Umutiti mekane kekse bez meda i šećera. Brzi domaći keksi Brzi keksi od meda

Preporučite svojim prijateljima:

- recepti za kolačiće da niko neće odbiti. Ukusi su, naravno, različiti za svakoga, neko voli pecivo, neko hrskavo ili mekano, pavlaka, neko sa dodacima u vidu orašastih plodova ili cokolade. Lista može biti duga. I teško je snaći se u ukusu nekog drugog.

Volim da pečem kekse, isprobao sam ih već dosta, nije ni u pitanju složenost recept, ali u dizajnu. Uostalom, svaki put kada želite da pečeni proizvodi izgledaju originalno i da se ne ponavljaju. Sada sa vama dijelim svoje posljednje isprobane recepte.

Nudi vam dvije jednostavne brzi recept za kolačiće jedan keksi - pecivo a drugi je medeni kolačić

Pecivo Latice - brzi keksi. Recept sa fotografijom

Predlažem da ispečete ukusno pecivo, nazvan po meni Latice. Kolačići ispadaju, kao i svi proizvodi od prhkog tijesta, mrvičasti

Sastojci za pravljenje peciva:

Brašno - 300 gr.

Šećer - 50 gr.
Maslac - 200 gr.
Konjak - 10-20 gr. (0,5-1 kašika)
Soda bikarbona - 5 g (1 kašičica)

Recept kako da napravite kolačiće od peciva:

Brašno dobro pomešati sa sodom. Izmrvite meki puter sa šećerom.

U ovu smjesu sipajte konjak i dodajte brašno i sodu.

Brzo zamesiti testo. Ispostavilo se da nije plastična.

Otkidajte male komadiće od tijesta. Sa testom radimo pažljivo. Na dasci za rezanje posutu malom količinom brašna razvaljajte sloj debljine najmanje 1 centimetar. Čašom izrezujemo šolje, a od njih istim staklom pravimo latice i polumjesece. Možete jednostavno izrezati figure iz tijesta pomoću kalupa.

Rernu zagrejati na 240*C i peći kolačiće u plehu obloženom papirom na temperaturi od 220*C. Vreme pečenja je 5-10 minuta.

Keks ispostavilo se pecivo- veoma ukusno i mrvljivo.

Pomažemo sami sebi. Prijatno!

Kolačići od meda

Napravite kolačić od meda Ne toliko me motivisao recept, koliko forma sa zarezima, koju sam već odavno kupila i nisam mogla da nađem odgovarajući recept za kolačiće... Zaista sam htela da pokušam da uradim upravo to. kvadratni keksi kako se prodaje u radnji. Kao i uvijek - slučaj je pomogao, naišao sam na baš ovako jednostavno, brzo i ukusno recept za kolačiće i napravljena upravo u ovom obliku. Sada dijelim šta sam uradio.

Za kuvanje medeni kolačić potrebni su nam sljedeći proizvodi:

Med - 3 kašike bez vrha (100 gr.)
Šećer - 100 gr.
2 jaja
Maslac - 100 gr.
Brašno - 350 gr. (2 pune čaše brašna (čaša 250 gr.)

Prašak za pecivo - 2 kašičice

Kuvanje kolačića sa medom:

V recept kolačići sa medom, sve je vrlo jednostavno. Prethodno otopite puter na sobnoj temperaturi (to možete brzo učiniti u mikrotalasnoj, ali ne do tečnog stanja). Dodajte puteru: šećer, jaja, med, sve izmiksajte. Za brzi proces koristila sam mikser.

Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, dodajte brašno u tečnu smjesu u malim porcijama i zamijesite tijesto. Ispada da je tijesto plastično, savitljivo, mekano, ali prilično gusto.

Od gotovog tijesta odrežite komad, razvaljajte ga na stolu ili na dasci za rezanje. Možete odmah na papir za pečenje, tako da je lakše sve kasnije prebaciti u pleh. Izrežite oblik kolačića. Koristila sam specijalne kalupe, ali možete izrezati okrugle kolačiće čašom ili bilo kojim kovrčavim urezima. Pravimo kolačiće debljine najmanje 1 centimetar. Tanji keksi postaju tvrdi kada se ohlade.

Zagrijte rernu. Stavljamo kolačiće u rernu. Podesimo temperaturu na 200*C i pečemo 7-10 minuta. Vrijeme pečenja može biti malo duže, orijentirajte se prema vašoj pećnici i boji kolačića, trebalo bi da porumeni.

Napravila sam preko 30 komada medenih kolačića. možete ukrasiti domaćom glazurom (ako niste mogli da nacrtate crtež), prelijte čokoladnom glazurom, a takođe i premažite džemom ili gustim džemom.

Recept za ovaj kolačić došao je od svekrve moje prijateljice iz Bugarske. Ali on se toliko ukorijenio u našoj porodici da je čak postao jedno od obaveznih jela koja se pripremaju za Sveto veče. Uz jedino upozorenje - za Sveto veče ne dodajem jaja u kolačiće, pripremam posnu verziju. U procesu kuvanja sam slikala korak po korak, koje će vam, nadam se, biti od koristi kada budete prvi put pekli.

Dakle, za kolačiće nam je potrebno:

jaja - 2 kom.;

šećer - 2 šoljice za kafu, po 150 ml;

med - 2 kašike. kašike;

suncokretovo ulje - 2 nepotpune šoljice za kafu, po 150 ml;

cimet - 25 gr;

soda - 1 kašičica (ugasite limunovim sokom ili sirćetom);

brašno - oko 0,5 kg;

Kako brzo i jednostavno napraviti medene kolačiće

Umutiti jaja sa šećerom.

U njih polako sipajte ulje.

Med zagrijan u vodenom kupatilu (najaromatičniji će biti sa heljdom).

Sipati cimet, dodati ugašenu sodu.

Dodajte brašno.

Trebalo bi da dobijete srednje mekano testo. Ako uzmete više brašna, kolačići će bolje zadržati oblik, ali će se pokazati čvršćim. Stoga je potrebno pronaći „zlatnu sredinu“.

Od tijesta oblikujemo kuglice, veličine oraha. Raširimo ih na pleh na udaljenosti od 3 cm jedan od drugog. U svaku kuglicu zabodemo komad oraha.

Pečemo na temperaturi ne višoj od 185 stepeni, oko 25-30 minuta.

Ovi brzi kolačići od meda ne sadrže margarin, pa su odlični za bebi i dijetnu hranu. Može se poslužiti uz kompot od sušenog voća ili tradicionalno uz kafu ili biljne čajeve.

Prijatno!

Medeni kolačići, brzo pripremljeni za jutarnju kafu, pružiće vam dobro raspoloženje za ceo dan. Šta može biti bolje od takvog doručka? Gotovo svaka domaćica zna ispeći medene kolačiće kako bi zadovoljila svoje voljene na porodičnoj čajanki, ukrasila svečani stol ili počastila iznenadne goste.

U kontaktu sa

Ovako ukusna, tope se u ustima i veoma zdrava peciva pripremaju se vrlo jednostavno i ne zahtevaju posebne sastojke. Generalno, jeftini proizvodi su joj laki. može se naći u skoro svakom frižideru, recepti su brzi i laki.

Istina, morat ćete provesti malo više vremena uz praznične kolačiće, ali divljenje i trenutno uništavanje delicija poslužit će kao dostojna nagrada.

Brzi recepti

Ove brze pečene proizvode će vam dobro pomoći. u slučaju neočekivanih gostiju ili ako želite nešto ukusno za doručak.

Kolačići sa maslacem i medom

trebat će vam:

• 250 g brašna.
• 300 g tečnog meda (možete uzeti ušećerenog i rastopiti za par).
• 200 g šećernog peska
• 200 g margarina ili putera.
• 1 tsp prašak za pecivo (može se koristiti soda).

Upute za pečenje:

• Otopite margarin, dodajte mu med i miješajte dok se potpuno ne otopi.
• U smjesu sipajte granulirani šećer i mutite dok se ne formira homogena masa.
• Sipajte brašno i sodu, zamijesite mekano plastično tijesto.
• Razvaljajte što tanje i izrežite figure pomoću posebnih kalupa. Ako nema vremena, onda se tijesto može jednostavno izrezati na male pravokutnike ili kvadrate.
• Stavite na pleh obložen nauljenim pergamentom.
• Peći na 180-200°C 8-10 minuta. Porumenelost tijesta poslužit će kao pokazatelj spremnosti.

Kolačići s cimetom

Sastojci:

• 300 g brašna.
• 70 g putera ili margarina.
• 3 žlice. l. med.
• 2 tbsp. l. granulirani šećer.
• Za ½ kašičice. soda i cimet.
• 1 tbsp. l. mlijeko.

Koraci pečenja:

• Otopite med i puter za par.
• Dodati granulirani šećer i miješati dok se ne formira homogena masa, skloniti sa ringle.
• Dodajte začine, brašno i sodu bikarbonu.
• Zamijesite tijesto i razvucite ga u tanki sloj.
• Kekse izrežite kalupima ili nožem.
• Pecite u rerni zagrejanoj na 200-220°C 6-8 minuta. Testo bi trebalo da malo porumeni, ali ga ne treba preterano izlagati, inače će pečenje biti teško.

Ovseni kolačići sa pavlakom

Trebalo bi:

• 200 g pšeničnog brašna.
• 150 g ovsenog brašna ili pahuljica.
• 100 g šećera.
• 150 g tečnog meda.
• 150 g pavlake srednje masnoće.
• 1 tsp soda.
• 1 jaje.
• 100 g putera (možete uzeti margarin).

Kako kuhati:

• Mekani puter istrljajte viljuškom sa šećerom, pa postepeno dodajte med.
• Pomiješajte kiselu pavlaku i jaje i dodajte u medno-puter masu.
• Prosejati brašno, pomešati sa pahuljicama i sodom.
• U masu od pavlake i putera sipajte brašno i napravite gusto tečno testo.
• Sipajte male polutečne kolačiće na pleh obložen pergamentom.
• Peći na 200-220°C 10-15 minuta.
• Ohladite i poslužite.

Praznični recept

Ovaj recept je jednostavan, ali će potrajati ne može se izmlatiti.

Ovako mekani kremšnite koje se tope u ustima sa delikatnim ukusom meda ukrasit će svaki svečani stol i biti će visoko cijenjene od strane gostiju.

Da biste napravili kolačiće od kreme od meda "Novogodišnje čudo", potrebno je da uzmete:

• Brašno - 800-900 g.
• Maslac - 50-70 g.
• 3 jaja.
• 5 tbsp. l. votka.
• 1 tsp soda.
• 4 žlice. l. med.
• 250 g šećera.
• Vanilin na vrhu noža.
• Kuvano kondenzovano mleko - 1 konzerva.

Korak po korak vodič:

• Umutiti granulirani šećer sa jajima dok ne postane pjenasto.
• Omekšajte i sameljite ulje.
• U šerpu sipajte 400 g brašna, dodajte puter, sodu, med, jaja sa šećerom, vanilin i votku.
• Sve dobro promešati i kuvati u vodenom kupatilu 7-10 minuta. Tokom kuvanja stalno mešajte.
• Skloniti masu sa pare i sjediniti sa preostalim brašnom, dobro umesiti.
• Razvaljajte tijesto u tankom sloju i iz njega izrežite svečane figure. Ako nema posebnih kalupa, za to možete koristiti široko staklo s tankim rubovima.
• Stavite ih na lagano nauljen tiganj.
• Peći 5-7 minuta na 200°C. Veoma je važno da se kolačići ne osuše.
• Gotove kolačiće u 2 komada učvrstite kuhanim kondenzovanim mlijekom. Odozgo ukrasite glazurom, čokoladom ili orasima.
• A ako umjesto kondenzovanog mlijeka koristite kremu, dobijate svečanu tortu.

Peciva od meda su ukusna i veoma zdrava. Takvim poslasticama možete razmaziti sebe i svoju porodicu ne samo za praznik, već i samo tako, za dušu. Dijeljenje čaja sa medom razveselit će vas i ojačati porodične odnose.

Medeni keksi su lagani, nježni i mrvičasti pečeni proizvodi koji ne zahtijevaju mnogo truda i troškova.

Kolačići za ubrzanje napravljeni u ovoj verziji u potpunosti ispunjavaju svoje ime.

Medeni kolačići nisu samo ukusni, već i zdravi.

Proizvodi za kuvanje:

• Kašika praška za pecivo;
• 80 grama tečnog meda;
• malo pakovanje ulja;
• oko 100 grama šećera;
• oko 250 grama brašna.

Proces kuvanja:

1. U dublju zdjelu sipajte brašno i pomiješajte ga sa svim glavnim sastojcima navedenim u receptu. Miksamo.
2. Zatim puter narežemo na kvadratiće, stavimo ih na brašno i sve brzo pretvorimo u mrvice. Imajte na umu da ulje mora biti hladno.
3. U tijesto ulijte tekući med i oblikujte bilo koji kolačić, koji se po želji može malo uvaljati u šećer.
4. Stavimo je u rernu zagrejanu na 180 stepeni i dovedemo do spremnosti ne više od 15 minuta. Ali obično je 10 dovoljno.

Kako kuvati na puteru?

Želite meki kolačić od meda? Obavezno koristite ovu opciju kuhanja.

Potrebni proizvodi za pečenje:

• kašika sode;
• veliko pakovanje putera;
• 200 grama tekućeg meda i otprilike isto toliko šećera;
• 250 grama brašna.

Proces kuvanja:

1. U činiju stavite puter, zagrejte ga do tečnog stanja, pomešajte sa medom, a zatim sa šećerom da konačna boja smese postane svetlija.
2. Dodamo brašno i prašak za pecivo i sve sastojke pretvorimo u mekanu masu ujednačene konzistencije.
3. Od njega napravimo ne previše debeo sloj, u njemu izrežemo kolačiće bilo kojeg oblika po našem ukusu i pošaljemo da se zapeče u rerni 8 minuta, podesivši nivo zagrevanja na 180 stepeni.

Cimet

Svakome će se sigurno svidjeti medeni kolačići sa cimetom, jer je ovo vrlo dobitna kombinacija koja podsjeća na novogodišnje praznike i vesele porodične večeri.

Savršeno pecivo za čaj u zimsko veče!

Potrebni proizvodi:

• kašika sode;
• 100 mililitara meda;
• cimet po vašem ukusu;
• 80 grama šećera;
• oko 200 grama brašna;
• malo pakovanje putera.

Proces kuvanja:

1. Uzmite dovoljno duboku zdjelu i u njoj pomiješajte sve suhe sastojke iz recepta.
2. Nakon toga dobro ohlađen puter nasjeckajte na komadiće i dodajte u brašno. Sve utrljajte rukama, tako da na kraju izađe heterogena masa sa mrvicama.
3. U ono što je ispalo sipajte med i dovedite do konzistencije elastičnog testa.
4. Od toga oblikujte loptice ili bilo koje druge oblike, stavite ih u pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 10 minuta.

Posni recept sa kiselim krastavcem

Post ili dijeta ne znače da morate potpuno odustati od pečenja, jer može biti i lagano i niskokalorično.

Sastojci za kuvanje:

• pola čaše slane vode;
• 50 grama meda;
• oko 40 grama brašna;
• 20 mililitara ulja.

Proces kuvanja:

1. Prvo pomiješajte puter sa medom, promiješajte i ulijte marinadu. Zatim dodajte određenu količinu brašna i formirajte grudvicu.
2. Od njega je potrebno napraviti ne previše tanak sloj, jer što je deblji, rezultat će biti mekši.
3. Oblikujte sve predforme i pecite u rerni oko 12 minuta. Trebalo bi da se zagreje na 180 stepeni.

Ovseni kolačići od meda - brzi recept

Brzi recept za ukusne i jeftine kolačiće.

Ovseni kolačići su veoma mirisni i malo ko može da im odoli!

Za kuvanje će vam trebati:

• 120 grama šećera;
• jaje;
• pet grama sode;
• čaša ovsene kaše;
• ambalaža za ulje;
• 100 grama meda;
• oko čaše brašna.

Proces kuvanja:

1. Uzmite dva kontejnera. U jednu stavite brašno i sodu, promiješajte. U drugu posudu dodajte šećer, seckani hladni puter i sve dobro izmrljajte.
2. Tu umutite jaje, ulijte tečni med i ovsene pahuljice, pa dodajte brašno tako da dobijete gustu smesu.
3. Žličicom stavite gotove u kalup koji odlučite da koristite i pecite svoj desert dok ne bude lijepo obojen najmanje 9 minuta na 200 stepeni.

Na pavlaci

Kolačići sa pavlakom, naravno, ispadaju veoma mekani, a ukusom podsećaju na dobro poznati "Medovik".

Potrebni proizvodi:

• dvije supene kašike meda;
• pet grama sode;
• oko dvije čaše brašna;
• trećina čaše šećera;
• pakovanje kisele pavlake u 200 grama;
• oko 140 grama putera.

Proces kuvanja:

1. Pomiješajte navedenu količinu šećera i pavlake, umutite.
2. U ovu masu stavite prethodno otopljeni puter i med, dodajte sodu.
3. Lagano dodajte brašno i umesite testo da dobijete gustu i mekanu masu. Treba ga pretvoriti u ne previše debeo sloj i iz njega izrezati bilo kakve oblike.
4. Pečemo kalupe na 180 stepeni oko 10-12 minuta.

Meki kolačići od meda - korak po korak recept

Ako ne volite hrskava peciva, onda u ovom slučaju postoji laka opcija za pravljenje mekih medenih kolačića.

Ovi medeni kolačići se jednostavno tope u ustima!

Sastojci za jelo:

• jedna i po čaša brašna;
• oko 80 grama ulja;
• 30 grama meda;
• šećer oko 100 grama;
• kašika sode;
• mala teglica kisele pavlake.

Proces kuvanja:

1. Za početak utopimo ulje na bilo koji prikladan način, dodamo mu med i pričekamo da se masa ohladi.
2. Tu stavljamo šećer, pavlaku, a zatim brašno pomiješano sa sodom.
3. Od ove smese treba da dobijete elastično testo koje se neće lepiti za prste.
4. Otkucavamo sitne komadiće i formiramo kolačić koji stavimo u kalup, lagano pritisnemo odozgo i pečemo na 180 stepeni oko 15 minuta.

Sa cokoladom

Pokušajte dodati čokoladu u svoje pecivo.

Potrebni proizvodi:

• kašika sode;
• jedno jaje;
• ambalaža za ulje;
• oko tri supene kašike šećera;
• oko čaše brašna;
• 50 grama meda i isto toliko čokolade.

Proces kuvanja:

1. Prvo pomiješajte sadržaj jajeta sa naznačenom količinom šećera, sve dobro umutite dok ne postane glatko. Dodajte prethodno otopljeni i ohlađeni puter, med. Ostaje samo dodati sodu sa brašnom i zamijesiti.
2. Čokoladu narežite na sitne komade - tri puta manje od standardnih kockica.
3. Uzmite kašikom malo testa, stavite u pleh i formirajte kolačić čiji je vrh prekriven čokoladom.
4. Pecite desert da porumeni u zagrejanoj rerni oko 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Ako volite ukusne medene kolačiće, onda je ovaj recept savršen za vas. Jednostavne za pripremu i jednostavne peciva udomaćit će se u kuhinji svake domaćice!

Domaći keksi od meda, hrskavi spolja i mekani iznutra, prijatno će vas iznenaditi svojim prijatnim ukusom. A kakav miris lebdi stanom dok se rumene kruške peku u rerni!

Ovaj medeni kolačić priprema se na brzinu i uvek ispadne. Glavna stvar je da ga ne preeksponirate u pećnici. Probajte i sami i uživajte u predivnom ukusu!

Ako volite ukusne, ali jednostavne za pripremu peciva, onda vam savjetujem da kuhate ili.

Sastojci:

• brašno - 300-350 g;
• šećer - 70 g;
• pavlaka - 180 g;
• med - 2 kašike. l.
• puter - 50 g;

Da napravite mekane kolačiće od meda, pomiješajte maslac i med u dubokoj posudi.

Bolje je koristiti svježi tečni med, ali ako ga nemate, onda će doći i kandirani med.

Otopite puter sa medom u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj pećnici.

Ohladite masu dok se ne zagrije i dodajte granulirani šećer. Mešajte da se rastvori u tečnoj smesi.

U testo stavite kiselu pavlaku. pomešati kašikom.

U testo prosijati pšenično brašno.

Zamesiti elastično i veoma mekano testo. Nevjerovatno je ugodno raditi. Tijesto ostaje malo ljepljivo zbog prisustva meda. Ne pokušavajte da ubacite previše brašna, inače će kolačići biti suvi.

Od tijesta oblikujemo male pogačice i stavljamo ih na podmazan i brašnom posut pleh.

Pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 8-12 minuta, u zavisnosti od veličine kolačića.