Wo ist die Shisha-Registrierung. Nachteile von Shisha-Aktivitäten. Shisha-Geschäftsmarketingstrategie

Shisha-Businessplan: rechtlicher Aspekt + schrittweiser Eröffnungsprozess + notwendige Ausrüstung + detaillierte Kostenkalkulationen und Einkommensprognose.

Kapitalanlage: ab 1.010.000 Rubel
Amortisationszeit: ca. 1 Jahr

Das 2014 erlassene Anti-Raucher-Gesetz, das das Rauchen an öffentlichen Orten verbietet, gab den Anstoß zur Entstehung einer neuen Art von Geschäft für Russland - der Eröffnung von Shisha-Bars.

Die Leute gehen dorthin, um nicht nur eine Wasserpfeife zu rauchen, sondern auch um sich in einer gemütlichen und ruhigen Atmosphäre zu entspannen.

Und dafür brauchst du Shisha-Businessplan, in dem alle Berechnungen mit den Kosten für die Eröffnung dieses Falles enthalten sind.

Darüber hinaus sollten Sie eine Reihe von Feinheiten im Zusammenhang mit der Gesetzgebung kennen, mit denen Sie sich im Artikel vertraut machen können.

Eröffnung einer Shisha-Bar: rechtlicher Aspekt

Zuerst müssen Sie das Gesetz verstehen, das das Rauchen an öffentlichen Orten verbietet, an denen Gastronomiebetriebe fallen.

Folglich berührte das Verbot auch die Wasserpfeife, bei der Tabak verbrannt wird.

Daher bieten viele Cafés und Nachtclubs ihren Besuchern Wasserpfeifen mit nikotinfreien Mischungen und Sirupen sowie elektronische Wasserpfeifen an.

Aber die Shisha-Bar ist kein Ort zum Essen, hier wird Wert auf das Rauchen einer hochwertigen und abwechslungsreichen Shisha gelegt.

Das Konzept einer Shisha-Bar ist nicht gesetzlich verankert, daher müssen Sie bei der Registrierung angeben (OKPD 2). 92.7 Sonstige Dienstleistungen zur Organisation von Erholung und Unterhaltung.

Um nicht gegen die Gesetze zum Rauchverbot an öffentlichen Orten zu verstoßen, können Sie:

Öffnungsmöglichkeit	Beschreibung
Eröffnen Sie eine Shisha-Bar, in der Sie Getränke und Snacks in Kombination mit einer Shisha auf nikotinfreien Mischungen anbieten können	Diese Option kann nicht in Reinform als Shisha bezeichnet werden, da sie dem Grundkonzept widerspricht, aber wenn Getränke und Snacks nur ein Begleitservice sind, können Sie die Konkurrenz umgehen.
Eröffnen Sie eine Shisha-Bar in ihrer reinsten Form, als separate Einrichtung, jedoch ohne das Recht, Getränke und Snacks zu verkaufen	Die Option erfordert, dass Sie Ihre Kunden sorgfältig bewerben und nur hochwertige und leckere Shishas anbieten, da nur echte Kenner hierher kommen, die diesen Zeitvertreib verstehen.
Öffnen Sie eine Shisha-Bar in einem isolierten Raum mit guter Belüftung auf dem Territorium einer Bar, eines Cafés, eines Restaurants oder eines Nachtclubs	Auch wenn diese Betriebe den gleichen Eigentümer haben, muss die Shisha-Bar als separates Unternehmen registriert werden. Außerdem können Gäste, wenn sie eine Quittung von einer benachbarten Institution haben, Getränke und Snacks an die Shisha-Bar mitbringen.

Shisha Businessplan: Planung

Die Erstellung eines Businessplans für eine Shisha-Bar beginnt mit der Planung.

In vielen Großstädten hat sich bereits ein harter Wettbewerb gebildet, so dass Sie den Markt sorgfältig analysieren und die notwendigen Kosten für die Eröffnung einer Niederlassung kalkulieren müssen.

Und danach können Sie mit der Umsetzung des Projekts beginnen.

Shisha-Lebenslauf

In der Zusammenfassung eines Geschäftsplans für eine Shisha-Bar müssen Sie angeben, wer, wo und warum sie öffnen wird.

Vermutlich wird es eine große Stadt mit 700.000 Einwohnern sein.

Sie müssen auch den Namen Ihres Unternehmens angeben.

Es sollte einzigartig und unvergesslich sein.

Die Hauptziele der Eröffnung einer Shisha-Bar sind:

Organisation eines Ortes für Freizeitaktivitäten in der Bevölkerung;
Bereitstellung einer großen Auswahl an Wasserpfeifen für Besucher;
Erhalten eines Gewinns;
Menschen mit Arbeitsplätzen zu versorgen.

Die Shisha Bar funktioniert nach folgenden Prinzipien:

Organisation eines geschlossenen Clubs.

Um dem Club beizutreten, müssen Kunden ein Formular ausfüllen und erhalten dann eine Clubkarte.

Dies ist nach Vorlage eines Reisepasses möglich.

Zeitplan:

bei der Eröffnung einer separaten Shisha-Bar: Montag - Donnerstag, Sonntag: 14:00-2:00;
bei der Eröffnung einer Shisha-Bar auf dem Territorium eines Cafés / Restaurants /: fällt mit den Arbeitszeiten einer angrenzenden Institution zusammen.

Zahlung für Dienstleistungen:
- Zahlung nach Zeitaufwand (in diesem Fall ist die maximale Anzahl der Personen am Tisch und der Wasserpfeifen angegeben);
- Zahlung für die bestellte Shisha-Menge.
Zusatzleistungen:
- Hintergrundmusik;
- Themenpartys;
- Brettspiele;
- die Möglichkeit der Bestellung von Speisen und Getränken bei Gaststättenbetrieben gegen Vorlage eines Schecks;
- Tee / Kaffee als Geschenk (ist im Preis der Wasserpfeife enthalten, um den gesetzlichen Normen nicht zu widersprechen).

Shisha-Geschäftsmarketingstrategie

Zielgruppe der Shisha-Bar.
In der Regel werden Shisha-Bars am häufigsten von Menschen mit einem überdurchschnittlichen Einkommen besucht, da der Preis für eine Shisha bei 400 Rubel beginnt.
Es spielt keine Rolle, ob sie Zigaretten rauchen oder nicht.
Abhängig davon müssen Sie im Sortiment Shishas auf tabak- und nikotinfreie Mischungen und Sirupe haben.
Wettbewerbsanalyse.
In der Regel gibt es in den meisten Großstädten bereits mehrere Shisha-Bars.
Es ist wichtig, ihre Konzepte, Arbeitspläne und Servicekosten zu analysieren.
Daher müssen Sie sich etwas Neues einfallen lassen, um Kunden zu gewinnen.
Das kann sein:
- Shisha zu reduzierten Preisen bis zu einer bestimmten Öffnungszeit;
- Treueprogramm für Stammkunden;
- größeres Sortiment an Wasserpfeifen;
- Veranstalten von Aktionen und Verlosungen der Art: "Bring einen Freund", "Kaufe zwei Wasserpfeifen, hol dir die dritte als Geschenk" und so weiter.

Shisha-Raum und Interieur

Bevor Sie einen Businessplan für eine Shisha-Bar erstellen, müssen Sie einen geeigneten Raum finden.

Wenn Sie eine "unabhängige" Shisha-Bar eröffnen möchten, sollten Sie sich von der Innenstadt leiten lassen, näher an Restaurants und damit Kunden nach dem Besuch bei Ihnen vorbeischauen.

Sie können auch mit der nächstgelegenen Einrichtung einen Vertrag über die Lieferung von Getränken und Speisen zu für Sie günstigen Konditionen abschließen.

Manchmal wollen die Leute nicht irgendwo in den Urlaub, sondern suchen etwas, das näher an der Heimat ist.

Wenn Sie in einem Café / Restaurant / Nachtclub eine Shisha-Bar eröffnen möchten, müssen Sie mit dem Eigentümer des Lokals über die Anmietung eines separaten Raums verhandeln.

Anforderungen an die Räumlichkeiten:

- für eine separate Shisha-Bar wäre die beste Option ein Raum mit einer Fläche von etwa 100 qm. m, dies ermöglicht es, es in Abschnitte zu unterteilen;
- für eine Shisha-Bar in einer Institution, 20-30 qm m.
obligatorische Zu- und Abluft

Ohne dieses System steht das Gelände immer in Rauch, was Mitarbeiter, Besucher und Nachbarn des Betriebs stört.

Beschwerden Dritter sind mit Kontrollen der Sanitäts- und Epidemiologischen Station und der Brandinspektion verbunden.

Besonderes Augenmerk sollte auf den Innenraum gelegt werden.

Für diese Zwecke ist es am besten, einen Designer zu beauftragen, der die entsprechende Umgebung schaffen kann.

Viele Menschen bevorzugen orientalische Motive, aber Sie können sie mit modernen Trends übertreffen.

Shisha-Ausrüstung

Neben der Vermietung und hochwertigen Reparaturen müssen Sie eine Shisha-Bar ausstatten.

Auf den ersten Blick mag es so aussehen, als ob nicht viel benötigt wird, aber in Wirklichkeit ist es das nicht.

Der Saal ist für 48 Personen ausgelegt.

Somit können 6 Personen an einem Tisch und auf zwei Sofas sitzen.

Zusätzliche Sitzplätze können mit Stühlen oder Hockern hinzugefügt werden.

Um seinen Gästen Komfort und alles Nötige zu bieten, ist es notwendig, im Geschäftsplan der Shisha-Bar eine vollständige Liste mit allem Notwendigen anzugeben.

Name	Menge, Dinge	Preis pro Stück., reiben.	Preis, reiben.
Gesamt:			590.000 RUB
Zu- und Abluft	1	250 000	250 000
Wasserpfeifen und Zubehör	16	3 500	52 500
Sofas oder weiche Sessel	16	7 000	112 000
Tabellen	8	3 000	24 000
Stühle (Puffs)	6	2 000	12 000
Fernsehen	1	30 000	30 000
Notizbuch	1	20 000	20 000
Akustiksystem	1	20 000	20 000
Lichtanlage	1	16 000	16 000
Rezeption	1	10 000	10 000
Wlan Router	1	2 500	2 500
Signalisierung	1	10 000	10 000
Dekor	1	16 000	16 000
Sonstiges	1	15 000	15 000

Shisha-Mitarbeiter

Sie müssen nicht viel Personal einstellen, um eine Shisha-Bar zu betreiben.

Das Hauptziel wird es sein, gute Shisha-Hersteller zu finden, die die Arten von Shishas verstehen und Besucher beraten können.

Da die Shisha-Bar täglich arbeitet und die Hauptzeit des Zeitplans auf den Abend und die Nacht fällt, ist es notwendig, eine Besetzungstabelle zu erstellen.

In solchen Betrieben arbeiten die Mitarbeiter meist im Schichtbetrieb.

Shisha-Kellner werden nicht benötigt, da die Gäste Speisen und Getränke mitbringen.

Aber Sie müssen auf jeden Fall einen Administrator finden, der Besucher trifft.

Shisha-Werbung

Damit Ihre Shisha-Bar Gäste hat, müssen Sie sich anmelden.

Dazu können Sie die bereits bekannten Wege zur Kundengewinnung nutzen:

Erstellung einer Website mit Leistungsbeschreibung und Möglichkeit zur Tischreservierung;
Erstellung von Seiten in sozialen Netzwerken;
Platzierung von Anzeigen auf Stadtbannern, in lokalen Zeitungen;
Verteilung von Flugblättern an überfüllten Orten;
Mundpropaganda.

Bei der Eröffnung der Shisha-Bar können Sie Aktionen und Gewinnspiele veranstalten und mit Musikern oder DJs eine große Party veranstalten.

Vergessen Sie nicht, dass Sie immer für Ihr Unternehmen werben müssen, und nicht nur am Anfang.

Veranstalten Sie daher Themenabende, Gewinnspiele in sozialen Netzwerken, überlegen Sie sich das optimale Treueprogramm für Stammkunden.

Arbeiten Sie auch an der Erstellung des Namens und des Logos.

Von ihnen wird Ihre Institution anerkannt.

Registrierung einer Shisha-Bar

Der Shisha-Geschäftsplan sollte Registrierungskosten enthalten.

Sie haben zwei Möglichkeiten:

Registrierung einzelner Unternehmer;

Wenn Sie eine Shisha-Bar mit dem Verkauf von Speisen, Getränken und Alkohol eröffnen, müssen Sie sich nur als juristische Person - LLC - registrieren.

Wählen Sie auch ein vereinfachtes Steuersystem.

Nach der Gewerbeanmeldung müssen Sie außerdem erhalten:

Genehmigungen in der Feuerwehr und der sanitären und epidemiologischen Station;
Lizenzen für den Verkauf von Tabak und.

Shisha-Businessplan: Projektumsetzung

Öffnungszeiten der Wasserpfeife

Bei richtiger Planung dauert das Projekt etwa 3 Monate.

Wenn Sie einen geeigneten Standort gefunden haben, wählen Sie einen Designer aus und fahren Sie dann mit der Registrierung des Unternehmens fort.

Am Ende des Umbaus können Sie bereits Personal suchen und aktiv werben.

Bühne	1 Monat	2 Monate	3 Monate
Geschäftsanmeldung
Räumlichkeiten suchen
Innenrenovierung und Kauf der notwendigen Ausrüstung
Personalauswahl
Werbung und Verkaufsförderung
Öffnung

Der finanzielle Aspekt des Shisha-Businessplans

Interessante Tatsache:
Shisha-Rauchen ist keine Gewohnheit und macht den Raucher nicht süchtig. Wenn ein starker Raucher ein paar Tage nicht raucht, wird nichts Schlimmes passieren. Darüber hinaus ist das Rauchen von Wasserpfeifen die sicherste Art, Tabak von allen bekannten zu genießen.

Jetzt können Sie die Berechnungen durchführen, die Eröffnungskosten, wiederkehrende Kosten und Ertragsprognosen umfassen.

Kosten für die Eröffnung einer Shisha-Bar

Das Öffnen einer Shisha-Bar ist kein Geschäft, das minimale Investitionen erfordert.

Trotz der Tatsache, dass im Wesentlichen nur Raucherdienste angeboten werden, müssen hohe Summen in die Einrichtung und Ausstattung investiert werden.

Zu den Kosten für die Einholung von Genehmigungen gehört auch die Anschaffung von Feuerlöschern.

Im Allgemeinen müssen Sie etwa 1.000.000 Rubel zur Verfügung haben.

Monatliche Ausgaben für Wasserpfeifen

Damit die Shisha-Bar vollständig funktioniert, müssen Sie auch innerhalb eines Monats Geld ausgeben.

Dazu gehören Miete, Gehälter der Mitarbeiter, Kauf von Verbrauchsmaterialien für Wasserpfeifen (Tabak, Mischungen, Sirupe, Kohle, Flaschen, Musketen usw.) sowie Zahlungen an andere Firmen, die ihre Dienstleistungen für die Einrichtung erbringen.

Einkommensprognose und Berechnung der Amortisationszeit

Die durchschnittlichen Kosten für einen Scheck sind geplant - 700 Rubel.

Die Anzahl der Schecks beträgt 20.

Dann wird das geschätzte Einkommen pro Monat 420.000 Rubel betragen.

Manchmal können die durchschnittlichen Kosten eines Schecks auf bis zu 1.500 Rubel ansteigen und die Anzahl der Unternehmen pro Tag kann 50 erreichen.

Dennoch kann es zunächst einmal „leere“ Tage geben, die nur die Kosten decken.

Shisha-Gewinnberechnung:

Bei diesem Geschäftsverlauf amortisiert sich die Investition innerhalb von 12-13 Monaten.

Im Video unten teilt der Besitzer der Shisha-Bar seine Erfahrungen mit der erfolgreichen Führung dieser Art von Geschäft:

Daher ist die Eröffnung einer Shisha-Bar mit dem richtigen Geschäftsansatz und aktiver Werbung ein profitables Geschäft mit einer relativ schnellen Amortisationszeit.

Sie müssen Ihren Gästen eine hochwertige und abwechslungsreiche Shisha bieten, den Modetrends dieser Branche folgen und auch an einem guten Unterhaltungsprogramm arbeiten, um die Freizeit der Besucher zu verschönern.

Und zu diesen Zwecken ein korrekt erstelltes detailliertes Shisha-Businessplan.

Vernachlässigen Sie diesen wichtigen Punkt nicht.

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* Berechnungen basieren auf Durchschnittsdaten für Russland

1.010.000 Euro

Erstanhänge

Nicht weniger als 50 qm.

Erforderlicher Bereich

Ab 12 Monate

Amortisationszeit

55%

Rentabilität

Die Eröffnung einer eigenen Shisha-Bar ist vor allem in Großstädten ein vielversprechendes Unterfangen, aber in der Anfangsphase gibt es viele Schwierigkeiten, wenn Sie sich registrieren und eine Genehmigung für den Betrieb des Raucherbereichs erhalten müssen.

Heute gibt es selbst in Großstädten nicht mehr sehr viele Shisha-Bars, wenn man nicht nur einzelne Betriebe als solche zählt. Normalerweise ist eine Shisha-Bar ein Teil eines Restaurants oder Cafés, für das eine spezielle Zone zugewiesen ist und es eine separate Liste von Dienstleistungen gibt. Gleichzeitig ist die Shisha-Bar eine separate Organisation, manchmal sind sogar die Shisha-Bar und das Restaurant selbst unterschiedliche Geschäftseinheiten.

Besuchern werden auch zwei verschiedene Schecks mitgebracht. In dieser Hinsicht ist für einen Anfänger fast jedes Café, das Wasserpfeifen anbietet, ein Konkurrent. Trotz der Tatsache, dass eine vollwertige Shisha-Bar einen besseren Service bietet, reduziert sich das Interesse an einer Shisha-Bar für die meisten Verbraucher nur auf die Gelegenheit zum Rauchen, ein seltener Kenner dieser wirklich guten Shisha mit gutem Tabak.

Natürlich wird eine vollwertige Shisha-Bar mit einem gewissen Kontingent beliebt sein, aber dennoch ist es oft rentabler, sich auf dem Territorium eines Cafés oder Restaurants zu befinden, da Sie in diesem Fall Ihre Institution nicht separat bewerben müssen , es hat die gleiche konstante Kundschaft, und daher werden viele Restaurantbesucher Shisha-Dienste nutzen.

Außerdem ist es für die meisten Besucher nicht interessant, nur eine Shisha zu rauchen, sie benötigen zusätzliche Dienstleistungen, und dies sind in erster Linie zumindest Getränke und Süßigkeiten, von einer vollständigen Speisekarte ganz zu schweigen. Im Zusammenhang mit dem verabschiedeten Gesetz gibt es jedoch einige Einschränkungen bei der Organisation Ihrer Shisha, jedoch kann das Format der Institution je nach gewählter Strategie unterschiedlich sein.

Zunächst lohnt es sich, ein Unternehmen zu registrieren, um das vereinfachte Besteuerungssystem nutzen zu können, sollten Sie die Form eines Einzelunternehmers oder einer Gesellschaft mit beschränkter Haftung wählen - eine natürliche bzw. eine juristische Person. Die Registrierung kann bis zu 20.000 Rubel (bei Registrierung einer juristischen Person) und bis zu einem Monat erfordern.

So klassifizieren Sie die wirtschaftliche Tätigkeit einer Shisha-Bar richtig

Es ist wichtig, den richtigen Klassifikator der Wirtschaftstätigkeit zu wählen. Die Definition (OKPD 2) 93.29 Sonstige Dienstleistungen im Bereich Unterhaltung und Erholung ist hier am besten geeignet. Es ist zu beachten, dass es in einigen Fällen besser ist, zwei separate Geschäftseinheiten zu registrieren, wenn Sie vorhaben, eine Shisha-Bar in einem Café zu registrieren, um die Rechtmäßigkeit Ihres Unternehmens einzuhalten.

Je nach Arbeitsform kann es mehrere Definitionen geben: (OKPD 2) 56.10.11 Catering-Leistungen mit Gastronomie-Vollservice, (OKPD 2) 56.10.13 Catering-Leistungen in Selbstbedienungsbetrieben, (OKPD 2) 56.10.19 Sonstige Dienstleistungen Catering-Dienste, (OKPD 2) 56.30 Dienste zum Servieren von Getränken, aber jeder dieser Klassifikatoren bezieht sich auf Catering-Dienste, daher ist das Rauchen von tabakhaltigen Produkten de jure verboten. Dafür wird ein zusätzliches Unternehmen organisiert - eine Shisha-Bar -, die, obwohl sie sich auf dem Territorium eines Cafés (Restaurants) oder daneben befindet, isoliert werden sollte und von dort aus Getränke oder Essen geliefert werden das Café (Restaurant) und nicht vor Ort zubereitet.

Derzeit beschränkt das Gesetz das Rauchen auf Tabak, aber Shisha wird nicht immer damit hergestellt. Es gibt elektronische Wasserpfeifen, Wasserpfeifen auf speziellen Steinen und einige andere, die keine Mischungen verwenden, die Tabak enthalten, sie können ohne Einschränkungen an öffentlichen Orten geraucht werden. Wenn Sie also keine Wasserpfeifen mit Tabak anbieten möchten, können Sie auf solche legalen Tricks verzichten.

Fertige Ideen für Ihr Business

Die Registrierung und Eröffnung Ihres Cafés, Restaurants, anderer Gastronomiebetriebe ist in diesem Fall völlig identisch mit der Registrierung einer Gastronomie ohne Wasserpfeife und wurde in den entsprechenden Artikeln genauer besprochen. Viele Unternehmer eröffnen ihre eigene Shisha-Bar auf dem Territorium eines bereits betriebenen Restaurants oder Cafés einer anderen Organisation.

Um dies zu tun, müssen Sie, wie Sie sich vorstellen können, freundschaftliche Beziehungen zum Eigentümer einer solchen Einrichtung unterhalten oder ihm recht günstige Bedingungen für die Zusammenarbeit anbieten. Eine separate Shisha-Bar ohne Möglichkeit zum Essen und Trinken interessiert praktisch niemanden, außer vielleicht die größten Kenner, die es sich nicht leisten können, eine hochwertige Shisha zu kaufen.

Die Zusammenarbeit mit einem bereits betriebenen Restaurant, Café oder einem anderen Catering-Unternehmen ermöglicht es Ihnen, Ihre Arbeit an einem bereits bekannten Ort mit einem großen Kundenstrom zu beginnen, aber manchmal ist es für die Besitzer dieser Einrichtungen viel rentabler, eine Shisha-Bar zu organisieren ihre eigenen als mit einem anderen Unternehmer zu arbeiten; in dieser Hinsicht ist es fast immer notwendig, neben einer Shisha-Bar auch ein eigenes Café zu organisieren.

An den Shisha-Raum werden in etwa die gleichen Anforderungen gestellt, aber unter Berücksichtigung der Besonderheiten dieses Raumes wird der Brandschutz des Lüftungssystems besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Laut Gesetz muss eine Shisha-Bar oder ein anderer speziell zum Rauchen ausgewiesener Ort mit einer guten Abzugshaube, einer Rauchabzugsanlage ausgestattet und von der Feuerwehr vollständig inspiziert werden.

Diesbezüglich müssen Sie sich gedulden, um alle Genehmigungen einzuholen, da es möglicherweise viele Ansprüche der Kontrollbehörden gibt. Viele Unternehmen, die Lüftungs- und Brandschutzsysteme installieren, haben bereits einige Erfahrung mit der Installation von Systemen für Shisha-Räume, so dass die Chance besteht, dass kompetente Spezialisten sofort alles nach dem Wortlaut des Gesetzes erledigen.

Für eine Shisha-Bar reicht ein kleiner Raum, der besser in separate kleine Zonen unterteilt ist, die jedem einzelnen Besucher oder Unternehmen zugeordnet sind. Das heißt, in einer Shisha-Bar sollten die Menschen voneinander abgegrenzt werden, da sie sich im Wesentlichen in getrennten Räumen befinden. Dies trägt nicht nur zur Schaffung einer Atmosphäre bei, sondern ermöglicht es Ihnen auch, die Anforderungen der Gesetzgebung zur Zuteilung von Raucherzimmern genauer zu erfüllen.

Jeder Raum sollte etwa 10 m 2 groß sein, aber für größere Gruppen ist es am besten, geräumigere Räume zu haben. Einige Shishas sind zunächst groß genug, um eine große Anzahl von Räumen zu haben, die auch geräumig sind. Von hier aus wird die Gesamtfläche des Raumes berechnet, die in der Größe und einem kleinen Raum, der als kleiner Zusatz zum Café vorhanden ist, und einer ausreichend großen Institution, die viele Besucher gleichzeitig aufnehmen kann, sein kann.

Fertige Ideen für Ihr Business

Je nach Raumgröße unterscheiden sich auch die Kosten für die Installation von Lüftung und Rauchabzug. Es besteht aus vielen Parametern, die zusätzlich Automatisierung, Befeuchtung, Klimatisierung, Entfeuchtung, Videoüberwachung und vieles mehr sein können. Für 100 Quadratmeter kann eine vollständige Palette von Design, Installation und Kauf zusätzlicher Geräte mit anschließender Installation etwa 150.000 Rubel kosten.

Das Vorhandensein oder die Vorbereitung solcher Systeme in einem Café kann die Kosten, mit denen Sie nur eine Verbindung und Kommunikation herstellen müssen und keine vollständige Installation durchführen, erheblich erhöhen oder umgekehrt reduzieren. Die Installation sollte auch die Anschaffung und Installation einer Audioanlage beinhalten, denn keine Shisha-Bar, und überhaupt eine öffentliche Einrichtung kommt ohne Ton aus.

Um bei den Besuchern beliebt zu sein, hat die Shisha-Bar eine eigene Umgebung und eine nachgebildete Atmosphäre arabischer Länder. Das Thema der Einrichtung kann jedoch beliebig sein, die Hauptsache ist, dass es für die Besucher in den Räumlichkeiten komfortabel und angenehm ist. Wenn Sie planen, mit einem Restaurant oder Café zusammenzuarbeiten, ist die Shisha-Bar normalerweise im gleichen Stil wie die Einrichtung des Partners gestaltet. Wenn Sie Ihr eigenes Restaurant mit einer Shisha-Bar organisieren, ist es besser, beide Lokale zu einem im gleichen Stil zu gestalten.

Wenn Sie kein künstlerisches Talent oder keine Erfahrung in der Planung von Räumlichkeiten haben, wenden Sie sich besser an professionelle Designer, die ein Innenprojekt erstellen können, das sich durch Ergonomie, konsistente Atmosphäre, Ästhetik und einen psychologischen Ansatz bei der Anordnung der Räumlichkeiten auszeichnet. In dieser Richtung können die Leistungen eines Designers das endgültige Erscheinungsbild des Hauses stark beeinflussen, was sich positiv auf seine Attraktivität für den Kunden auswirkt.

Die Kosten für ein Designprojekt können je nach vorgeschlagenem Leistungspaket variieren, aber die Mindestkosten betragen etwa 90.000 Rubel pro 100 m 2. Designer erstellen einen technischen Plan und ein Projekt für die Platzierung von Möbeln und anderen Einrichtungselementen, nach denen eine weitere Ausstattung des Raums durchgeführt werden kann. Dazu gehören Innendekoration, Möbelbeschaffung und -platzierung, Dekoration und andere kleinere Arbeiten.

Fertige Ideen für Ihr Business

Die Anschaffungskosten für Möbel sind schwer zu kalkulieren, da Sie sowohl völlig preiswerte Produkte als auch Produkte der Elite-Klasse kaufen können, deren Kosten alle anderen Ausgaben übersteigen. Zusammen mit Audiogeräten, einem Computer, einer Registrierkasse und Zusatzgeräten kann die Anordnung einer Shisha-Bar für etwa 200 Tausend Rubel bereitgestellt werden, für dieses Geld können auf 100 m 2 mehr oder weniger normale Möbel und Dekorationen platziert werden.

Einige Unternehmer organisieren sogar Zelte, die separate Räume für Besucher sind, um die arabische Umgebung nachzubilden. Alle zusätzlichen Geräte und Anpassungen können den Preis des Projekts erheblich beeinflussen, daher ist die Zahl von 200 Tausend Rubel sehr bedingt.

Wir machen ein Menü für eine Shisha-Bar

Wie bereits erwähnt, müssen Sie für eine Shisha-Bar mehrere zusätzliche Dienstleistungen erbringen. Daher werden neben dem Rauchen einer Wasserpfeife auch Getränke angeboten, zumindest Tee und Kaffee, einige leichte Snacks, im Falle eines Restaurants - eine vollständige Speisekarte, aber alle Speisen und Getränke müssen durch die Kasse eines kooperierenden Cafés oder Restaurants gehen , und es wird dort zubereitet. Dies geschieht in erster Linie aus Gründen der Einhaltung der Gesetze, denn das Rauchen an Orten, an denen Speisen gegessen und / oder zubereitet werden, ist zwar definitiv verboten, aber niemand schränkt das Essen an speziell für das Rauchen eingerichteten Orten ein.

Neben der Speisekarte können in der Shisha-Bar noch einige andere Dienstleistungen angeboten werden, zum Beispiel die Bereitstellung von Brettspielen, Karten und Schach, manchmal sogar Wettbewerbe, und im Falle eines Gemeinschaftsraums, der sich an der Atmosphäre des Nahen Ostens orientiert Auf der gemeinsamen Bühne können Mädchen sogar entsprechende Tänze tanzen. Die Shisha-Bar ist ein Ort der ruhigen und friedlichen Erholung, mit einer gewissen Atmosphäre der Entspannung und Ruhe, die Menschen warten auf gedämpftes Licht und leise Musik.

Shishas erfordern im Vergleich zu allen anderen Ausgaben nicht viel Investition von einem Unternehmer, obwohl es natürlich Exemplare gibt, die eine ungewöhnliche Form haben oder generell eine einzigartige Designlösung sind und daher viel Geld kosten. Die billigste Shisha kann für etwa tausend Rubel gekauft werden, aber es wird ein kleines Produkt sein, durch das es schwierig ist, das Rauchen zu genießen. Daher werden normale Exemplare in der Shisha-Bar zu einem Preis von dreitausend Rubel oder mehr gekauft.

Eine seltene Firma bestellt zwei Wasserpfeifen auf einmal, normalerweise raucht er nacheinander im Kreis von jeder Person, aber es ist immer noch besser, zwei oder drei Ersatz-Wasserpfeifen für diejenigen zu haben, die für jeden Raum bestimmt sind. Im Allgemeinen kosten Wasserpfeifen und Zubehör etwa fünfzigtausend Rubel. Künftig werden die Kosten für Tabak, Folie, Füllung und Kohle im Preis der Wasserpfeife enthalten und somit vom Verbraucher bezahlt.

Für die Arbeit müssen Sie zunächst spezielle Leute einstellen, die Wasserpfeifen herstellen, anzünden und servieren. Mehrere Besucher können von einem Mitarbeiter bedient werden, er hat nicht mehr Aufgaben als ein gewöhnlicher Kellner. Nur der Shisha-Hersteller nimmt einen erheblichen Betrag von den Kosten der hergestellten Shisha ein – schließlich tauscht er Gesundheit gegen Geld. Kellner und Administratoren werden de jure in einem Café oder Restaurant arbeiten, aber auch einen Shisha-Raum bedienen. Neben Shisha-Männern kann es nur für eine Shisha-Bar notwendig sein, Tänzer anzulocken, alle anderen Aufgaben werden entweder von Mitarbeitern eines Cafés oder Restaurants wahrgenommen oder ausgelagert (z.B. Buchhaltung).

Der Finanzplan für die Shisha-Bar

Derzeit können die Kosten für eine Wasserpfeife je nach verwendetem Füllstoff der zu rauchenden Mischung unterschiedlich sein. Sehr oft werden nicht nur Erfrischungsgetränke als Füllstoff verwendet, beispielsweise in Wasser, Saft oder Milch, sondern auch starke alkoholische Getränke, sowie Cognac und Absinth, aber auch Champagner und viele andere Alkohole können verwendet werden. Daher ist es viel einfacher, in Zusammenarbeit mit einem Restaurant Alkoholhandel zu betreiben, da er wahrscheinlich bereits eine Lizenz dafür haben wird.

Wenn Sie alkoholische Wasserpfeifen nicht in Betracht ziehen, können Sie recht gutes Geld verdienen, indem Sie den Kunden eine Vielzahl von Mischungen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen anbieten. Gleichzeitig ist es nicht notwendig, dass die Mischung Tabak enthält, es gibt spezielle sogenannte Fruchtmischungen, die nicht die Wirkung von Rauchtabak haben, dessen Rauch sicher ist, der tatsächlich überall geraucht werden kann, aber Gleichzeitig sind sie nur für diejenigen geeignet, die den Prozess des Rauchens einer Wasserpfeife mögen, nicht die Wirkung, die Sie erzielen.

Es können auch spezielle Steine verwendet werden, die beim Erhitzen das Gefühl vermitteln, eine Wasserpfeife zu rauchen, und sogar elektronische Analoga von Wasserpfeifen, die genauso wie eine elektronische Zigarette eine normale Zigarette sind. Aufgrund vieler dieser Faktoren beginnen die Kosten für die billigste Shisha bei etwa 500 Rubel, aber eine normale kann für etwa tausend Rubel bestellt werden.

Für Kenner können komplexe Kompositionen aus mehreren Füllstoffen und speziellen Mischungen erstellt werden, die für den Auftraggeber mehrere Tausend kosten. Die durchschnittliche Rechnung für Wasserpfeifen beträgt etwa zweitausend Rubel, wenn man bedenkt, dass mehrere Personen gleichzeitig Wasserpfeife rauchen, für einen Besucher ist dies kein sehr hoher Preis, aber für einen Unternehmer ist es ein ziemlich guter Indikator. Ein bekanntes Unternehmen wird nie untätig bleiben, und daher können wir von einer guten Rentabilität dieses Unternehmens sprechen.

Daher ist die Eröffnung einer eigenen Shisha-Bar vor allem in Großstädten ein sehr vielversprechendes Unterfangen, jedoch gibt es in der ersten Phase viele Schwierigkeiten, wenn Sie sich registrieren und eine Genehmigung für den Betrieb des Raucherbereichs erhalten müssen. Anschließend kann es auch zu Inspektionen durch staatliche Stellen kommen, wobei in diesem Fall alle gesetzlich vorgeschriebenen Anforderungen strikt eingehalten werden müssen.

Matthias Laudanum
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Rechner zur Berechnung der Rentabilität dieses Unternehmens

Um Ihr Anti-Café zu eröffnen, verfügen Sie über genügend Startkapital in Höhe von 343 Tausend Rubel, das nach sechs Monaten Arbeit wieder hereingeholt werden kann. Der Nettogewinn des Anti-Cafés wird 133 Tausend Rubel betragen.

Im Bereich der Premium-Süßwaren gibt es in Russland praktisch keine Konkurrenz. Um eine Café-Konditorei in diesem Format zu eröffnen, werden 3,14 Millionen Rubel benötigt, die innerhalb von sechs Monaten wieder hereingeholt werden können.

Die Investitionen in die Eröffnung eines Café-Khinkalnaya betragen 2.133.000 Rubel. Nach den Berechnungen in diesem Geschäftsplan wird das Café Khinkalnaya eine Amortisationszeit von 19 Monaten erreichen.

Die Investitionen in das Projekt "Pancake Cafe" belaufen sich auf 1.254.000 Rubel. Die Amortisationszeit soll bei 5 Arbeitsmonaten erreicht werden.

Ein hochprofitables Geschäft - ein Shisha-Raum, kann an jedem Ort, in kürzester Zeit und mit einem minimalen Anfangskapital organisiert werden. Beschreibung der ungefähren Kosten und möglicher Einnahmen sowie der notwendigen Unterlagen für die Existenzgründung.

Shisha-Bar - So gründest du dein eigenes Geschäft

Die wirtschaftliche Situation zwingt viele Russen, über die Gründung eines eigenen Unternehmens nachzudenken. Ein beliebter, aber schlecht bezahlter Job unter den Bedingungen der kapitalistischen Realität zieht nur wenige Menschen an.

Angesichts der jüngsten Äußerungen hochrangiger Beamter beschlossen viele Lehrer, ihren Arbeitsplatz aufzugeben und ein Geschäft zu gründen, das ab dem Zeitpunkt der Eröffnung Dutzende und Hunderte von monatlichen Mindestlöhnen bieten würde. Dieser Artikel konzentriert sich auf ein superprofitables Geschäft, für diese Kategorie von Bürgern, eine eigene Wasserpfeife: "Bei Marya Ivanovna".

Merkmale des Shisha-Geschäfts in Russland

Im Zusammenhang mit den in Russland auferlegten Beschränkungen für das Rauchen von Tabak in öffentlichen Gaststätten ist es strengstens verboten, Besuchern von Restaurants, Cafés und Kantinen Wasserpfeife anzubieten. Die Nichteinhaltung dieser Anforderung kann zu einer sehr schwerwiegenden Verwaltungshaftung führen.

Um die Bereitstellung von Dienstleistungen für die Bevölkerung zum Inhalieren von Tabakprodukten durch Wasserpfeifengeräte zu organisieren, ist es ab dem 1. Juni 2014 erforderlich, einen geschlossenen Club zu eröffnen, zu dem nur nach Vorlage eines Ausweises oder einer Mitgliedschaft zugelassen wird Karte.

Es ist auch erforderlich, von einem Besucher einer solchen Einrichtung eine Quittung über seine uneingeschränkte Zustimmung zum Einatmen von gesundheitsschädlichem Tabakrauch auszustellen.

Bei der Möglichkeit, eine Shisha in einem speziellen Raum zu bestellen, ist der Verkauf von Getränken und Speisen in der Shisha-Bar strengstens untersagt. Diese Merkmale der Führung eines Shisha-Geschäfts in Russland müssen berücksichtigt und befolgt werden.

Die Kehrseite dieser strengen Beschränkungen ist der extrem geringe Wettbewerb, und wenn Sie rechtzeitig eine freie Nische einnehmen und eine Shisha-Kette gründen, wird dieses Geschäft erhebliche Gewinne erzielen.

Dokumente zum Öffnen eines Shisha-Raums

Um einen Shisha-Raum zu eröffnen, müssen Sie eine kleine Anzahl von Dokumenten sammeln, deren Anwesenheit jedoch eine Voraussetzung für ein erfolgreiches Shisha-Geschäft ist.

Dokumente zum Öffnen:

Registrierung beim Finanzamt als Einzelunternehmer.
Unterlagen des SES und der Feuerwehr über die Zulassung der Räumlichkeiten zum Betrieb als Shisha-Raum.
Erwerben Sie eine Lizenz zum Verkauf von Tabakprodukten.

Um ein Unternehmen zu eröffnen, reicht es aus, ein vereinfachtes Besteuerungsmodell zu erlassen und 6% des Gründungserlöses zu zahlen.

Die Anforderung an den Raum – was soll die Shisha-Bar sein?

Es ist verboten, eine Shisha-Bar an folgenden Orten zu platzieren:

In Bildungseinrichtungen.
In medizinischen Einrichtungen, einschließlich Sanatorien.
In Hotels und Unterkünften für Menschen zum Übernachten.
An der Tankstelle.

Um eine Shisha-Bar zu organisieren, müssen Sie einen geräumigen Raum mit hohen Decken mieten. Es ist möglich, ein Shisha-Gebäude von Grund auf neu zu bauen, aber diese Option der Geschäftstätigkeit erfordert erhebliche Investitionen in der Anfangsphase der Geschäftstätigkeit.

Die Gestaltung der Räumlichkeiten sollte von einem Fachmann durchgeführt werden, nur in diesem Fall erhalten Sie einen Raum, der einem langen Zeitvertreib förderlich ist, und Kunden, die diese Institution zum ersten Mal besuchen, werden zu Stammgästen des Raucherzimmers.

Anordnung der Räumlichkeiten

Sie müssen eine anständige Menge Geld für den Kauf von Möbeln und Ausrüstung für die Shisha-Bar ausgeben. Es lohnt sich nicht, an diesem Kostenpunkt zu sparen, da billige Möbel und Materialien, die im Inneren der Räumlichkeiten verwendet werden, viele Kunden abschrecken und regelmäßige Besucher anziehen, in diesem Fall wird es nicht funktionieren.

Selbst wenn ein kleiner Raum zum Rauchen einer Wasserpfeife geöffnet ist, müssen Sie mindestens 10 Wasserpfeifen kaufen. Wenn der Raum in mehrere separate Räume unterteilt ist, ist die Platzierung von 2 Wasserpfeifen pro Raum die Norm.

Zusätzlich zu Wasserpfeifen für Geschäfte müssen Sie Folgendes kaufen:

Shisha Tassen.
Zusätzliche Schläuche.
Kohlezange.
Shisha-Möbel müssen die Mindesthöhe haben. Dabei handelt es sich in erster Linie um weiche Sofas, auf denen sich die Besucher entspannen und erholen können. Shisha-Tische sollten auch niedrig sein, in diesem Fall wird das Produkt selbst dann nicht ernsthaft beschädigt, wenn die Shisha versehentlich auf den Boden fällt.

Die Shisha-Beleuchtung sollte so gewählt werden, dass eine Atmosphäre der Ruhe und Entspannung entsteht.

Eine gute Ergänzung zum Rauchen einer Wasserpfeife ist das Abspielen von langsamer, beruhigender Musik.

Shisha-Businessplan mit Berechnungen

Die Eröffnung einer Shisha-Bar erfordert eine erhebliche Anfangsinvestition.

Räumlichkeiten zu vermieten

Im Zentrum einer Großstadt kostet die Anmietung eines Zimmers für eine Shisha-Bar 100.000 Rubel pro Monat. Wenn die Räumlichkeiten am Ortsrand oder in einem Dorf gemietet werden, sind die monatlichen Mietkosten 2 - 3 Mal niedriger.

Die Höhe dieses Aufwandspostens hängt auch von der Gesamtfläche der Räumlichkeiten ab. Um eine große Shisha-Halle zu organisieren, müssen Sie einen Raum mit einer Fläche von mehr als 100 m2 mieten.

Mitarbeitergehalt

Für den effektiven Betrieb einer Shisha-Bar müssen Sie qualifizierte Fachkräfte mit Berufserfahrung einstellen. Wenn der Shisha-Raum sieben Tage die Woche arbeitet, ist es notwendig, Schichtarbeit der Mitarbeiter zu organisieren.

Das monatliche Gehalt für das Personal eines mittelständischen Unternehmens beträgt etwa 100.000 Rubel pro Monat.

Möbel

Für die Shisha-Bar werden nur hochwertige Möbel und Geräte angeschafft. Die Kosten hängen von der Fläche der Einrichtung ab, aber selbst um einen kleinen Raum zu öffnen, müssen Sie mindestens 300.000 Rubel ausgeben.

Zutaten

Um viele Besucher anzuziehen, ist es notwendig, das Angebot an verfügbaren Räuchermischungen so weit wie möglich zu diversifizieren. Es wird empfohlen, orientalische Rauchhilfen zu kaufen.

Nur in diesem Fall erhalten Sie hohe Qualität zu einem vernünftigen Preis. Zu den Verbrauchsmaterialien gehört auch Kohle. Die Gesamtkosten für Zutaten und Verbrauchsmaterialien betragen etwa 100.000 Rubel pro Monat.

Zahlung für Versorgungsunternehmen und Haushaltsdienstleistungen

Dieser monatliche Ausgabenposten für eine große Shisha-Halle beträgt mindestens 20.000 Rubel.

Um eine Shisha-Bar zu eröffnen, benötigen Sie daher mindestens 620.000 Rubel. In den nächsten Monaten der Geschäftstätigkeit müssen Sie auch Miete und Löhne zahlen, Shisha-Zutaten kaufen und Stromrechnungen bezahlen, so dass die Aufrechterhaltung des Geschäfts mindestens 300.000 Rubel monatliche Investition erfordert.

Erwarteter Gewinn und Geschäftsrentabilität

Die Kosten für das Kochen einer Wasserpfeife betragen nicht mehr als 200 Rubel. Sie können dieses Produkt zu einem Preis von 700 Rubel verkaufen. Dementsprechend beträgt der Nettogewinn einer zubereiteten Wasserpfeife 500 Rubel. Wenn Sie täglich 10 Wasserpfeifen kochen, beträgt der Nettogewinn 5.000 Rubel. Wenn die Anzahl der gekochten Shishas größer ist, erhöht sich der Gewinn proportional.

In einem großen Raucherraum können an einem Abend bis zu 50 Wasserpfeifen verkauft werden. Daher besteht die Hauptaufgabe, die in der Anfangsphase der Geschäftstätigkeit umgesetzt werden muss, darin, eine große Anzahl von Besuchern anzuziehen.

Aufgrund verschiedener Verbote ist es sehr schwierig, für ein Shisha-Geschäft zu werben, aber wenn Sie eine gemütliche Halle ausstatten, in der hochwertige Dienstleistungen erbracht werden, werden die ersten Besucher die Institution auf jeden Fall ihren Freunden empfehlen. Mundpropaganda ist besser als jeder Video- oder Audioclip, um Besucher in die Shisha-Bar zu locken.

In den ersten Monaten des Betriebs der Shisha-Bar wird das Geschäft auf Rentabilitätsniveau als gutes Ergebnis angesehen. Wenn alles richtig gemacht wird, steigt das Einkommen aus der Shisha-Bar monatlich und wenn das Geschäft gefördert wird , es wird möglich sein, es zu erweitern und eine oder mehrere ähnliche Einrichtungen zu eröffnen. ...

Eine Shisha-Bar kann monatlich 750.000 Rubel generieren. Wenn Sie von diesem Betrag verschiedene Ausgaben abziehen, beträgt der Nettogewinn aus solchen Geschäftsaktivitäten 400.000 Rubel.

Das Shisha-Geschäft ermöglicht es Ihnen, die investierten Mittel innerhalb des ersten Jahres nach der Eröffnung der Einrichtung vollständig zurückzugeben, daher gilt diese Art von Geschäft in Bezug auf die Rentabilität als eine der besten.

Es ist wichtig, sich nur in der Phase der Registrierung und Organisation mit allen Regeln und Nuancen eines solchen Geschäfts in Russland vertraut zu machen, da sonst sehr schwerwiegende Sanktionen von den kontrollierenden Organisationen möglich sind.

In Kontakt mit

Diejenigen, die nach einem anstrengenden Tag gerne entspannen und Shisha rauchen, steigern sich von Jahr zu Jahr. Wenn gewöhnliche Zigaretten Ihrer Gesundheit irreparablen Schaden zufügen, kann die Shisha absolut unbedenklich mit Saft oder Milch zubereitet werden, ohne Tabak zu verwenden.

Aufgrund der großen Nachfrage nach dem Service ist es sinnvoll, über die Eröffnung einer Shisha-Bar als Geschäft mit minimalen Investitionen und schneller Amortisation zu sprechen.

Im heutigen Artikel werden wir ausführlich besprechen, wie man eine Shisha-Bar von Grund auf öffnet. Wie viel kostet es und welche Unterlagen werden für die rechtliche Tätigkeit einer solchen Institution benötigt?

Wie eröffnet man legal eine Shisha-Bar?

Es ist zu beachten, dass es einige Schwierigkeiten gibt, diese Art von Geschäft zu organisieren. Aufgrund des Rauchverbotsgesetzes an öffentlichen Plätzen ist es in einer Gastronomie eher schwierig, eine Shisha-Bar zu eröffnen. Aber wie heißt es so schön, Gesetzeslücken kann man immer finden. Sie haben zwei Möglichkeiten, Ihr Geschäft zu entwickeln.

Eröffnung einer Shisha-Bar in einem Café

Wenn Sie vor dem Gesetz sauber sein wollen, müssen Sie verstehen, dass das Rauchverbot Gastronomiebetriebe direkt betrifft. Und das Rauchen von Wasserpfeifen ist ein Verstoß, der die Verhängung von Strafen nach sich zieht. Andererseits ist die Eröffnung einer Shisha-Bar in einem Raum, in dem keine anderen Dienstleistungen angeboten werden, ein unrentables Geschäft. Die einzige Möglichkeit besteht darin, Ihren Besuchern eine Shisha ohne Nikotinmischungen anzubieten, zum Beispiel Obst, Milch, Wein und andere. So verstoßen Sie nicht gegen das Gesetz, die Kunden sind zufrieden und Sie erhalten Ihren Gewinn.

Illegaler Verkauf von Wasserpfeifen

Viele Unternehmer gehen diesen riskanten Schritt, denn die meisten Besucher rauchen am liebsten Shisha mit Tabakanteil. Es lohnt sich jedoch, sich an die strengen Sanktionen zu erinnern, die Ihnen widerfahren können. Wenn Sie bereit sind, das Risiko einzugehen, können Sie versuchen, die Inspektionsdienste zu überlisten, aber wir empfehlen Ihnen, dies nicht zu tun.

Shisha-Businessplan

Die Frage, wie viel es kostet, eine Shisha-Bar zu eröffnen, ist ziemlich schwer zu beantworten. Es hängt alles von vielen Faktoren ab, die die Höhe der Geldanlagen maßgeblich beeinflussen. Im Durchschnitt benötigen Sie ab 5.000 US-Dollar, um eine Shisha-Bar zu eröffnen.

Finanzielle Auslagen:

Sammlung aller notwendigen Unterlagen für die Gewerbeanmeldung;
Vermietung von Räumlichkeiten - der Preis hängt von der Umgebung, den Reparaturen in den Räumlichkeiten sowie der Lage ab;
Innenrenovierung. Je nach Zustand müssen Sie einen bestimmten Geldbetrag für Reparaturen ausgeben, damit die Räumlichkeiten allen Normen und Standards entsprechen;
Kauf von Geräten und Möbeln für einen Shisha-Raum;
Kauf von Wasserpfeifen und Rauchmischungen;
Mitarbeitergehälter;
Dies sind die wichtigsten und notwendigen Kosten, natürlich können es noch andere sein, es hängt alles vom Format der Institution ab.

Geschäftsanmeldung

Um Ihr Unternehmen legal zu gründen, müssen Sie sich bei den zuständigen Behörden registrieren.

Zunächst sollte über die materielle und rechtliche Form der Tätigkeit entschieden werden. Sie können zwischen zwei Optionen wählen - dies ist die Registrierung als Einzelunternehmer oder als juristische Person (LLC).

Darüber hinaus sollten Sie die erforderlichen Genehmigungen der Feuerwehr und des Sanitätsdienstes, eine Erlaubnis zum Handel mit Alkohol (bei Verkauf von alkoholischen Getränken in der Anstalt) einholen. Vergessen Sie außerdem nicht, dass der Verkauf von starken alkoholischen Getränken bereits die Registrierung einer LLC erfordert. Berücksichtigen Sie diese Nuance.

Standort der Shisha-Bar

Natürlich ist der Standort wichtig und beeinflusst den Besuch der Einrichtung maßgeblich. Seien Sie daher für die Auswahl und Gestaltung der Räumlichkeiten für die Shisha verantwortlich.

Festlegen des Formats der Einrichtung

Shisha-Bar. Wenn Sie über ein solides Startkapital verfügen, empfehle ich Ihnen, bei einer Bar-Eröffnung aufzuhören. Diese Einrichtung sollte in einem überfüllten Teil der Stadt eröffnet werden, vorzugsweise im Zentrum oder Geschäftsviertel. Neben Grundfunktionen, wie dem Verkauf von Speisen und Getränken, können Sie Ihren Kunden einen zusätzlichen Service anbieten – das Shisha-Rauchen.
Ein separater Raum mit einer Wasserpfeife im Restaurant. Wenn das Startkapital klein ist, können Sie eine Shisha-Bar eröffnen, indem Sie einen Platz in einem beliebten Catering-Unternehmen mieten. Dies ist nicht einfach, da es ziemlich schwierig ist, eine geeignete Option zu finden, aber wie gesagt, es gibt keine unmöglichen Aufgaben.

Kauf von Ausrüstung

Um diesen Service zu bieten, sollten Sie nicht nur einen Raum mieten, sondern auch die notwendige Ausrüstung kaufen.

Erforderliche Ausrüstung für eine Shisha-Bar:

Wasserpfeifen (ab 10 Stück);
Rauchmischungen, Kohle, Tabak (wenn Sie Shisha mit Nikotinfüller anbieten);
Austauschbare Tassen, Schläuche und Rohre;
Ersatzflaschen;
Brenner, Zange, Folie usw.

Der Kauf von Ausrüstung ist kein sehr teurer Teil eines Geschäftsplans. Daher entstehen Ihnen in dieser Phase keine Sonderkosten.

Was das Interieur und die Möbel betrifft, sollte alles geschmackvoll eingerichtet sein. Die Einrichtung soll entgegenkommend sein, die Kunden sollen sich im Raum wohlfühlen.

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Personal der Arbeiter

Um in einer Bar zu arbeiten, müssen Sie einen Mitarbeiter einstellen, der für den Kundenservice verantwortlich ist. Neben Köchen, Kellnern, Barkeepern ist es auch erforderlich, professionelle Shisha-Mitarbeiter einzustellen. Vertrauen Sie beim Betanken von Wasserpfeifen nicht auf unerfahrene Spezialisten, es ist wichtig, kompetente Mitarbeiter zu finden, die die Technik, die Besonderheiten verschiedener Tabaksorten, deren Aromen und Geschmäcker verstehen. Glauben Sie mir, die Kunden sind sehr anspruchsvoll, denn für viele ist das Rauchen einer Wasserpfeife keine leichte Aktion, sondern ein ganzer Umzug in einer besonderen Atmosphäre.

Die Mitarbeiter Ihrer Institution sollten jedem Kunden gegenüber aufmerksam, freundlich, gastfreundlich und nicht aufdringlich sein. Wenn Sie möchten, dass die Einrichtung bei den Besuchern gefragt ist, dann sollten Sie bei der Auswahl des Personals sehr verantwortungsbewusst vorgehen.

Zeitplan

Eine Institution dieses Formats sollte sowohl tagsüber als auch nachts arbeiten. Die meisten Kunden ziehen es vor, Shisha-Bars nach dem Arbeitstag zu besuchen, dh der Hauptstrom der Kunden wird am Abend, irgendwann nach 18.00 Uhr, sein. Daher lohnt es sich in der ersten Tageshälfte, Aktionen zu organisieren, um mehr Menschen anzuziehen und damit schwarze Zahlen zu schreiben.

Die Arbeit an Wochenenden und Feiertagen ist für Bars und Shisha-Bars am profitabelsten, da es viel mehr Kunden gibt, sodass eine solche Institution zu dieser Zeit geöffnet sein muss.

Werbung platzieren

Wir haben bereits die Hauptfrage besprochen, wie man eine Shisha-Bar eröffnet, jetzt lohnt es sich, über einen ebenso wichtigen Punkt zu sprechen - Kunden anzuziehen.

Bei der Erstellung eines Businessplans für eine Shisha-Bar müssen unbedingt die Werbekosten berücksichtigt werden, ohne die es fast unmöglich ist, die Einrichtung zu einem stark besuchten Ort zu machen.

Werbung in der Stadt. Die profitabelste und finanziell nicht allzu teuerste Möglichkeit, Kunden zu gewinnen, ist das Verteilen von Flugblättern mit der Adresse des Unternehmens an überfüllten Orten der Stadt.
Aktionen und Rabatte. Eine sehr effektive Methode, um die Aufmerksamkeit der Menschen zu erregen. Stimmen Sie zu, nichts ist so angenehm wie die Möglichkeit, einen zusätzlichen Rabatt auf eine Dienstleistung zu erhalten oder an einer anderen gewinnbringenden Aktion teilzunehmen. Daher empfehle ich Ihnen, verschiedene Aktionen zu organisieren und Ihren Stammkunden Rabatte auf Dienstleistungen zu gewähren.
Helles Zeichen. Eine einfache, aber dennoch sehr kompetente Methode, um bei Passanten auf sich aufmerksam zu machen. Vernachlässigen Sie daher diese Art der Werbung nicht, ein helles Schild, das in der Nacht leuchtet, wird von Ihren Kunden sicherlich geschätzt.

Jetzt wissen Sie, wie Sie eine Shisha-Bar von Grund auf neu eröffnen und wie viel es kostet. Ich hoffe, dieser Artikel wird Ihnen helfen, sich zurechtzufinden und beim Öffnen einer Shisha-Bar keine Fehler zu machen.

Shisha-Räume gelten heute als einer der vielversprechendsten Geschäftsbereiche. In vielen Regionen ist diese Nische noch frei, sodass jeder Newcomer seinen Platz in diesem Marktsegment problemlos einnehmen kann. In diesem Artikel betrachten wir einen Shisha-Bar-Businessplan mit Berechnungen und zeigen Ihnen, wie Sie mit einer kleinen Start-up-Investition eine solche Einrichtung eröffnen können.

Wie öffnet man eine Shisha-Bar?

Zunächst erstellen wir einen groben Businessplan zur Eröffnung eines Shisha-Raums. Typischerweise arbeiten diese Einrichtungen in Verbindung mit Restaurants, Bars oder Nachtclubs. Private Shisha-Zimmer sind selten.

Um 2016 eine Shisha-Bar von Grund auf zu eröffnen, benötigen Sie:

Erstellen Sie die erforderlichen Dokumente;
Mieten Sie ein Zimmer, das den festgelegten Standards entspricht;
Machen Reparaturen;
Finden Sie Lieferanten von Ausrüstung und hochwertigen Rohstoffen;
Kauf von Möbeln;
Personal einstellen und ausbilden;
Führen Sie finanzielle Berechnungen durch;
Führen Sie eine Werbekampagne durch.

Am profitabelsten ist es, 2016 eine Shisha-Bar von Grund auf auf der Grundlage eines eigenen Catering-Unternehmens zu eröffnen. In diesem Fall können Sie deutlich an Werbung sparen. Auf Tischen und an der Theke kann Werbung angebracht werden, um Besucher darauf hinzuweisen, dass Sie einen solchen Service anbieten. Wenn Sie Ihr Geschäft von Grund auf neu starten, interessieren Sie sich für einen Shisha-Raum und probieren Sie dieses kleine Projekt aus. Um Kunden zu gewinnen, bieten Sie verschiedene Werbeaktionen an. Wenn ein Gast beispielsweise einen bestimmten Betrag bestellt hat, kann er das Shisha-Zimmer mit 30-50% Rabatt besuchen.

Ausführung von Dokumenten

Bevor Sie ein Shisha-Geschäft gründen, müssen Sie alle erforderlichen Genehmigungen einholen. Solche Tätigkeiten sind nicht lizensiert, aber Sie müssen auf jeden Fall über Qualitätszertifikate für Räuchermischungen verfügen, die in der Einrichtung verwendet werden. Schauen wir uns also genauer an, welche Dokumente benötigt werden, um eine Shisha-Lounge zu eröffnen:

IP-Registrierungszertifikat. Wenn Sie planen, alkoholische Getränke in einer Institution zu verkaufen, müssen Sie eine LLC registrieren;
Lizenz für den Verkauf von Alkohol und Tabakwaren;
Genehmigung von SES und Feuerinspektion.

Viele Existenzgründer, die auf die Idee kommen, eine Shisha-Bar zu eröffnen, lehnen diese Idee ab, weil sie sie für illegal halten. Tatsächlich reicht es aus, alle oben genannten Dokumente zu erstellen, um eine Shisha-Bar legal zu eröffnen, und Sie können sicher an die Arbeit gehen. Solche Einrichtungen sind gesetzlich nicht verboten.

Es sollte auch daran erinnert werden, dass Besucher ihre eigenen Getränke oder Speisen in die Shisha-Bar mitbringen können. Sie müssen eine Quittung mit sich führen, die bestätigt, dass der Artikel woanders gekauft wurde. Dies ist ein wichtiger Punkt, der nicht übersehen werden sollte. Wenn Sie Ihre Kunden mit den Regeln vertraut machen, haben Sie keine Angst vor unerwarteten Kontrollen der Aufsichtsbehörden. Der Administrator sollte die Verfügbarkeit von Prüfungen mit Clients überprüfen.

Wenn Sie Bußgelder vermeiden möchten und daher daran interessiert sind, eine Shisha-Bar nach dem Gesetz von 2016 zu eröffnen, müssen Sie bedenken, dass Sie bei Aktionen Shisha nicht mit Speisen und Getränken kombinieren können, d Wasserpfeife als Geschenk“ laut Vertretern Die Verbraucheraufsicht gilt als schwerwiegender Verstoß. Obwohl das Gesetz tatsächlich nicht verletzt wird, ist es nicht so einfach, dies zu beweisen.

Lage und Räumlichkeiten

Um Probleme zu vermeiden, müssen Sie sich vor der Anmietung eines Zimmers erkundigen, wie Sie eine Shisha-Bar gemäß dem Gesetz öffnen können. Das Wichtigste ist, dass es keine Beschwerden bei den Kontroll- und Kontrollstellen gibt. In diesem Fall wird Ihre Institution lange und ruhig arbeiten.

Aufstrebende Unternehmer stellen sich oft die Frage, ist es möglich, in einem Wohnhaus eine Shisha-Bar zu eröffnen? Wenn Sie ein Zimmer in einem mehrstöckigen Gebäude mieten, kann es zu Beschwerden von Nachbarn kommen. Daher ist es besser, eine solche Einrichtung in einem Nichtwohngebäude mit einem leistungsstarken Belüftungssystem zu platzieren. In die Shisha Bar muss eine spezielle Rauchabzugsanlage und eine gute Haube eingebaut werden. Dies sind die wichtigsten Anforderungen, die die Brandinspektion an das Betriebsgelände stellt.

Das Shisha-Geschäft ist für regelmäßige Besucher konzipiert. Um Kunden zu gewinnen, müssen Sie in der Einrichtung eine angenehme, gemütliche Atmosphäre schaffen. Es ist besser, die Halle in mehrere separate Zonen zu unterteilen, dh kleine separate Räume zu machen. Auf diese Weise können Sie in der Shisha-Bar eine besondere Atmosphäre schaffen, die alle Anforderungen der aktuellen Gesetzgebung vollständig erfüllt. Die Fläche einer Zone sollte ungefähr 10 Quadratmeter betragen. Meter. Es ist ratsam, mehrere geräumigere Räume zu schaffen, in denen sich große Unternehmen treffen können.

Innere

In der Shisha-Bar müssen Sie eine fabelhafte Atmosphäre der östlichen Länder schaffen. Sie können ein beliebiges Thema wählen. Das Wichtigste ist, dass sich die Kunden wohl und angenehm fühlen. Einige Besitzer solcher Einrichtungen machen Räume in Form von Zelten, um die arabische Umgebung nachzubilden. Wenn Sie eine Shisha-Bar in Anlehnung an ein Restaurant oder Café eröffnen, sollten beide Lokale im gleichen Stil gestaltet sein.

Aufstrebende Unternehmer, denen es an Kreativität und Erfahrung in der Innenarchitektur mangelt, können sich an professionelle Designer wenden. Sie entwickeln einen technischen Plan, in dem sie den richtigen Standort von Möbeln und Einrichtungsgegenständen angeben. Danach können Sie die Inneneinrichtung der Räumlichkeiten, den Kauf von Möbeln und Schmuck erledigen.

Ausrüstung

Das Wichtigste, was zum Öffnen einer Shisha-Bar benötigt wird, ist natürlich die Ausstattung:

Wasserpfeifen;
Tabak und Kohle;
Austauschbare Schüsseln;
Zusätzliche Schläuche und Rohre;
Ersatzflaschen;
Halskrausen zum Reinigen von Flaschen;
Brenner;
Mundstücke;
Zangen, Folie;
Pulverfeuerlöscher;
Wenn es um Möbel geht, müssen Sie sich bequeme weiche Sofas mit Kissen und kleinen Tischen besorgen.

Shisha-Café-Dienste

Das Hauptmerkmal einer Outdoor- oder Indoor-Shisha ist, dass Sie nicht das übliche Menü finden, das in normalen Gastronomiebetrieben angeboten wird. Sie können in jedem Café oder Restaurant eine leckere Mahlzeit einnehmen. Der Hauptakzent in jedem Shisha-Raum ist eine einzigartige gemütliche Atmosphäre, eine Vielzahl von Shishas und Methoden zu ihrer Zubereitung. Menschen kommen in solche Einrichtungen, die eine Wasserpfeife rauchen und sich entspannen möchten, daher sollte das Wasserpfeifen-Menü Folgendes umfassen:

Shishas auf Säften, Cocktails, Wasser und sogar Milch;
Shisha-Tabak in verschiedenen Sorten und Aromen;
Gratis Wifi;
Verschiedene Brettspiele (Schach, Backgammon usw.);
Spielkonsolen;
Kostenlose Süßigkeiten;
Tabak und Wasserpfeifen zu verkaufen.

Mitarbeiter

Wir haben herausgefunden, was es braucht, um eine Shisha-Bar zu eröffnen. Lassen Sie uns nun darüber sprechen, wie Sie das richtige Personal für die Einrichtung auswählen. Der Erfolg eines solchen Unternehmens hängt weitgehend von der Qualität der Dienstleistungen ab. Das Shisha-Personal sollte sich mit den verschiedenen Tabaksorten und seinen Aromen auskennen, da sich Besucher oft an sie wenden, um Rat zu erhalten. Außerdem muss das Personal in der Lage sein, Wasserpfeifen richtig zu betanken. Die Rentabilität der Einrichtung hängt direkt von ihrer Fähigkeit ab.

Meistens wählen Shisha-Liebhaber eine Institution, die sie ständig besuchen, durch Servicepersonal, daher ist es zu riskant, Mitarbeiter per Anzeige zu rekrutieren. Wenn Sie möchten, dass Ihr Unternehmen floriert, versuchen Sie, echte Fachleute mit Erfahrung in diesem Bereich zu finden.

Finanzanlagen und Gewinn

Um Ihre Anfangsinvestition schnell zurückzuzahlen, müssen Sie Ihr Budget mit Bedacht verwalten. Erstellen Sie einen klaren Businessplan für eine Shisha-Bar mit Berechnungen und halten Sie sich strikt an alle Punkte. Lassen Sie uns versuchen, grob zu berechnen, wie viel es kostet, eine Shisha-Bar von Grund auf zu eröffnen.

Hauptausgaben:

Papierkram - 10-15 Tausend Rubel;
Vermietung von Räumlichkeiten - 30–35 Tausend Rubel pro Monat;
Gehalt des Personals - etwa 85 Tausend Rubel;
Ausrüstung und Zubehör - 50 Tausend Rubel;
Zahlung von Stromrechnungen - 15 Tausend Rubel;
Möbel - 130 Tausend Rubel;
Renovierung der Räumlichkeiten - 70 Tausend Rubel;
Verbrauchsmaterialien - 10 Tausend Rubel.

Jetzt können wir abschätzen, wie viel Geld benötigt wird, um eine Shisha-Bar zu eröffnen. Um zu beginnen, benötigen Sie etwa 400 Tausend Rubel.

So öffnen Sie Ihre Shisha-Bar So öffnen Sie Ihre Shisha-Bar

Die Kosten für eine Wasserpfeife betragen durchschnittlich 500 Rubel. Wenn Ihre Einrichtung aus zehn Zonen mit einer Besucherzahl von 20-30 Personen pro Tag besteht, werden monatlich 280 Tausend Rubel eingenommen. Die Kosten für eine Wasserpfeife betragen unter Berücksichtigung des Gehalts des Personals 250 Rubel bzw. erhalten Sie 140 Tausend Rubel Nettoeinkommen. Die Idee, einen Shisha-Raum zu eröffnen, ist eine großartige Option für Interessierte.

Amortisation und Geschäftsrentabilität

Wir haben grob ausgerechnet, wie viel Geld benötigt wird, um eine Shisha-Bar zu eröffnen und wie viel Gewinn ein solches Etablissement bringt. Anhand der erzielten Ergebnisse kann die Amortisationszeit des Projekts bestimmt werden. Bei einer erfolgreichen Kombination von Umständen kann sich eine Shisha-Bar in nur 3 Monaten auszahlen. Wie Sie sehen, kann ein solches Geschäft mit einem kompetenten Ansatz nicht nur legal funktionieren, sondern auch ein anständiges Einkommen erzielen. Ihre eigene Shisha-Bar ist eine großartige Option,