Die Einrichtung einer eigenen Gänsefarm ist vielleicht keine schlechte Idee. Die Gans ist ein unprätentiöser Vogel, sie hat keine Angst vor der Kälte und ist wahllos im Essen. In einigen Betrieben werden Gänse bei Temperaturen bis zu -20 Grad geweidet. Bei der richtigen Fütterungsration werden pro 1 kg Vogelwachstum nur 1,5 kg Futter verbraucht. Im Alter von zwei Monaten können die Jungen 4 Kilogramm wiegen und sind verkaufsfertig. Gänsefleisch ist sehr schmackhaft und wird vom Verbraucher sehr geschätzt. Daher der Preis - 250 Rubel / kg. Mit dem richtigen Ansatz kann die eigene Gänsefarm natürlich nicht unrentabel sein ...

Wie viel verdienen Gänsebetriebe

Es gibt viele Möglichkeiten, ein Einkommen aus einem landwirtschaftlichen Betrieb zur Zucht und Aufzucht von Gänsen zu erzielen:

• Verkauf eines Gänsekörpers;
• Verkauf von Eiern;
• Verkauf von Junggans, einschließlich der Tagesgans;
• Verkauf von Brutbeständen (ausgewachsene Gans);
• Verkauf von Innereien;
• Down-Feder-Implementierung;
• Verkauf von Futtermitteln für Gänse (Mischfutter) und Ausrüstung für landwirtschaftliche Betriebe (Käfige, Tränken usw.).

Wie viel können Sie auf Ihrem eigenen Hof verdienen? Gänsefleisch auf dem Markt in einer Reihe von Regionen kostet im Durchschnitt 250 Rubel / kg. In Moskau finden Sie jedoch keine Preise unter 400 Rubel / kg. Die Implementierung von nur einer Karkasse für 4 kg bringt Ihnen etwa 1600 Rubel. Wir haben 1000 Kadaver verkauft und 1,6 Millionen Rubel gewonnen.

Ein täglicher Gänschen kostet im Bereich von 130-170 Rubel, und jeder Tag seiner Wartung erhöht den Preis um 6 Rubel. Wir haben 10 Tausend Gänschen verkauft und ein Einkommen von 1,3 - 1,7 Millionen Rubel erhalten.

Ein teures Produkt Ihrer Farm ist Gänseleber. Der Verkaufspreis dieser Delikatesse überschreitet oft 900 Rubel / kg. Aus einer erwachsenen Gans werden durchschnittlich 250 Gramm Leber gewonnen. Dementsprechend erhalten wir von 1000 Gänsen etwa 250 kg Leber, aus deren Verkauf wir bis zu 220 Tausend Rubel verdienen.

Es wird deutlich, dass auch ein kleiner Betrieb mit einer Arbeitsherde von 2.000 - 3.000 Gänsen ein gutes Einkommen bringen kann.

Wann soll man anfangen?

Viele Landwirte entscheiden sich für eine saisonale Gänsezucht. Dies ist eine kostengünstigere Option in Bezug auf die Inbetriebnahme und sehr effektiv. Die Aufzucht der Herde erfolgt in der warmen Jahreszeit, wodurch die Kosten für die Beheizung der Räumlichkeiten ausgeschlossen sind. Zudem macht im Sommer saftiges und grünes Futter von naturbelassenen Weiden den Großteil der Ernährung aus, was die Mastkosten senkt.

Einer der Nachteile des saisonalen Anbaus besteht darin, dass der Eingang der hofeigenen Produkte immer mit der Jahreszeit zusammenfällt, in der die Fleischpreise sinken, da viele Landwirte auch diese Anbaumethode anwenden. Ein weiterer Nachteil ist, dass zu Beginn der Saison zusätzlich die Herde komplettiert, Jungtiere (nicht billig) eingekauft, Vertriebskanäle recherchiert werden müssen usw. Auch mit dem Verkauf von Jungtieren kann der Hof nicht verdienen, da die Produktion eines täglichen Gänschens im Winter beginnt. In dieser Hinsicht hat ein Ganzjahresbetrieb mehrere Vorteile.

Haltungsbedingungen für Gänse

Um eine Gänseherde von 1000 Köpfen zu halten, benötigen Sie einen Raum mit einer Fläche von 750 qm. m) Die Norm für eine Gans beträgt etwa 1,5 Quadratmeter. M. Darüber hinaus ist ein Teil der Fläche für einen Hauswirtschaftsraum vorgesehen. Wenn Sie eine Sommerfarm für die Gänsehaltung bauen, können Sie einen gewöhnlichen Schuppen mit dünnen Wänden bauen. In diesem Fall werden die Baukosten 400 Tausend Rubel nicht überschreiten. Gleichzeitig erfordert die Anordnung der Räumlichkeiten für die ganzjährige Haltung der Herde etwas hohe Kosten für Baumaterial (Schaumblöcke oder Betonblöcke). Der Bau eines Gebäudes ähnlicher Größe kostet 1,0-1,5 Millionen Rubel.

Unter anderem werden einige Kosten für die Einrichtung der Räumlichkeiten zu tragen sein: Ankauf von Futtertränken, Tränken, Einstreumaterial, Nestbau usw.

Es ist auch notwendig, einen Schlachthof auf dem Hof ​​zu organisieren, in dem das Geflügel geschlachtet und verarbeitet wird. Damit ist es notwendig, Kühlgeräte zu installieren, in denen Geflügelschlachtkörper und Eier bis zum Verkauf gelagert werden.

Welche Rasse sollten Sie wählen?

Die Wahl einer Gänserasse hängt von der Ausrichtung des Betriebes ab. Wenn die Spezialisierung des Betriebs auf den Verkauf von Junggänsen besteht, ist es am rentabelsten, Eierrassen von Gänsen zu halten. In erster Linie sind dies Linda und chinesische Gänse. Dies sind Industrievögel, die eine hohe Eierproduktion und Eifruchtbarkeit aufweisen und selbst Gänseküken schlüpfen.

Wenn Ihr Ziel die Produktion von Gänsefleisch ist, werden hier Rassen wie: graue große, Kholmogory, Toulouse, Gorki führend sein. Die Kadaver von Gänsen dieser Rassen sind sehr groß. Eine erwachsene Gans nimmt bis zu 12 kg zu. Nur 6 Wochen nach der Geburt wiegt die Kholmogory-Gans 4 kg und ist verkaufsfertig. Einige Landwirte raten davon ab, große Rassen in den Mittelpunkt einer kommerziellen Herde zu stellen. Tatsache ist, dass solche Rassen eine geringe Eierproduktion haben (nicht mehr als 80 Eier pro Jahr) und Gänseküken sehr schlecht schlüpfen: Die Gänse zerquetschen die Eier mit ihrem Gewicht.

Aktuelle Themen der Gänsezucht

Gänse fliegen normalerweise von Januar bis Juli. Aber für den industriellen Anbau ist es wichtig, möglichst viele Eier zu bekommen. Daher gibt es Möglichkeiten, die Gans häufiger zum Rauschen zu bringen, was die Eierproduktion um das 1,5-fache erhöht. Dazu werden die Gänse Mitte Juli auf eine verkürzte Tageslichtzeit umgestellt. Um drei Uhr nachmittags werden sie zum "Schlafen" gelegt und in einen dunklen Raum getrieben. In diesem Modus werden Gänse bis zu 20 Tage gehalten. Es scheint dem Vogel, dass der Winter gekommen ist, was bedeutet, dass der Frühling vor der Tür steht - es ist Zeit zum Brüten. Ab September beginnt die Gans mit der aktiven Eiablage, die 3,5-4 Monate dauert. Die nächste Legeperiode beginnt im März.

Wenn Sie Gänseküken züchten möchten, ist es wichtig, einen Indikator wie die Schlüpfrate von Gänschen zu berücksichtigen. In der Regel werden von 100 Eiern im Durchschnitt nur 70 Gänseküken geschlüpft (Schlupfverhältnis 0,7). Wenn Sie also planen, 1000 Gänseküken zu bekommen, müssen Sie 1428 Eier legen (1000 / 0,7).

Auch bei der Auswahl der Elternherde gibt es gewisse Feinheiten. Bei der Zucht von Ahnentafeln wird viel Wert auf die Bildung von Elternpaaren gelegt. Für die Zucht werden die eiertragendsten Gänse und die gesunden Fleischgänse ausgewählt. Die Brutdauer beträgt etwa 6-8 Jahre.

In Bezug auf die Alterszusammensetzung der Herde ist folgendes Prinzip einzuhalten: Jungtiere - 30%, Schweine - 25%, Gänse im Alter von 3 Jahren - 20% und ältere Gänse - 25%.

Organisatorische Angelegenheiten

Um den Betrieb des Hofes aufrechtzuerhalten, muss eine angemessene Anzahl von Arbeitskräften eingestellt werden. Obwohl Gänse Herdenvögel sind und keiner besonderen Kontrolle bedürfen, gibt es noch viel Arbeit auf dem Hof, ohne die der Hof nicht existieren kann. Füttern und trinken, Herde laufen, Jungvieh umsetzen, Kot entfernen und Eier sammeln, Geflügel ausbrüten und schlachten – all das erledigen die Landarbeiter. Um eine Farm mit 1000 Köpfen zu bedienen, werden 2-3 Arbeiter benötigt.

Der Hof benötigt unter anderem ein geräumiges Auto, das die Produkte des Hofes zu den Verkaufsstellen transportiert. Für den Kauf können entsprechende Mittel erforderlich sein.

Schließlich müssen Sie sich für die Organisationsform der Wirtschaft entscheiden. Sie können Ihre Produkte nur an Geschäfte verkaufen, wenn Sie Unternehmer sind. Die am besten geeignete Form ist ein bäuerlicher Betrieb. Die Registrierung eines Bauernbetriebes erfordert ein Mindestpaket von Dokumenten (ähnlich der Eröffnung eines Einzelunternehmers) und dauert nur 5 Werktage. Als Steuersystem eignet sich am besten die Unified Agricultural Tax - eine einheitliche Agrarsteuer, bei der ein Landwirt nur 6 % des Gewinns einer Organisation besteuert.

Nicht nur in einer Großstadt, sondern auch auf dem Land ist es möglich, Großunternehmer zu werden. Daher gilt es, Geschäftsideen zu berücksichtigen, die nur auf dem Land umgesetzt werden können. - groß Businessplan, damit Sie alle Ihre Ziele verwirklichen können. In diesem Artikel wird ein detaillierter Businessplan für eine Gänsefarm betrachtet, alle Vor- und Nachteile dieses Falles werden aufgezeigt.

Gänsefarm - Businessplan

Sie können auf Ihrem eigenen Hof gleichzeitig Gänse für verschiedene Zwecke züchten. Vor allem sorgt die Gänsezucht für sehr schmackhaftes Fleisch und leckere Leber. Auch Gänse werden gezüchtet, um Federn, Flaum und Eier zu gewinnen, aber dieses Ziel steht bereits im Hintergrund.

Zweifellos muss das Geschäft zuallererst legalisiert werden. Für einen kleinen landwirtschaftlichen Betrieb ist die Rechtsform ein Einzelunternehmer. Wenn Sie jedoch eine sehr große Warenfreigabe und einen sehr großen Warenumschlag planen, müssen Sie ein Unternehmen gründen und eine juristische Person registrieren.

Die Konkurrenz in diesem Bereich ist sehr gering, da nur sehr wenige Gänse auf großen Betrieben züchten und ihre Produkte vermarkten. In diesem Zusammenhang kann festgestellt werden, dass der Geschäftsplan für die Gänsezucht sehr erfolgreich ist.

Nachfolgend finden Sie alle notwendigen Informationen, die Sie benötigen, um einen Businessplan zu erstellen.

Der Geschäftsplan wird für eine 1000-köpfige Gänsefarm beschrieben. Dieser Betrieb wird sich mit der ununterbrochenen Zucht von Gänsen beschäftigen, um Fleisch, Daunen und Federn, Eier zu gewinnen, mit dem Ziel der weiteren Umsetzung im Groß- und Einzelhandel.

Eröffnung einer Gänsefarm

Zunächst müssen Sie sich für ein Zimmer für die Gänsehaltung entscheiden. Da wir von der Haltung von 1000 Gänsen ausgehen, benötigen wir einen großen Raum mit der Möglichkeit der weiteren Expansion. Eine ausgezeichnete Option wäre, eine verlassene Kolchose zu mieten oder zu kaufen, so dass Sie etwas mehr an Räumlichkeiten sparen können, aber auf jeden Fall ist es sehr teuer, ein Zimmer für eine Gänsefarm zu organisieren.

Das Zimmer muss repariert werden und einige Verbesserungen sollten vorgenommen werden.

Alles ist jetzt möglich, ein Vieh von Gänsen zu kaufen. Gänse können Sie an ganz anderen Orten kaufen - auf einer nahegelegenen Gänsefarm, auf dem Geflügelmarkt in Ihrer Stadt oder einfach im World Wide Web nach Informationen zum Gänseverkauf suchen.

Es ist einfach unmöglich, Gänse für die weitere Umsetzung zu züchten, Sie müssen die Erlaubnis der Sanitär- und Epidemiologischen Station, der Feuerwehr und des Veterinärdienstes einholen. All dies wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, erfordert jedoch einige finanzielle Investitionen.

Nachdem alle Unterlagen für die Genehmigung gesammelt und die Gänse gekauft wurden, gilt es, über die Technologien für die Produktion und Zucht von Gänsen auf dem Hof ​​nachzudenken. Am erfolgreichsten ist heute die französische Gänsezuchttechnologie. Darüber solltest du genauer berichten.

1. Neugeborene Gänseküken werden 16 Wochen lang auf einer Gänsefarm aufgezogen.
2. In den letzten 3 Wochen der Aufzucht wird ein aggressiver Fütterungsstil verwendet. Viermal am Tag werden sie nur mit Mais gefüttert. Gleichzeitig nehmen sie sehr schnell an Lebendgewicht zu.
3. Nach einer Phase aggressiver Fütterung werden die aufgezogenen Gänseküken für Fleisch geschlachtet.

Allerdings sollten nicht alle Gänseküken essen dürfen. Einige, die stärksten und lebensfähigsten, sollten dem Stamm überlassen werden. Der Lebenszyklus einer Elterngansherde beträgt 3-4 Jahre. Im ersten Jahr wird die Anzahl der Eier sehr gering sein, ab dem zweiten Lebensjahr steigt die Eierproduktion jedoch sehr stark an und dauert bis zum vierten Lebensjahr. Nach vier Jahren Nutzung werden die Weibchen für Fleisch geschlachtet.

Finanzplan für die Gänsefarm

In diesem Abschnitt wird der Finanzplan der Gänsefarm überprüft.

Kosten:

• Räumlichkeiten 100.000-200.000 Rubel. Die Kosten für die Räumlichkeiten können stark schwanken. Dies hängt in erster Linie von der Region und ihrem Bundesland ab.
• Reparatur der Räumlichkeiten 100.000 Rubel.
• Registrierung und andere Papiere 50.000 Rubel.
• Gänse - etwa 100.000 Rubel. Auch hier kann der Preis sehr stark schwanken, da er von vielen Faktoren abhängt.
• Löhne der Arbeiter.
• Stern.

Einkommen.

Das Einkommen der Gänsefarm wird direkt vom Verkaufserfolg der Produkte abhängen. Machen wir eine grobe Schätzung. Ein Gänsekadaver mit einem Gewicht von 7-10 kg kann in loser Schüttung für 700-1200 Rubel verkauft werden. Die durchschnittliche Eierproduktion einer erwachsenen Gans beträgt 50 Eier pro Jahr. Während der Inkubation und weiteren Kultivierung werden nur 32 Gänseküken überleben können, die für 800 Rubel pro Kadaver verkauft werden können (Leber und Flaum nicht mitgerechnet).

Eine Frau kann 11.400 Rubel pro Jahr und Jahr bringen. Wenn unsere Herde aus 1000 Gänsen (800 Weibchen) besteht, beträgt das Einkommen etwa 9.000.000 Rubel.

In einem günstigen Szenario, Gänsefarm amortisiert sich im ersten Jahr des Bestehens. Hoffen Sie jedoch nicht das Beste, denn Umstände wie eine Vogelkrankheit können Sie daran hindern. Dies ist jedoch kein Grund, auf die Gründung eines Gänsezuchtbetriebs zu verzichten. Wenn Sie ein Verlangen und eine gewisse Liebe zu diesen Vögeln haben, müssen Sie nur handeln. Im schlimmsten Fall, wenn sich Ihr Gänsehof im zweiten Jahr des Bestehens amortisiert, sammeln Sie unschätzbare Erfahrungen in der Geflügelwirtschaft.

Gänsefarm - Video

In diesem Video gehen Journalisten zu einer Gänsefarm. Die Videoaufzeichnung ist sehr nützlich, um Gänsezüchter zu sehen, die ihre Gänsefarm eröffnen möchten.

Eine Gänsefarm ist eine der interessantesten und profitabelsten Geschäftsideen, die auf dem Land umgesetzt werden können. Der Erfolg des Unternehmens ist praktisch garantiert, da die Konkurrenz in diesem Bereich relativ gering ist. Es gibt nur wenige große Gänsefarmen.

Vorteile und Merkmale von Zuchtgänsen

Die Geflügelhaltung ist im Allgemeinen eine recht rentable Form der Landwirtschaft. Die Gänsezucht als Geschäft gilt als eines der profitabelsten in diesem Bereich. Tatsache ist, dass erwachsene Gänse viel weniger Kraftfutter benötigen als anderes Geflügel. Fast 80% ihrer Nahrung besteht aus frischem Gras. Darüber hinaus sind diese Vögel in Bezug auf die Haltungsbedingungen unprätentiös. Ein weiterer Grund, sich für Gänse zu entscheiden, ist, dass sie schnell wachsen und gut zunehmen.

Durch die Wahl der richtigen Rasse und die richtige Pflege der Vögel können Krankheiten leicht vermieden werden. Außerdem erkranken Gänse viel seltener als andere Arten.

Welche Produkte gibt eine Gänsefarm

Ein solcher Betrieb wird am effizientesten für die gleichzeitige Produktion mehrerer Produkte gehalten: Fleisch, Leber, Eier, Federn, Daunen.

Als Hauptgewinn sollte der Geschäftsplan Einnahmen aus Gänsefleisch sowie Leber enthalten, die als Delikatesse gilt. Eier, Federn und Daunen sind Recyclingprodukte.

Sobald der Betrieb einen gewissen Entwicklungsstand erreicht hat, wird es auch möglich sein, Jungtiere zu verkaufen, die für Geflügelneulinge immer interessant sind. Nebeneinnahmen können durch den Verkauf von Dung als organischer Dünger erzielt werden.

Gänsezuchttechnik

Neben der richtigen Planung hängt der Erfolg des Vorhabens von der richtigen Wahl der Zuchtmethode ab. Am effektivsten ist heute die französische Technologie zur Gänsezucht.

Mit dieser Technik werden neugeborene Gänseküken 16 Wochen lang auf dem Hof ​​aufgezogen. In den letzten drei Wochen werden die Vögel auf eine aggressive Fütterungsart umgestellt: Sie bekommen nur Mais und werden 4-mal täglich gefüttert. Eine solche Ernährung fördert eine schnelle Gewichtszunahme. Danach können die Gänse für Fleisch geschlachtet werden, wobei einige der starken, großen Individuen die Elternherde bilden.

Zuchttiere werden nicht länger als vier Jahre leben. Im ersten Jahr ist die Produktivität gering, aber vom zweiten bis zum vierten Lebensjahr legen die Gänse viel intensiver Eier. Wenn das Weibchen 4 Jahre "erfüllt", ist es besser, es für Fleisch zu schlachten. Mit dieser Technologie hat ein Gänsezucht-Businessplan alle Chancen, erfolgreich zu sein.

Detaillierter Businessplan

Damit die Veranstaltung profitabel ist, müssen Sie zunächst alles berechnen, eine Liste der benötigten Ressourcen erstellen, die ungefähren Kosten und Einnahmen ermitteln und den Gewinn berechnen. Dies ist in der Tat ein Businessplan. Nachfolgend sind die Punkte aufgeführt, die bei der Zusammenstellung berücksichtigt werden sollten.

Platz für Gänse

Der ideale Bauernhof sollte sich in einer ländlichen Gegend, in der Nähe von Wiesen und vorzugsweise an einem Gewässer befinden. Dafür eignet sich auch ein kleines Grundstück, auf dem Sie einen Raum und einen Gehbereich kombinieren müssen und selbst einen Stausee graben können.

Das Gebäude muss gut belüftet sein. Separat müssen Sie über einen Raum für einen Inkubator und einen geschlossenen beheizten Bereich für die Brut nachdenken. Eine ausgezeichnete Option wäre die kostengünstige Anmietung eines geräumigen, verlassenen Gebäudes mit Grundstück. Die Berechnung der geschlossenen Fläche basiert auf der Norm von 1 qm. m für 4 Vögel und Weiden - 10 qm m pro Person.

Die Wände im Raum müssen desinfiziert und weiß getüncht werden. Erwachsene können der Kälte (ab 10 ° C) standhalten, benötigen jedoch für den Winter eine Einstreu aus Stroh oder Sägemehl. Die Temperatur im Aufzuchtraum sollte mindestens + 25 ° C betragen und die Jungen sollten bei einer Temperatur von 28 bis 35 ° C gehalten werden.

Ausstattung und Ausstattung

Um Gänse zu züchten, müssen Sie Folgendes kaufen:

1. Inkubator.
2. Grübler.
3. Infrarotheizung.
4. Beleuchtung Lampen.
5. Nester.
6. Durchfluss- und Vakuumtränken.
7. Feeder.

Inkubator und Brutapparat sind die teuersten Geräte zur Gänsezucht. Im Prinzip können beide unabhängig voneinander gebaut werden, mit gewissen Fähigkeiten und einer guten Anleitung.

Auch Tränkenäpfe und Futtertröge lassen sich ganz einfach selbst herstellen. Sie müssen jedoch erfahrene Geflügelzüchter konsultieren, um schwerwiegende Fehler zu vermeiden.

Nach Reparatur und Ausstattung der Räumlichkeiten können Jungtiere erworben werden. Vergessen Sie nicht, sich auch mit Futter einzudecken, da die Gänse abends mit Mischfutter oder Getreide gefüttert werden müssen.

Dokumentation, Personal

Für die Legalisierung des Gänsebaus ist eine Genehmigung des SES, der Feuerwehr und des Veterinärdienstes erforderlich. Dann können Sie Ihren Businessplan ohne Angst vor Audits umsetzen.

Es ist auch notwendig, eine Farm zu formalisieren. Der Eigentümer kann ein Einzelunternehmer oder eine "LLC" sein. Alternativ können Sie einen landwirtschaftlichen Betrieb anmelden.

Die Personalfrage stellt sich nicht in der Anfangsphase der wirtschaftlichen Entwicklung.

Sie sollten nicht auf einmal eine große Farm eröffnen, es ist besser, mit 500-700 Köpfen zu beginnen. So haben Sie die Möglichkeit, die nötigen Erfahrungen zu sammeln, wenn der Viehbestand stark zunehmen wird.

Eine kleine Herde kann von Familienmitgliedern betreut werden, bei einer deutlichen Ausweitung werden aber sicherlich auch Leiharbeiter benötigt. Es wäre ratsam, Arbeiter, einen Verkäufer und einen Buchhalter einzustellen.

Produktverkaufsproblem

Es ist besser, sich im Voraus zu überlegen, wo und wie Sie Produkte verkaufen möchten (Fleisch, Eier, Daunen usw.). So wäre es beispielsweise richtig, sich schon vor der Schlachtung erwachsener Tiere mit den Besitzern von Metzgereien und Marktplätzen zu verständigen.

Der Verkauf von Daunen kann mit Kissenfirmen verhandelt werden. Durch die Schaltung von Anzeigen im Internet erhöhen Sie die Chancen auf eine erfolgreiche und schnelle Umsetzung um ein Vielfaches.

Wenn ein Unternehmen ein ernstes Niveau erreicht, wächst auch das Produktionsvolumen. In solchen Fällen ist es sinnvoll, mit Handelsketten, verschiedenen Institutionen zu verhandeln. Dafür müssen Sie zwar nicht nur eine Veterinärbescheinigung ausstellen, wie es bei den Märkten der Fall ist, sondern eine Reihe von Genehmigungen. Es gibt viel Ärger und Kosten, aber bei großen Mengen sind die Schwierigkeiten gerechtfertigt.

Gänsezucht: finanzielle Komponente

Nachdem der Gänsehof-Businessplan technisch erstellt ist, geht es an die Aufsummierung von Kosten und Erlösen, dann können Sie den Gewinn grob kalkulieren.

Kosten

Die Mindestmiete für ein großes verlassenes Gebäude beträgt 100 Tausend Rubel pro Jahr, die Hälfte dieses Betrags wird für die Renovierung benötigt.

Die Registrierung der Dokumentation kostet etwa 50 Tausend. Sie können Jungtiere für insgesamt 90 Rubel kaufen - 90 Tausend für 1000 Köpfe.

Der Kauf eines kompletten Satzes fertiger Ausrüstung wird hunderttausend kosten. Die Wartung (Essen, Heizung und Beleuchtung) während der kalten Jahreszeit führt zu maximal 10 Tausend Rubel pro Monat.

Einkommen

Der durchschnittliche marktfähige Gänseschlachtkörper wird für durchschnittlich 800 Rubel verkauft. Eine erwachsene Gans legt durchschnittlich 50 Eier pro Jahr. Werden die Eier bebrütet, überleben laut Statistik 32 Gänseküken. Nachdem Sie sie angebaut und zu Fleisch geschlachtet haben, können Sie sie für 800 Rubel pro Kadaver verkaufen.

Ein Kilogramm Daunen kostet auf dem Weltmarkt 40 Dollar, die Abnahme wird etwas günstiger. Aus einer Gans kommen etwa 600 g Rohstoff.

Eine Gans kann etwa 11 Tausend Rubel pro Jahr verdienen. Normalerweise sollte die Herde zu 80% aus Weibchen bestehen. So wird das Bruttojahreseinkommen von 500 Köpfen etwa 4 Millionen Rubel pro Monat betragen - 330 Tausend.

Durch Subtrahieren der wiederkehrenden Kosten können Sie den Nettogewinn ermitteln, der bei effizienter Produktion 80% erreichen kann. Natürlich werden Sie solche Zahlen nicht sofort sehen, sondern in der Phase, in der der Hof eine Förderform annimmt und ein stabiler Verkauf aufgebaut wird.

Alle gezeigten Berechnungen sind grob, als Beispiel genommen. Durch die direkte Organisation des Unternehmens kennen Sie die genaue Höhe der Kosten und können mit Kenntnis der Methodik Ihren Businessplan erstellen.

Ausgehend von der Idee einer eigenen Geflügelfarm gilt es, einen ungefähren Aktionsplan und die damit verbundenen Kosten zu erstellen. Vor der Gründung seines eigenen Unternehmens analysiert jeder Unternehmer auf die eine oder andere Weise den Markt, die Wettbewerber und ermittelt die Preise für Rohstoffe und Waren. Analysiert die Daten und entscheidet, ob es sich lohnt, in eine Idee zu investieren. In der Wirtschaftswissenschaft ist es üblich, solche Berechnungen und Schlussfolgerungen in einer bestimmten Reihenfolge aufzuschreiben. Ein Geschäftsplan für die Zucht von Gänsen ist das wichtigste Dokument bei der Entscheidung, ob eine Gänsefarm oder ein anderes Geschäft mit Einkommen gegründet werden kann.

Ohne einen soliden Geschäftsplan besteht die Gefahr, dass Sie einen Teil Ihrer Investitionen verschwenden.

Es gibt zwei Möglichkeiten.

1. Aufzucht der Gänse für 8-9 Monate, gefolgt von der Schlachtung der gesamten Herde.
2. Ganzjährige Betreuung des Gänsezüchters mit eigenem Brutbestand.

Bei der ersten Option sollten die Kosten für den Einkauf und die Fütterung der Gänse nach dem Verkauf jede Saison gedeckt werden. Geschlachtet wird normalerweise von November bis Dezember.

Im zweiten Fall können Gänse unterschiedlichen Alters unabhängig von der Jahreszeit ein Einkommen erzielen. Aber die Kosten für ihre Wartung steigen. Außerdem müssen warme Räume gebaut werden, damit der Vogel sicher überwintert.

Die Zucht von Gänsen ist in beiden Fällen sehr vorteilhaft. Aber nur, wenn Sie sich für eine Rasse entscheiden, die an Ihre klimatischen Bedingungen angepasst ist und die notwendigen Anforderungen erfüllt.

Gänserassen und ihre Eigenschaften

1. Krasnoozerskaya- klimaresistente Rasse von mittelschwerem Typ. Das Gewicht eines Erwachsenen beträgt 5-6 kg. Die Füße sind frostbeständig. Wächst bei richtiger Fütterung bis zu 11 kg. Die Immunität ist hoch. Frühe Reifung. In 2 Monaten können sie 4 kg zunehmen. Das Fleisch ist schmackhaft, mittelfett. Einer ausgewachsenen Gans werden etwa 350 g Federn und 80 g Daunen entnommen.
2. Kholmogorskaya- klimaresistente Rasse von schwerem Fleischfresser. Wird nicht krank. Das Gewicht eines Erwachsenen beträgt 7,5-10 kg. Unprätentiöse, ausgezeichnete Bruthennen. Das junge Wachstum nimmt schnell zu - nach 2 Monaten erreicht es 4-4,5 kg. Die Lebenserwartung beträgt 16 Jahre. Die Weibchen legen während der gesamten Periode Eier, wenn sie nicht überfüttern.
3. Rasse Lindowskaja- die Kombination aus hoher Klimaresistenz und Schlichtheit macht diese mittelschwere Rasse für unerfahrene Landwirte sehr profitabel.
4. Toulouse- frostbeständig, erreicht ein Gewicht von 11 kg. Für die Weihnachtsfeiertage wird eine Massenschlachtung durchgeführt. Das Geflügel wird nicht nur für Fleisch gezüchtet, sondern bei richtiger Fütterung auch für Gänseleber und Leberpastete.

Wasservögel brauchen unbedingt ein Gewässer

Ausrüstung

Wenn im ersten Jahr Gewinn gemacht werden soll, wäre es sinnvoll, ein etabliertes Fertiggeschäft zu kaufen. Die Kosten für eine solche Farm betragen 5 bis 10 Millionen Rubel. Trotz der Schlichtheit der Vögel ist es notwendig, die Ausrüstung für die Gänsefarm vorzubereiten. Wenn der Geflügelstall das ganze Jahr über gehalten wird, muss der Stall, in dem die Gänse gehalten werden, isoliert werden. Die Fläche des Geländes sollte mit 1 m2 pro Vogel berechnet werden. Jungtiere und Legehennen werden von der Hauptherde getrennt.

Die Höhe des Gebäudes in der Mitte beträgt mindestens 2 m, die unterste Wand 1,5 m, die Böden sind trocken und warm genug. Dafür wird Heu verwendet. Der Bodenbelag sollte ca. 15-30 cm hoch sein. Lassen Sie die Einstreu nicht verrotten und nass werden. Im Durchschnitt benötigt eine Gans etwa 3 kg Heu pro Jahr. Für eine Herde von 100 - 300 Vögeln - 300 kg Heu pro Jahr.

Auf dem Territorium des Hofes sollte es eine Weide, einen Stausee (natürlich oder künstlich), Trinknäpfe und ein Sommerdach vor der Sonne geben.

Wenn Gänse für Fleisch gezüchtet werden sollen, sollte der Geschäftsplan die Kosten für den Schlachthof, Kühlanlagen, eine Abfallentsorgung und ein Entsorgungssystem beinhalten. Der Plan der Gänsefarm mit den Abmessungen der Gebäude und deren Lage ist Teil der Vorarbeiten.

Fertiger Plan mit Finanzberechnungen

Name - "Geschäftsplan für die Schaffung einer Farm-Gänsefarm".

Ziel ist es, aus dem Verkauf von Gänsefleisch einen Gewinn zu erwirtschaften, um eine Farm im eigenen Hinterhof zu organisieren.

Mission - Anbau und Verkauf von ökologisch sauberem Gänsefleisch an die Bevölkerung der nahegelegenen Stadt und der gesamten Region.

Art der Aktivität- Anbau, Zucht und Verkauf von Gänsen für Fleisch, Daunenfedern und Innereien im Groß- und Einzelhandel.

SWOT-Analyse

• Stärken des Projekts- das Vorhandensein eines eigenen Gartens, ein Gänsestall (Raum von 300 m 2), ein persönlicher Gütertransport "Sobol" (Gas-2752), ein Naturteich auf dem Bauernhof, Erfahrung in der Gänsezucht (5 Jahre), ein eigener Laden "Fleisch", die Möglichkeit der Großhandelslieferungen an die Restaurantkette Melissenta, ein Vorvertrag für große Großhandelslieferungen an die Handelskette 33 Vögel.
• Schwächen - steigende Futterpreise, Massensterblichkeit von Geflügel, Kosten für Zertifikate und Hygieneinspektionen.
• Konkurrenten - Bauernhöfe der Region (2 Bauernhöfe).
• Lieferanten - Hersteller von Futtermitteln, Verpackungsmaterial, Inkubatoren.
• Verbraucher- Einzelhandel: Einwohner der Stadt und der umliegenden Siedlungen. Großhandel: Restaurants, Cafés, ein privates Unternehmen zur Herstellung von Halbfabrikaten, Supermärkte.
• Marktübersicht - Verkaufspreis von 1 kg Gänsefleisch - 300 Rubel. Großhandelspreis - 200 Rubel. für 1kg. Handelswaren sind von Anfang November bis April stark nachgefragt. In den wärmeren Monaten sinkt die Nachfrage um 35 %. Der Großhandelsumsatz in der warmen Jahreszeit wird um 15% reduziert.
• Wettbewerbsfähigkeit- wird durch die hohe Qualität der angebotenen Produkte, minimierte Transportkosten, konkurrenzfähigen Preis (durch den Verkauf direkt vom Hersteller) gewährleistet.
• Rentabilität - wird durch niedrige Kosten sichergestellt (der Hauptanteil des Futters - Eigenproduktion).
• Risiken und Bedrohungen - Sterblichkeit von Geflügel, Futtermangel, Befüllung des Marktes mit billigeren importierten Produkten.

Es wird immer Konkurrenten geben, denn dies ist ein lukratives Geschäft für Landwirte

Geschäftliche Planung... Es wurde eine unzureichende Besetzung der Nische im Bereich Geflügelzucht und Marktversorgung mit Gänsefleisch und Leber (Foie gras) festgestellt. Erhöhte Nachfrage mit einem Mindestangebot in der Zeit vor Neujahr bietet einen garantierten Gewinn.

Material und technische Basis:

• Räumlichkeiten für die Haltung (Geflügelstall 300 m 2);
• artesischer Brunnen;
• Heulagerhalle;
• Scheunen und Tanks zur Lagerung von Getreide und Futtermitteln;
• ein Raum für Kühleinheiten;
• Schlachthof - überdachter Raum oder Schuppen 10-15 m 2;
• Metzgerei - 20 m 2;
• 2 Abflussgruben je 6 m 3;
• Wasserversorgung, Kanalisation;
• elektrisches Mahlwerk für Getreide - 2 Stück .;
• Trinker, Futterbehälter;
• Zuführmaschinen für gewerbliche Zwecke;
• Tische aus lebensmittelechtem Aluminium zum Schneiden von Schlachtkörpern und Innereien;
• im zweiten Jahr der Projektdurchführung - das Vorhandensein eines Inkubators und eines Stromgenerators;
• verwandte Materialien - Messer und andere Werkzeuge.

Finanzplan für den Zeitpunkt des Projekts

	Das Timing	Gewicht / Menge	Ungefähre Höhe der finanziellen Investitionen / reiben.
Vorbereitung eines Hofes, Hauswirtschaftsräume, Werkstätten, Geflügelställe und isolierte Bereiche für die Aufnahme von fünftägigen Gänschen.	März April		900 Tausend.
Kauf von Futter für Gänseküken (0-10 Wochen).	April -	5040 kg	13300
Kauf von Gänschen - fünf Tage.		600 Stk.	120 Tausend.
Kauf von Futter für Gänseküken 4-8 Wochen.	Mitte Juni	15120 kg	25250
Kauf von Futtermitteln für Gänse ab 8 Wochen (für 5 Monate).	Juli	18 Tonnen	436500
Kauf eines Kühlraums von einem inländischen Hersteller.		Kammergröße - 3x4 m	30 Tausend.
Kauf einer Befiederungsmaschine "Sprut - 1000Prof".		1 PC.	107 Tausend.
Periodische Schlachtung von Geflügel (insgesamt 200 Stück).	August - November	Bei Auftragseingang - insgesamt 200 Köpfe (im Durchschnitt je 7 kg).	Einnahmen - 420 Tausend. Nebenprodukte - 120 Tausend
Gefrierschrank kaufen.	Oktober	3 Gefriertruhen.	165 Tausend.
Massenschlachtung (der Rest sind 50 Stück für das Wachstum).	Ende November - Mitte Januar	350 Stk. (jeweils durchschnittlich 9 kg).	Einnahmen - 945 Tsd. Nebenprodukte - 240 Tsd.
Ankauf von Inkubatoren.	Februar	2 Stk. für jeweils 189 Eier.	44 Tausend.

Der Erlös aus dem Verkauf von Geflügelfleisch und -nebenprodukten wird ungefähr 1 Million 725.000 Rubel betragen.

Unter Berücksichtigung der Risiken und Umstände höherer Gewalt - 800 Tausend Rubel. minimal.

Notizen (Bearbeiten)

Futtermischungen und Nassmaische sind die obligatorische tägliche Ernährung des Vogels. Die Nahrung von Gänsen während ihres gesamten Lebens umfasst neben einer Mischung aus Getreide Karotten, Kartoffeln, Kräuter, Muschelgestein, Kalkstein, Salz. Für eine genauere Planung empfiehlt es sich, Futtertabellen und Tagesdosierungen pro Vogel beizufügen.

Zur schnellen Kostendeckung ist geplant, ab August Geflügel zu schlachten. Dafür werden 600 Gänschen gekauft. Die erste Schlachtung von 200 Tieren mit entsprechender Fütterung wird im August für das Lagernetz "33 Vögel" beginnen. Die restlichen 350 Gänse werden von Ende November bis Weihnachten geschlachtet.

Gekühltes Fleisch ist teurer als gefrorenes Fleisch. In diesem Zusammenhang wurde beschlossen, nur frische oder gekühlte Produkte zu verkaufen. Geschlachtet wird nach Bedarf.

Von den verbleibenden 400 Gänsen ist geplant, 50 Individuen unterschiedlicher Rassen für die Familienbildung zur weiteren Jungtieraufzucht bereitzustellen.

Kalkulation

Die genaue Berechnung erfolgt auf Basis der in einem bestimmten Gebiet geltenden Preise.

Ein Beispiel für eine Kostenschätzung für ein bestimmtes Unternehmen

Auf Basis der nachfolgend dargestellten Kostenschätzungen können Sie finanzielle Investitionen in ein Geschäftsprojekt planen.

Hauptkasseneinnahmen:

• Eigenmittel - 1 Million 600 Tausend Rubel;
• geliehene Mittel - 200 Tausend Rubel;
• Kredite von der Rosselkhozbank, die von einer Farm besichert sind - 950 Tausend Rubel. für 7 Jahre;
• Entschädigung - 50 Tausend Rubel.

Gesamt: ohne Zuschüsse und Entschädigungen - 2 Millionen 750 Tausend Rubel.

	Ausgabenposten	Betrag / RUB	Finanzierungsquelle
1	Registrierung einzelner Unternehmer und zugehöriger Dokumente.	45 Tausend.	Eigenmittel (vorbehaltlich einer Entschädigung innerhalb von 3 Monaten).
2	Bau, Vorbereitung der Räumlichkeiten, Kommunikation und Isolierung des Geflügelstalls.	900 Tausend.	Eigenmittel.
3	Kauf von Fünf-Tage-Gänschen.	600 Stk. * 200 Rubel = 120 Tausend.	Eigenmittel.
4	Bereitstellung von Futter.	475050	Kredit.
5	Lohnkasse für 4 Mitarbeiter für 3 Monate.	180 Tausend.	Geliehene Mittel.
6	Gerätekauf:	346 Tausend.	Kredit.
	Kühlraum;	30 Tausend.
	Gefriergeräte;	165 Tausend.
	Federung Maschine;	107 Tausend.
	Inkubatoren	44 Tausend.
7	Strom-, Sanitär-, Abwasserkosten	150 Tausend.	Eigen- und Fremdmittel.
8	Andere Ausgaben.	270 Tausend.	Kredit.
9	Gesamtausgaben:	2216050	— — —
10	Kontokorrentsaldo bei der Bank:	533950	— — —

Im ersten Jahr ist ein Einkommen von 800 Tausend bis 1 Million 725 Tausend Rubel geplant.

Die geplante Amortisationszeit beträgt 2 Jahre, vorbehaltlich einer Erhöhung der Herdenzahl.

Das Girokonto muss in den ersten Monaten über Rücklagen verfügen, um das Darlehen zurückzuzahlen.

Langfristige (5 Jahre) Strategie für den Aufbau einer Farm zur Gänsezucht

1. Erhöhen Sie die Herdenzahl auf 1000 Individuen.
2. Herstellung von Daunen und Federn.
3. Eröffnung einer Werkstatt zum Nähen von Kissen und Decken.
4. Bestehen Sie die Zertifizierung und beginnen Sie mit der Vermarktung von Geflügelmist als Dünger für landwirtschaftliche Betriebe.
5. Erweitern Sie den Inkubator und ziehen Sie Gänschen verschiedener Rassen zum Verkauf auf.

Die Strategie geht davon aus:

• Reduzierung der Entsorgungskosten auf ein Minimum;
• Gewinnsteigerung;
• Schaffung zusätzlicher Arbeitsplätze in der Region.

Zusammenfassung

Die Zusammenfassung des Businessplans soll die Relevanz Ihres Vorhabens in der ausgewählten Branche für die Wirtschaft einer bestimmten Region belegen. Das Dokument wird gemäß allen Anforderungen erstellt und ist ein Entwurf von 20-30 Blättern. Nur in diesem Fall können Sie mit Zustimmung der Sonderkommission Ihrer Vorarbeiten ein Stipendium erhalten. Darüber hinaus muss Ihr Unternehmen über die Schaffung von Arbeitsplätzen mit Löhnen verfügen, die mindestens den Mindestlöhnen in der Branche entsprechen.

Mit der richtigen Erstellung eines Geschäftsplans können Sie einen Zuschuss in Höhe von 300 Tausend erhalten.

Alle Beiträge an die Pensionskasse und Versicherungsbeiträge als Arbeitgeber liegen in Ihrer Verantwortung. Der gesamte Prozess der Entwicklung und Vorbereitung von Dokumenten kann ca. 6 Monate dauern. Wenn das Ergebnis erfolgreich ist, erhalten Sie einen Zuschuss in Höhe von 200 bis 300 Tausend. Dies kommt eher selten vor. Darauf darf man hoffen, aber in der Wirtschaft ist es üblich, pessimistische Prognosen abzugeben, um sich gegen mögliche höhere Gewalt abzusichern. Der Optimismus eines angehenden Unternehmers muss sehr vorsichtig sein, wenn es um finanzielle Kalkulationen geht.

Die üblichere Methode zur Kostenminimierung ist die Kontaktaufnahme mit einem Arbeitsamt. Nach Bereitstellung eines Dokumentenpakets gemäß der Liste dieser Organisation werden Ihnen die Kosten für die Registrierung eines einzelnen Unternehmers und einige Steuern für das erste Quartal erstattet. Aber der Betrag überschreitet nicht 50 Tausend Rubel.

Wenn es schwierig ist, einen Zuschuss zu erhalten, wird unverzüglich eine Entschädigung vom Arbeitsamt gezahlt.

In letzter Zeit hat sowohl in Russland als auch auf der ganzen Welt ein Wirtschaftszweig wie der Geflügelanbau an Popularität gewonnen. Du kannst eine Entenfarm eröffnen, eine Gänsefarm, Hühner und Perlhühner züchten. Der einfachste Weg, mit landwirtschaftlichen Produkten in unserem Land Geld zu verdienen, ist eine Gänsefarm. Dies liegt daran, dass die Aufzucht von Gänsen nicht schwierig ist und Gänse weniger anfällig für massive Infektionskrankheiten sind als andere Geflügelarten.

Im Internet und in der Fachliteratur findet man vieles vorgefertigte Gänsefarm-Geschäftspläne auf unterschiedliche Bedingungen anwendbar. Diejenigen, die über Erfahrung im Bereich des häuslichen Unternehmertums verfügen, können selbst einen Geschäftsplan entwickeln. Anfängern von Geflügelzüchtern wird empfohlen, einen vorgefertigten Geschäftsplan für die Gänsezucht zu erstellen und die erforderlichen Anpassungen daran vorzunehmen.

Gänsefarm: wo soll ich anfangen

Um ein erfolgreicher Gänsefarmbesitzer zu werden, müssen Sie mit einem intelligenten Geschäftsplan beginnen. In Ermangelung eines Geschäftsplans ist die Organisation einer erfolgreichen Gänsefarm nicht einfach. Bevor Sie mit der Arbeit beginnen, müssen Sie die Vor- und Nachteile abwägen. Sie müssen sich auch bewusst sein, dass die Aufzucht von Gänsen aus mehreren Gründen die rentabelste Option für eine Geflügelfarm ist.

Hausgansfarm - eine rentable Art der Geflügelhaltung, weil:

Es ist ratsam, eine Gänsefarm außerhalb der Stadt zu eröffnen , die ideale Option ist ein großes Dorf oder Dorf... Die Hauptsache ist, dass auf dem Land günstige Bedingungen für grasende Gänse herrschen, ein großer unverschmutzter Stausee (Fluss oder Teich) und Wiesen mit Wildgräsern wünschenswert sind. Diese Punkte müssen bei der Entwicklung eines Geschäftsplans für eine Gänsezucht berücksichtigt werden.

Wonach schauen

Es wird nicht empfohlen, Gänse zum Grasen zu treiben. zu Massenerholungs- und Badeorten der Anwohner... Die Produktion von landwirtschaftlichen Produkten (Fleisch, Flaum, Gänsefett) wird dagegen in einer Stadt oder einer großen Siedlung städtischen Typs mit hoher Bevölkerungsdichte empfohlen. Dort können Sie auch Produkte an lokale Agrarmärkte verkaufen. Dies muss auch im Geschäftsplan der Gänsezucht berücksichtigt werden.

Im Geschäftsplan muss auch die Verfügbarkeit von Weideland berücksichtigt werden. Wenn der Plan vorsieht, Gänse hauptsächlich auf Weide zu füttern, sollten es mindestens zehn Quadratmeter für jeden Vogel sein. Wenn das Hauptfutter von Geflügel ein Kombinationsfutter ist, kann die benötigte Fläche viel geringer sein. Auch die Fläche des Territoriums, auf dem sich der Betrieb befindet, hängt von der Anzahl des Geflügels ab.

Wie man Besitzer einer Gänsefarm wird: die wichtigsten Arbeitsschritte

Zum um deinen eigenen Hinterhof zu eröffnen, ist es zunächst notwendig, sich an den Veterinärdienst zu wenden, um eine Bescheinigung über die Sicherheit dieses Betriebes zu erhalten. Um mit dem Verkauf von Produkten an Märkte und Geschäfte zu beginnen, müssen Produkte ein Qualitätszertifikat erhalten.

Als nächstes müssen Sie den vorhandenen Raum so ausstatten, dass er für die Haltung von Geflügel geeignet ist. Um den Raum für die Aufzucht von Gänsentieren geeignet zu machen, ist es notwendig statten Sie es mit folgenden Arten von Geflügelausrüstung aus:

All diese Ausrüstung kann in Vieh- und Geflügelgeschäften gekauft werden, auf Landwirtschafts-, Gewerbe- und Industrieausstellungen, auf spezialisierten Internetseiten bestellen. Achtung: Vorsicht vor Fälschungen. Fragen Sie den Gerätelieferanten nach allen erforderlichen Dokumenten und einer Produktgarantie.

Zum um Gänse wirtschaftlich zu halten Damit sich die Kosten der „Förderung“ der Produktion schnell amortisieren und es keine Probleme mit der Gesetzgebung gibt, sollten bei der Erstellung eines Businessplans folgende praktische Empfehlungen berücksichtigt werden:

Gansfarm- eine rentable Art, Geld zu investieren. Die Popularität von Geflügelfarmen, die Gänse halten, erklärt sich dadurch, dass Gänsefleisch einen hohen Nährwert hat und Gänseier im Gegensatz zu Enteneiern länger frisch bleiben und ein diätetisches Produkt sind. Die Hauptsache ist, einen kompetenten Geschäftsplan zu entwickeln und die Standardnormen für die Haltung von Gänsen in einer Geflügelfarm strikt einzuhalten.