چرا واقعاً به کشوی زیر فر نیاز دارید. کشوی زیر اجاق گاز واقعاً برای چیست؟ در تمام زندگی ما از آن اشتباه استفاده کردیم

تقریباً هیچ کس از کشوی پایینی زیر کوره به منظور موردنظر خود استفاده نمی کند. بیشتر سینی های پخت ، درپوش و سایر وسایل آشپزخانه را در آن ذخیره می کنند.

به نظر می رسد 99 people مردم از آن برای هدف مورد نظر خود استفاده نمی کنند.

ظروف داغ روی میز

قسمت زیرین اجاق گاز با کشو به گونه ای طراحی شده است که دمای مطلوب سرو را برای غذایی که قبلاً پخته شده است حفظ کند. یعنی غذا می تواند در این کشو به مدت طولانی گرم بماند. نام آن "جعبه گرم کردن" است.
ممکن است قبلاً متوجه شده باشید که پس از استفاده از اجاق ، وسایلی که در کشوی پایینی ذخیره می کنید برای مدتی گرم می مانند. این دقیقاً به این دلیل اتفاق می افتد که محفظه گرما را جذب می کند. در بیشتر موارد ، این کشوها دارای کنترل کننده رطوبت هستند تا به خشک نشدن غذاهایی که دائماً داغ می شوند کمک کند.

اما غذای پخته شده در آن نمی سوزد ، سرد نمی شود و طعم خود را از دست نمی دهد.
با توجه به اینکه کشو در زیر اجاق قرار دارد ، هنگام کار از گرمای ناشی از آن استفاده می کند و می تواند برای گرم کردن ظروف استفاده شود.

پس از همه ، تعدادی از چنین ظروف وجود دارد که به سادگی به یک بشقاب گرم شده نیاز دارند. اگر ناگهان یک املت تازه را در یک بشقاب سرد "بریزید" ، متخصصان آشپزی قدردانی نمی کنند. و برای کسانی که هنوز در جریان نبودند ، ظروف مخصوصاً گرم می شوند تا املت سرسبز از بین نرود.
و سپس سالادهای گرم وجود دارد ... آنها همچنین نیاز به ظروف با دمای بالاتر از دمای اتاق دارند.
ساده ترین راه برای گرم کردن صفحات قبل از سرو این است که آنها را برای چند دقیقه در فر با دمای 80-90 درجه (یا در کشوی زیر فر) نگه دارید.

این گزینه را تصور کنید: شما سوپ پختید ، شما و فرزندانتان آن را خوردید ، اما شوهر شما هنوز از سر کار به خانه نیامده است. به جای اینکه قابلمه را روی اجاق بگذارید یا آن را در یخچال بگذارید و سپس سوپ را گرم کنید ، می توانید به سادگی قابلمه را روی این قفسه بگذارید و سوپ گرم بماند!

یا پسر شما نمی خواهد خود را از بازی رایانه ای دور کند ، و شام در حال حاضر در بشقاب است. سرش داد نزن بگذارید او این 15-20 دقیقه دوست داشتنی را به پایان برساند و یک بشقاب غذا را در این جعبه زیر اجاق گاز بگذارید. بنابراین دمای ظرف و اعصاب را برای خود و کودک ذخیره خواهید کرد.
علاوه بر این ، این محفظه برای گرم کردن نان مناسب است ، به ویژه در مواردی که نان کمی بیات شده است.

شگفت انگیزترین چیز این است که در تمام دستورالعمل های صفحات نوشته شده است که این جعبه برای چیست ، اما هیچ کس از آن برای هدف مورد نظر خود استفاده نمی کند!
متأسفانه ، ما نتوانستیم تأیید این نظریه را در کتابچه های راهنمای اجاق گاز آشپزخانه به زبان روسی بیابیم. در هر یک از آنها ، به عنوان "کشو" تعیین شده است ، و در هر یک از کتابچه های راهنما به هیچ وجه سکوت کرده است که برای چیست.

همچنین می خواهم توجه شما را به این واقعیت جلب کنم که پارچه ، کاغذ و سایر وسایل قابل اشتعال در این جعبه ذخیره نمی شوند.

در حال حاضر ، اکثریت قریب به اتفاق مجموعه های آشپزخانه با طراحی شده اند ، بنابراین درک طراحی چنین ماژول ها بسیار مهم است.

جعبه ای که ما در نظر داریم دارای دو بعد ثابت است:

این عرض آن 600 میلی متر است.
و ، که همچنین برابر با 600 میلی متر است (گاهی اوقات ، دهانه با ارتفاع 595 میلی متر طراحی شده است).

فقط اندازه کشوی پایین با نما به ارتفاع کل جعبه بستگی دارد.

ابعاد طاقچه برای نصب تجهیزات مورد نظر ما همیشه می تواند در دستورالعمل های آن یافت شود.

بیایید جزئیات ماژول را محاسبه کنیم:

افق - 600 در 460 (میلی متر) - 1 عدد.

سمت-870-28-100-16 = 726 (میلی متر) ، جایی که ضخامت بالای میز 28 میلی متر است ، 100 میلی متر فاصله جعبه تا کف (ارتفاع تکیه گاه ها) ، 16 میلی متر ضخامت افق پایین است به

سمت - 726 در 460 - 2 عدد.
افق 2 - 600-32 = 568 (میلی متر) ، جایی که ضخامت دو طرف جعبه 32 میلی متر است.
افق 2 - 568 در 460 - 1 عدد.
نوار بدن - 568 در 100 - 1 عدد.

چند کلمه نیز باید در مورد نوار مسکن بیان شود.

در این مورد ، به تنهایی طراحی شده است ، و علاوه بر این ، 10 میلی متر زیر لبه بالایی طرف () قرار دارد.

این کار به این دلیل انجام می شود که هنگام استفاده از یک میز رومیزی به ضخامت 28 میلی متر ، معمولاً به میز وصل می شود و در مقابل خود میله قرار نمی گیرد (گاهی اوقات ابعاد این تکنیک می تواند از ابعاد میز در ارتفاع فراتر رود).

به هر حال ، من اغلب با مواد آموزشی در شبکه ملاقات می کردم ، جایی که در جعبه ای که ما در نظر داریم ، نوار بدن به هیچ وجه طراحی نشده است.

من فکر می کنم این رویکرد صحیح نیست ، زیرا این نوار فاصله بین دو طرف ماژول را حفظ می کند و در هر صورت ضروری است.

نما را برای کشو در پایین محاسبه می کنیم

ابعاد ارتفاعی که همپوشانی دارد عبارت است از:

870-28-100-600 = 142 (میلی متر) ، جایی که 100 میلی متر ارتفاع پایه های قابل تنظیم است ، 600 میلی متر دهانه داخلی جعبه است.

همچنین باید بدانید که عمق فر به شرح زیر است ، سپس با "همپوشانی" پشتی میزهای روی میز در جعبه 100 میلی متری (یعنی این اندازه (و بیشتر) باید در آشپزخانه هایی که شامل چنین ماژول هایی هستند) داده شود) ، در نمای فر (روی دیوار) نباید چیزی (پریزها ، لوله ها و غیره) وجود داشته باشد ، زیرا کابینت به سادگی در جعبه "جا نمی گیرد".

عکس هنگامی که سوکت هایی در قسمتی از دیوار وجود دارد که در دهانه قابل مشاهده است ، گزینه ای را نشان می دهد ، که باید برداشته شود. بنابراین ، این مشکلات باید حتی در مرحله طراحی آشپزخانه حل شوند ، و نه زمانی که تقریباً نصب شده است. همچنین ، باید یکنواختی کف را در نظر بگیرید. اگر آنها یکنواخت نباشند ، ماژول های پایین تر تنظیم می شوند و بر این اساس ، موقعیت برآمدگی باز شدن جعبه ما بر روی دیوار تغییر می کند.

همه اینها باید در نظر گرفته شود.

چنین ماژول هایی را نیز می توان به گونه ای طراحی کرد که نه از پایین ، بلکه از بالا باشد ، اما ما در مورد آن صحبت می کنیم.

فقط همین.

شما را در مقالات زیر ملاقات می کنیم.

در اجاق های آشپزخانه سنتی ، اجاق گاز با اجاق گاز ترکیب می شود. اما همه زنان خانه دار از این گزینه برای سازماندهی فضای کار راضی نیستند. برای اینکه فرایند پخت و پز تا حد امکان راحت باشد و فضای داخلی آشپزخانه شیک و جمع و جور باشد ، از مبلمان مخصوصی برای ساخت در کوره ها استفاده می شود.

ویژگی ها و مزایای آشپزخانه با فر توکار

کابینت فر طرحی است که برای نصب فر در آن طراحی شده است. این می تواند بخشی از مجموعه مبلمان باشد یا جداگانه خریداری شود.

مزایای داخلی آشپزخانه با اجاق گاز داخلی عبارتند از:

جذابیت خارجی - چنین فضای داخلی بسیار زیبا تر از آشپزخانه با اجاق معمولی به نظر می رسد.
صرفه جویی در فضای مفید ؛
توانایی سازماندهی "مثلث کار" (منطقه آشپزی) همانطور که برای صاحبان خانه مناسب است.
کاربردی - چنین مبلمان اغلب چندین عملکرد را به طور همزمان ترکیب می کند. به عنوان مثال ، می تواند به عنوان یک سیستم ذخیره سازی عمل کند.

اما چنین راه حلی ویژگی هایی نیز دارد که هنگام انتخاب باید به آنها توجه کرد:

هزینه لوازم داخلی ، با مبلمان ، بیشتر از سنتی است.
در صورت بازآرایی یا خرابی تجهیزات ، ممکن است مشکلاتی ایجاد شود: اجاق گاز باید همراه با کابینت تغییر کند ، زیرا یافتن سازه ای با اندازه مناسب دشوار است - معمولاً مبلمان برای تجهیزات انتخاب می شود ، و نه برعکس

انواع طرح کابینت آشپزخانه برای فرهای توکار

برای جاسازی تجهیزات از دو نوع مبلمان استفاده می شود:

پایه های کف ؛
کابینت-موارد مداد.

سنگ فرش مخصوص اجاق گاز داخلی اجازه می دهد تا آن را در ارتفاع بیش از 20 سانتی متر از کف قرار ندهید. برای اکثر زنان خانه دار ، این یک گزینه آشنا است.

کابینت فر شامل قرار دادن تجهیزات در یکی از قفسه های آن است و مزایای زیر را دارد:

به شما امکان می دهد فر را در ارتفاع مطلوب تنظیم کنید.
این امکان را ایجاد می کند که برای کودکان کوچک غیرقابل دسترسی باشد.
ایده آل برای افرادی که به سختی می توانند خم شوند.

قاب های مدادی برای آشپزخانه های تنگ مناسب نیستند - در آنجا بسیار حجیم به نظر می رسند. در این مورد ، بهتر است کابینت پایه بالاتر را انتخاب کنید.

بسته به شکل ، مبلمان فر می تواند موارد زیر باشد:

خط مستقیم - به شکل مستطیل. به طور معمول ، چنین طرح هایی بخشی از ترکیب مبلمان هدست هستند.
زاویه ای - آنها به شکل مثلث یا ذوزنقه ساخته می شوند و به شما امکان می دهند تجهیزات را در گوشه نصب کنید.

توجه خاصی به موادی که کابینت از آن ساخته شده است باید توجه شود. این دستگاه نه تنها باید وزن قابل توجه تجهیزات را تحمل کند ، بلکه باید در برابر حرارت و برای انسان ایمن باشد.

برای ساخت سازه های فر استفاده کنید:

تخته نئوپان - ارزان است و خواص عملکرد بالایی ندارد.
MDF متریالی با کیفیت بالاتر است. مبلمان از آن با دوام است و تحت تأثیر بخار تغییر شکل نمی دهد.
چوب طبیعی ماده ای است که نیاز به مراقبت ویژه دارد. در موارد نادر برای تولید کابینت فر استفاده می شود.

برای ساخت دیوارهای عقب و عناصر نمای خم ، از تخته فیبر یا تخته سه لا استفاده می شود.

خود مواد و روکش های آن نباید حاوی مواد مصنوعی سمی باشند: تحت تأثیر گرما ، آنها وارد هوا می شوند و می توانند باعث مسمومیت جدی شوند.

نحوه انتخاب کابینت برای اجاق گاز - چه الزاماتی باید ارائه شود

اجاق های توکار می توانند عبارتند از:

گاز؛
برقی

اجاق گاز گران تر است ، اما زودتر جواب می دهد - گاز ارزان تر از برق است. با این حال ، گرمای موجود در آنها به طور یکنواخت توزیع نمی شود و برخی از غذاها پخته نمی شوند.

در هر صورت ، مبلمان باید مجهز به سیستم تهویه - کوره یا حفره های ویژه باشد. برخی از مدلها بدون پنل پشتی موجود هستند.

مدل های برقی مقرون به صرفه نیستند و نیاز به سیم کشی با کیفیت بالا دارند ، اما ظروف به طور مساوی در آنها پخته می شوند ، که برای اکثر آنها خانه دار شناخته شده است.

مهم است که اندازه مناسب مبلمان خود را انتخاب کنید. اگر این کابینت فر است ، ارتفاع آن معمولاً از 65 تا 80 سانتی متر است.

بسته به نوع طراحی ، این پارامتر شامل موارد زیر است:

ارتفاع جعبه برای فر - 59.5 یا 60 سانتی متر (استاندارد) ؛
ارتفاع پاها / زیرزمین - 10-12 سانتی متر ؛
ضخامت میز - 2-4 سانتی متر ؛
ارتفاع کشو - 10-20 سانتی متر.

عمق کابینت بسته به مدل لوازم خانگی داخلی از 50 تا 65 سانتی متر است. از این میان ، حدود 10-13 سانتی متر ، همپوشانی میز پیشخوان روی بدنه است که برای قرار دادن پایدار فر لازم است. عرض از 50 تا 120 سانتی متر متغیر است.

اندازه کابینت آشپزخانه متغیرتر است ، عمق و عرض آنها با پارامترهای پایه یکسان است و ارتفاع آن می تواند از 160 تا 220 سانتی متر باشد.

ماژول فر همیشه باید بزرگتر از خود تجهیزات باشد تا از گردش آزاد هوا اطمینان حاصل شود.

آنچه را می توان در کابینت برای اجاق گاز داخلی ترکیب کرد

کابینت برای اجاق گاز داخلی می تواند عملکرد سایر لوازم خانگی را ترکیب کند:

اجاق های مایکروویو (اجاق های مایکروویو) ؛
اجاق گاز

اجاق گاز با عملکرد مایکروویو به دلیل کاربردی و راحتی محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این به شما امکان می دهد از اجاق گاز به عنوان اجاق مایکروویو استفاده کنید و مدلهای مدرن مجهز به حالتهای دیگر عملکرد هستند - به عنوان مثال ، یخ زدایی ، کباب کردن ، پخت.

از نظر ساختاری ، این تکنیک یک اجاق مجهز به مگنترون - ژنراتور مایکروویو است.

هر اجاق گاز را می توان با یک اجاق گاز ترکیب کرد. دو روش برای این تکنیک وجود دارد:

مجموعه وابسته - در آن کابینت و پانل دارای یک سیستم کنترل مشترک هستند.
مستقل - در این مورد ، اجاق گاز و پانل جداگانه خریداری می شوند.

کیت وابسته شیک و هماهنگ به نظر می رسد ، اما از نظر عملی از مستقل پایین تر است - در صورت خرابی ، کل ساختار خراب می شود. علاوه بر این ، در مورد دوم ، انتخاب فناوری وجود دارد که نیازهای مهماندار را برآورده می کند.

تجهیزات اضافی کابینت های فر - سیستم های ذخیره سازی و باز کردن

مبلمان فر را می توان برای نگهداری وسایل آشپزخانه استفاده کرد.

برای پایه های طبقه ، سیستم ذخیره سازی با یک کشو بالا یا پایین با ارتفاع محدود نشان داده شده است. به همین دلیل ، فقط موارد خاصی را می توان در آن ذخیره کرد. به عنوان مثال ، تابه ها و ورقه های پخت.

یک مورد مداد امکانات بیشتری برای سازماندهی یک سیستم ذخیره سازی دارد - در آن می توان قفسه های باز ، کشوها و محفظه هایی با درها را نشان داد.

معمولاً فر در وسط سازه ساخته می شود ، بنابراین محفظه ذخیره سازی در پایین یا بالا قرار دارد.

در قسمت های بسته محفظه مداد ، انواع مختلفی از مکانیسم های باز کردن درها استفاده می شود:

درهای نوسان - ساده ترین: درها به صورت لولا و "به سمت خود" باز می شوند.
تاشو - سیستم لولا افقی: باز یا پایین.
بلند کردن - با آسانسور گاز باز می شود.

قوانین قرار دادن کابینت فر در سرویس آشپزخانه

برای اینکه کابینت فر به طور هماهنگ در فضای داخلی آشپزخانه جا بگیرد ، هنگام استفاده راحت و ایمن باشد ، هنگام قرار دادن آن ، توصیه های زیر را رعایت کنید:

از قانون "مثلث کار" پیروی کنید - فضایی که با سه نقطه محدود می شود: اجاق گاز ، سینک ظرفشویی و یخچال. مقدار کل اضلاع آن نباید بیش از 6 متر باشد.
ارتفاع راحت خودرو را انتخاب کنید بهترین گزینه از 20 تا 80 سانتی متر بالاتر از سطح کف است.
اجاق گاز را نزدیک یخچال قرار ندهید: این می تواند به یکی از وسایل آسیب برساند.
فاصله بین سینک ظرفشویی و اجاق گاز باید کمتر از 45 سانتی متر باشد تا از اتصال کوتاه جلوگیری شود.
اجاق گاز باید بیش از 1.2 متر از لوله فاصله نداشته باشد - هرچه شلنگ طولانی تر باشد ، قابلیت اطمینان آن کمتر است.
به منطقه باز شده فکر کنید این باید به شما این امکان را بدهد که ورقه پخت را آزادانه از فر بیرون بیاورید.

مراحل و قوانین نصب اجاق گاز در مجموعه آشپزخانه

نصب کوره داخلی شامل چندین مرحله است:

آزمایش تجهیزات برای عملکرد با اتصال به شبکه ؛
نصب کابینت در محل مناسب ؛
بررسی سیم کشی - باید مقاومت کافی داشته باشد و زمین باشد. مطلوب است که یک قطع کننده مدار باشد که توسط افت ولتاژ فعال می شود.
اگر اجاق گاز است ، لوله ها را بررسی کنید. آنها باید سالم و بدون آسیب باشند.
قرار دادن اجاق در طاقچه مبلمان. اگر کابینت به دیوار عقب مجهز شده است ، باید سوراخ هایی برای سیم ها در آن ایجاد شود.

اگر شما ، مانند اکثریت قریب به اتفاق مردم ، ماهیتابه ها و سایر وسایل آشپزخانه را در کشوی زیر فر ذخیره می کنید ، بدانید که در تمام این مدت از آن اشتباه استفاده کرده اید.

بسیاری از افراد ظرف را در کشو می گذارند ، اما این چیزی نیست که برای آن در نظر گرفته شده است.

اگرچه با این عملکرد عالی کار می کند و شایان ذکر است که بسیار راحت است.

در تمام زندگی ما از آن اشتباه استفاده کرده ایم!

در برخی از کتابچه های راهنمای اجاق گاز ، آن را "کشوی گرم کننده" می نامند و این اصلا تصادفی نیست

این کشو در واقع برای گرم کردن غذا استفاده می شود. برای گرم کردن است نه پختن.

اگر مایکروویو ندارید یا در مصرف برق صرفه جویی می کنید ، این می تواند به عنوان جایگزینی مناسب برای شما عمل کند. با این حال ، استفاده از جعبه هنگام آماده شدن برای جشن ها ، زمانی که فقط یک فر وجود دارد و غذاهای زیادی وجود دارد بسیار راحت تر است. بنابراین ، برای اینکه غذاهای از پیش آماده شده سرد نشوند ، توصیه می شود آنها را در این جعبه قرار دهید و بقیه غذاها را در فر بپزید.

مثال استفاده از کشو یکی از دفترچه های راهنمای اجاق گاز آشپزخانه

متأسفانه ، ما نتوانستیم تأیید این نظریه را در کتابچه های راهنمای اجاق گاز آشپزخانه به زبان روسی بیابیم. در هر یک از آنها ، به سادگی به عنوان "کشو" برچسب گذاری شده است ، و هر یک از کتابچه های راهنما در مورد آنچه که اصلاً برای آن مناسب است ساکت هستند.

به هر حال ، ما عجله داریم هشدار دهیم که شاید این راهنما برای برخی از انواع اجاق ها مناسب نباشد.

جعبه زیر اجاق گاز اغلب حتی در بین مهمانداران مجرب که در مورد هدف آن فکر می کنند ، س questionsالات را ایجاد می کند. اغلب ، ماهیتابه ها و سایر وسایل آشپزخانه در آن زندگی می کنند. با این حال ، هدف از محفظه اضافی با توجه به نوع اجاق گاز و عملکردهای موجود در آن توسط سازنده تعیین می شود و ممکن است برای مدل های مختلف متفاوت باشد.

هدف کشوی زیر اجاق: حقیقت و حدس و گمان

وجود یک محفظه اضافی بستگی به مدل لوازم خانگی دارد. محفظه های داخلی یا بیرون کشیده معمولاً برای انواع گاز و ترکیبی مناسب است. در نسخه های الکتریکی یا القایی ، چنین طرح هایی کمتر ارائه می شود و به ویژگی های عملکردی اجاق گاز یا اجاق انتخابی بستگی دارد.

یکی از تصورات غلط رایج این است که وظیفه محفظه اضافی ایجاد عایق حرارتی بین پایین اسلب و کف است. با این حال ، برای این منظور ، یک جعبه مخصوص نصب می شود و از پایه های عایق حرارتی برای نصب تجهیزات استفاده می شود. کشوی داخلی به هیچ وجه بر این تنظیم تأثیر نمی گذارد.

کشوی زیر فر برای نگهداری قوطی و سینی مناسب است

وقتی از شما س askedال می شود که آیا می توانید وسایل آشپزخانه را در چنین جعبه هایی ذخیره کنید ، به دستورالعمل های متصل به هر اجاق گاز مراجعه کنید. در بیشتر موارد ، این محفظه به عنوان یک فضای ذخیره سازی اضافی مشخص می شود. با این حال ، خود مصرف کنندگان تمایل بیشتری دارند که آن را یک قسمت اضافی برای قابلمه ها ، سینی ها و سینی ها در نظر بگیرند.

دستورالعمل اجاق گاز Lysva GP 400 M2C هدف جعبه اضافی را به وضوح نشان می دهد

گرم می شود یا نه

وضعیت با نظریه گرم کردن مجدد غذا در کشو متفاوت است. این گزینه توسط مصرف کنندگان به سردی برآورده می شود و بی اعتمادی را با عوامل زیر توجیه می کند:

این محفظه به سرعت کثیف می شود ، از گرد و غبار محافظت نمی شود.
در دستورالعمل ، تولید کنندگان این محفظه را به عنوان کمکی برای ذخیره ظروف و سایر ظروف تعیین می کنند.
محفظه دارای شکاف های بسیار زیادی است تا گرمای مورد نیاز برای گرمایش را حفظ کند.

برخی از تولید کنندگان محفظه مخصوصی را نصب می کنند که به شما امکان می دهد غذا را برای مدت طولانی گرم نگه دارید.

چنین شبهاتی قابل درک است ، با این حال ، چنین عملکردی هنوز در برخی از مدلها وجود دارد ، که در دستورالعمل صفحه مربوطه نیز ذکر شده است. در چنین مواردی ، محفظه را کابینت حرارتی یا محفظه سربار می نامند.

اجاق گاز Ardo C 640 G6 دارای عملکرد محفظه گرمایش است.

احتیاط اصلی برای استفاده از کشو اضافی زیر اجاق ، قرار دادن اجسام و مواد قابل اشتعال در آن و همچنین ظروف و ظروف پلاستیکی نیست. این قانون در مورد هر نوع دال کاربرد دارد. همچنین توصیه نمی شود محصولاتی را که در دمای بالا خراب می شوند در اینجا ذخیره کنید.