Тамхи татдаг тахиатай салат: солонгос лууван, хонхны чинжүүтэй жор. Солонгос луувангийн салат, утсан тахианы солонгос маягийн утсан хөхний луувантай

Солонгос лууван бол бие даасан амттай халуун ногоотой ногооны зууш юм. Харин манай гэрийн эзэгтэй нар энэ хоолонд тулгуурлан төрөл бүрийн салат бэлтгэж сурсан. Халуун ногоотой луувангийн амт нь мах, загастай нийцдэг боловч тамхи татдаг тахианы махтай хослуулсан нь ялангуяа амжилттай байдаг. Тиймээс тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай салат нь зуушны ширээний "од" болж чадна.

Салат бэлтгэхийн тулд та тамхи татдаг хөхний эсвэл тахианы хөл авч болно. Үндсэн ялгаа байхгүй. Тахианы махыг яс, арьснаас нь салгаж, жижиг зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой.

Солонгос хэл дээрх лууванг өөрөө урьдчилан бэлтгэж болно. Жор нь маш энгийн: та лууваныг урт, нарийн сүрэлээр сараалжтай болгох хэрэгтэй (тусгай grater ашигладаг). Лууванг саванд хийж, халуун ногоо цацаж, сармисыг хэвлэлээр шахаж авдаг. Ургамлын тосонд та сонгиноыг хүрэн хүртэл хуурч авах хэрэгтэй. Сонгино нь нүхтэй халбагаар авч хаях ба халуун тосыг лууван дээр асгах хэрэгтэй. Энэ нь лууванг элсэн чихэр, цуугаар дүүргэж, таваг исгэхийг зөвшөөрөх хэвээр байна.

Гэхдээ хэрэв танд солонгос зууш хийх цаг байхгүй бол аль ч супермаркетаас лууван худалдаж авах боломжтой.

Салатын үлдсэн найрлагыг жороос хамааран бэлтгэдэг. Та тавган дээр нэмэхээр төлөвлөж буй бүх бүтээгдэхүүн ижил температуртай байх ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй.

Майонез, ургамлын тос эсвэл тусгайлан бэлтгэсэн соустай салатыг хувцаслаарай. Гэхдээ лууван аль хэдийн ургамлын тос агуулдаг тул өөх тосыг бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.

Сонирхолтой баримт: солонгос маягийн лууваныг Солонгост биш, харин ЗХУ-д зохион бүтээсэн гэдгийг олон хүн мэддэггүй. Солонгосын уламжлалт зууш кимчи бэлтгэхийн тулд Бээжингийн байцаа хэрэгтэй байсан бөгөөд тэр үед үүнийг авахад хэцүү байсан. Тиймээс санаачлагатай иргэд үүнийг хямд үнэтэй хүнсний ногоо, тэр дундаа луувангаар сольсон. Халуун ногоотой луувангийн амт маш амжилттай болж, таваг нь бие даасан зууш болж хувирав.

Тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай салат хийх сонгодог жор

Энгийн сонгодог жор нь цөөн тооны найрлагатай боловч хоол нь эв найртай амт, сэтгэл татам дүр төрхтэй байдаг.

400 гр. тамхи татдаг тахиа (яс, арьсгүй жин);
200 гр. Солонгос маягийн чанасан лууван;
100 гр. хатуу бяслаг;
2 улаан лооль;
4 халбага майонез.

Салат маш хурдан бэлэн болсон. Эхлээд та улаан лоолийг бэлтгэх хэрэгтэй. Хэрэв та салатыг бэлтгэсний дараа шууд өгөхгүй бол улаан лоолийн үрийг арилгах нь дээр. Үгүй бол салат удахгүй урсаж, дур булаам төрхөө алдах болно. Бэлтгэсэн улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Улаан лооль, чанаж болгосон лууваныг холино. Сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн утсан тахианы булан нэмнэ. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.

Эрдэнэ шиш, croutons бүхий салат

Энэхүү салатыг эрдэнэ шиш, жигнэмэгээр бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.

400 гр. тамхи татдаг тахианы булан;
250 гр. луувангаас бэлэн солонгос зууш (дунд халуун ногоотой);
250 гр. лаазалсан эрдэнэ шиш;
100 гр. майонез;
50 гр. бяслаг амттай бэлэн croutons.

1 лааз улаан шошны өөрийн жүүс;
150 гр. Солонгос лууван (бэлэн зууш);
1 тамхи татдаг тахианы хөл;
4 өндөг;
майонезаас амсах болно.

Бид хөлийг арьснаас чөлөөлж, ясыг нь таслав. Махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Өндөгийг урьдчилан буцалгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр чанаж дуусах хүртэл бүрэн хөргөх боломжтой болно. Бид тэдгээрийг цэвэрлэж, цэвэрхэн шоо эсвэл мод болгон цавчих.

Лаазалсан шошноос шингэнийг зайлуулж, хүйтэн усаар зайлна. Буурцагыг лууван, тахиа, өндөгтэй холино. Бид майонезаар амтлана.

Зөвлөгөө! Хэрэв та майонезанд дургүй бол бага зэрэг гич, нимбэгний шүүс, давс, хар перц нэмээд энэ салатанд цөцгий хийж болно.

Болгарын чинжүүтэй салат

Солонгос лууван, утсан тахианы цээж, хонхны чинжүүтэй салат бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Бүх найрлага нь хэрэглэхэд бэлэн тул тэдгээрийг зүсэж, хольж, амтлагчаар амтлахад л үлддэг.

1 тамхи татдаг тахианы хөх;
2 Болгарын чинжүү, өөр өөр өнгийн чинжүү авах нь зүйтэй, жишээлбэл, улаан, ногоон, дараа нь салат илүү гоёмсог харагдах болно;
200 гр. солонгос лууван;
Тахианы өндөгний 2 уураг.

Шатахуун цэнэглэх:

2 чанасан шар;
5 халбага цөцгий;
1 халбага франц гич;
1 халбага нимбэгний шүүс;
1 чимх турмерик;
амтлах давс.

Өндөгийг урьдчилан буцалгаж, хөргөж, шарыг нь салгана. Бид тэдгээрийг хувцаслахад ашиглах болно, уураг нь салат руу явах болно.

Чанасан шарыг сэрээгээр зуурч, бага зэрэг давс, турмерик нэмээд халбагаар франц гич хийж, хольж, цөцгий нэмнэ. Бүгдийг гөлгөр болтол нь хутгана. Амт нь нимбэгний шүүс нэмнэ. Хэрэв хүсвэл соусанд ногоон нэмж болно, та аль болох нарийн зүсэх хэрэгтэй.

Тамхи татдаг тахианы махыг сунасан нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж, солонгос луувантай холино. Бид чинжүүг үрнээс нь чөлөөлж, нарийн тууз болгон хуваасан. Том ширхэгтэй grater дээр гурван цагаан. Бүгдийг хольж, соустай амтлана.

Мөөгтэй салат

Та тамхи татдаг тахианы булан, мөөг, солонгос луувантай салат хийж болно. Мөөгний хамгийн сайн сонголт бол шампиньон юм, та бас хясаа мөөг ашиглаж болно. Мөөг нь шинэхэн байх албагүй, хөлдөөсөн нь сайн ажилладаг. Та салатыг майонезаас өмсөж болно, гэхдээ бид хувцаслалтын илүү сонирхолтой хувилбарыг бэлтгэх болно.

200 гр. тамхи татдаг тахианы булан;
150 гр. солонгос хэл дээр бэлэн луувангийн зууш;
300 гр. шинэхэн шампиньон;
2 өндөг.

Шатахуун цэнэглэх:

байгалийн тарагны шилний гуравны нэг;
Халуун ногоотой гич 0.25 халбага;
0.5 халбага нимбэгний шүүс;
1 халбага ургамлын тос;
давс, хар чинжүү амтлах болно.

300 гр. тамхи татдаг тахиа (арьсгүй цэвэр филе);
2 шинэ өргөст хэмх;
100 гр. хатуу бяслаг;
200 гр. солонгос хэл дээр бэлэн луувангийн зууш;
4 чанасан өндөг;
майонезаас цөцгийтэй хольсон хувцаслах.

Энэ салатыг давхаргад хийж, давхарга бүрийг соусаар тосолж байх ёстой. Соусыг бэлтгэхийн тулд та майонезаас ижил хэмжээний цөцгийтэй холих хэрэгтэй. Хэрвээ хүсвэл соусыг чинжүү, буталсан сармисаар амталж болно. Бэлэн соусыг нарийн боовны уутанд хийнэ, ингэснээр давхаргад байрлуулсан салатны найрлагад түрхэхэд илүү тохиромжтой байх болно.

Зөвлөгөө! Хэрэв таны гарт нарийн боовны уут байхгүй бол соусыг ердийн зузаан гялгар уутанд хийж, буланг нь хайчилж, соусыг нимгэн урсгалаар урсгаж болно.

Өндөгийг хутгаар эсвэл grater дээр нунтаглана. Нэг жигд давхаргад тавган дээр тараана. Гадаргуу дээр соусын торыг "зурна".

Тамхи татдаг филеийг дурын хэлбэртэй жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж, махыг хоёр дахь давхаргад тарааж, соусаар бүрхэнэ. Шинэ өргөст хэмхийг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Нь grater дээр нунтаглах нь үнэ цэнэтэй биш юм, эс тэгвээс хүнсний ногоо хэт их шүүс гаргах болно. Бид гурав дахь давхаргад өргөст хэмхийг тарааж, бид соусын тор хийдэг.

Дараа нь солонгос лууваныг тавь, хоолны дуршил нь ургамлын тос агуулдаг тул энэ давхаргыг соусаар хучих шаардлагагүй. Дээд давхарга нь сараалжтай бяслаг юм. Та бяслагыг салатны дээгүүр үрж, үрж, чипс жигд тархах болно.

Давхаргатай салат "Изабелла"

Олон хүний дуртай давхраатай салатыг утсан тахиа, солонгос луувангаар хийж болно. Энэхүү хоол нь гайхалтай харагдаж байна, энэ нь баярын зуушаар ширээг төгс чимэглэх болно.

Амтат хоолны дуршил, анхны салат бэлтгэх нь санагдсан шиг тийм ч хэцүү биш юм. Утсан тахиа, солонгос маягийн халуун ногоотой лууван зэргийг хоёуланг нь хослуулан хэрэглэснээр та гадаад төрх, амтаараа олон янзын салат хийж болно, энэ нь өдөр тутмын болон баярын ширээнд тохирох болно.

Яаралтай амттай салат хийх алхам алхмаар жор

Салатын энэ хувилбарыг хурдан бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг худалдан авах хэрэгтэй болно.

тамхи татдаг (гэртээ тамхи татдаг эсвэл худалдаж авсан) тахиа - 400 гр (хамгийн тохиромжтой сонголт бол филе эсвэл хөхний);
халуун ногоотой жижиглэсэн лууван (Солонгос);
майонез "хоолны дэглэм" - 80 гр эсвэл 5 tbsp.

100 гр бэлэн салатанд 132 калори илчлэг байдаг.

Тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай салат бэлтгэх үйл явц:

Хоолны амтлагч эсвэл халуун шувууны махны дагалдах хэрэгсэл болгон үйлчил. Самар эсвэл шинэхэн ургамлаар (жижиглэсэн эсвэл мөчир) хүссэнээр чимэглээрэй.

Солонгос лууван, утсан тахиа, эрдэнэ шиш, croutons бүхий салат

Энэхүү салатын хувилбарыг энгийн эсвэл тансаг хэлбэрээр ширээн дээр үйлчлэхийн тулд та найрлагыг нь худалдаж авах хэрэгтэй.

суурь - тамхи татдаг тахианы мах (халуун ногоо, сармистай хамт худалдан авч болно) - 450 гр;
даршилсан лууван - солонгос (халуун ногоотой) - 350 гр;
лаазалсан эрдэнэ шиш (чихэрлэг) - 400 гр (шингэнгүй). Та мөн саван дээр чанасан хэрэглэж болно;
майонез (таваг хувцаслах) - 100 гр (та хэмжээг багасгах эсвэл нэмэгдүүлэх боломжтой);
croutons / зууш (давсалсан эсвэл тахианы амттай) - 200 гр.

Тахианы мах, жигнэмэгтэй калорийн салат (100 гр) - 158 ккал.

Хоол хийх үйл явц:

Тамхи татдаг тахиа хайчилж (бүх яс, арьсыг зайлуулах);
Махыг нилээд цавчих (зүсмэл эсвэл шоо);
Солонгос маягийн лууваныг саванд хийнэ (шингэнгүйгээр);
Эрдэнэ шишийг бусад найрлагатай хольж, холино (хэрэв саван дээр хэрэглэвэл зөөлөн болтол нь буцалгаж, бүх үр тариаг арилгах хэрэгтэй);
Майонезаар амтлаарай (таваг нь өөрөө маш тэжээллэг байдаг тул хэт өөх тос биш хэрэглэхийг зөвлөж байна).

Амталсаны дараа жигнэмэгийг хэсэг хэсгээр нь нэмж, найрлагын тааламжтай үнэр, шаржигнуурыг хадгалах хэрэгтэй. Солонгос луувангийн хурц, утсан тахианы амтлагчаас болж давс, амтлагчийг орхиж болно.

Тамхи татдаг тахиа, солонгос лууван, шоштой салат

Салатын энэ хувилбар нь тэжээллэг чанар ихэссэн тул бие даасан таваг болгон ашиглах боломжтой гэдгээрээ ялгаатай. Хоол хийхдээ дараах найрлагыг бэлтгэ.

тахианы мах (тамхи татдаг, та халуун ногоотой эсвэл сармистай амтлагч хэрэглэж болно) - 400 гр;
шош (лаазалсан) - 1 лааз (цагаан, улаан лоолийн зуурмаггүй);
давс - амсах болно;
Солонгос, халуун ногоотой лууван - 250 гр;
майонез (хоолны дэглэм, илчлэг багатай) - 80 гр.

Хоол хийх хугацаа - 20 минут.

100 грамм тутамд калори илчлэг - 172 ккал.

Хоол хийх үйл явц:

Тахианы махыг яснаас нь салгаж, нилээд, нимгэн хэрчсэн (зүсэх аргыг давуу эрх дээр үндэслэн сонгоно);
Шошийг салат байх саванд хийнэ;
Үүн дээр солонгос лууван нэмээд шувууны махтай хольж хутгана.

Үйлчлэхээсээ өмнө хүсвэл майонез, давс нэмнэ. Үүссэн сайхан зуушыг та шинэ ургамал эсвэл зүсмэл хатуу бяслагаар чимэглэж болно.

Утсан тахиа, солонгос лууван, өргөст хэмхтэй салат

Энэхүү жор нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд зуны цэсэнд тохиромжтой хоол юм. Энэ нь хүнсний ногооны хөнгөн байдлыг тахианы махны тэжээллэг чанартай хослуулсан. Хоол хийх найрлага:

тамхи татдаг тахиа (мах) - 300 гр;
бяслаг - 180-220 гр (та аль хэдийн сараалжтай худалдаж авах боломжтой, мөн аяганд зориулж боловсруулсан);
өргөст хэмх (та шинэ болон давсалсан аль алиныг нь сонгож болно) - 1 ширхэг;
Солонгос лууван - 200 гр багц (давсны уусмалгүй);
тахианы өндөг (бөднө шувууны өндөг бас хэрэглэж болно - 4 ширхэг), хатуу чанасан - 2-3 ширхэг.

Хоол хийх хугацаа - 10-15 минут.

Калорийн агууламж - 140 ккал (100 грамм тутамд).

Хоол хийх үйл явц:

Салатанд тохиромжтой гүн савыг бэлтгэх;
Шувууны махыг нилээд цавчих (эхний давхаргад хийнэ);
Лууванг дараагийн давхаргад хийнэ;
Өргөст хэмхийг хайчилж ав (эмзэглэхийн тулд та арьсыг хальсалж болно);
Дараа нь сараалжтай бяслаг (хэрэв та нимгэн хэрчсэн давхаргыг тавьж болно);
Дээрээс нь жижиглэсэн тахианы өндөгний давхарга тавь (хэрэв хүсвэл эхлээд шар, дараа нь уураг хийж болно).

Та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холих шаардлагагүй, түүнчлэн хувцаслахад зориулж соус нэмнэ.

Утсан тахиа, солонгос лууван, хонхны чинжүүтэй салат

Өөр нэг амттай амтат салатны сонголт нь дараахь найрлагатай.

тамхи татдаг шувууны мах - 350 гр;
Солонгос лууван - 200 гр (шингэнгүй);
шинэхэн (та бас даршилсан хэрэглэж болно) хонхны чинжүү (газар) - 1-2 ширхэг;
майонезаас амтлагч болгон - 3 бүрэн халбага

Хоол хийх хугацаа - 25 минут.

100 гр бэлэн салатын калорийн агууламж - 132 ккал.

Хоол хийх үйл явц:

Шувууны махыг нунтаглах;
Чинжүү нилээд цавчих (үрийг нь өмнө нь арилгана);
Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд солонгос лууван нэмээд сайтар холино.

Зууштай хоолоор үйлчлэхээсээ өмнө шаардлагатай хэмжээний майонезаас ширээн дээр нэмнэ.

Утсан тахиа, солонгос лууван, мөөгтэй салат

Бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийн амтыг төгс хослуулсан салатны баярын хувилбар. Хоол хийхдээ гал тогооны өрөөнд дараах найрлага байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

тамхи татдаг тахианы булан - 250 гр
шинэхэн эсвэл бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх - 50 гр;
Солонгос лууван (хэрэв том ширхэгтэй хэрчсэн бол цавчих хэрэгтэй болно) - 150 гр;
хатуу чанасан тахиа (эсвэл бөднө шувууны) өндөг - 1 ширхэг;
лаазалсан мөөг - 1 лааз (champignons эсвэл ямар ч амт);
майонез эсвэл үүн дээр үндэслэсэн соус (өөх тосны агууламжийг зохицуулахын тулд "хөнгөн" хэрэглэх нь дээр) - 40 гр;
ишгүй ногоонууд - 50 гр.

Хоол хийх хугацаа - 15-20 минут.

100 грамм калорийн агууламж - 178 ккал.

Хоол хийх үйл явц:

Тахианы махыг зөөлөн цавчих (зүсмэл, шоо эсвэл санамсаргүй байдлаар хэрчсэн);
Өргөст хэмхийг хальснаас нь цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваана;
Тахианы өндөгийг нунтаглана (энэ нь эхлээд хальслах шаардлагатай болно);
Ногоонуудыг нилээд хайчилж ав;
Лаазалсан (эсвэл чанасан) мөөгийг нунтаглах;
Солонгос лууваныг саванд хийнэ;
Бүх найрлагыг нь зөөлөн хольж, майонезаас нэмнэ.

Давс, амтлагч, халуун ногоо зэргийг хүссэнээр нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг сэрүүн газар хэсэг хугацаанд байлгаж болно.

Халуун ногоотой салат нь хоолыг өөрчлөх боломжийг олгодог тул сайн байдаг. Хэрэв найрлагад шинэ ногоо орсон бол та зөвхөн чинжүү эсвэл өргөст хэмх төдийгүй сонгино ашиглан нэмж болно. Майонезаас соусыг цөцгий эсвэл шар буурцаг сумсаар амархан сольж болно - хувь хүний амтыг сонгох нь энд маш их зүйлийг шийддэг.

Талхны үйрмэг байгаа хувилбаруудыг чипс эсвэл өөрөө шарсан талх болгон өөрчилж болно.

Мөн майонезыг тавагнаас бүрэн хасаж болох боловч салатыг хэт хуурай болгохгүйн тулд солонгос лууванд агуулагдах бага зэрэг шингэнийг үлдээх хэрэгтэй. Шош эсвэл мөөг нь нэмэлт тэжээллэг чанарыг өгдөг тул салатны найрлагыг харгалзан үзэх нь чухал бөгөөд энэ нь таваг нь ялангуяа халуун цаг агаарт бүрэн, бие даасан таваг болгон ашиглаж болно гэсэн үг юм.

Тамхи татдаг тахианы амттай салат хийх өөр нэг жорыг дараах видеоноос олж болно.

Зууш нь баярын ширээн дээр үргэлж гол байр эзэлдэг тул гэрийн эзэгтэй нар цэснээс жор сонгохдоо онцгой анхаарал хандуулдаг. Тамхи татдаг тахиа, солонгос маягийн халуун ногоотой луувантай энгийн бөгөөд амттай салат нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд үнэтэй бүтээгдэхүүн шаарддаггүй. Мөн амт нь бүх хүлээлтээс давж гардаг. Зуушны эцсийн үр дүн нь хоёр найрлагыг хэрхэн нөхөхөөс хамаарна. Тахианы мах, эрдэнэ шиш, даршилсан, шинэ өргөст хэмх бүхий луувангийн суурийн гадна таваг дээр тавьдаг. Мөөг, хатуу бяслаг, croutons, чипс, амтат чинжүү, шош нь тавагны амтыг сайжруулдаг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг янз бүрийн хослол, харьцаагаар нэгтгэж, хольж, гайхалтай салат авах боломжтой. Би танд хамгийн алдартай сонголтуудын жорыг танилцуулах болно. Энэ нь сонгох, хурдан хийх хэвээр байна. Зууш бэлтгэхийн тулд тахианы аль ч хэсгийг авахыг зөвшөөрдөг - хөх, гуя, хөл. Хоолонд нэмэлгүйгээр өөх тосыг арилгах нь дээр.

Солонгос лууван, утсан тахиа, хонхны чинжүүтэй салат

Хамгийн энгийн жорыг хадгал. Өөрийн үзэмжээр та зуушны найрлагыг өргөст хэмх, бяслагаар нэмж болно.

Авах:

Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
Лууван - 200 гр.
Сармис бол хумс юм.
Тахианы мах - 300 гр.
Таваг, майонезаас амтлагч, чинжүүг засах ногоонууд.

Хоол хийх:

Мах, хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тууз болгон хайчилж ав. Сармисны хумсыг хэвлэлийн тусламжтайгаар буталж, майонезаас нэмж, хутгана.
Бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, амтлагчаар амтлана. Сайн холино.
Зөвлөмж: Сармисны хумсыг өөр аргаар хэрэглэж болно. Салат хийж буй таваг дээрээ гурилаа үрж, сармисны хөнгөн үнэртэй болно.

Лууван, чипс, тахианы махтай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Чипсээр чимэглэсэн салат баярын хоолны дуршил дунд маш их давуу талтай харагдаж байна. Тэрээр "Орхидэйн" албан ёсны нэртэй. Гэсэн хэдий ч нэр нь маш нарийн байсан ч хоол бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Авах:

Лууван - 150 гр.
хөх - 400 гр.
Лаазалсан шампиньонтой сав.
Цөцгий, майонез - 150 гр.
чанасан өндөг - 3 ширхэг.
Чипс - 100 гр.
Ногоон сонгино - жижиг баглаа.

Хэрхэн хийх талаар:

Буталсан чанасан өндөг, утсан мах, ижил шоо бүхий champignons.
Солонгосын салатаас илүүдэл marinade авч, сонгино өдийг нилээд цавчих.
Майонезаас цөцгийтэй хольж хутгана.
Хоолыг сүүтэй хамт дараах дарааллаар тавьдаг: лууван, мөөг, чипс, тахиа, өндөгний шоо. Чипсийн давхаргаас бусад давхаргыг соусаар тосолно. Ногоон сонгино нь гоёл чимэглэлийн зориулалттай.

Салат: тахиа, кивитэй халуун ногоотой лууван

Амттай зууш хийж болно. Хэрэв та амттай салат хийх бусад жорыг мэдэхийг хүсвэл өөр хуудас руу очно уу.

Авах:

Тамхи татдаг хөх - 0.5 кг.
Киви - 4 ширхэг.
Лууван - 250 гр.
Исгэлэн алим.
Сармис - 2 хумс.
Майонез - 200 мл.
Өндөг - 4 ширхэг.
Чидун.

Хоол хийх:

Майонезаас нухсан сармис нэмээд холино.
Хөхөө шоо болгон хуваа. Хэрэм нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сүйрч байна. Шарыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Алимыг хальснаас нь хальсалж, үрийн хайрцгийг хайчилж, богино тууз болгон хуваана. Киви целлюлозыг ижил аргаар хуваана.
Хоолны амтлагчийг давхаргаар нь цуглуулдаг. Давхаргын дараалал: тахиа, сармистай майонезаас. Дараа нь киви, дараа нь шар орно. Майонезаас түрхээрэй.
Тав дахь давхарга нь лууван бөгөөд нэг хэсэг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлддэг. Тархаж, алимны давхаргыг тавиад, дараа нь хэрэм тавина. Майонезаар дахин тосолно.
Чидун жимс, луувангаар чимэглээрэй.

Мөөгтэй салат, тамхи татдаг тахиа, лууван

Алдартай Изабелла салат нь таны дуртай бүх орц найрлагатай. Жорыг тэмдэглэлийн дэвтэрт оруулаарай, баярын цэс зохиохдоо энэ нь танд маш их тус болно. Хоолны амтлагч нь өөрийн амтыг авчирдаг шарсан мөөгөөр бэлтгэгдсэн тул гайхалтай амжилтанд хүрэх болно.

Мөөг, шинэхэн - 0.5 кг.
Тахианы мах - 0.5 кг.
Лууван - 0.25 кг.
Өндөг - 5 ширхэг.
Том чийдэн.
Даршилсан өргөст хэмх - 0.3 кг.
Нүхтэй чидун - 120 гр.
Майонез, цөцгийн тос, яншуй.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Махыг утас болгон задлах, эсвэл жижиг хэсэг болгон хуваана. Өргөн таваг дээр доод давхарга болгон тараана.
Сонгино нилээд цавчих, мөөгийг ялтсууд (том биш) болгон хуваа. Эхлээд сонгино шоо хуурч, дараа нь мөөг нэмнэ. Цайвар алтан болтол нь хуурч ав. Хөргөсний дараа махны давхарга дээр тавина. Соустай сойз.
Дараагийн давхарга нь өндөг юм. Би та нарыг нарийн grater дээр сараалжтай зөвлөж байна. Мөөг цацаж, майонезаас соустай тор хийнэ.
Чидун жимсийг савнаас аваад заримыг нь цагираг болгон хайчилж ав. Буталсан өндөг дээр давхарга хийнэ. Үлдсэнийг нь одоохондоо орхи.
Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, чидун дээр байрлуул. Соустай сойз.
Луувангийн сүрлийг цавчих, хэрвээ урт бол өргөст хэмх дээр тавь. Майонезаас өгөөмөр давхарга хийж, жигд тараана.
Үлдсэн чидуныг хагасаар нь хайчилж, тавагны дээд хэсгийг чимэглэ. Тэдний хооронд яншуй тараана.
Салатыг дусаах ёстой бөгөөд бүтээгдэхүүн нь соусаар ханасан байхын тулд дор хаяж нэг цаг өгнө.

Тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай энгийн салат жор

Өдөр тутмын жор нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргаар нь байрлуулахыг шаарддаггүй, үүнийг баярын үеэр хий.

Авах:

Утсан тахианы мах - 0.4 кг.
Майонез - 4 том халбага.
Улаан лооль - хэдэн хэсэг.
Бяслаг, хатуу - 0.1 кг.
Луувангийн салат - 0.2 кг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Утсан махыг нэг см орчим жижиг шоо болгон хуваа.
Улаан лоолийг тахианы махтай ижил аргаар хайчилж ав. Бяслагны том эсүүдтэй сараалжтай.
Луувангийн салатаас илүүдэл маринадыг зайлуулж, хэрвээ сүрэл хэтэрхий урт байвал тэдгээрийг богиносго.
Нэг аяга тавагны найрлагыг нэгтгэж, майонезаас хийнэ. Давс амталж, шаардлагатай бол нэмнэ. Агуулгыг хутгана, үйлчил. Давхаргыг хийхээр шийдэж, санамсаргүй дарааллаар байрлуулж, тахианы махны суурийг тавь.

Утсан тахиа, солонгос лууван, эрдэнэ шиштэй салат

Хоолны амттан хийх уламжлалт жор. Луувангийн амтлагчийг эрдэнэ шишийн амттай хослуулснаар та маш ер бусын амтыг олж авах болно.

Бэлтгэх:

Хөх - дунд зэргийн хэмжээтэй.
Луувангийн зууш - 150 гр.
Амтат чинжүү.
Нэг лонхтой эрдэнэ шиш - 240 гр.
Майонез - 2 том халбага.
Сармисны хумс - 3 хумс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Эрдэнэ шишийн лаазнаас хамгаалах бодисыг зайлуулна. Сармисны хумсыг нухаш болгон бутлахын тулд пресс ашиглана.
Тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав. Үрийн хайрцгийг чинжүүгээс аваад мах шиг зүснэ.
Бүтээгдэхүүнийг салат аяга, улирал болгон нэгтгэнэ. Илүү хурц, чинжүүг хайрла. Давсыг өөрийн амтанд тохируулна.

Шош, луувантай солонгос маягийн тахианы салат

Зөвхөн амттай биш, бас амттай салат, учир нь хоолонд тодорхой амтыг өгдөг шош байдаг. Хоол хийхдээ улаан шош авахыг зөвлөж байна. Сонголтоор та цөөн тооны жигнэмэг шидэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

Утсан тахианы мах - 500 гр.
Шош - лонхтой.
Өндөг - 4 ширхэг.
Ногоон сонгино - 3-4 өд.
Майонезаас соус - 100 мл.
Солонгос лууван - 100 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, шоо болгон сүйрнэ. Шошны савнаас давсны уусмалд хадгалсан асгаж, луувангийн салатаас илүүдэл шингэнийг зайлуулна.
Тахианы махнаас арьсыг авч, шоо эсвэл том хэсэг болгон цавчих.
Салатны аяганд хийж, амталж, хутгана. Баяртай үйлчлэхийн тулд хоолны дуршилыг хэсэг хэсгээр нь хийж, хэвэнд эсвэл өндөр шилэнд хийж болно.
Хоол хийж дууссаны дараа салат зогсох шаардлагатай бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүнийг соусанд дэвтээнэ.

Тахианы мах, өргөст хэмх давхаргатай амттай салат

Энэхүү жор дээр үндэслэн та дуртай салатныхаа гурван хувилбарыг нэг дор хийж болно. Эх хувилбарт шинэ өргөст хэмхийг ашиглахыг санал болгож байна. Халуун ногоотой халуун ногоотой амтыг хайрла - даршилсан эсвэл давсалсанаар солино.

Тахианы мах - 300 гр.
Бяслаг - 120 гр.
чанасан өндөг - 4 ширхэг.
Өргөст хэмх - хос.
Солонгос хэл дээрх лууван - 150 гр.
Майонез.

Нилээд чанасан өндөгийг үрнэ. Тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Өргөст хэмхүүд тахианы махтай харьцуулахад сүйрдэг. Луувангаас marinade-ийг зайлуулж, сүрэл нь хэтэрхий урт биш байхаар таслана.
Шанцайны цагирагны ёроолд эхлээд өндөгний нэг хэсгийг тавина.
Гөлгөр, майонезаас асгаж, дээр нь утсан махыг тарааж, алган дээрээ бага зэрэг дар.
Майонезаас давхаргыг тосолж, дээр нь өргөст хэмх шоо тараана.
Тослохгүйгээр луувангаа хэвтүүлнэ. Дээрээс нь майонезаас хийнэ, жигд.
Сараалжтай бяслагны сүүлчийн давхаргыг хийнэ. Майонезаас давхаргаар хучиж, ургамал эсвэл чипсээр чимэглээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг нь дусаахын тулд хөргөгчийн тавиур дээр барина.

Тахианы мах, croutons, лууван, бяслаг бүхий салат жор

Баярын ширээн дээр үйлчлэх маш сайн амттан. Энэ нь хурдан хийгдсэн, баян харагддаг, гайхалтай амттай.

Хэрэгтэй:

Тамхи татдаг хөх - 200 гр.
Хатуу бяслаг - 150 гр.
Нэг лонхтой эрдэнэ шиш - 150 гр.
Луувангийн зууш - 80-100 гр.
Газрын тос - нэг халбага.
Багет.
Шанцайны ургамал навч, ногоон навч.

Анхаар! Салатанд дэлгүүрт худалдаж авсан бэлэн croutons нэмэхийг зөвшөөрнө. Худалдан авахдаа тод амттай, халуун ногоотой нэмэлтгүйгээр ердийн зүйлийг сонгох хэрэгтэй.

Хоол хийх:

Өмнөх өдөр нь зуушаар croutons хийж өгнө. Багетыг жижиг шоо болгон хайчилж, шаржигнуур хүртэл тосонд хуурч ав.
Тахианы махны буланг шоо болгон хайчилж ав. Бяслагнаас том хусуур хийх.
Лаазнаас давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулж, эрдэнэ шишийг зайлуулна. Урт сүрэл байхгүйн тулд солонгос луувангийн салатыг хайчилж ав.
Бүх найрлагыг нь нэгтгэж, майонезаас асгаж, хутгана.
Өргөн тавган дээр шанцайны ургамал навчийг сайхан тавь. Тэдгээр дээр цөөн тооны шанцайны ургамал тавь.
Хоолоо croutons нь цацаж, тэдгээрийн хооронд жижиглэсэн ногоон тарааж.

Баярын өдрүүдээр та зочдоо цочирдуулахын тулд ер бусын хоол хийхийг үргэлж хүсдэг. Би тамхи татдаг тахиа, солонгос луувангийн салатыг маш анхны үйлчилгээтэй хийхийг санал болгож байна. Та бүхэндээ амралтын өдрийн мэнд, сайхан баяр хүргэе!

Хэрэв та шаргуу ажиллах шаардлагатай бол 10-15 минутаас хэтрэхгүй. Тахианы мах, хиам, далайн амьтан, элэг, эрдэнэ шиш, мөөг, тэр ч байтугай жүрж зэрэг ер бусын, амттай сонголтууд байдаг.

Солонгос лууван, эрдэнэ шиштэй салат

Найрлага

300 гр солонгос лууван;
200 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
майонез - амсах болно.

Хоол хийх

Махыг яснаас нь салгаж, шоо болгон хуваана. Эрдэнэ шишийн лаазнаас шингэнийг зайлуулна. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино. Салатыг майонезаар амтлаад хагас цагийн турш исгэж өгнө.

Солонгос лууван, тахиа, хонхны чинжүүтэй салат

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага

400 гр чанасан эсвэл тамхи татдаг тахианы хөхний;
300 гр солонгос лууван;
3 том хонхны чинжүү;
давс, майонез - амсах болно.

Хоол хийх

Хөргөгчинд бэлэн тахианы хөх байгаа бол маш хурдан салат. Хэрэв тахианы махыг буцалгах шаардлагатай бол хоол хийх хугацаа 40 минут хүртэл нэмэгдэнэ.

Чинжүүгээ угааж, үрийг нь зайлуулна. Үүнийг хэрхэн хурдан хийх талаар, Lifehacker аль хэдийн. Перец, тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав. Солонгос луувантай холино. Давс, майонез нэмээд холино.

Солонгос лууван, хиамтай салат

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага

200 гр солонгос лууван;
200 гр утсан хиам;
1 том улаан лооль;
1 том өргөст хэмх;
1 баглаа дилл эсвэл яншуй;
давс, майонез - амсах болно.

Хоол хийх

Өргөст хэмх, улаан лоолийг угааж, тууз болгон хуваана. Хиамтай ижил зүйлийг хий. Ногоонуудаа цавчих. Бүх найрлагыг солонгос луувантай холино. Давс ба салатыг майонезаар чимэглээрэй.

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага

100 гр солонгос лууван;
2 өргөст хэмх;
1 улаан лууван;
1 баглаа ногоон сонгино;
1 баглаа яншуй;
2 халбага оливын тос;
1 халбага нимбэгний шүүс;
½ халбага гич;
давс - амсах болно.

Хоол хийх

Хүнсний ногоо, ургамлыг угаана. Өргөст хэмх, улаан лууван нь тууз болгон хуваасан эсвэл солонгос луувангийн grater дээр цэвэрлэнэ. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Бүх найрлага, давс, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, гичийг амтлана. Сайтар хольж, үйлчил.

Солонгос лууван, шоштой салат

Найрлага

200 гр лаазалсан улаан шош;
100 гр солонгос лууван;
100 гр тамхи татдаг тахианы хөл;
3 өндөг;
майонез - амсах болно.

Хоол хийх

Өндөгийг буцалгаж байх үед шошны шүүсийг зайлуулж, гүн гүнзгий саванд солонгос маягийн луувантай холино. Жижиглэсэн хөлийг нэмнэ (утсан хиамаар сольж болно).

Өндөгийг мөн шоо болгон хувааж, бусад найрлага руу илгээнэ. Салатаа майонезаар чимэглээрэй. Шаардлагатай бол давс.

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага

200 гр солонгос лууван;
200 гр наймалж саваа;
100 гр хатуу бяслаг;
100 гр майонез;
3 өндөг;
1 хумс сармис;
1 баглаа ногоон сонгино;
1 баглаа дилл;
давс, хар газрын чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх

Өндөгийг буцалгана. Тэднийг хөргөж байх үед наймалж саваа нимгэн тууз болгон хайчилж, бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Өндөгийг тууз эсвэл том шоо болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг угааж, цавчих. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна.

Бүх найрлагыг нь хольж, майонез, давс нэмээд сайтар холино.

Хэрэв хүсвэл лаазалсан эрдэнэ шишийг энэ салатанд хийж болно.

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага

200 гр солонгос лууван;
100 гр утсан хиам;
2 өндөг;
1 багц хөх тарианы жигнэмэг;
давс, майонез - амсах болно.

Хоол хийх

Өндөг чанаж байх үед хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Бэлэн өндөгийг том шоо эсвэл сүрэл болгон хайчилж ав. Хиам, өндөг, солонгос лууваныг нэгтгэнэ. Давс хийгээд croutons нэмнэ. Гахайн махны амттай гонзгойг авах нь дээр.

Майонезаас салатыг хувцаслаж, үйлчил.

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага

500 гр далайн амьтан;
500 солонгос лууван;
1 жижиг сонгино;
3 хумс сармис;
3 халбага шар буурцаг сумс;
1 халбага элсэн чихэр;
1 халбага нунтагласан кориандра;
½ халбага газрын хар чинжүү;
½ халбага улаан газрын чинжүү;
хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Хоол хийх

Гэдэсний далайн амьтан, арьс, chitinous ялтсуудаас цэвэрлэнэ. Буцалж буй давсалсан усанд 1-3 минут буцалгана. Хэт их болгосон бол мах нь хатуу болно.

Далайн загасыг хөргөж байх үед ургамлын тосонд жижиглэсэн сонгино хуурч ав. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна. Хөргөсөн далайн амьтаныг тууз болгон хайчилж, аяганд хийнэ.

Солонгос лууван, сармис, сонгино болон бусад бүх халуун ногоо нэмнэ. Шар буурцагны соусаар амтлана.

Салат нь бага зэрэг исгэж байвал илүү амттай болно.

Хоол хийх цаг: 25 минут.

Найрлага

500 гр үхрийн элэг;
300 гр солонгос лууван;
3 том сонгино;
давс, майонез - амсах болно;
хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Хоол хийх

Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Дараа нь бага хэмжээний ургамлын тосонд хуурна. Угааж, хальсыг нь хуулж, түүхий үхрийн элэгийг нилээд цавчих. Үүнийг сонгино, давс нэмээд дахин 10 минут хуурна. Сонгино, элэг хөргөсний дараа солонгос луувантай хольж, салатыг майонезаар чимэглээрэй.

Найрлага

300 гр тахианы булан;
200 гр хатуу бяслаг;
150 гр солонгос лууван;
2 өндөг;
давс, майонез - амсах болно.

Хоол хийх

Давсалсан усанд буцалгана. Хатуу чанасан өндөг буцалгана. Тэднийг хөргөж байх үед бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Тахианы мах, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав.

Бэлтгэсэн орцуудаа хольж, майонезаар амтлана. Эсвэл давхаргаар нь тавь: тахиа, лууван, бяслаг, өндөг. Сүүлийнхээс бусад давхарга бүрийг майонезаар тараана.

Солонгос лууван, жүржтэй салат

Хоол хийх хугацаа: 40 минут.

Найрлага

200 гр тахианы булан;
200 гр солонгос лууван;
150 гр хатуу бяслаг;
3 өндөг;
1 жүрж;
майонез ба давс - амсах болно.

Хоол хийх

Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгана. Хэрэв аль хэдийн чанасан филе байгаа бол хоол хийх хугацаа 10 минут хүртэл буурна. Чанасан тахиа, хальсалж жүржийг том шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг чанаж, бяслагтай хамт том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Тахианы мах, солонгос лууван, жүрж, өндөг, бяслаг зэргийг майонезаар тарааж, салатыг давхаргаар нь тараана. Салат бага зэрэг зогсож, дэвтээвэл илүү амттай болно.

Солонгос лууван, мөөгтэй салат

Хоол хийх хугацаа: 50 минут.

Найрлага

300 гр тахианы булан;
200 гр даршилсан мөөг;
200 гр солонгос лууван;
100 гр иштэй чидун;
100 гр хатуу бяслаг;
2 өндөг;
гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд;
давс, майонез - амсах болно.

Хоол хийх

Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгана. Хатуу чанасан өндөг. Үүнийг хөргөж байх үед мөөгийг зайлж, шоо болгон хуваана.

Тахианы махыг ижил аргаар хайчилж, дусал хэлбэрээр том таваг дээр тавь. Майонезаас тослох. Дараагийн давхарга нь майонезаас бүрхэгдсэн мөөг юм. Гурав дахь давхарга нь жижиглэсэн чидун юм. Дөрөвдүгээрт - өндөг, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, майонезаас түрхэнэ. Тав дахь давхарга нь сараалжтай бяслаг юм.

Дуслын хурц үзүүрийг таглаагүй байлгахын тулд солонгос лууваныг дээр нь тавь. Чидун жимсний тусламжтайгаар зараа нүд, хамартай болгоно. Салатыг ногооноор чимэглээд хэсэг хугацаанд байлгана.

Амралтын цэсэндээ амттан сонгохдоо ядаж нэг утсан тахианы солонгос луувангийн салатны жор оруулахаа бүү мартаарай. Найрлагын анхны найрлага нь таваг нь бусдаас ялгарах болно. Энэхүү хоол нь маш олон давуу талтай байдаг - утсан махны амтлагч, луувангийн хурц амт нь салатны амтыг амттай болгож, нарийн тансаг амттануудын дунд ч сайшаалтай байдаг.

Миний сонголтуудыг үзээрэй, магадгүй энэ нь танд олон төрлийн жорыг сонгоход тусална.

Утсан тахиатай салат, эрдэнэ шиштэй солонгос лууван

Баярын цэсэнд тохиромжтой халуун ногоотой, гайхалтай гоёмсог салат - энэ нь үүнийг шаарддаг. Амтаас гадна нэмэлт урамшуулал: энэ нь гайхалтай хурдан хоол хийдэг. Жишээлбэл, 3-р сарын 8 эсвэл шинэ жилийг ажил дээрээ тэмдэглэх гэж байгаа бол анхаарлаа хандуулаарай. Та хэдхэн минутын дотор хоол хийж болно. Хэрвээ хүсвэл салатыг хийсвэр эсвэл хольж хийдэг.

Танд хэрэгтэй болно:

Утсан мах - 250 гр.
Өндөг - хэдэн хэсэг.
Луувангийн салат - 200 гр.
Эрдэнэ шиш - лаазалсан хоол - лааз.
Хатуу бяслаг - 50 гр.
Давс, ургамал, майонез.

Хоол хийх:

Чанасан өндөгийг жижиг үйрмэг болгон нунтаглана.
Дунд зэргийн үртэстэй бяслагыг нунтаглана. Лаазалсан эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна.
Dill болон яншуй нилээд цавчих.
Хийсвэр сонголтыг угсарна: тахиа, майонез, лууван, майонезаас. Дараа нь ногоон давхарга ирдэг, дээр нь өндөглөдөг.
Хоолны амтлагчийг майонезаас соусаар тарааж, дээр нь бяслагны чипс түрхээрэй. Өөрийн хүссэнээр чимэглээрэй.

Олон хүмүүс солонгос зуушийг бие даан хийхийг илүүд үздэг. Миний сайт дээр сайн зүйл байна - Би танилцахыг зөвлөж байна.

Салат - лууван, шинэ өргөст хэмх, тамхи татдаг тахиа

Хөнгөн оройн хоол, хүлээн авалтад маш сайн тохирох олон талын жор. Хэрэв та амралтаараа өөрийгөө эмчлэхээр шийдсэн бол үүнийг давхаргаар нь хооллоорой.

Тахианы мах - 250 гр.
Өргөст хэмх - хэдэн хэсэг.
Өндөг - 3 ширхэг.
Бяслаг - 200 гр.
Лууван - 200 гр.

Хоол хийх технологи:

Өндөг бэлтгэж, хөргөж, бүдүүн сараалжтай болгоно. Салатны аяганы ёроолд тавь - энэ нь салатны үндэс болно. Дээрээс нь майонезаас торон болго.
Махыг зохих хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, өндөгний давхаргыг таглана. Майонезаас амтлагчаар түрхэнэ.
Өргөст хэмхийг шоо болгон жижиглэсэн эсвэл grater дээр жижиглэсэн байж болно. Зөвлөмж: Хэрэв та үрж байвал шингэнийг зайлуулахаа мартуузай. Мөн шоо дөрвөлжин сумсыг хэзээ ч бүү тосол, учир нь хүнсний ногоо нь шаардлагагүй шүүсийг шууд гаргах болно.
Тахианы маханд өргөст хэмхийг тарааж, солонгос хоолны амтлагч нэмнэ. Майонезаар дахин түрхэнэ.
Хоолыг үрж жижиглэсэн бяслаг, ургамлаар чимэглээрэй.
Хэрэв хоол нь оройн хоолонд зориулагдсан бол жор дээр заасан найрлагыг нэгтгэж, холино.

Утсан тахиа, лууван, чинжүүтэй салатны жор

Болгарын чинжүү нь тахианы салатанд байнга оролцдог. Энэ хоолны дуршил дахь зургуудыг сүйтгэхгүй. Ямар сайхан юм бэ, та үүнийг хэдхэн минутын дотор хийж болно, учир нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь урьдчилан дулааны боловсруулалт шаарддаггүй. Дашрамд хэлэхэд, өөр өөр өнгийн чинжүү ав, дараа нь таваг нь гоёмсог, хоолны дуршилтай болно.

Хэрэгтэй:

Тахианы мах - 300 гр.
Амтат чинжүү - өөр өөр өнгийн хэд хэдэн хэсэг.
Солонгос лууван.
Нэг хумс сармис.
Майонез, давс, чинжүү.

Хэрхэн салат хийх вэ:

Тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав. Сармисны хумсыг нилээд цавчих.
Чинжүүгээс үрийн хэсгийг аваад целлюлозыг хагас цагираг болгон цавчих.
Энэ нь салат аяга, амтлагч бүх найрлагыг нэгтгэх хэвээр байна. Анхаар: давслах гэж бүү яар. Хоолны амтлагчийг хутгаад үзээрэй, дараа нь шийдээрэй.

Мөөг, солонгос луувантай тахианы жор

Салат нь "Таашаал" гэсэн маш тод нэртэй байдаг. Хүн бүр халуун ногоотой зуушанд дуртай байдаг тул тайлбарлах шаардлагагүй гэж бодож байна. Энд лууван, тахианы махны амтаас гадна даршилсан мөөг нь халуун ногоо нэмнэ.

Тахианы мах - 300 гр.
Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
Даршилсан мөөг (champignons, chanterelles) - 350 гр.
Майонез.

Хоол хийх:

Утсан мах, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Том мөөгийг жижиг хэсгүүдэд хуваа.
Нэг аяганд бүгдийг нь хольж, амтлана.
Баяр ёслолын хувьд салатыг давхаргаар хялбархан хийдэг.

Тамхи татдаг тахианы салат, солонгос лууван, бяслаг

Тахианы мах - 350 гр.
Лууван, бэлэн - 350 гр.
Лаазалсан эрдэнэ шиш - лонхтой.
Бяслаг - 200 гр.
Майонез.

Салат бэлтгэх:

Савнаас шингэнийг аваад эрдэнэ шишийг салат аяга руу шилжүүлнэ.
Солонгос зуушаа бас тэнд тавь.
Бяслагыг том чипсээр үрнэ. Тахианы махыг шоо болгон хуваа. Чинжүү нь дур мэдэн зүсэгдсэн - шоо, сүрэл.
Орцуудаа хольж, соустай амтлана.

Тамхи татдаг тахиа, халуун ногоотой лууван, шоштой салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Улаан шош, өндөг нь тавагны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хурц "зэрэг"-ийг бага зэрэг бууруулах болно. Амтыг нь илүү нарийн болго. Би та нарт лаазалсан шошны улаан сортыг авахыг зөвлөж байна, энэ нь халуун ногоотой тахиа, халуун ногоотой луувантай зууш бэлтгэхэд илүү тохиромжтой.

Та авах хэрэгтэй:

Тахианы мах - 500 гр.
Өндөг - 3-4 ширхэг.
Лууван - 100 гр.
Шош - лонхтой.
Ногоон сонгино - цөөн хэдэн өд.
Майонез.

Салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Чанасан өндөгийг шоо болгон хайчилж ав.
Луувангийн салат, буурцагнаас илүүдэл шүүсийг зайлуулна. Хүнсний ногоог салат аяга руу илгээнэ үү.
Тахианы махыг шошны хэмжээтэй шоо болгон хуваа. Сонгины өдийг цавчих.
Нэг аяганд хийж, майонезаас амтлана.

Лууван, тахиа, чипстэй салатны жор

Салат нь "Орхидэйн" романтик нэртэй байдаг. Гэхдээ хоол хийх нь хоолны тусгай ур чадваргүй гэрийн эзэгтэй нарын эрх мэдэлд байдаг. Чип амтлагч - тавагны амтыг төгс нөхөж, чимэглэдэг чипс.

Тамхи татдаг хөх - 300-400 гр.
Лууван - 150 гр.
Лаазалсан champignons - лонхтой.
Өндөг - 3 ширхэг.
Чипс - 80-100 гр.
Цөцгий, майонезаас - тус бүр 150 мл.
Ногоон сонгино.

Хоол хийх:

Соусыг бэлтгэ - майонезаас цөцгийтэй холино.
Өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Хөх, мөөгийг ижил аргаар бутлана.
Сонгины өдийг нилээд цавчих. Солонгос салатаас шингэнийг зайлуулна.
Соус бүрийг тарааж давхаргыг хийнэ: лууван, мөөг, чипс, хөхний, өндөг. Ногоон сонгинооор чимэглээрэй. Чипсийн давхаргыг боолтоор бүрэх шаардлагагүй.

Утсан тахиа, солонгос лууван, croutons

Carousel хэмээх хөгжилтэй нэртэй амттан. Үүний хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл бол гайхалтай шаржигнуур croutons юм.

Хэрэгтэй:

Солонгос зууш - 200 гр.
Тахианы мах - 200 гр.
Эрдэнэ шиш бол сав юм.
Жижиг чийдэн.
Croutons - жижиг багц.
Майонез.

Хэрхэн салат хийх вэ:

Өөрийнхөө гараар croutons хийх, эсвэл бэлэн хоол аваарай - энэ нь хамаагүй.
Сонгино хэрчиж, буцалж буй усаар түлэх, гашууныг нь арилгана.
Салатны саванд эрдэнэ шиш, хэрчсэн тахианы мах, хөргөсөн сонгино, лууван зэргийг хийнэ.
Майонезаас хольж, сайтар хольж, жигнэмэг дээр тараана.

Изабелла салат - тахиа, лууван, шампиньонтой жор

Үндсэн бүтээгдэхүүнд хэдхэн бүрэлдэхүүн хэсэг нэмээд таны өмнө алдарт Изабелла салат байна. Ихэнх албан ёсны салатуудын нэгэн адил үүнийг давхаргаар хийцгээе.

Авах:

Тамхи татдаг хөх - 500 гр.
Шинэ мөөг - 500 гр.
Лууван - 250 гр.
Даршилсан өргөст хэмх - 300 гр.
Том чийдэн.
Өндөг - 5 ширхэг.
Нүхтэй чидун - 130 гр.
Наранцэцгийн тос, майонез, яншуй мөчир.

Хоол хийх арга:

Тамхи татдаг хөлийг хэсэг болгон хувааж, өргөн таваг дээр тавина. Майонезаас түрхээрэй.
Мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж, сонгино нилээд цавчих.
Бага зэрэг тостой хайруулын тавган дээр хамт хуурна. Хайруулын тавган дээр шингэн үлдэхгүй бол мөөгийг бэлэн гэж үзнэ. Шарсан махыг хөргөөд тахианы маханд тараана. Соусаар торон болго.
Өндөгийг сараалж, мөөгөн дээр цацна. Торыг дахин зур.
Чидун жимсний савнаас илүүдэлийг зайлуулна. Хагасыг нь цагираг болгон хайчилж, өндөгний үйрмэг дээр тавь.
Даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон цавчих - энэ бол дараагийн давхарга юм. Майонезаас тослохоо бүү мартаарай.
Дараа нь халуун ногоотой луувангийн салат, дээр нь торон майонез ирдэг.
Үлдсэн чидуныг хоёр хувааж, усан үзмийн мөчир хэлбэрээр Изабеллагаар чимэглээрэй. Яншуйны мөчрүүдийг тарааж, салат бэлэн болно.
Үйлчлэхээсээ өмнө давхаргыг дэвтээсэн байх ёстой. Хоолоо урьдчилан хийж, нэг цаг орчим байлгана.

Салатын нууц

Би танд хоол хийх хэд хэдэн нарийн ширийн зүйлийг сурахыг санал болгож байна. Тэдний ачаар та солонгос лууван, утсан тахианы махтай жинхэнэ амттай салат бэлтгэх болно. Үндсэн ойлголтуудыг мэдсэнээр та үргэлж өөрийн төсөөллийг идэвхжүүлж, өөрийн гарын үсгийн найрлагыг гаргаж чадна.