За какво е чекмедже под фурната? За какво всъщност е чекмеджето под печката? През целия си живот сме го използвали погрешно

Почти никой не използва долното чекмедже под фурната по предназначение. Повечето съхраняват тави за печене, капаци и други кухненски прибори в него.

Оказва се, че 99% от хората не го използват по предназначение.

Топли ястия на масата

Долното отделение на котлона с чекмедже е проектирано да поддържа оптималната температура за сервиране на вече приготвена храна. Тоест храната може да остане топла в това чекмедже за продължителен период от време. Нарича се така - "кутия за затопляне".
Може би вече сте забелязали, че след като използвате фурната, предметите, които съхранявате в долното чекмедже, остават топли за известно време. Това се случва именно защото отделението поглъща топлина. В повечето случаи тези чекмеджета имат регулатор на влагата, който помага храната, която постоянно се претопля, да не изсъхва.

Но приготвената храна в него не гори, не изстива и не губи вкуса си.
Поради факта, че чекмеджето се намира под фурната, то използва топлината от нея, когато работи, и може да се използва за загряване на съдове.

В крайна сметка има редица такива ястия, които просто се нуждаят от загрята чиния. И ценителите на кулинарното няма да оценят, ако внезапно „хвърлите“ пресен омлет в студена чиния. А за тези, които досега не са знаели, ястията се нагряват специално, за да не падне буйният омлет.
И след това има топли салати ... Те също се нуждаят от ястия с температура над стайна температура.
Най-лесният начин да загреете чиниите преди сервиране е да ги държите във фурната на 80–90 градуса за няколко минути (или в чекмедже под фурната).

Представете си този вариант: сготвили сте супа, вие и децата ви ядохте, но съпругът ви все още не се е прибрал от работа. Вместо да оставите тенджерата на котлона или да я поставите в хладилника и след това да затоплите супата, можете просто да поставите тенджерата на този рафт и супата остава топла!

Или може би синът ви не иска да се откъсва от компютърната игра, а вечерята вече е в чинията. Не му крещи. Оставете го да свърши тези скъпи 15–20 минути и сами поставете чиния с храна в тази кутия под печката. Така ще спестите температурата на ястието и нервите за себе си и за детето.
Освен това, това отделение е идеално за загряване на хляб, особено в случаите, когато хлябът е станал малко остарял.

Най-удивителното е, че всички инструкции за печките казват за какво е тази кутия, но никой не я използва по предназначение!
За съжаление, не успяхме да намерим потвърждение на тази теория в ръководствата за кухненски печки на руски език. Във всеки от тях той е обозначен като "чекмедже", а всяко от ръководствата мълчи за какво изобщо е.

Искам също така да обърна внимание на факта, че парцали, хартия и други запалими предмети не могат да се съхраняват в тази кутия.

В момента по-голямата част от кухненските комплекти са проектирани така, че разбирането на дизайна на такива модули е много важно.

Кутията, която разглеждаме, има две постоянни измерения:

Това е неговата ширина, която е 600 мм.
И, което също е равно на 600 мм (понякога отворът е проектиран с височина 595 мм).

Само размерът на долното чекмедже с фасада зависи от общата височина на кутията.

Размерите на нишата за монтаж на оборудването, което разглеждаме, винаги могат да бъдат намерени в инструкциите за него.

Нека изчислим детайлите на модула:

Хоризонт - 600 на 460 (мм) - 1бр.

Страна - 870-28-100-16 = 726 (мм), където 28 мм е дебелината на плота на масата, 100 мм е разстоянието от кутията до пода (височина на подпорите), 16 мм е дебелината на долния хоризонт .

Странична - 726 на 460 - 2 бр.
Хоризонт 2 - 600-32 = 568 (мм), където 32 мм е дебелината на двете страни на кутията.
Хоризонт 2 - 568 на 460 - 1 бр.
Телесна лента - 568 на 100 - 1бр.

Трябва да се каже и няколко думи за жилищната лента.

В този случай той е проектиран самостоятелно и освен това се намира на 10 мм под горния ръб на страната ().

Това се прави, така че когато се използва плот с дебелина 28 мм, той обикновено е прикрепен към плота и не се опира в самата лента (понякога размерите на тази техника могат да надхвърлят размерите на плота по височина).

Между другото, често срещах учебни материали в мрежата, където лентата за тяло изобщо не е проектирана в кутията, която обмисляме.

Мисля, че този подход не е правилен, тъй като тази лента поддържа разстоянието между страните на модула и е необходимо във всеки случай.

Изчисляваме фасадата за чекмеджето в долната част

Размерът на височината, който се припокрива, е:

870-28-100-600 = 142 (мм), където 100 мм е височината на регулируемите опори, 600 мм е вътрешният отвор на кутията.

Също така трябва да знаете, че дълбочината на фурната е както следва, след това със задното "припокриване" на плотовете върху кутията от 100 мм (а именно този (и повече) размер трябва да се дава на кухни, които включват такива модули) , в проекцията на фурната (на стената) не трябва да има нищо (гнезда, тръби и т.н.), тъй като шкафът може просто да не се „побере“ в кутията.

На снимката е показан вариант, когато има гнезда от частта на стената, която се вижда в отвора, които след това трябваше да бъдат премахнати. Следователно тези проблеми трябва да бъдат решени още на етапа на проектиране на кухнята, а не когато е почти инсталирана. Също така, трябва да вземете предвид равномерността на подовете. Ако те не са равномерни, тогава долните модули ще бъдат регулирани и съответно позицията на проекцията на отвора на нашата кутия върху стената ще се промени.

Всичко това трябва да се вземе предвид.

Такива модули също могат да бъдат проектирани по такъв начин, че да не са отдолу, а отгоре, но ще говорим за това.

Това е всичко.

Ще се видим в следващите статии.

В традиционните кухненски фурни фурната е комбинирана с котлона. Но не всички домакини са доволни от тази опция за организиране на работното пространство. За да бъде процесът на готвене възможно най-удобен, а интериорът на кухнята да бъде стилен и компактен, за вграждане на фурни се използват специални мебели.

Характеристики и предимства на кухня с вградена фурна

Шкафът за фурна е конструкция, предназначена за инсталиране на фурна в него. Може да бъде част от мебелен комплект или да бъде закупен отделно.

Предимствата на кухненския интериор с вградена фурна включват:

външна привлекателност - такъв интериор изглежда много по-елегантен от кухня с конвенционална фурна;
спестяване на полезно пространство;
възможността за организиране на "работен триъгълник" (зона за готвене), както е удобно за собствениците на къщата;
практичност - такива мебели често съчетават няколко функции наведнъж. Например, може да служи като система за съхранение.

Но такова решение има и характеристики, които трябва да се вземат предвид при избора:

цената на вградените уреди в комплект с мебели е по-висока от традиционните;
в случай на пренареждане или повреда на оборудването могат да възникнат проблеми: фурната ще трябва да се смени заедно с шкафа, тъй като ще бъде трудно да се намери конструкция, която е подходяща по размер - обикновено мебелите се избират за оборудването , а не обратното.

Видове дизайни на кухненски шкафове за вградени фурни

За вграждане на оборудване се използват два вида мебели:

подови стойки;
шкафове-моливи.

Бордюрът за вградената фурна ви позволява да го поставите на височина не повече от 20 см от пода. За повечето домакини това е познат вариант.

Шкафът за фурна включва поставяне на оборудване на един от рафтовете му и има следните предимства:

ви позволява да настроите фурната на оптимална височина;
прави възможно да се направи недостъпен за малки деца;
идеален за хора, които трудно се навеждат.

Моливниците не са подходящи за тесни кухни - там изглеждат твърде обемисти. В този случай е по-добре да изберете по-висок базов шкаф.

В зависимост от формата, мебелите за фурната могат да бъдат:

права линия - под формата на правоъгълник. Обикновено такива дизайни са част от мебелния състав на слушалките;
ъглови - те са направени под формата на триъгълници или трапеци и ви позволяват да инсталирате оборудване в ъгъла.

Особено внимание трябва да се обърне на материала, от който е направен шкафът. Тя трябва не само да издържа на впечатляващото тегло на оборудването, но и да е топлоустойчива и безопасна за хората.

За производството на конструкции за пещ се използват:

ПДЧ - той е евтин и няма високи експлоатационни свойства;
MDF е по-качествен материал. Мебелите от него се оказват издръжливи и не се деформират под въздействието на пара;
естественото дърво е материал, който изисква специални грижи. Използва се за производство на шкафове за фурна в редки случаи.

За производството на задни стени и огънати фасадни елементи се използват фибропласт или шперплат.

Самият материал и неговите покрития не трябва да съдържат токсични синтетични вещества: под въздействието на топлина те навлизат във въздуха и могат да причинят сериозно отравяне.

Как да изберем шкаф за фурната - какви изисквания трябва да бъдат представени

Фурните за вграждане могат да бъдат:

газ;
електрически.

Газовите фурни са по-скъпи, но се изплащат по-бързо - газът е по-евтин от електричеството. В тях обаче топлината не се разпределя толкова равномерно и някои храни не се пекат.

Във всеки случай мебелите трябва да бъдат оборудвани с вентилационна система - решетка или специални отвори. Някои модели се предлагат без заден панел.

Електрическите модели не са икономични и изискват висококачествено окабеляване, но ястията се приготвят в тях равномерно, за което са получили признанието на повечето домакини.

Важно е да изберете правилния размер за вашите мебели. Ако това е шкаф за фурна, тогава неговата височина обикновено е от 65 до 80 см.

В зависимост от дизайна, този параметър включва:

височината на кутията на фурната - 59,5 или 60 см (стандартно);
височината на краката / мазето - 10-12 см;
дебелина на плота - 2-4 см;
височина на чекмеджето - 10-20 см.

Дълбочината на шкафа е от 50 до 65 см в зависимост от модела на вградените уреди. От тях около 10-13 см е припокриването на плота върху тялото, което е необходимо за стабилното поставяне на фурната. Ширината варира от 50 до 120 см.

Размерите на кухненските шкафове са по-променливи, тяхната дълбочина и ширина са идентични с параметрите на пиедесталите, а височината може да бъде от 160 до 220 см.

Модулът на фурната винаги трябва да е по-голям от самото оборудване, за да се осигури свободна циркулация на въздуха.

Какво може да се комбинира в шкаф за вградена фурна

Шкаф за вградена фурна може да комбинира функциите на други домакински уреди:

Микровълнови фурни (микровълнови фурни);
котлони.

Фурна с микровълнова функция придоби широка популярност поради своята практичност и удобство. Тя ви позволява да използвате фурната като микровълнова фурна, а съвременните модели са оборудвани с други режими на работа - например размразяване, печене на скара, печене.

Структурно тази техника е фурна, оборудвана с магнетрон - микровълнов генератор.

Всяка фурна може да се комбинира с котлон. Има две опции за тази техника:

зависим комплект - в него шкафът и таблото имат обща система за управление;
независими - в този случай фурната и панелът се закупуват отделно.

Зависимият комплект изглежда стилен и хармоничен, но е по-нисък от независимия по практичност - в случай на повреда цялата конструкция се проваля. Освен това във втория случай има избор на технология, която отговаря на нуждите на домакинята.

Допълнително оборудване на шкафове за фурна - системи за съхранение и отваряне

Мебелите за фурна могат да се използват за съхранение на кухненски прибори.

За подови пиедестали системата за съхранение е представена от горно или долно чекмедже с ограничена височина. Поради това в него могат да се съхраняват само определени предмети. Например, тави и тави за печене.

Моливник има повече възможности за организиране на система за съхранение - в него той може да бъде представен от отворени рафтове, чекмеджета и отделения с врати.

Обикновено фурната е вградена в средата на конструкцията, така че отделението за съхранение е разположено отдолу или отгоре.

В затворените секции на шкафа се използват различни видове механизми за отваряне на вратите:

люлеещи се врати - най-простите: вратите са с панти и се отварят "към себе си";
сгъване - хоризонтална шарнирна система: отваряне нагоре или надолу;
повдигане - отворено с газ асансьори.

Правила за поставяне на шкаф за фурна в кухненски комплект

За да може шкафът на фурната да се впише хармонично във вътрешността на кухнята, да бъде удобен и безопасен за използване, спазвайте следните препоръки при поставянето му:

следвайте правилото на "работния триъгълник" - пространство, ограничено от три точки: фурна, мивка и хладилник. Общото количество на страните му не трябва да надвишава 6 метра;
изберете удобна височина на превозното средство. Най-добрият вариант е от 20 до 80 см над пода;
не поставяйте фурната близо до хладилника: това може да доведе до повреда на един от уредите;
разстоянието между мивката и фурната трябва да бъде по-малко от 45 см. за да се избегне късо съединение;
газовата фурна трябва да се намира на не повече от 1,2 м от тръбата - колкото по-дълъг е маркучът, толкова по-малко надежден е той;
помислете за зоната за отваряне. Тя трябва да ви позволява свободно да издърпвате листа за печене от фурната.

Етапи и правила за инсталиране на фурна в кухненски комплект

Монтажът на вградена фурна се състои от няколко етапа:

тестване на оборудване за работоспособност чрез свързване към мрежата;
монтаж на шкафа на правилното място;
проверка на окабеляването - то трябва да има достатъчно ниво на съпротивление и да е заземено. Желателно е да има прекъсвач, който се задейства от спад на напрежението;
ако фурната е на газ, проверете тръбите. Те трябва да са непокътнати, без повреди;
поставяне на фурната в мебелната ниша. Ако шкафът е оборудван със задна стена, тогава в него трябва да се направят отвори за проводници;

Ако и вие, като по-голямата част от хората, съхранявате тигани и други кухненски прибори в чекмедже под фурната, знайте, че сте го използвали неправилно през цялото това време.

Много хора поставят тигани в чекмеджето, но не е предназначено за това.

Въпреки че върши отлична работа с тази функция и си струва да се отбележи, че е доста удобна.

Използвали сме го погрешно през целия си живот!

В някои ръководства за кухненски печки го наричат "затоплящо чекмедже" и това съвсем не е случайно.

Това чекмедже всъщност се използва за загряване на храна. Той е за отопление, а не за готвене.

Ако нямате микровълнова фурна или спестявате електричество, то това може да ви послужи като достойна алтернатива. Въпреки това е много по-удобно да използвате кутията, когато се приготвяте за празници, когато има една фурна и има много ястия. Ето защо, за да не изстинат предварително приготвените ястия, препоръчително е да ги поставите в тази кутия, а останалите ястия да продължите да готвите във фурната.

Пример за използване на чекмедже от едно от ръководствата за кухненска печка

За съжаление, не успяхме да намерим потвърждение на тази теория в ръководствата за кухненски печки на руски език. Във всеки от тях той просто е обозначен като "чекмедже", а всяко от ръководствата мълчи за какво изобщо е.

Както и да е, бързаме да ви предупредим, че това ръководство може да не е подходящо за някои видове печки.

Кутията под фурната в печката често предизвиква въпроси дори сред опитни домакини, които мислят за нейното предназначение. Най-често в него живеят тигани и други кухненски прибори. Предназначението на допълнителното отделение обаче се определя от вида на печката и функциите, включени в нея от производителя, и може да се различава за различните модели.

Предназначение на чекмеджето под фурната: истина и предположения

Наличието на допълнително отделение зависи от модела на домакинския уред. Вградените или изтеглящи се отделения са типични за газови и комбинирани типове. В електрически или индукционни версии такива дизайни се предоставят по-рядко и зависят от функционалните характеристики на избраната печка или фурна.

Едно от често срещаните заблуди е, че задачата на допълнителното отделение е да създаде топлоизолация между дъното на плочата и пода. За тази цел обаче е монтирана специална кутия, а за монтаж на оборудването се използват топлоизолационни основи. Вграденото чекмедже не влияе по никакъв начин на тази настройка.

Чекмедже под фурната е удобно за съхранение на формички и тави

Когато попитате дали е възможно да съхранявате кухненски прибори в такива кутии, вижте инструкциите, приложени към всяка печка. В повечето случаи това отделение е обозначено като допълнително отделение за съхранение. Самите потребители обаче са по-склонни да го смятат за допълнително отделение за тигани, тави и тави.

Инструкциите за печката Lysva GP 400 M2C ясно показват предназначението на допълнителната кутия

Загрява или не

По-различно е положението с теорията за претопляне на храна в чекмедже. Тази опция се посреща студено от потребителите, оправдавайки недоверието със следните фактори:

това отделение бързо се замърсява, не е защитено от прах;
в инструкциите производителите определят това отделение като спомагателно за съхранение на съдове и други прибори;
отделението има твърде големи пролуки, за да задържи топлината, необходима за отопление.

Някои производители инсталират специални отделения, които ви позволяват да поддържате храната топла за дълго време.

Подобни съмнения са разбираеми, но такава функция все още присъства в някои модели, което също е отбелязано в инструкциите за съответната табела. В такива случаи отделението се нарича термичен шкаф или надземно отделение.

Готварската печка Ardo C 640 G6 има функция за отопление.

Основната предпазливост при използването на допълнителното чекмедже под фурната е да не поставяте в него запалими предмети и вещества, както и пластмасови съдове и съдове. Това правило важи за всеки тип плоча. Не се препоръчва тук да съхранявате продукти, които се развалят при повишени температури.