Kodėl šildomas elektrinis virdulys skleidžia daug triukšmo. Kodėl virdulys triukšmingas? Patiko įrašas? Palaikykite „Factrum“, spustelėkite

Kasdien šimtai milijonų virtuvių visame pasaulyje kelis kartus per dieną užvirina vandenį. Ir kiekvienas žmogus bent kartą gyvenime susimąstė: „kodėl triukšmas kyla prieš verdant? Kažkas iš karto prisimena mokyklos programą ir jų atmintyje pasirodo neįprastas žodis „kavitacija“.

„Kai kurie burbuliukai sprogsta – iš čia ir triukšmas“, – paslaugiai ragina pasąmonė. Tačiau mažai žmonių prisimena tikslią proceso eigą. Be to, mažai kas žino, kad triukšmą vienu metu sukuria du reiškiniai.

Kas yra virimas?

Kas yra virimas? Yra aiškus apibrėžimas: „Virimas yra garavimas, kuris vienu metu vyksta visame skysčio tūryje“. Norint pradėti procesą, turi būti įvykdytos šios sąlygos:

1. Garavimo centrų buvimas;
2. Nuolatinis šilumos tiekimas;

Skystis, pasiekiantis tam tikrą temperatūrą, vadinamą virimo tašku.

Kodėl verdančiame vandenyje susidaro garų burbuliukai?

Garavimo centrai, aplink kuriuos pradeda atsirasti burbuliukai, yra smulkūs įtrūkimai, riebios dėmės, kietosios dalelės – dulkių dalelės. Jie sulaiko nedidelius oro kiekius, o skystis sulaiko orą, kol jis pradeda virti. Vandenyje taip pat yra ištirpusių dujų: deguonies, azoto, anglies dioksido. Ryšiai tarp dujų ir vandens molekulių yra silpni ir greitai suyra kaitinant. Kai ištirpusios dujos išsiskiria, vandens slėgis įgauna efektyviausią energiją, sferinę formą. Gauni burbulus.

Išleidus dujas, aukšta temperatūra pradeda atskirti skysčio molekules. Susidaro garai, kurie išleidžiami į jau susidariusius burbulus. Taip prasideda virimo procesas.

Triukšmo priežastys verdant

Pirmuosius virimo požymius galima pastebėti virdulio apačioje – ten aukščiausia temperatūra, būtent ten ir atsiranda pirmieji burbuliukai. Kiekviename iš jų yra dujų ir sočiųjų garų. Kol burbulas mažas, jį sulaiko paviršiaus įtempimo jėgos. Tada greitai judančios vandens molekulės, sudarančios garus, kaupiasi burbulo viduje ir jis pradeda plėstis. Atsiskyrimas įvyksta tuo metu, kai burbulą išstumianti Archimedo jėga tampa didesnė už jį laikančias įtempimo jėgas. Burbulas paleidžiamas ir veržiasi į paviršių

Atskyrimas sukelia skysčio vibraciją. Būtent šios vibracijos yra pirmoji triukšmo priežastis verdant.. Galite įvertinti gaunamo garso dažnį. Tai atvirkščiai proporcinga laikui, per kurį burbulas atsiplėšia nuo dugno. Laikas apibūdina atskyrimo sukelto svyravimo stiprumą.

Skaičiavimai parodė, kad vidutinis atsiskyrimo laikas yra apie 0,01 sekundės, o tai reiškia, kad garso dažnis yra apie 100 Hz. Būtent šie duomenys leido mokslininkams suprasti, kad virduliui verdant kyla dar kažkokia triukšmo priežastis. Juk buvo išmatuotas tikrasis garso dažnis ir paaiškėjo, kad jis yra eilės tvarka didesnis nei apskaičiuotasis.

Dvigubą triukšmo prigimtį atrado škotų mokslininkas Josephas Blackas. Tai atsitiko XVIII amžiuje, jam dirbant Edinburgo universitete.

Pagrindinis triukšmo šaltinis verdant vandenį

Tai buvo Josephas Blackas, kuris pirmasis ištyrė virimo procesą ir nustatė papildomo triukšmo šaltinį. Jis nustatė, kad ne visi burbuliukai, kurie atitrūksta nuo dugno ir sienų, pasiekia paviršių. O pačioje virimo proceso pradžioje paviršiaus nepasiekia nei vienas burbulas – jie išnyksta vandens stulpelyje.

Šis reiškinys taip sudomino mokslininką, kad jis praleido keletą bemiegių naktų, bandydamas surasti burbulų išnykimo priežastį. Tyrimai padėjo padaryti teisingą išvadą. Atsakymas pasirodė paprastas – temperatūrų skirtumas. Jų judėjimo pradžioje burbuliukai yra karščiausioje indo vietoje. Sočiųjų garų slėgis leidžia jiems išlaikyti sferinę formą.

Garso pasikeitimas verdant vandenį

Judant aukštyn burbuliukai patenka į šaltesnius sluoksnius. Garai pradeda kondensuotis, slėgis viduje krenta. Tam tikru momentu jis nebegali išlaikyti savo formos ir griūva. Burbuliukų susidarymo, atsiskyrimo ir žlugimo reiškinys verdant vadinamas „kavitacija“.. Buvo atlikti reikalingi skaičiavimai, kurie parodė, kad griūties metu garso dažnis yra artimas 1000 Hz. Duomenys atitinka eksperimentiškai išmatuotus parametrus. Kai skystis įkaista, burbuliukai nustoja byrėti ir pasikeičia triukšmo lygis. Garso dažnis yra žymiai sumažintas. Netrukus be išimties visi burbuliukai pasiekia paviršių. Triukšmas nurimsta, pasigirsta „gurgimas“.

Burbulų gimimas, atsiskyrimas, kilimas ir sprogimas yra fizinis reiškinys, kurį kasdien mato milijonai žmonių. Tačiau virimas yra sudėtingesnis, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio. Galima išskirti du procesus: kavitaciją ir skysčio svyravimą burbuliukų atskyrimo metu. Abu sukelia būdingą garsą, tačiau vieno akustinį poveikį lengva atskirti nuo kito. Pagal triukšmą galite nesunkiai nustatyti, kada vanduo virdulyje įkaista iki norimos temperatūros.

Rodyti turinį straipsnius

Pastaruoju metu elektrinių virdulių gamintojai įgyvendina tylių buitinių prietaisų idėją. Jie bando pagaminti pažangiausią tylų elektrinį virdulį. Vartotojai turi prieigą prie unikalių modelių, kurie verdant neužvirsta, neskleidžia garsų ir nespaudžia.

Triukšmingo elektrinio virdulio veikimo priežastis

Prietaiso kaitinimo elementas yra apačioje, todėl vanduo kaitinamas sluoksniais. Kai užvirs, bake susidaro burbuliukai, kurie stumiami į viršų. Patekę į šaltą vandenį, jie sprogsta. Būtent burbuliavimas yra suvokiamas kaip triukšmas.

Virdantis vanduo virdulyje suvokiamas kaip triukšmas

Svarbu! Iš karto po įjungimo pasigirsta virdulio garsai, kai ant šildytuvo susikaupia apnašos ir rodo gedimą.

Bendrieji elektrinių virdulių pasirinkimo kriterijai

Norėdami pasirinkti tylų virtuvės elektrinį virdulį iš didžiulio asortimento, turėtumėte susipažinti su įrenginio pasirinkimo kriterijais:

Geriausių tylių elektrinių virdulių įvertinimas

Renkantis patikimiausią tylų virdulį namams, atkreipiame dėmesį į kokybiško surinkimo, saugų ir energiją taupantį elektros prietaisą.

Biudžeto modeliai

Pasiūlymai ekonomiškiems pirkėjams.

Modelis	Charakteristikos
	Tefal KO 150F Delfini Plus Paprastas, be papildomų galimybių, patikimas elektrinis virdulys, kurio vertė 2,2 tūkst. Prietaiso korpusas pagamintas iš aukštos kokybės maistinio plastiko. Įrengta patogia rankena ir plačiu snapeliu, yra spyna, kurią galima įjungti be vandens. Modelis greitai užvirina vandenį be didelio triukšmo. Produkto svoris - 0,8 kg, tūris - 1,5 litro. Privalumai: darbo patikimumas; saugos režimo buvimas; lengvas svoris; naudojimo paprastumas. mažas tūris; nėra įtraukimo požymių; nėra skaidrios skalės.
	Polaris PWK 1731CC 1,7 litro keraminis elektrinis prietaisas, kurio galia 1800 vatų. Įrenginio kaina yra apie 2 tūkstančius rublių. papuoštas stilingu raštu. Kėbulas vientisas, be vandens lygio įdėklų. Nuimamas dangtelis su guminiu įdėklu. Snapelis platus, vietoj filtro įrengtas keraminis tinklelis. Virdulys turi silikonines kojeles, kurios slopina triukšmą. Privalumai: lėtai atšąla greitai užverda; priimtina kaina; graži išvaizda. vandens lygio skalės trūkumas; didelis svoris.
	Scarlett SC-1024 (2013) Stiklinis arbatinukas, kurio vertė yra 1,5 tūkstančio rublių, skiriasi 2,2 kW galia, o tūris yra 1,7 litro. Modelis aprūpintas vidine veikimo šviesos indikacija – verdant vanduo paryškinamas mėlyna šviesa. Dangtis atsidaro paspaudus mygtuką. Prietaisas ant stovo lengvai sukasi 360 laipsnių kampu ir yra aprūpintas apsauga nuo perkaitimo. Privalumai: gražus foninis apšvietimas; greitas virimas; vandens pildymo patogumas. Minusai: Iš pradžių nemalonus kvapas nuo dangtelio.
	Ladomiras 140 Keraminis prietaisas už beveik 1 tūkstantį rublių. išoriškai panašus į arbatinuką. Galia yra 1,2 kW, o bako tūris - 1 litras. Prietaisas turi apsaugą nuo paleidimo be vandens ir automatinį išjungimą verdant. Maitinimo mygtukas su LED foniniu apšvietimu. originalus reljefinis dėklas; galimybė pasukti stovą; geras triukšmo slopinimas. gaminamas be filtro snapelyje; maža talpa; mažai galios.

Vidutinis kainų segmentas

Prietaisai racionaliems vartotojams.

Modelis	Charakteristikos
	Bosch TWK 3A011 (13,14,17) Elektrinis virdulys, kurio vertė iki 3,5 tūkst. 1,7 litro tūrio ir 2,4 kW galios turi uždarą spiralę. Prietaisas pagamintas plastikiniame dėkle su apsauga nuo išvirimo ir dangčio užraktu. Modelyje nurodyta mityba ir skysčio kiekis. Privalumai: surinkimo patikimumas; stiprus kūnas; naudojimo patogumas; greitas šildymas. lengvai sutepamas dėklas; nepatogūs mygtukai.
	Redmond M153 Prietaisas pagamintas nerūdijančio plieno korpuse. Jo kaina yra apie 3,2 tūkstančio rublių, tačiau tai pateisinama atsparumu pažeidimams. Bako tūris yra 1,7 litro. Vandens lygio indikatoriai yra abiejose korpuso pusėse. Maitinimo mygtukas turi mėlyną foninį apšvietimą. Privalumai: patikimas korpusas; foninio apšvietimo buvimas; naudojimo ir valymo paprastumas. mobilumas. kūnas įkaista atsiranda nuotėkių.
	Polaris PWK1748CAD Elektrinis virdulys, kainuojantis apie 3,2 tūkst. turi 1,7 litro korpusą. Šildymas atliekamas iš uždaros spiralės. Besisukantis dėklas – iš nerūdijančio plieno. Prietaiso galia 2,2 kW. Veikia 4 temperatūros lygiuose, kuriuos vartotojas reguliuoja mygtukais ant atramos. Veikimo režimas rodomas LCD ekrane. Dangtis atsidaro mygtuku. Privalumai: termopoto variantas - šilumos išsaugojimas; apsaugos nuo įjungimo be vandens ir perkaitimo buvimas; aukštos kokybės dėklas; nuimamas vandens filtras; automatinis ir rankinis išjungimas. pasirinktas temperatūros režimas neišsaugomas; nerodo esamos temperatūros.
	Bosch TWK 8611 Elektrinis virdulys už 4 tūkstančius rublių. su 1,5 litro ąsočiu. Vartotojas gali reguliuoti šildymo temperatūrą nuo 70 iki 100 laipsnių. Dvigubų sienelių įrenginys palaiko karštą vandenį iki 30 minučių. Privalumai: galimybė šildyti žingsnius; Lengvas valdymas; foninio apšvietimo indikatoriaus buvimas; apsaugos nuo nudegimų įranga. Minusai: lengvai susitepa dėklas.

Premium modeliai

Brangūs elektriniai virduliai, kurie verti savo pinigų.

Modelis	Charakteristikos
	Borkas K711 Modelis už beveik 10 tūkstančių rublių. su novatoriška Stealth technologija – triukšmo mažinimas dėl žiedinio difuzoriaus. Bako tūris – 1,7 litro, o įrenginio galia – 2,4 kW. Yra parinktys blokuoti įtraukimą be vandens, nurodyti įtraukimą ir užpildymo lygį. Verdant pasigirsta garsas. Dangtis atsidaro mygtuku. Filtras nuimamas valymui. Privalumai: sklandus dangčio atidarymas be vandens purslų; minimalus triukšmo lygis; tvirtas nerūdijančio plieno korpusas; garso akompanimentas išjungus; labai tyliai verda. nepatogi indikatoriaus vieta - paslėpta už rankenos; esant apnašoms, pradeda triukšmauti; kartais prilimpa dangtis.
	Redmond Sky virdulys M170S Apie 6 tūkstančius rublių kainuojantis „protingas“ prietaisas plieniniame korpuse su plastikiniu apvalkalu. Virdulio tūris – 1,7 litro, galia – 2,4 kW. Jame yra 5 temperatūros palaikymo ir vandens šildymo režimai. Iš jo galima ruošti kūdikių maistą, geltoną, žalią ir baltąją arbatą. Įrenginys valdomas išmaniuoju telefonu nuotoliniu būdu arba jutiklinio skydelio mygtukais. Įrenginyje įdiegta R4S technologija, kuri iš anksto nustatytu laiku pažadins gražia melodija, taip pat naktinės šviesos parinktis. ilgas vandens temperatūros palaikymas; yra įmontuotų žaidimų vaikams; naudojimo paprastumas; sureguliuokite foninio apšvietimo atspalvį ir ryškumą programėlėje Ready for Sky; greitas šildymas pagal grafiką; virimo pagreitis; eksploatavimo sauga. prastai įskaitomas foninis apšvietimas; didelių gabaritų stovas; garsūs įspėjimai. Norėdami atrakinti, turite tris kartus paspausti mygtuką „+/-“ valdymo skydelyje.
	Rommelsbacher TA1400 Modernus daugiafunkcis modelis vitrinoje su keliais šildymo režimais ir 1,2-1,4 kW galia. Prietaiso su įmontuotu arbatinuku kaina yra apie 13 tūkstančių rublių. Gumuotos atramos kojelės turi papildomą triukšmo mažinimą. Informacija apie vieną iš programų rodoma LCD ekrane. Indelis pagamintas iš patvaraus Schott Duran stiklo. Tūris 1,7 litro. Prietaisas sukasi ratu ir palaiko šilumą 30 minučių. Privalumai: individualus temperatūros valdymas; jis komplektuojamas su koštuvu alaus ruošimui ir papildomu arbatinuku; paprastas valymas; naudojimo paprastumas; yra pagrindas laidui sulankstyti. ilgalaikis vandens šildymas; mažas tūris.

1. Kuo didesnė elektrinio virdulio galia, tuo greičiau jis įkaista;
2. Patogiausias ir tyliausias namų virdulys – elektros prietaisas, kuris turi būti apsaugotas nuo įsijungimo be vandens ir perkaitimo;
3. Optimalus ąsočio tūris 3 asmenų šeimai yra nuo 1,7 iki 2 litrų;
4. Uždaro tipo šildymo elementas pašalins sužalojimo riziką;
5. Patvarus korpusas neįkaista;
6. Modeliai su atvira ritė perdega greičiau;
7. Keraminiai arbatinukai sveria daug ir yra veikiami mechaninio įtempimo, tačiau ilgiau išlaiko šilumą;
8. Stiklinį indą reikia atidžiai prižiūrėti.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip išsirinkti elektrinį virdulį

Vandens virimo procesą visada lydi triukšmas. Tačiau kai kuriuose virduliuose jis veikia tyliau nei kituose garsiau. Tai gali priklausyti nuo daugelio veiksnių. Būtent: dėl kaitinimo elemento tipo, medžiagos, iš kurios pagamintas korpusas, dėl formos, įrenginio konstrukcijos kokybės, dugno storio, virdulio galios ir galbūt kai kurių kitų savybių. konkretaus modelio. Pastebima, kad plastikas šiek tiek (tik šiek tiek), bet vis tiek slopina garsą, o metalas – ne; plokščias šildytuvas (nepainioti su paslėptu) labiau prisideda prie tylaus įrenginio veikimo nei apvalus, o galingas įrenginys greičiau sušildys vandenį, bet tuo pačiu kels daugiau triukšmo nei žemas - galingas vienas. Tačiau tai nėra faktas, kad perkant virdulį, net ir atsižvelgiant į visus šiuos veiksnius, jis pasirodys tylus.

Visiškai tylių virdulių mūsų parduotuvėse dar nėra. O norint rasti nelabai triukšmingą modelį, padės patarimai jau naudojančių tą ar kitą modelį. Informacija, kuria dalijasi namų arbatos vakarėlių mėgėjai, visada yra teisinga (skirtingai nei reklama parduotuvėje). Peržiūrėjęs paliktus vartotojų atsiliepimus, išskyriau penkis „tyliausius“ elektrinius virdulius. Jie yra čia:

Braun WK 300 (2011)

Modelis skiriasi ne tik tyliu veikimu, bet ir daugybe teigiamų savybių. Prietaisas turi 2200 W galią, plastikinį korpusą, uždarą ritę. Gana didelis vandens tūris (1,7 litro) užverda vos per penkias minutes. Patikima europietiška kokybė, gražus dizainas, patogi rankena. Modelis aprūpintas kelių pakopų apsaugos sistema.

Prietaisas išsijungia:

1. verdant vandenį;
2. su atidarytu dangčiu;
3. nesant vandens;
4. nuimant virdulį nuo pagrindo.

Virdulyje yra kalkių filtras, kurį galima lengvai išimti ir išplauti.

Philips HD 4646- perkamiausias šio prekės ženklo modelis. Daugelis vartotojų pataria pirkti, nes mano, kad už labai mažus pinigus gausite puikų firminį arbatinuką. Patikimas, paprastas, talpus (1,5 litro), galingas (2400 W), užverda greitai ir be nereikalingo triukšmo.

- šis mažas elegantiškas virdulys (tik pusė litro vandens) ir maža galia (tik 600 W) jūsų visiškai neerzins triukšmu. Jis gali būti naudojamas tiek stacionariai, tiek kaip kelionės variantas. Į komplektą įeina du kelioniniai puodeliai. Lengvas modelis pagamintas iš aukštos kokybės plastiko, turi uždarą spiralę, labai patogus naudoti.

– šis modelis pasižymi: tūriu 1,6 l, galia 2200 W, uždaru šildytuvu (diskiniu), nuimamu apnašų filtru. Virdulio korpusas pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno su dekoratyvine emalio danga. Ryškus vandens lygio skalės apšvietimas papildo originalų dizainą. Puikus modelis tikriems estetams ir triukšmo lygis niekam nepadarys gėdos.

- Dar vienas tylaus miniatiūrinio, bet visai verto elektrinio virdulio modelis. Tūris 0.600 l, galia 700 W, uždara spiralė (diskinė), kombinuotas korpusas iš metalo ir plastiko. Viena iš tų kopijų, su kuria galima keliauti.

Vienintelis prietaisas, galintis beveik tyliai užvirti vandenį, yra termopuodas. Palyginti su elektriniu virduliu, termopuodžiui užvirti vanduo užtrunka daug ilgiau. Ir esant labai lėtam virimo procesui, triukšmo bus mažiau. Be to, termopotams būdinga šilumos izoliacija (dvigubos sienelės) puikiai sugeria garsą. Tačiau bėda ta, kad daugeliui žmonių reikalingas elektrinis virdulys, o ne termopuodas su lėtu virimu ir vėlesniu temperatūros palaikymo režimu.

Įvertinkite šį straipsnį:

PRADŽIA » SPRENDIMAS

2014-05-31
Kodėl prieš verdant virdulys skleidžia didesnį triukšmą?

Sprendimas:

Prieš verdant karščiausiose virdulio vietose, pavyzdžiui, prie sienų, pradeda formuotis garų burbuliukai. Tačiau dėl sąlyčio su šaltesnėmis vandens masėmis burbulo sienelių temperatūra gali būti nepakankama, kad susidarytų atmosferos slėgis burbuluose. Todėl naujai susidarę burbuliukai subyra, o tai sukelia daug triukšmo.

Ar kada pagalvojote apie tai, kas skleidžia garsus, kai virdulys užverda?

Jei gerai pagalvosite, galite atspėti.

Kodėl kaitinamas virdulys skleidžia triukšmą?

O geriausia tuoj pat eiti pažiūrėti į virdulį – pamatysime kylančius oro burbuliukus, kurie savo kelio pabaigoje sprogs ir skleidžia garsą.

Iš kur atsiranda šie burbulai?

Tarkime, turime paprastą elektrinį virdulį, kuris šildo vandenį naudojant srovę, kuri šildo spirales iš virdulio dugno. Todėl temperatūra virdulio apačioje yra labai aukšta, kuri yra aukštesnė nei indo viršuje. Dėl to apačioje susidaro burbuliukai, kurie susidaro verdant. Kai vanduo labai įkaista, burbuliukai atsiskiria nuo virdulio dugno ir plaukia į viršų, kur susitraukia, kol sprogsta.

Vėliau spragtelėjimo nebegirdime, nes virdulyje tokia aukšta temperatūra. Virdulys verda ir girdime tik šniokštimą, nes kaitinant šie burbuliukai tampa labai dideli ir tampa daug didesni.

Galbūt, žinoma, taip yra dėl karšto kontakto su šaltu, o kai vanduo yra labai karštas, garsas tampa mažesnis. Bet mes vis tiek girdime čiurlenimą!

Beje, nereikėtų pamiršti, kad garsai blėsta patalpos tūryje, o mūsų ausis skirtingai suvokia žemus ir aukštus dažnius ir dėl to kaitinant triukšmas tampa mažiau juntamas.

Baigdamas pasakysiu: „Koks skirtumas, kaip ten šniokščia, svarbiausia, kad arbata skani!

Įvertinimas: 3

Unikalumas: 97 %

Paskelbimo data: 2012-03-30 19:41

Faktrumįspėja: nepaisant to, kad tai žinoti labai svarbu, mokykloje to nemokoma. Vandeniui užvirus keičiasi jo sudėtis, o tai visiškai normalu: lakūs komponentai virsta garais ir išgaruoja. Taigi, virintą vandenį saugu gerti.

Bet kai vanduo vėl užverda, viskas pasikeičia į blogąją pusę:

Virintas vanduo yra visiškai neskanus. Jei virinama kelis kartus, jis tampa labai labai neskanus. Kai kas gali ginčytis, kad žalias vanduo taip pat neturi skonio. Visai ne. Atlikite nedidelį eksperimentą.

Reguliariai gerkite vandenį iš čiaupo, filtruotą vandenį, vieną kartą virtą ir daug kartų virintą. Visų šių skysčių skonis bus skirtingas.

Gyvenimas įsibėgėja

Išgėrus paskutinį variantą (daug kartų virtą), burnoje liks nemalonus poskonis, kažkoks metalo skonis.

Be to, jei nuspręsite dar kartą užvirti vandenį, atkreipkite dėmesį į kiek laiko praėjo nuo paskutinio virimo proceso. Jei praėjo pakankamai ilgas laikas, geriau nupilti vandenį ir į virdulį įpilti šviežio vandens. Faktas yra tas, kad stovinčiame vandenyje greičiau vystosi įvairūs kenksmingi mikroorganizmai, į jį patenka daugiau dulkių ir kitų šiukšlių.

Taigi čia yra keletas naudingų patarimų:

• virimui kiekvieną kartą užpilkite šviežio vandens;
• daugiau nevirkite skysčio ir nepilkite šviežio vandens į jo likučius;
• prieš verdant vandenį, leiskite pastovėti kelias valandas, kad sunkios medžiagos nusėstų ant dugno;
• įpylus verdančio vandens į termosą (pvz., vaistinei kolekcijai ruošti), po kelių minučių, o ne iš karto, uždarykite kamščiu.

Taip pat žiūrėkite: Štai kodėl turėtume pradėti dirbti ar mokytis ne anksčiau kaip 10 val

Patiko įrašas? Support Factrum, spustelėkite:

www.propochemu.ru 2015-11-17

uForum.uz > TEMINIAI FORUMAI > Apšilimas smegenims > Kodėl virdulys skleidžia triukšmą

Žiūrėti pilną versiją: Kodėl virdulys skleidžia triukšmą?

09.03.2011, 10:42

Aleksandras Sofienkovas

09.03.2011, 10:48

Kodėl virdulys su vandeniu skleidžia triukšmą prieš pat užvirinant, o virimo metu triukšmas smarkiai sumažėja? Kokie procesai sukuria tokį triukšmą? Neklausk spėlioti... Aš jos nepažįstu, galiu tik spėlioti.
Įkaitintame virdulio dugne vanduo virsta garais, kyla burbuliukai su garais. Tačiau prieš pasiekdami paviršių garai atšąla, burbuliukai subyra.

Taigi triukšmas.
Visą procesą galima pamatyti stikliniame arbatinuke.

09.03.2011, 10:53

Aleksandras Sofienkovas

09.03.2011, 11:04

Tačiau prieš pasiekdami paviršių garai atšąla, burbuliukai subyra. Iš čia ir kyla triukšmas.Tai kodėl triukšmas? Jie griūva – nesprogsta, be to, griūva taip tolygiai, kaip atrodo. Beje, kaitinant vandenį puode (be dangčio) tokio garso nėra, bet su Jūsų paaiškinimu garsas neturėtų dingti.
Gal kažkaip turi įtakos virdulio hidrodinaminės ir akustinės savybės 🙂
Reikia žiūrėti

Jevgenijus Sklyarevskis

09.03.2011, 11:38

puode (be dangčio) tokio garso nėra.Taigi viskas apie snapelį!

09.03.2011, 11:45

Griūva – nesprogsta.

09.03.2011, 11:52

Plaukite rankomis ir pagalvokite, iš kur kyla triukšmas. Kai paspaudžiu rankas, nėra triukšmo (tai atitinka atvirkštinį garų įsisavinimą į vandenį), o jei yra, tai nuo išeinančio oro, išeinančio iš rankų (o pas mus išeinančių garų nėra - garų slėgis yra ne mažesnis už vandens slėgį ant burbulo sienelių). Taigi?
Taigi viskas apie nosį!

Kodėl įjungtas virdulys skleidžia triukšmą, tada sustoja, o tada skleidžia triukšmą, kol užverda?

Gal... kas verčia snapelį švilpti, kai vanduo neverda ir kas trukdo snapeliui labiau švilpti, kai verda garai? Atrodo, kad garinimo procesas yra daug paprastesnis, bet mes čia taip pat nieko nežinome.

09.03.2011, 13:02

Tai kodėl triukšmas? Jie griūva – nesprogsta, be to, griūva taip tolygiai, kaip atrodo.
Griūvant įvyksta trumpalaikis lokalus slėgio pokytis – esmė ta pati garso banga. Tai ne vienintelis pavyzdys – dėl tos pačios priežasties sugedus kaitinamajai lempai, skambėjimą lydi aiškiai girdimas spragsėjimas. Burbulų išvaizdos ir sprogimo vienodumas yra santykinis – tarp griuvimų praeina šiek tiek laiko, šių intervalų trukmė yra skirtinga, tačiau puikiai telpa į tam tikras ribas. Rezultatas – tikras „baltasis triukšmas“, chaoso „balsas“.

Plaukite rankomis ir pagalvokite, iš kur kyla triukšmas.
Kaip skamba plakimas viena ranka?

09.03.2011, 16:15

Tai ne vienintelis pavyzdys – dėl tos pačios priežasties sugedus kaitinamajai lempai, skambėjimą palydi aiškiai girdimas spragsėjimas.Antonas. Čia situacija kitokia. Garai susirenka į burbulą ir vėl virsta vandeniu, kuris prilimpa prie šaltesnio vandens. Perteklinio slėgio visai nėra. Kamuolys sprogsta/griūva visiškai vienodai per santykinai ilgą laiką, panašų į burbulo gyvavimo laiką.

09.03.2011, 20:09

Perteklinio slėgio visai nėra.
Yra 🙂 Tik ne per daug, o atvirkščiai - neigiama, nes kai garai kondensuojasi, burbulas pasirodo esąs užpildytas niekuo. Jis griūva, taigi ir garsas.

Aleksandras Sofienkovas

10.03.2011, 01:02

Radau įdomų straipsnį apie verdantį vandenį: http://www.t-z-n.ru/prehme/int_boiling.html

10.03.2011, 01:43

Tik ne perteklinis, o atvirkščiai – neigiamas.Taigi burbulo tirpimo procesas yra nenutrūkstamas, kur staiga susidaro tuštuma be slėgio? Štai toks klausimas.

11.03.2011, 13:51

Garų burbuliukai nukeliauja iš karšto dugno į šaltus viršutinius sluoksnius ir tampa vandeniu, dideliu greičiu griūdami ir sudarydami garso bangas. Triukšmas bus ir virdulyje, ir keptuvėje.
Perkeliant į zoną, kurioje yra didesnis slėgis, burbulas kavituojasi ir griūva, skleisdamas smūginę bangą. „Kavitacija“ atsiranda dėl staigaus slėgio sumažėjimo skystyje. Būtent tai ardo sraigtų siurblių, hidraulinių turbinų paviršių. Dėl „kavitacijos“ skalbimo mašinose gaunamas švelnus skalbimas, o antikvarinių daiktų valymas yra patogesnis.

11.03.2011, 14:45

Garų burbuliukai keliauja iš karšto dugno į šaltus viršutinius sluoksnius ir virsta vandeniu, dideliu greičiu griūva ir formuoja garso bangas. Bet koks įrodymas? Triukšmas bus ir virdulyje, ir puode. Ar turite šurpą savo katile prieš verdant?

11.03.2011, 14:48

Kodėl virdulys su vandeniu skleidžia triukšmą prieš pat užvirinant, o virimo metu triukšmas smarkiai sumažėja?

O tu pats sėdi ant antklodės... taip pat, tikriausiai tyliai, tai neveiks... 🙂

Bet jei rimtai, elektrinis virdulys taip pat yra triukšmingas.
Manau, kad taip yra dėl spiralės (kaitinimo elemento) kaitinimo ir greito vandens įkaitimo šalia jos. Esant dujoms, virdulio šonuose esantis metalas įkaista, o garų lašeliai ir šonus drėkinanti vandens plėvelė greitai išgaruoja (poveikis beveik toks pat, kaip lašinant vandenį ant įkaitusio metalo). ...

y., tai vietinis mažų vandens lašelių užvirimas. Ir kai vanduo užverda jau per visą tūrį, tada jis išgaruoja tolygiai ...

11.03.2011, 15:23

Tokie nepavaldūs argumentai: Garų burbuliukai keliauja iš karšto dugno į šaltus viršutinius sluoksnius ir virsta vandeniu, dideliu greičiu griūva ir formuoja garso bangas.Ar yra patvirtinimo? Matematinis modelis?triukšmas bus ir virdulyje ir keptuvėje.Ar turite šurpą katile prieš verdant?

14.03.2011, 11:41

Ir kam to reikia? Koks klausimas? Kodėl virdulys triukšmingas? Ar būtina matematiškai modeliuoti, kad paaiškintume kodėl?
Išbandykite *** patvirtinimą, kad atliktumėte šiuos eksperimentus:
1. Įkaitinkite virdulį skirtingu vandens kiekiu: nuo 200ml iki 1,5L.
Kaitinimo pradžioje virdulys kelias sekundes neskleidžia garso; tada pasirodo
ir auga triukšmas, kuris pasiekęs maksimumą ima slūgti ir
pakeistas verdančio vandens šniokštimu.
Vandens kiekis neturi įtakos garso intensyvumui, bet kuo daugiau vandens,
kuo ilgesnis kiekvienas triukšmo periodas (tyla, kilimas ir
blėstantis triukšmas, čiurlenimas).
2. Tas pats, bet su atidarytu dangčiu.
Triukšmo pasikeitimo pobūdis yra toks pat (tyla, kilimas ir
blėstantis triukšmas, čiurlenimas), bet: pirma, triukšmas tapo stipresnis, antra, kol
tiek pat vandens, antrojo etapo trukmė pailgėjo.
Triukšmas atsiranda kartu su mažais burbuliukais ant virdulio elemento,
atitrūkę nuo kaitinimo elemento, jie nepasiekia vandens paviršiaus, o „ištirpsta“ jame.
3. Padėkite tuščiavidurį daiktą (stiklą
butelis).
Sumažės garso stiprumas, nepasikeis triukšmo pobūdis.
4. Priveržkite virdulį tarp dviejų medinių blokų.
Eksperimento rezultatas sutampa su eksperimento Nr.2 rezultatu.
1 hipotezė.
Įjungus, virdulio kaitinimo elementas
pradeda intensyviai kaitinti apatinius vandens sluoksnius, su
mažų garų burbuliukų išsiskyrimas. garų burbuliukai
pradeda kilti ir, susidūręs su dar ne
kaitinama vandens masė, kondensuojasi. Kaip rezultatas
akimirksniu kondensuojasi daug kartų maži garų burbuliukai,
kuri sukuria vandens vibraciją ir dėl to
triukšmo. Paaiškinamas triukšmo padidėjimas eksperimentų pradžioje
burbuliukų skaičiaus padidėjimas – greta
tenu vandens sluoksnis pradeda šilti. Paaiškinimas
slopinimas yra tai, kad vandens temperatūra virdulyje
sustiprėja ir garų kondensacijos vandenyje procesas
sulėtėja ir vanduo pradeda virti.
Šios hipotezės patvirtinimas:
Triukšmo atsiradimas kartu su burbuliukais ant virdulio kaitinimo elemento;
Triukšmo mažinimas kaitinant vandenį virdulyje;
Triukšmo mažinimas, kai ant kaitinimo elemento montuojamas tuščias stiklinis butelis -
sumažėjo šildymo elemento sąlyčio su vandeniu plotas.
Virdulio korpusas negali būti laikomas triukšmo šaltiniu, nes:
Kai dangtis atidarytas, virdulys skleidžia daugiau triukšmo, o virdulys įspraustas į "vice"
ne mažiau triukšminga, t.y. Korpusas taip pat tarnauja kaip garso izoliacija.
Galutinis hipotezės patvirtinimas bus vandens šildymas tame
tas pats virdulys, bet su sumažinta kaitinimo elemento galia.
Eksperimentuokite su jo dešimtuku.
Išvados:
Vandens kiekis virdulyje turi įtakos virimo greičiui: kuo daugiau vandens,
kuo ilgiau reikia virti;
Uždarytas dangtis išlaiko šilumą virdulyje ir vanduo greičiau užverda;
Virdulys kelia mažiau triukšmo, jei jame kaitinamas dar neatvėsęs vanduo.

Vanduo keptuvėje prieš verdant man triukšminga, o tau? 🙂

14.03.2011, 18:59

Vanduo keptuvėje prieš verdant man triukšminga, o jums?Aš kartais užvirinu vandenį katile ir katilas nekelia triukšmo. O virdulys triukšmauja... net ir atidarius dangtį 🙂

Jevgenijus Sklyarevskis

15.03.2011, 00:13

Aš kartais užvirinu vandenį katile ir katilas nekelia triukšmo. O virdulys kelia triukšmą...net ir atidarius dangtį.O jei snapelį prilituoji prie katilo? Kokios prognozės?

15.03.2011, 08:58

O jei snapelį prilituoji prie katilo? Kokios prognozės? Nebus jokio triukšmo... viskas priklauso nuo paviršiaus, besiliečiančio su vandeniu, temperatūros. Katile jis yra žemesnis, nes ketus yra storas, o skardinėje - aukštesnis, nes skarda yra plonesnė. Aš sakau, kad be matematinio modelio to neišsiaiškinsi su burbulais 🙂

15.03.2011, 14:03

Katile jis yra žemesnis, nes ketus storas, o skardinėje - aukštesnis, nes skarda plonesnė.. Bet man atrodė, kad skirtumas yra paviršiaus plote. Ketaus vis tiek sušils, bet katilo kontaktinis plotas yra didesnis ir "didesnis" arba kažkas ... atitinkamai skystis įkaista per didesnį tūrį, o temperatūros skirtumas tarp apatinio ir viršutinio vandens sluoksniai yra mažesni.

15.03.2011, 14:30

ir "didesnis" ar kažkas... Gal ir taip. Dėl storos sienelės šiluma geriau persiskirsto iš apačios į kraštus... bet tada didelis katilas plovui turėtų "triukšmauti", bet ir jis nekelia triukšmo.

15.03.2011, 17:09

Kas tau yra triukšmas? Kiek db? 🙂

Kas atsitiks, jei tas pats vanduo virdulyje užvirinamas vakuume?

28.03.2011, 11:40

Kas atsitiks, jei tas pats vanduo virdulyje užvirinamas vakuume? Turiu dujinį degiklį - vakuume nedega.

Dėl minčių nebuvimo trykšta kažkas, kas painiojama su sąmoju.

Triukšmas atsiranda esant aukštam vandens temperatūros gradientui. Plonasieniuose ir elektriniuose virduliuose tokia situacija būdinga, bet ne katile.

28.03.2011, 16:09

trykšta kažkas, kas laikoma sąmoju Ar jie čia pasakė ką nors juokingo?

Kur Triukšmas kyla esant aukštam vandens temperatūros gradientui. Plonasieniuose ir elektriniuose virduliuose tokia situacija būdinga, bet ne katile. Sutinku su tuo, bet geriau būtų iš karto viską išsiaiškinti. Pavyzdžiui, plonasienėje keptuvėje (pavyzdžiui, wok) atsirastų garsas? Atsakymas yra taip ir ne – priklauso nuo kitų fizinių parametrų. Kad garsas pasirodytų prieš verdant, reikia derinio:

išvada: ne kiekviename virdulyje ir ne visada vanduo kelia triukšmą prieš verdant - esmė čia ne snapelio formoje, o vandens kiekyje ir virdulio konstrukcijoje. Jei, pavyzdžiui, katilas dedamas į keraminį arbatinuką, tai pagal gautą teoriją prieš verdant vanduo neturėtų kelti triukšmo.

28.03.2011, 20:46

trykšta kažkas, kas laikoma sąmoju Ar jie čia pasakė ką nors juokingo? Kur Triukšmas kyla esant aukštam vandens temperatūros gradientui. Plonasieniuose ir elektriniuose virduliuose tokia situacija būdinga, bet ne katile. Sutinku su tuo, bet geriau būtų iš karto viską išsiaiškinti. Pavyzdžiui, plonasienėje keptuvėje (pavyzdžiui, wok) atsirastų garsas? Atsakymas yra taip ir ne – priklauso nuo kitų fizinių parametrų. Kad garsas pasirodytų prieš verdant, reikia derinio:

1) plonas ir pageidautina plokščias dugnas (dideliam šilumos perdavimui iš degiklio į vandenį);

2) aukšta indo sienelė (taigi ir plokščias dugnas), kad vanduo viršutiniuose sluoksniuose būtų šildomas tik dėl šilto vandens konvekcijos, bet ne nuo sienelių - dėl šios priežasties kaza netinka - šilumos perdavimas ateina iš katilo sienelių ir garsas neatsiranda.

3) Pakankamas vandens kiekis inde, kad viršutinių sluoksnių šildymas gerokai atsiliktų nuo apatinių.

Tie. išvada: ne kiekviename virdulyje ir ne visada vanduo kelia triukšmą prieš verdant - esmė čia ne snapelio formoje, o vandens kiekyje ir virdulio konstrukcijoje. Jei, pavyzdžiui, katilas dedamas į keraminį arbatinuką, tai pagal gautą teoriją prieš verdant vanduo neturėtų kelti triukšmo.

Tai neturėtų būti jūsų būdas, bet tai triukšminga. Ar tai gali būti kavitacija?

vBulletin® v3.8.5, autorių teisės 2000–2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Vertimas, kurį galite pasakyti:

Šiandien kalbėsime apie elektrinius virdulius, tiksliau – apie su jais susijusias spėliones ir klaidingas nuomones.
Savo nuomonę galite parašyti komentaruose.

Mitas 1. Vanduo virdulyje prisotinamas kenksmingų medžiagų verdant.

Tai galioja tik žemiausios kokybės produktams. Jei elektrinio virdulio korpusas pagamintas iš aukštos kokybės medžiagos, pavojaus nėra. Ekologiškiausi šiuo atžvilgiu yra stiklas ir keramika, kurie iš prigimties negali dalyvauti cheminėse reakcijose. Be to, priešingai nei manoma, šiuolaikiniai stikliniai arbatinukai yra labai patvarūs ir atsparūs pažeidimams.

Tačiau jų metaliniai kolegos yra patikimesni nei keraminiai ir stikliniai elektriniai virduliai. Metalo gaminiai yra patvaresni, o kokybiškas nerūdijantis plienas kaitinant taip pat neišskiria jokių kenksmingų komponentų (pastaba: beje, dabar rinkoje yra daug nekokybiško importinio nerūdijančio plieno – gamintojai ir vadovai nemano apie vartotojų sveikatą – žiūrėkite mūsų straipsnius apie indus. Bet tai mažiau taikoma arbatinukams, nes juose su nerūdijančiu plienu susiliečia tiesiog vanduo, o ne rūgšti aplinka, kaip puoduose).

Kalbant apie plastikinius modelius, jų gamybai teoriškai turėtų būti naudojamas tik saugus maistinis plastikas, kurio galiojimo laikas yra apie 3 metus. Mūsų nuomone, metaliniai ir stikliniai elektriniai virduliai vis dar yra geresni nei plastikiniai, nes. plastifikatoriai, nors ir mažomis dozėmis, bet palaipsniui patenka į vandenį.

Kodėl elektrinis ar virdulys pradeda kelti triukšmą, kai tik jame atsiranda nuosėdų?

O pasibaigus šiems 3 metams, tikrai geriau įrenginį pakeisti nauju. Parduotuvių tinklalapiuose gausu įvairių modelių elektrinių virdulių, tad jei jūsų prekę reikia pakeisti, tiesiog eikite ir išsirinkite naują tinkamą įrenginį.

2 mitas (tai ne mitas, o tiesa – red. pastaba). Elektriniai virduliai gali sukelti gaisrą

Šiuolaikiniai virduliai turi 2-2,5 kW galią ir yra skirti standartiniam instaliavimui, kartais galima rasti 3 kW modelių, kuriuos galima naudoti tik esant nepriekaištingos būklės laidams. Pastarojo tipo gaminių naudojimas su nepakankamai kokybiškais laidais gali tiesiog sukelti trumpąjį jungimą. Vienintelis dalykas, kurį verta paminėti, yra tai, kad trumpasis jungimas dėl nekokybiškų laidų gali įvykti naudojant bet kokį elektros prietaisą – ne tik virdulį. Bet kokiu atveju su elektriniais virduliais turėtumėte būti atsargūs.

Mitas 3. Elektriniuose virduliuose su „auksuota“ spirale apnašos nesusidaro.

„Auksas“ ant gaminio spiralės yra titano nitridas. Šis junginys yra atsparus įvairioms cheminėms medžiagoms ir apsaugo ritę tik nuo korozijos. Apsauga nuo apnašų užtikrinama naudojant išgrynintą arba šaltinio vandenį, taip pat įsigyjant virdulius su įmontuotais filtrais. Arbatinukų su „auksuota“ spirale geriau nepirkti, nes „auksas“ pamažu pereina į jūsų vartojamą vandenį ir nieko gero tame nėra.

4 mitas. Negalite pašildyti nedidelio vandens kiekio elektriniame virdulyje.

Jei įrenginys turi automatinio išsijungimo funkciją verdant ir veikia be vandens, jame galite drąsiai pašildyti vandens vienam puodeliui. Būtina tik užtikrinti, kad skystis visiškai uždengtų kaitinimo elementą.

Mitas 5. Elektriniai virduliai tinka sriubai kaitinti ir pienui virti.

Kuris iš pirmųjų elektrinių virdulių naudotojų nebandė juose virti koldūnų, dešrelių ar šiltos sriubos? Prisimeni rezultatą? Taip pat atminkite, kad bet kurio gaminio instrukcijoje parašyta, kad į jį negalima dėti nieko, išskyrus vandenį, nes maisto dalelės gali prilipti prie kaitinimo elemento, o išsiplėtęs skystis gali išspausti įrenginio dangtelį? Taip pat neturėtumėte naudoti gazuoto vandens, kad išvalytumėte virdulį nuo apnašų. Mūsų smalsūs protai jau seniai išsiaiškino, kad toje pačioje Coca-Cola ar Sprite yra ortofosforo ir citrinos rūgščių, kurios tirpdo apnašas. Tačiau kartu su jais yra ir dažiklių su saldikliais, kurie lengvai įsigeria į kaitinimo elemento dangą ir instrumento korpuso vidų.