Kur yra kaljano registracija. Kaljano veiklos trūkumai. Kaljanas verslo rinkodaros strategija

Kaljano verslo planas: teisinis aspektas + žingsnis po žingsnio atidarymo procesas + reikalinga įranga + detalūs kaštų skaičiavimai ir pajamų prognozė.

Kapitalo investicijos: nuo 1 010 000 rublių
Atsipirkimo laikotarpis: apie 1 metus

2014 metais pasirodęs kovos su rūkymu įstatymas, draudžiantis rūkyti viešose vietose, davė impulsą naujai Rusijai verslo rūšiai – kaljano barų atidarymui.

Žmonės ten eina ne tik parūkyti kaljaną, bet ir atsipalaiduoti jaukioje bei ramioje atmosferoje.

Ir tam jums reikia kaljano verslo planas, kuriame bus pateikti visi skaičiavimai su šios bylos atidarymo išlaidomis.

Be to, turėtumėte žinoti daugybę su teisės aktais susijusių subtilybių, su kuriomis galite susipažinti straipsnyje.

Kaljano baro atidarymas: teisinis aspektas

Pirmiausia reikia suprasti įstatymą, kuris draudžia rūkyti viešose vietose, kur patenka maitinimo įstaigos.

Todėl draudimas taip pat palietė kaljaną, kuris yra susijęs su tabako deginimu.

Todėl daugelis kavinių ir naktinių klubų savo lankytojams siūlo kaljanus su mišiniais be nikotino ir sirupų bei elektroninius kaljanus.

Tačiau kaljano baras nėra ta vieta, kur žmonės ateina pavalgyti, čia akcentuojamas kokybiško ir įvairaus kaljano rūkymas.

Pati kaljano baro samprata teisės aktuose neįtvirtinta, todėl registruodamiesi turite nurodyti (OKPD 2) 92.7 Kitos poilsio ir pramogų organizavimo paslaugos.

Kad nepažeistumėte teisės aktų, susijusių su draudimu rūkyti viešose vietose, galite:

Atidarymo parinktis	apibūdinimas
Atidarykite kaljano barą, kuriame galėsite pasiūlyti gėrimų ir užkandžių kartu su kaljanu ant mišinių be nikotino	Ši parinktis negali būti vadinama kaljanu gryniausia forma, nes ji prieštarauja pagrindinei koncepcijai, tačiau jei gėrimai ir užkandžiai yra tik papildoma paslauga, tuomet galėsite apeiti konkurentus.
Atidarykite gryniausią kaljano barą kaip atskirą įstaigą, bet be teisės parduoti gėrimus ir užkandžius	Pasirinkus, reikės atidžiai reklamuoti ir teikti klientams tik aukštos kokybės ir skanų kaljaną, nes čia ateis tik tikri žinovai, kurie supranta šią pramogą.
Atidarykite kaljano barą izoliuotoje patalpoje su gera ventiliacija baro, kavinės, restorano ar naktinio klubo teritorijoje	Net jei šios įstaigos turi tą patį savininką, kaljano baras turi būti įregistruotas kaip atskiras verslo subjektas. Taip pat svečiai, turėdami kvitą iš gretimos įstaigos, galės atsinešti gėrimų ir užkandžių į kaljano barą.

Kaljanas verslo planas: planavimas

Kaljano baro verslo plano sudarymas prasideda nuo planavimo.

Daugelyje didžiųjų miestų jau susiformavo įtempta konkurencija, todėl reikia atidžiai išanalizuoti rinką ir apskaičiuoti reikalingas išlaidas įmonei atidaryti.

O po to galima pradėti įgyvendinti projektą.

Kaljanas CV

Kaljano baro verslo plano santraukoje turite nurodyti, kas, kur ir kodėl jį atidarys.

Manoma, kad tai bus didelis miestas, kuriame gyvens 700 tūkst.

Taip pat turite nurodyti savo įstaigos pavadinimą.

Jis turėtų būti išskirtinis ir įsimintinas.

Pagrindiniai kaljano baro atidarymo tikslai yra šie:

• gyventojų laisvalaikio pramogų vietos organizavimas;
• lankytojų aprūpinimas plačiu kaljanų asortimentu;
• Gauti pelną;
• aprūpinti žmones darbo vietomis.

Kaljano juosta veiks pagal šiuos principus:

Uždaro klubo organizavimas.

Norėdami prisijungti prie klubo, klientai turi užpildyti anketą ir gauti klubo kortelę.

Tai galima padaryti pateikus pasą.

Tvarkaraštis:

• atskiro kaljano baro atidaryme: pirmadienis - ketvirtadienis, sekmadienis: 14:00-2:00;
• atidarant kaljanų barą kavinės / restorano / teritorijoje: sutampa su gretimos įstaigos darbo laiku.

1. Apmokėjimas už paslaugas:

   • apmokėjimas pagal praleistą laiką (šiuo atveju nurodomas maksimalus žmonių skaičius prie stalo ir kaljanų prie jo);
   • apmokėjimas už užsakyto kaljano kiekį.

2. Papildomos paslaugos:

   • fonine muzika;
   • teminiai vakarėliai;
   • stalo žaidimai;
   • galimybė pateikus čekį užsakyti maistą ir gėrimus iš maitinimo įstaigų;
   • arbata/kava dovanų (bus įskaičiuota į kaljano kainą, kad neprieštarautų įstatymo normoms).

Kaljanas verslo rinkodaros strategija

1. Tikslinė kaljano baro auditorija.

   Paprastai kaljano barus dažniausiai lanko žmonės, kurių pajamos viršija vidutines, nes kaljano kaina prasideda nuo 400 rublių.

   Nesvarbu, ar jie rūko cigaretes, ar ne.

   Priklausomai nuo to, asortimente turite turėti kaljanų ant tabako ir mišinių bei sirupų be nikotino.

   Konkurentų analizė.

   Paprastai daugumoje didžiųjų miestų jau yra keli kaljano barai.

   Svarbu išanalizuoti jų koncepcijas, darbo grafikus ir paslaugų kaštus.

   Todėl, norint pritraukti klientų, reikia sugalvoti ką nors naujo.

   Tai gali būti:

   • kaljanas sumažintomis kainomis iki tam tikro darbo laiko;
   • lojalumo programa nuolatiniams klientams;
   • platesnis kaljanų asortimentas;
   • vyksta akcijos ir loterijos tokio tipo: „Atvesk draugą“, „Nusipirk du kaljanus, trečią gauk dovanų“ ir pan.

Kaljanas kambarys ir interjeras

Prieš sudarydami kaljano baro verslo planą, turite rasti tinkamą kambarį.

Jeigu norite atidaryti „nepriklausomą“ kaljanų barą, tuomet turėtumėte vadovautis miesto centru, arčiau restoranų ir taip, kad juose apsilankę klientai užsuktų pas jus.

Taip pat galite sudaryti sutartį su artimiausia įstaiga dėl gėrimų ir maisto pristatymo jums palankiomis sąlygomis.

Kartais žmonės nenori kur nors vykti atostogauti, o ieško kažko arčiau namų.

Jei norite atidaryti kaljano barą kavinėje / restorane / naktiniame klube, turėsite tartis su įstaigos savininku dėl atskiros patalpos nuomos.

Reikalavimai patalpoms:

1. • atskiram kaljano barui geriausias pasirinkimas būtų kambarys, kurio plotas apie 100 kv. m, tai leis jį padalyti į dalis;
   • kaljano barui įstaigoje 20-30 kv. m.

2. privaloma tiekimo ir ištraukiamoji ventiliacija

Be šios sistemos patalpose visada bus dūmų, o tai trukdys darbuotojams, lankytojams ir įstaigos kaimynams.

Trečiųjų šalių skundai yra kupini sanitarinės ir epidemiologinės stoties bei priešgaisrinės inspekcijos patikrinimų.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas interjerui.

Šiems tikslams geriausia samdyti dizainerį, kuris gali sukurti tinkamą aplinką.

Daugelis žmonių renkasi rytietiškus motyvus, tačiau jūs galite juos įveikti šiuolaikinėmis tendencijomis.

Kaljano įranga

Be nuomos ir kokybiško remonto, turėsite įrengti kaljano barą.

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad daug nereikia, bet iš tikrųjų taip nėra.

Salė bus skirta 48 žmonėms.

Taigi prie vieno stalo ir ant dviejų sofų gali sėdėti 6 žmonės.

Papildomos sėdynės gali būti papildytos kėdėmis ar pufais.

Norint suteikti savo svečiams komfortą ir viską, ko jiems reikia, kaljano baro verslo plane būtina nurodyti visą reikalingų dalykų sąrašą.

vardas	Kiekis, dalykų	Kaina už vieną., patrinti.	Kaina, patrinti.
Iš viso:			590 000 RUB
Tiekimo ir ištraukiamoji ventiliacija	1	250 000	250 000
Kaljanai ir priedai	16	3 500	52 500
Sofos arba minkšti foteliai	16	7 000	112 000
Lentelės	8	3 000	24 000
Kėdės (pūstos)	6	2 000	12 000
Televizija	1	30 000	30 000
Užrašų knygelė	1	20 000	20 000
Akustinė sistema	1	20 000	20 000
Apšvietimo įranga	1	16 000	16 000
Registratūra	1	10 000	10 000
Wi-Fi maršrutizatorius	1	2 500	2 500
Signalizacijos	1	10 000	10 000
Dekoras	1	16 000	16 000
Kita	1	15 000	15 000

Kaljano darbuotojai

Norint valdyti kaljano barą, nereikia samdyti daug darbuotojų.

Pagrindinis tikslas bus surasti gerus kaljano gamintojus, kurie suprastų kaljano rūšis ir mokėtų patarti lankytojams.

Kadangi kaljano baras dirbs kasdien, be to, pagrindinis grafiko laikas patenka į vakarą ir naktį, būtina sudaryti personalo lentelę.

Dažniausiai tokiose įstaigose darbuotojai dirba pamainomis.

Kaljano padavėjų neprireiks, nes svečiai atsineš maistą ir gėrimus.

Bet būtinai reikia susirasti administratorę, kuri pasitiks lankytojus.

Kaljano reklama

Kad jūsų kaljano baras turėtų svečių, turite deklaruoti save.

Norėdami tai padaryti, galite naudoti jau žinomus būdus pritraukti klientus:

• interneto svetainės su paslaugų aprašymu ir galimybe rezervuoti staliuką sukūrimas;
• puslapių kūrimas socialiniuose tinkluose;
• Skelbimų talpinimas miesto baneriuose, vietiniuose laikraščiuose;
• lankstinukų platinimas perpildytose vietose;
• Iš lūpų į lūpas.

Kaljano baro atidarymo metu galėsite surengti akcijas ir loterijas, surengti didelio masto vakarėlį, pakviesti muzikantų ar didžėjų.

Nepamirškite, kad reklamuoti savo įstaigą reikia visada, ir ne tik iš pradžių.

Todėl socialiniuose tinkluose rengkite teminius vakarus, konkursus, apgalvokite optimalią lojalumo programą nuolatiniams klientams.

Taip pat dirbkite kurdami pavadinimą ir logotipą.

Būtent jie bus pripažinti jūsų institucija.

Kaljanas baro registracija

Kaljano verslo plane turėtų būti nurodytos registracijos išlaidos.

Turite dvi parinktis:

• individualių verslininkų registracija;

Jei atidarote kaljano barą, kuriame parduodamas maistas, gėrimai ir alkoholis, turite užsiregistruoti tik kaip juridinis asmuo - LLC.

Taip pat rinkitės supaprastintą mokesčių sistemą.

Užregistravę verslą taip pat turite gauti:

• leidimai priešgaisrinėje tarnyboje ir sanitarinėje bei epidemiologinėje stotyje;
• licencijas prekiauti tabaku ir.

Kaljanas verslo planas: projekto įgyvendinimas

Kaljano atidarymo grafikas

Tinkamai suplanavus projektą užbaigti užtruks apie 3 mėnesius.

Suradę tinkamas patalpas, pasirinkite dizainerį, tada tęskite verslo registravimą.

Pasibaigus renovacijai jau galima ieškoti personalo ir pradėti aktyviai save reklamuoti.

Scena	1 mėnuo	2 mėnesiai	3 mėnesiai
Verslo Registracija
Patalpų paieška
Patalpų remontas ir reikalingos įrangos pirkimas
Darbuotojų įdarbinimas
Reklama ir skatinimas
Atidarymas

Finansinis kaljano verslo plano aspektas

Įdomus faktas:
Kaljano rūkymas nėra įprotis ir nedaro rūkančiojo priklausomo. Jei užkietėjęs rūkalius nerūkys porą dienų, nieko blogo nenutiks. Be to, kaljano rūkymas yra saugiausias būdas mėgautis tabaku iš visų žinomų.

Dabar galite atlikti skaičiavimus, kurie apims atidarymo išlaidas, pasikartojančias išlaidas ir pajamų prognozę.

Kaljano baro atidarymo išlaidos

Kaljano baro atidarymas nėra minimalių investicijų reikalaujantis verslas.

Nepaisant to, kad iš esmės bus teikiamos tik rūkymo paslaugos, į interjerą ir įrangą reikia investuoti dideles sumas.

Į leidimų gavimo išlaidas įeina ir gesintuvų pirkimas.

Apskritai, jums reikės apie 1 000 000 rublių.

Kaljanas mėnesinės išlaidos

Kad kaljano baras veiktų pilnai, per mėnesį taip pat reikia išleisti pinigus.

Tai apims nuomą, darbuotojų atlyginimus, kaljanui skirtų vartojimo reikmenų (tabako, mišinių, sirupų, anglių, kolbų, muškietų ir kt.) pirkimą, taip pat mokėjimus kitoms įmonėms, teikiančioms savo paslaugas įstaigai.

Pajamų prognozė ir atsipirkimo laikotarpio skaičiavimas

Numatoma vidutinė čekio kaina - 700 rublių.

Čekių skaičius yra 20.

Tada numatomos pajamos per mėnesį bus 420 000 rublių.

Kartais vidutinė čekio kaina gali padidėti iki 1500 rublių, o įmonių skaičius per dieną gali priartėti prie 50.

Tačiau vis tiek iš pradžių gali būti „tuščių“ dienų, kurios padengs tik išlaidas.

Kaljano pelno apskaičiavimas:

Vykdant tokią veiklą investicijos atsipirks per 12-13 mėnesių.

Žemiau esančiame vaizdo įraše kaljano baro savininkas dalijasi sėkmingo tokio verslo valdymo patirtimi:

Taigi, kaljano baro atidarymas su tinkamu požiūriu į verslą ir aktyvia reklama yra pelningas verslas su gana greitu atsipirkimo periodu.

Jūs privalote savo svečiams pateikti kokybišką ir įvairų kaljaną, sekti mados tendencijas šioje industrijoje, taip pat sukurti gerą pramoginę programą, praskaidrinti lankytojų laisvalaikį.

Ir šiems tikslams, teisingai parengta išsami kaljano verslo planas.

Neignoruokite šio svarbaus dalyko.

Naudingas straipsnis? Nepraleiskite naujų!
Įveskite savo el. paštą ir gaukite naujus straipsnius paštu

* Skaičiavimai pagrįsti vidutiniais Rusijos duomenimis

1 010 000 ₽

Pradiniai priedai

Ne mažiau kaip 50 kv.m.

Reikalingas plotas

Nuo 12 mėn

Atsipirkimo laikotarpis

55%

Pelningumas

Atidaryti savo kaljanų barą yra labai daug žadantis užsiėmimas, ypač dideliuose miestuose, tačiau pradžioje kyla daug sunkumų, kai reikia užsiregistruoti ir gauti leidimus eksploatuoti rūkymo aikštelę.

Šiandien net ir didžiuosiuose miestuose kaljano barų nėra labai daug, jei neskaičiuoti tik pavienių įstaigų. Dažniausiai kaljano baras yra restorano ar kavinės dalis, kuriai yra skirta speciali zona ir yra atskiras paslaugų sąrašas. Tačiau tuo pat metu kaljano baras yra atskira organizacija, kartais net kaljano baras ir pats restoranas yra skirtingi verslo subjektai.

Lankytojams taip pat atnešami du skirtingi čekiai. Šiuo atžvilgiu pradedantiesiems beveik bet kuri kavinė, siūlanti kaljanus, yra konkurentė. Nepaisant to, kad pilnavertis kaljano baras siūlo geresnes paslaugas, daugumai vartotojų susidomėjimas kaljano baru sumažėja tik iki galimybės parūkyti, retas šio tikrai gero kaljano su geru tabaku žinovas.

Žinoma, pilnavertis kaljano baras bus populiarus tam tikram kontingentui, tačiau nepaisant to, dažnai labiau apsimoka būti kavinės ar restorano teritorijoje, nes tokiu atveju jums nereikia atskirai reklamuoti savo įstaigos. , jis turi tą pačią nuolatinę klientų grupę, todėl daugelis restorano lankytojų naudosis kaljano paslaugomis.

Be to, rūkyti tik vieną kaljaną daugumai lankytojų neįdomu, reikia papildomų paslaugų, o tai pirmiausia bent gėrimai ir saldumynai, jau nekalbant apie pilną meniu. Tačiau dėl priimto įstatymo yra tam tikrų apribojimų jūsų kaljano organizavimui, tačiau įstaigos formatas gali skirtis priklausomai nuo pasirinktos strategijos.

Pirmiausia verta registruoti verslo subjektą, kad galėtumėte naudotis supaprastinta apmokestinimo sistema, turėtumėte pasirinkti individualaus verslininko arba ribotos atsakomybės bendrovės formą - atitinkamai fizinį ir juridinį asmenį. Registracijai gali prireikti iki 20 tūkstančių rublių (juridinio asmens registravimo atveju) ir iki mėnesio.

Kaip teisingai klasifikuoti kaljano baro ūkinę veiklą

Svarbu pasirinkti tinkamą ekonominės veiklos klasifikatorių. Geriausiai šiuo atveju tinka apibrėžimas (OKPD 2) 93.29 Kitos paslaugos pramogų ir poilsio srityje. Atkreiptinas dėmesys, kad jei planuojate kaljano barą registruoti kavinėje, tai tam tikrais atvejais, siekiant laikytis savo verslo teisėtumo, geriau registruoti du atskirus verslo subjektus.

Čia gali būti keli apibrėžimai, priklausomai nuo darbo formato: (OKPD 2) 56.10.11 Maitinimo paslaugos su visa restorano paslauga, (OKPD 2) 56.10.13 Maitinimo paslaugos savitarnos įstaigose, (OKPD 2) 56.10.19 Paslaugos kitos maitinimo paslaugos, (OKPD 2) 56.30 Gėrimų patiekimo paslaugos, tačiau bet kuris iš šių klasifikatorių reiškia maitinimo paslaugas, todėl de jure jose bus draudžiama rūkyti tabaką, kuriame yra gaminių. Būtent tam organizuojama papildoma įmonė - kaljanų baras, kuris, nors ir bus kavinės (restorano) teritorijoje arba šalia jos, turėtų būti izoliuotas, o gėrimai ar maistas bus pristatomi ten nuo kavinė (restoranas), o ne ruošiama vietoje.

Šiuo metu įstatymai riboja rūkyti tik tabaką, tačiau kaljanas ne visada gaminamas naudojant jį. Yra elektroniniai kaljanai, kaljanai ant specialių akmenėlių ir kai kurie kiti, kuriuose nenaudojami mišiniai, kuriuose yra tabako, juos galima rūkyti viešose vietose be jokių apribojimų. Todėl jei planuojate nesiūlyti kaljanų su tabaku, tuomet galite apsieiti ir be tokių legalių gudrybių.

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Jūsų kavinės, restorano, kitos maitinimo įstaigos registracija ir atidarymas šiuo atveju yra visiškai identiškas maitinimo įstaigos be kaljano registracijai ir buvo plačiau aptarta atitinkamuose straipsniuose. Daugelis verslininkų atidaro savo kaljano barą jau veikiančio restorano ar kavinės, priklausančio kitai organizacijai, teritorijoje.

Norėdami tai padaryti, kaip galite spėti, turite palaikyti draugiškus santykius su tokios įstaigos savininku arba pasiūlyti jam gana palankias bendradarbiavimo sąlygas. Atskiras kaljano baras be galimybės pavalgyti ar atsigerti praktiškai niekam neįdomus, išskyrus, ko gero, didžiausius žinovus, kurie negali sau leisti įsigyti kokybiško kaljano.

Bendradarbiavimas su jau veikiančiu restoranu, kavine ar kita maitinimo įstaiga leidžia pradėti savo darbą jau žinomoje vietoje su dideliu klientų srautu, tačiau kartais šių įstaigų savininkams kur kas apsimoka organizuoti kaljano barą savo, nei dirbti su kitu verslininku; šiuo atžvilgiu beveik visada būtina organizuoti savo kavinę, be kaljano baro.

Maždaug tokie patys reikalavimai keliami ir kaljanų patalpai, tačiau atsižvelgiant į šios patalpos specifiką, ypatingas dėmesys bus skiriamas vėdinimo sistemos priešgaisrinei saugai. Pagal įstatymą, kaljano bare ar kitoje specialiai rūkymui skirtoje vietoje turi būti įrengtas geras išmetimo gaubtas, dūmų šalinimo sistema ir pilnai patikrinta priešgaisrinės tarnybos.

Šiuo atžvilgiu turėsite apsišarvuoti kantrybe, kad gautumėte visus leidimus, nes gali būti, kad bus daug pretenzijų iš tikrinančių institucijų. Daugelis vėdinimo ir priešgaisrines sistemas montuojančių įmonių jau turi tam tikrą patirtį diegiant sistemas kaljanų patalpoms, todėl yra tikimybė, kad kompetentingi specialistai iš karto viską atliks pagal įstatymo raidę.

Kaljano barui pakaks nedidelės erdvės, kurias geriau suskirstyti į atskiras mažas zonas, kurios skiriamos kiekvienam konkrečiam lankytojui ar įmonei. Tai yra, kaljano bare žmonės turėtų būti atskirti vienas nuo kito, iš esmės būti atskirose patalpose. Tai ne tik prisideda prie atmosferos kūrimo, bet ir leidžia tiksliau įvykdyti rūkymo patalpų paskirstymo teisės aktų reikalavimus.

Kiekvienas kambarys turėtų būti apie 10 m 2, tačiau geriausia, kad būtų erdvesnės patalpos didesnėms grupėms. Kai kurie kaljanai iš pradžių yra pakankamai dideli, kad juose būtų daug kambarių, kurie taip pat yra erdvūs. Iš čia skaičiuojamas bendras patalpos plotas, kurio dydis gali būti vienas mažas kambarys, esantis kaip nedidelis kavinės priedas, ir pakankamai didelė įstaiga, galinti vienu metu priimti daug lankytojų.

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Priklausomai nuo patalpos dydžio skirsis ir vėdinimo įrengimo bei dūmų šalinimo kaina. Jį sudaro daugybė parametrų, kurie papildomai gali būti automatika, drėkinimas, oro kondicionavimas, sausinimas, vaizdo stebėjimas ir daug daugiau. 100 kvadratinių metrų visas projektavimas, montavimas ir papildomų įrenginių įsigijimas su vėlesniu montavimu gali kainuoti apie 150 tūkstančių rublių.

Tokių sistemų buvimas ar paruošimas kavinėje gali žymiai padidinti arba, atvirkščiai, sumažinti išlaidas, su kuriomis tereikia užmegzti ryšį ir ryšius, o ne atlikti visavertį įrengimą. Į instaliaciją reikėtų įtraukti ir garso sistemos pirkimą bei montavimą, nes joks kaljano baras, o apskritai viešoji įstaiga neapsieina be garso.

Kaljano baras, norėdamas būti populiarus tarp lankytojų, turi savo aplinką ir atkurtą arabų šalių atmosferą. Tačiau įstaigos tema gali būti bet kokia, svarbiausia, kad lankytojams patalpose būtų patogu ir malonu. Jei planuojate dirbti su kokiu nors restoranu ar kavine, dažniausiai kaljano baras yra sukurtas tokiu pat stiliumi kaip ir partnerio įstaiga. Jei organizuojate savo restoraną su kaljano baru, geriau padaryti abi įstaigas kaip vieną, suprojektuotą to paties stiliaus.

Jeigu neturite meninių gabumų ar patirties planuojant patalpas, tuomet geriau kreiptis į profesionalius dizainerius, kurie gali sukurti interjero projektą, išsiskiriantį ergonomika, nuoseklia atmosfera, estetišku patrauklumu ir psichologiniu požiūriu į patalpų išdėstymą. Šia kryptimi dizainerio paslaugos gali labai paveikti galutinę įstaigos išvaizdą, o tai turės teigiamos įtakos jos patrauklumui klientui.

Projektavimo projekto kaina gali skirtis priklausomai nuo siūlomo paslaugų paketo, tačiau minimali kaina yra maždaug 90 tūkstančių rublių už 100 m 2. Projektuotojai parengs techninį planą ir baldų bei kitų interjero elementų išdėstymo projektą, pagal kuriuos bus galima atlikti tolesnį patalpos įrengimą. Tai vidaus apdaila, baldų pirkimas ir išdėstymas, apdaila ir kiti smulkūs darbai.

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Baldų įsigijimo išlaidas sunku apskaičiuoti, nes galite įsigyti tiek visiškai nebrangių gaminių, tiek elito klasės gaminių, kurių savikaina viršija visas kitas išlaidas. Kartu su garso aparatūra, kompiuteriu, kasos aparatu ir pagalbine įranga galima sutvarkyti kaljano barą už maždaug 200 tūkstančių rublių, už šiuos pinigus 100 m 2 galima pastatyti daugmaž normalius baldus ir dekoracijas.

Kai kurie verslininkai, norėdami atkurti arabišką aplinką, rengia net palapines, kurios yra atskiros patalpos lankytojams. Bet kokie papildomi įrenginiai ir pritaikymai gali reikšmingai paveikti projekto kainą, todėl 200 tūkstančių rublių skaičius yra labai sąlyginis.

Sudarome kaljano baro meniu

Kaip jau minėta, kaljano barui reikia suteikti keletą papildomų paslaugų. Todėl be kaljano rūkymo siūlomi gėrimai, bent arbata ir kava, šiek tiek lengvų užkandžių, restorano atveju - pilnas meniu, tačiau visas maistas ir gėrimai turi eiti per bendradarbiaujančios kavinės ar restorano kasą. , ir jis ten ruošiamas. Tai daroma pirmiausia dėl įstatymų laikymosi, nes rūkyti vietose, kur valgomas ir/ar ruošiamas maistas, tikrai draudžiama, tačiau niekas neriboja valgymo specialiai rūkymui įrengtose vietose.

Be valgiaraščio, kaljano bare galima pasiūlyti ir kai kurių kitų paslaugų, pavyzdžiui, stalo žaidimų, kortų ir šachmatų, kartais net varžybų, o jei bendras kambarys orientuotas į Artimųjų Rytų atmosferą. , merginos bendroje scenoje netgi gali šokti tinkamus šokius. Kaljano baras – tai tylaus ir ramaus poilsio vieta, kurioje tvyro tam tikra atsipalaidavimo ir ramybės atmosfera, žmonių laukia prislėgta lengva ir rami muzika.

Kaljanas, lyginant su visomis kitomis išlaidų sritimis, nereikalauja didelių verslininko investicijų, nors, žinoma, pasitaiko ir neįprastos formos egzempliorių, kurie apskritai yra unikalus dizaino sprendimas, todėl kainuoja daug pinigų. Pigiausią kaljaną galima nusipirkti už maždaug tūkstantį rublių, tačiau tai bus mažas gaminys, per kurį sunku mėgautis rūkymu, todėl kaljano bare perkami įprasti egzemplioriai, kurių kaina yra trys tūkstančiai ar daugiau rublių.

Reta įmonė užsisako du kaljanus iš karto, dažniausiai jis rūko ratu paeiliui, bet vis tiek geriau turėti du ar tris atsarginius kaljanus tiems, kurie yra skirti kiekvienam kambariui. Apskritai, kaljanai ir jų priedai kainuos apie penkiasdešimt tūkstančių rublių. Ateityje išlaidos už tabaką, foliją, įdarą ir anglis bus įtrauktos į kaljano kainą, todėl apmokamas vartotojas.

Darbui visų pirma reikia samdyti specialius žmones, kurie gamina, uždega ir aptarnauja kaljaną – kaljanų gamintojus. Kelis lankytojus gali aptarnauti vienas darbuotojas, jis neturi daugiau pareigų nei paprastas padavėjas. Tik kaljano gamintojas iš pagaminto kaljano savikainos pasiima nemažą sumą – juk sveikatą iškeičia į pinigus. Padavėjai ir administratoriai de jure dirbs kavinėje ar restorane, bet taip pat aptarnaus kaljano kambaryje. Be kaljanų vyrų, tik kaljano barui gali prireikti pritraukti šokėjų, visas kitas pareigas atlieka arba kavinės ar restorano darbuotojai, arba yra perkamos (pavyzdžiui, buhalterija).

Kaljano baro finansinis planas

Šiuo metu kaljano kaina gali skirtis priklausomai nuo naudojamo rūkomo mišinio užpildo. Labai dažnai kaip užpildas naudojami ne tik gaivieji gėrimai, pavyzdžiui, vandenyje, sultyse ar piene, bet ir stiprūs alkoholiniai gėrimai, taip pat galima naudoti ir konjaką, ir absentą, ir net šampaną, ir daugelį kitų alkoholių. Todėl bendradarbiaujant su restoranu užsiimti prekyba alkoholiu yra daug lengviau, nes jis greičiausiai jau turės tam licenciją.

Jei negalvojate apie alkoholinius kaljanus, galite uždirbti gana neblogus pinigus, siūlydami klientams daugybę įvairių skonių mišinių. Tuo pačiu nebūtina, kad mišinyje būtų tabako, yra specialūs vadinamieji vaisių mišiniai, kurie nesuteikia rūkomojo tabako efekto, kurio dūmai yra saugūs, kuriuos iš tikrųjų galima rūkyti bet kur, bet tuo pačiu jie tinka tik tiems, kuriems patinka pats kaljano rūkymo procesas.ne efektas, kurį gaunate.

Taip pat gali būti naudojami specialūs akmenys, kuriuos pakaitinus atsiranda rūkant kaljaną pojūtis ir netgi elektroniniai kaljano analogai, kurie yra kaljanai taip pat, kaip elektroninė cigaretė yra įprasta cigaretė. Dėl daugelio šių veiksnių pigiausio kaljano kaina prasideda maždaug nuo 500 rublių, tačiau įprastą galima užsisakyti už maždaug tūkstantį.

Žinovai gali sukurti sudėtingas kelių užpildų ir specialių mišinių kompozicijas, kurios klientui kainuoja kelis tūkstančius. Vidutinė kaljanų sąskaita yra apie du tūkstančius rublių, atsižvelgiant į tai, kad kaljaną rūko keli žmonės vienu metu, lankytojui tai nėra labai didelė kaina, tačiau verslininkui tai yra gana geras rodiklis. Gerai žinoma įstaiga niekada nestovi be darbo, todėl galime kalbėti apie gerą šios įmonės pelningumą.

Taigi atidaryti savo kaljano barą yra labai perspektyvus užsiėmimas, ypač dideliuose miestuose, tačiau pirmaisiais etapais, kai reikia užsiregistruoti ir gauti leidimus eksploatuoti rūkymo aikštelę, kyla daug sunkumų. Vėliau gali būti ir valstybinių įstaigų patikrinimai ir tokiu atveju būtina griežtai laikytis visų įstatyme nurodytų reikalavimų.

Matthias Laudanum
c) – verslo planų ir vadovų, skirtų pradėti smulkųjį verslą, portalas

756 žmonės šiandien studijuoja šį verslą.

Per 30 dienų šiuo verslu domėjosi 115 715 kartų.

Skaičiuoklė šio verslo pelningumui apskaičiuoti

Norėdami atidaryti savo kavinę, turėsite pakankamai 343 tūkstančių rublių pradinio kapitalo, kurį galėsite susigrąžinti po šešių mėnesių darbo. Grynasis antikavinės pelnas sieks 133 tūkstančius rublių.

Aukščiausios kokybės konditerijos gaminių srityje Rusijoje konkurencijos praktiškai nėra. Norint atidaryti tokio formato kavinę-konditeriją, reikės 3,14 milijono rublių, kuriuos galima susigrąžinti per šešis mėnesius.

Investicijos į kavinės-khinkalnaya atidarymą siekia 2 133 000 rublių. Remiantis šiame verslo plane pateiktais skaičiavimais, kavinė „khinkalnaya“ pasieks 19 veiklos mėnesių atsipirkimo laikotarpį.

Investicijos į „Blynų kavinės“ projektą sieks 1 254 000 rublių. Atsipirkimo terminą planuojama pasiekti už 5 darbo mėnesius.

Labai pelningas verslas – kaljano kambarys, gali būti organizuojamas bet kurioje vietovėje, per labai trumpą laiką ir su minimaliu pradiniu kapitalu. Apytikslių išlaidų ir galimų pajamų aprašymas bei reikalingi dokumentai verslo pradžiai.

Kaljano baras – kaip pradėti savo verslą

Ekonominė situacija verčia daugelį rusų galvoti apie nuosavo verslo kūrimą. Mėgstamas, bet mažai apmokamas darbas kapitalistinės realybės sąlygomis traukia nedaug žmonių.

Atsižvelgdami į naujausius aukštų pareigūnų pareiškimus, daugelis mokytojų nusprendė palikti darbą ir organizuoti verslą, kuris nuo pat atidarymo momento mokėtų dešimtis ir šimtus minimalių mėnesinių atlyginimų. Šiame straipsnyje daugiausia dėmesio bus skiriama itin pelningam verslui, šiai piliečių kategorijai – nuosavas kaljanas: „Pas Mariją Ivanovną“.

Kaljano verslo ypatybės Rusijoje

Dėl Rusijoje taikomų apribojimų rūkyti tabaką viešojo maitinimo vietose griežtai draudžiama siūlyti kaljaną restoranų, kavinių ir valgyklų lankytojams. Šio reikalavimo nesilaikymas gali užtraukti labai rimtą administracinę atsakomybę.

Nuo 2014 m. birželio 1 d., siekiant organizuoti paslaugų teikimą gyventojams dėl tabako gaminių įkvėpimo per kaljano aparatus, būtina atidaryti uždarą klubą, į kurį bus galima patekti tik pateikus asmens dokumentą arba narystę. kortelę.

Taip pat iš tokios įstaigos lankytojo būtina pasiimti kvitą apie visišką sutikimą kvėpuoti sveikatai pavojingus tabako dūmus.

Suteikiant galimybę užsisakyti kaljaną specialioje patalpoje, kaljano bare griežtai draudžiama prekiauti bet kokiais gėrimais ir maistu. Į šias kaljano verslo Rusijoje ypatybes reikia atsižvelgti ir jų laikytis.

Tokių griežtų apribojimų atvirkštinė pusė – itin žema konkurencija, o laiku užėmus laisvą nišą ir suformuojus kaljanų grandinę, šis verslas atneš nemažą pelną.

Kaljano kambario atidarymo dokumentai

Norėdami atidaryti kaljano kambarį, turėsite surinkti nedidelį skaičių dokumentų, tačiau jų buvimas yra būtina sėkmingo kaljano verslo sąlyga.

Atidarymui reikalingi dokumentai:

• Registracija mokesčių inspekcijoje kaip individualus verslininkas.
• SES ir Priešgaisrinės tarnybos dokumentai dėl patalpų leidimo eksploatuoti kaip kaljanų kambarį.
• Gaukite licenciją prekiauti tabako gaminiais.

Norėdami atidaryti verslą, pakanka išduoti supaprastintą apmokestinimo modelį ir sumokėti 6% steigimo pajamų.

Reikalavimas kambariui – koks turėtų būti kaljano baras?

Draudžiama kaljano juostą statyti šiose vietose:

• Švietimo įstaigose.
• Gydymo įstaigose, įskaitant sanatorijas.
• Viešbučiuose ir apgyvendinimo vietose žmonėms apsistoti.
• Degalinėje.

Norėdami organizuoti kaljano barą, turėsite išsinuomoti erdvų kambarį su aukštomis lubomis. Galima pastatyti kaljano pastatą nuo nulio, tačiau tokia verslo galimybė pareikalaus didelių investicijų pradiniame verslo etape.

Patalpų projektavimą turėtų atlikti profesionalas, tik tokiu atveju gausite patalpą, palankią ilgam laiko praleidimui, o tie klientai, kurie apsilankys šioje įstaigoje pirmą kartą, taps nuolatiniais rūkymo kambario svečiais.

Patalpų sutvarkymas

Turėsite išleisti nemažą pinigų sumą kaljano baro baldams ir įrangai įsigyti. Neverta taupyti šiam išlaidų straipsniui, nes pigūs baldai ir patalpų interjere panaudotos medžiagos atbaidys ne vieną pirkėją ir sulauks nuolatinių lankytojų, tokiu atveju tai nepasiteisins.

Net jei kaljanui rūkyti atidaromas nedidelis kambarys, jums reikės nusipirkti bent 10 kaljanų. Jei kambarys yra padalintas į keletą atskirų kambarių, tada norma yra 2 kaljanų išdėstymas kambaryje.

Be verslui skirtų kaljanų, turėsite įsigyti:

• Kaljano puodeliai.
• Papildomos žarnos.
• Anglies žnyplės.
• Kaljano baldai turi būti minimalaus aukščio. Tai visų pirma taikoma minkštoms sofoms, ant kurių lankytojai gali atsipalaiduoti ir atsipalaiduoti. Kaljano stalai taip pat turi būti žemi, tokiu atveju net ir netyčia kaljanui nukritus ant grindų, gaminys nepatirs rimtų pažeidimų.

Kaljano apšvietimas turėtų būti parinktas taip, kad sukurtų ramybės ir atsipalaidavimo atmosferą.

Geras priedas rūkant kaljaną bus lėta raminanti muzika.

Kaljanas verslo planas su skaičiavimais

Kaljano baro atidarymas pareikalaus didelių pradinių lėšų investicijų.

Nuomojamos patalpos

Didelio miesto centre kambario nuoma kaljano barui kainuos 100 000 rublių per mėnesį. Jeigu patalpos nuomojamos pakraštyje ar kaime, tai mėnesinė nuomos kaina bus 2 - 3 kartus mažesnė.

Šio išlaidų straipsnio suma taip pat priklausys nuo bendro patalpų ploto. Norėdami surengti didelę kaljano salę, turėsite išsinuomoti kambarį, kurio plotas didesnis nei 100 m2.

Darbuotojų atlyginimas

Kad kaljano baras veiktų efektyviai, turėsite samdyti kvalifikuotus specialistus, turinčius darbo patirties. Jei kaljano kambarys dirbs septynias dienas per savaitę, tuomet būtina organizuoti pamaininį darbuotojų darbą.

Vidutinio dydžio įstaigos darbuotojų mėnesinis atlyginimas bus apie 100 000 rublių per mėnesį.

Baldai

Kaljano barui perkami tik kokybiški baldai ir įranga. Išlaidos priklausys nuo įstaigos ploto, tačiau net norėdami atidaryti nedidelį kambarį turėsite išleisti mažiausiai 300 000 rublių.

Ingridientai

Norint pritraukti daug lankytojų, būtina kuo labiau paįvairinti turimų rūkymo mišinių asortimentą. Rekomenduojama įsigyti rytietiškų rūkymo priemonių.

Tik tokiu atveju galite gauti aukštos kokybės už priimtiną kainą. Eksploatacinės medžiagos taip pat apima anglį. Bendra sudedamųjų dalių ir vartojimo reikmenų kaina bus apie 100 000 rublių per mėnesį.

Apmokėjimas už komunalines ir buitines paslaugas

Ši didelės kaljano salės mėnesio išlaidų dalis bus mažiausiai 20 000 rublių.

Dėl to, norint atidaryti kaljano barą, jums reikės mažiausiai 620 000 rublių. Kitais verslo mėnesiais taip pat reikės mokėti nuomą ir darbo užmokestį, įsigyti kaljano ingredientų ir mokėti komunalinius mokesčius, todėl verslui išlaikyti prireiks mažiausiai 300 000 rublių mėnesinių investicijų.

Numatomas pelnas ir verslo pelningumas

Vieno kaljano virimo kaina yra ne didesnė kaip 200 rublių. Šį produktą galite parduoti už 700 rublių. Atitinkamai, grynasis pelnas iš vieno paruošto kaljano yra 500 rublių. Jei išvirsite 10 kaljanų per dieną, grynasis pelnas bus 5000 rublių. Jei išvirtų kaljanų bus daugiau, tai proporcingai padidės ir pelnas.

Didelėje rūkomojoje patalpoje per 1 vakarą galima parduoti iki 50 kaljanų, todėl pagrindinė užduotis, kurią būtina įgyvendinti pradiniame verslo etape – pritraukti daug lankytojų.

Reklamuoti kaljanų verslą labai sunku dėl įvairių draudimų, tačiau jei įrengsite jaukią salę, kurioje bus teikiamos kokybiškos paslaugos, pirmieji lankytojai įstaigą tikrai rekomenduos savo draugams. Iš lūpų į lūpas geriau nei bet koks vaizdo ar garso klipas, kad pritrauktų lankytojus į kaljano juostą.

Pirmaisiais kaljano baro veiklos mėnesiais verslas pelningumo lygiu bus laikomas geru rezultatu, o vėliau, jei viskas bus daroma teisingai, pajamų iš kaljano baro lygis kas mėnesį didės, o kai verslas bus skatinamas. , bus galima jį išplėsti ir atidaryti vieną ar daugiau panašių įstaigų. ...

Viena kaljano juosta gali generuoti 750 000 rublių per mėnesį. Jei iš šios sumos atimsite įvairias išlaidas, grynasis pelnas iš tokios verslo veiklos sudarys 400 000 rublių.

Kaljanų verslas leis pilnai grąžinti investuotas lėšas per pirmuosius metus po įstaigos atidarymo, todėl ši verslo rūšis vertinama kaip viena geriausių pagal pelningumą.

Svarbu tik registracijos ir organizavimo etape susipažinti su visomis tokio verslo Rusijoje taisyklėmis ir niuansais, kitaip kontroliuojančios organizacijos gali sulaukti labai rimtų sankcijų.

Susisiekus su

Mėgstančių atsipalaiduoti ir rūkyti kaljaną po sunkios dienos kasmet tik daugėja. Jei paprastos cigaretės daro nepataisomą žalą jūsų sveikatai, tai kaljanas gali būti visiškai nekenksmingas, paruoštas su sultimis ar pienu, nenaudojant tabako.

Dėl didelės paslaugos paklausos prasminga kalbėti apie kaljano baro atidarymą kaip verslą su minimaliomis investicijomis ir greitu atsipirkimu.

Šiandienos straipsnyje mes išsamiai aptarsime, kaip atidaryti kaljano juostą nuo nulio. Kiek tai kainuoja ir kokių dokumentų reikia legaliai tokio tipo įstaigos veiklai?

Kaip legaliai atidaryti kaljano barą?

Reikėtų pažymėti, kad organizuojant tokio tipo verslą kyla tam tikrų sunkumų. Dėl draudimo rūkyti viešose vietose įstatymo gana sunku atidaryti kaljanų barą maitinimo įstaigoje. Tačiau, kaip sakoma, visada galima rasti įstatymų spragų. Turite dvi verslo plėtros galimybes.

Kavinėje atidaromas kaljanų baras

Jei nori būti švarus prieš įstatymą, turi suprasti, kad draudimas rūkyti tiesiogiai liečia maitinimo įstaigas. O kaljano rūkymas yra pažeidimas, už kurį bus skiriamos nuobaudos. Kita vertus, atidaryti kaljano barą patalpoje, kurioje nesiūlomos jokios kitos paslaugos, yra nuostolingas verslas. Vienintelė galimybė – pasiūlyti savo lankytojams kaljaną be nikotino mišinių, pavyzdžiui, vaisių, pieno, vyno ir kt. Taigi jūs nepažeidžiate įstatymų, klientai yra patenkinti, o jūs gaunate pelną.

Neteisėtas kaljano pardavimas

Daugelis verslininkų imasi šio rizikingo žingsnio, nes dauguma lankytojų mieliau rūko kaljaną su tabako turiniu. Tačiau verta prisiminti apie griežtas sankcijas, kurios jus gali ištikti. Jei norite rizikuoti, galite pabandyti pergudrauti tikrinimo tarnybas, tačiau mes nerekomenduojame to daryti.

Kaljanas verslo planas

Į klausimą, kiek kainuoja atidaryti kaljano barą, gana sunku atsakyti. Viskas priklauso nuo daugelio faktorių, kurie reikšmingai įtakoja finansinių investicijų dydį. Vidutiniškai norint atidaryti kaljano barą, jums reikės nuo 5000 USD.

Finansinės išlaidos:

• Visų reikalingų verslo registravimo dokumentų surinkimas;
• Patalpų nuoma – kaina priklauso nuo ploto, remonto patalpose, taip pat nuo jo vietos;
• Vidaus renovacija. Priklausomai nuo būklės, remontui reikės pakloti tam tikrą pinigų sumą, kad patalpos atitiktų visas normas ir standartus;
• Įrangos ir baldų pirkimas kaljano kambariui;
• Kaljanų ir rūkymo mišinių pirkimas;
• Darbuotojų atlyginimai;
• Tai yra svarbiausios ir būtiniausios išlaidos, žinoma, gali būti ir kitų, viskas priklauso nuo įstaigos formato.

Verslo Registracija

Norėdami legaliai pradėti savo verslą, turite užsiregistruoti atitinkamose institucijose.

Pirmiausia reikėtų apsispręsti dėl materialinės ir teisinės veiklos formos. Galite pasirinkti vieną iš dviejų variantų – tai registracija kaip individualus verslininkas arba juridinis asmuo (LLC).

Be to, turėtumėte gauti reikiamus priešgaisrinių ir sanitarinių tarnybų leidimus, licenciją prekiauti alkoholiu (prekiaujant alkoholiniais gėrimais įstaigoje). Be to, nepamirškite, kad parduodant stipriuosius alkoholinius gėrimus jau reikia registruotis LLC, atsižvelkite į šį niuansą.

Kaljano baro vieta

Natūralu, kad vieta yra svarbi ir daro didelę įtaką įstaigos lankomumui. Todėl būkite atsakingi už patalpų kaljanui pasirinkimą ir dizainą.

Įstaigos formato nustatymas

• Kaljano baras. Jei turite solidų pradinį kapitalą, rekomenduoju sustoti prie baro atidarymo. Šią įstaigą reikėtų atidaryti sausakimšoje miesto dalyje, geriausia centre ar verslo rajone. Be pagrindinių funkcijų, tokių kaip prekyba maistu ir gėrimais, savo klientams galite pasiūlyti papildomą paslaugą – kaljano rūkymą.
• Atskiras kambarys su kaljanu restorane. Jei pradinis kapitalas nedidelis, tuomet kaljano barą galite atidaryti išsinuomoję vietą populiarioje maitinimo įstaigoje. Tai padaryti nėra lengva, nes gana sunku rasti tinkamą variantą, tačiau, kaip sakoma, neįmanomų užduočių nėra.

Įrangos pirkimas

Norėdami suteikti šią paslaugą, turėtumėte ne tik išsinuomoti kambarį, bet ir įsigyti reikiamą įrangą.

Reikalinga įranga kaljano barui:

1. Kaljanai (nuo 10 vnt.);
2. Rūkymo mišiniai, anglis, tabakas (jei siūlote kaljaną su nikotino užpildu);
3. Keičiami puodeliai, žarnos ir vamzdeliai;
4. Atsarginės kolbos;
5. Degiklis, žnyplės, folija ir kt.

Įrangos pirkimas nėra labai brangi verslo plano dalis. Todėl šiame etape nepatirsite ypatingų išlaidų.

Kalbant apie interjerą ir baldus, viskas turėtų būti skoningai dekoruota. Baldai turi būti patogūs, klientai kambaryje turi jaustis patogiai.

Susiję vaizdo įrašai

Darbininkų personalas

Norėdami dirbti bare, turėsite samdyti darbuotoją, kuris bus atsakingas už klientų aptarnavimą. Be virėjų, padavėjų, barmenų, taip pat reikalaujama samdyti profesionalius kaljano darbuotojus. Nereikėtų patikėti kaljano degalų papildymui nepatyrusiems specialistams, svarbu rasti kompetentingų darbuotojų, išmanančių technologijas, skirtingų tabako rūšių ypatumus, jo aromatus ir skonius. Patikėkite, klientai yra labai reiklūs, nes daugeliui žmonių kaljano rūkymas nėra lengvas veiksmas, o visa eisena ypatingoje atmosferoje.

Jūsų įstaigos darbuotojai turi būti dėmesingi kiekvienam klientui, draugiški, svetingi ir neįkyrūs. Jei norite, kad įstaiga būtų paklausi tarp lankytojų, tuomet turėtumėte būti labai atsakingai pasirenkant personalą.

Tvarkaraštis

Tokio formato įstaiga turėtų dirbti ir dieną, ir naktį. Dauguma klientų kaljano baruose mieliau lankosi po darbo dienos, tai yra, pagrindinis klientų srautas bus vakare, kažkur po 18.00 val. Todėl pirmoje dienos pusėje verta organizuoti akcijas, siekiant pritraukti daugiau žmonių ir taip išlikti naudoje.

Dirbti savaitgaliais ir švenčių dienomis labiausiai apsimoka barams ir kaljanų barams, nes klientų daug daugiau, todėl tokio tipo įstaiga turi dirbti šiuo metu.

Įdėkite skelbimą

Jau aptarėme pagrindinį klausimą, kaip atidaryti kaljano barą, dabar verta kalbėti apie ne mažiau svarbų dalyką - klientų pritraukimą.

Sudarant kaljano baro verslo planą, būtina atsižvelgti į reklamos išlaidas, be kurių įstaigą paversti lankoma vieta bus beveik neįmanoma.

• Reklama mieste. Pelningiausias ir finansiškai ne per daug brangus klientų pritraukimo būdas – lankstinukų su įstaigos adresu platinimas perpildytose miesto vietose.
• Akcijos ir nuolaidos. Labai efektyvus būdas patraukti žmonių dėmesį. Sutikite, niekas taip nedžiugina, kaip galimybė gauti papildomą nuolaidą paslaugai ar dalyvauti kitoje pelningoje akcijoje. Todėl rekomenduoju nuolatiniams klientams rengti įvairias akcijas ir teikti nuolaidas paslaugoms.
• Ryškus ženklas. Paprastas, bet vis dėlto labai kompetentingas būdas pritraukti dėmesį praeinančius žmones. Todėl nepamirškite tokio tipo reklamos, ryškus ženklas, šviečiantis naktį, tikrai bus įvertintas jūsų klientų.

Dabar jūs žinote, kaip atidaryti kaljano barą nuo nulio ir kiek tai kainuoja. Tikiuosi, kad šis straipsnis padės naršyti ir nepadaryti klaidų atidarant kaljano juostą.

Šiandien kaljanų kambariai laikomi viena perspektyviausių verslo sričių. Daugelyje regionų ši niša vis dar laisva, todėl kiekvienas naujokas gali nesunkiai užimti savo vietą šiame rinkos segmente. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime kaljano baro verslo planą su skaičiavimais ir pasakysime, kaip atidaryti tokią įstaigą su nedidele pradine investicija.

Kaip atidaryti kaljano barą?

Visų pirma, mes sudarysime apytikrį verslo planą, kaip atidaryti kaljano kambarį. Paprastai šios įstaigos dirba kartu su restoranais, barais ar naktiniais klubais. Privatūs kaljano kambariai yra reti.

Norėdami atidaryti kaljano barą nuo nulio 2016 m., jums reikia:

• Surašyti reikiamus dokumentus;
• Išsinuomoti patalpą, atitinkančią nustatytus standartus;
• Atlikti remontą;
• Rasti įrangos ir kokybiškų žaliavų tiekėjus;
• Pirkti baldus;
• Darbuotojų samdymas ir mokymas;
• Atlikti finansinius skaičiavimus;
• Atlikite reklaminę kampaniją.

Kaljano barą 2016 metais pelningiausia atidaryti nuo nulio savo maitinimo įstaigos pagrindu. Tokiu atveju galite žymiai sutaupyti reklamai. Reklamos gali būti dedamos ant stalų ir ant baro, kad lankytojai žinotų, jog teikiate tokią paslaugą. Jei pradedate savo verslą nuo nulio, pasidomėkite kaljano kambariu ir išbandykite šį nedidelį projektą. Norėdami pritraukti klientų, siūlykite įvairias akcijas. Pavyzdžiui, jei svečias padarė užsakymą už tam tikrą sumą, jis gali apsilankyti kaljano kambaryje su 30-50% nuolaida.

popierizmas

Prieš pradėdami kaljano verslą, turite gauti visus reikiamus leidimus. Tokia veikla nėra licencijuojama, tačiau būtinai turite turėti įstaigoje naudojamų rūkymo mišinių kokybės sertifikatus. Taigi, pažvelkime atidžiau, kokių dokumentų reikia norint atidaryti kaljano poilsio kambarį:

• IP registracijos pažymėjimas. Jei planuojate prekiauti alkoholiniais gėrimais įstaigoje, turėsite įregistruoti LLC;
• Licencija prekiauti alkoholiu ir tabako gaminiais;
• SES leidimas ir priešgaisrinė inspekcija.

Daugelis pradedančiųjų verslininkų, sugalvojusių atidaryti kaljano barą, atsisako šios idėjos, nes mano, kad tai nelegalu. Tiesą sakant, norint legaliai atidaryti kaljano barą, pakanka surašyti visus aukščiau išvardintus dokumentus ir galite saugiai kibti į darbą. Tokių įstaigų įstatymai nedraudžia.

Taip pat reikėtų atsiminti, kad lankytojai į kaljano barą gali atsinešti savo gėrimų ar maisto. Jie turi turėti kvitą, patvirtinantį, kad prekė pirkta kitur. Tai svarbus dalykas, kurio nereikėtų pamiršti. Jei supažindinsite savo klientus su taisyklėmis, negalėsite bijoti netikėtų reguliavimo institucijų patikrinimų. Administratorius turėtų patikrinti čekių prieinamumą su klientais.

Jei norite išvengti baudų ir dėl to domitės, kaip atidaryti kaljano barą pagal 2016 metų įstatymą, turite atsiminti, kad akcijų metu negalima derinti kaljano su maistu ir gėrimais, tai yra reklama „užsisakyk vakarienę ir gauk a. kaljanas kaip dovana“ atstovų teigimu, vartotojų priežiūra vertinama kaip šiurkštus pažeidimas. Nepaisant to, kad iš tikrųjų įstatymas nepažeidžiamas, tai įrodyti nėra taip paprasta.

Vieta ir patalpos

Kad išvengtumėte problemų, prieš išsinuomodami kambarį, turite pasiteirauti, kaip atidaryti kaljano barą pagal įstatymus. Svarbiausia, kad nebūtų skundų kontrolės ir tikrinimo įstaigoms. Tokiu atveju jūsų įstaiga dirbs ilgai ir ramiai.

Trokštantys verslininkai dažnai užduoda klausimą, ar įmanoma atidaryti kaljano barą gyvenamajame name? Jei nuomojatės kambarį daugiabutyje, gali būti skundų iš kaimynų, todėl geriau tokią įstaigą įkurdinti negyvenamajame pastate su galinga vėdinimo sistema. Kaljano juostoje turi būti įrengta speciali dūmų šalinimo sistema ir geras gaubtas. Tai yra pagrindiniai reikalavimai, kuriuos patalpoms kelia priešgaisrinė inspekcija.

Kaljano verslas skirtas nuolatiniams lankytojams. Norint pritraukti klientus, įstaigoje reikia sukurti patogią, jaukią atmosferą. Salę geriau padalyti į kelias atskiras zonas, tai yra, padaryti mažus atskirus kambarius. Tai leis kaljano bare sukurti ypatingą atmosferą, kuri visiškai atitiks visus galiojančių teisės aktų reikalavimus. Vienos zonos plotas turėtų būti apie 10 kvadratinių metrų. metrų. Patartina padaryti keletą erdvesnių kambarių, kuriuose galėtų burtis didelės įmonės.

Interjeras

Kaljano bare reikia sukurti pasakišką Rytų šalių atmosferą. Galite pasirinkti bet kurią temą. Svarbiausia, kad klientams būtų patogu ir malonu. Kai kurie tokių įstaigų savininkai, norėdami atkurti arabišką aplinką, įrengia kambarius palapinių pavidalu. Jei atidarote kaljano barą pagal restoraną ar kavinę, abi įstaigos turėtų būti suprojektuotos vienodo stiliaus.

Norintys verslininkai, kuriems trūksta kūrybiškumo ir patirties interjero dizaino srityje, gali kreiptis pagalbos į profesionalius dizainerius. Jie parengs techninį planą, kuriame nurodys teisingą baldų ir interjero daiktų vietą. Po to galima atlikti patalpų vidaus apdailą, baldų ir papuošalų pirkimą.

Įranga

Svarbiausias dalykas, kurio reikia norint atidaryti kaljano barą, žinoma, yra įranga:

• Kaljanas;
• Tabakas ir anglis;
• Keičiami dubenys;
• Papildomos žarnos ir vamzdeliai;
• Atsarginės kolbos;
• Kolbų valymo šluostės;
• Degikliai;
• kandikliai;
• Žnyplės, folija;
• Milteliniai gesintuvai;
• Kalbant apie baldus, reikia įsigyti patogių minkštų sofų su pagalvėlėmis ir nedideliais staliukais.

Kaljanas kavinės paslaugos

Pagrindinis lauko ar vidaus kaljano bruožas yra tas, kad nerasite įprasto meniu, kuris yra siūlomas įprastose maitinimo įstaigose. Skaniai pavalgyti galite bet kurioje kavinėje ar restorane. Pagrindinis akcentas bet kuriame kaljano kambaryje – nepakartojama jauki atmosfera, kaljanų įvairovė ir jų paruošimo būdai. Į tokias įstaigas ateina žmonės, norintys parūkyti kaljaną ir atsipalaiduoti, todėl kaljano meniu turėtų būti:

• Kaljanas ant sulčių, kokteilių, vandens ir net pieno;
• Įvairių rūšių ir aromatų kaljaninis tabakas;
• Nemokamas wiFi interneto ryšys;
• Įvairūs stalo žaidimai (šachmatai, nardai ir kt.);
• Žaidimų pultai;
• Nemokami saldainiai;
• Parduodamas tabakas ir kaljanai.

Personalas

Supratome, ko reikia norint atidaryti kaljano barą. Dabar pakalbėkime apie tai, kaip pasirinkti tinkamą personalą įstaigai. Tokio verslo sėkmė labai priklauso nuo kokybiškų paslaugų. Kaljano darbuotojai turėtų išmanyti įvairias tabako rūšis ir jo aromatus, nes lankytojai dažnai kreipiasi į juos patarimo. Be to, darbuotojai turi mokėti tinkamai papildyti kaljanus. Įstaigos pelningumas tiesiogiai priklauso nuo jų įgūdžių.

Dažniausiai kaljano mėgėjai renkasi įstaigą, kurioje lankosi nuolat, aptarnaujančio personalo, todėl įdarbinti darbuotojus pagal skelbimą yra per rizikinga. Jei norite, kad jūsų verslas klestėtų, pasistenkite susirasti tikrus profesionalus, turinčius patirties šioje srityje.

Finansinės investicijos ir pelnas

Norėdami greitai susigrąžinti pradinę investiciją, turite protingai valdyti savo biudžetą. Sudarykite aiškų kaljano baro verslo planą su skaičiavimais ir griežtai laikykitės visų jo punktų. Pabandykime apytiksliai paskaičiuoti, kiek kainuoja atidaryti kaljano juostą nuo nulio.

Pagrindinės išlaidos:

• Dokumentų tvarkymas - 10-15 tūkstančių rublių;
• Patalpų nuoma - 30-35 tūkstančiai rublių per mėnesį;
• Darbuotojų atlyginimas - apie 85 tūkstančius rublių;
• Įranga ir priedai - 50 tūkstančių rublių;
• Komunalinių mokesčių mokėjimas - 15 tūkstančių rublių;
• Baldai - 130 tūkstančių rublių;
• Patalpų remontas - 70 tūkstančių rublių;
• Eksploatacinės medžiagos - 10 tūkstančių rublių.

Dabar galime įvertinti, kiek pinigų reikia norint atidaryti kaljano barą. Norėdami pradėti, jums reikės apie 400 tūkstančių rublių.

Kaip atidaryti kaljano barą Kaip atidaryti kaljano barą

Vidutinė kaljano kaina yra 500 rublių. Jei jūsų įstaiga susideda iš dešimties zonų, kuriose per dieną lanko 20–30 žmonių, per mėnesį ji atneš 280 tūkstančių rublių. Vieno kaljano kaina, atsižvelgiant į darbuotojų atlyginimą, yra atitinkamai 250 rublių, jūs gausite 140 tūkstančių rublių grynųjų pajamų. Idėja atidaryti kaljano kambarį yra puikus pasirinkimas tiems, kurie domisi.

Atsipirkimas ir verslo pelningumas

Apytiksliai paskaičiavome, kiek pinigų reikia norint atidaryti kaljanų barą ir kiek pelno atneš tokia įstaiga. Pagal gautus rezultatus galima nustatyti projekto atsipirkimo laikotarpį. Sėkmingai susidėjus aplinkybėms, kaljano baras gali atsipirkti vos per 3 mėnesius. Kaip matote, jei pateikiate kompetentingą požiūrį, toks verslas gali ne tik legaliai funkcionuoti, bet ir gauti tinkamas pajamas. Jūsų nuosavas kaljano baras yra puikus pasirinkimas,