Wozu dient eigentlich die Schublade unter dem Backofen? Wozu dient eigentlich die Schublade unter dem Herd? Unser ganzes Leben lang haben wir es falsch benutzt

Kaum jemand nutzt die unterste Schublade unter dem Backofen bestimmungsgemäß. Die meisten bewahren Backbleche, Deckel und andere Küchenutensilien darin auf.

Es stellt sich heraus, dass 99 % der Menschen es nicht für den beabsichtigten Zweck verwenden.

Warme Gerichte auf dem Tisch

Das Kochfach der unteren Schublade wurde so konzipiert, dass es die optimale Serviertemperatur für bereits gekochte Speisen aufrechterhält. Das heißt, die Speisen können in dieser Schublade über einen längeren Zeitraum warm bleiben. Es heißt "Wärmebox".
Sie haben vielleicht schon bemerkt, dass die Gegenstände, die Sie in der untersten Schublade aufbewahren, nach dem Gebrauch des Ofens eine Weile warm bleiben. Dies geschieht genau deshalb, weil das Fach Wärme aufnimmt. In den meisten Fällen verfügen diese Schubladen über einen Feuchtigkeitsregler, der dafür sorgt, dass ständig aufgewärmte Speisen nicht austrocknen.


Aber darin brennt gekochtes Essen nicht an, kühlt nicht ab und verliert nicht seinen Geschmack.
Da sich die Schublade unter dem Backofen befindet, nutzt sie dessen Wärme während des Betriebs und kann zum Erhitzen von Speisen verwendet werden.


Schließlich gibt es eine Reihe solcher Gerichte, die einfach eine beheizte Platte benötigen. Und kulinarische Genießer werden es nicht zu schätzen wissen, wenn Sie plötzlich ein frisches Omelette in einen kalten Teller „plumpsen“. Und für diejenigen, die es noch nicht wussten, die Speisen werden extra erhitzt, damit das herrliche Omelett nicht herunterfällt.
Und dann gibt es heiße Salate ... Sie brauchen auch Gerichte mit einer Temperatur über Raumtemperatur.
Die einfachste Art, Ihre Teller vor dem Servieren aufzuwärmen, besteht darin, sie einige Minuten lang bei 80-90 Grad im Ofen zu backen (oder in einer Schublade unter dem Ofen).


Stellen Sie sich diese Option vor: Sie haben Suppe gekocht, Sie und Ihre Kinder haben sie gegessen, aber Ihr Mann ist noch nicht von der Arbeit nach Hause gekommen. Anstatt den Topf auf dem Herd stehen zu lassen oder in den Kühlschrank zu stellen und die Suppe dann wieder aufzuwärmen, können Sie den Topf einfach auf diese Ablage stellen und die Suppe bleibt warm!


Oder Ihr Sohn will sich nicht von einem Computerspiel lösen, und das Abendessen steht schon auf seinem Teller. Schrei ihn nicht an. Lassen Sie ihn diese geschätzten 15-20 Minuten spielen und stellen Sie den Teller mit Essen selbst in diese Kiste unter den Herd. So halten Sie die Temperatur des Gerichts und schonen sich und das Kind.
Darüber hinaus eignet sich dieses Fach perfekt zum Aufwärmen von Brot, insbesondere in Fällen, in denen das Brot etwas alt geworden ist.


Das Erstaunlichste ist, dass in allen Anleitungen für die Öfen steht, wofür diese Box ist, aber niemand verwendet sie für den vorgesehenen Zweck!
Leider konnten wir in den Handbüchern für Öfen in russischer Sprache keine Bestätigung dieser Theorie finden. In jedem von ihnen wird es als "Schublade" bezeichnet, und in jedem der Handbücher wird geschwiegen, wozu es überhaupt dient.


Ich möchte Sie auch darauf aufmerksam machen, dass Lumpen, Papier und andere brennbare Gegenstände nicht in dieser Box aufbewahrt werden können.

Derzeit wird die überwiegende Mehrheit der Küchensets mit entworfen, daher ist es sehr wichtig, das Design solcher Module zu verstehen.

Die Box, die wir in Betracht ziehen, hat zwei feste Größen:

• Dies ist seine Breite, die 600 mm entspricht
• Und das ist auch gleich 600 mm (manchmal ist die Öffnung mit einer Höhe von 595 mm ausgelegt).

Von der Gesamthöhe der Box hängt nur die Größe der unteren Schublade mit einer Fassade ab.

Die Abmessungen der Nische für die Installation der von uns in Betracht gezogenen Geräte finden Sie immer in der Anleitung dazu.

Lassen Sie uns die Details des Moduls berechnen:

Horizont - 600 x 460 (mm) - 1 Stck.

Seite - 870-28-100-16 \u003d 726 (mm), wobei 28 mm die Dicke der Tischplatte, 100 mm der Abstand von der Kiste zum Boden (Höhe der Stützen) und 16 mm die Dicke des unteren Horizonts sind .

• Seite - 726 x 460 - 2 Stk.
• Horizont 2 - 600-32=568 (mm), wobei 32 mm die Dicke der beiden Seiten der Box ist.
• Horizont 2 - 568 x 460 - 1 Stck.
• Körperstange - 568 bis 100 - 1 Stck.

Ein paar Worte sollten auch noch zum Rumpfbügel gesagt werden.

In diesem Fall ist es alleine gestaltet, außerdem befindet es sich 10 mm unter der Oberkante der Seite ().

Dies geschieht, damit bei Verwendung einer 28 mm dicken Tischplatte diese normalerweise an der Tischplatte befestigt ist und nicht an der Stange selbst anliegt (manchmal können die Abmessungen dieser Technik die Abmessungen der Tischplatte in der Höhe überschreiten).

Übrigens bin ich im Netz oft auf Schulungsmaterialien gestoßen, wo in der Box, die wir in Betracht ziehen, die Rumpfstange überhaupt nicht ausgelegt ist.

Diese Vorgehensweise halte ich für nicht richtig, da diese Leiste den Abstand zwischen den Seiten des Moduls aufrechterhält und auf jeden Fall notwendig ist.

Berechnen Sie die Fassade für die Schublade unten

Die Höhendimension, die es überlappt, ist:

870-28-100-600=142 (mm), wobei 100 mm die Höhe der verstellbaren Stützen und 600 mm die innere Öffnung der Box ist.

Sie müssen auch wissen, dass die Tiefe des Ofens so ist, dass bei einer hinteren „Überlappung“ der Arbeitsplatte auf dem Kasten von 100 mm (nämlich diese (und mehr) Größe für Küchen mit solchen Modulen angegeben werden sollte). Der Überstand des Ofens (an der Wand) sollte nichts (Steckdosen, Rohre usw.) sein, da der Schrank möglicherweise einfach nicht in die Box „geworden“ wird.

Das Foto zeigt eine Möglichkeit, wenn auf dem durch die Öffnung sichtbaren Teil der Wand Steckdosen vorhanden sind, die dann entfernt werden mussten. Daher müssen diese Probleme in der Entwurfsphase der Küche angegangen werden und nicht, wenn sie fast installiert ist. Außerdem müssen Sie die Ebenheit der Böden berücksichtigen. Wenn sie nicht gerade sind, werden die unteren Module angepasst, und dementsprechend ändert sich die Position der Projektion der Öffnung unserer Box an der Wand.

All dies muss berücksichtigt werden.

Ähnliche Module können auch so gestaltet werden, dass sie sich nicht von unten, sondern von oben befinden, aber wir werden darüber sprechen.

Das ist alles.

Wir sehen uns in den nächsten Artikeln.

Bei traditionellen Küchenbacköfen ist der Ofen mit dem Kochfeld kombiniert. Aber nicht alle Hausfrauen sind mit dieser Option zur Organisation des Arbeitsplatzes zufrieden. Um den Garvorgang so bequem wie möglich und das Innere der Küche stilvoll und kompakt zu gestalten, verwenden sie spezielle Möbel zum Einbetten von Öfen.

Merkmale und Vorteile einer Küche mit Einbauofen

Ein Ofenschrank ist ein Design, mit dem ein Ofen darin installiert werden kann. Es kann entweder Teil eines Möbelsets sein oder separat erworben werden.

Zu den Vorteilen eines Kücheninterieurs mit Einbauofen gehören:

• optische Attraktivität - ein solches Interieur sieht viel eleganter aus als eine Küche mit einem herkömmlichen Ofen;
• Einsparung von nutzbarem Platz;
• die Fähigkeit, ein „Arbeitsdreieck“ (Kochbereich) so zu organisieren, dass es für die Eigentümer des Hauses bequem ist;
• Praktikabilität - solche Möbel kombinieren oft mehrere Funktionen gleichzeitig. Beispielsweise kann es als Aufbewahrungssystem dienen.

Eine solche Lösung hat jedoch einige Merkmale, die bei der Auswahl berücksichtigt werden müssen:

• Die Kosten für Einbaugeräte mit Möbeln sind höher als für herkömmliche Geräte.
• Bei einer Neuanordnung oder einem Ausfall der Ausrüstung können Probleme auftreten: Der Ofen muss zusammen mit dem Schrank ausgetauscht werden, da es schwierig sein wird, ein Design mit geeigneter Größe zu finden - normalerweise werden Möbel für die Ausrüstung ausgewählt. und nicht umgekehrt.

Arten von Designs von Küchenschränken für Einbauöfen

Zum Einbetten von Geräten werden zwei Arten von Möbeln verwendet:

• Unterschränke;
• Schränke.

Der Schrank für den Einbaubackofen ermöglicht es Ihnen, ihn in einer Höhe von nicht mehr als 20 cm über dem Boden zu platzieren. Für die meisten Hausfrauen ist dies eine vertraute Option.

Ein Ofengehäuse beinhaltet das Platzieren von Geräten auf einem seiner Regale und hat die folgenden Vorteile:

• ermöglicht es Ihnen, den Ofen auf die optimale Höhe einzustellen;
• ermöglicht es, es für kleine Kinder unzugänglich zu machen;
• Perfekt für Menschen, die sich nur schwer bücken können.

Federmäppchen eignen sich nicht für beengte Küchen – dort wirken sie zu klobig. In diesem Fall ist es besser, einen Unterschrank höher zu wählen.

Abhängig von der Form können die Möbel für den Ofen sein:

• gerade - in Form eines Rechtecks. Typischerweise sind solche Designs Teil der Möbelzusammensetzung des Headsets;
• Ecke - sind in Form von Dreiecken oder Trapezen ausgeführt und ermöglichen die Installation von Geräten in der Ecke.

Besonderes Augenmerk sollte auf das Material gelegt werden, aus dem der Schrank besteht. Es muss nicht nur dem beeindruckenden Gewicht der Ausrüstung standhalten, sondern auch hitzebeständig und sicher für den Menschen sein.

Für die Herstellung von Strukturen für den Ofen verwenden Sie:

• Spanplatte - ist kostengünstig und hat keine Hochleistungseigenschaften;
• MDF ist ein hochwertigeres Material. Daraus hergestellte Möbel sind langlebig und verformen sich nicht unter Dampfeinfluss;
• Naturholz ist ein Material, das besonderer Pflege bedarf. Es wird in seltenen Fällen zur Herstellung von Schränken für den Ofen verwendet.

Für die Herstellung von Rückwänden und gebogenen Elementen der Fassade werden Faserplatten oder Sperrholz verwendet.

Das Material selbst und seine Beschichtungen dürfen keine giftigen synthetischen Substanzen enthalten: Sie gelangen unter Hitzeeinwirkung in die Luft und können schwere Vergiftungen verursachen.

So wählen Sie einen Ofenschrank aus - was sind die Anforderungen?

Einbaubacköfen können sein:

• Gas;
• elektrisch.

Gasöfen sind teurer, rechnen sich aber schneller – Gas ist günstiger als Strom. Allerdings verteilt sich die Hitze darin nicht so gleichmäßig und einige Produkte werden nicht gebacken.

In jedem Fall sollten die Möbel mit einem Belüftungssystem ausgestattet sein - einem Gitter oder speziellen Löchern. Einige Modelle werden ohne Rückwand gefertigt.

Elektrische Modelle sind nicht wirtschaftlich und erfordern eine hochwertige Verkabelung, aber die darin enthaltenen Gerichte werden gleichmäßig gekocht, wofür sie von den meisten Hausfrauen Anerkennung erhalten haben.

Es ist wichtig, die richtige Möbelgröße zu wählen. Wenn es sich um einen Ofenschrank handelt, beträgt seine Höhe normalerweise 65 bis 80 cm.

Je nach Ausführung beinhaltet dieser Parameter:

• die Höhe des Ofenkastens beträgt 59,5 oder 60 cm (Standard);
• Höhe der Beine / Basis - 10-12 cm;
• Tischplattendicke - 2-4 cm;
• Schubladenhöhe - 10-20 cm.

Die Tiefe des Schranks beträgt je nach Modell der Einbaugeräte 50 bis 65 cm. Davon sind etwa 10-13 cm die Überlappung der Arbeitsplatte auf dem Korpus, die für die stabile Platzierung des Ofens notwendig ist. Die Breite variiert von 50 bis 120 cm.

Die Größen der Küchenschränke sind variabler, ihre Tiefe und Breite sind identisch mit den Parametern der Schränke und ihre Höhe kann 160 bis 220 cm betragen.

Das Modul unter dem Backofen sollte immer größer sein als das Gerät selbst, um eine freie Luftzirkulation zu gewährleisten.

Was kann in einem Schrank für einen Einbauofen kombiniert werden

Der Schrank für den Einbaubackofen kann die Funktionen anderer Haushaltsgeräte vereinen:

• Mikrowellenöfen (Mikrowellen);
• Kochfelder.

Der Ofen mit Mikrowellenfunktion hat aufgrund seiner Praktikabilität und Bequemlichkeit große Popularität erlangt. Sie können den Ofen als Mikrowelle verwenden, und moderne Modelle sind mit anderen Betriebsarten ausgestattet - zum Beispiel Auftauen, Grillen, Backen.

Strukturell ist diese Technik ein Ofen, der mit einem Magnetron - einem Mikrowellenstrahlungsgenerator - ausgestattet ist.

Jeder Backofen kann mit einem Kochfeld kombiniert werden. Für diese Technik gibt es zwei Möglichkeiten:

• abhängiges Set - darin haben der Schrank und das Panel ein gemeinsames Steuerungssystem;
• unabhängig - in diesem Fall werden Backofen und Kochfeld separat gekauft.

Das abhängige Set sieht stilvoll und harmonisch aus, ist dem unabhängigen Set jedoch in der Praktikabilität unterlegen - im Falle einer Panne versagt die gesamte Struktur. Darüber hinaus ist es im letzteren Fall möglich, eine Ausstattung zu wählen, die den Bedürfnissen der Gastgeberin entspricht.

Zusatzausstattung für Backofenschränke - Aufbewahrungs- und Öffnungssysteme

Möbel unter dem Ofen können zur Aufbewahrung von Küchenutensilien verwendet werden.

Bei Unterschränken wird das Aufbewahrungssystem durch eine obere oder untere Schublade mit begrenzter Höhe dargestellt. Aus diesem Grund können nur bestimmte Gegenstände darin aufbewahrt werden. Zum Beispiel Bratpfannen und Backbleche.

Das Schrank-Federmäppchen bietet mehr Möglichkeiten zur Organisation des Aufbewahrungssystems - darin kann es durch offene Regale, Schubladen und Fächer mit Türen dargestellt werden.

Typischerweise ist der Ofen in der Mitte des Aufbaus eingebaut, sodass sich das Staufach darunter oder darüber befindet.

In den geschlossenen Abschnitten des Federmäppchens werden verschiedene Arten von Türöffnungsmechanismen verwendet:

• aufklappbar - am einfachsten: Die Türen sind aufklappbar und öffnen sich "von selbst";
• faltbar - horizontales Scharniersystem: nach oben oder unten öffnen;
• Heben - Öffnen mit Gashebern.

Regeln für das Aufstellen von Schränken unter dem Ofen in der Küche

Damit sich der Backofenschrank harmonisch in das Innere der Küche einfügt, bequem und sicher zu bedienen ist, befolgen Sie beim Aufstellen die folgenden Empfehlungen:

• Befolgen Sie die Regel des "Arbeitsdreiecks" - ein Raum, der durch drei Punkte begrenzt ist: einen Ofen, eine Spüle und einen Kühlschrank. Die Gesamtsumme seiner Seiten sollte 6 Meter nicht überschreiten;
• Wählen Sie eine angenehme Gerätehöhe. Die beste Option ist 20 bis 80 cm über dem Boden;
• stellen Sie den Ofen nicht in die Nähe des Kühlschranks: Dies kann zum Bruch eines der Geräte führen;
• der Abstand zwischen Spüle und Ofen muss weniger als 45 cm betragen, um Kurzschlüsse zu vermeiden;
• der Gasofen sollte nicht weiter als 1,2 m vom Rohr entfernt sein - je länger der Schlauch, desto weniger zuverlässig ist er;
• Betrachten Sie den Öffnungsbereich. Es sollte Ihnen ermöglichen, das Backblech frei aus dem Ofen zu ziehen.

Schritte und Regeln zum Einbau eines Ofens in ein Küchenset

Die Installation eines Einbauofens besteht aus mehreren Schritten:

• Überprüfung der Betriebsfähigkeit von Geräten durch Verbindung mit dem Netzwerk;
• Installation des Schranks an der richtigen Stelle;
• Überprüfen Sie die Verkabelung - sie muss einen ausreichenden Widerstand haben und geerdet sein. Es ist wünschenswert, einen Leistungsschalter zu haben, der im Falle von Spannungsabfällen funktioniert;
• Wenn der Ofen gasbetrieben ist, überprüfen Sie die Rohre. Sie müssen intakt und unbeschädigt sein;
• Aufstellen des Ofens in einer Möbelnische. Wenn der Schrank mit einer Rückwand ausgestattet ist, müssen Löcher für Drähte darin gemacht werden.

Wenn Sie, wie die überwiegende Mehrheit der Menschen, Bratpfannen und andere Küchenutensilien in einer Schublade unter dem Ofen aufbewahren, wissen Sie, dass Sie ihn die ganze Zeit über falsch benutzt haben.

Viele Leute stellen Bratpfannen in die Schublade, aber dafür ist sie überhaupt nicht gedacht.

Obwohl es mit dieser Funktion perfekt zurechtkommt, ist es erwähnenswert, dass es sehr praktisch ist.

Wir haben es unser ganzes Leben lang falsch benutzt!

In einigen Bedienungsanleitungen für Herde wird es als „Wärmebox“ bezeichnet, und das ist keineswegs zufällig.

Tatsächlich wird diese Box zum Erhitzen von Speisen benötigt. Es dient zum Heizen, nicht zum Kochen.

Wenn Sie keine Mikrowelle haben oder Strom sparen möchten, könnte dies eine gute Alternative sein. Es ist jedoch viel bequemer, die Schublade beim Zubereiten von Festmahlen zu verwenden, wenn nur ein Ofen und viele Gerichte vorhanden sind. Damit vorgegarte Gerichte nicht auskühlen, ist es daher ratsam, sie in diese Box zu stellen und die restlichen Gerichte im Backofen weiterzugaren.

Beispiel mit einer Schublade aus einem der Herdhandbücher

Leider konnten wir in den Handbüchern für Öfen in russischer Sprache keine Bestätigung dieser Theorie finden. In jedem von ihnen wird es einfach als "Schublade" bezeichnet, und in jedem der Handbücher wird verschweigt, wozu es überhaupt dient.

Wie dem auch sei, wir möchten Sie darauf hinweisen, dass dieses Handbuch für einige Ofentypen möglicherweise nicht relevant ist.

Die Box unter dem Ofen im Herd wirft oft Fragen auf, selbst bei erfahrenen Hostessen, die über ihren Zweck nachdenken. Meistens setzen sich darin Bratpfannen und andere Küchenutensilien ab. Der Zweck des Zusatzfachs wird jedoch vom Herdtyp und den darin enthaltenen Funktionen des Herstellers bestimmt und kann je nach Modell unterschiedlich sein.

Der Zweck der Schublade unter dem Ofen: Wahrheit und Spekulation

Das Vorhandensein eines zusätzlichen Fachs hängt vom Modell des Haushaltsgeräts ab. Einbau- oder Schubladenfächer sind typisch für Gas- und Kombitypen. Bei Elektro- oder Induktionsversionen sind solche Ausführungen weniger verbreitet und hängen von den funktionalen Eigenschaften des gewählten Herdes oder Backofens ab.

Eines der weit verbreiteten Missverständnisse ist, dass die Aufgabe des zusätzlichen Fachs darin besteht, eine Wärmedämmung zwischen der Unterseite der Platte und dem Boden zu schaffen. Zu diesem Zweck wird jedoch eine spezielle Box installiert, und für die Installation der Geräte werden wärmeisolierende Sockel verwendet. Die eingebaute Box beeinflusst diese Einstellung in keiner Weise.

In der Schublade unter dem Ofen lassen sich Formen und Backbleche bequem verstauen

Bei der Beantwortung der Frage, ob es möglich ist, Küchenutensilien in solchen Schubladen aufzubewahren, beziehen Sie sich auf die Anweisungen, die jedem Herd beiliegen. In den meisten Fällen ist dieses Fach als zusätzliches Staufach gekennzeichnet. Verbraucher selbst sehen darin jedoch eher ein zusätzliches Fach für Pfannen, Bleche und Backbleche.

Die Anleitung für die Platte Lysva GP 400 M2C zeigt deutlich den Zweck der Zusatzbox

Aufwärmen oder nicht

Anders verhält es sich mit der Theorie des Erhitzens von Speisen in einer Schublade. Verbraucher begrüßen diese Option kühl und begründen ihr Misstrauen mit folgenden Faktoren:

• dieses Fach verschmutzt schnell, es ist nicht vor Staub geschützt;
• In den Anweisungen bezeichnen die Hersteller dieses Fach als Hilfsmittel zur Aufbewahrung von Geschirr und anderen Utensilien.
• Das Fach hat Lücken, die zu groß sind, um die zum Aufwärmen benötigte Wärme zu speichern.

Einige Hersteller bauen spezielle Fächer ein, die es Ihnen ermöglichen, Speisen lange warm zu halten.

Solche Zweifel sind verständlich, aber bei manchen Modellen ist eine solche Funktion noch vorhanden, was auch in der Anleitung des entsprechenden Ofens vermerkt ist. In solchen Fällen wird das Fach als Wärmeschrank oder Unterofenfach bezeichnet.

Der Herd Ardo C 640 G6 verfügt werksseitig über eine Heizfachfunktion

Die wichtigste Vorsichtsmaßnahme bei der Verwendung einer zusätzlichen Schublade unter dem Ofen besteht darin, keine brennbaren Gegenstände und Substanzen sowie Plastikutensilien und -behälter hineinzulegen. Diese Regel gilt für alle Arten von Platten. Es wird auch nicht empfohlen, Produkte zu lagern, die sich bei erhöhten Lufttemperaturen verschlechtern.