Гэртээ яаран өглөөний цай хийх жор. Өглөөний цай - хурдан, амттай, сэтгэл хангалуун, хямд хоол хийх жор. Шоколад гадил жимсний овъёосны Casserole

Амтат өглөөний цай бол ихэнх гэрийн эзэгтэй нарын хувьд жижиг асуудал юм. Охин, хүргэн хоёр амарч, дөрвөн ач зээ миний асрамжид үлдсэн бөгөөд тэдний гурав нь сургуулийн сурагчид байсан бол өглөөний цайгаа юу хийж, амттай болгох вэ гэсэн асуулт миний өмнө байсан. Түүнээс гадна эдгээр давуу талууд байсаар байна: сүүн бүтээгдэхүүн иддэггүй, харин өндөг нь дуртай байдаг. Өглөөний цайны цэсийг ямар нэгэн байдлаар төрөлжүүлэхийн тулд би бүхэл бүтэн гэр бүлд тохирсон өндөгний жорыг сонгохоор шийдсэн.

Амтат өглөөний чанасан өндөг нь бинк дотор

Энэ бол шарсан өндөгний амттай, анхны жор бөгөөд хамгийн чухал нь шарсан махгүйгээр.

Бидэнд хэрэгтэй:

1 порц тутамд:

1 өндөг
1 боов, дугуй (сэндвич шиг)
10 гр хиам эсвэл хиам
20 гр цөцгийн тос
10 гр даршилсан өргөст хэмх
давс, чинжүү - амсах болно
500 мл сүү, боовыг дүрэх зориулалттай

Бэлтгэл:

1.Эхлээд жигд хуудас бэлтгэж, илгэн цаасыг хэмжээг нь тааруулан зүснэ.

2. Талхаас дээд талыг нь хайчилж, голыг нь сонгох, i.e. Бид нэг төрлийн нүх гаргадаг.

3. Хиам (хиам) болон даршилсан өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

4. Талхыг сүүнд дүрж, жигд хуудсан дээр тавь, дараа нь тус бүрийн дунд хэсэг цөцгийн тос хийнэ.

5. Бид дүүргэгчээр дүүргэж эхэлдэг: хиам, даршилсан өргөст хэмх. Бид боовыг эцэс хүртэл дүүргэхгүй, харин өндөгийг эвдэх жижиг хотгор үлдээдэг. Давс, чинжүү.

6. Бид зууханд эхлээд 200 градусын температурт 5 минут, дараа нь өөр 10 минут, 180 градусын температурт жигнэх болно.

Кокотт өндөг

Бидэнд хэрэгтэй:

1 нэгж тутамд

40 гр лаазалсан сардина
Улаан лоолийн 1/3 хэсэг
4 бууцай навч
50 мл цөцгий
30 гр хатуу бяслаг, сараалжтай
20 гр цөцгийн тос
амт нь давс, чинжүү

Бэлтгэл:

1. Сардиныг сэрээгээр зуурч, өмнө нь цөцгийн тосоор тосолж хэвэнд (аяга) хийнэ.

2. Улаан лоолийг нимгэн зүсэж, загасны дээр тавь.

3. Бууцай, та навчийг бүхэлд нь хэрэглэж болно, эсвэл том ширхэгтэй хэрчиж, дээр нь улаан лооль, давс, чинжүүг амтлах боломжтой.

4. Дараа нь сараалжтай бяслаг цацаж, цөцгий асгаж, хөгцдөө бага зэрэг зай үлдээж, бид түүхий өндөгөөр жолооддог.

5. 180 градусын турш 10 минутын турш жигнэх.

Тахианы махны булан, улаан лооль бүхий өнхрөх

Бидэнд хэрэгтэй:

1 порц тутамд:

2 түүхий өндөг
2 чанасан өндөг
4 халбага цөцгий
1 tsp талхны үйрмэг
50 гр хатуу бяслаг, сараалжтай
50 гр чанасан тахианы булан
Улаан лоолийн 1/3 хэсэг
70 мл чидун (ургамлын) тос

Бэлтгэл:

1. Цөцгийтэй түүхий өндөгийг талхны үйрмэг нэмээд жигд болтол нь хутгана.

2. Энэ хольцыг тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Сараалжтай бяслагаар цацна.

3. Бага дулаанаар 7 минутын турш хооллоорой.

4. Бэлэн болсон бялууг цөцгий, давсаар тосолно.

5. Тахианы махны булан, улаан лооль, чанасан өндөгийг хайчилж ав.

6. Нэг ирмэг дээр тавь: - тахианы булан, улаан лооль, чанасан өндөг, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Бага дулаан дээр 2 минутын турш өнхрүүлгийг хуурч ав.

7. Ташуу өнхрүүлэн хайчилж ав.

Hollandaise сумс, Провансаль улаан лооль бүхий Бенедикт өндөг

Энэ бол "хоёрын нэг" өглөөний цай юм. Та Hollandise сумс, Провансаль улаан лоольтой өндөгийг тус бүрээр нь чанаж болно, эсвэл хамт үйлчилж болно.

Бидэнд хэрэгтэй:

2 нэгж тутамд:

Provencal улаан лоолийн хувьд

2 улаан лооль
1 жижиг сонгино
1 хумс сармис
Ореганогийн 2 мөчир (хуурай байж болно)
20 гр цөцгийн тос
2 зүсмэл талх
ургамлын тос

Шарсан өндөгний хувьд

2 түүхий өндөг
2 tbsp. л давс
2 зүсмэл шарсан талх
50 гр давсалсан хиам эсвэл хулд загас

Голланд соусын хувьд

3 түүхий өндөг
300 гр цөцгийн тос
2 tbsp халуун ус
1/4 tsp нунтагласан цагаан чинжүү
1/2 tsp нимбэгний шүүс эсвэл алимны цуу

Бэлтгэл:

Улаан лооль "Провансаль"

1.Улаан лоолийн дээд хэсгийг хайчилж, нухашыг нь сонгож, нэг төрлийн тогоо хийнэ. Давс, чинжүү. Бэлтгэсэн цаасан алчуур дээр улаан лоолийг доош нь эргүүлж, илүүдэл шүүсийг шавхана.

2. Зүссэн дээд ба нухашыг цавчих.

3. Сонгино, сармисаа хэрчинэ.

4. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, цөцгийн тос хийж, сонгино, сармисаа хуурна. Сонгино ил тод болоход жижиглэсэн улаан лооль, жижиглэсэн орегано нэмнэ.

5. Талхыг зүсэж, царцдасаас нь тасдаж, гараараа хэсэг хэсгээрээ урж, сонгинотой хуурч, хааяа хутгаж, нэгэн төрлийн гурилтай болгоно. Давс, перецээр амтлана. Хөргөх.

6. Илгэн цаасыг жигд хуудсан дээр тавиад улаан лоолийг тавь. Бид тэдгээрийг талхны массаар дүүргэж, зууханд илгээдэг. Улаан лооль бага зэрэг хагарч эхлэх хүртэл жигнэх хэрэгтэй.

Шарсан өндөг

1. Өндөг нь хүйтэн байх ёстой.

2. Хоёр савыг бэлтгэ: эхнийх нь - давс нэмээд усаар дүүргэж, гал дээр тавьж, буцалгана; хоёр дахь нь - бид хүйтэн усанд бэлддэг.

3. Буцалж буй усанд, гэхдээ хүчтэй биш, эвдэрсэн өндөгийг ус руу ойртуулж, ус нь хуруугаа бараг шатааж, бага дулаанаар хооллоорой. Бид усанд хөндлөнгөөс оролцдоггүй, ямар ч эрүү үүсгэдэггүй.

Өндөгийг буцалгахаасаа өмнө бид шинэлэг эсэхийг шалгадаг. Бид үүнийг аяга болгон хувааж, шар нь уурагаас салахгүй бол шинэхэн байна.

Хуучирсан өндөгийг хоол хийх өөр хэд хэдэн арга бий: - та аяганд хүнсний хальс хийж, өндөглөдөг, хальсыг уутанд боож, буцалж буй усанд хийж болно; - Буцалж буй усанд зүссэн халбага хийж, аяганаас нь эвдэрсэн өндөг асгаж, зөөлөн болтол нь чанаж болно. Гэхдээ өндөг нь жор дээр заасан ёсоор чанаж хийвэл илүү үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.

Хулгайлсан өндөг бэлэн болно - хэрэв уураг нь өнгө нь бүрэн өөрчлөгдөж, түүхий шарыг нууж байвал. Бид үе үе шалгаж, хатуу байдлыг нь шарыг нь зөөлөн хүрдэг. Хоол хийхгүй байх нь чухал бөгөөд шар нь шингэн байх ёстой.

4. Бэлэн өндөгийг хөргөхийн тулд хүйтэн усанд дүрнэ.

5. Илүүдэл уургийг таслана.

6. Шарсан талхны зүсмэлүүдээр дунд хэсгийг нь стаканаар хайчилж, хуурай хайруулын тавган дээр хоёр тал дээр нь хуурна.

Голланд соус

1. Цөцгийн тосыг уурын усан ваннд хайлуулна.

2. Шарыг уурагуудаас нь салга. Давс, чинжүү, 2 tbsp нэмнэ. бүлээн ус эсвэл цагаан дарс, хутгагчаар цохино.

3. Ташуурдахаа зогсоохгүйгээр цөцгийн тос нэмнэ. Нимбэг эсвэл алимны цуу нэмээд цохино.

Соус нь бага зэрэг өтгөрүүлсэн байх ёстой. Соусанд жижиглэсэн dill нэмж болно.

"Бенедикт" өндөг цуглуулах

1. Тавган дээр шарсан талх тавиад, дээр нь хиам эсвэл хулд загас тавь.

дээр нь чанасан өндөг, дээр нь өөр хиамны хэсэг, голланд соус хийнэ.

2. Бенедиктийн өндөгтэй Provencal улаан лоолийг хийж, хамт үйлчил, эсвэл тусад нь үйлчилж болно.

Амтат өглөөний цай гурван давхаргатай хааны омлет "Прованс"

Өглөөний цайндаа омлет чанаж, идээгүй хүн байна уу? Магадгүй ийм хүн байхгүй байх, энэ нь саваа шиг - аврагч, хурдан бөгөөд амттай. Энэхүү жор нь амт, өнгөөрөө ялгаатай гурван омлетаас бүрддэг. Хэрхэн хоол хийх вэ, цааш уншина уу.

Бидэнд хэрэгтэй:

9 түүхий өндөг
3.5 халбага сүү эсвэл цөцгий
1 tsp гүргэм эсвэл курма
25 гр хатуу бяслаг
30 мл оливын тос
1 tsp бууцай
8 ширхэг интоорын улаан лооль
25 гр ямааны бяслаг
100 гр ногоон
1 tsp нунтагласан паприка
1 tsp эстрагона

Бэлтгэл:

Зарлагдсанчлан манай Royal Omelet нь улаан, ногоон, шар гэсэн гурван өөр давхаргаас бүрдэнэ.

1 улаан омлет

Сонгины 1/2 хэсгийг хайчилж, ургамлын тосонд хуурч, дөрөвний нэг болгон хуваасан интоорын улаан лоолийг нэмнэ. Бид унтраадаг.
Өндөгийг аяга болгон хувааж, хутгагч, давс, чинжүүтэй хольж, цөцгий эсвэл сүү нэмнэ. Бид тасалж, 3 хэсэгт хуваадаг.

3-5 өндөгний хувьд 1.5 халбага хэрэгтэй. сүү эсвэл цөцгий

өндөгний 1/3-тай улаан лоолийг асгаж, бага дулаанаар хоёр тал дээр хуурна

2. Шар омлет

Нэг чимх гүргэмийн тосонд хуурч, үлдсэн өндөгний хольцын 1/2 хэсгийг дүүргэнэ. Бага дулаан дээр хуурч ав.

3 ногоон омлет

нилээд жижиглэсэн бууцай, эстрагон, ногоон, ургамлын тос дээр жижиглэсэн сонгинотой шарсан мах.
үлдсэн өндөгний хольцыг асгаж, зөөлөн болтол хуурна

4. Хааны омлетыг цуглуул: бялууг овоолж, дээр нь интоорын улаан лооль, ямааны бяслагны зүсмэлүүд, пармезан, жижиглэсэн ургамлуудыг тавь.

Цэцэрлэгийн өтгөн омлет

Бидэнд хэрэгтэй:

6 өндөг
300 мл сүү
1 tsp сод
20 гр цөцгийн тос
1/2 халбага давс

Бэлтгэл:

1. Өндөгийг аяганд хийж, давс хийж, шарыг нь хутгагчаар хутгахгүй.

2. Өндөг дээрээ сүү нэмээд холино.

3. Өндөр талуудтай жигд таваг, цөцгийн тосоор тосолж, өндөг-сүүний хольцыг хийнэ.

4. Бид 200 градусын температурт 35-40 минутын турш жигнэх болно. Хоол хийх дуусахаас 5 минутын өмнө цөцгийн тосоор тосолно.

Жинхэнэ агаартай шарсан өндөг - амттай түргэн өглөөний цай

Бидэнд хэрэгтэй:

1 порц тутамд:

1 өндөг
1 шарсан талх
1 шанцайны ургамал навч

Бэлтгэл:

1. Уурагнаас шарыг сайтар салгаж, хойш тавь.

2. Давс ба уурагуудыг тогтвортой оргилд хүргэхгүй.

3. Бид цагираг хэлбэрээр хөгц авч, тосоор тосолж, урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.

4. Хэрэм нь 2 хэсэгт хуваагддаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь цагирагт ачаалагдсан байдаг. Бид шараа хийж байгаа сэтгэлийн хямралыг бий болгодог.

5. Уургийн хоёр дахь хагасыг дээр нь хийнэ. Хэдэн минутын дараа нөгөө тал руугаа эргүүл. Шарсан мах.

6. Хэлбэрийг бага зэрэг хөргөсний дараа гаргаж аваад шарсан талх дээр шанцайны навч, дээр нь өндөг хийнэ.

Эдгээр хоолыг бэлтгэхэд хялбар боловч маш амттай бөгөөд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн өглөөний цайнд тохиромжтой. Эрүүл мэнддээ зориулж хоол хий!

Сайхан хооллоорой!

Хүний хувьд өглөөний хоол хүнс маш чухал байдаг. Өглөөний цай нь дунд зэргийн сэтгэл ханамжтай, нэгэн зэрэг хөнгөн байх ёстой. Эцсийн эцэст, энэ нь таны эрүүл мэнд, сэтгэл санааны байдал, маргаашийг бүхэлд нь өнгөрөөхөөс хамаарна. Өнөөдрийн нийтлэлээс та амттай хурдан өглөөний цайнд зориулсан сонирхолтой санаануудыг олох болно.

Өглөөний хоол нь бие махбодийг бүрэн дүүрэн амьдрахад шаардлагатай эрчим хүчээр дүүргэх боломжийг олгодог нэгэн төрлийн зан үйл болж хувирсан. Дэлхийн аль ч муж улсад үүнийг мартдаггүй. Түүнээс гадна улс орон бүр өглөөний цайтай холбоотой өөрийн гэсэн уламжлалтай байдаг. Жишээлбэл, Британичууд өглөө нь овъёосны гурил, чанамалтай шарсан талх, чанасан өндөг иддэг. Америкчууд өглөөний цайндаа эрдэнэ шишийн ширхгийг сүүтэй хамт иддэг бөгөөд нэг аяга хүчтэй кофе уудаг. Грекчүүд өдрийг анхилуун үнэрт үндэсний нарийн боовоор эхлүүлдэг бол Япончууд даршилсан ногоотой мисо шөлөөр өдрийг эхлүүлдэг.

Өглөөний цайны хамгийн түгээмэл сонголтуудын нэг бол чанасан өндөг юм. Өөр өөр улс оронд үүнийг өөрийн гэсэн аргаар бэлтгэдэг. Үүн дээр хаа нэгтээ пармезан, хаа нэгтээ улаан лооль, гахайн мах эсвэл гуакамол сумс нэмдэг. Хуушуур, бин, хуушуур нь адилхан алдартай. Тэд ихэвчлэн өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий, амтат сироп эсвэл жимс, жимсгэний чанамалаар үйлчилдэг. Хүүхдэд зориулсан хамгийн тохиромжтой өглөөний хоол бол овъёос, будаа эсвэл эрдэнэ шишийн будаа юм. Тэдний уйтгартай амтыг төрөлжүүлэхийн тулд шинэ жимс, самар эсвэл жимсний хэсгүүдийг ихэвчлэн нэмдэг. Энэхүү нэмэлтийн ачаар хоол нь зөвхөн эрүүл төдийгүй маш амттай болно.

Банана, зөгийн балтай овъёосны будаа

Энэ сонголт нь хүүхдэд зориулсан амттай хурдан өглөөний цайг хэрхэн хийхээ хараахан шийдээгүй байгаа хүмүүст сонирхолтой байх болно. Доор тайлбарласан жорын дагуу чанаж болгосон будаа нь гайхалтай амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл болж хувирдаг. Энэ нь энгийн бөгөөд бэлэн найрлагаар хийгдсэн. Мөн хоол хийх процесс нь өөрөө гучин минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Амттай овъёос бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

260 миллилитр үнээний сүү.
230 грамм овъёосны будаа.
Боловсорсон том банана.
Жинхэнэ шингэн зөгийн балны халбага.
Элсэн чихэр, самар, давс.

Үр тариаг жижиг саванд хийж, сүүгээр асгаж, зуух руу илгээнэ. Шингэнийг буцалгамагц давс, элсэн чихэр нэмнэ. Үүний дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл чангалж, будаагаа чанаж, үе үе хутгахаа бүү мартаарай. Хэсэг болгон хуваасан гадилыг бараг бэлэн хоол руу илгээдэг. Энэ бүгдийг зөгийн балаар асгаж, самар цацаж, тавган дээр тавиад өглөөний цайгаар үйлчилнэ.

Хиамны омлет

Энэхүү жор нь өндөгний амттай өглөөний цайг хэрхэн яаран хийхийг мэдэхгүй хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Ийм омлет нь гал тогоо бүрт бараг үргэлж байдаг энгийн төсвийн орцуудаас бүрддэг. Үүний давуу тал нь бэлтгэлийн энгийн, хурдтай төдийгүй зөвхөн ахмад настнуудыг төдийгүй залуу үеийнхнийг тэжээж чаддагт оршдог. Процессыг эхлүүлэхийн өмнө гарт байгаа эсэхийг шалгана уу:

Нэг хос тахианы өндөг.
250 миллилитр шинэ сүү.
80 грамм гурил.
Дунд зэргийн лууван.
Жижиг сонгино.
Хэдэн сайхан хиам.
Давс, халуун ногоо, dill ургамал.

Сонгино, лууваныг хальсалж, угааж, жижиглэсэн байна. Дараа нь жижиглэсэн ногоог урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийж, бага зэрэг ургамлын тосонд хуурч ав. Хэдэн минутын дараа луувантай шарсан сонгино галд тэсвэртэй хэлбэрт шилжинэ. Хиамны дугуйланг дээд талд нь тавьж, зууханд илгээдэг. Ирээдүйн омлетыг хоёр зуун градусын температурт таван минутаас хэтрэхгүй хугацаанд бэлтгэ. Дараа нь хөгцийг зуухнаас гаргаж аваад агуулгыг нь өндөгөөр асгаж, давсалсан сүү, гурил, халуун ногоотой холино. Үүний дараа савыг дахин дөрөвний нэг цагийн турш зууханд хийнэ. Үйлчлэхийн өмнөхөн жижиглэсэн диллээр цацна.

Ааруул, будаатай жигнэмэг

Энэхүү хоолыг энгийн бөгөөд бэлэн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Үүнийг хагас цагийн дотор хийж болно. Тиймээс, энэ жор амттай түргэн өглөөний цайны сонирхолтой сонголтуудыг хайж байгаа хүмүүст хэрэг болох нь дамжиггүй. Анхилуун, сэтгэл хангалуун Caserole авахын тулд шаардлагатай бүх найрлагыг урьдчилан бэлтгэ. Энэ удаад танд хэрэгтэй болно:

80 грамм зуслангийн бяслаг.
Нэг хос тахианы өндөг.
40 грамм будааны үр тариа.
40 миллилитр үнээний сүү.
Хоёр халбага элсэн чихэр.
100 грамм үзэм.
4 халбага шинэхэн цөцгий.
Талхны үйрмэг, цөцгийн тос.

Энэхүү амттай, энгийн өглөөний цайг хийхэд бага зэрэг тэвчээр, чөлөөт цаг шаардагдана. Үзэм нь буцалж буй усаар асгаж, хэдэн минутын турш үлдсэн байна. Уураар жигнэх үед та будаагаа буцалгаж болно.

Үүний зэрэгцээ нухсан зуслангийн бяслаг, бага зэрэг цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг нэг аяганд нэгтгэдэг. Үзэм, чанасан үйрмэг будаа бас тэнд тархана. Бүгдийг сайтар хольж, галд тэсвэртэй саванд хийж, тос түрхэж, талхны үйрмэгээр цацна. Ирээдүйн Casserole-ийн гадаргууг өндөгөөр хучиж, цөцгийтэй зоддог бөгөөд энэ бүгдийг урьдчилан халаасан зууханд илгээдэг. Хагас цагийн турш хоёр зуун градусын температурт таваг бэлтгэ. Энэ Casserole нь чанамал, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилдэг.

Гоймонгийн салат

Тэжээллэг, амттай түргэн шуурхай өглөөний цай хийх өөр нэг сонирхолтой сонголтыг бид танд хүргэж байна. Энэхүү салатны найрлагад гоймоноос гадна тахиа, хүнсний ногоо байдаг тул энэ нь зөвхөн сэтгэл ханамжтай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай юм. Танай гэр бүл өглөө энэ амттай хоолноос нэг таваг авахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

100 грамм чанасан гоймон.
Жижиг шинэ өргөст хэмх.
Булцуу.
3 боловсорсон интоорын улаан лооль.
Чанасан тахианы хөх.
5 чидун.
Нэг халбага нимбэгний шүүс.
5 грамм зөөлөн бяслаг.
Давс, оливын тос, орегано.

Гүн салат аяганд гоймон, чанасан тахианы мах, жижиглэсэн сонгино, өргөст хэмхийн зүсмэлүүд, интоорын улаан лоолийн хагасыг холино. Энэ бүгдийг чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, орегано, давсаар амтлана. Зөөлөн бяслаг, чидуныг бараг бэлэн хоолонд нэмнэ. Үүний дараа гоймонгийн салатыг зөөлөн хольж, өглөөний цайгаар үйлчилнэ.

Кесадилла

Амттай түргэн өглөөний цайны энэхүү хувилбар нь зөвхөн түүхэн эх орондоо төдийгүй хил хязгаараас ч илүү алдартай. Грекийн кесадилла хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Улаан буудайн хос бялуу.
100 грамм хиам.
Нэг хос тахианы өндөг.
100 грамм хатуу бяслаг.
1/2 баглаа дилл эсвэл яншуй.
Хятад байцааны хоёр навч.
Ургамлын тос, давс, халуун ногоо.

Өндөг нь ургамлын тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр эвдэрч, давсалж, газрын чинжүү цацаж, шарсан, нэг төрлийн урагдсан омлет авахын тулд хутгана. Үүний дараа тэдгээрийг цэвэрхэн тавган дээр тавьж, хөргөнө.

Улаан буудайн бялууг тусдаа хайруулын тавган дээр илгээж, нэг халбага ургамлын тосоор тосолно. Дээрээс нь бэлэн үрж жижиглэсэн бяслаг, өндөгний масс, жижиглэсэн хиам, жижиглэсэн ногоон, байцаа, үлдсэн бяслагны хагасыг байрлуул. Энэ бүгдийг хоёр дахь хавтгай талхаар хучиж, зөөлөн эргүүлж, нөгөө талдаа шарсан байна. Бэлэн болсон кесадиллаг хэсэг хэсгээр нь хувааж өглөөний хоолондоо өгнө.

Цагаан будааны бин

Энэхүү амтат хоол нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Үүнийг хагас цагийн дотор хийж болно. Хамгийн гол нь танд хэрэгтэй бүх зүйл таны гарт байна. Амттай түргэн өглөөний цай хийх энэхүү жор нь хамгийн бага хүнсний багцыг ашиглахыг агуулдаг бөгөөд үүнд:

10 халбага цагаан будааны гурил (хавтгай).
200 миллилитр зузаан kefir.
Өндөг.
Нэг халбага жигд нунтаг.
Зөгийн бал эсвэл бусад амтлагч.

Нэг саванд жигд нунтаг, цагаан будааны гурил, өндөг, kefir зэргийг нэгтгэдэг. Чихэрлэгчийг бас тийш нь явуулдаг. Бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлж бүгдийг сайтар хольсон. Үүссэн зуурсан гурилаа халуун хайруулын тавган дээр халбагаар тарааж, бага хэмжээний ургамлын тосоор хоёр тал дээр хуурна. Хэрэглэхийн өмнөхөн шарсан бин нь жимс эсвэл самрын хэсгүүдээр чимэглэгддэг.

Өглөөний цай бол өглөөний хоол эсвэл матин, өөрөөр хэлбэл өглөө эрт, өглөө эрт хоол юм. Энэ нь хүний биед эсүүддээ эрчим хүч авахад шаардлагатай байдаг бөгөөд үүнийг хүнсний боловсруулалтаас авдаг

Өглөөний хоол нь өдрийн эхний хагаст эрч хүчтэй, бие махбодийн үйл ажиллагаатай холбоотой хүний бүх эрчим хүчний зарцуулалтыг нөхөх хангалттай сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг байх ёстой. Бид ихэвчлэн өглөө ихэвчлэн иддэг:, төрөл бүрийн үр тариа, эсвэл. Гэсэн хэдий ч таны хоолны дуршилыг сонирхож болох бусад хоол байдаг - энд хэдэн жор байна.

Хэрэв өглөө таны ширээн дээр амттай хоол гарч ирвэл та дээд болон доод шүднийхээ завсар, хэлний үзүүр нь амтыг таньж, ходоодонд дохио өгөхөөс татгалзахгүй байх магадлалтай: Амттай! Бид ажиллаж байна!

Амтат бяслагтай өглөөний цай

Та хамгийн бага цаг зарцуулж, оройн хоолоо бэлдэж байх хооронд орой ч гэсэн хөнгөн зууш идэх боломжтой эрүүл өглөөний хоол бэлтгэх болно.

Хэрэгтэй:

хатуу бяслаг - 200 гр
зуслангийн бяслаг (ямар ч өөхний агууламж) - 300 гр
өндөг - 3 ширхэг.
kefir - 120 гр
манна - 60 гр
сармис - 1 хумс
газрын хар чинжүү, dill, давс

Бэлтгэл

Саванд семолина хийнэ, kefir хийнэ, холино.

2. Бүдүүн grater дээр хатуу бяслаг үрнэ.

3. Бүх өндөгийг өөр аяганд хувааж, бүх бяслаг нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана.

4. Гэрийн бяслаг, манна, kefir-ийн холимог нэмнэ. Өглөөний цай амттай байх ёстой.

5. Жижиглэсэн dill цацаж, сармисаа шахаж гарга.

6. Перец, давс, хутгана. Хүний биед хэрэгтэй бүтээгдэхүүний холимог бэлэн боллоо.

7. Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолно.

8. Бэлтгэсэн хольцыг тос түрхсэн хэлбэрээр түргэн тараана.

9. Маягтын агуулга нь аятайхан, жигд зохицсон байна.

10. Таваг 25 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

11. Бяслагны бялуу бэлэн боллоо.

12. Бялууг хэсэг болгон хувааж, өглөөний цайгаа зөв ууж, хоолоор дүүрэн бизнест гар.

Өндөг, талхтай түргэн өглөөний цай

Уран зөгнөлтөөр чанаж болгосон энгийн өндөгнүүд таны сэтгэлийг хөдөлгөж, өглөөний хоолны дуршилыг нэмэгдүүлнэ.

Хэрэгтэй:

өндөг - 3 ширхэг.
хатуу бяслаг - 20 гр
талх шарагч талх
хар чинжүү, давс

Бэлтгэл

Талхны зүсмэлүүдэд бид зурган дээрх шиг голд нь нүх гаргадаг.

2. Эхлээд зүсмэлүүдийн нэг талыг хайруулын тавган дээр хуурна.

3. Дараа нь нөгөө рүү эргүүл.

4. Талхны нүхэнд түүхий өндөг нэн даруй хагална. Давс, чинжүү.

5. Нарийн grater дээр сараалжтай бяслаг, өндөгний дээд хэсгийг цацна.

6. Хэрэмийг барьж авахын тулд тагийг нь хаа.

7. Бид тавган дээр өндөгтэй бэлэн талхыг гаргаж авдаг.

8. Тэжээллэг өглөөний цай хурдан бэлэн болно.

9. Цайгаа асгаж идээрэй!

Анхны хоолыг хайруулын тавган дээр хэрхэн хурдан хоол хийх тухай видео

Ийм өглөөний хоол 5 минутын дотор шидэт саваа шиг болдог.

Энэ хоол нь яарч байгаа хүмүүст таалагдах болно.

Эрэгтэйчүүдэд өглөөний цайнд юу хоол хийх вэ - энгийн, хурдан, амттай

Гахайн утсан махтай боов нь эрчүүдийг тань гайхшруулах болно. Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун хоол болж хувирдаг. Үдийн цай хүртэл өлсгөлөн байхгүй.

Бүтээгдэхүүн:

талх - 5 зүсмэл
гахайн мах - 5 тууз
бяслаг - 5 ширхэг

Бэлтгэл

Талхны зүсмэлүүдээс царцдасыг хайчилж ав.

2. Талхыг өнхрүүштэй давхарга руу өнхрүүлж, бяслагны хэсгүүдийг хийнэ. Дараа нь бид хоолой руу өнхрүүлээрэй.

3. Гахайн утсан махыг тууз болгон хайчилж ав.

4. Талхны хоолойг тойруулан гахайн утсан махыг эргэлдүүл.

5. Хоёр талдаа бид хоолойг модон шорлогоор бэхлэнэ.

6. Хоолойнуудыг хайруулын тавган дээр эхлээд хоёр талд нь шорлогтой хамт хуурна.

7. Дараа нь бид шорлогоо авч, хуурч, ихэвчлэн эргүүлдэг.

8. Бэлэн болсон өнхрүүлгийг тавган дээр тавиад өглөөний цайнд урь.

Сайхан хооллоорой!

Бяслаг омлет хэлбэрээр хурдан хоол хийх тухай видео

Энэхүү жорыг сургуулийн сурагчдын өглөөний цайнд хийж болно. Омлет нь шаржигнуур, дотроо зөөлөн байдаг.

Бидний өдөр өглөөний цайгаар эхэлдэг. Алдартай хэллэгийг тайлбарлахын тулд бид "Өглөөний цайгаар өдрийг хэрхэн угтсан бол та үүнийг өнгөрөөх болно" гэж хэлж болно. Ихэнхдээ өглөө нь бид бүрэн халуун хоол хийхэд хангалттай цаг байдаггүй. Бид хөргөгчнөөс ямар нэг юм шүүрч авдаг. Өдрийн цагаар бид нойрмог байдал, хайхрамжгүй байдал, хоолны дуршил хаанаас ирдэгийг сэжиглэдэггүй.

Урт ажлын өдрийн чанар нь өглөө хэр их цэнэглэж байгаагаас шалтгаална. Сэрсэний дараа бидний бие удаан хугацаанд хоол хүнс хүлээн аваагүй үед цусан дахь сахарын хэмжээг сэргээж, бодисын солилцооны бүх процессыг эхлүүлэх шаардлагатай. Тиймээс өглөөний цайгаа уух нь ердөө л шаардлагатай бөгөөд үүнээс гадна энгийн дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

Өглөө өлөн элгэн дээрээ 1 стакан цэвэр ус ууж, бага зэрэг халаасан нь дээр.
Өглөөний цай нь амттай байх ёстой, гэхдээ хүнд биш. Өдрийн турш өөрийгөө эрчим хүчээр хангахыг хүсвэл нүүрс ус, уургаар баялаг хоол хүнс сонгоорой.
Өглөө нь халуун (эсвэл бүлээн) хоол идэхийг зөвлөж байна.
Хэрэв та өглөөний цай уудаггүй бол бие нь хоолонд удаан хугацаагаар завсарласны төлөө танаас өшөө авч, үдийн хоолондоо давхар порц хэрэглэдэг.
Өглөө нь үр тариа, чанасан ногоо, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг, бяслаг, жимс жимсгэнэ нь ашигтай байдаг.
Та өглөө нь гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр, хиамтай сэндвич, майонезаас автаж болохгүй. Үдийн цайны цаг хүртэл мах, загасыг хойш тавих нь дээр.

Өглөөний цай байхгүй үед хүний анхаарал төвлөрөл алдагдаж, үр ашиг нь буурч, нэмэлт фунт илүү хурдан өсдөг болохыг анзаарсан.

Өглөө нь бид бараг үргэлж яарч байна. Энэ цуглуулгад би танд өндөгний гайхалтай санаануудыг санал болгох болно. Та зөвхөн нэг бүтээгдэхүүнээс шал өөр хоол бэлтгэх боломжтой гэдгийг харах болно.

Өндөг нь ташуурдуулж уураг бүхий "Тендер"

Энэхүү бэлтгэлийн таваг нь агаартай, маш анхны хоол болж хувирдаг. Та зөөлөн чанасан өндөг шиг шар нь байдаг зөөлөн уургийн цамхаг авах болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та салат гэх мэт жижиг диаметртэй дугуй хэлбэртэй металл хэрэгтэй.

Бидэнд хэрэгтэй:

1 өндөг
амтлах давс

Бид өндөгийг эвдэж, уурагаас шарыг нь салгана.
Уургийг бага зэрэг давсалж, тогтвортой хөөс хүртэл холигчоор цохино.
Хуурай хайруулын тавган дээр төмөр таваг хийж, уургийн талыг халбагаар тавагны ёроолд хийнэ.
Цагаан дээр шарыг болгоомжтой хийнэ.
Дээд талыг нь уургийн үлдсэн хагасаар бүрхэнэ.
Бага дулаан дээр хуурч ав. Тавагны ёроолыг шарсан бол хэвийг эргүүлж, дахин хуурна.
Болгоомжтой хутгаар гоо сайхныг хөгцөөс нь салгаж, хүнсний ногоогоор үйлчил.

Хиам болон бяслаг бүхий өндөгний маффин

Маффин улам бүр түгээмэл болж байна. Тэд янз бүрийн хоолоор чанаж болох бөгөөд хэрэв бид өндөг нэмбэл бид хөөрхөн мини омлет авдаг. Тэдний бэлтгэхийн тулд маффиныг тусгай металл эсвэл силикон хөгц ашигладаг.

Бидэнд хэрэгтэй:

өндөг - 1 ширхэг.
хиам
талх - 1 зүсмэл

Шилэн эсвэл хэлбэртэй талхны хэсгүүдээс дугуйлан хайчилж ав. Талхыг таны амтанд тохируулан улаан буудай, хөх тариа хоёуланг нь хэрэглэж болно.
Талх бүрийг өнхрүүлэхийн тулд өнхрөх зүү ашиглана. Талх тасрахгүйн тулд болгоомжтой өнхрүүлээрэй.
Маффины хэвийг ургамлын тосоор тосолно. Бид эс бүрт талх тавьдаг. Та талхны сагс авах болно.
Хиамыг доод хэсэгт нь нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Бид нүх болгонд өндөг, давс гаргадаг.
Дээрээс нь сараалжтай бяслагаар цацна.
Бид зууханд 180 градусын температурт 10-15 минутын турш жигнэх болно.

Өндөгний омлет - бяслагтай өнхрөх

Энгийн өндөгний анхны хоолыг харуулахгүй байхыг би эсэргүүцэж чадсангүй. Үнэнийг хэлэхэд би өөрөө хоол хийж үзээгүй, гэхдээ би мэдээж оролдох болно. Энэ ороомог надад үнэхээр таалагдсан.

Өглөөний цайнд хүнсний ногоотой өндөгний маффин

Сайхан, эрүүл өглөөний цайны өөр нэг сонголт. Залхуурахгүй байцгаая, бид хайртай хүмүүсээ өндөгний цагаан маффинаар ердийн шарсан өндөгний оронд бууцай, улаан лоольтой маффинаар зугаацуулах болно. Та өглөө хөргөгчинд юу ч байсан олон төрлийн ногоо хэрэглэж болно.

Бидэнд хэрэгтэй:

өндөгний цагаан - 6-7 ширхэг.
гахайн мах - 200 гр.
бууцай - 100 гр.
улаан лооль - 1 ширхэг.
давс чинжүү

Бидэнд дахин маффины хэв хэрэгтэй болно. Бид үүнийг тосолж эсвэл ургамлын тосоор цацна.
Нүх бүрийн ёроолд жижиглэсэн улаан лооль, гахайн утсан махны хэсгүүдийг тавь.
Дээрээс нь бууцай тавь.
Амт нь өндөгний цагаан, давс, чинжүү нь хүнсний ногоо хийнэ.
Дээрээс нь сараалжтай бяслагаар цацна.
Бид зууханд 180 градусын турш 25 минутын турш жигнэх болно.

Хамгийн хурдан өглөөний цай - Нууц сэндвич

Ийм өглөөний цай хийх нь тийм ч хялбар байж чадахгүй. 10 минутын дотор хайртай хүмүүсээ гайхшруулаарай.

Бидэнд хэрэгтэй:

улаан буудайн талхны зүсмэл - 1 ширхэг.
өндөг - 2 ширхэг.
давс чинжүү
ургамлын тос

Талхны зүсмэлийн дундуур шилээр дугуй хайчилж ав.
Цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хоёр хэсгийг хуурч ав.
Зүсмэлийн дунд өндөг, давс, чинжүү хийнэ.
Сэндвичийг зүссэн дугуйлангаар таглана. Савыг таглаатай таглаад бага дулаанаар дахин 5 минут байлгана.

Хайруулын тавган дээр хиамтай талханд шарсан өндөг

Хөх тарианы талханд ердийн шарсан өндөгөөр үйлчлэх өөр нэг сонголт. Би хувьдаа хар хөх тарианы талханд үнэхээр дуртай. Тиймээс би түүнтэй хамт хоол хийхийг хичээдэг.

Бидэнд хэрэгтэй:

нэг зүсмэл хөх тарианы талх - 1 ширхэг.
өндөг - 1 ширхэг.
Хиам
ногоон сонгино
давс чинжүү
ургамлын тос

Бүх зүйл маш энгийн.

Талхны зүсмэл дотор квадратуудыг хайчилж ав. Ургамлын тосонд талхны хүрээ хуурч ав. Нэг талдаа шарсан бол зүсмэлүүдийг эргүүлж, өндөгийг дотор нь хийнэ. Давс, чинжүү, ногоон сонгино цацна.

Зууханд шатаасан шарсан өндөгийг бинк дотор хийнэ

Маш их дур булаам өглөөний цай, нэг нь шүлс гоождог. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн хоолны дэглэм биш, гэхдээ заримдаа та үүнийг төлж чадна.

Бидэнд хэрэгтэй:

сэвсгэр боов - 1 ширхэг.
өндөг - 1 ширхэг.
хиам эсвэл тахианы цээж - 25 гр.
бяслаг - 30 гр.
улаан лооль
цөцгийн тос эсвэл майонез

Боовны дээд хэсгийг хайчилж, целлюлозыг халбагаар хусна.
Боовны ёроолыг зөөлөн цөцгийн тос эсвэл майонезаар тосолно.
Сараалжтай бяслагаар цацна.
Нүх бүрт бид хиам эсвэл мах тавьдаг.
Улаан лоолийг дугуйлан болгон хайчилж, тус бүрийг 1 дугуйлан болгон боов болгон хайчилж ав.
Бид өндөг, давс, чинжүүгээр жолооддог. Хэрэв та том боовтой бол 2 өндөг хийж хутгана.
Дээрээс нь бяслагаар цацна.
Талхыг зүссэн тагийг нь таглаад 200 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш хийнэ.

Богино долгионы зууханд шарсан өндөг - 3 хурдан өглөөний цайны жор

Би богино долгионы хамгийн том шүтэн бишрэгч биш, гэхдээ заримдаа энэ зуух нь зуухгүй бол хөдөө, ажил дээрээ эсвэл бид яарч байгаа бол бидэнд тусалдаг. Эцсийн эцэст, богино долгионы зууханд чанаж болгосон өндөгийг 1 минутын дотор чанаж болно.

Хүүхдэд зориулсан өглөөний цай - хурдан бөгөөд амттай

Хүүхдүүдэд таалагдах өөр нэг энгийн сонголт. Бид зүгээр л амтат чинжүүтэй өндөг чанах болно. Сайхан бас ашигтай.

Бидэнд хэрэгтэй:

амтат чинжүү - 1 ширхэг.
өндөг - 4-5 ширхэг.
ногоонууд
давс чинжүү
цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос

Би үүнийг тайлбарлахгүй, бүх зүйл маш энгийн бөгөөд ойлгомжтой. Зөвхөн хоолны дуршилыг хүсье!

Өглөө нь чихмэл өндөг чанаж байна

Ихэнхдээ бид баярын ширээн дээр чихмэл өндөг шиг ийм хоол бэлддэг. Гэхдээ яагаад ийм сайхан хоолоор гэр бүлээ гайхшруулж болохгүй гэж. Маш олон дүүргэлт байдаг. Би хамгийн энгийнийг санал болгож байна - шар, гичтэй. Гэхдээ та миний нийтлэлүүдийн аль нэгэнд дурдсан бусад зүйлийг сонгож болно.

Шар болон гичтэй өндөг

Бидэнд хэрэгтэй:

өндөг - 6 ширхэг.
гич - 2 tbsp. л.
майонез - 2 tbsp. л.
улаан чинжүү
яншуй эсвэл dill

Шарыг гичээр нунтаглаж, бага зэрэг майонез нэмнэ (энэ нь гичийн хурц байдлыг зөөлрүүлнэ). Цайны халбагаар дүүргэж тараана. Дээд талыг нь яншуй эсвэл dill-ийн мөчрөөр чимэглээрэй. Хэрвээ хүсвэл бага зэрэг улаан чинжүү цацна.

Цэцэрлэгийнх шиг өтгөн омлет

Өглөө омлетгүйгээр яаж хийх вэ? Энэ нь магадгүй хамгийн түгээмэл хоол юм. Олон жоруудаас би танд алтан бага насыг сануулах хамгийн энгийн жоруудын нэгийг санал болгох болно. Омлет нь маш зөөлөн бөгөөд амттай байдаг.

Бидэнд хэрэгтэй:

өндөг - 6 ширхэг.
сүү - 300 мл.
цөцгийн тос - 40 гр.
амтлах давс

Шинэ өдрийг амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл угтах нь гарцаагүй. Өглөөний үүргийн санаа зоволт, цаг хугацаа хомс байх нь өөрийгөө үгүйсгэх шалтгаан биш юм. Эцсийн эцэст бид түргэн шуурхай өглөөний цайтай бөгөөд тэдгээрийн жорыг хэлэлцэх болно.

Жимс сэрэх

Хурдан салатны жор нь хурдан байхын тулд маш сайн ажил хийх болно. Таны ойлгож байгаагаар маш олон хослол байж болно. Бид өвлийн хувилбарыг туршиж үзэхийг санал болгож байна. Банана, алим, 2 кивиг хэрчиж, 100 гр анар үр нэмээд 120 мл тараг, хагас нимбэгний шүүсээр салатыг амтлана. Амтат шүдтэй хүмүүс шингэн зөгийн балны халбагаар боолтыг эрчимжүүлж болно. 5 минутын дотор ийм хурдан өглөөний цай уух нь гэр бүлээ сургууль, ажилдаа бэлдэж байхад өөрийгөө баярлуулах хамгийн хялбар арга юм.

Язгууртанд зориулсан сэндвич

Танай гэр бүл тэжээллэг хоол идэх дуртай юу? Жулиа Высоцкаягийн түргэн өглөөний цайны нэгийг, жишээлбэл, англи хэлээр бэлтгэ. Орой нь тахианы хөхийг цохиж, чидун жимсний тос, давс, чинжүү, ганга дээр даршилна. Өглөө нь бид хурдан өглөөний цайгаа ууна. Шарсан хайруулын тавган дээр 100 гр гахайн утсан махыг хуурч, дараа нь үүссэн өөх тос - тахианы булан. 2 талхны шарсан талхыг хатааж, 3 халбага соусаар тосолно. тараг, 1 халбага. гич, нэг чимх давс, чинжүү. Тэдний хооронд бид шанцайны ургамал навч, улаан лоолийн дугуйлан, соус, гахайн махны үлдсэн хэсэгтэй тахианы мах тавьдаг. Хэрэв танай гэр бүл сармисны талаар ямар ч буруу ойлголттой байдаггүй бол үүнийг өглөөний цайны жордоо нэмж оруулаарай.

Халуун орны бин

Гадил жимсний бин бол өдөр тутмын цэсийг сэргээх амттай, хурдан өглөөний цайны жор юм. 200 гр гурил, 1 tsp холино. жигд нунтаг, 1 tbsp. л. элсэн чихэр, нэг чимх давс. Өндөгийг тусад нь зоддог, 300 мл сүү, 1 tbsp. л. оливын тос, гурилтай хольцыг холино. Бананы шоо нэмнэ. Хуушуурыг тосонд шаргал болтол нь хуурна. Maple сироп, гүзээлзгэний чанамал эсвэл цөцгий нь хурдан бөгөөд энгийн өглөөний цайнд гайхалтай нэмэлт юм. Нэрс жимсээр чимэглээрэй. Бусад жимс нь бас ажиллах болно. Та мөн нарсны самартай бин цацаж болно. Амттай түргэн өглөөний цай хийх энэхүү жор нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн анхаарлыг татах болно.

Трансцендент омлет

Өглөө эрт сэвсгэр халуун омлетаас илүү юу байж болох вэ? Энэхүү хурдан өглөөний цайны жор нь уйдахгүй. Том аяганд 6 өндөгийг хутгагчаар цохиж, 100 мл цөцгий, 200 гр цөцгий, хагас овоо жижиглэсэн яншуй, нэг чимх давс, чинжүү, задийн самар нэмнэ. Холимогийг жигд болтол нь хутгаад, 60 гр үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд хутгана. Энэ хольцыг жигд таваг руу хийнэ, 20 минутын турш 180 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Ийм хурдан бөгөөд хялбар хоолонд дуртай ногоо эсвэл хиам нэмбэл илүү амттай болдог.

Хатаасан жимсний үрэлгэн байдал

Гранола бол хамгийн хурдан өглөөний цай юм. 50 гр хатаасан чангаанз, огноо, инжир, prunes нунтаглаж, үзэм, хатаасан cranberries ижил хэмжээгээр нэмнэ. Тус тусад нь 800 гр овъёосны гурил, 200 гр алимны соус, 50 гр буталсан бүйлс, 1 tsp холино. кунжутын үр, 1 tbsp. л. зөгийн бал. Хэрэв хүсвэл 1 халбага нэмнэ. амт нь цагаан гаа, шанцай. Овъёосны гурилыг хатаасан жимстэй хольж, жигд хуудсан дээр тос түрхэнэ. Бид гранола 150 ° C-ийн температурт нэг цагийн турш жигнэх болно. Хөргөсөн бол хэсэг хэсгээрээ хувааж, таглаатай шилэн саванд хийнэ. Энэ нь ялангуяа kefir болон тарагтай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой.

Хөгжилтэй будаа

Бидний дуртай үр тариа яагаад яаран өглөөний цай болдоггүй юм бэ? Бид улирлын чанартай сонирхолтой хувилбарыг туршиж үзэхийг санал болгож байна. Хулууны нухаш, хатаасан чангаанзыг 100 гр шоо болгон хайчилж, 2 tbsp дүүргэ. л. шар будаа үр тариа, 250 мл ус хийнэ. Энэ хольцыг бүх шингэн буцалгах хүртэл бага дулаанаар буцалгана. Дараа нь 150 мл сүү хийнэ, 1 tsp хийнэ. зөгийн бал, цөцгийн тос, сайтар холино. Будаагаа дахиад 5-7 минут чанаад ширээн дээр тавьж болно. Энэхүү будаа нь үзэм эсвэл самартай хамт идэж болно. Ийм хурдан бөгөөд эрүүл өглөөний цайнд дуртай хамгийн жижиг тансаг хоол хийхдээ будаатай таваг дээр сааталтай инээдтэй царайг зурж, лийр, бүхэл самартай зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Баатарлаг тогоо

Оройн хоолны дараа гоймон үлдсэн үү? Тэднийг амттай түргэн өглөөний хоол, тухайлбал амттай Casserole болгон хувирга. Бид 300 гр бэлэн гоймоныг тосолсон хэлбэрээр тарааж, 50 гр цөцгийн тосоор амтлана. 3-4 өндөгийг гөлгөр болтол нь зоддог, 100 мл цөцгий, 2 tbsp. л. semolina болон энэ хольцтой гоймон хийнэ. Дээрээс нь 50 гр үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, хөгцийг 180 ° C-т 20 минутын турш зууханд илгээнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ногоон сонгино, ургамлыг хайруулын тавган дээр цацна. Амттай амттай хоол хийх энэхүү жор нь өглөө сайтар идэж дассан хүмүүст таалагдах болно.

Та хэрхэн хурдан өглөөний цай хийхийг мэдэх үү? Та ихэвчлэн өглөө гэр бүлээ хэрхэн баярлуулдаг вэ? Та өөрийнхөө юуг илүүд үздэг вэ? Бид өглөөний цайнд зориулсан сонирхолтой анхны жор, ер бусын санаануудыг тэсэн ядан хүлээж байна.