Žąsų ūkis – viena įdomiausių ir pelningiausių verslo idėjų, kurią galima įgyvendinti kaime. Įmonės sėkmė praktiškai garantuota, nes konkurencija šioje srityje palyginti nedidelė. Yra tik keli dideli žąsų ūkiai.

Veislinių žąsų privalumai ir ypatumai

Paukštininkystė paprastai yra gana pelninga ūkininkavimo forma. Žąsų auginimas kaip verslas laikomas vienu pelningiausių šioje srityje. Faktas yra tas, kad suaugusioms žąsims reikia daug mažiau koncentruoto pašaro nei kitiems naminiams paukščiams. Beveik 80% jų raciono sudaro šviežia žolė. Be to, šie paukščiai yra nepretenzingi laikymo sąlygų atžvilgiu. Dar viena priežastis rinktis žąsis – jos greitai auga ir gerai priauga svorio.

Pasirinkus tinkamą veislę ir tinkamai prižiūrint paukščius, ligų galima nesunkiai išvengti. Be to, žąsys serga daug rečiau nei kitos rūšys.

Kokius produktus duoda žąsų ūkis

Toks ūkis efektyviausiai išlaikomas, kai vienu metu gaminami keli produktai: mėsa, kepenys, kiaušiniai, plunksnos, pūkai.

Kaip pagrindinis pelnas, verslo plane turėtų būti pajamos iš žąsienos, taip pat kepenėlių, kurios laikomos delikatesu. Kiaušiniai, plunksnos ir pūkai yra perdirbti produktai.

Ūkiui pasiekus tam tikrą išsivystymo lygį, bus galima parduoti ir jauniklius, kurie visada domina pradedančius paukštininkus. Šalutinių pajamų galima gauti pardavus mėšlą kaip organinę trąšą.

Žąsų auginimo technologija

Be tinkamo planavimo, įmonės sėkmė priklausys ir nuo teisingo veisimo metodo pasirinkimo. Veiksmingiausia šiandien yra prancūziška žąsų veisimo technologija.

Taikant šią techniką naujagimiai žąsiukai ūkyje auginami 16 savaičių. Paskutines tris savaites paukščiai perkeliami į agresyvų šėrimą: duodama tik kukurūzų ir šeriami 4 kartus per dieną. Tokia mityba skatina greitą svorio augimą. Po to žąsys gali būti paskersti mėsai, o kai kurie stiprūs, stambūs individai gali suformuoti tėvų pulką.

Veisimo individai gyvens ne ilgiau kaip ketverius metus. Pirmaisiais metais produktyvumas mažas, tačiau nuo antrųjų iki ketvirtųjų gyvenimo metų žąsys kiaušinius deda daug intensyviau. Kai patelė „išpildys“ 4 metus, geriau ją paskersti mėsai. Naudojant šią technologiją, žąsų auginimo verslo planas turi visas galimybes būti sėkmingas.

Išsamus verslo planas

Kad renginys būtų pelningas, pirmiausia reikia viską apskaičiuoti, sudaryti reikalingų resursų sąrašą, nustatyti apytiksles išlaidas ir pajamas bei paskaičiuoti pelną. Tiesą sakant, tai yra verslo planas. Žemiau pateikiami dalykai, į kuriuos reikėtų atsižvelgti rengiant.

Kambarys žąsims

Idealus ūkis turėtų būti kaimo vietovėje, šalia pievų ir geriausia vandens telkinio. Tam tinka ir nedidelis sklypas, kuriame reikia derinti kambarį ir pasivaikščiojimo zoną, o rezervuarą galima išsikasti ir pačiam.

Pastatas turi būti gerai vėdinamas. Atskirai reikia galvoti apie patalpą inkubatoriui ir uždarą šildomą zoną perams. Puikus pasirinkimas būtų nebrangi erdvaus apleisto pastato su sklypu nuoma. Skaičiuojant uždarą plotą, remiantis norma 1 kv. m 4 paukščiams, o ganyklos - 10 kv. m vienam asmeniui.

Sienos kambaryje turi būti dezinfekuotos ir nubalintos. Suaugusieji gali atlaikyti šaltį (nuo 10 ° C), tačiau žiemai jiems reikia šiaudų ar pjuvenų patalynės. Temperatūra veisimo kambaryje turi būti ne žemesnė kaip + 25 ° C, o jaunikliai turi būti laikomi 28–35 ° C temperatūroje.

Įranga ir armatūra

Norėdami veisti žąsis, turite įsigyti:

1. Inkubatorius.
2. Brooder.
3. Infraraudonųjų spindulių šildytuvas.
4. Apšvietimo lempos.
5. Lizdai.
6. Perteklinės ir vakuuminės girdyklos.
7. Tiektuvai.

Inkubatorius ir perai yra pati brangiausia žąsų auginimo įranga. Iš esmės abu gali būti pastatyti savarankiškai, turint tam tikrų įgūdžių ir gerą vadovą.

Gertuvus ir tiektuvus taip pat nesunku pasigaminti savo rankomis. Tačiau norint išvengti rimtų klaidų, reikia pasitarti su patyrusiais paukštininkais.

Suremontavus ir įrengus patalpas galima įsigyti jauniklių. Nepamirškite ir maisto atsargų, nes vakarais žąsis reikės šerti kombinuotaisiais pašarais ar grūdais.

Dokumentacija, personalas

Norint įteisinti žąsų auginimo verslą, būtina gauti VVD, priešgaisrinių ir veterinarinių tarnybų leidimus. Tada galėsite įgyvendinti savo verslo planą nebijodami audito.

Taip pat būtina įforminti ūkį. Savininku gali būti individualus verslininkas arba „LLC“. Arba galite užregistruoti ūkininkavimo verslą.

Personalo klausimas pradiniame ekonomikos vystymosi etape nekyla.

Nereikėtų iš karto atidaryti didelio ūkio, geriau pradėti nuo 500–700 galvų. Taigi turėsite galimybę įgyti reikiamos patirties iki to laiko, kai gyvuliai rimtai padidės.

Nedidelę bandą gali prižiūrėti šeimos nariai, tačiau gerokai plečiantis samdomų darbuotojų tikrai prireiks. Patartina samdyti darbininkus, pardavėją ir buhalterę.

Produkto pardavimo problema

Geriau iš anksto pagalvokite, kur ir kaip ketinate parduoti produktus (mėsą, kiaušinius, pūkus ir pan.). Pavyzdžiui, dar prieš skerdžiant subrendusius asmenis derėtų susitarti su mėsinių ir turgaviečių savininkais.

Dėl pūkų pardavimo galima derėtis su pagalvių įmonėmis. Pateikdami skelbimus internete galite daug kartų padidinti sėkmingo ir greito įgyvendinimo tikimybę.

Kai verslas pasiekia rimtą lygį, auga ir gamybos apimtys. Tokiais atvejais tikslinga derėtis su prekybos tinklais, įvairiomis institucijomis. Tiesa, tam teks išduoti ne tik veterinarinį pažymėjimą, kaip būna turguose, bet ir nemažai leidimų. Vargo ir išlaidų daug, tačiau esant didelėms apimtims, sunkumai yra pateisinami.

Žąsų ūkis: finansinė dalis

Techniškai paruošus žąsų ūkio verslo planą, pats laikas pradėti sumuoti išlaidas ir pajamas, tuomet galima apytiksliai skaičiuoti pelną.

Išlaidos

Minimalus didelių apleistų patalpų nuomos mokestis bus 100 tūkstančių rublių per metus, pusės šios sumos reikės jos renovacijai.

Dokumentacijos registracija kainuos apie 50 tūkst. Jaunus gyvulius galite nusipirkti už 90 rublių, iš viso – 90 tūkst. už 1000 galvų.

Viso gatavos įrangos komplekto įsigijimas kainuos šimtą tūkstančių. Priežiūra (maistas, šildymas ir apšvietimas) šaltuoju laikotarpiu kainuos ne daugiau kaip 10 tūkstančių rublių per mėnesį.

Pajamos

Vidutinė prekinė žąsies skerdena parduodama vidutiniškai už 800 rublių. Suaugęs žąsis per metus padeda vidutiniškai 50 kiaušinių. Jei kiaušiniai yra inkubuojami, pagal statistiką išgyvena 32 žąsiukai. Užauginę juos ir paskerdę mėsai, galite parduoti už 800 rublių už skerdeną.

Kilogramas pūkų pasaulinėje rinkoje kainuoja 40 USD, priėmimas bus šiek tiek pigesnis. Iš vienos žąsies išeina apie 600 g žaliavos.

Viena žąsis per metus gali uždirbti apie 11 tūkstančių rublių. Paprastai bandoje turėtų būti 80% patelių. Taigi, metinės bendrosios pajamos iš 500 galvų bus apie 4 milijonus rublių per mėnesį – 330 tūkst.

Atėmus pasikartojančias išlaidas, galite nustatyti grynąjį pelną, kuris efektyviai gaminant gali siekti 80%. Žinoma, tokių skaičių iš karto nepamatysi, bet tokiame etape, kai ūkis įgaus konvejerinę formą ir nusistovėję stabilūs pardavimai.

Visi pateikti skaičiavimai yra apytiksliai, paimti kaip pavyzdys. Tiesiogiai organizuodami įmonę žinosite tikslią išlaidų sumą ir, žinodami metodiką, galėsite sudaryti savo verslo planą.

Tapti stambiu verslininku galima ne tik dideliame mieste, bet ir kaimo vietovėse. Todėl reikia apgalvoti verslo idėjas, kurias galima įgyvendinti tik kaime. - puiku verslo planas, leidžianti įgyvendinti visus savo tikslus. Šiame straipsnyje bus apsvarstytas išsamus žąsų ūkio verslo planas, nurodyti visi šio atvejo privalumai ir trūkumai.

Žąsų ferma – verslo planas

Žąsis vienu metu galite veisti savo ūkyje įvairiems tikslams. Visų pirma, žąsų veisimas numato labai skanią mėsą ir skanias kepenėles. Žąsys taip pat auginamos norint gauti plunksnų, pūkų ir kiaušinių, tačiau šis tikslas jau antrame plane.

Be jokios abejonės, pirmiausia reikia legalizuoti verslą. Smulkaus ūkio teisinė forma yra individualus verslininkas. Tačiau jei planuojate labai didelį prekių išleidimą ir apyvartą, tuomet reikės organizuoti įmonę ir įregistruoti juridinį asmenį.

Konkurencija šioje srityje labai maža, nes labai mažai kas užsiima žąsų veisimu dideliuose ūkiuose ir prekiauja savo produkcija. Šiuo atžvilgiu galima daryti išvadą, kad žąsų ūkio verslo planas yra labai sėkmingas.

Žemiau bus parašyta visa reikalinga informacija, kurios jums reikia norint sudaryti verslo planą.

Bus aprašytas 1000 žąsų ūkio verslo planas. Šiame ūkyje bus vykdoma nenutrūkstamas žąsų veisimas mėsai, pūkams ir plunksnoms, kiaušiniams gauti, siekiant toliau diegti didmeninėje ir mažmeninėje prekyboje.

Žąsų ūkio atidarymas

Visų pirma, turite nuspręsti dėl žąsų laikymo kambario. Kadangi manome, kad laikome 1000 žąsų galvų, mums reikės didelės patalpos su galimybe toliau plėstis. Puikus variantas būtų išsinuomoti ar pirkti apleistą kolūkį, taip sutaupysite šiek tiek daugiau patalpų, tačiau bet kokiu atveju įrengti kambarį žąsų fermai yra labai brangu.

Kambarį reikės suremontuoti ir atlikti kai kuriuos patobulinimus.

Viską dabar galima nusipirkti žąsų gyvulių. Žąsų galite nusipirkti visiškai skirtingose ​​vietose – netoliese esančiame žąsų fermoje, savo miesto paukštienos turguje arba tiesiog ieškoti informacijos apie žąsų pardavimą pasauliniame tinkle.

Užsiimti žąsų veisimu tolesniam įgyvendinimui tiesiog neįmanoma, reikia gauti leidimą iš sanitarinės ir epidemiologinės stoties, priešgaisrinės tarnybos ir veterinarijos tarnybos. Visa tai neužims daug laiko, tačiau tam reikia tam tikrų finansinių investicijų.

Surinkus visus dokumentus leidimui gauti ir nupirkus žąsis, reikia pagalvoti apie žąsų auginimo ir veisimo technologijas ūkyje. Sėkmingiausia šiandien yra prancūziškų žąsų auginimo technologija. Turėtumėte apie tai papasakoti išsamiau.

1. Naujagimiai žąsiukai bus auginami žąsų fermoje 16 savaičių.
2. Paskutines 3 auginimo savaites bus naudojamas agresyvus šėrimo būdas. Jie šeriami tik kukurūzais 4 kartus per dieną. Tuo pačiu metu jie labai greitai priauga gyvojo svorio.
3. Po tam tikro agresyvaus šėrimo užauginti žąsiukai paskerdžiami mėsai.

Tačiau ne visiems žąsiams reikėtų leisti valgyti. Kai kurie, stipriausi ir gyvybingiausi, turėtų būti palikti genčiai. Tėvų žąsų bandos gyvenimo ciklas yra 3-4 metai. Pirmaisiais metais kiaušinėlių skaičius bus labai mažas, tačiau nuo antrųjų gyvenimo metų kiaušinių gamyba labai išauga ir tęsis iki ketvirtųjų gyvenimo metų. Po ketverių metų naudojimo patelės skerdžiamos mėsai.

Žąsų ūkio finansinis planas

Šiame skyriuje bus apžvelgtas žąsų ūkio finansinis planas.

Išlaidos:

• Patalpos 100 000-200 000 rublių. Patalpų kaina gali labai svyruoti. Tai visų pirma priklauso nuo regiono ir jo valstybės.
• Patalpų remontas 100 000 rublių.
• Registracija ir kiti dokumentai 50 000 rublių.
• Žąsys - apie 100 000 rublių. Vėlgi, kaina gali labai svyruoti, nes tai priklauso nuo daugelio faktorių.
• Darbininkų atlyginimai.
• Stern.

Pajamos.

Žąsų ūkio pajamos tiesiogiai priklausys nuo jos produkcijos pardavimo sėkmės. Padarykime apytikslę sąmatą. Viena žąsies skerdena, sverianti 7-10 kilogramų, gali būti parduodama urmu už 700-1200 rublių. Vidutinė suaugusios žąsies kiaušinių produkcija yra 50 kiaušinių per metus. Per inkubaciją ir tolesnį auginimą galės išgyventi tik 32 žąsiukai, kuriuos galima parduoti už 800 rublių už skerdeną (neskaičiuojant kepenėlių ir pūkų).

Viena patelė per metus gali atnešti 11 400 rublių. Jei mūsų bandą sudaro 1000 žąsų (800 patelių), tada pajamos bus maždaug 9 000 000 rublių.

Esant palankiam scenarijui, žąsų ferma atsipirks pirmaisiais gyvavimo metais. Tačiau nesitikėk geriausio, nes tokios aplinkybės, kaip paukščių ligos, gali sutrukdyti. Tačiau tai nėra priežastis atsisakyti žąsų ūkio verslo. Jei turite troškimą ir tam tikrą meilę šiems paukščiams, jums tiesiog reikia veikti. Blogiausiu atveju, jei jūsų žąsų ūkis atsipirks antraisiais gyvavimo metais, įgysite neįkainojamos patirties paukštininkystės pramonėje.

Žąsų ferma – video

Šiame vaizdo įraše žurnalistai vyksta į žąsų fermą. Vaizdo įrašas labai naudingas žiūrint žąsų augintojus, norinčius atidaryti savo žąsų fermą.

Žąsų auginimas nėra labai populiari paukštininkystės pramonė, nors jos yra dietinės mėsos šaltinis. Kaip pelninga užsiimti žąsų auginimu, aptariama straipsnyje: pateikiamas verslo planas žąsų auginimui, rekomendacijos, nuo ko pradėti. Be to, buvo patalpintas vaizdo įrašas apie ūkį, kuriame auginamos žąsys.

Žąsis ne tik apsimoka veisti, bet ir įdomu stebėti. Tai labai protingi paukščiai, kurie gerbia šeimininką. Kitas privalumas – laikymo paprastumas: šie paukščiai nepretenzingi sąlygoms ir maistui. Žąsys, skirtingai nei kiti paukščiai, gali pačios susirasti maisto.

Žąsys yra puikus verslas

Žąsų auginimas naudingas ne tik buityje, bet ir pardavimui rinkoje. Tai labai gerai gali tapti šeimos verslu. Iš vienos suaugusios žąsies gaunama apie 6 kilogramus mėsos, o aukštos kokybės žąsų riebalų – vidutiniškai 2,5 kilogramo. Jo kepenėlės kulinarijos žinovų labai vertinamos kaip delikatesas. Žąsų kepenėlių paštetas maistine verte ir kaina palyginamas su juodaisiais ikrais.

Paukščių plunksnos ir pūkai yra vandenį atstumiančios ir šilumą laidžios savybės, kurias galima palyginti net su dygliuotų pūkų. Jei žąsį auginsite 2 mėnesius, galite gauti iki kilogramo jaunos žąsienos. Žąsys nėra išrankios maistui, jos gali visą dieną graužti žolę ir valgyti maisto atliekas.

Nuo ko pradėti organizuoti žąsų fermą? Svarbiausia suprasti veisimo technologijos pagrindus. Tai, žinoma, ilgas ir daug pastangų reikalaujantis procesas, tačiau galimybė virti savo žąsį ant stalo Naujiesiems metams yra verta pastangų.

Žąsų auginimo ūkio verslo planas

Žąsų ūkis prasideda nuo verslo plano. Pirmiausia turėtumėte sudaryti projektą, apskaičiuoti pajamas ir išlaidas. Sudarytas verslo planas gali būti vadovaujamasi tolimesniu ūkio organizavimu.

Žemė turiniui

Norint auginti sveikas žąsis, patartina jas veisti toli nuo miesto. Tam rekomenduojama pirkti žemės sklypą, esantį kuo toliau nuo miesto ribos. Jei planuojate vaikščioti banda, tada plotas turėtų būti didelis. Taip pat pageidautina, kad šalia būtų koks nors vandens telkinys. Jei turite apie 300 individų, jums reikia apie 40 metrų žemės, iš kurios atsiveria vaizdas į pievą.

Paukštienos pirkimas

Kad žąsų auginimas netaptų slegiančia pareiga, o ne malonumu, reikia apsispręsti, kokią veislę norite auginti žąsų ūkyje. Šiandien yra daugiau nei 35 veislės, kurios skiriasi ne tik kiaušinių gamyba ir produktyvumu, bet ir palankiomis jų veisimuisi sąlygomis.

Pavyzdžiui, Arzamas veislė yra viena iš seniausių veislių, iš pradžių išvesta kovai. Laikui bėgant, vietoj kovos krypties, veislė įgavo savybių, kurios puikiai tiko mėsos krypčiai.

Kinijos veislė pirmiausia išsiskiria mažu dydžiu. Tačiau, nepaisant jų dydžio, jie turi didelę kiaušinių gamybą ir padidina ištvermę. Palikuonys, gauti sukryžminus kininę žąsį ir itališką, Kholmogory arba Tulūzos žąsį, pasižymi geromis maitinimosi savybėmis ir greitu svorio padidėjimu. Toks veislės savybių derinys suteikia pranašumą prieš kitų veislių atstovus. Jie gali būti auginami specialiomis sąlygomis kaip žąsys broileriai.

Italų veislė yra labai populiari Vakarų šalyse, tačiau sovietmečiu pasirodė NVS teritorijoje dėl Čekoslovakijos. Penėjimo metu veislė pasižymi aukštomis savybėmis tiek mėsai, tiek kepenims gauti. Jauni gyvūnai rodo aktyvų augimą, o žąsys yra geros perų vištos.

Pradėti šerti žąsiukus būtina nuo pirmųjų gyvenimo dienų. Pirmąsias dienas reikia maitinti bent 6 kartus per dieną. Dietą gali sudaryti geros kokybės kombinuotieji pašarai. Idealu, jei jis jau buvo išbandytas. Šėrimui gali tikti ir maltų grūdų mišinys iš kviečių, valcuotų avižų, žirnių, kukurūzų ir grikių. Į šį mišinį galima įdėti kapotų virtų kiaušinių arba varškės. Galima dėti kapotų dobilų, dilgėlių ir kitų žolelių. Grūdų ir žolelių santykis turi būti 1:1.

Po 4 dienų į racioną galima įtraukti pyragus ir šakniavaisius. Svarbiausia šerti šlapiu maistu ir vengti lipnumo, kuris gali užkimšti šnerves ir sukelti uždegimą. Smulkaus žvyro reikia pilti į atskiras šėryklas, o į maistą įberti maltos lukšto ir kreidos.

Jei planuojate veisti žąsis mėsai, tuomet jas reikia intensyviai šerti ir neleisti vaikščioti. Reikėtų duoti ir žalumynų, ir spirituoto maisto. Į grūdų dalį būtinai pridėkite mineralinių priedų, tokių kaip kreida, lukštai ir druska. Jei laikotės šio šėrimo, vienai 70 dienų žąsiai tenka iki 12 kilogramų grūdų ir 24 kilogramų žalumynų. Vasarą žąsys gali būti auginamos lauke. Kodėl verta statyti aptvarą: pasėti žolę, įrengti šėryklas, kad būtų galima duoti papildomo pašaro. Taip pat turėtų būti tiekiami geriamieji dubenys ir maudymosi indai.

Gatavų gaminių pardavimas

Parduodant jau paruoštus žąsų gaminius problemų nekyla. Nors ši verslo sritis yra paklausi, konkurentų rinkoje vis dar yra nedaug. Galite nebijoti konkurencijos ir tikėtis pelningos bei greitos prekybos. Žąsiena gali būti parduodama restoranų virtuvėms arba pristatoma į parduotuvių lentynas.

Pelningiausia bus atidaryti savo mažmeninės prekybos vietą, kurioje bus galima prekiauti kiaušiniais ir žąsiena. Jei ūkyje sumontuosite atitinkamą įrangą, galėsite išplėsti produktų asortimentą iš žąsienos, kepenų ir riebalų.

Žąsų ūkis yra pelningas verslas, galintis gauti dideles pajamas.

Vaizdo įrašas "Daniilas Penchalovas apie žąsų ūkį"

Šiame vaizdo įraše žąsų ūkio savininkas Daniilas Penchalovas pasakoja apie savo ūkį ir žąsų auginimo naudą.

Sukurti žąsų fermą pagal verslo planą nėra taip sunku, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Paukščiai auga greitai ir nereikalauja ypatingų sąlygų bei priežiūros. Žąsų fermoje galite veisti žąsis mėsai, kiaušiniams, pūkams ir plunksnoms. Žąsiena mūsų šalyje valgoma visur. O žąsų pūkai ir plunksnos yra puikus pagalvių ir antklodžių užpildas.

Ar apsimoka kurti žąsų fermą

Žąsų auginimas yra puiki idėja, jei gyvenate ar norite gyventi kaime. Tokių ūkių mūsų šalyje labai mažai, ir tikrai rimtų konkurentų jūsų rajone nebus. Šios paukštienos importinės mėsos kaina pastebimai išaugo, todėl dabar tinkamas laikas kurti vietinę rusišką produkciją. Dėl nebrangios pradžios mėsą pirkėjams galėsite pasiūlyti daug pigiau nei importuojančios įmonės.

Žąsų ūkis yra praktiškai be atliekų. Be mėsos, turėsite pūkų ir plunksnų. Jei planuojate paukščius veisti inkubatoriuje, žąsų kiaušinius galite tiekti vietinėms prekybos įstaigoms. Visas ūkio kūrimo verslo planas susideda iš kelių dalių.

Vietos ir svetainės pasirinkimas

Kokybiškos ekologiškai švarios mėsos ir kitų produktų gamybai geriausia rinktis nuo miesto nutolusią vietovę. Kaimas ar kaimas, esantis daugiau nei 10 km atstumu nuo miesto ir šalia rezervuaro, puikiai tinka paukštynui kurti.

Žąsų veisimo verslo planas apima paukščių maisto pasirinkimą, o šis klausimas taip pat susijęs su vietos ūkiui parinkimu. Žąsys gali valgyti šviežią žolę arba kombinuotus pašarus. Pirmajam variantui vienam paukščiui reikia 7–15 metrų sklypo. Antrojo varianto atveju žemės paskirstymas gali būti žymiai mažesnis. Geriausia, jei šalia ūkio yra rezervuaras. Veisinant žąsis, tai būtina sąlyga: jei natūralaus nėra, reikia padaryti dirbtinį rezervuarą arba įdėti didelį lovelį, kuriame reguliariai keičiate vandenį.

Įmonės registracija ir leidimų gavimas

Taip pat galite įregistruoti ūkį. Norėdami užsiimti paukščių auginimu ir veisimu, turite gauti veterinarijos tarnybos leidimą. Visi gaminiai turi būti išbandyti ir gauti kokybės sertifikatą. Tai yra būtina sąlyga norint parduoti prekes įmonėms ir privatiems pirkėjams.

Veislės pasirinkimas

Renkantis žąsų veislę, reikia sutelkti dėmesį į pagrindinį paukštyno tikslą. Galite padaryti šališkumą mėsos, pūkų ir plunksnų ar kiaušinių gamybai. Be to, veislę būtina pasirinkti priklausomai nuo klimato ir vietovės, kurioje planuojama veisti. Yra keletas populiarių veislių, kurios dažniausiai naudojamos komerciniam ūkininkavimui.

Jei nuspręsite sutelkti dėmesį į žąsienos gamybą, geriausia pasirinkti vieną iš šių veislių:

Jei pagrindinis ūkio tikslas yra duoti kiaušinius, tuomet galite pasirinkti veislę iš šių:

• Kubanas. Šios veislės patelės per metus gali padėti 80-100 kiaušinėlių, o tai yra didelė kiaušinėlių produkcija. Jų svoris vidutinis – nepriauga daugiau nei 6 kg.
• Baltas. Ši veislė buvo išvesta Italijoje, per vieną ciklą (tarp inkubacijų) žąsys gali duoti 40-60 kiaušinėlių. Paukščiai greitai priauga svorio, tačiau yra reiklūs temperatūros sąlygoms.

Jei planuojate veisti gyvūnus šaltame klimate, tuomet turėtumėte pasirinkti Arzamas arba Uralo veislę.

Pirkti paukštį

Žąsų veisimo verslo planas turėtų būti kruopščiai apgalvotas. Norėdami pradėti verslą, galite įsigyti 500-600 galvų. Ši suma užtikrins įmonės pelningumą ir sparčią jos plėtrą. Jaunus gyvulius geriausia įsigyti iš patikimo gamintojo, įsitikinus paukštienos kokybe.

Ūkio sutvarkymas

Namuose būtina įrengti girdyklas, lesyklas, lizdus ir inkubatorių. Auginant jauniklius, namuose reikia palaikyti apie 30 laipsnių temperatūrą, suaugusiam paukščiui pakanka 10-15 laipsnių. Žiemą maistą galima koreguoti specialiu maistu, o vasarą – šviežia žole.

Išlaidų skaičiavimas

Kuriant planą reikia atsižvelgti ne tik į organizacinius, bet ir piniginius klausimus. Žąsų ūkio verslo planą geriausia įgyvendinti su finansiniais skaičiavimais.

Taigi žąsų auginimo verslo plane numatytos beveik 400 000 rublių išlaidos.

Ūkininkavimas ir gyvenimas už miesto yra puikus derinys norint pradėti savo verslą, pavyzdžiui, veisti tam tikras paukščių veisles. Norint sėkmingai veisti paukščius, tokius kaip žąsys, būtina turėti tam tikrų įgūdžių, gerai įrengti gamybines zonas (pageidautina šalia namo) ir nuolat stebėti paukščių augimą, vystymąsi ir gerovę, kurių kiekvienas yra skirtas sezonui. (nuo pirmųjų žalumynų atsiradimo iki šaltų orų pradžios) į jūsų namus gali atvesti 7–8 jauniklius. Žąsų veisimas kaip verslas yra gana realus net pradedantiesiems: nedidelės investicijos, didelis produkcijos pelningumas, be to, toks verslas turi gerą investicijų grąžą. Jauni žąsiukai priauga svorio gana greitai: 2 mėnesių jų svoris gali siekti apie 4 kilogramus, o jūsų biudžetas perkant pašarus nukentės nežymiai, nes kas trys pašaro kilogramai prilygsta vienam kilogramui įgyto kūno svorio.

Ką galite gauti iš veislinių žąsų

Žąsis yra gana be atliekų savo veislininkystės verslui, nes mėsa, kiaušiniai, plunksnos, pūkai, riebalai ir net jų išmatos yra būtini, paklausūs produktai, o ką jau kalbėti apie foie gras, kuris yra pripažintas visame pasaulyje žinomas ir mėgstamas delikatesas? Egzistuoja tam tikros veislės, kurios auginamos tik dėl riebių ir skanių kepenų, ir tam tikros jų šėrimo technologijos. Šio tipo paukščių gyvenimo trukmė yra ilgesnė, palyginti su kitais, ir nors tai nėra aktualu gyvenimo sąlygomis paukštyne, šis rodiklis stipriai veikia gebėjimą dėti kiaušinius. Žąsys, išgyvenusios iki 2–3 metų, šią užduotį atlieka maždaug dvidešimt procentų geriau nei jaunesnės. „Žąsies“ produkcijos laikymo išlaidos šiame versle yra minimalios, nes derlius nuimamas palaipsniui, pagal poreikį. Žąsienos savikaina smulkiuose ūkiuose yra mažesnė nei jautienos, bet didesnė nei kiaulienos, atitinkamai kyla ir jos pardavimo kaina.

Net pradedantysis gali susidoroti su žąsų veisimo verslu: paukščiai yra nepretenzingi, greitai pripranta prie naujos vietos, be to, jie turi puikų imunitetą, o tai reiškia, kad jiems nereikės išleisti papildomų pinigų gydymui ir nereikės. reikia finansinio draudimo. Verslas su žąsimis gali būti vykdomas dviem būdais: auginti jaunus gyvulius, siekiant gauti mėsos, arba užsiimti veislininkyste. Pirmuoju keliu dažniausiai renkasi smulkūs ūkiai, ateityje tikisi pradėti auginti paukštininkystę, o šis verslas nereikalauja didelių išlaidų, o pelningumas gana didelis. Antrasis būdas yra kiaušinių inkubavimas kartu su jauniklių pardavimu. Dauguma vidutinių ir didelių ūkių bando derinti abu variantus.

Klaidinga manyti, kad veislinėms žąsims nėra sudaromas tokios pat svarbos planas, kaip, pavyzdžiui, pritraukiant skolintas lėšas ar investuotojus. Bet koks verslas reikalauja kruopštaus pasiruošimo: tikrinti, ar yra konkurentų, įvertinti šio produkto paklausą, kaštus ir galimo pelno dydį. Norint sėkmingai pradėti paukštininkystę, verta šiek tiek pasistengti ir teisingai sudaryti žąsų auginimo verslo planą.

Paukštyno organizavimas

Norint pradėti veisti žąsį kaip verslą, pradėti tereikia įsigyti bent apie 500 galvų bandą ir pradėti rinktis veislę veisimui, o čia jau reikia pagalvoti, nes specialistai negali susitarti.

Veislės pasirinkimas

Teks rinktis iš populiariausių veislių: kubiečių, emdenų, arzamų, italų baltųjų, Reino baltųjų, tulūzų, gorkų, cholmogorsko, didžiųjų pilkųjų ir danų legartų.

• Kubos veislės žąsys turi didelę kiaušinių gamybą - padėtų kiaušinių skaičius gali siekti 90 vienetų). Šios veislės žąsys gali būti priskirtos šviesiam tipui, nes suaugusios patelės svoris siekia 5 kilogramus, o patino - 5,5-6;
• Edmeno veislė yra didelės ir riebios žąsys, patelės priauga iki 8 kilogramų, o patinai – iki 10;
• Arzamas žąsys yra atsparios temperatūros kraštutinumams ir įvairioms ligoms, be to, pasižymi puikia mėsos kokybe ir palyginti nedideliu kūno svoriu (apie 7 kilogramus);
• Italų baltųjų veislei priklausanti žąsis pasižymi greitu augimu ir geru svoriu, siekia 9 kilogramus, labai didele kiaušinėlių produkcija (iki 50 kiaušinių);
• Reino baltųjų veislė pasižymi geros kokybės mėsa, didele kiaušinių produkcija (45-50 kiaušinių) ir vidutiniu svoriu (iki 6,5 kilogramo);
• Prancūzijoje išvestos Tulūzos veislės žąsys priskiriamos „kepenų“ veislėms. Didelis kūno svoris ir riebumas yra jų skiriamieji bruožai, be to, jie yra neaktyvūs, o šaltis gali pakenkti sveikatai. Suaugęs žąsis sveria 12 kilogramų, o žąsis - 10;
• Gorkio veislė priklauso mėsai, uodegos svoris yra 10 kilogramų, o patelės - 8, kiaušinių skaičius sankaboje yra apie 50 vienetų;
• Kholmogorų veislė išsiskiria dideliu dydžiu: suaugusios žąsys priauga iki 10 kilogramų, o žąsys – iki 8. Iš Kholmogory žąsies patelės galite gauti apie 40 kiaušinių;
• Didelė pilkoji žąsų veislė garsėja tvirta kūno sandara ir gera kiaušinėlių gamyba (iki 40 kiaušinių sankaboje), patinas sveria apie 10 kilogramų, o patelė – apie 8;
• Labiausiai pelninga laikyti ir veisti Danijos Legart veislės paukščius, nes jiems lesinti reikia apie 20% mažiau maisto nei kitų veislių žąsims. Jie neblogai priauga svorio: dviejų mėnesių žąsiukai priauga apie 6 kilogramus.

Remiantis tuo, kas išdėstyta, Legart veislę galima rekomenduoti pradedantiesiems žąsų augintojams kaip verslo atspirties tašką, ateityje didinant gyvulius pasitelkiant tokias veisles kaip italų baltoji ir didžioji pilkoji. Norėdami padidinti bet kurios iš šių veislių kiaušinių gamybą, galite sukryžminti jas su kinine žąsimi, taip beveik dvigubai padidindami nustatytą sėkmingo verslo plėtros rodiklį. Žąsų auginimo verslui pietiniuose regionuose gana tinka Gorkio ir Romny veislių žąsys, o vietovėms, kuriose vyrauja vidutinio klimato ir didelė drėgmė, Uralo (Šadrinskio) žąsys.

Reikalavimai paukštidėms ir priežiūrai

Žąsims gyventi reikia paukštidės, tačiau didžiąją dienos dalį jos praleidžia lauke – ore. Bet koks senas medinis pastatas (pavyzdžiui, tvartas) arba tvartas su sienomis, kurių storis idealiu atveju turėtų būti apie 3 centimetrus ar daugiau, yra tinkamas gyvenamajai patalpai.

Žąsys mėgsta graužti šviežią žolę, jos per dieną gali suvartoti labai daug (iki 2 kilogramų), o šalia paukštidės turėti rezervuarą ar ganyklą būtų geras pasirinkimas. Žinoma, žąsų laikymo ir veisimo patalpos dydis visiškai priklauso nuo naminių paukščių skaičiaus jūsų versle. Nepaisant mažo žąsų mobilumo, kiekvienai iš jų būtina skirti bent 1 m 2. Praėjimo aukštis turėtų būti apie 2 metrai, o patalpos aukštis prie sienų turėtų būti iki 1,5 metro.

Namas turi būti pakankamai sausas ir visiškai be skersvėjo, nes žąsys netoleruoja didelės drėgmės. Kad būtų laikomasi šios sąlygos, jei reikia, atlikite smulkų remontą: suremontuokite stogą, o sienų įtrūkimams pašalinti galite naudoti molio ir karvidės mišinį santykiu 1:1.

Grindų sausumas žąsims labai svarbus, nors žema temperatūra joms nebaisi, žiemą pasirūpinkite, kad po letenomis visada būtų ne mažiau kaip 30 centimetrų storio kraikas. Šienas dažniausiai naudojamas kaip dengiamoji medžiaga, kurią labiau apsimoka nuimti savo rankomis, tačiau reikia nepamiršti, kad jo sunaudojama gana daug. Žąsys turi dvi silpnąsias vietas – snapą ir kojas, o jų švara ir sausumu būtinai reikia pasirūpinti. Galite ne tik patys paruošti šieną, bet ir nusipirkti gatavą, kuris jums kainuos 25-30 tūkstančių rublių, o už 500 žąsų galvų reikia įsigyti 500 kilogramų šieno.

Viengubas arba dvigubas superfosfatas puikiai tinka patalynei apibarstyti, kad žąsų išmatos būtų paruoštos tolesniam naudojimui kaip trąša. Kad mėšlas būtų naudojamas kaip trąša, jis neturi išskirti amoniako – tam naudojami superfosfatai. Reguliariai valykite ir dezinfekuokite namus, kad pagerintumėte mėšlo kokybę.

Senus ir jaunus paukščius, ypač ką tik gimusius ir nesulaukusius 1,5 savaitės, bei „kovotojų“ reikėtų laikyti atskirai nuo pagrindinio pulko, tam patalpa turi būti padalinta į kelias atskiras dalis. Žąsims, kurios peri kiaušinius, statykite lizdus ir patartina juos vieną nuo kito atitverti, kad patelės nesimatytų, kad išvengtų konfliktų. Sukraukite lentas (lentes, kurių apytikslis dydis yra 60x70 centimetrų), kad sienų aukštis būtų maždaug 15-20 centimetrų. Žąsų galvos neturėtų lįsti pro plyšius tarp lentų, lizdų apačioje turi būti vešlus kraikas, o viršuje - žąsų pūkai.

Kad padidėtų kiaušinėlių gamyba, patelės turi suteikti galimybę ilgai likti gatvėje, o tam gali padėti specialiai įrengti voljerai. Mažiems žąsiukams nereikia daug vietos – užtenka bent 1 m 2, jaunikliams – ne mažiau 5 m 2, o suaugusiems paukščiams – nuo ​​15 m 2.

Veisimas

Visų pirma, verslo plano, skirto žąsų auginimui, sėkmė priklausys nuo teisingai suderintos poros - labai nepageidautina maišyti paukščius su šeimos ryšiais, nes tai gali lengvai sumažinti suaugusių žmonių svorį, o veislė galiausiai sumažės. taps mažesnis, o jo išskirtinės savybės pablogės - Kad atitiktumėte šią sąlygą, pirkite paukščius iš skirtingų veisėjų.

Patinas sunkesnis už patelę, o dar vienas išskirtinis bruožas yra „žirklės“ ant sparnų – tai 2 mažos plunksnos. Gera žąsis veisimui turėtų būti gana kovinga, nes ta, kurią sugeba numarinti patelės, laikoma atstumta ir visiškai netinkama tolesniam veisimui. Kokybiški paukščiai - savininkai keliolikos plunksnų, vadinamų skrydžio plunksnomis, kurios turėtų būti 1 ir 2 eilės, ant jų uodegų turėtų būti lygiai tiek pat viršutinės ir apatinės uodegos plunksnų.

Patinas veislininkystės verslui gali būti naudingas gana ilgą laiką (nuo 8 iki 10 metų), o kiekvienai tenka po tris, keturias ar net penkias pateles. Kiekvienais metais bandą pageidautina papildyti jaunesniais individais, kurių procentas paprastai svyruoja nuo 20% iki 30%.

Nuo vasario pabaigos iki kovo pradžios patelės pradeda dėti kiaušinius. Surinkite juos ir padėkite į sausą vietą, kur temperatūra yra nuo 7 iki 13 0 C. Statykite vertikaliai aštriu galu žemyn – tokioje padėtyje jie bus laikomi ne ilgiau kaip mėnesį, o kiaušinius vartyti kasdien.

Taip atsitinka, kad patelė deda daug kiaušinėlių, tačiau juos prastai išperina – tokiu atveju jos išmesti nebūtina. Padėtus kiaušinius gali išperinti kita višta. Pageidautina gauti tokio pat amžiaus perų. Pasitaiko, kad viena iš patelių ant kiaušinėlių atsisėda kiek anksčiau nei kitos, tokiu atveju įdeda tik vieną kiaušinėlį, laukia likusių žąsų ir nuneša. Vakaras – tinkamiausias metas dėti į lizdą kiaušinius. Sulaukę 10 ir 27 dienų, atidžiai ištirkite juos ovoskopu ir pašalinkite visus nekokybiškus kiaušinėlius. Po 28 inkubacijos dienų ikrus apšlakstykite vandeniu ir 30 ar 31 dieną išris išsiris.

Jei neįmanoma atlikti natūralaus kiaušinių inkubavimo, naudojamas inkubatorius, o ne višta, jis suteiks kiaušiniams reikiamos šilumos ir drėgmės.

Maitinimas

Žąsų ūkio verslo plane numatoma tam tikra paukščių mityba. Šerkite, kai tik išdžiūsta: kuo anksčiau jie išgers ir bus sotūs, tuo geriau tai paveiks jų vystymąsi. Naujagimius žąsiukus (3–5 dienų amžiaus) maitinkite kas 2 valandas, į racioną įtraukite dilgėlių, ankštinių augalų ir žolių, dobilų ir kiaulpienių, vištienos kiaušinių, pridedant susmulkintų kviečių, avižinių dribsnių, miežių ir kviečių sėlenų.

Išmirkyti sutrinti žirniai, sumaišyti su žolelėmis. Veisiant jauniklius, racione turi būti varškės su rūgpieniu. Rauginto pieno košėje turi būti nedidelis kiekis žuvų taukų ir kepinių mielių. Būtina kontroliuoti maisto ir vandens grynumą. Gėrimo dubenys su vandeniu, kad neaptaškytų, turi būti montuojami ant padėklų, padengtų metalinėmis arba medinėmis grotelėmis. Kai jaunikliai sulaukia 10 dienų amžiaus, į jų gėrimą galima įpilti silpno kalio permanganato tirpalo. Įsitikinkite, kad paukščiai turėtų daug vandens, nes jį naudoja gerti ir plauti snapus.

Padėklai žemais kraštais puikiai tiks ką tik gimusiems žąsiukams šerti, tačiau trečią gyvenimo dieną drąsiai galima dėti nedidelius medinius lovius, kad nesutryptumėte maisto. Įveikę mėnesio etapą, mažyliai jau gali valgyti iš „suaugusiųjų“ lesyklėlių, o maždaug 2,5 mėnesio laikotarpiu bus daug žalumynų (apie 30 kilogramų), grūdų (apie 12 kilogramų) ir kt. suvartojama maistui.pašarų rūšys (apie 3 kilogramus).

Vasarą suaugę paukščiai būtinai turi būti ganyklose, o jei nėra galimybės jiems suteikti tokių pasivaikščiojimų, tuomet būtina duoti jiems pakankamai įvairių želdinių, ar tai būtų dilgėlės, piktžolės ir pievų žolės. Žiemą pašarų koncentratus ne mažiau kaip 30 % patartina pakeisti stambiais pašarais, tokiais kaip sijoti luobelės, avižų pelai, šieno miltai ir šakniavaisiai. Žąsų racione žiemą ir rudenį turėtų būti miežių, kukurūzų, cukrinių runkelių, ankštinių augalų, kreidos, įvairių lukštų, virtų bulvių ir riebalų. Į kiekvieno paukščio lesalą galima dėti nuo 50 iki 70 gramų vitaminų, o poravimosi laikotarpiu jų mityba turėtų būti gausi ir dažna – tai padidina jų kiaušinėlių gamybą ir turi teigiamos įtakos tokio tipo verslui. Drėgna košė – puikūs pusryčiai ir pietūs, o grūdai – puiki vakarienė šiuo laikotarpiu.

Prekių pardavimas

Žąsys kaip verslas turėtų būti pelningas, o mėsos, kepenų, kiaušinių, plunksnų ir pūkų pardavimas padės žąsų ūkio savininkui. Jei vidutinis žąsies svoris svyruoja nuo 4 iki 8 kilogramų, tada už tokį paukštį galite gauti nuo 600 iki 1200 rublių, o pūkų kiekis bus maždaug 600 gramų, o tai pinigine išraiška bus apie 1200 Rusijos rublių. Esant galimybei ir noro galima organizuoti pagalvių ir antklodžių gamybą iš plunksnų ir pūkų, žaliavas galima parduoti ateljėm ir dirbtuvėms. Žąsų išmatų pirkimu domisi vasarotojai ir sodininkai, tačiau norint juos parduoti, veterinarijos klinika turi išduoti jums pažymą. Per dieną iš vieno paukščio išmatų kiekis yra apie 1 kilogramą, o per metus galite sutaupyti iki 1 tūkst.

Pelningumo skaičiavimas

Šiame skyriuje apžvelgsime žąsų auginimo pelningumą. Norėdami pradėti, norint pastatyti patalpą žąsims laikyti ir veisti, suremontuoti ir sukurti aptvarus paukščiams pasivaikščioti, turėsite išleisti apie 150 000 rublių. Pelningiau pirkti žąsiukus dideliais kiekiais - už kiekvieną duosite apie 70 rublių, o 5 šimtai paukščių jums kainuos 35 000 rublių, vėlgi, jei paimsite vieną žąsų veislę. Patartina įsigyti bent kelias skirtingas žąsų veisles, kurios jums kainuos brangiau. Už šieną teks sumokėti ne mažiau kaip 30 000 rublių. Grūdų pirkimas šiam verslui nėra per brangus švaistymas (50 kg galite nusipirkti už 500 rublių). Nusipirkti inkubatorių, perą ir ovoskopą prireiks mažiausiai 50 000 rublių, tačiau daug pelningiau žąsiukus veisti natūraliai – padedant perai. Trijų dienų sulaukusius žąsiukus jau galima parduoti.

Viena serganti žąsis gali sukelti epidemiją visam gyvuliui, dėl to patartina apsaugoti bandą ir savo verslą nuo galimų nuostolių ir išleisti 30 rublių kiekvieno paukščio vakcinacijai - jie dedami vasarą ir rudenį. Visų reikalingų produktų sertifikatų ir dokumentų registracija jums kainuos 30 000 rublių. Žąsys priauga „prekinio“ svorio (8 kg) per 3-4 mėnesius, o šioje situacijoje visos jūsų išlaidos atsipirks per metus su geru žąsų ūkio verslo planu. Veislinių žąsų pelningumas paprastai yra gana didelis (ne mažiau kaip 75%). Žąsų verslo apžvalgos rodo, kad esant gana didelei paklausai, šis rinkos segmentas dar nėra pakankamai išvystytas ir visos jūsų išlaidos visiškai atsipirks.

Jei esate įsitikinęs savo jėgomis, jei turite didelę ūkininkavimo patirtį ir suprantate, ko galiausiai norite gauti iš žąsų auginimo verslo, tada tokia veikla kaip tik jums. Svarbiausia – parengti žąsų auginimo verslo planą ir įvertinti galimą riziką. Paruoškite tinkamas gamybos patalpas ir, svarbiausia, įsimylėkite šiuos sunkius paukščius, tada jums tikrai pasiseks.