Сайн уу хонгор минь!

Би чамайг санаж байна) Зун нэгэн зэрэг эргэлдэж, тайвширсан бэ! Алхах, байгаль, дулаан, шарсан мах, цэвэр агаар, халуун ус цацах. Энэ нь огтхон ч гарч ирэхгүй байхын тулд)) Тэгээд би огт харамсахгүй байна!

Гэхдээ бид гэртээ байхдаа бороотой, сэрүүн өдрүүд байсан бөгөөд бид дахин халуун цай, түүнд шатаасан, дулаахан, анхилуун үнэртэй зүйл хүсч байсан.

Ийм өдрүүдийн нэгэнд би боов жигнэхийг хүссэн. Ийм л байсан сайхан хийсвэр, нарийн төвөгтэй, янз бүрийн амтат дүүргэлттэй. Тэгээд бид явлаа))

Хийсвэр хийх явцад ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, бүх ажлыг зуурсан гурилтай багц дээр тайлбарласан болно.

Сайхан хийсвэр хийх найрлага:

- багцад бэлэн хийсвэр боов (тэгш өнцөгт эсвэл дөрвөлжин давхарга хэлбэрээр);

- Хийсвэрийг тослоход 1 өндөг.

Амтат хийсвэр дүүргэлтийн сонголтууд:

- элсэн чихэртэй шанцай;

- уураар жигнэсэн үзэм;

- гадил жимсний зүсмэлүүд;

- уураар жигнэж, жижиглэсэн prunes, хатаасан чангаанз (дангаар нь эсвэл холимог хэлбэрээр);

- шинэхэн жимс (элсэн чихэртэй хамт): гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, интоор, интоор;

- шинэхэн алимны зүсмэлүүд, шанцай, элсэн чихэрээр цацсан;

- хэсэг хэсгээр нь лаазалсан жимс: тоор, чангаанз, хан боргоцой;

- саатал, саатал, саатал;

- чанасан хураангуй сүү;

- шоколадны хэсэг.

Хоол хийх хийсвэр:

Би янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн хоёр төрлийн хийсвэр боовтой танилцсан: дөрвөлжин ба тэгш өнцөгт. Давхаргын хэлбэрийг үндэслэн бид ирээдүйн давхаргын төрлийг сонгох болно.

Аль зуурмагийг сонгох вэ: мөөгөнцөр эсвэл мөөгөнцөргүй юу?

Мөөгөнцрийн зуурмагаас хийсвэр нь илүү зөөлөн, мөөгөнцөргүй зуурмагаас илүү шаржигнадаг. Өөрийн амтанд нийцүүлэн сонгоорой. Би мөөгөнцрийн зуурмаг, зөөлөн хийсвэрт дуртай.

Бэлэн хөлдөөсөн хийсвэр боовтой хэрхэн ажиллах вэ?

Зуурсан гурилын хөлдөөсөн давхаргыг бие биенээсээ салгаж, зөөлөн болтол 20-30 минутын турш тэгш гадаргуу дээр тавина. Шаардлагатай бол өнхрүүлээрэй (зуурсан гурилын давхаргууд гэмтэхгүй байхын тулд зөвхөн нэг чиглэлд өнхрүүлээрэй!). Зуурсан гурилыг ямар ч хэлбэрээр өг, хэрэв хүсвэл дүүргэгчийг ашиглана. Хийсвэрийг жигд хуудсан дээр жигд цаасан дээр бие биенээсээ хол зайд байрлуулж, алчуураар таглаад тасалгааны температурт 15-20 минут байлгана. Дууссан давхаргыг гялалзуулахын тулд зуурсан гурилыг зодуулсан өндөгөөр түрхээрэй. Урьдчилан халаасан зууханд 220 градус хүртэл 5-7 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэж, дараа нь температурыг 175 градус хүртэл бууруулж, дахин 10 -15 минутын турш зөөлөн болтол нь жигнэнэ.

Зуурсан гурилаа зүсэхийн тулд хамгийн хурц хутгаа ашиглана уу! Би керамик хэрэглэдэг. Хэрэв таны хутгыг удаан хугацаанд хурцалсан бол зуурсан гурил наалдаж магадгүй юм.

Тэгш өнцөгт зуурмагийн хуудас

"Багель"

Зуурсан гурилын давхаргыг диагональ байдлаар хайчилж ав. Үүссэн гурвалжингийн суурь дээр гадил жимсний зүсмэлүүдийг тавиад уут руу өнхрүүлээрэй. Энд Бөглөх зориулалттайХэсэг шоколад ч бас сайн.

"Буржгар"

Зуурсан гурилыг шанцай, элсэн чихэрээр сайтар цацаж, зуурсан гурилын нэг нарийн ирмэгийг чөлөөтэй үлдээнэ. Чөлөөт ирмэгийн чиглэлд өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.

Хагас нь өнхрүүлэн хайчилж ав. Хэсэг бүрийг дундуур нь огтолж, төгсгөлд нь бага зэрэг хүрч болохгүй. Үүссэн талыг нь эргүүл.

"Зүссэн бялуу"

Зуурмагийн давхаргыг урт талаас нь хагасаар нь хайчилж ав. Үүссэн тэгш өнцөгтүүдийн нэг тал дээр зэрэгцээ зүсэлт хий. Нөгөө хагаст нь жижиглэсэн жимс тавь (би интоортой).

Зуурмагийн нөгөө хагасыг дүүргэж, зүслэгийг бага зэрэг сунгана. Хийсвэрийн ирмэгийг жигнэх явцад наалдахгүйн тулд хуруугаараа чанга дарна. Энд тод жимс нь дүүргэхэд тохиромжтой: интоор, гүзээлзгэнэ, зүслэгээр харагдах болно.

"Буржгар бялуу"

Зуурмагийн давхаргыг урт талаас нь хагасаар нь хайчилж ав. Үүссэн тэгш өнцөгтүүдийн нэг тал дээр саатал / саатал хийж, зуурсан гурилын нөгөө талыг нь таглаж, ирмэгийг нь хуруугаараа сайтар дар.

Дараа нь ирмэгийг сэрээгээр дарж ховил хийнэ. Зуурмагийг ирмэгийн дагуу нягт дарж дүүргэх нь урсахгүй!

Дөрвөлжин зуурмагийн хуудас

Хийсвэр хийх хоосон зайг хийхийн тулд бид зуурсан гурилын дөрвөлжин давхарга бүрийг 4 жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан.

"Чамомиль"

Бид булангуудыг зүсэж, дөрвөлжингийн хажуу тал дээр тэдгээрийн хооронд 1 см орчим зай үлдээдэг. Төвд нь лаазалсан чангаанзны талыг тавь.

Бид зуурсан гурилын булангуудыг төв рүү татаж, сайтар дар.

"Дугтуй"

Дөрвөлжингийн голд уурын үзэм тавь (үзэмийг буцалж буй усаар 10 минутын турш зөөлөн болгосны дараа усыг зайлуулна). Зуурсан гурилын булангуудыг төв рүү татаж, сайтар дар. Энд бараг бүх шингэн бус дүүргэлт тохиромжтой: жижиглэсэн банана, жимс, жимсгэнэ, хатаасан чангаанз, prunes.

"Сагс"

Миний дуртай хийсвэр хэлбэр! Хэргийн эсрэг талын буланд урт зүсэгдсэн байдаг. Зуурсан гурилыг булангаас нь эсрэг тал руу шилжүүлж, бага зэрэг дар.

Үүссэн "сагс" -д дүүргэж тавь (би элсэн чихэртэй шинэ жижиглэсэн гүзээлзгэнэтэй). Ямар ч дүүргэлт хийх болно, энэ нь зуурмагийн өнгөөр ​​ялгаатай нь хамгийн сайн харагддаг.

Хийсвэрийг жигд цаасан дээр жигд хуудсан дээр тавиад, зуурсан гурилыг зодуулсан өндөгөөр тосолно.

Өө, өнөөдөр энэ бүгд байсан! Би хоол хийж байхдаа хэн нь илүү их баярласныг би мэдэхгүй байна, эсвэл миний эмчилсэн бүх хүмүүс))

Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хийсвэр боовноос ороож болох бүх зүйл биш юм. Би нийтлэлд нэмж оруулахыг хүсч байна. Эцсийн эцэст, элсэн чихэр, гурвалжин бялуу, өөр нэг сэвсгэр "цэцэг" бүхий энгийн сэвсгэр "хэл", "спираль" хэвээр байна ...

Өөртөө тусал! Танд хамгийн сайн сайхан зун, дулаахан! Зуны сүүлчийн сарыг сайхан өнгөрүүлээрэй гэж чин сэтгэлээсээ хүсч байна!

Хайраар, Елена Назаренко

P.S.Та сонирхсон хэвээр байж магадгүй.

Олон хүмүүс хийсвэр боовыг зөөлөн, олон талт байдлын хувьд дуртай байдаг. Эцсийн эцэст та чанамалаас мах хүртэл янз бүрийн дүүргэгчээр хийсвэр хийж болно. Дэлгүүрийн хийсвэр нь үнэтэй бөгөөд үргэлж амттай байдаггүй тул олон гэрийн эзэгтэй нар хийсвэр боов худалдаж авахыг илүүд үздэг (эсвэл өөрөө хийх), гэртээ жигнэхийг илүүд үздэг. Гар хийцийн бялуу нь зөвхөн ходоод төдийгүй нүдийг баясгахын тулд хийсвэрийг хэрхэн яаж боохыг танд хэлэх болно.

Гурвалжин

Энэ бол хийсвэр боовыг боох хамгийн энгийн бөгөөд түгээмэл аргуудын нэг юм. Тиймээс та гурвалжин дотор байх тул зуслангийн бяслаг, чанамал, чанамал, мөөг, тахиа, бяслаг болон бусад дүүргэгчээр хийсвэр хийж болно. Гурвалжин болгон хийсвэр нураах нь лийрийг цохихтой адил хялбар юм.

1. зуурсан гурилаас дөрвөлжин хайчилж ав. Хэмжээ нь ямар ч байж болно, гол зүйл бол дөрвөлжин хэлбэрийг хадгалах явдал юм. Ихэвчлэн 10-аас 10 см-ээр хийдэг;
2. дүүргэгчийг дундуур нь хийнэ. Энэ нь маш их байх ёсгүй (10-аас 10 квадрат тутамд 1 халбага дүүргэх);
3. Бөглөх нь гадагш урсахгүйн тулд хийсвэрийн ирмэгийг хуруугаараа сайтар таглана.

Бэлэн. Шарах үед хийсвэр нь хавдаж, сэвсгэр болно. Хэрэв та бялууг хазаж, тэр даруй дүүргэж чадаагүй ч гэсэн энэ нь амттай хэвээр байх болно, учир нь хийсвэр боов нь өөрөө зөөлөн бөгөөд хөнгөн байдаг.

Бяслагны бялуу

Та ийм сонирхолтой аргаар хийсвэр боож болно. Хийсвэр бяслагны бялуу нь сонгодог хэлбэрээс ялгаатай: дугуй биш, харин дөрвөлжин эсвэл алмааз хэлбэртэй. Ийм бүтээгдэхүүний хувьд зөвхөн зузаан (наалдамхай) дүүргэлт тохиромжтой, учир нь шингэн дүүргэлт нь жигд хуудсан дээр урсаж болно. Хэрхэн хийсвэр cheesecakes хийхийг сурцгаая:

1. бид зуурсан гурилыг дөрвөлжин гурвалжин болгон нугалав (дарахгүйгээр);
2. 3-р зураг дээрх шиг зүсэлт хийх (бүрэн биш);
3. гурвалжинг дахин дөрвөлжин хэлбэрээр нээж, ирмэгийг нь өндөгөөр бүрэх (илүү сайн наах);
4. бид булангуудыг гаталж (5-р зураг дээрх шиг);
5. дүүргэгчийг төвд хийнэ.

Хийсвэр cheesecake бэлэн боллоо!

Эрвээхэй

Амтат бүтээгдэхүүнд тохиромжтой хийсвэр боох маш ер бусын арга. Дүүргэлт нь дахин наалдамхай байх ёстой. Бид харж, санаж байна:

1. бяслагтай бялуу шиг бүх зүйл эхэлдэг: гурвалжин, зүсэлт, шүүрдэх;
2. бид талбайн дунд хэсгийг өндөгөөр тосолно;
3. 4 ба 5-р зураг дээрх шиг бид булангуудыг дундуур нь наа;
4. үүссэн нүднүүдэд дүүргэлт хийнэ.

Үр дүн нь маш үзэсгэлэнтэй өтгөн эрвээхэй бөгөөд жигнэсний дараа элсэн чихэр, улаан улаалзганы жимсээр нэмэлт чимэглэж болно.

Нум

Олон хүмүүс бага наснаасаа хийсвэр нумуудыг санаж байна. Тэдгээрийн дотор ямар ч дүүргэлт байхгүй байсан ч нумыг элсэн чихэрээр цацсан тул бүтээгдэхүүн нь үүнээс болж бага амттай болсонгүй. Хийсвэрийг ийм байдлаар боох нь маш хялбар юм.

бид квадратыг гурвалжин болгон хувиргадаг;

3-р зураг дээрх шиг 2 зүсэлт хийх;

үүссэн сүүлийг хоёр хажуугийн "чих"-ээр боож, нум үүсгэнэ.

Бэлэн болсон шатаасан нумыг нунтаг эсвэл шингэн чанамалаар тосолно. Цайны хувьд маш сайн хөнгөн амттан.

Дөрвөлжин

Мах, мөөгийг дүүргэхэд тохиромжтой хийсвэр хэлбэр. Боох арга нь cheesecake-ийн техниктэй бага зэрэг төстэй (ядаж л яг ингэж эхэлдэг).

Энгийн хийсвэр бүтээлүүд:

Хийсвэр боовны цэцэг

Зураг дээрх зааврын дагуу хийсвэр хий. Үүнийг хийхэд танд ур чадвар, хурц хутга байхад л хангалттай. Дүүргэлтийн талаар бүү мартаарай: төвд хатаасан чангаанз эсвэл prunes тавь. Үйлчлэхээсээ өмнө хийсвэр бүрийг амтлахын тулд чанамалаар чимэглээрэй. Хэрэв баяр ёслолын арга хэмжээ бол өөрийн төсөөллийг харуул: бальзамын соустай навчийг зур.

Алимтай задгай жигнэмэг

Зуурсан гурилыг дугуй хэлбэртэй болго. Гурвалжин болгон хайчилж ав. Зүсмэл бүрийн төвд үрж жижиглэсэн улаан алимны дүүргэгчийг тавь. Хажуу талаас нь хоёр зүсэлт хийж, дүүргэгчийг зурагт үзүүлсэн шиг боож өгнө. Зууханд жигнэмэгийг жигнэх.

Бяслагны бялуу

Ийм гоо сайхныг бүтээх нь тийм ч хэцүү биш юм. Өнхрүүлсэн хийсвэр боовыг дөрвөлжин хэрчинэ. Доорх зурган дээрх шиг дөрвөлжин бүрийг диагональ болгон нугалж, дугтуй хийнэ.

Одоо гол бүтээлч мөч эхэлж байна. Хурц хутга ашиглан гурвалжинд зүсэлт хийж, ирмэгээс нэг сантиметр ухарч, хурц үзүүрт хүрэхээсээ өмнө бас нэг сантиметр байна. (доорх зургийг үзнэ үү). Дөрвөлжингөө онгойлгож, сойзоор өндөгний цагаан түрхээрэй. Одоо зүссэн ирмэгийг сайтар аваад доорх зурган дээрх шиг тавина. Энэ нь дүүргэж, зууханд ороход л үлддэг.

Хийсвэр боовны хутгуур
Энэхүү амттангийн нэр нь өөрөө ярьдаг. Манай хийсвэр бол ердийн хуушуур шиг (хэдийгээр бага зэрэг савтай) дүүргэсэн амттай бялуу юм. Түүгээр ч зогсохгүй хуушуур бол зүгээр нэг хэлбэр биш, энэ нь бялууг хажуу тал, халаас, хүрээтэй хамт хаах дөрвөн аргын нэг юм.

Хийсвэр боовны цувисан давхаргыг тэгш өнцөгт болгон хайчилж ав. Бид дүүргэгчийг тус бүр дээр тараана. Энд та төсөөлөлдөө чөлөөтэй хандаж, дуртай зүйлээ ашиглаж болно: шоколад, чанамал, гурил, цөцгийн тос, элсэн чихэр (horiz), шинэхэн жимс, самар, мах, мөөгний дүүргэлт, бяслаг гэх мэт.

Одоо манай тэгш өнцөгтийг зурган дээр үзүүлсэн шиг хагасаар нугалж, тусгай араа ашиглан ирмэгийг нь боловсруул.

Хийсвэр боовны буржгар
Curl бол хөөрхөн нэр юм, тийм үү? Бүтээгдэхүүн нь өөрөө дутуугүй үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Бас ямар амттай юм бэ!!! Эдгээр гоёмсог хийсвэр нь үнэхээр буржгар шиг харагддаг бөгөөд хийхэд хэцүү биш юм.

Нэг том тэгш өнцөгт хэлбэртэй хийсвэр боовны давхаргыг өнхрүүлэн дүүргэж цацна.

Мөн та өнхрөх хэсгийг 1.5-2 см зузаантай хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.Бид доорх зурагт үзүүлсэн шиг хэсэг бүрийг нээж, жигд хуудсан дээр тавина.

Хийсвэр боовны эрвээхэй
Сайн харвал ямар эрвээхэй тод, анхилуун үнэртэй, гайхалтай амттай болохыг харж болно. Мөн тэдгээр нь ижил хийсвэр боовоор хийгдсэн байдаг. Дүүргэлт, жимс, самар бэлтгэж, бүтээлч бай ...

Эхлээд давхаргыг өнхрүүлээд дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно. Одоо ажлын явц нь cheesecakes хийхтэй бараг ижил байна. Мөн бид квадратуудыг гурвалжин болгон нугалж, зүсэж, нээж, өндөгний цагаанаар тосолно.

Одоо бид зүссэн үзүүрийг нэг талдаа, дараа нь нөгөө талд нь аваад холбоно. Үүссэн цонхнуудад дүүргэлтийг хийнэ. Та бэлэн бүтээгдэхүүнийг хүссэн зүйлээрээ чимэглэж болно - лаазалсан чангаанзны хагас, усан үзэм эсвэл ямар ч жимс, самар, шүрших зэргээр.

Хийсвэр боовны нум

Нум - зуны халуун өдөр ийм амттай амттан танд хэрэг болно. Энэ хугацаанд цөцгийтэй бялуу хийх нь тийм ч таатай биш бөгөөд хийсвэр боовны нум нь баярын харагддаг тул ширээн дээр маш гайхалтай харагддаг. Хүүхдүүд ийм амттанг баяртайгаар иддэг.

Бид цувисан хийсвэр боовны стандарт квадратыг гурвалжин болгон нугалав. Одоо бид хоёр зүсэлт хийж байна. Дээрх зурагнаас тодорхой харж болно. Энэ нь ирмэг хүрэхээс 1 см-ийн өмнө хутгаг хурц ирмэгээс суурь руу хөтөлж, тэдгээрийг гүйцэтгэх шаардлагатай. Үүссэн туузаар (өргөн нь 1 см) бид суурийг хэд хэдэн удаа боож өгнө. Манай нумыг жигнэх боломжтой. Бэлэн болмогц элсэн чихэр цацаж эсвэл чангаанзны мармелад түрхээрэй. Үйрмэг амттай ...

Хийсвэр боовны боов

Энэ амттанг хоол хийх нь нэн даруй олон янз байдлыг нэмэх болно, учир нь та хэд хэдэн дүүргэлт бүхий хийсвэр боовны дөрвөлжин нэгэн зэрэг хоол хийж болно. Мөн энэ нь дараах байдлаар хийгддэг.

Хийсвэр боовны давхаргыг өнхрүүлэн дөрвөлжин болгон хайчилж ав. Тус бүрийг гурвалжингаар нугалж, дараа нь нэг талдаа бид зүсэлт хийж, ирмэг хүртэл нэг сантиметр хүрдэггүй. Одоо ховилын хажуугийн ирмэгийг болгоомжтой авч, зүссэн туузыг эсрэг талын ирмэг рүү шилжүүлнэ. Ийм нарийн боов нь зөвхөн амтат хоолонд төдийгүй анхны хоолны дуршилд тохиромжтой байж болно. Зүгээр л энэ тохиолдолд квадратууд бага байх ёстой. Салат, мах эсвэл мөөгөөр дүүргэх орон зайг дүүргэх - энэ хоол нь маш тансаг амттай.

Хийсвэр боов
Бидний санал болгож буй зуурмагийн pigtail нь гүйцэтгэхэд маш энгийн.

Хийсвэр боовыг нимгэн, нарийхан тэгш өнцөгт болгон хайчилж ав.
Тэгш өнцөгт бүрийн дунд бид бүхэл бүтэн уртын гуравны нэгээр зүсэлт хийдэг.

Одоо бид нэхэж эхэлж болно. Бид тэгш өнцөгтийн нэг ирмэгийг аваад үүссэн нүх рүү дамжуулж, ийм сайхан сүлжих хүртлээ дахин хийнэ (доорх зургийг үз).

Хийсвэр боовны croissant
Үзэсгэлэнт нэртэй croissants бүхий агаарын хийсвэр уутыг хүүхэд, насанд хүрэгчид мэддэг бөгөөд хайрладаг.

Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд хийсвэр боовыг тэгш өнцөгт эсвэл тойрог хэлбэрээр өнхрүүлээрэй, учир нь энэ нь хэн бүхэнд тохиромжтой. Дараа нь бид урт гурвалжин болгон хуваасан. Бид гурвалжин бүрийг сууринаас эхлээд өнхрүүлэн боож өгнө. Доорх зурган дээрх шиг хөөрхөн харагдаж байна.

Дээрээс нь өндөгний шараар түрхээд зууханд хийнэ. Croissants нь олон төрлийн дүүргэгчээр дүүргэж болно.

Хийсвэр боовны медаль
Олон бүтээгдэхүүний нэр нь энэ эсвэл тэр хийсвэр хэрхэн харагдахыг шууд тодорхойлдог гэдгийг та аль хэдийн ойлгосон байх. Жишээлбэл, медалиа ав. Зорилго нь үнэт эдлэлийн унжлагатай харьцуулахад арай өөр боловч бид амтат үнэт эдлэлтэй харьцаж байгаа нь шууд тодорхой байна. Мөн үүнийг хийхэд илүү хялбар байдаг.

Бид хийсвэр боовны цувисан давхаргыг дөрвөлжин болгон хайчилж, дараа нь гурвалжин хэлбэртэй болгож талыг нь нугалав. Одоо бид захаас 1-1.5 см-ээр ухарч, гурвалжны хоёр талд зүсэлт хийдэг. Түүнээс гадна гурвалжны дээд буланд нэг см хагас хүрэхгүй байхаар зүсэлт хийх шаардлагатай.

Одоо зүссэн туузны ирмэгийг авч, тэдгээрийг хооронд нь холбож, доорх зурган дээр хийсэн шиг дүүргэх "ор" бий болгоно. Бид дүүргэгчээр дүүргэж, та медалиа зууханд илгээж болно.

Хагас хийсвэр боовны croissant
Croissant хагас нь өөрөө маш дур булаам харагддаг. Жижигхэн, цэвэрхэн, тэд зүгээр л аль болох хурдан амтлахыг хүсдэг. Мөн тэдгээрийг бүхэлд нь croissants-тай бараг ижил аргаар хийх хэрэгтэй.

Гэхдээ гурвалжнууд нь өнхрөхөд бэлэн болсон үед л бүхэл бүтэн уртын дагуу хагасыг нь таслав. Өнхрөлтийг боохдоо ирмэг нь жигд, үзэсгэлэнтэй, цухуйхгүй байхын тулд зүссэн талыг нь барих хэрэгтэй. Хийсвэрийг жигнэсний дараа энэ ирмэгийг нунтаг элсэн чихэр, цацаж, хайлсан шоколад, мармелад эсвэл мөсөөр дүрнэ.

Хийсвэр боовны тууз

Зөвлөлтийн сургуулийн гуанзны хийсвэр хэлийг ахмад үеийн бүх төлөөлөгчид санаж байна. Манай туузууд нь тэдэнтэй зарим талаараа төстэй боловч илүү дур булаам харагддаг бөгөөд үүнээс гадна дүүргэгчээр дүүрэн байдаг.

Тиймээс, хийсвэр боовны давхаргыг өнхрүүлсний дараа дүүргэгчийг хагасаар нь тарааж, кунжутын үр эсвэл самар цацаж, хуудсыг хагасаар нугалж, чөлөөт ирмэгийг дүүргэж дундуур нь байрлуулна. Зөөлөн шулуун, тууз болгон хувааж, өргөнийг нь таны амтанд тохируулна. Бэлэн туузыг нунтагаар цацаж, чимэглээрэй.

Хийсвэр боовны тор
Бялууны сонгодог загвар болох торыг бид хийсвэр бэлтгэхэд ашиглах болно.

Үүний тулд бидэнд тусгай төхөөрөмж, галзуу тамга хэрэгтэй. Хийсвэр боовны өнхрүүлсэн давхаргаас ижил квадратуудыг хайчилж авсны дараа бид тэдгээрийг ижил тооны гөлгөр дөрвөлжин, тортой дөрвөлжин хэлбэртэй болгох байдлаар хуваана. Гөлгөр хэсгийг өндөгний цагаанаар боловсруулсны дараа дүүргэгчээ хийж, дээрээс нь тороор бүрхэнэ. Бид жигнэх. Гадаргууг гялалзсан болгохын тулд та хүсвэл жигнэхийн өмнө бүтээгдэхүүнийг өндөгний шараар тосолж болно. Эдгээр хийсвэр чимэглэл нь маш өөр байж болно.

Хийсвэр боовны зууш
Англи хэлнээс орчуулбал snack гэдэг нь хөнгөн зууш гэсэн утгатай. Тиймээс бид танд зууш хийхэд маш тохиромжтой амттай хийсвэр бэлтгэхийг санал болгож байна.

Ердийнх шигээ болгоомжтой, доош дарахгүй байхыг хичээн хийсвэр боовыг өнхрүүлээрэй. Бид тусгай төхөөрөмжөөр зэвсэглэж, цувисан хуудасны төвд нимгэн хэвтээ судлуудаас бүрдсэн шугамыг зурдаг. Хэрэв байшинд галзуу төхөөрөмж байхгүй бол хутгаар ажиллана. Хэвтээ зүсэлт хийхэд хялбар болгохын тулд урд талын хуудсыг гурван тэнцүү хэсэгт хуваана. Төв хэсгийг нь боловсруулах ёстой. Дараа нь бид шууд туузан дээрээ дүүргэж, кунжутын үр эсвэл самар цацаж, гөлгөр ирмэгээр давхцуулна.

Хийсвэр боовны эмгэн хумс

Хийсвэр боовны бэлтгэсэн цувисан давхаргыг дүүргэж, гадаргуу дээр жигд тараана. Дээрээс нь кунжутын үр, үзэм, самар эсвэл шанцай цацаж - хэн дуртай нь, өнхрүүлгийг сайтар өнхрүүлээрэй. Дараа нь хурц хутгаар зэвсэглээд зүсмэлүүд (тус бүр нь 1.5-2 см) болгон хуваасан. Зүсмэл бүрийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ.

Хийсвэр боовны шоколадтай талх
Сургуулийн хүүхдүүд, сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүд, түүнчлэн аав, ээж, эмээ өвөө, шоколадтай хийсвэр талхыг хамгийн алдартай хийсвэрийн ангилалд багтааж болно. Үүнийг үйлдвэрлэхэд онцгой нарийн төвөгтэй зүйл байдаггүй бөгөөд бүтээгдэхүүн нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.

Хийсвэр боовны давхаргыг өнхрүүлж, шоколадны дүүргэгчийг нэг ирмэг дээр байрлуулж, нарийн өнхрөх хоолойгоор биш, харин илүү өргөн буржгараар болгоомжтой нугалав. Өндөгний шар болон зууханд сойз. Жигнэсний дараа та өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно.

Хийсвэр боовны цэцэг

Эцэст нь, чихрийн урлагийн жинхэнэ бүтээл бол хийсвэр цэцэг юм. Ийм гоо сайхныг бүтээх нууцыг харсан, оролдсон хүн бүхэн чамаас гуйх болно. Маш тансаг, хийхэд маш хялбар.

Зуурсан гурилаа дөрвөлжин хэлбэрээр хайчилж ав. (Тэдгээрийг адилхан болгохын тулд та картон загварт анхаарал тавьж болно). Дараа нь бид тус бүрийг хагасаар нугалж, суурийн хоёр булангаас 1-1.5 см зайд зүсэж, квадратыг нээнэ. Зүссэн туузыг арилгах гэж яарах хэрэггүй. Зүгээр л эхлээд нэг эсрэг талын ирмэгийг барьж аваад, дараа нь бусадтай нь холбож, бүгдийг нь голд нь нийлүүл.

Та тавиур дээр цэцэг авах болно. Хоосон зайг дүүргэж, бүтээгдэхүүнээ зууханд илгээнэ үү.

Баярын үеэр онцгой зүйл бэлдэхийг хүсч байна. Мөн аль хэдийн мэддэг, дуртай хоолны шинэ тайлбарыг санал болгох. Тиймээс хоолны дизайны шинэ санаануудтай танилцах цаг болжээ!

Бидний өнөөдрийн тойм нь зуурсан гурилыг бүтээлчээр огтлоход зориулагдсан болно - хамгийн энгийнээс эхлээд гурилын үйлдвэрлэлийн жинхэнэ бүтээл хүртэл.

Санаагаа гахайн банкинд оруулах!

Зуурмагийг дүүргэхгүйгээр тууз, давхаргаар хийсэн бинк

Мөөгөнцрийн зуурмагийн "хиам" -аас та сайхан бинк хийж болно. Судал нь хоорондоо наалдахгүйн тулд хиамыг эхлээд өндөгөөр тослох хэрэгтэй. Тэгээд өөрт таалагдсан хэв маягийн дагуу гоёл чимэглэлийн шугамаар боож өгнө.

Жижиг гулсмал туузыг цэцгийн боодол, нумтай боов, навчтай боов хийхэд ашиглаж болно.

Хүүхдэд зориулсан нарийн боовыг амьтны дүрсээр хийхээ мартуузай.

Хийсвэр боовны давхаргаас та том нумтай загварлаг бинк хийж болно.

Өнхрөх суурьтай гурилан бүтээгдэхүүн

Жинхэнэ спикелет, боов, талхыг өнхрүүлгийн үндсэн дээр хийж болно. Энд зуурсан гурилыг хайчаар зүсэхэд янз бүрийн схемийг ашигладаг.

Бид spikelet-ийг дараах байдлаар гүйцэтгэдэг: зуурсан гурилаас намуу үрийг "хиам" -аар цацна. Дараа нь бид өнхрөхдөө 45 градусын өнцгөөр зүсэж, "гахайн сүүл" -ээр байрлуулна.

Үүний нэгэн адил бид элсэн чихэртэй намуу эсвэл шанцай дүүргэсэн spikelets хийдэг.

Та элсэн чихэр, шанцайтай өнхрөхөөс улаан өнгийн хэлхээ хийж болно.

Хэрэв та өнхрөх хэсгийг хэсэг болгон хувааж, жигд хуудсан дээр тарааж байвал шанцайтай ороомог хийж болно. Бэлэн болсон бол бинкийг шоколадны мөс, төвлөрсөн сироп, элсэн чихэр бүхий самар эсвэл бусад амттай чимэглэлээр дүүргэ.

Бялууны ирмэгийн чимэглэл

Нээлттэй бялуу, пиццаны ирмэгийг урьдчилан хийж, дүүргэгчээр дүүргэх замаар тусгай аргаар чимэглэж болно.

Дүүргэлттэй анхны бялуу

Бялууг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд хайрладаг. Та хайртай хүмүүсээ сарнай, амьтан, буржгар, алим болон бусад жимс, хүнсний ногоо хэлбэрээр хийж, гайхшруулж, баярлуулах боломжтой. Тиймээс та тодорхой үйл явдал эсвэл тодорхой хүнд зориулж сэдэвчилсэн бялуу хийж болно.

Чихмэл бялуу

Том чихмэл бялуу нь инээдтэй яст мэлхий хэлбэртэй байж болно. Бүрхүүл дээрх тусламжийг аяга эсвэл баншны хэвлэмэл хэлбэрээр хийж болно.

Цэцгийн чихмэл бялууг ямар ч зузаан дүүргэлтээр эсвэл хоёр өнгөлгөөг хослуулан хийж болно. Бид дүүргэгчийг доод давхаргад тарааж - бид төв ба цагираг үүсгэдэг. Дараа нь зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргаар хучиж, төвийг нь хавтангаар засна. Бид ирмэгийн дагуу бөгжийг бэхлээд зүсэж, зуурсан гурилыг цэцгийн дэлбээ шиг задлана.

Бид зуурсан гурилын давхаргын төвд тусгай зүсэлт ашиглан чихмэл дүүргэгчтэй бөгжтэй бялуу хийж, ирмэг хүртэл нь нугалав.

Бид хийсвэр эсвэл мөөгөнцрийн зуурмагаас чихмэл загас хэлбэртэй бялуу хийдэг.

Татсан мах, өндөг бүхий тансаг бялуу нь бас үзэсгэлэнтэй, өнгөлөг юм. Энэхүү хоол нь таны зочдод таалагдах нь дамжиггүй!

Дүүргэлттэй жижиг дугуй бялуугаас усан үзмийн баглаа үүсгэж, сийлсэн навч, усан үзмийн модоор чимэглээрэй. Энд бэлэн хоолны шилдэг бүтээл байна!

Чихмэл бялууг цоолсон байж болно. Ийм бялуунд мах, байцаа, алимны зузаан дүүргэлт тохиромжтой.

Хоёр өнгийн бялуу

Хоёр өнгийн зуурмагаар хийсэн бялуу, боов нь маш анхны юм. Бид тэдгээрийг сайн мэддэг Zebra бялууны зарчмын дагуу хийж, зуурмагийн хагасыг какао нунтагаар буддаг. Тэгээд бүх зүйл таны төсөөллөөс хамаарна. Цасан цагаан бөмбөлөг зуурсан гурилыг жигд тавган дээр хийж, зуурсан гурилын бараан хэсгийг асгаж болно, та олон өнгийн бялууг жигнэж, бялуу хийж болно, эсвэл цайвар, бараан зуурмагийг хоёр давхаргыг хольж, хоёр ширхэг хийж болно. өнхрөх ба тэдгээрээс - өнгөт эрвээхэй.

Чимэглэлийн талх

Бидний зочдыг талх, давсаар угтдаг заншилтай. Гэхдээ сайхан гоёл чимэглэлийн талхыг хаанаас авах вэ? Үүнийг та өөрөө жигнэх боломжтой болж байна. Маш олон зохистой сонголтууд байдаг. Тэдэнтэй танилцацгаая:

Нээлттэй торт, бялуу

Нээлттэй бялуу, бялууг анхны ирмэгээс илүүтэйгээр чимэглэж болно.

Бид хоёр дөрвөлжин давхаргаас нээлтийн цэцгийн нөлөө бүхий хийсвэр боовны бялуу хийж, дээд талыг нь огтолдог.

Одоо бид шинэ форматаар алимтай шарлотт хийж байна. Богино зуурсан гурилан дээр бид өтгөн цөцгийтэй ааруул дүүргэгчийг тарааж, дээр нь алимны сарнайгаар чимэглэнэ.

Зуурмагийн гоёл чимэглэлийн хэсгүүдээр жимс, саатал дүүргэсэн бялууг чимэглээрэй.

Бид махан дүүргэлттэй ил хийсвэр боовны бялуу хийдэг.

Бид бялуу, бялууг зуурмаг, хиамны ирмэгээр чимэглэдэг. Үүнийг хийхийн тулд хоёр давхаргын хооронд хиам тавьж, засаж, зүсэж, задлах хэрэгтэй.

Та чанасан хиамны хэсгүүдээр сарнайн бялуу хийж болно.

Лийр, зуслангийн бяслаг бүхий задгай бялуу нь маш эрүүл байдаг. Богино гурилан боовны суурийг лийрээр дүүргэж, цагираг болгон хуваасан, тэдгээрийг салгахгүйгээр хийнэ. Бид тэдгээрийг цэцэг хэлбэрээр тарааж, шингэн ааруул дүүргэж дүүргэнэ. Бид жигнэх.

Pie - бид хийсвэр давхарга, хагас лийрээс лийр хийдэг. Жинхэнэ бөгөөд энгийн!

"Санта Клаус" бялуу

Шинэ жилийн баярын үеэр түүний бэлгэдлийн нэг бялууг жигнэх нь зүйтэй. Бид Санта Клаусын дүрстэй бялуу хийхийг санал болгож байна.

Одоо бүрэн зэвсэглэсэн, анхны гурилан бүтээгдэхүүнийг туршиж эхэлцгээе!

Ашигласан зургууд: hlebopechka.ru, www.liveinternet.ru,

Хийсвэр боовноос юу хэвлэх вэ?
Бэлэн хийсвэр боовноос та маш олон үзэсгэлэнтэй, олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг зохион бүтээх, зүсэх, хэвлэх боломжтой бөгөөд энэ нь ердөө л гайхалтай юм. Би хийсвэр хийх жорыг сонгон хийсэн.
Ер бусын хэлбэртэй хийсвэр боовны бялуу:

Хийсвэр булан, гурвалжин

Хийсвэрийг битүүмжлэх хамгийн хялбар арга бол дүүргэгчийг зуурмагийн дөрвөлжингийн голд байрлуулж, талыг нь ташуугаар нугалж, ирмэгийг нь чимхэх явдал юм. Энэ нь булан болж хувирдаг. Тэдгээрийг амттай, амттай, бяслаг, зуслангийн бяслаг, өндөг, ургамал, жимс, жимсгэнэтэй хамт хийж болно.
Сэвсгэр дугтуйг хэрхэн яаж хийх вэ

Зуурсан гурилаар хийсэн дөрвөлжингийн тусламжтайгаар та үүнийг хийж болно: бүх 4 буланг төв рүү нь боож, нээхгүйн тулд хавчих. Та сайхан "дугтуй" авах болно, энэ нь алим, зуслангийн бяслаг, үзэм дүүргэхэд тохиромжтой.

Croissants хэрхэн хийх вэ

Croissant нь уут шиг хэлбэртэй байдаг. Тиймээс бид гурвалжин зуурсан гурилыг аваад өргөн хэсэгт дүүргэж, өнхрүүлээрэй. Анхаарна уу: croissants хэлбэр нь туузны өргөн, уртаас хамаардаг тул тэдгээр нь өөр болж хувирдаг!
Шоколадтай круассан жор

Хийсвэр хоолойг хэрхэн яаж хийх вэ

Хэрэв өмнөх хийсвэрийг хутга, гараар цутгаж болох юм бол хоолойд металл конус хэлбэртэй тусгай хэв хэрэгтэй болно. Тэдгээр дээр хийсвэр боовны нарийн туузыг бага зэрэг давхцуулж шархлуулдаг. Мөөгөнцөр нь наранцэцгийн тосоор тосолж байх ёстой бөгөөд ингэснээр хоолойг амархан арилгаж болно.

Хэрхэн volovany хийх вэ - хийсвэр боовны үүр

Одоо илүү төвөгтэй хэлбэрүүд рүү шилжье. Жигнэх нь улаан түрс, шарсан шампиньоноос эхлээд цөцгийтэй гүзээлзгэнэ хүртэл янз бүрийн дүүргэлт хийж болох хийсвэр үүр хэлбэрээр маш анхны харагддаг.
Үүрээ хийхийн тулд бид зуурсан гурилаас хос дугуйлан хайчилж авдаг - жишээлбэл шилээр. Дараа нь хагасыг нь жижиг шилээр дунд хэсгийг нь таслав.
Дугуйлан дээр жигнэсэн цагиргуудаа байрлуулж, цөцгий, цөцгийн тос эсвэл майонезаас нааж, "үүр" -ийг дүүргэгчээр дүүргэнэ. Бөглөхөөс хамааран цайнд зориулж ер бусын эсвэл гурилан бүтээгдэхүүн авдаг.

Жинхэнэ хийсвэр боовны хэлбэрийг хэрхэн яаж хийх вэ

Мөн "vuliki" хийхийг хичээ - тэд маш ер бусын харагддаг. Зуурсан гурилаар хийсэн тэгш өнцөгтүүдэд босоо тэнхлэгийн дагуу жижиг зүсэлт хийж, хэсгийн дунд хүртэл тэгш өнцөгтийн нөгөө талыг хэвээр үлдээнэ. Үүн дээр дүүргэж, дараа нь дээд талыг нь ил задгай хагасаар хучиж, бага зэрэг сунгаж, ирмэгийг нь хавчих. "Вулики" нь зөгийн сархинагтай төстэй учраас ийм нэртэй болсон бөгөөд интоор, чангаанз, элсэн чихэр, шанцайтай хулуу зэрэг тод жимсээр дүүргэхэд маш сайн ажилладаг.

Шошгологдсон