Цагаан будааны хоолны дэглэмийн тойм, үр дүн. Цагаан будааны ашигтай шинж чанарууд

Цагаан будаа нь витамин (ялангуяа В бүлгийн витамин), эрдэс бодис, эслэгээр баялаг үр тариа юм; энэ үр тариа нь бусад төрлийн бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг тул хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг; Дэлхийн олон хоолны газар хоол хийхдээ будаа хэрэглэдэг. Цагаан будаа нь амт, ашигтай шинж чанараараа ялгаатай янз бүрийн сортуудтай байдаг. Хамгийн амттай, харамсалтай нь хамгийн хэрэггүй нь цагаан өнгөлсөн будаа юм. Боловсруулсаны улмаас маш бага хэмжээний шим тэжээл үлддэг ч маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Зэрлэг эсвэл бор, боловсруулаагүй будаа нь илүү ашигтай гэж тооцогддог. Түүний бүрхүүл нь витамин, эрдэс бодисын жинхэнэ агуулахыг агуулдаг. Мөн маш их хэмжээний эслэг агуулдаг.

Энэ бүтээгдэхүүний бүх ашигтай шинж чанарууд нь жингийн алдагдалд зориулж будаа хэрэглэх боломжтой болгодог.Үүнд агуулагдах витаминууд нь дархлааг бэхжүүлж, сэтгэлийн түгшүүрийг бууруулж, гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлж, сэтгэл санааг сайжруулж, арьс, үс, хумсны төрхийг сайжруулдаг. Микроэлементүүд - кали, фосфор, кальци, магни болон бусад бодисууд нь бие махбод дахь химийн урвалын шаардлагатай хурдыг хангаж, зүрх, судсыг бэхжүүлж, цусны найрлагыг сайжруулж, ясыг бэхжүүлж, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, бодисын солилцоог хурдасгадаг. Эслэг нь биеэс хорт бодис, хорт бодис, илүүдэл сахар, илүүдэл холестролыг гадагшлуулж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг. Эслэг ихтэй учраас өнгөлгөөгүй будаа нь жингээ хасах, биеийг цэвэрлэхэд хамгийн их тустай байдаг. Цагаан будаа нь хүчлээр баялаг бөгөөд тэдгээрийн дотроос линолен, олеин, стеарин, линолийн хүчлүүдийг ялгах хэрэгтэй - тэдгээр нь биеийн өөхний массыг бууруулж, шинэ өөх тос үүсэхээс сэргийлдэг. Мөн будаа нь бидний булчин, эс, фермент, гормон гэх мэт барилгын материал болох маш олон уураг агуулдаг.

Илүүдэл фунттай тэмцэхэд хамгийн ашигтай будаа бол туранхай, өөрөөр хэлбэл элсэн чихэр, цөцгийн тос, сүү, зөгийн бал болон бусад нэмэлт бодисгүй будаа юм. Түүгээр ч барахгүй жингээ хасахын тулд будаагаа тусгай аргаар бэлтгэх хэрэгтэй - үүнийг буцалгахгүй, харин буцалж буй усаар нэг шөнийн дотор жигнэх хэрэгтэй., зөвхөн өглөө дулаарна. Жингээ хасахын тулд будаа хийх энэ арга нь түүний бүх шим тэжээл, шим тэжээлийг хадгалахад тусалдаг.

Цагаан будааг жингээ хасах хэрэгсэл болгон ашиглах нь ялангуяа Орос улсад түгээмэл байдаг - энэ техникийг дэмжсэн нотолгооны хувьд дүрмээр бол дараахь зүйлийг өгдөг: хоол хүнсэндээ будаа идэвхтэй хэрэглэдэг Азийн орнуудын оршин суугчид зовж шаналах магадлал бага байдаг. хоол иддэггүй хүмүүсээс, жишээлбэл, Европ эсвэл Америкчуудаас илүүдэл жингээс. Үнэн хэрэгтээ жингээ хасахад зориулсан будаа нь маш ашигтай боловч энэ нь зөвхөн бусад эрүүл хоол хүнс - загас, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, эрүүл халуун ногоо, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг, үр тариа зэрэгтэй хослуулан "ажилладаг". Хэрэв та будаа идэж, түргэн хоол, чихэр зэрэг идвэл жин хасахад ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй. Гэхдээ тэнцвэртэй хооллолт, тэр дундаа будаа хэрэглэх нь гоолиг биетэй болж, хамгийн чухал нь эрүүл мэндэд тустай.

Цагаан будааны хоолны дэглэм нь биеийг цэвэрлэж, жингээ хасах болно

Бие махбодийг цэвэрлэх, жингээ хасах зорилгоор будааны хоолны дэглэмийн хувьд богино хугацааны (1-3 хоног) мацаг барих өдрүүдийг ашигладаг. Эдгээр өдрүүдийн хоолны дэглэм нь дээр дурдсан аргаар бэлтгэсэн 1 аяга хуурай үр тариа, хязгааргүй хэмжээний ус эсвэл ургамлын гаралтай декоциний юм. Чанасан эсвэл уурын будааны илчлэгийн агууламж нь будааны үр тарианы илчлэгийн агууламжаас бага байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй.- хоол хийх явцад энэ үр тариа их хэмжээний ус шингээж, хэмжээ нь хэд хэдэн удаа нэмэгддэг.

Буцалсан эсвэл жигнэсэн цагаан будааны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 116 ккал, чанасан эсвэл уураар жигнэх бор будааны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 110 ккал байдаг. Нэг аяга үр тарианаас 600-750 грамм чанаж болгосон будаа авдаг. Энэ хэмжээ нь таны өдөр тутмын хоолны дэглэм юм.

Бие махбодийг будаагаар цэвэрлэх илүү төвөгтэй арга байдаг ч жингээ хасах, цэвэрлэх будааны талаархи тоймуудаас харахад энэ нь илүү үр дүнтэй байдаг.

Хятад хэлээр будаагаар биеийг цэвэрлэх

Энэхүү будааны хоргүйжүүлэх арга нь тэсвэрлэх чадварын хувьд илүү хэцүү, илүү төвөгтэй боловч маш үр дүнтэй байдаг.

Танд 5 сав (шил эсвэл лонхтой) хэрэгтэй болно. Тэдгээрийг тэмдэглэ - # 1, # 2 гэх мэт. Эхний ээлжинд 3 хоолны халбага угаасан будааны үр тариа хийж, нэг аяга усаар таглана. Хоёр дахь өдөр нь зайлж, усаар дүүргэж, хоёр дахь саванд 3 хоолны халбага усаар угаасан будаа хийнэ. Тиймээс 5 хоногийн турш бүх 5 савтай будаа бэлтгэж, өдөр бүр зайлж угаана. Зургаа дахь өдөр нь эхний савнаас будаагаа дахин зайлж, буцалгаад, дараа нь өглөөний цайны оронд өлөн элгэн дээрээ идэж, саванд шинэ будаагаар дүүргэнэ. 2-3 долоо хоногийн турш өдөр бүр цагаан будааны шинэ хэсгийг идээрэй (Хятадын цагаан будааны хордлого тайлах журмын дагуу та бүтэн нас хүртлээ олон халбага будаа идэх хэрэгтэй гэж хэлдэг). Энэхүү техникийг дагаж мөрдөхдөө чихэрлэг хоол, өөх тос, шарсан хоол, түүнчлэн даршилсан ногоо, утсан махыг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагатай.

Цагаан будааг ийм нарийн бэлтгэх нь онцгой утгатай: өдөр бүр будаагаа зайлж угаадаг ус нь бүх цардуулыг зайлуулж, үр тариа нь хөвөн шиг болдог - энэ хөвөн нь бие махбод дахь бүх хорт бодис, хорт бодисыг шингээж авдаг. тэдгээрийг байгалийн жамаар арилгадаг.

Хэрэв биеийг будаагаар цэвэрлэх энэ арга нь танд хэтэрхий хэцүү мэт санагдаж байвал хялбаршуулсан аргыг хэрэглээрэй.... Зүгээр л өглөө бүр өлөн элгэн дээрээ нэг аяга ус ууж, 20 минутын дараа жингээ хасахын тулд чанаж болгосон будаагаа хэсэгчлэн идээрэй (орой нь уураар чанаж болгосон). Дараа нь 4 цагийн турш идэж ууж болохгүй, өдрийн хоолонд калигаар баялаг зүйл - улаан лооль, банана, шинэ жимс, хатаасан жимс идээрэй, учир нь калийн давс нь биеийг будаагаар цэвэрлэх явцад угааж, ажилд сөргөөр нөлөөлдөг. булчин ба зүрхний.

Цагаан будаагаар биеийг цэвэрлэх ажлыг жилд 1-2 удаа хийх ёстой. Энэ нь таны биеэс хуримтлагдсан бүх "хог"-ыг гадагшлуулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгодог.

Цагаан будааны хоолны дэглэм нь түгээмэл бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасах аюулгүй арга гэж үздэг. Энэ нь хэдэн килограммаас салж, биеийн эрүүл мэндийг сайжруулж, олон жилийн турш хуримтлагдсан хорт бодис, хорт бодисоос ангижрахад тусалдаг.

Энэхүү хоолны дэглэмийн гол зүйл бол будаа бөгөөд түүний ашиг тус нь маргаангүй юм. Зүүн өмнөд Азийн олон орны хувьд энэ үр тариа нь хүнсний үндэс болдог. Эдгээр бүс нутгийн хүн ам нь Европчууд эсвэл түргэн хоол иддэг америкчуудаас илүү эрүүл байдаг.

Цагаан будаа ямар хэрэгтэй вэ

Цагаан будааны үр тарианы химийн найрлага нь дараахь зүйлд тустай.

Эслэг нь бие махбодийг хорт бодис, хорт бодисоос чөлөөлж, бодисын солилцооны үйл явцыг зохицуулдаг.
Кальци нь хумс, үсэнд сайнаар нөлөөлдөг.
Кали нь зүрх, судасны хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай.
Кали нь зүрхэнд хэрэгтэй.
Фосфор нь ясны эд эсийн амин чухал үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай.
Цайр нь мэдрэхүйн үйл ажиллагаа, дархлааны хөгжлийг дэмждэг.
Иод нь бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай.
Төмөр нь гематопоэзийн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.
Е, РР, В бүлгийн витаминууд нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, биеийг сэргээж, эсийн амин чухал үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.

Үүнээс гадна будаа нь хүнд шаардлагатай олон тооны амин хүчил, эрдэс элементүүдийг агуулдаг. Тэд хамтдаа энэ үр тарианы эрүүл мэндийн ашиг тусыг өгдөг.

Хоолны дэглэмд ямар төрлийн будаа хэрэглэдэг вэ

"Будаа" гэж хэлэхэд дэлхий дээр 5 мянга орчим төрлийн сорт байдгийг санаарай. Тэд шим тэжээлийн чанар, найрлагаараа ялгаатай.

Хоолны тэжээлийн хувьд хамгийн бага үнэ цэнэтэй нь дугуй үр тарианы сортуудаас бусад бүх будаа нь цагаан будааны хоолны дэглэмд тохиромжтой. Урт үр тарианы будаа, өнгөлгөөгүй байхыг сонгох нь дээр. Их хэмжээний шим тэжээл агуулсан бор, хар эсвэл улаавтар сортууд тохиромжтой. Будаа бараан байх тусам үр тарианд төмөр, магни их байдаг.

Та чанасан будаа гэж нэрлэгддэг будаа хэрэглэж болно. Энэхүү боловсруулалтын аргын ачаар ихэнх шим тэжээл нь бүрхүүлээс үр тариа руу шилждэг бөгөөд чанасан будаа нь хоолны дэглэмд тохирсон байдаг.

Калорийн хувьд тийм ээ, түүхий үр тариа нь 290-370 ккал агуулдаг гэж үздэг. Хоол хийж дууссаны дараа калорийн тоо 3 дахин багасна.

Цагаан будааны хоолны дэглэм - Эерэг чанарууд

Цагаан будааны хоолны дэглэмийн давуу тал нь олон янз байдаг. Эдгээр нь цагаан будааны хатуу хоолны дэглэм эсвэл зөөлөн хоол бөгөөд хүн бүр тохирох сонголтыг олох болно.

Би бүх хатуу хоолны дэглэмийн талаар анхааруулж байна, учир нь тэдгээрийг удаан хугацаанд дагаж мөрдөх нь боломжгүй бөгөөд маш их хор хөнөөлтэй бөгөөд ердийн хоолны дэглэмд буцаж орсны дараа жин хурдан эргэж ирдэг.

Хоол тэжээл, хоолны дэглэм зэрэг бүх зүйлд зохистой зохицуулалт байвал илүү дээр юм.

Цагаан будааны хоолны дэглэмийн талаар мэдэх нь чухал

Аливаа хоолны дэглэмийн нэгэн адил будаа нь нуугдмал, цөөхөн хүн мэддэг ч гэсэн сул талтай байдаг.

Баримт нь цагаан будааны хоолны дэглэмийн үед илүүдэл усыг биеэс зайлуулж жин хасдаг.

Мэдэх ёстой далд дутагдал

Будаатай жингээ хасах гол нууц нь биеэс илүүдэл шингэнийг зайлуулах явдал гэдгийг мартаж болохгүй. Давсыг эсээс зайлуулж, ус-давсны тэнцвэрийг хадгалахад шаардлагатай шингэнийг зайлуулдаг. Мөн давс багатай учраас ус бага шаардагдана гэсэн үг.

Цагаан будааны хоолны дэглэмээс гарсны дараа алдсан килограммууд эргэж ирэхгүй, жингээ тогтвортой байлгахын тулд давсны хэрэглээгээ багасга. Дашрамд хэлэхэд, биед бага зэрэг давс хэрэгтэй бөгөөд ихэнх нь давсны савнаас биш харин бүтээгдэхүүнээс шууд гарах ёстой. Дараа нь цусны даралт, зүрх, судасны асуудал багасна.

"Нэг аяга будаа" хоолны дэглэм

Энэ бол маш хатуу будааны хоолны дэглэм бөгөөд 3-аас дээш хоног хэрэглэж болохгүй. Энэ хугацаанд та 1-4 кг жин хасах боломжтой, гэхдээ энэ хоолны дэглэмд удаан суухыг зөвлөдөггүй. Жингээ хасахын оронд та эрүүл мэнддээ ноцтой хохирол учруулж болзошгүй.

Энэ нь бага зэрэг илүүдэл жинтэй, тодорхой үйл явдалд зориулж хэдэн кг жин хасах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой, та хоолны дэглэмийн хугацааг богиносгож болно, нэмэгдүүлэх боломжгүй.

"Шилэн будаа" хоолны дэглэм нь энэ аяга нь өдрийн хоол юм. Давсгүй хоол хийж, 5-6 нэгж болгон хувааж, өдөр бүр идээрэй. Хэрэв та өлсөж байгаа бол хэдэн чихэргүй алим эсвэл элсэн чихэргүй ургамлын цайгаар үүнийг тайвшруулаарай.

Зөвлөмж - будаагаа буцалгаж буй эхний усанд 2 усанд хийж, шинийг асгаж, хоолоо үргэлжлүүлэх нь дээр.

Энгийн эсвэл рашаан усыг бүү мартаарай, гэхдээ хийгүй ус - өдөрт дор хаяж 2 литр ууна.

Хэрэв та гэнэт таагүй мэдрэмж төрж, толгой эргэх, нүд нь харанхуйлсан бол хоолны дэглэмийг даруй зогсоо. Бие махбодийг тамлахгүйгээр өөр аргаар жингээ хасах боломжтой.

Цагаан будааны хоолны дэглэм "Таван боть"

Энэ хоолны дэглэм нь 2 долоо хоног байна. Хамгийн гол нь та 5 шил авч, тус бүрдээ 2 tbsp хийнэ. л. будаа, хүйтэн усаар дүүргэнэ.

Төөрөгдөлд орохгүйн тулд нүдний шилийг тоо бүхий наалтаар шошго. Савыг нэг өдрийн дотор биш, харин дараагийн өдөр бүр будаа, усаар дүүргэ. Өдөр бүр нүдний шилний усыг сольж байгаарай.

Тиймээс, 1 дэх өдөр та 1 аяга, дараагийн өдөр нь нөгөө аяга гэх мэтийг дүүргэнэ. Цагаан будаа 4 хоногийн турш суурьшдаг. 5 дахь өдөр 1-р аяганаас ус зайлуулж, өглөөний цайндаа будаа идээд дараа нь үр тариагаа дахин асгаж, ус хийнэ.

Дараагийн өдөр нь 2 дугаартай шил гэх мэт үйлдлийг давтана.

Үлдсэн хоолыг ердийнхөөрөө идээрэй, гэхдээ дунд зэргийн талаар мартаж болохгүй, давсны хэмжээг багасгаж, 2 литр ууна. ус. Хоолны дэглэм нь хөдөлмөр их шаарддаг ч хэцүү биш, дээр нь суух нь амархан бөгөөд 2 долоо хоногийн дараа та 3 кг жин хасах боломжтой.

"Долоон өдөр" будааны хоолны дэглэм

Хоолны дэглэм 7 хоног үргэлжилнэ. Энэ үед будаа, хүнсний ногоо идээрэй, гэхдээ будаагаас илүү ногоо байх ёсгүй. Давс, өөхний сүмс, амтлагч, майонезаас идэхийг хатуу хориглоно, хүнсний ногоог нэг халбага оливын тосоор амтлана.

Хоолны дэглэмийг сайн тэсвэрлэдэг, эелдэг, хор хөнөөлгүй гэж үздэг ч мацаг барихгүйгээр 2 кг жин хасахад тусалдаг. Бие махбодид шаардлагатай витамин, эрдэс бодисыг хүлээн авдаг. Ногоон эсвэл ургамлын гаралтай цай, элсэн чихэргүй кофег байнга ууна.

Цагаан будааны хоолны дэглэм "Хоёр хоол"

Энэ хоолны дэглэм нь өмнөх хоолтой зарим талаараа төстэй боловч хүнсний ногоо нь загасаар солигддог. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг хольж болохгүй, өөрөөр хэлбэл. тусдаа цахилгаан хангамжийн зарчмыг баримтална. Шөнийн турш будаагаа дэвтээж, 2 усанд чанана.

Хоолны дэглэм нь бие махбодийг эдгээж, кальци, иод, фосфороор хангадаг тул ашигтай байдаг.

Өдөрт 200-250 гр будаа идээрэй, ижил хэмжээгээр, гэхдээ загаснаас ихгүй байна. Хоёр хоолыг ургамал эсвэл буталсан сармисаар цацаж, илүү үр дүнтэй болгохын тулд давсалж болохгүй. Хоолны хооронд ус, цай ууна.

Энэ хоолны дэглэм 5 хоног үргэлжилнэ. Загасыг далайн хоолоор солино.

Та хоолны дэглэм барьж чадахгүй, гэхдээ долоо хоногт 1-2 удаа цагаан будааны мацаг барих өдөр зохион байгуул

Өнөө үед олон хүн эрүүл хооллолтыг идэвхтэй сонирхож, нэг эсвэл өөр хоолны дэглэм барьж эхэлж байна. Хоолны дэглэмийн ихэнх зөвлөмжүүд нь хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хүнсний жагсаалтыг хатуу зохицуулдаг тул та өөрийн хоолны дэглэмийг анхааралтай, сайтар, үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Харин хоолны дэглэм барьж байхдаа хамгийн алдартай хачируудын нэг болох будаа идэж болох уу? Энэ асуултын хариултыг авахын тулд та зарим онцлог шинж чанаруудыг ойлгох хэрэгтэй.

Цагаан будааны үр тариа нь хэд хэдэн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэгтэй:

бүрхүүл - үрийг хамгаалах үүрэгтэй. Энэ нь антиоксидант, эрдэс бодис, эслэг агуулсан;
үр хөврөл - үрийн төв хэсэгт байрладаг. Нүүрс ус, уураг, витамин, өөх тос, эрдэс бодис, антиоксидант болон бусад ашигтай биологийн нэгдлүүдийн цогцолбор агуулсан;
эндосперм нь соёлын үр тарианы төв хэсэг юм. Цардуул ба түүний нэгдлүүд, бага хэмжээний уурагаас бүрдэнэ.

Цагаан будаа бол хоол хийхэд идэвхтэй ашиглагддаг нийтлэг үр тариа юм. Одоогийн байдлаар энэ соёлын хэд хэдэн сорт үржүүлж байна. Хамгийн хүртээмжтэй, алдартай нь цагаан будаа, дараа нь бор будаа. Мөн улаан будаа, хар зэрлэг будаа байдаг. Сүүлийнх нь илүү үнэтэй боловч илүү ашигтай байдаг.

Цагаан будаа. Гайхалтай нь тээрэмдсэн цагаан будаа нь ихэвчлэн ямар ч ашиг тусаа өгдөггүй - зөвхөн хор хөнөөл, аюул, ялангуяа хоолны дэглэмийн үед. Учир нь энэ бүтээгдэхүүнийг боловсруулж, савлахдаа үр тариа нь наалдахаас сэргийлдэг тусгай талькаар хучдаг. Энэ бодис нь хорт хавдар үүсгэдэг хүчтэй бодис юм. Эрүүл хооллолтын үед хүний бие махбодь нь хэсэгчлэн суларч, эмгэг төрүүлэгчид хэт мэдрэмтгий байдаг тул цагаан өнгөлсөн будааг өөрийн хоолны дэглэмд оруулах нь ходоодны өвчин үүсгэх шалтгаан болдог. Үүний зэрэгцээ, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бага хэмжээний цагаан будааг тогтмол бус хэрэглэх нь аюултай биш бөгөөд эрүүл хоолны дэглэмийн дүрмийг дагаж мөрдсөн ч сард 1-2 удаа идэж болно, гэхдээ дугуй биш (богино) үр тариа, гликемийн индекс нь нормоос давсан (бүтээгдэхүүний нүүрс усны цусан дахь сахарын түвшинд үзүүлэх нөлөө).
Бор бор будаа. Энэ бол дотоодын лангуун дээр хаа сайгүй байдаг нэлээд түгээмэл соёлын төрөл юм. Энэ нь харьцангуй хямд юм. Цагаан будааны ийм ер бусын бор өнгө нь энэ төрлийн үр тариа нь биед ашигтай бодисоор ханасан бүрхүүлээр бүрхэгдсэнтэй холбоотой юм. Тиймээс бор будаа нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

Бие махбодийг цэвэрлэж, ханахад тусалдаг эслэг;

Хүнсний ногооны уураг, биед амархан шингэдэг;

зайлшгүй шаардлагатай В витамин;

Холестерины түвшинг хэвийн болгоход тусалдаг эрдэс тос;

Зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулах, илүүдэл шингэнийг арилгах, хаван үүсэхээс зайлсхийхэд шаардлагатай кали;

Магни нь чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалж, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.

Та хоолны дэглэмд ч гэсэн ийм будаа идэж болно, гэхдээ бага хэмжээгээр.

Улаан будаа. Дотоодын лангуун дээр ийм төрлийн соёлтой танилцах нь нэлээд хэцүү байдаг ч та үүнийг төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс худалдаж авч болно. Улаан үр тариа нь манган, хүнсний эслэг, төмрөөр баялаг. Түүнээс гадна бүх микроэлементүүд нь биед амархан шингэдэг. Улаан будаа нь хүчтэй антиоксидант шинж чанартай процианидин агуулдаг нь анхаарал татаж байна. Тэд хурдан бөгөөд аюулгүй жин хасах, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Хар зэрлэг будаа. Энэ төрлийн соёл нь үнэхээр өвөрмөц юм. Энэ нь илчлэг багатай тул зөвхөн хоолны дэглэм барих үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг төдийгүй бас хүсүүштэй болгодог. Үүний зэрэгцээ хар будааны үр тариа нь удаан нүүрс ус, фолийн хүчил, манган, амин хүчил, цайр агуулсан гайхалтай найрлагатай байдаг. Тийм ч учраас таргалалт, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч гэсэн хар зэрлэг будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Судалгааны мэдээлэл, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн мэдэгдлээс үзэхэд хоолны дэглэмийн үед будааг хоолны дэглэмд оруулах нь бүрэн боломжтой боловч үүнийг "зохицуулалттай" бөгөөд жижиг хэсгүүдэд хийх ёстой. Хэдийгээр олон хүн Азийн туранхай хүмүүстэй хольж, эрүүл бөгөөд илүүдэл жингийн харагдах байдалд нөлөөлөхгүйн тулд будааг зөв чанаж, зөв хооллож хэрэглэх хэрэгтэй.

Олон удаа үр дүнтэй нь батлагдсан будааны тусгай хоолны дэглэм хүртэл байдаг. Гэсэн хэдий ч жин хасах үр дүн нь холбогдох бүтээгдэхүүний шинж чанарт (шинэхэн далайн хоол, цагаан шувууны мах, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ), түүнчлэн биеийн хөдөлгөөнийг олон дахин нэмэгдүүлэхэд тулгуурладаг. Үүний зэрэгцээ, цагаан будааны хоолны дэглэм нь мэдэгдэхүйц сул талтай байдаг - жингээ хасах үр дүн нь нэлээд богино настай бөгөөд эрдэс бодис, өөх тосны хэрэглээг багасгаснаар эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг нөлөө нь мэдэгдэхүйц юм.

Хоолны дэглэмийн үед хэрэглэхийн тулд будаагаа уураар жигнэх нь дээр. Энэ тохиолдолд үр тариа нь тосоор шингээдэггүй, гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн тэдгээр нь соёлоос хортой микроэлементүүдийг арилгахад хангалттай дулааны боловсруулалтанд ордог. Үүний зэрэгцээ хэрэглэсэн давс, амтлагчийн хэмжээг хязгаарлахыг зөвлөж байна, учир нь тэдгээр нь бие дэх шингэнийг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг тул хоолны дэглэмийн үр дүнд сөргөөр нөлөөлдөг.

Будаа хоол хийхээс өмнө түүний төрлөөс үл хамааран хэдэн цагийн турш нэвт норгохыг зөвлөж байна - энэ хугацаанд илүүдэл цардуул үр тарианаас гарч, бүтээгдэхүүн нь илүү ашигтай болно.

Цагаан будааны зөвшөөрөгдсөн хэсэг нь 150 граммаас хэтрэхгүй. Үүний зэрэгцээ будаа нь далайн загас, шинэ ногоо, хатуу бяслаг, ургамал, цагаан тахианы мах, самар зэргийг хослуулахыг зөвлөж байна.

Цагаан будаа нь нүүрс ус ихтэй хоол учраас өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолондоо идэх нь дээр. Орой хүлээн авах нь хүсээгүй бөгөөд жингээ хасах үйл явцад нөлөөлж болно.

Цагаан будааны шөл нь хориотой хоол биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй - та хатуу хоолны дэглэмтэй байсан ч татгалзаж чадахгүй.

Эдгээр хоолны дэглэм нь жингээ хасах биш харин эмчилгээнд (жишээлбэл, ходоод гэдэсний замын өвчин) зориулагдсан бол хоолны дэглэмийн үед будаа идэхээс эрс татгалзах шаардлагатай. Энэ тохиолдолд будаа нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй эмгэг төрүүлэгч юм.

Үүний үр дүнд хоолны дэглэмийн дагуу будаа идэх боломжтой юу гэсэн асуултад хариулахын тулд энэ соёлыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг гэж дүгнэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, үр тарианы үр тариа цэвэрлэх явцад ашигтай шинж чанараа бараг бүрэн алддаг тул боловсруулаагүй будаанд давуу эрх олгох нь дээр. Үүний зэрэгцээ, идсэн будааны хэмжээг хатуу хянах хэрэгтэй, учир нь энэ бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах нь бие махбодоос эрдэс бодис, витаминыг уусгахад хүргэдэг. Ерөнхийдөө хоолны дэглэм барьж байхдаа долоо хоногт 2-оос илүүгүй удаа будаа идэхийг зөвлөж байна.

Өдрийн мэнд, манай блогын эрхэм зочид! Цагаан будаа бол ямар ч гэрийн эзэгтэйн арсеналд байдаг олон хүмүүсийн сайн мэддэг, дуртай үр тариа юм. Түүгээр ч зогсохгүй бие махбодийг ашигтай элементүүдээр хангахад тусалдаг нэг зүйлээс хол байдаг. Өнөөдөр би жингээ хасахад ямар будаа хамгийн сайн болохыг танд хэлэхийг хүсч байна.

Цагаан будаа яагаад ийм ашигтай байдаг вэ?

Цагаан будаа бол бидний биед нүүрс ус нийлүүлэгчдийн нэг юм. Хоол боловсруулах системд орсны дараа энэ нь удаан хугацаанд шингэж, удаан хугацаанд ханасан, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг арилгадаг.

Үүнээс гадна будаа нь витамин, эрдэс бодис, түүнчлэн хүчил - стеарин, пальмитик, линолен зэрэг баялаг юм. Найрлагад өөх тос, давс байхгүй байх нь биеийн жин нэмэгдэхэд хүргэдэг шингэн хуримтлагдахаас айхгүй байх боломжийг олгодог.

Мөн биеэс хорт болон бусад хортой бодисыг гадагшлуулдаг байгалийн шингээгч юм.

Эдгээр бүх шинж чанаруудын ачаар будаа нь дэлхийн өнцөг булан бүрт байдаг хүмүүс хэрэглэдэг. Өөрсдөө ашигтай хэд хэдэн төрлийн будаа байдаг бөгөөд үүнийг дараа нь авч үзэх болно.

Жин хасах сонголт

Дээр дурдсанчлан будааны олон тооны сорт байдаг, гэхдээ бид энд жингээ хасах тухай ярьж байгаа тул бид энэ цэгийг нарийвчлан шинжлэх болно.

Хар (зэрлэг)

Энэтхэгийн (зэрлэг) будаа эсвэл далайн (хар) будаа нь илүүдэл фунтаас салах хамгийн үр дүнтэй, аюулгүй байгалийн эм гэж тооцогддог.

Энэ нь түүний найрлагад агуулагдах липаза ферментээр тайлбарлагддаг бөгөөд өөх тосыг задалдаг бөгөөд ийм бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэснээр биеийн хэмжээ нэмэгддэг. Энэ нь бие махбодид орж буй өөх тосыг арилгахаас гадна одоо байгаа өөх тосыг задлах боломжийг олгодог.

Үүнээс гадна, энэ нь эслэгээр баялаг бөгөөд бараг цардуулгүй байдаг. Хоолны дэглэмд далайн будаа нэмэх нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгах, цусны даралтыг хэвийн болгох, ерөнхий гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлэх, жинг бууруулах, нойрыг сайжруулах болно.

Бор

Бор эсвэл бор будаа нь жингээ хасахад ашиг тустай биш бөгөөд ашигтай шинж чанараараа хараас арай доогуур байдаг.

Энэ бол боловсруулаагүй үр тариа бөгөөд үүний ачаар биед шаардлагатай бүх элементүүд хадгалагддаг.

Дэвтээсэн

Дэвтээсэн будаа нь жингээ хасахад тустай, тэр ч байтугай цагаан өнгөтэй байдаг, учир нь энэ эмчилгээ нь цардуулыг арилгадаг. Үнэндээ ийм бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай болдог.

Энэ нь дараах байдлаар бэлтгэгдсэн: настай тэнцэх хэмжээний халбагаар цэвэр усаар зайлж, 5 хоног байлгана, усыг өдөр бүр сольж, усаа солих бүрт сайтар зайлж угаана.

Чанасан будаа 1 tbsp байна. л. уухгүйгээр хоосон ходоодонд. Үүний дараа 4 цагийн дараа ширээний ард суух боломжтой болно.

Ийм байдлаар хэрэгцээ, сайн сайхан байдлын дагуу долоо хоногт эсвэл сард нэг удаа буулгах ажлыг зохион байгуулахыг зөвлөж байна. Эдгээр өдрүүдэд хүчиллэг, халуун ногоотой хоол хүнс хэрэглэхийг хязгаарлаж, архи, тамхи татахыг хориглоно.

Уураар хийсэн

Мацаг барих өдрүүдэд, мөн үнэндээ цардуулын нэг хэсэггүй уурын будаа хэрэглэхэд тохиромжтой.

Мөн амтыг сайжруулж, хоолны дэглэмд ашигтай элементүүдийг нэмэхийн тулд чинжүү, цуккини, лууван болон бусад ногоотой хамт идээрэй. Энэ нь амтыг сайжруулахаас гадна гликемийн индекс болон илчлэгийг бууруулдаг.

Хуурай (хортой байж болно!)

Хуурай будаа нь зурагт тустай гэж үздэг.

Гэхдээ би ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь усны эмчилгээ нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаа, нэмэлт фунтыг үр дүнтэй алдахад шаардлагатай хэвээр байна. Хамгийн багадаа хуурай үр тариа нь өтгөн хатах, гэдэсний колик үүсэх, ходоод гэдэсний замд илүү ноцтой, тааламжгүй асуудал үүсгэдэг.

Цагаан будааны нунтагыг зөв бэлтгэх

Цагаан будаа нь зөв чанаж болгосон байх ёстой бөгөөд ингэснээр олон үнэ цэнэтэй шинж чанараа хадгалж, жингээ хасахад тусалдаг.

Нэг аяга усаар 2 tbsp хийнэ. л. будаа 4 хоногийн турш сэрүүн газар байрлуулж, дараа нь усыг өдөр бүр сольж, зайлж угаана;
Заасан хугацааны дараа дусаасан будааг давс нэмэлгүйгээр усанд хийж, дахин зайлж угаана.

Өглөөний цайны оронд энэ хоолыг хэрэглээрэй. Дараагийн хоол нь хэдхэн цагийн дараа байх ёстой.

Дээр дурдсанчлан, ямар ч төрлийн будаа нь ямар ч амтлагч, тос, амтлагчгүйгээр чанаж болгосон байх ёстой.
Цагаан будааны хоолны дэглэм нь их хэмжээний шингэн уухыг хэлдэг - хийгүй энгийн эсвэл рашаан ус, түүнчлэн ногоон цай.
Калийн дутагдал, жингээ хасах нь энэ бодисыг нэмэлтээр хэрэглэх шаардлагатай байгааг харуулж байна. Үргэлжлүүлэн уншаад нөхөж аваарай.
Жингээ хасахын тулд сонгосон хоолны дэглэмээс үл хамааран өлөн элгэн дээрээ будаа идээрэй.
Илүүдэл жингээ хасах ийм арга нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, хүүхдүүд, гастрит, шархлаатай хүмүүст тохиромжгүй байдаг.

Олон тооны тоймоос харахад будаа нь өлсгөлөн зарлахгүйгээр бие махбодийн шаардлагагүй өөхний асуудлыг шийдвэрлэх гайхалтай арга юм. Үүний зэрэгцээ та эрч хүчийг нэмэгдүүлж, сайхан мэдрэмж төрүүлдэг.

Үүн дээр би түүхээ дуусгамаар байна - баяртай! Манай блог дахь шинэчлэлтүүдэд бүртгүүлэхийг танд сануулж байна, мөн нийгмийн сүлжээн дэх найзуудтайгаа хүлээн авсан мэдээллээ хуваалцахаа бүү мартаарай.

Жингээ хасах бяцхан зөвлөмжүүд

Таны порцыг гуравны нэгээр багасгах нь таныг туранхай болгоход тусална! Товчхон бөгөөд гол нь :)

Би нэмэлт тэжээл авах уу эсвэл зогсоох уу? Энэ асуулт гарч ирэхэд хоол идэхээ болих цаг нь болсон. Энэ организм нь танд удахгүй ханах дохио өгдөг, эс тэгвээс та эргэлзэхгүй байх болно.

Хэрэв та оройн цагаар хэт их иддэг бол оройн хоолны өмнө бүлээн шүршүүрт ороорой. 5-7 минут, тэгээд та аль хэдийн тэс өөр сэтгэлийн байдал, хоолонд хандах хандлагатай болсон. Оролдоод үзээрэй - энэ нь ажилладаг.

Хичнээн амттай хоол байсан ч дахин олон удаа идэх болно. Энэ бол таны амьдралын сүүлчийн хоол биш! Хэсэг хэсгээр нь чанга залгиж зогсохгүй юм шиг санагдсан үедээ энэ тухай өөртөө сануул.

Цагаан будааны хоолны дэглэм нь жингээ хасахаас гадна зарим өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй хэрэглэгддэг нэлээд хатуу арга юм. Таргалалт, бөөрний үйл ажиллагаа сулрах, цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин зэрэг эмгэгүүдтэй тэмцэх зорилгоор 1939 онд будааны техникийг боловсруулсан. Хоолны дэглэмд элсэн чихэр, давсны хэрэглээ хязгаарлагдмал байдаг тул арьсан доорх өөх тос хурдан буурдаг. Цагаан будааны хоолны дэглэмд нэг сарын дотор жингээ хасаж байгаа хүмүүсийн тоймоос харахад 14 кг хүртэл жингээ хасах нь амархан байдаг.

Цагаан будааны хоолны дэглэмийн биед үзүүлэх ашиг тус

Бүх насны эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд цагаан будааны хоолны дэглэмээр жингээ хасаж болно. Эцсийн эцэст, цагаан будааны ашиг тус нь баялаг найрлагын ачаар удаан хугацааны туршид хүмүүст мэдэгдэж байсан: 80% нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус, 8% нь уургийн нэгдлүүд (хүний биед хамгийн чухал амин хүчлүүд) байдаг. Цагаан будаа нь цавуулаг агуулаагүй, харшил үүсгэдэг ургамлын уураг бөгөөд үр тарианы эслэгийн агууламж маш бага буюу ердөө 3% байдаг тул энэ бүтээгдэхүүн нь жин хасахад тохиромжтой.

Цагаан будаа нь мэдрэлийн системд зайлшгүй шаардлагатай В витамины эх үүсвэр юм. Түүний нэг хэсэг болох лецитин нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Жин хасах тухайд будаа нь бие махбодоос усыг шингээж, гадагшлуулдаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцоог хурдасгаж, илүүдэл өөхний хуримтлалтай тэмцэхэд тусалдаг.

Цагаан будааны хоолны дэглэмийн ашиг тус:

Бага илчлэг нь хурдан бөгөөд удаан хугацаанд цатгалан өгдөг тул хоолны дэглэмийн хязгаарлалтыг тэсвэрлэхэд хялбар болгодог.
Үр тарианы утаслаг бүтэц нь зөвхөн ус төдийгүй хорт бодисыг шингээж, гадагшлуулах чадвартай. Энэ нь бургуй хэрэглэхгүйгээр гэдэс дотрыг үр дүнтэй цэвэрлэх боломжийг олгодог.
Манган, фосфор, селен, төмөр, магни, цайр, кальци зэрэг эрдэс бодисууд байгаа нь бүх эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Цагаан будааны хоолны дэглэмийн зарчим

Жингээ хасах орчин үеийн аргууд нь хоолны дэглэмийн нэг схемийг ашигладаг - тодорхой хугацаанд зөвхөн илчлэг багатай хоол хүнс хэрэглэдэг. Калорийн дутагдлаас болж бие нь нөөцөөс эрчим хүч авахаас өөр аргагүй болдог бөгөөд энэ нь өөхний давхарга буурах, өөрөөр хэлбэл хүлээгдэж буй үр дүнд хүргэдэг. Цагаан будаа нь хоолны дэглэмийн шаардлагыг бүрэн хангаж, илчлэг багатай, их хэмжээний эзэлхүүнтэй байдаг.

Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн энэ нь бас нэг чухал шинж чанартай байдаг: үр тариа нь дэвтээсэний дараа сүвэрхэг бүтэцтэй болж, хуримтлагдсан хорт бодис, шаар, давсыг олон жилийн турш эрхтнүүдээс сорж авдаг. Гэхдээ цагаан будааны моно-хоолны дэглэмийг удаан хугацаагаар хэрэглэвэл ашигтай микроэлементүүд биеэсээ гардаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд будаатай мацаг барихыг удаан хугацаагаар шаарддаггүй. Цагаан будааны хоолны дэглэмийн үед өдөрт дор хаяж 2 литр цэвэршүүлсэн ус эсвэл бусад шингэнийг ууна. Ширээний рашаан ус (хийгүй), ургамлын гаралтай декоциний, цай, байгалийн жүүс зэрэг нь тохиромжтой.

3 өдрийн турш будааны хоолны дэглэм

Энгийн боловч үр дүнтэй будааны хоолны дэглэм - Гурван өдөр. Энэ нь хатуу ба хялбаршуулсан гэсэн хоёр хувилбарт хуваагддаг. Эхний экспресс хоолны дэглэмийн хувьд будаагаа урьдчилан бэлтгэ: нэг аяга үр тариа зайлж, 2 аяга хүйтэн усаар дүүргэж, шөнийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ. Өглөө нь ийм аргаар олж авсан будаагаа 4-5 удаа хувааж, давс, чинжүү болон бусад амтлагчгүйгээр идэж, өдрийн турш жүрж, алим эсвэл улаан лоолийн шүүсээр угаана. Баярын үеэр жингээ хурдан хасах шаардлагатай үед эхний арга нь сайн байдаг.

Хоёрдахь аргын хувьд, эсрэгээр, ижил хэмжээний цагаан будаа чанаж, харин 10 минутаас хэтрэхгүй, дараа нь тагны доор өөр 15 минут байлгана. Үүнийг урьдчилан усаар дүүргэх шаардлагагүй. Цагаан будааны хоолны дэглэмийн хялбаршуулсан цэс (150 граммаас ихгүй хэсэг):

1 өдөр

Өглөөний цай - Нэг порц будаа, нэг алим идээрэй.
Үдийн хоол - ургамлын тос, ургамал бүхий будаа, луувангийн салат.
Оройн хоол - будаа, чанасан манжин, оливын тосоор амталсан.

2 дахь өдөр

Өглөөний цай - өөх тос багатай цөцгий, ургамал бүхий будаа, нэг бэрсүүт жүрж.
Үдийн хоол - өргөст хэмхтэй салат, чанасан мөөгтэй будаа.
Оройн хоол - таны сонгосон будаа, уурын ногоо.

3 дахь өдөр

Өглөөний цай - жүрж, шанцайтай будаа.
Үдийн хоол - ургамлын тос, ногооны шөлтэй будаа.
Оройн хоол - чанасан цэцэгт байцаатай будаа.

7 хоногийн турш будааны хоолны дэглэм

Хоолны дэглэмд ямар төрлийн будаа идэж болохыг мэдэх нь жингээ хасахад хамгийн их үр дүнд хүрэхэд тусална. Бөөрөнхий үр тариа нь хоолны дэглэмд тохиромжгүй, учир нь энэ нь маш их цардуул агуулдаг бөгөөд маш цэвэршүүлсэн тул олон ашигтай бодисоо алддаг. Цагаан будааны хоолны дэглэмийн хувьд бор (хүрэн) будаа эсвэл урт үр тарианы цагаан будаа хэрэглэдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь олон үе шаттайгаар цэвэршүүлдэггүй тул илүү их шим тэжээл агуулдаг. Та хоолны дэглэмд зориулж будаа хэрхэн хоол хийхийг аль хэдийн мэддэг тул бид 7 хоногийн турш будааны хоолны дэглэмийн цэс рүү шилждэг (цагаан будааны нэг удаагийн найрлага нь 100 гр).

Долоо хоногийн цэс:

Өглөө - чанасан будаа, хөх тарианы шарсан талх, ногоон алим. Өдөр - ногооны шөл, өвстэй будаа, 100 гр чанасан тахианы мах. Орой - будаа, ямар ч уурын ногоо, ижил хэмжээгээр, зөгийн бал эсвэл жимстэй 200 гр байгалийн тараг.
Өглөө - будаа, хагас чанасан өндөг, бэрсүүт жүрж. Үдээс хойш - загасны шөл, будаатай хагас сэвэг зарам. Орой - зууханд чанаж болгосон омлет, нэг шил бага өөх тос kefir.
Өглөө - үзэм, хөх тарианы шарсан талх, гадил жимсний чанасан будаа. Үдээс хойш - мөөгний шөл, будаа, 100 гр шарсан тахианы хөх. Орой - 150 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг эсвэл ааруул, цэцэгт байцааны салат.
Өглөө - чанасан будаа, лийр. Үдээс хойш - загасны шөл, будаа, вандуй, ургамлаар чанасан. Орой - 100 гр туранхай тугалын мах, будаа, 250 мл kefir.
Өглөө - зөгийн балтай будаа, 2 ногоон алим. Өдөр - уурын загас, будаа, хөх тарианы шарсан талх, ногооны салат. Орой - хүнсний ногоотой чанасан будаа, 150 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг.
Өглөө - жимсний холимог, гар хийцийн тараг. Өдөр - 100 гр тахианы булан, будаа. Орой - ногоон вандуй, будаа, нэг шил kefir.
Өглөө - чанасан будаа, хөх тарианы шарсан талх, банана. Үдээс хойш тахианы шөлтэй шөл, ургамалтай будаа Орой - уурын загас, далайн байцаа.

2 долоо хоногийн турш будааны хоолны дэглэм

Долоо хоногт хүссэн хэмжээгээрээ олон кг жин хасаагүй хүмүүст дахин долоо хоногийн турш ижил хоолны дэглэмийн цэсэнд суухыг зөвшөөрдөг. Гэхдээ хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд хоолны дэглэмийн талаар бүү мартаарай.

Дулааны эмчилгээ. Цагаан будааны хоолны дэглэмийн үед хоолыг чанаж, чанаж эсвэл зууханд чанаж болгосон байх ёстой. Хоол хийхдээ кунжут, маалинган үр, чидун эсвэл наранцэцгийн тосыг 50 г бүтээгдэхүүнд 1 халбага хэрэглэхийг зөвшөөрнө. Махыг шарахыг зөвшөөрдөг боловч тос нэмэлгүйгээр.
Давс. Цагаан будааны урт хоолны дэглэм нь давсгүй цэсийг агуулдаг боловч ургамал хэрэглэхийг зөвшөөрдөг: dill, розмарин, ганга, шинэ эсвэл хуурай.
Витамин ба эрдэс бодис. Хоёр долоо хоногийн цагаан будааны хоолны дэглэмийн үед их хэмжээний кали, кальци агуулсан витамины цогцолборыг авах нь зүйтэй. Эдгээр эрдэс бодисууд нь бие махбодоос будаагаар ялгардаг.
Цэсийн сонголтууд. Хэрэв бид улирлын чанартай хүнсний ногооны тухай ярьж байгаа бол цагаан будааны хоолны дэглэмийн үед хоол хүнсийг орлуулахыг зөвшөөрдөг. Гэхдээ та калорийн хүснэгтийн дагуу ккал-ыг байнга тооцоолох хэрэгтэй.

Цагаан будааны хоолны дэглэм "5 боть"

Энэхүү буулгах будаа хоолны дэглэмийг нэг дор 5 саванд будаа бэлтгэдэг тул ийм нэртэй болсон. Үүнийг хийхийн тулд 200 мл-ийн 5 шил авч, угаасан будаа (тус бүр 2 tbsp) дүүргэж, ундны усаар дүүргэнэ. Шилэн аяганд байгаа усыг өдөр бүр сольж, буцалсан байдал руу хавагнах хэрэгтэй. Тав дахь өдөр хоолны дэглэм барьж эхэлнэ.

Үүнийг хийхийн тулд эхний шилний агуулгыг өлөн элгэн дээр, түүнд ямар ч халуун ногоо нэмэлгүйгээр, ус уухгүйгээр иддэг. Хоосон шилэнд 2 хоолны халбагыг дахин хийнэ. будаа, ундны усаар дүүргэж, үлдсэн саванд усыг солино. Энэ схем нь 7-оос 14 хоногийн хооронд ажиглагддаг бөгөөд эмч нар будааны хоолны дэглэмийг удаан хугацаагаар дагаж мөрдөхийг зөвлөдөггүй. Энэ хоолны дэглэмийн үед дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

өөх тос, халуун ногоотой хоолыг хасах;
хоол идэхээс 2 цагийн өмнө будаа идэх;
давсны хэрэглээг багасгах;
чихэрлэг хоолоор өөрийгөө хязгаарлах;
өдөрт дор хаяж 1.5 литр шингэн уух хэрэгтэй.

Цэвэрлэх, жингээ хасахад зориулсан цагаан будааны хоолны дэглэмийн сонголтууд

Зөвхөн будаатай олон өдрийн хоолны дэглэм үр дүнтэй байдаггүй. Долоо хоногт нэг мацаг барих өдрийн тусламжтайгаар биеийг цэвэрлэхэд хялбар байдаг бөгөөд энэ хугацаанд та зөвхөн бага зэрэг чанаж болгосон эсвэл дэвтээсэн түүхий будаа идэж, бусад ус уух хэрэгтэй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасаж, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэхийг зөвлөж байна: kefir, алим, Сагаган гэх мэт алдартай хоолны дэглэмийг бий болгодог будаа болон бусад бүтээгдэхүүн. Хоолны дэглэмийг цэвэрлэх хэд хэдэн сонголтыг авч үзье.

Кефир-будаа хоолны дэглэм

Kefir, будаа зэрэг бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэх нь биед ашигтай байдаг ч энэ нь kefir-цагаан будааны хоолны дэглэмийн үед бусад хоолыг хориглодог гэсэн үг биш юм. Зөвхөн давс, элсэн чихэр, кофег бүрэн хасч, бусад бүтээгдэхүүнийг хүлээн авах боломжтой. Kefir бүхий цагаан будааны хоолны дэглэмийн хоёр сонголт байдаг. Хатуу хоолны дэглэмд 5 хоногоос дээш хугацаагаар суухыг зөвлөдөггүй бөгөөд 14 хүртэлх хоногийн турш зөөлөн хоолны дэглэмээр жингээ хасахыг зөвшөөрдөг.

Кефир будааны хоолны дэглэмийн хатуу хувилбар нь өглөөний цайнд зөвхөн kefir, будаа, үдийн хоолонд цагаан будаа, ногооны салат, оройн хоолонд дахин будаа, kefir агуулсан байдаг. Ойролцоогоор зөөлөн хоолны дэглэмийн цагаан будааны хоолны цэс:

Өглөөний цай - kefir, алим / лийр / гүзээлзгэнэ / бэрсүүт жүрж (заавал биш).
Үдийн хоол - 100 гр чанасан туранхай мах / загас / далайн хоол, зүсмэл хөх тарианы талх, 100 гр будаа будаа.
Оройн хоол - будааны будаа (100 гр), шанцайны ургамал.
Унтахынхаа өмнө - kefir эсвэл элсэн чихэргүй тараг.

Цагаан будаа ба алимны хоолны дэглэм

Райс-алим жин хасах системийг Английн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Д.Кемпнер боловсруулсан. Үүний мөн чанар нь 3-5 хоногийн хоолны дэглэм нь зөвхөн ногоон алим, будаа зэргээс бүрддэг. Элсэн чихэр, давс, халуун ногоо хэрэглэж болохгүй. Цагаан будааны будаа дээр сүү нэмэхийг зөвшөөрдөг. Цагаан будаа-алимны өдөр тутмын хоолны дэглэм нь:

хэд хэдэн үе шаттайгаар идэх ёстой 1 аяга үр тарианы будаа будаа;
250 грамм ногоон алимыг түүхий болон компот эсвэл хатаасан жимс болгон идэхийг зөвшөөрдөг.

Сагаган будааны хоолны дэглэм

Энэхүү хамтарсан хоолны дэглэмийг 3-5 хоногийн дотор яаралтай турах зорилгоор өгдөг тул будаа эсвэл Сагаган аль нь илүү дээр вэ гэж гайхах шаардлагагүй. Сагаган будаатай хоолны дэглэм нь энгийн бөгөөд хямд үнээр түгээмэл байдаг боловч эмч нар зөрүүд килограммуудтай тэмцэхийн тулд биеийг "сэгсрэх" тулд урт хугацааны жин хасах төгсгөлд эсвэл эхэн үед үр тариагаар жингээ хасахыг зөвлөж байна. Энэ хоолны дэглэмийн хэд хэдэн сонголт байдаг боловч бид Сагаган, будаа ашиглан тэнцвэртэй цэсийг авч үзэх болно.

Өглөөний цай - хоёр ногоон алим.
Үдийн хоол - ургамлын хамт чанасан Сагаган (4 халбага). цөцгийн тос (1 халбага).
Үдийн хоол - жижиглэсэн самар, нимбэгний шүүстэй будаа будаа (5 хоолны халбаганууд).
Үдээс хойш зууш - ногооны салат. Оройн хоол: будаа будаа (3 хоолны халбага), тахианы хөх эсвэл уурын өөхгүй голын загас (100 гр), жижиглэсэн самартай зуслангийн бяслаг (100 гр).

Цагаан будаа, зөгийн балны хоолны дэглэм

Энэхүү тураах сонголт нь будаа, зөгийн балны ашигтай шинж чанарыг хослуулсан. Зөгийн бал нь антидепрессант бөгөөд эрдэс бодис, витаминаар баялаг тул хоолны дэглэмд тустай. Энэ нь гэдэс дотрыг тайвшруулдаг тул өтгөний асуудалтай хүмүүст (өтгөн хатах, суулгах) маш сайн сонголт байх болно. Зөвхөн зөгийн балыг байгалийн гаралтай, хольцгүй, хадгалалтгүй, пастеризацигүйгээр худалдаж авах хэрэгтэй. Цагаан будаа-зөгийн балны хоолны дэглэмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол нимбэг бөгөөд шүүсийг зөгийн балтай хольж өөх тосыг шатаахад тустай зөгийн бал-нимбэгний ундаа олж авдаг. Долоо хоног тутмын будаа, зөгийн балны хоолны цэс:

Өдөрт нэг фунт будаа будаа хэрэгтэй бөгөөд үүнийг 5 удаа идэх хэрэгтэй.
250 мл нимбэг-зөгийн бал ундааг өдөрт 3 удаа ууж, дараах байдлаар бэлтгэнэ: нэг аяга бүлээн усанд зөгийн бал, нимбэгний шүүсийг тэнцүү хэмжээгээр (1 tsp) уусгана.

9 хоногийн турш тахианы мах, хүнсний ногоо бүхий цагаан будааны хоолны дэглэм

Хамгийн тэнцвэртэй будааны хоолны дэглэм бол хүнсний ногоо, тахианы мах юм. Энэ нь хүнийг өдрийн цагаар өлсгөхгүй байх боломжийг олгодог бөгөөд бие махбодийг шаардлагатай элементүүдээр хангадаг. Ийм хоолны дэглэмийг ажигласнаар та хэсэгчлэн, олон удаа идэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хоолны хоорондох завсарлага 2-2.5 цаг байна. Хамгийн сүүлд оройн 7 цаг хүртэл идэх хэрэгтэй. Энэхүү будааны хоолны дэглэмийг 9 хоногийн турш дагаж мөрддөг бөгөөд үүний дараа та тайтгарал, хөнгөн байдлыг олж авах болно.

Эхний гурван өдөр- будаа, энэ үеэр та нэг аяга үр тарианаас чанаж болгосон будаа будаа идэх хэрэгтэй.
Дараагийн гурван өдөр- тахианы мах, энэ үеэр тэд өөх тос, арьсгүй 1 кг чанасан тахианы мах иддэг.
Гурав хоног үлдлээ- Та зөвхөн хүнсний ногоо идэх хэрэгтэй. 800 гр янз бүрийн ногоо худалдаж аваад ямар ч хэлбэрээр (даршилсан эсвэл давсалсанаас бусад) идээрэй.

Бор будаа, ногоон цай дээр Гейша хоолны дэглэм

Японы гейшагийн төлөөлөгчид бусад эмэгтэйчүүдийн арын дэвсгэр дээр тааламжтай харагддаг. Тэд бор будаа, ногоон цайнд суурилсан хоолны дэглэмийн ачаар нас бие гүйцэх хүртлээ нарийхан бие галбир, төгс галбираа хадгалж чаддаг. Ийм хоолны дэглэм нь олон хүний хүч чадлаас давсан бие махбодийн хувьд хүнд сорилт гэдгийг бид нэн даруй тэмдэглэж байна.

Давс, элсэн чихэр зэрэг цагаан будаа, цай зэргээс бусад бүх төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд хүнсний хязгаарлалт тавьдаг. Хэрэв та шар буурцагны сүмс боломжтой эсэхийг сонирхож байгаа бол Японы гейша үүнээс татгалздаг. Хоолны дэглэм нь энгийн бөгөөд хүч чадал, хүсэл зоригоос хамааран үргэлжлэх хугацаа нь 3-7 хоног байна. Японы гейша будааны хоолны дэглэмийн цэс:

Өглөө - бага хэмжээний өөх тос багатай сүүтэй хагас литр ногоон цай.
Өдөр - 250 гр чанасан бор будаа, 500 мл ногоон цай.
Орой - үдийн хоолны нэгэн адил хоолны дэглэм.

Цагаан будааны хоолны дэглэмийн эсрэг заалтууд

Цагаан будааны хоолны дэглэм нь олон хүнд сайнаар нөлөөлдөг ч хүн болгонд тохирохгүй. Хэдийгээр чанасан будаа нь биед сайн шингэдэг ч ходоод султай хүнд бүтээгдэхүүн юм. Цагаан будааны хоолны дэглэмээр жингээ хасаж эхлэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Дараах үзүүлэлт бүхий хүмүүс их хэмжээний будаа хэрэглэж болохгүй.

зүрх судасны өвчин;
бөөрний дутагдал;
ходоод гэдэсний замын эрхтнүүдийн эмгэг;
ханиад хүрсэн;
жирэмслэлт ба хөхүүл.

Хоолны дэглэмээс гарах дүрэм

Хоолны дэглэм барьсны дараа шууд жин нэмж эхлэхгүйн тулд та хязгаарлагдмал хоолны дэглэмийн дараа дагаж мөрдөх ёстой хэд хэдэн дүрмийг мэдэх хэрэгтэй.

Шинэ хоол хүнсийг өдөр бүр аажмаар нэмэгдүүлж, хоолны дэглэмд шууд оруулах хэрэггүй.
Биеийн эрүүл мэндэд тустай, давс, элсэн чихэр багатай хоол хүнс сонго. Мах, сүүн бүтээгдэхүүнийг хамгийн сүүлд оруулна уу.
Цардуултай, тослог, шарсан хоолноос өөрийгөө хязгаарлаж заншаарай.
Бодисын солилцоог хэвийн байлгахын тулд хоолны дэглэмийн туршид их хэмжээгээр ууж байгаарай.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд цагаан будааны хоолны дэглэм барьж байхдаа бие нь цэвэрлэгдэж, илүүдэл өөх тосыг аажмаар шатаадаг гэж үздэг. Гэхдээ хүрсэн үр дүнг хадгалах, дүр төрхийг сайхан байлгахын тулд нэг хоолны дэглэм хангалттай биш юм. Түүнтэй хамт маш их хөдөл: фитнессийн хичээл, бүжиг эсвэл аэробикийн дасгалууд нь биеийг сайн сайхан байлгахад тусалдаг бөгөөд нэмэлт энергиэр дүүргэдэг.

Судалгаанаас харахад толгой эргэх, ухаан алдахгүйн тулд 2-оос дээш хоног үргэлжилдэг хатуу моно хоолны дэглэмд суухыг зөвлөдөггүй, биеийн тэсвэр тэвчээрийг бууруулдаг стрессийн гормон кортизол ялгардаггүй. Өдөр бүр 2 мг загасны тосыг капсул хэлбэрээр нэмж хэрэглэхийг зөвлөж байна, энэ нь Омега 3 ханаагүй өөх тос, эрдэс бодис, витамины цогцолборыг калийн хэрэглээг хангаж, эс дэх натрийн тэнцвэрийг хадгалах болно.