Įdaryti šlaunys be kaulų. Įdarytos vištienos šlaunelės. Vištienos suktinukai su kiaušiniu

Norėjau virti vištienos sparnelius saldžiame čili padaže, bet, deja, parduotuvėje jų nebuvo. Liko tik vištienos šlaunelės, todėl nusprendžiau jas pamarinuoti ir iškepti. Nesileisdamas į smulkmenas įsidėjau pakuotę į krepšelį, o grįžusi namo sužinojau, kad jie buvo be kauliukų! Tai ypač nebuvo mano planuose, nes šie beformiai vištienos gabalėliai tiesiog prašėsi būti kuo nors įdaryti. Eidamas turėjau iš jo išeiti. ir štai ką aš gavau.

Jums reikės:

• vištienos šlaunelių be kaulų 1 kg
• saldaus čili padažo 2-3 v.š.
• augalinis aliejus 3 v.š.
• česnako 3 skiltelės
• paprika 1 vnt.

Pamarinavau vištienos šlauneles saldaus čili padažo, kurių dabar galima įsigyti daugelyje prekybos centrų. Mano nuomone, tai tobulas, subalansuotas jau paruoštas marinatas vištienai. Jei jis egzistuoja, nereikia nieko sugalvoti. Nors dar teko sugalvoti, nes pamačiusi beformius vištienos gabalėlius iškart supratau, kad juos reikės kažkuo įdaryti. O kadangi nebuvau tam pasiruošusi, įdariau tai, kas buvo šaldytuve. Šaldytuve buvo raudona paprika, kurią perpjoviau išilgai, ir mocarelos griežinėliai.

Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas, kaip paruošti įdarytas vištienos šlauneles:

Šlaunis nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, sudėkite į dubenį, pasūdykite, užpilkite paruoštu marinatu ir augaliniu aliejumi, per spaudą išspauskite česnaką. Viską gerai išmaišyti.

Uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių. Kol šlaunelės marinuojasi, nulupkite ir supjaustykite paprika Ir sūris.

Ištieskite šlaunis ant lentos. Ant viršaus pabarstykite sūriu ir pipirais.

Įdarą suvyniokite į šlaunis ir pritvirtinkite dantų krapštuku. Sudėkite į kepimo indą. Ant viršaus uždėjau džiovinto rozmarino šakelę ir 3 kvapiųjų pipirų žirnelius. Kepkite šlauneles orkaitėje val t 200°С 25-30 minučių

.

15 minučių nuo kepimo pradžios išimkite skardą ir sutepkite šlaunis skystis ir riebalai išsiskiria taip, kad jie paruduotų. Kartokite šią procedūrą dar 2-3 kartus iki kepimo pabaigos.

Po 25-30 minučių įdarytos šlaunelės yra paruoštos.

Vienintelis trūkumas, dėl kurio ši vištienos dalis man nelabai patinka, yra didelis riebalų kiekis. Jei nemėgstate ir riebalų, nugriebkite juos šaukštu ir išmeskite. Patiekdami užpilkite likusį skystį ant indo. Ir nepamiršk ištraukite dantų krapštukus, kuris laikė klubus kartu!

Svečius tikrai galite nustebinti įdarytomis vištienos šlaunelėmis ir padaryti jas pagrindine šventinės vakarienės stalo puošmena. Pagaminti tokį patiekalą nebus sunku, tačiau vis tiek turėsite skirti šiek tiek laisvo laiko. Pagrindinis uždavinys šiame procese yra pašalinti kaulą, esantį vištos šlaunies sąnaryje, o tada jau technikos reikalas. Taigi mūsų šeimininkėms skanus ir sotus orkaitėje ruošiamas patiekalas yra įdarytos vištienos šlaunelės be kaulų. Įdėjus šiek tiek pastangų, jūsų svečiai ar šeima bus patenkinti!

Kaip įdaryti šlaunis grybais

Šiam receptui reikės 1 kg vištienos šlaunelių, dažniausiai apie 6-7 vnt. Šiam kiekiui reikia paimti:

250 gramų pievagrybių;

150 gramų kieto sūrio;
- žalieji svogūnai ir kiti žalumynai;
- saulėgrąžų aliejus.

Vištieną pirmiausia reikia pamarinuoti, o prieš tai išimti iš jos kaulus. Tai galima padaryti atsargiai išpjaunant aštriu peiliu. Po to išskleiskite minkštimą ir atsargiai sumuškite plaktuku.

Po to sudėkite šlaunis į indą ir pamarinuokite. Į juos įpilkite kelias susmulkintas česnako skilteles, 1 pusės citrinos arba žaliosios citrinos sultis, pusę ankšties aitriosios paprikos (supjaustytos žiedais). Vištienos mėsą užpilkite 2 šaukštais garstyčių ir pagal skonį pasūdykite. Visus ingredientus gerai išmaišykite ir palikite 30-40 minučių šaldytuve.

Kol kas galite grybauti. Nuplautus pievagrybius supjaustykite nedideliais gabalėliais. Svogūną susmulkinkite ir kartu su grybais pakepinkite augaliniame aliejuje. Į šią įdaro dalį suberkite susmulkintas žoleles ir tarkuotą sūrį. Pasiruošę! Galite pradėti kimšti. Šlaunis dėkite ant stalo odele žemyn, ant minkštimo uždėkite grybų įdarą ir susukite į suktinukus. Kad jie nesuirtų, kraštus sutvirtinkite dantų krapštukais.

Visas šlaunis sudėkite į kepimo indą, išteptą augaliniu aliejumi, ant viršaus užpilkite likusį marinatą. Šlaunis pašaukite į orkaitę 45 minutėms. Šį nuostabiai aromatingą patiekalą galima patiekti su bulvių koše, ryžiais ar grikiais.

Ryžiais ir daržovėmis įdarytos šlaunelės

Šis sotus ir apetitą keliantis patiekalas gali būti patiekiamas vakarienei net be garnyro. Vištienos šlaunelės be kaulų, todėl niekas netrukdo jų įdaryti ryžiais, o tam mums reikia:

1 kg šlaunų;
- 300 gramų ryžių;
- 1 saliero stiebas;
- 1-2 gabaliukai saldžiosios paprikos;
- 1 morka;
- 2 arbatiniai šaukšteliai paprikos;
- 1 svogūnas;
- česnakai ir druska pagal skonį.

Laimei, parduotuvėse galite rasti šlaunų, kurios jau yra iškaulintos. Tačiau tai padaryti patiems nebus sunku, jei virtuvėje turėsite aštrų peilį. Išvalome, o tuo metu dedame ryžius ant viryklės ir verdame, kol pusiau iškeps (tai apie 8-10 min.).

Vištieną įtrinkite druska, paprika ir smulkintu česnaku. Palikti kelioms minutėms pasimarinuoti.

Papriką ir svogūną supjaustykite mažesniais kubeliais, morkas sutarkuokite. Nupjaukite saliero stiebą ir sudėkite visas daržoves į keptuvę. Kai daržovės įgaus auksinę plutą, sumaišykite jas su ryžiais. Troškinkite visus komponentus kartu po dangčiu 5-7 minutes.

Kojas galite prikimšti rankomis arba mažu šaukšteliu. Stenkitės jį suspausti kuo sandariau. Visas šlauneles dėkite į riebalais išteptą formą ir ant viršaus pabarstykite paprika. Į dugną įpilkite nedidelį kiekį vandens ir pašaukite į orkaitę 45 minutėms. Patiekalas pasirodo neįtikėtinai aromatingas ir labai patrauklus. Gero apetito!

Paprastas orkaitėje keptų vištienos šlaunelių, įdarytų sūriu, receptas.

Šiame recepte yra šie produktai:

1 kg šlaunų;
- prieskoniai pagal skonį;
- pipirų mišinys;
- 100 gramų sūrio;
- 3 skiltelės česnako;
- druskos pagal skonį;
- majonezas.

Atsargiai nuimkite šlaunis nuo kaulo. Norėdami tai padaryti, atsargiai atstumkite mėsą su oda, įpjaukite kaulą ir išimkite. Sūrį sutarkuokite, įdėkite majonezo ir susmulkintą česnaką. Vietoj majonezo galite naudoti grietinę, taip pat grietinės ir garstyčių padažą. Sūdytas ir prieskoniais pagardintas šlauneles įdarykite sūrio įdaru ir sudėkite į formą.

Mėsą aptepkite majonezu ir pašaukite į orkaitę 35-40 minučių. Patiekalas puikiai dera su bulvėmis ir keptomis daržovėmis. Geriausia patiekti su žolelėmis ir karštą. Gero apetito!

Be kaulų yra labai įvairių. Mėsa kepama, kepama orkaitėje arba originalūs patiekalai ruošiami naudojant lėtą viryklę.

Įdarytos vištienos šlaunelės be kaulų. Receptas

Neįprasti mėsos suktinukai puikiai tiks ne tik šeimos vakarienei, bet ir šventiniam stalui. Žinoma, teks įdėti šiek tiek daugiau pastangų gaminant šį patiekalą, tačiau rezultatai to verti.

Reikalingi ingredientai:

• Vištienos šlaunelės - šeši gabalėliai.
• 200 g pievagrybių.
• 100 g morkų.
• 100 g svogūno.
• 150 g sūrio.
• 70 g kečupo.
• 50 g majonezo.
• Trys skiltelės česnako.
• Trys šaukštai augalinio aliejaus.
• Pusė arbatinio šaukštelio druskos.
• Sausas bazilikas.
• Juodasis pipiras.

Mes paskelbėme vištienos šlaunelių be kaulų receptą orkaitėje su nuotraukomis žemiau:

• Pievagrybius nuplaukite, nuimkite plėveles ir supjaustykite plonais griežinėliais. Apkepkite grybus augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir perkelkite į lėkštę.
• Nuluptas morkas sutarkuokite, o svogūną smulkiai supjaustykite.
• Paruoštas daržoves pakepinkite, o tada grybus grąžinkite į keptuvę. Virkite maistą kartu keletą minučių ir sudėkite į atskirą dubenį.
• Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir pusę jo sumaišykite su įdaru.
• Nuplaukite ir nusausinkite vištienos šlauneles. Po to atsargiai nuimkite kaulą.
• Užpildykite šlaunis įdaru, mėsą sutvirtinkite dantų krapštukais ir padėkite ant folijos. Sulenkite kraštus, kad sukurtumėte aukštus kraštus.
• Po to pradėkite ruošti padažą – sumaišykite majonezą, kečupą, tarkuotą sūrį ir smulkintą česnaką.
• Įkaitinkite orkaitę ir padėkite folijos krepšelį ant kepimo skardos.
• Šlauneles aptepkite padažu ir kepkite indą apie valandą.

Gatavą skanėstą galima papildyti daržovių salotomis arba virtais ryžiais.

Šlaunies receptas lėtoje viryklėje

Patyrusios namų šeimininkės žino, kad šiuolaikinė virtuvės technika joms padės bet kurioje situacijoje. Taigi, jei laukiate svečių, paruoškite jiems skanų ir sotų patiekalą pagal mūsų receptą.

Ingridientai:

• Vištienos šlaunelės - keturi gabalėliai.
• Sojų padažas - šaukštas.
• Dižono garstyčios - arbatinis šaukštelis.
• Medus - vienas arbatinis šaukštelis.
• Augalinis aliejus - vienas valgomasis šaukštas.
• Druska ir malti pipirai - pagal skonį.

Vištienos šlaunelių be kaulų receptas nesukels jums rimtų sunkumų:

• Atvėsusias vištienos šlauneles nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Po to padarykite įpjovimus ir per juos pašalinkite kaulus.
• Atskirai sumaišykite sojų padažą, medų, prieskonius ir garstyčias.
• Vištienos filė dedame į marinatą ir dedame į šaldytuvą pusvalandžiui.
• Įjunkite prietaisą ir sutepkite dubenį augaliniu aliejumi. Padėkite šlaunis ant apačios, oda į viršų.
• Įjunkite režimą „Kepimas“ ir kepkite patiekalą ketvirtį valandos. Po to gabalėlius apverskite ir kepkite dar 20 minučių.

Vištienos šlauneles galima patiekti su mėgstamu garnyru. Pavyzdžiui, su bulvėmis ar troškintomis daržovėmis.

Vištienos šlaunelės orkaitėje

Profesionalūs virėjai ir mėgėjai vertina vištienos šlauneles dėl jų sultingos mėsos ir puikaus skonio. Šį kartą kviečiame pasigaminti originalų patiekalą savo kasdieniniam ar šventiniam stalui.

Produktai:

• Vienas kilogramas vištienos šlaunelių.
• 150 g kietojo sūrio.
• Aštuoni šaukštai majonezo.
• Trys skiltelės česnako.
• Žaluma.
• Druska ir prieskoniai.

Vištienos šlaunelių be kaulų receptą orkaitėje skaitykite čia:

• Sūrį supjaustykite storais griežinėliais.
• Atvėsusias vištienos šlauneles atsargiai nuimkite nuo kaulų, būkite atsargūs, kad nesuplėšytumėte odelės ir nenupjautumėte viršutinio mėsos sluoksnio.
• Preparatus įtrinkite druska ir mėgstamais prieskoniais. Po to sūrio griežinėlius atsargiai padėkite po oda
• Šlaunis sudėkite į kepimo indą.
• Sumaišykite majonezą su kapotomis žolelėmis ir česnaku, perleistu per spaudą.
• Gautu padažu sutepkite odą.

Vištienos šlauneles kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps.

Vištienos suktinukai su kiaušiniu

Jūsų svečiai tikrai įvertins neįprastą šio patiekalo dizainą. Šį kartą mums reikės šių produktų:

• Vištienos šlaunelės – pagal porcijų skaičių.
• Virti kiaušiniai – tiek pat.
• Daržovių aliejus.
• Prieskoniai ir druska pagal skonį.

Vištienos šlaunelių be kaulų receptas yra gana paprastas:

• nuplaukite, pašalinkite kremzles ir kaulus.
• Filė ir odelę pabarstykite druska ir įtrinkite bet kokiais prieskoniais.
• Vištienos kiaušinį uždėkite ant ruošinio krašto ir susukite. Po to suriškite siūlu, kad įdaras neiškristų. Tą patį padarykite su likusiais produktais.
• Apkepkite suktinukus augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tada perkelkite juos į kepimo skardą, išklotą pergamentu.

Kepkite indą įkaitintoje orkaitėje, kol visiškai iškeps. Prieš patiekdami suktinukus galite supjaustyti žiedais arba patiekti sveikus. Būtinai nupjaukite virveles iš ritinėlių, kol jie neatvės.

Ant grotelių keptos vištienos šlaunelės

Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta leisti laiką kaime ar iškylauti su draugais. Šiam patiekalui jums reikės:

• Vištienos šlaunelės be kaulų - 100 g.
• Alyvuogių aliejus - ketvirtadalis puodelio.

Marinatui imkite:

• Natūralus jogurtas nėra pilna stiklinė.
• Imbiero šaknis - penki centimetrai.
• Česnakai - keturios skiltelės.
• Ciberžolė – ketvirtadalis arbatinio šaukštelio.
• Čili milteliai - vienas arbatinis šaukštelis.
• Laimo sultys - vienas valgomasis šaukštas.
• Druska pagal skonį.

Ant grotelių keptų vištienos šlaunelių be kaulų receptas yra gana paprastas:

• Pirmiausia paruoškite marinatą. Į virtuvinio kombaino dubenį supilkite nuluptą ir susmulkintą imbierą, česnaką ir nedidelį kiekį vandens. Sutrinkite ingredientus iki pastos. Po to į juos įpilkite prieskonių, laimo sulčių, jogurto ir druskos. Dar kartą sumaišykite ingredientus.
• gerai nuplaukite, nuimkite odą ir keliose vietose padarykite įpjovimus.
• Sudėkite filė į didelį dubenį ir užpilkite marinatu. Uždenkite dubenį maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms arba nakčiai.
• Mėsą kepkite ant grotelių iki auksinės rudos spalvos. Po to apverskite ir apkepkite kitą pusę. Kepimo metu filė galite patepti marinatu ir alyvuogių aliejumi.

Kai patiekalas bus paruoštas, pabarstykite jį susmulkintomis žolelėmis, svogūnų žiedais ir papuoškite žaliosios citrinos skiltelėmis.

Kijevo kotletai

Iš vištienos šlaunelių galite pagaminti sultingus ir labai skanius kotletus su žolelėmis ir sviestu. Norėdami sukurti nuostabų patiekalą visai šeimai, imkitės:

• Keturios vištienos šlaunelės.
• Minkštas sviestas - 150 g.
• Krapų žalumynai.
• Druska ir malti pipirai.
• Kiaušiniai - du gabalėliai.
• Pienas.
• Miltai.
• Duonos trupiniai.
• Daržovių aliejus.

Be kaulo? Kijevo kotletų receptą galite lengvai rasti:

• Pirmiausia pradėkime nuo įdaro. Norėdami tai padaryti, supjaustykite žalumynus ir sumaišykite juos su sviestu.
• Nupjaukite odą ir pašalinkite kauliuką.
• Filė sumuškite plaktuku, nepamirškite prieš tai uždengti plėvele.
• Pasūdykite šlaunį iš abiejų pusių, tada apibarstykite prieskoniais.
• Uždėkite įdarą ant ruošinio krašto ir susukite.
• Būsimus kotletus dėkite į šaldytuvą, kol sviestas taps vientisas.
• Vištienos kiaušinius išplakti su pienu.
• Po kurio laiko gabalėlius išimkite iš šaldytuvo, apvoliokite miltuose, tada pamerkite į išplaktus kiaušinius ir džiūvėsėlius.
• Giliai apkepkite kotletus ir padėkite ant servetėlės, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Patiekite patiekalą su mėgstamu garnyru.

Vištienos šlaunelės su daržovėmis

Paprastas receptas padės paruošti skanią vakarienę visai šeimai ar pakviestiems svečiams.

Reikalingi produktai:

• Keturi klubai.
• 400 g žaliųjų žirnelių.
• 400 g morkų.
• Du virti kiaušiniai.
• Trys skiltelės česnako.
• Vienas valgomasis šaukštas grietinės.
• Druska.
• Pipirų pagal skonį.

Taigi, paruošime be kaulų įdarytas vištienos šlauneles. Receptas gana paprastas:

• Virtas morkas supjaustykite kubeliais.
• Nulupkite šlaunis ir pašalinkite kaulus. Mėsą smulkiai supjaustykite.
• Sumaišykite susmulkintus virtus kiaušinius, morkas, žirnelius, filė, druską ir prieskonius.
• Nuimtą odą susiūkite medvilniniu siūlu ir užpildykite malta mėsa. Po to užsiūkite likusias skylutes.

Gabaliukus įtrinkite česnaku ir kepkite orinėje gruzdintuvėje pusvalandį. Dešimt minučių prieš gaminant odą patepkite grietine.

Išvada

Tikimės, kad šiame straipsnyje rasite sau tinkamą vištienos šlaunelių be kaulų receptą. Paruoškite savo šeimai skanių patiekalų ir dažniau džiuginkite artimuosius naujomis idėjomis.

1 žingsnis: Paruoškite įdarą.

Į dubenį suberkite: tarkuotus Parmezano ir Provolone sūrius, smulkintą citrinos žievelę, duonos trupinius, kiaušinius, petražoles, rozmarinus ir bazilikus. Visa tai kruopščiai sumaišykite su šaukštu, stengdamiesi nepažeisti produktų struktūros.

2 žingsnis: Paruoškite vištienos šlauneles.

Vištienos šlauneles nuplaukite po šaltu vandeniu. Tada ant pjaustymo lentos padėkite odą, pipiruokite ir pasūdykite mėsą.

3 veiksmas: prikimškite šlaunis įdaru.

Dabar kiekvienas filė gabaliukas turi būti įdarytas. Norėdami tai padaryti, apverskite vištienos šlaunelę oda žemyn. Tada pridėkite sūrio įdarą, ne per daug. Stebėkite, kad įdaras neiškristų iš vištienos kraštų. Vištienos filė susukite. Užfiksuokite rezultatą apvyniodami vyniotinį kulinariniu siūlu arba persmeigę vėrinukais. Atlikite šiuos veiksmus kiekvienai iš 16 vištienos šlaunelių.

4 žingsnis: kepimas.

Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Visus suktinukus sudėkite į kepimo skardą. Padėkite juos siūle žemyn, kad mėsa neišplistų. Jei norite, vištienos šlauneles galite pagardinti dar kartą: įberkite druskos ir pipirų. Keptuvę pašaukite į orkaitę 35-50 minučių. Palaukite, kol ant šlaunų atsiras auksinė, kvapni plutelė, ir išimkite gatavą patiekalą. Dabar 10 minučių atvėsinkite įdarytas vištienos šlauneles. Atsargiai nuimkite iešmelius (arba virvelę) nuo šlaunų. Gero apetito!

Galite iš anksto įdaryti šlaunis malta mėsa. Pavyzdžiui, šventės išvakarėse prikimškite šlaunis ir padėkite nakčiai į šaldytuvą. Ryte belieka juos pagardinti prieskoniais ir iškepti orkaitėje.

Vietoj Provolone ir Parmezano sūrio galite naudoti bet kokius kitus mėgstamus kietus sūrius.

Pabandykite į įdarytas vištienos šlauneles įdėti kapotos šoninės arba smulkintų svogūnų, tada pašaukite į orkaitę. Gaukite naujų aromatų ir skonių.

Geriau rinktis gilias kepimo skardas arba kepimo indus. Jie iškeptą patiekalą padaro skanesnį!

Paruoškite marinatą vištienos šlaunelių kepimui. Pavyzdžiui, pagal šį receptą: sumaišykite šiek tiek garstyčių (pagal skonį) su alumi. Ir palaikykite mėsos suktinukus šioje kompozicijoje keletą valandų. Tada pašaukite į orkaitę.

Vištienos šlaunelės 8-10 vnt

* Grybai 200-300 g

* 6 vidutinės bulvės

* 1 vidutinio dydžio svogūnas

* Grietinė – 4 v.š.

* Česnakai – 2 skiltelės

* Majonezas, druska, žolelės, prieskoniai pagal skonį

* Daržovės ir sviestas

Vištienos šlaunelių paruošimas:
Išimame kaulus (arba imame vištienos šlaunelių filė).
Sudėkite į dubenį.
Įdėkite šiek tiek majonezo, smulkiai pjaustyto česnako, pagal skonį prieskonių, galite dėti 1 a.š. adžiki.
Druska pagal skonį.
Vištienos šlauneles paliekame pasimarinuoti ir pradedame dirbti su įdaru, kuriuo jas kimšsime.

Kaip paruošti grybų įdarą:

Svogūno susmulkinimas
Lengvai pakepinkite svogūną augaliniame aliejuje.
Grybus smulkiai supjaustykite (aš naudoju pievagrybius).
Į keptuvę su svogūnais suberkite grybus, pasūdykite ir pakepinkite kelias minutes.
Kai grybai bus paruošti, įpilkite 2 valg. l. Grietinė. Ir įdaras paruoštas.

Marinuotas vištienos šlauneles įdarykite grybų įdaru.
Bulves supjaustykite plonais žiedeliais.
Kepimo formą ištepkite sviestu arba galite iškloti kepimo popieriumi (tokiu atveju keptuvės plauti nereikės).
Išdėliokite bulves.
Bulves palaistykite vandeniu, sumaišytu su grietine (2 a.š grietinės + 3 a.š vandens + druska).
Ant bulvių uždėkite įdarytas vištienos šlauneles.
Indą dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
Patiekalas bus paruoštas, kai bulvės iškeps, o įdarytos vištienos šlaunelės tinkamai apskrus. Per maždaug 40 minučių.

Įdaryti VIŠTĖS GERLIAI

Vištienos šlaunelių įdarui geriau pirkti šlauneles be kaulų. Bet jūs taip pat galite nusipirkti įprastas šlaunis ir pašalinti iš jų kaulus. Įdarui naudojamas sūris, šoninė ir česnakai. Šoninė prideda riebalų vištienos mėsai ir suteikia jai dūmo skonį. Česnakai prideda prieskonių. Įdarytos vištienos šlaunelės paruošiamos greitai ir lengvai, o patiekalas labai skanus. Įdarytos šlaunelės kepamos orkaitėje.

Ingridientai
vištienos šlaunelės be kaulų - 8 vnt.
sūris - 200 g
šoninė - 100-150g
česnakai - 2 gvazdikėliai
druska pipirai

Receptas
Nuplaukite vištienos šlauneles be kaulų, druską ir pipirus.
Šoninę supjaustykite mažais kubeliais, sūrį sutarkuokite, česnaką perspauskite per spaudą.
Sumaišykite sūrį, šoninę ir česnaką. Šiuo mišiniu įdarykite šlaunis.
Įdarytas šlauneles dėkite ant kepimo skardos, smulkinta puse žemyn.
Šlauneles apšlakstykite augaliniu aliejumi, kad ant vištienos susidarytų auksinė ruda plutelė. Galbūt kremas.
Kepkite orkaitėje, kol iškeps.
Įdarytos vištienos šlaunelės yra paruoštos.

Receptas šlaunims:

1. Paruoštas vištienos šlauneles nuplaukite, nusausinkite, pagardinkite druska ir pipirais.

2. Nedideliame dubenyje išplakite kiaušinį su 1 arb. šalto vandens, atidėkite į šalį.

3. Gatavus kukurūzų dribsnius sutrinkite į stambius trupinius, supilkite į nedidelį dubenį, įpilkite 1 nepilną a.š. l. alyvuogių aliejaus, pagardinkite raudonaisiais pipirais, 1/2 arb. pasūdykite ir išmaišykite.

4. Įkaitinkite orkaitę iki 200°. Kiekvieną vištienos šlaunelę panardinkite į kiaušinių mišinį, tada apvoliokite kukurūzų dribsnių mišinyje ir lengvai paspauskite, kad duona tvirtai priliptų.

Šlaunis dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos ir kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps (30 min.). Šlaunys turi būti auksinės rudos spalvos.

Norėdami paruošti šlaunis, jums reikia:

Vištienos šlaunelės - 4 vnt., kiaušinis - 1 vnt., pusryčių kukurūzų dribsniai - 1 puodelis, raudonieji kajeno pipirai - 1/2 šaukštelio, druska, malti juodieji pipirai, alyvuogių aliejus.