Пищни пайове на фурна с череши. Пухкави пайове с череши. Видео рецепта за пайове с череши от тесто с мая

Днес ще приготвя вкусни и пухкави, богати месингови пайове с череши. Взимам череши с костилка, но може и без. Тази опция за пълнене ще бъде още по-добра. Няма значение дали ще вземете пресни, замразени или затворени череши. В резултат пълнежът е еднакво вкусен. Правилно и бързо замесете вкусно и леко като пухкаво тесто с мая за пайове, направени стъпка по стъпка снимки ще ви помогнат.

Съставки:

1 супена лъжица мляко;

1 супена лъжица Сахара;

1 супена лъжица лъжица мая;

100 гр маргарин;

500 гр брашно;

зеленчуци малко.

Как да си направим тесто с мая за пайове

Първо, ще направим тесто. Добавете 3 супени лъжици захар и брашно към топло мляко, както и суха мая. Поддържаме ферментацията.

Междувременно дръжте яйцата и маргарина топли, тъй като тестото с мая не обича студено.

Забиваме яйца в буйната шапка, която се появява, добавяме маргарин, който трябва да е мек, ако не сме имали време да омекне, след това го разтопете на котлона.

Разбъркайте брашното. Навлажняваме ръцете си с олио, така месим тестото повече и вземаме по-малко брашно, от което ще е по-бяло, леко и ефирно.

Бързото тесто с мая е готово. Ние не стоим, а извайваме баници. Ако черешата е кисела, добавете по малко захар към всеки продукт. Можете да направите отворени пайове, за това не закрепваме шева в центъра. Когато се изпекат, баничките ще се отворят леко и ще станат малко необичайни, но много красиви.

Но това е друга рецепта, но сега слагаме черешите върху порционно парче тесто, залепваме ги по цялата дължина и ги поставяме плътно върху намазнен лист за печене. Колко череши сложих на една баница, вижте на снимката. За да се отделят добре стените на готовото тесто, по-добре е също леко да ги намажете с масло.

Изпращаме листа за печене в топла фурна (температура до 90 ° C) и оставяме изпечения хляб да втаса бързо при тази температура.

След това, за да получите златист връх в готовия сладкиш, покрийте питките с яйце и загрейте фурната до 200 ° C. Изпращаме лист за печене в него за 20 минути.

Следим долната и горната част да се изпекат равномерно.

Румени, вкусни, пухкави и леки като пухкави пайове с череши трябва да се извадят и да се покрият с чиста кърпа. По-добре е да не ядете тесто с мая горещо. Затова чакаме месинговите пайове да изстинат и ядем внимателно, не забравяйте за костите.

Краставиците са любима култура на повечето градинари, така че те растат в нашите зеленчукови лехи навсякъде. Но доста често неопитните летни жители имат много въпроси относно тяхното отглеждане и на първо място в открито поле. Факт е, че краставиците са много топлолюбиви растения и селскостопанската технология на тази култура в умерените зони има свои собствени характеристики. Всичко, което трябва да знаете за отглеждането на краставици на открито, е разгледано в тази статия.

Майските дни радват с топлина и възможност да прекарате повече време в обектите. Но дългоочакваният месец на пристигането на стабилна топлина не може да се похвали с балансиран лунен календар. През май периодите, благоприятни за работа само в декоративна градина или само в зеленчукова градина, са доста дълги и има доста дни, подходящи за всякакви растения. Лунният календар за май 2019 г. изисква планиране и умело определяне на времето за засаждане и сеитба.

Въпреки популярността на популярния прякор "палма от бутилка", е много трудно да се обърка истинската бутилкова палма gioforba с нейните роднини. Истински вътрешен гигант и доста рядко растение, gioforba е една от най-елитните палми. Тя стана известна не само със своята специална, подобна на бутилка бъчва, но и с много трудния си характер. Gioforba не е по-трудна за грижа от обикновените палми на закрито. Но условията ще трябва да бъдат избрани.

Топлата салата с фунчоза, телешко и гъби е вкусно ястие за мързеливи. Фунчоза - оризови или стъклени юфка - са едни от най-лесните за приготвяне тестени братовчеди. Достатъчно е да залеете стъклената юфка с вряла вода и да оставите за няколко минути, след което отцедете водата. Фунчоза не се слепва, не е необходимо да се полива с масло. Съветвам ви да нарежете дългите юфки на по-малки парчета с ножица, за да не закачите случайно цялата порция юфка на един дъх.

Със сигурност много от вас са срещали това растение, поне като компонент на някои козметични или хранителни продукти. Той е "маскиран" под различни имена: "ziziphus", "unabi", "jujuba", "китайска фурма", но всичко това е едно и също растение. Това е името на култура, която отдавна се култивира в Китай, освен това е отглеждана като лечебна. От Китай е пренесен в средиземноморските страни и оттам ziziphus започва бавно да се разпространява по целия свят.

Неприятностите през май в декоративната градина винаги са свързани с необходимостта да се използва всяка свободна минута възможно най-продуктивно. Този месец се засаждат цветни разсад и започва сезонната украса. Но не бива да забравяте за храсти, лози или дървета. Поради дисбаланса в лунния календар този месец е по-добре да работите с декоративни растения в началото и средата на май. Но времето не винаги ви позволява да следвате препоръките.

Защо хората се местят извън града и купуват летни вили? По различни причини, разбира се, включително практически и материални. Но основната идея все пак е – да бъдем по-близо до природата. Дългоочакваният сезон на лятната вила вече започна, ще имаме много работа в градината и зеленчуковата градина. С този материал искаме да напомним на вас и на себе си – за да бъде работата в радост, не трябва да забравяте да си почивате. А какво по-добро от отдих на открито? Просто си почивайте в добре оборудван ъгъл на собствената си градина.

Май носи не само дългоочакваната топлина, но и не по-малко дългоочаквани възможности за засаждане на дори топлолюбиви растения в лехите. През този месец разсадът започва да се пренася в почвата и културите достигат своя връх. За засаждането и новите култури е важно да не забравяте за други важни задължения. Всъщност не само лехите се нуждаят от засилени грижи, но и растенията в оранжерии и разсадите, които този месец активно се закаляват. Важно е растенията да се формират навреме.

Великденски пай е домашна рецепта за обикновен пандишпан, пълнен с ядки, захаросани плодове, смокини, стафиди и други лакомства. Бялата глазура, която украсява тортата е с бял шоколад и масло, няма да се напука, но има вкус на шоколадов крем! Ако нямате време или умения да се занимавате с тесто с мая, тогава можете да направите тези прости празнични печени изделия за Великденската трапеза. Такава проста рецепта, мисля, ще бъде усвоена от всеки начинаещ домашен сладкар.

Мащерка или мащерка? Или може би мащерка или Богородская трева? Как е правилно? И точно във всяко отношение, защото под тези имена едно и също растение "минава", по-точно един род растения от семейство Lamiaceae. Има много други популярни имена, свързани с невероятното свойство на този храст да отделя голямо количество ароматни вещества. Отглеждането на мащерка и използването й в градинския дизайн и готвене ще бъдат обсъдени в тази статия.

Любимите Сенполии имат не само специален външен вид, но и много специфичен характер. Култивирането на това растение малко прилича на класическата грижа за стайните култури. И дори роднините на узамбарските теменужки сред Геснериеви изискват малко по-различен подход. Напояването често се нарича „най-странната“ точка на грижа за теменужки, които предпочитат нестандартното поливане пред класическия метод. Но подходът ще трябва да се промени и при торенето.

Гратенът от савойско зеле е вегетарианска рецепта за вкусно и здравословно ястие без месо, което може да се приготви по време на гладно, тъй като не използва животински продукти. Савойското зеле е близък роднина на бялото зеле, но превъзхожда своя „роднина“ по вкус, така че ястията с този зеленчук винаги се оказват успешни. Ако по някаква причина не харесвате соево мляко, заменете го с обикновена вода.

В момента, благодарение на животновъдите, са създадени повече от 2000 сорта едроплодни градински ягоди. Същият, който обичайно наричаме "ягоди". Градинските ягоди са резултат от хибридизация на чилийски и вирджински ягоди. Всяка година животновъдите не се уморяват да ни изненадват с нови разновидности на това зрънце. Селекцията е насочена към получаване не само на плодоносни, устойчиви на болести и вредители сортове, но и такива с високи вкусови качества и транспортируемост.

Полезните, издръжливи, непретенциозни и лесни за отглеждане невенчета са незаменими. Тези лета отдавна са преминали от градски цветни лехи и класически цветни лехи към оригинални композиции, украсяващи лехите и саксийните градини. Невените със своите лесно разпознаваеми жълто-оранжево-кафяви цветове и още по-неподражаеми аромати днес могат да изненадат приятно с разнообразието си. Първо, сред невенчетата има както високи, така и миниатюрни растения.

Системата за защита на овощните и ягодоплодните насаждения се основава на използването предимно на пестициди. Въпреки това, ако пестицидите могат да се използват при защитата на градини със семената през почти целия вегетационен период, като се вземе предвид периодът на изчакване за всяко лекарство, тогава при защитата на ягодоплодни култури те могат да се използват само преди началото на цъфтежа и след прибиране на реколтата . В тази връзка възниква въпросът какви лекарства трябва да се използват през този период за потискане на вредители и патогени.

Предлагам да изпечете пухкави пайове с череши във фурната, които са много меки и вкусни. Но ако в момента нямате череши, но искате пайове, вземете други горски плодове или плодове според сезона.

Тестото за черешов пай е много просто, бързо се замесва, страхотно и приятно за работа. Не е необходимо да се разточва, тъй като се прави лесно с ръцете ви, благодарение на което процесът на извайване се ускорява. По желание прясната мая може да се замени със суха.

Дори ако никога не сте правили печени пайове с череши във фурната, тази рецепта ще се получи от първия път. Процесът на готвене е показан доста ясно. Не се страхувайте, че в тестото има много компоненти, защото благодарение на това те се оказват толкова нежни и меки.

Много ми хареса тази рецепта за баници с череши на фурна, които след като ги направих отново с нея, но с различен пълнеж и по-точно направих асортимент от няколко вида плодове. Съветвам ви и да готвите, което със сигурност ще ви хареса. Самата рецепта за тестото е различна, но и сполучлива и вкусна.

тесто:

• Мляко - 200 мл.
• Масло - 100 гр
• Заквасена сметана - 100 g
• Захар - 4 супени лъжици
• Ванилова захар - пакетче
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Прясна мая - 15 гр
• Пшенично брашно - 500 гр

Пълнеж:

• Череши - 3 - 4 бр. за една баница
• Захар на вкус

Допълнително:

• Яйчен жълтък - за смазване

Количество: 32 бр.

Как да приготвя пай с череши във фурната

Първо правя тесто за баници на фурна с череши. Изсипете топло мляко в дълбок съд и добавете маята към него. Важно е маята да е прясна. Разбъркайте добре, докато маята се разтвори. След това добавям мекото масло, заквасената сметана, захарта, ваниловата захар и едно яйце.

След това добавям половината брашно и го разбърквам с шпатула. След това добавям на няколко подхода останалото брашно, а когато ще е трудно да се меси с шпатула, продължавам да меся с ръце.

Но не го чукайте силно с брашно, тестото трябва да е меко и гъвкаво, еластично и не лепкаво. Намазвам купа с растително масло и слагам тестото в нея. След това го покривам със стреч фолио или кърпа и го оставям да втаса на стайна температура за около час или докато удвои или утрои обема си.

Тъй като пълнежът е от череши за пайове, по това време приготвям горските плодове. Заедно със семената ги измивам в гевгир, след което изваждам семената много внимателно, като се старая да не повредя плодовете. Слагам хартиена кърпа в чиния и разстилах черешите без костилка, за да се отстрани останалата влага.

След това тестото се увеличи добре с два или дори три пъти. след това го прехвърлям върху силиконова постелка и го разделям на части.

В крайна сметка получих 32 приблизително еднакви части. Ако искате по-големи пайове, разделете на 16 части.

След това вземам едно парче, слагам лъжица захар или две, в зависимост от това колко сладко обичате, и отгоре слагам 3-4 зрънца. Моите плодове са големи, така че малко парчета пасват, а ако вашите са малки, тогава сложете повече.

Сега оформям тестото от двете страни. Направете това добре, за да не пълзят печените изделия във фурната.

След това ги обръщам от другата страна и ги сплесквам. Ето колко лесно се оформят сладкиши с череши във фурната.

След това ги слагам върху тава за печене с пергамент, на малко разстояние един от друг. Когато всичко е вече слепено, ги намазвам отгоре с разбит жълтък, за да станат румени след изпичане.

Пека ги в предварително загрята фурна на 190 градуса за 30 минути. Трябва да проверя готовността с дървена клечка за зъби, за да остане суха след пробиване на продукта.

Тези пайове с череши във фурната се оказаха поради факта, че са малки по размер, пълнежът се усеща добре в тях. Ако сложите повече плодове, тогава ще бъде трудно да ги оформите. За мен се оказаха с идеалния размер. Такива пайове можете да вземете със себе си като закуска в училище, училище или работа. По желание може да ги украсите отгоре с красив модел или цветя, листенца, изрязани от тесто. Добър апетит!

Черешите са едни от най-вкусните и здравословни плодове. Това зрънце, както прясно, така и замразено, се използва широко за готвене на различни ястия.

И какви вкусни пайове и пайове се получават с уханна черешова плънка!

Черешите се приготвят за пълнежа по различни начини. Предлагам собствен вариант за приготвяне на пълнежа за замразени пайове с череши. Пълнежът се приготвя лесно и бързо, оказва се ароматно, с лека киселинност.

Нека приготвим продукти за черешовия пълнеж според списъка.

Размразете замразените череши предварително.

Прехвърляме черешите в малък черпак, добавяме захар, разбъркваме. Слагаме черпак с череши на котлона, загряваме до кипене.

Добавете картофено нишесте към сока, останал от размразените череши и разбъркайте добре.

Както можете да видите, по време на процеса на нагряване, черешата даде много сок.

Внимателно изсипете разтвора от нишесте и череши в черпак с горски плодове, разбъркайте и гответе, докато се сгъсти на умерен огън, като не забравяте да разбърквате.

След като съдържанието на черпака се сгъсти, гответе още 1-2 минути, като бъркате непрекъснато. След това свалете от котлона и охладете.

Ето такъв дебел и много вкусен пълнеж от замразени череши за пайове.

Ще използвам пълнежа от замразени череши за приготвяне на пайове. Тестото ми е бутер.

Разточете малко размразеното тесто (500 гр.) и го нарежете на 6 еднакви правоъгълника. На половината на всеки правоъгълник правим спретнати разрези, без да стигаме до краищата.

Намажете краищата на тестото с вода. От едната страна сложете 2,5 ч.ч. пълнеж от череши, покриваме плънката с назъбената страна и защипваме краищата на баницата с вилица.

Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна до зачервяване.

Здравейте скъпи читатели. Днес пекох баници с мая с череши на фурна. В нашия магазин продават вкусни баници с череши и толкова много пълнежи, а баничките вътре не са мокри, както обикновено става с пресните череши. Исках сама да направя такива баници и за да има много пълнежи и баничките вътре да не са "мокри". В интернет открих, че към черешите трябва да се добави нишесте и тогава пълнежът от череши няма да даде на тестото "влажност". Не съм правила това досега, специализирах се повече в торти. А там, напротив, е необходимо тортата да се накисне.

Ясно е, че по това време на годината няма пресни череши, но имам замразени череши във фризера. Много обичам черешите, при печенето е това, от което имам нужда, богат цвят, аромат и вкус на печените изделия дава само череша. Миналата година изпекох торта с череши, луд. Тази година и аз замразих малко череши.

Пълнеж от замразени череши за пайове

• 500 грама череши
• 6 супени лъжици. супени лъжици захар
• 2 супени лъжици. лъжици нишесте

Размразих черешите, имам голяма череша, така че набързо махнах семките от нея. Изсипах черешите в тенджера, добавих захар и нишесте.

Като цяло трябва да добавите 1,5 супени лъжици за 500 грама череши. супени лъжици нишесте, но аз добавих две лъжици не планина разбира се. И 6 супени лъжици захар. Можете да добавите повече или по-малко захар на вкус.

Смесих черешите с нишестето и захарта, докато захарта се разтвори и поставих на огън, на бавен огън, и гответе, като разбърквате от време на време, но не заври. Черешите постепенно стават все по-дебели. Щом започнах да ври, черешата оставих настрана.

Не сготвих, а задуших черешите. Това направих аз. Черешовият сок стана гъст. Този пълнеж е подходящ за пайове и вътре няма да са "мокри".

Междувременно можете да започнете да правите тесто за пай. Не обичам да се занимавам дълго с тестото, затова намерих една много проста рецепта за баници. Питите са много вкусни и меки дори на втория и третия ден. Не е нужно да се забърквате с тях и съставките за тестото могат да се намерят във всеки хладилник. Е, освен мая разбира се, купувам ги на пазара пресовани, сухи не използвам за баници. И маята трябва да е прясна.

Пайове с мая с череши на фурна. Рецепта

• 250 грама мляко
• 4 супени лъжици. супени лъжици захар
• 2 яйца
• 25 грама пресована мая (не суха)
• 0,5 ч.л сол
• 2/3 чаша растително масло
• 3 чаши брашно + 6 с.л. лъжици за тесто

Един жълтък + супена лъжица мляко за намазване на баничките.

Рецептата е много проста, а тестото се приготвя много бързо. Получава се много, много вкусно тесто.

Първото е тесто. За нея смесвам 250 грама топло мляко, 4 супени лъжици захар (добавих 5 супени лъжици), 6 супени лъжици брашно без пързалка, 25 грама мая. Разбърквам всичко, покривам с кърпа и оставям за 30 минути. Тестото за това време ще свърши работа.

Снимката показва как изглежда тестото за теста след 30 минути. След това разбивам яйцата със сол. След 30 минути смесете с тестото и налейте 2/3 чаша растително масло. Постепенно добавете брашно и омесете тесто.

От снимката се вижда, че в тестото се образуват въздушни мехурчета, както казва свекърва ми, което е много добре. Това означава, че маята е била прясна и тестото е перфектно.

Замесвам тестото. Тестото трябва да се "омеси", но не и да се чука. Брашното все още отнема около 3-3,5 чаши. Не е необходимо повече брашно. Как да разберем, че сме замесили тестото? Когато тестото не лепне по ръцете ви, тестото е готово. Покрийте тестото с чиста кърпа и го оставете да престои 10-15 минути. През това време тестото ще пасне малко.

От тестото правя топчета от 40-45 грама (получават се 25 топки, следователно 25 пити). Оставете тестото за 10 минути. Честно казано не правя перфектни топчета от 40 грама, едно е малко повече, едно е малко по-малко.

През това време тестото ще стане. Сега започваме да извайваме пайове. Слагам череши в центъра на баницата, опитвам без сок, само горски плодове. Към всеки пай добавих 6-7 зрънца.

Моето извайване не е свинска опашка, разбира се, но както обикновените кнедли, така вая банички. След това ги слагам с шев надолу върху тава за печене. Отгоре баничките са гладки и красиви.

Тя направи баница, така става. Толкова е просто, за да не се бъркате дълго време. Само че е необходимо да натиснете по-добре, за да не се разпадне паят по-късно. Така правеше и баба ми, с която често ваяхме заедно кнедли и баници. Бях малък и се опитвах да помогна на баба си. Спомням си една интересна ситуация, част от баничките бяха заслепени от мен, а част от баба ми.

Поглеждайки към моите пайове, тя каза, че не са ми много красиви. На което бързо реагирах, като отговорих, че не можем да ги носим на пазара. И баба ми с усмивка на лицето още ми помни тази фраза. Правя баници така, както ме е научила баба ми.

Сложих баничките върху тава, която също покрих с пергамент, за всеки случай. Разпределих баничките върху тава за печене. Разбира се, не бяха напълно еднакви за мен, но вкусът не се промени от това. Дори погледнах и няма друга снимка. Когато тя скулптира не направих снимка, така че само тази.

Отгоре намазах баничките с яйце. По-скоро жълтък, който се смесва с една супена лъжица мляко. Даваме на питките още 10-15 минути. Слагаме в предварително загрята фурна на 220 С. Проверих с дървена треска. И пак забравих да отбележа точното време на печене на баничките.

Това са моите пайове с череши. Много обичам да пека на фурна, а не на тиган. Направих 15 банички с череши и по 5 банички със задушено зеле и извара. Общо направих 25 пити.

Заради такива череши баничките не бяха "мокри" и не намокрени отвътре. Много вкусно, много пълнежи. Домашните пайове с череши са ми вкусни. Разбира се, можете да си купите в магазина, но има и домашни.

Не за първи път готвя пайове. Ето подобна рецепта със снимки на приготвяне може да намерите в статията „“. Пекох баници със зеле, ябълки, извара, а сега и с череши.

Дори четох някъде, че ако имате кавги или недоразумения с млад мъж вкъщи, тогава опитайте да изпечете повече. Ароматът на печени изделия създава усещане за уют и комфорт в къщата. Е, това е само бележка. Много ми харесаха тези думи, затова ги помня.

Пожелавам ви приятно чаено парти. Надявам се да ви хареса рецептата за питките с череши на фурна. Между другото, вече получихме добри отзиви за този тест. Тестото се оказва меко, еластично и много приятно за работа.