Momordica: wächst aus Samen, Pflegemerkmale im Freiland. Stadien des Anbaus von Momordica aus Samen, Pflege einer exotischen Liane Anbau von Momordica

Exotische Früchte und Gemüse ziehen Gärtner und Gärtner an.

Und begeisterte Menschen bauen nicht nur Exoten in ihren Parzellen an, sondern versuchen auch, die Sammlung jedes Jahr mit neuen Exemplaren aufzufüllen.

In diesem Zusammenhang lohnt es sich, auf die tropische Liane zu achten, die "Momordica" genannt wird.

Versuchen Sie, es zu Hause oder im Internet anzubauen Sommerhäuser, es ist nicht schwieriger als Kürbisse mit Gurken, und die Frucht von Momordica ist nicht nur essbar, sie hat eine Reihe von heilenden Eigenschaften.

Momordica ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae).

Es sind etwa 20 Rebsorten bekannt, die sowohl einjährig als auch mehrjährig sein können.

Was ist ein anderer Name für diese Pflanze?

Momordica hat neben dem offiziellen viele "Volksnamen":

Indische Gurken stammen, wie der Name schon sagt, aus Indien und Südostasien.

Aussehen

Blätter. Vertreter der Art haben große hellgrüne geschnitzte Blätter (im Gegensatz zum Kürbis, bei dem die Blattspreiten ganz sind und nur der Rand eingekerbt ist) und ähneln in ihrer Form eher Wassermelonenblättern.

Anfangs sind die Früchte grün, aber wenn sie reifen, werden sie gelb, es gibt Früchte mit orangen und rötlichen Farbtönen.

Fortpflanzung durch Stecklinge

Stecklinge können auch auf zwei Arten durchgeführt werden:

Überweisen

Wenn die Pflanze um 25 Zentimeter gewachsen ist, wird sie in einen größeren Topf, Stecklinge oder in offene / geschlossene Erde gepflanzt.

Bush-Unterstützung ist ein Muss!

Genau wie Lagenaria benötigt Momordica Unterstützung für eine normale Fruchtreife. Die Stütze und das Spalier sollten so positioniert werden, dass die Pflanze von der Sonne gut beleuchtet wird.

Für das Pflanzen im Freiland ist es besser, bis Ende Mai zu warten, wenn der Boden auch für solche gut aufgewärmt ist exotische Pflanze. Wenn beim Wachsen der Pflanze die Wurzeln freigelegt werden, muss sie aufgeschüttet und die Erde um die Pflanze herum aufgelockert werden.

Es ist besser, den Indischen Granatapfel an einem festen Platz im Garten nach (Tomate, Kartoffel) und Hülsenfrüchten zu pflanzen. Gepflanzte Reben in einem Abstand von 60 Zentimetern voneinander.

Wenn sich neue Wimpern bilden, muss die Krone der Pflanze ausgedünnt werden. Bis zu einer Höhe von 50 Zentimetern wird die Pflanze in einen Stängel geführt, wobei alle Seitenfortsätze entfernt werden, und oberhalb dieser Markierung können Sie sich in 2-3 Stängel verzweigen und diese bereits formen.

Pflege während der Blüte

Die Blüte erfolgt wie bei allen Kürbissen: Zuerst erscheinen gelbe männliche Blüten an langen Stielen und dann „banale“ weibliche Blüten, in denen der Eierstock erscheint.

Sie können warten, bis die Blüten von Insekten bestäubt werden, oder es selbst mit der Anwendung tun männliche Blüte zum Weibchen (Staubblätter zum Stempel) - das ist mehr einfacher Weg als mit Wattestäbchen.

Danach können männliche Blüten nicht weggeworfen werden - in allen Kürbissen sind sie essbar, sowohl roh (können zu einem Salat hinzugefügt werden) als auch in gekochten und gedünsteten Gerichten.

Wichtig! Vor dem Erscheinen der ersten Frucht „brennen“ die Blätter der indischen Gurke wie Brennnesseln, daher sollten alle Arbeiten mit Handschuhen und einer langärmeligen Jacke durchgeführt werden.

Obsternte

Früchte können unreif geerntet werden (für 8-10 Tage), dann ist keine Bitterkeit in ihnen oder nach vollständiger Reifung, wenn sich die Frucht öffnet und ihre „Blütenblätter“ verdreht.

Gleichzeitig regt häufiges Sammeln die Bildung neuer Früchte an, wie bei Zucchini und Gurken. Und die gleichzeitige vollständige Reifung einer großen Anzahl von Früchten schwächt die Pflanze stark und Sie werden keine spätere Fruchtbildung erzielen.

Heimpflege

Wenn der Spross eine Höhe von 25 Zentimetern erreicht hat, sollte er in einen großen Behälter umgepflanzt werden.

Finden Sie einen festen Platz für den Sämling - hell und ohne Zugluft.

Nachdem die Wimpern wachsen und sich um die Stütze wickeln, wird es problematisch, sie an einer anderen Stelle neu anzuordnen. Bei gute Bedingungen Zufrieden kann eine Rebe den halben Balkon umflechten.

Die Art und Weise, wie der Busch geformt wird, hängt vom Zweck der Kultivierung ab. Wenn Sie drinnen Schatten und schöne durchbrochene Blätter benötigen, müssen Sie Momordica nicht beschneiden.

Beim Anbau von Obst wird der Stamm auf die gleiche Weise wie in behandelt offenes Gelände. Unter den Bedingungen einer Wohnung können Sie sprühen, was die Pflanze sehr liebt, und versuchen, wenn möglich, mit Wasserbehältern oder einem Luftbefeuchter eine hohe Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Es ist wünschenswert, die Temperatur im Bereich von 20-25 ° C zu halten.

Krankheiten und Schädlinge

Als Familienmitglied ist die indische Gurke von denselben Krankheiten betroffen wie der Kürbis:

Vorteilhafte Eigenschaften

Historischen Daten zufolge wurde im alten China eine Balsamico-Birne am Tisch des Kaisers serviert, und es war den einfachen Leuten verboten, sie zu essen.

In Indien zählte sie zu den Pflanzen der Götter. In Japan glaubte man, dass der Verzehr von Gemüse zur Langlebigkeit beiträgt.

Alle Teile der Balsamico-Birne gelten als heilkräftig und essbar.:

Salate und Vinaigrettes werden aus jungen Trieben und Blättern, solange sie noch nicht hart geworden sind, sowie aus Blüten zubereitet, die zu Suppen und Hauptgerichten hinzugefügt werden.

In Bezug auf die ernährungsphysiologischen Eigenschaften ist die indische Gurke Auberginen und Paprika in vielerlei Hinsicht überlegen.

Warum ist Mad Melon so nützlich?

Die heilenden Eigenschaften der indischen Gurke sind nicht nur von den Menschen anerkannt, sondern auch wissenschaftlich belegt.

Das pharmazeutische Unternehmen aus Deutschland "Hel" hat die Produktion des Medikaments gestartet Momordica-compositum (Momordica-compositum). Es aktiviert die Produktion von Pankreasenzymen und wird zur Behandlung von chronischer Bauchspeicheldrüsenentzündung eingesetzt.

In Russland wird Momordica in Supermärkten oder Geschäften für koreanische Küche verkauft, aber wir alle wissen, wie sich gekauftes Gemüse im Geschmack von dem unterscheidet, das auf unserem eigenen Grundstück angebaut wird.

Und es ist interessanter, die Pflanze selbst anzubauen, als eine fertige Frucht zu kaufen.

Eines Tages schenkte mir ein Freund eine ungewöhnliche Orangenfrucht, die er auf seinem Balkon angebaut hatte.

Es stellte sich heraus - Momordika (in der traditionellen Schreibweise und Aussprache von Mo-Mordik), indische Gurke.

Das Fruchtfleisch schmeckt angenehm, erinnert an Kaki, aber mit einer leichten Bitterkeit.

Im Inneren befinden sich rote süße Samen, wie ein Granatapfel, und die Samen haben eine ähnliche Form wie Wassermelonenkerne. Später gab mir derselbe Freund eingelegte kleine Momordica-Früchte, ähnlich unseren üblichen Gurken.

Nachdem ich erfahren hatte, dass die Pflanze nicht nur lecker, sondern auch heilsam ist, beschloss ich, die Erfahrung eines Freundes zu nutzen und Momordica in meiner Gegend anzubauen.

Wie man Momordica anbaut:

Momordica-Samen pflanzen

Bereiten Sie sich darauf vor, Momordica Ende März zu pflanzen - Anfang April, indem Sie dunklere Samen wählen (die hellen sind noch nicht reif genug).

Legen Sie sie zur Desinfektion eine halbe Stunde in eine schwache Kaliumpermanganatlösung.

Wickeln Sie es dann in eine in Wasser mit Honig getränkte Serviette (1 TL pro Glas) oder in in derselben Lösung getränktes Sägemehl und erhitzen Sie es - zur Batterie.

Damit die Samen schneller keimen, am 2. Tag mit einer Feile leicht an der Schale kratzen und wieder in eine Serviette wickeln.

In einer feuchtwarmen Umgebung sollten sie 2 Wochen stehen, bis sie austreiben.

Dann können Sie sie in den Boden verpflanzen.

Legen Sie die Samen mit einer Kante bis zu einer Tiefe von 1-2 cm in den Boden, streuen Sie den Sand darüber, gießen Sie sie ein und bedecken Sie die Ernte mit Hälften Plastikflaschen und in der Nähe des Heizkörpers platzieren.

Nach 2 Tagen erneut wässern. Wenn Sprossen erscheinen, entfernen Sie die Flaschen und stellen Sie die Becher auf die Fensterbank.

Momordica-Sämlingspflege

Sämlinge mit schwachen Lösungen von Kali- und Phosphordüngern füttern. Beginnen Sie Mitte Mai mit der Aushärtung, indem Sie an warmen Tagen ein Fenster öffnen.

Ende Mai - Anfang Juni Pflanzen im Garten an sonnige, windgeschützte Stellen pflanzen. Zwischen Büschen 1 m Abstand lassen.

Momordica wächst in Trieben bis zu 3-4 m. Ein Freund hat nur 1 Pflanze den ganzen Balkon geflochten.

Bis die Sämlinge stärker werden, bedecken Sie sie am Nachmittag mit Zeitungen vor der brennenden Sonne. Installieren Sie sofort das Spalier, an dem die Triebe kriechen.

Momordica-Anbautechnologie

Momordica mag keine tief liegenden Gebiete, in denen das Wasser stagniert. Sie kümmern sich um sie wie Kürbis, Zucchini und Gurke.

Die indische Gurke benötigt einen fruchtbaren Lehmboden mit leicht sauerer oder neutraler Reaktion – dort, wo früher Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln oder Kohl gut wuchsen.

Düngen Sie den Landeplatz seit Herbst mit Humus und frischem Mist - 0,5 Eimer pro 1 m². m, Kaliumchlorid, Superphosphat, Ammoniumnitrat - 30-35 g pro 1 m². m, fügen Sie Sand hinzu, kalken Sie die Erde und graben Sie sie gut um.

Wir überwachen und kümmern uns um die Landungen

Bei heißem Wetter sollte Momordica jeden Tag gegossen werden. warmes Wasser- 10 Liter pro Strauch. Bei Bewölkung den Boden nach Bedarf befeuchten.

Sie können düngen komplexes Top-Dressing bestehend aus Stickstoff, Kalzium und Kalium. Aber ich habe Vogelkot mit Kuhdung im Verhältnis 2: 1 gemischt, 1 Liter dieser Zusammensetzung in einem Eimer Wasser verdünnt und unter Momordica gegossen.

Sie ist sehr erfolgreich mit einem solchen Top-Dressing aufgewachsen.

Bis die ersten Früchte reifen, brennt diese Kultur wie Brennnesseln. Schützen Sie daher Ihre Haut bei der Arbeit mit Kleidung.

Wenn Sie eine üppige Fruchtbildung wünschen, lassen Sie die Krone nicht üppig wachsen.

Kneifen Sie die ersten 8-10 Internodien ab.

Dicke Triebe entfernen. Entfernen Sie die gelben Früchte, bis sie sich öffnen und bitter werden.

Lassen Sie sie eine Weile liegen, sie reifen und werden orange.

Momordica kann durch Stecklinge vermehrt und sogar in einer Wohnung angebaut werden. In Innenräumen muss sie jedoch künstlich bestäubt werden.

Jetzt hat sich momordica bei meiner Datscha „registriert“. Die Blätter sind schön, geschnitzt, wie Trauben.

Die Frau pökelt mit Macht und Haupt und salzt grüne Früchte für den Winter. Kinder lieben granatapfelähnliche Kerne.

Momordica sollte aufgrund seines hohen Zuckergehalts und seiner abtreibenden Eigenschaften nicht nur von Schwangeren und Diabetikern verzehrt werden.

Momordica ist eine der Pflanzen, in denen alles schön ist: dekoratives Laub, zart duftende Blüten und ungewöhnlich nützliche ausgefallene Früchte. Und überraschenderweise lässt sich dieses exotische Wunder auch in unseren russischen Breiten erfolgreich im Garten, Gewächshaus und sogar auf der Fensterbank kultivieren.

Momordica - Beschreibung

Die Momordica-Pflanze gehört zu den Kürbisgewächsen und stammt ursprünglich aus Südostasien. Dies ist eine einjährige krautige Rebe mit schönen geschnitzte Blätter an langen lockigen Stielen. Interessanterweise verbrennt das Laub der Pflanze vor der Fruchtreife ein wenig, später verschwindet diese Eigenschaft.

Spektakuläre Blumen von Momordica sind reich bemalt Gelb. Männliche und weibliche Blütenstände blühen gleichzeitig an der Pflanze und verströmen ein angenehmes Aroma mit einem Hauch von Jasmin.

Die Früchte von Momordica haben zunächst eine grüne Farbe und ähneln in ihrer Form einer Gurke. Wenn sie reifen, nehmen sie eine saftige leuchtend orange Farbe an. Die Früchte sind mit einer warzigen Schale bedeckt, die ihnen ein seltsames Aussehen verleiht. Aufgrund der ungewöhnlichen Form der Frucht wird Momordica "Krokodilgurke", "Balsamico-Birne", "verrückte Melone", "indischer Granatapfel (oder Gurke)" genannt.

Wenn die Frucht vollreif ist, öffnet sie sich wie eine Blume und die Samen fallen heraus, bedeckt mit einem rubinroten, geleeartigen Fruchtfleisch. Der Geschmack der Frucht ähnelt einem reifen Kürbis, jedoch mit Bitterkeit, die den Köstlichkeiten aus Momordica eine pikante Note verleiht. Das Fruchtfleisch, das die Samen bedeckt, hat einen angenehmen Kaki-Geschmack.

Gärtner lieben Momordica nicht nur wegen seines Geschmacks und seiner Vorteile, sondern auch wegen dekorative Qualitäten. Das schöne Dekoration Terrassen, Balkone, Pavillons, Ziergitter, Mauern und Zäune. Momordica wächst gut hinein Raumbedingungen. Im Klima Russlands werden zwei Arten von Pflanzen angebaut:

• Garantie;
• balsamischer momordica.

Merkmale der Pflege von Momordica

Momordica, deren Anbau nicht schwierig ist, erfordert die gleichen Bedingungen wie alle Kürbisse. In der mittleren Spur und im Norden wird es in Gewächshäusern oder Gewächshäusern kultiviert. Wächst erfolgreich auf einer Loggia, einem Balkon oder in einem Wintergarten. IN südlichen Regionen Die Pflanze wird im Freiland angebaut und pflanzt ihre Sämlinge nach der Etablierung des warmen Wetters.

Die Triebe der Pflanze wachsen aktiv und erreichen eine Länge von 4 Metern. Ein Busch kann den gesamten Balkon flechten. Um Momordica anzubauen, benötigen Sie eine Stütze in Form eines vertikalen Spaliers.

Momordica: wächst aus Samen

Die Samen der Pflanze unterscheiden sich in der Größe bis zu 15 mm Länge und haben eine hervorragende Keimfähigkeit. Interessanterweise ist jeder Momordica-Samen mit einem einzigartigen natürlichen Muster bedeckt, das einem indischen Ornament ähnelt.

Wählen Sie zum Pflanzen Samen mit einer dunkleren Farbe. Eine helle Farbe zeigt an, dass der Samen nicht reif ist. Also säen wir Anfang April Momordica und halten uns an den folgenden Aktionsalgorithmus:

1. Zuerst führen wir die Skarifizierung durch. Schleifen Sie dazu die scharfe Spitze des Samens mit einer Feile oder Sandpapier. Durch dieses Verfahren kann die Schale schneller anschwellen und sich öffnen.
2. Als nächstes tränken Sie die Samen mehrere Stunden lang in einer Lösung aus Kaliumpermanganat, um die Keimung zu desinfizieren und zu verbessern.
3. Die behandelten Samen werden in nasses Sägemehl oder weiches Papier gelegt warmer Platz und eine konstante Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Nach etwa 12 Tagen erscheinen die Samenschalenrisse und weiße Wurzeln.
4. Gekeimte Samen werden eingesät Torftöpfe mit einer Erdmischung aus drei Teilen Humus und einem Teil Torf. Wir müssen den Boden vor dem Pflanzen erwärmen. Wir stecken die Samen mit einer Kante in den Boden, vertiefen sie um 1 oder 2 cm und bestreuen sie ein wenig mit Sand.
5. Gießen Sie die Ernte mit warmem Wasser, bedecken Sie sie mit Glas oder Hälften von Plastikflaschen und stellen Sie sie an einen warmen Ort. Die nächste Bewässerung ist in zwei Tagen.
6. Nach dem Auflaufen der Sämlinge entfernen wir das "Gewächshaus" und stellen die Töpfe auf die Fensterbank. Wir schützen Sämlinge vor Zugluft und vergessen nicht, regelmäßig zu befeuchten.
7. Sämlinge, die eine Höhe von 25 cm erreicht haben, werden durch Umladen in größere Behälter umgepflanzt. Momordica hat ein schlecht entwickeltes Wurzelsystem, daher muss es vorsichtig umgepflanzt werden. Mitte Mai beginnen wir mit dem Abhärten der Sämlinge. Öffnen Sie dazu an warmen Tagen das Fenster für mehrere Stunden.
8. Bei warmem Wetter Ende Mai oder Anfang Juni pflanzen wir Momordica an einem festen Ort. Beim Einpflanzen in den Boden lassen wir einen Abstand von etwa 1 Meter zwischen den Büschen.

Momordica-Pflege

Momordica sollte nicht in tief liegenden Gebieten gepflanzt werden. Sie verträgt kein stehendes Wasser. Unter Zimmerbedingungen muss der Behälter mit der Pflanze mit Drainagelöchern und einer 3 cm dicken Drainageschicht versehen werden.Vor der Blüte ist mäßig zu gießen - einmal alle fünf Tage reicht aus. Während der Fruchtbildung ist es ratsam, die Pflanze alle zwei bis drei Tage zu gießen.

Momordica bevorzugt fruchtbaren und durchlässigen Boden, der ab Herbst vorbereitet werden muss. Beim Herbstgraben werden auf jeden Quadratmeter Land ein halber Eimer verrotteter Mist oder Kompost, 20 g Kaliumsulfat und 30 g Superphosphat gegeben. Im Frühjahr 20 g zugeben Stickstoffdünger. Zu Hause wird die "Balsamico-Birne" mit einem Komplex gefüttert mineralischer Dünger für Zimmerpflanzen.

Fruchtende Momordica

Für den Eierstock der Früchte benötigt die Pflanze die Bestäubung der Blüten. Im Freiland übernehmen Insekten diese Rolle. Zuhause bzw Gewächshausbedingungen Sie müssen die Bestäubung selbst durchführen. Dazu werden mit Hilfe eines Pinsels Pollen von männlichen Blüten auf weibliche übertragen.

Um eine hervorragende Ernte anzubauen, sorgen Sie für eine gute Beleuchtung der Pflanze und verhindern Sie eine Verdickung des Busches. Vor Erreichen einer Höhe von 50 cm werden alle Seitentriebe entfernt, sodass drei Haupttriebe übrig bleiben. Bei einer Länge von mehr als 50 cm werden die Triebe nach dem Ansetzen der ersten Frucht entfernt. gute hilfe ist ein vertikales Spalier, dessen unterer Querstab sich in einer Höhe von 70 bis 90 cm befindet.

Je öfter geerntet wird, desto aktiver trägt die Momordica Früchte. Es ist erwähnenswert, dass die Früchte von Momordica in jedem Reifestadium schmackhaft sind.

Nützliche Eigenschaften von Momordica

Absolut alle Teile von Momordica sind essbar, nützlich und verstecken einen Vorrat an Vitaminen und Spurenelementen. Die Blätter sind reich an Eisen, Kalzium, Natrium und Phosphor. Triebe und Früchte sind eine Quelle der Vitamine C, A, B, E und F, Selen, Silizium, Kalium, Zink sowie Fol-, Nikotinsäure und Pantothensäure. Rubinsamen sind reich an Carotin und enthalten etwa 55 % ätherische Öle.

Die Früchte sind auch insofern einzigartig, als sie von den meisten zubereitet werden können verschiedene Wege: schmoren, braten, salzen, marinieren, Sirup gießen und Marmelade daraus kochen. Hier sind nur ein paar Rezepte für die Verwendung von "indischem Granatapfel":

1. Die Blätter werden als Tee aufgebrüht (3 Blätter pro Teekanne).
2. Es ist sinnvoll, frische Wurzelplatten auf das Zahnfleisch aufzutragen, um Entzündungen zu lindern.
3. In Stücke schneiden, mit Mehl bestäuben und frittieren Pflanzenöl Früchte sind lecker!

Für medizinische Zwecke wird Momordica als entzündungshemmendes und krampflösendes Mittel verwendet. Stimuliert auch die Produktion von Insulin und hilft bei der Behandlung Diabetes. Die Pflanze erhöht das Hämoglobin, stärkt das Immunsystem und wird bei der Behandlung von Erkältungen und Magenerkrankungen eingesetzt. Es sollte jedoch nicht bei individueller Unverträglichkeit sowie bei schwangeren und stillenden Frauen angewendet werden.

Valentina Kravchenko, Expertin

Krankheiten und Schädlinge von momordica

Die Ursache aller Krankheiten von momordica ist unsachgemäße Pflege. Gefährlich ist für sie Staunässe im Boden, unter der alle Pflanzenteile leiden. Sie verursachen auch Krankheiten hohe Luftfeuchtigkeit, plötzliche Temperaturänderungen, Zugluft, Gießen mit kaltem Wasser.

1. Echter Mehltau - Auf beiden Seiten der Blätter erscheinen weiße Flecken, danach verlieren sie ihre Farbe, kräuseln sich und sterben ab. Kontrollmaßnahmen - Unkrautvernichtung, Desinfektion des Gewächshauses, Besprühen mit Fungiziden.
2. Weißfäule - die basalen Teile der Stängel sind mit einer weißen Blüte bedeckt, erweichen, werden schleimig. Die Bekämpfungsmaßnahmen sind die gleichen wie beim Echten Mehltau.
3. Bakteriose - Geschwüre und Flecken treten auf dem Keimblatt und den echten Blättern auf braune Farbe Früchte sind deformiert. Kontrollmaßnahmen - die Zerstörung erkrankter Pflanzen, Besprühen mit 1% Bordeaux-Flüssigkeit. Vorbeugung von Bakteriose - Desinfektion von Saatgut.

Die Hauptschädlinge von Momordica sind Melonenblattläuse und Weiße Fliegen. Insekten müssen mit traditionellen Methoden behandelt werden.

Momordica ist eine Pflanze, die Pflege und Aufmerksamkeit erfordert. Seine Dekorativität, Fruchtbarkeit und vorteilhafte Eigenschaften sprechen für sich. Ein wenig Arbeit und Geduld - und eine ausgefallene Pflanze wird Ihnen eine reiche und schmackhafte Ernte bescheren.

Hast du schon versucht, Mormodica anzubauen? Sind Sie auf Schwierigkeiten gestoßen? Teile deine Erfahrungen in den Kommentaren!

Welche Namen wurden Momordica nicht gegeben: Indischer Granatapfel, verrückte Gurke, Balsambirne! Diese Pflanze hat und wirft viele Fragen bei denen auf, die ihr zum ersten Mal begegnen: Nur wenige Menschen können glauben, dass sie nicht nur essbar, sondern auch nützlich ist. Angesichts der Tatsache, dass es nur in den Tropen wächst, wird nicht jeder Momordica persönlich kennenlernen können. Allerdings nach und nach Gärtner mittlere Spur Beginnen Sie, den Anbau von Momordica auf ihrer Website zu meistern.

Was ist eine Momordica-Pflanze?

Dieses mysteriöse und manchmal sogar beängstigende Aussehen Die Pflanze stammt aus Südostasien, wo sie keineswegs nur ein Zierstrauch ist: Ihre orangefarbenen, gurkenähnlichen Früchte werden rege gegessen. Wenn Sie sich ansehen chemische Zusammensetzung Fruchtfleisch und seine wohltuenden Eigenschaften können wir mit Sicherheit sagen, dass Momordica nicht zufällig indischer Granatapfel genannt wurde. Hinsichtlich der Wirkung auf den Körper ist sie dieser Frucht sehr ähnlich: Blutreinigung, Stimulierung der Bauchspeicheldrüse, antioxidative Wirkung und Momordica ist eine hervorragende Quelle für Phytonzide. Zwar erinnert es mit seinem adstringierenden, leicht bitteren Nachgeschmack eher an Kaki, also ist das Produkt definitiv nicht jedermanns Sache.

Wenn Sie sich den wahren Ursprung der Pflanze ansehen, dann ist sie ein Verwandter von Kürbis, Zucchini und anderen Vertretern dieser Familie, was nicht nur in gewisser Weise ihren Geschmack und ihr Aussehen beeinflusst, sondern Ihnen auch ermöglicht, zu verstehen, wie man richtig wächst Momordica aus Samen. In den Parzellen wird die Pflanze jedoch nicht immer nur wegen ihrer Früchte gepflanzt.

Momordica kann auch als Dekoration für Pavillons oder Fenster verwendet werden, da es in der Gruppe enthalten ist Kletterpflanzen und klammert sich leicht an jede Stütze und wächst schnell genug darauf. Fünf- und siebenlappige Blätter mit gewelltem Rand sowie kleine weiße Blüten, die nicht dicht mit langen, flexiblen Stielen bedeckt sind - gute Wahl irgendwelche zu dekorieren vertikale Fläche runter zum Balkon.

Wie man Momordica aus Samen anbaut?

Momordica-Samen haben, wie Gärtner anmerken ein hohes Maß Keimung, daher ist eine vorbereitende Vorbereitung mit der Verwendung von Wachstumsstimulanzien nicht erforderlich. Allerdings sollten Sie ihre „Tüllen“ vorsichtig abschneiden, um den Keimprozess zu erleichtern, da die Schale am Samen ziemlich stark ist. Danach werden die Samen in mit Wasser bestreutes Sägemehl gelegt und daneben platziert Heizung damit die Lufttemperatur bei 24-25 Grad gehalten wird. Anhaltspunkt für die weitere Bepflanzung ist das Auftreten weißer „Antennen“ an der abgeholzten Stelle.

Sobald sie um 0,7-1 cm herausgezogen sind, müssen die Samen aus dem Sägemehl entfernt und mit der Kante nach unten bewegt werden Torf Tabletten nacheinander um 1,5 cm vertiefen oder verwenden Torfbecher, die mit einer üblichen Erdmischung gefüllt sind: Humus, Erde und Torf zu gleichen Anteilen, mit einer kleinen Zugabe von Sand zur Lockerung.

Wenn es das Wetter draußen zulässt, können Sie Momordica sofort in die gleichen Tabletten oder Becher im Freiland pflanzen. Bei längerem Frühling ist es besser, die Sämlinge einige Zeit zu Hause zu lassen, wo es möglich ist, die Temperatur entsprechend den Bedürfnissen der Pflanze zu regulieren. Das optimale Klima für junge Momordica-Sämlinge ist warmes, sonniges Wetter und auf 21-22 Grad erwärmte Luft. In den südlichen Regionen kann dies April sein, und jenseits des Urals müssen Sie meistens entweder 3-4 Wochen Sämlinge in einer Wohnung ertragen oder den Zeitpunkt der Aussaat von Momordica verschieben. Meistens beginnen sie im März mit dem Anbau: In 1,5 bis 2 Monaten nach der Aussaat wird die Pflanze so stark, dass sie auf den Standort gebracht werden kann.

Merkmale der Pflege von Momordica auf freiem Feld

Momordica sollte an einem gut erwärmten und beleuchteten Ort gepflanzt werden: Auf dem Höhepunkt der Sonnenaktivität reicht es aus, die Pflanze nur leicht zu beschatten, aber die restliche Zeit sollte sie im Bereich des direkten Lichts stehen. Wenn es sich um eine Veranda oder Loggia handelt, ist es besser, dass sie nach Süden oder Südosten ausgerichtet ist, da Sie sonst die Büsche ständig beleuchten müssen.

Der ausgewählte Boden ist in seiner Zusammensetzung fast derselbe, wie er für die Aussaat von Momordica geknetet wurde. Und die meisten Gärtner pflanzen die Pflanze einfach in Bereiche, in denen zuvor Kartoffeln gesessen haben: Momordica wird diese Erde am besten zu schätzen wissen. In jedem Fall wird das für den Sämling gegrabene Loch zuerst mit organischem Dünger, der normalerweise Kompost ist, gefüllt, und erst danach wird der Busch dort abgesenkt. Der Abstand zwischen mehreren Exemplaren sollte mindestens 50 cm betragen, und wenn Sie Momordica auf dem Balkon anbauen, benötigt jede Pflanze einen separaten Topf mit demselben Durchmesser.

Wer die Früchte von Momordica sehen möchte, muss selbst dazu beitragen: Die Blüten müssen bestäubt werden, wofür sie einige Sekunden lang manuell miteinander verbunden werden. Stellen Sie gleichzeitig sicher, dass die Blüten unterschiedlichen Geschlechts sind: Weibchen haben eine kleine grüne, unentwickelte Frucht in der Mitte. Die Reifung einer vollwertigen Frucht erfolgt normalerweise 130-150 Tage nach der Aussaat: Die Schale reißt und die Samen fallen heraus.

Der Anbau von Momordica ist fast genau das gleiche wie der Anbau von Kürbissen oder Kürbis. Als nächster Verwandter ist auch Momordica betroffen Echter Mehltau und weiße Blattläuse, bei denen vorbeugende Maßnahmen durchgeführt werden müssen. Aber es wächst eher wie Gurken: Es braucht Stütze und ein Strumpfband, und Seitentriebe (50 cm von der Wurzel entfernt) müssen entfernt werden, damit der Busch nicht dicker wird. Nach dem Fruchtknoten der frühen Früchte werden die restlichen Seitentriebe entfernt.

(Wahnsinnsgurke, indischer Granatapfel, bitterer Kürbis, Balsambirne) - sehr schöne Pflanze aus den Tropen. Leuchtend gelbe Blüten an langen Stielen sehen beeindruckend aus. angenehmes Aroma vor dem Hintergrund geschnitzter hellgrüner Blätter. Eine sehr dekorative Pflanze, die in der Zeit der Fruchtreife eine orange-gelbe Farbe annimmt. Alle Organe der Pflanze werden während der Wachstumsphase bei Berührung verbrannt, wie bei Brennnesseln. Wenn jedoch die ersten reifen Früchte erscheinen, hört die Momordica auf zu „beißen“.

Diese Gattung von einjährigen Kletterern krautige Pflanzen Die Kürbisgewächse werden in vielen Ländern, hauptsächlich in Asien, angebaut. Es hat wertvolle medizinische Eigenschaften und hat essbare Früchte.

Die Früchte sind rundlich-länglich und mit fleischigen kleinen Stacheln bedeckt. Wenn die Frucht reif ist, wird sie gelb und nimmt dann eine leuchtend orange Farbe an. Reife Früchte knacken mit drei Flügeln, auf denen sich große flache Samen in einer roten Kapsel befinden. Der Geschmack der Frucht ist angenehm und erinnert an eine reife Kaki.

Medizinische Eigenschaften

Momordica-Früchte enthalten die Vitamine A, B, C, E, F, Spurenelemente, Proteine, Kohlenhydrate und viel Folsäure.

Biologisch Wirkstoffe, die in Früchten und Samen enthalten sind, senken den Gesamtcholesterinspiegel und regen die Insulinproduktion an. Momordica ist eine der wenigen Pflanzen, die Charantin enthalten, eine Substanz, die den Blutzuckerspiegel senkt.

Es wird zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes mellitus, Lebererkrankungen, Magengeschwüren, Harnsteinleiden, zur Stärkung des Immunsystems, bei Erkältungen und Grippe, Kopf- und Gelenkschmerzen, Verbrennungen, Psoriasis und einigen Krebsarten eingesetzt.
Momordica verbessert die Sehschärfe und behandelt Augenkrankheiten.

Wachsende Funktionen

Die Reifezeit von Momordica ist sehr lang, daher wird empfohlen, sie durch Sämlinge zu züchten, um die Vegetationsperiode im Freiland zu verkürzen.

Momordica wie Gurken anbauen. Die Samen werden Anfang März in 0,5-Liter-Töpfen ausgesät, um Setzlinge zu erhalten, und dann im Freiland gepflanzt.

Die Samenschale ist reich an Stärke und Carotinoiden und dient als Nährstoff für ihr Wachstum und ihre Entwicklung. Saat hochkant bis zu einer Tiefe von 1-1,5 cm in warme, feuchte Erde (Temperatur 22-24 ° C) säen. Unter diesen Bedingungen erscheinen Sämlinge in einer Woche.
Sie werden regelmäßig mit warmem Wasser besprüht.

Wenn zwei echte Blätter erscheinen, werden die Sämlinge auf offenem Boden gepflanzt und versuchen, sie nicht zu beschädigen Wurzelsystem(zusammen mit einem Erdklumpen), sonst werden die Pflanzen lange krank oder können ganz absterben.

Wie bei allen Kürbissen ist das Pflücken nicht erlaubt.

Die Pflanze ist ziemlich thermophil, daher werden Sämlinge gepflanzt, wenn die Frostgefahr vorüber ist, in gut beheizten Gebieten.

Die größten Pflanzen werden ausgewählt und in einem Abstand von 35-50 cm mit einem Reihenabstand von 50 cm platziert. Kann ohne Bindung wie Gurken angebaut oder auf einen Pavillon oder Zaun gestellt werden.
Gute Pflanzenbeleuchtung vertikaler Anbau trägt zum maximalen Ertrag bei.

Wachsen Sie auf momordika und samenlose Weise auf. Die Samen werden einen Tag in Wasser eingeweicht, dann in ein feuchtes Tuch (Sägemehl) gelegt und feucht gehalten. Nach 3-4 Tagen erscheinen kleine Wurzeln und die Samen werden im Freiland gepflanzt. Tun Sie es im Mai, wenn die Bedrohung vorüber ist Rückfröste. Solche Pflanzen geben freundliche Triebe ab und entwickeln sich schnell.

Momordica wächst gut in jedem Boden mit Humuszusatz. Verträgt keine übermäßige Feuchtigkeit. Düngen Sie es während der Vegetationsperiode alle 2 Wochen mit mineralischen oder organischen Düngemitteln.

Formen große Menge Stiefkinder, die den Busch verdichten. Meistens verbleiben 3 Haupttriebe an der Pflanze, wodurch alle unnötigen Stiefkinder entfernt werden. Ziehen Sie beim Formen Handschuhe an, um Ihre Hände nicht zu verletzen. Aus diesem Grund wird die Pflanze praktisch nicht gebildet, sodass sie sich unabhängig entwickeln kann.

Stiefkinder können zur Zucht verwendet werden. Dazu werden Stecklinge mit zwei gut entwickelten Blättern von der Unterseite der Stiefkinder geschnitten und hineingesteckt warmes Wasser(nicht weniger als 25°С). Nach 12-14 Tagen erscheinen die ersten Wurzeln und nach einem Monat können die Stecklinge an einem festen Ort gepflanzt werden. Nach dem Pflanzen werden die Pflanzen gut gewässert und für 2-3 Tage beschattet.

Im Gegensatz zu anderen Kürbisgewächsen kommt Momordica in der Fruchtgröße einer Gurke nahe. Die Früchte sind klein und der Stiel biegt sich nicht unter ihrem Gewicht, hält einer großen Anzahl von ihnen stand.

Und noch eine Funktion. Frische Früchte sind bitter, daher werden sie vor dem Gebrauch 10-12 Stunden in Salzwasser eingeweicht und anschließend verkostet. Wenn Bitterkeit wie bittere Gurken zu spüren ist, wird das Einweichen in neuem Salzwasser fortgesetzt. Dann schneiden sie eine dünne Schale mit Stacheln ab und verwenden sie zur Herstellung von Salaten.

Momordika wird wie Gurken gedünstet, gesalzen oder eingelegt.
Zur Konservierung werden die Früchte gewaschen, in Stücke geschnitten, die Kerne entfernt und die Haut geschält.
Die Früchte werden in sterilisierte Gläser gegeben und Knoblauch, Dill, schwarze Johannisbeerblätter und Piment werden hinzugefügt. Mit kochender Marinade übergießen und aufrollen.
Marinade: für 1 Liter Wasser 1 EL. Salz, Zucker, Essig.

Essbar sind auch seine Knollen, Blätter und jungen Triebe, die frisch in Salaten oder gekocht in Gemüsesuppen verwendet werden.

Knoten für die Erinnerung

• Wenn die Frucht reif ist, platzt die Frucht auf und wirft ihre Samen zusammen mit Schleim mehrere Meter weit in einen Strahl. Für diese Pflanze wurde "verrückte Gurke" genannt.
• Samen werden nicht immer zum Verkauf angeboten, häufiger werden sie aus Früchten mit leuchtend oranger Farbe gewonnen. Es reicht aus, sie zu waschen und zu trocknen und im Frühjahr in Töpfe zu säen.
• 10 Tage alte grüne Früchte werden gegessen, weil reifere Früchte viel Bitterkeit enthalten.
• Bei Licht- und Ernährungsmangel bilden sich kleine Früchte, die Eierstöcke fallen oft ab.
• Mit Hilfe dieser Pflanze können Sie einen malerischen Zaun oder eine Mauer schaffen. Der Stiel von Momordica flechtet mit Hilfe von Antennen jedes Gitter und seine Länge erreicht 5 m. Durchbrochene Blätter von Momordica haben unterschiedliche Farbtöne.