Kodėl aš tikrai noriu sėklų. Ko trūksta organizmui, jei norisi kažko nenaudingo. Kokie vitaminai yra sėklose

Žmogaus kūnas labai panašus į kompiuterį. Labai atidžiai stebėkite jo parodymus.

Pavyzdžiui, anksčiau niekada nebuvo priklausomybės nuo to ar kito patiekalo, bet staiga – norėjau to iki neįmanomybės. Neatsitiktinai. Šis vidinis kompiuteris per ICQ siunčia jums pranešimą: organizmui trūksta tam tikrų mikroelementų. Atėjo laikas imtis veiksmų.

Jei niekada nemėgote saldumynų, bet staiga pajutote trauką prie šokolado, diagnozuokite sau: magnio trūkumas. Tas pats atsitinka, jei norisi ko nors rūgštaus. Apskritai dažniau klausykite savo kūno. Prieinate ko nors riebesnio, aistringai geriate gazuotus gėrimus – blogai su kalciu. Jei pasieksite pusiausvyrą, iškart ją prarasite. Valgė nevaldomai duoną, o paskui „pririšo“ – anksčiau azoto neužteko, o dabar – viskas tip-top.

Anksčiau jie ilgesingai žiūrėdavo į maistą ir jausdavo jam visišką abejingumą (trūko mangano ir vitaminų B1, B3), o dabar pasiruošę praryti dramblį (blogai su siliciu ir tirozinu) – viskas turi savo paaiškinimą.

Visgi geriau nelaukti signalų iš organizmo, o stengtis subalansuoti savo mitybą, atsižvelgiant į tai, kad kas ir koks produktas yra... Ir štai ką reikia atsiminti.

Magnį sudaro šokoladas, riešutai ir vaisiai.

Fosforą sudaro žuvis, jautiena, kepenys ir riešutai.

Kalcio sudaro sūris, kopūstai ir garstyčios.

Siera – tai kiaušinių tryniai, spanguolės, česnakai, krienai.

Geležis yra mėsa, žuvis, vyšnios, žolelės, jūros dumbliai, puodukas kakavos per dieną pravers.

Cinko yra mėsoje ir jūros gėrybėse.

Vitaminas B1 gaunamas iš riešutų, pupelių ir kepenų.

Vitaminas B3 yra iš pupelių, mėsos ir žuvies otų.

Kitas būdas atpažinti ko trūksta organizmui – pagal simptomus.

Širdis plaka – mažai kalio – valgykite vaisius ir daržoves.

Odos lupimasis – problemos su jodu – valgykite jūros gėrybes, svogūnus ir morkas.

Dantys pagelsta – dėl to kaltas ne tik priklausomybė rūkyti, bet ir tam tikrų mikroelementų trūkumas – valgykite pupeles, žuvį ir bananus.

Ko trūksta organizmui, jei nori...

žemės riešutai (žemės riešutų sviestas) – trūksta B grupės vitaminų (yra riešutuose, pupelėse, mėsoje ir žuvyje).

bananai - trūksta kalio arba gerkite daug kavos, todėl trūksta kalio (yra pomidoruose, baltosiose pupelėse ir figose).

melionai – trūksta kalio, kalcio, fosforo, magnio, taip pat vitaminų A ir C.

džiovinti abrikosai - vitamino A trūkumas.

alyvuogės ir alyvuogės – trūksta natrio druskų.

pienas ir fermentuoti pieno produktai- trūksta kalcio arba nepakeičiamų aminorūgščių - triptofano, lizino ir leucino.

ledai – kalcio trūkumas (ypač juos mėgsta žmonės, kurių angliavandenių apykaita sutrikusi).

jūros gėrybės – jodo trūkumas (naudokite joduotą druską).

silkė – tinkamų riebalų trūkumas.

saulėgrąžų sėklos- antioksidacinių vitaminų trūkumas (ypač dažnai pasireiškia rūkantiems).

sviesto- vitamino D trūkumas.

sūris – trūksta kalcio ir fosforo (jo yra varškėje, piene ir brokoliuose).

duona - nėra pakankamai azoto (yra mėsoje, žuvyje ir riešutuose)

šokoladas – magnio trūkumas (yra neskrudintuose riešutuose ir sėklose, vaisiuose, ankštiniuose ir ankštiniuose).

Aš tik noriu kažko...

saldus – trūksta gliukozės (yra vaisiuose, uogose, meduje ir saldžiose daržovėse).

sūrus – trūksta chloridų (yra nevirtame ožkos piene, žuvyje, nerafinuotoje jūros druskoje).

rūgštus – trūksta vitamino C (jo yra erškėtuogėse, citrinose, kiviuose, spanguolėse, Briuselio kopūstuose, serbentuose ir braškėse).

rūkyta mėsa – trūksta cholesterolio (jo yra raudonoje žuvyje, alyvuogėse, avokaduose, riešutuose).

riebus maistas – trūksta kalcio (jo yra brokoliuose, ankštinėse ir ankštinėse daržovėse, sūryje, sezame).

pridegęs maistas – anglies trūkumas (randamas šviežiuose vaisiuose).

šalti gėrimai- Trūksta mangano (jo yra graikiniuose riešutuose, migdoluose, pekano riešutuose, mėlynėse).

gazuoti gėrimai- kalcio trūkumas (yra brokoliuose, ankštinėse ir ankštinėse daržovėse, sūryje, sezame).

vakare gerti arbatą su sausainiais- per dieną jie negaudavo reikiamų angliavandenių (jų yra grūduose, ankštinėse daržovėse ir riešutuose).

skystas maistas - vandens trūkumas (gerti 8-10 stiklinių vandens per dieną, įpylus citrinos ar laimo sulčių).

kietas maistas – vandens trūkumas (organizmas taip dehidratuotas, kad jau prarado gebėjimą jausti troškulį. Išgerti 8-10 stiklinių vandens per dieną).

Bet jei ...

zhor kritinių dienų išvakarėse- cinko trūkumas (jo yra raudonoje mėsoje (ypač vidaus organų mėsoje), jūros gėrybėse, lapinėse daržovėse, šakniavaisiuose).

bendras nenugalimas zhor- trūksta silicio, amino rūgščių triptofano ir tirozino (randama riešutuose, sėklose, sūryje, kepenyse, avienoje, razinose, špinatuose, žaliose ir raudonose daržovėse ir vaisiuose).

apetitas visiškai dingo- mangano ir vitaminų B1 ir B2 trūkumas (jo yra graikiniuose riešutuose, migdoluose, riešutuose, sėklose, ankštiniuose ir ankštiniuose, mėsoje, žuvyje ir paukštienoje).

norisi rūkyti – trūksta silicio ir aminorūgšties tirozino (yra riešutuose, sėklose, oranžiniuose, žaliuose ir raudonuose vaisiuose bei daržovėse).

Noriu graužti ledą- geležies trūkumas (yra mėsoje, žuvyje, paukštienoje, jūros dumbliuose, žolelėse, vyšniose).

Noriu dažų, gipso, žemės, kreidos- kalcio ir vitamino D trūkumas (yra kiaušiniuose, svieste ir žuvyje),

Aistra maistui...

Aistra šokoladiškai saldi. Kofeino priklausomybės ir tie, kurių smegenims ypač reikalinga gliukozė, dažniau kenčia nuo „priklausomybės nuo šokolado“. Tai taikoma ir kitiems saldumynams. Jei valgysite nesubalansuotą maistą, jūsų organizmas taip pat pajus gliukozės poreikį – kaip greičiausią energijos šaltinį. Būtent šokoladas puikiai susidoroja su šia užduotimi. Tačiau atminkite, kad šiame produkte yra daug riebalų, kurių perteklius pavojingas jūsų kraujagyslėms ir figūrai. Valgykite daug daržovių ir grūdų – juose gausu sudėtingų angliavandenių. O kaip desertą rinkitės džiovintus vaisius arba medų su nedideliu kiekiu riešutų.

Aistra yra sūri. Aštrus, sūrus, su prieskoniais ir be jų... Be jo neišgyvensi nė dienos, jo skonis varo iš proto - esi pasiruošęs jį įsisavinti kilogramais (bet kokiu atveju per dieną suvalgote bent 100 g). Mitybos specialistai tikina, kad sūrį dievina tie, kuriems skubiai reikia kalcio ir fosforo. Žinoma, sūris yra turtingiausias šių būtinų ir organizmui itin naudingų medžiagų šaltinis, tačiau riebalai... Pabandykite sūrį pakeisti brokoliais – jame yra daug kalcio ir fosforo, tačiau kalorijų beveik nėra. Jei jūsų organizmas gerai priima pieną, išgerkite 1-2 stiklines per dieną, o sūrį valgykite po truputį (ne daugiau kaip 50 g per dieną) ir kartu su žaliomis daržovėmis.

Citrininė aistra. Gali būti, kad jūsų racione vyrauja sunkiai virškinamas maistas, o organizmas stengiasi padidinti skrandžio sulčių rūgštingumą, kad palengvintų savo darbą. Sergant peršalimu, jus taip pat gali patraukti rūgštūs vaisiai ir uogos – puikus vitamino C šaltinis. Rinkitės saikingai riebius maisto produktus ir nemaišykite daug maisto vienu prisėdimu. Venkite kepto, per daug sūdyto ar per daug virto maisto. Pastebėję virškinimo problemų (ypač dėl kepenų ir tulžies pūslės), būtinai apžiūrėkite gastroenterologą.

Rūkyta aistra. Aistra rūkytai mėsai ir panašiems skanėstams dažniausiai nugali tuos, kurie laikosi per griežtos dietos. Ilgai ribojant riebalų turinčių maisto produktų racioną, kraujyje sumažėja „gerojo“ cholesterolio kiekis, o rūkytoje mėsoje gausu sočiųjų riebalų. Neapsirikite su neriebiu maistu – rinkitės tokį, kuriame yra šiek tiek riebalų. Pavyzdžiui, pirkite jogurto, kefyro ar vieno ar dviejų procentų riebumo fermentuoto kepto pieno. Suvalgykite bent po šaukštą augalinio aliejaus ir šaukštelį sviesto per dieną, net jei laikotės griežtos dietos. Mokslininkai empiriškai įrodė, kad tie, kurie suvartoja pakankamai riebalų, greičiau numeta svorio.

Maisto aistros ir ligos.

Svogūnai, česnakai, prieskoniai ir pagardai.Ūmus šių maisto produktų ir prieskonių poreikis dažniausiai rodo kvėpavimo sutrikimus.

Alyvuogės ir alyvuogės. Tokia priklausomybė galima sutrikus skydliaukės veiklai.

Ledai. Jį ypač mėgsta žmonės, turintys angliavandenių apykaitos sutrikimų, sergantys hipoglikemija ar cukriniu diabetu.

Bananai. Jei pametate galvą nuo prinokusių bananų kvapo, atkreipkite dėmesį į savo širdies būklę.

Saulėgrąžų sėklos. Noras graužti sėklas dažniausiai kyla tiems, kuriems labai reikia antioksidantų vitaminų. Tai reiškia, kad jūsų organizme yra daug laisvųjų radikalų – pagrindinių priešlaikinio senėjimo provokatorių.

Galbūt dabar nėra tokio žmogaus, kuris niekada nebandė keptos.Apie šio populiaraus skanėsto žalą ir naudą kalbama jau seniai, tačiau dauguma jų spustelėjusių gerbėjų apie tai net nesusimąsto. Jau kelis šimtus metų saulėgrąžos buvo vienas iš labiausiai paplitusių augalų. O kai žmonės paragavo jo sėklų skonio, jis taip pat tapo daugelio mylimiausiu. O dabar juos valgo ir vaikai, ir suaugusieji. Kartais sėklų luobelė virsta ir netgi gali sukelti kai kurias ligas. Atsikratyti priklausomybės nuo sėklų yra gana sunku ir nebūtina, nes jos taip pat naudingos.

Kokie vitaminai yra sėklose

Mokslininkai nustatė, kad šis augalas yra labai naudingas ir jame yra daug vitaminų ir mineralų:

Sėklose yra daug vitamino A, kuris yra naudingas regėjimui ir odos sveikatai.

Kasdienis vitamino E poreikis organizmui pasipildo vos 50 gramų sėklų. Ir, kaip žinote, šis vitaminas yra galingas antioksidantas ir padeda širdies raumens darbui.

Vitamino D, naudingo kaulų augimui, sėklose yra net didesnis kiekis nei menkių kepenyse.

Juose taip pat yra daug vitamino B, kuris yra naudingas odai, plaukams ir nervų sistemos sveikatai.

Kas dar yra sėklose

Be vitaminų, šio augalo sėklose yra daug angliavandenių ir daug augalinių riebalų. Daugiau nei 25% visų sėklų baltymų yra nepakeičiamų aminorūgščių. Be to, saulėgrąžos yra organizmui svarbių mikroelementų, ypač magnio ir cinko, šaltinis. O sėklose kalio yra daugiau nei bananuose ir daugelyje kitų maisto produktų. Juose taip pat yra daug folio rūgšties, kalcio, jodo ir seleno. Be to, visos šios medžiagos sėklose laikomos ištisus metus. yra riebiųjų rūgščių, labai svarbių žmogaus sveikatai, šaltinis. Ilgą laiką diskusijos nesiliauja, ar keptos saulėgrąžos naudingos. Manoma, kad terminio apdorojimo metu daugelis mikroelementų sunaikinami ir šis produktas tampa pavojingas. Bet jei teisingai pasirinksite ir kepsite, visos savybės išsaugomos.

Skrudintų saulėgrąžų sėklų nauda

Dėl tokio gausaus naudingų mikroelementų rinkinio daugelio mėgstamas skanėstas taip pat labai naudingas. Jie yra gana kaloringi, tačiau lengvai virškinami ir visiškai pasisavinami organizmo. Skrudintos saulėgrąžų sėklos turi didelį teigiamą poveikį sveikatai. Šio produkto žalą ir naudą mokslininkai tyrinėjo ilgą laiką. Kaip sėklos veikia sveikatą?

Tai puiki širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikos priemonė;

Optimalus baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis padeda nustatyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą;

Saulėgrąžų sėklų valgymas maiste mažina apetitą ir skatina svorio mažėjimą, taip pat naudingas dietinei mitybai;

Sėklos skatina virškinimą, gerina kepenų veiklą ir valo tulžies latakus;

Jie stiprina imuninę sistemą ir pagreitina žaizdų gijimą;

Pats sėklų valymo procesas yra puiki raminanti priemonė, skatina atsipalaidavimą ir padeda kovoti su žalingais įpročiais.

Saulėgrąžų sėklos odos ir plaukų grožiui

Tačiau šis produktas turi teigiamą poveikį ne tik sveikatai. Toks gausus teigiamų šio skanėsto savybių skaičius verčia susimąstyti: kokia keptų saulėgrąžų sėklų nauda odos ir plaukų grožiui? Didelis riebalų rūgščių kiekis, puikiai įsisavinamas organizmo, padeda išlaikyti jaunystę ir grožį. Medžiagos, sudarančios sėklas, stabdo senėjimą, gerina ne tik odos, bet ir nagų bei plaukų būklę. Pavyzdžiui, vitaminas B saugo nuo spuogų ir pleiskanų, vitaminas A kovoja su išsausėjusia oda, o E – galingas antioksidantas, gerinantis regeneracijos procesus. Galite ne tik valgyti sėklas, bet ir jas naudoti išorėje. Kosmetologijoje jie jau seniai naudojami kuriant kaukes ir šveitiklius plaukams ir kūnui. Jie pašalina negyvas odos ląsteles ir atnaujina odą, pagerina jos būklę.

Ar keptos saulėgrąžų sėklos yra kenksmingos?

Tačiau ekspertai mano, kad visa tai, kas pasakyta, galioja tik žalioms sėkloms. Jie turi būti suvartoti švieži ir išvalyti prieš pat valgant. Tik tokiu būdu jie nebus oksiduojami ir išsaugos visas naudingas savybes. Sakoma, kad keptų saulėgrąžų žala tokia, kad ne visi gali jas valgyti. Tačiau iš tikrųjų viskas priklauso nuo to, kaip juos teisingai naudoti. Jei sėklos šviežios, jų lukštas nepažeistas ir nepervirtos, tuomet išsaugomos jų naudingosios savybės. Žinoma, ilgai termiškai apdorojant, visi vitaminai sunaikinami, o sėklose netgi susidaro toksinės medžiagos. Be to, jie dažnai parduodami jau išgryninti, tokiu atveju juose vyksta oksidacijos procesai ir iš to mažai naudos. Tačiau daugeliu atvejų galite drąsiai valgyti keptas saulėgrąžas. Jų nauda ir žala priklauso nuo jų kokybės ir paruošimo būdo.

Kokį pavojų sveikatai gali sukelti sėklos?

Bet jei juos naudosite neteisingai arba pasirinksite nekokybišką produktą, žalingo poveikio išvengti sunku. Apie ką įspėja gydytojai?

Sėklas spustelėjus dantims, sunaikinamas emalis, dažnai patamsėja priekiniai dantys, tarp jų gali susidaryti tarpelis;

Kartais saulėgrąžos auginamos naudojant didelį kiekį cheminių medžiagų, kurios įsigeria į sėklas ir suvartojamos patenka į organizmą;

Jei sėklos pervirtos, jos gali sukelti rėmenį ir paūmėti skrandžio negalavimai. Tai ypač blogai tiems, kurie serga gastritu ir skrandžio opomis arba turi kepenų problemų;

Keptų saulėgrąžų žala pasireiškia ir tuo, kad jos dirgina gerklę, ypač balso stygas. Todėl dainininkams nerekomenduojama jų valgyti.

Kaip teisingai naudoti šį produktą

Daugeliui pažįstamas vaizdas, kai kas nors valgo keptas saulėgrąžas. Šio produkto žala ir nauda jau seniai buvo ginčų objektas. O sėklų mėgėjai ir toliau jas graužia. Kaip sumažinti neigiamą jų naudojimo poveikį?

Sėklas stenkitės pirkti ekologiškai švariose vietose, jei įmanoma, nenaudojant cheminių trąšų ir pesticidų.

Patartina juos įsigyti ne supakuotus, kad matytumėte, kokios būklės. Taip galite nustatyti, ar produktas šviežias.

Geriausia pirkti neluptas sėklas ir patiems jas kepti, minimaliai termiškai apdorojant.

Nevalgykite jų per daug, ypač po valgio, nes jie labai kaloringi.

Kad išvengtumėte dantų problemų ir į organizmą nepatektų mikrobų, sėklas geriausia valyti rankomis.

Kaip naudojamos saulėgrąžų sėklos

Be įprasto šio skanėsto valgymo, kulinarijoje plačiai naudojamos sėklos. Jų dedama į kepinius, salotas ir pagrindinius patiekalus. Visi žino iš jų pagamintą rytietišką saldumą – kozinaki. Tačiau norint suprasti, ar skrudintos saulėgrąžos yra sveikos, reikia išstudijuoti jų paplitimo istoriją. Juk šis augalas Europoje atsirado tik XVI amžiuje ir iš pradžių nebuvo valgomas. O saulėgrąžas atsivežė iš Amerikos, kur vietiniai iš jų gamino dažus ir vaistus. Dabar sėklos naudojamos ir liaudies medicinoje gydant tam tikras ligas.

1. Pusėje litro vandens su cukrumi užplikius 2–3 valgomuosius šaukštus sėklų, šiuo sultiniu galima išgydyti kosulį sergant bronchitu.

2. Iš nesubrendusių sėklų ruošiamas vaistas nuo aterosklerozės. Norėdami tai padaryti, 500 gramų sėklų porą valandų virkite dviem litrais vandens ir gerkite sultinį mažomis porcijomis.

3. Jei sutrintas sėklas sumaišysite su grietine, gausite veiksmingą veido kaukę, po kurios oda taps lygi ir aksominė.

Sėklų pjaustymo procesas

Kad ir kaip vadintųsi šis užsiėmimas – lupti, skaptuoti, lupti, lupti ar spragtelėti – bet esmė ta pati. Šis procesas yra žavus ir dažnai lyginamas su meditacija. Tai padeda atsipalaiduoti ir nusiraminti. O jei sėklas išvalysite rankomis, tai dar ir pirštų galiukų masažas, turtingas nervinių galūnėlių. Psichologai mano, kad šis procesas padeda lengviau užmegzti ryšius ir bendrauti, taip pat lengviau atsikratyti žalingų įpročių. Keptos saulėgrąžų sėklos taip pat gali padėti numesti svorio. Jų žala ir nauda nelygios, todėl nereikėtų atsisakyti mėgstamo skanėsto.

Turbūt kiekvienas žmogus už savęs pastebėjo keistą reiškinį. Ta, kurioje tave traukia ko nors valgyti. Ir ne šiaip kažką, o kažką konkretaus. Kokia to priežastis? Staiga atsiradęs sūraus, rūgštaus, saldaus ar, atvirkščiai, kartaus troškimas yra ne kas kita, kaip SOS, duodama mūsų organizmo apie paslėptus vidinius sutrikimus, katastrofišką vienos ar kitos gyvybiškai svarbios medžiagos trūkumą.
Pastaraisiais metais gydytojai vis dažniau pataria rimtai žiūrėti į naujus mitybos įpročius.
Jei niekada nemėgote saldumynų, bet staiga pajutote trauką prie šokolado, diagnozuokite sau: magnio trūkumas. Tas pats atsitinka, jei norisi ko nors rūgštaus. Apskritai dažniau klausykite savo kūno. Prieinate ko nors riebesnio, aistringai geriate gazuotus gėrimus – blogai su kalciu. Jei pasieksite pusiausvyrą, iškart ją prarasite. Valgė nevaldomai duoną, o paskui „pririšo“ – anksčiau azoto neužteko, o dabar – viskas tip-top.
Anksčiau jie ilgesingai žiūrėjo į maistą ir jautė jam visišką abejingumą - mangano ir vitaminų B1 / B3 trūkumą, bet dabar jie yra pasirengę praryti dramblį - blogai su siliciu ir tirozinu. Viskas turi savo paaiškinimą.

Visgi verčiau nelaukti signalų iš organizmo, o pabandyti subalansuoti savo mitybą pačiam, atsižvelgiant į tai, kas kokiame produkte yra. Ir štai ką reikia atsiminti.

Magnis Ar šokoladas, riešutai ir vaisiai.
Fosforas Yra žuvis, jautiena, kepenys ir riešutai.
Kalcis- tai sūris, kopūstai ir garstyčios.
Siera- tai kiaušinių tryniai, spanguolės, česnakai, krienai.
Geležis- tai mėsa, žuvis, vyšnios, žolelės, jūros dumbliai, puodukas kakavos per dieną pravers.
Cinkas yra mėsa ir jūros gėrybės.
Vitaminas B1 yra riešutai, pupelės ir kepenys.
Vitaminas B3- tai pupelės, mėsa ir žuvis otas.

Kitas būdas atpažinti, ko trūksta organizmui, yra simptomai.

Širdis plyšta- mažai kalio. Valgykite vaisius ir daržoves.
Odos lupimasis- jodo problemos. Valgykite jūros gėrybes, svogūnus ir morkas.
Dantys pagelsta– kalta ne tik priklausomybė nuo rūkymo, bet ir tam tikrų mikroelementų trūkumas. Valgykite pupeles, žuvį ir bananus.

Ko trūksta organizmui, jei nori...

žemės riešutai (žemės riešutų sviestas)– Noras graužti žemės riešutus, pasak mokslininkų, visų pirma būdingas megapoliams. Jei turite aistrą žemės riešutams, taip pat ankštinėms daržovėms, jūsų kūnas negauna pakankamai B grupės vitaminų.
bananai– Jei pametate galvą nuo prinokusių bananų kvapo, vadinasi, jums reikia kalio. Bananų mėgėjai dažniausiai sutinkami tarp tų, kurie vartoja diuretikus ar kortizono vaistus, kurie „valgo“ kalį. Bananuose yra apie 600 mg kalio, tai yra ketvirtadalis suaugusio žmogaus paros poreikio. Tačiau šie vaisiai yra labai kaloringi. Jei bijote priaugti svorio, pakeiskite bananus pomidorais, baltosiomis pupelėmis ar figomis.
lašinių– Dietos besilaikančius žmones dažniausiai nugali aistra lašiniams ir kitai rūkytai mėsai. Riebus maisto ribojimas mažina cholesterolio kiekį kraujyje, o rūkyta mėsa yra tik tas produktas, kuriame sočiųjų riebalų yra daugiausia. Jei nenorite paneigti dietos poveikio, atsispirkite pagundai.
melionai– Melionuose gausu kalio, kalcio, fosforo, magnio, taip pat vitaminų A ir C. Ypatingas jų poreikis turi silpną nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemą turintiems žmonėms. Beje, pusėje vidutinio meliono yra ne daugiau kaip 100 kcal, todėl papildomi kilogramai jums nebaisūs.
rūgštūs vaisiai ir uogos– Citrinų, spanguolių ir kt. potraukis pastebimas peršalus, kai nusilpęs organizmas patiria padidėjusį vitamino C ir kalio druskų poreikį. Atkreipia dėmesį į rūgštus ir tuos, kurie turi problemų su kepenimis ir tulžies pūsle.
džiovintų abrikosų– Jeigu nori džiovintų abrikosų, vadinasi, tau trūksta vitamino A.
alyvuogės ir alyvuogės– Meilė alyvuogėms ir alyvuogėms (taip pat marinuotiems agurkams ir marinatams) kyla dėl natrio druskų trūkumo. Be to, žmonės, turintys skydliaukės veiklos sutrikimų, gali būti priklausomi nuo sūraus maisto.
pienas ir fermentuoti pieno produktai– Rauginto pieno produktų, ypač varškės, mėgėjai dažniausiai būna žmonės, kuriems reikia kalcio. Staiga meilė pienui gali atsirasti ir dėl nepakeičiamų aminorūgščių – triptofano, lizino ir leucino – trūkumo.
ledai– Ledai, kaip ir kiti pieno produktai, yra geras kalcio šaltinis. Tačiau žmonės su sutrikusia angliavandenių apykaita, hipoglikemija ar cukriniu diabetu jį ypač myli. Psichologai meilę ledams vertina kaip vaikystės ilgesio apraišką.
jūros gėrybės- Nuolatinis potraukis jūros gėrybėms, ypač midijų ir jūros dumblių, stebimas esant jodo trūkumui. Tokiems žmonėms reikia pirkti joduotą druską.
silkė– Silkės poreikis atsiranda dėl tinkamų riebalų trūkumo (silkėje ir kitose jūros riebiose žuvyse yra daug naudingų Omega 6).
saulėgrąžų sėklos– Noras graužti sėklas dažniausiai atsiranda rūkaliams, kuriems labai trūksta antioksidantų vitaminų, kurių gausu saulėgrąžų sėklose.
sviesto– Potraukis jo pastebimas tarp vegetarų, kurių racione mažai riebalų, ir tarp Šiaurės gyventojų, kuriems trūksta vitamino D.
sūris– Jį dievina tie, kuriems reikia kalcio ir fosforo. Pabandykite sūrį pakeisti brokoliniais kopūstais – jame šių medžiagų daug daugiau, o kalorijų beveik nėra.
duonos– Jei norėjote duonos, vadinasi, organizmui trūksta azoto (jo yra mėsoje, žuvyje ir riešutuose).
šokolado– Meilė šokoladui – universalus reiškinys. Tačiau šokolado mėgėjai labiau mėgsta kofeiną ir tuos, kurių smegenims ypač reikia gliukozės.

Aš tik noriu kažko...

mielas Galbūt jūs dirbate dėl nusidėvėjimo ir jau susierzinote. Gliukozė aktyviai dalyvauja streso hormono adrenalino gamyboje. Todėl esant nerviniam ir psichiniam pertempimui cukrus suvartojamas greičiau, o organizmas nuolat reikalauja vis daugiau porcijų. Tokioje situacijoje lepintis saldumynais – ne nuodėmė. Tačiau sočių pyragų gabalėlių (jie turi daug sunkiųjų angliavandenių) geriau neryti, o apsiriboti šokoladu ar zefyru. Norą valgyti saldumynus gali sukelti ir magnio, chromo pikolinato trūkumas. Magnio yra šokolade, riešutuose ir vaisiuose. Chromo trūkumas. Rasta brokoliuose, vynuogėse, sūryje, vištienos ir veršienos kepenyse. Anglies trūkumas. Rasta šviežiuose vaisiuose. Fosforo trūkumas. Aptinkama vištienoje, jautienoje, kepenyse, paukštienoje, žuvyje, kiaušiniuose, pieno produktuose, riešutuose, ankštiniuose ir ankštiniuose augaluose. Sieros trūkumas. Sudėtyje yra spanguolių, krienų, kryžmažiedžių daržovių (kopūstų, brokolių, žiedinių kopūstų), žalumynų. Triptofano (vienos iš esminių aminorūgščių) trūkumas. Randama sūryje, kepenyse, avienoje, razinose, saldžiosiose bulvėse, špinatuose.
sūrus Jei gyvūnas puola į raugintus agurkus, pomidorus ir silkę, jei maistas visą laiką atrodo per mažai pasūdytas, galime kalbėti apie lėtinio uždegimo paūmėjimą ar naujo infekcijos židinio atsiradimą organizme. Praktika rodo, kad dažniausiai šios problemos yra susijusios su Urogenitaline sistema – cistitas, prostatitas, priedų uždegimai ir kt.
- chloridų trūkumas (randamas nevirtame ožkos piene, žuvyje, nerafinuotoje jūros druskoje).
rūgštus Dažnai tai yra mažo skrandžio rūgštingumo signalas. Taip atsitinka sergant gastritu, kurio sekrecijos funkcija nepakankama, kai išsiskiria mažai skrandžio sulčių. Tai galite patikrinti naudodami gastroskopiją. Taip pat rūgštaus skonio maistas turi vėsinančių, sutraukiančių savybių, padeda malšinti peršalimą ir karščiavimą, žadina apetitą.
- vitamino C trūkumas (jo yra erškėtuogėse, citrinose, kiviuose, spanguolėse, Briuselio kopūstuose, serbentuose ir braškėse).
kartūs Galbūt tai signalas apie organizmo intoksikaciją po negydomos ligos ar virškinimo sistemos šlakų. Jei dažnai norisi ko nors kartaus skonio, prasminga rengti pasninko dienas, atlikti valymosi procedūras.
deginimas Ar patiekalas atrodo nuobodus, kol neįmuši pusės pipirų puodo ir kojos nenuveda į meksikiečių restoraną? Tai gali reikšti, kad turite „tinginį“ skrandį, jis lėtai virškina maistą, tam reikia paskatinimo. O aštrūs prieskoniai ir prieskoniai tiesiog skatina virškinimą. Taip pat aštraus maisto poreikis gali signalizuoti apie lipidų apykaitos sutrikimą ir padidėjusį „blogojo“ cholesterolio kiekį. Aštrus maistas skystina kraują, skatina riebalų šalinimą, „valo“ kraujagysles. Bet tuo pačiu dirgina gleivinę. Taigi nepiktnaudžiaukite čili ir salsa tuščiu skrandžiu.
sutraukiantis Jei staiga nepakeliamai norėjote į burną įmesti saują paukščių vyšnių uogų arba negalite ramiai praeiti pro persimoną, jūsų gynyba susilpnėja ir reikia skubiai pasikrauti. Sutraukiančio skonio produktai skatina odos ląstelių dalijimąsi (padeda gyti žaizdoms) ir gerina veido spalvą. Jie padeda stabdyti kraujavimą (pavyzdžiui, sergant mioma), šalina skreplius esant bronchų ir plaučių problemų. Tačiau sutraukiantis maistas tirština kraują – tai gali būti pavojinga žmonėms, kuriems padidėjęs kraujo krešėjimas ir polinkis į trombozę (sergant venų varikoze, hipertenzija, kai kuriomis širdies ligomis).
šviežias Tokio maisto poreikis dažnai iškyla sergant gastritu ar skrandžio opalige su dideliu rūgštingumu, vidurių užkietėjimu, taip pat esant kepenų ir tulžies pūslės problemoms. Neraugintas maistas silpnina, padeda malšinti spazminius skausmus ir ramina skrandį.
rūkytos mėsos- cholesterolio trūkumas (jo yra raudonoje žuvyje, alyvuogėse, avokaduose, riešutuose).
riebus maistas
pridegęs maistas- anglies trūkumas (randamas šviežiuose vaisiuose).
šalti gėrimai- Trūksta mangano (jo yra graikiniuose riešutuose, migdoluose, pekano riešutuose, mėlynėse).
gazuoti gėrimai- kalcio trūkumas (yra brokoliuose, ankštinėse ir ankštinėse daržovėse, sūryje, sezame).
kavos ar arbatos- organizme trūksta sieros. Geriausi sieros šaltiniai yra spanguolės, krienai, kryžmažiedžiai daržovės: kopūstai, brokoliai, žiediniai kopūstai. Fosforo trūkumas. Aptinkama vištienoje, jautienoje, kepenyse, paukštienoje, žuvyje, kiaušiniuose, pieno produktuose, riešutuose, ankštiniuose ir ankštiniuose augaluose. Natrio (druskos) trūkumas. Sudėtyje yra jūros druskos, obuolių sidro acto (pagardinkite šiomis salotomis). Geležies trūkumas. Sudėtyje yra raudonos mėsos, žuvies, paukštienos, jūros dumblių, žalių daržovių, vyšnių.
vakare gerti arbatą su sausainiais- per dieną jie negavo reikiamų angliavandenių (yra mėsoje, žuvyje, ankštiniuose augaluose ir riešutuose).
skystas maistas- vandens trūkumas (gerti 8-10 stiklinių vandens per dieną, įpylus citrinos ar laimo sulčių).
kietas maistas- vandens trūkumas (organizmas taip dehidratuotas, kad jau prarado gebėjimą jausti troškulį. Išgerkite 8-10 stiklinių vandens per dieną).

Bet jei ...

zhor kritinių dienų išvakarėse- cinko trūkumas (jo yra raudonoje mėsoje (ypač vidaus organų mėsoje), jūros gėrybėse, lapinėse daržovėse, šakniavaisiuose).
bendras nenugalimas zhoras – trūksta silicio, aminorūgščių triptofano ir tirozino (randama riešutuose, sėklose, sūryje, kepenyse, avienoje, razinose, špinatuose, žaliose ir raudonose daržovėse ir vaisiuose).
apetitas visiškai dingo- mangano ir vitaminų B1 ir B2 trūkumas (jo yra graikiniuose riešutuose, migdoluose, riešutuose, sėklose, ankštiniuose ir ankštiniuose, mėsoje, žuvyje ir paukštienoje).
nori parūkyti- silicio ir aminorūgšties tirozino trūkumas (yra riešutuose, sėklose, oranžiniuose, žaliuose ir raudonuose vaisiuose ir daržovėse).
Noriu graužti ledą- geležies trūkumas (yra mėsoje, žuvyje, paukštienoje, jūros dumbliuose, žolelėse, vyšniose).
Noriu dažų, gipso, žemės, kreidos– Noras visa tai kramtyti dažniausiai atsiranda kūdikiams, paaugliams ir nėščiosioms. Tai rodo kalcio ir vitamino D trūkumą, kuris atsiranda intensyvaus vaikų augimo ir vaisiaus skeleto sistemos formavimosi nėštumo metu laikotarpiu. Į savo racioną įtraukite pieno produktų, kiaušinių, sviesto ir žuvies, kad tai lengvai ištaisytų.
norisi svogūnų, česnakų, prieskonių ir prieskonių– Ūminį prieskonių poreikį, kaip taisyklė, patiria žmonės, turintys kvėpavimo problemų. Jei žmogų traukia česnakai ir svogūnai ir jis duoną tepa garstyčiomis, o ne uogiene, galbūt ant nosies užkliūva kokia kvėpavimo takų liga. Matyt, tokiu būdu – fitoncidų pagalba – organizmas bando apsisaugoti nuo infekcijos.

Aistra maistui...

Aistra šokoladiškai saldi. Kofeino priklausomybės ir tie, kurių smegenims ypač reikalinga gliukozė, dažniau kenčia nuo „priklausomybės nuo šokolado“. Tai taikoma ir kitiems saldumynams. Jei valgysite nesubalansuotą maistą, jūsų organizmas taip pat pajus gliukozės poreikį – kaip greičiausią energijos šaltinį. Būtent šokoladas puikiai susidoroja su šia užduotimi. Tačiau atminkite, kad šiame produkte yra daug riebalų, kurių perteklius pavojingas jūsų kraujagyslėms ir figūrai. Valgykite daug daržovių ir grūdų – juose gausu sudėtingų angliavandenių. O kaip desertą rinkitės džiovintus vaisius arba medų su nedideliu kiekiu riešutų.
Aistra yra sūri. Aštrus, sūrus, su prieskoniais ir be jų... Be jo neišgyvensi nė dienos, jo skonis varo iš proto - esi pasiruošęs jį įsisavinti kilogramais (bet kokiu atveju per dieną suvalgote bent 100 g). Mitybos specialistai tikina, kad sūrį dievina tie, kuriems skubiai reikia kalcio ir fosforo. Žinoma, sūris yra turtingiausias šių būtinų ir organizmui itin naudingų medžiagų šaltinis, tačiau riebalai... Pabandykite sūrį pakeisti brokoliais – jame yra daug kalcio ir fosforo, tačiau kalorijų beveik nėra. Jei jūsų organizmas gerai priima pieną, išgerkite 1-2 stiklines per dieną, o sūrį valgykite po truputį (ne daugiau kaip 50 g per dieną) ir kartu su žaliomis daržovėmis.
Citrininė aistra. Gali būti, kad jūsų racione vyrauja sunkiai virškinamas maistas, o organizmas stengiasi padidinti skrandžio sulčių rūgštingumą, kad palengvintų savo darbą. Sergant peršalimu, jus taip pat gali patraukti rūgštūs vaisiai ir uogos – puikus vitamino C šaltinis. Rinkitės saikingai riebius maisto produktus ir nemaišykite daug maisto vienu prisėdimu. Venkite kepto, per daug sūdyto ar per daug virto maisto. Pastebėję virškinimo problemų (ypač dėl kepenų ir tulžies pūslės), būtinai apžiūrėkite gastroenterologą.
Rūkyta aistra. Aistra rūkytai mėsai ir panašiems skanėstams dažniausiai nugali tuos, kurie laikosi per griežtos dietos. Ilgai ribojant riebalų turinčių maisto produktų racioną, kraujyje sumažėja „gerojo“ cholesterolio kiekis, o rūkytoje mėsoje gausu sočiųjų riebalų. Neapsirikite su neriebiu maistu – rinkitės tokį, kuriame yra šiek tiek riebalų. Pavyzdžiui, pirkite jogurto, kefyro ar vieno ar dviejų procentų riebumo fermentuoto kepto pieno. Suvalgykite bent po šaukštą augalinio aliejaus ir šaukštelį sviesto per dieną, net jei laikotės griežtos dietos. Mokslininkai empiriškai įrodė, kad tie, kurie suvartoja pakankamai riebalų, greičiau numeta svorio.

Maisto aistros ir ligos.

Svogūnai, česnakai, prieskoniai ir pagardai.Ūmus šių maisto produktų ir prieskonių poreikis dažniausiai rodo kvėpavimo sutrikimus.
Alyvuogės ir alyvuogės. Tokia priklausomybė galima sutrikus skydliaukės veiklai.
Ledai. Jį ypač mėgsta žmonės, turintys angliavandenių apykaitos sutrikimų, sergantys hipoglikemija ar cukriniu diabetu.
Bananai. Jei pametate galvą nuo prinokusių bananų kvapo, atkreipkite dėmesį į savo širdies būklę.
Saulėgrąžų sėklos. Noras graužti sėklas dažniausiai kyla tiems, kuriems labai reikia antioksidantų vitaminų. Tai reiškia, kad jūsų organizme yra daug laisvųjų radikalų – pagrindinių priešlaikinio senėjimo provokatorių.

Klausykite savo kūno – jis signalizuoja apie tam tikrų medžiagų trūkumą

Kartais norisi paragauti raugintų agurkų, kartais šokolado, o kartais – šprotų pomidoruose. Kam tai? Ar reikia įsiklausyti į savo kūno užgaidas? Skonio pasirinkimai visada turi tikrą fiziologinį pagrindą: organizmui kažko trūksta, ir jis praneša apie tai. Tai natūralus mūsų geros nuotaikos, sveikatos ir savijautos savireguliacijos procesas.

Įsiklausykite į savo norus ir sužinosite, kokį gyvenimo būdą bei ką valgyti per ateinančias keturias savaites. Kodėl būtent keturi? Nes mūsų tikslas – tinkamai parinkta mityba ir dienos režimas pakoreguoti hormoninės sistemos darbą. Ir tokie rimti dalykai neatliekami greitai.

1. Noriu pieno, jogurto, varškės

V Esate nerimastingas, įsitempęs ir svajojate apie poilsį bei atsipalaidavimą. Piene yra nepakeičiamos aminorūgšties, iš kurios gaminamas neurohormonas serotoninas. Tai verčia mus jausti nerimą, gerina nuotaiką ir miegą. Be to, jūsų raumenims taip pat reikia kalcio, kad jie ritmingai susitrauktų ir nenukentėtų nuo per didelio susijaudinimo.

Ką daryti?

KAM Kiekvieną vakarą išgerkite stiklinę šilto pieno arba pavakarieniaukite su jogurto porcija. Paruoškite naminį varškės troškinį.

2. Noriu žalių rūkytų dešrelių

V Jūs neturite pakankamai cholesterolio ir riebalų, kad jūsų smegenys būtų aktyvios ir palaikytų normalų hormonų lygį. Rūkytoje mėsoje yra daug sočiųjų riebalų rūgščių ir cholesterolio. O aštriai rūkyta mėsa skatina lytinį potraukį.

Ką daryti?

B pasilepinkite rūkyta mėsa du kartus per savaitę, bet ne dažniau, nes ji turi kancerogeninių savybių. Puikus sočiųjų riebalų rūgščių šaltinis yra sviestas (30 g per dieną). Dietos besilaikančių žmonių potraukis rūkytam maistui rodo, kad laikas racione padidinti riebalų kiekį dėl avokadų, riešutų ir augalinio aliejaus.

3. Noriu sūrių: alyvuogių, silkės, raugintų agurkų

N o valgomoji druska traukia greitėjant medžiagų apykaitai, kuri atsitinka esant padidėjusiam skydliaukės aktyvumui, ar intensyviai dirbant fizinį darbą, ar nėštumo metu. Potraukis sūriam rodo organizmo norą tausoti jėgas ir tuo pačiu sukaupti daugiau energijos.

Ką daryti?

E Jei traukia daug, šiandien suvalgykite visą silkę arba skardinę šprotų. Tačiau rytoj pabandykite deficitą užpildyti mineraliniu vandeniu (Essentuki Nr. 17 arba Nr. 20, dvi stiklinės per dieną prieš pusryčius ar pietus), nes didelis druskos kiekis sulaiko skysčius organizme ir didina kraujospūdį. Noras valgyti alyvuoges, alyvuogės, tunas- gali rodyti skydliaukės trūkumus. Alyvuogėse, alyvuogėse yra daug jodo, o tunuose yra tirozino aminorūgščių. Trūkstant šių medžiagų, skydliaukė negali visiškai gaminti hormonų.

4. Noriu kiaušinienės arba bet kokios formos kiaušinių

.V Imunitetą reikia stiprinti aukštos kokybės baltymais ir paruoštu vitaminu A iš kiaušinio trynio.

Ką daryti?

H Keturis kartus per savaitę ruoškite plaktą arba trijų kiaušinių omletą.

5. Noriu sūrio

E Jei esate moteris, dažniausiai turite priešmenstruacinį sindromą su patinimu, raumenų mėšlungiu ir bloga nuotaika. Jūs neturite pakankamai pieno riebalų kartu su fosforu. Kada nori sūrio- esant žemam slėgiui (hipotenzijai). Sūdytame riebiame sūryje esančios natrio druskos ir riebalai kelia kraujospūdį.

Ką daryti?

NS Dažniausias būdas – kasdien suvartoti 100 g kietojo sūrio. Tačiau, atsižvelgiant į didelį kalorijų kiekį, pabandykite apsiriboti 30 gramų sūrio, 200 gramų Briuselio kopūstų ir 100 gramų špinatų.

6. Noriu rūgštaus: citrinos, spanguolių, raugintų kopūstų

V Esate priešdepresinėje būsenoje arba tiesiog labai sunkiai dirbate ir jums reikia daug energijos. Galbūt turite šiek tiek sumažėjusį skrandžio rūgštingumą. Rūgščiose daržovėse ir vaisiuose yra daug vitamino C.

Ką daryti?

N Pusryčius pradėkite nuo didelio apelsino. Kiekvieną dieną į meniu įtraukite saldžiųjų paprikų ir citrinų. Jeigu nori valgyti kopūstą- tai gali rodyti virškinimo trakto sutrikimus. Kopūstuose esančios skaidulos gerina žarnyno tonusą, tartrono rūgštis padeda virškinti maistą, o vitaminas U gydo opas. Noriu citrinos- galimi tulžies pūslės ir kepenų sutrikimai. Citrina skatina virškinimo sulčių gamybą, o vitaminas C mažina uždegimą ir naikina bakterijas.

7. Norisi midijų, austrių, kalmarų, krevečių

V greičiausiai jums trūksta jodo.

Ką daryti?

NS Maloniausia, žinoma, kasdien suvalgyti 150 g midijų arba 250 g krabų salotų. Tačiau daug pigiau yra nuolat naudoti joduotą druską ir ruošti jūros dumblių salotas.

8. Noriu česnako, svogūno, garstyčių, aitriosios raudonosios paprikos

Turi netrukus susirgsite peršalimu. Esate užvaldytas mikrobų ir virusų, o jūsų imuninė sistema reikalauja fitoncidų (natūralių dezinfekavimo priemonių).

Ką daryti?

NS kramtydami česnako skiltelę burnoje sunaikinsite mikrobus. Be to, kur įmanoma, pridėkite šviežių svogūnų, česnakų ir kitų aštrių prieskonių.

9. Noriu rauginto pieno: kefyro, jogurto, pasukų

V Mums gresia žarnyno problemos, o ten gyvenantys naudingi mikrobai kviečiasi į pagalbą pieno rūgšties bakterijas.

Ką daryti?

NS kefyrą, grietinę ir jogurtus atsipirkti papildais, atkuriančiais normalią žarnyno mikroflorą.

10. Noriu kavos

Turi turite žemą kraujospūdį ir labai aktyvią protinę veiklą. Jums reikia papildomo energijos šaltinio.

Ką daryti?

NS gerkite tiek kavos, kiek norite. Apie perdozavimą organizmas praneš pagreitėjusiu širdies plakimu, o rytoj gersite mažiau kavos. Siekite miegoti aštuonias valandas ar ilgiau, kad jūsų kraujagyslės būtų tonizuotos ir kraujospūdis būtų normalus.

11. Noriu šokolado

V Jūs trokštate mylėti ir jausti mainą. Jums trūksta fizinio prisirišimo, šilumos, gyvenimo džiaugsmo jausmo. Šokolade yra stimuliuojančių medžiagų, kurios gali sukelti teigiamas emocijas.

Ką daryti?

N Neatsisakykite sau malonumo, prisimindami, kad šokolade yra daug kalorijų. Kodėl nori šokolado- organizmas prašo magnio, o jo yra šviežiuose riešutuose, pupelėse ir vaisiuose, noriu suvalgyti šokolado, jei greitai pavargsti, tave kamuoja depresija. Šokolade yra nuotaiką gerinančių flavonoidų, o kakava padeda gamintis džiaugsmo hormonui serotoninui.

12. Noriu sėklų

F Noras graužti sėklas rodo vitamino E trūkumą, kuris pasireiškia sausa oda.

Ką daryti?

G ruoškite salotas nerafinuotame augaliniame aliejuje, kur vitamino E koncentracija daug didesnė.

Jei tuNoriu suvalgyti arbūzą – Tai gali sukelti inkstų ir šlapimo pūslės ligos. Arbūzo minkštimas turi diuretikų poveikį ir neleidžia organizmui prarasti reikalingo kalio.

13. Noriu ledų

NS Meilė ledams byloja apie bandymą grįžti į vaikystę. jei tu nori ledų arba kai tu nori varškės organizmas signalizuoja apie raumenų ir kaulų sistemos sutrikimus: osteochondrozę, artrozę, artritą. Organizmui reikia kalcio.

Ką daryti?

V Laikas negali būti apverstas, todėl problemas teks spręsti dabartyje. Remkitės viso grūdo duona, kad sumažintumėte gliukozės kiekio kraujyje svyravimus ir nuramintumėte nervus.

14. Nori sviestinio sumuštinio, kreminio torto, sviestinių sausainių

E Jei nesilaikote vegetariško gyvenimo būdo (o šiuo atveju jūsų organizmas aiškiai trokšta sočiųjų riebalų), tai toks noras rodo vitamino D trūkumą, kuris būtinas imuninei sistemai stiprinti.

Ką daryti?

NS sumuštiniams atsipirkti natūralaus sviesto. Arbatą ar kavą gerkite su kokybiškais sviestiniais sausainiais (2-3 vnt. per dieną). Porą kartų per mėnesį galite sau leisti riebius pyragus. Tačiau neapgaudinėkite savo kūno ir įsitikinkite, kad jūsų pyraguose ir sausainiuose yra sviesto, o ne pakaitalų.

Jei norite morkų -galimos odos, gleivinės problemos, taip pat susilpnėjęs regėjimas, silpnumas. Morkose yra daug vitamino A, naudingo odai ir akims.

Ką daryti, jei...

Noriu valgyti mėsą . Mėsos produktuose esantys baltymai ir geležis yra būtini imuninėms ląstelėms kurti ir energijai organizme palaikyti. Aš nuolat noriu valgyti mėsą, kai trūksta energijos ir sumažėjęs imunitetas.

Jeigunori avižinių dribsnių - virškinimo trakto problemos: gastrito, kolito, pankreatito, skrandžio opos paūmėjimas. Avižiniai dribsniai apgaubia skrandžio sieneles, saugo jį, o skaidulos gerina virškinamojo trakto veiklą.

Jeigu nori žuvies - nervinis ir protinis nuovargis. Žuvyje yra daug fosforo ir geležies, jos gerina nervų sistemos veiklą, padeda efektyviai funkcionuoti smegenims.

Jeigunori persimonų - galimos vegetacinės-kraujagyslių problemos, energijos trūkumas, taip pat disbiozė. Persimone yra daug gliukozės, naudingų vitaminų ir mineralų, tonizuojančios, stiprinančios kraujagysles, pektinas ir skaidulos normalizuoja skrandį.

Aš noriu valgyti obuolius, noriu meliono su padidėjusiu cholesterolio kiekiu kraujyje, širdies ir kraujagyslių sutrikimais. Šiuose vaisiuose yra daug pektinų, skaidulų, kurios suriša ir pašalina iš organizmo blogąjį cholesterolį, mažina trombų susidarymo riziką, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, mažina insulto riziką.

Net apetito praradimas signalizuoja apie vitaminų B1 ir B3, mangano ir chloro trūkumą, o atvirkščiai – persivalgymas – silicio, triptofano ir tirozino trūkumą.

Jei jūsų apetitas padidėja prieš mėnesines ir jų metu, vadinasi, jums trūksta cinko.

Jei netikėtai patraukia tabakas, tai rodo, kad trūksta silicio ir tirozino.

Jeigu kartais kyla noras suvalgyti kokį nors produktą, tuomet reikėtų įsiklausyti į savo organizmą, kartais tokiu būdu organizmas signalizuoja apie tam tikrų medžiagų trūkumą organizme ar kažkokį vidinį sutrikimą.

Laba diena, mieli forumo nariai, ir jūs negalvojote, kad kai ko nors norite, tai nėra atsitiktinumas! Šiandien po pirmos žvejybos užsinorėjau kažko, ko pats nežinau ir prisiminiau vieną lentelę, kurią seniai mačiau, žinoma, internete... Manau, gal kam nors bus įdomu!

Žvejyba vyko nepasakydama, kiek norėjau, bet pailsėjau neblogai ...

ko trūksta organizmui, jei nori...

Informacija įraše surinkta iš kelių šaltinių, čia dar nuoroda kur yra gera lentelė, bet čia ne kaip negalėjau nutempti, formatas ne tas pats.

aš noriu mielas- magnio trūkumas. chromo pikolinatas
aš noriu silkė- tinkamų riebalų trūkumas (silkėje ir kitose jūros riebiose žuvyse yra daug sveikųjų Omega 6).
aš noriu duonos- vėl nepakanka riebalų (organizmas žino, kad dažniausiai ką nors tepate ant duonos - ir jis trokšta: užsidėkite!!).
Vakare traukia arbatą su sausi sausainiai- per dieną jie negavo reikiamų angliavandenių (trūksta B grupės vitaminų ir kt.)
aš noriu džiovintų abrikosų- vitamino A trūkumas

aš noriu bananai- kalio trūkumas. Arba geriate daug kavos, vadinasi, trūksta kalio.
aš noriu šokolado
aš noriu duonos: azoto trūkumas. Randama: daug baltymų turinčiame maiste (žuvyje, mėsoje, riešutuose, pupelėse).
noriu graužti ledas: Trūksta geležies. Sudėtyje yra: mėsa, žuvis, paukštiena, jūros dumbliai, žolelės, vyšnios.
aš noriu mielas: 1. Trūksta chromo. Sudėtis: brokoliai, vynuogės, sūris, vištiena, veršienos kepenys
2. Anglies trūkumas. Rasta šviežiuose vaisiuose. 3. Fosforo trūkumas. Sudėtyje yra: vištiena, jautiena, kepenys, paukštiena, žuvis, kiaušiniai, pieno produktai, riešutai, ankštiniai augalai ir ankštiniai augalai. 4. Sieros trūkumas. Sudėtyje yra: spanguolės, krienai, kryžmažiedžiai daržovės (kopūstai, brokoliai, žiediniai kopūstai), žalumynai. 5. Triptofano (vienos iš būtinų aminorūgščių) trūkumas. Sudėtis: sūris, kepenys, ėriena, razinos, saldžiosios bulvės, špinatai.
aš noriu riebus maistas: kalcio trūkumas. Sudėtyje yra: brokoliai, ankštiniai ir ankštiniai augalai, sūris, sezamo sėklos.
aš noriu kavos ar arbatos: 1. Fosforo trūkumas. Sudėtis: vištiena, jautiena, kepenys, paukštiena, žuvis, kiaušiniai, pieno produktai, riešutai, ankštiniai augalai ir ankštiniai augalai. 2. Sieros trūkumas. Sudėtyje yra: spanguolės, krienai, kryžmažiedžiai daržovės (kopūstai, brokoliai, žiediniai kopūstai), žalumynai. 3. Natrio (druskos) trūkumas. Sudėtis: jūros druska, obuolių sidro actas (pagardinkite salotas). 4. Geležies trūkumas. Sudėtyje yra: raudona mėsa, žuvis, paukštiena, jūros dumbliai, žalios daržovės, vyšnios.
aš noriu pridegęs maistas: Anglies trūkumas. Sudėtis: Švieži vaisiai.
aš noriu gazuoti gėrimai: Kalcio trūkumas. Sudėtyje yra: brokoliai, ankštiniai ir ankštiniai augalai, sūris, sezamo sėklos.
aš noriu sūrus: chloridų trūkumas. Sudėtis: nevirtas ožkos pienas, žuvis, nerafinuota jūros druska.
aš noriu rūgštus: magnio trūkumas. Sudėtyje yra: Neskrudintų riešutų ir sėklų, vaisių, ankštinių ir ankštinių augalų.
aš noriu skystas maistas: Vandens trūkumas. Išgerkite 8-10 stiklinių vandens per dieną, įpilant citrinos arba laimo sulčių.
aš noriu kietas maistas: Vandens trūkumas. Kūnas yra taip dehidratuotas, kad jau prarado gebėjimą jausti troškulį. Išgerkite 8-10 stiklinių vandens per dieną, įpilant citrinos arba laimo sulčių.
aš noriu šalti gėrimai: Mangano trūkumas. Randama: graikiniuose riešutuose, migdoluose, pekano riešutuose, mėlynėse

Zhoras kritinių dienų išvakarėse:
Trūksta: cinko.
Sudėtyje yra: raudona mėsa (ypač vidaus organų mėsa), jūros gėrybės, lapinės daržovės, šakninės daržovės.
Bendras nenugalimas zhoras užpuolė:
1. Silicio trūkumas.

2. Triptofano (vienos iš būtinų aminorūgščių) trūkumas.
Sudėtis: sūris, kepenys, ėriena, razinos, saldžiosios bulvės, špinatai.
3. Tirozino (aminorūgšties) trūkumas.

Apetitas visiškai dingo:
1. Vitamino B1 trūkumas.
Sudėtyje yra: riešutuose, sėklose, ankštiniuose augaluose, kepenyse ir kituose gyvūnų vidaus organuose.
2. Vitamino B2 trūkumas.
Rasta: tunuose, otuose, jautienoje, vištienoje, kalakutienoje, kiaulienoje, sėklose, ankštiniuose ir ankštiniuose augaluose
3. Mangano trūkumas.
Sudėtyje yra: graikiniai riešutai, migdolai, pekano riešutai, mėlynės.
Noriu parūkyti:
1. Silicio trūkumas.
Sudėtyje yra: riešutai, sėklos; vengti rafinuoto krakmolingo maisto.
2. Tirozino (aminorūgšties) trūkumas.
Rasta: vitamino C papilduose arba oranžiniuose, žaliuose ir raudonuose vaisiuose ir daržovėse.

Noriu kažko...
Žemės riešutai, žemės riešutų sviestas.
Noras graužti žemės riešutus, anot mokslininkų, visų pirma būdingas megapolių gyventojams. Jei turite aistrą žemės riešutams, taip pat ankštinėms daržovėms, jūsų kūnas negauna pakankamai B grupės vitaminų.
Bananai.
Jei pametate galvą nuo prinokusių bananų kvapo, tada jums reikia kalio. Bananų mėgėjai dažniausiai sutinkami tarp tų, kurie vartoja diuretikus ar kortizono vaistus, kurie „valgo“ kalį. Bananuose yra apie 600 mg kalio, tai yra ketvirtadalis suaugusio žmogaus paros poreikio. Tačiau šie vaisiai yra labai kaloringi. Jei bijote priaugti svorio, pakeiskite bananus pomidorais, baltosiomis pupelėmis ar figomis.
Šoninė.
Aistra šoninei ir kitai rūkytai mėsai dažniausiai užvaldo besilaikančius dietos. Riebus maisto ribojimas mažina cholesterolio kiekį kraujyje, o rūkyta mėsa yra tik tas produktas, kuriame sočiųjų riebalų yra daugiausia. Jei nenorite paneigti dietos poveikio, atsispirkite pagundai.
Melionas.
Melionuose gausu kalio, kalcio, fosforo, magnio, taip pat vitaminų A ir C. Ypatingas jų poreikis turi silpną nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemą turintiems žmonėms. Beje, pusėje vidutinio meliono yra ne daugiau kaip 100 kcal, todėl papildomi kilogramai jums nebaisūs.
Rūgštūs vaisiai ir uogos.
Potraukis citrinoms, spanguolių ir kt. stebimas peršalimo metu, kai nusilpęs organizmas patiria padidėjusį vitamino C ir kalio druskų poreikį. Atkreipia dėmesį į rūgštus ir tuos, kurie turi problemų su kepenimis ir tulžies pūsle.
Dažai, tinkas, žemė, kreida.
Noras visa tai kramtyti dažniausiai atsiranda kūdikiams, paaugliams ir nėščiosioms. Tai rodo kalcio ir vitamino D trūkumą, kuris atsiranda intensyvaus vaikų augimo ir vaisiaus skeleto sistemos formavimosi nėštumo metu laikotarpiu. Į savo racioną įtraukite pieno produktų, kiaušinių, sviesto ir žuvies, kad tai lengvai ištaisytų.
Svogūnai, česnakai, prieskoniai ir pagardai.
Ūmus prieskonių poreikis, kaip taisyklė, patiria kvėpavimo problemų turintys žmonės. Jeigu žmogų traukia česnakai ir svogūnai ir jis duoną tepa ne uogiene, o garstyčiomis, galbūt ant nosies užkliūva kokia kvėpavimo takų liga. Matyt, tokiu būdu – fitoncidų pagalba – organizmas bando apsisaugoti nuo infekcijos.
Pienas ir fermentuoti pieno produktai.
Rauginto pieno produktų, ypač varškės, mėgėjai dažniausiai yra žmonės, kuriems reikia kalcio. Staiga meilė pienui gali atsirasti ir dėl nepakeičiamų aminorūgščių – triptofano, lizino ir leucino – trūkumo.
Ledai.
Ledai, kaip ir kiti pieno produktai, yra geras kalcio šaltinis. Tačiau žmonės su sutrikusia angliavandenių apykaita, hipoglikemija ar cukriniu diabetu jį ypač myli. Psichologai meilę ledams vertina kaip vaikystės ilgesio apraišką.
Jūros gėrybės.
Nuolatinis potraukis jūros gėrybėms, ypač midijų ir jūros dumblių, stebimas esant jodo trūkumui. tokiems žmonėms reikia pirkti joduotą druską.
Alyvuogės ir alyvuogės.
Meilė alyvuogėms ir alyvuogėms (taip pat marinuotiems agurkams ir marinatams) kyla dėl natrio druskų trūkumo. Be to, priklausomybė nuo druskos atsiranda žmonėms, turintiems skydliaukės veiklos sutrikimų.
sūris.
Jį dievina tie, kuriems reikia kalcio ir fosforo. Pabandykite sūrį pakeisti brokoliniais kopūstais – jame šių medžiagų daug daugiau, o kalorijų beveik nėra.
Sviestas.
Potraukis jo pastebimas tarp vegetarų, kurių racione mažai riebalų, ir tarp Šiaurės gyventojų, kuriems trūksta vitamino D.
Saulėgrąžų sėklos.
Noras graužti sėklas dažniausiai kyla rūkaliams, kuriems labai reikia antioksidantų vitaminų, kurių gausu saulėgrąžų sėklose.
Šokoladas.
Meilė šokoladui – universalus reiškinys. Tačiau šokolado mėgėjai labiau mėgsta kofeiną ir tuos, kurių smegenims ypač reikia gliukozės.

SALDUMAS. Galbūt jūs dirbate dėl nusidėvėjimo ir jau susierzinote. Gliukozė aktyviai dalyvauja streso hormono adrenalino gamyboje. Todėl esant nerviniam ir psichiniam pertempimui cukrus suvartojamas greičiau, o organizmas nuolat reikalauja vis daugiau porcijų.
Tokioje situacijoje lepintis saldumynais – ne nuodėmė. Tačiau sočių pyragų gabalėlių (jie turi daug sunkiųjų angliavandenių) geriau neryti, o apsiriboti šokoladu ar zefyru.
DRUSKA... Jei žvėris puola į raugintus agurkus, pomidorus ir silkę, jei maistas visą laiką atrodo nesūdytas, galime kalbėti apie lėtinio uždegimo paūmėjimą ar naujo infekcijos židinio atsiradimą organizme.
Praktika rodo, kad dažniausiai šios problemos yra susijusios su Urogenitaline sistema – cistitas, prostatitas, priedų uždegimai ir kt.
RŪGŠTIS. Dažnai tai yra mažo skrandžio rūgštingumo signalas. Taip atsitinka sergant gastritu, kurio sekrecijos funkcija nepakankama, kai išsiskiria mažai skrandžio sulčių. Tai galite patikrinti naudodami gastroskopiją.
Taip pat rūgštaus skonio maistas turi vėsinančių, sutraukiančių savybių, padeda malšinti peršalimą ir karščiavimą, žadina apetitą.
Karčios... Galbūt tai signalas apie organizmo intoksikaciją po negydomos ligos ar virškinimo sistemos šlakų.
Jei dažnai norisi ko nors kartaus skonio, prasminga rengti pasninko dienas, atlikti valymosi procedūras.
RINKUS... Ar patiekalas atrodo nuobodus, kol neįmuši pusės pipirų puodo ir kojos nenuveda į meksikiečių restoraną? Tai gali reikšti, kad turite „tinginį“ skrandį, jis lėtai virškina maistą, tam reikia paskatinimo. O aštrūs prieskoniai ir prieskoniai tiesiog skatina virškinimą.
Taip pat aštraus maisto poreikis gali signalizuoti apie lipidų apykaitos sutrikimą ir padidėjusį „blogojo“ cholesterolio kiekį. Aštrus maistas skystina kraują, skatina riebalų šalinimą, „valo“ kraujagysles. Bet tuo pačiu dirgina gleivinę. Taigi nepiktnaudžiaukite čili ir salsa tuščiu skrandžiu.
RIŠALIS... Jei staiga nepakeliamai norėjote į burną įmesti saują paukščių vyšnių uogų arba negalite ramiai praeiti pro persimoną, jūsų gynyba susilpnėja ir reikia skubiai pasikrauti.
Sutraukiančio skonio produktai skatina odos ląstelių dalijimąsi (padeda gyti žaizdoms) ir gerina veido spalvą. Jie padeda stabdyti kraujavimą (pavyzdžiui, sergant mioma), šalina skreplius esant bronchų ir plaučių problemų.
Tačiau sutraukiantis maistas tirština kraują – tai gali būti pavojinga žmonėms, kuriems padidėjęs kraujo krešėjimas ir polinkis į trombozę (sergant venų varikoze, hipertenzija, kai kuriomis širdies ligomis).
ŠVIEŽIAS... Tokio maisto poreikis dažnai iškyla sergant gastritu ar skrandžio opalige su dideliu rūgštingumu, vidurių užkietėjimu, taip pat esant kepenų ir tulžies pūslės problemoms.
Neraugintas maistas silpnina, padeda malšinti spazminius skausmus ir ramina skrandį.

Aistra šokoladinė saldi
Kofeino priklausomybės ir tie, kurių smegenims ypač reikalinga gliukozė, dažniau kenčia nuo „priklausomybės nuo šokolado“. Tai taikoma ir kitiems saldumynams. Jei valgysite nesubalansuotą maistą, jūsų organizmas taip pat pajus gliukozės poreikį – kaip greičiausią energijos šaltinį. Būtent šokoladas puikiai susidoroja su šia užduotimi. Tačiau atminkite, kad šiame produkte yra daug riebalų, kurių perteklius pavojingas jūsų kraujagyslėms ir figūrai.
*** Valgykite daug daržovių ir dribsnių – juose gausu kompleksinių angliavandenių. O kaip desertą rinkitės džiovintus vaisius arba medų su nedideliu kiekiu riešutų.
Aistra yra sūri
Aštrus, sūrus, su prieskoniais ir be jų... Be jo neišgyvensi nė dienos, jo skonis varo iš proto - esi pasiruošęs jį įsisavinti kilogramais (bet kokiu atveju per dieną suvalgote bent 100 g). Mitybos specialistai tikina, kad sūrį dievina tie, kuriems skubiai reikia kalcio ir fosforo. Žinoma, sūris yra pats turtingiausias šių būtinų ir itin naudingų organizmui medžiagų šaltinis, tačiau riebalai...
*** Pabandykite sūrį pakeisti brokoliais – jame daug kalcio ir fosforo, bet kalorijų beveik nėra. Jei jūsų organizmas gerai priima pieną, išgerkite 1-2 stiklines per dieną, o sūrį valgykite po truputį (ne daugiau kaip 50 g per dieną) ir kartu su žaliomis daržovėmis.
Rūgščiųjų citrinų aistra
Gali būti, kad jūsų racione vyrauja sunkiai virškinamas maistas, o organizmas stengiasi padidinti skrandžio sulčių rūgštingumą, kad palengvintų savo darbą. Peršalus taip pat gali patraukti rūgštūs vaisiai ir uogos – puikus vitamino C šaltinis.
*** Rinkitės saikingai riebius maisto produktus ir nemaišykite daug maisto vienu prisėdimu. Venkite kepto, per daug sūdyto ar per daug virto maisto. Pastebėję virškinimo problemų (ypač dėl kepenų ir tulžies pūslės), būtinai apžiūrėkite gastroenterologą.
Aistra rūkė
Aistra rūkytai mėsai ir panašiems skanėstams dažniausiai nugali tuos, kurie laikosi per griežtos dietos. Ilgai ribojant riebalų turinčių maisto produktų racioną, kraujyje sumažėja „gerojo“ cholesterolio kiekis, o rūkytoje mėsoje gausu sočiųjų riebalų.
*** Neapsirikite su neriebiu maistu – rinkitės tokį, kuriame dar yra šiek tiek riebalų. Pavyzdžiui, pirkite jogurto, kefyro ar vieno ar dviejų procentų riebumo fermentuoto kepto pieno. Suvalgykite bent po šaukštą augalinio aliejaus ir šaukštelį sviesto per dieną, net jei laikotės griežtos dietos. Mokslininkai empiriškai įrodė, kad tie, kurie suvartoja pakankamai riebalų, greičiau numeta svorio.
Maisto aistros ir ligos
Svogūnai, česnakai, prieskoniai ir pagardai. Ūmus šių maisto produktų ir prieskonių poreikis dažniausiai rodo kvėpavimo sutrikimus.
Alyvuogės ir alyvuogės. Tokia priklausomybė galima sutrikus skydliaukės veiklai.
Ledai. Jį ypač mėgsta žmonės, turintys angliavandenių apykaitos sutrikimų, sergantys hipoglikemija ar cukriniu diabetu.
Bananai. Jei pametate galvą nuo prinokusių bananų kvapo, atkreipkite dėmesį į savo širdies būklę.
Saulėgrąžų sėklos. Noras graužti sėklas dažniausiai kyla tiems, kuriems labai reikia antioksidantų vitaminų. Tai reiškia, kad jūsų organizme yra daug laisvųjų radikalų – pagrindinių priešlaikinio senėjimo provokatorių.