Луувангийн салат: жор, хоол хийх онцлог, зөвлөмж. Луувантай салат

Лууван бол манай орны хамгийн алдартай эх үр тарианы нэг юм. Энэ нь хэдэн мянган жилийн турш хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.

Та бүхний мэдэж байгаагаар лууван идэх нь эрт дээр үеэс эхэлсэн. Түүнээс хойш энэ улбар шар өнгийн ногоо бидний ширээг орхисонгүй. Ялангуяа амттай, эрүүл янз бүрийн луувангийн салатууд юм.

Луувангийн салатууд

Луувангийн салат нь маш эрүүл, хоолны дэглэмтэй, хамгийн чухал нь хямд хоол юм.Лууван нь бие махбодид А аминдэм болж хувирдаг бета-каротин агууламжаараа аварга гэж тооцогддог.Гэхдээ каротин нь зөвхөн өөх тосоор бүрэн шингэдэг тул луувангийн салатыг ургамлын тос эсвэл цөцгийтэй амтлахыг зөвлөж байна.

Луувангийн салат - ашиг тус

Луувангийн салат нь ашигт малтмалын солилцоо, витамины дутагдал, гемоглобины түвшин багатай, ходоод гэдэсний замд тустай. Мөн лууван нь антиоксидант шинж чанартай тул луувангийн салатыг тогтмол хэрэглэх нь хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулахад тусална.

Та луувангаас олон төрлийн салат хийж болно.Энэ нь хүнсний ногоо (өргөст хэмх, улаан лууван, ногоон вандуй, байцаа), жимс жимсгэнэ (жүрж, алим), тэр ч байтугай мах, далайн хоолтой сайн зохицдог. Эрүүл, амттай луувангийн салатны жорыг энд оруулав.

Солонгос луувангийн салат

Орц: 500 гр лууван, 500 гр сонгино, 1 tsp. цуу, 4 хумс сармис, ургамлын тос 0.5 аяга, улаан чинжүү, давс. Лууван сараалжтай эсвэл тууз болгон хувааж, давс, хагас цагийн турш үлдээнэ. Дараа нь чинжүү, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Тосондоо сонгино хуурч, дараа нь тосыг шилэнд хийнэ, хөргөж, цуу нэмнэ. Үр тосыг нь лууван асгаж, буталсан сармис нэмнэ.

Алим, самартай луувангийн салат

Орц: 50 гр лууван, 40 гр алим, 20 гр хушга, яншуй, 10 гр нимбэгний шүүс, 5 гр цөцгийн тос, 10 гр зөгийн бал. Лууванг сараалж, алимыг нилээд хэрчиж, буталж, цөцгийн тосонд самар бага зэрэг хуурч ав. Бүгдийг хольж, зөгийн бал, яншуй, нимбэгний шүүс нэмнэ.

Лууван, өргөст хэмхний салат

Орц: 4 лууван, 1 өргөст хэмх, хагас шил цөцгий, dill, яншуй, ногоон сонгино, давс, нимбэгийн хүчил. Лууванг сараалж, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог цөцгий, жижиглэсэн ургамлаар амтлана. Давс хийгээд нэг чимх нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Дорнын луувангийн салат

Орц: 400 гр лууван, 1 tsp. цагаан гаа, 3 tbsp. ургамлын тос, сармисны хумс, 1 чинжүү чинжүү, 1 tsp. элсэн чихэр, 2 tbsp. буталсан самрын болон нимбэгний шүүс, давс, чинжүү, килантро. Ургамлын тосонд жижиглэсэн сармис, цагаан гаа, чинжүүг алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Нимбэгний шүүс, элсэн чихэр нэмнэ. Үр сумс нь нимгэн тууз болгон хуваасан лууван хийнэ. Самар нэмээд 30 минутын турш marinate хийнэ. Дараа нь килантро навчаар чимэглээрэй.

Байцаатай луувангийн салат

Орц: 2 лууван, хагас байцаа, 2 алим, 5 хоолны халбага цөцгий, яншуй, давс, элсэн чихэр, даршилсан байцаа давсны уусмал. Алим, лууваныг үрж, нилээд жижиглэсэн байцаа, цөцгий нэмнэ. Давсны уусмалд хадгалсан амтлагч, давс, элсэн чихэр, яншуй, чинжүү нэмнэ.

Лууван бол өвлийн улиралд жинхэнэ баялаг юм. Энэхүү хүнсний ногоо нь шинэлэг байдлыг удаан хугацаанд хадгалж, олон чухал ул мөр элементүүдийг агуулдаг. Түүхий лууван нь чихэрлэг амттай хэдий ч хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж үзэж болно. Хамгийн сайн нь лууванд агуулагдах бүх шим тэжээлийг өөх тостой хослуулан шингээж авдаг. Үүнээс гадна, энэ ногоог жижиглэсэн хэрэглэх нь илүү ашигтай байдаг. Жоруудаас аль нэгийг нь сонго, эсвэл бүгдийг нь туршиж үзээрэй - эдгээр салатууд нь амттай, эрүүл байдаг.

Хөнгөн байцаатай салат

Өөр нэг "өвлийн" ногоотой хамт байцаа, лууван нь маш сайн дуэт болдог. Ийм салатыг бараг өдөр бүр бэлтгэж, ямар ч халуун хоолоор нөхөж болно.

Найрлага:

3-4 дунд хэмжээний лууван;
хагас жижиг байцаа;
ногоон байгууламж;
давс;
ургамлын тос

Эхлээд байцаагаа сайтар цавчих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сэрээгээ хагас болгон хувааж, ишний эргэн тойронд урт, хурц хутгаар нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Хүссэн хэмжээний байцаа тайрч авсны дараа хутгаар цавчих, дээр нь хоёр дахь далдуугаараа дарна. Өвлийн улиралд байцаа ховор шүүслэг байдаг, түүнд нэг чимх давс нэмээд салат аяганд гараараа сайн санаарай. Үүний дараа та сараалжтай лууван, ногоон нэмж болно. Та салатанд бага зэрэг сонгино хийж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд салатыг удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй. Боловсруулаагүй ургамлын тосоор салатыг хувцаслаарай.

Өндөгтэй луувангийн салат

Найрлага:

3-4 лууван;
2-3 чанасан өндөг;
хэдэн хумс сармис;
ногоон байгууламж;
давс;
тараг эсвэл цөцгий хоёр халбага

Өлсгөлөнг төгс арилгах хөнгөн салат. Лууван өөх тосонд дуртай гэдгийг олон хүн мэддэг. Гэхдээ 10% сүүний тос ч гэсэн шим тэжээлийг уусгахад хангалттай байх болно. Өндөгийг буцалгана. Хоол хийх явцад хагарахгүйн тулд усанд нэг халбага давс эсвэл бага зэрэг цуу нэмнэ. "Хатуу чанасан" өндөгний төлөв байдал хүртэл ойролцоогоор 10 минут буцалгана. Хоол хийж дууссаны дараа өндөгийг хүйтэн усанд дүрнэ - энэ нь хальслахад хялбар болгоно. Лууван, өндөгийг ижил grater дээр үрж, салатанд давстай цөцгий нэмнэ. Хэрэв танд илчлэг багатай сонголт хэрэгтэй бол цөцгий эсвэл түүний хэсгийг байгалийн тарагаар солино. Татсан сармис нэмнэ.

Үзэмтэй анхны салат

Найрлага:

2-3 лууван;
хагас шил үзэм;
хэдэн халбага оливын тос;
нэг халбага шингэн зөгийн бал;
нэг халбага нимбэгний шүүс;
халуун ногоо

Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Үзэмийг буцалж буй усаар зайлж, дараа нь зөөлөн болтол нь халуун усанд үлдээх хэрэгтэй. Салатыг чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, зөгийн балаар чимэглээрэй. Хэрэв шингэн зөгийн бал байхгүй бол болор зөгийн балыг бага зэрэг халааж болно. Гэхдээ зөгийн балтай саванд хийж буй усны температур 60 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой гэдгийг санаарай. Салатанд хар перец, паприка, шанцай зэрэг дуртай халуун ногоо нэмнэ.

давхаргатай салат

Найрлага:

2-3 лууван;
3 чанасан өндөг;
хатуу бяслаг;
хагас жижиг сонгино;
1-2 төмс;
сармисны хумс;
газрын хар чинжүү;
давс;
гар хийцийн майонезаас хэдэн халбага

Мэдээжийн хэрэг, бид хортой нэмэлт агуулсан үйлдвэрт хийсэн соусын тухай ярихгүй бол та майонезаас айх ёсгүй. Чидун жимсний тосыг гич, өндөг, нимбэгний шүүстэй холино. Энэ соусыг нэг өдөр хэрэглэхэд тохиромжтой. Хийсвэр салат нь тусгай цилиндр хэлбэртэйгээр үйлчилдэг. Хэрэв танд байхгүй бол салатны шилэн аяга эсвэл бүр шилэн аяганд хийж болно. Нарийн grater дээр лууван, түүнчлэн чанасан өндөг RUB. Чанасан төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Нарийн grater дээр сараалжтай жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Салатны ёроолыг засахын тулд нэг шар үлдээгээрэй. Лууван дээр сармис нэмнэ. Бүх давхаргыг тавиад заримыг нь гар хийцийн майонезаар тараана.

Лууван бол хамгийн хямд, эрүүл хүнсний ногооны нэг гэж тооцогддог. Үүний гол давуу тал нь жилийн аль ч үед ашиглах боломжтой юм. Тиймээс өвлийн улиралд ч гэсэн витамины дутагдлыг нөхөхөд ашиглаж болно. Энэ нь шөл, гар хийцийн бэлдмэлээс эхлээд олон төрлийн хоолны нэг хэсэг юм. Үүнээс гадна луувантай төстэй зууш хийж болно, өнөөдрийн нийтлэлд хэлэлцэх болно.

Үндсэн зарчим

Дулааны боловсруулалт нь тодорхой цаг хугацаа шаарддаг тул түүхий үндэстэй хүнсний ногоог хамгийн хурдан луувангийн салат бэлтгэхэд ашигладаг. Тэдгээрийг хутгаар зүсдэг боловч ихэнхдээ grater ашиглан боловсруулдаг.

Энэ ногоо нь маш их шүүс ялгаруулдаггүй тул аяга таваг нь үйлчлэхээс өмнө биш харин хоол хийх явцад давсалж болно. Ихэнхдээ бяслаг, самар, өндөг, ургамал, халуун ногоо зэргийг луувангийн салатанд нэмдэг бөгөөд жор нь таны хоолны дэвтэрийн хуудсан дээр гарах нь гарцаагүй. Энэхүү эх үр тариа нь шувууны аж ахуй, мах, хиам, загас, далайн хоолтой сайн зохицдог. Ихэнхдээ ийм зуушны найрлагад хүнсний ногоо эсвэл лаазалсан хоол байдаг.

Ургамлын тос, майонез, цөцгий эсвэл бүх төрлийн соусыг ихэвчлэн боолт болгон ашигладаг. Амтат зууш нь сироп, байгалийн зөгийн бал эсвэл тараг дээр цутгадаг. Илүү баян луувангийн салат авахын тулд түүнийг бэлтгэх жор нь цуу эсвэл нимбэгний шүүс нэмнэ.

Солонгос амтлагчийг ихэвчлэн ийм зуушны амтлагч болгон ашигладаг. Ийм хольцын нэг чимх ч гэсэн таваг нь тод баялаг амт, үнэрийг өгдөг. Хэрэв салатны жор нь сармис байгаа бол түүнийг зуурмагаар бутлах эсвэл хэвлэлээр дамжин өнгөрөхийг зөвлөж байна. Үүний улмаас зүсмэлүүдээс илүү чухал тос ялгардаг.

Зарим луувангийн салат самар агуулдаг. Хэрэв танд энэ найрлага зөв цагт байхгүй байсан бол оронд нь кунжут, хулуу эсвэл наранцэцгийн үрийг ашиглаж болно. Дашрамд хэлэхэд, таваг дээр нэмэхээсээ өмнө тэдгээрийг бага зэрэг шарсан байж болно.

Солонгос хувилбар

Доор тайлбарласан технологийн дагуу нэлээд халуун ногоотой зууш гаргаж авдаг. Энэ нь анхилуун үнэртэй бөгөөд гэр бүлийн оройн хоолонд сайхан нэмэлт болно. Жор нь тодорхой найрлагатай байхыг шаарддаг халуун ногоотой солонгос луувангийн салат бэлтгэхийн тулд дэлгүүрт урьдчилан очиж, шаардлагатай бүх зүйлийг худалдаж аваарай. Таны гарт байх ёстой:

Нэг халбага давс.
Нэг кг лууван.
Нэг халбага элсэн чихэр.
Тавин грамм ургамлын тос.
9% цуутай хэдэн халбага.
Бүдүүн нунтагласан улаан чинжүү.

Луувангийн салатыг илүү амттай болгохын тулд жорыг шинэхэн килантро, бага зэрэг сармисаар нэмж болно.

Үйл явцын тодорхойлолт

Урьдчилан хальсалж, угаасан эх ургацыг тусгай grater дээр rubbed эсвэл урт нимгэн тууз болгон хуваасан. Үүссэн массад элсэн чихэр, давс, цуу нэмнэ. Бүгдийг гараар зөөлөн хольж, хажуу тийш нь тавина. Дүрмээр бол лууванг нэвт норгохын тулд арван таван минут хангалттай.

Дөрөвний нэг цагийн дараа том ширхэгтэй улаан чинжүүг ирээдүйн зууш руу илгээж, дахин сайтар холино. Энэ амтлагчийн хэмжээ нь таны амтаас хамаарна. Хэрэв та халуун ногоотой луувангийн салат хүсч байвал жор нь илүү чинжүү нэмэх боломжийг олгодог. Үгүй бол түүний тоог аюулгүйгээр бууруулах боломжтой.

Үүний дараа бараг бэлэн таваг нь халаасан ургамлын тосоор цутгаж, харин буцалгаад авчрахгүй, сайтар холино. Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн сармисыг салатанд нэмж, тасалгааны температурт нэг шөнийн дотор үлдээнэ. Өглөө нь аяга зуушыг хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг жижиглэсэн килантро цацна.

Лаазалсан эрдэнэ шишийн сонголт

Энэхүү жорын дагуу маш амттай, сэтгэл ханамжтай луувангийн салатыг олж авдаг бөгөөд үүнийг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг тул ажил дээрээ ядарсан өдрийн дараа ямар ч асуудалгүйгээр хийж болно. Энэ нь зөвхөн бүрэн хэмжээний зууш төдийгүй ихэнх үндсэн хоолонд тааламжтай нэмэлт болж чаддаг. Ийм салатыг бий болгохын тулд үнэтэй эсвэл ховор бүтээгдэхүүн шаардагдахгүй. Шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ойролцоох аль ч дэлгүүрээс үнэ төлбөргүй худалдан авч болно. Энэ удаад таны хөргөгчинд байх ёстой:

Гурван лууван.
Нэг зуун тавин грамм хатуу бяслаг.
Лаазалсан амтат эрдэнэ шишийн лааз.
Хоёр хумс сармис.
Хэдэн хайрцаг жигнэмэг.
Майонез.

Дараалал

Лууван хальсалж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр rubbed, саванд хийнэ. Тэнд жижиглэсэн сармис, эрдэнэ шиш нэмдэг бөгөөд өмнө нь бүх шингэнийг шавхсан байв. Үүний дараа сараалжтай бяслаг, майонезаас ирээдүйн луувангийн салат руу илгээгддэг.

Кракерыг хэрэглэхийн өмнө нэн даруй зууштай аяганд хийнэ. Үгүй бол тэд майонезаас дэвтээж, зөөлөн, шаржигнуур биш болно. Энэ салатны онцлог нь нэмэлт давс шаардлагагүй юм. Энэ нь тавагны бараг бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс олддог. Дүрмээр бол энэ нь хангалттай юм.

хоолны дэглэмийн сонголт

Энэ хоол нь илчлэг ихтэй найрлагатай байдаггүй. Тиймээс түүний дүр төрхийг дагаж мөрддөг хүмүүс үүнийг аюулгүй идэж болно. Хэд хэдэн хямд, боломжийн бүтээгдэхүүнээс та луувангийн салатыг хурдан хийж болно. Хоолны жор нь тодорхой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэрэглээг агуулдаг. Танд хэрэгтэй болно:

Лууван.
Нэг хумс сармис.
Чидун жимсний тос нэг халбага.
Нэг самар.

Бага илчлэг луувангийн салат (сармистай жор) бэлтгэхийн тулд та үндэс ногоог хальсалж, угааж, үрэх хэрэгтэй. Дараа нь жижиглэсэн самар, оливын тос нэмнэ. Жижиглэсэн сармисыг бараг бэлэн таваг руу илгээж, тавагны агууламжийг сайтар холино. Үүний дараа шууд хоолны дэглэмийн зууш ширээн дээр үйлчилнэ.

Хиамны бяслагны сонголт

Доор тайлбарласан технологийг ашигласнаар та сармис, майонезаас амттай, дур булаам луувангийн салатыг хурдан бэлтгэх боломжтой. Энэ хоол хийх жор нь ховор үнэтэй бүтээгдэхүүн шаарддаггүй тул сайн байдаг. Энэ нь зөвхөн бие даасан зууш төдийгүй мах, загасны нэмэлт болгон хэрэглэж болно. Энэхүү витамины салатыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Хэдэн лууван.
Гурван зуун грамм хиамны бяслаг.
Дөрвөн хумс сармис.
Майонез.

Хиамны бяслаг нь том ширхэгтэй grater боловсруулж, том саванд тараана. Лууван хальсалж, урсгал усаар угааж, жижиглэсэн байна. Үүнийг ижил grater-ийн тусламжтайгаар хийх нь илүү тохиромжтой. Ийм аргаар бэлтгэсэн эх ургацыг бяслаг, сармистай хослуулан тусгай хэвлэлээр дамжуулдаг. Энэ бүгдийг майонезаас амталж, хольж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Лууван нь каротины эх үүсвэр бөгөөд хоолонд орсноор А аминдэм болж хувирдаг. Зөвхөн хоёр үндэст үр тариа нь түүний хоногийн тунг агуулдаг. Бидний нүд А витаминд дуртай гэдгийг хүн бүр мэддэг: энэ нь харааны бэрхшээлтэй хүмүүст тустай бөгөөд энэ эрхтэнийг төгс дэмждэг. Лууван нь цусыг цэвэрлэж, дархлааг дэмжиж, бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулж, микробтой тэмцэж, цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай, бөөр, бөөрөнд сайнаар нөлөөлдөг. элэг.

150 грамм жинтэй жимс нь илүү их ашиг тустай гэж үздэг. Тиймээс, хоол хийх лууванг сонгохдоо жижиг сорьцыг анхаарч үзээрэй. Тэд эрүүл мэндэд тустай төдийгүй амт нь илүү амттай байдаг. Том лууван нь бүрэн амтгүй, устай мэт санагдаж магадгүй юм.

Луувангаар хоол хийхдээ А аминдэм нь өөхөнд уусдаг тул цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй хамт идэх хэрэгтэй, эс тэгвээс энэ нь шингэхгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Лууванг шөл, үндсэн хоол, төрөл бүрийн амтлагч, хөнгөн зууш дээр нэмэхээс гадна шинэхэн, тэжээллэг салат хийхэд ашиглаж болно. Үнэхээр олон сонголт байгаа бөгөөд энэ жүржийн ногоонд юу нэмэх нь танд хамаарна. Амт бүрт тохирсон жор байдаг.

Луувангийн салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Таныг болон танай гэр бүлийг баярлуулах өвлийн алдартай луувангийн салатуудын нэг. Бэлтгэхэд хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

Найрлага:

Лууван - 4 ширхэг.
алим - 1-2 ширхэг.
Үзэм - амсах болно
Цөцгий - 100 мл
Нимбэгний шүүс - 1 tsp
Элсэн чихэр - 2 халбага

Хоол хийх арга:

Эхлээд үзэмээ зайлж, бүлээн усанд 20-15 минут байлгана.

Лууван, алимыг хальслаарай. Алимнаас цөмийг нь салга.

Алим, лууваныг жижиг тууз болгон хайчилж ав.

Та том grater ашиглаж болно. Энэ нь илүү тохь тухтай, нимгэн байх болно.

Цөцгий, элсэн чихэр бүхий салатыг хувцаслаж, нимбэгний шүүсээр цацна.

Ер бусын, витаминаар баялаг хослол.

Найрлага:

Лууван - 200 гр
Жүрж - 1 ширхэг.
хушга - 100 гр
Цөцгий - 200 гр
Хатаасан чангаанз - 200 гр
Элсэн чихэр - 1 tbsp

Хоол хийх арга:

Лууванг үрнэ.

Хальсалсан жүржийг зүсмэл болгон хайчилж, хэсэг болгон хуваана. Лууван дээр нэмнэ.

Хатаасан гүйлсийг зайлж, 20-25 минутын турш ус хийнэ,

Хатаасан чангаанзыг хэсэг болгон хайчилж, салатанд нэмнэ.

Элсэн чихэр, цөцгийтэй амталж, жижиглэсэн хушгагаар чимэглээрэй.

Дэлгэрэнгүй:

20 минутын дотор халуун ногоотой салатны жор. Амттай, сэтгэл ханамжтай, үүнээс гадна энэ нь ашигтай!

Найрлага:

Солонгос хэл дээрх лууван - 300 гр
Даршилсан мөөг - 250 гр
Лаазалсан ногоон вандуй - 100 гр
Чанасан гахайн мах (та карбонат авч болно) - 150 гр
Хүрэмтэй төмс - 2 ширхэг.
Майонез - 150 гр
Чинжүү

Хоол хийх арга:

Мөөгийг коландаар зайлж угаана.

Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Хальсалсан төмс, тууз болгон хуваасан.

Нэг аяганд солонгос хэлээр лууван, төмс, чанасан гахайн мах, мөөг, шингэн вандуй зэргийг хольж, майонезаар амтлана.

Хүссэнээр ногооноор чимэглээрэй.

Маш энгийн бөгөөд алдартай салат. Түүний сэтгэл сэргээсэн амт нь витаминаар дүүрэн байдаг. Бэлтгэхэд хялбар, бага хэмжээний найрлагатай хэдий ч та үүнийг мартаж болохгүй. Эрүүл зуушаар гэр бүлээ баярлуулаарай

Найрлага:

Шинэ байцаа - 600 гр
Лууван - 3 ширхэг.
Наранцэцгийн тос, цэвэршүүлээгүй - 5 tbsp.
Элсэн чихэр - 2 халбага
Нимбэгний шүүс - 2 tbsp.
Гич - 1 tsp
Давс - 1 tsp
Хүссэнээр ногоон

Өөрийнхөө амтанд нийцүүлэн салатны орцуудаа нэмнэ.

Хоол хийх арга:

Лууванг солонгос grater дээр үрж эсвэл хүнсний процессороор цавчих.

Туузан болгон байцаа нилээд цавчих.

Лууван, байцаа холино.

Тусдаа аяганд боолт хийнэ: нимбэгний шүүс, тос, гич, элсэн чихэр, давс холино.

Салатыг хувцаслаж, ургамлаар чимэглээрэй.

Илүү дэлгэрэнгүй хоол хийх үйл явц, зөвлөмжийг эндээс авна уу:

Солонгос хэл дээрх лууван нь хүн бүрт танил бөгөөд олон хүмүүсийн дуртай байдаг. Маш их төвөг учруулахгүйгээр энэ хоолыг гал тогооны өрөөндөө хийж болно.

Найрлага:

Лууван - 1 кг
Сармис - 1 хумс
Наранцэцгийн тос - 0.5 tbsp.
Ширээний цуу 9% - 4 tbsp.
Элсэн чихэр - 1 tbsp
Давс - 1 tsp
Нунтагласан кориандра - 1 tsp
Газрын чинжүү - 1 tsp
Улаан халуун газрын чинжүү - 1 tsp
Улаан лууван (нахиа) - 3 ширхэг.
булан навч - 2 ширхэг.

Хоол хийх арга:

Солонгос grater дээр лууваныг хальсалж, сараалжтай болгоно.

Комбайнтай бол луувангаа урт утастай хэрчиж хэрэглэж болно.

Сармис хэвлэлтэд хальсалж сармисыг бутлана.

Сармис, лууван болон үлдсэн бүх найрлагыг холино.

Тохиромжтой саванд хийж, доод тал руу нь дарж, дээр нь пресс хийнэ.

Дарангуйлал дор сэрүүн газар лууванг 3 хоног байлгана.

Банк эсвэл саванд задарсны дараа.

Амтаараа далайн амьтан хайрлагчдыг баярлуулах ер бусын хоол. Дашрамд хэлэхэд тэд халуун ногоотой луувантай сайн тохирдог.

Найрлага:

далайн амьтан - 3 ширхэг.
Лууван - 5 ширхэг.
Кориандр
Чинжүү
Элсэн чихэр
Сармис - 3 хумс
Сонгино - 1 ширхэг.
Шар буурцгийн соус
Наран цэцгийн тос

Хоол хийх арга:

далайн амьтан буцалгана.

далайн амьтан маш богино хугацаанд чанаж болгосон гэдгийг санаарай! Тэд зөөлөн байхаа больсон тэр мөчийг бүү алдаарай.

Лууванг сараалж, нилээд жижиглэсэн далайн амьтан нэмнэ.

Жижиглэсэн сонгино нэмнэ.

Кориандра нэмээд буцалж буй ус хийнэ.

Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд сайтар холино. Салатыг зогсооно. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглээрэй.

Дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс үзнэ үү:

Халуун ногоотой лууван нь зөвхөн Солонгосын лууван биш юм. Сармисанд дурлагчдад салатны энэ хувилбар таалагдах бөгөөд тэр ч байтугай ширээний чимэглэл болж чадна.

Найрлага:

Лууван - 500 гр
Сармис - 1 хумс
Шар буурцаг сумс - 50 мл
Өргөст хэмх - 200 гр
кунжут - 20 гр
Шинэ цагаан гаа - 1 tsp
гүнжидийн тос - 40 мл

Хоол хийх арга:

Лууванг үрнэ.

Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, лууван дээр нэмнэ.

Сармисаа нилээд цавчих.

Цагаан гаагаа нилээд нунтаглана.

Цагаан гаа, сармисыг жигд болтол нь нунтаглана. Газрын тос, шар буурцаг сумс нэмнэ.

Лууван, өргөст хэмхийг хольж, боолт хийнэ. 1-1.5 цагийн турш исгэж үлдээгээрэй.

Кунжутын үрээр чимэглээрэй.

Халуун ногоотой хайрлагчид энэ хоолонд дуртай байх болно. Хаш нь халуун ногоотой луувантай хослуулсан амтат амт нь зугаалгаар явах эсвэл баярын оройн хоолонд зориулсан бүрэн хоол байж болно. Энэ нь ялангуяа эрчүүдэд таалагдах болно. Энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг.

Найрлага:

Лууван - 6 ширхэг.
Хаш - 1 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Сармис - 3 хумс
Наран цэцгийн тос
Халуун ногоо

Хоол хийх арга:

Лууванг үрнэ.

Хашыг хэсэг болгон хайчилж, хуурч ав.

Сонгино тус тусад нь хуурч ав.

Сармисаа нилээд цавчих.

Бүх найрлагыг нь холино.

Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглээрэй.

Та илүү нарийвчилсан хоол хийх үйл явц болон тогоочийн зөвлөгөөг эндээс харж болно.

Энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Ихэнхдээ энэ хослолыг луувантай биш, харин манжингаар бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч, луувантай салат нь маш амттай байдаг. Мөн энэ нь манжинтай танил салатаас ямар ч байдлаар доогуур биш юм.

Найрлага:

Лууван - 300 гр
Сармис - 3 хумс
Майонез - 3-4 хоолны халбаганууд
Чинжүү

Хоол хийх арга:

Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно.

Сармисаа нилээд цавчих ба лууван дээрээ нэмнэ.

Майонез, давс, чинжүүтэй улирал.

Маш зөөлөн бөгөөд тэжээллэг салат. Эрүүл оройн хоолны сайн сонголт.

Найрлага:

Лууван - 5 ширхэг
Өндөг - 3 ширхэг.
Цөцгий - 1 tbsp.

Хоол хийх арга:

Лууванг нилээд сараалжтай болгоно.

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөнө. Сараалжтай эсвэл нилээд цавчих, луувантай холино.

Цөцгий, давс, чинжүүтэй улирал.

Илүү:

Улаан лууван нь ашигтай шинж чанараараа алдартай. Мөн луувантай хослуулснаар уг таваг нь витамин, шим тэжээлийн жинхэнэ агуулах болдог.

Найрлага:

Лууван - 3 ширхэг.
Улаан лууван - 3 ширхэг.
Сармис - 3 хумс
Майонез - 3 tbsp.
Нимбэгний шүүс - 2 tbsp
Чинжүү

Та цөцгий хэрэглэж болно. Дараа нь салат илүү хөнгөн, шинэлэг болж хувирна.

Хоол хийх арга:

Том ширхэгтэй grater дээр улаан лууван, лууваныг сараалжтай болгоно.

Сармисаа нилээд цавчих ба үрж жижиглэсэн ногоо нэмнэ.

Нимбэгний шүүсээр цацаж, хөргөгчинд 30 минут байлгана.

Үйлчлэхээсээ өмнө майонезаар түрхээрэй. Хэрвээ хүсвэл ногоон байгууламжаар чимэглэж болно.

Ийм хоол нь нэлээд бие даасан байдаг. Лууван, гахайн махны хослол нь махыг шинэхэн амтыг өгдөг бол салат нь маш сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг байдаг.

Найрлага:

Лууван - 1 кг
Сонгино - 200 гр
Гахайн мах - 150 гр
кунжут - 10 гр
Хар перц
улаан чинжүү
Ургамлын тос
Элсэн чихэр
Шар буурцаг сумс - 20 гр

Хоол хийх арга:

Гахайн махыг хуурч, нимгэн мод болгон хуваасан.

Нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч, гахайн махаар хуурна.

Лууванг нилээд үрж, шар буурцаг сумс, давс, улаан, хар перец нэмнэ.

2 tbsp-аас сироп буцалгана. ус ба 1 tbsp. Сахара.

Лууван, гахайн махыг сонгинотой хольж, кунжутын үр, чихрийн сироп нэмнэ.

Сармисаа нилээд цавчих ба салатанд нэмнэ.

Бүх найрлагыг нь холино.

Лууван хатаасан чангаанзтай сайн нийлдэг, ялангуяа бага зэрэг нимбэг нэмбэл.

Найрлага:

Лууван - 1 ширхэг.
Хатаасан чангаанз - 100 гр
нимбэг - 0.5 ширхэг.
Цөцгий - 100 гр
Элсэн чихэр - амсах болно

Хоол хийх арга:

Хатаасан гүйлсийг зайлж, 20-25 минутын турш бүлээн усанд дэвтээнэ.

Хатаасан чангаанзыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Нарийн grater дээр лууваныг үрж, хатаасан чангаанзтай холино.

Нимбэгийг нилээд хэрчиж, хатаасан чангаанз, луувантай холино.

Элсэн чихэр, цөцгийтэй салатыг хувцаслаарай.

Хэрвээ хүсвэл ногоон байгууламжаар чимэглэж болно.

Лууван нь ямар ч зүйлтэй хослуулж, нэгэн зэрэг амттай байх гайхалтай чадвартай. Салат хийх өөр нэг сонголт бол бяслагтай хослуулах явдал юм. Энэ хоол бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй, гэхдээ энэ нь амттай болно.

Найрлага:

Лууван - 3 ширхэг.
Сармис - 2 хумс
Бяслаг - 250 гр
Майонез - 150 гр
Чинжүү

Хоол хийх арга:

Лууван, бяслагыг сараалжтай болгоно.

Сармисаа нилээд цавчих ба луувантай бяслагт нэмнэ.

Хэрвээ хүсвэл майонез, давс, перцээр амтлана. Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй.

Илүү:

Та луувангийн салатаар эцэс төгсгөлгүй туршилт хийж болно. Энэ нь огт өөр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж чаддаг. Амтат, давслаг бай. Гэхдээ энэ нь үргэлж амттай, эрүүл байдаг.

Найрлага:

Лууван - 500 гр
Лаазалсан вандуй - 300 гр
Фета бяслаг - 200 гр
Пистачиос - 100 гр
Навч бууцай - 2 атга
гаа - 2-3 мөчир
Нимбэгний шүүс (хагас нимбэг)
Хөнгөн зөгийн бал - 1 tbsp.
Оливын тос

Пистачиосыг энэ жороос хасаж болно.

Хоол хийх арга:

Лууванг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Талх тавган дээр тавиад оливын тосоор дусааж, 30 минутын турш жигнэх.

Нь colander нь вандуй зайлж, лууван нэмнэ.

Нимбэгний шүүс, зөгийн бал, 1 tbsp. тосыг холино. Энэ соустай халуун луувангаа амтлаарай.

Гаа болон бууцайны навчийг цавчих. Пистачиогоо цавчих. Бүгдийг салатанд нэмнэ.

Фетийг хэсэг хэсгээр нь нунтаглаж, таваг дээр нэмнэ.

Лууван бол цөөн тооны хоол хийж болох маш энгийн бүтээгдэхүүн юм шиг санагдаж магадгүй юм. Хэрэв та уран зөгнөл, авъяас чадвараа холбовол луувантай жорны хүрээ мэдэгдэхүйц өргөжиж, жинхэнэ тансаг хүн ч гэсэн гайхах болно.

Лууван нь бидний биед хэрэгтэй маш олон витамин, бодис агуулсан маш ашигтай байдаг. Тэр хоолонд гол үүрэг гүйцэтгэхэд зохистой, маш нарийн бөгөөд тааламжтай амттай байдаг. Лууван бол жингээ хасаж, эрүүл амьдралын хэв маягтай байхыг хүсдэг хүмүүсийн жинхэнэ олдвор юм. Бид танд амттай, эрүүл хоолыг санал болгож байна.

Лууван, сармис, бяслаг бүхий амттай салат

Энэхүү салат нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно. Энэхүү энгийн бөгөөд амттай хоол нь хүйтэн зуушны хувьд маш сайн сонголт байх болно. Ийм салат бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Танд хамгийн бага хэмжээний бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно, тэдгээр нь бүгд боломжтой бөгөөд үнэ нь тийм ч үнэтэй биш юм.

Найрлагын жагсаалт тийм ч урт биш тул бидэнд хэрэгтэй болно:

лууван (шүүслэг сонгох)
бяслаг, дуртай зүйлээ
сармис, хэрэв та халуун ногоотой дуртай бол илүү ихийг аваарай
майонез, та худалдан авах эсвэл гар хийцийн хийж болно.

Салат хийхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй.
Бид угаасан, хальсалж лууваныг энэ хоолыг хийх хэмжээгээр авдаг. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай эсвэл жижиг тууз болгон хуваасан байх шаардлагатай.

Хатуу бяслагийг ижил саванд хийнэ.

Бид анхилуун үнэртэй сармисын хэдэн хумс авч, цавчих эсвэл дараарай. Хэрэв та халуун ногоотой дуртай бол сармисны хэмжээг нэмэгдүүлээрэй.

Салатанд майонезаас хэдэн халбага нэмнэ.

Бид оролддог, хэрэв хангалттай давс байхгүй бол бид давс нэмнэ.
Бэлтгэсэн салатыг нэвт норгохын тулд бид хүйтэнд хэдэн цагийн турш устгана.

Та үүнийг ургамал, нимбэгээр үйлчилж болно.
Ийм салат бэлтгэж, амтыг нь үнэлэх нь үнэ цэнэтэй юм!

луувангийн ялзмаг

Хумсны энэ ер бусын хувилбар нь гэрийн эзэгтэй бүрийн анхааралд байх ёстой. Луувангийн hummus нь илчлэг багатай, сэтгэл хангалуун, хөнгөн, эрүүл бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Сармистай анхилуун амтлагч нь таваг нь хурц амтыг өгдөг. Энэ нь тортилла, сэндвич, шаржигнуур, шарсан талх зэрэгт маш сайн нэмэлт байх болно. Хуммус нь хуванцар бөгөөд ямар ч амтлагч, анхилуун үнэрт нэмэлтийг амталдаг. Үүнийг туршаад үзээрэй, та тавагны амт нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй гэдгийг баттай хэлж чадна.

Найрлага:

700 гр лууван
300 гр орчим цэцэгт байцаа
Чидун жимсний тос (хүнсний ногоогоор сольж болно) 4 tbsp. л.
Нимбэгний шүүс - 1-2 tbsp. л
сармис (4 хумс)
Ус 3 tbsp
Халуун ногоо
Нунтагласан кориандра - 0.5-1 tsp.
Cayenne чинжүү - амсах болно
Шарсан кунжутын үр - 1-2 чимх

Хоол хийх:

Сайн угааж, хальсалж лууваныг шоо, шоо, ерөнхийдөө таны хүссэнээр хуваасан. Бид цэцэгт байцааг огтолж авдаггүй, гэхдээ бид үүнийг баг цэцэгтэй болгон задалдаг. Бид жигд хуудсыг гаргаж аваад жигд цаасаар бүрхэнэ. Бэлтгэсэн хүнсний ногоог жигд хуудсан дээр байрлуул. Сармисны хумсыг тугалган цаасаар боож, хүнсний ногоо дээр тавь.

Энэ нь тавагны нарийн амтыг өгөх бөгөөд та жигд хуудсыг гаргаж авахад мэдрэх болно. Хүнсний ногоо эсвэл чидуны тосоор дусааж, бага зэрэг давс, чинжүү, бусад халуун ногоо нэмнэ. Бид 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хүнсний ногоотой жигд хуудсыг тавь. Хүнсний ногоо зөөлөн, алтан өнгөтэй болтол нэг цаг орчим шарж идээрэй.

Хүнсний ногоог жигнэх үед гүн гүнзгий саванд хийж, хэд хэдэн халбага чидун эсвэл цэвэршүүлсэн тос, нимбэгний шүүс, хэдэн халбага хөргөсөн буцалсан ус хийнэ. Бүх найрлагыг хутгагчаар нунтаглана.

Давс хийж, cayenne чинжүү, кориандра нэмэхээ бүү мартаарай. Савны агуулгыг сайтар холино.

Үйлчлэхээсээ өмнө ялзмагт кунжутын үр, төрөл бүрийн ургамлаар цацвал cilantro сайн явах болно.

Маш амттай, эрүүл хоол. Оролдоод үз!

Тунхуутай луувангийн хоолны дуршил

Юу хийж, юугаар үйлчлэхээ бодохоос залхаж байна уу? Энэхүү амттан нь танд туслах болно. Энэ нь махан хоолонд маш сайн нэмэлт байх болно, та зүгээр л талханд хийж болно. Зүгээр л зууш идэхэд тохиромжтой. Хамгийн гол нь бэлтгэлд ашигласан бүтээгдэхүүнүүд нь бэлэн, хямд байдаг.

Зууш бэлтгэх нь туйлын хялбар бөгөөд энгийн зүйл юм.

Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

хоёр лууван (дунд хэмжээтэй авах нь дээр),
Шинэхэн яншуйны 3-4 мөчир,
тунхууны (энэ амтлагчийн хувьд бид өтгөн тос авдаг) 2 халбага,
тос (чидун эсвэл цэвэршүүлсэн) 2 tbsp. л.,
rosehip сироп 1 tbsp. л.,
амтлагч, давс.

Ингээд хоол хийх ажил руугаа орцгооё. Лууванг сайтар угааж, хальсалж байх ёстой. Дараа нь сараалжтай (нарийн grater дээр).

Жижиглэсэн яншуйг лууван эсвэл бусад ногоонд хийнэ.

Луувангийн аягыг хажуу тийш тавиад боолтыг бэлдэж эхэлнэ. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Rosehip сироп, оливын тос (хэрэв байхгүй бол ургамлын тос авна), өтгөн тунхууны, давс, чинжүү холино.

Гөлгөр болтол боолтыг сайтар холино.

Лууван дээр боолт нэмээд холино.

Та хоолыг хэд хэдэн аргаар үйлчилж болно: талхны зүсмэлүүд дээр, салат аяганд хийнэ. Нэмэлт болгон та алимыг (бага зэрэг) үрж болно.

Үүнийг үзээрэй маш амттай!

Луувантай зуслангийн бяслагны амттан

Хоол хийх цаг байхгүй юу? Ийм хурдан зууш нь зөвхөн танд төдийгүй гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно. Зуслангийн бяслаг, луувангийн ер бусын хослол нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй.

Хүнсний жагсаалт:

Аарц 100 гр
Лууван 100 гр
Халуун ногоо
Майонез

Энэхүү амттанг туршиж үзээрэй. Хоолны хувьд энгийн лууван, солонгос хэлээр халуун ногоотой, тохиромжтой. Мөн амтлахын тулд халуун ногоо хэрэглээрэй. Та ногоон болон хушга нэмж болно.
Ийм хоолны дуршилыг маш хурдан бэлтгэдэг тул таван минут гэж нэрлэх хэрэгтэй.
Лууван (таны сонголтоор) хутгагчаар цавчих,

зуслангийн бяслаг нэмнэ. Лууван дээр бага зэрэг ургамлын тос, майонез нэмнэ. Луувантай зуслангийн бяслагийг цохино.

Тортилла, талх, шарсан талхаар үйлчилж болно.

Ургамлаар чимэглээд жижиглэсэн нарс самар нэмнэ.

Зууш бэлэн боллоо. Оролдоод үз!

Зууханд амттай луувангийн чипс

Ийм зууш нь хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Амтат, эрүүл, тэжээллэг чипс нь төмсний чипсийг орлуулах гайхалтай хувилбар юм.

Найрлагын жагсаалт:

Лууван
Чидун жимсний тос (эсвэл цэвэршүүлсэн) 50 мл
Халуун ногоо

Чипс хийхийн тулд хэт шүүслэг биш лууван авах нь дээр, ингэснээр лууван зууханд хурдан хатах болно. Лууван том хэмжээтэй байх ёстой.
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Лууванг сайтар угааж, алчуураар хатаана. Нимгэн зүсмэлүүд болон хайчилж ав

ургамлын тосоор холино.

Бид лууваныг жигд хуудсан дээр тарааж (жигнэх хуудсан дээр илгэн цаас тавихаа мартуузай) бие биенээсээ тусад нь нэг давхаргад хийнэ.

Чипсийг бүрэн хуурай болтол нь чанаж, шаардлагатай бол эргүүлээрэй.

Чипс бэлэн боллоо. Энд та туршилт хийж болно - чинжүү, анхилуун үнэрт халуун ногоо нэмнэ.
Эрүүл мэнддээ анхаар!

Чанасан манжин, луувангийн энгийн салат

Лентийн үеэр ийм салат нь ширээн дээр хамгийн тохиромжтой хоол байх болно. Та ямар ч үед хоол хийж болно, энэ нь өдөр тутмын болон баярын ширээнд тохирох болно. Бэлтгэхэд хялбар, илчлэггүй. Эрүүл амьдралын хэв маягийг эрхэмлэдэг хүмүүст зориулсан маш сайн сонголт.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт:

чанасан манжин 1 pc.
чанасан лууван 1 ширхэг.
гичийн үр 1.5 tsp
ногоон сонгино (сонгиногоор сольж болно)
давс,
цэвэршүүлсэн тос 0.5 tbsp. л.

Тиймээс, энэ бүрэн мадаггүй зөв хоолыг хийж эхэлцгээе. Лууванг хугацаанаас нь өмнө буцалгана

болон манжин.

Бид чанасан ногоог цэвэрлэж, угаана. Жижиг шоо болгон хуваахыг зөвлөж байна.

Ногоон сонгины өдийг нилээд цавчих ба салат саванд хүнсний ногоо нэмнэ. Хэрэв та ногоонд үнэхээр дуртай бол dill, яншуй гэх мэт нэмнэ. Гичийн үр, давс нэмнэ. Салатны аяганы агуулгыг холино.

Хоолоо амтлахын тулд дээр нь жижиглэсэн хушга эсвэл нарс самар цацна.

Энэхүү салатны жорыг үзээрэй. Эрүүл мэндийн төлөө идээрэй!

Лууван, сонгино, шош бүхий элэгний салат

Ийм халуун ногоотой салат таны өлсгөлөнг хангах нь дамжиггүй. Зууш хийхэд тохиромжтой. Гэрийн эзэгтэй бүр энэ хоолыг анхаарч үзэх нь дамжиггүй. Салатанд зөвхөн ашигтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг.

Хоол хийх үйл явц.
Хоолны хувьд бид тахианы элэг авдаг (энэ нь илүү зөөлөн байдаг), гэхдээ энэ нь шаардлагагүй, та өөрийн амтанд нийцүүлэн аль нэгийг нь авч болно. Бид тахианы элэгийг сайтар угааж, судсыг нь арилгана.

Бид элэг, сүү, гурилыг хутгагчаар жигд болтол нь хийж, бага зэрэг нэмнэ.

Үр массаас элэгний хуушуурыг хуурч,

гэхдээ битгий хэцүү болго.

Лууванг хайчилж, хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.

Бид тэнд давс, халуун ногоо, цөцгийн тос нэмнэ. Дунд зэргийн халуунд буцалгана. Хутгахаа бүү мартаарай. Ер бусын амтыг авахын тулд коньякаар цацна. Нэг хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг зайлуулахгүйгээр сонгино, урьдчилан жижиглэсэн хуурч ав. Та ямар ч нум (цагаан цэнхэр, шар) авч болно.
Элэгний хуушуурыг хүссэнээрээ хайчилж, төсөөллөө үзүүлээрэй, гэхдээ хэсэг нь том биш байх болно.

Бүх найрлагыг нь холино

майонез нэмнэ

болон лаазалсан шош.

Жинхэнэ саатал. Сайхан хооллоорой.

Лууван, сонгино бүхий гахайн элэгний салат

Ийм тэжээллэг салат нь гэрийн эзэгтэй бүрийн хувьд хамгийн тохиромжтой шийдэл юм. Элэг нь найрлагадаа маш их хэрэгтэй байдаг. Салатыг хямд бүтээгдэхүүнээр бэлтгэсэн бөгөөд амт нь таныг тааламжтайгаар гайхшруулах болно. Амралтын үеэр ийм гахайн элэгний салат бэлтгэхээ мартуузай - зочдоо гайхшруулаарай. Энэхүү хоол нь таны өдөр тутмын цэсэнд тэргүүлэх байр суурийг эзэлнэ гэж бид баттай хэлж чадна.

Салат бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

гахайн элэг 500 гр,
шинэ лууван 240 гр,
сонгино 250,
цэвэршүүлсэн эсвэл оливын тос 5-6 tbsp. л.,
сармис 2 шүд,
давс, чинжүү,
майонез.

Энэхүү ер бусын салатыг бэлтгэх үйл явц:

Хамгийн эхний зүйл бол элэгтэй харьцах явдал юм. Бид үүнийг сайтар угааж, бүх хальс, судас, сувгийг зайлуулж, дахин сайтар зайлж угаана. Элэгийг зөөлөн болгохын тулд сүүнд дэвтээнэ (заавал биш). Үнэндээ гахайн элэгтэй хоол хийх шаардлагагүй, тахианы мах, үхрийн элэг авч болно.

Хэсэг хэмжээнээс хамааран элэгийг дунд зэргийн халуунд 40 минутын турш хооллоорой. Сонгино цагираг болгон хайчилж (та цэнхэр эсвэл улаан авч болно), лууваныг сараалжтай болгоно.

Алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр сонгинотой лууваныг хуурч ав.

Урьдчилан чанасан, хөргөсөн гахайн элэг, шоо эсвэл тууз болгон хуваасан.

Жижиглэсэн элэг, шарсан ногоо, давс, чинжүү, сармис, майонезаас (өөрөө хоол хийх нь дээр), сайтар холино.

Бид салатыг янз бүрийн ногооноор чимэглэдэг, та нимбэгний зүсмэлийг тавьж болно.

Анхилуун, тэжээллэг элэгний салат бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой.

Сармис, өндөг, майонезтай энгийн бөгөөд амттай луувангийн салат

Ийм салат нь зөвхөн баярын ширээг төдийгүй өдөр бүрийг чимэглэх нь дамжиггүй. Энгийн бөгөөд бэлтгэхэд хялбар. Таны зочдод энэ салатны амтыг маш сайн үнэлэх нь дамжиггүй.

Найрлага:

Лууван 1 ширхэг.
Тахианы өндөг 1 ширхэг.
Үзэм (цоорхой) 1 tbsp. л
Сармис 1 хумс
Майонез 1 tbsp. л.
Амтлахын тулд давс, халуун ногоо

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Лууванг хальсалж, угааж байх ёстой. Эхлээд тахианы өндөг буцалгана. Бид үзэмийг угааж, хэрэв танд хуурай санагдсан бол 10 минутын турш бүлээн усанд дэвтээнэ. Үзэмийг бага зэрэг хатаана.

Лууванг нимгэн урт тууз болгон хайчилж ав.