Манжингийн гашуун байдлаас хэрхэн ангижрах вэ. Дахин нэг удаа манжингийн тухай. Миний бяцхан төмсний үймээн. Манжингийн хоолны шинж чанар

"Өвөө манжин тарьсан ..." Бидний дунд хуучны хүүхдийн үлгэрээс гарсан эдгээр үгийг санахгүй байгаа хэн байна? Үүний зэрэгцээ олон хүмүүс, ялангуяа хотын залуу хүмүүс энэ дэлхийн бэлгийг амтыг нь мэддэггүй, гэхдээ энэ нь ямар харагдаж байгааг сайн ойлгодоггүй нь лавтай.

Гэхдээ Орос улсад Кэтрин II -ийг (төмс Орос руу авчрах хүртэл) хүртэл манжин нь бидний өвөг дээдсийн ширээн дээрх гол хүнсний бүтээгдэхүүний нэг байв.

Энэхүү үндэс ногоо нь зөвхөн шар өнгөтэй байдаг (гэхдээ өөр өнгийн сортууд байдаг), гэхдээ янз бүрийн эрдэс бодис, витамины агууламжийн хувьд үнэхээр "алтан" эрдэнэ юм. Фосфорын хэмжээгээр манжин нь улаан лууван, улаан луувангийн өмнө байдаг. Мөн кали, кальци, магни, төмөр, натри, хүхэр, бага хэмжээний манган, иод агуулдаг. Энэ нь хүний ​​биед шаардлагатай эрдэс давсны иж бүрдлийг агуулдаг бөгөөд эдгээх шинж чанартай байдаг. Хүхрийн давс нь цусыг цэвэрлэж, халдваргүйжүүлж, бөөр, давсагны чулууг задалдаг. Тэд халдвар, арьсны өвчин, бронхит зэрэгт сайн нөлөө үзүүлдэг. Манжин нь магни агуулдаг. Тиймээс манжин нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх шинж чанартай байдаг. Дашрамд хэлэхэд магни нь ясны эдэд кальцийг хуримтлуулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь араг ясыг хөгжүүлэх, бэхжүүлэх, ялангуяа хүүхэд, өсвөр үеийнхний бие махбодид маш чухал ач холбогдолтой юм. Яс нь суларч эхэлдэг ахмад настнуудын хувьд энэ хүчин зүйл маш чухал юм.

Манжин нь мөн бага зэрэг хүнцэл, рубидиумын давсыг агуулдаг бөгөөд энэ нь (мөн манжин) нь эдгээр хоёр ашигтай элементүүдийг агуулсан өвөрмөц тэжээлийн ургамал юм. Эдгээр давс нь манжинд уяман өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх шинж чанартай байдаг. Тэд мөн сүрьеэ өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Хүнсний ногооны ургамалд рубидиум байгаа нь эдгээх шинж чанарыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Гомеопатид хэрэглэгддэг биологийн ерөнхий хуульд бага тунгаар хордох нь эмийн үүрэг гүйцэтгэдэг гэж заасан байдаг. Хэдийгээр хүнцэл цэвэр хэлбэрээр үхлийн аюултай хортой боловч манжинд агуулагдах давс нь хүний ​​биед сайн шингэж, бэхжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Манжин нь өвдөлт намдаах, шарх эдгээх, шээс хөөх эм, ариутгах, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай. Энэ нь нян устгах сайн шинж чанартай тул манжинд цардуул, сахароз агуулагддаг хэдий ч энэ ногоо нь агаар мандлын болон ялзрах бактерийн нөлөөнөөс бараг мууддаггүй. Үүний ачаар ходоодыг халдваргүйжүүлж, хараа, бэлгийн үйл ажиллагааг сайжруулж, шээсний хүчлийг уусгаж, цусны хүчиллэгийг саармагжуулж, яс, шүд, үс, хумсыг бэхжүүлдэг. Манжин нь булчингийн эдэд уян хатан чанар өгч, арьсны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн хэрэгсэл болдог. Нүүрэн дээрх батга, экзем өвчтэй хүмүүст өдөр бүр дор хаяж нэг манжин идэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь хүхрийн давсны бие махбодийн хэрэгцээг хангаж, ийм өвчнөөс ангижрахад тусалдаг. Энэ ургамлын нян устгах шинж чанарын ачаар манжингаар чанаж болгосон хоол илүү удаан хадгалагддаг.

Манай алтан манжин нь мөн каротин, В (В1, В2), С витаминаар баялаг бөгөөд бага хэмжээний витамин РР, гичийн эфирийн тос болон бусад бодис агуулдаг. Дашрамд дурдахад, витамин В -ийн дутагдал нь эрт хөгшрөх, бууралтах, үс унах нэг хүчин зүйл болдог. Манжинд агуулагдах витаминууд нь бие махбодийн хамгаалалтын чадварыг нэмэгдүүлэх, халдварт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.Учир нь эдгээр витамин С -ийн дутагдлаас болж өндөр температуртай эдгээр өвчнүүд ихэвчлэн гардаг. лууван, манжин зэрэг бүх төрлийн үндэс таримал ургамлуудаас итгэлтэйгээр түрүүлж байна. Ийм учраас манжин нь ханиад томуунаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх сайн эм юм. Түүхий манжин бага зэрэг гашуун байдаг. Гэхдээ хэрэглэхээсээ өмнө жимсийг буцалж буй усаар түлэх тохиолдолд гашуун байдлыг арилгах боломжтой.

Амьсгалын замын цочмог халдварын үед чанасан манжин идэх нь ашигтай бөгөөд үүнээс гадна алсын харааг бэхжүүлдэг. Уушигны томуу, вируст өвчний үед өвчтөнд манжингаар хийсэн ундаа өгөх нь ашигтай байдаг. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногоог жижиг хэсгүүдэд хувааж, 100 гр -ийг 1 литр сүү эсвэл усанд хийнэ, буцалгаад бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд өдөрт хэд хэдэн халбага ууна. Та мөн манжингийн шүүснээс шууд сироп хийж болно. Манжингийн "таг" -ыг хайчилж, эх ургацын дунд хотгор хийж, нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Хэсэг хугацааны дараа элсэн чихэр шүүсийг шингээж, өтгөн сироп болж хувирна. Хүүхдүүд энэ сиропд дуртай бөгөөд энэ нь тэдэнд маш их тусалдаг. Эсвэл өөр арга. Манжинг шүүс шахагчаар дамжуулж, үүссэн шүүс рүү элсэн чихэр нэмж (1: 1), удаан гал дээр тавиад халбагаар хутгаад шүүсийг дунд зэргийн өтгөрүүлнэ. Яс, шүд зөөлөрч буй хүүхэд, насанд хүрэгчдэд 1 аяга зөгийн бал нэмж 1/2 аяга манжингийн шүүсийг өдөрт 2-3 удаа уух нь ашигтай байдаг.

Манжин бол гайхалтай expectorant бөгөөд ханиалгах, ялангуяа хуурай ханиалгах, тонзиллит, астма, ханиад зэрэгт маш тустай. Энэ тохиолдолд халаасан шинэхэн манжингийн шүүс (1-2 халбага өдөрт 3-4 удаа) ууж, амтанд нь зөгийн бал нэмж, чанасан, уураар хийсэн манжин идэх нь сайн байдаг. Астма, цочмог ларингит, хүчтэй ханиалгах, хоолой сөөхөд дараах эмийг бэлддэг: 2 хоолны халбага жижиглэсэн манжин үндэс ногоог нэг аяга буцалж буй усаар асгаж, 15 минут буцалгаж, шүүж 1/4 аяга авна. Өдөрт 4 удаа эсвэл шөнийн цагаар нэг шил. Манжингийн бүлээн декоциний шүдний өвчин, хоолойны ангинагаар зайлж угаана. Мөн арьсны хагарлыг арилгах, хамуу, тулайд маш хэрэгтэй.

Манжин ямар ч хэлбэрээр олон өвчний эсрэг биеийн эсэргүүцлийг бэхжүүлж, үе мөчний өвдөлтийг намдааж, цус багадалтаас (цус багадалт) урьдчилан сэргийлж, цусны даралтыг бууруулж, умай, нөхөн үржихүйн системийг бэхжүүлдэг. Тулайгаар манжинг буцалгаж, үрж, өвчтэй газруудад түрхэнэ. Хөлдсөн тохиолдолд шинэхэн манжингаа үрж, шарсан махаа галууны өөхтэй хольж (2: 1), хөлдсөн хэсгийг үрнэ. Арьсны үрэвсэл, хавдар, буглаа, буцалгах, биеийн янз бүрийн хэсэгт хөлдөхөд манжингийн оо тусалдаг. Үүнийг ингэж бэлтгэдэг: эх ургацыг буцалгаж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, зуурч, нөлөөлөлд өртсөн хэсэгт түрхээд боолтоор бэхлэнэ. Үүнтэй ижил зуурмагийг урсгал, шүдний цочмог өвчин гарах үед чихний ард түрхэнэ. Манжингийн шахалт эсвэл шувуу нь буглаа нээж, хавдрыг багасгадаг.

Цардуул (8, өөх тос, 8, элсэн чихэр (7.5 ба уураг (2, манжин нь хүний ​​таргалалтад нөлөөлдөггүй)) гэх мэт бодисын агууламж багатай тул өлсгөлөнг сайн хангаж, бие махбодид шаардлагатай хүч чадлыг өгч, бие махбодийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Илүүдэл жинтэй хүмүүст ашигтай байдаг, гэхдээ түүхий манжинг ходоодонд ачаалал өгөхгүйн тулд маш болгоомжтой зажлах хэрэгтэй, учир нь дотор нь бага хэмжээний элсэн чихэр орсон ч исгэх шалтгаан болдог.

Ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа, цочмог гастрит, энтероколит, холецистит, гепатит зэрэг тохиолдолд түүхий манжин идэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Зарим шинжээчид чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд манжин хэрэглэхийг хориглодог гэж үздэг. Гэхдээ энэ асуудалд бас эсрэг байр суурьтай байна. Манжингийн сахар агуулагдаж байсан ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үүнийг идэх нь ашигтай байдаг гэж түүнийг баримталдаг хүмүүс үздэг. Мөн манжингийн шүүс уух нь ялангуяа ашигтай байдаг. Энэ асуудлаар хараахан зөвшилцөлд хүрээгүй байгаа гэдгийг бид нэмж хэллээ.

Төмөр, кальци, хүхрийн үлдэгдэл элементүүдийг агуулсан манжингийн нимгэн залуу найлзуурууд нь бас ашигтай шинж чанартай байдаг. Түүнээс гадна тэд үнээний сүүнээс илүү их кальци агуулдаг. Залуу манжингийн орой идэх нь биед шээс хөөх эм үүсгэдэг. Цус багадалт, үе мөчний үрэвсэл, нүдний өвчин, элэг, цөс, суваг, халдварт өвчин, арьсны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, батга, буглаа үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эх ногооны нэгэн адил идэх нь ашигтай байдаг. арьсан дээр.

Орчин үеийн шүүс шахагч нь манжингаас шүүс гаргаж авах боломжтой болгодог. Энэ нь тайвшруулах үйлчилгээтэй, бэлгийн чадавхийг нэмэгдүүлж, өвчин үүсгэгч олон микроб, вирусыг устгадаг. Энэ шүүсийг ARVI, хоолой өвдөх, хуурай ханиалгах, angina pectoris, астма өвчний эмчилгээнд, шээс барихад хэрэглэх нь ашигтай байдаг. Манжингийн шүүсийг цочмог ларингитээр ууна (1 халбага өдөрт 3-4 удаа). Хүчтэй ханиалгах үед зөгийн балыг шүүс рүү нэмээд 1-2 хоолны халбагаар өдөрт 3-4 удаа ууна. Манжингийн шүүсний тэжээллэг, эдгээх шинж чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд түүнд байцаа, амтат чинжүү, бууцай, яншуй шүүс нэмж өгөх нь дээр. Мөн манжин, лууван, селөдерей, нимбэгний шүүсний холимог нь уушгины хатгалгааны үед уух нь маш ашигтай байдаг.

Тиймээс, манжин нь үнэ цэнэтэй тэжээллэг шинж чанартай тул олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх эсвэл эдгэрэх, биеийн ерөнхий ядаргаа, жингээ хасахад тусалдаг.

Манай өвөг дээдэс энэ соёлыг маш их хүндэлдэг байсан. Тиймээс, та өөрийгөө эрүүл хүн гэж боддог байсан ч аль болох олон удаа манжин идэхийг зөвлөж байна. Дараа нь та түүний гайхамшигт шинж чанарыг бүтэн жилийн турш мэдрэх болно.

Зууханд шатаасан чихмэл манжин
Манжин - 500 гр, бяслаг - 200 гр, dill (шинэ ургамал) - 30 гр, яншуй эсвэл селөдерей (шинэ ургамал) - 30 гр, цөцгий - 100 гр

Манжинг угааж, хальслаарай (маш нимгэн!), Дунд нь хотгор хий - аяга, дүүргэгчээр дүүргэ. Нь чихмэл манжинг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад цөцгий нэмж 200 ° С хүртэл халаасан зууханд 25-30 минутын турш жигнэнэ. Халуун хэлбэрээр үйлчил.
Манжин дүүргэх: бяслагийг том ширхэгтэй сараалжтай болгож, ногооныг зайлж, нилээд цавчих. Цөцгий нэмж бүгдийг холино. Бөглөхийн тулд бяслагны оронд фета бяслаг ашиглаж болно.

Цөцгий дэх манжин
Манжин - 1 кг, тос - 3 халбага. л., гурил - 2 tsp., 1 шил сүү, цөцгий - 3 tbsp. л., давс, яншуй амсах болно.

Манжинг хальсалж, зайлж, шоо болгон хувааж, аяганд хийж, 1/2 аяга ус, 1 халбага нэмнэ. нэг халбага цөцгийн тос, бага зэрэг давс, галд хийж буцалгаад 10-15 минут буцалгана. Үүний зэрэгцээ сүүний соусыг бэлтгэ. Бэлэн болсон сүүний цуу дээр цөцгий нэмж хутгаад хутгаад дээр нь манжин асгаад дахин 15-20 минутын турш бага дулаанаар хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Нугас, гахайн мах, хурга шарж, яншуй цацаж тусад нь таваг эсвэл хачир болгон үйлчил.

Байгалийн гаралтай эмийн сайтаас авсан материал

Гал тогоонд ус гоожиж, угаалгын өрөөнд ус зайлуулах хоолой бөглөрсөн, бие засах газар, угаалтуур гэх мэтийг суулгах шаардлагатай юу? Эдгээр бүх асуудал яаралтай шийдвэрлэх шаардлагатай байна. Мэргэжлийн сантехникийн үйлчилгээ танд туслах болно! Манай компаниас Москвад гэртээ сантехникч рүү залгах нь өндөр чанартай сантехникийн үйлчилгээг хямд, цаг тухайд нь авах гэсэн үг юм.

Сантехникчийг гэртээ яаж дуудахаа мэдэхгүй байна уу? Бидэн рүү залгаарай! Дуудлагын дагуу сантехникч 30 минутын дотор танд үнэ төлбөргүй ирэх болно. Хүсэлтээ үлдээгээд сантехникч хүлээж байгаарай.

Сантехникийн асуудлыг хэрхэн шийдвэрлэх вэ?

Сантехникийн асуудлыг шийдэх гурван сонголт байдаг: үүнийг өөрөө хийх, орон сууцны контортой холбоо барих эсвэл оршин суугаа газрынхаа сантехникчийг манай компаниас дуудах. Эхнийх нь мэдээж хамгийн төсвийн сонголт юм. Гэхдээ энэ нь энэ газрыг ойлгох, чөлөөт цагаа өнгөрүүлэх, түүнчлэн тусгай багаж хэрэгсэл, сэлбэг хэрэгсэлтэй байх шаардлагатай. Хоёрдахь хувилбар нь маш их таагүй байдал үүсгэдэг. Ахуйн үйлчилгээний ажилтан тантай зөвхөн ажлын цагаар ирж болох бөгөөд энэ нь таныхтай давхцахгүй байж магадгүй юм. Хэрэв та орой, шөнө, амралтын өдөр эсвэл баярын үеэр давагдашгүй хүчин зүйл тохиолдвол? Жишээлбэл, ус зайлуулах хоолой хагарах, бохирын систем бөглөрөх, жорлонгийн цистерн ажиллахгүй байх гэх мэт. Гарах арга бий - бидэнтэй холбоо барьж, сантехникийн үйлчилгээг яаралтай захиалаарай! Бид цаг наргүй, завсарлагагүй, амралтын өдрүүдээр ажилладаг бөгөөд богино хугацаанд манай мэргэжилтэн танай үүдэнд байх болно. Сантехникийн үйлчилгээг холбогдох зохицуулалтын баримт бичгийг сайтар дагаж мөрддөг. Гүйцэтгэсэн ажлын баталгаагаар Москва дахь гэртээ сантехникчийг дуудах. Зах зээлийн удирдагчдын сантехникийг яаралтай засварлах, суурилуулах, задлах!

Бид бол мэргэжлийн баг бөгөөд бид сантехникийн үйлчилгээний зах зээлд олон жил ажиллаж байна. Манай ажилтнууд нь сантехник, ариутгах татуургын систем, хамгийн сүүлийн үеийн сантехникийн талаар сайн ойлголттой мэргэшсэн мэргэжилтнүүд юм. Манай мастерууд шаардлагатай бүх зүйлээр тоноглогдсон бөгөөд энэ нь сантехникийн тоног төхөөрөмжийн засвар үйлчилгээ, оношлогоо, засвар үйлчилгээний хурдыг хангах боломжийг олгодог. Манай Москвагийн сантехникийн яаралтай тусламжийн үйлчилгээ танд яаралтай ирж, сантехникийн асуудлыг 24 цагийн турш өндөр чанартайгаар шийдэж өгдөг.

Бид орон сууцны байшингийн эзэд төдийгүй хувийн хэвшлийн эздэд сантехникийн үйлчилгээ үзүүлдэг. Бие даасан халаалтын системийг зохион байгуулах нь бидний профайл юм. Бүтцийн онцлог шинж чанарыг харгалзан бид орон сууцыг оновчтой халаах асуудлыг шийдэх янз бүрийн шийдлийг санал болгоход бэлэн байна.

Бидний санал болгож буй үйлчилгээ:

• бохир усны хоолой тавих / солих / цэвэрлэх;
• ус халаагч, бойлер, халаалтын радиатор суурилуулах;
• шүүлтүүрийн систем, шахуургын төхөөрөмж суурилуулах;
• хуванцар болон металл хуванцар хоолойн утас;
• сифон, нарийн эсвэл бүдүүн шүүлтүүрийг солих;
• халуун, хүйтэн усан хангамжийн тоолуур суурилуулах;
• гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийг усан хангамж, ариутгах татуургатай холбох;
• сантехникийн тоног төхөөрөмжийг буулгах гэх мэт.

Биднээс сантехникийн үйлчилгээ авах нь таны хувьд хамгийн сайн шийдэл юм!

Сантехникийн үйлчилгээ - мэргэжлийн хүмүүсийн хийсэн ажил

Сантехникийн аливаа ажил мэргэжлийн хандлагыг шаарддаг. Дадлагаас харахад сонирхогчдын үйлдэл нь нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлж болзошгүй юм. Жишээлбэл, усан халаагуурыг өөрийн гараар тоноглох шаардлагагүй. Бид энэ тоног төхөөрөмжийн аюулгүй байдал, ашиглалтын дүрмийн дагуу бойлер, бойлер суурилуулдаг.

Полипропилен усан хангамжийн хоолойн коллекторын утсыг хийх эсвэл халаалтын улирлын өндөр үед зайг солих шаардлагатай юу? Асуудалгүй, бидэн рүү залгаарай! Хоолойн хөлдөөгчийн тусламжтайгаар бид усыг зайлуулахгүйгээр бүх ажлыг хурдан бөгөөд үр дүнтэй хийх болно.

Мөн халуун ванн, жакузи суулгадаг. Эдгээр үйл ажиллагаа нь дүрмээр бол ариутгах татуурга, усан хангамжтай холбогдсон задлах ажилтай холбоотой байдаг. Манай туршлагатай гар урчууд мэдлэг, шинэ технологи, орчин үеийн багаж хэрэгслийг харгалзан таны нөхцөл байдлын хамгийн практик шийдлийг олох болно. Шугам хоолойд бөглөрөл үүссэн нь гэртээ сантехникчийг дуудах шалтгаан болдог.

Та яагаад биднийг сонгох ёстой 5 шалтгаан:

• бид сантехникийн иж бүрэн үйлчилгээ үзүүлдэг;
• бид ажлын чанар, үр ашгийг баталгаажуулдаг;
• бид үүргээ биелүүлдэг;
• бид баталгаа гаргаж, баримт бичгээр мэдээлдэг;
• Бид захиалга тус бүрт нь ханддаг.

Уг нийтлэлд манжин хэрхэн ашигтай болохыг танд хэлэх бөгөөд түүнийг бэлтгэх хэд хэдэн жор санал болгох болно.

Манжин бол анхнаасаа Орос улсад түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд зөвхөн тэжээллэг чанараараа бус тааламжтай амтаараа ялгагддаг. Харамсалтай нь, манжин нь орчин үеийн ширээн дээр тийм ч олон байдаггүй бөгөөд цөөн тооны хүмүүс энэхүү үндэс ногооны хэд хэдэн сорт, сорт байдгийг мэддэг бөгөөд энэ нь хүмүүст маш хэрэгтэй байдаг.

Сонирхолтой: манжин бол байцааны "алс холын хамаатан" бөгөөд төмс ширээн дээр гарч ирэхээс өмнө хүмүүс ихэвчлэн манжин иддэг байв.

Манжингийн ашиг тус:

• Энэхүү хүнсний ногоо нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм
• Манжин нь "глюкорафанин" гэх бодис агуулдаг тул өвөрмөц гэж тооцогддог - хорт хавдрын эсийг дарангуйлах чадвартай бөгөөд чихрийн шижинтэй тэмцэх чадвартай.
• Манжинд хүний ​​дархлааг сайжруулдаг рекорд хэмжээний витамин С байх болно.
• Манжин дахь В витамин нь бодисын солилцоог сайжруулж, биеийн бүх системийг бэхжүүлдэг.
• Мөн манжин нь А аминдэм агуулдаг бөгөөд нүдний хараа, үс, арьс, хумсанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
• Манжинг түүхий болон чанаж идэж болно (ууранд чанаж, жигнэж).
• Манжин бол эмийн дусаах, шахах бэлдмэлийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
• Та манжингаа тогтмол хэрэглэснээр хоол боловсруулах эрхтнүүдийг арчилж, гэдэсний үйл ажиллагааг сэргээж, ходоодны үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
• Манжин бол хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд илүүдэл жинтэй тэмцдэг.
• Үндэс ногоо нь бие махбод дахь бүх бодисын солилцооны процессыг сайжруулахад тусалдаг.
• Шинэхэн ногооны шүүс нь хэд хэдэн өвөрмөц шинж чанартай байдаг. тайвшруулах (булчин болон мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг), expectorant (цэртэй тэмцэхэд тусалдаг ба гуурсан хоолойн салстыг амархан арилгадаг), Өвдөлт намдаах (үе мөчний үрэвсэл, үрэвслийн өвдөлтийг намдаана), шээс хөөх эм (илүүдэл усыг биеэс зайлуулахад тусалдаг).
• Шинэхэн манжингийн шүүс, чанасан үндэс ногооны гурилыг компресс болгон ашигладаг.
• Манжинг улирлын чанартай ханиад, вируст өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг.
• Та эмчилгээнд зөвхөн үндэс ногоог төдийгүй манжингийн навчийг ашиглаж болох бөгөөд үүнээс үрэвслийн эсрэг декоциний хийж болно.

Бэлэн манжинг хэрхэн яаж, хэр их хоол хийх, гашуун байдлыг арилгах вэ?

Хэрэв та анх удаа манжин хоол хийхээр шийдсэн бол түүний хоол хийх онцлогийг мэдэх хэрэгтэй, учир нь ийм дүрэм нь үндэс ногоог зөөлөн, амттай болгож, бэлэн аяганд гашуун зүйл гарахаас урьдчилан сэргийлэх болно. Манжинг буцалгах хугацаа, арга нь аль жорыг дагаж байгаагаас хамаарна.

Хоол хийхэд манжин хэрхэн бэлтгэх вэ:

• Үндэс ургацыг урсгал усаар сайтар зайлж, үлдэгдэл хөрс, шороог зайлна.
• Навч, навчийг зайлуулах (хэрэв байгаа бол)
• Манжинг хальслаарай

Саванд манжин хоол хийх:

• Саванд ус хийнэ, буцалгахыг хүлээнэ үү
• Хальсалсан манжинг буцалж буй усанд дүрнэ
• Үндэс ногоог буцалгана (том хэсгийг нь хэд хэдэн хэсэгт хуваана)
• Хоол хийх хугацаа - 25 минут
• Хэрэв та манжингаа нилээд цавчих юм бол буцалгах хугацаа 15 минут болно.
• Үндэс ургацын бэлэн байдлыг хутга эсвэл сэрээгээр хатгаж шалгана.

Олон тогоонд манжин хоол хийх (давхар бойлер):

• Олон тогоочийн аяганд ус хийнэ (хагасаар)
• Хальсалсан манжинг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав
• Хүнсний ногооны үндэс хэсгүүдийг буцалж буй усанд дүрнэ
• Манжинг "Хоол хийх" эсвэл "Уураар жигнэх" горимд байлга - 20 минут
• Хэрэв хүсвэл амтлагчаа амт болгон нэмж болно

ЧУХАЛ: Зарим төрлийн манжин гашуун байж болох бөгөөд энэ нь аяга таваг бэлтгэхэд илэрдэг. Энэ нь жишээлбэл шөл бэлтгэх явцад амтыг ихээхэн алдагдуулдаг. Хоол хийхээсээ өмнө манжингаа буцалсан усаар 5-10 минутын турш урьдчилан халааж үр тарианы гашуун байдлыг арилгах боломжтой гэж үздэг.

Буцалсан манжин: хоол хийхэд хэр амархан вэ?

Лууван, алимтай манжингийн салат: жор

Та өдөр тутмын хоолны дэглэмээ шинэ байцаа, хүнсний ногоогоос биш харин манжингаас гаргаж авах боломжтой. Энэхүү хоолны жор нь маш энгийн бөгөөд үүнийг хүн төрөлхтөнд маш эрүүл, тэжээллэг чанартай өдөр тутмын хоол гэж ангилахад хялбар байдаг. Шинэхэн манжин дээр үндэслэсэн салатыг бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдах болно (5 минутаас хэтрэхгүй). Энэхүү хоол нь маш шүүслэг, шинэлэг амттай тул ямар ч хатуу зүйл байдаггүй.

Салат хийхэд юу хэрэгтэй вэ:

• Манжин - 2 жижиг үндэс (жимсний шүүслэг байдлыг урьдчилан шалгаарай).
• Лууван - 1 эсвэл 2 ширхэг. (таны сонголтоос хамааран та нэмж чадахгүй).
• Ногоон эсвэл исгэлэн алим - 1 PC. (том)
• Уксус - 1 халбага (та дарс, алим эсвэл бусад зүйлийг ашиглаж болно).
• Цөцгийн тос - 1 халбага (та наранцэцэг, маалинга, кунжут ашиглаж болно: өөрт байгаа бүх зүйл).
• Амтлагч болон амтлагч болгон
• Нимбэгний шүүс - 1/2 халбага

Хэрхэн хийх талаар:

• Хальсалсан манжинг том хэрчсэн байх ёстой бөгөөд үүнийг лууван, алимаар хийдэг.
• Бүх найрлагыг нэг том саванд хийх ёстой.
• Салатыг шүүс, цагаан цуутай хамт цацна
• Өөрийн дуртай амтлагч, тосоо нэмж, бүгдийг халбагаар сайтар хутгаад салатаар үйлчил.

Лууван, сармистай манжингийн салат: жор

Энэхүү салат нь энгийн бөгөөд хоолны найрлагаас бүрддэг тул сармис, хөнгөн байдлыг нэмсэний ачаар халуун ногоотой сайхан амттай байдаг.

Танд байх ёстой зүйл:

• Манжин - 2 жижиг үндэс
• Лууван - 2 ширхэг. (дунд зэргийн хэмжээтэй, заавал биш)
• Сармис -таны хүссэн дагуу хэд хэдэн шүд
• Хөнгөн майонез -хэд хэдэн халбага (хоолны дэглэм эсвэл өөх тосгүй).
• Нимбэгний шүүс - 1-2 халбага (та цуу нэмж, сольж болохгүй).
• Амтлагч эсвэл давс таны хүссэнээр(та дурын зүйлийг нэмж болно).

Хэрхэн хоол хийх вэ:

• Бүх ногоог урьдчилан хальсалж, гэмтэл гарсан тохиолдолд тайрч авна.
• Манжин, лууваныг том ширхэгтэй grater дээр арчиж, салат аяга (аяга) руу хийнэ.
• Сармисыг бутлах замаар дамжуулж эсвэл нарийн grater дээр үрж, салат аяганд нэмнэ.
• Бүх зүйл шүүс, амтлагч эсвэл давсаар амтлагддаг (дуртай зүйлээ ашиглаарай).
• Улирлыг хэдэн хоолны халбагаар хийнэ. майонез (хэрэв та майонез иддэггүй бол цөцгийтэй сольж болно).

Хэрхэн манжин нухаш шөл хийх вэ?

Нухаш шөл бол тааламжтай бүтэцтэй, зөөлөн амттай хоол юм. Та энгийн найрлагаас соус нухаш хийж, хайртай хүмүүсээ ер бусын жороор баярлуулж болно.

Чамд юу хэрэгтэй вэ:

• Манжин- 1 том биш том ногоо
• Лууван- 1 PC. (жижиг)
• Булцуу- 1 PC. (жижиг)
• Цуккини - 500 гр (цуккинигаар сольж болно)
• Төмс - 2-3 ширхэг. (том биш)
• Сүү (2.5-3.2%)- 250-300 мл. (ямар ч)
• Ус- 150-200 мл. (шөлний тууштай байдалд анхаарлаа хандуулаарай)
• Давс ба халуун ногоо -таны сонголтоор

Хэрхэн хийх талаар:

• Ийм тавагны хувьд чихэрлэг манжин сорт хэрэглэх нь зүйтэй. Хэрэв та эх ногоо гашуун болно гэж айж байгаа бол хоол хийхээсээ өмнө эхлээд буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй.
• Бүх найрлагыг шоо болгон хувааж, чанаж болгосон байх ёстой (ус, сүүний хэмжээг жороор зааж өгсөн болно).
• Бүх найрлагыг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно (та бэлэн байдлын түвшинг сэрээ эсвэл хутгаар хатгаж мэдэх боломжтой).
• Төгсгөлд нь бүх зүйлийг хутгагчаар нунтаглаж, нэгэн төрлийн байдалд нийцүүлэн нунтаглаж, дараа нь өөрийн хүссэн амтлагчаа нэмээрэй.

Уураар хийсэн манжин: удаан агшаагчтай жор

Мэдээжийн хэрэг та "уурын манжингаас хамаагүй хялбар" гэсэн хэллэгийг сонссон байх. Тэр дэмий хоосон гарч ирээгүй, учир нь энэ үндэс ногоог уураар жигнэх нь үнэхээр хялбар байдаг, ялангуяа гал тогооны орчин үеийн тоног төхөөрөмж, цахилгаан хэрэгслийг ашиглан.

Хэрхэн хийх талаар:

• Multicooker бүр нь уураар хоол хийх зориулалттай нэмэлт цоолсон таг эсвэл тороор тоноглогдсон байдаг.
• Манжинг угааж, хальсалж, шоо болгон хувааж, сүлжээнд байрлуулах ёстой.
• Олон тогоочийн саванд ус хийнэ, "Уураар жигнэх" горимыг асаана уу.
• Усыг буцалгасны дараа манжингаа яг 2 минутын турш уураар жигнэж, үйлчлэхдээ давс, халуун ногоо цацна.

Удаан агшаагчтай манжинтай будаа: яаж хоол хийх вэ?

Танд хэрэгтэй зүйл:

• Ус - 300-350 мл. (сүүгээр сольж болно)
• Манжин - 300-350 гр (заавал чихэрлэг агуулгатай)
• Будаа - 100-120 гр (урт тариа, гэхдээ уураар жигнээгүй)
• Цөцгийн тос - 1-2 цаг L. (дурын ашиглаж болно)
• Халуун ногоо эсвэл элсэн чихэр -заавал биш

Хэрхэн хоол хийх вэ:

• Шинэ манжинг хальсалж жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.
• Үүний дараа эх ногоог хайруулын тавган дээр хаалттай таган дор тосонд хэдэн минут байлгана (10 минут хүртэл).
• Ийм шөл хийсний дараа эх ургац нь зөөлөн болж, нухахад хялбар болно.
• Бэлтгэсэн манжингийн нухсан төмсийг саванд хийж, будаа асгаж, ус асгаж, будаа чанаж болтол будаа хийж, хэрэв хүсвэл түүнд ямар ч давслаг эсвэл чихэрлэг амтлагч нэмж болно.
• Та ийм будаагаа цөцгийн тосоор үйлчилж болно.

ЧУХАЛ: Та ийм будаагаа манжинтай ус эсвэл сүүнд хийж болно.

Бяслагтай зууханд шатаасан манжин: яаж хоол хийх вэ?

Чамд юу хэрэгтэй вэ:

• Манжин - 1 үндэс ногоо (дунд хэмжээтэй)
• Шөл - 1 шил (та ямар ч зүйлийг ашиглаж болно: ногоо, мах, тахиа).
• Өөх бяслаг - 50 гр (Орос хэл 45-50% хийх болно)
• Цөцгий - 100-120 мл. (өөх тос 25-35%)
• Цөцгий - 100 гр (өөх тос 25-30%)
• Гурил - 1-2 халбага
• Амтлахын тулд ямар ч халуун ногоо

Хоол хийх:

• Манжинг эхлээд зөөлөн болтол бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд хальсалсан манжинг жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан байх ёстой.
• Манжингийн зүсмэлүүдийг жигд таваг дээр хийж, бяслагаар өгөөмрөөр хучна.
• Зуух дээр шөл, цөцгий дүүргэлтийг гурилаар буцалгаж, жигд болтол нь хумсны хамт сайтар холино.
• Энэхүү дүүргэлтэнд цөцгийн тос, цөцгий нэмээд (аль хэдийн бага зэрэг хөргөсөн) бэлэн манжингаар манжинг амтлаарай.
• Таваг зууханд илгээж, аягыг алтан хүрэн хүртэл байлга (дунджаар 160-180 градусын температурт 20-25 минут хангалттай).

Хэрхэн манжин чанамал хийх вэ?

ЧУХАЛ: Манжин чанамал нь зөвхөн амттай бэлдмэл биш, бас маш эрүүл байдаг гэсэн ойлголт байдаг.

Хэрхэн бэлтгэх вэ:

• Үндэс ургацыг хальслах хэрэгтэй
• Манжингаа хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав
• Манжингийн целлюлозыг дэвтээсэн байх ёстой (эхлээд хүйтэн давсалсан ус, дараа нь халуун ус хэрэглээрэй - энэ нь гашуун байдлыг арилгахад тусална).
• Дараа нь манжингийн зүсмэлүүдийг аяганд хийнэ, ус, зөгийн балны холимогоор хучих хэрэгтэй (1 -ээс 4 хүртэл). Шингэн нь манжинг бүрэн бүрхсэн эсэхийг шалгаарай.
• Үүний дараа энэ савыг (зөгийн балны сироптой) гал дээр хийж, сул дорой байдалд шургуулна.
• Манжинг гурван удаа буцалгана
• Дараа нь сиропыг зайлуулж, үндэс ногооны хэсгүүдийг өөр саванд хийнэ.
• Зөгийн балыг манжин дээр хийнэ, ингэснээр үндэс ногооны 3-4 хурууг хамарна.
• Саатал буцалгаад буцалгаад дараа нь хадгалж болно.
• Зөгийн балны манжингийн зүсмэлүүдийг саванд хийж, давхарга бүрийг халуун ногоооор цацна (жишээлбэл: хумс, ваниль, задийн самар, шанцай эсвэл цагаан гаа).

Манжингийн чимэглэлийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?

Танд хэрэгтэй зүйл:

• Манжин - 1 кг жинтэй целлюлоз.
• Цөцгийн тос - 50-60 гр.
• Элсэн чихэр - 0.5-1 халбага
• Давс -хос чимхлүүр

Хэрхэн хоол хийх вэ:

• Манжинг урсгал усаар зайлж угаана
• Манжинг хальслаарай
• Манжингаа зүсмэл болгон хайчилж ав
• Зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр хийнэ, усаар таглана
• ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна
• Бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмнэ
• Зөөлөн болтол нь чанаж болгоно
• Ус зайлуулах, халуун ногоо цацах (ургамал, халуун ногоо)
• Хажуугийн таваг болгон үйлчил (маханд сайн нийцдэг)

Манжинтай ногооны шөл: жор

Чамд юу хэрэгтэй вэ:

• Манжингийн целлюлоз - 400-500 гр (илүү амттай)
• Төмс - 1 кг. (ямар ч төрөл: цагаан, шар, ягаан)
• Байцаа - 400-500 гр (цагаан байцаа, том хэрчсэн)
• Булцуу - 1-2 ширхэг. (жижиг)
• Улаан лооль (эсвэл улаан лоолийн оо) -хэдэн жимс (эсвэл хэдэн халбага).
• Лууван - 1-2 ширхэг. (дунд)
• Хэдхэн амтат чинжүү -сонголтоор
• Мах (гахайн мах эсвэл үхрийн мах) - 400 гр (та туранхай шөл хийж болно).
• Халуун ногоо (лаврел, хатаасан ургамал эсвэл чинжүүний холимог)

Хэрхэн хоол хийх вэ:

• Манжинг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, дараа нь буцалж буй усаар түлэх ёстой.
• Та хүнсний ногоог удаан агшаагч эсвэл саванд хийж болно. Хэрэв та махтай шөл хийж байгаа бол түүнийг жижиглэн хэрчээд тосонд бага зэрэг шарж идээрэй.
• Үүний дараа махыг саванд хийнэ, түүнд хүнсний ногоо нэмнэ (тэнцүү хэмжээгээр хуваасан нь дээр).
• Улаан лоолийн оо, ус асгаж (шөл ашиглаж болно), халуун ногоо нэмнэ.
• Хоолыг 40-60 минутын турш буцалгана.

Шарсан манжин хэрхэн хоол хийх вэ?

Чамд юу хэрэгтэй вэ:

• Манжин - 1 үндэс ногооны толгой
• Булцуу - 1 том толгой
• Амтлах амтлагч
• Нэг ширхэг цөцгийн тос

Хэрхэн хоол хийх вэ:

• Манжин угааж, хальслах хэрэгтэй
• Үүнийг жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан байх ёстой.
• Манжингийн зүсмэлүүдийг саванд хийж, усаар таглана
• Усыг буцалгасны дараа 3-4 минут орчим буцалгана.
• Дараа нь усыг зайлуулна.
• Газрын тосыг халааж, манжингаа хайруулын тавган дээр хая
• Үндэс ногоог хүссэнээрээ амтлаарай
• Алтан хүрэн хүртэл шарна

Чихмэл манжин хэрхэн хоол хийх вэ?

Чамд юу хэрэгтэй вэ:

• Манжин -хэдэн жижиг үндэс ногоо
• Татсан мах эсвэл тахиа - 200-300 гр (ямар ч махнаас).
• Булцуу - 1 толгой (жижиг)
• Халуун ногоо таны үзэмжээр
• Хатуу бяслаг, өөх тос - 50 гр (ямар ч)
• Сармис - 1-2 шүд

Хэрхэн хоол хийх вэ:

• Хулууны толгойг угааж цэвэрлэх хэрэгтэй
• Толгойг нь том саванд хийж, усаар таглана
• Ус маш их давсалсан байх ёстой.
• Толгойг дунд зэргийн халуунд 15-20 минут буцалгана
• Үүний дараа манжингаа бага зэрэг хөргөнө.
• Манжингийн дунд хэсгийг (целлюлоз) халбагаар хийнэ
• Сонгино хайчилж, махтай хольж, улирал болгоно
• Манжинг татсан махаар дүүргэж, зүсэм бяслагаар таглана
• Манжинг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ
• Зуухны толгойг 180-190 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэх хэрэгтэй.

Тахианы махны манжин хэрхэн хоол хийх вэ? Махтай манжин хэрхэн хоол хийх вэ?

Танд хэрэгтэй зүйл:

• Тахианы мах (аль ч хэсгийн мах, та өөр ямар ч мах хэрэглэж болно) - 600-700 гр (филе бол сайн).
• Манжин - 200-250 гр ургамлын ногооны целлюлоз
• Амтат чинжүү - 1 PC.
• Булцуу - 1 толгой (жижиг)
• Улаан лоолийн оо - 1-2 халбага (та нэмж чадахгүй)
• Өөх тос цөцгий - 200-250 л. (25-30%)
• Сармис - 1-2 хумс (таны амтанд нийцүүлэн)
• Халуун ногоо заавал биш

Хэрхэн хоол хийх вэ:

• Манжин, чинжүүг зүсмэл болгон хувааж (ижил хэмжээтэй), сонгиныг жижиглэн хэрчинэ.
• Хөх эсвэл тахианы махыг хүнсний ногоотой пропорциональ шоо болгон хайчилж ав.
• Хүнсний ногоог халуун хайруулын тавган дээр тосоор хийж хэдэн минут хуурна (эхний алтан царцдас гарч ирэх ёстой - энэ бол 5-6 минут).
• Үүний дараа махыг хайруулын тавган дээр нэмээд бусад найрлагатай хамт 3-5 минутын турш хуурна.
• Бүх найрлагыг саванд хийнэ, усаар дүүргэнэ (энэ нь хүнсний ногоо, махыг хамрах ёстой).
• Улаан лоолийн оо, цөцгий, халуун ногоо, бага зэрэг буталсан сармисны халбагаар хийнэ.
• Зууханд савыг 200-220 градусын температурт 20 минут байлгаад дараа нь 10-15 минут байлгаад түвшинг 50-60 градус болгон бууруулна.

Хүүхдэд зориулсан манжингийн хоол хэрхэн хийх вэ?

Манжингийн нухаш:

• Жижиг толгой манжин угааж цэвэрлэх хэрэгтэй
• Манжингаа зүсмэл болгон хайчилж, давстай усанд буцалгана
• Хоол хийх хугацаа - 20-25 минут
• Манжингийн хэсгүүдийг зайлуулж хутгагч шил рүү хийнэ
• Манжинг цэвэрлээрэй (энэ нь ойролцоогоор 2 минут болно)
• Бэлэн болсон нухашаа цөцгийн тосоор амтлаарай

Манжин шөл:

• Манжин угааж, хальслах хэрэгтэй
• Манжинг жижиглэн хэрчинэ
• Манжинг буцалж буй усаар дүрээд хэдэн минут байлгана (буцалж буй усанд).
• Үүний дараа манжингаа саванд хийнэ (буцалж буй ус эсвэл шөлөөр)
• Сараалжтай лууван, жижиглэсэн сонгино нэмнэ (zucchini, цэцэгт байцаа, брокколи ашиглаж болно).
• Шөлийг давс, амтлагчаар амтлаарай

ЧУХАЛ: Манжинг хүүхдэд уураар жигнэх, удаан агшаагч, жигнэх эсвэл буцалгах замаар чанаж болгосон байх ёстой.

Видео: "Манжингийн 10 өвөрмөц эдгээх шинж чанар. Уураар хийсэн манжин хоол хийх гурван арга. Манжин хийх 7 жор."

Манжинг Орост тарьж ургуулсан хүнсний ногооны ургац гэж нэрлэж болно. Үүнийг гарч ирэхэд хэлэхэд хэцүү ч хөдөө аж ахуй үүсч буй үеэс түүний ул мөрийг хайж эхэлбэл бид төдийлөн андуурахгүй гэж бодож байна.

Удаан хугацааны турш манжин нь Оросын эртний ногоо гэж тооцогддог байв. Оросуудын эн тэргүүнд тавьдаг зүйл бол энэ бүтээгдэхүүн нь Эртний Оросын хүн амын хоол тэжээлд асар их ач холбогдол өгч байгаатай холбоотой юм. Эртний Грекчүүд манжинг эрт дээр үеэс мэддэг байсан боловч жишээлбэл, манжин навчнаас хамаагүй доогуур үнэлдэг байв. Ариун сүмд Аполлон бурханд тахил өргөхдөө тэд манжингаа мөнгөн таваг дээр, манжингаа тавган дээр авч явдаг байв.

Эртний персүүд манжинг боолын хоол гэж үздэг байв. Египетчүүд манжингаа пирамид үйлдвэрлэгчдэд өгдөг байсан бол Ромчууд манжингийн асар том жимс ургуулж чадсан юм. Бусад сорьцууд нэг фунт жинтэй болжээ.

Төмс гарч ирэхээс өмнө манжин Европын үндэстнүүдийн ширээн дээр байнга зочилдог байв. Энэхүү соёлын мадаггүй зөв байдал нь түүнийг Европын хойд зүг рүү нүүх боломжийг олгосон юм. Жишээлбэл, өмнө нь Швед, Норвегийн тариачид манжин ургацынхаа аравны нэгийг сүмд хандивлаж байсан нь мэдэгдэж байна.

Гэсэн хэдий ч хэн ч оросууд шиг манжинг үнэлдэггүй байв. 17 -р зууныг хүртэл Орост өнөөгийн төмстэй адил үүрэг гүйцэтгэсэн. Тэд хаа сайгүй манжин тарьсан, тэр ч байтугай Валаам ба Соловецкийн арлууд дээр. Эдгээр ургацыг унасан газрыг эрт дээр үеэс repish гэж нэрлэдэг байв. Тэднийг түүхийн түүх, жилийн тэмдэглэл, борлуулалтын захидалд ихэвчлэн дурдсан байдаг.

Өмнө дурьдсанчлан манжин бол маш мадаггүй зөв бөгөөд үр дүнтэй ургац юм. Энэ баярыг тохиолдуулан хүмүүс "Хөрсний үйрмэг, газрын гадаргаас бялуу байдаг" гэсэн зүйр цэцэн үгийг нэгтгэсэн байна.

Манжин нь урт хугацааны хадгалалтын маш сайн чадвартай тул манжин бараг жилийн турш Оросын ширээнээс гараагүй. Түүгээр ч барахгүй жишээлбэл, Москвагийн ноёдын баян, ядуу оршин суугчид хоёулаа өдөр бүр цэсээ асаадаг байв.

"Уураар хийсэн манжингаас амархан", "Уурласан манжингаас хямд" гэсэн зүйр цэцэн үгс өнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ. Тэд эрт дээр үеэс гаралтай байсан бөгөөд манжин нь талх, үр тарианы хамт хүнсний гол бүтээгдэхүүн байсан бөгөөд нэлээд хямд байв.

Тэр цагаас хойш төмс Оросын тариалангийн талбайд давамгайлах байр суурийг эзэлдэг байсан бөгөөд XIX зууны дунд үед манжин аажмаар бидний ширээнээс гарч байв.

Хачирхалтай нь, манай үеийнхэн хэдэн зуун жилийн турш тус улсын бүх хүн амыг тэжээж байсан Оросын анхдагч бүтээгдэхүүнийг чамин гэж ангилж байсныг тэмдэглэжээ. Өнөөдөр ямар ч хүүхэд гадил жимсийг жүржээс ялгаж чаддаг, гэхдээ эмээ нь түүнд өдөр бүр ярьдаг үлгэр шиг манжин ямар байдгийг мэддэггүй. Орчин үеийн эмээ бүр энэ "шороон бялууг" гартаа барих шаардлагагүй байв.

Хоолны өрөөнд ч, кафед ч, ресторанд ч манжингийн хоол амтлахгүй. Нийтийн хоолны аж ахуйн нэгжийн 1100 гаруй хоол, бүтээгдэхүүнийг багтаасан орчин үеийн бүх жороор хийсэн бол манжинг зөвхөн нэг жороор төлөөлдөг.

Манжингийн ашигтай шинж чанарууд

Эдгээр мөрүүдийг бичихэд биднийг "исгэсэн эх оронч үзэл" биш. Баримт бол манжин нь маш олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Жишээлбэл, элсэн чихэр 9% хүртэл байдаг. "Эвес" роман дээр В.Белов улс орны амттан болох хатаасан манжингийн талаар дурджээ. Мэдээжийн хэрэг, орчин үеийн хүүхдүүд энэ хоолноос татгалздаггүй бөгөөд олон хүн чихэрлэг зүйлээс ч илүү дуртай байдаг. Хатаасан манжингийн амт нь хатаасан жимстэй ойролцоо боловч өвөрмөц үнэрээрээ олон зүйлээс давж гардаг.

Энэ бол манжин байсан бөгөөд тариачин олон хүүхдүүдийг рахит, эмзэг яс, муу цус гэх мэт өвчнөөс аварсан гол урьдчилан сэргийлэх бодис байсан юм. Ховор ногоог кальцийн агууламжаар манжин (навч) -тай зүйрлэж болно. Тиймээс манжин навчны шүүсийг кальци хэрэгтэй хүмүүст зөвлөж байна. Жишээлбэл, Англид манжин, лууван, данделион навчны шүүсийг хольж хэрэглэх нь шүд болон биеийн бүх ясны эдийг бэхжүүлэх хамгийн үр дүнтэй арга гэж үздэг.

Манжин навч, кали дутагддаггүй. Тэдний шүүсийг селөдерей, луувангийн шүүстэй хольсон нь биеийн хүчиллэгийг бууруулахад тусалдаг.

Манжин ба түүний навчнууд нь витамин С, РР, провитамин А (шар сортоор) агуулдаг. Үүнтэй холбогдуулан манжин нь ялангуяа тус улсын хойд бүс нутгийн оршин суугчдын хувьд амин дэмийн чухал эх үүсвэр байсаар ирсэн.

Ардын анагаах ухаанд манжингаас декоциний үр дүнтэй expectorant, шээс хөөх эм болгон ашигладаг байсан. Тэд мөн архаг бронхитоор ханиалгахад сайн гэж үздэг байв.

Үе мөчний үений үений өвчнийг анагаах зориулалтаар чанасан манжин гурилыг ашигласан бөгөөд ванныг шингэн өтгөрүүлсэн декоциний аргаар хийдэг байжээ.

Энд В.А. Левшин: “Манжингийн үндэс нь сэрүүн, хэвлийг нээж, нэлээд тэжээллэг байдаг. Шинэхэн манжингаас гаргаж авсан, үрж жижиглэсэн, элсэн чихэрээр чанасан шүүс нь амны хөндийн хорхойг эмчлэх найдвартай хэрэгсэл болдог. бохь хавдаж, цус алдахад түрхвэл хоёр хоногийн дотор эдгээдэг. Хөхний өвчин, ханиалгахад маш сайн эдгээх шүүсийг манжингаас дараах байдлаар бэлтгэдэг: хэд хэдэн шинэхэн манжинг зүсэж хувааж, энгийн, шинэ шавар саванд сараалж хийж, манжингийн зүсмэлүүдийг хийж, цацна. нарийн элсэн чихэртэй. Энэ давхаргын дээр илүү олон хэлтэрхийнүүдээр салгаж, илүү олон манжин зүсмэлүүдийг нэмж, элсэн чихэр цацаж, савыг дүүртэл нь үргэлжлүүлээрэй. Дараа нь тагийг таглаад давхаргын дагуу түрхээд шөнийн турш чөлөөт байдалд хий. Савны ёроолд шүүс цуглардаг бөгөөд үүнийг өглөө, оройд хагас халбага ууна.

Урт манжингийн шүүс суларч, доторх сэтгэлийн хөөрөл, амьтны өвчин намдаана. "

Энэ нь ямар үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг үл тоомсорлож байгааг ойлгоход л хангалттай.

Манжингийн хоолны шинж чанар

Манжингийн хоолны шинж чанар нь бас гайхалтай юм. Энэ бол олон талт, өндөр технологийн бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг буцалгаж, жигнэж, чихмэл гэх мэтээр хийж болно.

Өмнө нь, ялангуяа Оросын хойд нутгийн иргэдийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг хоол бол "манжин" гэж нэрлэгддэг манжингийн шөл байв.

Манжин бол маш шүүслэг бүтээгдэхүүн бөгөөд бусад булцууны хамгийн шүүслэг нь байж магадгүй юм. Энэхүү үл хөдлөх хөрөнгийг хүмүүсийн дунд эртнээс анзаарч ирсэн бөгөөд хоолны зориулалтаар өргөн ашигладаг.

"Манжинг" хүртэл "буцалгана" гэж Д.В. Каншин, - шингээж, чанаж болгосон зүйлтэйгээ хольж хутгадаг тул ялангуяа шөл, чанасан нугас гэх мэт газар өгөх ёстой бөгөөд үүнээс гадна эдгээр махны шүүсийг шингээж өгдөг. Үүнийг хэт их хэрэглэх залруулга болгон өгдөг, учир нь маш чанасан хэлбэрээр амархан шингэдэг. "

Өнөөдөр олон тогооч нарын хувьд ч энэ мэдэгдэл илчлэлт мэт сонсогдож байна. Үүний зэрэгцээ, манжин нь бүтээгдэхүүнийг шүүсээр нь нэвт норгох чадвартай бөгөөд үүнийг уураар жигнэж, шарж эсвэл чанаж иддэг. Гэхдээ тэр өөрөө бусад бүтээгдэхүүний шүүс, үнэрийг шингээдэг. Манжин нь тамхи татдаг, давсалсан махтай сайн зохицдог.

Дахин нэг удаа бид өвөг дээдсийнхээ мэргэн ухааныг гайхах ёстой. Үнэн хэрэгтээ хөргөгч байхгүй үед тамхи татдаг, давсалсан махыг шинэхэн шүүснээс хамаагүй их хэмжээгээр хоол хүнсэнд хэрэглэдэг байв. Давс нь махыг маш ихээр усгүйжүүлдэг бөгөөд энд шүүслэг манжин хэрэгтэй болно.

Мэдээжийн хэрэг, манжинтай харьцдаг зарим гэрийн эзэгтэй нар үүнээс хийсэн хоол нь бага зэрэг гашуун амттай гэж үздэг. Үнэн, бид энэ үзэл бодлыг хуваалцдаггүй, учир нь манжингийн өвөрмөц амтыг сул тал биш харин давуу талтай холбодог.

Гэхдээ өөр бодолтой хүмүүст зориулж хуучин хоолны номноос олж авсан зөвлөгөөг ашиглахыг санал болгож байна. Мөн энэ нь дараахь зүйлээс бүрдэнэ. Манжингаас гашуун байдлыг арилгахын тулд угааж, дараа нь хэдэн минут буцалгаад дараа нь хальслахыг зөвлөж байна.

Үнэхээр Оросын ардын хоол нь маш олон төрлийн манжин хоол мэддэг. Эдгээр нь хоолны дуршил, эхний хоол, бие даасан хоёр дахь хоол, хачир, тэр ч байтугай амттан юм. Дүрмээр бол тэдгээрийг бүгдийг нь бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд үүнд их цаг хугацаа шаардагддаггүй.

Манжин бол маш эрүүл бөгөөд сэтгэл ханамжтай үндэс ногоо юм.

Харамсалтай нь, төмс гарч ирсний дараа манжин илүү ашиглагддаг боловч илчлэг багатай байдаг.

Түүний өвөрмөц амтыг мэдэрч, өөрийн болон хайртай хүмүүсийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийн тулд манжингийн тавагны ашиг тус, энгийн жорыг сурч мэдэх нь зүйтэй юм.

Бидний мартсан манжингийн шинж чанарууд:

• хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх;
• элэг цэвэрлэх;
• холестеролыг бууруулах;
• зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх;
• хоол боловсруулах системийг дэмжих;
• Жин хасах;
• эсийн ДНХ -ийн өөрчлөлтөөс урьдчилан сэргийлэх;
• үе мөчний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх;
• катарактаас урьдчилан сэргийлэх;
• ясны хадгалалт, өсөлт.

Энэ ногоог тогтмол хэрэглэж байх ёстой. Гэсэн хэдий ч үүнийг хэрхэн бэлтгэх, сонгох нууцууд байдаг.

Бид зөв бэлдэж, зөв ​​сонгож, чухал ялгааг ойлгодог

Манжингийн жор нь тэдний бодож байгаа шиг цөөхөн биш юм. Хоол бэлэн болно гэдэгт итгэлтэй байхын тулд та ямар ч жороор төмсийг манжингаар сольж болно.

Манжинг шөл, будаа, үндсэн хоол, амттан, түүхий хэлбэрээр ашиглаж болно. Хэдийгээр энэ нь нэлээд сэтгэл хангалуун ногоо боловч энэ нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн тул та төмсний оронд идэж илүүдэл жин нэмэхээс айх хэрэггүй.

Үндэс ургац ургуулахдаа зохисгүй арчилгаа хийвэл энэ нь гашуун байдлыг өдөөж болно. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ургамлыг зохих ёсоор бордох, хөрсийг хянах шаардлагатай. Та хэт их, хэт бага усалж чадахгүй. Усалгааны дараа нойтон газрыг хуурай хөрсөөр цацна.

Гашуун амтгүй байхын тулд манжин хэрхэн хоол хийх талаар зөвлөгөө өгөх: хэрэв жимс гашуун болсон ч гэсэн хэрэглэхээсээ өмнө жижиг шоо болгон хувааж, дээрээс нь буцалж буй ус асгаж, 10-15 минутын турш байлгана. хаалттай таг. Дараа нь усыг зайлуулж, цаашдын хоол хийх ажлыг үргэлжлүүлж болно.

Дэлгүүр эсвэл зах дээр үндэслэг ургацыг зөв сонгохын тулд та түүж аваад жинг нь ойролцоогоор тооцоолох хэрэгтэй. Энэ нь бүтээгдэхүүний харааны жингээс хамаагүй их байх ёстой. Хэрэв энэ нь зөөлөн байвал хоосон зай гарч болзошгүй (тариалах явцад зохисгүй арчилснаас болж ийм зүйл тохиолдож болно). Мөн сонгохдоо 15см -ээс багагүй иштэй жимс авах нь дээр.

Шар манжингаас хийж болох зүйлийн жагсаалт нэлээд урт байна. Үүнээс хамгийн амттай, эрүүл жорыг сонгох нь зүйтэй юм.

Зууханд манжин хэрхэн хоол хийх талаар - сургалт шаардлагагүй

Уурласан

Уураар хийсэн манжин бэлтгэхийн тулд та керамик аяга таваг авч, нэг ногоог зүсмэл, дугуйлан эсвэл шоо болгон хувааж, 3-4 хоолны халбага ус, давс нэмж амт оруулах хэрэгтэй. Хэрэв та илүү их ус авбал эх ургацыг уураар жигнэхгүй, чанаж болохгүй. Үндэс ногоог 180 градусын зууханд 1-1.5 цагийн турш жигнэх шаардлагатай.

Хоол хийх энгийн процесс нь хоёр зураг дээр багтах болно:

Жигнэсэн

Жигнэсэн хүнсний ногоо бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• манжин - 2 ширхэг;
• 1 лууван;
• 1 сонгино;
• давс;
• сармис;
• Лаврын навч;
• хатаасан ургамал;
• чинжүү, амтлагч халуун ногоо.

Үндэс ногоог зууханд жигнэх нь амархан:

1. Бүх ногоог хангалттай том шоо болгон хувааж, жигд ханцуйнд хийж, халуун ногоо нэмж, ургамлын тосоор хийнэ.
2. Цүнхийг чанга боож, хэд хэдэн газарт цооролт хийнэ.
3. 220 градусын температурт 1 цагийн турш жигнэх.

Үйлчилж байхдаа ургамлаар чимэглээрэй. Та дахин бөгж болгон хувааж болно:

Олон тогоонд хэрхэн хоол хийх вэ: ямар ч уургүй

Олон тогоонд манжин хоол хийх нь маш энгийн.

Хүнсний ногоог хальсалж, хэрчинэ. Олон аяганд 3 аяга ус хийнэ. Үндэс ногоог уурын саванд хийнэ. "Уураар жигнэсэн ногоо" горимыг асаана уу.

Шөл-нухаш нь амттай бөгөөд хурдан байдаг: мастер хүртэл үнэлэх болно

Цөцгийтэй

Орц:

• манжин - 2;
• төмс - 1;
• сонгино - 1;
• сармис;
• тос эсвэл өөх тос - 200 мл;
• давс чинжүү.

Жор:

1. Манжин, төмсийг хальсалж, хэрчиж, чанаж болгоно.
2. Сонгино, сармисыг хайчилж, холимог руу илгээнэ үү.
3. Манжин бэлэн болтол 15 минутын турш хооллоорой.
4. Давс, перецээр амтлаад цөцгий эсвэл сүү нэмээд хутгагчтай хольж 2-3 минутын турш дахин хийн хийнэ.
5. Ургамлын хамт үйлчил.

Бяслаг

Орц:

• манжин - 2;
• лууван - 1;
• сонгино - 1;
• Чеддар бяслаг - 200 гр;
• селөдерей иш - 1;
• амтат чинжүү - 1;
• цөцгийн тос;
• наран цэцгийн тос;
• цагаан талх croutons;
• халуун ногоо.

Хүнсний ногоог хальсалж, дур мэдэн цавчих, буцалж буй усанд хийж, ойролцоогоор 25 минутын турш хооллоорой. Сонгино хальсалж дур мэдэн цавчих ба цөцгийн тосонд зөөлөн болтол нь буцалгана. Сонгино, үрж жижиглэсэн бяслагыг хүнсний ногоо руу илгээж, усыг зайлуулахгүйгээр хутгагчаар өтгөн болтол нь холино. Дахиад хэдэн минутын турш хооллоорой. Селөдерей, чинжүүг халаасан тос руу 10-15 минутын турш (зөөлөн болтол) илгээнэ. Шөлийг хэсэг хэсгээр нь үйлчилж, чинжүү, селөдерей, croutons цацна.

Түүхий манжин хоол хийх нь нэг ч витаминыг гомдоохгүй

Түүхий манжингийн хоол нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд тохиромжтой. Та янз бүрийн хоол хийж болно: чихэрлэг, давслаг, халуун ногоотой. Хоол хийх хамгийн хялбар жор бол хүнсний ногоог нимгэн хуванцар, давс болгон хуваах явдал юм. Ургамлын тосоор дусаагаад идээрэй. Та мөн шарсан төмс шиг тууз болгон хувааж, элсэн чихэр, зөгийн бал, давс болон бусад нэмэлтүүдэд дүрж болно.

Гэхдээ түүхий манжинг салат болгон идэх өөр нэг арга бий.

Витамин салат, хүн бүхэн үүнд баяртай байх болно

Бүтээгдэхүүн:

• манжин - 1;
• бууцай;
• яншуй, килантро;
• алим - 1;
• Гүнжидийн тос;
• Apple цуу;
• мандарин - 1/2;
• чинжүү чинжүү.

Энэхүү манжин хоолыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Алим, хальсыг нимгэн жижиг хуванцар болгон хайчилж ав. Ногоон нэмнэ. Хувцаслахын тулд кунжутын тос, зөгийн бал, жижиглэсэн чинжүү, алимны цуутай холино. Мандаринаас шүүсийг шахаж, амтыг нь үрж, боолт руу илгээнэ үү. Үйлчлэхийн өмнөхөн салатыг амтлаарай.

Сармисын салатыг дараа нь үлдээгээрэй

Бүтээгдэхүүн:

• манжин - 1;
• лууван - 1;
• сармис;
• майонез.

Энэхүү манжингийн салатыг хэрхэн хурдан, амттай болгох вэ:

1. Хүнсний ногоог хальсалж, хутгагчаар нунтаглана.
2. Майонезаас холино.
3. Өөрийн хүссэнээр чимэглээрэй.

Та үүнийг бие даасан таваг болгон ашиглаж болно, эсвэл талх эсвэл croutons дээр тарааж болно.

Энгийн жор: хоол хийх, шарах, хоол хийх

Будаа

Манжинтай будаа янз бүрийн аргаар чанаж болно: чихэрлэг, халуун ногоотой, ногоотой гэх мэт. Эдгээр аргууд тус бүр өөрийн гэсэн сонирхолтой байдаг. Хоол хийх утга нь бүх тохиолдолд ижил байдаг. Нэгдүгээрт, та жижиглэсэн манжинг тус тусад нь 10 минутын турш шөллөж, дараа нь шар будаа, ямар ч ногоо, амтлагч эсвэл мөөгийг амталж (брокколи, мөөг, хонхны чинжүү, розмарин эсвэл зүгээр л элсэн чихэр) нэмээд зөөлөн болтол нь чанаж болгох хэрэгтэй.

Буцалсан манжин

Манжин хоол хийх нь маш энгийн: хальсалж, дунд хэсэг болгон хувааж, буцалж буй ус руу илгээж, давс, таглаад 15-25 минутын турш хооллоорой. Сэрээгээр турших хүсэлтэй тул орох, ороход хялбар байх ёстой.

Шарсан

Шарсан манжин хоол хийх:

1. Шарсан төмс шиг ногоог хайчилж, 3 минутын турш хооллоорой.
2. Омог, халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ.
3. 5 минутын турш хуурч, дараа нь сонгино нэмээд зөөлөн болтол дахиад 10 минут хуурна.

Ийм хоолны амт нь шарсан төмснөөс доогуур биш боловч эрүүл мэндэд тустай хэд хэдэн давуу талтай байдаг.

Хүүхдэд зориулсан хүнсний ногоог хэрхэн яаж хоол хийх вэ: дэлхийн ээжүүдэд зориулсан жор

Хамгийн бага хэмжээгээр энэ ногоог 6-7 сартай хүүхдэд санал болгож болно, гэхдээ зөвхөн чанасан / шатаасан, ихэвчлэн шөлний нэг хэсэг болгон өгдөг. Анх удаа таваг дээр жижигхэн хэсэг нэмээд хүүхэд үүнд хэрхэн хандаж байгааг хараарай. Аажмаар ийм ноцтой ногооны нэг хэсгийг 50 гр хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой.

Нухаш

Манжингийн нухашыг нэг наснаас эхлэн хүүхдэд зориулсан хоол болгон ашиглаж болно. Үүнийг хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Хүнсний ногоог хальсалж, дур мэдэн цавчих.
2. Хагас цагийн турш зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
3. Нухсан төмсөөр үрж, хөхний эсвэл үхрийн сүүгээр амтлаарай.

Энэхүү нухаш дээр ямар ч ногоо нэмж болно.

Салат

Энэхүү жор нь ахимаг насны хүүхдүүдэд тохиромжтой.

Орц:

• 1 манжин;
• алим - 1;
• лууван - 1;
• элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал;
• хүнсний ногоо эсвэл оливын тос.

Манжин, лууван, алимыг хальсалж, нилээд үрж, тосоор амтлаарай. Амтанд нь зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр нэмнэ. Энэхүү салат нь витаминаар маш баялаг юм.

Махан хоол бол чин сэтгэлийн гайхамшиг юм

Манжин таваг нь махтай сайн зохицдог.

Дарс дахь мах

Бүтээгдэхүүн:

• манжин - 2;
• лууван - 1;
• гахайн мах - 400 гр;
• Том алим;
• хуурай цагаан эсвэл хагас хуурай дарс - 200 гр;
• алимны шүүс - 150 гр;
• үзэм - 30 гр;
• яншуй, килантро.

Хоолыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ:

1. Манжин, лууваныг хальсалж, нилээд цавчих, 10 минутын турш тосонд буцалгана.
2. Гахайн махыг шоо болгон хайчилж, хүнсний ногоо руу илгээнэ үү. 10 минут буцалгана.
3. Дарс хийнэ, дахиад 10 минут байлгана.
4. Алимны шүүс асгаж, үзэм нэмнэ.
5. Хэдэн минутын дараа алим, ургамал нэмнэ.
6. 5-7 минут буцалгана, дулаанаас нь салгаж, халуунаар үйлчилнэ.

Махаар дүүргэсэн манжин

Бүтээгдэхүүн:

• манжин - 4;
• татсан хонины мах - 300-400 гр;
• сонгино - 1;
• талхны үйрмэг;
• амтлах халуун ногоо.

Жор:

1. Манжинг хальсалж, ханыг гэмтээхгүйгээр дунд хэсгийг нь халбагаар болгоомжтой татаж ав.
2. Татсан махаа хагас сонгинотой болтол нь хуурна.
3. Талхны үйрмэгийг татсан мах руу илгээж, хольж, ногоог дүүргэ.
4. Тугалган цаас дээр тавиад талхны үйрмэгээр цацна.
5. 180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх.

Дүүргэлтийн хувьд та зөвхөн татсан мах төдийгүй шарсан мөөг эсвэл чихэрлэг дүүргэлтийг ашиглаж болно. Видео нь мөөг дүүргэгчээр хоол хийх талаар өгүүлдэг.

Гулаш

Орц:

• гахайн мах - 400 гр;
• манжин - 2;
• сонгино - 1;
• лууван - 1;
• амтат улаан чинжүү - 1;
• Шерри дарс - 100 гр.

Гахайн махыг 15 минутын турш урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хайчилж ав. Хальсалж, жижиглэсэн жижиглэсэн ногоо нэмнэ. Хагас цагийн дараа Sherry, paprika, халуун ногоо нэмээд 20-30 минут буцалгана. Дулаан, таг, хөнжлөө унтраагаад 2 цаг байлгана. Ургамлын хамт үйлчил.

Бид цэсийг төрөлжүүлж, хоолны хуяг дуулгыг бэхжүүлдэг

Жимс агуулсан өтгөн нухаш

Орц:

• манжин - 1;
• сүү - 200 гр;
• цөцгийн тос;
• хатаасан чангаанз;
• Алим.

Үндэс ногоог хальсалж, дур мэдэн хайчилж, 30-40 минутын турш сүүгээр буцалгана. Газрын тосоор арчих. Уураар хатаасан чангаанзыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Алимыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Үйлчлэхээсээ өмнө хатаасан чангаанз, алим нэмнэ.

Азу

Азу бол үхрийн мах, хурганы төмс, даршилсан ногоооор хийсэн уламжлалт Татар хоол юм. Мөн бидний хувилбарт мах байдаггүй. Энэ хоолыг чанасан манжин гэж аюулгүйгээр нэрлэж болно.

Орц:

• манжин - 2;
• лууван - 1;
• төмс - 1;
• даршилсан өргөст хэмх - 1;
• Болгарын чинжүү - 1/2;
• амтлах халуун ногоо.

Хүнсний ногоог хальсалж, шоо болгон хуваана. Манжин, сонгиноыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийж, байнга хутгана. Хэдэн минутын дараа лууванг нэмээд дахин 10 минут хуурна.

Үлдсэн орцуудаа хийж хутгаад 15 минут буцалгана.Шаардлагатай бол бага зэрэг ус, давс, чинжүү асгаж хутгаад зөөлөн болтол нь буцалгана. Энэ хоолыг ногооны шөлтэй зүйрлэж болох боловч найрлага нь илүү даруухан байдаг.

Драники

Орц:

• манжин - 2;
• төмс - 2;
• сонгино - 1;
• өндөг - 1;
• гурил;
• давс чинжүү;
• ургамлын тос.

Бүх ногоог мах бутлуурын тусламжтайгаар хальсалж, нунтаглана. Давс, чинжүү бүгдийг холино. Хайруулын тавган дээр 1 халбага халуун тосонд хийнэ. Хэрэв та хүсвэл манжингаа төмсгүйгээр хуурч болно, энэ нь бас маш амттай юм.

Чафан

Бүтээгдэхүүн:

• манжин - 1;
• нишингэ - 1;
• мах - 300 гр;
• лууван - 1;
• өргөст хэмх - 1;
• Болгарын чинжүү - 1;
• давс чинжүү.

Бүх ногоог тууз болгон хайчилж ав. Манжинг маш халуун тосоор хийнэ. Даршилсан нишингэ, лууван алимны цуу. Махыг нилээд цавчих, шарсан мах. Бүх найрлага, давс, чинжүүг холино. Боолт нь ямар ч амттай байж болно.

Эм: Тэд бас амьдралд байр суурь эзэлдэг

Манжинтай бол зарим өвчнийг эмчлэх хэд хэдэн ашигтай ардын эмчилгээ байдаг.

1. Шинэхэн шахсан шүүс нь ханиалгахад тусалдаг. Өдөрт 3 удаа 100 гр ууна. хоосон ходоод дээр.
2. Буцалсан манжин нухаш нь үе мөчний үрэвсэл болон үе мөчний бусад өвчинд тусалдаг. Өвдсөн цэгүүдэд нухаш компресс түрхээрэй.
3. Амьсгалын замын цочмог халдварын үед тэд эх үр тарианы декоциний уудаг.
4. Хэрэв та чанасан манжинг галууны өөхтэй хольсон бол (2: 1), дараа нь энэ тос хөлдөхөд туслах болно. Үүнийг хөлдсөн газарт түрхэж хэрэглэнэ.
5. Жин алдахын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бяслагтай эх ногоог идэхийг зөвлөж байна.

Олон тооны эсрэг заалтууд байдаг тул хэрэглэхийн өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.

Одоо та манжингаар юу хийж чадахаа мэдэж байна. Хоолны дуршил, эмчилгээ!