Troškintų bulvių su troškinta mėsa receptas puode. Bulvės su troškinta mėsa – receptas tinginiams. Bulvės su troškinta mėsa keptuvėje

Bulvių patiekalai

Bulvės su troškinta mėsa – receptas šventėms ir kasdienai. Kepkite jį keptuvėje, orkaitėje, lėtoje viryklėje arba puode pagal nuoseklų receptą su nuotraukomis ir vaizdo įrašais.

1 valandą

150 kcal

5/5 (3)

Patiekalai iš bulvių su šaknimis tapo mūsų valgiaraščio dalimi. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius troškintų bulvių gaminimo būdus ir receptus.

Pagrindinis šių receptų privalumas – jiems nereikia didelių finansinių investicijų ar meistriškų kulinarinių įgūdžių. Netgi ekologiškiausias maisto gaminimo pradedantysis gali paruošti tikrą kulinarinį šedevrą pagal šiuos receptus. Taigi, kaip skaniai išvirti bulves su troškiniu? Sutvarkykime viską.

Keptų bulvių su troškiniu keptuvėje receptas

Virtuvės reikmenys ir buitinė technika:

• plokštelė;
• puodas;
• keptuvė (geriausia dvi);

• pjaustymo lentelė.

Ingridientai:

Pradėkime virti

1. Atidengiame troškinio skardinę ir iš jos riebalus dedame į keptuvę, kurioje tada keps bulvės. Jei indelyje nėra pakankamai riebalų, galite įpilti šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Patį troškinį dėkite į kitą keptuvę.
   
   
2. Keptuvę su troškiniu padėkite ant vidutinės ugnies ir kepkite 10-15 minučių. Tai tik apytikslis kepimo laikas, viskas priklauso nuo troškinio gamintojo, o jei turite savo troškinį, tai tuo labiau kepimo laikas gali kardinaliai pasikeisti. Sutelkite dėmesį į mėsos gabalėlių spalvą, jie turi šiek tiek apskrusti ir skystis išnyks.
   
   
3. Kol troškinys kepa, galima pradėti dirbti su svogūnais. Svogūną padėkite ant pjaustymo lentos ir perpjaukite pusiau, o po to nulupti – kelių sekundžių reikalas. Svogūną supjaustykite kuo smulkiau.
   
   
4. Paimkite puodą ir užpilkite vandeniu, po to pradedame skusti bulves. Nuskustas bulves sudėkite į puodą su vandeniu, kad nuplautų dalis krakmolo. Nulupę visas bulves, iš keptuvės nupilkite krakmolingą vandenį ir vėl supilkite, bulves taip nuplaukite 2-3 kartus.
   
   
5. Bulves supjaustykite griežinėliais arba kubeliais ant pjaustymo lentos. Stenkitės bulves supjaustyti tolygiai – taip išvengsite perteklinių gabalėlių arba, atvirkščiai, permirkusių gabalėlių.
   
   
6. Dedame ant viryklės keptuvę, į kurią dedame troškinio riebalus. Ant jo kepsime. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, tada sudėkite pjaustytas bulves.
   
   
7. Stenkitės mažiau maišyti bulves, pirmąsias 10 minučių tikrai neturėtumėte jų liesti. Kepkite bulves, kol pusiau iškeps, tada į keptuvę suberkite svogūną. Sumaišykite visus ingredientus ir kepkite, kol bulvės suminkštės.
   
   
8. Nuplaukite žalumynus po tekančiu vandeniu, tada smulkiai supjaustykite ant pjaustymo lentos.
9. Likus 5-10 minučių iki kepimo pabaigos, suberkite paruoštą troškinį ir prieskonines žoleles, atsargiai išmaišykite ingredientus, kad jie tolygiai pasiskirstytų.
   
   
10. Gero apetito!
    
    

Patiekite keptas bulves su raugintais agurkais arba lengvai sūdytais pomidorais.

Vaizdo įrašo receptas keptoms bulvėms su troškiniu keptuvėje

Vaizdo įrašų receptų gerbėjai tikrai įvertins šį vaizdo įrašą. Žingsnis po žingsnio demonstruojama, kaip tinkamai kepti keptas bulves su troškinta mėsa keptuvėje, tad drąsiai pasinaudosite šefo rekomendacijomis iš vaizdo įrašo ir bulves su troškinta mėsa išsikepkite patys.

Receptas bulvėms su troškiniu keptuvėje

Šis patiekalas taip pat gerai pasirodo keptuvėje.. Auksiškai traškios bulvių plutos negausite, tačiau tai nėra priežastis atsisakyti šio recepto! Kaip troškinti bulves su troškiniu puode ir kaip tinkamai paruošti šį patiekalą, papasakosime šiame recepte! Išbandykite ir pamatysite – kepsnys pasirodo puikus.

Maisto gaminimo metas: 50-60 minučių.
Porcijų skaičius: 3-4.

Virtuvės prietaisai ir indai:

• puodas;
• keptuvė;
• trintuvas;

• medinė mentelė maišymui;
• plokštelė;
• pjaustymo lentelė.

Ingridientai:

• 8 vidutinio dydžio bulvės;
• 1 skardinė pusės litro troškinio;
• 1 didelis svogūnas;
• česnako skiltelė;
• 1 didelė morka;
• šaukštas pomidorų pastos;

• maltų juodųjų pipirų;
• druskos;
• Jūsų mėgstami žalumynai;
• maltų juodųjų pipirų;
• rafinuotas saulėgrąžų aliejus;
• sviesto.

Pradėkime virti

1. Nulupkite svogūnus ir česnakus. Nulupkite viršutinį morkų sluoksnį.
2. Ant pjaustymo lentos smulkiai supjaustykite svogūną ir susmulkinkite česnaką.
   
   
3. Morkas sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite plonais griežinėliais.
   
   
4. Atkimškite troškinio skardinę ir perkelkite į lėkštę. Sušalusius riebalus geriausia pašalinti ir mėsą sutrinti šakute.
   
   
5. Į keptuvę supilkite vandenį ir pradėkite skusti bulves. Nuluptas bulves mesti į vandenį, kad nuplautų dalį krakmolo. Nulupę visas bulves, nupilkite krakmolingą vandenį ir 2-3 kartus perplaukite bulves puode po tekančiu vandeniu.
   
   
6. Bulves supjaustykite kubeliais arba griežinėliais, tada grąžinkite į keptuvę.
   
   
7. Supjaustytas bulves užpilkite vandeniu šiek tiek aukščiau bulvių.
   
   
8. Padėkite keptuvę ant stiprios ugnies ir palaukite, kol užvirs. Kai tik vanduo užvirs, laikas sumažinti ugnį iki vidutinės ir leisti viskam užvirti. Nepamirškite periodiškai pažiūrėti po dangčiu ir šiek tiek pamaišyti.
9. Pasirūpinkime mėsa ir daržovėmis. Pirmiausia uždėkite keptuvę ant stiprios ugnies ir jos dugną užpildykite augaliniu aliejumi. Kai tik aliejus pradeda šnypšti, į keptuvę suberkite susmulkintą svogūną ir sumažinkite ugnį iki vidutinės. Svogūną pakepinkite apie 5-7 minutes, retkarčiais pamaišydami.
   
   
10. Sudėkite tarkuotas morkas ir šiek tiek padidinkite ugnį. Keptuvės turinį išmaišyti ir kepti apie 3-4 minutes.
    
    
11. Įpilkite pomidorų pastos ir troškinkite. Įdėkite kartu su želė, kuri yra stiklainyje. Padidinkite ugnį ir palaikykite 3-4 minutes.
    
    
12. Atėjo laikas visą keptuvės turinį sudėti į keptuvę su bulvėmis, įberti pipirų ir druskos. Įkaitinkite ugnį iki maksimumo, kad greičiau užvirtų.
    
    
13. Kai skystis keptuvėje užvirs, vėl išmaišykite visus ingredientus. Uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį, kad skystis tik šiek tiek šniokštų, ir troškinkite apie 5-7 minutes.
14. Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, suberkite žalumynus, česnaką, šiek tiek sviesto.
    
    
15. Išjunkite ugnį ir uždenkite keptuvę rankšluosčiu. Šiame etape patartina palikti indą troškintis po rankšluosčiu apie pusvalandį. Tada viskas gerai išmirks ir taps tik skaniau. Tai visai nebūtina; jei neturite tam laiko, galite praleisti šį veiksmą.
16. Gero apetito!
    
    

Video receptas bulvėms su troškiniu keptuvėje

Puikus skanių bulvių su troškiniu receptas, kurį galima virti puode, demonstruojamas vaizdo įraše. Skirkite kelias minutes ir pažiūrėkite, kaip lengva pagaminti šį patiekalą.

Receptas bulvėms su troškiniu orkaitėje

Maisto gaminimo metas: 60-80 minučių.
Porcijų skaičius: 4-5.

Virtuvės prietaisai ir indai:

• orkaitė;
• puodas;

• kepimo indas;
• pjaustymo lentelė.

Kiekviena šeimininkė stengiasi paįvairinti kasdienį meniu. Ir nors paruošti gardžius garnyrus šventiniam stalui nėra sunku, su įprastu maistu gali kilti sunkumų. Kartais skaniai vakarienei paruošti pritrūksta laiko ir fantazijos. Tai ypač pasakytina apie antruosius patiekalus. Visos moterys ruošdamos patiekalą bent kartą naudojo troškintą mėsą. Išbandykite troškintas bulves.

Pamatysite, jūsų šeima bus laiminga. Nepaisant tokių klasikinių ingredientų, šis patiekalas išsiskiria unikaliu ir sodriu skoniu.

Bulvių su troškinta mėsa kepimas puode

Paprasčiausiu tokio antrojo patiekalo ruošimo receptu laikomos troškintos bulvės su troškinta mėsa keptuvėje. Troškinį galite rinktis savo nuožiūra: kiauliena, žąsiena, jautiena, vištiena. Paruoškite reikiamus ingredientus ir virtuvės reikmenis. Pradėkime gaminimo procesą.

Junginys:

• bulvė;
• morkos;
• bet koks troškinys gabalais;
• svogūniniai svogūnai;
• varpas arba kvapieji pipirai;
• druskos ir prieskonių.

Paruošimas:

Taip pat skaitykite:

Gardžių bulvių su daržovėmis ir troškiniu receptas

Kasdienei mitybai paįvairinti rekomenduojame išbandyti troškintas bulves su troškinta mėsa ir troškintomis daržovėmis. Šis patiekalas bus ne tik maistingas, bet ir sveikas, o daržovės garnyrui suteiks nepaprasto skonio. Pažvelkime į receptą žingsnis po žingsnio su nuotraukomis.

Junginys:

• bulvė;
• pomidorai - 3-4 vnt .;
• grietinė - 50 g;
• paprika ir žirniai;
• morkos;
• saulėgrąžų aliejus;
• svogūnas;
• Lauro lapas;
• prieskoniai ir druska;
• česnakai;
• troškinys.

Paruošimas:

Greitas antrasis patiekalas lėtoje viryklėje

Daugiafunkcis viryklė dabar tapo nepakeičiamu pagalbininku daugeliui namų šeimininkių, nes su tokiu paprastu virtuvės prietaisu galite paruošti daugybę įvairių ir skanių patiekalų. Svarbiausia, kad moteriai tereikia paruošti visus ingredientus, juos susmulkinti, sudėti į multicooker dubenį ir nustatyti norimą programos režimą. Ypač patogu gaminti lėtoje viryklėje, kai neturite pakankamai laiko.

Troškintas bulves su troškinta mėsa galima ruošti ir lėtoje viryklėje. Šis garnyras pasirodo trapus, švelnus, išmirkytas prieskoniuose, prieskoniuose ir riebaluose. Patikėkite, lėtoje viryklėje paruoštas patiekalas nepaliks abejingų jūsų namų ūkio. Pažvelkime į nuoseklius pasiruošimo etapus.

Junginys:

• bulvė;
• Lauro lapas;
• svogūnas;
• česnakai;
• morkos;
• troškinys (geriausia naudoti jautieną);
• druska, prieskoniai;
• kvapieji pipirai;
• žaluma.

Paruošimas:

1. Prieš pradėdami gaminti, įsitikinkite, kad turite visus reikalingus ingredientus.
2. Paruošiame bulves, svogūnus ir morkas nulupame, visas kruopščiai nuplauname ir susmulkiname. Svogūnus galima supjaustyti pusžiedžiais, o morkas – kubeliais.
3. Kitas etapas – troškinio atkimšimas. Po to stiklainio turinį sudėkite į gilų dubenį.
4. Troškinį reikia gerai sutrinti šakute, kad neliktų didelių gabalėlių. Taigi jos sultys ir sodrus skonis persmelks bulves. Iš stiklainio negalima nupilti riebalų ir skysčio, nes juose troškins bulvės.
5. Paruoškite multicooker dubenį ir pritvirtinkite. Troškinimui nenaudojame saulėgrąžų ir sviesto.
6. Į dubenį sudėkite visus ingredientus: bulves, morkas, svogūnus, troškintą mėsą, lauro lapą.
7. Pasūdykite ir viską pagardinkite prieskoniais.
8. Tada įpilkite 2-3 šaukštus. l. virinto vandens (gali būti ir karšto).
9. Dar kartą kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
10. Uždarykite dangtį ir nustatykite programą „Gesinimas“.
11. Virimo laikas yra 60-70 minučių.
12. Programos pabaigoje troškintas bulves sumaišykite su troškiniu ir perkelkite į keptuvę. Patiekalas paruoštas valgyti.

Jei jums reikia greitai paruošti patiekalą, bet nežinote, kokį patiekalą valgyti, tada pravers troškintos bulvės su troškinta mėsa! Anksčiau, kai gauti troškintos mėsos buvo gana problematiška, troškintos bulvės su troškinta mėsa buvo laikomos firminiu patiekalu. Šį stebuklingą patiekalą paruošti labai paprasta, tačiau jis turi ir savo paslapčių, apie kurias papasakosime savo recepte!

Troškintos bulvės su troškinta mėsa – patiekalas, kurį kartais labai norisi gaminti ir vėl pajusti visų mėgstamą ir beveik pamirštą skonį. Taigi, jei neturite daug laiko gaminti ir dar nežinote, ką greitai ir skaniai pagaminti, tada troškintos bulvės su troškinta mėsa yra idealus pasirinkimas! Paruoškite skanius patiekalus pas mus ir gyvenimas bus paprastas ir skanus!

Troškintų bulvių su troškinta mėsa kalorijų kiekis

Maistinė ir energetinė vertė skaičiuojama 100 g. paruoštas valgymui patiekalas.

Ingridientai:

• Bulvės - 5 vnt.
• Jautienos troškinys - 1 skardinė.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Pipirai

Kaip virti troškintas bulves su troškiniu

Mūsų paprastas receptas jums pasakys, kaip greitai ir skaniai virti troškintas bulves su troškinta mėsa. Virkite su mumis!

1 žingsnis

Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais, ne dideliais, bet ir ne mažais.

2 žingsnis

Užpildykite šaltu vandeniu, kad šiek tiek apsemtų bulves, pasūdykite ir išvirkite

3 veiksmas

Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas supjaustykite juostelėmis.

4 veiksmas

Virkite bulves iki pusės išvirimo ir nupilkite pusę likusio vandens.

5 veiksmas

Nedideliame puode ar keptuvėje pakepinkite svogūnus ir morkas, tada supilkite troškinį ir troškinkite 5–7 minutes.

6 veiksmas

Daržoves su troškiniu suberkite į bulves ir troškinkite, kol bulvės iškeps. Įdėkite lauro lapą, uždenkite ir palikite 10 minučių.

Daug kam troškinys su bulvėmis ar koše asocijuojasi su stovyklavimu, palapinėmis, gardžiu ant laužo gamintu maistu. Jie pamiršta, kad šį patiekalą galima pasigaminti ir namuose, o konservus nesunku pasigaminti patiems arba nusipirkti patikrintą variantą stiklainiuose. Atkreipkite dėmesį į etiketę – mėsos kiekis turi būti ne mažesnis kaip 70 proc.

Kaip virti bulves su troškiniu

Bulvių kepimas su troškiniu yra supaprastinta kepsnio versija. Produktai turi būti švieži, o mėsa sultinga, tada patiekalas išeis geras. Produktas gali būti paimtas iš vištienos, kiaulienos, ėrienos ar jautienos, nesvarbu: svarbiausia, kad jis būtų aukštos kokybės. Bulves pirmiausia reikia virti, kepti arba kepti, o tada derinti su mėsa ir daržovėmis: morkomis ir žirneliais. Žemiau rasite paprastą receptą.

Lėtoje viryklėje

Tai lengviausias būdas: tereikia viską sumesti į multivarkinio dubenį, įberti druskos, nustatyti norimą režimą ir šiek tiek palaukti. Troškinys su bulvėmis lėtoje viryklėje išvirs pats, o kitus buities darbus galėsite atlikti nesijaudindami dėl rezultato. Patiekalas pasirodys ne toks riebus nei kepant keptuvėje. Norėdami tai padaryti, pasirinkite programą „Quenching“.

Keptuvėje

Yra pasirinkimas tiems, kurie mėgsta kepti. Jei norite, kad plutelė liktų traški, paruoštas bulves tiesiog sumaišykite su mėsa nieko daugiau nepridėdami, šiek tiek pašildykite ir patiekite. Keptos bulvės su troškiniu keptuvėje – visavertis patiekalas, prie kurio galite atskirai pasigaminti šviežių kopūstų ir agurkų salotų ar kitą daržovių garnyrą. Puikiai tinka sūdyti pomidorai ir agurkai.

Puode

Troškintos bulvės su troškinta mėsa puode – jau nemenkas patiekalas, kurio galima tikėtis kelias dienas. Labiausiai jis panašus į klasikinį kepsnį, tik minkštesnis ir švelnesnis dėl mėsos struktūros. Jis yra pluoštinis ir pasklinda po visą keptuvę, tada į kiekvieną šaukštą. Kad skonis būtų sodrus, būtinai pridėkite morkų ir žolelių, o jei pageidaujate – konservuotų ar šviežių žirnelių. Žemiau pateikiamas žingsnis po žingsnio receptas, kaip paruošti patiekalą.

Orkaitėje

Jei kepate bulves su troškinta mėsa orkaitėje, įdėkite šiek tiek šviežių daržovių, žolelių ir sūrio – gausite sotų mėsos troškinį. Tokį galima pasiūlyti svečiams, dėti net ant šventinio stalo, nes patiekalas pasirodo labai skanus, aromatingas, atrodo apetitiškai. Kepimui naudokite senas bulves ir sultingą mėsą, kad nereikėtų papildomai pilti vandens.

Bulvės su troškinta mėsa – receptas su nuotrauka

Išstudijuokite troškintų bulvių receptą, patiekalo variantus, gaminimo būdus ir nuotraukas, kad pasirinktumėte savo variantą įvairioms progoms. Yra skanių variantų su kopūstais, bulvių koše ir makaronais. Nuotraukos padės suprasti visą procesą iki smulkmenų. Išvirkite sriubą, jei norite užkandžio, arba troškinį, jei norite sotaus, šildančio patiekalo. Naudodami žingsnis po žingsnio instrukcijas galite išvengti klaidų.

Troškintos bulvės su troškinta mėsa

• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 400 kcal.
• Virtuvė: tarptautinė.

Troškintos bulvės su troškinta mėsa – pats paprasčiausias variantas be priedų. Pirmiausia jis kepamas gilioje keptuvėje arba puode su dangčiu, kol iškeps iki pusės. Tada supilkite iš stiklainio paruoštą jautienos arba kiaulienos guliašą ir troškinkite, kol bulvės suminkštės. Periodiškai reikia įpilti vandens, kad maistas neapkeptų ir nepriliptų prie dugno. Vietoj vandens galite naudoti daržovių ar mėsos sultinį, tada jis bus dar skanesnis.

Ingridientai:

• bulvės - 1 kg;
• virta mėsa - 500 g;
• vanduo arba sultinys - 1 l;
• druska - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• pipirai - 1 šaukštelis;
• krapai – 1 ryšelis;
• svogūnas – 1 vnt.

Virimo būdas:

1. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais, suberkite į gilų dubenį, užpilkite trupučiu vandens arba sultinio, užvirkite, troškinkite uždengę apie 20 min., įpilkite skysčio, kai išgaruos.
2. Susmulkinkite svogūną. Atskiroje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir pakepinkite.
3. Mėsą su visa stiklainyje esančia želė atsargiai supilkite į keptuvę ir išmaišykite. Įpilkite šiek tiek skysčio, troškinkite 5 minutes.
4. Į virtas bulves suberkite mėsą, išmaišykite, pasūdykite, suberkite pipirus, suberkite krapus, kartu virkite dar 10 min.

Keptas

• Porcijų skaičius: 2 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 400 kcal.
• Paskirtis: pietums, vakarienei.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Pagal šį receptą pirmiausia reikia kepti daržoves, tada iš karto jas sujungti su troškiniu. Imkite naminį arba pirktą, stiklainiuose. Tai greiti, sotūs, nesudėtingi pietūs, nes kepti bulves moka visi. Vieninteliai priedai, kurių jums gali prireikti, yra česnakai ir žolelės. Apskritai keptoms bulvėms su troškinta mėsa nereikia padažo ar priedų: priešingai, tai gali sugadinti.

Ingridientai:

• bulvės - 0,5 kg;
• troškinys – 300 g;
• česnakai - 1 galva;
• druska pipirai;
• krapai - 1 krūva.

Virimo būdas:

1. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais arba griežinėliais, pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Neuždenkite dangčiu.
2. Smulkiai supjaustykite česnaką, suberkite į keptuvę, gerai išmaišykite. Druskos ir pipirų.
3. Mėsą iš skardinės sudėkite į atskirą keptuvę, įkaitinkite ir nugarinkite skysčio perteklių. Jis turėtų būti drėgnas, bet ne šlapias.
4. Sumaišykite visus produktus ir greitai sumaišykite. Patiekite apibarstę šviežiais krapais.

Su kopūstais

• Virimo laikas: 60 minučių.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 400 kcal.
• Paskirtis: pietums, vakarienei.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Jei kepsite tik kopūstus su troškinta mėsa, gausite mažiau kaloringą, dietinį variantą. Į šį patiekalą galite pridėti beveik bet kokių daržovių. Verta išbandyti variantą su kopūstais - tai sveikas ir prieinamas produktas, kuris taip pat puikiai dera su kitais ingredientais. Geriau troškinti atskirai pomidorų pastoje: taip troškintos bulvės su kopūstais ir troškiniu bus skaniausios.

Ingridientai:

• bulvės - 1 kg;
• mėsos konservai - 500 g;
• kopūstai - pusė kopūsto galvos;
• svogūnas – 1 vnt.;
• pomidorų pasta - 3 šaukštai. l.;
• morkos - 1 maža;
• druska pipirai.

Virimo būdas:

1. Kopūstą susmulkiname, dedame į įkaitintą keptuvę, pašlakstome augaliniu aliejumi, suberiame smulkintą svogūną, uždengę troškiname apie 20 min.Pagardiname druska ir pipirais.
2. Kai kopūstai taps auksiniai ir minkšti, sudėkite pomidorų pastą ir tarkuotas morkas.
3. Atskirai troškinkite, išvirkite arba pakepinkite bulves.
4. Dideliame puode sumaišykite paruoštas bulves, kopūstus ir mėsą. Išmaišykite, įberkite dar prieskonių, jei reikia pabarstykite žolelėmis.

Tyrelė

• Virimo laikas: 50 minučių.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 250 kcal.
• Paskirtis: pietums, vakarienei.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Jei trintas bulves mėgstate labiau nei kitų rūšių bulves, paruoškite bulvių košę su troškintomis bulvėmis. Galima juos maišyti, kad gautųsi vienalytė masė, bet skaniau ant tyrės dėti mėsą ir daržoves. Keptuvėje nuo mėsos troškinimo turėtų likti skysto padažo – neišpilkite jo anksčiau laiko. Į kompoziciją įpilkite grybų, žirnių ar kitų daržovių. Tyrėms naudokite tik pieną, o ne vandenį.

Ingridientai:

• bulvės - 1 kg;
• troškinys – 500 g;
• pienas - 500 ml;
• svogūnas – 1 vnt.;
• konservuoti arba šaldyti žirniai – 200 g;
• morkos - 1 maža;
• sviestas - 20 g;
• druska pipirai.

Virimo būdas:

1. Bulves nuplaukite, nulupkite ir išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Išpilkite vandenį į atskirą dubenį. Sutrinkite bulvių trintuvu, palaipsniui pildami karštą pieną. Taip pat gali prireikti šiek tiek vandens, likusio po virimo. Vandenį naudokite tik tuo atveju, jei pieno nepakanka norimai konsistencijai pasiekti. Reikia įdėti sviesto. Taip pat reikėtų suvynioti į rankšluostį ir keptuvę su tyrele padėti į šalį.
2. Atskiroje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus, pakepinkite svogūnus ir morkas. Įdėkite mėsą iš skardinės, gerai išmaišykite. Jei žirniai sušalę, užpilkite juos verdančiu vandeniu, palikite 5 minutes pastovėti, tada vandenį nupilkite ir supilkite į keptuvę. Nedelsiant naudokite konservuotą. Įpilkite šiek tiek vandens arba sultinio ir troškinkite uždengę.
3. Į lėkštę dėkite bulvių košę su troškinta mėsa. Supilkite skystį iš keptuvės. Papuoškite petražolėmis ar krapais arba patiekite be jų.

Vermišelių sriuba

• Virimo laikas: 30 minučių.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 250 kcal.
• Paskirtis: pietums, vakarienei.
• Virtuvė: tarptautinė.

Kai neturite laiko virti sultinio, sriuba su troškinta mėsa ir bulvėmis padės greitai paruošti pirmąjį patiekalą. Jei želė stiklainyje per riebi, dėkite tik mėsą, antraip sriuba bus sunki. Labiau tinka vištiena arba jautiena, galima rinktis bet kokius makaronus, bet geriausiai tiks trumpi vermišeliai ar rageliai. Jie neturėtų būti per dideli ar stori.

Ingridientai:

• bulvės - 0,5 kg;
• mėsos vokai – 500 g;
• vanduo – 3 l;
• svogūnas – 1 vnt.;
• konservuoti žirneliai - 200 g;
• morkos – 1 vnt.;
• vermišeliai - 200 g;
• druska pipirai;
• žalumynai - krūva.

Virimo būdas:

1. Į didelį puodą supilkite vandenį ir sudėkite kubeliais pjaustytas bulves. Užvirkite, įberkite druskos, virkite dar 10 minučių.
2. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, pakepinkite svogūnus ir morkas. Sudėkite kepsnį į sriubą.
3. Ten sudėkite makaronus ir žirnius. Po 10 minučių suberkite mėsą kartu su indelio turiniu, smulkintomis žolelėmis, išmaišykite, išjunkite ugnį. Leiskite sriubai troškintis uždengtą dar 15 minučių.

Skrudinti

• Virimo laikas: 60 minučių.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 300 kcal.
• Paskirtis: pietums, vakarienei.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Mėsos kepsnys su troškinta mėsa ir bulvėmis pasirodys net skanesnis nei įprastas (su kepta mėsa), nes tikrai nebus sausas ar kietas. Šį patiekalą geriausia valgyti žiemą, jis sušildo ir ilgam numalšina alkį. Visas procesas nėra sunkus, tačiau užtruks šiek tiek laiko: norint pasiekti norimą gilų skonį, maistą reikia troškinti ilgai, nuolat stebint viryklę, kad nepridegtų.

Ingridientai:

• bulvės - 1,5 kg;
• troškinys – 500 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• morkos - 1 didelė;
• pomidorų pasta - 3 šaukštai;
• česnakai - 1 galva;
• prieskoniai: paprika, druska.
• vandens arba sultinio.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite ir nulupkite bulves. Supjaustyti kubeliais. Morkas sutarkuokite, o svogūną labai smulkiai supjaustykite.
2. Dėkite į puodą sluoksniais: bulves, morkas, svogūnus. Kiekvieną sluoksnį pasūdykite ir pabarstykite paprika. Vietoje to mėsai galite naudoti žiupsnelį raudonųjų pipirų arba bet kokių prieskonių. Supilkite šiek tiek vandens, uždenkite dangčiu ir troškinkite. Nemaišyti.
3. Kai bulvės bus beveik paruoštos, supilkite pomidorų pastą, mėsą ir visą skystį iš stiklainio, išspauskite česnaką ir išmaišykite.
4. Viską kartu troškinkite, įpildami skysčio, apie 30 min. Retkarčiais pamaišykite.

Katile

• Virimo laikas: 80 minučių.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 300 kcal.
• Paskirtis: pietums, vakarienei.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Bulvės su troškiniu katile yra tas pats stovyklos maistas, kurį galite gaminti atostogaudami miške su draugais. Kepsnys ant ugnies pasirodo ypač skanus, kvepia dūmais ir žvėriena. Patiekalą, kaip ir plovą, tradiciškai gamina vyrai. Šiam tikslui geriau naudoti naminę, jau iškeptą mėsą. Tai gali būti jautiena, kiauliena arba vištiena. Jei perkate, pasirinkite patikrintą variantą. Grybai patiekalui suteiks aromato ir skonio.

Ingridientai:

• bulvės - 2 kg;
• mėsos vokai – 1 kg;
• svogūnai – 2 vnt.;
• morkos – 1 vnt.;
• grybai - 1 kg;
• česnakai - 2 galvutės;
• prieskoniai: paprika, druska, pipirai.
• vandens arba sultinio.

Virimo būdas:

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Sudėkite į katilą, įpilkite vandens, virkite, kol pusiau iškeps.
2. Grybus nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Svogūną ir morkas smulkiai supjaustykite. Kai bulvės bus paruoštos, nupilkite vandenį į atskirą dubenį, suberkite daržoves, grybus, česnaką, mėsą, išmaišykite.
3. Troškinkite, įpylę nuo bulvių nuvarvinto vandens, pusvalandį.

Troškinti

• Virimo laikas: 60 minučių.
• Porcijų skaičius: 5 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 300 kcal.
• Paskirtis: pietums, vakarienei.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Į troškinį iš troškintų bulvių su bulvėmis taip pat būtų gerai įdėti daržovių, o šaldytuve galima paimti bet kokias sezono metu. Vasarą tinka cukinijos, pomidorai, paprikos, baklažanai, o žiemą – pupelės, žirniai, kopūstai. Jūsų patiekalas bus sotus, sveikas ir labai skanus. Šį variantą gana lengva paruošti, kaip ir įprastą troškinį ar kepsnį, ir užtrunka apie valandą.

Ingridientai:

• bulvės - 1 kg;
• konservai, paruošta mėsa – 500 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• morkos – 1 vnt.;
• pupelės stiklainyje – 400 g;
• pomidorų pasta - 5 šaukštai. l;
• pomidoras - 1 gabalas;
• kopūstai - 300 g;
• prieskoniai: paprika, druska, pipirai.
• vandens arba sultinio;
• žalumynai - bet kokie pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Troškinkite keptuvėje, kol pusiau iškeps, kad šiek tiek sutvirtėtų.
2. Kitoje keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite pjaustytus kopūstus, troškinkite iki auksinės rudos spalvos. Atidėti.
3. Pakepinti svogūnus, morkas.
4. Į didelį puodą sluoksniais dedame: pusę kepimo, bulves, dalį mėsos, kopūstą, antrą pusę kepimo, pupeles, antrąją mėsos dalį, smulkiais kubeliais supjaustytą pomidorą. Ant viršaus užtepkite pomidorų pasta, užpilkite trupučiu vandens arba sultinio. Kiekvieną sluoksnį pagardinkite pagal skonį.
5. Uždenkite dangčiu, troškinkite 15 minučių, tada išmaišykite keptuvės turinį ir troškinkite dar 10 minučių. Pabaigoje pabarstykite žolelėmis.

Patarimai namų šeimininkėms:

1. Nebijokite eksperimentuoti, dėkite bet kokių daržovių ir grybų – pievagrybių, kiaulienos grybų, voveraičių.
2. Jei norite sodresnio skonio, vietoj vandens įpilkite daržovių ar vištienos sultinio.
3. Kad troškinys su bulvėmis nesudegtų, o visi ingredientai būtų paruošti vienu metu, troškinkite ant silpnos ugnies.
4. Naujos bulvės netinka troškinti. Galima kepti tik atskirai.
5. Lėtoje viryklėje troškiniui paruošti prireiks 40 minučių.
6. Galite kepti orkaitėje didelėje keptuvėje arba nedideliais porcijomis padalintuose puoduose.

Sužinokite, kaip skaniai gaminti, naudodami nuotraukas ir vaizdo įrašus.

Vaizdo įrašas

Laba diena, mieli prenumeratoriai! Šiandien einant po bakalėjos parduotuvę akys užkliuvo už troškinio. Jau seniai nepirkau šios prekės. Ar žinote, kad troškinta mėsa kažkada buvo laikoma delikatesu? Buvo laikai, kai toks stiklainis buvo aukso vertės. Iš jo pagaminti patiekalai yra labai skanūs ir turi nepakartojamą vaikystės skonį.

Jei perku tokią mėsą parduotuvėje, visada stengiuosi vartoti GOST. Man atrodo, kad toks troškinys su tokiu ženklu praeina nemažai patikrinimų.

Troškinti patiekalai, žinoma, nėra patiekalai šventiniam stalui, bet manau, kad jie kaip tik tinka namams, skanūs, greiti, sotūs, ypač kai reikia iš karto ką nors paruošti.

Šiandien aš jums parodysiu troškintų bulvių receptus. Pagauk 🙂, išsirink receptą ir palepink savo artimuosius!

Tikiuosi, kad pasinaudoję mano idėjomis ant pietų stalo atsidursite skanėstu!

Mažos paslaptyskaip troškinį su bulvėmis padaryti dar skanesnį

Pirmas triukas. Prieš ruošiant troškintus patiekalus, mėsą reikia išimti iš stiklainio ir pirmiausia šakute sutrinti gabalėlius. Tada patiekalas pasirodys vienalytis ir be gabalėlių.

Antras triukas. Atidarę stiklainį nuimkite viršutinį riebalų sluoksnį, jums jų nereikės, pirma, tai papildomos kalorijos, antra, šiuose riebaluose gali būti kenksmingų medžiagų.

Triukas trys. Nerekomenduojama sūdyti patiekalų iš tokios mėsos ir bulvių, nes troškinyje yra daug druskos. Jei dedate druskos, tada įberkite šiek tiek druskos, o tai svarbu virimo pabaigoje. Kadangi druska bulves gali paversti bulvių koše, nes druska jas suminkština.

Ketvirtas triukas. Renkantis troškinį, atkreipkite dėmesį į GOST ženklą ir įsitikinkite, kad jo galiojimo laikas nepasibaigęs, o gamintojas žinomas. Geriau imti stiklinėje, nes turinys matosi, o ne skardinėse. O stiklas saugesnis sveikatai.

Keptuvėje virtos bulvės su troškiniu

Šį patiekalą paruošti labai paprasta, o svarbiausia – šis patiekalas užima nedaug laiko. O dabar baigta vakarienė su garnyru ir mėsa jau ant jūsų stalo. Šio patiekalo akcentas bus pomidorų pasta, arba galite paimti kečupą ir praskiesti vandeniu. Pomidorų pasta suteiks nepakartojamo skonio ir šį patiekalą norėsite gaminti dažniau. Arba vietoj makaronų galite naudoti pomidorus :)

Mums reikės:

• Troškinta mėsa (jautiena, kiauliena arba vištiena) – 1 skard
• Bulvės – 4 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai. l.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
• Druska, pipirai, lauro lapas, česnakas
• Šviežios žolelės dekoravimui

Virimo būdas:

1. Nulupkite paprasčiausią daržovę. Supjaustykite gabalėliais.

2. Kubelius virkite puode vandenyje, kol suminkštės.

3.Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, jei norite, įdėkite česnako, susmulkinkite peiliu arba permeskite per česnako spaudą.

4.Morkas sutarkuokite trintuvu.

5.Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įdėkite svogūną bei česnaką. Pakepinkite svogūną ir česnaką iki skaidrumo. Toliau sudėkite morkas ir svogūnus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

6.Sudėkite pomidorų pastą, gerai išmaišykite ir kepkite apie 1-2 minutes.

7. Išimkite mėsą iš stiklainio (aš naudojau jautieną) ir sutrinkite šakute, kad neliktų gumuliukų. Pridėkite jį prie keptų ingredientų. Viską gerai išmaišykite ir troškinkite apie penkias minutes.

9.Pabaigoje įberkite druskos ir pipirų. Patiekalas paruoštas stalui. Gero apetito!

10. Nepamirškite gražiai papuošti!

Skanus troškinys su bulvėmis lėtoje viryklėje

Troškintos bulvės su troškiniu lėtoje viryklėje turi unikalų skonį. Kadangi visi ingredientai ne verdami lėtoje viryklėje, o troškinami, jie pasirodo labai sotūs ir turi nepamirštamą aromatą. Paruošę šį receptą būsite patenkinti, visi ingredientai bus labai švelnūs ir minkšti.

Šakninę daržovę geriau supjaustyti dideliais gabalėliais, kad lėtoje viryklėje nevirstų tyrele. Dubens paviršiaus tepti aliejumi nereikia, nes tokio tipo mėsoje jau yra daug riebalų.

Mums reikės:

• troškinys - 1 skardinė
• bulvės - 9 vnt.
• česnakai - 2-3 skiltelės
• svogūnas - 1-2 galvos
• morkos - 1 vnt.
• lauro lapas - 2 vnt.
• krapai, druska ir pipirai

Virimo būdas:

1.Nuluptą šakniavaisį supjaustykite gabalėliais savaip (galite naudoti ir juosteles).

2. Mėsą iš anksto sutrinkite šakute, kad būtų vienalytė masė.

3.Svogūną ir česnaką susmulkinkite pagal pageidavimą kubeliais arba pusžiedžiais. Česnaką galima išspausti per česnako presą.

4. Morkas sutarkuokite.

5. Paimkite multicooker dubenį ir dėkite į jį bulves, ant viršaus česnaką ir svogūnus, morkas.

6.Tada mėsa ir du lauro lapai. Pabarstykite.

7. Visus ingredientus užpilkite trupučiu vandens. Galite pridėti šiek tiek augalinio aliejaus. Įberkite šiek tiek druskos. Šiek tiek sumaišykite ingredientus.

8.Multicooker nustatykite į „Troškinimo“ režimą ir, pasigirdus garso signalui, leiskite indui pastovėti režimu „Pašilimas“ apie 30 minučių.

9.Štai tiek. Papuoškite krapais ar kitomis žolelėmis.

10. Atrodo labai skaniai, ar ne?

Keptos bulvės su troškinta mėsa keptuvėje

Šis patiekalas nėra dietinis, pasakysiu atvirai, jame daug kalorijų. Bet, mūsų virtuvėje jis užima vietą, nes paruošiamas per kelias minutes, puikiai numalšina alkį, o naudojamų ingredientų visada yra mūsų namuose (butuose).

Mums reikės:

• bulvės - 1 kg
• svogūnas - 1 vnt.
• troškinys - 1 skardinė
• druska pipirai
• augalinis aliejus kepimui

Virimo būdas:

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite griežinėliais arba juostelėmis.

2.Į keptuvę supilkite augalinį aliejų. Labai gerai įkaitinkite keptuvę su aliejumi.

3.Į keptuvę sudėkite bulves.

4. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

5. Išimkite mėsą iš skardinės ir sutrinkite šakute.

6.Į keptuvę supilkite troškinį.

7. Gautą patiekalą pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Viską išmaišyti. Kepkite 15 minučių ant silpnos ugnies.

8. Troškintos bulvės keptuvėje yra paruoštos! Prašau ateiti prie stalo. Turėkite malonių ir nepakartojamų įspūdžių!

Makaronų sriuba per 20 minučių

Kai ruošiausi šiam straipsniui, radau net sriubą iš tokios mėsos. Ar gali įsivaizduoti? Ar valgėte šį? Dariau kitą dieną ir mums labai patiko. Išbandykite ir jūs.

Dalinuosi naudingu vaizdo įrašu iš YouTube "Kaip virti sriubą iš troškinio ir bulvių su vermišeliais"

Mums reikės:

• Vanduo - 3 l.
• Bulvės - 3-4 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Troškinys - 1 skardinė
• Makaronai – 100 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Daržovių aliejus
• Druska, pipirai, lauro lapai, žolelės

Virimo būdas:

Žiūrėti video įrašą:

Tikiuosi, kad jums patiko šis variantas!

Dabar galite nustebinti savo šeimą ir draugus įvairiais troškinių receptais. Gero apetito ir geros dienos, mieli prenumeratoriai!

P.S. Pasirodo, troškinys pirmą kartą buvo ruošiamas Prancūzijoje ir ten, pasak mokslininkų, tai buvo delikatesas. Pirmosios šio patiekalo skardinės svėrė 1 kg, ar įsivaizduojate?Rusijoje pirmoji gamykla, gaminanti tokią mėsą skardinėje, buvo atidaryta 1870 m.