آنچه برای باز کردن قلیان سر نیاز دارید. درآمد و سودآوری. خرید تجهیزات لازم

اتاق قلیان یک منطقه نسبتا جدید و امیدوار کننده برای سرمایه گذاری و درآمدهای بعدی است. در بسیاری از مناطق کشورمان این طاقچه هنوز اشغال نشده است و حتی اگر ساده ترین طرح کسب و کار قلیان را با محاسبات نگاه کنید، بازپرداخت سریع آن با سرمایه گذاری های نه چندان بزرگ را می بینید.

طبیعتاً پیشرفت موفقیت آمیز این تجارت کاملاً به کیفیت خدمات ارائه شده و نوع قلیان بستگی دارد. در غیر این صورت با ریاضت و خرید وسایل مشکوک همراه با محصولات قلیان فقط دچار سردرد و دردسر زیاد و سرمایه از دست رفته خواهید شد.

طرح تجاری آماده برای اتاق قلیان، که در زیر توضیح داده شده است، با فرض افتتاح بعدی در محله در موسسات پر رفت و آمد در شهر، منطقه یا هر محله دیگر (اینها میخانه ها، کافه ها و کلوپ های کارائوکه هستند).

بیایید سعی کنیم به سوالات اساسی که همه کارآفرینان مشتاق دارند پاسخ دهیم. هزینه های اولیه چقدر است، برای این کار چه چیزی لازم است، چه مدارکی باید تهیه شود، از کجا می توان مجوز برای ارائه خدمات از این نوع و سایر نکات ظریف قانونی دریافت کرد (به شما امکان می دهد افتتاح یک قلیان بار را سازماندهی کنید). یک طرح تجاری با تمام اعداد و محاسبات به پاسخ به این سؤالات کمک می کند.

بلافاصله باید توجه داشت که سرمایه گذاری اولیه در این تجارت حداقل 200000 روبل هزینه خواهد داشت.

اطلاعات کلی

طرح تجاری اتاق قلیان همانطور که در بالا ذکر شد برای افتتاح در مجاورت رستوران ها طراحی شده است که حضور بازدیدکنندگان با درآمد کم و بیش بالا را فرض می کند.

در شروع یک تجارت، می توانید خود را به یک منطقه کوچک از اتاق محدود کنید - حدود 10-20 متر مربع، که در مراحل اول باعث صرفه جویی در هزینه می شود که در آن خدمات اتاق رختکن و توالت صرفه جویی می شود. اتاق احتمالا شامل خواهد شد.

برنامه کاری و تجهیزات منطقه

ساعات کاری اتاق مانند ساعات کاری رستوران یا کافه مجاور خواهد بود. این طرح کسب و کار قلیان برای خود تاجر (در ابتدا) طراحی شده است. با شکوفایی بعدی پروژه، می توانید پرسنل شخص ثالث را در شخص کارمندان همان رستورانی که محل را در آنجا اجاره می کنید یا هر نیروی استخدام شده دیگری را به صلاحدید خود متصل کنید.

از آنجایی که توسعه کلان یک نقطه (افزایش مساحت و بازدیدکنندگان) همیشه سودآور نیست، طرح تجاری قلیان‌خانه به‌عنوان یک پروژه کوچک و نقطه‌ای محاسبه می‌شود. آن ها باز کردن چندین نقطه در مناطق مختلف بسیار سودمندتر از گسترش یک نقطه خواهد بود.

توصیه می شود اتاق قلیان 4 تا 6 نفره را تجهیز کنید. قیمت پایین خدمات ارائه شده با افزایش تقاضای مشتریان آینده جبران خواهد شد. با توجه به مساحت کوچک، اتاق را می توان با سلیقه به یک اتاق دنج مجهز کرد، جایی که مشتریان می توانند پس از یک روز کاری سخت با دود قلیان معطر در یک گفتگوی آرام و در یک محیط آرام شرقی استراحت کنند.

سیاست بازاریابی

همکاری نزدیک با صاحبان کافه ها و رستوران های مجاور بسیار سودمند است و به این دلیل است که شما مجبور نیستید برای تبلیغات پروژه خود سرمایه گذاری کنید. شایعات، آرزوها، توصیه ها و دعوت به عمل در بین بازدیدکنندگان این رستوران ها و کافه ها پخش خواهد شد.

از طرف دیگر، می‌توانید بروشورها و بروشورها را به همراه یک مؤسسه همسایه که هم خدمات شما و هم خدمات آنها را تبلیغ می‌کند، سفارش دهید که دقیقاً نصف قیمت تمام می‌شود.

نکته قابل توجه حرکت در تبلیغات قراردادی با یک رستوران است، جایی که، برای مثال، بازدیدکننده ای که غذای بیش از 4000 روبل سفارش داده است، می تواند تنها با نصف قیمت از اتاق قلیان دیدن کند.

قلیان بار (طرح تجاری شامل تبلیغات رایگان نمی شود) اگر اطلاعاتی را در گروه های اجتماعی و انجمن های محلی ارسال کنید، مطمئناً قابل تشخیص و موفق خواهد بود. وقتی کسب و کار کمی "گشوده شد"، می توانید به یک منبع اینترنتی شخصی فکر کنید، جایی که مشتریان با قیمت ها، تبلیغات، قلیان کشیدن صحیح آشنا می شوند، در مورد خطرات، فواید و سایر اطلاعات مفید آن اطلاعات کسب می کنند.

اعلامیه ها را می توان تهیه کرد و در صندوق های پستی خانه های مجاور، ایستگاه های اتوبوس، تیرها و سایر مکان های قابل پیاده روی توزیع کرد. قلیان در بین جوانان بسیار محبوب است، بنابراین می توان بر تبلیغات بصری در موسسات آموزشی - موسسات، دانشکده ها و ... تاکید کرد.

گزینه ای دیگر

در صورتی که امکان توافق در مورد اجاره همسایگی با رستوران ها وجود نداشته باشد، به عنوان یک جایگزین، منطقی است که کسب و کاری را در یک کافه معتبر یا یک بار خوب راه اندازی کنید. طرح کسب و کار مشتریانی را هدف قرار می دهد که درآمد کمی بالاتر از میانگین دارند، یعنی. یک چک حدود 1500-2000 روبل خواهد بود.

زمانی که محل قلیان خانه مشخص شد، باید به فضای داخلی و خارجی اتاق پرداخت. بهترین گزینه طراحی، سبک شرقی خواهد بود (به عنوان زادگاه خود قلیان و به عنوان وسیله ای برای تأثیر زیبایی شناختی اضافی بر مشتری).

پس از آن باید قلیان های باکیفیت و مطمئن خریداری کنید. به طور متوسط، یک کپی از یک نمونه مدرن 10000-15000 روبل هزینه دارد. سفارش بالش های مخصوصی که هر استاد دست ساز یا هر سازنده مبلمان بدون قاب به راحتی برای شما می دوزند، اضافی نخواهد بود. باز هم قابل ذکر است که تمامی اکسسوری ها باید به سبک شرقی ساخته شوند.

مدارک مورد نیاز

برای کارآفرینی مشروع، طرح کسب و کار قلیان مجموعه مستندات زیر را ارائه می کند:

اسناد ثبت نام یک کارآفرین فردی (بهترین گزینه با افتتاح یک LLC خسیس نخواهد بود).
مجوز کار از خدمات آتش نشانی منطقه نمونه مناسب؛
مجوز خدمات صادر شده توسط SES؛
مجوز فروش محصولات تنباکو و مواد مرتبط.

سوال مهمی که بسیاری از کارآفرینان مشتاق پرسیده اند: "آیا اتاق های قلیان ممنوع است؟" نه منعی ندارند.

قلیان بار: یک طرح تجاری که به اعداد نوشته شده است

هزینه های اصلی (ماهیانه) که شامل افتتاح اتاق قلیان می شود:

یکبار سرمایه گذاری در قلیان خوری 200000 روبل و 40000 روبل در ماه است (1 و 5 امتیاز).

دوره بازپرداخت پروژه

بازده سرمایه گذاری های مالی، مشروط بر اینکه درآمد ماهانه حداقل 70000 روبل باشد، به این صورت خواهد بود:

70000 (درآمد از خدمات) - 40000 (اجاره و لوازم جانبی) = 30000 روبل (پول "در دست")؛
200000 (سرمایه گذاری یکبار مصرف) / 30000 (سود خالص) = 6.6 ماه (بازده سرمایه گذاری).

محاسبات بدون در نظر گرفتن هزینه های اضافی برای پرسنل، تبلیغات فعال و تجهیزات ویژه گران قیمت انجام می شود.

در ابتدا، خود تاجر قادر به خدمت به جریان کوچکی از مشتریان است و با توسعه پروژه، امکان صرف هزینه برای مواد گران قیمت و خاص به همراه پرسنل واجد شرایط فراهم می شود.

قلیان بار در قوانین ما به طور رسمی یک مفهوم ثابت نیست، اما پس از تصویب قانون مبارزه با دخانیات، این نوع موسسات رواج یافت. فضای وصف ناپذیر آرامش و آسودگی نیز در این امر نقش دارد. قبل از افتتاح قلیان‌خانه، باید اصل کار مؤسسه را درک کنید و یک طرح تجاری با تمام محاسبات و ریسک‌ها تهیه کنید.

[پنهان شدن]

شرح شغل قلیان

معمولا قلیان بار بخشی از یک بار یا کافه است که برای آن زون مجزا در نظر گرفته شده و لیست خدمات جداگانه ای نیز وجود دارد. اما برخی از موسسات نیز هستند که خدمات اصلی آنها برخلاف بارها و رستوران های معمولی، کشیدن قلیان است.

الزامات قانون

در قوانین فدراسیون روسیه تعریف روشنی برای کشیدن قلیان وجود ندارد. بر اساس لایحه شماره 15 (بند 6 جزء 1 ماده 12) استعمال دخانیات که شامل قلیان نیز می شود در اماکن عمومی و اماکن پذیرایی عمومی ممنوع است.

اما چندین گزینه برای باز کردن قلیان سر بدون قانون شکنی وجود دارد:

قلیان ها را در تراس قرار دهید. سیگار کشیدن در فضای باز طبق قانون ممنوع نیست، اما یک تجارت فصلی خواهد بود، زیرا آب و هوای کشور همیشه اجازه نمی دهد در خارج از منزل باشید.
از مخلوط های سیگاری بدون نیکوتین استفاده کنید. قانون شکسته نخواهد شد، اما مشتریانی که به دخانیات عادت دارند ممکن است آنها را دوست نداشته باشند.
قلیان را در منزل خود تحویل دهید. لزوماً نیاز به اجاره در برابر رسید یا انعقاد قرارداد.
یک باشگاه خصوصی قلیان ترتیب دهید. چنین تأسیساتی به عنوان یک بار یا کافه در نظر گرفته نمی شود، به این معنی که غذا و نوشیدنی نمی تواند در آنجا فروخته شود.

کشیدن قلیان در مراکز تفریحی واقع در یک ساختمان مسکونی ممنوع است. مبلغ جریمه برای نقض قانون 60-90 هزار روبل است.

از ویدیوی کانال اف لب می توانید با قانون ممنوعیت سیگار و تاثیر ممنوعیت قلیان بیشتر آشنا شوید.

خدمات

اغلب نوشیدنی‌ها و نان‌ها با قلیان سرو می‌شوند، اما می‌توانید دامنه خدمات را گسترش دهید.

لیست پیشنهادات قلیان باید شامل موارد زیر باشد:

انتخاب زیادی از قلیان برای هر مایع (آبمیوه، کوکتل، آب، شیر و غیره)؛
تنباکو با بوهای مختلف مخلوط می شود.
دسترسی رایگان به WI-FI؛
شطرنج، چکرز و انواع دیگر بازی های رومیزی؛
کنسول های بازی ویدیویی؛
شیرینی به عنوان هدیه؛
فروش قلیان و مخلوط برای سیگار کشیدن.

انواع جالبی از قلیان وجود دارد که مشتریان شما دوست دارند:

شراب؛
میوه؛
لاکتیک؛
کارامل;
وانیل

همه این طعم ها را می توان با یکدیگر مخلوط کرد.

ارتباط پروژه

کسب و کار قلیان در همه محلات موجود نیست، بنابراین ایده افتتاح چنین تاسیساتی می تواند سودآور باشد. اما ابتدا باید تقاضا را تحلیل کنید.

امروزه اتاق های قلیان محبوب هستند، زیرا اکثر موسسات قلیان را به عنوان یک سرویس اضافی ارائه می دهند. به عنوان یک مؤسسه جداگانه، باشگاه قلیان هنوز کمیاب است، اگرچه افراد بیشتری به سیگار کشیدن شرقی علاقه دارند.

فرمت های قلیان

قلیان‌فروشی به روش‌های زیر قابل افتتاح است:

نوار (موسسه جداگانه)؛
اجاره محل در یک کافه یا رستوران که قبلاً باز است.
با عزیمت به رویدادها؛
توسط حق رای دادن

بار

اگر بودجه کافی برای ایجاد یک موسسه جداگانه دارید، این قالب برای شما مناسب است. یک قلیان‌خانه مجزا با موقعیت مکانی مطلوب، به سرعت مشتریان ثابتی پیدا می‌کند، هزینه‌های خود را پرداخت می‌کند و سود می‌برد.

هنگام سازماندهی یک حمام بسته، می توان به بازدیدکنندگان اجازه داد که با خود غذا بیاورند، سپس تأیید با چک مورد نیاز است. یا باید با خدمات تحویل غذا قراردادی منعقد کنید تا بتوانید درصدی از مبلغ سفارش را از محل خود دریافت کنید.

اجاره در یک کافه یا رستوران کار می کند

اگر پول لازم را ندارید، می توانید در یک اتاق کوچک از یک موسسه که قبلاً باز است مستقر شوید. مشکل این است که شما باید یک موسسه در منطقه مورد نیاز خود پیدا کنید و با صاحب رستوران با شرایطی که مناسب هر دو طرف باشد مذاکره کنید.

جلسات خارج از سایت

این قالب شامل سفر به تعطیلات، جشنواره ها و رویدادهای دیگر است. راحت است که به یک مکان خاص گره نخواهید خورد، به این معنی که نیازی به اجاره اتاق نخواهید داشت. شما فقط می توانید قلیان بخرید و افراد حرفه ای را استخدام کنید که نحوه استفاده از آن را می دانند.

طرح کار به شرح زیر است:

مشتری سفارش می دهد.
کارمند شما سفارش را در زمان مشخص شده تحویل می دهد.
او قراردادی منعقد می کند که در آن به تفصیل آمده است که در صورت آسیب دیدن اجزای قلیان چه اتفاقی می افتد. این یک شرط ضروری است تا با ضرر کار نکنید.
سپس مشتری تمام خدمات سفارش داده شده را پرداخت می کند و برای قلیان ودیعه می گذارد.
کارمند باید حتماً قلیان روشن کند و نحوه استفاده صحیح از آن را توضیح دهد. می توانید دستورالعمل ها را از قبل چاپ کنید و همراه قلیان بگذارید.
بعد از مدتی که در قرارداد مشخص شده، کارمند برای برداشتن قلیان می آید، بررسی می کند که آیا آسیبی دیده است.
در صورت عدم آسیب به وسایل قلیان، وجه واریزی به مشتری عودت داده می شود.

کار فرانشیز

اگر شما یک کارآفرین مشتاق هستید، می توانید امتیاز قلیان را افتتاح کنید.

محبوب ترین برندها در این تجارت عبارتند از:

محل قلیان;
نارگیلیا;
خانه دود;
قلیان های بی نظیر

در این مورد، نیازی به ایجاد نام، پروژه طراحی برای محل و برنامه ریزی روش کار ندارید، زیرا شرکت ارائه دهنده حق امتیاز تمام این موارد را انجام خواهد داد. وظیفه شما حفظ برند مؤسسه و اطمینان از عملکرد صحیح آن است.

فرانچایز فقط باید با شرکت هایی انجام شود که نام شناخته شده و وجهه خوبی دارند. آنچه HookahPlace و SweetSmokeHouse ارائه می دهد را می توانید در ویدیوی کانال JohnCallianoTV مشاهده کنید.

توصیف و تحلیل بازار فروش

بعد از اینکه تصمیم به افتتاح قلیان خوری گرفتید، باید:

بازار را مطالعه کنید.
دریابید که رقبا چگونه تجارت می کنند.
تمایلات مصرف کنندگان بالقوه را تجزیه و تحلیل کنید.

مخاطب هدف

مخاطبانی که از قلیان بازدید می کنند افرادی هستند که می خواهند پس از یک هفته کاری سخت در فضایی آرام استراحت کنند یا فقط با یک شرکت در فضایی دنج با قلیان و چای ملاقات کنند. مهم است که بازدیدکنندگان در سن قانونی باشند. این شرط توسط قانون تعیین شده است.

بسته به زمان روز، مرکز کنترل را می توان تقسیم کرد:

از افتتاحیه تا ساعت 18:00 - دانشجویان یا مشاغل آزاد (18-25 سال)؛
بعد از ساعت 18:00 تعداد بازدیدکنندگان نسبت به جمعیت شاغل (25-45 سال) افزایش می یابد.

مزایای رقابتی

برای متمایز شدن در بین موسسات از این نوع، شما نیاز دارید:

استفاده از حرکات تبلیغاتی مختلف (تبلیغات، تخفیف، قرعه کشی)؛
ارائه تخفیف های منحصر به فرد در تحویل و خدمات تاکسی؛
برنامه هایی برای تلفن های هوشمند دارید که می توانید با مدیر تماس بگیرید.
روی طراحی اتاق کار کنید، نوار قلیان را به سبک شرقی تزئین کنید.
منو را متنوع کنید، باید حداقل 10 نوع و طعم مخلوط داشته باشد.
کار شخصی با هر بازدید کننده؛
دارای تراس باز

کمپین تبلیغاتی

بهترین روابط عمومی برای قلیان سرا، توصیه های مشتری است. آنها باید در بالاترین سطح خدمات ارائه شوند تا دوست داشته باشند بیش از یک بار به شما سر بزنند و تأسیسات شما را به دوستان توصیه کنند. علاوه بر این، لازم است یک کمپین تبلیغاتی فعال در فضای اجتماعی انجام شود. شبکه ها، سایت خود را ایجاد کنید. همچنین می توانید از سیستم تجمعی بازدیدها استفاده کنید. یعنی وقتی مشتری مثلا برای 5مین بار به شما مراجعه می کند، برای او یک قلیان مجانی درست کنید یا یک نوع تبلیغات دیگر در نظر بگیرید. از طرف دیگر، می‌توانید مهمانی‌هایی با موضوعات مختلف برگزار کنید و افراد مشهور مختلف را دعوت کنید. همه چیز به تخیل و توانایی های مالی شما بستگی دارد.

برای باز کردن چه چیزی نیاز دارید؟

برای افتتاح قلیان سرا در سال 2016 و 2019 باید:

تهیه اسناد برای شروع و راه اندازی یک تجارت؛
پیدا کردن و تجهیز یک اتاق؛
خرید تجهیزات و موجودی؛
کارکنان را جمع آوری کنید

کاغذبازی

برای کار رسمی به عنوان صاحب یک قلیان بار، باید یک کارآفرین فردی باز کنید و اگر قصد فروش مشروبات الکلی را دارید - LLC.

کدهای فعالیت OKVED:

92.72 - "سایر فعالیت ها برای سازماندهی تفریح و سرگرمی، که در گروه های دیگر گنجانده نشده است".
74.84 - "ارائه خدمات دیگر"؛
93.05 - "ارائه خدمات شخصی."

علاوه بر این، مجوزهای زیر مورد نیاز است:

سند از Rospozhnadzor؛
گواهی از ایستگاه بهداشتی و اپیدمیولوژیک؛
مجوز Rospotrebnadzor؛
گواهی برای مخلوط سیگار کشیدن؛
مجوز فروش مشروبات الکلی

در رابطه با قانون منع استعمال دخانیات، باید انتخاب کنید: یا در قلیان الکل وجود داشته باشد، اما تنباکو وجود نداشته باشد، یا نیکوتین در مخلوط های سیگار وجود داشته باشد، اما پس از آن الکل مجاز نیست. .

محل

هنگام انتخاب اتاق، به مکان آن توجه کنید. بهتر است قلیان‌خانه شما در مرکز شهر و در کنار مراکز تفریحی قرار گیرد. توصیه می شود اتاقی را در یک ساختمان تجاری اجاره کنید، جایی که هیچ ساختمان مسکونی در مجاورت آن وجود ندارد، بسیار کمتر از مهدکودک ها، مدارس و موسسات پزشکی. به این ترتیب ریسک تعطیلی کسب و کار خود را کاهش خواهید داد.

همچنین مساحت مورد اجاره باید مطابق با الزامات قانون باشد. اتاق باید دارای ورودی مجزا و مساحت حداقل 100 متر مربع باشد.

الزامات محل و پروژه طراحی

الزامات اولیه برای محل قلیان بار:

حفاظت در مقابل آتش؛
تهویه با کیفیت بالا؛
در دسترس بودن برق و فاضلاب؛
در دسترس بودن اتاق های فنی و اتاق برای کارکنان.

یک مرکز قلیان کشیدن باید محیط خاصی داشته باشد، بنابراین چیدمان صحیح فضای داخلی بسیار مهم است. بهتر است با یک طراح واجد شرایط تماس بگیرید. در غیر این صورت، زمان و هزینه بیشتری را صرف خواهید کرد، زیرا باید یک پروژه طراحی تهیه کنید و خودتان مواد را انتخاب کنید.

برای پر کردن سالن از مبلمان، مبل های راحتی با بالش های بزرگ نرم و میزهای کوچک بخرید. همچنین اتاق را به دکمه هشدار و وحشت مجهز کنید.

هنگام فکر کردن به طراحی، ارزش این را دارد که مردم برای استراحت و استراحت از شلوغی روزانه بیایند. بنابراین، شما باید فضای خاصی ایجاد کنید که در آن بازدیدکنندگان تا حد امکان راحت باشند. یک راه حل خوب این است که اتاق را به چندین منطقه تقسیم کنید تا افراد در گفتگو با یکدیگر تداخل نداشته باشند و از چشمان کنجکاو بسته شوند.

تجهیزات و موجودی

از آنجایی که قلیان قسمت اصلی منوی شما را تشکیل می دهد، در هنگام خرید تجهیزات، قبل از هر چیز به آن توجه کنید. کارشناسان توصیه می کنند مارک های مصری را انتخاب کنید. مثلا خلیل مامون، AWS، اسمار و مجدی زیدان. آنها آنقدر گران نیستند و عمر طولانی دارند. مخلوط برای سیگار کشیدن باید تایید شده باشد. هنگام کشیدن سیگار نباید تلخی در دهان باشد و قلیان عطر و بوی زننده نداشته باشد.

قلیان های الکترونیکی قلیان یک لوله قلیان دو لوله

علاوه بر این، شما نیاز خواهید داشت:

زغال سنگ و کاشی برای گرم کردن آن؛
کاسه های قابل جابجایی؛
مجموعه ای از شیلنگ ها و لوله ها؛
فلاسک و برس برای تمیز کردن آنها؛
قطعات دهانی؛
انبر و فویل؛
کپسول های اتش نشانی.

کارکنان

برای راه اندازی کسب و کار قلیان، باید یک تیم کاری جذب کنید.

در مورد شما، شامل موارد زیر خواهد بود:

دو مرد قلیان;
مدیر؛
یک پیشخدمت؛
خانم نظافتچی یا سرایدار

متخصصان قلیان موظفند با دستگاه های سیگار کشیدن ماهرانه کار کنند و انواع و مزه های مخلوط ها را بدانند. آنها همچنین باید بتوانند مکالمه خود را حفظ کنند، زیرا مشتری بیشتر وقت خود را در حالی که در موسسه است با آنها می گذراند.

کلیه کارکنان قلیان قبل از شروع به کار باید یک دوره آموزشی را بگذرانند. توصیه می شود که کلاس ها توسط فردی با تجربه زیاد در زمینه قلیان برگزار شود.

آموزش گام به گام

پس برای راه اندازی کسب و کار سودآور قلیان کشی نیاز به یک طرح تجاری آماده همراه با محاسبات دارید که نمونه آن را در اینترنت می توانید پیدا کنید.

یک کارآفرین یا LLC را باز کنید.
اجاره اتاق ثابت
تجهیزات مورد نیاز را خریداری کنید.
دکوراسیون داخلی.
کارمندان را جمع آوری کنید.
تأسیس را تبلیغ کنید.

طرح مالی: سرمایه گذاری های اولیه و منظم

برنامه مالی شامل هزینه های برنامه ریزی است. راه اندازی قلیان سر از صفر نیاز به سرمایه گذاری اولیه و ماهانه دارد. در زیر نمونه ای وجود دارد که نشان می دهد برای شروع و توسعه یک کسب و کار چقدر باید سرمایه گذاری کرد.

هزینه های اولیه:

اوراق اداری - 10 هزار روبل؛
تعمیر و طراحی محل - 555 هزار روبل؛
کمپین تبلیغاتی - 70 هزار روبل؛
تجهیزات و موجودی - 262 هزار روبل.

در نتیجه 897 هزار روبل برای افتتاح قلیان بار هزینه می شود.

هزینه های ثابت ماهانه:

پرداخت اتاق (90 متر مربع در ماه) - 54 هزار روبل؛
استهلاک تجهیزات - 5 هزار روبل؛
پرداخت سیستم مالیاتی ساده (6٪ از درآمد) - 20 هزار روبل.
حقوق کارمندان - 85 هزار روبل؛

پیوست های انتقالی:

سازماندهی رویدادها - 15 هزار روبل؛
مجموعه درآمد حاصل از کار - 50 هزار روبل؛
کسورات به صندوق بازنشستگی و صندوق بیمه اجتماعی - 7440 روبل.
حقوق و دستمزد (حقوق +٪ درآمد) - 120 هزار روبل؛
پرداخت آب و برق - 7 هزار روبل؛
پرداخت صورتحساب اینترنت - 3 هزار روبل؛
سیستم امنیتی - 5 هزار روبل؛
هزینه های اضطراری - 20 هزار روبل.

مبلغ کل سرمایه گذاری ماهانه 458400 روبل است.

از محاسبات معلوم می شود که پایه یک قلیان 1،349،400 روبل هزینه خواهد داشت.

تاریخ های افتتاحیه

هنگام تعیین تاریخ بازگشایی قلیان بار، زمان جمع آوری مدارک را راهنمایی کنید. علاوه بر این، همه چیز به خواسته ها و توانایی های شما بستگی دارد. تخمین زده شده: حدود دو ماه

ریسک ها و بازپرداخت

همچنین باید عواملی را در نظر بگیرید که می توانند بر سودآوری کسب و کار شما تأثیر بگذارند. لازم است تمام تمهیدات برای کاهش سودآوری و کارایی قلیان سر انجام شود.

برای یک قلیان سر، عوامل خطر عبارتند از:

نقض قانون؛
ظهور مؤسسات رقیب قوی تر؛
گردش مالی کارکنان؛
خطرات غیر منتظره (عملکرد نادرست تجهیزات، قطع برق).

در مورد بازپرداخت، با میانگین تعداد چک های 600-800 به مبلغ 750 روبل، موسسه ظرف شش ماه پرداخت می کند. از این جا می توان نتیجه گرفت که راه اندازی کسب و کار قلیان سودآور است.

سال گذشته قانونی برای ممنوعیت استعمال دخانیات در اماکن عمومی تصویب شد که باعث اعتراض عمومی شد. این قانون در درجه اول از افراد غیر سیگاری که بوی دود سیگار را دوست ندارند حمایت می کند. اما او مخالفان خود را دارد - سیگاری هایی که باید تحمل کنند یا برای سیگار کشیدن در مکان های مشخص شده بیرون بروند.

این قانون همچنین به قلیان نیز اشاره کرد که در آن تنباکو به عنوان محصول اصلی برای سوزاندن و بازدم دود استفاده می شود. شاید برای بسیاری از کارآفرینان به نظر برسد که محتوای قلیان سرا غیرقانونی است، اما اینطور نیست. قانون شامل اقلامی که شامل سیگار کشیدن در مکان های مجهز استبنابراین، قلیان‌فروشی می‌تواند دقیقاً چنین مکانی باشد. بنابراین، بر اساس رویه قانونی، چنین تأسیساتی مکانی قانونی برای سیگار کشیدن است. برای سازماندهی این تجارت نباید هیچ مشکلی وجود داشته باشد.

مزایا و معایب این حوزه

مزیت های اصلی تجارت قلیان به شرح زیر است:

شما نیازی به سرمایه گذاری زیاد ندارید.
کسب و کار مشخصات محدودی دارد.
علاوه بر این، بازده و سودآوری بالایی دارد، زیرا قلیان کشیدن بسیار محبوب است و خود سرویس آنچنان ارزان نیست.

تنها یک اشکال در چنین فعالیتی وجود دارد - دشواری ارائه یک کار شبانه روزی موسسه. اگر هرگز با افتتاح موسسه ای برای کار شبانه روزی تجارت انجام نداده اید، در این صورت سازماندهی کار 24 ساعته دشوار خواهد بود.

از ویدیوی زیر می توانید با تجربه باز کردن چنین نقطه ای آشنا شوید:

مسائل حقوقی

بسیاری از نمایندگان دومای دولتی در مورد قانون تصویب شده در 1 ژوئن 2014 (قانون فدرال شماره 15 در مورد محافظت از سلامت شهروندان در برابر قرار گرفتن در معرض دود تنباکو) اختلاف نظر داشتند. قانون می گوید قلیان کشیدن معادل کشیدن سیگار معمولی است. بسیاری از موسسات که از قلیان استفاده می کنند، شروع به ارائه ترکیبات سیگار بر اساس گیاهان دارویی به جای تنباکو کرده اند.

مقامات نظارتی در مورد آنچه که به بازدیدکنندگان پیشنهاد می شود سیگار بکشند ابراز نگرانی کرده اند. به منظور راستی آزمایی، معاینات گران قیمتی انجام می شود که امکان پیدا کردن منشاء مخلوط های سیگار را فراهم می کند.

بسیاری از مقامات دولتی بر این باورند که برای جلوگیری از استعمال دخانیات باید محدودیت‌های سخت‌گیری اعمال شود. پس از اعمال محدودیت‌ها، مقامات نظارتی به تمام مؤسسات عمومی لازم برای شناسایی و جلوگیری از فروش مخلوط‌های سیگاری حمله کردند.

توجه داشته باشید!پس از اجرایی شدن این قانون در سال 2014، صاحبان قلیان هزینه های خاصی را برای نوسازی موسسات خود متحمل شده اند. بر اساس قانون، محل قلیان کشیدن باید در فضای باز یا ایوان مخصوص باشد... این مکان نباید داخل ساختمان باشد یا الحاقی به ساختمان اصلی باشد. اگر این الزامات نقض شود، صاحبان با جریمه 90000 هزار روبل روبرو خواهند شد.

اگر صاحب یک کافه یا مکان مشابه دیگری هستید، می توانید به شرح زیر عمل کنید:

یک ایوان تابستانی باید در کنار موسسه اصلی مجهز شود. در این صورت تهدیدی برای جریمه نخواهید داشت. اما شایان ذکر است که سیگار کشیدن فقط در زمان های خاصی از سال (تابستان) امکان پذیر خواهد بود.
قلیان با تحویل درب منزل. این سرویس هنوز خیلی گسترده نیست، اما به طور پیوسته در حال افزایش محبوبیت است. به دلیل هزینه بالای خدمات، تقاضا همچنان در سطح پایینی قرار دارد.
جایگزینی مخلوط های سیگاری مبتنی بر تنباکو با مخلوط های گیاهی. این روش مشمول منع قانون مبارزه با دخانیات نمی باشد. اما بسیاری از بازدیدکنندگان نمی‌توانند به مخلوط‌های بدون تنباکو عادت کنند، که می‌تواند منجر به بررسی نه چندان جذابی از محل شما شود.

تا به امروز، قانون مبارزه با دخانیات هنوز در دومای ایالتی در حال نهایی شدن است. بر اساس اصلاحات جدید، جریمه برای نقض این قانون می تواند تا 300000 روبل افزایش یابد، در صورت تکرار تخلف، جریمه به 3 میلیون روبل افزایش می یابد.

اگر هنوز سازمانی را ثبت نکرده اید، پس آسان تریناین را می توان با استفاده از خدمات آنلاین انجام داد که به شما کمک می کند تمام اسناد لازم را به صورت رایگان تولید کنید: اگر قبلاً یک سازمان دارید و به نحوه تسهیل و خودکارسازی حسابداری و گزارش فکر می کنید، خدمات آنلاین زیر به کمک می آیند. به طور کامل جایگزین حسابدار در شرکت شما خواهد شد و در هزینه و زمان شما صرفه جویی خواهد کرد. همه گزارش ها به صورت خودکار تولید می شوند، با امضای الکترونیکی امضا می شوند و به صورت خودکار به صورت آنلاین ارسال می شوند. این برای کارآفرینان فردی یا LLC در USN، UTII، PSN، TS، OSNO ایده آل است.
همه چیز با چند کلیک، بدون صف و استرس اتفاق می افتد. آن را امتحان کنید و شگفت زده خواهید شدچقدر راحت شد

چه مدارکی لازمه

در حال حاضر قلیان در روسیه چندان زیاد نیست، هنوز هم فراگیر نشده است. اما این تجارت بسیار سودآور است، بنابراین می توانید سرمایه سرمایه گذاری شده را در مدت زمان نسبتاً کوتاهی جبران کنید.

جمع آوری بسته اسناد زیر ضروری است:

اسناد تایید یا (کارآفرین فردی و LLC).
اسنادی که مطابقت با تمام استانداردهای ایستگاه بهداشتی و اپیدمیولوژیک را تأیید می کند.

ثبت نام حداقل یک ماه و سرمایه گذاری به مبلغ 20000 هزار روبل یا بیشتر طول می کشد. اگر قصد دارید کافه یا رستورانی را باز کنید که در آن یک قلیان‌بار قرار دارد، باید دو کسب‌وکار ثبت کنید - یک کافه و یک قلیان‌بار.

پس از ثبت نام، انتخاب یک طرح پرداخت مالیات ضروری است (معمولاً یک سیستم مالیاتی ساده انتخاب می شود).

در طول ثبت نام، از شما خواسته می شود که موارد خاص را انتخاب کنید:

کد شماره 74.84 - ارائه خدمات دیگر.
کد شماره 93.05 - ارائه خدمات شخصی.

همچنین لازم است ROSPOTREBNAZDOR را از آغاز فعالیت خود مطلع کرده و مجوزها را دریافت کنید.

بسیاری از قلیان های کشورمان پس از اجرایی شدن قانون مبارزه با دخانیات، تابلوهای تابلوی آنتی کافه را تغییر دادند. آنتی‌کافه‌ها باشگاه‌های بسته‌بندی ویژه‌ای هستند که اعضای آن در اولین بازدید پرسشنامه‌ای را با اطلاعات مضرات سیگار پر می‌کنند. بازدیدکنندگان چنین باشگاه هایی فقط برای بازدید از آن هزینه می پردازند.

چقدر پول نیاز خواهید داشت؟

هزینه های راه اندازی کسب و کار:

خرید تجهیزات و سایر موارد مرتبط - 50000 هزار روبل.
مبلمان و دکوراسیون بیرونی - 300000 روبل.
خرید مخلوط سیگار کشیدن و چیزهای دیگر - 100000 هزار روبل.

مجموع: هزینه باز کردن از ابتدا خواهد بود 450000-500000 روبل.

هزینه های ماهانه:

اجاره محل - 25000 هزار روبل؛
حقوق کارمندان با مالیات - 150،000 هزار روبل.

جمع: 175000 روبل.

انتخاب محل و اثاثیه آن

اتاقی که بازدیدکنندگان در آن قلیان می کشند باید مجهز به سیستم تهویه مناسب باشد. باید تمام استانداردهای ایمنی آتش نشانی را رعایت کند. شما باید اتاق را با یک هود دود تجهیز کنید. منطقه می تواند هر باشد.
برای راحت کردن بازدیدکنندگان، محل را می توان به مناطق ویژه تقسیم کرد که حداقل 10 متر مربع مساحت دارند.
منطقه قلیان کشی باید با قوانین منطقه استعمال دخانیات مطابقت داشته باشد.
امکان تجهیز محل استعمال دخانیات به اینترنت بی سیم وای فای وجود دارد که به محبوبیت بیشتر این مکان در بین بازدیدکنندگان کمک می کند.
توصیه می شود فضای داخلی به سبک شرقی تزئین شود. مبلمان به شکل مبل های کوچک، بالش های تزئینی فراوان، فرش و سایر ویژگی های دکوراسیون شرقی. نورپردازی نباید روشن باشد، بهتر است اتاق های نیمه تاریک ساخته شوند تا مهمانان بتوانند در حین کشیدن سیگار استراحت کنند.

به طور کلی، تعمیر و طراحی قلیان بار شما می تواند حدود 150000 روبل هزینه داشته باشد.

تجهیزات و مواد مصرفی مورد نیاز

برای راه اندازی کامل کسب و کار قلیان، باید تمام تجهیزات لازم را خریداری کنید:

قلیان و عناصر اضافی آن (لیوان، لوله، شیلنگ و غیره).
میزهای کوچکی که در آن قلیان و نوشیدنی برای بازدیدکنندگان آورده می شود.
سیستم موسیقی.
مخلوط های سیگار کشیدن
زغال سنگ.

توجه داشته باشید!مخلوط های سیگاری در خارج از کشور بخرید. آنها نسبت به مخلوط های تولید شده در کشور ما از کیفیت بالاتری برخوردار هستند. بهتر است زغال چوب بخرید، زیرا سوختن آن بیشتر طول می کشد.

آگهی تاسیس

هنگام انجام یک کمپین تبلیغاتی، می توانید توزیع بروشورها و دفترچه های تبلیغاتی را ترتیب دهید که به شما در مورد افتتاح موسسه شما می گوید. می توانید تبلیغاتی را برگزار کنید که در طی آن می توانید پاداش های مختلفی را به بازدیدکنندگان ارائه دهید. راه کلاسیک ارسال تبلیغات در رسانه های اجتماعی، انجمن های محلی و سایر منابع موجود است.

به محض اینکه تاسیس شما شروع به کسب درآمد پایدار کرد، می توانید وب سایت خود را باز کنید. باید شامل اطلاعاتی در مورد قیمت ها، خدمات و غیره باشد.

آیا سودآور است؟

قیمت کشیدن قلیان می تواند از 1000 تا 5000 روبل متغیر باشد. اگر یک قلیان‌فروشی از جایگاه بالایی برخوردار باشد، قیمت خدمات بالاتر از یک مؤسسه کمتر محبوب خواهد بود. اما حتی اگر هزینه حداقل باشد، این نقطه همچنان درآمد پایدار (با در نظر گرفتن تقاضای جمعیت) به همراه خواهد داشت.

16اکتبر

سلام! امروز به این سوال می پردازیم که چگونه قلیان بار را باز کنیم.هر روز چنین موسساتی بیشتر و بیشتر می شود و تقاضا برای آنها فقط در حال افزایش است. در شهرهای کوچک، این منطقه بسیار توسعه یافته نیست، بنابراین، شما می توانید یکی از اولین تاجرانی باشید که "شادی" واقعی را برای مردم به ارمغان می آورد. همه در دستان شماست!

آنچه برای باز کردن قلیان سر نیاز دارید

افتتاح کسب و کار قلیان- این یک موضوع ساده نیست، همانطور که ممکن است در نگاه اول به نظر برسد. ابتدا باید یک ایده کلی از نحوه دیدن اتاق قلیان خود ایجاد کنید. اول از همه، شما باید آن را دوست داشته باشید. لازم است انتزاع کنید و درک کنید که آیا می خواهید دوباره به چنین موسسه ای بازگردید یا خیر. . اگر پاسخ مثبت است، پس شما در مسیر درستی هستید.

علاوه بر این - این انتخاب صحیح محل است.بهتر است موسساتی را انتخاب کنید که مورد علاقه افراد ثروتمند باشد. یک رستوران، بار یا کافه باید شهرت خوبی داشته باشد. این جریان دائمی افراد و سود خوب را تضمین می کند.

اول از همه، باید نحوه باز کردن قلیان سر طبق قانون را مشخص کنید.مطالعه کلیه قوانین مربوط به راه اندازی کسب و کار خود و همچنین قوانین حاکم بر فعالیت قلیان خانه ها ضروری است. این یکی از مهمترین عواملی است که چشم انداز کسب و کار شما را تعیین می کند.

نکته مهم بعدی هدف از بازکردن قلیان سراست.فکر نکنید که بعد از راه اندازی کسب و کار خود، می توانید در خانه بیکار بنشینید و فقط حقوق بگیرید. علاوه بر سرمایه گذاری های مالی، چنین کسب و کاری به زمان و تلاش زیادی نیاز دارد. اگر خودتان به قلیان علاقه زیادی دارید و از گذاشتن پول در موسسات دیگر خسته شده اید، پس این تجارت برای شما عالی است.

به عبارت دیگر، مطلقاً همه چیز باید تا کوچکترین جزئیات فکر شود. برای شروع، باید یک برنامه تجاری واضح برای سالن قلیان با محاسبات تهیه کنید، که همه چیزهای کوچکی را که باید به آنها توجه ویژه داشته باشید نشان می دهد. در زیر در مورد همه چیز با جزئیات صحبت خواهیم کرد.

نحوه افتتاح قلیان سر به صورت قانونی

همانطور که قبلا ذکر شد، اول از همه لازم است قوانین فعلی را مطالعه کنید. و همه به این دلیل در 1 ژوئن 2014، نمایندگان فدراسیون روسیه قانون ممنوعیت سیگار کشیدن در مکان های عمومی را تصویب کردند. این هم برای شرکت ها و هم برای موسسات پذیرایی صدق می کند.

همه می توانند در اینترنت با متن قانون آشنا شوند ( قانون فدرال شماره 15 "در مورد محافظت از سلامت شهروندان در برابر قرار گرفتن در معرض دود تنباکو"). در متن حتی یک کلمه هم در مورد کشیدن سیگار، سیگار یا قلیان وجود ندارد. با این حال، به وضوح بیان می کند که استفاده از تنباکو اکیدا ممنوع است. یعنی شما نمی توانید تنباکو را به هر شکلی روشن کنید.

بنابراین، در اول ژوئن 2014، همه صاحبان کافه ها و رستوران ها مجبور شدند قلیان را از منوی غذایی خود حذف کنند، اما نه برای مدت طولانی. تاجران بلافاصله راهی برای خروج از وضعیت پیدا کردند. آنها شروع به ارائه مخلوط های سیگاری مبتنی بر گیاهان به بازدیدکنندگان خود کردند. برای مقامات بازرسی، این به یک آزمایش واقعی تبدیل شد، زیرا آنها نمی‌توانستند دقیقاً آنچه را که بازدیدکنندگان در واقع سیگار می‌کشند ثابت کنند: تنباکو، ماری جوانا یا برخی گیاهان بی‌ضرر ممنوع در مکان‌های عمومی. یک معاینه کامل زمان زیادی می برد، بنابراین هیچ کس آن را انجام نداد.

قانون فدراسیون روسیه به وضوح بیان نمی کند که "قلیان" چیست.بنابراین، کارآفرینان «گذاشته‌های» مجاز را پیدا می‌کنند که به کمک آن کشیدن قلیان را «قانونی» می‌کنند. برای برخی یک "پنی زیبای گرد" هزینه داشت. مالکان مجبور بودند محل خود را به ویژه برای مشتریانی که مایل به کشیدن قلیان هستند تجهیز کنند. بیشتر اوقات ، چنین منطقه ای در خارج در هوای آزاد قرار دارد. یک گوشه یا اتاق جداگانه در خود اتاق نیز در نظر گرفته شده است. شاید بپرسید آیا امکان افتتاح قلیان سرا در یک ساختمان مسکونی وجود دارد؟

یک بار برای همیشه به یاد داشته باشید که مصرف قلیان در موسسات مستقر در ساختمان های مسکونی ممنوع است. جریمه برای عدم رعایت قوانین بسیار کوچک است و از 60 تا 90 هزار روبل متغیر است.

راه حل دیگری که صاحبان موسسات به آن اندیشیدند، تحویل قلیان به منزل مشتری است. اما، چنین خدماتی در میان جمعیت رایج چندان محبوب نیست، زیرا بسیار گران است.

گذار به مخلوط های مخصوص سیگار کشیدن بدون تنباکو راه دیگری برای خروج از این وضعیت است. آنها توسط قانون منع نشده اند و بنابراین به یک جایگزین عالی تبدیل شده اند. اما بسیاری از بازدیدکنندگان از کشیدن آنها خودداری می کنند. این واقعیت نیز باید در نظر گرفته شود.

البته همیشه می توانید قانون را زیر پا بگذارید و به مشتریان قلیان های تنباکو پیشنهاد دهید. اما به یاد داشته باشید که امروزه یک سیستم بسیار سخت جریمه برای چنین فعالیت غیرقانونی وجود دارد. مبلغ جریمه می تواند تا 300 هزار روبل باشد. و در صورت تکرار تخلف، می تواند به 3 میلیون روبل روسیه برسد. در نظر بگیرید که آیا بازی واقعاً ارزش شمع را دارد یا خیر.

فرانشیز و خرید یک کسب و کار آماده

اگر هنوز نمی دانید چگونه قلیان بار را باز کنید، مشکلی نیست. امروزه بسیاری از کارآفرینان در حال کار بر روی یک فرنچایز هستند. برای تاجران تازه کار، این یک گزینه عالی است که به تلاش زیادی نیاز ندارد. شرکت های بزرگ شرایط همکاری جالبی را ارائه می دهند. از جمله:

محل قلیان;
خانه دود;
نارگیلیا و بسیاری دیگر.

کار بر روی یک فرنچایز تنها زمانی سودآور است که برند نام و شهرت خاص خود را داشته باشد. مردم باید با این نام آشنا باشند و فقط احساسات مثبت را برانگیزند. این به یک تاجر نوپا کمک می کند تا احترام و اعتماد مهمانان خود را جلب کند.

علاوه بر این، در این مورد، نیازی نیست که نام اصلی خود را برای موسسه، طراحی داخلی و نحوه کار بیاورید. همه این شرایط توسط شرکت دیکته می شود. تنها چیزی که از شما خواسته می شود حفظ وجهه شرکت است. نکته اصلی اطمینان از عملکرد روان چنین مؤسسه ای است و سپس تعداد مشتریان به طور تصاعدی افزایش می یابد.

یکی دیگر از گزینه ها خرید یک تجارت قلیان آماده است.... این ساده ترین گزینه برای یک کارآفرین تازه کار است. می توانید آگهی های فروش را هم در اینترنت و هم در روزنامه های محلی شهر خود بیابید. اما، به یاد داشته باشید که هیچ کس یک تجارت واقعا خوب، امیدوار کننده و موفق را به همین اندازه نمی فروشد.

بنابراین، قبل از خرید باید همه چیز را به دقت بررسی کنید. ممکن است مالک با محل یا با قانون مشکل داشته باشد. راستی‌آزمایی بهتر است با افراد حرفه‌ای با سابقه قانونی انجام شود. آنها قادر خواهند بود تمام "تله ها" را در صورت وجود پیدا کنند.

مواردی هم پیش می آید که فرد به پول زیادی نیاز دارد و چاره ای جز فروش قلیان خود ندارد. اما قاعدتاً چنین موردی یک در میلیون است. مراقب کلاهبرداران و فروشندگان بی وجدان باشید.

باز شدن قلیان بار: بایدها و نبایدها

چارچوب قانونی را بررسی کرده ایم. حالا باید همه چیزهایی را که قبل از باز کردن قلیان بار یاد گرفتیم خلاصه کنیم. یک کارآفرین مشتاق باید به وضوح درک کند که چگونه می توان یک تجارت را اداره کرد و چگونه نه.

بنابراین کشیدن تنباکو به هر شکلی در اماکن عمومی از جمله پذیرایی اکیدا ممنوع است. بر این اساس نمی توان در کافه یا رستوران قلیان همراه با تنباکو کشید. اتاق سیگار نیز نمی تواند ایجاد شود. به نظر می رسد، پس چه چیزی ممکن است؟

اگر قصد دارید یک مرکز قلیان بر اساس یک رستوران، بار یا کافه راه اندازی کنید، به جای تنباکو باید از موارد زیر استفاده کنید:

مخلوط سیگار کشیدن بدون تنباکو؛
شربت ها؛
سنگ های خاص و غیره

اما باید به خاطر داشت که همه مهمانان مؤسسه از چنین قلیان قدردانی نمی کنند. بیشتر مردم می‌خواهند از تنباکو آرامش پیدا کنند، نه فقط دود «خوشمزه» را استنشاق و بازدم کنند.

همانطور که می گویند، برای هر قانون استثنا وجود دارد. مثلا، کشیدن تنباکو در خارج از مراکز پذیرایی عمومی و در مکان های مشخص شده مجاز است. بنابراین، هر فرد این فرصت را دارد که تأسیسات خود را باز کند که در آن فقط قلیان وجود خواهد داشت.

سرو غذا و نوشیدنی در آنجا اکیدا ممنوع است. اما، می توان به بازدیدکنندگان اجازه داد که با غذای خود بیایند. توصیه می شود در صورت تایید، رسید خرید خود را همراه داشته باشند. و به عنوان سرگرمی، می توان به بازدیدکنندگان بازی های رومیزی، بازی های کنسولی و موارد دیگر ارائه داد.

چگونه میله قلیان را از ابتدا باز کنیم - اتاق را انتخاب می کنیم و طراحی می کنیم

اگر فرصت باز کردن اتاق قلیان در یک رستوران یا کافه پر رونق را ندارید، می توانید با خیال راحت محل خود را باز کنید. طرز تهیه طرح کسب و کار قلیان را با جزئیات بیاموزید. اولین قدم این است که یک مکان مناسب پیدا کنید. منطقه به ترجیح شخصی بستگی دارد.

اگر از توصیه های تاجران موفق پیروی کنید، پس بهتر است فضایی کمتر از 100 تا 120 متر مربع را در نظر بگیرید. داشتن ورودی جداگانه مطلوب است. الزامات زیر عملاً با الزامات افتتاح یک رستوران تفاوتی ندارد.

اتاق باید شامل موارد زیر باشد:

تهویه؛
اتاق های ابزار؛
فاضلاب؛
حفاظت در مقابل آتش.

در کافه های قلیان است که باید به تهویه و حفاظت در برابر آتش توجه ویژه ای شود. تجهیزات باید از کیفیت بالایی برخوردار باشند زیرا باید با جریان مداوم دود مقابله کنند. قبل از افتتاح موسسه، بازرسی آتش نشانی همه چیز را به دقت بررسی می کند و در صورت وجود کوچکترین انحراف، کافه تا زمانی که آنها از بین نرود باز نمی شود.

پس از انتخاب یک اتاق مناسب، باید به دکوراسیون داخلی فکر کنید. فضا باید دنج و آرام باشد، زیرا مردم برای استراحت به محل قلیان می آیند. برای اینکه مهمانان احساس راحتی کنند، بهتر است محل را به چندین منطقه تقسیم کنید که از یکدیگر حصار شده باشند. اندازه تقریبی یک زون 8-10 متر مربع است. بنابراین، مهمانان در گفتگوهای خود با یکدیگر تداخل نخواهند کرد و می توانند واقعاً استراحت کنند. اما، شرکت های بزرگ را فراموش نکنید. برای آنها، شما همچنین باید چندین زمینه را برای ارتباط آماده کنید.

دیوارها باید با رنگ های پاستلی آرام رنگ آمیزی شوند و با وسایل داخلی غیر معمول و زیبا تکمیل شوند. بهتر است نوری را انتخاب کنید که خیلی روشن نباشد، اما کمی کم نور باشد. در مورد مبلمان، بهتر است مبل های نرمی را ترجیح دهید که مشتریان بتوانند روی آن استراحت کنند. بهتر است در سیستم صوتی صرفه جویی نکنید. موسیقی پس‌زمینه نباید خیلی بلند باشد، بلکه باید کیفیت بالایی داشته باشد. بازدیدکنندگان باید در طول مکالمه احساس راحتی کنند و بر سر یکدیگر فریاد نزنند.

صندوق را فراموش نکنید.تمام بررسی ها فقط باید از طریق آن انجام شود. در این تجهیزات کوتاهی نکنید. استفاده از صندوق باید آسان باشد تا کارمندان بتوانند به راحتی آن را درک کنند و مرتکب اشتباه نشوند.

قلیان و سایر صفات را انتخاب می کنیم

خرید قلیان یکی از مهمترین مراحل در افتتاح قلیان سراست. شما باید قلیان های با کیفیت بالا را در نظر بگیرید که هزینه آن در محدوده 3000 - 5000 روبل خواهد بود. مخلوط تنباکو یا دود نیز باید از کیفیت مناسبی برخوردار باشد. به هیچ وجه نباید در هنگام دود شدن طعم تلخی داشته باشند و یا بوی نامطبوعی از خود پخش کنند. با یک بار کشیدن چنین قلیان، بازدید کننده هرگز به محل اقامت باز نخواهد گشت.

علاوه بر قلیان، چند فلاسک، فنجان و پیپ اضافی نیز باید خریداری شود. این در صورتی است که هر یک از این مؤلفه‌ها از کار بیفتند. به هر حال، علاوه بر لوله های معمولی برای سیگار کشیدن، باید لوله های خنک کننده مخصوص نیز خریداری کنید. این کار قلیان را شدیدتر می کند.

فضای داخلی را می توان با زیورآلات مختلف شرقی تکمیل کرد. بالش های تم با نقش های شرقی، نقاشی و فرش. این نه تنها برای راحتی بازدیدکنندگان، بلکه برای ایجاد یک تجربه دلپذیر از تاسیسات است.

استخدام

پرسنل یکی دیگر از عوامل بسیار مهم است. تعداد مشتریان و برداشت کلی آنها به کیفیت خدمات در موسسه شما بستگی دارد. هنگام جذب پرسنل، اول از همه باید به ظاهر فرد و نحوه صحبت کردن او توجه کنید. اگر او با لباس منظم و شانه شده به مصاحبه آمد، در محل کار سعی می کند بی نقص به نظر برسد.

نحوه مکالمه نیز بسیار مهم است، زیرا کارمند باید دائماً با مشتریان تماس بگیرد: خدمات ارائه دهد، سفارش دهد، چیزهای نامفهوم را برای مهمان توضیح دهد. کارمند باید در هر شرایطی با مشتری مودب باشد.او باید همیشه لبخند بزند، اما نباید سرزده باشد. توجه بیش از حد و وسواس فقط می تواند مشتری را بترساند.

دانش کارکنان بسیار مهم است. آنها باید قلیان و تنباکو را کاملاً درک کنند. معمولا مشتری نمی داند کدام طعم قلیان را انتخاب کند، بنابراین همه چیز را به صورت کلی تعریف می کند. کارمند باید بر اساس داده های دریافتی، بهترین گزینه را برای مهمان به او پیشنهاد دهد.

همه پرسنل قبل از شروع کار باید آموزش ببینند. بهتر است این درس توسط افراد باتجربه ای برگزار شود که چندین سال است در چنین شغلی "شنا" می کنند.

برای باز کردن قلیان سرا چقدر پول لازم است

اگر می‌خواهید مکانی واقعاً لذت‌بخش ایجاد کنید که مهمانان به آنجا برگردند، باز کردن یک قلیان‌خانه مستلزم هزینه زیادی است. در مرحله بعد، هزینه باز کردن قلیان بار را در نظر می گیریم، هزینه های تقریبی را محاسبه می کنیم، این به شما کمک می کند تا طرح کسب و کار قلیان خود را تهیه کنید.

1. هزینه های اجاره محل

اگر محل خود را ندارید که بتوانید در آن یک موسسه افتتاح کنید، یا بودجه لازم برای خرید آن را ندارید، باید آن را اجاره کنید. هزینه تقریبی اجاره 100-120 متر مربع 50 هزار روبل است.

2. هزینه بازسازی و طراحی

شما باید کارگرانی را استخدام کنید که بتوانند تعمیرات آرایشی را در محل انجام دهند. همچنین، اگر به تنهایی نمی توانید طراحی داخلی داشته باشید، باید برای خدمات یک متخصص پول خرج کنید. این هزینه ها همچنین شامل خرید مبلمان، دکور و سایر ویژگی ها می شود. مقدار تقریبی هزینه برای این مورد 500 هزار روبل است.

3. خرید قلیان

در این صورت بهتر است پس انداز نکنید. همانطور که قبلا ذکر شد، بهتر است قلیان های باکیفیت را از شرکت های معروف خریداری کنید. تعداد آنها به تعداد میزهای موجود در محل شما و تعداد بازدیدکنندگان مورد انتظار بستگی دارد. ارزش خرید قلیان با حاشیه را دارد. باید انتظار داشته باشید که در یک میز کوچک ممکن است به 2-3 قلیان نیاز داشته باشید و در یک میز بزرگ - تا 6. مقدار تقریبی هزینه ها 60 - 70 هزار روبل است.

4. خرید کپسول آتش نشانی

اینها صفات واجب هر تأسیسی است. آتش نشانی به شما اجازه کار نمی دهد مگر اینکه چند خاموش کننده در دسترس داشته باشید. آنها باید در اتاق مهمان، در آشپزخانه (در صورت وجود) و در اتاق های ابزار قرار گیرند. هزینه تقریبی 10 هزار روبل است.

5. خرید مواد (تنباکو، مخلوط دود، زغال سنگ و غیره)

شما نباید در این مقاله کوتاه بیایید. بهتر است تنباکو را از تولیدکنندگان خارجی که چندین سال است در بازار برای محصولات مشابه فعالیت می کنند سفارش دهید. برای سفارش مواد مصرفی با کیفیت، بهتر است با متخصصان مشورت کنید. آنها به شما خواهند گفت که کدام تنباکو و زغال سنگ را مصرف کنید و کدام یک بهتر است رد کنید. هزینه تقریبی 20 هزار روبل است.

کل هزینه افتتاح قلیان

مبلغ 650 هزار روبل است ... این بودجه واقعی ترین مبلغ است. اگر فرصتی دارید که بلافاصله پول بیشتری سرمایه گذاری کنید، پشیمان نشوید. سپس در ماه های بعدی فعالیت موسسه خود می توانید کمتر هزینه کنید.

به یاد داشته باشید که هزینه های ماهانه نیز خواهید داشت:

اجاره - 50 هزار روبل؛
خرید مواد مصرفی - 20 هزار روبل؛
حقوق پرسنل و تبلیغات - 100 هزار روبل.

در مجموع، حدود 170 هزار روبل در ماه هزینه می شود.

هزینه قسمت نه چندان خوب است. همه کارآفرینان دوست دارند سود آتی کسب و کار خود را بیشتر محاسبه کنند. حالا به احتمال زیاد به این فکر می کنید که آیا ارزش باز کردن قلیان فروشی را دارد؟ کسب و کار قلیان یک روند کاملاً جدید در کشور ما است که هر روز بر محبوبیت آن افزوده می شود. بنابراین، اگر در مورد همه چیز با شایستگی فکر کنید و همچنین پول را عاقلانه سرمایه گذاری کنید، سود خوبی برای صاحب آن به همراه خواهد داشت.

آیا باز کردن قلیان سود دارد؟

درآمد خالص فقط باید پس از پوشش تمام هزینه های ماهانه خود محاسبه شود. متوسط صورتحساب یک مؤسسه قلیان 1500 هزار روبل است. محاسبه اینکه در حدود یک روز می توانید 30 هزار روبل کسب کنید دشوار نیست (این خوش بینانه ترین پیش بینی نیست). بر این اساس، شما حدود 300 هزار روبل در ماه دریافت می کنید. سود خالص پس از تمام هزینه ها و پرداخت مالیات تقریباً 150 هزار روبل خواهد بود. این پروژه تا چند ماه دیگر نتیجه خواهد داد.

تبلیغات یکی دیگر از مولفه های مهم در افتتاح یک مرکز قلیان است. باید مطمئن شوید که تا حد امکان افراد زیادی بدانند که به زودی یک مرکز شیک جدید برای دوستداران قلیان افتتاح می شود.

مخاطبان اصلی چنین مؤسساتی جوانان و میانسالان هستند.بنابراین، راه اندازی به ویژه در شبکه های اجتماعی یا. برای انجام این کار، فقط باید گروه یا انجمن خود را ایجاد کنید و فقط افراد را به آنجا دعوت کنید. این رایگان و موثر است.

برای اینکه مردم با اشتیاق فراوان برای افتتاحیه محل شما گرد هم آیند، می توانید قرعه کشی ها و تخفیف های مختلفی را در نظر بگیرید. به عنوان مثال، می توانید مسابقه ای برای "انتشار مجدد" اطلاعات در مورد افتتاح یک کافه جدید ترتیب دهید. به عنوان جایزه می توان به برنده چندین ساعت قلیان رایگان داد.

در روز افتتاحیه نیز می توان از مجریان و نوازندگان معروف شهر دعوت کرد تا بازدیدکنندگان بیشتری را جذب کند.

و اگر هر آخر هفته مهمانی های موضوعی را در فروشگاه خود برگزار کنید، به عنوان یک تبلیغ بسیار خوب نیز عمل می کند. به عبارت دیگر، تخیل و خلاقیت خود را نشان دهید، آنگاه کسب و کار شما رونق خواهد گرفت.

ثبت مشاغل و مدارک لازم جهت افتتاح قلیان سرا

شما به تمام جزئیات تاسیس خود فکر کرده اید، هزینه ها و سود احتمالی را محاسبه کرده اید. اکنون زمان شروع ثبت کسب و کار است. ابتدا در مورد شکل مادی و قانونی فعالیت تصمیم گیری کنید.

برای رستوران ها، کافه ها و بارها، از جمله قلیان فروشی ها، بهتر است فرم شرکت با مسئولیت محدود (LLC) را انتخاب کنید. بررسی اطلاعات،.

فرم "مالک انحصاری" فقط در صورتی باید انتخاب شود که قصد دارید منحصراً قلیان تجارت کنید. فرم "LLC" فقط برای آن دسته از کارآفرینانی مناسب است که علاوه بر قلیان قصد فروش مشروبات الکلی را دارند. انتخاب فقط با شماست اما، به خاطر داشته باشید که اگر قصد دارید مشروبات الکلی را در موسسه خود بفروشید، علاوه بر تمام مدارک لازم است.

یکی دیگر از اسناد اجباری مجوز SES و خدمات آتش نشانی است.

هر کارآفرین قبل از شروع فعالیت خود موظف است اهداف خود را به Rospotrebnadzor اطلاع دهد.

همچنین، شما قطعا نیاز خواهید داشت. بیشتر اوقات، کارآفرینان ترجیح می دهند.

بعد از اینکه همه چیز را جمع آوری کردید، کسب و کار خود را ثبت کردید، می توانید شروع به کار کنید. موفق باشید و موفق باشید!

کسب و کار قلیان نوع جدیدی از کارآفرینی است که از خارج از کشور آمده است. در مدت کوتاهی محبوب و مورد تقاضا شده است. چگونه قلیان بار باز کنیم، حداقل بودجه برای چیدن چقدر است و چه تجهیزاتی را انتخاب کنیم، از یک طرح تجاری آماده با محاسبات یاد خواهید گرفت.

تجارت قلیان پس از قانون مبارزه با دخانیات در سال 2014 آغاز شد. به گفته وی، سیگار کشیدن در مکان های عمومی - در کافه ها، کافه ها و رستوران ها ممنوع شد. قلیان‌خانه‌ها تنها جایی هستند که می‌توانید آشکارا سیگار بکشید. سیگار کشیدن مجاز بود، اما عرضه غذا و نوشیدنی را محدود کرد. بنابراین، بسیاری از کارآفرینان یک فضای استراحت در کنار قلیان بار باز کرده اند که می توانید در آن استراحت کنید، غذا بخورید و با دوستان خود گپ بزنید.

مشخصات مختصر پروژه، محاسبه شده برای کازان:

مبلغ سرمایه گذاری اولیه - 1,390,800,000
دوره بازپرداخت - 5 ماه
پیش بینی سود ماهانه - 350000 روبل در ماه

طرح کسب و کار: چگونه قلیان بار باز کنیم

برای توسعه یک پروژه، باید در مورد مخاطب هدف تصمیم بگیرید. اینها افرادی هستند که عاشق قلیان هستند. آنها به دنبال مکانی برای گذراندن وقت هستند: گپ زدن با دوستان و کشیدن یک قلیان خوب. اغلب این افراد بین 18 تا 35 سال سن دارند. بنابراین، ما اتاقی را انتخاب می کنیم که برای آنها راحت باشد.

الزامات برای محل

محوطه از 80 تا 100 متر مربع.ترجیحاً در یک ساختمان غیر مسکونی، در غیر این صورت بوی تنباکو، سر و صدا و خنده های بلند مستاجران را عصبانی می کند و آنها شروع به شکایت از Rospotrebnadzor می کنند.

ساختمان باید در خط اول باشدبه طوری که می توان آن را از جهت حمل و نقل عمومی یا ایستگاه مترو دید. برای کسانی که رانندگی می کنند پارکینگ دارد.ورودی نه از کنار خیابان اصلی بلکه از حیاط باشد. در اتاق باید یک خروجی اضطراری آتش نشانی وجود داشته باشد.

تهویه اگزوز با ریکپراتور- 250-450 هزار. بدون تهویه قوی، دود به طور مداوم در اتاق جمع می شود. بازدیدکنندگان و کارکنان ناراضی خواهند بود و می توانند به ایستگاه بهداشتی و اپیدمیولوژیک و پوژنادزور شکایت کنند.

مهم! قبل از افتتاح قلیان، محل توسط آتش نشانی بررسی می شود. در سالن قلیان باید یک نفر مسئول ایمنی آتش نشانی باشد و یک کپسول آتش نشانی در جای برجسته باشد.

خلاصه ی پروژه

ایده: ایجاد یک تجارت قلیان برای کسانی که دوست دارند تنباکو بکشند با درآمد متوسط.

فرم سازمانی: SP

مخاطب هدف:

50% - جوانان 18 تا 35 ساله با درآمد متوسط
25% - افراد میانسال 35-45 سال با درآمد متوسط
15٪ - افراد ثروتمند در سنین مختلف
5٪ - دسته های مختلف جمعیت

میانگین تعداد بازدیدکنندگان در ماه: 300-600

میانگین چک به ازای هر بازدیدکننده: 700 روبل

انواع خدمات: مکان تفریحی با قلیان کشیدن روی تنباکو و مخلوط بدون نیکوتین

گردش مالی تخمینی ماهانه: 250000 - 350000 روبل

مکان: مرکز شهر کازان

ساعات کاری: دوشنبه تا پنج شنبه از ساعت 16:00 الی 00:00. جمعه تا یکشنبه - از ساعت 16:00 تا 3:00 صبح

فصلی - کاهش حضور از نیمه دوم آوریل تا سپتامبر

ثبت کسب و کار

برای شروع یک کسب و کار کافی است یک کارآفرین انفرادی ثبت نام کنید و کد OKVED 92.72 را انتخاب کنید "سایر فعالیت ها برای سازماندهی تفریح و سرگرمی که در گروه های دیگر گنجانده نشده است."

توصیه می شود همراه با ثبت نام، درخواست سیستم مالیاتی ساده شده را با نرخ 15 درصد "درآمد منهای هزینه ها" ارسال کنید. هزینه های زیادی برای اجاره اتاق خواهید داشت. تحت قراردادهای عرضه، تحت قراردادهای کار، که می تواند از سود کسر شود و مالیات کاهش یابد.

اسناد ثبت نام و درخواست سیستم مالیاتی ساده شده به اداره مالیات در محل سکونت کارآفرین فردی ارسال می شود. اگر برای بازدید از خدمات مالیاتی فدرال وقت ندارید، از این سرویس استفاده کنید

برنامه تولید

چیدمان اماکن

مکان برای کارکنان - 20 متر مربع.

پایه قلیان - 11 متر مربع متر

سالن - 45 متر مربع متر

حمام - 4 متر مربع.

مساحت کل: 80 متر مربع

هزینه تجهیزات

موقعیت	تعداد	هزینه، مالش.
سیستم تهویه با ریکپراتور	1	300 000
زنگ هشدار با دکمه وحشت + نصب	1	20 000
قلیان و لوازم جانبی	15	150 000
تلویزیون پلاسما	1	20 000
ویترین یخچال	1	20 000
ذغال پز		20 000
کابینت نگهداری مواد اولیه	1	50 000
سیستم صوتی	1	20 000
پیشخوان نوار	1	35 000
صندلی های بار	10	20 000
تجهیزات روشنایی	1	15 000
عناصر دکور	1	20 000
تنباکو، چای، آب	1	50 000
کپسول های اتش نشانی	1	10 000
دستگاه خودپرداز	1	15 000
جمع		780 000

محاسبه پرسنل

برای باز کردن قلیان بار در طرح کسب و کار، باید کارمندانی را انتخاب کنید که انسجام تیمی و استانداردهای بالای خدمات را نشان دهند. این مرد قلیان، مدیر سالن و گارسون است.

پیش نیاز استخدام قلیان گردان سابقه کار است، فرد باید ذائقه دخانیات را بشناسد، صاحب تکنولوژی باشد و تغییرات صنعت را دنبال کند. در هر شیفت حداقل به دو نفر قلیان کار نیاز دارید. اگر یکی از آنها سر کار نیامد، خود کارآفرین در بال خواهد بود.

مدیر و پیشخدمت ها در سالن کمک خواهند کرد. آنها میز رزرو می کنند، مهمانان را ملاقات می کنند و نظم را در اتاق حفظ می کنند.

بازاریابی و تبلیغات

طرح بازاریابی و تجاری قلیان بار با نام و دکوراسیون شروع می شود. خود اتاق به عنوان یک تبلیغ عمل می کند و بنابراین، ایجاد فضای دلپذیر برای بازدیدکنندگان بسیار مهم است - مبل های نرم، صندلی های راحتی و عطری منحصر به فرد. در بیرون، علائم درخشان، لامپ های فلورسنت و جزئیات عجیب و غریب، مانند توهم شرق وجود دارد.

تبلیغات و پیشنهادات مختلف، مسابقات و قرعه کشی ها بازدیدکنندگان را به خوبی جذب می کنند.

طرح کسب و کار سرمایه گذاری استارت آپی قلیان:

هزینه های منظم ماهانه:

سود و بازپرداخت

درآمد در قلیان فروشی به محبوبیت مکان، تعداد بازدیدکنندگان در ماه و میانگین چک بستگی دارد. اگر طرح کسب و کار قلیان از صفر شامل هزینه های تبلیغاتی و بازاریابی باشد، تعداد میهمانان روزانه 20-30 شرکت خواهد بود. با چک متوسط 700 روبل، درآمد روزانه 14000 - 21000 روبل خواهد بود. این گردش مالی کمی برای یک شرکت تازه کار است، برای مؤسسات تبلیغی درآمد 50000 روبل در روز است.

با سرمایه گذاری راه اندازی به مبلغ 1،390،800،000 روبل. و هزینه های جاری - 303000 روبل. دوره بازپرداخت تقریبی 5 ماه است.

عوامل خطر

هنگام باز کردن یک قلیان سر از ابتدا و با حداقل سرمایه گذاری، باید خطرات خاصی را ارزیابی کرده و اقداماتی را برای جلوگیری از آنها برنامه ریزی کنید.

نبود قلیان سازان مجرب.چه باید کرد؟ به طور مداوم کارکنان را آموزش دهید و با بهترین ها آموزش دهید.

بازرسی های غیرمنتظره توسط مقامات نظارتی.چگونه بودن؟ از فروش الکل و غذا خودداری کنید، ورود افراد زیر سن قانونی را ممنوع کنید، تمام مدارک لازم را در دست داشته باشید.

آیا زمانی برای پیگیری تغییرات در قوانین مالیاتی و واکنش به موقع به آنها ندارید؟ این کار را به متخصصانی که از این سرویس استفاده می کنند بسپارید

افزایش رقابت.راه حل توسعه یک سیستم تخفیف است که به طور فعال از طریق رسانه های اجتماعی تبلیغ می شود. شبکه ها، استفاده از کارت های باشگاه و برنامه های وفاداری. با یک USP قدرتمند بیایید و پایین بیایید.

سود کم قلیان سرا.پیشنهادهای مقرون به صرفه برای افراد کم درآمد ارائه دهید.

کاهش کیفیت مواد اولیه.چگونه پیشگیری کنیم؟ به طور مداوم قیمت‌ها را از سوی تامین‌کنندگان کنترل کنید و به دنبال کانال‌های جدید باشید.

این سرویس به شما کمک می‌کند تا بر توسعه کسب‌وکار خود تمرکز کنید، بدون اینکه حواس‌تان را به کارهای اداری در مورد حسابداری و ارسال گزارش پرت کنید. مزایای آن را ارزیابی کنید - ماه اول رایگان است.