Как и от какви дървени бъчви се правят. Как да направите дървена бъчва със собствените си ръце за вино и мариноване - инструкции стъпка по стъпка. Избор на материал и производство на нитове

В днешно време цевта има не само практическа функция. Днес, за съхранение на течности или нещо друго, те се използват в складове, винарски изби и т.н. За декоративни цели те започнаха да се правят сравнително наскоро. С умела обработка те могат да се използват за декориране на градинската площ, както и под формата на мебели: столове, маси, бар плотове и др.

Дори добре износена цев може да бъде възстановена и използвана за други цели. Това, разбира се, изисква доста въображение. Също така трябва да вземете предвид състоянието му, така че материалът да не е твърде сух от време на време, в противен случай всички усилия ще се провалят още при първото му действие. Всъщност има много идеи как да превърнете такъв контейнер в нещо по-функционално или красиво. Например, в градината можете да поставите мини цветна леха върху нея и на няколко нива. Или направете интересна маса или пейка. Можете дори да организирате фонтан в тях, само че той няма да продължи дълго, ако дървото не е правилно обработено: под въздействието на вода, то може бързо да загуби както естетиката на външния си вид, така и здравината си. Някои майстори адаптират цевта под умивалника: за това в горната част се поставя мивка, а вътре в цевта се монтира тръба.

Как да направите дървена бъчва със собствените си ръце

Преди да започнете да правите бъчва със собствените си ръце, трябва да вземете решение за материала. Обикновено се използва за тази цел? бъчва направи си сам

Преди да можете да монтирате цевта, първо трябва да направите праговете. Това са дървени дъски, които се изрязват от ствола на дърво. Те могат да бъдат направени и чрез разцепване на дървени блокове. Нарязаните обикновено са по-здрави от нарязаните, защото не винаги е възможно да се разцепи правилно трупа и поради това част от здравината може да се загуби.

Отдавна е прието да се закрепват праговете в една конструкция с помощта на метални обръчи, които са изработени от здрава листова стомана. За да направите цевта още по-издръжлива, можете допълнително да ги заковате. Броят на обръчите зависи от височината на цевта, но като правило има поне три от тях.

Последният етап е инсталирането на дъното. След като се монтира върху бухала се слага обръч за закрепване, който също се заковава допълнително за по-голяма здравина.

Как да си направим бар у дома от стара дървена бъчва

Всъщност има много опции за мини-барове от цевта. Може да бъде вариант с входна врата и горен отвор или с отворено вътрешно пространство с рафтове за съхранение на напитки. Трудно е да се каже кой от тях се счита за най-добър. Всичко зависи от вашите вкусови предпочитания.

барел бар

Преди да започнете да правите бар от бъчва, трябва да почистите старото дърво. Това трябва да се направи както отвътре, така и отвън. Преди това трябва да премахнете всички обръчи, с изключение на този, който държи дъното. След това те се обличат съвсем просто и можете да ги преместите надолу до желаното ниво с чук. След това ръбовете се подравняват отстрани на дъното, от другата страна. Засега оставяме една част отворена. Освен това обръчите се обработват със специално съединение, така че по-късно металът да не стане ръждясал. Ако е необходим преден отвор, маркирайте мястото и изрежете.

Cooper craft е един от най-трудните, така че отговорът на въпроса, как да направите бъчва със собствените си ръце, също няма да е лесно. Това е много отнемащ време процес, който изисква прилично професионално ниво от изпълнителя и голям брой инструменти за дървообработване.

Видове бъчви по предназначение и дърво за тяхното производство

Преди да попиташ, как се прави бъчва, трябва да решите за какво имате нужда. Изборът на материал и метод на производство зависи от това. Този тип контейнер се прави за следните цели:

1. За ферментация, отлежаване и съхранение на спиртни напитки, вино и бира;
2. За приготвяне и съхранение на кисели краставички;
3. За съхранение на сухи продукти;
4. За съхранение на мед и др.

Бъчвите за напитки са с две дъна и отвор за поставяне на кранове. Същият вид контейнер, но без дупки, преди се е използвал за дългосрочно съхранение на определени продукти (например, говеждо месо).

За други цели са достатъчни бъчви с едно дъно - наричат ​​се още вани. Отгоре те са покрити с капак или кръг за потискане. Тези части са много по-лесни за изработка от дъното. Направете дървена бъчвавъзможно е от такива видове дървесина като:

1. дъб;
2. пепел;
3. Череша;
4. Липа;
5. елша и др.

Дървесината от първите три вида е най-универсалната. Еднакво подходящ е за контейнери с всякакви цели. Въпреки това, „шампионът“ трябва да бъде признат като дъбова бъчва, която, тъй като е здрава, надеждна и издръжлива, осигурява идеални условия за съхранение на храна.

Дъбовите продукти имат антисептични свойства, отделят танини в алкохолните напитки, подобрявайки вкуса им, а също така лесно издържат на въздействието на саламурите при приготвяне на кисели краставички. Ясенът и черешата са първите заместители на дъбовата дървесина. Те имат подобни, но по-слаби свойства. Следователно, ние ще разгледаме,. Производството на контейнери от други видове дървесина, като липа, няма фундаментални разлики, с изключение на нюансите на покритието.

Дъбова бъчва за мед

Правила за приготвяне на материал за бъчви

Преди да започнете да правите дървена бъчва със собствените си ръце, трябва да подготвите и подготвите качествен материал. Дървесината трябва да е зряла, здрава, без дефекти (възли, стърнища)

Най-доброто време за прибиране на реколтата е късната есен или зимата, когато естественото съдържание на влага в дървесината е минимално.

Малко вероятно е да успеете да изпълните всички изисквания. Например, за производството на бъчви за бъчви за вино и коняк от най-висока категория, процесът на сушене и стареене на дървесината отнема 6-8 години, но ако сте загрижени само за как се прави бъчваза себе си, спазвайте следните правила:

1. Преди изсушаване трупите се разделят на заготовки с необходимата дебелина;
2. Сушенето се извършва на място, затворено от пряка слънчева светлина - под навес, в навес и др.;
3. Продължителността на сушене зависи от много фактори и може да отнеме 1-3 месеца;
4. остатъчната влажност на дървесината преди обработка трябва да бъде около 25%.

Ускоряването на процеса на сушене с горещ въздух и други методи обикновено води до влошаване на качеството на дървесината и нейните свойства в крайния продукт. Съветите също така вземат предвид необходимостта от втвърдяване на готовите нитове преди сглобяването на продукта. В резултат на това съдържанието на остатъчна влага в дървесината трябва да бъде 17-20%.

Изработване на нитове и инструменти за това

За желаещите направете сами дъбова бъчванай-трудното ще бъде производството на нитове. Процесът на маркиране и разделяне на трупи е ясно показан на следващата фигура.

В резултат на това ще получите заготовки със заострено напречно сечение, от които след изсушаване се правят нитове. Тази част има сложна форма, така че нейното производство поставя високи изисквания към уменията на изпълнителя. Основните размери на цевта и нейните елементи, в зависимост от обема, са както следва:

Тази таблица ще ви помогне да разберете как се прави бъчва, а чертежът - за да разберете как да придадете на нитовете желаната форма

Инструмент

и какви инструменти са ви необходими за това. Кривината на страните трябва да осигури на цевта конус от около 8 °, поради което продуктът получава устойчивост на външни и вътрешни натоварвания. За обработка на повърхностите на нитове се използват равнина, фуга, шерхебел, плуг и други инструменти от тази група. В този случай външната повърхност на детайла трябва да има леко изпъкнала форма, а вътрешната повърхност трябва да е вдлъбната.

Капацитет на цевта, л	Височина, мм	Централен диаметър, мм	Диаметър на ръба, мм	Ширина на занитване, мм	Дебелина на нита, мм	Дебелина на дъното, мм

Точността и качеството на рендосването редовно се проверяват спрямо шаблона. За да се изчисли броят на нитове, най-голямата обиколка (в центъра на цевта) трябва да се раздели на ширината на заготовките. Това също така ще определи точния и равномерен размер на частта. Процесът на изработка на нитове може да се види във видеото.

След това, отговорът на въпроса дали как да направите дъбова бъчва със собствените си ръцеще стане по-ясно, докато се справяте с най-трудното предизвикателство.

Производство на долни щитове и инструменти за това

За производството на долни щитове се използват 4-6 дъски, свързани с щифтове, изработени от дърво или неръждаема стомана. Тук са дадени чертежи или по-точно инструкции на този процес

Но първо ще се ограничим само до свързването на дъските, тъй като останалите операции се извършват, като се вземат предвид размерите на сглобеното тяло на цевта. Остава да извършим следните действия:

1. начертайте кръг върху щита: диаметърът му трябва да съответства на размера на дъното на цевта, към който се добавя удвоената дълбочина на канала за звънец (това е 6 мм);
2. пилене по контура с помощта на лък или циркулярна ножовка;
3. скосете по цялата обиколка, така че дъното да влезе в жлеба на камбана.

По подобен начин (коригиран за по-голям или по-малък диаметър) се правят капак и кръг за потискане. Ако възнамерявате направете бъчва със собствените си ръцеза напитки, които имат две дъна, трябва да се помни, че такива продукти се правят според индивидуални измервания за горната и долната част. Ще видите резултата от усилията си едва след като съберете всички детайли в едно цяло. Изграждането на бъчва е най-приятната част от направата му. По-долу ще опишем как се извършва този процес.

Процедура за сглобяване на цевта

Следната информация за как се прави бъчва, ще има препоръки за сглобяването му. За това, освен дървени части, ще ви трябват метални обръчи - монтажни и постоянни. Първият от тях служи за закрепване и фиксиране на цялостния скелет. Постоянните обръчи се подразделят на обръчи за звънци и вратни (пъпни) обръчи. Те осигуряват закрепването на нитовете. Да се направете дървена бъчваот съществуващия комплект части, ще трябва да извършите следните операции:

1. като използвате скоби на монтажния обръч, фиксирайте два или за предпочитане три нита;
2. Запълнете пространството между тях с останалите детайли;
3. поставете обръч за врата от фиксираната страна;
4. Запарете свободната страна на рамката и издърпайте нитовете с яка (удавител), след това поставете звънеца и обръча за врата от тази страна на рамката;
5. отстрани на монтажния обръч изрежете канала за звънец, за да монтирате дъното;
6. Изрежете и обработете първото дъно, след което го поставете на място;
7. От същата страна монтирайте обръча за звънец, който най-накрая фиксира дъното;
8. За довършване на вътрешната и външната повърхност на тялото на цевта;
9. Втвърдяване (изпичане) отвътре;
10. Повторете операцията по инсталиране на дъното от противоположната страна.

Началният етап на монтажа може да се види във видеото.

.

Друго видео

ще даде представа за последващите операции. В този случай обаче трябва да се вземе предвид фактът, че тук работят професионалисти, които имат свои собствени техники и извършват много действия автоматично. Може би не всичко ще се получи от първия път, но единият как сами да си направите дъбова бъчваопределено ще научиш.

За бъчви с вместимост до 50 литра се използват четири обръча, за по-големи контейнери броят им се увеличава до шест. Изработени са от стоманена лента с ширина 30-50 мм и дебелина 1,5-2 мм. Диаметърът на обръча се определя чрез измерване на мястото на монтажа му върху тялото на продукта. Към тази стойност се добавя удвоена честотна лента. Това е необходимо за свързване на лентата в пръстен с помощта на нитове, изработени от кована стоманена тел с напречно сечение 4–5 mm.

Отговаряйки на въпроса, как се прави бъчва, не забравяйте да споменете, че единият ръб вътре в обръча се нуждае от разширяване. Това му дава необходимата конусност за плътно прилягане към нитовете на рамката по време на обличане и събличане. Изрязването на канала за камбана се извършва с помощта на специален инструмент, който на професионалния жаргон се нарича камбанка. Процедурата донякъде прилича на отваряне на кръгла тенекия.

В статия за как се прави бъчва, невъзможно е да не споменем втвърдяването на продукта. Това най-често се постига чрез изстрел. Това гарантира повишената устойчивост на дървесината на влага, органични киселини и други влияния. Най-удобният начин за извършване на изпичането на корпуса без дъно е с преносима горелка за огнище.

Довършителните повърхности, пробиване на отвори за кранове (чопики) се извършват преди изпичане.

Проверка на цевта и подготовка за употреба

Нашият съвет как как да направите дървена бъчва със собствените си ръце, допълва информацията как да проверите плътността му и да подготвите продукта за употреба. За да се търсят течове, цевта се пълни с вода. Ако все още изтича в рамките на един час след напълването, ще трябва да вземете мерки за запечатването му. За да направите това, има доказан "старомоден" метод, използващ рогоз, който също се нарича бъчва трева. С тях се запушват течовете. Друг метод за запечатване е восък с естествен восък.

Всеки майстор има свои собствени отговори на въпроса, как се прави бъчва, и много професионални тайни, за разкриването на които би било необходимо да се напише цяла монография. Ето защо ще трябва повече от веднъж да потърсите помощ от експерти по различни нюанси на процеса на производство на бъчви. Между другото, литературният герой Робинзон Крузо така и не успя да се справи с тази задача. Когато постигнете херметичност на продукта, остава само да подготвите цевта за употреба.

Отговаряйки на въпроса, как да си направим дъбова бъчва, трябва да дадете съвет и за накисването. Това най-често се прави с обикновена вода. Процедурата отнема до 10 дни със смяна на течности на всеки два до три дни. Въпреки това, за бъчви, предназначени за спиртни напитки, накисването продължава от един месец до шест месеца, като се използват течности, съдържащи алкохол със сила 18–55%. В тази статия се опитахме да отговорим на основните въпроси относно как се прави бъчва... Надяваме се да намерите тази информация за полезна.

Тези, които обичат да правят домашни вина и кисели краставички, знаят колко е важно да изберете правилния съд за съхранение на тези продукти. Съдейки по многобройни прегледи, най-добре е да използвате дървена цев за тази цел. Пластмасовите и найлоновите продукти са нежелателни, тъй като алкохолът, съдържащ се в луната или виното, ще реагира със синтетични материали, което ще повлияе неблагоприятно на вкуса на продукта. Дървен съд за съхранение на вина и кисели краставички може да бъде закупен в специализиран магазин. Можете също да го направите сами. В този случай домашният майстор има възможност да спести пари. Ще бъде достатъчно само за закупуване на консумативи. Разбира се, процесът на изработка на дъбова бъчва със собствените си ръце се счита за доста трудоемък, защото бизнесът с бъчви е истинско изкуство. От майстора се изисква прилично професионално ниво. Как да направите дъбова бъчва със собствените си ръце, ще научите от тази статия.

За какво е буре?

Преди да направите дъбова бъчва със собствените си ръце, трябва да определите за каква цел ще ви е необходима. В дървени бъчви се приготвят и съхраняват туршии, сухи храни, мед и др. Освен това такива съдове ферментират добре, отлежават и съхраняват спиртни напитки, вина и бира. Прочетете повече за направата на дъбови бъчви със собствените си ръце по-долу.

Избор на дърво

За тези, които се интересуват как да направят дъбова бъчва със собствените си ръце, опитни майстори съветват да изберат правилното дърво. Разбира се, продуктът може да бъде направен от смърч, бор, кедър, липа и трепетлика. Тези сортове се считат за основни. Те имат както предимства, така и недостатъци. Например, борът и смърчът са лесни за работа поради тяхната мекота. В същото време миришат на дървесна смола. Aspen се счита за силен и евтин материал с антисептични свойства. Недостатъкът е, че набъбва от влага. Кедърът е практически със същата сила като бора и смърча. Освен това в него няма миризма на катран. Класическият материал, според бъчварите, е дъбът. Този материал е антисептичен, има висока якост и гъвкавост. Влагата прави стените на цевта още по-здрави. Поради тази причина експлоатационният живот на дъбовите бъчви не е десетки, а стотици години. Съдейки по отзивите на собствениците, напитките, съхранявани в такъв контейнер, имат приятен аромат с нотка на ванилия.

Откъде да започна?

Ние правим дъбова бъчва със собствените си ръце, както следва. Трябва да започнете с подготовката на части, а именно занитване на дъски. Те са представени от правоъгълни или заострени по ръбовете нарязани или нарязани дъски. Те са групирани в три групи. Стените са направени от основната група. Другите две се считат за дъно. След това трябва да вземете решение за параметрите на продукта: пресъздайте скицата на занитването и долната част, начертайте чертежи на дъбовата бъчва. Ще бъде много по-лесно да направите бъчва по схемата със собствените си ръце.

За да не сбъркате с точния брой нитове, трябва да направите следното: умножете долния радиус по 2 и по постоянна стойност Pi (3.14) и разделете на ширината на занитване. По-добре е заготовките да са от дъното на цевта. След това багажникът се изрязва или разцепва, за да се направят клинове. Те трябва да са със 7 мм по-дълги от желаната дължина на дъските. Съдейки по прегледите, нарязаните клинове са по-здрави, тъй като структурата на дървесните влакна не се срутва по време на разцепването. Освен това дъбовата бъчва, направена сам, ще бъде по-непроницаема.

Как да разделим тесте?

Има два начина за разделяне на детайла:

• Радиална. Разцепването ще премине през сърцевината на цевта. Процесът се счита за по-малко отнемащ време.
• Тангентен път. Разцепването няма да докосне сърцевината. По този начин експертите не препоръчват да се нарязват твърди дървесини.

Ще бъде много по-лесно и по-бързо да се работи със суров, прясно нарязан материал. За тези, които случайно използват готови дъски, майсторите съветват да разгледат годишните пръстени: те трябва да бъдат разположени на една и съща равнина без разфасовки.

Подготовка на клин

Преди да направите нитовете, клиновете трябва да бъдат изсушени. Този процес ще отнеме до два месеца. Майсторите поставят клинове в добре проветриво помещение с умерена температура. Важно е в дизайна да се спазва шахматният ред.

В този случай детайлът ще изсъхне от всяка страна. Ако тази процедура бъде пренебрегната, скоро ще се образуват пукнатини в ръчно изработена дъбова бъчва. За тези, които нямат време да чакат два месеца, можем да препоръчаме използването на вече изсушени заготовки. Изкуственото сушене е както следва. Хартията е залепена към крайните части на детайла. След това продуктът се поставя във фурната. Процесът ще отнеме не повече от един ден.

Как да извадя нитове?

За да предотвратите разпадането на домашна дъбова бъчва, тя трябва да бъде оборудвана с няколко обръча. Този структурен детайл е много важен, тъй като помага за свързването на всички нитове заедно. Обръчите са изработени от неръждаема стомана. Те са сноп (разположен в центъра), звънец (поставен в краищата) и врат. Последните са по избор, тъй като са оборудвани с бъчви с голям обем. Какъв размер ще има обръчът, майсторът определя от дебелината на продукта. Правенето на обръчи е лесно. Необходимо е да се изрежат няколко ленти от листова стомана с дебелина до 2 см. Освен това в лентата се пробиват два отвора от двата края. В тях ще бъдат поставени нитове.

Начало на изграждането

На този етап домашният майстор ще трябва да свали нитове с помощта на обръчи. Монтажът се извършва върху равна повърхност. Първо, трябва да прикрепите три дървени заготовки с щипка към екстремния обръч. Разстоянието между тях трябва да е еднакво. След това оставащото свободно пространство между тях се запълва с останалите заготовки. Съдейки по прегледите, по време на поставянето на последното занитване майсторът може да има проблем - пространството се оказа твърде малко и детайлът просто не се побира. Този нит ще трябва да бъде малко подрязан, за да се прикрепи към други. Ще ви трябва масивно парче дърво за дъното. За да го поставите, трябва леко да разхлабите обръча за затягане. Оборудвайки цевта с дъно, обръчът се издърпва и с помощта на чук и малък конусовиден детайл с плоска крайна част се разстройва максимално. Тя трябва да седи възможно най-плътно върху рамката. След това към цевта е прикрепен втори обръч с голям диаметър. Този структурен елемент е разстроен, като първия.

Напредък

Сега остава на капитана да свърже долната част на продукта с обръч. Това ще бъде възможно само с парено дърво. За да направите това, цевта трябва да се постави в гореща вода за половин час. Според експерти е възможно детайлите да се задържат по-дълго. Всичко ще зависи от такива параметри като дебелината и плътността на нитовете.

Когато цевта е достатъчно запарена, тя трябва да се обърне със страната надолу, вече закрепена с обръч. Така хлабавите нитове ще бъдат в горната част. Закрепват се със здраво дебело въже, двата края на което предварително са закачени за кука, забита в стената. Ще трябва да затегнете нитове с парче желязна тръба, лост или дървена пръчка. За да направите това, лостът трябва да се прекара между опънатите и преплетени въжета и да се завърти към вас. В резултат на това въжето ще се преплита още повече, дърпайки нитовете заедно. На този етап е по-добре бригадирът да работи с помощници. В края останалите обръчи се поставят върху извитите нитове и се закрепват здраво. След завършване на тези стъпки цевта се счита за готова. Все пак е твърде рано да се използва по предназначение. Факт е, че напитките, съдържащи се в неподготвен контейнер, с течение на времето придобиват неприятен тръпчив послевкус. Само добре измито и восъчна буре може да се напълни с луна и вино.

Относно зачервяването

Цевта трябва да се измие с чиста вода без специални средства. Целта на тази процедура е да се освободи дървото от танини. Според експерти именно от тях напитката започва да има горчив вкус и тръпчив вкус. След обилно изплакване се пристъпва към варене на пара. Напълнете бурето една четвърт с вряла вода, затворете плътно капака и завъртете. В резултат на това дървото ще набъбне и всички пукнатини в контейнера ще се затегнат. Опитните майстори препоръчват да се запари поне 4 пъти.

Относно накисването

Тази процедура е най-дългата. Домашният майстор ще трябва да бъде търпелив, тъй като тази работа ще отнеме поне месец. Накисването на цевта е лесно: просто я напълнете с вода, която трябва периодично да се сменя. Например в първите дни на всеки 10 часа. След това водата се сменя за два дни. След изтичане на срока на годност водата се източва, цевта се изплаква с 30% алкохолен разтвор. Накрая много майстори го заливат с вряла вода и го почистват със сода. За да направите това, кипнете един литър вода, разредете содата (2 g са достатъчни) и я изсипете в буре. След това продуктът се измива отново, първо с вряла вода, а след това с течаща вода. Сега контейнерът може да се постави да изсъхне. Когато цевта изсъхне, тя е готова за употреба.

Относно кола маска

Ако продуктът с луна се остави на топло място, тогава ще настъпи интензивно изпаряване на дестилата през стените. За да предотвратите това, трябва да почистите ръчно изработената дъбова бъчва с восък. За да направите това, поставете пчелния восък на водна баня и постепенно го разтопете, като в същото време го напълнете с ленено масло и разбъркайте добре. След това, с помощта на мека и широка четка, съставът се нанася върху повърхността на цевта. За да може восъкът да лежи равномерно и да попие по-добре дървото, трябва леко да се затопли със строителен сешоар. Ако този инструмент не е наличен, тогава можете да се ограничите до обикновен сешоар.

Изгаряне

Съдейки по отзивите, някои бъчвари изгарят продуктите си. Правят го по следния начин. Завъртете цевта на една страна. След това вътре се поставят дървени стърготини или стърготини и се запалват. По време на горенето бурето се търкаля леко, така че огънят да се разлее по всички стени. Ако под ръка няма дървени стърготини, алтернатива би била горелка или паялна лампа.

Ремонт

Съдейки по отзивите на собствениците, ако дървеният съд не се използва дълго време, той ще изсъхне. Причината за това е способността на дървото да абсорбира влагата и да се разширява. В резултат на това течността от такъв контейнер ще започне да изтича и ще трябва да ремонтирате дъбовата бъчва със собствените си ръце. Майсторите първо затягат обръчите и напълват съда с гореща вода. Когато изстине се отцежда. След това процедурата се повтаря отново. Според експерти всеки път цевта ще изтича все по-малко. В самия край водата се излива в бурето и се оставя така за няколко дни. По време на процедурата обръчите периодично се затягат. Ремонтът се счита за успешен, ако цевта е спряла напълно да тече. Този метод е ефективен за тези контейнери, които нямат физически повреди. Поради факта, че при продължителна работа дестилатът се абсорбира в дървесината, собствениците имат желание да освежат малко цевта. Възстановителните работи се извършват с чук, едра шкурка и дъбови стърготини.

Задачата на майстора е да премахне малък слой дърво (1-2 мм). Първо, избийте дъното. За това цевта се поставя вертикално. След това трябва да демонтирате гроздовете и обръчите за врата. За да се предотврати разпадането на цевта, основният обръч е плътно разстроен. Сега стените отвътре се почистват с шкурка. След това цевта се подлага на процедура за изпичане: от дървени стърготини се прави малък огън. След това цевта може да бъде събрана и използвана.

Дъбовата бъчва е страхотно нещо за човек. В него можете да солите зеленчуци, да правите вино, луна, ракия. В най-лошия - просто седнете, докато се разсъмне, като някои, страхотна идея. Нищо чудно, че в старите времена производството на бъчви е било дело на истинските майстори. Продължаваме да ви разказваме за развитието, което можете да направите в страната. Следващата стъпка е сътрудничеството.

За разлика от много застрашени професии, като сарач, фенер или кочияш, бъчварите са доста търсени в 21-ви век. Производството на вани, бъчви и декоративни барови елементи е в ход. Контейнерите за бира и вино се произвеждат индустриално - просторни цехове, компютъризиран контрол на качеството, доставки на едро. Цената, в зависимост от обема, варира от няколкостотин до десетки хиляди рубли.

Но, разбира се, копнежа на руския народ за неща, направени със собствените си ръце, не може да бъде победен с нищо. Ето защо, ако сте решили сами да направите бъчвата на мечтите си, можем само да ви посъветваме...  Следвайте препоръките по-долу - и всеки Диоген ще ви благодари!
И така, откъде започва цевта?

Избор на дърво

Разбира се, първо се нуждаете от дъб. Освен това не първият, който попадна, а повече или по-малко възрастен, с диаметър на багажника 40-60 см. Някои екземпляри могат да бъдат изхвърлени дори на етапа на проверка. И така, характерните грудки на ствола показват поражението на гиганта с гниене на тютюна.

Ние също така „плевей“ усукани и възли дървета. В бъчварската работа се използва само "tulka" - първите 4 метра от багажника, останалата част може безопасно да се превърне в гориво за барбекюто. Да, ако не можете да отрежете дървото, което харесвате, винаги можете да си купите подобно в най-близкия дъскорезник.

Изработка на нитове

Сега малко теория. Цевта се състои от дървени части, нитове, плътно прилепнали един към друг и затегнати с метални обръчи. И крайното качество на целия продукт директно зависи от това колко точно е спазена технологията на производство на тези елементи.

На първо място, решете размерите на бъдещото буре. Височината му ще повлияе на дължината на самото занитване (трябва да е с 2,5–3 см повече).

Избрахте ли размер? Нарежете в него предварително подготвената дъбова обла дървесина. Добре е, когато във фермата има хидравличен нож. Е, ако не, дъбовата трупа се разделя на сектори по старомоден метод, като се използват клинове. Резултатът трябва да бъде 8 радиално нарязани блока.

Сега отрязваме сърцевината и меката "бяла" тъкан на циркуляра. От получените заготовки изрязваме равномерни дъски с еднаква дебелина на уред за дебелина.

Готов? А сега... подредете цялата тази красота на купчини някъде под навес. И го оставете да действа поне няколко месеца. И по-добре за една година - не правят добра дъбова бъчва за час☺. През това време слънцето и вятърът, без да създават ненужен стрес върху дървото, ще премахнат излишната влага от него. Все още можете да правите грозде (за района на Москва, между другото, има отлични сортове, ще ви разкажем за тях по някакъв начин). Когато заготовките изсъхнат, можете да продължите. С помощта на прободен трион придайте на дъските правилната форма, подобна на пура, където удебеляването ще бъде само с 0,8–1 см по-широко от краищата.

Вътрешният ръб на детайлите се подрязва в средата с извит плуг. Достатъчно е по-малко от милиметър и когато е необходимо, нитовете ще се огънат на правилното място. Придаваме на външното лице формата на дъга, чиято кривина се определя от специално парче. Радиусът му зависи от радиуса на произвежданата цев. Инструментът е лесен за изработка сами. В резултат продуктът трябва да е същият като на снимката.

Средно за една цев ще са необходими 25 до 30 нита.

Изработване на обръч

Когато нитовете са готови, можете да направите обръчите. Ще ви трябва тясна лента от 2-3 мм желязо, малко по-дълга от обиколката на скелета.

Завийте го на пръстен и го фиксирайте в краищата с нитове. Обръчът е почти готов. Разширете леко вътрешната страна с чук - и можете да го поставите върху рамката. За малко буре се нуждаете от два чифта обръчи. Не по-малко! Ами ако някой пръстен не оцелее след ферментацията на бирата ви?

Докато работите с желязо, направете още няколко метални скоби. След това те ще служат като "щипки за дрехи".

Монтаж на цевта

Нитовете са готови, обръчите са готови. Време е да съберем всичко в бурешко буре. Вземете готовия пръстен и закрепете краищата на два или три нита в него с щипки за пране на произволни места. Дизайнът ще прилича на табуретка. В това положение напълнете целия периметър на обръча с нитове. Когато последната дъска е на мястото си, ударете металния колан с чук, за да прилепнете по-плътно парчетата.

Но преди да поставите втория обръч, дървото ще трябва да се нагрее и запари. Ето как се прави. Изнасяме нашия полуготов продукт на чист въздух и го монтираме с "гнездото" нагоре. Вътре се поставя малка метална урна, пълна с дървени стърготини. В него запалваме „огън“. Докато огънят гори, навлажнете дървата обилно с вода. Това ще го предпази от изгаряне и ще добави гъвкавост на дъските. След половин час такова „къпане“ хвърлете удушаваща хватка върху задника, освободен от обръча, и го издърпайте тихо с лебедка. На това място бързането е недопустимо. Пътят до финала може да отнеме от 40 минути до 3-4 часа, но всеки счупен нит веднага ще ви върне в началото на дистанцията.

Веднага след като дървеният вентилатор се затвори, незабавно напълнете обръча. Само не забравяйте стария закон на Купър: „Не се чука на едно място два пъти с чук“. С прости думи, докато натискате обръча надолу, удряйте всяко място само с един удар. В никакъв случай не удряйте там два или три пъти - ще разцепите дървото.
Когато металните ремъци са на мястото си, рамката на цевта се затваря. Вътрешната кухина се изравнява със специален скрепер и се шлайфа с шкурка.

И сега още едно изпитание с огън. За да свикне дървото с новата си форма, трябва да се изгори. Схемата е същата – в урната горят стърготини. Бъркайте огъня постоянно, в противен случай цевта ще се запали. Тук няма готови рецепти. Запалете дъските - виното ще поеме миризмата на изгоряло. Завършете изпичането преди време и нитовете ще счупят обръча.

Изработка и монтаж на дъна

На разстояние до 2,5 см от краищата на рамката изберете така наречения канал за звънец. След това дъното ще бъде поставено в него. Преди това такава операция беше поверена само на специален нож, шимпанзе (друга умираща професия!). Днес е много по-лесно да използвате фреза. В същото време отстранете фаските от краищата на цевта. Полезно, когато дъната се свиват.

За да ги направите, отново ще ви трябват нитове, само малко по-големи. Те са свързани в щитове със стоманени пирони без глави. Чрез реално измерване на дължината на канала за камбанка можете лесно да определите радиуса на дъното. Очертайте го върху щита и го изрежете с прободен трион. Заострете краищата на кръга.
Връзката на дъното със скелета изглежда така.

За да поставите дъното на мястото му, скелетът ще трябва да се развие от едната страна. По това време нитовете вече трябва да са във форма. Поставете кръга в канала за камбанка, поставете го на място с чук - и отново затегнете продукта с обръча. Ако се направи правилно, дъното няма да изтече. Преди да повторите операцията на другото дъно, изрежете в него дренажен отвор. Диаметър - 32 мм. Когато всичко е готово, смиламе бурето, като му даваме представяне, и го подготвяме за накисване.

Накиснете

По принцип цевта е готова. Човек би могъл да се успокои за това, но дървото все още е твърде наситено с танини и танини. Затова трябва да ги накиснете, в противен случай съдържанието на цевта ще се влоши.

Напълнете контейнера една трета с гореща (80 ° C) вода. Завъртете цевта за половин час, така че влагата да се движи по целия периметър. След това изцедете течността, заменете я със студена. В контейнера трябва да престои един ден, след което трябва да се смени отново. И така – две седмици. Някой накисва буре с готово вино, някой с луна. Всеки има свой собствен стил. Но все пак си струва да започнете с водата.

Сега бурето е наистина готово за вино. Или бира. Или луна с краставици - кое избирате? ..

Ако се занимавате с правене на собствено вино, кисели краставички, тогава знаете, че няма по-добър съд от дървена бъчва. В края на краищата, направен от дърво, той се превръща в една от основните точки в рецептата, това е екологично чиста суровина, която запазва вкуса и полезните свойства на продуктите. Освен това алкохолът, съдържащ се във вината или луната, при взаимодействие с контейнери, изработени от синтетични материали: пластмаса, найлон, може да ги разтвори и продуктите на взаимодействието се смесват с напитката.

Не е трудно да получите бъчва за вашето винопроизводство или осоляване, но ако искате да спестите пари или обичате да правите всичко сами, тогава трябва да изучите техниката за направа на дъбова бъчва със собствените си ръце. Този процес отнема много време и усилия, но с нашите съвети ще видите, че да направите бъчва със собствените си ръце не е толкова трудно, дори и за тези, които никога не са го правили.

Правенето на бъчви от дърво се нарича "бъчварски бизнес", а майсторът, който се занимава с този бизнес, е бъчвар. Това е цяло изкуство, което възниква в Древна Гърция и е популярно и до днес. Технологията не се е променяла от хиляди години, изпитана е във времето и не е толкова трудна за прилагане, колкото изглежда на пръв поглед. Но как сами да направите бъчва в съвременните условия?

Избор на дърво

На първо място, разбира се, изберете материала, от който ще направите бъдещата си бъчва. Ще ви предложим основните видове дървесина, които бъчварите предпочитат, ще ви кажем какви са техните положителни и отрицателни страни, а също така ще ви помогнем да изберете най-подходящия за вас вариант.

дъб

Разбира се, на първо място, трябва да говорите за направата на дъбови бъчви. Това дърво с право заслужава титлата на класически материал, използван от бъчварските майстори. Притежавайки висока якост, гъвкавост, това дърво съдържа "танини", които действат като антисептик. Влагата, действаща върху стените на такъв варел, ги прави по-здрави. Следователно експлоатационният живот на дъбовите бъчви се измерва дори не в десетки, а в стотици години. С напитките, съхранявани в такава бъчва, протича окисляване и взаимодействие с дърво и те придобиват приятен аромат с нотка на ванилия.

Козина, бор

Тези видове дървесина се използват и като материал за производството на бъчви. Те са меки, по-лесни за обработка и рязане, но отстъпват по здравина на дъба и много други видове. Недостатъкът им е миризмата на смола, поради което този вид дърво рядко се използва като материал за бъчви.

Кедър

От представителите на иглолистните сортове, бъчварите го предпочитат, особено в онези места, където се намира естественото му местообитание. По свойства е подобен на бор или смърч, но такива бъчви нямат миризма. Те са много подходящи за съхранение на храни, особено млечни продукти.

Липа

Този вид дървесина е влакнеста, отлично нарязана и обработена. Здрава материя, не изсъхва, не мирише. Липовите бъчви са признати за най-добрите за съхранение и транспортиране на мед, хайвер, кисели краставички.

Аспен

Това е евтин, но дългосрочен материал за съхранение, той е здрав, устойчив на влага, има антисептични свойства. Аспенът беше признат за идеален за мариноване и съхранение на зеленчуци. Особеността на този сорт е, че набъбва много, но за бъчвара това е по-скоро плюс, тъй като благодарение на това нитовете са плътно затворени.

Ние правим нитове

Така че, вие сте решили за вида на дървото, например, това ще бъде дъб. Сега правим частите на цевта, започвайки с нитовете. Те са заострени по ръбовете или правоъгълни дъски (нарязани или нарязани). Последните придобиват сила поради структурата на влакната, които при разцепване не се разрушават.

Форма на занитване в зависимост от вида на цевта

За да определите точния брой на такива нитове, направете следното:

• Определете необходимите параметри на цевта
• Направете чертежи на вашия дизайн
• Създайте скици на нитове и дъна в естествени размери

След тези процедури извършете прости изчисления, за да не изчислите погрешно колко нита са необходими. Изчислява се по формулата: 2 * Pi * R / W, където:

• Pi - константа 3.14
• P е радиусът на дъното (ако страните са равни) или средата (ако страните са изпъкнали)
• W - размерът на ширината на занитване

Размери на цевта в зависимост от обема

Ще отнеме много време и работа, за да направите разделящи се нитове, тук са необходими определени умения. Основното нещо, което трябва да направите, е да разделите детайла, така че да получите фрагменти с равна повърхност.

Схема на разделяне на нитове

Има два основни начина за разделяне:

• Радиално (разцепването минава през сърцевината на тестето, което изисква по-малко издръжливост)
• Tangetal (не засяга сърцевината, не препоръчваме да се използва при обработка на твърда дървесина, това прави процеса по-бавен и по-труден)

Суровината е най-лесна за обработка, а прясно нарязаният материал е най-добре. Ако използвате готови дъски, вижте годишните пръстени да вървят по хода на равнината си, без да се режат.

След прибиране на реколтата трябва да я изсушите, през лятото, на въздух, под навес, този период ще бъде от 3 месеца. За изкуствено сушене използвайте следния метод:

1. Залепете хартия към краищата на нитовете
2. Сложете във фурната
3. Оставете там за един ден

Готови за занитване нитове за бъчви

Заготовките вече са готови за по-нататъшна работа.

Правим обръч

Друг детайл е обръчът. Той помага да се свържат всички нитове, създавайки едно цяло; за направата на обръча се използва неръждаема стомана.

Съвременните бъчви имат три обръча:

• Пукови (по-близо до центъра)
• Сутрин (по-близо до ръба)
• Врат (ако цевта е с голям обем, допълнително поставена между първите две)

Размерът на обръча зависи от обема на контейнера (дебелина * ширина):

• До 25 L - 1,6 мм * 3 см
• 25 - 50 L - 1,6 мм * 3,6 см
• До 100 л - 1,6мм * 4-4,5см
• 120 литра и повече - 1,8 * 5см

Обръчи от неръждаема стомана за цев

Ще ви трябват временни метални обръчи, които се правят по следния алгоритъм:

1. Изрежете лентите до необходимия размер от стоманения лист
2. Направете дупки в краищата на лентите, които се закрепват с нитове.

Събираме цевта

Сега се приближихме до основния етап - сглобяването на цевта, състояща се от нитове, които са свързани първо с временни, а след това постоянни обръчи.

Обработете с инструмент - шлайфане, отрежете неравните краища, пробийте отвора за пълнене.

Гледайте видео как се прави дъбова бъчва.

Ремонт на дъбова бъчва

Имате стара цев, която не използвате, защото е суха, тече или по друга причина не е подходяща, гледайте видеото как се прави ремонта.

Втората част на видеото, ако цевта изтече