Алхам алхмаар тахианы жороор шөл borscht. Сонгодог тахианы borscht хийх алхам алхмаар жор. Тахианы махны borsch жор алхам алхмаар зурагтай

Агуулга: Борщ гэж юу вэ, энэ нь хэрхэн үүссэн бэ? Борщ хоол хийх технологи Тахианы махны борщ: яаж хоол хийх вэ? Амтат борщ борщ хийх нууц нь славян гаралтай эртний анхны хоол юм. Энэ шөл хийх олон жор байдаг. Тиймээс, энэ нийтлэлд санал болгож буй тахианы борщны жор нь тодорхой алдартай болсон. Мөн бид танд дэлгэрэнгүй ярих болно ...

Холбоотой ангилсан нийтлэлүүд

Сэвэг зарамны ашиг тусыг хүн төрөлхтөнд эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Энэхүү буурцагт ургамал нь маш тэжээллэг боловч өөх тос багатай тул хоолны дэглэм, эрүүл хооллолтонд тохиромжтой ...

Агуулга:

Борщ бол славян гаралтай эртний анхны хоол юм. Энэ шөл хийх олон жор байдаг. Тиймээс, энэ нийтлэлд санал болгож буй тахианы борщны жор нь тодорхой алдартай болсон. Мөн бид энэ хоол хэрхэн гарч ирсэн, ихэнх тогооч, тогооч хэрхэн бэлддэг талаар дэлгэрэнгүй ярих болно.

Борщ гэж юу вэ, энэ нь хэрхэн үүссэн бэ?

Тэгэхээр borscht шиг ийм хоол хэрхэн үүссэн бэ? Түүний эх орны тухай маргаан өнөөг хүртэл үргэлжилсээр байна. Украинчууд сонгодог улаан шөлийг өөрсдөө зохион бүтээсэн гэж үздэг ч Румынчууд, Польшууд болон бусад олон славян ард түмэн үүнтэй адил бодолтой байдаг. Сонирхолтой нь, үндэстэн бүр өөрийн гэсэн тусгай жортой байдаг: зарим нь манжин, байцаа, улаан лооль, тахианы махтай борщ чанаж байхад зарим нь шош, манжин, бүр алим гэх мэт огт өөр орцуудыг хэрэглэдэг. Мөн жор бүр оршин байх эрхтэй бөгөөд тодорхой газар нутагт түгээмэл байдаг.

Би энэ шөлний түүх, гарал үүслийн талаар бага зэрэг судлахыг хүсч байна. Польшид тэд 18-р зуунд энэ тухай анх сонссон бөгөөд энэ хоолыг дараа нь борщак гэж нэрлэдэг байв. Гэхдээ Украинд borscht эрт дээр үеэс, 14-15 зууны үед мэдэгдэж байсан. Энэ хоол нь нийгэм, анги давхаргаас үл хамааран хүн бүрт таалагддаг байв. Тиймээс хатан хаан Екатерина II улаан шөлөнд дуртай байсан, Гоголь үүнийг ихэвчлэн иддэг байсан бөгөөд Александр II ийм хоолыг хүндэтгэдэг байв.

Одоо энэ үгийн гарал үүслийн талаар бага зэрэг ярья. Филологичид үүнийг "бор" ба "sch" гэсэн хоёр хэсэгт хувааж болно гэж үздэг. Эхний хэсэг нь "улаан", "хүрэн" гэсэн эртний славян үгийн хэлбэрүүдийн нэг юм. Үүнээс болж түүний нэг нэрийг манжинд өгсөн. Нэгэн цагт "Буриак" гэж нэрлэдэг байсан. Энэ нь borscht нэрний эхний хэсгийг өгсөн. Хоёр дахь хэсэг нь "u". Энэ бол байцаатай шөл юм. Үүнийг өмнө нь (мөн өнөөг хүртэл) махан шөл дэх байцаатай шөл гэж нэрлэдэг байсан.

Борщ хоол хийх технологи

Хоол бүр өөрийн гэсэн тусгай хоол хийх технологи, тодорхой сонгодог, үндсэн жортой байдаг. Тийм ээ, олон сонголт байдаг: хурга, тахиа, гахайн мах гэх мэт borscht. Гэхдээ ямар нэгэн үндэслэл бий. Бараг бүх жорыг үндэслэсэн үндсэн зарчмуудыг жагсаацгаая.

Аливаа borscht нь баялаг шөл дээр үндэслэн бэлтгэгддэг. Бараг ямар ч махыг үндэс болгон ашиглаж болно: хурга, үхрийн мах, гахайн мах. Та өвчүү, гахайн махнаас борщ хийж болно, эсвэл тахиа, галуу, нугасаас ийм шөл хийж болно. Шөл бэлэн болсон үед та цааш явж болно. Энэ тохиолдолд махыг арилгаж, дараа нь тайрч, дараа нь шөл рүү буцаана. Шөлийг хоол хийхэд заримдаа энгийн ус хэрэглэдэггүй, харин kvass-sirovets.

Borscht бэлтгэхийн тулд та эхлээд хүнсний ногоо, тухайлбал манжин бэлтгэх хэрэгтэй. Үнэн хэрэгтээ хэрэв та үүнийг дулааны аргаар урьдчилан боловсруулахгүй бол хоол хийхгүй, гэхдээ хатуу хэвээр байх болно.

Уураар жигнэх, шарах, зууханд жигнэх, тэр ч байтугай уураар жигнэх зэргийг боловсруулах арга болгон сонгож болно. Үүний зэрэгцээ манжин нь баялаг өнгөө хадгалж үлдэхийн тулд, ялангуяа зальтай, ухаалаг тогооч зарим төрлийн хүчил (цуу эсвэл нимбэгний шүүс) хэрэглэдэг. Энэ ногоог үргэлж бусдаас тусад нь бэлтгэдэг. Байцаа боловсруулах шаардлагагүй, зүгээр л жижиглэсэн байх шаардлагатай. Гэхдээ луувантай сонгино, ургамлын тосонд бага зэрэг хуурч авахыг зөвлөж байна, дараа нь тэд сайхан алтан өнгө олж авах болно.

Шөлийг чанаж дууссаны дараа та түүнд ногоо хийж болно. Ихэвчлэн төмсийг эхлээд эхэлдэг, тэд шош гэх мэт бусад ногоотой харьцуулахад бага зэрэг удаан чанаж өгдөг. Дараа нь та жижиглэсэн байцаа болон бусад бүх зүйлийг (луувантай нишингэ, сонгино) нэмж болно.

Хүнсний ногоо бараг бэлэн болсон үед та шөлийг чанаж болгосон жижиглэсэн махыг нэмж болно. Дараа нь та халуун ногоотой ургамлыг эхлүүлж болно. Бараг хамгийн төгсгөлд шөл давсалсан байх шаардлагатай.

Тахианы borsch: үүнийг хэрхэн хоол хийх вэ?

Тэгэхээр, амттай, баялаг, анхилуун үнэртэй тахианы borscht хэрхэн хоол хийх вэ? Үүнийг хийхийн тулд танд зарим найрлага, батлагдсан жор хэрэгтэй. Шаардлагатай жагсаалт:

• 400 грамм тахианы булан,
• 1 манжин
• 2 лууван,
• 5 төмс,
• 1 сонгино
• 70 мл ургамлын тос,
• ½ толгой байцаа,
• 50 грамм улаан лоолийн оо
• амтлах давс
• амтлах чинжүү
• dill болон яншуй,
• 2 хумс сармис.

Одоо та хоол хийх процессыг эхлүүлж болно. Юуны өмнө та тахианы буланг шоо болгон хувааж, устай саванд хийнэ (энэ нь аль хэдийн гал дээр зогсож болно). Энэ хооронд хүнсний ногоогоо бэлтгэ. Төмсийг хальсалж, шоо эсвэл тууз болгон хуваасан байх шаардлагатай. Бүдүүн grater дээр лууван, манжин сараалжтай. Сонгино шиг байцаа нилээд цавчих (хальслахаа бүү мартаарай).

Шөл буцалгаснаас хойш 10 минутын дараа та төмсөө эхлүүлж болно. Бүх зүйл саванд буцалгаж байх үед ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, дараа нь лууван, манжингаа тэнд хийнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болвол сонгино нэмнэ. Улаан лоолийн зуурмагийг буцалж буй усаар шингэлнэ (бага зэрэг нэмнэ). Сонгино алтан болж хувирах ёстой. Энэ үед улаан лоолийн оо нэмээд 3-5 минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна. Шарсан мах бэлэн боллоо. Шөл рүү төмс нэмсэн цагаас хойш 10 минут өнгөрөх ёстой. Байцаа нэмэх цаг болжээ. Мөн 5 минутын дараа та хайруулын тавган дээр нэмж болно. Борщыг чанаж байх үед сармисаа хальсалж, цавчих (холигч эсвэл сармис прессээр) бусад найрлагатай хайруулын тавган дээр нэмнэ.

Borsch бараг бэлэн болсон үед та нилээд жижиглэсэн ногоон, дараа нь чинжүү нэмэх хэрэгтэй. Төгсгөлд нь бүгдийг давсалж, хутгаад дахин нэг минут хүлээгээд галыг унтраа. Савыг таглаатай таглаад, тахианы borscht дусаахын тулд шөлийг нэг цагийн турш үлдээгээрэй. Бэлэн!

Амтат борщ хийх нууц

Хэрхэн төгс борщ хийх вэ? Хэрэв та зарим дүрэм журмыг дагаж мөрдвөл л чанаж болно.

1. Тахианы махтай баян борщыг өөхөн шөлөөр хооллох нь илүү хялбар байх тул хөхийг биш, харин өөр нэг хэсгийг, жишээлбэл, далавч эсвэл хиам хэрэглэх нь илүү хүчтэй, өөхний шөл өгөх болно.
2. Манжингийн өнгийг хадгалахын тулд хоол хийхээсээ өмнө нимбэгний шүүсээр цацаж болно. Эсвэл та хайруулын явцад бага зэрэг цуу нэмж болно (1 халбага хангалттай байх болно).
3. Төмсийг хайруулын тавган дээр нэмэхээсээ өмнө бага зэрэг шарсан эсвэл зууханд жигнэж болно, дараа нь тэд буцалгахгүй, хоол хийх явцад сүйрч, борщ нь илүү баялаг, амттай болно.
4. Сонгодог борщ нь тодорхой алтан өнгөтэй байдаг бөгөөд энэ нь хүнсний ногоог ургамлын тосонд хуурч авсны үр дүнд шарсан гэж нэрлэгддэг шарсан махыг олж авдаг. Олон хүмүүс үүнгүйгээр хийдэг ч энэ нь аяганд онцгой амт, өнгө, үнэрийг өгдөг.
5. Хэрэв хүсвэл borscht дээр дуртай амтлагч эсвэл халуун ногоо нэмж болно. Тэд бэлэн borscht дээр халуун ногоо нэмнэ. Зөвхөн чинжүү, ургамлаар өөрийгөө хязгаарлах шаардлагагүй. Базилик, орегано болон бусад ургамлууд ямар ч жороор тохирох болно.
6. Хэрэв эцэст нь борщ нь бидний хүссэн шиг тод биш бол та түүнд манжин дусааж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд нишингэ grater дээр сараалж, буцалж буй ус (эсвэл борцтой савнаас халуун шөл) асгаж, бага зэрэг цуу нэмээд буцалгаад, хагас цаг байлгаад шүүж, шөл рүү хийнэ. .
7. Жор нь ийм мэдээлэл агуулаагүй ч гэсэн бүх найрлагыг зөвхөн буцалж буй ус (эсвэл шөл) дээр нэмэх нь зүйтэй бөгөөд эс тэгвээс амт нь зовж, зарим шим тэжээл нь уурших болно.
8. Борщ дээр байцаа нэмснээс хойш та хайруулын тавган дээр таглаж болохгүй, эс тэгвээс бэлэн хоол нь эвгүй үнэртэй байх болно.
9. Борщны амт, өнгийг илүү хурц болгохын тулд хүнсний ногоог удаан хугацаанд хуурч, хоол хийх процессын төгсгөлд нэмэх нь дээр.

Борщ хоол хийх нь урлаг гэдгийг нэмэхэд л үлддэг, гэхдээ энэ нь өөрийгөө хүндэтгэдэг гэрийн эзэгтэй бүрт боломжтой байдаг. Энэ хоол хийх жор, түүнийг бэлтгэх арга барилыг олж мэдэхэд л хангалттай.

Гэрийн эзэгтэй бүр тахианы борщыг хэрхэн амттай хоол хийхийг мэддэг. Гэхдээ энэ хоол нь огт өөр, сонирхолтой биш олон сонголттой байж болно. Шинэ, амттай хоол хийхийг хичээцгээе.

Сонгодог тахианы борщ

Borscht-ийн хувьд танд гурван литрийн сав, жор дээр заасан бүтээгдэхүүн, бага зэрэг урам зориг хэрэгтэй болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• тахианы мах - 200-300 гр;
• төмс (хальсалж) - 250 гр;
• манжин - 200 гр;
• лууван - 150 гр;
• сонгино - 150 гр;
• dill - 50 гр;
• байцаа - 500 гр;
• нимбэгний шүүс - 1 арванхоёрдугаар сар. л .;
• улаан лоолийн оо - 70 гр;
• давс, элсэн чихэр - тус бүр 1 tbsp л .;
• сармисны хумс - 1 ширхэг;
• халуун ногоо - 1 арванхоёрдугаар сар. л .;
• лавр. хуудас - 1 ширхэг;
• туранхай тос - 4 tbsp. л .;
• ус - 2.5 литр.

Процессын тодорхойлолт:

1. Нэгдүгээрт, шөлийг чанаж, шувуунд 2 литр хүйтэн ус хийнэ. Амтлахын тулд 1 булан навч нэмнэ. Ус буцалгах үед махны тааламжтай үнэрийг хадгалахын тулд дулааныг багасгана.
2. Шарсан махыг сонгино, лууван, манжингаар хийж, сараалжтай ногоог заасан дарааллаар халуун ургамлын тосонд хийнэ. Амт нь 1 tbsp нь улирал. л. элсэн чихэр, чимх давс, borscht тохиромжтой халуун ногоо. Төгсгөлд нь улаан лоолийн оо, дөрөвний нэг аяга ус, 1 дек нэмнэ. л. нимбэгний шүүс.
3. Тахианы мах бэлэн болсон үед (15 минутын дараа) жижиглэсэн төмсийг шөл рүү нэмнэ. 10 минутын дараа жижиглэсэн байцаа, шарсан махыг хийнэ.
4. Борщыг амтанд нь авчирдаг - улаан чинжүү, хатаасан dill, хар чинжүү, борщны амтлагч, хүссэн хэмжээгээр давс нэмнэ. Галыг унтрааж, давстай буталсан сармисны хумсыг хайруулын тавган дээр хийнэ.

Цөцгий, ургамал бүхий анхилуун үнэрт борщоор үйлчилдэг.

Олон тогоонд хоол хийх

Удаан агшаагчтай тахианы махтай borscht-ийн хувьд сонгодог жортой ижил найрлага хэрэгтэй болно, зөвхөн хоол хийх технологи өөрчлөгдөнө.

Бүтээгдэхүүн:

• тахианы мах - 200-300 гр;
• төмс (хальсалж) - 250 гр;
• манжин - 200 гр;
• лууван - 150 гр;
• Болгарын чинжүү - 50 гр;
• сонгино - 150 гр;
• dill - 50 гр;
• байцаа - 500 гр;
• туранхай тос - 3 tbsp. л .;
• улаан лоолийн оо - 70 гр;
• лавр. хуудас - 1 ширхэг;
• давс, элсэн чихэр - тус бүр 1 tbsp л .;
• сармис - 1 шүд;
• нимбэгний шүүс - 1 арванхоёрдугаар сар. л .;
• буцалж буй ус - 2.5 литр.

Хоол хийх тайлбар:

1. 3 хоолны халбага ургамлын тосыг олон тогоочийн аяганд хийнэ. Тахианы мах хийж, дээр нь жижиглэсэн сонгино, болгарын чинжүү, үрж жижиглэсэн лууван, манжингаа цацна. "Гал унтраах" горимыг 1 цаг 20 минутын турш тохируулсан.
2. 20 минутын дараа олон тогоочийн тагийг нээж, агуулгыг нь холино. Жижиглэсэн байцаа, жижиглэсэн төмс, улаан лоолийн оо, булан навч, 1 tbsp нэмнэ. л. давс, халуун ус.
3. Нэг цагийн дотор таваг бэлэн болно. Процесс дууссаны тухай дохионы дараа та буталсан сармис, жижиглэсэн ногоонуудыг борщ руу илгээж, хүчиллэг, давс, чихэрлэг амтыг тохируулж болно.

Шөлийн хувьд та шувууны аль ч хэсгийг ашиглаж болно: бөмбөр, далавч эсвэл филе.

Хөхний хоолны дэглэмийн жор

Энэ тахианы borscht жор нь төмс агуулаагүй тул үүнийг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• сонгино - 1 ширхэг;
• филе - 200-300 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• манжин - 1 ширхэг;
• байцаа - 750 гр;
• ургамал, халуун ногоо - амт;
• давс, элсэн чихэр - тус бүр 1 tbsp л .;
• улаан лоолийн нухаш - 300 гр;
• тос - 4 tbsp. л .;
• дарсны цуу 6% - 1 tbsp. л .;
• ус - 2.5 литр.

Хоол хийх тайлбар:

1. Шөлийг тахианы булан, 2 литр усаар чанаж болгосон. Буцалсны дараа халаалтыг бууруулж, хөөсийг арилгана. Хоол хийх процесс нь бага дулаанаар явагдах ёстой.
2. Сонгино, лууван, улаан лоолийн нухаштай нишингэ, нэг чимх элсэн чихэр, давс зэргийг хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор шарсан байна. Амтлахын тулд халуун ногоо нэмдэг. Шарсан махыг шатаахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, шаардлагатай бол хүнсний ногоог бага зэрэг ус нэмнэ.
3. Тахианы махны буланг зөөлөн болтол нь чанаж болгосон бол шөлөнд байцаа хийж, дараа нь хуурч ав. Давс, дарсны цуу, халуун ногоо амтлахын тулд borscht нэмнэ. Өөр 5 минутын турш хоол хийж, халаалтыг унтраа.

Бэлэн анхилуун borscht нь ургамал, сармистай талхаар үйлчилдэг.

Даршилсан байцаатай

Ийм borscht нь манжингүйгээр чанаж болгосон бөгөөд үүнийг байцаатай шөл гэж нэрлэдэг. Энэ бол Оросын анхны хоол юм.

Бүтээгдэхүүн:

• тахианы мах - 800 гр;
• сонгино - 150 гр;
• ногоон - 50 гр;
• сармис - 1 шүд;
• давс - амт;
• даршилсан байцаа - 800 гр;
• улаан лоолийн оо - 2 tbsp. л .;
• гурил - 2 tbsp. л .;
• хийсвэр боов - 1 багц;
• кунжутын үр - 1 арванхоёрдугаар сар. л .;
• өндөг - 1 ширхэг;
• тос - 3 tbsp. л .;
• ус - 2.5 литр.

Хоол хийх тайлбар:

1. Жижиглэсэн сонгиноыг өндөр хайруулын тавган дээр тосонд хуурч ав. Үүн дээр даршилсан байцаа, улаан лоолийн оо нэмээд усанд хийнэ, нэг цаг орчим шөл байлгана.
2. Тахианы махнаас анхилуун үнэртэй шөлийг чанаж, 2 литр ус хийнэ.
3. Шувуу бэлэн болмогц шөлөөс гаргаж аваад шөлтэй байцаа тавина.
4. Усаар гурилан боодол хийж, жижиглэсэн тахианы хамт буцалж буй байцаа шөл нэмнэ.
5. Амтлахын тулд шөл, давсыг амтлаарай.
6. Бэлэн байцаатай шөлийг саванд хийнэ, сармистай жижиглэсэн ургамал нэмнэ.
7. Сав бүрийг өндөгөөр дүүргэсэн хийсвэр боовоор хучна.
8. Кунжутын үрээр цацаж, 200 ° C хүртэл халаасан зууханд байцаа шөл хийнэ.

Зуурсан гурилыг шарсан үед тэд халуун байцаатай шөлийг гаргаж аваад шууд саванд хийнэ.

Тахианы шөл дэх ногоон борщ

Энэ жор нь тахианы борщ бэлтгэхийн тулд их хэмжээний шинэ соррел, чанасан өндөг шаарддаг.

Бүтээгдэхүүн:

• тахианы мах - 800 гр;
• төмс (хальсалж) - 350 гр;
• лууван - 150 гр;
• сонгино - 150 гр;
• чанасан өндөг - 4 ширхэг;
• dill - 50 гр;
• соррел - 300 гр;
• тос - 3 tbsp. л .;
• давс - 30 гр;
• ус - 2.5 л;
• цөцгий эсвэл майонезаас - хувцаслах зориулалттай.

Хоол хийх тайлбар:

1. Тахианы махыг 2 литр усанд зөөлөн болтол буцалгана. 1 tbsp төгсгөлд шөл улирал. л. давс.
2. Шөлийг буцалгаж байх үед шарсан махыг ургамлын тосоор сонгино, луувангаар хийдэг.
3. Төмсийг хайчилж, тахианы махыг салгасны дараа шөл рүү илгээнэ.
4. 10 минутын дараа жижиглэсэн dill, sorrel, өндөг, шарсан мах нэмнэ.
5. Borscht буцалгах үед энэ нь галаас салгагдана.

Анхилуун ногоон borscht нь цөцгий эсвэл майонезаас чанасан тахианы хэсгүүдээр үйлчилдэг.

Тайлбарласан бүх жорыг туршиж үзэхэд хялбар байдаг. Эдгээр нь боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүнийг агуулдаг бөгөөд хэрэгжүүлэхэд хялбар байдаг. Хоолны туршилтын үр дүн нь зөвхөн танд төдийгүй таны хайртай хүмүүст таалагдах болно.

Сайт дээр хамгийн сайн батлагдсан тахианы borscht жорыг сонго. Мөөг, шош, утсан мах, ургамал, хонхны чинжүү, гурилан бүтээгдэхүүн, мэдээжийн хэрэг гахайн махтай сонголтыг туршиж үзээрэй. Өөрийнхөө хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх өвөрмөц аргыг бий болго.

Тахианы borscht-ийн бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо нэг тогтмол дүрэм байдаг: бүтээгдэхүүн нь шинэхэн байх ёстой. Ихэвчлэн borscht-ийн найрлага үргэлж бэлэн байдаг. Тиймээс энэ жорыг бэлтгэх нь хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг.

Тахианы борщны жорны хамгийн түгээмэл таван найрлага нь:

Сонирхолтой жор:
1. Тахианы махны тохиромжтой хэсгийг усаар асгаж, хүчтэй гал дээр халаана.
2. Шар айраг буцалгасны дараа хөөсийг арилгана. Дунд зэргийн дулаан дээр 35-40 минутын турш хооллоорой.
3. Тахианы махыг чанаж байх үед шарсан махыг бэлтгэ: угааж, хальсалж, нишингэ, лууваныг том ширхэгтэй grater дээр үрж, сонгино нилээд цавчих.
4. Жижиглэсэн ногоог хайруулын тавган дээр хуурна. Зөөлөн болсны дараа улаан лоолийн оо, бага зэрэг ус нэмнэ. Хэдэн минутын турш харанхуйлна.
5. Төмсийг хальсалж, дунд зэргийн шоо болгон хайчилж ав. Байцаагаа сайхан цавчих.
6. Буцалж буй шөлөөс тахианы махыг салгана. Төмс, байцаа тэнд шилжүүлнэ.
7. Хагас бэлэн болтол 20 орчим минутын турш хооллоорой. Шарсан махыг танилцуулах. Давс, чинжүү, амтлагч, амтлагч нэмнэ.
8. Тахианы махыг яснаас нь салга. Зүсмэл болгон хайчилж ав.
9. Махыг саванд хийнэ. 2-3 минутын дараа галыг унтраа.
10. Нилээд жижиглэсэн ногоонуудыг borscht руу хийнэ, сармисаа шахаж ав.
11. 20 минутын турш “хөлрөх” хэрэгтэй.

Хамгийн тэжээллэг тахианы борщны таван жор:

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:
... Та даршилсан байцаа, шинэ байцаатай borsch чанаж болно.
... Хайруулын өмнө нишингэ нимбэгний шүүсээр цацахыг зөвлөж байна. Энэ нь түүний өнгийг илүү сайн хадгалах болно.