Kreminių vaflių receptas. Naminiai vafliai - receptų pasirinkimas. Kulinarijos tinklaraštis rusų kalba

154771 88

Naminiai vafliai - receptų pasirinkimas. (Kreminiai vafliai su citrina. Įprasti naminiai vafliai. Vaflių ritinėliai. Vaflių ritinėliai su grietinėle. Vaflių tešla. Šokoladiniai „Cigarai“. Saldūs vafliai. Naminiai vafliai. Reino vafliai su cinamonu. Vafliai. Cukraus lakštai. Vafliniai lapai, vaniliniai vafliai. Šokoladas . Kreminiai vafliai. Vafliai vaflių gamintojams. Vafliniai kūgeliai su riešutų padažu.)

Vaflių ritinėliai su grietinėle

Ingridientai:

• 250 g margarino
• 5 kiaušiniai
• 1 puodelis cukraus
• miltų kaip blynai

Virimo būdas:Įkaitinkite margariną, įpilkite cukraus, tada kiaušinius. Viską gerai išmaišykite, suberkite miltus (Būtinai persijokite. Išsijoti miltai praturtinti deguonimi, bet kokie produktai yra geresni). Tešla neturėtų būti kieta. Patogiau ir greičiau dėti į formą dviem šaukštais, apkepusius vaflius iškočioti vos išėmus formas. Jei gaminate pyragą, tada jo nereikia sulankstyti. Bet koks kremas. Viskas paprasta ir skanu.

Vaflių ritinėliai

Vaflių tešlos gaminimo receptams seka taisyklės:
Sviestą arba margariną išplakame, maišydami suberiame cukrų ir vaniliną (pagal skonį). Turinys maišomas, kol susidaro klampi masė. Tada įpilkite atskirai išplaktus kiaušinių trynius arba kiaušinių miltelius ir druskos (pagal skonį). Visa masė išplakama iki putų. Į paruoštą masę supilami miltai, maišomi su soda (jei tai nurodyta recepte), ir nedidelis panaudoto skysčio kiekis. Tada (priklausomai nuo miltų jautrumo, kiaušinių dydžio, vaflių rūšies ir skonio, tikslus kiekis nenurodomas), įpilkite pieno, grietinėlės ar vandens tiek, kiek reikia, kad tešla tekėtų iš šaukštą su klampia, klampia mase iki minkymo pabaigos. Apibendrinant galima pasakyti, kad atskirai supilti išplaktus kiaušinių baltymus ir masę išmaišyti. Į tešlą su pyragu dedama citrinos pluta.

Paprasti naminiai vafliai

250 g margarino arba aliejaus, 250 gr. cukraus, 6 kiaušiniai, 500 gr. miltai, soda, citrinos pluta, vanilinas - kiekvieno skoniui, pienas.

Kreminiai vafliai

125 gr. margarino arba aliejaus, 30 gr. cukraus, 100 gr. miltai, 4 kiaušiniai, vanilinas - pagal skonį, 4 šaukštai grietinėlės, vanduo.

Kreminiai vafliai su citrina

125-250 gr. miltų, 1 valgomojo šaukšto cukraus, 8 kiaušinių, žiupsnelio druskos, citrinos rūgšties, 2 stiklinės karštos grietinėlės. Pabarstykite vaflius cukraus pudra ir suvartokite karštą.

Obuolių vafliai

250 g sviestas arba margarinas, 75 gr. cukraus, 4 kiaušiniai, 250 gr. miltai, soda, 125 gr. pašildytas pienas, 300 gr. obuoliai - nulupti ir supjaustyti kubeliais (minkyti į tešlą), 50 gr. migdolų arba tarkuotų riešutų, 1/2 šaukštelio malto cinamono

Lakštiniai vafliai

500 gr. tešla: 4 puodeliai miltų, 3 kiaušinių tryniai, 1/4 šaukštelio druskos ir soda, 3,5 stiklinės vandens. Vandenyje sumaišykite druską, sodą, kiaušinių trynius ir pusę miltų, o 10 minučių suplakę suberkite likusius miltus, toliau plakite dar 8 minutes. Prieš kepdami, periodiškai plakite tešlą plaktuvu, kad nesusidarytų nuosėdų.

Cukraus lakštai

500 gr. tešla: 1,5 stiklinės miltų, 1 puodelis cukraus pudros, 1,5 stiklinės vandens, 2 kiaušinių tryniai, 1/4 šaukštelio sodos, 50 gr. sviestas, vanilinas. Sviestas plaunamas baltai, palaipsniui pridedant trynius, cukraus miltelius, tada vandenį (pieną) ir miltus, pusę normos. Plakite tešlą 10-15 minučių, tada įpilkite likusio vandens (pieno), vanilino, miltų ir plakite dar 10 minučių.
Gurmaniškas (mėgintuvėlių užpildas):
200 gp. ištirpinkite margariną ir atvėsinkite, įpilkite 5 kiaušinius, 3/4 puodelio cukraus ir 5 šaukštus miltų (galite tai padaryti su kalneliu), viską gerai išmaišykite iki vienalytės masės.

Vafliai

Visi pradiniai produktai - sviestas, margarinas, kiaušiniai, pienas - turi būti vienodos temperatūros. Tada jie geriau sumaišomi. Ruošdami tešlą, pirmiausia įmuškite sviestą arba margariną, į juos po truputį dedama granuliuoto cukraus. Atskirai plakite kiaušinius iki putų. Išsijoti miltai, sumaišyti su reikiamu kiekiu sodos (anksčiau užgesinti actu) dalimis, nuolat maišant, pilami į plaktą margariną, pakaitomis su porcijomis skysčio (pieno, grietinėlės ar vandens). Į gerai išmaišytą tešlą supilkite plaktą kiaušinį ir vėl gerai išmaišykite.

Laisvi vafliai su cinamonu

200 gr. aliejus, 250 gr. miltų, 3 kiaušinių, druskos, cukraus ir cinamono pagal skonį.

Reino cinamono vafliai
125 gr. sviestas, cukrus, 350 gr. miltų, 2 kiaušinių, malto cinamono pagal skonį, 1 gr. maltos gvazdikėliai, 1/2 citrinos tarkuotos žievelės.

Naminiai vafliai

Tai tik vafliai, pagaminti iš vaflinės. Vafliai tikrai pasirodo skanūs (be jokio įdaro ir net nereikia jų susukti į vamzdelius, bet viskas :) Vienai porcijai: 1 kiaušinis, 100 g miltų, 60 g cukraus, 60 g margarino ( galite naudoti sviestą) Paprastai gaminamos 3-5 porcijos ... Sulaužykite kiaušinius, ištirpinkite margariną (iš mano patirties: jokiu būdu neleiskite jam užvirti, net šiek tiek, geriau jo šiek tiek neištirpinti, nors taip pat yra daug), sumaišykite kiaušinius ir margariną, įpilkite cukraus (galite šiek tiek ištirpinti cukrų, bet nebūtinai), suberkite miltus ir švelniai (kad visa virtuvė nebūtų miltuose) šaukštu išminkykite tešlą. Jis pasirodys šiek tiek skystas. Toliau reikia pasiimti vaflinį lygintuvą ir vaflinę orkaitę ...

Saldūs vafliai

1 kiaušinis, 50 gr. sviesto arba margarino, 50 gr. cukraus, 1/4 l. pienas, 125 gr. miltų, truputį druskos. Kiaušinį išplakite su cukrumi, įpilkite lydyto sviesto, tada pakaitomis miltus ir pieną. Prieš kepdami leiskite tešlai kurį laiką pastovėti.

Šokoladas "Cigarai"

Vaflių tešla: 1/4 puodelio sviesto, 3/4 puodelio cukraus pudros, 4 kiaušinių baltymai, 3/4 puodelio miltų. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Keptuvę sutepkite aliejumi. Puode ištirpinkite sviestą. Atvėsinkite, kol aliejus šiek tiek pašildys. Likusius ingredientus išplakite atskirame inde. Maišydami įpilkite šilto aliejaus ir maišykite, kol gaunama vienalytė masė. Į keptuvę supilkite 3 šaukštus tešlos ir suformuokite maždaug 12,5 cm skersmens vaflį. Į kiekvieną patiekalą turėtų tilpti 2 vafliai. Kepkite orkaitėje 12-15 minučių. Išimkite vaflius iš orkaitės. Išimkite juos iš padėklo mentele. Padėkite kiekvieną vafliuką aplink medinio šaukšto galiuką, kad sukurtumėte „cigarus“. Dviejų dugnų ugnyje ištirpinkite 180 g pusiau saldaus šokolado ir panardinkite cigarus į abu galus. Pasirinkimas: naudodami konditerinį maišelį su mažiausiu priedu užpildykite „cigarus“ plakta grietinėle ar kitu įdaru. Vaflinius „cigarus“ galima patiekti su ledais ar pudingu.

Kreminiai vafliai

200 gr. miltų, 1 stiklinės šalto vandens, šiek tiek druskos, 2 šaukštų lydyto sviesto, 1/4 l. grietinėlės, 1-2 šaukštai cukraus.
Į dubenį įberkite miltų, įpilkite šalto vandens, truputį druskos, ištirpinto sviesto. Išplakite grietinėlę, sumaišykite su tešla ir iš karto kepkite vaflius.

Vaflių gamintojas

200 gr. margarino arba 150 gr. sviesto, jis skanesnis iš sviesto, 5 kiaušiniai, 2 puodeliai cukraus, šiek tiek vanilino, 1,5 - 2 puodeliai miltų, ištirpinkite margariną arba sviestą ir atvėsinkite, atskirai įmuškite kiaušinius ir cukrų bei vaniliną ir sumaišykite su margarinu, tada palaipsniui įpilkite miltų pirmiausia 1 stiklinė, tada 1 valgomasis šaukštas. šaukštas. Tešla neturi būti nei skysta, nei tiršta, bet kokiu atveju, kad ir kaip ji pasirodytų, ji yra labai skani. Linkiu gero apetito ir gerų rezultatų.

Vafliniai kūgeliai su riešutų padažu

Tešlai: 1/2 puodelio miltų, 2 šaukštai krakmolo, 2 šaukštai cukraus, 2 kiaušiniai, 1/2 puodelio 10% grietinėlės, 100 g sviesto, 1 šaukštas brendžio. Įdarui: 1 skardinė saldinto kondensuoto pieno, 1 / 2-1 puodelio maltų graikinių riešutų. Sviestą sutrinkite su cukrumi ir tryniais. Įpilkite grietinėlės ir krakmolo, plakite mikseriu, kol tūris padidės 1,5–2 kartus. Supilkite miltus, supilkite brendį, švelniai išmaišykite ir supilkite į tirštas putas išplaktus baltymus. Dar kartą švelniai išmaišykite ir nedelsdami kepkite vaflinėje 3-4 minutes 180 laipsnių kampu. Karštus vaflius susukite į kūgį ir atvėsinkite. Norėdami paruošti įdarą, neatidarytą kondensuoto pieno skardinę 3-4 valandas pavirkite verdančiame vandenyje. Atvėsinkite, sumaišykite turinį su riešutais, gauta mase užpildykite vaflių kūgius.

Vaflių ritinėliai su grietinėle

Tešlai: 1 1/2 puodelio miltų, 6 kiaušiniai, 150 g sviesto, 2 šaukštai cukraus, 200 g 30% grietinėlės. Kremui: 200 g sviesto, 1/2 skardinės saldinto kondensuoto pieno. Trynius sutrinkite su cukrumi, kol išnyks grūdeliai. Įpilkite minkšto sviesto, sumalkite į vienalytę masę. Maišytuvu išplakite kartu su grietinėle, suberkite į tirštas putas išplaktus baltymus. Palikite tešlą šaltai 20-30 minučių. Kepkite vaflinėje 1-2 minutes 200 laipsnių temperatūroje. Karštus vaflius susukite į vamzdelius ar kūgius, atvėsinkite ir užpildykite kremu. Norėdami paruošti kremą, suminkštintą sviestą sumaišykite su kondensuotu pienu, plakite iki vientisos masės ir padvigubinkite tūrį.

Vaniliniai vafliai

3/4 puodelio miltų, 6 kiaušiniai, 2 šaukštai sviesto, 4 šaukštai cukraus, 1 maišelis vanilinio cukraus, 300 g 30% grietinėlės, 1 šaukštas augalinio aliejaus, 1/2 puodelio cukraus pudros. Sviestą sutrinkite iki baltos spalvos, palaipsniui įpilkite po vieną trynį, kol tūris padidės 1,5–2 kartus. Įmaišykite cukrų ir vanilinį cukrų, suberkite miltus, plaktą grietinėlę ir paskutinius baltymus, išplaktus į tirštas putas. Laikykite tešlą šaldytuve 10-15 minučių. Kepkite riebalais išteptame vafliniame geležyje 2-3 minutes 180 laipsnių kampu. Apibarstykite gatavus vaflius cukraus pudra, sumaišyta su vaniliniu cukrumi

Šokoladiniai vafliai

Tešlai: 1 1/2 puodelio miltų, 2 šaukštai cukraus, 2 šaukštai minkšto sviesto, 1 šaukštas pieno, 2 kiaušiniai, 1/2 maišelis vanilinio cukraus arba 2-3 lašai vanilės esencijos. Tarpiniam sluoksniui: 100 g šokolado, 1/3 puodelio 20% grietinėlės, 2 arbatiniai šaukšteliai sviesto, 2 šaukštai likerio arba 1 šaukštas balzamo, 1 arbatinis šaukštelis mirkytos želatinos. Pieną, kiaušinių trynius, sviestą ir cukrų išplakite mikseriu iki vientisos masės. Įpilkite miltų, vanilino ir plakite 2-3 minutes. Baltymus atskirai išplakite į tirštas tirštas putas, įpilkite į anksčiau gautą mišinį, viską labai atsargiai išmaišykite. Iš karto kepkite vafliniame geležyje 180 laipsnių kampu 2-3 minutes. Atvėsusius vaflius aptepkite šokolado sluoksniu ir perlenkite į dvi dalis. Norėdami paruošti tarpsluoksnį vandens vonelėje, sumaišykite sviestą ir smulkiai supjaustytą šokoladą. Želatiną pakaitinkite grietinėlėje, kol ji visiškai ištirps, supilkite į sviesto ir šokolado mišinį, gerai išmaišykite, įpilkite likerio, atvėsinkite. Naudokite kaip šaltų vaflių sluoksnį.

Vafliai buvo ir išlieka vienas mėgstamiausių naminių skanėstų. Galų gale trapūs ir trapūs ar minkšti ir tiršti vafliai, virti savo rankomis, negali būti lyginami su blyškiais ir plonais koriniais sausainiais iš parduotuvės. Taip, slapukai. Juk vafliai yra ne kas kita, kaip tam tikras slapukas. Jie ilgą laiką buvo virti ant atviros ugnies, naudojant specialų prietaisą, vadinamą vafline.

Namuose gaminamiems vafliams jie taip pat pirmiausia naudojo formas, kuriose vafliai buvo kepami tiesiai ant viryklės, o paskui į mūsų kasdienį gyvenimą pateko elektriniai vafliniai lygintuvai. Prietaisas, žinoma, yra patogus ir naudingas, be to, jis nuolat atnaujinamas. Ir atkreipkite dėmesį, kad šiuolaikiniai elektriniai vafliniai lygintuvai nuo savo pirmtakų skiriasi ne tik dizainu. Tačiau net ir seniausi, bet gerai veikiantys vaflių gamintojai leis jums paruošti šį stebėtinai skirtingą desertą. Viskas priklauso tik nuo to, kuris receptas jums labiau patinka. O naminių vaflių gaminimo receptų yra labai daug. Štai tik keletas iš jų.

Kreminiai Vienos vafliai

Nedaug žmonių žino, kad įprasti naminiai vafliai yra tie patys Vienos vafliai. Taigi, naudodami tradicinį naminių vaflių receptą, virtą elektrinėje vaflinėje, iškepsite tikrus Vienos vaflius. Ir mes siūlome jums kreminę Vienos vaflių versiją.

Ingridientai:

• Sviestas - 125 g;
• Kvietiniai miltai - pusė stiklinės;
• Granuliuotas cukrus - 4 šaukštai;
• Vanilinis cukrus - 1 paketėlis;
• Kiaušiniai - 4 gabalėliai;
• Vanduo 1 stiklas;
• Grietinėlė - 4 šaukštai;
• Soda - pusė šaukštelio.

Paruošimas:

Kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus ir įdėkite baltymus į šaldytuvą. Leiskite sviestui šiek tiek ištirpti, kad jis taptų minkštas ir lankstus. Tada sumaišykite jį su vaniliniu cukrumi ir granuliuotu cukrumi ir sumalkite balta spalva. Trynius sumaišykite su druska ir išplakite, tada suberkite į cukraus-sviesto masę ir mikseriu plakite iki purumo. Sumaišykite su soda ir persijotais miltais, praskieskite vandeniu, kol gausis tiršta košė, ir sumaišykite su trynio ir aliejaus mišiniu.

Dabar į tešlą įpilkite likusio vandens ir grietinėlės ir išmaišykite iki vientisos masės. Atvėsusius baltymus plakite mikseriu iki tirštos, stabilios putos ir švelniai maišydami įpilkite į tešlą mažas porcijas. Įkaitintame elektriniame vafliniame lygintuve vaflius kepkite nuo dviejų iki penkių minučių.

Karališki vafliai

Žinoma, abejotina, kad vafliai karališkajam stalui buvo paruošti putojančiu vandeniu. Nepaisant to, šis receptas gavo būtent tokį pavadinimą. Na, pabandykime karališkai gaminti vaflius.

Ingridientai:

• Sviestas - 200 g;
• Kvietiniai miltai - 300 g;
• Kiaušiniai - 6 gabalėliai;
• Granuliuotas cukrus - trečdalis stiklinės;
• Vanilinis cukrus - 1 paketėlis;
• Kepimo milteliai - 1 paketėlis;
• Grietinėlė - 1 stiklas;
• Druska - žiupsnelis;
• Gazuotas vanduo - iki norimos tešlos konsistencijos.

Paruošimas:

Šiek tiek ištirpintą sviestą sumaišykite su vaniliniu cukrumi ir granuliuotu cukrumi ir sumalkite baltą. Tada, išplakdami sviesto mišinį, į tešlą pradedame įmušti kiaušinius, po vieną įmušdami. Po to miltus sumaišykite su kepimo milteliais, persijokite ir pamažu supilkite į tešlą, pakaitomis su grietinėle. Supylę visus miltus ir supilę visą grietinėlę, tešlą praskieskite gazuotu vandeniu, kol ji taps tiršta grietine. Vaflius kepame dvi keturias minutes.

Belgiški vafliai

Nuostabiai skanių minkštų ir purių vaflių, pagamintų iš mielinės tešlos, receptas. Belgiški vafliai patiekiami dar karšti su saldžiu padažu, kreminiais ledais ar uogiene. Daugelis žmonių painioja Vienos vaflius su belgiškais. Taigi išoriškai jie tikrai labai panašūs, tik Vienos vafliai gaminami iš neraugintos tešlos, o belgiški - iš mielinės tešlos.

Ingridientai:

• Miltai - 2,5 puodeliai;
• Sausos mielės - 5 g;
• Pienas - 2 stiklinės;
• Kiaušiniai - 4 gabalėliai;
• Granuliuotas cukrus - 2 šaukštai;
• Vanilinis cukrus - 1 paketėlis;
• Sviestas - 7 šaukštai;
• Konjakas - 2 šaukštai;
• Druska - pusė šaukštelio.

Paruošimas:

Pieną šiek tiek pašildykite, išpilkite ketvirtadalį stiklinės ir jame praskieskite mieles, sumaišytas su šaukšteliu cukraus. Į dubenį persijokite miltus, sumaišykite su druska ir išpilkite mieles, kurios pirmiausia turėtų putoti. Į miltus įpilkite vieną kiaušinį, įpilkite likusio cukraus ir sumaišykite. Dabar į tešlą supilkite pieną, įpilkite dar tris kiaušinių trynius ir vėl sumaišykite. Pabaigoje įpilkite vanilinio cukraus, konjako ir ištirpinto bei atvėsinto sviesto ir išminkykite vientisą, vienalytę tešlą. Baltymus išplakti į stiprias putas ir į tešlą įmaišyti mažas porcijas, kurias paliekame pakilti apie valandą. Dar kartą išminkykite suderintą tešlą ir kepkite vaflius įkaitintoje vaflinėje.

Lježo vafliai

Šių vaflių receptą XVIII amžiuje sugalvojo Lježo princo rūmų virėjas. Pagrindinis jų skirtumas nuo tradicinio belgiško delikateso yra karamelė arba granuliuotas cukrus, kuris yra tešlos dalis. Būtent jo dėka vafliai yra kieti ir traškūs iš išorės, o minkšti - iš vidaus.

Ingridientai:

• Perlinis cukrus (didelės granulės) - 200 g;
• Kvietiniai miltai - 2 nepilnos stiklinės;
• Sausos mielės - pusantro šaukštelio;
• Kiaušiniai - 2 gabalėliai;
• Pienas - pusė stiklinės;
• Sviestas - 1 pakuotė;
• Vanilinis cukrus - 1 paketėlis;
• Druska - pusė šaukštelio.

Paruošimas:

Kadangi tikrojo „perlinio“ cukraus, iš kurio gaminami Lježo vafliai, čia beveik neįmanoma rasti, naudokite įprastą cukraus karamelę. Norėdami tai padaryti, į dubenį supilkite tris ketvirtadalius stiklinės vandens, užvirinkite ir įpilkite stiklinę cukraus. Karamelę virkite iki auksinės rudos spalvos, nemaišydami. Paruoštą karštą karamelę supilkite į aliejumi išteptą popierių, o kai karamelė sukietės, sulaužykite ją smulkiais gabalėliais.

Norėdami paruošti tešlą, pašildykite pusę pieno, pridėkite drebulį ir palikite, kad susidarytų. Po maždaug dešimties minučių mielės turi suputoti. Tuo tarpu į likusį pieną įmuškite du kiaušinius, įberkite druskos ir plakite plaktuvu iki šviesių putų. Tada atskirame dubenyje miltus ir sviestą susmulkinkite į trupinius, įpilkite cukraus, kiaušinio-pieno mišinio ir putotų mielių. Viską išmaišykite iki tirštos lipnios masės ir palikite tešlą pakilti pusvalandžiui.

Padėkite tešlą ant stalo, pabarstytą miltais, padalinkite ją į dvyliką – keturiolika dalių ir iš jų formuokite rutuliukus. Kiekvieną rutuliuką pamirkykite karamelinėse drožlėse ir kepkite vaflius karštoje vaflinėje.

Reino vafliai

Traškių ir trapių aštrių vaflių receptą mums pateikė vokiečių konditeriai. Būdingas skirtumas tarp vokiškų Reino vaflių yra aštrus cinamono ir gvazdikėlių skonis ir aromatas. Šis receptas puikiai tinka įprastam arba elektriniam vafliniam lygintuvui.

Ingridientai:

• Sviestas - 125 g;
• Kvietiniai miltai - pusantro puodelio;
• Kiaušiniai - 2 gabalėliai;
• Granuliuotas cukrus - pusė stiklinės;
• Citrina - 1 gabalas;
• Maltas cinamonas - 2 g;
• Malti gvazdikėliai - 2 g.

Paruošimas:

Būtina sėkmingų Reino vaflių sąlyga yra ta pati ingredientų temperatūra. Taigi iš anksto viską išimkite iš šaldytuvo ir palikite dvi valandas kambario temperatūroje. Pašalinkite citrinos žievelę ir supjaustykite gvazdikėlius bei cinamoną. Dabar galite pradėti gaminti tešlą. Pirmiausia sviestą išplakti iki purumo, o tada, toliau plakti, į jį įpilti cukraus (mažomis porcijomis), cinamono, citrinos žievelės ir gvazdikėlių.

Išsijokite miltus, taip pat į tešlą įpilkite mažų porcijų. Po to baltymus atskiriame nuo trynių, baltymus išplakame į stiprias putas ir pamažu įmaišome į tešlą, švelniai ją maišydami. Vaflius kepame įkaitintoje vaflinėje maždaug keturias minutes.

Varškės vafliai

Labai įdomus vaflių iš varškės tešlos receptas. Jie ne tik traškūs, bet ir kaip dribsniai.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 150 g;
• Sviestas - 50 g;
• Vidutinio riebumo varškė - 125 g;
• Granuliuotas cukrus - 3 šaukštai;
• Kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• Pienas - pusė stiklinės;
• Citrina - 1 gabalas.

Paruošimas:

Kiaušinius padalijame į baltymus ir trynius. Sviestą ištirpinkite ir atvėsinkite. Nuimkite žievelę nuo citrinos ir pridėkite prie varškės. Ten suberkite cukrų ir viską sutrinkite į vienalytę masę. Po to į varškę supilkite persijotus miltus, sudėkite trynius ir išpilkite pieną. Minkyti tešlą. Kiaušinių baltymus išplakti į stabilias putas ir įmaišyti vieną šaukštą į tešlą, švelniai ją maišant. Iš paruoštos tešlos iškepkite vaflius įkaitintoje vaflinėje.

Pasirinkite bet kurį receptą ir gaminkite Vienos, Belgijos, Reino ar Lježo vaflius. Virkite su malonumu ir geru apetitu!

Diskusija 0

Panašios medžiagos