Как да сготвим супа в микровълновата с вода. Супа в микровълновата, оригинален начин за приготвяне на любимите ви ястия. Супа от плик в микровълновата

Пилешкият бульон е еликсир за стомаха, а не просто ястие. Полезните му качества могат да ускорят възстановяването на болния от настинка и като цяло да подсилят имунната система. Ето защо диетолозите силно препоръчват да го ядете редовно.

Може да се използва като самостоятелно ястие, просто да се пие топло. Или направете супа (гответе от топено сирене :)), супа пюре, например гъбена, или, зелева чорба, направете с юфка или ориз, кнедли или юфка от паяжина, с яйце или крутони, или профитроли.

Той идеално ободрява и тонизира тялото, така че е препоръчително да си свикнете да пиете вкусен горещ бульон сутрин.

Можете да го приготвите от различни части на пилето: от гърба, супен комплект, който включва крилцата, шията и карантиите, от бутчето и гърдите. Най-диетичният ще дойде от гърдата.

Обичайният метод за готвене е на котлона, но не е единственият. Много хора готвят в мултикукър или микровълнова печка, трябва да можете да използвате всичко, което е под ръка, може да ви бъде полезно някой ден. Ето защо ще разгледаме как да сготвим пилешки бульон, вкусен, ароматен и здравословен в микровълновата, който можете просто да пиете.

Съставки

• 300 г всяка част от пилето;
• 2 скилидки чесън;
• малко копър;
• сол;
• подправки.

Как да готвя

Измийте добре пилето. Отстранете перата от него и го поставете в дълбок съд, подходящ за микровълнова фурна.

Добавете 2,5 литра вода.

Добавете 2 скилидки чесън. Благодарение на този зеленчук бульонът ще се окаже пикантен. Но не се колебайте да пропуснете тази стъпка, ако чесънът не е желан. Или вместо него сложете друг продукт (които вижте в края).

Подправете със сол на вкус.

Добавете любимите си подправки. В нашата рецепта това е "10 зеленчуци".

Нарежете копъра на ситно и поставете в купа.

Поставете съда в микровълновата фурна и задайте настройката за горещи ястия. При липса на това - максимална мощност. Гответе за 5–7 минути (можете да покриете с капак, но не забравяйте да има дупка, за да излиза парата). Отстранете пяната. След това задайте мощността на средна и гответе за 40 минути или докато месото е напълно сварено. Ако го настроите на пълна мощност, тогава 15-20 минути ще са достатъчни.

След като изтече времето, извадете го, дайте му малко време да се влее.

Ако готвите пилешки бульон на котлона, тогава трябва постоянно да се уверите, че не кипи твърде много, докато микровълновата поддържа постоянна температура, така че не е нужно да търсите. Основното нещо, което трябва да запомните: не пълнете повече от 2/3 от тавата.

Тази рецепта далеч не е единственият начин за готвене, за да промените леко вкуса, можете да добавите няколко гъби, моркови, лук (цял или нарязан), магданоз (корен или листа), пащърнак, целина, кориандър и други продукти.

Как да сготвим бульон от пилешки гърди:

Стъпка 1: пригответе зеленчуците.

Изплакнете и подсушете всички зеленчуци. Кореноплодни: моркови и картофи; обелете и изплакнете отново. Обелете лука от люспите, разглобете карфиола на съцветия, пригответе също тиквичките (ако е необходимо, обелете) и зелените.
След това нарежете всички зеленчуци на малки парченца (колкото по-малък е размерът, толкова по-бързо ще се сготви). Поставете всички зеленчуци в подходяща за микровълнова чиния и разбъркайте.

Стъпка 2: зеленчукова супа в микровълнова фурна.

Залейте зеленчуците с вода, намачкайте с вилица кубчето бульон и го добавете там.
Изцедете водата от зеления грах и го добавете към бъдещата супа към другите зеленчуци.
Поставете капака върху чинията и изпратете микровълновата печка 14 минутипри максимална мощност. След готовата супа ще трябва да пипер и сол на вкус, да добавите разбитото яйце и да разбъркате много старателно. Отново покрийте капака и оставете супата да престои още една 5 минути(не в микровълновата, а вече на масата).

Стъпка 3: сервирайте зеленчукова супа.

Готовата зеленчукова супа изсипете на порции и сервирайте като основно горещо ястие за обяд. Можете да го подправите с аджика или заквасена сметана на вкус, ако желаете. Супата се оказва много лека, но засищаща, а благодарение на яйцето бульонът излиза достатъчно наситен и гъст.
Добър апетит!

Вместо яйца към супата могат да се добавят фиде или ориз, но те ще трябва да се добавят към останалите съставки, преди да се изпрати всичко в микровълновата.

Към супата можете да добавите различни зеленчуци, например стрък целина, броколи, зелен фасул и зрели домати.

Ако след определеното време зеленчуците в супата са все още сурови, върнете чинията в микровълновата и продължете да готвите, но не слагайте за дълго време, по-добре е леко недоварено, отколкото преварено.

На въпроса Как да готвя супа в микровълновата ??? дадено от автора Колоченай-добрият отговор е Правила за приготвяне на супи в микровълновата
1. Супите в микровълновата печка, като правило, се приготвят на базата на готови бульони, с изключение на млечни супи и ястия, подобни на супа Kharcho.
2. За приготвянето на супи са необходими специални съдове - неметални, топлоустойчиви, за предпочитане дълбоки тенджери от топлоустойчиво стъкло. По време на готвене тиганът трябва да бъде покрит с капак със специален отвор за излизане на пара. Ако няма дупка, можете просто да плъзнете капака настрани, за да оставите малка празнина. Ако няма капак, можете да покриете тигана с обикновена топлоустойчива стъклена чиния.
3. Трябва да се помни, че тенджерата не трябва да се пълни до ръба, в противен случай течността ще се разлее по време на процеса на кипене. Най-добре е тенджерата да е наполовина пълна.
4. Всички продукти се нуждаят от специална предварителна обработка. Тъй като в микровълнова фурна, за разлика от обичайния метод за приготвяне на първите ястия, всички компоненти обикновено се поставят в тигана наведнъж (всъщност това е основното предимство на микровълновата печка пред газовата), продуктите трябва да се нарязват на малки парченца. Ако храните изискват същото време за обработка, те трябва да бъдат нарязани на приблизително еднакви парчета. Ако някои от продуктите се обработват по-дълго, трябва да се нарежат на по-малки парчета, а останалите на по-едри парчета. Ако искате всички компоненти на ястието ви да са с еднакъв размер, цвекло и моркови и други продукти, които изискват по-дълго време за обработка, можете предварително да задушите в растително масло.
5. Супи на базата на готови бульони могат да се готвят на 100% мощност. Ако самият бульон се приготвя в микровълнова фурна, а след това на негова основа супа, зелева супа, борш и др., по-добре е да увеличите времето за обработка и да готвите при мощност 50-60%. Така ястието ще се окаже по-богато и ароматно. Телешкият бульон може да се готви дори при 20-30% мощност.
Месен бульон
200 г месо (телешко, агнешко или свинско), 150 г костен мозък, 1 л вода, сол.
Нарежете костите по дължина, изплакнете месото под студена вода и нарежете на средни парчета. Не се препоръчва да готвите големи парчета месо в микровълновата, тъй като те не се обработват равномерно.
Сложете костите в дълбока тенджера, добавете вода, покрийте тигана с капак и оставете да ври 5 минути при 100% мощност.
Добавете месото, оставете всичко да заври отново и гответе 15 минути при 50-60% мощност. Отстранете получената пяна по време на готвене.
Ако желаете, можете да добавите различни подправки и подправки и гответе още 10-15 минути. на 100% мощност.
Извадете месото и костите от готовия бульон, прецедете бульона.
Съвети за микровълнова печка. Ако бульонът е солен или мътен, добавете разбития белтък към студения бульон, доведете бульона до кипене и отстранете пяната от повърхността.
Добър апетит!

Отговор от Анна Пименова[новак]
В чиния

Отговор от невропатолог[гуру]
не се притеснявай, гответе така!

Отговор от Вячеслав К[майстор]
добре перверзен като цяло! опитайте се да купите пакет супа, разредете го в купа, каква нишка и изгорете

Отговор от лихварски[гуру]
с брадвичка))

Отговор от Ахумадо гранухо[гуру]
talpayop! залейте доширака с вряла вода и ще бъдете щастливи.

Отговор от Ирина[гуру]
По-добре във фурната. Правя това: слагам lit. Затварям буркана със стъклен капак и го поставям във фурната на слаб огън за 1,5-2 часа ... ммммммммм ... такова вкусно лакомство))

Отговор от ЎСЯ[новак]
по-добре е да се пекат картофи на микроролка, но не трябва да готвите супи, това е вредно.

Отговор от Марина[гуру]
направих така. Налях вода, нарязах месото не едро, също картофи, малко ориз, малко подправки, сол на вкус, отделно сварено пържене на котлона. Сложиха всичко, затвориха съдовете с капак и за три минути в микровълновата. Добър апетит.

Отговор от Наталия Корнеева[гуру]
ПИЛЕШКА СУПА
- 100-150 г пържено пиле,
- кости от едно пиле,
- 1 голяма глава лук,
- 1 корен целина с листа, нарязан на 4 части,
- 1,5 л вода,
- 1 голям обелен морков, нарязан наполовина,
- 1,5 чаени лъжички черен пипер,
- 1 стрък копър,
- 2 кубчета пилешки бульон,
- варени юфка.
Поставете всички съставки, с изключение на пърженото пиле, в дълбока, топлоустойчива, неметална тенджера. Да се ​​напълни с вода. Загрейте без затваряне на пълна мощност за 14-16 минути. Отстранете пяната. Затворете и загрейте на пълна мощност за 9-11 минути. Извадете морковите, целината и лука.
Прецедете през тензух или сито, отстранете излишната мазнина от повърхността, добавете нарязано пилешко месо.
Преди сервиране в супата може да сложите сварени фиде.
МЕСНА СУПА С ЛУК И ЧЕСЪН
- 400 г месен бульон,
- 1 глава лук,
- 4 скилидки чесън,
- 1 корен магданоз,
- 1 корен целина,
- 2 филийки ръжен хляб,
- индийско орехче,
- зелени,
- сол пипер.
Нарязаните на ситно лук, чесън, целина и корени от магданоз и настърганото индийско орехче се заливат с бульона и гответе 8 минути на пълна мощност.
Сервирайте с препечени филийки хляб, поръсени с билки.
ИТАЛИАНСКА МЕСНА СУПА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ И ОРИЗ
- 500 г лек месен бульон,
- 150 г картофи,
- 2 моркова,
- 2 глави лук,
- 2 скилидки чесън,
- корен от целина,
- 1 домат,
- 1 супена лъжица. лъжица доматено пюре,
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- 50 г сирене,
- дафинов лист, сол, черен пипер
Задушете ситно нарязания лук и чесън за 2-3 минути в олио на пълна мощност. Нарежете зеленчуците на филийки, добавете към задушените лук и чесън, залейте с бульона, добавете подправките и доматеното пюре. Гответе под капак за 8-9 минути на пълна мощност.
Добавете ориза и гответе още 14 минути при 50% мощност.
Препечени филийки хляб (може да използвате обикновен котлон или в тостер), поръсете с настърган кашкавал и сервирайте с приготвената супа.
ФЛОРЕНТСКА МЕСНА СУПА С ШАМПИНЬОНИ
- 1 литър лек месен бульон,
- 1 литър мляко,
- 200 г шампиньони,
- 1 глава лук,
- 1 скилидка чесън,
- 150 г замразен спанак
- 1 супена лъжица. лъжица пшенично брашно
- 1 жълтък,
- 80 г сметана,
- сол пипер.
Смесете ситно нарязаните гъби, лук, чесън и спанак, загрейте на пълна мощност, покрити за 8 минути. Изсипете брашното и разбъркайте равномерно до гладкост. Смесете млякото, бульона и подправките и изсипете в тенджера.
Загрейте още 5 минути на 70% мощност под капак до кипене.
Разредете жълтъка със сметана и изсипете в супата преди сервиране.

Популярна тенденция сред кулинарните експерти е да се приготвят различни ястия в чаша, като се поставят в микровълновата печка. Това могат да бъдат първи и втори ястия, пици, мъфини, топли напитки, десерти и каквото и да било. Безспорното предимство на този метод е скоростта на готвене, която понякога се свежда до 1-2 минути. Заинтересовани ли сте? Тогава да започнем. Днес ще ви кажем как да приготвите супа в микровълновата, като използвате обикновена чаша вместо тенджера. Той идеално ще замени горещата халба, която много хора обичат да купуват в магазина, а освен това ще се окаже много питателна и здравословна за тялото.

Картофена супа в чаша

Тази супа, въпреки че се нарича картофена супа, всъщност е доста питателна поради добавянето на царевично нишесте и бекон. Приблизителната му енергийна стойност е 126 kcal. Ако обаче не харесвате бекон, винаги можете да го замените с нещо друго. Като алтернатива може да бъде пържени колбаси или консервирана царевица.

Съставки:

Как се готви:

1. Обелете картофите. Нарежете на малки кубчета. Добавете 3 супени лъжици картофи в чаша и покрийте с вода.
2. Поставете чашата в микровълновата за 3-4 минути. Оставете водата да заври и гответе, докато картофите омекнат.
3. Нарежете лука, настържете сиренето.
4. Нарежете бекона на малки парченца.
5. След като картофите са напълно сварени, отцедете водата. Изсипете бекона, сиренето, лука и царевичното брашно в чаша. Последното е необходимо, за да се окаже супата наистина обилна и питателна.
6. Разбъркайте всичко старателно, налейте бульона и млякото.
7. Подправете със сол и черен пипер.
8. Поставете в микровълновата за 2-3 минути, докато съдът се сгъсти. Времето за готвене може да варира донякъде, защото всичко зависи от това на каква мощност е настроена микровълновата фурна.
9. Когато всички продукти са добре сварени и горещи, супата може да се счита за готова.

По време на готвене трябва постоянно да наблюдавате чашата, така че млякото да не се разлее и храната да не залепва за дъното. Затова от време на време микровълновата фурна трябва да се отваря и супата да се разбърква, като в същото време се проверява за готовност.

Като цяло средното време за готвене на това ястие е 8 минути, което не може да не зарадва тези, които непрекъснато бързат и не могат да стоят дълго време на печката.

Супа минестроне в чаша

Супата Минестроне е традиционно италианско ястие, приготвено от пресни зеленчуци. По правило в него слагат моркови, картофи, лук, целина, тиквички, домати и само от време на време добавят паста или ориз към тях. Ето защо, ако желаете, съставът му винаги може да бъде леко променен, защото има много възможности за неговото приготвяне.

Съставки:

• 1 стрък целина
• 1 супена лъжица зеленчуков бульон (по избор)
• 1 домат
• 1/2 черен пипер
• малко нарязани на кубчета моркови
• 1 яйце
• парче сирене

Как се готви:

1. Измийте зеленчуците, нарязани на малки кубчета.
2. Сложете в дълбока чаша за ½ супена лъжица. целина, моркови, чушки и домати. До ръба трябва да има около 2-3 сантиметра.
3. Налейте вода, така че да покрие напълно зеленчуците.
4. Включете микровълновата фурна на пълна мощност и гответе супата за около 3-4 минути. В този случай трябва да се уверите, че не ври много, а се готви спокойно.
5. След това извадете чаша, забийте в нея 1 яйце и разбъркайте веднага. Поставете го в микровълновата за още 1-2 минути. След като яйцето е готово, поръсете сиренето върху супата и го оставете да се разтопи малко. Минестроне е готово в чашата!

Ако желаете, можете да добавите много други съставки към него, вариращи от месо (подходящи са малки парчета говеждо, пилешко или варено пуешко) и завършвайки с цял списък от зеленчуци (лук, зелен фасул, гъби, консервиран боб, тиквички).

Видео рецепти

Ако обаче сте веган или просто искате да приготвите лека супа с бульон в микровълновата без месо и мазен бульон, трябва да се запознаете със следните рецепти за първи ястия в малки чаши:

Огромното предимство на микровълновите супи е, че не изискват никакви специални умения по време на готвене и могат да се приготвят от почти всяка съставка. Можете да ги приготвите с всичко, което имате в хладилника, като променяте количеството съставки нагоре или надолу. И повярвайте ми, дори такава малка закуска, но приготвена със собствените си ръце, ще ви зарадва много повече от торба сух аналог от магазина.

Между другото, както казахме по-горе, микровълновата фурна е отличен инструмент за приготвяне на различни ястия. В същата чаша можете да направите яйце и наденица за 2 минути, да изпечете шоколадов мъфин или да направите кремообразно брауни. За да направите това, имате нужда от много малко познания, наличието на всички необходими съставки и огромно количество желание. Опитвали ли сте да приготвите ястие в чаша? Ако е така, кажете ни в коментарите какво беше и какъв вкус беше.