ثبت نام قلیان کجاست. مضرات فعالیت قلیان. استراتژی بازاریابی طرح کسب و کار قلیان
طرح کسب و کار قلیان: جنبه قانونی + فرآیند افتتاحیه مرحله به مرحله + تجهیزات لازم + محاسبه دقیق هزینه و پیش بینی درآمد.
سرمایه گذاری:از 1010000 روبل
دوره ی باز پرداخت:حدود 1 سال
قانون ضد دخانیات که در سال 2014 برای ممنوعیت استعمال دخانیات در اماکن عمومی صادر شد، انگیزه ای برای ظهور نوع جدیدی از تجارت برای روسیه - افتتاح قلیان فروشی ها - ایجاد کرد.
مردم نه تنها برای کشیدن قلیان، بلکه برای استراحت در فضایی دنج و آرام به آنجا می روند.
و برای آن شما نیاز دارید طرح کسب و کار قلیان، که در آن کلیه محاسبات با هزینه های گشایش این پرونده ارائه خواهد شد.
علاوه بر این، شما باید تعدادی از ظرافت های مربوط به قانون گذاری را بدانید که می توانید در مقاله با آنها آشنا شوید.
افتتاح قلیان بار: جنبه قانونی
ابتدا باید قانون ممنوعیت سیگار کشیدن در مکان‌های عمومی که مراکز پذیرایی در آن سقوط می‌کنند را بدانید.
در نتیجه، این ممنوعیت بر قلیان نیز تأثیر گذاشت که شامل سوزاندن تنباکو است.
بنابراین، بسیاری از کافه‌ها و کاباره‌ها به بازدیدکنندگان خود قلیان‌هایی با مخلوط و شربت‌های بدون نیکوتین و قلیان‌های الکترونیکی ارائه می‌کنند.
اما قلیان‌فروشی جایی نیست که مردم برای صرف غذا به آنجا بیایند، بلکه تمرکز آن بر کشیدن یک قلیان با کیفیت و متنوع است.
مفهوم قلیان بار در قانون ذکر نشده است، بنابراین، هنگام ثبت آن، باید (OKPD 2) 92.7 سایر خدمات برای سازماندهی تفریح و سرگرمی را مشخص کنید.
برای اینکه قوانین مربوط به ممنوعیت استعمال دخانیات در اماکن عمومی را نقض نکنید، می توانید:
| گزینه باز کردن | شرح |
|---|---|
| قلیان باری را باز کنید که در آن می توانید نوشیدنی و تنقلات را در ترکیب با قلیان با مخلوط های بدون نیکوتین ارائه دهید. | این گزینه را نمی توان در خالص ترین شکل آن قلیان نامید، زیرا با مفهوم اصلی در تضاد است، اما اگر نوشیدنی ها و تنقلات فقط یک سرویس همراه باشند، می توانید رقبا را دور بزنید. |
| افتتاح قلیان سرا به صورت خالص به صورت موسسه مجزا اما بدون حق فروش نوشیدنی و تنقلات | این گزینه از شما می خواهد که با دقت تبلیغ کنید و فقط قلیان با کیفیت و خوش طعم را به مشتریان ارائه دهید، زیرا فقط خبره های واقعی که این سرگرمی را درک می کنند به اینجا می آیند. |
| قلیان بار را در یک اتاق مجزا با تهویه خوب در قلمرو یک بار، کافه، رستوران یا کلوپ شبانه باز کنید. | حتی اگر این موسسات مالک یکسانی داشته باشند، قلیان سرا باید به عنوان یک واحد تجاری جداگانه ثبت شود. همچنین مهمانان در صورت داشتن رسید موسسه مجاور می توانند نوشیدنی و تنقلات را به قلیان سرا بیاورند. |
طرح کسب و کار قلیان: برنامه ریزی
تهیه طرح تجاری برای قلیان سرا با برنامه ریزی شروع می شود.
در بسیاری از شهرهای بزرگ، رقابت سختی در حال حاضر شکل گرفته است، بنابراین باید بازار را به دقت تجزیه و تحلیل کنید و هزینه های لازم برای افتتاح یک موسسه را محاسبه کنید.
و بعد از آن می توانید اجرای پروژه را شروع کنید.
رزومه قلیان
در خلاصه طرح کسب و کار قلیان بار باید مشخص کنید که چه کسی، کجا و چرا آن را باز می کند.
احتمالاً این شهر بزرگ با جمعیت 700 هزار نفر خواهد بود.
همچنین باید نام مؤسسه خود را ذکر کنید.
باید منحصر به فرد و به یاد ماندنی باشد.
اهداف اصلی افتتاح قلیان سرا عبارتند از:
- سازماندهی مکانی برای فعالیت های اوقات فراغت در میان جمعیت؛
- ارائه طیف وسیعی از قلیان به بازدیدکنندگان؛
- دریافت سود؛
- ایجاد شغل برای مردم
قلیان بار طبق اصول زیر کار خواهد کرد:
- در افتتاحیه قلیان سرای مجزا: دوشنبه تا پنجشنبه، یکشنبه: 14:00-2:00;
- هنگام افتتاح قلیان سرا در محدوده یک کافه / رستوران /: مصادف با ساعت کاری یک موسسه مجاور است.
پرداخت خدمات:
- پرداخت با توجه به مدت زمان صرف شده (در این مورد، حداکثر تعداد افراد سر میز و قلیان در آن مشخص شده است).
- پرداخت مبلغ قلیان سفارشی
خدمات اضافی:
- موسیقی پس زمینه؛
- مهمانی های موضوعی؛
- بازی های تخته ای؛
- امکان سفارش غذا و نوشیدنی از موسسات پذیرایی با ارائه چک.
- چای / قهوه به عنوان هدیه (برای اینکه با هنجارهای قانون مغایرت نداشته باشد در هزینه قلیان لحاظ می شود).
سازماندهی یک باشگاه بسته
برای عضویت در باشگاه، مشتریان باید فرمی را پر کنند و سپس کارت باشگاه را دریافت کنند.
پس از ارائه پاسپورت می توان این کار را انجام داد.
برنامه:
استراتژی بازاریابی کسب و کار قلیان
مخاطبین قلیان سرا.
به عنوان یک قاعده، قلیان‌خانه‌ها اغلب توسط افرادی با درآمد بالاتر از میانگین بازدید می‌شود، زیرا قیمت قلیان از 400 روبل شروع می‌شود.
فرقی نمی کند که سیگار بکشند یا نه.
بسته به این، شما باید در مجموعه قلیان های روی تنباکو و مخلوط ها و شربت های بدون نیکوتین داشته باشید.
تحلیل رقبا
به عنوان یک قاعده، در اکثر شهرهای بزرگ، در حال حاضر چندین قلیانخانه وجود دارد.
تجزیه و تحلیل مفاهیم، برنامه های کاری و هزینه های خدمات آنها مهم است.
بنابراین، برای جذب مشتری باید چیز جدیدی ایجاد کنید.
میتواند اینطور باشد که:
- قلیان با کاهش قیمت تا زمان بازگشایی معین;
- برنامه وفاداری برای مشتریان عادی؛
- طیف وسیع تری از قلیان؛
- برگزاری تبلیغات و قرعه کشی از نوع «دوست بیاور»، «دو قلیان بخر، سومی را هدیه بگیر» و ....
اتاق قلیان و فضای داخلی
قبل از طراحی یک طرح تجاری برای یک قلیان خوری، باید یک اتاق مناسب پیدا کنید.
اگر می‌خواهید یک قلیانخانه «مستقل» باز کنید، باید از مرکز شهر، نزدیک‌تر به رستوران‌ها راهنمایی شوید و پس از بازدید از آنها، مشتریان به سمت شما بیایند.
همچنین می توانید با نزدیکترین موسسه برای تحویل نوشیدنی و غذا با شرایط مطلوب برای خود قرارداد ببندید.
گاهی اوقات مردم نمی خواهند برای تعطیلات به جایی بروند، اما به دنبال چیزی نزدیک تر به خانه هستند.
اگر می خواهید در یک کافه / رستوران / کلوپ شبانه قلیان بار افتتاح کنید، باید با صاحب موسسه در مورد اجاره اتاق جداگانه مذاکره کنید.
الزامات اتاق:
- برای یک قلیان بار جداگانه، بهترین گزینه اتاقی با مساحت حدود 100 متر مربع است. m ، این امکان تقسیم آن را به بخش ها فراهم می کند.
- برای یک قلیان فروشی در یک موسسه، 20-30 متر مربع. متر
تامین اجباری و تهویه اگزوز
بدون این سیستم، محل همیشه در دود خواهد بود، که باعث مزاحمت کارمندان، بازدیدکنندگان و همسایگان مؤسسه خواهد شد.
شکایات اشخاص ثالث مملو از بازرسی توسط ایستگاه بهداشتی و اپیدمیولوژیک و بازرسی آتش نشانی است.
باید به فضای داخلی توجه ویژه ای شود.
برای این اهداف، بهترین کار این است که یک طراح را استخدام کنید که بتواند تنظیمات مناسب را ایجاد کند.
بسیاری از مردم انگیزه های شرقی را ترجیح می دهند، اما می توانید با روندهای مدرن آنها را شکست دهید.
تجهیزات قلیان
علاوه بر اجاره و تعمیرات با کیفیت، نیاز به تجهیز قلیان سر خواهید داشت.
در نگاه اول، ممکن است به نظر برسد که چیز زیادی مورد نیاز نیست، اما در واقعیت اینطور نیست.
این سالن برای 48 نفر طراحی خواهد شد.
بنابراین، 6 نفر می توانند پشت یک میز و روی دو مبل بنشینند.
صندلی های اضافی را می توان با صندلی یا پوف اضافه کرد.
برای اینکه میهمانان خود را با آسایش و هر چیزی که نیاز دارید فراهم کنید، در طرح تجاری قلیان بار باید لیست کاملی از هر چیزی که نیاز دارید را مشخص کنید.
| نام | تعداد، چیزها | قیمت هر عدد، مالیدن | قیمت، مالیدن |
|---|---|---|---|
| جمع: | 590000 روبل | ||
تامین و تهویه خروجی  | 1 | 250 000 | 250 000 |
| قلیان و لوازم جانبی | 16 | 3 500 | 52 500 |
| مبل ها یا صندلی های نرم | 16 | 7 000 | 112 000 |
جداول  | 8 | 3 000 | 24 000 |
| صندلی (پوف) | 6 | 2 000 | 12 000 |
| تلویزیون | 1 | 30 000 | 30 000 |
نوت بوک  | 1 | 20 000 | 20 000 |
سیستم صوتی  | 1 | 20 000 | 20 000 |
تجهیزات روشنایی  | 1 | 16 000 | 16 000 |
میز پذیرش  | 1 | 10 000 | 10 000 |
روتر وای فای  | 1 | 2 500 | 2 500 |
سیگنالینگ  | 1 | 10 000 | 10 000 |
| دکور | 1 | 16 000 | 16 000 |
| دیگر | 1 | 15 000 | 15 000 |
کارکنان قلیان
برای راه اندازی قلیان فروشی نیازی به استخدام پرسنل زیادی ندارید.
هدف اصلی یافتن قلیان سازان خوبی خواهد بود که انواع قلیان را درک کنند و بتوانند به بازدیدکنندگان مشاوره دهند.
از آنجایی که قلیان سرا به صورت روزانه کار خواهد کرد، علاوه بر این، زمان اصلی برنامه عصر و شب می باشد، لازم است برنامه زمانبندی پرسنل تهیه شود.
اغلب، در چنین موسساتی، کارکنان در شیفت کار می کنند.
نیازی به پیشخدمت قلیان نخواهد بود، زیرا مهمانان با خود غذا و نوشیدنی می آورند.
اما قطعاً باید مدیری را پیدا کنید که بازدیدکنندگان را ملاقات کند.
تبلیغات قلیان
برای اینکه قلیان خوری شما مهمان داشته باشد باید خودتان را اعلام کنید.
برای این کار می توانید از روش های آشنای قبلی برای جذب مشتری استفاده کنید:
- ایجاد یک وب سایت با شرح خدمات و امکان رزرو میز؛
- ایجاد صفحات در شبکه های اجتماعی؛
- قرار دادن تبلیغات بر روی بنرهای شهری، در روزنامه های محلی؛
- توزیع تراکت در مکان های شلوغ؛
- دهان به دهان.
در افتتاحیه قلیانخانه می‌توانید تبلیغات و قرعه‌کشی ترتیب دهید و با دعوت از نوازندگان یا دی‌جی‌ها یک مهمانی بزرگ برگزار کنید.
فراموش نکنید که همیشه و نه تنها در ابتدا، نیاز به تبلیغ استقرار خود دارید.
بنابراین، شب های موضوعی، مسابقات در شبکه های اجتماعی ترتیب دهید، به برنامه وفاداری بهینه برای مشتریان عادی فکر کنید.
همچنین روی ایجاد یک نام و لوگو کار کنید.
توسط آنها است که موسسه شما به رسمیت شناخته می شود.
ثبت قلیان بار
طرح کسب و کار قلیان باید شامل هزینه های ثبت نام باشد.
شما دو گزینه دارید:
- ثبت نام کارآفرینان فردی؛
اگر با فروش غذا، نوشیدنی و الکل یک قلیان باز می کنید، فقط باید به عنوان یک شخص حقوقی - LLC ثبت نام کنید.
همچنین یک سیستم مالیاتی ساده را انتخاب کنید.
پس از ثبت کسب و کار، باید موارد زیر را نیز دریافت کنید:
- مجوز در خدمات آتش نشانی و ایستگاه بهداشتی و اپیدمیولوژیک؛
- مجوزهای فروش تنباکو و.
طرح کسب و کار قلیان: اجرای پروژه
برنامه افتتاحیه قلیان
با برنامه ریزی مناسب، تکمیل پروژه حدود 3 ماه زمان می برد.
وقتی محل مناسبی پیدا کردید، یک طراح را انتخاب کنید، سپس اقدام به ثبت کسب و کار کنید.
در پایان بازسازی، می توانید از قبل به دنبال پرسنل باشید و شروع به تبلیغ فعالانه خود کنید.
| صحنه | 1 ماه | 2 ماه | 3 ماه |
|---|---|---|---|
| ثبت کسب و کار | |||
| جستجوی محل | |||
| بازسازی فضای داخلی و خرید تجهیزات لازم | |||
| استخدام پرسنل | |||
| تبلیغات و ترویج | |||
| افتتاح |
جنبه مالی طرح کسب و کار قلیان
حقیقت جالب:
قلیان کشیدن عادت نیست و فرد سیگاری را معتاد نمی کند. اگر یک فرد سیگاری شدید تا چند روز سیگار نکشد، اتفاق بدی نمی افتد. علاوه بر این، کشیدن قلیان امن ترین راه برای لذت بردن از تنباکو از همه شناخته شده است.
اکنون می توانید محاسباتی را انجام دهید که شامل هزینه های افتتاحیه، هزینه های مکرر و پیش بینی درآمد می شود.
هزینه افتتاح قلیان بار
افتتاح قلیان فروشی کاری نیست که نیاز به حداقل سرمایه گذاری داشته باشد.
علیرغم این واقعیت که اساساً فقط خدمات سیگار ارائه می شود، باید مبالغ زیادی در فضای داخلی و تجهیزات سرمایه گذاری شود.
هزینه های اخذ مجوز شامل خرید کپسول آتش نشانی نیز می شود.
به طور کلی، شما باید حدود 1،000،000 روبل در اختیار داشته باشید.
هزینه ماهانه قلیان
برای اینکه قلیان بار به طور کامل کار کند، باید در عرض یک ماه پول خرج کنید.
این شامل اجاره، حقوق کارکنان، خرید مواد مصرفی برای قلیان (تنباکو، مخلوط، شربت، زغال سنگ، فلاسک، قارچ و غیره) و همچنین پرداخت به سایر بنگاه هایی است که خدمات خود را به مؤسسه ارائه می دهند.
پیش بینی درآمد و محاسبه دوره بازپرداخت
میانگین هزینه چک برنامه ریزی شده است - 700 روبل.
تعداد چک ها 20 عدد می باشد.
سپس درآمد تخمینی در ماه 420000 روبل خواهد بود.
گاهی اوقات هزینه متوسط یک چک می تواند تا 1500 روبل افزایش یابد و تعداد شرکت ها در روز به 50 شرکت نزدیک شود.
اما هنوز، در ابتدا، ممکن است روزهای "خالی" وجود داشته باشد که فقط هزینه ها را پوشش دهد.
محاسبه سود قلیان:
با این دوره از کسب و کار، سرمایه گذاری در عرض 12-13 ماه پرداخت می شود.
در ویدئوی زیر صاحب قلیان سرا تجربه خود را از راه اندازی موفق این نوع کسب و کار به اشتراک می گذارد:
بنابراین، افتتاح قلیان با رویکرد مناسب برای کسب و کار و تبلیغات فعال، یک تجارت سودآور با دوره بازگشت نسبتاً سریع است.
شما موظف هستید قلیان باکیفیت و متنوعی را برای مهمانان خود تهیه کنید، روند مد در این صنعت را دنبال کنید و همچنین برای خوشگذرانی اوقات فراغت بازدیدکنندگان، روی یک برنامه سرگرمی خوب کار کنید.
و برای این اهداف، جزئیات به درستی ترسیم شده است طرح کسب و کار قلیان.
از این نکته مهم غافل نشوید.
مقاله مفید؟ موارد جدید را از دست ندهید!
ایمیل خود را وارد کنید و مقالات جدید را از طریق پست دریافت کنید
* محاسبات از داده های متوسط برای روسیه استفاده می کنند
1,010,000 ₽
پیوست های اولیه
کمتر از 50 متر مربع.
منطقه مورد نیاز
از 12 ماهگی
دوره ی باز پرداخت
55%
سودآوری
افتتاح قلیانخانه برای خود کار بسیار امیدوارکننده‌ای است، به‌ویژه در شهرهای بزرگ، اما در مراحل اول، زمانی که نیاز به ثبت‌نام و کسب مجوز برای اداره یک منطقه سیگاری دارید، مشکلات زیادی وجود دارد.
امروزه، حتی در شهرهای بزرگ، قلیان‌خانه‌های زیادی وجود ندارد، اگر تنها موسسات فردی را در نظر نگیرید. معمولاً قلیان‌فروشی بخشی از رستوران یا کافه است که منطقه ویژه‌ای برای آن در نظر گرفته شده و فهرست خدمات جداگانه‌ای نیز وجود دارد. اما در عین حال قلیانخانه یک سازمان مجزا است، حتی گاهی قلیانخانه و خود رستوران نیز نهادهای تجاری متفاوتی هستند.
برای بازدیدکنندگان نیز دو چک مختلف آورده می شود. از این نظر، برای یک مبتدی، تقریباً هر کافه ای که قلیان عرضه می کند، رقیب است. علیرغم اینکه یک قلیان‌فروشی کامل خدمات بهتری ارائه می‌دهد، برای اکثر مصرف‌کنندگان، علاقه به قلیان‌فروشی تنها به فرصتی برای سیگار کشیدن کاهش می‌یابد، یک متخصص نادر این قلیان واقعا خوب با تنباکوی خوب.
مطمئناً یک قلیانخانه تمام عیار با تعداد معینی محبوب خواهد بود، اما با این وجود، اغلب سودآوری بیشتری برای قرار گرفتن در قلمرو یک کافه یا رستوران است، زیرا در این صورت مجبور نیستید به طور جداگانه مؤسسه خود را تبلیغ کنید. ، همان مشتری ثابت را دارد و به همین دلیل بسیاری از بازدیدکنندگان رستوران از خدمات قلیان استفاده خواهند کرد.
علاوه بر این، کشیدن تنها یک قلیان برای اکثر بازدیدکنندگان جالب نیست، آنها به خدمات اضافی نیاز دارند، و این در درجه اول حداقل نوشیدنی و شیرینی است، بدون ذکر منوی کامل. اما در رابطه با قانون مصوب، محدودیت هایی برای ساماندهی قلیان شما وجود دارد، اما بسته به استراتژی انتخابی، ممکن است قالب موسسه متفاوت باشد.
برای شروع، ارزش ثبت یک نهاد تجاری را دارد، برای اینکه بتوانید از سیستم مالیاتی ساده استفاده کنید، باید به ترتیب فرم یک کارآفرین فردی یا یک شرکت با مسئولیت محدود - یک شخص حقیقی و یک شخص حقوقی را انتخاب کنید. ثبت نام ممکن است تا 20 هزار روبل (در صورت ثبت نام یک شخص حقوقی) و حداکثر یک ماه نیاز داشته باشد.
نحوه طبقه بندی صحیح فعالیت های اقتصادی قلیان سرا
مهم است که طبقه بندی صحیح فعالیت اقتصادی را انتخاب کنید. تعریف (OKPD 2) 93.29 سایر خدمات در زمینه سرگرمی و تفریح در این مورد مناسب است. لازم به ذکر است که اگر قصد ثبت قلیان سرا در کافه را دارید، در برخی موارد برای رعایت قانونی بودن کسب و کار خود، بهتر است دو واحد تجاری جداگانه ثبت کنید.
بسته به قالب کار، تعاریف مختلفی می تواند وجود داشته باشد: (OKPD 2) 56.10.11 خدمات پذیرایی با سرویس کامل رستوران، (OKPD 2) 56.10.13 خدمات پذیرایی در موسسات سلف سرویس، (OKPD 2) 56.10.19 خدمات سایر خدمات پذیرایی، (OKPD 2) 56.30 خدمات برای سرو نوشیدنی، اما هر یک از این طبقه بندی کننده ها به خدمات پذیرایی اشاره دارد، بنابراین، به طور قانونی، سیگار کشیدن محصولات حاوی تنباکو در آنها ممنوع خواهد بود. به همین دلیل است که یک شرکت اضافی - قلیان بار - ساماندهی می شود که اگرچه در محدوده کافه (رستوران) یا در مجاورت آن قرار دارد اما باید منزوی شود و نوشیدنی یا غذا از آنجا تحویل داده شود. کافه (رستوران)، و در محل آماده نشده است.
در حال حاضر، قانون استعمال دخانیات را فقط به تنباکو محدود می کند، اما قلیان همیشه با استفاده از آن ساخته نمی شود. قلیان‌های الکترونیکی، قلیان‌های روی سنگ‌های مخصوص و برخی دیگر که از مخلوط‌هایی که شامل تنباکو هستند استفاده نمی‌کنند، می‌توان آنها را در مکان‌های عمومی بدون هیچ محدودیتی دود کرد. بنابراین، اگر قصد دارید قلیان را با تنباکو عرضه نکنید، می توانید بدون چنین ترفندهای قانونی اقدام کنید.
ایده های آماده برای کسب و کار شما
ثبت نام و افتتاح کافه، رستوران، سایر مراکز پذیرایی شما در این مورد کاملاً مشابه ثبت رستوران بدون قلیان است و در مقالات مربوطه به تفصیل مورد بحث قرار گرفته است. بسیاری از کارآفرینان قلیان بار خود را در قلمرو رستوران یا کافه ای که قبلاً فعال است متعلق به سازمان دیگری باز می کنند.
برای انجام این کار، همانطور که ممکن است حدس بزنید، باید با صاحب چنین مؤسسه ای روابط دوستانه داشته باشید یا شرایط همکاری نسبتاً مطلوبی را به او پیشنهاد دهید. یک قلیانخانه مجزا بدون فرصت خوردن یا نوشیدن عملاً برای هیچ‌کس جالب نیست، به جز، شاید بزرگترین خبره‌هایی که توانایی خرید یک قلیان باکیفیت را ندارند.
همکاری با یک رستوران، کافه یا سایر مراکز پذیرایی که در حال حاضر مشغول به کار هستند، به شما این امکان را می دهد که کار خود را در مکانی از قبل شناخته شده با تعداد زیادی مشتری شروع کنید، اما گاهی اوقات برای صاحبان این موسسات بسیار سودآورتر است که یک قلیان بار در محل خود ترتیب دهند. خود نسبت به کار با کارآفرین دیگر. در این زمینه، تقریباً همیشه لازم است که علاوه بر قلیانخانه، کافه خود را نیز سازماندهی کنید.
در مورد اتاق قلیان نیز تقریباً همین الزامات اعمال می شود، اما با در نظر گرفتن ویژگی های این اتاق، توجه ویژه ای به ایمنی سیستم تهویه در برابر آتش می شود. طبق قانون، قلیانخانه یا مکان دیگری که مخصوص استعمال دخانیات است، باید مجهز به هود اگزوز خوب، سیستم خروج دود باشد و توسط آتش نشانی به طور کامل بازرسی شود.
در این راستا برای اخذ تمامی مجوزها باید صبور باشید زیرا ممکن است مطالبات زیادی از سوی مراجع بازرسی مطرح شود. بسیاری از شرکت های نصب کننده سیستم های تهویه و آتش نشانی قبلاً تجربه ای در نصب سیستم برای اتاق های قلیان دارند، بنابراین این امکان وجود دارد که متخصصان ذیصلاح بلافاصله همه چیز را مطابق با قانون انجام دهند.
برای یک قلیان، یک اتاق کوچک کافی خواهد بود، که بهتر است به مناطق کوچک جداگانه تقسیم شود که برای هر بازدید کننده یا شرکت خاص اختصاص داده شده است. یعنی در قلیان سرا افراد باید از همدیگر حصار کشیده شوند و اساساً در اتاق های جداگانه باشند. این نه تنها به ایجاد جو کمک می کند، بلکه به شما امکان می دهد با دقت بیشتری الزامات قانون در مورد تخصیص اتاق های سیگار را برآورده کنید.
هر اتاق باید حدود 10 متر مربع مساحت داشته باشد، اما بهتر است اتاق های جادارتر برای گروه های بزرگتر باشد. برخی از قلیان ها در ابتدا به اندازه ای بزرگ هستند که تعداد اتاق های زیادی داشته باشند که جادار هم هستند. از اینجا مساحت کل اتاق محاسبه می شود که می تواند به اندازه و یک اتاق کوچک باشد که به عنوان یک کافه کوچک وجود دارد و یک موسسه به اندازه کافی بزرگ است که می تواند بازدیدکنندگان زیادی را به طور همزمان در خود جای دهد.
ایده های آماده برای کسب و کار شما
بسته به اندازه اتاق، هزینه نصب تهویه و حذف دود نیز متفاوت خواهد بود. این شامل پارامترهای زیادی است که علاوه بر این می تواند اتوماسیون، رطوبت، تهویه مطبوع، رطوبت زدایی، نظارت تصویری و موارد دیگر باشد. برای 100 متر مربع، طیف کاملی از طراحی، نصب و خرید دستگاه های اضافی با نصب بعدی می تواند حدود 150 هزار روبل هزینه داشته باشد.
وجود یا آماده سازی چنین سیستم هایی در یک کافه می تواند هزینه ها را به میزان قابل توجهی افزایش یا برعکس کاهش دهد که فقط باید با آن ارتباط و ارتباطات برقرار کنید و نصب کامل را انجام ندهید. نصب باید شامل خرید و نصب سیستم صوتی نیز باشد، زیرا هیچ قلیان و در واقع یک مؤسسه عمومی نمی تواند بدون صدا کار کند.
قلیان بار برای محبوبیت در بین بازدیدکنندگان، همراهان خاص خود را دارد و فضای بازآفرینی کشورهای عربی را دارد. با این حال، موضوع موسسه می تواند هر باشد، نکته اصلی این است که برای بازدیدکنندگان در داخل محل راحت و دلپذیر است. اگر قصد دارید با هر رستوران یا کافه‌ای کار کنید، معمولا قلیان‌بار به همان سبک محل کار شریک طراحی می‌شود. اگر رستوران خود را با قلیان بار سازماندهی می کنید، بهتر است هر دو رستوران را به صورت یکجا و به یک سبک طراحی کنید.
اگر استعداد هنری یا تجربه ای در برنامه ریزی محل ندارید، بهتر است به طراحان حرفه ای مراجعه کنید که می توانند یک پروژه داخلی ایجاد کنند که با ارگونومی، فضای سازگار، جذابیت زیبایی شناختی و رویکرد روانشناختی به چیدمان محل متمایز شود. در این راستا، خدمات یک طراح می تواند ظاهر نهایی مؤسسه را به شدت تحت تأثیر قرار دهد که تأثیر مثبتی در جذابیت آن برای مشتری خواهد داشت.
هزینه یک پروژه طراحی ممکن است بسته به بسته خدمات پیشنهادی متفاوت باشد، اما حداقل هزینه تقریباً 90 هزار روبل در هر 100 متر مربع است. طراحان یک طرح فنی و پروژه ای برای چیدمان مبلمان و سایر عناصر داخلی ایجاد می کنند که بر اساس آن امکان انجام تجهیزات بیشتر اتاق وجود دارد. این شامل دکوراسیون داخلی، تهیه و قرار دادن مبلمان، دکوراسیون و سایر کارهای جزئی است.
ایده های آماده برای کسب و کار شما
محاسبه هزینه خرید مبلمان دشوار است، زیرا می توانید هم محصولات کاملاً ارزان و هم محصولات طبقه نخبگان را خریداری کنید که هزینه آنها از سایر موارد هزینه بیشتر است. به همراه تجهیزات صوتی، کامپیوتر، صندوق و لوازم جانبی، چیدمان یک قلیان سرا را می توان با حدود 200 هزار روبل تهیه کرد که با این پول می توان مبلمان و تزئینات کم و بیش معمولی را در 100 متر مربع قرار داد.
برخی از کارآفرینان حتی چادرهایی را سازماندهی می کنند که اتاق های جداگانه ای برای بازدیدکنندگان است تا محیط عربی را بازسازی کنند. هر دستگاه و دستگاه اضافی می تواند به طور قابل توجهی بر قیمت پروژه تأثیر بگذارد، بنابراین رقم 200 هزار روبل بسیار مشروط است.
منو برای قلیان سرا درست می کنیم
همانطور که قبلا ذکر شد، برای یک قلیان بار، باید چندین سرویس اضافی ارائه دهید. بنابراین علاوه بر کشیدن قلیان، نوشیدنی، حداقل چای و قهوه، مقداری تنقلات سبک، در مورد رستوران - منوی کامل ارائه می شود، اما تمام غذاها و نوشیدنی ها باید از طریق صندوق کافه یا رستوران همکار انجام شود. ، و در آنجا تهیه می شود. این در درجه اول به خاطر رعایت قانون انجام می شود، زیرا سیگار کشیدن در مکان هایی که غذا خورده می شود و / یا تهیه می شود قطعاً ممنوع است، اما هیچ کس خوردن را در مکان هایی که مخصوص سیگار کشیدن است محدود نمی کند.
علاوه بر منو، خدمات دیگری نیز در قلیان بار ارائه می شود، به عنوان مثال، ارائه بازی های رومیزی، ورق و شطرنج، گاهی اوقات حتی مسابقات و در مورد اتاق مشترک با محوریت فضای خاورمیانه. ، دختران حتی می توانند رقص های مربوطه را روی صحنه مشترک برقصند. قلیان‌بار مکانی برای استراحت و آرامش است که با فضایی خاص از آرامش و آرامش، مردم منتظر موسیقی ملایم و آرام هستند.
قلیان در مقایسه با سایر اقلام هزینه‌ای، نیازی به سرمایه‌گذاری چندانی از سوی یک کارآفرین ندارد، البته نمونه‌هایی نیز وجود دارند که شکلی غیرعادی دارند یا عموماً یک راه‌حل طراحی منحصربه‌فرد هستند و به همین دلیل هزینه زیادی را در بر می‌گیرند. ارزان ترین قلیان را می توان با حدود هزار روبل خریداری کرد، اما محصول کوچکی است که از طریق آن لذت بردن از سیگار کشیدن دشوار است، بنابراین نمونه های معمولی در قلیان بار با هزینه سه هزار روبل یا بیشتر خریداری می شوند.
یک شرکت نادر به طور همزمان دو قلیان سفارش می دهد، معمولاً او به صورت دایره ای و به طور متوالی توسط هر نفر سیگار می کشد، اما باز هم بهتر است برای آنهایی که برای هر اتاق طراحی شده است، دو یا سه قلیان یدکی داشته باشید. به طور کلی، قلیان و لوازم جانبی برای آنها حدود پنجاه هزار روبل هزینه خواهد داشت. در آینده هزینه تنباکو، فویل، فیلینگ و زغال در قیمت قلیان لحاظ می شود و به همین دلیل توسط مصرف کننده پرداخت می شود.
برای کار ابتدا باید افراد خاصی را استخدام کنید که قلیان - قلیان ساز - درست کنند، روشن کنند و سرو کنند. یک کارمند می تواند به چندین بازدیدکننده خدمات ارائه دهد، او بیش از یک پیشخدمت معمولی وظایفی ندارد. فقط مرد قلیان‌دار مقدار قابل توجهی از هزینه قلیان ساخته شده می‌گیرد - بالاخره سلامتی را با پول معاوضه می‌کند. پیشخدمت ها و مدیران به طور رسمی در یک کافه یا رستوران کار می کنند، اما در اتاق قلیان نیز سرو می کنند. علاوه بر مردان قلیان، تنها یک قلیان‌فروشی ممکن است نیاز به مشارکت رقصندگان داشته باشد؛ سایر وظایف یا توسط کارمندان یک کافه یا رستوران انجام می‌شود یا برون‌سپاری می‌شود (مثلاً حسابداری).
طرح مالی قلیان سرا
در حال حاضر، هزینه قلیان بسته به پرکننده استفاده شده از مخلوطی که دود می شود، می تواند متفاوت باشد. خیلی اوقات، نه تنها از نوشابه های گازدار به عنوان پرکننده استفاده می شود، مثلاً در آب، آبمیوه یا شیر، بلکه می توان از نوشیدنی های الکلی قوی و کنیاک و آبسنت و حتی شامپاین و بسیاری از الکل های دیگر نیز استفاده کرد. بنابراین، شرکت در تجارت الکل در همکاری با یک رستوران بسیار ساده تر است، زیرا به احتمال زیاد قبلاً مجوز این کار را دارد.
اگر قلیان های الکلی را در نظر نمی گیرید، می توانید با ارائه طیف گسترده ای از مخلوط ها با سلیقه های مختلف به مشتریان، درآمد بسیار خوبی کسب کنید. در عین حال، این مخلوط لزوماً نباید حاوی تنباکو باشد، مخلوط های به اصطلاح میوه خاصی وجود دارد که اثر تنباکوی سیگار کشیدن را نمی دهد، دود آن بی خطر است، که در واقع می توان آن را در هر جایی دود کرد، اما در در عین حال آنها فقط برای کسانی مناسب هستند که روند کشیدن قلیان را دوست دارند نه تأثیری که شما می گیرید.
همچنین می توان از سنگ های مخصوصی استفاده کرد که با حرارت دادن آن ها حس کشیدن قلیان را القا می کند و حتی از آنالوگ های الکترونیکی قلیان که همانقدر که سیگار الکترونیکی سیگار معمولی است قلیان است. با توجه به بسیاری از این عوامل، هزینه ارزان ترین قلیان از حدود 500 روبل شروع می شود، اما یک قلیان معمولی را می توان حدود هزار سفارش داد.
برای خبره ها، ترکیبات پیچیده را می توان از چندین پرکننده و مخلوط ویژه ایجاد کرد که چندین هزار هزینه برای مشتری دارد. متوسط صورتحساب قلیان حدود دو هزار روبل است، با توجه به اینکه چندین نفر به طور همزمان قلیان می کشند، برای یک بازدید کننده این قیمت بسیار بالایی نیست، اما برای یک کارآفرین این یک شاخص کاملاً خوب است. یک موسسه شناخته شده هرگز بیکار نخواهد ماند و بنابراین می توان از سودآوری خوب این تعهد صحبت کرد.
از این رو، افتتاح قلیان‌سرای شخصی، به‌ویژه در شهرهای بزرگ، کاری بسیار امیدوارکننده است، اما در مراحل اول، زمانی که نیاز به ثبت‌نام و کسب مجوز برای اداره یک منطقه استعمال دخانیات دارید، مشکلات زیادی وجود دارد. متعاقباً ممکن است از ارگان های دولتی نیز بررسی هایی صورت گیرد که در این صورت لازم است تمام الزامات مندرج در قانون کاملاً رعایت شود.
ماتیاس لودانوم
(ج) - پورتال طرح های تجاری و راهنمای راه اندازی یک کسب و کار کوچک
756 نفر امروز در حال مطالعه این تجارت هستند.
به مدت 30 روز، این تجارت 115715 بار مورد علاقه قرار گرفت.
ماشین حساب برای محاسبه سودآوری این تجارت
برای باز کردن آنتی کافه خود، سرمایه اولیه کافی به مبلغ 343 هزار روبل خواهید داشت که پس از شش ماه کار قابل جبران است. سود خالص ضد کافه 133 هزار روبل خواهد بود.
عملاً هیچ رقابتی در حوزه قنادی ممتاز در روسیه وجود ندارد. برای افتتاح یک کافه شیرینی پزی در این قالب به 3.14 میلیون روبل نیاز است که می توان آن را ظرف شش ماه جبران کرد.
سرمایه گذاری در افتتاح یک کافه khinkalnaya بالغ بر 2،133،000 روبل است. طبق محاسبات ارائه شده در این طرح تجاری، کافه khinkalnaya به دوره بازپرداخت 19 ماهه خواهد رسید.
سرمایه گذاری در پروژه "کافه پنکیک" بالغ بر 1254000 روبل خواهد بود. دوره بازپرداخت برای 5 ماه کار برنامه ریزی شده است.
یک کسب و کار بسیار سودآور - اتاق قلیان در هر محلی و در زمان بسیار کوتاه و با حداقل سرمایه اولیه قابل سازماندهی است. شرح هزینه های تقریبی و درآمد احتمالی و همچنین مدارک لازم برای راه اندازی کسب و کار.
قلیان بار - چگونه کسب و کار خود را راه اندازی کنید
وضعیت اقتصادی بسیاری از روس ها را وادار می کند تا به فکر راه اندازی کسب و کار خود باشند. شغل مورد علاقه، اما کم دستمزد، در شرایط واقعیت سرمایه داری، افراد کمی را جذب می کند.
با توجه به آخرین اظهارات مقامات عالی رتبه، بسیاری از معلمان تصمیم گرفتند شغل خود را ترک کنند و کسب و کاری را سامان دهند که از لحظه افتتاح ده ها و صدها حداقل دستمزد ماهانه را به همراه خواهد داشت. این مقاله بر روی یک تجارت فوق‌العاده سودآور تمرکز می‌کند، برای این دسته از شهروندان، قلیان خود را: "در ماریا ایوانونا".
ویژگی های تجارت قلیان در روسیه
در رابطه با محدودیت های اعمال شده در روسیه برای استعمال دخانیات در اماکن پذیرایی عمومی، عرضه قلیان به بازدیدکنندگان از رستوران ها، کافه ها و سفره خانه ها اکیداً ممنوع است. عدم رعایت این الزام ممکن است منجر به مسئولیت بسیار جدی اداری شود.
از اول خردادماه 1393 به منظور ساماندهی ارائه خدمات به مردم برای استنشاق مواد دخانی از طریق لوازم قلیان، افتتاح باشگاه بسته ای ضروری است که دسترسی به آن تنها با ارائه مدرک شناسایی یا عضویت انجام می شود. کارت
همچنین لازم است از بازدید کننده چنین موسسه ای رسیدی مبنی بر رضایت کامل وی برای استنشاق دود تنباکو خطرناک برای سلامتی دریافت کنید.
هنگام ارائه فرصت سفارش قلیان در اتاق مخصوص، فروش هرگونه نوشیدنی و غذا در قلیان سرا اکیدا ممنوع است. این ویژگی های راه اندازی کسب و کار قلیان در روسیه را باید در نظر گرفت و رعایت کرد.
طرف دیگر چنین محدودیت های سختگیرانه ای سطح بسیار پایین رقابت است و اگر به موقع یک طاقچه رایگان بگیرید و یک شبکه قلیان تشکیل دهید، این تجارت سود قابل توجهی را به همراه خواهد داشت.
مدارک افتتاح قلیانخانه
برای افتتاح قلیانخانه باید تعداد کمی مدارک جمع‌آوری کنید، اما وجود آنها پیش‌نیاز یک تجارت موفق قلیان است.
مدارک افتتاحیه:
- ثبت نام در سازمان مالیاتی به عنوان یک کارآفرین فردی.
- اسناد SES و سازمان آتش نشانی در مورد پذیرش محل برای بهره برداری به عنوان اتاق قلیان.
- مجوز فروش محصولات دخانی را دریافت کنید.
برای افتتاح یک کسب و کار، کافی است یک مدل مالیاتی ساده صادر کنید و 6٪ از درآمد تاسیس را پرداخت کنید.
الزامات اتاق - قلیان سرا چگونه باید باشد؟
قرار دادن قلیان سرا در مکان های زیر ممنوع است:
- در مؤسسات آموزشی.
- در موسسات پزشکی از جمله آسایشگاه ها.
- در هتل ها و مکان های اقامتی برای اقامت افراد.
- در پمپ بنزین
برای سازماندهی یک قلیانخانه، باید یک اتاق بزرگ با سقف بلند اجاره کنید. ساختن ساختمان قلیان از ابتدا امکان پذیر است، اما این گزینه کسب و کار نیاز به سرمایه گذاری قابل توجهی در مرحله اولیه کسب و کار دارد.
طراحی محل باید توسط یک متخصص انجام شود، فقط در این صورت اتاقی خواهید داشت که برای یک سرگرمی طولانی مناسب است و مشتریانی که برای اولین بار از این موسسه بازدید می کنند مهمان دائمی اتاق سیگار می شوند.
چیدمان اماکن
برای خرید اثاثیه و تجهیزات قلیان بار باید مبلغ مناسبی را خرج کنید. ارزش صرفه جویی در این مورد را ندارد، زیرا مبلمان و مواد ارزان قیمتی که در فضای داخلی استفاده می شود بسیاری از مشتریان را ترسانده و بازدیدکنندگان دائمی را جذب می کند، در این صورت کارساز نخواهد بود.
حتی زمانی که یک اتاق کوچک برای کشیدن قلیان باز می شود، باید حداقل 10 قلیان بخرید. اگر اتاق به چند اتاق مجزا تقسیم شود، هنجار قرار دادن 2 قلیان در هر اتاق است.
علاوه بر قلیان برای تجارت، باید موارد زیر را نیز خریداری کنید:
- لیوان قلیان.
- شیلنگ های اضافی
- انبر زغال سنگ.
- مبلمان قلیان باید دارای حداقل ارتفاع باشد. این در درجه اول مربوط به مبل های نرم است که بازدیدکنندگان می توانند روی آن استراحت کنند و استراحت کنند. میزهای قلیان نیز باید کم ارتفاع باشند، در این صورت حتی اگر قلیان به طور تصادفی به زمین بیفتد، محصول آسیب جدی نمی بیند.
نورپردازی قلیان باید به گونه ای انتخاب شود که فضایی سرشار از آرامش و آرامش ایجاد کند.
یک مکمل خوب برای کشیدن قلیان، پخش موسیقی آرام آرام است.
طرح کسب و کار قلیان با محاسبات
افتتاح قلیانخانه مستلزم سرمایه‌گذاری اولیه قابل توجهی است.
محل برای اجاره
در مرکز یک شهر بزرگ، اجاره یک اتاق برای قلیان سرا 100000 روبل در ماه هزینه دارد. اگر یک محل در حومه یا در یک روستا اجاره شود، هزینه اجاره ماهانه 2 تا 3 برابر کمتر خواهد بود.
میزان این اقلام هزینه نیز به مساحت کل محل بستگی دارد. برای ساماندهی یک سالن بزرگ قلیان، باید اتاقی با مساحت بیش از 100 متر مربع اجاره کنید.
حقوق کارمندان
برای کارکرد موثر قلیان سرا باید از افراد متخصص واجد شرایط و با تجربه کاری استخدام کنید. اگر اتاق قلیان هفت روز در هفته کار می کند، لازم است کار شیفتی کارمندان سازماندهی شود.
حقوق ماهانه برای کارکنان یک مؤسسه متوسط حدود 100000 روبل در ماه خواهد بود.
مبلمان
برای قلیان سرا فقط مبلمان و تجهیزات باکیفیت خریداری می شود. هزینه ها به منطقه تاسیس بستگی دارد، اما حتی برای باز کردن یک اتاق کوچک، باید حداقل 300000 روبل خرج کنید.
عناصر
برای جذب تعداد زیادی از بازدیدکنندگان، لازم است تا حد امکان طیف وسیعی از مخلوط های سیگاری موجود را متنوع کنید. خرید وسایل کمکی برای سیگار کشیدن شرقی توصیه می شود.
فقط در این صورت می توانید کیفیت بالا را با قیمت مناسب دریافت کنید. مواد مصرفی نیز شامل زغال سنگ است. هزینه کل مواد تشکیل دهنده و مواد مصرفی حدود 100000 روبل در ماه خواهد بود.
پرداخت برای آب و برق و خدمات خانگی
این اقلام هزینه ماهانه برای یک سالن بزرگ قلیان حداقل 20000 روبل خواهد بود.
در نتیجه، برای باز کردن یک قلیان به حداقل 620000 روبل نیاز دارید. در ماه‌های بعدی کسب‌وکار، شما همچنین باید اجاره و دستمزد، خرید مواد قلیان و قبوض آب و برق را بپردازید، بنابراین حفظ تجارت حداقل به 300000 روبل سرمایه‌گذاری ماهانه نیاز دارد.
سود مورد انتظار و سودآوری کسب و کار
هزینه پخت یک قلیان بیش از 200 روبل نیست. شما می توانید این محصول را با قیمت 700 روبل به فروش برسانید. بر این اساس، سود خالص از یک قلیان تهیه شده 500 روبل است. اگر روزی 10 قلیان بپزید، سود خالص آن 5000 روبل خواهد بود. اگر تعداد قلیان های پخته شده بیشتر باشد، سود آن به نسبت افزایش می یابد.
در یک اتاق سیگار بزرگ، می توان تا 50 قلیان را در 1 عصر فروخت، بنابراین، وظیفه اصلی که باید در مرحله اولیه فعالیت تجاری اجرا شود، جذب تعداد زیادی بازدید کننده است.
به دلیل ممنوعیت های مختلف، تبلیغ یک تجارت قلیان بسیار دشوار است، اما اگر سالن دنج را تجهیز کنید که در آن خدمات باکیفیت ارائه می شود، قطعا اولین بازدید کنندگان این موسسه را به دوستان خود توصیه می کنند. تبلیغات دهان به دهان بهتر از هر کلیپ ویدیویی یا صوتی برای جذب بازدیدکنندگان به قلیان بار است.
در ماه های اول فعالیت قلیان سر، کسب و کار در سطح سودآوری نتیجه خوبی تلقی می شود و پس از آن، اگر همه چیز به درستی انجام شود، سطح درآمد قلیان سرا به صورت ماهانه افزایش می یابد و زمانی که کسب و کار ارتقا یابد. ، امکان گسترش آن و افتتاح یک یا چند موسسه مشابه وجود خواهد داشت.
یک بار قلیان می تواند 750000 روبل در ماه تولید کند. اگر هزینه های مختلف را از این مقدار کم کنید، سود خالص حاصل از چنین فعالیت های تجاری به 400000 روبل می رسد.
کسب و کار قلیان به شما این امکان را می دهد که وجوه سرمایه گذاری شده را در اولین سال پس از افتتاح تاسیس به طور کامل بازگردانید، بنابراین این نوع کسب و کار از نظر سودآوری یکی از بهترین ها محسوب می شود.
مهم است، فقط در مرحله ثبت نام و سازماندهی، با تمام قوانین و تفاوت های ظریف انجام چنین تجارتی در روسیه آشنا شوید، در غیر این صورت ممکن است تحریم های بسیار جدی از سوی سازمان های کنترل کننده اعمال شود.
در تماس با
کسانی که دوست دارند بعد از یک روز کاری سخت استراحت کنند و قلیان بکشند، هر سال بیشتر می شوند. اگر سیگارهای معمولی آسیب های جبران ناپذیری به سلامتی شما وارد می کنند، قلیان را می توان بدون استفاده از تنباکو در آب یا شیر پخته شد.
با توجه به تقاضای زیاد برای خدمات، منطقی است که در مورد افتتاح قلیان بار به عنوان یک تجارت با حداقل سرمایه گذاری و بازپرداخت سریع صحبت کنیم.
در مقاله امروز به طور مفصل به نحوه باز کردن قلیان از ابتدا می پردازیم. هزینه آن چقدر است و چه مدارکی برای فعالیت قانونی یک موسسه از این نوع نیاز است؟
چگونه قلیان سرا را به صورت قانونی باز کنیم؟
لازم به ذکر است که در سازماندهی این نوع کسب و کار مشکلاتی وجود دارد. با توجه به قانون ممنوعیت استعمال دخانیات در اماکن عمومی، راه اندازی قلیان سرا در یک رستوران نسبتاً مشکل است. اما همانطور که می گویند، همیشه می توانید خلاءهایی در قانون پیدا کنید. شما دو گزینه برای توسعه کسب و کار خود دارید.
افتتاح قلیان فروشی در کافه
اگر می‌خواهید در برابر قانون پاک باشید، باید بدانید که ممنوعیت استعمال دخانیات مستقیماً بر موسسات پذیرایی تأثیر می‌گذارد. و قلیان کشیدن تخلفی است که مستلزم اعمال مجازات خواهد بود. از سوی دیگر، افتتاح قلیان سرا در اتاقی که خدمات دیگری در آن ارائه نمی شود، کاری زیان آور است. تنها گزینه این است که به بازدیدکنندگان خود یک قلیان بدون مخلوط نیکوتین، به عنوان مثال، میوه، شیر، شراب و غیره ارائه دهید. بنابراین، شما قانون را زیر پا نمی گذارید، مشتریان خوشحال می شوند و سود خود را به دست می آورید.
فروش غیرقانونی قلیان
بسیاری از کارآفرینان این اقدام پرخطر را انجام می دهند، زیرا بیشتر بازدیدکنندگان ترجیح می دهند قلیان با محتوای تنباکو بکشند. اما بد نیست تحریم های سختی را که ممکن است متوجه شما شود به خاطر بسپارید. اگر می‌خواهید ریسک کنید، می‌توانید از خدمات بازرسی پیشی بگیرید، اما ما انجام این کار را توصیه نمی‌کنیم.
طرح کسب و کار قلیان
پاسخ به این سوال که هزینه باز کردن قلیان سر چقدر است، بسیار دشوار است. همه چیز به عوامل زیادی بستگی دارد که به طور قابل توجهی بر میزان سرمایه گذاری های مالی تأثیر می گذارد. به طور متوسط برای باز کردن یک قلیان فروشی به 5000 دلار نیاز دارید.
هزینه های مالی:
- جمع آوری کلیه مدارک لازم برای ثبت کسب و کار؛
- اجاره محل - قیمت به منطقه، تعمیرات در محل و همچنین موقعیت آن بستگی دارد.
- بازسازی فضای داخلی. بسته به شرایط، باید مقدار مشخصی پول برای تعمیرات بپردازید تا محل مطابق با تمام هنجارها و استانداردها باشد.
- خرید تجهیزات و اثاثیه قلیان سرا;
- خرید قلیان و مخلوط سیگار;
- حقوق کارکنان؛
- اینها مهمترین و ضروری ترین هزینه ها هستند، البته ممکن است هزینه های دیگری نیز وجود داشته باشد، همه اینها به فرمت موسسه بستگی دارد.
ثبت کسب و کار
برای شروع قانونی کسب و کار خود باید در مراجع مربوطه ثبت نام کنید.
ابتدا باید در مورد شکل مادی و قانونی فعالیت تصمیم گیری کرد. شما می توانید یکی از دو گزینه را انتخاب کنید - این ثبت نام به عنوان یک کارآفرین فردی یا یک شخص حقوقی (LLC) است.
ضمناً باید مجوزهای لازم را از آتش نشانی و سرویس های بهداشتی، مجوز تجارت الکل (در صورت فروش مشروبات الکلی در موسسه) دریافت کنید. علاوه بر این، فراموش نکنید که فروش مشروبات الکلی قوی قبلاً نیاز به ثبت شرکت LLC دارد، این تفاوت ظریف را در نظر بگیرید.
محل قلیان بار
طبیعتاً موقعیت مکانی مهم است و تأثیر بسزایی در حضور مؤسسه دارد. بنابراین با تمام مسئولیت با انتخاب و طراحی محل قلیان برخورد کنید.
تعیین قالب تاسیس
- قلیان بار. اگر سرمایه اولیه خوبی دارید، توصیه می‌کنم در افتتاحیه بار توقف کنید. این موسسه باید در قسمت شلوغ شهر، ترجیحا در مرکز یا منطقه تجاری افتتاح شود. علاوه بر کارکردهای اولیه مانند فروش مواد غذایی و نوشیدنی، می توانید یک سرویس اضافی - قلیان کشیدن - به مشتریان خود ارائه دهید.
- یک اتاق مجزا با قلیان در رستوران. اگر سرمایه اولیه کم است، می توانید با اجاره مکانی در یک رستوران محبوب، یک قلیان بار باز کنید. انجام این کار آسان نیست، زیرا یافتن گزینه مناسب بسیار دشوار است، اما همانطور که می گویند، هیچ کار غیر ممکنی وجود ندارد.
خرید تجهیزات
برای ارائه این خدمات نه تنها باید اتاق اجاره کنید، بلکه باید تجهیزات لازم را نیز خریداری کنید.
وسایل لازم برای قلیان سرا:
- قلیان (از 10 عدد);
- مخلوط سیگار کشیدن، زغال سنگ، تنباکو (اگر قلیان را با پرکننده نیکوتین ارائه می دهید)؛
- فنجان، شیلنگ و لوله قابل تعویض؛
- فلاسک یدکی؛
- مشعل، انبر، فویل و غیره
خرید تجهیزات بخش بسیار گرانی از یک طرح تجاری نیست. بنابراین در این مرحله متحمل هزینه خاصی نخواهید شد.
در مورد فضای داخلی و مبلمان، همه چیز باید با سلیقه تزئین شود. اثاثیه باید مناسب باشد، مشتریان باید در اتاق احساس راحتی کنند.
ویدیو های مرتبط
کارکنان کارگران
برای کار در یک بار، باید کارکنانی را استخدام کنید که مسئولیت خدمات مشتریان را بر عهده خواهند داشت. علاوه بر آشپز، پیشخدمت، ساقی، نیاز به استخدام قلیان کاران حرفه ای نیز دارید. برای سوخت گیری قلیان نباید به متخصصان بی تجربه اعتماد کنید، مهم است که کارمندان شایسته ای را پیدا کنید که فناوری، ویژگی های انواع مختلف تنباکو، عطر و طعم آن را درک کنند. باور کنید، مشتریان بسیار خواستار هستند، زیرا برای بسیاری از مردم کشیدن قلیان یک اقدام آسان نیست، بلکه یک حرکت کامل در یک فضای خاص است.
کارکنان مؤسسه شما باید مراقب هر مشتری، صمیمی، مهمان نواز و نه سرزده باشند. اگر می خواهید موسسه در بین بازدیدکنندگان مورد تقاضا باشد، باید در انتخاب کارکنان بسیار مسئولیت پذیر باشید.
برنامه
موسسه ای با این قالب باید هم در روز و هم در شب کار کند. اکثر مراجعین ترجیح می‌دهند بعد از روز کاری به قلیان‌خانه‌ها مراجعه کنند، یعنی جریان اصلی مراجعه‌کنندگان در عصر، جایی بعد از ساعت 18:00 باشد. بنابراین، در نیمه اول روز ارزش سازماندهی تبلیغات را دارد تا افراد بیشتری را جذب کنید و در نتیجه در سیاهی باقی بمانید.
کار در تعطیلات آخر هفته و تعطیلات بیشترین سود را برای بارها و قلیان سراها دارد، زیرا تعداد مشتریان بسیار زیاد است، بنابراین مؤسسه ای از این نوع باید در این زمان باز باشد.
آگهی تاسیس
ما قبلاً در مورد موضوع اصلی نحوه باز کردن قلیان بار صحبت کرده ایم ، اکنون ارزش آن را دارد که در مورد یک نکته به همان اندازه مهم - جذب مشتری صحبت کنیم.
هنگام تهیه یک طرح تجاری برای یک قلیان کافه، ضروری است که هزینه های تبلیغات را در نظر بگیرید، که بدون آن تقریباً غیرممکن خواهد بود که مؤسسه را به مکانی پربازدید تبدیل کنید.
- تبلیغات در شهر. سودآورترین و نه چندان پرهزینه ترین گزینه برای جذب مشتری، توزیع تراکت با آدرس موسسه در مکان های شلوغ شهر است.
- تبلیغات و تخفیف. روشی بسیار موثر برای جلب توجه مردم. موافقم، هیچ چیز به اندازه فرصت دریافت تخفیف اضافی در یک سرویس یا شرکت در تبلیغات سودآور دیگر خوشحال کننده نیست. بنابراین، توصیه می‌کنم تبلیغات مختلفی را ترتیب دهید و به مشتریان همیشگی خود تخفیف ارائه دهید.
- تابلوی روشن. روشی ساده، اما با این وجود بسیار شایسته برای جلب توجه افراد رهگذر. بنابراین، از این نوع تبلیغات غافل نشوید، نشانه ای درخشان که در شب می درخشد، مطمئناً مورد توجه مشتریان شما خواهد بود.
اکنون می دانید که چگونه یک قلیان را از ابتدا باز کنید و هزینه آن چقدر است. امیدوارم این مقاله به شما در مسیریابی و عدم اشتباه در باز کردن قلیان بار کمک کند.
امروزه اتاق های قلیان یکی از امیدوار کننده ترین زمینه های تجارت به حساب می آیند. در بسیاری از مناطق، این طاقچه هنوز رایگان است، بنابراین هر تازه واردی می تواند به راحتی جای خود را در این بخش بازار بگیرد. در این مقاله، طرح کسب و کار قلیان‌بار را با محاسبات در نظر می‌گیریم و به شما می‌گوییم که چگونه با سرمایه‌گذاری اندک راه‌اندازی چنین موسسه‌ای را افتتاح کنید.
چگونه قلیان سرا را باز کنیم؟
اول از همه، یک طرح تجاری تقریبی در مورد نحوه افتتاح اتاق قلیان ترسیم می کنیم. به طور معمول، این موسسات در ارتباط با رستوران ها، بارها یا کلوپ های شبانه کار می کنند. اتاق های قلیان خصوصی نادر است.
برای باز کردن قلیان از ابتدا 2016، شما نیاز دارید:
- تنظیم مدارک لازم؛
- اجاره اتاقی که مطابق با استانداردهای تعیین شده باشد.
- انجام تعمیرات؛
- یافتن تامین کنندگان تجهیزات و مواد اولیه با کیفیت؛
- خرید مبلمان؛
- استخدام و آموزش کارکنان؛
- انجام محاسبات مالی؛
- یک کمپین تبلیغاتی انجام دهید.
بیشترین سود را دارد که در سال 2016 یک قلیان سر از ابتدا بر اساس مرکز پذیرایی خود باز کنید. در این صورت می توانید به میزان قابل توجهی در تبلیغات صرفه جویی کنید. تبلیغات را می توان روی میزها و نوار قرار داد تا به بازدیدکنندگان اطلاع دهد که شما چنین خدماتی را ارائه می دهید. اگر کسب و کار خود را از صفر شروع می کنید، به اتاق قلیان علاقه مند شوید و این پروژه کوچک را امتحان کنید. برای جذب مشتری، تبلیغات مختلفی را ارائه دهید. به عنوان مثال، اگر یک مهمان به مبلغ مشخصی سفارش داده باشد، می تواند با 30 تا 50 درصد تخفیف به اتاق قلیان مراجعه کند.
کاغذبازی
قبل از شروع کار قلیان، باید تمام مجوزهای لازم را دریافت کنید. چنین فعالیت هایی مجوز ندارند، اما قطعاً باید گواهی کیفیت برای مخلوط های سیگاری که در موسسه استفاده می شود، داشته باشید. بنابراین، بیایید نگاهی دقیق‌تر به مدارک مورد نیاز برای باز کردن یک سالن قلیان بیندازیم:- گواهی ثبت IP اگر قصد دارید مشروبات الکلی را در یک موسسه بفروشید، باید یک LLC ثبت کنید.
- مجوز فروش الکل و محصولات تنباکو؛
- مجوز از SES و بازرسی آتش.
بسیاری از کارآفرینان نوپا که به فکر راه اندازی قلیان فروشی هستند، این ایده را رد می کنند، زیرا معتقدند این کار غیرقانونی است. در واقع برای افتتاح قانونی قلیان سر کافی است تمامی مدارک فوق را تنظیم کنید و با خیال راحت دست به کار شوید. چنین موسساتی منع قانونی ندارند.
همچنین باید به خاطر داشت که بازدیدکنندگان می توانند نوشیدنی یا غذای خود را به قلیان بار بیاورند. آنها باید رسیدی همراه داشته باشند که تأیید کند کالا از جای دیگری خریداری شده است. این نکته مهمی است که نباید از آن غافل شد. اگر مشتریان خود را با قوانین آشنا کنید، نمی توانید از بازرسی های غیرمنتظره مقامات نظارتی بترسید. مدیر باید در دسترس بودن چک های مشتری را بررسی کند.
اگر می خواهید از جریمه اجتناب کنید و در نتیجه علاقه مند به راه اندازی قلیان سر طبق قانون سال 1395 هستید، باید به خاطر داشته باشید که در طول کمپین های تبلیغاتی نمی توانید قلیان را با غذا و نوشیدنی ترکیب کنید، یعنی یک تبلیغ «سفارش شام و دریافت کنید». قلیان به عنوان هدیه» به گفته نمایندگان نظارت بر مصرف کننده تخلف جدی محسوب می شود. علیرغم اینکه در واقع قانون نقض نمی شود، اثبات آن چندان آسان نیست.
مکان و محل
برای اینکه مشکلی پیش نیاید، قبل از اجاره اتاق باید از نحوه افتتاح قلیان سر طبق قانون سوال کنید. مهم ترین نکته این است که هیچ شکایتی به دستگاه های کنترل و بازرسی وجود ندارد. در این صورت موسسه شما برای مدت طولانی و با آرامش کار خواهد کرد.
کارآفرینان مشتاق اغلب این سوال را می پرسند که آیا می توان قلیان بار در یک ساختمان مسکونی افتتاح کرد؟ اگر اتاقی را در یک ساختمان چند طبقه اجاره می کنید، ممکن است از همسایگان شکایت شود، بنابراین بهتر است چنین موسسه ای را در یک ساختمان غیر مسکونی با سیستم تهویه قدرتمند قرار دهید. باید یک سیستم اگزوز مخصوص دود و یک هود خوب در قلیان بار نصب شود. اینها الزامات اصلی است که بازرسی آتش نشانی در محل قرار می دهد.
تجارت قلیان برای بازدیدکنندگان عادی طراحی شده است. برای جذب مشتری، باید فضایی راحت و دنج در موسسه ایجاد کنید. بهتر است سالن را به چندین منطقه جداگانه تقسیم کنید، یعنی اتاق های کوچک جداگانه ایجاد کنید. این به شما امکان می دهد فضای خاصی را در قلیان بار ایجاد کنید که به طور کامل با تمام الزامات قانون فعلی مطابقت دارد. مساحت یک منطقه باید تقریباً 10 متر مربع باشد. متر توصیه می شود چندین اتاق بزرگتر بسازید که شرکت های بزرگ بتوانند در آنها جمع شوند.
داخلی
در قلیان بار باید فضایی افسانه ای از کشورهای شرقی ایجاد کنید. شما می توانید هر موضوعی را انتخاب کنید. مهمترین چیز این است که مشتریان راحت و خوشایند باشند. برخی از صاحبان چنین موسساتی برای بازسازی محیط عربی، اتاق هایی را به شکل چادر می سازند. اگر قلیان بار را بر اساس رستوران یا کافه باز می کنید، هر دو مکان باید به یک سبک طراحی شوند.کارآفرینان مشتاقی که فاقد خلاقیت و تجربه در طراحی داخلی هستند، می توانند برای کمک به طراحان حرفه ای مراجعه کنند. آنها یک طرح فنی تهیه خواهند کرد که در آن مکان صحیح مبلمان و وسایل داخلی را مشخص می کنند. پس از آن می توانید دکوراسیون داخلی محل، خرید مبلمان و جواهرات را انجام دهید.
تجهیزات
مهم ترین چیزی که برای باز کردن قلیان سر نیاز دارید، البته تجهیزات آن است:
- قلیان؛
- تنباکو و زغال سنگ؛
- کاسه های قابل تعویض؛
- شیلنگ ها و لوله های اضافی؛
- فلاسک یدکی؛
- روف برای تمیز کردن فلاسک ها؛
- مشعل ها؛
- دهان بند؛
- انبر، فویل؛
- کپسول آتش نشانی پودری؛
- وقتی صحبت از مبلمان می شود، باید مبل های نرم راحت با کوسن ها و میزهای کوچک تهیه کنید.
خدمات کافه قلیان
ویژگی اصلی یک قلیان در فضای باز یا سرپوشیده این است که منوی معمولی که در رستوران های معمولی ارائه می شود را پیدا نمی کنید. در هر کافه یا رستورانی می توانید یک غذای خوشمزه بخورید. لهجه اصلی در هر اتاق قلیان، فضای دنج منحصر به فرد، انواع قلیان ها و روش های تهیه آنها است. افرادی که می خواهند قلیان بکشند و استراحت کنند به چنین موسساتی می آیند، بنابراین منوی قلیان باید شامل موارد زیر باشد:
- قلیان روی آب میوه، کوکتل، آب و حتی شیر؛
- تنباکوی قلیان در انواع و عطرهای مختلف;
- وای فای رایگان؛
- بازی های تخته ای مختلف (شطرنج، تخته نرد و غیره)؛
- کنسول های بازی؛
- شیرینی رایگان؛
- فروش تنباکو و قلیان.
کارکنان
فهمیدیم که برای باز کردن یک قلیانخانه چه چیزی لازم است. حالا بیایید در مورد نحوه انتخاب کارکنان مناسب برای تاسیس صحبت کنیم. موفقیت چنین کسب و کاری تا حد زیادی به خدمات با کیفیت بستگی دارد. کارکنان قلیان باید در مورد انواع تنباکو و عطرهای آن آگاه باشند، زیرا بازدیدکنندگان اغلب برای مشاوره به آنها مراجعه می کنند. علاوه بر این، کارکنان باید بتوانند به درستی قلیان ها را سوخت گیری کنند. سودآوری مؤسسه مستقیماً به مهارت آنها بستگی دارد.اغلب دوستداران قلیان با توجه به کارکنان خدمات، موسسه ای را که دائماً به آن مراجعه می کنند انتخاب می کنند، بنابراین استخدام کارمندان بر اساس آگهی بسیار خطرناک است. اگر می خواهید کسب و کارتان شکوفا شود، سعی کنید متخصصان واقعی با تجربه در این زمینه را پیدا کنید.
سرمایه گذاری های مالی و سود
برای بازگشت سریع سرمایه اولیه خود، باید بودجه خود را هوشمندانه مدیریت کنید. با محاسبات یک طرح تجاری واضح برای قلیان بار تهیه کنید و تمام نکات آن را به شدت رعایت کنید. بیایید سعی کنیم به طور تقریبی محاسبه کنیم که باز کردن قلیان از ابتدا چقدر هزینه دارد.
هزینه های اصلی:
- کاغذ - 10-15 هزار روبل؛
- اجاره محل - 30-35 هزار روبل در ماه.
- حقوق کارکنان - حدود 85 هزار روبل؛
- تجهیزات و لوازم جانبی - 50 هزار روبل؛
- پرداخت قبوض آب و برق - 15 هزار روبل؛
- مبلمان - 130 هزار روبل؛
- تعمیر محل - 70 هزار روبل؛
- مواد مصرفی - 10 هزار روبل.
حالا می توانیم تخمین بزنیم که برای باز کردن یک قلیان فروشی چقدر پول نیاز است. برای شروع، به حدود 400 هزار روبل نیاز دارید.
چگونه قلیان بار خود را باز کنیم چگونه قلیان بار خود را باز کنیم
هزینه یک قلیان به طور متوسط 500 روبل است. اگر موسسه شما از ده منطقه با حضور 20-30 نفر در روز تشکیل شده باشد، 280 هزار روبل در ماه به ارمغان می آورد. هزینه یک قلیان با احتساب حقوق کارکنان به ترتیب 250 روبل است و 140 هزار روبل درآمد خالص دریافت خواهید کرد. ایده باز کردن اتاق قلیان برای علاقه مندان یک گزینه عالی است.
