دستورالعمل استفاده از قارچ کفیر قارچ شیر. قارچ شیر تبتی (کفیر) یوگی های هندی. خواص مفید قارچ شیری

دستورالعمل ها

قارچ از نظر ظاهری شبیه برنج آب پز است و با رشد بیشتر شبیه گل آذین گل کلم می شود. قارچ شیر ایمنی طبیعی را تحریک می کند، متابولیسم را در بدن عادی می کند، به درمان فشار خون بالا کمک می کند، میکرو فلور روده را عادی می کند، اثرات ضد التهابی و ضد میکروبی دارد، سطح قند خون را در دیابت کاهش می دهد، رشد سلول های سرطانی و تومورهای خوش خیم را متوقف می کند.

برای تهیه قارچ شیری دارویی باید یک قاشق غذاخوری از مخمر این قارچ را گرفته و 200-250 میلی لیتر شیر بریزید. سپس شیشه را با یک پارچه نخی بپوشانید و بگذارید یک روز در اتاق تخمیر شود. پس از 20-22 ساعت، شیر تخمیر می شود، این امر با ظاهر شدن یک لایه ضخیم روی سطح شیر که حاوی قارچ است نشان داده می شود.

تزریق حاصل باید از طریق یک الک پلاستیکی فیلتر شود، با آب جاری سرد شسته شود و با یک بخش تازه از شیر پر شود. قارچ شیر صاف شده باید در دمای اتاق نگهداری شود. شستن یک پیش نیاز برای رشد طبیعی قارچ است. اگر این کار را انجام ندهید، شیر را تغییر ندهید، قارچ از خواص مفید است، تولید مثل متوقف می شود و می میرد.

برای حفظ حالت طبیعی بدن، باید روزانه 200-250 میلی لیتر قارچ شیری در چند دوز مصرف کنید. آخرین قسمت قارچ را باید در 40-60 دقیقه نوشید. قبل از خواب با معده خالی

دوره درمان طبق این طرح انجام می شود: 20 روز درمان، 10 روز استراحت و یک دوره جدید که دوره قبلی را تکرار می کند. دوره کامل درمان باید حداقل 1 سال طول بکشد، در طول درمان، شما نباید الکل بنوشید، همچنین مصرف برخی داروها (انسولین) و تنتورهای الکلی توصیه نمی شود.

برای جلوگیری از عوارض ناخواسته باید مصرف قارچ شیری را با دوزهای کم شروع کنید: 100-150 میلی لیتر در روز. در روزهای اول پس از شروع درمان، مدفوع شل، افزایش تشکیل گاز، احساسات ناخوشایند در هیپوکندری سمت راست، در ناحیه کلیه ممکن است. مرحله حاد درمان پس از 14-16 روز می گذرد، وضعیت عمومی بهبود می یابد، نشاط بدن افزایش می یابد.

در طول وقفه های درمان، باید به مراقبت از قارچ، شستن آن و تعویض شیر ادامه دهید. کفیر آبکش شده را می توان به عنوان یک ماده آرایشی برای مراقبت از پوست صورت، بدن و مو، برای پخت و پز استفاده کرد. لازم نیست در شیشه را با قارچ شیر محکم ببندید، نمی توانید آن را در یخچال قرار دهید، آن را با آب داغ بشویید - این باعث از بین رفتن آن می شود.

اگر برای مدتی لازم است قارچ را بگذارید، باید قارچ را در یک شیشه بزرگ 3 لیتری بریزید و شیر را با آب به نصف بریزید. این روش به حفظ قارچ برای 3-4 روز کمک می کند. پس از بازگشت به خانه، باید قارچ را بشویید و به روش معمول آن را پر کنید و از محلول آبکش شده می توان برای مصارف آرایشی استفاده کرد.

یک قارچ سالم بوی قارچ پنیر ترش می دهد. باید سفید (رنگ شیری، پنیری) باشد، اندازه آن از 0.1 میلی متر تا 3 سانتی متر باشد. تشخیص اینکه آیا قارچ فقط از طریق بو بیمار است دشوار است، بنابراین، اگر بو به نظر شما تندتر از حد معمول است، وحشت نکنید و اول از همه به ظاهر قارچ توجه کنید.

علائم بیماری قارچی

1) قارچ بیمار ممکن است با کپک سفید پوشیده شود و بوی آن تندتر و ناخوشایندتر شود.


2) قارچ های بزرگ در داخل خالی می شوند (مرده اند)، باید با قارچ های کوچک جوان جایگزین شوند.


3) قارچ با مخاط پوشیده شده است، بنابراین در هنگام شستن قارچ، بلغم دیده می شود.


4) قارچ زرد یا بژ شد، ناگهان شروع به تیره شدن یا تغییر رنگ کرد، به این معنی که بیمار است. قارچ قهوه ای مرده است و قابل استفاده نیست.


نوشیدن کفیر تخمیر شده با قارچ بیمار غیرممکن است، سمی می شود.

چگونه با قارچ رفتار کنیم؟

اغلب، مشکلات در موارد زیر رخ می دهد:

1) قارچ زیاد یا شیر کم. یعنی قارچ شیر باید به طور دوره ای "رقیق" شود، دانه های قدیمی باید دور ریخته شود. قارچ اضافی و بیش از حد رشد کرده را در ظرف دیگری با شیر پیوند بزنید.

2) اگر فرآیند تخمیر تا انتها پیش نرود (مثلاً وقتی می ترسیدند کفیر پراکسید شود و قارچ را زودتر از موعد خارج کردند) یا برعکس، اجازه دادند قارچ یک یا دو پراکسید شود. دفعات بیشتر.

3) اگر قارچ را کاملا آبکشی نکنید یا با آب خیلی سرد آبکشی کنید. در این صورت لازم است قارچ را با شیر کمی گرم شده پر کنید و با آب ولرم بشویید.

4) اگر دمای اتاق از 20 درجه سانتیگراد به بالا باشد، در برخی موارد باعث تحریک رشد باکتری های مضر در داخل قارچ می شود. توصیه می شود قارچ کفیر را برای مدتی (هفته 2) در مکانی با دمای پایین (10-14 درجه) نگه دارید و در این زمان 3-4 بار در روز کاملاً بشویید (می توانید از مقدار کمی سودا استفاده کنید - کمی کمتر از یک قاشق چای خوری در هر 1 لیتر آب).

5) اگر هنگام کار با قارچ از اجسام فلزی استفاده می شد. گرفتن فقط قاشق های پلاستیکی یا چوبی، الک مجاز است.

به عنوان یک قاعده، اگر دلایل از بین رفت، قارچ شیر بهبود یافت.

اگر همه موارد فوق کمکی نکرد (یعنی دلیل آن این است که قارچ واقعاً بیمار است) ، محققان قارچ موارد زیر را توصیه می کنند:

«در برخی موارد به دلیل مراقبت نادرست از آن و آلوده شدن آن به انواع دیگر باکتری ها، بیماری های این قارچ مشاهده می شود. دو نوع از بیماری ها که شایع ترین هستند غلات مخاطی و اکسید شده هستند.

اسلایم غلات یک بیماری عفونی، بسیار پایدار، طولانی مدت است که در نتیجه دانه های کفیر می میرند و مقدار زیادی مخاط تشکیل می شود. خود دانه شل می شود، به راحتی بین انگشتان خرد می شود، با مخاط پوشیده می شود، همان مخاط حفره داخل دانه را پر می کند. از حضور چنین قارچ هایی، شیر دلمه نمی شود و طعم تازه ای ناخوشایند به دست می آورد. به گفته گوبی، این حالت قارچ کفیر توسط باکتری (میکروکوک) تخمیر لاکتوموکوسی اشمیت-مولهایم ایجاد می شود. این وضعیت اغلب هنگام پختن آن در فصل گرم در یک اتاق مرطوب و با تهویه ضعیف و همچنین در صورت مصرف دانه های ضعیف خشک شده برای تهیه کفیر مشاهده می شود. شستن دانه های بیمار در محلول 5٪ اسید بوریک یا سالیسیلیک ضروری است. به گفته دیمیتریف، دانه ها باید با محلول اسید سالیسیلیک 2 درصد شسته شوند و سپس به مدت 3 ساعت در محلول 2 درصد کرمورتار خیس شوند. پودویسوتسکی دید که در این موارد، خشک کردن به تنهایی کافی است. برای به دست آوردن یک نتیجه معتبر، بهتر است از قانون زیر پیروی کنید: قبل از شستشو در محلول های ضد عفونی کننده و سپس خشک کردن دانه ها. دانه های خشک با توجه به خواصی که قبلا ذکر شد، به راحتی از غلات بیمار تشخیص داده می شود.

یک بیماری دیگر - اکسیداسیوندانه ها - به طور غیر قابل مقایسه ای کمتر مخاطی یافت می شود. در این فرآیند، برعکس، شیر به سرعت دلمه می شود، در حالی که ایستاده است به آب پنیر شفاف و به باقی مانده غلیظی از تکه های کازئین تقسیم می شود. توده های کازئین متراکم هستند، کفیر از نظر طعم بسیار ترش و بوی تند ترش مشخصه اسید بوتیریک است. درمان این بیماری دانه کفیر آسان است. برای این کار فقط باید ظروف را تمیز نگه دارید و کفیر را در مکانی خنک بپزید که دمای آن بالاتر از 12 درجه سانتیگراد نباشد. علاوه بر این، قارچ ها را 2-3 بار در روز در آب سرد بشویید یا محلول سودا را به آن اضافه کنید (1 قاشق چای خوری در هر لیوان آب).

مشخص نیست غلظت نهایی نوشابه چقدر باید باشد: ابتدا نشان داده شده است: "می توانید از مقدار کمی سودا استفاده کنید - کمی کمتر از یک قاشق چای خوری در هر 1 لیتر آب".
در پایان: "محلول جوش شیرین (1 قاشق چایخوری در یک لیوان آب)"

  • #9

    بعد از ظهر بخیر، خود قارچ ها چه شکلی هستند؟ آیا رنگ آنها تغییر کرده است، آیا مخاط، بوی نامطبوع وجود دارد؟ اگر آنها قهوه ای یا توخالی شدند و در ته قوطی فرو نرفتند، پس مرده اند - باید آنها را بیرون بیندازید. مخاط و بوی نامطبوع از یک بیماری قارچی صحبت می کند. در این صورت لازم است شیر ​​را هر روز عوض کنید، آن را شروع نکنید و سپس فرصتی برای ترمیم آنها وجود دارد. قارچ را هرگز در یخچال قرار ندهید - برای زندگی به دمای اتاق نیاز دارد. توصیه های مراقبت از قارچ را دوباره بخوانید و مطمئن شوید که همه چیز را به درستی انجام می دهید، اگر نه - حذفیات را اصلاح کنید: موارد منو "دستورالعمل های گام به گام" و "دستورالعمل های عکس گام به گام"

  • #8

    عصر بخیر من هم مشکل ایگور با قارچ دارم.قارچ آغشته به شیر به مدت 10 روز در یخچال گذاشت و بعد شستم و با شیر پر کردم و یک روز بعد لایه بالایی شیر خاکستری شد. .شستم و با شیر تازه ریختم یه روز بعد شیر دوباره خاکستری مایل به بنفش شد میشه لطفا بگید چیکار کنم

  • #7

    آناستازیا، در برخی منابع توصیه می شود از شیر کامل پاستوریزه برای قارچ استفاده شود، به جوش آمده - اما نه آب پز. البته باید تا دمای لازم خنک شود. اما بسیاری از مردم اگر از تمیزی و بهداشت آن مطمئن باشند، فقط شیر گاو خانگی را با موفقیت می‌ریزند (گاو باید تمیز نگه داشته شود و ظروف شیردوشی نیز باید تمیز باشد).

  • #6

    کدام شیر برای قارچ شیر کامل بهتر است یا کدام

  • #5

    سلام من با قارچ شیری مشکل دارم هیچ بیماری قابل مشاهده ای نداره رشد میکنه و کفیر خوبی داره ولی! با یک فیلم آبی در بالا، یا بهتر است بگوییم، فیلم نیست، اما به نظر می رسد رنگ در حال ریختن است، چه مشکلی دارد، بعد از تعویض قارچ، چند روز بعد دوباره فیلم شروع به ظاهر شدن کرد. چرا این اتفاق می افتد و آیا می توان این کفیر را نوشید؟ با تشکر!

  • #4

    ایوان (جمعه 15 مهر 1396 ساعت 20:16)

    من کفیر تخمیر شده با قارچ را به مدت 4 سال (بدون استراحت، روزانه)، 250 گرم مینوشم. در یک روز. من دانه های خالی را بیرون می ریزم و قارچ به طور فعال خود تکثیر می شود (هفته ای یک بار دانه های ضعیف را برای بیش از نیمی از حجم کشت اولیه (دو قاشق غذاخوری در هر 0.5 لیتر شیر) بیرون می ریزم. بیماری شریان، کفیر رسیده دو هفته بدون تمدید ماند، وقتی به خانه برگشتم، کفیر را برای شستن در الک ریختم، اما ... خمیر مایه نداشت، قارچ خودش خورد و یک دانه هم در صافی نماند. داستان خمیر ترش تبتی
    او یک دسته اضافی از خمیر مایه را از یخچال برداشت. من تخمیر کردم و ... کفیر طبیعی می شود، اما جرم تخمیر رشد نمی کند و به همین ترتیب به مدت 10 روز. دانه ها وجود دارد، اما ضعیف (بدون یک جزء جامد در دانه ها). من هنوز کفیر می خورم اما ... بعد از هر شستن خمیر مایه کم می شود. طعم کفیر به نوعی بی مزه شده است.
    کسی به من بگوید که از این مخمر استفاده کنم یا اینکه کفیر خاصیت دارویی خود را از دست داده است؟
    با تشکر.

  • #3

    من روز 3 قارچی به شکل پولک خریدم، یک پوسته مات سفید روی سطح خمیر مایه ظاهر شد، آیا کپک است؟ حالا چرا باید آن را دور بریزم؟ من خریدم تا یک سال به بچه به صورت غذای کمکی بدهم. حالا با او چه کنیم؟

  • #2

    ایکاترینا، آیا همه قارچ ها به سمت بالا شناور می شوند یا برخی از آنها در پایین باقی می مانند؟ قارچ هایی را که ظاهر شده اند در نظر بگیرید. اگر آنها شبیه یک پوست توخالی هستند و نه یک توده، پس اینها قارچ های پیر هستند و باید حذف شوند. وجود مخاط یا بوی نامطبوع ممکن است نشان دهنده بیماری باشد و مردگان تیره شده و رنگ بژ یا قهوه ای به خود بگیرند.

  • #1

    قارچ را با شیر میریزم، بعد از حدود نصف روز قارچها روی سطح شناور می شوند. آیا این به این معنی است که او صد بیمار است؟

  • قارچ شیری تبتی (معروف به قارچ کفیر) بهترین کمک کننده در خانه و کشور است!
    اگر از مسموم کردن خود با پنیر و کفیر خریداری شده خسته شده اید، این همان چیزی است که نیاز دارید! کفیر، پنیر و پنیر را در خانه تهیه کنید.

    به گفته نویسندگان (ولادیمیر آگافونوف، اولگا آفاناسیوا)
    استفاده کنید: شیر تخمیر شده باید در 200-250 میلی لیتر مصرف شود و آخرین دوز 30-60 دقیقه قبل از خواب (با معده خالی) مصرف شود. توصیه می شود شیر تخمیر شده را در مدت 20 روز مصرف کنید، سپس به مدت 10 روز استراحت کنید و دوره درمان را دوباره تکرار کنید. برای کودکان، بسته به سن، دوز به ترتیب دو تا سه برابر کمتر است.
    کودکان را از دو سالگی می توان مصرف کرد روزانه فقط یک کفیر مصرف کنید. کفیر را در یخچال قرار ندهید.

    بهتر است این عادت را داشته باشید که هر روز قبل از خواب یک لیوان ماست خانگی بنوشید.

    برای کودکان، بسته به سن، دوز به ترتیب دو تا سه برابر کمتر است.
    برای کودکان از 2 سال.
    در 14-10 روز اول استفاده از قارچ شیری باعث افزایش شدید فعالیت روده می شود که می تواند در افزایش تولید گاز بیان شود. مدفوع مکرر می شود، ادرار کمی تیره می شود. بیماران مبتلا به بیماری سنگ ممکن است احساسات ناخوشایندی را در ناحیه کبد، کلیه ها و هیپوکندریوم تجربه کنند. پس از 12-14 روز، واکنش های بدن متوقف می شود، وضعیت عمومی بهبود می یابد، خلق و خو و لحن عمومی افزایش می یابد، در مردان - فعالیت جنسی. در طول 10 روز استراحت، همچنان باید مراقبت از قارچ را ادامه دهید.

    در هنگام استفاده به چه نکاتی توجه کنیم:

    الف) نباید کفیر پراکسید شده بنوشید (فقط روزانه بنوشید)
    ب) بیش از 0.7 - 0.8 لیتر کفیر در روز (به استثنای برخی موارد) ننوشید.
    ج) کمتر از 40 دقیقه قبل از رفتن به رختخواب نمی توانید کفیر بنوشید.
    د) با توجه به تغییر ساختار دستگاه گوارش در 10-14 روز اول مصرف کفیر، باید اثر ملین قوی آن را در نظر بگیرید و صبح ها قبل از رفتن به سر کار مصرف نکنید. برای کسانی که به تازگی مصرف کفیر شفابخش را شروع کرده اند، بهتر است در 14 روز اول آن را در شب یک ساعت قبل از خواب بنوشند. پس از 10-14 روز، بیشتر سموم و سموم بدن شما را ترک می کنند، فعالیت دستگاه گوارش بهبود می یابد، اثر ملین کفیر از بین می رود و می توانید چندین بار در روز کفیر بنوشید - بدن مانند یک ساعت کار می کند. حتی در افرادی که سبک زندگی عمدتاً بی تحرک دارند.
    ه) قارچ تبتی با توجه به تمامی موارد فوق هیچگونه عوارضی ندارد.

    رنگ = "" قرمز ""> مراقبت و آماده سازی:

    برای مراقبت از قارچ شیر تبتی خود به موارد زیر نیاز دارید:
    1- شیشه، (فقط هرگز آن را با مواد شوینده مصنوعی نشویید!)
    2- گاز روی گردن قوطی
    3- آب تمیز (برای شستشوی قارچ بین تخمیر)
    4- شیر
    5- قاشق پلاستیکی و یک الک برای شستشو (الک می تواند استیل باشد که آهنربا به آن نچسبد حتما چک کنید.)

    2 قاشق چایخوری قارچ شیری را با یک لیتر شیر با دمای محیط بریزید و بگذارید 24 ساعت بماند. این کار باید یک بار در روز انجام شود، در همان زمان، بهتر است در شب و کفیر را در دمای اتاق نگهداری کنید.. شیر ریخته شده در 20-24 ساعت کاملاً تخمیر می شود.

    شیر قارچ ترجیحاً در کیسه های نرم یا با ماندگاری کوتاه پاستوریزه نمی شود، اما شیر با محتوای چربی بالای 5-6 درصد در کیسه های مربعی نیز خوب است. شیر ایده آل از زیر گاو است، اما شیر زنده جوشانده و خنک می شود، شیر بز نیز مناسب است و از هر شیر تولید کننده متفاوت، مقدار چربی متفاوت کفیر خود را می دهد. شیری را که دوست دارید تخمیر شده انتخاب کنید.

    نشانه چمن زنی کامل، ظاهر شدن یک لایه ضخیم در بالای آن است که قارچ در آن قرار دارد، جدا شدن شیر تخمیر شده در پایین قوطی.
    شیر تخمیر شده از طریق یک الک در یک ظرف شیشه ای فیلتر می شود.

    پس از صاف کردن، قارچ شیری از بقایای شیر تخمیر شده در زیر جریان آب تمیز در دمای اتاق کاملاً شسته می شود، سپس قارچ شیری دوباره در شیشه قرار می گیرد و با قسمت جدیدی از شیر ریخته می شود.

    اگر قارچ شیری هر روز شسته نشود و با شیر تازه ریخته نشود، تکثیر نمی‌شود و قهوه‌ای نمی‌شود، خاصیت دارویی ندارد و ممکن است بمیرد.
    قارچ سفید سالم (رنگ شیر، پنیر).

    ذخیره سازی:

    اگر 2-3 روز غیبت کردید، یک شیشه 3 لیتری را با شیر به نصف با آب پر کنید، قارچ را در آنجا قرار دهید، آن را در یک مکان خنک در اتاق قرار دهید، پس از ورود از این کفیر برای پاهای خود استفاده کنید.
    همچنین می توانید قارچ شیری را با شستن آن و قرار دادن آن در شیر به صورت نصف و نصف همراه با آب بدون اینکه درب آن را ببندید به مدت 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

    (پس از هر 3 روز نگهداری در یخچال، لازم است قارچ در دمای اتاق تخمیر کامل شیر داده شود).

    یاد آوردن:
    1- روی قارچ شیری نباید درب پوشانده شود. او باید نفس بکشد
    2- قارچ شیری را نباید با آب داغ شست و یا با شیر داغ پر کرد و به مدت طولانی در یخچال گذاشت زیرا خواص دارویی خود را از دست می دهد. (پس از هر 3 روز نگهداری در یخچال، قارچ را باید تخمیر کامل شیر در دمای اتاق داد).
    3- شیشه قارچ را در نور روشن روز نگهداری نکنید.
    4- در دمای کمتر از 17 درجه، قارچ ممکن است کپک بزند (در زمان تخمیر).
    5- قارچ شیر در صورتی که به موقع یا به طور منظم شستشو نشود، از بین می رود.
    6- قارچ شیری را فقط در ظروف شیشه ای نگهداری کنید.
    7- از فلزات در کار با قارچ به جز استیل ضد زنگ و پلاستیک مواد غذایی استفاده نکنید، اگر آهنربا چسبیده است، فلز را با آهنربا چک کنید، زنگ زده باشد (آلومینیوم، نقره، مس نیکل هم مناسب نیست)، در حالت ایده آل پلاستیک.
    8- شیشه را برای رشد قارچ با مواد شوینده مصنوعی نشویید. فقط نوشابه

    e: "> بیماری های قارچی:

    قارچ بیمار چگونه به نظر می رسد؟:

    1- یک قارچ بیمار می تواند با کپک سفید پوشیده شده و بوی نامطبوعی بدهد.
    2- قارچ های بزرگ داخلشان خالی می شود (مرده اند) باید با قارچ های کوچک جوان جایگزین شوند.
    3- قارچ با مخاط پوشیده شده است، بنابراین هنگام شستن قارچ بلغم دیده می شود.
    4- قارچ قهوه ای یا تیره شده است (قارچ قهوه ای مرده است) قابل استفاده نیست.
    یک قارچ سفید سالم (رنگ شیر، پنیر لپه) بوی شیر ترش می دهد، اندازه آن از 0.1 میلی متر تا 3 سانتی متر است. قارچ های بزرگ، داخل توخالی، قارچ های مرده را با قارچ های کوچک جایگزین کنید.

    قارچ من لزج شده است (مغز):

    در مورد موکوس (یا "خرفه"، همانطور که مردم به آنها می گویند). به احتمال زیاد قارچ شما بیمار است.
    1) اغلب - مقدار زیادی قارچ یا شیر کمی. یعنی قارچ ها باید به طور دوره ای "نازک" شوند، قارچ های قدیمی باید دور ریخته شوند. برای 1 لیتر شیر، بیش از 2 قاشق چایخوری قارچ نباید مصرف شود.

    2) اگر فرآیند تخمیر تا انتها پیش نرود. یعنی وقتی می ترسیدند کفیر پراکسید شود گزینه هایی وجود داشت و قارچ را زودتر از موعد بیرون آوردند.

    3) بهتر است قارچ را با آب در دمای اتاق بشویید.

    4) اگر هنگام کار با قارچ از اجسام فلزی استفاده می شد
    و به عنوان یک قاعده، اگر دلایل از بین رفت، قارچ بهتر شد.

    در مواردی با مراقبت نادرست از آن و در صورت آلوده شدن به انواع باکتری های دیگر، بیماری های این قارچ مشاهده می شود. دو نوع بیماری که بیشتر شایع هستند غلات مخاطی و ترش هستند.

    دانه های لجن یک بیماری مسری، بسیار پایدار، طولانی مدت است که در نتیجه دانه های کفیر می میرند و مقدار زیادی مخاط تشکیل می شود. خود دانه شل می شود، به راحتی بین انگشتان خرد می شود، با مخاط پوشیده می شود، همان مخاط حفره داخل دانه را پر می کند.

    از حضور چنین قارچ هایی، شیر دلمه نمی شود و طعم ملایم ناخوشایندی پیدا می کند. به گفته گوبی، این وضعیت K. توسط یک باکتری (میکروکوک) از تخمیر لاکتیکی-مخاطی اشمیت-مولهایم ایجاد می شود. این حالت K. اغلب زمانی مشاهده می شود که در یک فصل گرم در یک اتاق مرطوب و با تهویه ضعیف پخته می شود، و همچنین اگر دانه های ضعیف خشک شده برای تهیه K.

    شستن دانه های بیمار در محلول 5٪ اسید بوریک یا سالیسیلیک ضروری است. به گفته دیمیتریف، دانه ها باید با محلول اسید سالیسیلیک 2 درصد شسته شوند و سپس به مدت 3 ساعت در محلول 2 درصد کرمورتار خیس شوند. پودویسوتسکی دید که در این موارد، خشک کردن به تنهایی کافی است. برای به دست آوردن یک نتیجه معتبر، بهتر است از قانون زیر پیروی کنید: قبل از شستشو در محلول های ضد عفونی کننده و سپس خشک کردن دانه ها. دانه های خشک با توجه به خواصی که قبلا ذکر شد، به راحتی از غلات بیمار تشخیص داده می شود.

    اما گرفتن قارچ جدید بسیار ساده تر است.

    در نگاه اول، قارچ شیری زشت به نظر می رسد: یک توده کوچک شل به اندازه 5-50 میلی متر است. اما خواص آن ظاهر آن را کاملاً از بین می برد، زیرا قارچ شیری توانایی زیادی دارد.

    از برخی منابع مشخص شده است که قارچ شیر تبتی از تبت به اروپا آمده است. قارچ شیری در روسیه با نام های زیادی شناخته می شود: قارچ شیری، قارچ تبتی یا قارچ کفیر. امروزه کفیر قارچ شیر تبتی توسط دانشمندان به عنوان تنها قوی ترین شناخته شده است. طبیعی ایمن و بی ضررآنتی بیوتیک (طبیعی).

    توانایی های او:
    - تقویت سیستم ایمنی بدن
    - متابولیسم را عادی کنید (بنابراین برای کسانی که به رژیم های غذایی سخت یا گرسنگی برای مدت طولانی علاقه دارند و با آزمایشات خود با تغذیه متابولیسم را "کشته اند" بسیار مفید است)
    - تأثیر مفیدی بر اندام های دستگاه گوارش از جمله بازگرداندن میکرو فلور طبیعی آنها، زخم ها، دیس بیوز و غیره دارند.
    - دارای اثر ضد حساسیت
    - التیام دهنده التهاب
    - بهبود حافظه، توجه؛ به بدن کمک کنید تا استرس را تحمل کند
    - افزایش فعالیت جنسی
    - آلرژی
    - بیماری های قلبی عروقی
    - فشار خون بالا با هر منشا
    - تومورهای خوش خیم
    - بیماری های کبد و کیسه صفرا
    - سرطان (پیشگیری و مرحله اولیه)
    - بیماری های ریه و دستگاه تنفسی (از جمله سل)
    - بیماری کلیوی.
    - دیابت (با انسولین نمیشه ترکیب کرد!!!)
    - بیماری های مفاصل
    - بیماری های عفونی

    و این فقط یک لیست کوچک از تمام کارهایی است که این قارچ شگفت انگیز می تواند انجام دهد. اما برای رسیدن به نتیجه، باید هر روز شیر تخمیر شده با قارچ (کفیر) مصرف کنید!

    با کمک کفیر (که با کمک قارچ تبتی به دست می آید) بدن انسان از قوی ترین سموم (سموم) و همچنین از بقایای داروها مانند باقی مانده های آنتی بیوتیک که تأثیر فاجعه باری بر وراثت دارند، رها می شود. . همچنین، با کمک آن (کفیر)، بدن نه تنها از سموم، بلکه از شن و ماسه و سنگ های کیسه صفرا، مثانه، کلیه ها نیز آزاد می شود (آنها به سادگی حل می شوند).

    قارچ همچنین به بیماری های پوستی کمک می کند. یک نتیجه شگفت انگیز از کمپرس با شیر تخمیر شده، اعمال شده در محل گزش، زخم، شانه زدن, آکنه یا جوش... اگر شیر زیاد است، می توانید انجام دهید حمام های پا: آنها به حذف کمک می کنند خستگی و تورم، جلوگیری از آموزش ذرت و ذرت.

    با کمک قارچ شیر تبتی، پوست جوان و سفید می شود، چین و چروک ها صاف می شوند، لک های پیری از بین می روند، موها تقویت می شوند، طاسی از بین می روند و رشد موهای سالم تحریک می شود.


    مراقبت از مو با قارچ شیر تبتی
    پس از شامپو کردن، حدود یک لیوان کفیر آن را روی پوست سر و مو بریزید، سپس آن را با حرکات ماساژ به مدت 5 تا 10 دقیقه بمالید. پس از آن، دوباره موهای خود را با یک شامپوی خنثی آبکشی کنید. برای تأثیر بیشتر، می توانید کفیر را به مدت 1-2 ساعت روی سر خود بگذارید و سر خود را با کیسه و کلاه بپوشانید.

    قارچ شیر نیز به از بین بردن کمک می کند اضافه وزنایمن ترین و ساده ترین راه، یعنی: از طریق عادی سازی متابولیسم. راز آن در این است که چربی ها را به اسیدهای چرب تجزیه نمی کند، که در کبد جمع می شوند و دوباره در آنجا به چربی تبدیل می شوند، بلکه این چربی ها را به ترکیبات ساده تری تبدیل می کند و سپس از بدن انسان خارج می کند. برای کاهش وزن باید هر روز نیم ساعت بعد از غذا یک دم کرده (کفیر) از قارچ شیر تبتی بنوشید. علاوه بر این، عادی می شود فلور رودهحذف می شوند پلاک های کلسترول, پس زمینه هورمونیبرگشت، عادی می شود متابولیسم.

    پس چگونه با قارچ شیر تبتی لاغر شوید؟
    - برای کاهش وزن باید نیم ساعت بعد از غذا کفیر تبتی بنوشید. آخرین دوز باید 30-60 دقیقه قبل از خواب باشد (با معده خالی، یعنی حدود 3 ساعت پس از غذا). این کفیر باید روزانه مصرف شود. برخی از متخصصان تغذیه توصیه می کنند که نوشیدنی قارچ تبتی را فقط در صبح مصرف کنید و استدلال می کنند که اینگونه می توانید به کاهش وزن سریع برسید. البته اگر در این مدت مصرف محصولات آردی و شیرینی ها را محدود کنید به نتایج چشمگیرتری دست خواهید یافت.

    در برخی افراد پس از خوردن قارچ شیری، فعالیت روده به شدت افزایش می یابد که با افزایش تولید گاز بیان می شود. گاهی اوقات ادرار کمی تیره می شود. اما پس از آن این واکنش ها در بدن متوقف می شود، وضعیت عمومی بهبود می یابد، خلق و خو و لحن عمومی افزایش می یابد.

    یک یا دو بار در هفته، تنظیم روزهای روزه بر اساس کفیر تبتی (از 1 لیتر تا 1.5 لیتر در روز) مفید است. این کار را زمانی می توان انجام داد که قارچ شیری به اندازه دلخواه رسید و مقدار کافی کفیر دریافت کردید. به یاد بیاورید که یک قارچ شیری با حجم 2 قاشق چایخوری در 250 میلی لیتر شیر ریخته می شود. بنابراین، برای دریافت 1 لیتر نوشیدنی سالم، به 4 برابر بیشتر توده قارچ نیاز دارید، یعنی 7-8 قاشق چایخوری. اگر "روز کفیر" به نظر شما یک روش بسیار دشوار است، پس سعی کنید یک روز روزه را با سیب، گلابی و همه همان اکسیر تبتی بگذرانید.

    رژیم یک روزه
    برای اولین صبحانه - یک سیب و یک لیوان کفیر تبتی.
    برای صبحانه دوم - یک گلابی، یک سیب و یک لیوان کفیر تبتی.
    برای ناهار - یک لیوان کفیر تبتی با یک تکه نان سیاه.
    برای شام - سالاد گلابی و سیب با طعم کفیر تبتی.
    قبل از رفتن به رختخواب - یک لیوان کفیر تبتی با یک قاشق چایخوری عسل بنوشید.

    ارزش رژیم فوق این است که کاهش وزن ثابت خواهد بود: حدود 4 کیلوگرم در ماه. علاوه بر این، پس زمینه هورمونی به حالت عادی باز می گردد، متابولیسم عادی می شود.

    قارچ تبتی به از بین بردن آلرژی و سردرد کمک می کند. عوامل ایجاد آلرژی را از بین می برد. عادی می کند فشار، کیفیت خواب را بهبود می بخشد، به طور قابل توجهی و بسیار محسوس افزایش می یابد ظرفیت کاریو توانایی تمرکز(که نه تنها برای افرادی که کار می کنند مهم است، بلکه همچنین دانش آموزان و دانشجویان). جذابیت جنسی یک فرد (چه زن و چه مرد) را افزایش می دهد. بازیابی و تقویت "قدرت مردانه" (قدرت)

    کفیر قارچ شیر تبتی مزایای بسیار بیشتری دارد: آهک مویرگی را متوقف می کند، رگ های خونی را تمیز می کند، زخم های دستگاه گوارش را التیام می بخشد (به طوری که هیچ جای زخم باقی نمی ماند)، چربی های مضر را از بین می برد و از بین می برد، تومورها را حل می کند، خستگی را از بین می برد، اشتها را عادی می کند، افزایش می دهد. تون، تمام سلول های بدن (از جمله سلول های پوست ما) را جوان می کند، مو را تقویت می کند، از تخریب میکرو فلور دستگاه گوارش محافظت می کند، عوارض جانبی متعدد داروهای مصنوعی را برطرف می کند (در حین مصرف این کفیر و این مواد مصنوعی پزشکی)، قند را کاهش می دهد. سطح خون، فشار خون را عادی می کند. طی 2-3 ماه پس از مصرف (400 میلی لیتر در روز) تضمین می شود که بهبود یابد گاستریت نادیده گرفته شدهمصرف طولانی تر زخم معده را بهبود می بخشد. برای اهداف دارویی، 15 دقیقه قبل از غذا یا نیم ساعت بعد از غذا استفاده می شود، توصیه ها تقریبی است، می توانید به میل خود بنوشید. پزشکان مصرف روزانه 500 گرم کفیر را اقدامی موثر برای پیشگیری از سرطان می دانند.

    100 گرم کفیر که از تخمیر شیر معمولی با قارچ تبتی کفیر (شیر) به دست می آید، حاوی:

    مراقبت از قارچ
    هر 24 ساعت، قارچ را باید کاملاً آبکشی کنید و با یک لیوان شیر ولرم استریل شده بریزید (به یاد داشته باشید که 2-3 لایه را با گاز بپوشانید). انجام این کار هر روز ضروری است، در غیر این صورت قارچ به سادگی "میمیرد".

    به یاد داشته باشید که قارچ شیری یک موجود زنده است، باید با دقت با آن رفتار کنید، درب آن را نبندید، زیرا او باید نفس بکشد قارچ شیری را نباید با آب داغ شست و در یخچال گذاشت، زیرا خواص دارویی خود را از دست می دهد. قارچ شیری اگر به موقع آبکشی نشود از بین می رود. اگر 2 تا 3 روز غیبت دارید، یک شیشه 3 لیتری را از شیر به نصف با آب پر کنید، یک قارچ را در آنجا قرار دهید، آن را در جای گرم قرار دهید، پس از ورود از این کفیر برای پاهای خود استفاده کنید (خستگی پاها را برطرف می کند. اثر ترمیم زخم دارد، تعریق را کاهش می دهد).

    طبق افسانه ها، یک قارچ شیری باید با قلب باز ارائه شود، بنابراین وقتی از شما می پرسند از کجا قارچ شیری بخریم؟ من پاسخ می دهم: بهتر است شخصی را پیدا کنید که آن را دارد و هدیه ای بخواهید. پس از جوجه کشی، قارچ را فقط با دستورالعمل استفاده و مراقبت که در بالا توضیح داده شد، منتقل کنید.

    طرح استفاده
    دو قاشق چایخوری قارچ شیری را با 250-200 میلی لیتر شیر در دمای اتاق بریزید و بگذارید 24 ساعت بماند. این کار باید یک بار در روز، در همان زمان، ترجیحا در شب انجام شود و در دمای اتاق نگهداری شود. شیر ریخته شده در مدت 17-20 ساعت کاملاً تخمیر می شود. نشانه تخمیر کامل، ظاهر شدن یک لایه ضخیم در بالای آن است که قارچ در آن قرار دارد، جدا شدن شیر تخمیر شده در پایین قوطی. شیر تخمیر شده از طریق یک الک در یک ظرف شیشه ای فیلتر می شود. پس از صاف کردن، قارچ شیری از بقایای شیر تخمیر شده در زیر جریان آب سرد تمیز شسته می شود، سپس قارچ شیری دوباره در شیشه ریخته می شود و با قسمت جدیدی از شیر می ریزند.

    اگر قارچ شیری روزانه شسته نشود و با شیر تازه ریخته نشود، تکثیر نمی شود و قهوه ای نمی شود، خاصیت دارویی ندارد و ممکن است بمیرد. قارچ سفید سالم (رنگ شیر، پنیر).

    شیر تخمیر شده باید در 200-250 میلی لیتر مصرف شود و آخرین دوز 30-60 دقیقه قبل از خواب (با معده خالی) مصرف شود. توصیه می شود شیر تخمیر شده با قارچ شیر را در مدت 20 روز مصرف کنید، سپس 10 روز استراحت کنید و دوره درمان را دوباره تکرار کنید.

    دوره درمان 1 سال است. در طول دوره درمان با قارچ شیر، استفاده از نوشیدنی های سخت، تزریق، داروها به شدت ممنوع است. در 10 روز تعطیل، باید به مراقبت از قارچ ادامه دهید. کفیر صاف شده را می توان روی پنکیک، پنیر، پاک کردن دست، صورت و غیره استفاده کرد. نقاط درد باید 6-8 بار پشت سر هم در طول روز روغن کاری شوند.

    امروزه افراد بیشتری به سلامت خود توجه می کنند. یکی از راه‌های درمان بیماری‌های مختلف، تقویت ایمنی، کاهش وزن و رهایی از آلرژی، مصرف کفیر به‌دست‌آمده از قارچ شیر تبتی است. این فرهنگ جالب برای مدت طولانی شناخته شده است، با این حال، بسیاری، با خرید یک قارچ شیر، نمی دانند چگونه از آن مراقبت کنند. مقاله به شما در درک این موضوع کمک می کند. همچنین در مورد دامنه کاربرد محصول به دست آمده با کمک قارچ تبتی به شما خواهیم گفت.

    کمی تاریخ

    قارچ شیر تبتی برای مدت طولانی توسط مردمی که در دامنه های رشته کوهی به همین نام ساکن شده بودند پرورش داده می شد. اعتقاد بر این است که این فرهنگ توسط یک استاد لهستانی که برای سرطان کبد و معده با کفیر قارچ درمان شده بود به اروپا آورده شده است.

    در روسیه، یکی از اولین کسانی که توجه را به قارچ شیر تبتی جلب کرد، همسر هنرمند مشهور روسی هلنا روریچ بود. او مطالعات بیوشیمیایی خاصی را روی این نوشیدنی انجام داد. نتایج به دست آمده شگفت آور بود - معلوم شد که تزریق قارچ حاوی مقدار زیادی مواد مفید است. برخی از دانشمندان دیگر، به عنوان مثال، گیاه‌پزشک Badmaev و درمانگر مسکو N.N.Krupenik نیز قارچ شیر را مورد مطالعه قرار دادند. کارشناسان می گویند که استفاده منظم از دم کرده شفابخش منجر به کاهش فشار خون، درمان آلرژی و تصلب شرایین می شود. امروزه تحقیقات دانشمندان ادامه دارد و شاید به زودی با بسیاری از توانایی های این شفا دهنده شگفت انگیز آشنا شویم.

    شرح

    قارچ شیری تبتی چگونه به نظر می رسد؟ از نظر ظاهری، کمی شبیه دانه های زرد-سفید برنج آب پز است. کشت به عنوان محصول همزیستی قارچ های مخمر و باکتری های اسید لاکتیک تشکیل شد. با رشد غشای مخاطی، قارچ شبیه گل آذین گل کلم می شود. محصول کفیر به دست آمده در نتیجه فعالیت های فرهنگی توسط دانشمندان به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی قوی، اما در عین حال بی خطر و بی ضرر شناخته شده است.

    قارچ شیری: خواص و ترکیب

    محصول کفیر که از تخمیر قارچ تبتی به دست می‌آید، چندین برابر محصولات لبنی دیگر برتری دارد. این نوشیدنی حاوی باکتری های اسید لاکتیک، آنزیم ها، اسید لاکتیک، الکل، دی اکسید کربن، پروتئین ها و چربی های به راحتی قابل هضم، ویتامین ها، آنتی بیوتیک ها و سایر مواد است. به لطف این خط از اجزا، کفیر قارچ دارای خواص غذایی و دارویی عالی است.

    چه تاثیری دارد؟

    با مصرف قارچ کفیر شیر تبتی سلامت خود را بهبود می بخشید. بنابراین، در نتیجه استفاده از محصول:

    • حافظه و توجه تقویت می شود.
    • سیستم ایمنی تقویت می شود، تن بدن افزایش می یابد.
    • سموم، بیشتر سموم، رسوبات نمک حذف می شوند.
    • متابولیسم عادی می شود.
    • آلرژی ها و برخی از بیماری های مزمن ناپدید می شوند.
    • دستگاه گوارش در حال بهبود است.
    • گاستریت باکتریایی، بیماری های کیسه صفرا و کبد درمان می شوند.
    • از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می شود.
    • قدرت مرد افزایش می یابد.

    لیست تغییرات مثبت در بدن همچنان ادامه دارد.

    موارد منع مصرف

    با این حال، همه نمی توانند دم کرده قارچ شیر بخورند. تعدادی از موارد منع مصرف وجود دارد: بارداری، کودکان زیر سه سال، آسم برونش. بیماران دیابتی باید با احتیاط از نوشیدنی استفاده کنند و بین آن و مصرف انسولین حداقل سه ساعت فاصله ایجاد کنند. در طول درمان، شما باید الکل را از رژیم غذایی خود حذف کنید. فاصله بین مصرف هر گونه دارو و کفیر باید حداقل سه ساعت باشد. باید مصرف غذاهای تند و چرب را محدود کنید.

    قارچ شیر. چگونه از این فرهنگ مراقبت کنیم؟ چگونه نوشیدنی بگیرم؟

    شما قبلاً توانسته اید خود را در مورد ارزش نوشیدنی دارویی متقاعد کنید و برای خرید یک بستر عجله کرده اید. حالا که یک قارچ شیری رنگ در خانه شما ظاهر شده است، چگونه از آن مراقبت کنید؟ بیایید آن را بفهمیم.

    به یاد داشته باشید که این فرهنگ یک ارگانیسم زنده است، باید با دقت، با احتیاط رفتار شود، اجازه دهید نفس بکشد (درب را نبندید). 2 قاشق غذاخوری از بدن قارچ را در یک ظرف شیشه ای تمیز مانند یک شیشه قرار دهید. دو لیوان شیر خانگی پاستوریزه یا طبیعی (از حیوانات آزمایش شده) روی آن قرار دهید. گاز تمیزی را دور گردن قوطی بپیچید و پارچه را با یک نوار یا نخ الاستیک محکم کنید. شما نمی توانید از ظروف فلزی یا پلاستیکی استفاده کنید، همچنین نمی توانید ظرف را محکم ببندید - برای زندگی عادی و تخمیر، کشت نیاز به اکسیژن دارد. بعد از حدود یک روز شیر ترش می شود و ماست به دست می آید. آمادگی کامل نوشیدنی را می توان با جدا کردن کشک از ته ظرف قضاوت کرد.

    مرحله بعدی جداسازی شیر دلمه و قارچ است. برای این کار باید محتویات قوطی را از طریق یک آبکش دور بریزید. شیشه یا کاسه آماده شده را از زیر جایگزین کنید، خود قارچ در الک می ماند. ماده را مستقیماً در آن زیر یک جریان آب خنک (ترجیحاً فیلتر شده، ته نشین یا جوشانده) بشویید. شستشوی ضروری است، در غیر این صورت قارچ ممکن است بمیرد.

    آیا شما باید 2-3 روز را ترک کنید و قارچ شیر خود را بدون مراقبت رها کنید؟ چگونه قبل از حرکت و بعد از ورود از او مراقبت کنیم؟ لازم است شیر ​​را با آب به نسبت 1: 1 رقیق کنید، مایع آماده شده را در یک شیشه سه لیتری بریزید و قارچ را در آنجا قرار دهید. ظرف را در جای گرم بگذارید. پس از ورود، مایع حاصل می تواند برای اهداف آرایشی استفاده شود. به عنوان مثال، آن را در یک لگن بریزید و پاهای خود را در آنجا نگه دارید - تعریق کاهش می یابد، تنش و خستگی برطرف می شود و زخم های کوچک شروع به التیام می کنند. ماده قارچ را بشویید و طبق معمول به استفاده از آن ادامه دهید.

    یا شاید غیبت طولانی تری داشته باشید، به عنوان مثال، یک سفر کاری برای 5-10 روز. مراقبت از قارچ شیری در این مورد چگونه خواهد بود؟ باید آن را با حوله یا دستمال آبکشی و خشک کرد و در یک پارچه یا کیسه پلاستیکی تمیز پیچیده و در قسمت فریزر یخچال قرار داد. پس از ورود، قارچ را با شیر در دمای اتاق پر کنید، اما از دم کرده ای که بعد از یک روز تشکیل شده است، نخورید. از آن، مانند مورد قبلی، برای اهداف آرایشی، به صورت خارجی استفاده کنید. و می توانید با خیال راحت دسته بعدی را بنوشید. اگر به فکر راه اندازی قارچ شیری هستید، همانطور که می بینید، مراقبت از آن آسان خواهد بود.

    مهم!

    از شیر آماده برای پخت و پز استفاده نکنید. برای این فرهنگ فقط مواد خام پاستوریزه طبیعی یا آشامیدنی مناسب است. از سویا یا محصول نگهداری طولانی مدت استفاده نکنید. برای نوشیدنی سالم، شیر گاو یا بز را انتخاب کنید. هنگام پخت و پز، از ظروف شیشه ای یا سرامیکی استفاده کنید، در موارد شدید - پلاستیک. تماس قارچ با فلز را از بین ببرید. اگر این ماده قهوه ای شود، تکثیر متوقف می شود، خواص درمانی خود را از دست می دهد و حتی ممکن است بمیرد. گاهی لازم است روند تخمیر کند شود. برای انجام این کار، شیشه را در یک مکان خنک، به عنوان مثال، در قفسه پایین یخچال قرار دهید. اکنون که فهمیدیم قارچ شیری چیست، چگونه از آن مراقبت کنیم، وقت آن است که یاد بگیریم چگونه از یک نوشیدنی شفابخش به درستی استفاده کنیم.

    قوانین مصرف کفیر قارچ شیر

    این محصول باید روزانه 200-250 میلی لیتر مصرف شود. بهتر است دم کرده را نیم ساعت یا یک ساعت قبل از رفتن به رختخواب (ترجیحاً با معده خالی) یا صبح، نیم ساعت قبل از صبحانه مصرف کنید. شما باید 20 روز کفیر بنوشید. پس از آن، باید استراحت کنید (10-20 روز)، و سپس می توانید دوباره آن را تکرار کنید. استراحت برای افزایش کارایی به منظور اجتناب از اعتیاد ضروری است. دوره کامل درمان حداقل یک سال است.

    در دهه اول درمان با کفیر، فعالیت روده ها به شدت افزایش می یابد، عملکرد دفع افزایش می یابد و تشکیل گاز افزایش می یابد. اگر سنگ کلیه یا کبد دارید، ممکن است در هیپوکندریوم احساس ناراحتی کنید و ادرار ممکن است افزایش یابد. نترسید - این یک واکنش طبیعی بدن است. پس از 10-14 روز، چنین تظاهراتی پایان می یابد، بهبود کلی در وضعیت از بین می رود و خلق و خوی افزایش می یابد. در مردان، میل جنسی افزایش می یابد، قدرت افزایش می یابد. سبکی در بدن ظاهر می شود.

    چرا این اتفاق می افتد؟

    همانطور که می دانید شیر حاوی مواد مغذی لازم برای بدن انسان است. با این حال، در حالت طبیعی، دستگاه گوارش آنها را به خوبی جذب نمی کند. شیر تخمیر شده با قارچ تبتی، علاوه بر طعم مطبوع، دارای تعدادی خواص دارویی نیز می باشد. در وهله اول توانایی نوشیدنی در سرکوب عملکرد پاتوژن ها و باکتری ها است. اسید لاکتیک فرآیندهای پوسیدگی در روده ها را خنثی می کند، از تشکیل محصولات پوسیدگی سمی جلوگیری می کند.

    تخمیر به افزایش میزان جذب ویتامین کمک می کند. پس از تخمیر، شیر سریعتر هضم می شود. با بهبود جذب، نه تنها ارزش غذایی نوشیدنی به میزان قابل توجهی افزایش می یابد، بلکه میزان جذب مواد مغذی از سایر غذاهای مصرفی توسط فرد نیز افزایش می یابد.

    کاربرد در زیبایی

    تزریق به بهبود وضعیت پوست کمک می کند: چین و چروک ها را صاف کنید، لکه های پیری را از بین ببرید. می توانید با افزودن کفیر قارچ تبتی حمام کنید. اگر پوست مشکل دارید، یک دستمال یا گاز را با مایع شفابخش خیس کنید و به مدت 20 دقیقه آن را بمالید. از کفیر پراکسید شده استفاده نکنید - می توانید پوست را تحریک کنید.

    دم کرده قارچ شیر موها را با موفقیت بهبود می بخشد. کافی است یک لیوان کفیر را روی پوست تمیز و شسته شده و فر بمالید و به مدت 10-5 دقیقه تا یک ساعت نگه دارید. سر خود را با پلاستیک بپیچید و روی آن را با حوله ای بپیچید. پس از اتمام، ماسک را با آب گرم و شامپو بشویید.

    قارچ تبتی و کاهش وزن

    کفیر درمانی به کاهش وزن کمک می کند، برای این کار باید بعد از هر وعده غذایی، بعد از 30 دقیقه، نصف لیوان دم کرده بنوشید. می توانید یک روز در هفته روزه بگیرید که در طی آن فقط استفاده از کفیر قارچ مجاز است. اکنون که چیزهای زیادی در مورد خواص مفید قارچ شیر تبتی آموخته اید، تنها چیزی که باقی می ماند این است که یک بستر بدست آورید و مسیر خود را به سمت سلامتی شروع کنید!