Kaip virti kiaulienos guliašą. Kaip virti kiaulienos guliašą su padažu. Skanus kiaulienos guliašas kaip valgykloje

Guliašas – tradicinis vengrų patiekalas, gaminamas iš mėsos gabalėlių su bulvėmis ir labiau primena tirštą sriubą. Tačiau Sovietų Sąjungoje taip buvo įprasta vadinti patiekalą iš kiaulienos arba jautienos minkštimo, troškinto pomidorų padaže. Siūlau prisiminti praėjusių metų skonį ir paruošti lygiai tokį patį guliašą, koks buvo ruošiamas sovietinėse valgyklose ir maitinimo įstaigose. Senas geras guliašo receptas, pagal kurį gaminami minkšti kiaulienos gabalėliai be kaulų su tirštu padažu. Ir štai dar vienas labai skanus receptas, kuris jums tikrai patiks – Ciuricho guliašas.

Ingredientai guliašui:

0,5 kg;
1 didelis arba 2 maži svogūnai;
1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta;
2 valg. miltai;
2 lauro lapai;
druskos, pipirų pagal skonį;
šiek tiek augalinio aliejaus kepimui;
2 valg. karšto virinto vandens.

Kiaulienos guliašo receptas

1. Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite maždaug 2 cm kubeliais.

2. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Svogūnai gatavame patiekale praktiškai nebus jaučiami, tačiau jis turėtų suteikti mėsai savo skonį ir aromatą.

3. Į įkaitintą keptuvę supilkite apie 2 valg. augalinio aliejaus ir įpilkite kiaulienos bei svogūnų. Viską išmaišyti ir kepti ant vidutinės ugnies 2-3 minutes.

Didžioji dalis kiaulienos ir svogūnų sulčių turėtų išgaruoti, bet niekas neturėtų sudegti.

4. Įpilkite 1 valg. pomidorų pasta, sumaišykite

5. Pabarstykite miltais ir nenukeldami nuo ugnies gerai išmaišykite. Miltai turi sugerti skysčio perteklių. Būtent miltų dėka pomidorų padažas bus tirštas.

6. Į keptuvę suberkite 2 lauro lapus ir užpilkite paruoštomis dviem stiklinėmis karšto vandens. Viską išmaišyti. Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 20-40 minučių. Viskas priklauso nuo mėsos. Paruoštas guliašas turi būti labai minkštas ir švelnus. Taip pat žiūrime, kad visas skystis neišgaruotų ir guliašas nesudegtų. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens. Padažas neturėtų būti labai skystas ir šiek tiek sutirštėti.

Skanus kiaulienos guliašas su padažu pasiruošę. Geriausiai patiekiamas su paprastais garnyrais, tokiais kaip virti grikiai, makaronai ar bulvių košė. Gero apetito!

Guliašas – paprastas mėsos patiekalas, kurį dievina vyrai. Jis turi daugybę variantų, tačiau jei žengiate pirmuosius žingsnius kulinarijos srityje, patariu prisiminti seną gerą sovietinį receptą – kiaulienos guliašą su padažu. Receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio pasitarnaus kaip patikima vaizdinė atrama – nuotraukos dėka tikrai žinosite, kad jūsų keptuvėje viskas vyksta tiksliai taip, kaip turėtų. Receptas idealiai tinka pradedantiesiems namų šeimininkėms. Galimi ir nebrangūs ingredientai, aiškus ir lengvai įsimenamas gaminimo procesas. Guliašą pakanka teisingai išvirti tik vieną kartą, kad galėtumėte lengvai pakartoti receptą nežiūrėdami į kulinarinę knygą. Guliašas paruošiamas apie 40 minučių – per tą laiką smulkūs mėsos gabaliukai tampa tokie minkšti, kad tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Padažų yra daug, jis tirštas, sotus ir gali padaryti bet kurį garnyrą sultingą. Būtent ši guliašo savybė paaiškina milžinišką jo populiarumą sovietmečiu, kai mėsos trūko. Praėjusio amžiaus viduryje iš Vengrijos atkeliavęs guliašas buvo sutiktas su kaupu ir neaplenkė nė vieno Sovietų Sąjungos namų. Ir tai nenuostabu, nes didelėje bulvių ar makaronų lėkštėje pakako vos poros šaukštų guliašo, kad maistas būtų skanus, o pavaišinti visa gausia šeima.

Ingredientai virimui:

kiauliena (geriau paimti mentę arba nugarinę) - 1 kg;
svogūnas - 1 galva;
miltai - 3 šaukštai;
pomidorų pasta - 2 šaukštai;
grietinė - 2 šaukštai;
žalumynai (svogūnai, krapai ar petražolės) - 10 g;
druska ir pipirai - pagal skonį.

Kaip virti kiaulienos guliašą su padažu

Pirmiausia mėsą nuplauname, nusausiname ir supjaustome 2-3 cm griežinėliais Įkaitiname didelę keptuvę, į kurią jau įpylėme 2 šaukštus augalinio aliejaus (alyvuogių aliejaus tada neturėjome), tada dedame. mėsą į ją. Įberkite druskos ir maltų pipirų pagal skonį.

Mėsą pakepinkite apie 5 minutes, tada susmulkinkite svogūną, suberkite į keptuvę ir gerai išmaišykite turinį.

Taip palikime dar 5 minutes. Praėjus šiam laikui, į keptuvę suberkite tris šaukštus miltų, išmaišykite, kad apsemtų visas mėsos riekeles.

Dabar galite įpilti filtruoto vandens. Vandens reikia tiek, kad visiškai apsemtų mėsą. Dar kartą įberkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį, o dėl spalvos reikia pridėti 2 šaukštus pomidorų pastos ir grietinės. Viską tinkamai išmaišę sumažinkite ugnį iki minimumo ir uždenkite keptuvę dangčiu.

Taigi guliašą paliksime 40-45 min. Per tą laiką mėsa bus tinkamai troškinta, pamirkyta subtilaus pomidorų pastos ir grietinės skonių, o padažas taps vienalytis, neįtikėtinai skanus ir gražus. Likus kelioms minutėms iki paruošimo, suberkite žalumynus. Tai gali būti žalieji svogūnai, krapai ir petražolės. Šiandien dedu smulkintus krapus.

Kaip matote, šio recepto paruošimas nereikalauja iš jūsų specialių įgūdžių, daugybės išskirtinių produktų buvimo jūsų virtuvėje ir daug laiko. Būtent dėl šio paprastumo kiaulienos guliašą su padažu pamėgo šeimininkės nuo Kaliningrado iki Vladivostoko.

Guliašą galite patiekti su skirtingais garnyrais, net su skirtingų rūšių makaronais, tačiau klasikiniame variante guliašas, žinoma, patiekiamas su tyrele. Patiekiant lėkštėje išdėliotos bulvės ir kiaulienos gabaliukai užpilami virimo metu susidariusiu padažu, kurio spalva ir skonis nepaliks abejingų jūsų šeimoje. Pabandykite gaminti taip, ir pamatysite, kad sovietinėje virtuvėje įsitvirtino tik patys geriausi patiekalai.

Dažnai galvojame, ką gaminti pietums savo šeimai, kad būtų skanu, sotu ir sveika, šiandien papasakosime tokio patiekalo variantą. Mūsų paprastas žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis padės jums paruošti skanų kiaulienos guliašą su daržovėmis, pomidorų pasta ir minkštais mėsos gabalėliais pagal klasikinį receptą. Yra daug variantų, kaip paruošti šį nuoširdų patiekalą. Maistas ruošiamas keptuvėje, puode ar katile, pridedant pomidorų pastos, sojų padažo, su miltais arba be jų. Yra net kiaulienos guliašo su moliūgais, kopūstais ir net agurkais receptų.

Guliašas su kiauliena – puikus, labai skanus, lengvai pagaminamas patiekalas, jį mėgsta vaikai ir suaugusieji. Paruošti kiaulienos guliašą nėra sunku, pirmajame etape svarbu pasirinkti tinkamą mėsą. Labai skanus guliašas gaminamas iš nugarinės, angliavandenių, kiaulienos mentės, kojos ir sprando. Šiandien gaminsime kiaulienos sprandinės patiekalą, galite paimti bet kurią kitą dalį ir panaudoti recepte.

Ingridientai:

Kiauliena - 1 kg.
Morkos - 2 vnt.
Saldieji pipirai - 1 vnt.
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Pomidorų pasta sumaišyta su majonezu.
Prieskoniai kiaulienai
Pipirai
Žiupsnelis sezamo
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Druska - pagal skonį.
Grikiai ir vanduo santykiu 1:2 (1 dalis javų, 2 dalys vandens).
Vanduo mėsai troškinti.

Pasirinkite vandens kiekį pagal skonį, priklausomai nuo to, ar jums patinka sultinys, ar ne. Jei jums tai patinka, tada turėtų būti daugiau vandens. Mano atveju naudojama 1 stiklinė.

Kiaulienos guliašas - patiekalo kalorijų kiekis

Kiaulienos guliašo kaloringumas ir maistinė vertė skaičiuojami 100 gramų. paruoštas patiekalas. Lentelėje pateikiami vidutiniai duomenys, kuriuos galite naudoti kaip orientyrus ir sužinoti, kiek kalorijų yra kiaulienos guliaše.

Kiek laiko virti kiaulienos guliašą

Daug kas domisi patiekalo gaminimo laiku, norint tiksliai pasakyti, kiek laiko reikia virti kiaulienos guliašą, svarbu žinoti, kokią kiaulienos dalį naudojate patiekalui ruošti. Taip pat kiaulienos guliašą pirmiausia reikia pakepinti, o paskui troškinti, viskas užtruks apie 1 val., o troškinimas užtruks apie 30 min.

Kaip virti kiaulienos guliašą

Mūsų receptas jums išsamiai pasakys, kaip virti kiaulienos guliašą su daržovėmis. Mums reikės dažniausiai naudojamų ingredientų, tokių kaip morkos, svogūnai, paprikos. Būtent natūralios daržovės patiekalą pavers aromatingu ir sotu. Pažiūrėkime išsamiai, kaip teisingai, greitai ir skaniai pasigaminti guliašą su kiauliena namuose pagal klasikinį receptą.

1 žingsnis.

Mėsą supjaustykite gabalėliais, morkas ir pipirus - juostelėmis. Arba labai smulkiai supjaustykite česnaką arba sutarkuokite, arba permeskite per česnako spaudą.

2 žingsnis.

Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų ir sudėkite supjaustytą mėsą. Ją reikia kepti iki auksinės rudos spalvos.

3 veiksmas.

Į mėsą suberkite morkas, paprikas ir toliau kepkite.

4 veiksmas.

Kai tik daržovės pakankamai apkepa, keptuvės turinį užpilkite 1 stikline vandens, įpilkite majonezo, pomidorų pastos ir prieskonių, druskos pagal skonį. Šiame etape būtinai sumažinkite ugnį ir uždarykite dangtį, kad mėsa visiškai iškeptų ir taptų minkšta bei sultinga.

Kai tik mėsa tampa minkšta, galite laikyti guliašą paruoštą ir nukelti keptuvę nuo viryklės. Kadangi čia buvo naudojama kiaulienos sprandinė, mėsa netruko kepti. Iš viso gesinimo etapas truko 20 minučių. Jei mėsa atkeliauja iš kitos dalies, gali tekti troškinti ilgiau.

Su kuo patiekti? Garnyras kiaulienos guliašui

Garnyras gali būti visiškai bet koks. Kiaulienos guliašas puikiai dera su bulvių koše ar grikiais, taip pat galima patiekti su ryžiais ar makaronais. Šiandien kaip garnyrą prie kiaulienos guliašo ruošime grikius.

Kiaulienos guliašas su padažu yra karštas ir kvapnus. Na, ko daugiau norėti vakarienei po sunkios dienos? O jei patieksite su bulvių koše ar makaronais, tai tik pasaka, o ne vakarienė. Bet kuris normalus vaikinas tiesiog mielai paragaus šio vengriško patiekalo vakarienei.

Jei niekada nesate ruošę šio skanaus patiekalo, dabar pats laikas pradėti mokytis šių paprastų kiaulienos guliašo gaminimo receptų. O jei norite šį patiekalą patiekti neįprastai, štai jūsų pirmasis patarimas. Jei norite neįprasto pateikimo, pirkite bandeles, nupjaukite viršūnes ir nuimkite minkštąją dalį, palikdami tik plutą. Į gautą lėkštę supilkite guliašą ir patiekite lėkštėje su garnyru. Svečiai bus tiesiog sužavėti šiuo pristatymu.

Pirmąjį receptą ne kartą išbandžiau aš ir daugelis mano draugų. Patiekalas pasirodo tiesiog nuostabus. Tai bus skaniausias ir aromatingiausias kiaulienos guliašas, kurį kada nors gaminote ar gaminsite. Tai skanus ir tuo pačiu lengviausiai paruošiamas receptas.

Ingridientai:

1 morka
1 svogūnas
2 valg. šaukštai miltų
1 ryšelis krapų
650 gr. kiauliena
Daržovių aliejus
Prieskoniai mėsai
Druska ir pipirai pagal skonį

Virimo procesas.

Pradėkime virti supjaustydami mėsą mažais gabalėliais. Yra tokia priemonė, mėsą supjaustome kaip guliašui. Tai reiškia, kad darome maždaug 3-4 cm gabalus.

Mėsą kepsime keptuvėje, geriausia naudoti keptuvę storu dugnu. Į jį supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite.

Kai aliejus ir keptuvė gerai įkaitins, galite perkelti ir pradėti kepti mėsą.

Kepkite mėsą, kol ji įgaus būdingą paraudimą. Nepamirškite išmaišyti, kad gabalėliai nesudegtų ant keptuvės. Kai mėsa apkeps, atidėkite ją į šalį ir pradėkite ruošti padažą.

Į atskirą keptuvę supilkite miltus ir kepkite iki rusvos spalvos. Įsitikinkite, kad jis nesudegs, o tik šiek tiek pakeis spalvą. Tada į mėsą suberkite miltus.

Visus ingredientus sumaišykite keptuvėje su mėsa ir užpilkite šiltu vandeniu, kad mėsa iki pusės pasislėptų vandenyje.

Suberkite prieskonius, smulkiai pjaustytas žoleles ir pipirus. Uždenkite dangčiu ir troškinkite mėsą ant silpnos ugnies apie valandą.

Likus 3-5 minutėms iki valandos pabaigos paragaukite, ar nėra druskos. Nuimkite dangtį ir virkite atidarę dangtį paskutines 10 minučių.

Guliašas su kiauliena paruoštas patiekti.

Gero apetito.

Kiauliena pagal močiutės receptą

Gero apetito.

Kiaulienos guliašo receptas kaip darželyje

Žinoma, tie iš mūsų, kurie buvome darželyje, su nerimu prisimename kai kuriuos mėgstamus patiekalus, kuriais buvome maitinami. Vienas iš šių patiekalų yra mūsų mėgstamiausias guliašas. Žinoma, darželiuose gamindavo tik iš geriausių produktų, o mėsa būdavo labai minkšta, kad vaikų dantukai galėtų ją kramtyti.

Ingridientai.

600 gramų kiaulienos sprandinės
1 svogūnas
2 švieži pomidorai
2 valg. šaukštai pomidorų pastos
2 valg. šaukštai grietinės
2 valg. šaukštai miltų
1 stiklinė mėsos sultinio. (galima pakeisti vandeniu)
Daržovių aliejus
Petražolės
Druska ir pipirai pagal skonį

Virimo procesas:

Mėsą supjaustykite maždaug 3-4 cm gabalėliais.Šiam receptui, žinoma, geriau mėsą supjaustyti griežinėliais. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
Mėsą sumeskite į keptuvę, apkepkite iš visų pusių ir į mėsą suberkite svogūnus.

Kepkite ir maišykite, kol mėsa pradės keisti spalvą.

Būtent šiuo metu reikia įdėti miltų. Miltų pridėjimo etape galite reguliuoti padažo tirštumą. Jeigu norisi ne per tiršta, tuomet užtenka vieno šaukšto miltų. Jei norite tirštesnės, įberkite du šaukštus miltų ir gerai išmaišykite.

Mėsą keletą minučių pakepinkite su miltais ir užpilkite stikline mėsos sultinio. Jei šio po ranka neturite, sultinį pakeiskite stikline šilto vandens. Dar kartą gerai išmaišykite ir toliau kelias minutes troškinkite mėsą ir sultinį.

Tada į guliašą įpilkite grietinės ir petražolių. Uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį per pusę ir troškinkite mėsą ant silpnos ugnies apie 30-40 minučių.

Likus 5 minutėms iki paruošimo, patikrinkite, ar guliaše nėra druskos ir pipirų. Šiuo metu taip pat galite pridėti petražolių arba kapotų žaliųjų svogūnų.

Išvirkite ryžius arba makaronus kaip garnyrą. Gero apetito.

Guliašo receptas lėtoje viryklėje

Daugelis iš mūsų turi namuose multivarką, tačiau kai kurie bijo joje gaminti patiekalus arba tiesiog nežino, kaip skaniai paruošti tą ar kitą patiekalą, todėl pateikiu jums guliašo gaminimo receptą. Patiekalas pasirodo labai skanus ir jame nėra nieko sudėtingo.

Ingridientai:

500 g kiaulienos
1 svogūnas
1 morka
100 ml tirštos grietinės
1 a.š miltų
2 šaukštai pomidorų pastos
1 lauro lapas
Druska ir pipirai pagal skonį
Daržovių aliejus
1 stikline vandens

Virimo procesas.

Mėsą supjaustykite, suberkite miltus ir gerai išmaišykite, kad kiekvienas mėsos gabalas visiškai pasidengtų miltais.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.

Morkas sutarkuokite įprasta trintuve.

Svogūnus, morkas ir mėsą sudėkite į lėtą viryklę, pagardinkite augaliniu aliejumi ir 15 minučių įjunkite kepimo režimą.

Į dubenį supilkite stiklinę vandens, suberkite grietinę, pomidorų pastą ir prieskonius. Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės.

Po to, kai daržovės ir mėsa gerai apkepa, supilkite mūsų padažą ir 60 minučių nustatykite daugiafunkciniame viryklėje troškinimo režimą. Uždarykite dangtį ir paspauskite paleidimo mygtuką.

Po valandos pati multivarkė kvies jus išbandyti nuostabų jūsų multivarke iškeptą kiaulienos guliašą.

Kol ruošiasi guliašas, galite spėti paruošti makaronus standartiniu būdu ir patiekti guliašą su makaronais ir šviežiomis daržovėmis. Gero apetito.

Kaip pasigaminti kiaulienos guliašą be miltų

Ingridientai.

500-600 gr. Kiaulienos sprandinė
1 morka
1 svogūnas
2 šaukštai pomidorų pastos
Daržovių aliejus
Druska ir pipirai pagal skonį

Virimo procesas:

Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais ir apkepkite augaliniame aliejuje.
Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite.
Daržoves suberkite į mėsą ir kepkite 5-10 minučių, kol pasikeis mėsos spalva.
Suberkite pomidorų pastą ir prieskonius, išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol mėsa iškeps.
Šiam receptui geriau rinktis tirštesnę pomidorų pastą. Jei įpylus pastos jaučiate, kad skysčio per mažai, įpilkite pusę stiklinės šilto vandens.

Guliašas orkaitėje su baltu padažu

Gaminimo receptas gana neįprastas, tačiau rezultatas jus maloniai nustebins.

Ingridientai:

1 kg kiaulienos
2 svogūnai
200 grietinės
2 šaukštai majonezo
Pusė citrinos
1 valgomasis šaukštas sojos padažo
2 šaukštai miltų
Pusė stiklinės šilto vandens
Daržovių aliejus
1 skiltelė česnako
Juodasis pipiras
Džiovintas bazilikas
Lavruška
Druska pagal skonį

Virimo procesas:

Mėsą supjaustykite gabalėliais. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.

Kiaulieną siunčiu į keptuvę kepti kartu su svogūnais. Kepkite mėsą su svogūnais ant maksimalios ugnies, kol mėsa pradės ruduoti.

Iškeptą mėsą ir svogūnus sudėkite į kepimo indą. Pagardinkite miltais ir smulkiai pjaustytu česnaku.

Toliau reikia paruošti specialų padažą guliašui.

Dubenyje sumaišykite grietinę, bazilikus, maltus juoduosius pipirus, žiupsnelį druskos, majonezą ir išmaišykite iki vientisos masės.

Tada įpilkite pusę šaukšto citrinos sulčių ir 1 šaukštą sojos padažo. Ir vėl viską išmaišyti iki vientisos masės.

Gautu padažu užpilkite mėsą, išmaišykite, uždenkite keptuvę dangčiu ir pašaukite į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Mėsą pašaukite į orkaitę maždaug 1 val. Tada išimame formą, nuimame dangtį, dedame lauro lapelį ir išmaišome indą.

Sumažinkite ugnį iki 150 ir palaikykite guliašą orkaitėje dar 30-40 minučių. Išjunkite ugnį ir palikite keptuvę atvėsti orkaitėje apie 10-15 minučių.

Išimame gatavą guliašą su baltu padažu ir patiekiame su nuostabiu garnyru iš ryžių ir šviežių daržovių.

Gero apetito.

Virėjo Iljos Lazersono guliašo gaminimo principai

Siūlau pažiūrėti vaizdo įrašą, kuriame garsusis šefas Ilja Lazersonas kalbės apie tai, kaip virti guliašą, kad jis būtų labai skanus.

Tuo baigiamas guliašo receptų pasirinkimas. Linkiu gero apetito ir daugiau gerų receptų bei naujienų. Ate.

Šiandien atskleidžiame paslaptis, kaip kiaulienos guliašą padaryti skaniausią ir minkštiausią. Sultinga mėsa, supjaustyta mažais gabalėliais, kepama iki auksinės rudos spalvos, sumaišoma su troškintomis daržovėmis ir skrudintais miltais. Užpildykite vandeniu ir troškinkite pridedant grietinės arba pomidorų pastos.

Technologija paprasta ir prieinama: visus gaminius galima įsigyti bet kuriame šaldytuve. Tačiau išskirtinį, įsimintiną ir paklausų patiekalą galite padaryti tik išmokę subtilybių ir niuansų.

Mėsa

Renkamės atšaldytą variantą, kuris nebuvo užšaldytas. Visos subtilybės.

Jei tenka atitirpinti, filė reikia padėti ant apatinės šaldytuvo lentynos ir palaukti, kol natūraliai atitirps. Visi kiti būdai: karštas vanduo, mikrobangų krosnelė – išdžiovinkite ir sugadinkite gležnus pluoštus, paversdami juos padais.

Kurios kiaulienos skerdenos dalys tinka minkštam, skaniam guliašui?

Reikėtų rinktis tuos gabalus, kuriuose yra šiek tiek riebalų sluoksnio:

nugarinė;
mentė;

Pjovimo būdas

Tarybinės praeities vengriškame patiekale filė visada supjaustoma mažais gabalėliais (2 x 1,5 cm) arba plonomis juostelėmis (1-1,5 cm storio).

Iš anksto kepant mėsą ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos patiekalas tampa sultingas. Taip sultys sandariai uždaromos pluoštuose.

Kaip pasigaminti skanų kiaulienos guliašą

Priedai ir priedai yra atsakingi už skonio atspalvius:

daržovės, vaisiai (kepti svogūnai, morkos, paprikos, pomidorai, obuoliai);
grybai;
salo;
padažai (grietinė, pomidorų pasta, adžika, tobaskas,);
(pipirų, kalendrų, aitriosios parikos, česnako, rozmarino, baziliko, lauro lapų mišinys).

Kad patiekalas būtų storas, į jį įvairiais būdais dedama skrudintų miltų:

ji per sietelį sijojama į keptos kiaulienos gabalėlius;
miltus išmaišykite stiklinėje vandens ir supilkite į puodą, kuriame bus troškintas maistas;
jis sumaišomas su paruoštomis troškintomis daržovėmis.

Paskutinis vengriško patiekalo ruošimo etapas – viską užpilti vandeniu ir troškinti po dangčiu valandą.

Kiaulienos guliašas – kaip padaryti gražų pristatymą

Žinoma, skaniausias maistas bus karštas. Dėl aromato ir spalvos pabarstoma šviežiomis smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir saldžiosios paprikos milteliais. Papuoškite baziliko ar krapų šakelėmis, petražolėmis.

Patiekalas puikiai atrodo vienas arba kartu su mėgstamu garnyru. Prie sultingos, minkštos mėsos dera bulvių košė, košė, makaronai.

Įrodytas receptas, kaip pasigaminti kiaulienos guliašą be pomidorų pastos su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Pasirinkimas be pomidorų taip pat turi teisę į gyvybę, nes jis yra neįtikėtinai aromatingas, patrauklus ir skanus. Sultingi mėsos gabaliukai puikiai dera su svogūnais ir troškintais obuoliais. Jie suteikia jam trūkstamą akcentą ir visą patiekalą papuošia ryškiomis spalvomis. Nenorintiems eksperimentuoti, atkreipkite dėmesį: maistas pasirodo minkštas ir švelnus, be jokių vaisių. Aromatai virtuvėje tiesiog fantastiški. Taigi nustokite galvoti, laikas gaminti maistą.