Хийн цилиндрээс шарсан махны зураг. Өөрийнхөө гараар хийн цилиндрээс маш сайн шарсан махыг хэрхэн яаж хийх вэ. Өөрөө тамхичин

Найз нөхөд, хамаатан садангууд цугларах үед хөдөөгийн амралт, амралтын өдрүүдийг хөдөөгийн байшинд гал дээр жигнэх махгүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Өндөр чанартай brazier эсвэл smokehouse худалдан авах нь маш үнэтэй бөгөөд нимгэн металл хуудаснаас хийсэн бүтээгдэхүүн удаан үргэлжлэхгүй. Өөрийнхөө гараар хийн цилиндрээс шарсан мах хийх нь гэрийн дарханы хувьд гарах гарц юм.

Загварын онцлог, сул тал, давуу тал

Гараар хийсэн хийн цилиндрээс хийсэн шарсан мах нь үйлдвэрийн "бүтээгдэхүүн" -ээс хэд хэдэн давуу талтай байдаг.

Бага үнэ. Ихэнхдээ хийн зуухны хуучин цилиндрийг "хамгийн сайн тохиолдол хүртэл" шаргуу эзний гаражид хадгалдаг. Ашигласан савыг хийн тоног төхөөрөмжийн үйлчилгээний газар эсвэл хаягдал металл цуглуулах цэгүүдээс худалдаж авч болно. Энэ нь хэдэн зуун рубль болно. Үйлдвэрлэлийн хувьд танд хамгийн бага хэрэгсэл, хэрэглээний материал хэрэгтэй болно.

Үйлчилгээний урт хугацаа. Хийн цилиндр нь 3 мм-ээс багагүй зузаантай гангаар хийгдсэн байдаг - энэ нь хамгийн багадаа 10-15 жилийн эрчимтэй ашиглалтыг баталгаажуулдаг бол хямд үйлдвэрийн мах шарах нь 2-3 жилийн турш ажиллах зориулалттай.

Ашиглалтын олон талт байдал. Хатуу хаалттай дотоод орон зайд та ямар ч хоолыг хуурч эсвэл жигнэх боломжтой. Сайжруулсны дараа мах, загасыг халуун тамхи татах зориулалттай хоёр хийн цилиндрээс тамхи татдаг. Тиймээс утааны газар, шарсан махыг хийн цилиндрээс гаргаж авдаг бөгөөд хийн махыг түүгээр сольдог.

Хөдөлгөөнт байдал. Хоёр эсвэл дөрвөн дугуй суурилуулах нь төхөөрөмжийг хөдөлгөөнт болгодог бөгөөд үүнийг сайтын аль ч газар дангаар нь тээвэрлэх боломжтой. Ашиглахад хялбар. Нүүрс шатах хүртэл хүлээх шаардлагагүй, тагийг нь хааж, найрыг эхлүүлээрэй. Өөх тосыг зайлуулах, термометр, ноорог зохицуулагч гэх мэт жижиг тохируулгууд нь хоол хийх дуртай бөгөөд үйл явцыг өөрөө хянах боломжтой.

Чимэглэлийн байдал. Интернет дээр өөрийн гараар хийн цилиндрээс шарсан мах хийх олон зураг байдаг бөгөөд зарим загвар нь сайтын чимэглэл болдог.

Гэрийн бүтээгдэхүүн нь бас сул талуудтай:

  1. Өвлийн улиралд ашиглахын тулд танд маш их түлээ эсвэл нүүрс хэрэгтэй болно - том цилиндр хэлбэртэй шарсан мах нь хүйтэнд хурдан хөргөнө.
  2. Үйлдвэрлэлийн эхний үе шатанд хий, конденсатын үлдэгдэл дэлбэрэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд аюулгүй байдлын арга хэмжээг чанд дагаж мөрдөх шаардлагатай.
  3. Жижиг хүчин чадлыг сонгосноор тэд ашиглахдаа таагүй байдалд ордог - хангалттай хэмжээний түлээ нь шарсан маханд багтахгүй.

Ажлын хэрэгсэл

Ажиллахын тулд танд "галзуу гар" мастерын ердийн хэрэгсэл хэрэгтэй болно.

  1. Хэрэв хийн цилиндр ашиглаж байгаа бол тавиурыг таслахын тулд өнцөг бутлуур (тээрэмдэх) хэрэгтэй. Тагийг хайчлах, нэмэлт эд анги, битүүмжлэлийг тохируулах, төхөөрөмжийн хүрээний хоолой эсвэл холбох хэрэгслийг огтлох, гагнуураас давхаргыг цэвэрлэж, нунтаглах - энэ бүгдийг нунтаглагчаар хийдэг.
  2. Цахилгаан өрөм нь шорлогны суудал, агаарын нүх, бэхэлгээний боолтыг өрөмдөхөд хэрэгтэй.
  3. Цорго унтраах бариулын өргөтгөл бүхий хоёр тохируулж эсвэл хийн эрэг чангалах түлхүүр.
  4. Эд ангиудыг холбох гагнуурын машин.
  5. Ирээдүйн шарсан махны нарийн ширийн зүйлийг тэмдэглэх рулет, захирагч, хэмжих өнцөг.

Хэрэглээний материал, барилгын материал:

  • бутлуурын хувьд зүсэх, нунтаглах, нунтаглах дугуй;
  • металлын өрөм;
  • электродууд;
  • хар металл хаалганы нугас;
  • суурийн профиль хоолой;
  • хаалгыг битүүмжлэх металл тууз;
  • тэмдэглэгээ хийх зориулалттай шохой эсвэл барилгын тэмдэглэгээ;
  • дур булаам харагдахын тулд дулааны будаг.

Бэлтгэл үе шат

Эхний шатанд ажлыг хурдасгахын тулд багаж хэрэгслийг бэлтгэж, эд ангиудыг худалдаж авдаг.

Цилиндр сонгох

Хамгийн оновчтой хүчин чадлыг 50 литрийн багтаамжтай цилиндр эзэмшдэг. Том "торх" нь түлшний зарцуулалтад хэмнэлтгүй, хүнд жинтэй, жижиг хэмжээтэй нь богино шорлог шаарддаг. Махыг бэлэн байдалд хүргэхэд нэг удаа түлээ түлш цэнэглэх нь хангалтгүй нөхцөл байдлыг үгүйсгэхгүй. Жижиг гэр бүлд зориулсан шарсан махыг жижиг цилиндрээр хийдэг.

Зэвэрсэн цилиндрийг худалдаж авахаас татгалзах нь дээр - тогтмол хэрэглэснээр тэд хурдан шатах болно. Хэргийн хонхорхойг өөрөө засах боломжгүй. Тиймээс, гадаад төрх байдалд өндөр шаардлага тавьдаг бол ийм цилиндрийг худалдаж авах ёсгүй.

Дэлбэрэлттэй хэрхэн харьцаж, өөрийгөө хамгаалах вэ

Хуучин пропан саванд хийн үлдэгдэл эсвэл шингэн конденсат (бензин) байх ёстой. Нунтаглагчаар зүсэх нь агаар / хийн дэлбэрэлт үүсгэж болзошгүй. Тиймээс ажил эхлэхийн өмнө болзошгүй ослоос урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авдаг.

  • шингэн пропаны фракцыг зайлуулах;
  • хийн үлдэгдлийг усаар зайлуулах;
  • ажлын хэсгийн дотоод хөндий рүү хүчилтөрөгчийн урсгалаас урьдчилан сэргийлэх.

Дараалал:

  1. Цилиндр нь доошоо эргэж, цорго нээгдэнэ. Пропан нь агаараас хүнд тул хийн үлдэгдэл нь доод хэсэгт байрлах цоргоноос хурдан гарах болно. Цаг хугацаа өнгөрөхөд ойролцоогоор нэг өдөр болно.
  2. Хавхлагыг тайл. Танд хоёр тохируулгатай эрэг чангалах түлхүүр хэрэгтэй болно - нэг нь цилиндрийг эргүүлэхгүй байх, хоёр дахь нь цоргыг тайлах. Тэд цилиндрийг хажуу тийш нь тавьдаг бөгөөд савыг өнхрүүлэхгүйн тулд илүү том түлхүүр хэрэгтэй. Энэ хэрэгслийн тусламжтайгаар тэд краны холболтын цэгийг засаж, газар дээр нь наалддаг. Хоёрдахь түлхүүрээр хоолойноос өргөтгөл ашиглан цоргыг тайлж эсвэл түлхүүрийн бариулыг хүнд алхаар цохино.
  3. Цорго суурилуулах нүхээр савыг амсар хүртэл усаар дүүргэнэ. Шингэрүүлсэн савантай шингэнийг хэрэглэх нь дээр - ийм байдлаар дотоод хана цэвэрхэн болно.

Схем ба зураг

Ажил эхлэхийн өмнө хэмжээс бүхий хийн цилиндрээс шарсан махны зураг зурах шаардлагатай. Цоорхойг огтлоход алдаа гаргахгүйн тулд зураг зурах шаардлагатай болно. Диаграмм нь дараахь зүйлийг зааж өгөх ёстой.

  • хаалганы хэмжээс;
  • суурийн өндөр;
  • нугас, бариул суурилуулах газар.

Нэг хийн цилиндрээс та ердийн задгай мах шарах эсвэл таглаатай бүтэц хийж болно. Эхний загвар нь цилиндрийг уртын дагуу хоёр хэсэг болгон хөрөөдөх замаар хийгдсэн. Дараа нь шорлогыг бэхлэх нүх гаргах бутлуурын хамт үлдэх болно. Хоёр дахь загварыг хийх зааврыг нарийвчлан авч үзье.

Тэмдэглэгээ

Шохой эсвэл байнгын маркераар тэмдэглэх нь тохиромжтой.

Цилиндр бүр нь гагнасан оёдолтой байдаг - тэмдэглэгээ хийхдээ тэдгээрийн дагуу явахад тохиромжтой.

Шарсан цилиндрийг тэмдэглэхийн тулд:

  1. Бид бөмбөлөгний тойргийг хэмждэг. Үүнийг соронзон хэмжүүр эсвэл оёдлын тоолуураар хийх нь тохиромжтой. Үр дүнг дөрөв хуваахдаа бид уртааш давхаргаас зүсэлт хүртэлх зайг авдаг. Бид тэдгээрийг шохой, захирагчаар тэмдэглэнэ.
  2. Хажуугийн ханыг бэхэлсэн давхаргуудаас бид цилиндрийн төв рүү 1.5-2 см ухарч, тэгш тойрог зурна.
  3. Бид шорлогыг бэхлэх нүхний газруудыг тэмдэглэж, хамгийн оновчтой зай нь 8-9 см байна.
  4. Уртааш давхаргын уртыг гурван хэсэгт хувааж, тагны нугасыг гагнах газруудыг тоймлов.

Үйлдвэрлэл

Бэлтгэл ажил дууссан тул та шарсан мах хийж эхлэх боломжтой.

Хөрөөдөх

Эхний зүслэгийг усаар дүүргэсэн цилиндрээр хийдэг. Хэрэв та краныг чанга чангалахгүйгээр дахин суулгавал шингэн гоожихгүй. Зүсэхэд хялбар болгохын тулд савыг хажуу талд нь байрлуулж, хананы доор доторлогоотой эргүүлэхээс хамгаална. Та нунтаглагч эсвэл металл хөрөө бүхий эвлүүлэг хөрөөдөж болно.

Хана нь зузаан, файлууд хурдан бүтэлгүйтдэг тул эхний сонголтыг илүүд үздэг. Хөрөө ашиглахдаа давхаргын газарт файлын хэмжээнээс хамааран нүхийг урьдчилан өрөмддөг. Агаарын эргэлтийн хувьд доод хэсэгт нь нунтаглагчаар хөндлөн зүсэлт хийнэ. Нүхний урт нь 8-10, зүслэг хоорондын зай нь 10 см байна.

Таг, шорлогны нүхийг хэрхэн яаж таслах вэ

Нугастай тагийг хайчлахдаа нэг заль мэх байдаг - эхлээд нугас байрлах тал дээр уртааш зүсэлт хийдэг. Тэдгээрийг нэн даруй гагнах нь илүү дээр бөгөөд ингэснээр тагийг нь яг байранд нь суулгана. Бариулыг холбоход ижил зөвлөгөө хамаарна - ирээдүйн бүрээс нь хөдөлгөөнгүй байх үед хаалт гагнах эсвэл боолтны нүх гаргах нь илүү хялбар байдаг. Дараа нь бүрхэвч нь периметрийн дагуу бүрэн таслагдана. Нугастай тагийг хийсний дараа kebab шорлогыг засахын тулд ховилыг 1 см-ийн гүнд зүснэ.

Хавтас, бариулыг суурилуулах

Бариулын материал нь холбох хэрэгсэл байж болох ч металл хаалт бүхий бэлэн модон бариулыг худалдан авах нь дээр.

Ашиглахад хялбар, түлэгдэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд бүрээсээс бариул хүртэл 8 см-ээс багагүй зайтай байна.

Бариулыг урьдчилан өрөмдсөн цооногоор гагнаж эсвэл боолтоор холбодог. Хэрэв тагийг дээр дурдсанчлан (бүрэн таслагдах хүртэл) суурилуулсан бол яг тааруулахад ямар ч бэрхшээл гарахгүй. Металл туузыг дотор болон гадна талаас нь бүрээсний зүсэлтийн периметрийн дагуу гагнаж, хаалттай төлөвт бүтцийг "битүүмжлэх" боломжийг олгоно. Туузнууд нь хавчаар эсвэл "матар" -аар сууринд шахагдаж, гагнаж байна.

Дотор талын зүсэлтийн дагуу 32 мм-ийн тавиур бүхий буланг гагнах нь зүйтэй. Энэ нь бүтцийг бэхжүүлж, булангийн тавиур нь шарсан мах шарахыг дэмжих болно. Нээлттэй байрлалд "газар дээр" бэхлэхэд хялбар байхын тулд хоёр зогсоолыг гагнаж байна. Тэдгээр нь булан эсвэл бөхийлгөсөн арматураас хийгдсэн байдаг. Хоол хийхэд тохиромжтой байхын тулд термометрийг таган дээр суурилуулсан бөгөөд үүнийг онлайн дэлгүүрээс худалдаж авдаг. Суурилуулалтын хувьд шаардлагатай диаметртэй нүхийг өрөмддөг.

Хөл

Энгийн хувилбараар шарсан махны хөлийг арматурын хэсгүүд эсвэл 20-30 мм-ийн зүсэлттэй профиль хоолойноос хийдэг. Хөл нь цилиндрт шууд гагнаж болох боловч индэр хийх нь дээр. Үүний тулд металл туузыг цилиндрийн гаднах диаметрийн дагуу нугалж, хөлөнд гагнаж байна. Бүтцийн хатуу байдлын хувьд босоо тулгуурыг периметрийн дагуу хэвтээ хөндлөвчтэй гагнаж байна.

Яндан

Тагийг нь таглаад хоол хийх үед яндан нь ашигтай байх болно. Үүнийг хийхийн тулд та 90 ° тохой, 1 м урттай хоолойн хэсэг хэрэгтэй.Бүтээгдэхүүний диаметр нь 80-100 мм байна. Булангийн гагнуурын цилиндрийн хажуугийн хананд нүхийг зүснэ. Дараа нь шулуун хоолойгоор сунгана.

Будах

Бүтээгдэхүүний сэтгэл татам төрхийг будах замаар өгдөг. Тусгай будаг шаардлагатай тул энэ нь барилгын өртөгийг нэмэгдүүлдэг.

Будгийн сонголт

Brazier-ийг ердийн будгаар будах боломжгүй - гал асаасны дараа шатаж, бэлэн бүтэц нь хар өнгөтэй болно. Өндөр температурт тэсвэртэй тусгай силикон будаг хэрэглэдэг. Төвлөрсөн халаалтын радиаторын будаг нь шарсан маханд тохиромжгүй. Батерей дахь хөргөлтийг 80-90 хэм хүртэл халаадаг бөгөөд модыг шатаах үед шарсан махны хана нь 300-500 хэм хүртэл халдаг.

Будгийн аргууд

Будахын өмнө давхаргыг цэвэрлэж, хуучин будгийн үлдэгдлийг арилгаж, зэвний ул мөр бүхий газруудад онцгой анхаарал хандуулаарай. Бэлтгэсэн гадаргууг уусгагчаар угаана. Тэд зөвхөн шарсан махны гаднах гадаргууг буддаг - ямар ч тохиолдолд доторх ил гал нь будгийг шатаах болно.

Зориулалтын зориулалтаар ашиглахын өмнө бэлэн бүтэц нь "сул зогсолт" дээр шатдаг. Будагнаас ялгарах бодис нь хортой байж болно.

Хэрэглэх тохиолдлууд

Нэмэлт төхөөрөмж хийсний дараа шарсан махыг олон үйлдэлт төхөөрөмж болгон хувиргасан. Хамгийн энгийн тохиолдолд, хаалга онгорхой байхад нүүрс дээр шарсан мах шарсан байдаг - шорлогны хавчаарыг аль хэдийн хийсэн байна. Шарсан сараалжыг хөндлөвчөөр холбосон хоёр хөргөгчний тавиураар хийсэн. Энэ нь цилиндр дотор гагнаж бэхэлсэн булангуудыг бэхжүүлдэг.

Пилаф бэлтгэхийн тулд тусгайлан гагнасан тавиур дээр суурилуулж болох тогоо ашигладаг. Хаалттай таглаатай шарсан мах нь халуун тамхи татдаг загасанд тохиромжтой. Энэ тохиолдолд модны үртэс нь нэг ирмэгээс цутгаж байна.

Гэрийн дархан 1-2 хоногийн амралтаар хийн цилиндрээс шарсан мах хийж болно. Бага зэрэг цаг зарцуулж, бэлэн бүтээгдэхүүний жишээг харсны дараа та олон үйлдэлт төхөөрөмж хийж болно. Энэ нь зөвхөн хоол хийхэд төдийгүй хашааны дотоод орон зайг чимэглэхэд үйлчлэх болно.

Сайн шарсан махыг пропан хийн цилиндрээс хийж болно. Үүнийг өөрөө хийснээр та үл мэдэгдэх маркетерийн шийдээгүй, хэрэгцээтэй зүйлээ үргэлж хийж чадна.

  • Бөмбөлөг хийх үед ихэнх ажил аль хэдийн хийгдсэн байсан.
  • Хийн цилиндр нь зузаан ханатай бөгөөд энэ нь мах шарах найдвартай, бат бөх чанарыг өгөх болно.
  • Энэ хэлбэр нь өөрөө таглахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь цаг агаарын тааламжгүй байдлаас нэмэлт хамгаалалт, махыг удаан хугацаанд дулаацуулах эсвэл бүр тамхи татах чадвар юм.
  • Ганц түлш нь нүүрс. Цилиндрийн хэмжээсүүд нь түлээний мод бэлтгэхийг зөвшөөрдөггүй.
  • Илүүдэл жин, улмаар хөдөлгөөний хязгаарлалт.

Бэлтгэл

Зурах

Цилиндр сонгох

Хийн цилиндрээс шарсан мах хийх нь юуны түрүүнд би сонирхож байна: шорлог тохирох уу?

Хэрэв бид хамгийн их диаметртэй цилиндрээс сонговол: 9.2, 18, 27, 50 литр.

12 литр хүртэл бүх цилиндрүүд нь маш жижиг бөгөөд шарсан маханд тохиромжгүй байдаг.

Багаж хэрэгсэл

  • "Болгар" өнцөг бутлуур;
  • Таслах, нунтаглах диск, бутлуурын сойз;
  • рулет;
  • Гагнуурын машин.

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Та өөрийнхөөрөө их зүйлийг хийж, бусад материалыг ашиглаж болно.

Бид хавхлагыг онгойлгож, хий гарч ирэхэд бид үүнийг тайлдаг.

Дотор нь ус хийнэ, 1-2 хоног байлгана. Тиймээс та үлдэж болзошгүй шингэн фракцаас өөрийгөө хамгаалах болно, мөн хий өөрөө эцэст нь нүүлгэн шилжүүлэх болно.

Бариулаас эхэл. Тав дээр ган тууз, 2 ширхэг мод (та шураг эсвэл боолт ашиглаж болно).
Бариул нь ялангуяа гагнуурын цэг дээр халах тул атгах үед хажуугийн хананд хүрэхгүйн тулд үүнийг ирмэгээр хий.

Эцсийн эцэст энэ нь иймэрхүү харагдах ёстой.

Бөмбөлгийг тэмдэглэ:
Шугамын дагуу;
Төвийг тэмдэглэх;
Төвийн шугам дээр 6 цооног тэмдэглээрэй;
Ирмэгээс дараагийн мөрөнд буцаж очоод тус бүр 6 нүхийг тэмдэглэ.
Цооног өрөмдөх.

Бүрхүүлийг хайчилж ав. Тэмдэглэгээ хийх шаардлагагүй: цилиндрийн хажуу талыг гагнаж байгаа газруудад, хагасаар нь.
Нугас дээр гагнах.
Нугасны тал дээр шорлог хийх нүх, урд талд нь ховил өрөмдөнө. Алхам 8-10 см.

Хавхлагыг болгоомжтой хайчилж, тохойг нь гагнана. Энэ бол ирээдүйн яндан юм.
Эсрэг талаас нь үлээгчийн нүхийг хайчилж ав.

Бариул дээр гагнах. Та аль хэдийн лак эсвэл будгаар бүрхэж болно.

Тав тухтай ширээний хувьд бэхэлгээг гагнана. Хаалтуудыг тэгшлэхийн тулд булан эсвэл сувгаар мушгиж, гагнах хэрэгтэй.
Хоолойн жижиг хэсгийг гагнуураар гулзайлгах замаар холбоно.

Хоолой, мөөгөнцөр урла.

Үүнийг өмсөж үзээрэй, бүх зүйл сайн тохирох ёстой, ямар ч хариу үйлдэл үзүүлэхгүй.

Эдгээр нь тагны зогсоолуудын хоосон зай юм. Янз бүрийн аргаар хийж болно. Нээлттэй тагийг шарсан махны эргэн тойронд гүйлгүйгээр хааж болох нь чухал юм. Энд 6 мм-ийн диаметр бүхий арматурыг ашигласан.

Зогсоолыг гагнах.

Үлээгчийн хавтас. Бөмбөлөгөөс таслагдсан хэсгийг ав. Тэнхлэг нь боолт, бариул нь ижил боолт юм. Upd: үлээгч хийх шаардлагагүй (практик дээр бид олж мэдсэн: сараалж эсвэл үлээгч).

Зөөхөд зориулж бат бөх бариул дээр гагнана.
Будгийн үлдэгдлийг шатаана.

Хөлний хавсралт дээр гагнана. ½ ”усны залгуурыг ашигласан.

Энэ бол хөлний багц юм: намхан, хэрэв хамтдаа байвал бэлхүүс хүртэл. Хоёр төгсгөл нь холболтын зориулалттай урсгалтай байдаг.
Хагас инчийн хоолойноос хэмжээтэй хайчилж ав.

Эцэст нь хавар өөрөө ирж, шарсан мах хийх цаг ирлээ. Гэхдээ шүүслэг, амттай мах бэлтгэхийн тулд мах шарах хэрэгтэй. Та үүнийг төрөлжсөн дэлгүүрээс худалдаж авч болно, гэхдээ яагаад мөнгөө үрэх вэ? Эцсийн эцэст төхөөрөмжийг өөрийн гараар хийж болно. Үүний тулд бидэнд зарим хэрэгсэл хэрэгтэй бөгөөд материалаас бид хуучин хийн цилиндрийг бэлтгэх болно.

Хэрэв та багаж хэрэгсэлтэй ажиллах чадвар багатай бол зуны зуслангийн байшингийн гар хийцийн дизайныг их хүчин чармайлтгүйгээр хийж болно. Хийсэн шарсан махны мах нь хөдөлгөөнт байх тул ямар ч газарт хялбархан суулгаж болно.

Ажил гүйцэтгэхийн өмнө тааламжгүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд бүх хийг цилиндрээс бүрэн гаргах шаардлагатай.

Хэрэв та kebab хоол хийх бүтцийг бий болгох бүтээлч хандлагыг гаргаж ирвэл та анхны загварыг бий болгож чадна. Үүний үр дүнд та зөвхөн функциональ төхөөрөмж төдийгүй хувийн талбайн чимэглэлийн элементийг авах болно.

Нийтлэл нь ажлыг гүйцэтгэхэд шаардлагатай бүх хэмжигдэхүүнийг өгөх болно. Тиймээс, алхам алхмаар зааварчилгааг дагаж, та амжилтанд хүрнэ.

Шарсан маханд зориулж хийн цилиндр бэлтгэх

Аюулгүй байдлын үүднээс эхлээд саванд үлдсэн хийнээс салах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бид хавхлагыг задалж, хэдэн цагийн турш үлдээнэ.


Шингэрүүлсэн хий, конденсатаас бүрэн ангижрахын тулд бид хавхлагыг зайлуулах хэрэгтэй. Үүнийг нэн даруй тайлах нь ажиллахгүй тул бид үсний хавчаарын ойролцоо зүсэлт хийж, төмөр хөрөө ашиглан бахө ашиглан арилгах хэрэгтэй.


Одоо краны дээд хэсгийг тайлах нь бидэнд үлдсэн бөгөөд үүнийг доорх зурган дээр харуулав.


Бид цилиндрийг эргүүлж, хэсэг хугацаанд орхиж, үлдсэн хий гарахыг хүлээнэ, үүний тулд та процессыг хянахын тулд савантай ус ашиглаж болно. Дараа нь бид лонхыг усаар дүүргэж, хоёр өдрийн турш үлдээнэ. Бусдыг хамгаалахын тулд шингэнийг амьдрах байрнаас зайлуулахыг зөвлөж байна.

Энэ мөч маш чухал юм. Хийг хэрхэн бүрэн арилгах талаар илүү сайн ойлгохын тулд доорх видеог үзээрэй.

Зураг ба үйлдвэрлэлийн диаграммууд

Хэмжээг тодорхойлох заавар болгон бид савны гагнуурын давхаргыг ашиглах бөгөөд энэ нь тэг цэгийн үүрэг гүйцэтгэдэг.


Бөмбөлөг нь 96 см диаметртэй бөгөөд савны дунд хэсгийг тодорхойлохын тулд бид доорх зурган дээр үзүүлсэн шиг давхаргын талаас хоёр тал хүртэл 24 см-ийн зайг хэмжинэ.


Гал тогоонд агаар орохын тулд бид 10 см урт зүсэлт хийх хэрэгтэй.Үүний тулд тэг цэгээс чиглэл тус бүрийг 10 см-ээр тэмдэглэнэ.Хөрөөдөхийн тулд танд 2-2.5 мм хэмжээтэй диск хэрэгтэй.


Бид ирмэгээс хөндлөн давхаргаас 6 см ухарч, нүхний газруудыг 8 см-ийн алхамаар тэмдэглэнэ.Ирээдүйн шарсан махны арын хэсгээс шугамаас 10 см-ийн зайг тэмдэглэж, гогцоонуудын газруудыг тэмдэглэнэ.


Бүтцийн урд талд, хөндлөн давхаргаас бид мөн 6 см-ийг тэмдэглэж, 8 см-ийн алхмаар kebab-ийн зүслэгийн тэмдгийг тэмдэглэнэ.


Цилиндр дээрх давхаргын хэсэгт давхар субстрат байдаг бөгөөд энэ нь нунтаглагчаар хөрөөдөхөд хэцүү тул бид доод ба дээд давхаргуудаас 1.5 см-ээр ухрахад хангалттай. Одоо бид тэмдэглэгээний дагуу бүтцийг таслах хэрэгтэй.

Бид бөмбөлгийг хэмжээгээр нь хайчилж ав

Бидний тэмдэглэгээний дагуу бид бөмбөлгийн хэсгийг таслав.


Цоорхойг тэмдэглэсэн газруудад бид өрөмдөж, нунтаглагчаар зүсэж, савны дээд хэсгийг хавхлагаар таслав.


Одоо бид цоргоны оронд нүхтэй байна. Үүнийг олборлоход ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд L хэлбэрийн хоолойг гагнах хэрэгтэй.


Бид шарсан махны суурь дээр, тэмдэглэсэн хэсэгт нугасыг гагнаж, тайрах хэсгийг хавсаргаж, тагны үүрэг гүйцэтгэдэг.


Хөлний хувьд та ердийн хэлбэрийн хоолой эсвэл хуучин загварын хүрээ ашиглаж болно.


Шарсан махны урд талд бид бариулын булангуудыг холбодог. Бүрхүүлийг гинжээр бэхлэх боломжтой.


Ийм шарсан махны хувьд 30 см урт шорлог тохиромжтой.


Кебаб хийхэд бэлэн болсон тул та хүссэнээрээ чимэглэж болно.

Бид өөрсдийн гараар гахайн хэлбэрээр brazier хийдэг

Хэрэв та гагнуур хийж байсан туршлагатай бол төхөөрөмжөө гахайн хэлбэрээр анхны хэлбэрээр чимэглэх боломжтой. Энэ сонголтыг хэрхэн хэрэгжүүлэх талаар доорх видеог үзнэ үү.

Мөн шарсан махыг будаж, хатаахыг хүлээж, зааврын дагуу ашиглах шаардлагатай болно. Таны харж байгаагаар, хэрэв танд шаардлагатай багаж хэрэгсэл байгаа бол ийм дизайн хийх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Сайн, найдвартай brazier нь хамгийн ер бусын гэр ахуйн эд зүйлсээс ч гэсэн өөрийн гараар хийж болох бөгөөд тэдгээрийн нэг нь энгийн хийн цилиндр юм. Тэрээр танай улсын байшинд зайлшгүй туслах туслах төдийгүй дэлгүүрт ижил параметртэй үнэтэй шарсан мах худалдаж авахад маш их мөнгө хэмнэх боломжтой болно. Хэрэв та шаргуу хичээж, төсөөллөө идэвхжүүлбэл энэ нь таны хувийн хуйвалдааны чимэглэл болно.

Хийн цилиндр дээр суурилсан шарсан махны онцлог шинж чанарууд: давуу болон сул талууд

Өнөөдөр хийн цилиндрээс шарсан мах маш их алдартай бөгөөд энэ нь ойлгомжтой юм. Ийм төхөөрөмжүүд нь хангалттай том, багтаамжтай тул та том компанид олон тооны шорлогыг нэн даруй суулгаж болно. Тэдний хөл нь дэлгүүрийн стандарт бүтээгдэхүүнээс хамаагүй өндөр бөгөөд энэ нь хүн kebab хийхдээ бөхийлгөхгүйгээр босоо зогсох боломжийг олгодог. Түүнчлэн хэрэв хүсвэл гагнуур, холбох хэрэгсэл, металл ашиглан цилиндрээс байшингийнхаа гадна талд тохирсон янз бүрийн сонирхолтой хэлбэрийг бий болгож болно.

Цилиндрээс шарсан махны давуу талууд:

  • Үйлдвэрлэлийн хялбар байдал. Мэргэжлийн бус хүн ч гэсэн нарийвчилсан зааварчилгаа, харааны дүрс бүхий ийм бүтцийг хэдхэн цагийн дотор хялбархан хийж чадна.
  • Загварын хямд байдал. Хэрэв зуслангийн байшинд ашигласан эсвэл тохиромжгүй хийн цилиндр байгаа бол шарсан махны суурь нь танд үнэ төлбөргүй байх болно. Хамгийн их мөнгө зарцуулах зүйл бол нэмэлт бүтцийн элементүүд юм.
  • Цилиндрийн зузаан хананы ачаар ийм мах шарах нь хамгийн өндөр температур, өндөр даралтыг тэсвэрлэх чадвартай тул ашиглалтын хугацаа мэдэгдэхүйц нэмэгддэг.
  • Хэрэв та нугастай бүрхэвчтэй бол шарсан махыг хур тунадаснаас айхгүйгээр гадаа үлдээж болно. Мөн тагийг гэрийн утааны газар болгон ашиглахын тулд таг хэрэгтэй.
  • Үйл ажиллагаа. Шаардлагатай бол нэмэлт элементүүдийн тусламжтайгаар та дизайныг сайжруулж болно.
  • Хөдөлгөөнт байдал. Шарсан махыг нэг газраас нөгөөд шилжүүлэх эсвэл машинаар зөөвөрлөх боломжтой.
  • Ашиглахад хялбар. Ийм шарсан махны ёроол нь зузаан хананы улмаас шатдаггүй тул kebab эсвэл бусад хоол хийж дууссаны дараа нүүрсийг усаар асгах шаардлагагүй болно. Та тагийг нь хааж болно, тэгээд л болоо.

Шарсан махны сул тал:

  • Хашааны ерөнхий дотоод засалд тохирохгүй байж болох хэтэрхий том хэмжээтэй бүтэц.
  • Ийм мах шарах нь нэлээд хүнд тул нэг хүн тусламжгүйгээр шилжүүлэх боломжгүй болно.
  • Зөвхөн нүүрсийг түүхий эд болгон ашиглаж болно, учир нь лог тавих зай маш бага, эсвэл мод бүрэн шатаж дуустал хүлээх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь шорлог тавих боломжтой болно.

Үйлдвэрлэлийн бэлтгэл: зураг ба оновчтой хэмжээсүүд

Шарсан мах үйлдвэрлэх ажлыг эхлүүлэхийн өмнө цилиндрт бүрэн "хоосон" байсан ч үргэлж үлддэг бүх хийг бүрэн гаргах шаардлагатай.

Цилиндр дотор конденсат байж болзошгүй тул эхлээд хавхлагыг онгойлгож, хийг эцэс хүртэл суллах хэрэгтэй. Үүнийг зөвхөн гадаа (гадаа) галын боломжит эх үүсвэрээс болон хийн үлдэгдэлд оч, гал асаахад хүргэдэг бусад хүчин зүйлээс хол зайд хийх ёстой. Хий гарч байгаа эсэхийг шалгахын тулд савантай уусмалыг ашиглаж болох бөгөөд энэ нь хавхлага дээрх гаралтын нүхэнд шингэсэн байх ёстой. Хэрэв савантай ус их хөөстэй байвал хий гарч байна гэсэн үг.

Лонх хоосон байгааг харсны дараа та эргүүлээд бүх конденсатыг асгаж, хийн үнэрийг арилгахын тулд ирмэг хүртэл ус асгаж, хоёр, гурван өдрийн турш үлдээх хэрэгтэй. Ус дүүргэхийн тулд ердийн цэцэрлэгийн хоолойг цилиндрт холбож, ус нь өндөр даралтын дор ордог. Цаашилбал, ажлын хэсэгтэй ажиллахад аюулгүй байх болно.

Ажлын эхний үе шат нь бүх хэмжээс, элемент, дизайны онцлогийг харуулсан ирээдүйн шарсан махны зургийг бүтээх явдал юм.

Цилиндрийн хэмжээ:

  • Өндөр - 98 см.
  • Диаметр - 30 см.
  • Ханын зузаан - 0.3 см.
  • Жин - 22 кг.
  1. Бөмбөлөгний диаметр нь 96 см тул тууш оёдолоос эхлээд 4 хэсэгт хялбархан хувааж, жигд байдлыг хангана.

    Бид бөмбөлгийг шохойгоор тэмдэглэнэ

  2. Давхаргаас 24 см-ээр ухарч, хоёр мөрийг тэмдэглэх шаардлагатай. Дараа нь лаазыг хэвтээ байрлуулж, шорлогыг тэмдэглэнэ.
  3. Хөндлөн дугуй судлуудаас (доод ба дээд) ойролцоогоор 3 см ухарч, зүсэх шугамыг тэмдэглэх шаардлагатай.

    Хавтасны төхөөрөмжийн хийн цилиндрийн тэмдэглэгээ

  4. Дараа нь эхний болон хоёр дахь мөрүүдээс тус бүр нь 10 см-ийн зайд тэмдэглэгээ хийх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр хөлийг бие биентэйгээ яг зэрэгцээ холбож болно.
  5. Тагны хил нь уртааш давхаргаас (тус бүр нь 24 см) эхний хоёр тэмдэглэгдсэн шугам байх болно.

    Ирээдүйн шарсан махны тагны шугамыг огтлох

  6. Хэрэв металл цагиргуудыг цилиндр дотор гагнаж байвал тэдгээрийг гэмтээхгүйн тулд зүсэлт хийх шаардлагатай, учир нь ирээдүйд тэдгээр нь тагны дэмжлэг болно.

    Тагийг засах зориулалттай цилиндрийн дотоод цагираг

Зураг дээрх ирээдүйн шарсан махны зохион байгуулалт, хэмжээсүүд

Хийн цилиндрийг сонгох

Шарсан махыг сайн болгохын тулд та тохирох цилиндрийг олох хэрэгтэй. Хэрэв танай зуслангийн байшин эсвэл хөдөөгийн байшинд ийм цилиндрээр ажилладаг хийн зуух байсан бол танд цөөхөн үлдсэн байх магадлалтай. Та төмрийн хаягдал цуглуулах цэгүүдээс цилиндр хайж, хаягдал үнээр нь зарах эсвэл дэлхийн сүлжээг ухаж болно.

Ихэвчлэн тэд 50 литр эзэлхүүнтэй том цилиндрийг ашигладаг. Хамгийн гол нь энэ нь зэвэрсэн биш, хайрцагт том нүхгүй байх явдал юм.

Ажилд шаардлагатай багаж хэрэгсэл

Ажил эхлэхийн өмнө алх, цүүц эсвэл өрөм хайхад хамгийн чухал мөчид анхаарал сарниулахгүйн тулд шаардлагатай бүх хэрэгсэл, нэмэлт элементүүдийг бэлтгэх шаардлагатай. Ажиллахын тулд бидэнд ийм хэрэгслүүд хэрэгтэй:

  • Гагнуурын машин;
  • Өнцөг бутлуур (тээрэмдэх);
  • Хамгаалалтын шил;
  • бээлий;
  • Металл хаалганы нугас (3 эсвэл 4 ширхэг);
  • Тав (нэг багц) ба тав буу;
  • алх;
  • Халив;
  • цүүц;
  • Тохируулах эрэг чангалах түлхүүр;
  • 10-12 мм-ийн диаметртэй металлыг өрөмдөх, өрөмдөх;
  • Металл яндан хоолой;
  • Хөлний хоолой эсвэл урт төмөр хөл (та хуучин хөлний оёдлын машинаас бэлэн механизм ашиглаж болно);
  • Хөлийн дэвсгэрийн дөрвөн квадрат - ойролцоогоор 10х10 см.

DIY хийх алхам алхмаар зааварчилгаа

  1. Хөрөөдөх. Ирээдүйн шарсан махны дүр төрх, үйл ажиллагааны шинж чанар нь түүний чанараас хамаардаг тул энэ бол хамгийн чухал үе шат юм. Нунтаглагчийн тусламжтайгаар тодорхойлсон шугамын дагуу хатуу зүсэлт хийх шаардлагатай. Эхлээд хавхлагыг тохируулж эрэг чангалах түлхүүрээр бүрэн тайлж, эсвэл нунтаглагчаар таслаж, хийн үлдэгдлийг оч асахаас сэргийлж ус асга.
  2. Гагнуурын таг ба бариул. Тагийг нь нугастай хамгийн сайн бэхэлсэн бөгөөд энэ нь эхлээд таваар бэхлэгдэж, дараа нь таг болон шарсан махны суурь дээр гагнаж байна. Хэрэв нугасыг гагнаагүй бол ирээдүйд өндөр температурын нөлөөн дор тэд зүгээр л үсэрч, таг нь унах болно. Хажуу талдаа бүтээгдэхүүнийг зөөхийн тулд та холбох хэрэгслүүдээс бариулыг гагнах, үлээгч бамбар эсвэл гагнуураар урьдчилан нугалж болно. Хэрэв хүсвэл бэлэн металл бариулыг дэлгүүрт худалдаж авч, дараа нь тусгайлан өрөмдсөн цооног руу шургуулж болно. Энэ нь хэнд тохиромжтой байх болно.
  3. Хөлийг гагнах. Хоолой эсвэл булангуудыг 50-70 см урттай дөрвөн хэсэг болгон хөрөөдөж, цилиндрийн ёроолд тэмдэглэгдсэн шугамууд дээр бие биенээсээ ижил зайд гагнаж, ердийн тэгш өнцөгтийг үүсгэнэ. Мөн бид хөлний үзүүрт дөрвөлжин металл хавтанг гагнахыг зөвлөж байна, энэ нь хүнд шарсан махны дор хөл нь зөөлөн хөрсөнд гүн орохгүй. Та зүгээр л нэг дор хоёр хөлтэй зэрэгцүүлэн гагнаж байгаа хоёр металл профилийг ашиглаж болно.
  4. Хөлний хоёр дахь хувилбар. Металл хуудаснаас 0.2 см өргөн, 0.4 см урттай хоёр туузыг таслах ёстой.Дараа нь бид эдгээр "тууз" -ыг цилиндрийн диаметрийн дагуу нуман хэлбэрээр нугалж, хөлийг нь төгсгөлд нь гагнана. Доод талд, хос хөл бүрт бид бүтцийн хөшүүн чанар, бат бөх байдлыг бий болгохын тулд профилаас хөндлөн баар гагнана.
  5. Бид хоёр баганын хоорондох буланг гагнах (урт нь цилиндрээс ихгүй байх ёстой).
  6. Хэрэв та оёдлын машинаас хийсэн хийцийг хөл болгон ашигладаг бол энд хоёр дугуй суурилуулж, шарсан махыг зүгээр л хашааны эргэн тойронд эргэлдэж болно.
  7. Цилиндрийн ханыг өндөр температурын нөлөөн дор деформацид оруулахгүйн тулд бүхэл бүтэн уртын дагуу 30х30 мм хэмжээтэй хоёр буланг гагнах шаардлагатай. Энэ нь бүтцийн нэмэлт хатуу байдал, найдвартай байдлыг өгөх болно.
  8. Шатаах процесс нь хүчилтөрөгчийн байнгын хангамжийг шаарддаг тул бүтээгдэхүүний арын хэсэгт 16 мм хүртэл диаметртэй арав, арван таван том нүхийг өрөмдөх шаардлагатай. Тэдгээрийг нэг эгнээнд эсвэл шаталсан байдлаар хийж болно. Үүний зэрэгцээ бид шорлог суулгах зориулалттай бутлуурын тусламжтайгаар зүсэлт хийдэг.
  9. Цилиндрийн төгсгөлд хавхлага байсан газарт бид яндан хоолойг суурилуулсан дугуй нүх байна. Үүний тулд та ердийн ус зайлуулах хоолойг ашиглаж болно.
  10. Шарсан махны ёроолд бид тохирох хэмжээтэй цутгамал төмрөөр хийсэн хэд хэдэн сараалж тавьдаг бөгөөд үүнийг ихэвчлэн зууханд ашигладаг - зуух эсвэл агаараар хангах уурын зуух. Энэ нь нүүрс шатаах үед нэмэлт агааржуулалтын системийг бий болгоход туслах бөгөөд улаан халуун сараалж нь нүүрс нэмэхгүйгээр хоол хийх процесст тусална.

Тамхи татдаг газар яаж хийх вэ

Хэрэв та шаргуу хичээж, бага зэрэг хүчин чармайлт гаргавал таны шарсан мах гэрийн утааны газар болж хувирах болно. Аливаа тамхи татах гол нөхцөл бол бүрэн битүүмжлэл юм.

Энэ нь шарсан махтай ижил аргаар хийгдсэн боловч төмрийн хуудас эсвэл жижиг хийн цилиндрээр хийсэн галын хайрцгийг л нэмж өгдөг. Үүнийг хийхийн тулд шарсан махны ёроолын хэсгийг хайчилж, галын хайрцгийг гагнаж байна.

Яндан нь утааны зуухны гол элемент юм. Та үүнийг өөрөө хийх эсвэл дэлгүүрт тусгай хоолой худалдаж авах боломжтой.

Тамхи татах явцад метан хийн үнэр бүрмөсөн алга болж, мах, загасыг нэвт норгохгүй байхын тулд шарсан мах, галын хайрцгийг модоор бүрэн асаасны дараа тамхи татах процессыг эхлүүлэх боломжтой болно.

Хоёр хийн цилиндрээс тамхи татдаг шарагчийг хэрхэн яаж хийх вэ: видео

Үүссэн бүтцийг будах

Будгийн төрлийг сонгох

Бөмбөлөгөөр шарсан махыг будахын тулд халуунд тэсвэртэй будаг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм, учир нь түүний доторх хамгийн дээд температур 700 градусаас дээш хүрч болно. Үүнийг хийхийн тулд та зааврыг анхааралтай унших хэрэгтэй.

Будаг нь металыг зэврэлтээс хамгаалахаас гадна халуун гадаргуу дээр ус орох үед температурын хэт халалтаас хамгаалах ёстой.

Будаг нь халах үед хүний ​​биед хортой бодис ялгаруулж, бусад бодисуудтай химийн урвалд орохгүй байх ёстой.

Будгийн үе шатууд

  1. Будаж эхлэхээс өмнө цилиндрийн гадаргууг өрөмдлөг, тусгай металл цорго эсвэл зүлгүүр ашиглан хуучин будгаас цэвэрлэнэ.
  2. Дараа нь бүх гадаргууг спирт, ацетон эсвэл уусгагчаар цэвэрлэнэ.
  3. Хэрэглэхийн өмнө будгийг нэгэн төрлийн тууштай байдал олж авах хүртэл сайтар хольж, болзошгүй хуримтлал, өтгөрөлтийг арилгах хэрэгтэй. Хэрвээ будаг нь хэтэрхий зузаан байвал бага зэрэг шингэрүүлэгчээр шингэлнэ.
  4. Үзэсгэлэнтэй, гөлгөр гадаргуу авах хүртэл будгийг хэд хэдэн давхаргаар сойз эсвэл өнхрүүлэн хэрэглэж болно. Давхарга бүр нь будгийн төрлөөс хамааран хагас цагаас хоёр цаг хүртэл хатах ёстой.

Гадаа шарсан мах будахдаа агаарын температур 20 хэмээс доош, 40 хэмээс дээш байх ёсгүй, учир нь тэгээс бага температурт будаг хөлдөж эхлэх бөгөөд хэт өндөр байвал тэр даруй хатах болно.

Нийлэг халуунд тэсвэртэй будаг нь өнөөдөр хамгийн алдартай бөгөөд тэдгээр нь аэрозолийн лаазанд үйлдвэрлэгддэг. Тэдний өвөрмөц найрлагаас шалтгаалан тэдгээр нь хамгийн аюулгүй, хурдан хатдаг, хамгийн үр дүнтэй, удаан эдэлгээтэй бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Тэд мөн зэврэлтээс хамгаалах шинж чанартай байдаг.

Тавиуртай хар өнгийн хийн цилиндрээс хийсэн шарсан мах Brazier - дугуй дээрх хийн цилиндрээс уурын зүтгүүр Brazier - чимэглэлтэй хийн цилиндрээс хийсэн шумбагч онгоц Brazier - хар хийн цилиндрээс гарсан бух Хар халуунд тэсвэртэй будгаар будсан яндантай цилиндрээс хийсэн brazier Дугуй дээр хөлтэй "гурвыг нэгд нь" хийн цилиндрээс хийсэн brazier

Үүссэн бүтээгдэхүүнийг ашиглах нюансууд

  • Шарсан махны гадаргуу нь зэврэлтээс хамгаалах будгаар хучигдсан байсан ч бид үүнийг нэмэлт туршилтанд хамруулж, задгай агаарт үлдээхийг зөвлөдөггүй. Зун, хаврын улиралд халхавч дор, намар, өвлийн улиралд гараж эсвэл гаднах байранд байрлуулах нь хамгийн сайн арга юм.
  • Хэрэв та цилиндрийн үнэрийг арилгахын тулд шаардлагатай бүх арга хэмжээг авсны дараа энэ нь хэвээр байвал та шарсан махны дотор талыг хэд хэдэн удаа шатаах хэрэгтэй бөгөөд үнэр нь үүрд алга болно.
  • Хайруулын тавган дээрээс оч гарч, гал гарахаас зайлсхийхийн тулд бүтээгдэхүүнийг шатамхай зүйлээс аюулгүй зайд ажиллуул. Мөн хоол хийх процесс дууссаны дараа үнсээ асгаж болохгүй, учир нь энэ нь хоёр хоног орчим галд шатаж, гал түймэр гарах болно.
  • Хэрэв та хөргөгчнөөс энгийн металл сараалж суурилуулсан бол шаардлагатай бол шарсан махыг шарсан мах болгон ашиглаж болно.
  • Манжингийн бүрхэвч нь бүтээгдэхүүний дотоод гадаргууг агаар мандлын хур тунадаснаас хамгаалахаас гадна шарсан махыг утааны газар болгон хувиргах гол хэсэг юм.

Хийн цилиндрээр хийсэн шарсан мах нь тамхи татах, шарсан мах хийх боломжтой. Хэрэв махыг ердийн стандарт шарсан маханд шарсан бол энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүний тусгай загвараас болж шатаасан болно. Бага хэмжээний нүүрс хэрэглэж байсан ч шарсан махны хана сайн дулаарч, мах нь бүрэн шарсан болно.

Цилиндрээс хийсэн шарсан махыг зөв, зохих ёсоор хэрэглэвэл олон жилийн турш танд үйлчлэх болно. Энэ бол маш сайн олон үйлдэлт загвар бөгөөд зөвхөн kebab шарах төдийгүй гар хийцийн тамхи татдаг махыг маш сайн хийх боломжийг олгодог. Хэрэв та ийм бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд нухацтай, нухацтай хандаж байгаа бол ирээдүйд мах шарах нь таныг болон танай гэр бүлийг "түүний" шарсан мах, тамхи татдаг амттангаар баярлуулах болно.

Энэхүү гар хийцийн бүтээгдэхүүн нь хотоос гадуур зугаалах дуртай бүх хүмүүст ашигтай байх болно - машины HBO системд (хийн төхөөрөмж) ашигладаг энгийн цилиндрээс та шарсан мах бэлтгэхэд маш тохиромжтой, практик шарсан мах хийж болно. .

Машины хийн цилиндр нь ердийн пропан цилиндрээс арай өөр байдаг - ялангуяа дээд хэсэгт нь нарийн хүзүүтэй хавхлагагүй байдаг. Үүний оронд хажуу талдаа илүү өргөн хүзүүтэй байдаг.

Ажлын үндсэн үе шатууд

Нэгдүгээрт, хийн цилиндрт хаалгыг таслах ёстой. Тохиромжтой болгохын тулд та машины эргүүлэх хэрэгслийг ашиглаж болох бөгөөд үүний тусламжтайгаар гараж эсвэл цехийн шалан дээр цилиндрийг найдвартай засах боломжтой болно.

Үүний дараа бид нэхсэн торыг авч, хийн цилиндрийн тойргийг хэмжинэ - дараа нь бид үүссэн утгыг хагасаар хувааж, өөр 50 мм хасна. Стандарт диаметр нь 95 см-ийн дотор байгаа тул та энэ тоог хоёроор хуваах хэрэгтэй (бид 47.5 см авч, 0.5 см хасах). Эцсийн эцэст яг 47 см гарч ирдэг - энэ нь хаалганы хэмжээ байх болно.

Дараа нь бид будгийн туузыг контурын дагуу нааж, хаалгыг шууд зүснэ. Нугасыг гагнахад хялбар болгохын тулд булангуудад хэдэн миллиметр үлдээхээ мартуузай (өөрөөр хэлбэл хаалгыг бүхэлд нь огтолж болохгүй).

Гогцоонуудын хувьд та дэлгүүрээс үйлдвэрийн гогцоо худалдаж авах эсвэл токарь байгаа бол хоолой, ган дугуй модоор хийж болно.


Бид шарсан махыг санаандаа авчирдаг

Ажлын эцсийн шатанд нугасыг аль хэдийн гагнаж байх үед бид бие биенээсээ 6-7 см зайд, 4 мм өргөн шорлог хийх нүх гаргадаг. Мөн 12 мм-ийн өрөмдлөгөөр хийн цилиндрийн арын хэсэгт нүх гаргах шаардлагатай.