Slyva: šviežių ir džiovintų vaisių nauda ir žala žmogaus organizmui. Tiriame slyvų sudėtį ir naudą moterims

Perlamutrinės spalvos, aitrokas saldumas ir subtilus aromatas pastebimai išskiria slyvas tarp margaus vaisių ir uogų skonio. Damasko gražuolė užtikrintai užkariavo ir karališkuosius stalus, ir vasarnamius.

Jo populiarumas lengvai paaiškinamas pagal skonį, naudą ir veislių įvairovę. Slyvų vaisiai vartojami švieži, džiovinti ir konservuoti, o iš lapų ir žievės gaminami vaistiniai nuovirai ir tinktūros, netgi sėklos rado savo panaudojimą.

Veislių veislės

Slyva "vengriška"

Renclaude yra bendras visų rūšių naminių gyvūnų terminas. Jie vadinami prijaukintais, nes yra visur asmeniniuose sklypuose. Ši grupė išsiskiria apvalia vaisiaus forma, labai sultingu ir saldžiu minkštimu bei lengvai atsiskiriančiu kauliuku.

Seniausias iš veislės atstovų laikomas Green Renklode - būtent jį naudoja dauguma Rusijos ir užsienio selekcininkų, nes jis išlaiko pagrindines veislės savybes. Vienintelis šios rūšių grupės trūkumas – vaisiai greitai genda, todėl juos patariama skinti dar žalius.

Veislė labai didelė ir turi apie 300 rūšių, kurių spalvų gama, be raudonos, geltonos ir mėlynos, apima dešimtis atspalvių. Net pavadinimai užvaldo vaizduotę: jūra, usūris, kiniškas, juodas, dygliuotas ir daugelis kitų - negalite pasakyti apie visus, tik trumpai apie pagrindinius, populiariausius atstovus:

1. Vengrų- raudoni arba tamsiai violetiniai vaisiai, padengti žiedais, su cukraus minkštimu - dažniausiai naudojami džiovintoms slyvoms gaminti (itališkos, violetinės, Azhansk, razinos-eric ir kt.).

2. Mirabelė- mažos ir labai saldžios slyvų veislės, labai tinkančios šviežiam vartojimui (Nancy, rugsėjo mėn., mažos).

Slyva "Kiaušinio mėlyna"

3. Ternos- tai arčiausiai protėvių, slyvų ir vyšnių, rūšis, laukinė, išsiskirianti vaisingumu ir ištverme, geriausiai tinkanti konservuoti.

4. Kiaušinis- "klasikinis" atstovas, gali būti geltonas, violetinis ir mėlynas, geras tiek šviežias, tiek apdorotas.

Slyvų negalima paneigti estetiniu komponentu – jos žydėjimas tikrai gražus.

5 slyvų receptus žiemai rasite šiame straipsnyje:

Cheminės sudėties ypatybės

Vos 100 gramų šių nuostabių uogų yra 10% organizmui paros vitamino C poreikio, be to, jame yra daug mineralinių medžiagų:

kalio
magnio
mangano
geležies.

Slyvose taip pat gausu maistinių skaidulų, baltymų ir angliavandenių, tačiau jose išlieka mažai kalorijų. Juose taip pat yra daug organinių rūgščių.

Medicininė nauda

Platus mikroelementų asortimentas, esantis slyvoje, paaiškina jos universalumą. Jis yra visiškai nepakeičiamas virškinimo trakto darbe, nes turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį, mažina skrandžio rūgštingumą, o tai neleidžia atsirasti gastritui ar opoms.

Slyvos taip pat populiarios lieknėjimo dietose. Be to, slyvų salotos atrodo labai patraukliai. Didelis kalio kiekis stimuliuoja inkstų veiklą, didina šlapimo, iš kurio išsiskiria druskos, susidarymą, taip pat sėkmingai nusausina žalingą cholesterolį ir kraujo krešulius, normalizuoja kraujospūdį.

Antioksidantų kiekis vaisiuose yra neprilygstamas, todėl jie yra neįkainojamas sąjungininkas gydant virusines ir peršalimo ligas. Sėkmingai stiprina imuninę sistemą, normalizuoja psichinę būklę, gerina regėjimą, valo ir jaunina odą.

Pastaba: dėl gausybės antioksidantų, skaidulų ir pektino slyva skatina giluminį organizmo valymąsi ir veiksminga vėžio profilaktikai.

Draudimas naudoti

Kuo daugiau naudingų savybių turi uogos, tuo labiau reikėtų saugotis. Visko reikia laikytis priemonės, ypač naudojant slyvas. Taip pat yra keletas atvejų, kai jų reikėtų visiškai atsisakyti:

1. Cukrinis diabetas arba nutukimas. Kadangi slyvose yra daug cukraus, šioms ligoms jo vartoti nepageidautina.

2. Virškinimo trakto ligos.Ši uoga, kaip jau minėta, labai naudinga opų profilaktikai, tačiau jei yra, dėl didelio rūgščių kiekio ją vartoti draudžiama.

3. Reumatas ir podagra.Čia priežastis yra uogų gebėjimas pašalinti skysčius iš organizmo.

Plati naudojimo sritis

Galimybės panaudoti viską, ką galima rasti ant slyvų medžio, labai plačios: vaisius, lapus, net žievę ir sėklas. Net neatsižvelgiant į standartines parinktis, tokias kaip uogienė ar kompotas, pavyzdžiui:

- Vaisių minkštimas tinkamas maitinančioms veido, kūno ir plaukų kaukėms gaminti. Puikiai dera su medumi, kiaušinio tryniu ir aliejais. Be mitybos, jis padeda išvalyti ir atjauninti odą;
- lapų nuovirai naudojami gerklės skausmui gydyti, spuogams atsikratyti, o karštų lapų košė padeda gyti žaizdoms;

Yra įdomus straipsnis su apžvalga.

Jei norite sužinoti apie Volushka komposterio ypatybes, daugiau apie tai galite perskaityti.

Turėdama tokį talentų sąrašą, slyva pelnė dėmesį ir pagarbą tarp gydytojų ir gydytojų, kosmetologų ir mitybos specialistų, menininkų ir kitų profesijų žmonių, kuriuos vienija rūpestis savo sveikata ir dėkingumas gamtai už tokią nuostabią dovaną. Reguliarus valgymas nedideliais kiekiais slyvų padės visam laikui pamiršti vaistus.

Žemiau siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie slyvų naudą ir žalą, taip pat apie šalutinį slyvų poveikį organizmui:

Kažkas labiau mėgsta įvairovę su rūgštumu, kažkas mėgsta saldų medų, tačiau yra labai mažai žmonių, kurie neabejingi slyvoms. Pažvelkime į jo naudą, kad paneigtume kai kuriuos mitus apie šį vaisių ir įrodytume jo naudingumą sveikatai.

Vienas vaisius visoms progoms! Apie gydomąsias slyvų galias

Jau seniai gamta vyšninę slyvą „įvedė“ į spyglius, o jų susitikimo rezultatas buvo naujas vaisius – laukinė slyva. Laikui bėgant žmonės įvertino jo skonį, prijaukino šį medį ir pradėjo aktyviai naudoti jo vaisius gaminant maistą.

Greitai slyvos tapo labiau linkusios gyti. Pirmoji šio vaisiaus gydomoji savybė yra gebėjimas pašalinti vidurių užkietėjimą. Tai padeda pektinai ir skaidulos. Tada empiriškai žmonės išsiaiškino, kad slyva išsprendžia daugybę kitų sveikatos problemų ir saugo nuo įvairių negalavimų.

Slyvose yra daug kalio druskų – 214 mg. Šios medžiagos labai naudingos širdžiai, jos teigiamai veikia ir kitus organus – kepenis, inkstus, virškinamąjį traktą. Šių vaisių minkštime yra kumarinų. Jie neleidžia susidaryti kraujo krešuliams ir sumažina trombozės riziką. Tokiuose vaisiuose gausu vitamino P, kuris stiprina kraujagysles. Juose yra ir kitų vitaminų šeimos atstovų – karotino, vitamino E, askorbo rūgšties, B9, riboflavino, piridoksino.

Nepriklausomai nuo veislės, slyvos yra mineralų – cinko, fosforo, jodo, magnio, kalcio, vario, mangano, chromo, geležies šaltinis. Vienas iš svarbiausių jų sudėties komponentų yra anticianinas. Jis turi priešvėžinį poveikį.

Atsižvelgdami į didžiulę slyvų naudą, gydytojai pataria jas įtraukti į racioną tiek sveikiesiems, tiek turintiems problemų dėl tuštinimosi, o dietologai vaisius rekomenduoja kovoti su nutukimu.

Ką gali išgydyti slyvos?

Žinoma, slyvos nėra vaistų pakaitalas, tačiau jos padės nustoti dirbti vaistinėje. Kaip jie veikia sveikatą?

Slyva gydymui ir profilaktikai:

reguliuoja virškinimo procesą, skatina normalų tuštinimąsi (turi vidurius laisvinantį poveikį), neleidžia maistui užsistovėti, apsaugo nuo puvimo procesų storojoje žarnoje;
palaiko širdį, saugo kraujagysles (valo jas nuo cholesterolio nuosėdų), neleidžia vystytis aterosklerozei;
stiprina imunitetą, nes aprūpina organizmą vitaminu C;
suteikia kraujagysles plečiantį poveikį, gerina organų aprūpinimą krauju;
normalizuoja vandens ir druskos pusiausvyrą;
pašalina skysčių perteklių;
turi teigiamą poveikį nervų sistemai;
palaiko regėjimo aštrumą;
pašalina anemiją (stimuliuoja raudonųjų kraujo kūnelių sintezę);
padeda sportininkams atsigauti po intensyvių treniruočių;
pašalina radioaktyviąsias medžiagas (dėl pektinų buvimo kompozicijoje);
didina apetitą, aktyvina skrandžio sulčių sekreciją;
stiprina kepenis;
sumažina kūno temperatūrą;
sumažina patologinės ląstelių degeneracijos riziką, todėl tarnauja kaip vėžio prevencijos priemonė: sumažina piktybinio naviko atsiradimo tikimybę pieno liaukoje ir gimdoje;
gerina nuotaiką dėl to, kad skatina endorfinų susidarymą;
padeda palengvinti moters, sergančios gausiu mėnesinių kraujavimu, būklę, apsaugo nuo osteoporozės išsivystymo moterims, įžengusioms į menopauzės laikotarpį;
tepant išoriškai kompresų pavidalu, pagreitina žaizdų ir pustulių gijimą (tokiems tikslams naudojami šio augalo lapai, juos įtrinant iki purios būsenos);
uogų sultys dezinfekuoja burnos ertmę, malšina gerklės uždegimus, nes turi antibakterinių savybių.

Slyva yra populiari namų kosmetologė. Jis gali būti naudojamas šveitimui, siekiant pašalinti negyvas odos ląsteles ir pašviesinti amžiaus dėmes. Sudėtyje esantis vitaminas P gerina kolageno sintezę ir atjaunina odą. Tokių vaisių naudojimas teigiamai veikia nagų ir plaukų būklę.

Svarbu! Slyvas būtina valgyti atskirai nuo kitų maisto produktų ir gėrimų, geriausia ryte, likus bent 30 min. prieš valgant maistą.

Koks jų pavojus sveikatai?

Sergant kai kuriomis ligomis, apie šiuos vaisius geriau negalvoti, nes net ir ribotais kiekiais jie gali neigiamai paveikti jūsų savijautą – sukelti paūmėjimą, viduriavimą, pykinimą, rėmenį ir diskomfortą skrandyje.

Visiškas draudimas meniu įjungti kanalizaciją:

lėtinis viduriavimas – slyvos dar labiau susilpnins žarnyną, nei tik pablogins problemą;
diabetas (ypač antrojo tipo) - nepamirškite, kad jie turi daug cukraus;
opaligė, ūminis gastritas, didelis rūgštingumas ir kitos virškinimo sistemos patologijos;
reumatas ir podagra - slyvų sultys aktyviai pašalina skysčius iš organizmo, o tai sukels skausmo sindromo padidėjimą ir bendros būklės pablogėjimą esant tokioms patologijoms.

Atsisakyti slyvų turėtų tie, kurių organizmas jų netoleruoja ir reaguoja alergiškai. Nesiūlykite šių vaisių kūdikiams iki 3 metų. Slyvų gėrimas gali sukelti skrandžio dirginimą, pilvo pūtimą, skausmingus pilvo dieglius.

Svarbu! Jūs neturėtumėte valgyti slyvų tuščiu skrandžiu, juo labiau gerti pieną!

Tokių vaisių vartojimą turėtų sumažinti pacientai, sergantys šlapimo akmenlige ir nutukę. „Nepasiremkite“ į juos žmonėms, kuriems buvo atlikta cholecistektomija (tulžies pašalinimas). Santykinė kontraindikacija yra pankreatitas remisijos metu. Jei liga atsitraukė, galite valgyti tokį produktą, tačiau pirmiausia turėtumėte pašalinti odą iš kanalizacijos. Jame daug rūgščių ir daug skaidulų. Paūmėjus kasos uždegimui šiems vaisiams yra nustatytas griežtas tabu.

Svarbu! Gydytojai maitinančioms moterims pataria atsisakyti slyvų, kad kūdikis nesirgtų vidurių pūtimu, pilvo skausmu, išmatomis, pilvo diegliais ir alergija.

Ar saldūs vaisiai gali padėti numesti svorio?

Kai kurios slyvų veislės turi labai saldų skonį. Štai kodėl ne visi lieknėjantys ryžtasi tokį komponentą įtraukti į savo mitybą, nes abejoja, ar slyva bus naudinga figūrai.

Slyvos nekaloringos. Juose nėra nė gramo riebalų, tik baltymai ir angliavandeniai. 100 g slyvų – nuo 30 iki 46 kilokalorijų. Jei per dieną suvalgysite 5-6 gabaliukus (kaip rekomenduoja mitybos specialistai), tuomet jūsų figūra tikrai nenukentės. Tačiau kai kuriems žmonėms taip patinka šviežių slyvų skonis, kad, nepaisant naudos ir žalos, jie suvalgo kilogramą tokio „skanaus“. Jei įsisavinsite juos dideliais kiekiais, tai sugadins harmoniją ir niekaip nepadės numesti svorio.

Pasninko diena ant slyvų leis per mėnesį tapti 3-4 kg lengvesniems. Jam reikia paimti 1 kg prinokusių uogų, padalinti į 6 lygias dalis ir suvartoti per dieną. Tai turėtų būti vienintelis „patiekalas“ meniu. Dietą reikėtų papildyti išgrynintu arba mineraliniu vandeniu ir žaliąja arbata.

Geriausias „gydytojas“ slyvų šeimoje

Slyvų asortimentą galima grubiai suskirstyti į tris dideles grupes. Žalios veislės - renklode, geltona - mirabelle, mėlynai juoda - ungurys arba vengrinė slyva. Jo nauda ir žala organizmui verti atskiros diskusijos, nes tai viena populiariausių ir paklausiausių veislių.

Vengrų vaisiai yra ovalūs, kiaušinio formos ir sodrios spalvos - nuo mėlynos-alyvinės iki tamsiai violetinės. Jų cukraus kiekis siekia 13-15%, o kalorijų kiekis – 42 Kcal. Skonis svyruoja nuo saldaus ir rūgštaus iki saldaus saldaus. Iš jų gaminamos slyvos.

Mėlynojoje slyvoje gausu kalio druskų, kurios dalyvauja perduodant nervinius impulsus, maitina širdį, palaiko rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Jis teigiamai veikia virškinimą, išvalo žarnyną nuo nereikalingo perkrovimo ir pagerina jo funkcionalumą. Tai veiksmingas vidurius laisvinantis vaistas.

Šioje slyvoje yra antioksidantų, kurie lėtina senėjimą. Jo augalinės skaidulos apsaugo nuo žarnyno vėžio. Jame yra daug vitamino K, kuris yra atsakingas už normalų kraujo krešėjimą.

Minusas vengrų – didelis cukraus kiekis ir agresyvus poveikis skrandžio gleivinei.

Slyvos valgomos šviežios, naudojamos saldumynams, gėrimams, padažams gaminti. Be puikaus skonio, saldžiarūgščiai vaisiai turi gydomųjų savybių, juose yra vitaminų ir mineralų komplekso. Kokia slyvų nauda sveikatai?

Botaninis aprašymas

Slyva yra vaisinis augalas, priklauso rožinei šeimai. Jis auga plintančio medžio pavidalu su kiaušinio formos vainiku. Kai kurių egzempliorių aukštis siekia 15 metrų. Tarp auginamų hibridų yra krūminių veislių.

Pagrindinė šaknis yra liemeninė šaknis, kuri giliai patenka į dirvą. Dauguma šaknų yra ne daugiau kaip pusės metro gylyje. Žievė ruda, su rudu atspalviu arba pilka, elipsiškų lapų kraštai dantyti arba krentuoti.

Žydi vėlyvą pavasarį daugybe smulkių baltų žiedų. Po žydėjimo susidaro kaulavaisis. Prinokusios slyvos yra geltonos, raudonos, mėlynos, violetinės, beveik juodos, žalsvos. Minkštimas yra sultingas, priklausomai nuo veislės brandos – saldus ar rūgštus.

Kaip kultūrinis vaisinis augalas, slyva pirmą kartą pasirodė Kaukaze. Manoma, kad įvyko natūrali gervuogių ir vyšnių-slyvų hibridizacija. Natūralaus hibrido pagrindu selekcijos būdu gauta daug patobulintų veislių.

Ruošinio savybės

Slyvas rekomenduojama pirkti masinio derliaus nuėmimo sezono metu – nuo birželio pabaigos iki spalio pradžios. Šiuo metu prekyvietėse ir parduotuvių lentynose pasirodo patys naudingiausi ir natūraliausi vaisiai, kurie nėra papildomai apdorojami. Belieka pasirinkti tinkamą slyvą, paruošti ją būsimam naudojimui.

Vaisių pasirinkimas

Pasirinkimas priklauso nuo įsigijimo tikslo. Maistui perka visiškai sunokusias, minkštas slyvas – jos pačios saldžiausios ir sultingiausios. Laikymui, kompoto ir uogienės virimui pasirenkami tankūs vaisiai - jie geriau išlaikys formą ruošiniuose, nesuges kitą dieną. Renkantis slyvas, jos vadovaujasi trimis bendrais rodikliais.

Prinokimas. Liečiant vaisiai gana minkšti, bet nesusiraukšlėję. Išimtis yra veislės, kurios išlieka tvirtos net visiškai subrendusios.
Nulupkite. Kokybiški vaisiai yra vienodos spalvos be dėmių. Jo paviršiuje nėra įlenkimų, įtrūkimų, irimo žymių.
Aromatas. Subrendusios slyvos skleidžia malonų vaisių aromatą.

Namų saugykla

Namuose šviežios slyvos laikomos neilgai – jos greitai pernoksta, pradeda gesti. Galiojimo laikui pailginti naudojami keturi laikymo būdai.

Dėžėse. Šiek tiek neprinokusios slyvos suvyniojamos į popierių ir vienu sluoksniu dedamos į negilias dėžutes. Laikyti gerai vėdinamoje, tamsioje, vėsioje vietoje. Galiojimo laikas yra kelios dienos.
Šaldytuve. Neprinokusios slyvos supakuojamos į pusantro–dviejų kilogramų sveriančius plastikinius maišelius ir dedamos į vaisių skyrių. Periodiškai pakuotės išrūšiuojamos, prinokę vaisiai atidedami. Tinkamumo laikas šaldytuve yra iki trijų savaičių.
Sušalimas. Slyvos nuplaunamos, išdžiovinamos, perpjaunamos pusiau ir išimamos kauliukai. Sulenkite į konteinerius ar plastikinius maišelius, padėkite į šaldiklį. Šaldyti vaisiai neprarandant savybių laikomi iki metų.
Džiovinimas. Vaisių perteklius naudojamas džiovintoms slyvoms ruošti. Slyvos išrūšiuojamos, nuplaunamos, išdžiovinamos. Norėdami sutrumpinti džiūvimo laiką, blanširuokite 30 sekundžių verdančiame vandenyje, įpildami nedidelį kiekį sodos (10 g vienam litrui vandens). Vaisiai nuplaunami, nuvalomi popieriniu rankšluosčiu. Džiovinami saulėje, orkaitėje arba elektrinėje džiovykloje.

Jei slyvos neprinokusios, išdėliojamos ant saulėtos palangės. Norėdami paspartinti nokimą, vaisiai dedami į indą kartu su obuoliais ir bananais. Prinokę vaisiai išskiria etileną, kuris padeda kaimynams greičiau sunokti.

Cheminė sudėtis

Naudingos slyvų savybės atsiranda dėl turtingos jų sudėties. Jame yra daug vitaminų, mikroelementų, skaidulų, cukrų ir kitų vertingų medžiagų. Duomenys apie vaisiaus maistinę vertę ir kaloringumą pateikti lentelėje.

Lentelė – Slyvų maistinė vertė ir kaloringumas

Maistinė vertė 100 g	G	Kalorijų kiekis 100 g	kcal
Voverės	0,79	Švieži vaisiai	48
Riebalai	0,29	Slyvos	230
Angliavandeniai	0,57	Slyvų tyrė	40
Celiuliozė	1,48	Slyvų uogienė	287
Organinės rūgštys	0,99	Slivovica	301
Uosis	0,46
Krakmolas	0,09
Vanduo	88,11

Dėl turtingos cheminės sudėties slyva laikoma naudingu produktu esant vitaminų trūkumui. Lentelėje galite pamatyti, kokių vitaminų yra slyvoje.

Lentelė - Vitaminai, mikro ir makroelementai slyvų sudėtyje

Vitamino pavadinimas	mg 100 g	Mikroelementai	mg 100 g	Makroelementai	mg 100 g
PP	0,55	Geležis	0,5	Kalcis	19,7
1	0,05	Manganas	0,1	Kalis	213,9
A	0,016	Fluoras	0,002	Chloras	0,9
SU	10	Nikelis	0,014	Magnis	8,7
2	0,04	Cinkas	0,1	Fosforas	19,4
5 val	0,2	Jodas	0,003	Siera	5,9
6 val	0,08	Silicis	3,9	Natrio	17,6
E	0,6	Varis	0,086
9 val	1,5	Chromas	0,003
Beta karotinas	0,1	Molibdenas	0,007

Slyvų sėklose yra cianogeninio glikozido amigdalino. Žmogaus kūne jis suyra, išskirdamas vandenilio cianido rūgštį. Jo koncentracija labai maža – nurijus vieną kaulą jokios žalos nebus. Terminio apdorojimo metu amigdalinas sunaikinamas ir tampa nekenksmingas.

Slyvų nauda ir gydomosios savybės

Slyva naudojama imuninei sistemai stiprinti, įvairioms ligoms gydyti. Daugeliui jis žinomas kaip lengvas vidurius laisvinantis vaistas. Ypač vertinamos šios gydomosios slyvų savybės.

Imuniteto stiprinimas... Naudingų medžiagų kompleksas sustiprina organizmo apsauginę reakciją, padeda atsispirti virusams ir infekcijoms.
Metabolizmo normalizavimas... Skaidulų ir organinių rūgščių derinys padeda normalizuoti medžiagų apykaitos procesus.
Padidėjęs hemoglobino kiekis... Šviežiuose vaisiuose ir džiovintose slyvose esanti geležis padeda greičiau atkurti hemoglobino kiekį sergant anemija.
Gerinti žarnyno veiklą... Dėl skaidulų gausos, švelnaus vidurius laisvinančio poveikio vaisiai padeda esant vidurių užkietėjimui, žarnyno atonijai.
Padeda širdžiai. Slyvose yra daug kalio, kuris yra būtinas širdies sveikatai. Jie turi silpną diuretikų poveikį, mažina kraujospūdį.
Aterosklerozės profilaktika... Naudinga minkštimas stiprina kraujagysles, mažina cholesterolio kiekį, normalizuoja kraujotaką.
Toksinų pašalinimas... Slyva padeda išvalyti organizmą nuo toksinų ir toksinų, gerina kepenų, inkstų, šlapimo pūslės būklę.
Nervų sistemos stiprinimas... B grupės vitaminai turi teigiamą poveikį nervų sistemos būklei.
Trombozės profilaktika... Kumarinai šiek tiek skystina kraują, sumažina kraujo krešulių tikimybę.
Gyjančios žaizdos. Slyvų lapai turi žaizdas gydančių savybių. Iš jų gaminami losjonai, tepami ant žaizdų ir opų.
Onkologijos profilaktika... Slyvose yra medžiagos, kuri naikina vėžines ląsteles, neleidžia joms vystytis. Švieži vaisiai naudojami kaip profilaktinė ir pagalbinė priemonė gydant vėžį.

Nėštumo metu moterys dažnai susiduria su vidurių užkietėjimo, edemos problema. Remiantis apžvalgomis, nedidelis slyvų kiekis į kasdienę mitybą turi lengvą vidurius laisvinantį ir diuretikų poveikį.

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Slyva yra sveikas, natūralus produktas. Daugeliu atvejų vaisiai gerina sveikatą, tačiau kartais gali pakenkti. Yra ligų, kurioms gydyti nepageidautina, sąrašas. Slyvų kontraindikacijos pateiktos lentelėje.

Lentelė – Slyvų vartojimo kontraindikacijos

Slyvos žala yra daug mažesnė nei nauda. Jei yra kontraindikacijų, jo reikia susilaikyti arba valgyti minimaliais kiekiais. Didelis suvalgytų slyvų kiekis net ir sveikam žmogui gali sukelti šalutinį poveikį – viduriavimą, žarnyno pūtimą, skausmą epigastriniame regione.

Vaistų ruošimas

Gydomųjų savybių turi visos augalo dalys – vaisiai, slyvų žiedai, lapai, mediena, žievė. Jie naudojami įvairiems vaistams ruošti. Receptai ir vartojimo indikacijos pateiktos lentelėje.

Lentelė - Vaistai iš slyvų

Vaistas	Virimo būdas	Indikacijos	Taikymo būdas
Stiprus lapų nuoviras	2 valgomieji šaukštai lapų užpilami stikline vandens, reikalaujama	- pūlingos žaizdos; - opos; - aknė; - tonzilitas	- Pasigaminti losjonų; - patrinkite odą; - skalaukite gargalius du kartus per dieną
Silpnas lapų nuoviras	1 valgomąjį šaukštą žaliavos užpilkite 200 ml verdančio vandens, reikalaukite	- Periodonto ligos; - stomatitas; - inkstų, šlapimo pūslės ligos	- Išskalaukite burną; - gerti po pusę stiklinės tris kartus per dieną
Žievės nuoviras	- 1 arbatinis šaukštelis žievės užpilamas stikline karšto vandens; - pusvalandį troškinkite vandens vonioje; - filtruojama, įpilama virinto vandens iki pradinio tūrio	- Viduriavimas; - erysipelas; - moterų leukorėja	- Gerkite po trečdalį stiklinės tris kartus per dieną; - naudojamas kaip išorinis agentas; - atlikti douching
Medienos nuoviras	1 arbatinis šaukštelis medienos užpilamas verdančiu vandeniu, primygtinai reikalaujama, filtruojama	- Šiluma; - šalta	Paimkite trečdalį stiklinės temperatūros
Gėlių nuoviras	25 g gėlių užplikoma kaip arbata stiklinėje vandens	- Vidurių užkietėjimas; - pykinimas; - pilvo pūtimas; - žarnyno diegliai; Dusulys; - neuralgija	Gerkite po pusę stiklinės iki trijų kartų per dieną
Slyvų sultys	Išminkyti slyvas, išspausti sultis	- Giardiazė; - anemija; - širdies ir kraujagyslių ligos	Išgerkite 2-3 stiklines sulčių per dieną

Įtraukimas į dietinį meniu

Šviežios slyvos turi daug skaidulų ir turi mažai kalorijų. Jis dažnai įtraukiamas į dietos meniu. Reguliarus vaisių vartojimas padeda suaktyvinti medžiagų apykaitą, pagreitinti medžiagų apykaitą. Dieta ant slyvų naudojama svorio metimui, toksinų kūno valymui.

Lieknėjimas

Trijų dienų mono dieta ant slyvų padeda greitai numesti svorio pora kilogramų. Dietinio maisto meniu sudaro kilogramas slyvų ir ne mažiau kaip pusantro litro skysčio. Leidžiama gerti švarų vandenį be dujų ir nesaldintą žaliąją arbatą. Dieta kartojama du kartus per mėnesį.

Su nutukimu reikia ne greito, o stabilaus rezultato – keičiasi lieknėjimo taktika. Kiekvieną savaitę jie surengia vieną pasninko dieną. Maisto meniu yra toks pat kaip ir trijų dienų dietos. Pasninko dienos kartojamos tol, kol pasiekiamas norimas rezultatas. Vidutiniškai per mėnesį prireikia nuo trijų iki keturių kilogramų.

Organizmui išvalyti

Dieta, skirta išvalyti organizmą nuo toksinų ir toksinų, skirta dviem mėnesiams. Per tą laiką laikykitės šios dietos.

Pusryčiai . Nevalgius išgerkite stiklinę šviežiai pagamintų slyvų sulčių be cukraus.
Antrieji pusryčiai. Praėjus pusvalandžiui po pusryčių, suvalgykite vieną biskvitą.
Likusieji patiekalai... Visą likusią dienos dalį jie laikosi įprastos dietos.

Valančios dietos poveikis bus pastebimas po savaitės. Atsiras lengvumo pojūtis, pagerės žarnyno darbas. Po dviejų mėnesių organizmas bus visiškai išvalytas nuo toksinų.

Taikymas kosmetologijoje

Slyva dažnai naudojama kosmetologijoje – iš jos gaminamos veido kaukės. Antioksidantai lėtina senėjimo procesus, vitaminų ir mineralų kompleksas prisotina odą maistinėmis medžiagomis, malšina uždegimus. Žemiau pateikiami keturi kaukių receptai.

Nuo raukšlių. Prinokusios slyvos minkštimas susmulkinamas, sumaišomas su šaukšteliu medaus ir kiaušinio tryniu.
Nuo riebalų kiekio. Du vaisius sutrinkite į bulvių košę, įpilkite šaukštelį baltojo vyno, tarkuotą morką, rūgštų obuolį, supilkite kiaušinio plakinį.
Dėl spuogų. Sumalkite dvi virtas slyvas, įpilkite šaukštelį svogūno ir česnako sulčių. Laikykite ne ilgiau kaip penkias minutes arba tepkite taške.
Dėl strazdanų ir amžiaus dėmių... Košė gaminama iš šviežių slyvų, sumaišytų su rūgpieniu. Vaisių ir pieno rūgštys veikia kaip lupimasis, šiek tiek pašviesina strazdanas ir amžiaus dėmes.

Vietoj probleminei odai skirto losjono galite paruošti slyvų lapų nuovirą. Pilnas šaukštas sausų lapų užpilamas stikline verdančio vandens, reikalaujama, kol visiškai atvės. Užpilas filtruojamas, įpilama šiek tiek alkoholio. Losjoną laikykite šaldytuve.

Kulinariniai receptai

Kulinarijoje slyva naudojama desertams, gėrimams, padažams gaminti. Ryškus pavyzdys – gruziniškas padažas iš rūgščių slyvų „Tkemali“. Galite paruošti slyvą žiemai uogienės ir kompoto pavidalu.

Jam

Apibūdinimas . Iš prinokusių slyvų gaunama aromatinga uogienė, iš tankių vaisių – graži uogienė. Dėl aromato į saldumą pridedamas cinamonas ir žvaigždinis anyžius.

Ingridientai:

slyvos - 1,5 kg;
cukrus - 1,5 kg;
vanduo - 0,5 l;
cinamonas - 1 lazdelė;
žvaigždanyžius - du gabalėliai.

Ištirpinkite cukrų vandenyje, užvirinkite, išjunkite dujas.
Slyvas padalinkite per pusę, išimkite sėklas.
Prieskoniai dedami į sirupą, supilama slyvų, indas paliekamas keturioms valandoms.
Uždėkite ant viryklės, užvirkite, virkite ant minimalios ugnies dešimt minučių.
Prieskoniai pagaunami, uogienė išpilstoma į stiklainius, susukama.

Kompotas

Apibūdinimas . Slyvų kompotas yra sodraus skonio. Gėrime išsaugoma dauguma naudingų žalių vaisių savybių. Jei pageidaujama, receptą galima papildyti apelsino ar citrinos žievele. Vaisiai kompotuose yra skanus pyragų įdaras.

Ingridientai:

slyvos - 1 kg;
cukrus - 400 g;
vanduo - vienas litras.

Virimo seka

Vaisiai nuplaunami, supjaustomi, pašalinamos sėklos.
Beveik du trečdaliai skardinių užpildyti slyvomis.
Užvirinkite vandenį, ištirpinkite jame cukrų.
Slyvos užpilamos karštu sirupu, iš karto susukami stiklainiai, apverčiami.
Apvyniokite, palikite visiškai atvėsti.

Slyva liaudies medicinoje plačiai naudojama kaip tonizuojanti, priešuždegiminė, šlapimą varanti ir vidurius laisvinanti priemonė. Saikingai vaisiai duoda besąlyginę naudą organizmui. Gydant slyvomis paprastai nereikia konsultacijos su gydytoju, nebent yra aiškiai išreikštų kontraindikacijų.

Atsiliepimai: "Puikiai valo organizmą"

Mėgstu ir šviežias slyvas, ir slyvas. Mėgstu šviežią, nes tiesiog skanu, o slyvos puikiai valo organizmą. Tiesa, daug nevalgysite, nes jis kaloringas ir nesunkiai galite priaugti svorio. Tačiau tiesa tokia, kad norint jį išvalyti, pakanka suvalgyti tik 4-5 džiovintas slyvas.

Arina, http://notefood.ru/produkty/top-poleznyh-produktov/polza-dlja-zdorovija-frukta-sliva.html

Aš tiesiog dievinu slyvas, negaliu eiti pro slyvas parduotuvėje. Vietoj saldumynų dažnai turiu slyvų. Slyvas visada valgau be odelės, tik minkštimą. Šių vaisių galiu valgyti daug, ypač jei slyva labai sunokusi. Suprantate, koks poveikis, iš įprastos slyvos, man neateina, tokia reakcija būna tik valgant slyvas. Slyvos būna įvairių spalvų – raudonos, mėlynos, violetinės ir net geltonos. Nepamenu, kad slyvų skonis kažkaip priklausė nuo spalvos, greičiau jos labai priklauso nuo brandos. Išbandžiau labai daug įvairių slyvų veislių. Iš slyvų gaminami puikūs kompotai ir skanus uogienė. Man taip pat patinka šių ruošinių aromatas, nors šviežia slyva taip pat puikiai kvepia. Taip pat mėgstu cukruotas slyvų puseles su nesaldinta arbata, neįtikėtinai skanu. Džiovintos slyvos taip pat gerai.

Elena Lyubimova, http://flap.rf/Animals_and_plants/Plum

Šiandien slyvos auginamos daugelyje Rusijos namų ūkio ūkių. Mokslininkų ir selekcininkų dėka buvo išvesta daugiau nei 2000 veislių, kurios skiriasi vaisių struktūra ir dydžiu, minkštimo ir spalvos struktūra, skoniu ir chemine sudėtimi. Norint gauti kuo daugiau naudos iš vertingo produkto, svarbu žinoti slyvų naudą ir žalą sveikatai.

Tarp įvairiausių slyvų yra tamsiai violetinės, rausvos ir gelsvos vaisių spalvos. Visus juos vienija unikali cheminė sudėtis, kuri kiekvienai veislei gali šiek tiek skirtis. Vidutiniškai 80% slyvų yra vanduo. Vaisiuose daug skaidulų, pektino, organinių rūgščių, A, B, C, E grupių vitaminų. Vaisiuose daug makroelementų – kalio, kalcio, magnio ir daugelio kitų. Jie yra mikroelementų – geležies, jodo, mangano, cinko – šaltinis.

Mėlynoje slyvoje

Tamsiai mėlyna slyvų atmaina dažniausiai vadinama „vengriška“, tokios veislės pasižymi tankiu sultingu minkštimu, todėl dažnai naudojamos džiovintoms slyvoms gaminti. 100 g mėlynųjų vaisių yra 42 kcal.

Raudonos spalvos

Raudonosios slyvos yra folio rūgšties čempionės ir turi daug geležies. Jie padeda pagreitinti medžiagų apykaitos procesus, pašalinti iš organizmo druskas ir skysčių perteklių.

100 g raudonųjų vaisių yra tik 46 kcal.

Juoda

Tamsiųjų slyvų veislių slyvose yra daug flavonolių, antocianinų, leukocianinų, kurie pasižymi išskirtinėmis savybėmis – teigiamai veikia kraujagyslių sieneles ir jas stiprina.

Geltona

Geltonosiose slyvose yra daug keratino, o vitamino E kiekiu jos nenusileidžia erškėtuogėms. Šios rūšies veislės yra veiksmingos bronchų, aterosklerozės ir hipertenzijos gydymui.

Kaip išsirinkti gerą produktą

Renkantis slyvas, reikėtų vadovautis vaisiaus išvaizda. Nepriklausomai nuo žievelės spalvos, jie turi būti vienodos spalvos. Kai vaisiai sunoksta, atspalvis tampa intensyvesnis. Atkreipkite dėmesį, kad nebūtų įtrūkimų, įlenkimų, dėmėtų darinių.

Rekomenduojama pabandyti spausti žievelės paviršių. Per didelis kietumas rodo nepakankamą vaisių prinokimą, per minkštas minkštimas greitai suges. Brandumą lemia sodrus aromatas, kuo jis ryškesnis, tuo slyvos brandesnės.

Naudingos savybės

Slyvų naudingumas organizmui paaiškinamas jose esančiais cheminiais elementais. Pektinai skatina geresnį radionuklidų ir kancerogenų šalinimą. Valgant vaisius pastebimas toks poveikis:

skystina kraują;
stiprina kraujagyslių sieneles ir mažina kraujo krešulių riziką;
pagerinti širdies raumenų darbą;
cholesterolio kiekio mažinimas;
slėgio normalizavimas.

Slyva skatina skysčių ir tulžies pasišalinimą, laikoma vidurius laisvinančia priemone. Norint pašalinti vidurių užkietėjimo problemą, pakanka suvartoti kelis vaisius per dieną.

Vaikams

Vaikui slyvos yra vertingas vitaminų šaltinis, todėl jas įtraukus į valgiaraštį, vitaminų trūkumo rizika gerokai sumažėja. Dažnai vaikai kenčia nuo vidurių užkietėjimo, o vaisių ar jo pagrindu pagaminto nuoviro pagalba išmatos normalizuojamos nenaudojant vaistų.

Vyrams

Slyvos turėtų būti įtrauktos į vyrų, kurie mėgsta riebų ir greitą maistą, piktnaudžiauja alkoholiu, racioną. Vaisiai padeda sumažinti cholesterolio kiekį, kuris neišvengiamai didėja dėl netinkamos mitybos. Vaisiai padeda normalizuoti kepenų veiklą, pašalindami iš tulžies kenksmingas medžiagas. Širdies ligos yra viena dažniausių vyrų mirties priežasčių, o slyvos gali padėti sumažinti širdies priepuolių ir insultų tikimybę.

Moterims

Vaisiai normalizuoja moters nervų sistemos darbą, o tai padeda organizmui sėkmingiau susidoroti su stresu. Vaisiai laikomi veiksminga priemone, kuria išgaunamas audinių regeneracijos efektas, todėl ši produkto savybė aktyviai naudojama kosmetologijoje.

Iš slyvų gaminamos kaukės, šveitikliai, gaminamos įvairios odos priežiūros priemonės.

Dėl slyvų gebėjimo pagerinti virškinimo procesus, pagreitinti medžiagų apykaitą ir šalinti toksinus, jos dažnai atsiduria svorį kontroliuojančių ar sulieknėti norinčių žmonių valgiaraštyje. Vaisiuose esančios maistinės skaidulos padeda greitai sumažinti kūno svorį ir toliau jį palaikyti normoje.

Nėštumo ir maitinimo krūtimi metu

Joks draudimas naudoti slyvas nešiojant vaiką nėra nustatytas. Minkštelėje esanti folio rūgštis prisideda prie tinkamo kūdikio vystymosi. Daugelis nėščių moterų kenčia nuo edemos, o dėl vaisiuose esančio kalio skysčių perteklius natūraliai pašalinamas. Vaisių maistinės skaidulos gerina virškinimą, o tai apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Vitaminas C padeda susidoroti su virusinėmis infekcijomis, kurių atsiradimas tokiu laikotarpiu yra pavojingas.

Naudojimas tradicinėje medicinoje

Slyvos dažnai yra tradicinės medicinos receptuose. Jis naudojamas kaip nuovirų sudedamoji dalis, siekiant palengvinti vidurių užkietėjimą ir normalizuoti virškinimą.

Taikymas diabetui

Pacientai, sergantys cukriniu diabetu, turėtų būti atsargūs valgydami vaisius. Slyvos nepriklauso maisto produktų, kurie kelia didelį pavojų organizmui, kategorijai. Dėl mažo kaloringumo ir žemo glikemijos indekso jis gali būti įtrauktas į diabetu sergančių žmonių mitybą ankstyvosiose ligos stadijose. Pacientai, kuriems nustatyta tokia diagnozė, dažnai kenčia nuo spaudimo, neryškaus matymo ir inkstų problemų, o slyvų naudojimas padeda išspręsti šias problemas. Tuo pačiu metu negalima piktnaudžiauti vaisių vartojimu, diabetikams nerekomenduojama viršyti 200 g dienos normos.

Su pankreatitu

Diagnozavus pankreatitą, slyvų vartoti nedraudžiama, tačiau būtina nulupti vaisius. Jame yra stambių skaidulų ir rūgšties, kurios gali paūminti skrandžio ligas.

Su onkologinėmis ligomis

Tyrimai parodė, kad slyvose esanti fenolio rūgštis gali sulėtinti navikų augimą. Tokia medžiaga yra nuodas, tačiau patekusi į organizmą paveikia tik vėžines ląsteles. Reguliarus slyvų vartojimas padeda išvengti pieno liaukų, skrandžio, storosios žarnos ir kvėpavimo organų vėžio. Į racioną rekomenduojama įtraukti ne tik šviežius ir džiovintus vaisius, bet ir kokteilius.

Receptas reikalauja:

5 slyvos;
1 bananas;
10 aviečių;
1 arb medus;
1⁄2 stiklinės vandens
cinamono pagal skonį.

Pagrindiniai ingredientai suplakti trintuvu. Toks gėrimas suteiks energijos ir teigiamai paveiks visus gyvybinės veiklos organus ir sistemas. Jei nėra virškinimo problemų, vietoj vandens galima gerti apelsinų sultis, kurios prisotins organizmą dar daugiau vitamino C.

Sergant cukriniu diabetu

Slyvose yra gana daug cukraus, todėl jos įtraukimas į cukriniu diabetu sergančių pacientų mitybą gali išprovokuoti būklės pablogėjimą. Ypač atsargiai jie turėtų būti įtraukti į 2 tipo žmonių mitybą. Sergantiesiems diabetu džiovintų slyvų racione geriau nenaudoti, nes jos turi didesnį glikemijos indeksą, todėl geriau teikti pirmenybę šviežiems prinokusiems vaisiams.

Neabejotina slyvų nauda sportininkams

Dėl nedidelio kalorijų kiekio slyva dažnai atsiduria lieknėjančių ar kūno „džiovinimo“ programų besinaudojančių sportininkų valgiaraštyje. Tuo pačiu metu dėl turtingos cheminių elementų sudėties valgant vaisius sumažėja jų trūkumo organizme rizika.

Ar slyva tinka svorio metimui

Slyva, skirta numesti svorio, laikoma unikaliu produktu. Mažo kaloringumo ir didelio maistinių medžiagų kiekio derinys leidžia greičiau pasiekti svorio mažinimo tikslą. Virškinimo gerinimas ir medžiagų apykaitos procesų pagreitėjimas prisideda prie greitesnio riebalų nuosėdų pašalinimo.

Koks yra geriausias būdas valgyti produktą?

Slyva yra universalus vaisius. Vaisiai vartojami švieži ir džiovinti. Jie tinka konservams, uogienėms, tyrėms gaminti. Iš vaisių ruošiamos sultys, kokteiliai, kompotai.

Išdžiovintas

Džiovintos slyvos paprastai vadinamos džiovintomis slyvomis. Jis turi tokį patį maistinių medžiagų kiekį kaip ir švieži vaisiai. Puikiai numalšina alkį, kai reikia greito užkandžio.

Šviežias

Šviežių slyvų gėrimas – lengviausias būdas pagerinti savijautą, nes norint apdoroti produktą nereikia naudoti jėgos. Šviežiai nuskintų vaisių trūkumas – trumpas galiojimo laikas, todėl jį pratęsti dažnai naudojami terminio apdorojimo metodai.

Kompotai ir konservavimas

Kompotai yra puikus būdas panaudoti vertingąsias slyvų savybes žiemą. Toks gėrimas visada yra po ranka ir prireikus gali būti naudojamas norint sumažinti spaudimą arba atsikratyti edemos.

Slyvų kauliukų nauda ir panaudojimas

Produktų vartojimo normos

Vaikams slyvos į racioną įtraukiamos nuo 3 metų. Vaisius reikia duoti palaipsniui, pradedant nuo 1 vnt. Tokiu atveju, jei atsiranda viduriavimas, pilvo pūtimas ar pilvo diegliai, preparatą reikia išmesti. Nesant neigiamų reakcijų, slyvų skaičius palaipsniui didinamas iki 3-4 per dieną.

Suaugusio žmogaus norma priklauso nuo kontraindikacijų buvimo ir individualių asmens savybių. Vidutiniškai paros norma neturi viršyti 300 g Nėštumo metu reikėtų apsiriboti 6 vaisiais per dieną.

Kontraindikacijos ir neigiamas poveikis

Per didelis slyvų vartojimas gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus. Jūs negalite įtraukti produkto į dietą, jei viduriuojate ar viduriuojate, nes tai pablogins situaciją. Vaisiai neturėtų būti įtraukti į dietą, jei yra šios indikacijos:

jaunesnė vaikystė;
reumatas;
tulžies akmenligė;
tulžies takų praeinamumo problemos.

Slyvų negalima vartoti, jei yra alerginė reakcija į produktą. Tokio apribojimo nepaisymas gali sukelti neigiamų pasekmių, pradedant nedideliu niežuliu ir baigiant anafilaksiniu šoku.

Pasaulyje žinoma daugiau nei šimtas slyvų veislių rūšių, daugiau nei dešimt iš jų sėkmingai auginamos vidutinio klimato šalyse.

Šis augalas priklauso kaulavaisių genčiai, o jo vaisiai turi nepaprastą aromatą ir malonų skonį.

Slyva vertinama dėl skanaus skonio ir plačiausių gydomųjų savybių.

Junginys. vitaminai, mikro ir makro elementai

Slyvos cheminėje sudėtyje turi daug vitaminų:

B3 - 0,2 mg;
E - 0,6 mg;
B1 - 0,06 mg;
A - 0,1 mg;
B9 - 1,5 mcg;
PP - 0,6 mg;
B2 - 0,04 mg;
B6 - 0,08 mg;
C - 10 mg.

Slyva- tik vaisiuose esančių naudingų medžiagų lobynas, būtinas visaverčiam viso organizmo funkcionavimui. 100 gramų slyvų vaisių:

9,5 g di- ir monosacharidų;
1,5 gramo maistinių skaidulų;
0,5 g pelenų;
0,1 g krakmolo;
1 g organinių rūgščių;
214 mg kalio;
4 mg silicio;
20 mg kalcio;
18 mg natrio;
0,5 mg geležies;
20 mg fosforo;
4 mcg jodo;
110 mcg mangano;
6 mg sieros;
1 mg chloro;
87 mcg vario;
1 mcg kobalto;
15 mcg nikelio;
4 mcg chromo;
8 mcg molibdeno;
100 mcg cinko;
2 μg fluoro.

Kalorijų kiekis. Kiek kalorijų yra 100 gr. produktas

Slyva reiškia maistą, kuriame yra mažai kalorijų, 100 gramų vaisių yra tik 42 kcal.

Didžioji dalis slyvų vaisių svorio tenka vandeniui – jis sveria kiek mažiau nei 87 gramus. Šiame vaisiuje daug angliavandenių (9,6 gramo), baltymų slyvoje tik 0,8 gramo, o riebalų – 0,3 gramo.

Slyvų nauda ir naudingos savybės žmonių sveikatai

Slyvų sudėtis lemia jos gydomąsias savybes. Pektinų dėka iš organizmo pasišalina radionuklidai ir kancerogenai, o B grupės vitaminai padeda stabilizuoti nervų sistemą.

Slyva taip pat prisideda prie:

skystina kraują;
padidinti kraujagyslių sienelių stiprumą ir elastingumą;
kraujo krešulių prevencija;
širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatos stiprinimas;
cholesterolio pašalinimas;
mažinantis kraujospūdį.

Slyvų vaisiai turi puikių diuretikų, choleretinių ir vidurius laisvinančių savybių. Kasdien valgydami kelis vaisius palengvinsite vidurių užkietėjimą ir virškinimo problemas.

Reguliarus slyvų valgymas padeda atsikratyti skysčių pertekliaus ir druskų kaupimosi organizme. Šios vaisių savybės skatina jį įtraukti į žmonių, sergančių inkstų ligomis, artritu ir artroze, racioną.

Pažeidimo atveju:

skrandžio sekrecija (ypač esant didelio rūgštingumo gastritui);
kepenų ir inkstų sveikata;
tulžies pūslės darbas

slyvų reikia valgyti kasdien. Taip pat kasdien į racioną įtraukti slyvų rekomenduojama tiems, kurie serga opinėmis vidaus organų ligomis ir rėmuo. Šis vaisius skatina greitą žaizdų gijimą, gerina regėjimą, stiprina imuninę sistemą ir sėkmingai kovoja su konjunktyvitu.

Geltona slyva yra puiki profilaktinė ir gydomoji priemonė sergant bronchų ligomis, ateroskleroze, per didelio kraujospūdžio (hipertenzijos) problemomis.

Raudona slyva yra puiki priemonė medžiagų apykaitai ir peristaltikai pagreitinti. Šis vaisius pagreitina baltymų apykaitą ir padeda normalizuoti kraujospūdį, stiprina kraujagyslių sieneles, šalina iš organizmo druskos ir skysčių perteklių.

Slyvų sėklų sudėtis pasižymi didžiausiu kiekiu:

riebus aliejus (iki 40%);
amigdalino glikozidas;
fermentas emulzinas.

Liaudies medicinoje askaridozė gydoma kaulų pagalba. Norint atlikti gydymą, tuščiu skrandžiu reikia suvalgyti 20 vienetų sėklų, o po 1 valandos suvalgytas nuplauti vidurius laisvinančiu preparatu. Jei reikia, procedūrą galima pakartoti po dviejų savaičių.

Privalumai vyrams

Dauguma vyrų visiškai nekreipia dėmesio į savo mitybą, o tai lemia „blogojo“ cholesterolio kaupimąsi organizme, o ateityje – ir apnašų susidarymą nuo cholesterolio bei kraujagyslių užsikimšimą. Slyva sėkmingai susidoroja su organizmo atpalaidavimu iš susikaupusio cholesterolio, padeda pagerinti bendrą savijautą ir stabilizuoti nervų sistemą.

Vyrams, kurie retkarčiais geria alkoholį, slyvos yra tiesiog būtinos kasdieniame racione, kad būtų atkurtas kepenų, atsakingos už „blogojo“ cholesterolio pašalinimą kartu su tulžimi, funkcionalumas.

Slyvų vaisiai padės:

žemesnis kraujospūdis;
normalizuoti virškinamojo trakto veiklą;
sumažinti insulto ir širdies priepuolio tikimybę.

Reguliarus slyvų vartojimas prisideda prie ilgalaikio žydinčios išvaizdos išsaugojimo, vyriškos sveikatos ir apsauginių vyriško kūno funkcijų stiprinimo.

Privalumai moterims

Slyvas galima ne tik valgyti, bet ir naudoti kaip losjonus, kaukes, pilingą, šveitiklį ir kitą kosmetiką – apie tai turėtų žinoti kiekviena moteris, siekianti ilgus metus išlaikyti žydinčią išvaizdą ir jaunystę. Slyvos būtinos greitam audinių atsinaujinimui, todėl aktyviai naudojamos kosmetologijoje.

Slyvų vaisiai taip pat būtini norint išlaikyti išskaldytą figūrą, nes jie pagreitina peristaltiką ir kasdien valo organizmą, nes vaisiuose yra daug maistinių skaidulų. Teisingas ir savalaikis slyvų naudojimas padeda greitai numesti svorį ir išlaikyti svorį.

Moterims slyvų nauda neabejotina – vaisiai padeda išvengti:

vėžio ląstelių susidarymas;
pieno liaukų ir gimdos naviko atsiradimas.

Produkto nauda vaikams

Slyva yra naudingas produktas vaikams, aprūpinantis organizmą visais vystymuisi ir augimui reikalingais vitaminais. Be to, slyvų vaisiai aktyvina imuninę apsaugą, o tai ypač svarbu rudens-pavasario laikotarpiais.

Jei vidurių užkietėjimas kankina labai mažą vaiką, tuomet galite duoti jam džiovintų slyvų nuoviro – džiovintų slyvų. Toks gėrimas padės vaiko žarnynui išsivaduoti nenaudojant vaistų.

Mamoms pravartu žinoti, kad slyva pasižymi ir antibakterinėmis savybėmis – jos pagalba galima išgydyti vaiko gerklę, sumažinti temperatūrą.

Svorio metimo nauda (laikantis dietos)

Slyvos dažnai naudojamos svorio metimo dietos meniu. Šis vaisius padeda pašalinti susikaupusias druskas ir skysčius, provokuoja aktyvesnę žarnyno veiklą.

Yra dviejų tipų „slyvų“ dietos:

Greitas– tokiu atveju per dieną suvalgomos tik slyvos, po 1 kilogramą per dieną. Laikantis tokios dietos, svarbu nepamiršti gėrimo (žaliosios arbatos, švaraus vandens) ir praleisto laiko – jis neturėtų viršyti dviejų dienų.
Reguliarus- tokiai dietai speciali dieta nepasirenkama, vienintelis dietos niuansas – visiškas riebaus maisto pašalinimas iš meniu. Tokios dietos esmė – 30 minučių prieš kiekvieną valgį išgerti stiklinę slyvų sulčių.

Slyvų vaisiai yra labai mažai kaloringi, todėl skatinamas jų įtraukimas į racioną.

Nėštumo ir maitinimo krūtimi nauda ir žala

Nėštumas nėra kontraindikacija vartoti slyvas. Taip yra dėl šių veiksnių:

vaisiuose esanti folio rūgštis būtina tinkamam vaisiaus vystymuisi;
kalis kanalizacijoje prisideda prie greito skysčių pašalinimo iš organizmo ir atitinkamai edemos pašalinimo;
dėl didelio maistinių skaidulų kiekio slyva skatina virškinamojo trakto veiklą ir yra vidurių užkietėjimo prevencija;
Vitaminas C, esantis slyvų vaisiuose, neleidžia vystytis virusinėms ligoms, kurios nėštumo metu yra labai nepageidaujamos.

Reguliarus slyvų vartojimas nešiojant kūdikį padeda susidoroti su aukštu kraujospūdžiu, kuris gali pakenkti kūdikio vystymuisi.

Kontraindikacijos valgyti slyvas nėštumo metu yra individualus vaisių netoleravimas, vidurių pūtimas, viduriavimas, virškinimo trakto sutrikimai. Labai nerekomenduojama valgyti neprinokusių slyvų, kad nesukeltumėte virškinimo trakto skausmo, rėmens ir virškinimo sutrikimų.

Jei mama žindo kūdikį, ji turėtų būti atsargi valgydama slyvas. Vienintelis veiksnys, dėl kurio būtina valgyti džiovintas slyvas ar šviežius vaisius, yra vaiko vidurių užkietėjimas.

Tačiau tokiu atveju reikėtų būti atsargiems, nes priešingu atveju kūdikis gali viduriuoti, su kuriuo kovoti nėra lengva.

Vaisiai turėtų būti įtraukti į dietą palaipsniui, pradedant nuo vienos uogos per dieną ir atidžiai stebėti kūdikio būklę ir elgesį.

Jei vaikas neturi:

viduriavimas;
pilvo pūtimas;
diegliai

tada palaipsniui galite padidinti kasdien suvalgomų slyvų skaičių iki 3-4 vienetų.

Nauda ir žala ligoms

Slyva, kaip ir bet kuris kitas produktas. turi savo kontraindikacijas ir vartojimo indikacijas. Taigi vaisius reikia valgyti, kai:

kraujo krešulių rizika;
kraujotakos, nervų, kraujagyslių ir širdies sistemų veiklos sutrikimai;
sergant virusinėmis ir peršalimo ligomis;
žarnyno ligos, atonija;
hipertenzija – nutekėjimas padeda sumažinti spaudimą ir pašalinti skysčius;
regėjimo sutrikimas.

Sergant pankreatitu, valgyti slyvų nedraudžiama., bet patartina juos valgyti be žievelės. Slyvų odoje yra daug rūgšties ir stambių skaidulų, kurios gali paūminti kasos ir skrandžio ligas.

Ligos, kuriomis sergant verta apriboti valgomų slyvų kiekį arba jų visiškai atsisakyti:

Reumatas, podagra – dehidratacija gali paskatinti būklės pablogėjimą ir skausmo padidėjimą.
Nutukimas nėra priežastis visiškai atsisakyti vaisių, tačiau neturėtumėte valgyti daug slyvų.
Cukrinis diabetas – vaisiuose yra gana daug cukraus, todėl sergant šia liga jų valgyti nepatartina. Visiškai atsisakyti vaisių nereikės, tačiau dėl leistino kiekio būtina pasitarti su gydytoju.

Sergant cukriniu diabetu

Sergant tokia lėtine liga kaip cukrinis diabetas, slyvos visiškai atsisakyti nereikės, tačiau prieš naudodami būtinai pasitarkite su gydytoju.

Diabetikai turėtų žinoti, kad į savo racioną geriau įtraukti šviežius prinokusius slyvų vaisius, o ne džiovintas slyvas, nes jų glikemijos indeksas ir kalorijų kiekis yra daug didesnis.

Pacientai, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, turėtų būti ypač atsargūs su vaisiais, nes slyvose esanti gliukozė gali išprovokuoti būklės pablogėjimą ir ligos paūmėjimą.

Produkto žala ir kontraindikacijos žmonėms

Slyvas reikia valgyti tik saikingai, kad nesukeltų virškinimo trakto sutrikimų. Svarbu atidžiai rinktis vaisius ir nevalgyti neprinokusių vaisių.

Jokiu būdu negalima valgyti slyvų su viduriavimu, viduriavimu, nes vaisiai tik pablogins sutrikimą. Taip pat vaisiai nerekomenduojami mažiems vaikams, sergantiems reumatinėmis ligomis, tulžies pūslės akmenlige ir tulžies takų nepraeinamumu.

Jokiu būdu negalima valgyti slyvų, jei nustatoma alerginė organizmo reakcija į šį vaisių.

Individualus produkto netoleravimas taip pat yra griežta kontraindikacija.

Atsakymai į populiarius klausimus

Slyva- produktas, turintis tiek naudingų gydomųjų savybių, tiek kontraindikacijų. Dėl šios priežasties žmonėms kyla klausimų dėl maisto pasirinkimo.

Koks yra geriausias būdas valgyti šį produktą?

Švieži, visiškai prinokę slyvų vaisiai išsiskiria didžiausiu maistinių medžiagų ir vitaminų kiekiu. Valgydami šviežias slyvas, organizmas gaus maksimalią naudą.

Slyvas galima paruošti naudoti ateityje:

užšaldyti - tai yra tinkamiausias pasirinkimas, nes vaisių savybės neprarandamos;
sausas – taip ruošiamos slyvos;
virti mirkytas slyvas – toks vaisių skanėstas nuostabiai tinka prie žuvies ir mėsos patiekalų.

Slyvos aktyviai naudojamos konditerijos gaminių gamyboje: kepiniams, pyragams, desertams ir kitiems saldumynams. Iš slyvų gaminamas uogienė ir uogienė, iš jų gaminami alkoholiniai gėrimai ir kompotai. O šviežiai spaustos slyvų sultys yra tik naudos sandėlis, net ir konservavus.

Produkto naudojimo maiste normos (dienos vertė)

Slyva turi ryškų diuretikų ir vidurius laisvinantį poveikį, todėl nevaržomas jų valgymas gali sukelti rimtų problemų.

Dienos norma kiekvienam žmogui nustatoma individualiai, nes organizmo reakcija į slyvą gali būti bet kokia. Vidutiniškai sveiko suaugusio žmogaus paros norma yra 200–300 gramų vaisių.

Nėštumo metu ir su gv verta apsiriboti 3–6 vaisiais per dieną, o vaikams iki 3 metų apskritai vaisių duoti nerekomenduojama.

Sergant lėtinėmis ligomis, vaisius galima valgyti tik gavus gydančio gydytojo leidimą, kitaip liga gali paūmėti.

Apibendrinkime produkto pranašumus

Slyva pagrįstai laikoma unikaliu vaisiumi - joje yra daug neįtikėtinai naudingų medžiagų, kurių dauguma išsaugoma net ir perdirbus vaisius, šis vaisius yra nuostabiai skanus ir neapsakomo aromato. Būtinai palepinkite save nuostabia prinokusia slyva ir gausite vitaminų!

Naujienos, kurios padeda!

Šaltinis: http://chtoem.ru/frukty/polza-i-vred-slivy.html

Jis auga visuose žemynuose, išskyrus Antarktidą. Mokslininkų duomenimis, tarp naminių slyvų išvesta apie 2000 veislių. Šiame straipsnyje mes atidžiau pažvelgsime į tai, kokia yra jo nauda ir kokią žalą vyrų ir moterų sveikatai gali padaryti nutekėjimas.

Slyva – vaismedis, nokęs vidutinio klimato platumose. Jo vaisiai yra pailgos formos monokristalas, padengtas plona, dažniausiai mėlyna oda..

Slyvų vaisiai yra pailgos formos

Slyvų galima įsigyti ištisus metus, tačiau sultingiausios parduodamos nuo gegužės iki rugsėjo pradžios. Renkantis vaisius reikia laikytis paprastų taisyklių:

atiduoti pirmenybę teikia kietiems vaisiams su tankia oda, nepriklausomai nuo spalvos - geltona, juoda, balta, raudona arba mėlyna;
Neįtraukti pažeistų ar nesubrendusių vietų buvimas;
pasirinkti užaugintus vaisius in vivo, ne šiltnamiuose;
atsisakyti nuo pernelyg minkštų slyvų, padengtų plonu lukštu, pirkimo.

Naudojamos beveik visos slyvos dalys – žiedai, žievė, lapai, sėklos ir prinokę vaisiai. Dėl savo sudėties švieži ir džiovinti vaisiai turi šias naudingas savybes:

Atminties gerinimas... Susijęs su pažeistų ląstelių neutralizavimu.
Kraujagyslių apsauga ir jų valymas nuo cholesterolio plokštelių... Padeda išvengti aterosklerozės išsivystymo, mažina kraujospūdį.
Antipiretinis poveikis kai vartojamas sausas.
Imuniteto stiprinimas dėl didelio vitamino C kiekio.
Vandens ir druskos balanso reguliavimas, pašalina iš organizmo skysčių perteklių.
Akių sveikatos palaikymas ir regėjimo aštrumas, gleivinės stiprinimas.
Tokių ligų prevencija kaip artritas, širdies priepuolis, vėžys, astma.
Virškinimo trakto stimuliavimas, padidėjęs apetitas, sumažėjęs druskos rūgšties kiekis skrandyje.
Nervų sistemos apsauga, miego normalizavimas, streso atsikratymas.
Slyvų kaukės naudojamas kosmetikos reikmėms. Jie atkuria odos elastingumą ir turi gerą senėjimą stabdantį poveikį.
Žaizdų gydymo veiksmas naudojant nuovirą.
Nerimo mažinimas, padidino serotonino gamybą.
Su geležies trūkumu anemija.
Rizikos mažinimas širdies smūgis.
Jaunystės pratęsimas ir ilgaamžiškumas.

Slyva plačiai naudojama kosmetologijoje Slyvų naudojimas padeda pagerinti atmintį ir mažina kraujospūdį Džiovintos slyvos turi karščiavimą mažinantį poveikį Slyvų nuoviras turi žaizdas gydančių savybių

Neprinokusios slyvos daug naudos sveikatai neduoda. Jei skonis per rūgštus, vaisius reikia palikti kambario temperatūroje, kol jie visiškai sunoks.

Dažnai užduodamas klausimas: "Kiek kalorijų yra slyvose ir ar jas galima vartoti laikantis dietos?" Slyvų kalorijų kiekis yra vidutiniškai 42 kilogramai kalorijų 100 gramų (3 vnt.).

Šis vaisius yra mažai kaloringas produktas, pasižymintis puikiomis valymo savybėmis..

Ši funkcija leidžia atsakyti į jaudinantį klausimą: "Ar galima numesti svorio ant slyvų?" Sudėtyje yra baltymų, angliavandenių, skaidulų, kalcio, magnio, jodo ir kitų elementų. Reikėtų pažymėti, kad džiovintos slyvos (slyvos) yra kaloringesnės nei šviežios – 255 kcal.

Slyvos yra maistingesnės nei šviežios slyvos

Vaisiuose yra daug vitamino P, kuris yra ypač vertingas organizmui. Su jo pagalba sumažėja kapiliarų trapumas ir trapumas. Vitaminas išlieka net ir perdirbus vaisius.

Naudingos slyvų savybės priklauso nuo jų sudėties:

Vitamino C... Tiesiogiai dalyvauja redokso reakcijose, geležies pasisavinime, imuninės sistemos veikloje.
Molibdenas.
Silicis, kuris būtinas kolageno sintezei.

Slyvas rekomenduojama valgyti atskirai nuo kitų maisto produktų ir gėrimų ryte, likus ne mažiau kaip 30 minučių prieš valgį. Tokiu atveju cukrus bus vartojamas organizmo poreikiams, o ne atidedamas į šalį. Angliavandenių perteklius gali sukelti kūno riebalų kaupimąsi.

Leidžiama slyvas derinti su įvairiais grūdais, pieno produktais, medumi ir obuoliais. Jūs neturėtumėte valgyti vaisių tuščiu skrandžiu arba gerti su pienu.

Kulinarijoje iš slyvų verdama uogienė, uogienė, aromatinė želė.... Iš vaisių ruošiami patiekalų prieskoniai, taip pat maloni slyvų degtinė, aitrus vynas.

Visos nėščios moterys tai žino slyvos ir ypač džiovintos slyvos padeda kovoti su išmatų susilaikymu... Kūdikio besilaukiančias moteris dažnai kamuoja vidurių užkietėjimas. Pakanka suvalgyti kelis vaisius per dieną, kad atsikratytum šios problemos.

Naudingos slyvų savybės tuo nesibaigia. Kokia dar nauda? Vaisiuose yra svarbaus vitamino E, kuris teigiamai veikia placentą ir jos kraujagyslių būklę..

Neretai nėščios moterys į savo racioną įtraukia slyvų, kad sumažintų kraujavimą iš dantenų. Natūralus antioksidantas padeda išvalyti moters organizmą nuo laisvųjų radikalų. O kaukės minkštimo pagrindu leis sudrėkinti odą ir atsikratyti paviršinių raukšlių.

Garuose virtų slyvų naudojimas piene yra veiksmingas nuo kukurūzų ir kukurūzų... Agentas tepamas naktį. Kitą rytą oda gerokai suminkštės ir po kelių seansų problema išnyks.

Ypač vertinga yra folio rūgšties buvimas slyvose. Vandenyje tirpus vitaminas yra atsakingas už vaisiaus nervinio vamzdelio vystymosi defektų nebuvimą.

Tradiciniai gydytojai ypatingą dėmesį skiria slyvoms. Dažniausiai naudojami:

gėlių nuoviras turintis lengvą vidurius laisvinantį poveikį;
žievės nuoviras o šakelės turi ryškų priešuždegiminį, atsikosėjimą skatinantį ir sutraukiantį poveikį;
slyvų sultys su peršalimu;
lapų ir žiedų infuzija slyva veiksminga nuo šlapimo pūslės uždegimo, taip pat nuo plaukų slinkimo.
derva su urolitiaze ir bėrimais odos paviršiuje.

Iš slyvų žiedų galima paruošti vaistinį nuovirą ar antpilą.Slyvų sakai padės sergant šlapimo akmenlige.Slyvų sultys padės nuo peršalimo ligų

Kaip liaudies gynimo priemonė, ji buvo plačiai naudojama slyvų lapų arbata... Jo nauda pasireiškia ryškiu raminamuoju, raminančiu poveikiu. Reguliariai vartojant, jis padės atsipalaiduoti ir palengvins susikaupusį stresą.

Besaikis slyvų vartojimas pavojingas net ir sveikam žmogui. Dažnai pastebimas viduriavimas, padidėjęs skrandžio rūgštingumas ir rėmuo.... Daugeliu atvejų vaisių žala yra susijusi su per dideliu vartojimu.

Nepriimtina vienu metu suvartoti daugiau nei 6 didelius vaisius. Šios paprastos taisyklės laikymasis padės išvengti neigiamų pasekmių.

Žmonės turėtų būti ypač atsargūs vartodami slyvas:

Slyvos yra kontraindikuotinos tam tikrai žmonių kategorijai.

su diabetu ir sunkus nutukimas dėl didelio cukraus kiekio;
kontraindikacija gastrito paūmėjimo metu su padidėjusiu rūgštingumo lygiu;
su sisteminiu uždegiminės sąnarių ir raumenų ligos, podagra, tulžies pūslės akmenligė;
individualus netolerancija;
žindančioms motinoms, nes slyvų valgymas kūdikiams gali išprovokuoti viduriavimą ir pilvo dieglius. Natūralūs ir džiovinti vaisiai neįtraukiami.

Didelis vaikų suvalgytų slyvų kiekis sukelia žarnyno sutrikimus, taip pat skausmą epigastriniame regione.

Prieš vartodami slyvas gerai nuplaukite. Jų oda visada yra padengta mielėmis. Nenaudokite vaisių su pelėsiu ir kitais pažeidimais.

Slyvų kauliukų naudojimo ypatybės

Rytietiškoje medicinoje plačiai naudojami produktai iš sėklų. Slyvų tinktūra rodo teigiamus rezultatus gydant bronchitą, užsitęsusį kosulį, užkertant kelią vėžiui.

Medicininiais tikslais plačiai naudojamos slyvų sėklos ir jų branduoliai.

Kaip ir visų kaulavaisių, slyvų branduoliuose yra amigdalino.

Veikiant virškinamojo trakto fermentams, medžiaga sudaro vandenilio cianido rūgštį, kuri didelėmis dozėmis yra pavojinga organizmui.

Terminis apdorojimas sukelia kenksmingų medžiagų sunaikinimą.

Riebalų aliejus gaunamas iš slyvų sėklų, kurios naudojamos lygiai taip pat kaip migdolų aliejus. Jie turi ryškių antioksidacinių savybių. Aliejus turi aštrų karčiųjų migdolų aromatą.

Medicininiais tikslais naudojami ne patys kaulai, o jų branduoliai... Idealiu atveju rekomenduojama juos naudoti kasdien, tačiau būtina išankstinė konsultacija su gydytojais. Dėl slyvų kauliukų naudojimo dažnai kyla diskusijų apie jų saugumą.

Protingai naudojant šį produktą galima pagerinti sveikatą, pagerinti savijautą, taip pat išvalyti organizmą. Linksmumas ir gera nuotaika garantuoti.

Šaltinis: http://profermu.com/sad/derevia/sliva/polza-i-vred-s.html

Slyvų nauda ir žala

Pakalbėkime apie slyvų naudą ir pavojų, nes atėjo ruduo, kaulavaisinių augalų nokimo metas.

Pyragų ir slyvų pyragų gerbėjai mėgaujasi šiuo rudeniu, nes derlius – neregėtas.

Kvapni, auksinės spalvos geltonų slyvų uogienė bus nepamainoma geriant žiemos arbatą.

Net senovėje slyvos buvo patiekiamos per šventes kaip išskirtinis ir brangus patiekalas. Tačiau šiandien kalbėsime apie naudingas slyvų savybes žmogaus organizmui.

Slyvų rūšių ir veislių įvairovė

Slyva (Prunus) nurodo kaulavaisių gentį, tokias pačias kaip migdolai, vyšnios, abrikosai. Slyvų židinio tipai yra geltoni, raudoni arba tamsiai mėlyni. Slyvų medžiai auga Rytų Kaukazo ir Mažosios Azijos teritorijoje.

Šiuolaikinės veislės sujungia vyšnių slyvų skonį, atsparumą šalčiui ir erškėčių spalvą, iš pradžių įterptą į laukinę slyvą.

Šiuolaikinėje biologijoje yra keli šimtai slyvų veislių. Jų spalva yra nuo baltos ir geltonos iki žalios ir violetinės.

O skonis toks įvairus, kad jaučiamas saldus saldumas ir nepakeliamas sutraukimas, o pats vaisius gali būti minkštas ir švelnus arba kietas ir sultingas.

Slyvų maistinė vertė

Slyvų ir kitų vaisių maistinė vertė ir skirtumas yra tas, kad, nepaisant veislės, jose yra daug sacharozės, fruktozės ir gliukozės.

Visose slyvose, šviežiose ir džiovintose, yra organinių rūgščių, taninų, oksidantų, pektinų. Reikėtų pažymėti, kad yra "A" ir "C", taip pat kalcio, fosforo ir geležies.

Slyvų kalorijų kiekis yra 49 kcal... O šio vaisiaus maistinė vertė yra tokia: baltymai 0,8 g, riebalai 0,3 g, angliavandeniai 9,6 g.

Slyvų nauda

Pirma, mes apsvarstysime visas savybes, kalbančias apie slyvų naudą, o ne apie pavojų.

Pirma, juose gausu vitaminų, mikroelementų, organinių rūgščių, pektino, kurie turi teigiamą poveikį žmogui.

Antra , dėl didelio skaidulų kiekio slyvose vartojant padidėja apetitas, sustiprėja peristaltika. Ką prisideda prie žarnyno vėžio prevencijos.

Trečia, naudingame drenate yra medžiagų, kurios aktyvina padidėjusį tulžies nutekėjimą ir gausų šlapimo nutekėjimą, kuris valo organizmą, o didelis pektinų kiekis padeda pašalinti iš žmogaus organizmo toksinus ir radionuklidus.

Slyvų nauda organizmui

Slyvų naudą visam žmogaus organizmui atneša ir vitaminai, kurių kiekis yra didelis.

Taigi B grupės vitaminai teigiamai veikia nervų sistemą, vitaminas C stiprina imunitetą, A grupės provitaminas gerina regėjimą.

Stiprina kraujagysles ir normalizuoja kraujospūdį vitamino P ir medžiagos P – vitamino veikimą.

Mikroelementai, tokie kaip vitaminai, padeda gerinti sveikatą. Kalis – pirmasis asistentas širdies ir kraujagyslių sistemos darbe, kalcis – dantų ir kaulų augimo ir stiprinimo pagrindas. O natris padeda išplauti vandens perteklių.

Žala slyvoms

Valgant slyvas ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas tiems žmonėms, kurie serga virškinimo trakto ligomis. Kadangi jie gali pakenkti ir padidinti skrandžio sulčių rūgštingumą.

Nemalonus pojūtis pilve ir net viduriavimas gali sukelti vaikų pervargimą. Todėl tėvai turi būti atsargūs.

Akmenų buvimas tulžies pūslėje yra slyvų vartojimo kontraindikacijų priežastis. Nes vaisiai gali paaštrinti ligą, nes turi choleretinių savybių.

Kontraindikacijos slyvų vartojimui

Valgyti didelius kiekius slyvų kenkia ir dėl didelio cukraus kiekio cukriniu diabetu draudžiama.

Prinokusius vaisius reikia valgyti. Nes neprinokę vaisiai duos mažai naudos, o kai kuriais atvejais gali turėti priešingą poveikį.

Valgant kompotus ir uogienę iš slyvų, reikia atsiminti, kad terminio apdorojimo metu prarandama nuo 20% naudingųjų vaisių medžiagų.

Slyvos taip pat gali pakenkti svoriui, todėl nutukę žmonės neturėtų jiems piktnaudžiauti kaloringais vaisiais.

Jei žmogus periodiškai kenčia nuo reumatinių skausmų, nevalgykite dėl jo gebėjimo pašalinti iš organizmo skysčių perteklių. Dėl tos pačios priežasties slyvų neturėtų valgyti tie, kurie serga podagra.

Geltonųjų slyvų privalumai

Kaip ir visos veislės, geltonosios slyvos yra sveikos ir maistingos. Jo valgymas padeda atsikratyti gastrito ir skrandžio dvylikapirštės žarnos opų. O geltoną slyvą dažnai galima naudoti kaip anemijos profilaktikos priemonę.

Šviežios, ryškiai geltonos spalvos sultys, kuriose yra mažai minkštimo, padeda normalizuoti skrandžio rūgštingumą. Todėl slyvų sultis dažnai rekomenduojama vartoti kaip dietinį produktą. pepsinės opos profilaktikai.

vitamino "E" geltonose slyvose yra daug daugiau nei kitose uogose ir vaisiuose, taip pat citrusiniuose vaisiuose. Ir vitaminas B2 stiprina nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemas.

Kaip ir raudona ir juoda, geltonoji slyva turi savybę pašalinti radionuklidus ir kancerogenus.

Naudingos geltonųjų slyvų savybės

Nėščiosioms patariama valgyti geltonąsias slyvas, nes jos padeda pagerinti virškinimą ir žarnyno motoriką. Vaikams slyvų į varškę ir košes patariama dėti 10 mėnesių amžiaus. Ypač naudinga slyva kūdikiams, jei vaikas užkietėjęs.

Dar viena savybė – šiuo vaisiu gydyti kepenų ligas ir bronchinę astmą.

Daugelis tyrimų patvirtina, kad slyvos padeda pašalinti blogąjį cholesterolį.

Dėl šios priežasties tai ypač naudinga tiems, kurie kenčia aterosklerozė, tulžies pūslės liga ir hipertenzija.

Slyvų sėklos yra naudingos ir kenkia

Slyvų sėklose yra riebiojo aliejaus iki 30-40%, fermento emulsino, glikozido amigdalino.

Liaudies medicinoje manoma, kad naminių slyvų sėklomis galima išgydyti askaridozę. Valgykite dvidešimt gabalėlių sėklų tuščiu skrandžiu, o po valandos išgerkite fiziologinį vidurius laisvinantį vaistą. Jei reikia, po 2 savaičių procedūrą reikia kartoti.

Slyvų nauda ir žala nėštumo metu

Be gero skonio, slyvos turi ir gydomųjų savybių. Ypač skysčių pertekliaus pašalinimas iš organizmo ypač naudingas besilaukiančioms mamoms.

Jie lengvai virškinami, stiprina kepenis, valo kraują, išlaisvina jį iš toksinų. Tai svarbūs veiksniai, kuriuos nėščios moterys turi žinoti. Valgydami vaisius rūpinatės ne tik savo, bet ir būsimo kūdikio sveikata.

Slyvų nauda moterims

Ir jei nepageidautina vartoti karščiavimą mažinančių vaistų, tada jie yra pirmasis besilaukiančiųjų asistentas.

Slyvas galite valgyti ir dieną kaip desertą. Ypač jei besilaukiančią mamą kamuoja vidurių užkietėjimas.

Naudojant karštame piene išgarintas džiovintas slyvas, moterys atsikratys nuospaudų. O nuovirai iš slyvų lapų turės žaizdas gydantį poveikį.

Slyvos sudėtyje yra niacino ir folio rūgšties, taip pat daug vitamino E. Taip pat minkštime yra karotino(provitaminas "A"), vitaminai "B2", "B6". Dėl didelio maistinių skaidulų kiekio tai puiki pagalba nuo vidurių užkietėjimo.

Slyvų nauda svorio metimui

Slyvų valymo gebėjimai yra pirmieji svorio metimo pagalbininkai. Kitas veiksnys, kuris yra būtinas norint numesti svorio, yra mažas kalorijų kiekis. O didelis skaidulų ir rūgščių kiekis, kurie teigiamai veikia virškinimo procesą, yra tiesiog nepakeičiami norint kontroliuoti svorį.

Metant svorį organizmas patiria stresą, todėl lengvai linkęs į infekcijas ir peršalimą. Šiuo laikotarpiu tiesiog būtina valgyti slyvas, nes jose yra daug naudingų dalykų, ypač vitamino „C“, kurio dėka padidėja imunitetas.

Slyvos grožiui ir jaunystei

Slyvų pagalba galite ne tik numesti svorio, bet ir užkirsti kelią ankstyvam ląstelių senėjimui. Didelis mikroelementų kiekis vaisiuose padeda atrodyti sveikiems ir gražiems nagams, plaukams ir odai.

Greitas toksinų ir toksinų pašalinimas padeda apsivalyti. Lengvai vidurius laisvinanti slyvų savybė, padedanti užkietėjus viduriams, taip pat bus neįkainojama metant svorį.

Tuo pačiu metu natūralaus grožio mėgėjams galima rekomenduoti gaivinančias ir maitinančias kaukes: tam produktą reikia nuplauti, ištraukti kauliukus, suminkštinti ir 15-20 minučių tepti ant odos.

Slyvų žala svorio metimo ir dietos metu

Bet kokius vaisius reikia valgyti saikingai. Jei svorio metimo procesas apima dietos laikymąsi, tada slyvas reikia valgyti atsargiai. Kadangi vaisiuose yra daug cukrų, ir tai nepaisant mažo kaloringumo ir mažo riebalų kiekio.

Slyvos yra kontraindikuotinos, jei laikotės alkanų dietų ir laikotės nekaloringos dietos dėl didelio cukraus kiekio.

Dar viena priežastis, kodėl dietos metu negalima valgyti slyvų, padeda sužadinti apetitą, todėl valgyti norėsis su kaupu.

Kada geriau valgyti, su kuo derinti

Likus 30 minučių prieš valgį galima suvalgyti 5-6 vnt., o pavalgius slyvas galima valgyti tik po 2-3 valandų.

Slyvas geriausia valgyti ryte. Nes cukrus bus sunaudotas organizmo poreikiams, o ne kaupiamas rezerve.

Mažo kaloringumo lieknėjimo salotos iš slyvų receptas

Reikia paimti 2 vnt. kriaušės, 2 vnt. obuoliai, 58 vnt. nusausinti. Nuplaukite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Visus vaisius dedame į salotų dubenį ir pagardiname nekaloringu jogurtu. Palikite salotas šaldytuve 1015 minučių.

Mažas kalorijų kiekis ir maistinės medžiagos yra pagrindinis šio patiekalo privalumas.

Slyvų naudojimas tradicinėje medicinoje

Tokios savybės kaip gebėjimas greitai ir neskausmingai pašalinti vandens ir druskos perteklių iš organizmo, taip pat karščiavimą mažinančios savybės tapo viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl slyvos dažnai naudojamos liaudies medicinoje.

Šviežių ir džiovintų lapų nuovirai gerai gydo žaizdas ir įbrėžimus.

Džiovintos slyvos apie naudą, apie kurią jau rašėme atskirai, padeda išvalyti skrandį ir žarnyną, malšina vidurių užkietėjimą, turi vidurius laisvinantį poveikį.

Sumažinti cholesterolio kiekį, stiprinti vainikines ir kraujagysles, didinti kepenų apsaugą – valgyti slyvas padės viskas. Ir „kumarino“ buvimas vaisiuose sumažina kraujo krešulių riziką.

Tačiau turime prisiminti, kad norint, kad slyva duotų tik teigiamą poveikį organizmui, būtina valgyti prinokusius vaisius, kuriuose yra daugiausiai naudingų medžiagų.

Slyvos gaminant maistą

Kulinarijoje naudojamos beveik visos slyvų veislės, išskyrus erškėčius. Jis turi ryškų aštrų skonį, todėl bakalėjos parduotuvės atsisako jį naudoti.

Tačiau sodininkai, priešingai, dažnai savo sklypuose sodina spyglius kaip gyvatvores.

Saldžios, desertinės šviežios slyvos patiekiamos kaip desertas.

Šios veislės naudojamos ruošiant salotas, dedama į kepinius, ledus ir kitus desertus. Slyvoms gaminti dažniausiai džiovinamos „Vengriškos italianos“ veislės.

Dėl saldžiarūgščio skonio jie dedami į mėsos ir antienos patiekalus. O populiaraus žydų patiekalo „tsimes“ nepagaminsi nepridėjus džiovintų slyvų.

Iš smulkių vaisių gaminami kompotai, konservai, uogienės ir marmeladai. Kai kuriose Rytų Europos šalyse mėgstama kepti slyvų pyragus ir koldūnus. Serbiškas „Slivovitsa“, vengriškas likeris „Palinka“, „Slyvų vynas“ iš Kinijos – populiarūs alkoholiniai gėrimai, gaminami iš slyvų.

Azijoje, Kinijoje ir Japonijoje populiarios ne tik saldžios, bet ir sūrios džiovintos slyvos. Iš sūdytų gėrimų galima pagaminti gaiviųjų gėrimų, patiekti ant ledo arba valgyti kaip užkandį.

Na, o tuo ir baigsime straipsnį apie slyvų naudą ir naudą, atminkite, kad dažniausiai slyvos naudingos ne skaniuose kulinariniuose patiekaluose, o šviežiose arba natūraliai džiovintose džiovintose slyvose, kurių nauda ir pavojai yra legendiniai. Skaitykite apie džiovintas slyvas atskirai, taip pat apie džiovintų abrikosų ir kitų žinomų džiovintų vaisių ir vaisių, tokių kaip obuoliai, persikai, avietės ir daugelis kitų, naudą ir pavojus.