چگونه به کودک بیاموزیم که خوب غذا بخورد. چگونه به کودک خود بیاموزیم که سالم بخورد. الگوی خوبی باشید

سلام خوانندگان عزیز! امروز در مورد تغذیه کودکان صحبت خواهیم کرد. من در مورد آنچه بچه هایم می خورند صحبت خواهم کرد، در مورد اینکه چگونه به کودک بیاموزم که غذای سالم بخورد.

فوراً باید بگویم که تغذیه کودکان یک موضوع پیچیده است، بسیار پیچیده است. سوالات زیادی وجود دارد و پاسخ های کمی وجود دارد. اول از همه، من فکر می کنم عملاً در هر خانواده ای مبارزه ابدی با مادربزرگ هایی وجود دارد که بچه ها را با شیرینی و آرد "لغزش" می کنند و متقاعد شده اند که شیرینی برای عملکرد مغز لازم است. مادربزرگ هایی هستند که کم و بیش هوشیار هستند، اما ترس از گرسنه ماندن کودک، آنها را به موقعیت "خوب، حداقل یک چیزی بخور" می کشاند و باز هم عدم آگاهی ظاهر می شود. در نتیجه، ما این واقعیت را داریم که کودک از سبزیجات و میوه ها امتناع می کند، کم و بد غذا می خورد. قاعدتا مادربزرگ ها به هر قیمتی می خواهند بچه را چاق کنند، زیرا از نظر آنها یک بچه سالم بچه چاق است. مادربزرگ ها، به عنوان یک قاعده، تمایلی به فکر کردن به غذای سالم برای کودکان ندارند، این واقعیت که "کودکان باید بخورند" برای آنها مهم است. و این سوال دوم است. و متقاعد کردن مادربزرگ ها در غیر این صورت عملا غیرممکن است.

چه باید کرد؟با مادربزرگ ها، قطعاً خط خود را خم کنید و همیشه درک کنید که والدین امری اولیه است. یک الگو، یک تصویر در خانواده، برای کودک مهم است. اگر خودتان شیرینی می خورید، اما به فرزندتان می گویید که مضر است، اثری ندارد، بچه باز هم آنها را می خورد. اگر می گویید برخی از محصولات مضر است، اما همچنان به خرید و دادن آنها به کودک ادامه می دهید به این امید که به جای آن هویج بخواهد، این یک توهم است، این اتفاق نمی افتد. بنابراین، اگر خودتان هم غذای سالم بخورید و هم برای فرزندانتان غذای سالم تهیه کنید، مطمئن هستم که فرزندانتان از همان دوران کودکی در مسیر تغذیه مناسب قدم خواهند گذاشت.

اخیراً وقتی مادربزرگم به پسر بزرگم پیشنهاد داد ساندویچ با سوسیس بخورد، خوشحال شدم، پسر در پاسخ گفت: مادربزرگ، مادرم به من اجازه نمی‌دهد سوسیس بخورم، چون مضر است. یعنی بیهوده تلاش نمی کنم، غرور مادرم برای پسرم مرا غرق کرده است.

من قوانین اساسی برای آموزش یک کودک به غذای سالم را تدوین می کنم که با آن شروع کنم. از این گذشته، مهم نیست که فرزند شما چند سال دارد - 5 یا 10، همیشه می توانید همه چیز را برای بهتر شدن تغییر دهید و به کودک خود یاد دهید که غذای سالم بخورد.

1. الگوی مناسبی برای فرزندتان بگذارید.
   اگر با تمام خانواده برای شام بنشینید، یک همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده را از کیسه کاغذی مک داک بیرون بیاورید و یک بشقاب هویج و یک خورش سبزی جلوی فرزندتان بگذارید، آنوقت می توانید با اطمینان صددرصد بگویید که فرزندتان همچنین یک همبرگر می خواهد (علاوه بر این، او آنها را در سن آگاهانه تری می خورد). کودک حتما باید یک مثال را جلوی چشمش ببیند، شما باید در همه چیز از جمله تغذیه الگو باشید. او باید بفهمد که مامان و بابا هویج و خورش سبزی هم می خورند.
2. فقط مواد غذایی سالم را در خانه بخرید.
   خودتان را طوری سازماندهی کنید که فقط غذاهای مناسب را در خانه بخرید و غذاهای سالم تهیه کنید. بنابراین، با باز کردن یخچال، کودک در آنجا نه کوکاکولا، بلکه پرتقال پیدا می کند، که می تواند از مادرش بخواهد آب پرتقال تازه فشرده را درست کند.
3. خودت بپز
   بسیاری از مادران معتقدند که اگر غذای انباری برای کودک ساخته شود، سالم است، اما اینطور نیست. همیشه بهتر است خودتان برای کودک بپزید، زیرا سالم ترین غذا برای کودکان آن چیزی است که با دستان مادر دلسوز تهیه می شود نه در تولید انبوه بی روح. فقط غذای سالم برای کودکان تهیه کنید.
4. شیرینی ممنوع نیست.
   همانطور که همه می دانیم میوه ممنوعه شیرین است. بنابراین، اگر قاطعانه به کودک خود اجازه نمی دهید شکلات بخورد، مطمئن باشید که او آنها را از دوستان جذب خواهد کرد. بنابراین، من طرفدار رویکردی بدون تعصب هستم. کودک را می توان با شیرینی نوازش کرد. ولی! - فقط موارد مناسب که با دست خودمان از مواد طبیعی تهیه شده اند. به عنوان مثال، یک گزینه عالی برای غذای سالم برای کودکان، که می توانید بدون هیچ ترسی کودک خود را نوازش کنید، می توانید به لینک مراجعه کنید.
5. یک جایگزین مفید
   همه ما می دانیم که بچه ها عاشق خوردن و ترد کردن چیزهای خوشمزه هستند. نکته اصلی این است که اینها کوکی های خریداری شده در فروشگاه نیستند. بنابراین، در آشپزخانه، در یک مکان مشخص، نه یک بشقاب کلوچه، بلکه یک بشقاب با هویج تکه تکه شده، سیب های خشک و سایر میوه های خشک قرار دهید. بگذارید بچه ها در بین بازی ها به آشپزخانه بدوند و از میان وعده های سالم لذت ببرند. در عین حال، لطفا توجه داشته باشید که اگر کودک از وعده غذایی اصلی امتناع کرده است، نباید تنقلات را روی میز قرار دهید. از آنجایی که کودک شما درگیر تنقلات خواهد بود (حتی اگر آب نبات خام سالم باشد). اگر کودک از خوردن ناهار یا شام امتناع کرد، تا وعده غذایی بعدی به او چیزی ندهید. بله، بله، من یک هیولا نیستم))) بنابراین کودک اگر غذای سالم نمی خواهد گرسنه نیست. نیازی نیست به کودکتان کوکی ها بدهید. بعد قطعاً گوجه فرنگی نمی خورد. فقط تا وعده غذایی بعدی خود صبر کنید. اگر دوباره نخورد - تا بعد. در نتیجه، کودک با خوشحالی سالاد سبز و خورش سبزیجات و حتی یک اسموتی می‌خورد.
6. غذاهای سالم برای بچه ها را به زیبایی تزئین کنید.
   کودکان عاشق شخصیت های افسانه ای روشن هستند. اصولاً اگر میوه ها را به زیبایی در بشقاب بچینید، بچه ها تمایل بسیار بیشتری به خوردن آنها خواهند داشت. و اگر هر داستان جالب مربوط به شخصیت را از روی بشقاب بگویید، موفقیت شما به سادگی تضمین می شود.
   
   
   
   
7. تنقلات در جاده.
   برای مقاومت در برابر وسوسه خرید سوسیس در خمیر، توصیه می شود در جاده یا برای پیاده روی طولانی، تنقلات همراه خود داشته باشید. به زبان ساده، غذای سالم برای کودکان باید همیشه در دسترس باشد.تنقلات استاندارد ما در جاده ها: خیار، هویج، موز ورقه شده، سیب، سیب، خشک شده در آبگیر. قرار دادن سبزیجات در جعبه ناهار بسیار آسان است و در زمان مناسب به کودک خود یک میان وعده با غذای سالم بدهید.
8. ذهن آگاهی.یاد آوردن! هرگز نباید ترجیحات خود را با ترجیحات فرزندتان مقایسه کنید. او به چیزی که شما نیاز دارید نیاز ندارد، جوانه های چشایی او بکر هستند و هر چه دیرتر به آنها اجازه دهید تمام "لذت" های رول های شیرین و غیره را احساس کنند، برای همه بهتر خواهد بود.

اغلب از من می پرسند که فرزندانم چه می خورند.

بر صبحانه کودکان معمولاً فرنی بذر کتان "زنده" را با میوه یا فرنی گندم سیاه سبز را با میوه می خورند.

بر شام - سوپ سبزیجات، کاسرول سبزیجات، خورش سبزیجات، کتلت نخود. بچه های من به راحتی می توانند برای ناهار میوه بخورند و این به این محدود می شود.

عصرانه - دوباره، میوه، یا "کشک" ساخته شده از گندم سیاه سبز.

شام - اسموتی سبز با مقدار زیادی سبزی.

این یک توصیف کلی از رژیم غذایی است. من حتما مقاله ای با توضیحات مفصل خواهم نوشت، زیرا البته می دانم که افراد زیادی به این مقاله نیاز دارند.

من یک مادر هستم و می خواهم فرزندانم سالم باشند. و عادت به سالم بودن و خوردن غذای سالم را باید از کودکی در خود ایجاد کرد! آیا فرزندان شما به غذای سالم عادت دارند؟ در مورد آن در نظرات بنویسید، من از هر پیام شما خوشحال خواهم شد!

همچنین حتما بخوانید:

بر کسی پوشیده نیست که گاهی اوقات سخت ترین کار برای یک مادر تغذیه کودک است. علاوه بر این، برای تغذیه نه همه انواع غذاهای خوشمزه، اما ناسالم، بلکه برعکس.
مامان تلاش می کند، به دنبال دستور العمل ها در اینترنت می گردد، با استفاده از تمام استعدادهای آشپزی خود به غذاهایی می پردازد - تزئین می کند، سگی را از فرنی خارج می کند یا گلی را از پوره سبزیجات می کشد. پدر تمام قسمت را برای کودک می خورد و نشان می دهد که چقدر خوشمزه است، پدربزرگ و مادربزرگ با قاشق تعقیب می کنند، آهنگ می خوانند و افسانه می خوانند.

اما همه چیز بیهوده است! یک لذیذ کوچک همیشه سیب زمینی سرخ شده را به کلم بروکلی سالم، نان را به فرنی ترجیح می دهد و بدون سهمی شکر، صراحتاً از خوردن لبنیات امتناع می کند.
برای جلوگیری از این اتفاق چه باید کرد؟ و اگر این اتفاق افتاده است، پس چگونه می توان وضعیت را اصلاح کرد؟
بیایید به این مسائل به طور جداگانه نگاه کنیم، زیرا باید رویکردهای متفاوتی برای آنها وجود داشته باشد.
در دوران بارداری، این کاملاً در اختیار مادر است که مطمئن شود کودک با ترجیحات تغذیه ای صحیح (عشق به سبزیجات تازه، غلات تصفیه نشده و نگرش آرام به شیرینی ها) متولد می شود.

برای این، خود مادر باید درست غذا بخورد! قبلاً ثابت شده است که کودک طعم غذای خود را با قرار گرفتن در قلب مادر شکل می دهد و در طول شیردهی به این کار ادامه می دهد. هیچ چیز شگفت انگیزی در این واقعیت وجود ندارد که یک مادر شیرین دندان که در تمام دوران بارداری خود نتوانست در برابر کیک ها و شکلات ها مقاومت کند، بچه اش بسیار وابسته به شیرینی است. او فقط عشق به این محصولات را با شیر مادرش جذب می کند. برای برخی دیگر، مثلاً سبزیجاتی که مادرم نخورده، مشکوک است و حاضر به امتحان کردن آنها نیست.
بنابراین، مادری که خودش غذاهای سالم نمی‌خورد، در مقایسه با مادری که درست غذا می‌خورد، تلاش زیادی برای کودک برای خوردن آنها انجام می‌دهد.

وقتی فرزندانشان به شدت از غذای سالم امتناع می کنند والدین چه باید بکنند؟
1. آرام باشید. نوزادان توانایی شهودی برای انتخاب آنچه بدن در یک لحظه معین به آن نیاز دارد دارند. بسیاری این توانایی را با تغذیه کودک با شیرینی یا سوسیس از بین می برند ("اگر فقط یک وعده غذایی داشته باشد!"). از این کار دست بردارید، زیرا هدف شما این نیست که غذای فرزندان خود را طبق استانداردهای قدیمی تغذیه کنید و اگر این کار را نکردید، وحشت کنید و به هر قیمتی شده تغذیه کنید! هدف شما این است که یک ترکیب غذایی مناسب و ویتامینی از غذا، فیبر سخت کافی برای رشد فک و روده ها مانند ساعت کار کند.

اگر کودکی به جای سیب، گلابی را انتخاب کند، اینجا فاجعه نیست. اجازه دهید او انتخاب کند (اما تعداد گزینه ها را می توان محدود کرد!). اگر کودک امروز گوشت را کنار گذاشته است، نیازی به اصرار نیست - به این معنی است که او پروتئین کافی از محصولات لبنی دریافت کرده است.

2. یخچال را از مواد مضر تمیز کنید. اگر کوچولوی شما از قبل بتواند یخچال را باز کند و غذا را انتخاب کند، بسته های روشن با مواد غذایی فروشگاهی - سس کچاپ، سس، شکلات، کیک، اما نه کلم پکن یا نان غلات کامل جذب او می شود. وظیفه شما این است که مطمئن شوید با باز کردن یخچال می تواند آنچه را که می خواهد انتخاب کند، اما مفید خواهد بود.

3. با مثال رهبری کنید. اگر مادری با انزجار، از طریق زور، سوپ سبزیجات بخورد، بعید است که کودک حتی قبول کند که آن را امتحان کند. ممکن است فکر کنید خیلی کوچک است که متوجه واکنش شما نمی شوید، اما اینطور نیست. نوزادان به خوبی حالات صورت مادرشان را تشخیص می دهند، زیرا این مکانیسم دفاعی ذاتی ما است. با چهره مادرش است که می فهمد غذای پیشنهادی چگونه است: یک محصول ایمن و خوشمزه، یا مشکوک، ناخوشایند، بالقوه خطرناک.

اگر همه چیز شکست خورد، روش‌های خاصی را امتحان کنید (نگران نباشید، آنها در خانه کاملاً امکان‌پذیر هستند!).

1) دریابید که کودک شما چه طعم هایی را در غذاهای خانگی دوست دارد. این بستگی به خوشبو بودن یا نبودن عطر غذا دارد که تعیین می کند کودک آن را امتحان کند یا خیر. بیایید بگوییم که او عاشق عطر ملایم سیر است، اما از پوره سبزیجات متنفر است. خوب، می توانید پوره سبزیجات را با سیب زمینی مخلوط کنید (همه بچه ها آن را دوست دارند) و کمی سیر اضافه کنید. این باعث می شود که کودک طعم غذا را بچشد.

2) نه تنها عطرها، بلکه مزه ها را نیز با هم مخلوط کنید. فقط برای عطر و طعم می توانید کمی پوره گوشت را به پوره سبزیجات اضافه کنید. این روش "اثر سس گوجه فرنگی" نامیده می شود - زیرا با سس گوجه فرنگی می توانیم هر چیزی را بخوریم! "سس کچاپ" خود را برای کودک خود پیدا کنید و سعی کنید آن را در ظرفی که به آن عادت کرده اید مخلوط کنید.

3) بداهه با بافت. کودکان در غذا خوردن بسیار محافظه کار هستند. اگر به کودک خود یاد دهید که غذای پوره شده را بپزد و تا 2 سالگی به او غذا بدهید، متقاعد کردن او برای جویدن بسیار دشوار خواهد بود. مقداری توده، مواد جامد را به پوره سیب زمینی مورد علاقه خود اضافه کنید. این کار باعث می شود کودک شما راحت تر به بافت سخت تر عادت کند.

4) به همه یک چیز بدهید. اگر نوزادان ببینند که در اطرافشان یکسان می خورند، تمایل بیشتری به خوردن دارند. اگر کودکی بخواهد از بشقاب شما غذا بخورد، آرام خواهید بود که چیز مضری نمی خورد. و نوزاد مطمئن می شود که فریب نخورده است، همان چیزی را به او داده اند و سازگارتر خواهد بود.

5) با فرزندتان آشپزی کنید! این یک راه عالی برای آموزش کودکان (و بزرگسالان) غذاهای جدید است. بیایید دوباره به طبیعت خود برگردیم: زمانی که ترکیب ظروف، فرآیند پخت و پز را می بینیم، زمانی که چیزی به ما در فرآیند پخت بستگی دارد، بیشتر به ظروف اعتماد می کنیم. عطرها و دیدن غذای در حال تهیه اشتها را بیدار می کند.

اگر کودک کوچک است، او را روی صندلی غذا یا قلاب قرار دهید: بگذارید ببیند چگونه سبزیجات را برش می دهید، چگونه آنها را در قابلمه می ریزید، غلات را آبکشی کنید، آنها را بجوشانید، ادویه جات بریزید و غیره. در مورد اعمال خود نظر دهید، توضیح دهید، عطر و طعم غذا را تحسین کنید!
با کمی بزرگتر شدن ، کودک با کمال میل شروع به کمک به شما می کند ، به عنوان مثال ، می تواند ماهی را با ادویه جات بپاشد ، سالاد را هم بزنید ، تخم مرغ را پوست کند.

والدین تمام تلاش خود را می کنند تا هر چه زودتر مهارت های مختلف را به کودک آموزش دهند. اما، با وجود تمام توانایی های آموزشی، صبر و پشتکار، بچه ها ممکن است سرسختانه از انجام برخی اقدامات خودداری کنند. تماشای زمانی که کودک نمی‌خواهد یا نمی‌تواند غذای جامد بخورد بسیار آزاردهنده است. به جای تکه های غذا، با خوشحالی غذای پوره مصرف می کند. در مورد آن چه باید کرد؟ چگونه جویدن را به کودک بیاموزیم؟

چه زمانی باید به سمت غذاهای جامد رفت

از ماه های اول تغذیه کودک فقط باید پوره های له شده و یکدست دریافت کند. این به دلیل نابالغی دستگاه گوارش و همچنین عدم وجود دندان های پیش پا افتاده است. تا شش ماهگی، کودکان یک رفلکس هل دادن ایجاد می کنند، که کودک را از ورود اجسام جامد به دهان نجات می دهد. ارزش معرفی غذاهای کمکی زودتر از شش ماهگی را ندارد، او به سادگی غذا را بیرون می زند، حتی ممکن است به استفراغ نیز برسد.

با گذشت زمان، کودک شروع به چشیدن قطعات سخت تری می کند. این به دلیل دندان درآوردن و میل به خاراندن لثه است. در اینجا بسیار مهم است که مراقب باشید. دادن یک پوسته نان یا کلوچه به کودک خطرناک است - ممکن است کودک در یک قطعه سفت خفه شود.

چگونه متوجه می شوید که کودک شما آماده جویدن غذای جامد است؟ در اینجا چند نمونه گویا آورده شده است.

1. اگر متوجه شدید که کودک با علاقه به بشقاب شما نگاه می کند، سعی می کند تکه هایی از آن را بگیرد، به غذای "بزرگسالان" علاقه مند است.
2. اگر کودک قاشق را در دهانش بگذارد و این باعث تهوع او نشود.
3. اگر کودک هنگام تغذیه، پوره سیب زمینی را مک نکند، اما، همانطور که بود، آن را با لب بالایی خود خارج کند، برای "تکه ها" آماده است.

این سیگنال های ساده نشان می دهد که کودک برای غذای جامد آماده است. معمولا یادگیری تکه تکه خوردن از ۸ تا ۹ ماهگی شروع می شود. دادن زودتر غذای جامد به کودک خطرناک است. هنگام غذا دادن به غذای جامد، کسی باید همیشه نزدیک باشد، شما نمی توانید کودک را حتی در اتاق کناری رها کنید.

نکات و قوانین زیادی وجود دارد که به شما کمک می کند تا به کودک نوپا یاد دهید که سریع و ایمن لقمه بخورد.

1. اگر کودک غذای پوره می خورد، باید سعی کنید به آرامی از آن دور شوید. در 6 ماهگی باید از مخلوط کن برای چرخ کردن سوپ و سبزیجات استفاده کنید و سپس غذا را با دقت از صافی رد کنید. این به شما کمک می کند تا هرگونه توده در غذای خود را از بین ببرید. با گذشت زمان، پس از چند ماه، غذا نباید کاملاً همگن شود. حالا به جای مخلوط کن سعی کنید دو برابر غذا را از طریق چرخ گوشت استفاده کنید. وقتی کودک به این کار عادت کرد، غذا را روی یک رنده بمالید - ابتدا کوچک و سپس بزرگ. پس از یک سال، کودک می تواند به غذاهای سفت تر عادت کند - از مخلوط کن استفاده نکنید، فقط سبزیجات پخته شده را با چنگال له کنید. به این ترتیب کودک تکه های کوچکی دریافت می کند که در سن او قابل جویدن است.
2. تا زمانی که کودک آماده خوردن میوه ها و سبزیجات کامل شود، می توانید از یک گجت مدرن به نام Nibler استفاده کنید. این یک کیسه توری کوچک است که به دسته وصل شده است. کودک، حتی با تمام کار، نمی تواند این کیسه را باز کند - ایمنی تضمین شده است. با کمک دستکاری های خاص، والدین تکه های میوه و سبزیجات را در این کیسه قرار می دهند و ساختار را محکم می بندند. این یک ابزار عالی است. ابتدا کودک یاد می گیرد که تکه های کامل میوه را از طریق صافی گاز بگیرد. ثانیاً یک تکه بیشتر از سلول این صافی وارد دهان نمی شود، یعنی کودک خفه نمی شود. ثالثاً، خرده نان یک محصول تازه دریافت می کند - یعنی آب میوه و قطعات میکروسکوپی میوه تازه. به عنوان یک قاعده، بچه ها دوست دارند غذاهای مورد علاقه خود را از طریق Nibler بخورند.
3. برای کودکان خردسال، یک کوکی مخصوص در فروش وجود دارد که در صورت کوچکترین تماس با رطوبت بلافاصله حل می شود. این کار به این دلیل انجام می شود که وقتی تکه ای از چنین کلوچه ای وارد دهان کودک می شود خفه نشود. فوراً نرم می شود و خوردن آن بسیار آسان است.
4. فرنی سمولینا را می توان بدون آسیاب اضافی به کودک داد. اما گندم سیاه، برنج و بلغور جو دوسر باید با مخلوط کن پردازش شوند. با گذشت زمان سعی کنید این کار را تا حد امکان کمتر انجام دهید تا تکه های کوچک در بشقاب کودک باقی بماند. در ابتدا می توانید از برنج کوچک خرد شده برای پخت و پز استفاده کنید - تکه های آن به قدری کوچک هستند که می توانند با موفقیت توسط کودک شما جویده شوند.
5. آموزش خوردن غذاهای جامد را با غذاهای بسیار نرم که هنگام بلع در دهان ذوب می شوند، به کودک خود شروع کنید. این می تواند هویج آب پز، موز، گلابی، هلو، ماکارونی نرم باشد. این محصولات باید به مکعب های کوچک بریده شوند و به سادگی در یک بشقاب جلوی کودک قرار گیرند. او خودش آنچه را که نیاز دارد می گیرد.
6. برای تشویق فرزندتان به جویدن، غذاهایی را که بیشتر دوست دارد به او بدهید. ما متوجه شدیم که خرده با لذت پوره کدو تنبل را می خورد - کدو تنبل آب پز را در یک بشقاب برش دهید. این باعث برانگیختن احساسات خوشایند در کودک مرتبط با فرآیند جویدن می شود.

به یاد داشته باشید، انتقال به غذاهای جامد باید مرحله‌ای باشد. از این گذشته، معده کودک برای تغییر شدید رژیم غذایی آماده نیست. امروز به نوزادتان هویج آب پز برای چای عصرانه بدهید و اگر دوست داشت فردا هم به او بدهید. صبر و ثبات برای انتقال موفقیت آمیز به غذاهای جامد ضروری است.

اغلب اتفاق می افتد که کودک موافقت می کند که فقط غذا را به شکل پوره سیب زمینی مصرف کند. به خصوص زمانی که کودک یک و نیم ساله است و قرار نیست عادات خود را تغییر دهد، نگران کننده می شود.

اغلب این با چنین تصویری همراه است - کودک با لذت موز، سیب، کلوچه و نان می خورد، اما هیچ سوپ و فرنی را نمی خواهد. اگر این پرتره از کودک شماست، به تعداد دندان های کودک خود توجه کنید. گاهی اوقات دندان های کودک دیر رشد می کند و کودک به سادگی چیزی برای جویدن ندارد. فقط در صورتی می توانید غذای جامد بخورید که حداقل هشت دندان داشته باشید.

اگر کودک شما از خوردن قطعات سفت امتناع می کند، سعی کنید به آنها غذای غلیظ و چسبناک بدهید. این می تواند ژله، پنیر رقیق شده با کفیر، ماست، پنیر خامه ای باشد.

گاهی اوقات رد قاطعانه غذای جامد می تواند ماهیت آموزشی داشته باشد. مادران ما مشکلی مانند ناتوانی در عادت دادن کودک به غذای جامد نداشتند. واقعیت این است که در آن زمان هیچ مخلوط کن در هر خانواده ای وجود نداشت. بنابراین، مادران جوان غذای پخته شده را به تنهایی خرد می کردند. این قطعا وجود ناگت های کوچک در غذای کودک را توضیح می دهد. شرایط مدرن زندگی راحت به ما این امکان را می دهد که بدون ذره ای غذای جامد، سوپ، فرنی و سایر محصولات را در یک ثانیه به کوچکترین پوره تبدیل کنیم.

گاهی مادران می گویند: «اگر می خورد، حداقل به هر شکلی که باشد» و به تغذیه کودک با غذای پوره ادامه می دهند. با گذشت زمان، کودک تکه ها را نمی شناسد، بدن او همه چیز را دفع می کند به جز شکل پوره مانند غذا. در این صورت باید قلب خود را قیژیر بزنید، مخلوط کن را دور بیندازید و غذای کودک را با چنگال چرخ کنید. اما فقط در صورتی که کودک تا یک و نیم سالگی تمایلی به خوردن قطعات سفت پیدا نکرده باشد. و اگر کودک از چنین غذایی امتناع کند اشکالی ندارد - وحشت نکنید. بعد از چند ساعت گرسنگی کودک را مجبور به پذیرش هر غذایی می کند، فقط صبر از شما لازم است.

برای اینکه کودک غذای پخته شده را تکه تکه بخورد، باید برای او تنوع ایجاد کنید. میوه ها و سبزیجات مختلف را ارائه دهید، از سبزیجات و کره در آشپزی استفاده کنید، سبزی ها را فراموش نکنید. و پس از آن برای تغذیه و خوردن قطعات سفت مشکلی نخواهید داشت.

ویدئو: نحوه آموزش جویدن غذای جامد به کودک

بد می خوابد

خواب روز

کج خلقی

والدین نوزادان به خوبی می دانند که تمام مراحل رشد کودک در یک محدوده سنی خاص توسط پزشکان مدرن اطفال قرار می گیرد، که برای مادران و پدران راحت تر است تا در روند رشد کودک حرکت کنند. بنابراین، زمان معرفی غذاهای کمکی، زمان تقریبی رویش اولین دندان ها نامیده می شود. همچنین ضرب الاجل هایی برای مهارت هایی مانند دست زدن به قاشق در حین غذا خوردن و جویدن و بلعیدن غذای جامد وجود دارد.

طبق استانداردهای پزشکی، کودک در 7 تا 8 ماهگی می تواند با کمک مادرش از قاشق غذا بخورد و تا یک سال آن را خودش نگه دارد. با اطمینان یک قاشق داشته باشید، طبق کتاب های رسمی در مورد اطفال، کودک باید یک و نیم ساله باشد. اگر تعداد دندان ها اجازه می دهد، کودک باید نزدیک به سال غذای جامد را گاز بگیرد و بجود.

در تئوری، همه چیز صاف و صاف به نظر می رسد. اما در عمل، والدین اغلب با مشکلاتی روبرو هستند. کودک نمی خواهد چیزی جامد بخورد، حتی با دندان، کودک از گرفتن قاشق در دست خودداری می کند، به سرعت علاقه خود را به غذا خوردن با قاشق از دست می دهد، غذا را متوقف می کند یا تکه های آن را خفه می کند. یوگنی کوماروفسکی متخصص اطفال معتبر به والدین می گوید که در این شرایط چه کاری انجام دهند.

دکتر کوماروفسکی تمام قوانین تغذیه را در ویدیوی بعدی به شما خواهد گفت.

کوماروفسکی در مورد مشکل

نمی جود

یوگنی کوماروفسکی می گوید هیچ کودکی در جهان وجود ندارد که تا سن 5-6 سالگی جویدن و بلعیدن را نیاموخته باشد. همه مردم یک رفلکس جویدن دارند (و این یک مهارت نیست، بلکه یک رفلکس است!)، فقط در زمان های مختلف فعال می شود. برخی زودتر، برخی دیگر دیرتر. هنگامی که از او پرسیده می شود چه چیزی مانع از ایجاد رفلکس در مراحل اولیه می شود، دکتر به یک چیز پاسخ می دهد - والدین!

والدین بیش از حد دلسوز که عجله ای برای دادن غذای جامد به کودک خود ندارند، همگی می ترسند که کودک خفه شود. در نتیجه، در 2 سالگی، زمانی که از نظر فیزیولوژیکی قادر به خوردن تکه تکه‌ها به تنهایی است، همچنان از مادر و بابا غذای ساییده شده را دریافت می‌کند.

از قاشق غذا نمیخوره

متخصصان اطفال منطقه، به خصوص نسل بزرگتر، اغلب به مادران یادآوری می کنند که کودک در 8-9 ماهگی باید به طور معمول از قاشق غذا بخورد و یک سال آن را خودش نگه دارد و در عین حال آن را وارد دهانش کند. ظاهراً می توان از این مهارت برای قضاوت در مورد رشد عصب روانی کودک استفاده کرد.

قاشق بیشتر یک تکنیک روان درمانی برای مادر و پدر است و برای خود کودک یک چیز بسیار ضروری نیست.

به عبارت دیگر، اگر کودک از قاشق غذا بخورد، و حتی خودش، والدین به شدت به خود احترام می گذارند، به تربیت کودک افتخار می کنند و از هر نظر ممکن است احساس "مانند بقیه" و حتی بهتر از آن کنند. اما اگر او قاشقی نخورد یا، بدتر از آن، آن را به طور کلی انکار کرد، پس این یک سیگنال ناراحتی برای بسیاری از مادران است و می گوید که در جایی او، مادر، اشتباه کرد - او برای تدریس تنبل بود، اصرار نکرد، انجام داد. نه تقاضا، نه علاقه مند...

در واقع نیاز کودک به غذا خوردن با قاشق به تنهایی دیر یا زود خود به خود شکل می گیرد. و سپس کودک خیلی سریع (چون انگیزه-علاقه وجود دارد!) یاد می گیرد که قاشق را در دست بگیرد و به دهان بیاورد. بنابراین، اگر کودکی در 9 تا 11 ماهگی ترجیح می دهد فرنی مایع را از شیشه بخورد، نباید او را مجبور به انجام این کار با قاشق کنید. هر چیزی زمان خودش را دارد.

نمی خواهد غذا را تکه تکه بخورد

Evgeny Komarovsky هشدار می دهد که این مشکل در بین کودکانی که برای مدت طولانی از شیر مادر تغذیه می کنند بسیار رایج است و والدین آنها عجله ای برای عادت دادن آنها به غذاهای کمکی ندارند. اما اگر چنین سوالاتی پیش آمده باشد، پس برای جستجوی دلایل خیلی دیر شده است، باید به این فکر کنید که چه کاری باید انجام دهید.

کوماروفسکی از والدین می خواهد تا توانایی جویدن کودک خود را به طور منطقی و عینی ارزیابی کنند. برای انجام این کار، باید محاسبه کنید که او چند دندان دارد و چگونه قرار دارند. دادن یک سیب یا نان شیرینی برای جویدن نوزاد در صورتی که فقط دو دندان داشته باشد جرم واقعی والدین است، به ویژه با توجه به اینکه اکثریت قریب به اتفاق والدین اصلاً نمی دانند چگونه کمک های اولیه را ارائه دهند. دو دندان برای جویدن یک تکه کافی است، اما برای جویدن رفلکس کافی نیست.

بنابراین، بهتر است همان رویکرد قوام غذا را در رژیم غذایی رعایت کنید، که تولیدکنندگان غذای آماده کودک به آن پایبند هستند و به تدریج آن را تغییر می دهند - ابتدا پوره سیب زمینی، سپس پوره سیب زمینی با تکه های کوچک، سپس غلیظ. غذای همگن و در نهایت غذای غلیظ با قطعات جامد. یوگنی اولگوویچ می گوید، اما در اینجا تعیین محدوده سنی دشوار است، زیرا همه کودکان فردی هستند، و یکی در سال با دهان کامل یک سیب می جود و یک و نیم دیگر با سه یا چهار یا کمی دندان بیشتر. همچنان به خوردن پوره سیب زمینی ادامه می دهد.

تا زمانی که کارتون را روشن نکنند، نمی‌خواهد غذا بخورد

این یکی دیگر از مشکلات رایج است. کودک به پدر و مادرش نگاه می کند، آنها را کپی می کند و 90 درصد مردم عادت دارند هنگام تماشای تلویزیون غذا بخورند. علاوه بر این، برخی از مادران به خصوص «سریع» به طور خاص کارتون هایی را درج می کنند که حواس کودک از مقاومت خشمگین در برابر خوردن پرت می شود، در حالی که او، یک مادر دلسوز، چند قاشق اضافی فرنی یا پوره سیب زمینی را داخل او می ریزد.

بله، بچه که به تلویزیون نگاه می کند، بیشتر می خورد. اما این دقیقاً خطر اصلی است. وقتی کودک هنگام غذا خوردن به بشقاب نگاه می کند، شیره معده تولید می کند که برای هضم طبیعی بسیار ضروری است. و اگر به شخصیت های کارتونی نگاه کند، آب آن تولید نمی شود و چنین غذایی هیچ سودی نخواهد داشت و بیماری های معده را تهدید می کند. حتی به این دلیل خوب، شما نمی توانید در حین تماشای کارتون غذا بخورید.

• اگر کودکی نمی جود، اما سعی می کند یک سیب یا کلوچه را لیس بزند یا بمکد، نیازی به عجله ندارد که همین سیب را روی رنده بمالد یا کلوچه ها را در شیر خیس کند. غذای جامد را بیشتر بدهید، اگر تعداد دندان اجازه می دهد، اجازه دهید ورزش کند. برای همه کار می کند، بدون استثنا. هنوز حتی یک کودک به مدرسه نرفته است که جویدن غذا را بلد نباشد.
• بهتر است غذای کمکی را با قاشق مخصوص بچه بدهید نه قاشق چایخوری معمولی.چنین کارد و چنگال از پلاستیک ساخته شده است که به کودک آسیب نمی رساند، حجم کمتری دارد که بلعیدن آن را دشوار نمی کند. اگر کودک حتی چنین قاشقی را قبول نمی کند، ارزش ندارد به او به این زور غذا بدهید. بگذارید فعلاً از بطری غذا بخورد.
• اگر کودک از جویدن، قورت دادن و گرفتن قاشق در دست امتناع کند، کوماروفسکی توصیه می کند که در رژیم غذایی تجدید نظر کند. این احتمال وجود دارد که کودک به سادگی وقت نداشته باشد که واقعا گرسنه شود. این در خانواده‌هایی اتفاق می‌افتد که در آن‌ها به کودک چیزی می‌دهند که «وقتی وقتش باشد» بخورد و نه زمانی که او غذا می‌خواهد. تغذیه بیش از حد نه تنها دلیل عدم تمایل کودک به شرکت در خود فرآیند است، بلکه می تواند مکانیسم های بیماری های مختلف را تحریک کند. به همین دلیل است که زیاده روی در غذا خوردن مضرتر از عدم تغذیه زیاد است.
• کوماروفسکی می گوید آموزش دادن به کودک به تنهایی غذا خوردن دشوار نیست، نکته اصلی این است که "لحظه را بگیر" و به کودک کمک کند، بدون مزاحمت از او در تلاش برای گرفتن یک قاشق، یک فنجان در دستانش حمایت کند. اما آموزش دادن به زور، به خصوص اگر کودک هنوز آماده عمل مستقل روی میز نباشد، و حتی بیشتر از آن "فشار دادن" روی یک خرده نان، بهترین تصمیم والدین نیست.
• دکتر کوماروفسکی می گوید: اگر کودک در غذا گزینشی باشد (او فقط چیز خاصی دارد)، قطعاً این کودک گرسنه نیست. گرسنگی واقعی به طور کامل گزینش را از بین می برد. بنابراین، شما نباید از چنین انتخابی لذت ببرید، کودک باید چیزی را بخورد که مادرش جلوی او گذاشته است. اگر غذا نمی خورد، یعنی نمی خواهد غذا بخورد. بهتر است صبر کنید تا واقعا گرسنه شود.
• نیازی نیست کاری را برای کودک انجام دهید که او قبلاً قادر به انجام آن است.اگر صحبت از این است که کودک در یک سالگی و کمی بزرگتر قاشق نمی گیرد، این یک چیز است. اما همه چیز تغییر می کند اگر کودکی در 3-4 سالگی نمی خواهد خودش را بخورد و از مادرش بخواهد که به او غذا بدهد. پس از دو سال، کوماروفسکی توصیه می کند که بشقاب بگذارید، قاشق بدهید و مدتی آشپزخانه را ترک کنید، هر روز زمان غیبت را افزایش دهید.

با بازگشت، مامان نباید علاقه مند باشد که خرده نان چقدر با قاشق خورد، باید وانمود کنید که هیچ چیز شگفت انگیزی اتفاق نیفتاده است. معمولاً پس از چند روز، کودک شروع به خوردن حداقل نیمی از وعده تجویز شده خود می کند. حداکثر صبر و درایت را فراموش نکنید.

ترجیحات غذایی خیلی زود در نوزاد ظاهر می شود، در حال حاضر در هنگام معرفی غذاهای کمکی. بستگی به والدین دارد که آیا کودک از غذا خوردن لذت خواهد برد و طیف طعم های او چقدر متفاوت خواهد بود. فقط به لطف بزرگسالان است که کودکان می توانند یاد بگیرند که خوشمزه بودن نه تنها شیرین است.

به همین دلیل است که متخصصان تغذیه توصیه می کنند غذاهای کمکی را با سبزیجات شروع کنید. این احتمال وجود دارد که بعد از امتحان پوره های میوه های شیرین، بچه هویج و کدو سبز را کنار بگذارد. بنابراین، پس از تسلط بر 5-6 نوع سبزیجات، ارائه پوره میوه و توت آسان تر است. اگر کودک سبزی را کنار گذاشته است، سعی کنید دوباره آن را بدهید، پس از چند روز شاید نگرش منفی نسبت به این زمان برطرف شود.

باید به خاطر داشت که هر فرد به مقدار متفاوتی از غذا نیاز دارد. همچنین نیاز به غذا بسته به ژنتیک فرد بستگی به شدت رشد دارد. اشتها با تغییرات فصلی نیز مرتبط است. در زمستان رشد کودکان کندتر از تابستان است و بنابراین کمتر غذا می خورند. و البته هر چه کودک انرژی بیشتری صرف کند، بیشتر غذا می خورد. اگر یک کودک سالم اشتهای کمی دارد، ارزش آن را دارد که فعالیت بدنی او را افزایش داده و زمان بیشتری را در هوای تازه بگذراند.

به مصرف کننده کوچک حق انتخاب بدهید. از کودک خود بپرسید که از مجموعه کامل غذاهای پیشنهادی چه چیزی می خواهد بخورد. در صورت امکان، از قبل مشخص کنید که کودک می خواهد چه غذاهایی را روی میز ببیند. معمولا کودکان زمانی که احساس گرسنگی می کنند غذا می خورند و ناخودآگاه غذاهای مورد نیاز بدن را انتخاب می کنند.

اگر فرزندتان به خوبی وزن اضافه می کند، نگران امتناع های گاه و بی گاه از خوردن غذا نباشید. با خوردن ناهار بد، او همه چیز را در شام جبران می کند. همچنین ارزش دارد که میان وعده های مکرر در طول روز را حذف کنید، آنها احساس گرسنگی را خفه می کنند، اما انرژی کامل را به بدن نمی دهند.

شما مجبور نیستید به اجبار به کودک خود غذا دهید - این می تواند نگرش های منفی در مورد غذا خوردن را تقویت کند. رفتار نامناسب والدین پشت میز می تواند منجر به موانع روانی برای غذا شود. بهتر است اجازه دهید کودک میز را ترک کند تا اینکه شام ​​را برای همه شکنجه کنید.

حس چشایی توسط مغز تنظیم می شود. یعنی به مرور زمان در کودک احساسات منفی یا مثبت نسبت به محصولات مختلف ایجاد می شود. اگر در زمان چشیدن یک محصول جدید، کودک احساس خوبی نداشت، ممکن است نگرش منفی نسبت به او برای مدت طولانی باقی بماند. بنابراین توصیه می شود در صورت سالم و سرحال بودن نوزاد، محصولات جدید را معرفی کنید.

برای کودک، فضای آشپزخانه نیز مهم است. او باید محل غذاخوری خود، ظروف روشن و شاد داشته باشد. خود غذا نیز باید زیبا باشد، نه فقط سالم. نباید جلوی تلویزیون به کودکتان غذا بدهید، این امر حواس خود را از روند غذا خوردن منحرف می کند. نمونه ای برای کودک خود باشید - سر میز آرام و مودبانه رفتار کنید، با لذت غذا بخورید. همه اینها شانس کودک را برای داشتن اشتهای زیاد افزایش می دهد.