Indijos gyvūnai yra šventi ir įprasti. Jautienos uždraudimas Indijoje. Amžinas klausimas: moralė ar nauda

Publikacija 2017-11-27 Patiko 10 Peržiūros 649

Senoviniai tekstai apie karves

Dieviškasis Šivos draugas

Karvė Indijoje laikoma šventu gyvūnu ir visų gyvų dalykų motina. Taip buvo nuo neatmenamų laikų. Ir nieko keisto – karvė maitina indėnų šeimas. Ji duoda pieno, be kurio negali egzistuoti – iš jo ruošiama daug maisto produktų.

Indijoje labai daug karvių, ypač prie šventyklų ir gatvėse. Rasta net ant stogų

Šventoji indėnų šeimų slaugytoja

Indijoje gerai prižiūrima karvė – tikras pagalbininkas visai šeimai. Šie gyvūnai yra paklusnūs, jie ištikimai tarnauja savo mylintiems šeimininkams. Ir net kai šventoji karvė nugaišta, ji dovanoja mėsą, ragus, kaulus ir kailį.

Geraširdžiai gyvūnai fotografuojami su malonumu

Tačiau induistai jautienos nevalgo. draudžia valgyti mėsą ir žuvį, o su šventų karvių mėsa elgiamasi ypač griežtai. Indijos įstatymai kriminalizuoja tuos, kurie žudo šiuos gyvūnus. Iš tiesų, šių gyvūnų mėsos čia labai labai sunku rasti.

2015 metais musulmonas buvo linčiuotas dėl karvės nužudymo. Riaušes numalšino policija ir kariuomenė

Įdomus faktas: „karvė“ iš sanskrito išversta kaip „eiti“, o „mirusi“ – kaip „videh“, „विदेह“. Pasirodo, „jautiena“ pažodžiui reiškia „negyva karvė“. Taip susidarė šis keistas pavadinimas.

Jie turi beveik tokias pačias teises kaip ir žmonės. Garbingas gyvūnas Indijos parduotuvėse nėra neįprastas dalykas

Šventieji tekstai apie karves

Vegetarizmas yra vienas iš esminių induizmo aspektų. Kadangi to pagrindas yra blogio ir skausmo nedarymas kitoms būtybėms. Be to, šventuose tekstuose dažnai sakoma, kad valgydamas kitos būtybės, ypač šventos karvės, mėsą, žmogus perima savo karmą. Smurtinės mirties baimė, kurią patyrė gyvūnas, sumažina energetinius virpesius, žmogus patenka į tamasą ir radžas (nežinojimą ir aistrą).

Arambolo paplūdimys. Motociklai, karvės, pirkliai, poilsiautojai... tai gana dažnas vaizdas

Šventas karves laiko pačių sattiškiausių (palaimingiausių) produktų šaltiniu: pienas, kefyras, jogurtas, rauginto pieno produktai, ghi ir kt. Saikingai jie yra labai naudingi žmonėms, gyvenantiems karštame klimate. Net jei nors akimirkai atidėtume į šalį religines taisykles, nesunku suprasti, kad Azijoje mėsą valgyti pavojinga – per karščius ji per kelias valandas gali virsti mirtinu nuodu.

Ghi yra vienas iš pagrindinių pujos ingredientų

Karvių vaidmuo šventuose Indijos ritualuose

Aukojimui naudojamos šventųjų karvių dovanos – pienas, kefyras ir ghi. Per didžiąsias šventes induistai į šventyklą atneša pieno produktų ir aukoja juos dievams. Tai savotiškas aukos analogas, nes tai nereiškia žmogžudystės. Be to, tokia auka padeda pamaitinti ligonius ir elgetas po ceremonijų.

Ghi naudojamas religiniams ritualams, maisto ruošimui ir ajurvediniam gydymui.

Ant Šivalingamo įprasta užpilti pienu, ant altoriaus palikti nedidelį puodelį pieno, šalia dievų statulų padėti maisto – pašventintas maistas virsta prasadu. Šventų gyvūnų vaidmens šiuose ritualuose negalima per daug sureikšminti.

Naktinės Indijos miestų gatvės atrodo taip pat

Indijos gyvūnų panteone karvė užima pagrindinę vietą

Šventoji karvė duoda ne tik pieną

Šventos karvės Indijoje tam tikra prasme tarnauja kaip gatvių „dulkių siurbliai“. Šios šalies gyventojai, deja, turi blogą. Urnų nėra, išskyrus kelis didelius miestus. Tais laikais, kai dar nebuvo pramoninio masto maisto pramonės, o maistas nebuvo fasuojamas į plastiką, metalą ir stiklą, likučiai buvo išmetami tiesiai ant kelio, kur juos laimingai nužudė benamiai šventi gyvūnai.

alkanas? Pirmiausia pamaitinkite šventą gyvūną

Santykinis grynumas buvo išlaikytas. Karvės vis dar valo gatves, ėda vaisių ir daržovių žieveles ir žieveles, virto maisto likučius ir net ... kartoną. Taigi padedame indėnams perdirbti šiukšles. Bet dirbtinės medžiagos karvėms netinka, jos lieka irti po kojomis daugelį metų.

Jie gali stovėti vidury kelio labai ilgai. Dėl to susidaro spūstys.

Be pieno produktų, karvės tiekia mėšlą, kuris naudojamas kaip kuras ir statybinės medžiagos. Indai džiovina karvių pyragus ir parduoda turguose. Toks „kuras“ greitai užsidega, gerai dega, yra pigus ir nekenksmingas aplinkai. Karvių mėšlas naudojamas adobe blokelių mišiniuose statant tvirtas namo sienas. Karvės šlapimas taip pat šalinamas: pagal ajurvedą tai nepakeičiama priemonė sveikatai. Kai kurie vaistai prideda karvės šlapimo.

Indų šeimoms karvės mėšlas yra dar vienas pajamų šaltinis

Šventasis Šivos draugas

Ne tik karvė, bet ir jautis Indijoje laikomas šventu gyvūnu. Pats atsidavęs Šivos tarnas, pagalbininkas ir draugas yra jautis Nandi. Induistai jį garbina kartu su pagrindinių dievų panteonu. Jam įteikiamos dovanos, jam meldžiamasi, visoje Indijoje jam statomi paminklai ir šventyklos.

Jautis Yuvraj yra grynųjų pinigų karvė savo savininkui. Jis vertinamas 1,5 milijono dolerių

Šiuolaikinėje Indijoje lengviau gatvėje sutikti karvę nei katę. Jie, kaip visaverčiai šios šalies gyventojai, vaikšto keliais, žvalgosi, formuoja kamščius, užsiima sau svarbiais reikalais, sugyvena su žmonėmis.

Visi girdėjo, kad karvė Indijoje yra šventas gyvūnas. Tačiau ne visi žino, kodėl taip yra, kaip šis statusas išreiškiamas gyvenime. Tuo tarpu induistų požiūris į karves – įdomus reiškinys. Žinoma, šie gyvūnai nėra skerdžiami, net jei jie yra nepagydomai sergantys ar labai seni. Indijos kultūroje tiesiogine prasme nėra karvių garbinimo. Požiūris į ją labiau panašus į pagarbą ir dėkingumą nei stabmeldystę.

Ar karvė gerbiama tik Indijoje?

Indijos kultūra ir religija nėra vienintelės, kurios išsiskiria ypatingu elgesiu su karvėmis. Visi žmonės, kurie išpažino zoroastrizmą, džainizmą, induizmą ir budizmą, gerbė šiuos gyvūnus. Jie taip pat buvo gerbiami kultūrose, kurios neturi nieko bendra su šiomis religijomis.

Pagarbą gyvūnams patyrė Mesopotamijos, Egipto, Graikijos ir Romos imperijos gyventojai. Būtent pastarojoje būsenoje atsirado stabilus kalbos posakis „šventa karvė“. Jis apibūdina neliečiamybę ir yra plačiai paplitęs kasdieniame gyvenime iki šių dienų.

Ką induistams reiškia karvė?

Šventoji Indijos karvė yra gėrio ir pasiaukojimo personifikacija be jokios savanaudiškumo. Šis gyvūnas induizme siejamas su tyrumu, gerumu, šventumu, gerove.

Ji suvokiama kaip „motinos figūra“. O jautis įasmenina vyriškąjį principą. Gyvūnai taip pat tapatinami su „aukštesnėmis kastomis“ – brahmanais. Tai kunigas, kunigas. Asmuo, priklausantis brahmanų kastai, yra neliečiamas visomis prasmėmis. Atitinkamai neliečiami ir su šiuo statusu tapatinami šventyklos reikmenys, aukos dievams ir, žinoma, karvė.

Su kokiomis dievybėmis induistai sieja karves?

Indijos karvė yra susijusi su daugybe dievybių. Pavyzdžiui, gyvūnai lydi devas. Tai nedidelės dievybės, prieštaraujančios asurams. Tačiau jie taip pat siejami su aukščiausiomis dievybėmis.

Pavyzdžiui, Šiva dažnai vaizduojama jojanti ant jaučio. Indra yra glaudžiai susijusi su ypatinga šventa karve, kuri išpildo norus. Ji pati iš tikrųjų yra maža dievybė. Norą pildanti, šventa Indijos karvė yra Kamadhenu. Taip pat gyvūnai lydėjo Krišną. Šis dievas, pasak legendos, savo jaunystę praleido užsiimdamas piemenuku. Jis ganė veršelius netoli Vrindavanos.

Kaip valdžia elgdavosi su karvėmis anksčiau? kaip jiems dabar?

Istoriškai Indijos karvė visada buvo saugoma įstatymų. Pavyzdžiui, senovėje Indijoje dvasininko nužudymas buvo panašus į šio gyvūno nužudymą. Pirmajame tūkstantmetyje, kai viešpatavo Guptų dinastijos vietiniai gyventojai, buvo įteisintas atpildas už karvės nužudymą egzekucijos forma.

Šiais laikais Nepale ir Indijoje gyvūnų teisinis statusas buvo išsaugotas. Šiandien karvės, kaip ir prieš tūkstantmečius, yra valstybės institucijų prižiūrimos ir saugomos. Žinoma, vietinių gyventojų mentalitete jiems slypi begalinė pagarba. Jis išreiškiamas visose gyvenimo srityse. Pavyzdžiui, induizmo praktikai jokiomis aplinkybėmis nevalgo jautienos.

Kiek laiko karvės buvo gerbiamos Indijoje?

Vedų ​​religija, kuri yra pirmoji, embrioninė tokios tikėjimo sistemos kaip brahmanizmas forma ir iš tikrųjų buvo induizmo pagrindas, neįsivaizduojama be karvės įvaizdžio. Senovės išminčiai, pavyzdžiui, Gautama ir Vasishtha, draudė jiems kenkti ir juo labiau valgyti jų mėsą. Karvė Nandini gyveno Vasishtha ašrame. Šis gyvūnas davė maisto visiems, kam jo reikėjo, o taip pat išpildė giliai žmonių širdyse slypinčius slaptus troškimus.

Matematikas ir filosofas Baudhayanas (tas, kuris pirmasis išvedė skaičių Pi), be mokslų, taip pat užsiėmė aktų, reglamentuojančių pasaulietinį gyvenimą ir religines apeigas, rengimu. Jo sudarytuose teisės aktų rinkiniuose išsamiai išdėstytos bausmių rūšys žmonėms, išdrįsusiems pakenkti šiems gyvūnams. Manoma, kad indų mokslininkas gyveno atitinkamai VI amžiuje, tuo metu karvės jau buvo visuotinai gerbiamos Indijoje.

Ar tikrai kada nors buvo žudomi gyvūnai?

Ankstyvosiose Vedizmo stadijose, formuojantis, buvo paprotys aukoti karves. Tačiau šį poelgį gana sunku pavadinti nužudymu.

Teisę aukoti šventus gyvūnus ant dievų aukuro turėjo tik keli išrinktieji, ypač gerbiami brahmanai. Labai seni, blogai besijaučiantys ir sunkiai sergantys gyvūnai buvo aukojami dievams. Be to, šio veiksmo tikslas buvo padėti karvei atgimti naujame kūne.

VI amžiuje šios apeigos nebebuvo atliekamos. Bet koks nužudymas, taip pat ir ant altoriaus, buvo nusikaltimas.

Kodėl buvo garbinama karvė?

Indijos karvė yra pažymėta visuose šventuose tekstuose, mitologijoje ir įvairiose kronikose. Pavyzdžiui, Rigvedos tekstai pasakoja apie dešimčių tūkstančių galvų bandas. Jie lyginami su upių dievybėmis ir yra turto simbolis. Sarasvatyje yra tekstų, aprašančių pieno išpilstymo į butelius procesą. Daugelis legendų vaizduoja Aditi, tai yra aukščiausią, motinišką gamtos jėgą karvės pavidalu. Vadinamuosiuose puraniškuose tekstuose žemiškos dievybės pasirodo tokiu pavidalu.

Dėl kokių priežasčių Indijoje nuo seniausių laikų gerbiami žmonės, o ne kiti gyvūnai? Pavyzdžiui, kiti šventi gyvūnai – zebu – nėra visuotinai gerbiami. Karvių nuotraukos, beje, iki šiol puošia daugelio Indijos valdininkų kabinetų sienas. Atsakymas į šį klausimą slypi klimato ir pagrindinių žmonių profesijų derinyje civilizacijos aušroje.

Nuo neatmenamų laikų žemės ūkis buvo prioritetas Indijos žemyne. Po jo sekė rinkimas, paukštininkystė ir galvijų auginimas. Dėl klimato ypatumų žmonių mitybai netiko sunkus, ilgai pasisavinamas ir prastai virškinamas mėsos maistas, kuris suteikia energijos ir šildo. Tačiau lengvi pieno produktai, kurie yra gyvulinių baltymų ir taip reikalingo žmogaus organizmui kalcio šaltinis, tapo neatsiejama mitybos dalimi.

Be pieno produktų, senovėje tapusių žmonių maisto pagrindu Indijos žemyne, svarbus buvo ir mėšlas. Jis buvo naudojamas ne tik kaip trąša, kuri gerokai padidina žmonių nuimamo derliaus apimtį ir kokybę, bet ir kaip kuras. Mėšlas įvairiuose Indijos regionuose iki šiol naudojamas kaip kuras.

Visų šių privalumų šaltinis buvo karvė. Žmonės jautėsi jai dėkingi kaip medicinos seselei, bijojo likti be šio gyvūno.

Svarbus veiksnys buvo tai, kad senovėje karvė buvo siejama su moterimi, kuri laiko židinį ir gamino maistą, atsiveda vaikus. Jautis atitinkamai buvo vyriškos jėgos ir ištvermės simbolis.

Dėl šių priežasčių į induistų tikėjimus, mitologiją ir kultūrą pateko ne joks kitas ūkio gyvūnas, o karvė.

Daugelis žino, kad mūsų regione pažįstamos karvės kai kuriose šalyse, pavyzdžiui, Indijoje, turi ypatingą statusą. Ar kada susimąstėte, kodėl indėnai garbinimo objektu pasirinko būtent šį gyvūną? O kodėl šventa karvė Indijoje turi beveik tokias pačias teises kaip ir žmogus? Kviečiame daugiau sužinoti apie šią Azijos tikėjimų ir papročių pusę.

Indėnai su ypatinga pagarba elgiasi su visais gyvūnais, tačiau šventoji karvė užima ypatingą vietą. Indijoje negalima valgyti jautienos, ši taisyklė galioja net lankytojams ir turistams. Taip pat jokiu būdu negalima įžeisti gyvūno, mušti ir net šaukti ant jo.

Indų mitologija karvę tapatina su motinos statusu. Senovės išminčiai pažymėjo, kad šis gyvūnas yra vaisingumo, taip pat absoliučios pasiaukojimo simbolis: karvė per gyvenimą duoda žmonėms maisto, jos mėšlas naudojamas kaip trąša ir kuras, o net po mirties naudingas duodamas odą, ragus. o mėsa jos savininkų labui....

Galbūt todėl karvės įvaizdis pradėjo atsirasti daugelyje religinių kultų. Indėnai tiki, kad bet kuri karvė yra šventoji ir gali atnešti žmogui laimę bei troškimų išsipildymą. Senovėje šie artiodaktilai buvo privaloma kraičio dalis, buvo naudojami kaip užmokestis ir nešami dovana kunigams.

Karvė senovės Egipte, Romoje ir Graikijoje

Karvės atvaizdas ne kartą minimas senovės legendose, pasirodo senovės graikų ir romėnų mitologijoje. Yra graži legenda apie Dzeusą ir jo mylimąją, gražią kunigę, vardu Io. Slėpdamas nuo žmonos ryšį su žemiška moterimi, Dzeusas mergaitę pavertė karve. Tačiau taip pasielgęs jis pasmerkė ją ilgoms kančioms ir klajonėms po pasaulį.

Io rado ramybę ir savo buvusią išvaizdą tik Egipto žemėje. Ši istorija buvo viena iš priežasčių manyti, kad karvė yra šventas gyvūnas. Senesni Egipto mitologijos šaltiniai pasakoja apie deivę Hathorą, kuri buvo gerbiama dangiškos karvės pavidalu ir buvo laikoma ne tik saulės tėvu, bet ir moteriškumo bei meilės įvaizdžiu.

Vėliau deivė Hathor buvo vadinama dievo Ra dukra, kuri, kaip žinote, įasmenino dangaus kūną. Pasak legendos, jį per dangų gabeno karvė. O egiptiečiai Paukščių Taką vadino šios dangiškos karvės pienu. Vienaip ar kitaip, šis gyvūnas prilygo pagrindinei dievybei, todėl su šiais gyvūnais buvo elgiamasi pagarbiai. Senovės Egipte šie porakanopiai niekada nebuvo aukojami taip, kaip ir kiti gyvūnai, ir jie buvo tapatinami su motinišku visos gyvybės žemėje principu.

Zoroastrizmas

Šis religinis judėjimas yra glaudžiai susijęs su induizmu. Todėl čia ne kartą pasirodo karvės vaizdas. Šioje religijoje yra terminas „karvės dvasia“, reiškiantis žemės sielą, tai yra dvasinę viso gyvenimo mūsų planetoje šerdį. Zoroastrizmo įkūrėjas Zaratustra gynė gyvūnus nuo žmonių smurto.

Tačiau šis religinis mokymas nedraudžia valgyti jautienos. Tačiau religija visiškai neskelbia griežtų gastronominių draudimų. Zoroastrizmo šalininkai mano, kad maistas, naudingas žmogui, turi būti ant stalo, bet neperžengiant pagrįstų ribų. Meilė karvėms išreiškiama tuo, kad žmonės gerai rūpinasi šiais gyvūnais ir jais rūpinasi.

Induizme

Induizmas yra viena iš seniausių religijų mūsų krašte. Ji siekia Vedų civilizacijos laikus, prasidėjusius 5 tūkstančius metų prieš mūsų erą. Ir jau tada karvės buvo gerbiamos kaip gimimo, motinystės ir pasiaukojimo simbolis. Per šimtmečių senumo induizmo istoriją atsirado daugybė pasakų ir legendų, šlovinančių šventas karves. Šie gyvūnai paprastai vadinami „Gau-Mata“, o tai reiškia karvė-motina.

Jei tiki pačiais seniausiais raštais, tai Krišna, labiausiai gerbiama dievybė Indijoje, buvo karvių ganytojas ir su nerimu elgėsi su šiais gyvūnais. Todėl piemens profesija induizme laikoma garbinga, Dievo palaiminta.

Karvės laimė šiuolaikinėje Indijoje

Net ir dabar, šiuolaikinėje eroje, Indijos žmonės jautriai reaguoja į savo motinystės simbolį. Karvė šioje šalyje yra saugoma įstatymų. Be to, Indijos vyriausybė griežtai vykdo savo įsakymus. Taigi, niekas neturi teisės varyti karvių, o už gyvūno nužudymą galite patekti į kalėjimą. Šiems gyvūnams leidžiama daryti viską: vaikščioti pėsčiųjų gatvėmis ir keliais, eiti į kiemus ir sodus, atsipalaiduoti paplūdimiuose.

Šventieji gyvūnai suteikia savotišką pagalbą pėstiesiems. Kiekvienas vairuotojas Indijoje tikrai leis karvę, net jei ji sustos vidury kelio. Tačiau pėstiesiems šioje šalyje nepraleisti. Todėl vietiniai ir turistai, norėdami pereiti judrią greitkelį, laukia gyvūno ir pereina su juo gatvę.

Šventi gyvūniniai produktai

Indai nevalgo jautienos, bet su dėkingumu priima produktus, kuriuos jiems duoda šventa karvė. Kadangi didžioji dalis gyventojų mėsos visai nevalgo, pienas ir jo dariniai jiems yra pagrindinė maistinė medžiaga. Indijos gyventojai pirmenybę teikia pienui, laikydami jį gydomąja medžiaga.

Vienas iš populiariausių Indijos pieno darinių yra ghi. Kas tai per produktas? Ghi yra sviestas, kuris buvo ghi ir išvalytas nuo priemaišų. Šis aliejus plačiai naudojamas ne tik vietinėje virtuvėje. Jis visais įmanomais būdais naudojamas medicinoje, taip pat religinėms apeigoms.

Kitas karvių produktas – mėšlas. Jos gyventojai Indijoje, ypač kaimuose, naudoja jį kaip kurą. Karvių pyragaičiai kruopščiai išdžiovinami saulėje ir naudojami šildyti savo namus.

Įdomūs faktai apie Indijos karves

Induistai laiko karvę tol, kol ji sveika ir duoda pieno. Kai tik šventoji karvė pasensta, ji išvaroma iš kiemo. Ne tai, kad savininkai yra žiaurūs ir beširdžiai, bet jie neturi kito pasirinkimo. Jie negali siųsti karvės skersti dėl žinomų priežasčių, tačiau šventos slaugės mirtis namuose laikoma nuodėme.

Jei kam nors kieme atsitiktų tokia nelaimė, savininkas privalės keliauti į šventuosius Indijos miestus. Be to, mirusios karvės savininkas privalo pamaitinti visus savo miesto kunigus. Daugelis žmonių negali sau leisti tokio atpirkimo už nuodėmę, todėl lengviausias būdas – išsiųsti karvę namo. Tai tam tikru mastu paaiškina faktą, kad tiek daug šių artiodaktilų vaikšto Indijos gatvėmis.

Indų tarpe labai populiarūs Vedų mokymai, kuriuose pienas laikomas vertingiausiu produktu planetoje. Kai kas mano, kad nuolatinis pieno vartojimas gali padaryti žmogų nemirtingą. Tačiau ne tik pienas, bet ir kiti karvių produktai Ajurvedoje yra apdovanoti antgamtinėmis savybėmis. Pavyzdžiui, karvių mėšlas gali apsaugoti nuo piktųjų dvasių ir tamsių jėgų. Jis skiedžiamas vandeniu ir atliekamas apsivalymo ritualas, tirpalu nušluostomos būsto grindys ir sienos.

Vaizdo įrašas „Šventas gyvūnas“

Dokumentinis filmas apie šio gyvūno vietą indėnų gyvenime atskleis dar vieną šios nuostabios tradicijos aspektą. Nepraleisk!

Senovės Egipte karvės įvaizdis įkūnijo gyvybinės šilumos idėją. Dangaus, džiaugsmo ir meilės deivė Hathor buvo vaizduojama kaip karvė arba su karvėmis. Remiantis senovės skandinavų mitais, magiškasis karvė Audumla slaugė milžiną Ymirą. Ir iš jo kūno vėliau buvo sukurtas visas pasaulis. Senoliai karvė buvo dangaus personifikacija, žemės maitintoja, savo pienu maitinanti laukus. Indijoje net karvė yra gerbiama ir lyginama su dievais. Manoma, kad kiekvienoje karvėje yra dalelė dieviškosios materijos, todėl ją reikia gerbti ir saugoti. Tai sako Vedų indėnų tekstai karvė Yra universali mama. Tinkamai rūpinantis karve, jos šėrimu ir priežiūra gali padidinti tikimybę, kad kitame jos gyvenime bus geresnis. karvė mėgaujasi tokia pagarba ir garbe? Tai turi savo sveiką protą. Karvė maitina žmogų pačiais naudingiausiais produktais nuo pirmųjų jo gyvenimo metų. Induistai, kurie labai retai valgo mėsą, būtent iš pieno produktų gauna organizmui reikalingų baltymų ir naudingų mineralų. Sūris, varškė, rauginto pieno gėrimai naudingi bet kuriame amžiuje, suteikia organizmui energijos ir jėgų. Ne veltui Rusijoje karvė buvo pagarbiai vadinama „slaugytoja motina“. Tačiau žmonija karves naudoja ne tik kaip pieno gamintoją. Iki šiol daugelio tautybių žmonių gyvenime mėšlas užima svarbią vietą. Džiovintų karvių pyragaičiai naudojami kaip. Mėšlu dengiamas trobų stogas arba naudojamas kaip statybinė medžiaga adyaliniams namams, kai mėšlas sumaišomas su moliu. Tačiau mėšlą naudoja ne tik atsilikusios šalys, įstrigusios primityvioje bendruomeninėje sistemoje. Šiuolaikiniuose ūkiuose tai geriausios trąšos, ne tik pigios ir efektyvios, bet ir aplinkai nekenksmingos.Pramonėje vis dar naudojama galvijų oda, nors žmonija nuolat išranda naujų ir kokybiškų dirbtinių medžiagų. Odos gaminiai buvo ne duoklė madai, o gyvybiškai svarbi būtinybė. Iš odos buvo gaminami batai, diržai, drabužiai ir baldai, kiti reikalingi namų apyvokos daiktai.Karvės labai taikūs, ramūs ir malonūs gyvūnai. Juos supa ramybės, ramybės ir psichinės gerovės aura. Šie dideli ir paklusnūs gyvūnai ilgus šimtmečius lydėjo žmoniją, padėjo jai išgyventi atšiauriomis sąlygomis, tiekė maistą ir šildė. Nenuostabu, kad daugelyje kultūrų karvė buvo gerbiama, o tarp kai kurių tautų šio gyvūno kultas išliko iki šių dienų.

Manau, visas pasaulis žino, kad induistams karvė yra šventas gyvūnas. Induistai gerbia karvę kaip motiną... Jie elgiasi su šiuo (skanu) gyvūnu kaip su dievybe, gerbia ir saugo, manoma, kad karvė yra maloni, vaisinga, rami ir visiškai taiki būtybė.

Manoma, kad karvė nesavanaudiškai duoda produktų jūrą – pieną, o iš pieno, kaip žinia, galima pasigaminti daug maisto, ypač vegetarams, dauguma indų yra vegetarai ir pieno produktai jiems, po daržovių, yra pagrindinis produktas.

Karvės čia neįsižeidžia, jų nesivaiko... jaučiasi kelių šeimininkai. Jei norėjote atsigulti pailsėti ant kelio – prašau! Jie žino, kad visi juos apvažiuos ir niekas jų nesivaikys. Tik jei visa banda pradės pikniką užmiestyje ir negalės jų apeiti, tada jie bus nuvyti į šalį, švelniai paglostant į šonus.

Gatvėse daug karvių yra daugiausia Indijos šiaurėje ir ypač sostinėje Delyje. Karvės nėra taip gerai šeriamos kaip mūsų kaimo karvės, gal skamba juokingai ir kvailai, bet mūsų karvės mielos...nelyginant su indėnėmis, kurių šonkauliai kyšo, o spalva nepatraukli.

Visuotinai priimta, kad jautiena Indijoje nevalgoma. Jie klysta! Ar valgo! Dažniausiai tai krikščionys ir musulmonai, jautienos galima laisvai įsigyti parduotuvėse. Delyje, Nizamuddino rajone, Mumbajuje yra krikščionių rajonai, tokie kaip Bandra, o kituose rajonuose jautiena taip pat laisvai parduodama parduotuvėse, kurias laiko krikščionys. Jautiena Indijoje labai pigi, kai tik atvykau į Indiją veršienos kilogramas (brangesnis nei jautiena) kainavo tik 70 centų, dabar pusantro dolerio, kas irgi nėra brangu.

Nepaisant to, kad karvė yra saugoma valstybės.

Tokiame amerikietiškų restoranų tinkle kaip Delhi Rubby Tuesday, Ačiū Dievui, jo penktadienis, Chilli, Pop Tates meniu visada yra jautiena, tik jautiena, kurią jie vadina jaučio mėsa, dažniausiai kieta ir specifinio kvapo. Tikriausiai bijo prisipažinti, kad jautieną verda laisvai...todėl su bulių mėsa išsisuko iš padėties, bet Mumbajuje verda jautieną, ypač Pop Tets, ten labai skanūs karbonadai.

Jautis taip pat yra šventas gyvūnas, pasak legendos, tai buvo Viešpaties Šivos transporto priemonė, tačiau jautis nėra toks dieviškas kaip karvė.

Kažkaip prieš dešimt metų mano tautiečiai – Taškento gyventojai (visi vyrai), ilgą laiką užsiėmę šviežių gėlių verslu Indijoje, pasiilgo jautienos ir nežinojo, kad šios mėsos galima laisvai įsigyti Nizamudino regione. Iš drąsos jie gėrė degtinę ir nusprendė eiti pripildyti karvės, nes Delio gatvėse jų galima rasti kiekviename žingsnyje. Ne anksčiau pasakyta, nei padaryta! Naktį jie pagavo jauną karvę, nuvežė į nuošalią vietą ir, pasimeldę, mirtinai nulaužė. Mėsa buvo išpjauta, o oda, galva ir galūnės buvo palaidoti, bet ne giliai.

Nuėjome į viešbutį ant stogo, kuriame buvo vietinės virtuvės patiekalai, įdėjome grobį į šaldytuvą ir nuėjome miegoti, tikėdamiesi, kaip dieną jie keps šašlykus ir keps plovą. Jie iš anksto paskambino visiems tautiečiams, kurie tuo metu buvo Delyje (man irgi) ir buvo pakviesti vakarienės. Bet juos pažadino policija ir jie nepakankamai miegojo! Kažkas ryte pamatė kraują, sekė pėdsaku, iškasė ir atrado Dievo motinos KARVE palaikus! Įstatymus gerbiantis pilietis iš karto iškvietė policiją, visi pėdsakai buvo nuvesti į netoliese esantį viešbutį, ten taip pat buvo rasti įkalčiai šaldytuve.

Visi jie buvo suimti, rašė laikraščiuose apie tokį laukinį svetimšalių požiūrį į Dievą, nors termino jiems nebuvo duotas, buvo nubaustas pinigine bauda ir ištremtas atgal į Taškentą. Visa tai man papasakojo viešbučio administratorė, kai atvažiavau vakarienės paragauti jautienos... Dviems viešbučio darbuotojoms dėl sveikatos buvo suteiktas laisvalaikis, sužinoję, kad Karvės motiną svečiai mirtinai subadė, jos apsivertė iš vidaus. .

Mano vyras jautienos nevartoja, sako nieko prieš šią mėsą neturintis, bet pasąmonėje kažkas neleidžia peržengti savęs ir paragauti jautienos. Bet jis man ir mano sūnui nedraudžia, todėl mūsų racione yra jautienos.

Nuotrauka is interneto.

Atsiliepimai

Louise, laba diena! Nežinau, tiesa ar ne, bet dėl ​​karvių prisiminiau istoriją, kurią girdėjau vaikystėje. Rusė išvyko į Indiją ir nusprendė ten ištekėti už indės. Tikėjimu jis išpažino induizmą (nežinau, ar yra tokia religija). Ir pagal jų įstatymus moteris už jo galėjo tekėti tik suvalgiusi karvės pyrago :)) tikriausiai čia išradimas :))))

Laba diena, Tatjana! Tai fikcija, tokio dalyko nėra! :)))))

Karvės geria šlapimą, viena neva šventa karvė, kurios (atsiprašau!) šlapimas gydėsi, susidarė eilė su konteineriais gydomajam skysčiui surinkti !!! Tai buvo Kalkutoje maždaug prieš trejus metus.
Su šypsena, Louise.