Kam skirtas stalčius po orkaite? Kam iš tikrųjų skirtas stalčius po virykle? Visą gyvenimą naudojomės neteisingai

Beveik niekas nenaudoja apatinio stalčiaus po orkaite pagal paskirtį. Dauguma joje saugo kepimo skardas, dangčius ir kitus virtuvės reikmenis.

Pasirodo, 99% žmonių jo nenaudoja pagal paskirtį.

Ant stalo karšti patiekalai

Apatinis kaitlentės skyrius su stalčiumi sukurtas taip, kad palaikytų optimalią patiekimo temperatūrą jau paruoštam maistui. Tai yra, maistas šiame stalčiuje gali išlikti šiltas ilgą laiką. Jis taip vadinamas - „atšilimo dėžutė“.
Galbūt jau pastebėjote, kad panaudojus orkaitę, daiktai, kuriuos laikote apatiniame stalčiuje, kurį laiką išlieka šilti. Tai atsitinka būtent todėl, kad skyrius sugeria šilumą. Daugeliu atvejų šiuose stalčiuose yra drėgmės reguliatorius, kuris padeda išlaikyti nuolat pašildomą maistą.


Tačiau jame paruoštas maistas nedega, neatvėsta ir nepraranda skonio.
Dėl to, kad stalčius yra po orkaite, jis naudoja šilumą, kai jis veikia, ir gali būti naudojamas indams šildyti.


Juk yra nemažai tokių patiekalų, kuriems tiesiog reikia šildomos lėkštės. Ir kulinarijos žinovai neįvertins, jei staiga „supilsite“ šviežią omletą į šaltą lėkštę. O tiems, kurie vis dar nežinojo, patiekalai yra specialiai šildomi, kad sodrus omletas nenukristų.
O tada dar karštos salotos ... Jiems taip pat reikia patiekalų, kurių temperatūra aukštesnė už kambario temperatūrą.
Lengviausias būdas prieš patiekiant pašildyti lėkštes - kelias minutes palaikyti 80–90 laipsnių orkaitėje (arba stalčiuje po orkaite).


Įsivaizduokite tokį variantą: jūs virėte sriubą, jūs ir jūsų vaikai ją valgėte, bet jūsų vyras dar negrįžo iš darbo. Užuot palikę puodą ant viryklės ar įdėję į šaldytuvą, o tada vėl pašildę sriubą, galite tiesiog pastatyti puodą ant šios lentynos ir sriuba lieka šilta!


Arba jūsų sūnus nenori atsiplėšti nuo kompiuterinio žaidimo, o vakarienė jau lėkštėje. Nešauk ant jo. Leiskite jam užbaigti šias brangias 15–20 minučių ir pats padėkite lėkštę maisto į šią dėžę po virykle. Taigi sutaupysite patiekalo temperatūrą ir nervus sau ir vaikui.
Be to, šis skyrius puikiai tinka duonai šildyti, ypač tais atvejais, kai duona šiek tiek pasenusi.


Nuostabiausia, kad visose plokštelių instrukcijose parašyta, kam skirta ši dėžutė, tačiau niekas jos nenaudoja pagal paskirtį!
Deja, nepavyko rasti šios teorijos patvirtinimo rusų virtuvės viryklių vadovuose. Kiekviename iš jų jis yra pažymėtas kaip „stalčius“, o kiekviename vadove nutylima, kam jis skirtas.


Taip pat norėčiau atkreipti jūsų dėmesį į tai, kad skudurų, popieriaus ir kitų degių daiktų negalima laikyti šioje dėžutėje.

Šiuo metu didžioji dauguma virtuvės komplektų yra suprojektuoti taip, todėl labai svarbu suprasti tokių modulių dizainą.

Dėžutė, kurią mes svarstome, turi du pastovius matmenis:

• Tai yra jo plotis, kuris yra 600 mm.
• Ir kuris taip pat yra 600 mm (kartais anga suprojektuota 595 mm aukščio).

Tik apatinio stalčiaus su fasadu dydis priklauso nuo bendro dėžutės aukščio.

Mūsų svarstomos įrangos montavimo nišos matmenis visada galima rasti jos instrukcijose.

Apskaičiuokime modulio detales:

Horizontas - 600 x 460 (mm) - 1 vnt.

Šonas-870-28-100-16 = 726 (mm), kur 28 mm yra stalviršio storis, 100 mm yra atstumas nuo dėžės iki grindų (atramų aukštis), 16 mm yra apatinio horizonto storis .

• Šonas - 726 x 460 - 2 vnt.
• Horizontas 2 - 600-32 = 568 (mm), kur 32 mm yra dviejų dėžutės pusių storis.
• Horizontas 2 - 568 x 460 - 1 vnt.
• Kūno juostelė - 568 už 100 - 1 vnt.

Taip pat reikėtų pasakyti keletą žodžių apie korpuso juostą.

Šiuo atveju jis suprojektuotas vienas, be to, jis yra 10 mm žemiau šoninio krašto viršutinio krašto ().

Tai daroma taip, kad naudojant 28 mm storio stalviršį jis paprastai būtų pritvirtintas prie stalviršio ir neatsiremtų į pačią juostą (kartais šios technikos matmenys gali viršyti stalviršio matmenis).

Beje, aš dažnai sutikdavau mokymo medžiagą tinkle, kur dėžutėje, kurią mes svarstome, kūno juosta visai nėra sukurta.

Manau, kad šis požiūris nėra teisingas, nes ši juosta išlaiko atstumą tarp modulio šonų ir bet kuriuo atveju yra būtina.

Mes apskaičiuojame fasadą stalčiui apačioje

Aukštis, kurį jis sutampa, yra toks:

870-28-100-600 = 142 (mm), kur 100 mm yra reguliuojamų atramų aukštis, 600 mm yra vidinė dėžutės anga.

Jūs taip pat turite žinoti, kad orkaitės gylis yra toks, tada su galiniu stalviršių „sutapimu“ ant 100 mm dėžutės (būtent šis (ir daugiau) dydis turėtų būti nurodytas virtuvėse, kuriose yra tokių modulių) , orkaitės projekcijoje (ant sienos) neturėtų būti nieko (lizdai, vamzdžiai ir pan.), nes spintelė gali tiesiog „netilpti“ į dėžę.

Nuotraukoje parodyta galimybė, kai angoje matomoje sienos dalyje yra lizdai, kuriuos vėliau reikėjo nuimti. Todėl šias problemas reikia išspręsti net virtuvės projektavimo etape, o ne tada, kai ji beveik sumontuota. Be to, reikia atsižvelgti į grindų lygumą. Jei jie nėra lygūs, apatiniai moduliai bus sureguliuoti ir atitinkamai pasikeis mūsų dėžutės angos projekcijos ant sienos padėtis.

Į visa tai reikia atsižvelgti.

Tokie moduliai taip pat gali būti suprojektuoti taip, kad jie būtų ne iš apačios, o iš viršaus, bet mes apie tai kalbame.

Tai viskas.

Iki pasimatymo kituose straipsniuose.

Tradicinėse virtuvės orkaitėse orkaitė derinama su virykle. Tačiau ne visos namų šeimininkės yra patenkintos šia darbo vietos organizavimo galimybe. Kad gaminimo procesas būtų kuo patogesnis, o virtuvės interjeras būtų stilingas ir kompaktiškas, orkaitėms statyti naudojami specialūs baldai.

Virtuvės su įmontuota orkaite ypatybės ir privalumai

Orkaitės spintelė yra dizainas, skirtas joje sumontuoti orkaitę. Tai gali būti baldų komplekto dalis arba įsigyti atskirai.

Virtuvės interjero su įmontuota orkaite pranašumai yra šie:

• išorinis patrauklumas - toks interjeras atrodo daug elegantiškiau nei virtuvė su įprasta orkaite;
• taupo naudingą erdvę;
• galimybė organizuoti „darbinį trikampį“ (virimo zoną), nes tai patogu namo savininkams;
• praktiškumas - tokie baldai dažnai apjungia kelias funkcijas vienu metu. Pavyzdžiui, jis gali tarnauti kaip saugojimo sistema.

Tačiau toks sprendimas taip pat turi savybių, į kurias reikia atsižvelgti renkantis:

• įmontuotų prietaisų kaina kartu su baldais yra didesnė nei tradicinė;
• pertvarkant ar sugedus įrangai gali kilti problemų: orkaitę teks keisti kartu su spintele, nes bus sunku rasti tinkamo dydžio konstrukciją - dažniausiai baldai parenkami įrangai , o ne atvirkščiai.

Įmontuotų orkaitių virtuvės spintelių dizaino tipai

Įrangai įterpti naudojami dviejų tipų baldai:

• grindų stovai;
• spintelės-pieštukų dėklai.

Integruotos orkaitės bortelis leidžia ją pastatyti ne daugiau kaip 20 cm aukštyje nuo grindų. Daugumai namų šeimininkių tai yra pažįstamas pasirinkimas.

Orkaitės spintelė apima įrangos įdėjimą į vieną iš jos lentynų ir turi šiuos privalumus:

• leidžia nustatyti optimalų orkaitės aukštį;
• leidžia padaryti jį neprieinamą mažiems vaikams;
• idealiai tinka žmonėms, kuriems sunku pasilenkti.

Pieštukų dėklai netinka ankštoms virtuvėms - jie ten atrodo per daug. Tokiu atveju geriau pasirinkti aukštesnio pagrindo spintelę.

Priklausomai nuo formos, orkaitės baldai gali būti:

• tiesi linija - stačiakampio formos. Paprastai tokie dizainai yra laisvų rankų įrangos baldų sudėties dalis;
• kampinis - jie pagaminti trikampių arba trapecijos pavidalu ir leidžia kampe montuoti įrangą.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas medžiagai, iš kurios pagaminta spintelė. Jis turi ne tik atlaikyti įspūdingą įrangos svorį, bet ir būti atsparus karščiui bei saugus žmonėms.

Krosnies konstrukcijų gamybai:

• Medžio drožlių plokštė - ji yra nebrangi ir neturi didelių eksploatacinių savybių;
• MDF yra aukštos kokybės medžiaga. Baldai iš jo yra patvarūs ir nesideformuoja veikiant garams;
• natūrali mediena yra medžiaga, kuri reikalauja ypatingos priežiūros. Jis naudojamas retai krosnies spintelių gamybai.

Galinių sienų ir išlenktų fasado elementų gamybai naudojamos medienos plaušų plokštės arba fanera.

Pati medžiaga ir jos dangos neturi turėti toksiškų sintetinių medžiagų: veikiamos šilumos patenka į orą ir gali sukelti rimtą apsinuodijimą.

Kaip pasirinkti orkaitės spintelę - kokie reikalavimai turėtų būti pateikti

Integruotos orkaitės gali būti:

• dujos;
• elektrinis.

Dujinės orkaitės yra brangesnės, tačiau greičiau atsiperka - dujos pigesnės nei elektra. Tačiau karštis jose pasiskirsto ne taip tolygiai ir kai kurie maisto produktai nėra kepami.

Bet kokiu atveju balduose turėtų būti įrengta vėdinimo sistema - grotelės arba specialios skylės. Kai kuriuos modelius galima įsigyti be galinio skydelio.

Elektriniai modeliai nėra ekonomiški ir reikalauja aukštos kokybės laidų, tačiau patiekalai juose yra virti tolygiai, už tai jie gavo daugumos namų šeimininkių pripažinimą.

Svarbu pasirinkti tinkamą baldų dydį. Jei tai yra orkaitės spintelė, tada jos aukštis paprastai yra nuo 65 iki 80 cm.

Priklausomai nuo dizaino, šis parametras apima:

• orkaitės dėžutės aukštis - 59,5 arba 60 cm (standartinis);
• kojų / rūsio aukštis - 10-12 cm;
• stalviršio storis - 2-4 cm;
• stalčiaus aukštis - 10-20 cm.

Spintelės gylis yra nuo 50 iki 65 cm, priklausomai nuo įmontuotų prietaisų modelio. Iš jų apie 10-13 cm yra stalviršio sutapimas ant kūno, kuris yra būtinas stabiliam krosnies išdėstymui. Plotis svyruoja nuo 50 iki 120 cm.

Virtuvės spintelių dydžiai yra įvairesni, jų gylis ir plotis yra identiški pjedestalo parametrams, o aukštis gali būti nuo 160 iki 220 cm.

Orkaitės modulis visada turi būti didesnis už įrangą, kad būtų užtikrinta laisva oro cirkuliacija.

Ką galima sujungti įmontuotos orkaitės spintelę

Integruotos orkaitės spintelė gali apjungti kitų buitinių prietaisų funkcijas:

• Mikrobangų krosnelės (mikrobangų krosnelės);
• kaitlentės.

Orkaitė su mikrobangų funkcija įgijo didelį populiarumą dėl savo praktiškumo ir patogumo. Tai leidžia naudoti orkaitę kaip mikrobangų krosnelę, o šiuolaikiniuose modeliuose yra kiti darbo režimai - pavyzdžiui, atitirpinimas, kepimas ant grotelių, kepimas.

Struktūriškai ši technika yra orkaitė, kurioje yra magnetronas - mikrobangų generatorius.

Bet kurią orkaitę galima derinti su virykle. Yra dvi šios technikos parinktys:

• priklausomas rinkinys - jame spintelė ir skydas turi bendrą valdymo sistemą;
• nepriklausomas - šiuo atveju orkaitė ir skydas perkami atskirai.

Priklausomas komplektas atrodo stilingai ir harmoningai, tačiau praktiškumu yra prastesnis už nepriklausomą - sugedus, visa konstrukcija sugenda. Be to, pastaruoju atveju galima rinktis šeimininkės poreikius atitinkančias technologijas.

Papildoma orkaitių spintelių įranga - laikymo ir atidarymo sistemos

Orkaitės baldai gali būti naudojami virtuvės reikmenims laikyti.

Grindų pjedestaliuose laikymo sistemą vaizduoja ribotas aukštis arba viršutinis stalčius. Dėl šios priežasties jame galima laikyti tik tam tikrus elementus. Pavyzdžiui, keptuvės ir kepimo skardos.

Pieštukų dėklas turi daugiau galimybių organizuoti saugojimo sistemą - joje gali būti pavaizduotos atviros lentynos, stalčiai ir skyriai su durimis.

Paprastai orkaitė yra pastatyta konstrukcijos viduryje, todėl laikymo skyrius yra apačioje arba viršuje.

Uždarame pieštuko dėklo skyriuje naudojami įvairių tipų durų atidarymo mechanizmai:

• varstomos durys - paprasčiausios: durys atlenkiamos ir atidaromos „link savęs“;
• sulankstoma - horizontali šarnyrinė sistema: atidarymas aukštyn arba žemyn;
• kėlimas - atidaromas dujiniais keltuvais.

Orkaitės spintelės įdėjimo į virtuvės komplektą taisyklės

Kad orkaitės spintelė harmoningai įsilietų į virtuvės interjerą, būtų patogi ir saugi naudoti, ją įdėdami laikykitės šių rekomendacijų:

• vadovaukitės „darbo trikampio“ taisykle - erdve, kurią riboja trys taškai: orkaitė, kriauklė ir šaldytuvas. Bendras jo šonų kiekis neturėtų viršyti 6 metrų;
• pasirinkti patogų automobilio aukštį. Geriausias variantas yra nuo 20 iki 80 cm virš grindų lygio;
• nedėkite orkaitės prie šaldytuvo: tai gali sugadinti vieną iš prietaisų;
• atstumas tarp kriauklės ir orkaitės turi būti mažesnis nei 45 cm, kad būtų išvengta trumpojo jungimo;
• dujinė orkaitė turėtų būti ne toliau kaip 1,2 m nuo vamzdžio - kuo žarna ilgesnė, tuo ji mažiau patikima;
• pagalvokite apie atidarymo zoną. Tai turėtų leisti jums laisvai ištraukti kepimo skardą iš orkaitės.

Orkaitės įrengimo virtuvės komplekte etapai ir taisyklės

Įmontuotos orkaitės montavimas susideda iš kelių etapų:

• įrangos veikimo tikrinimas prisijungus prie tinklo;
• spintelės montavimas tinkamoje vietoje;
• laidų tikrinimas - jis turi būti pakankamai atsparus ir įžemintas. Pageidautina turėti grandinės pertraukiklį, kurį suaktyvina įtampos kritimas;
• jei orkaitė dujinė, patikrinkite vamzdžius. Jie turi būti nepažeisti, nepažeisti;
• orkaitės įdėjimas į baldų nišą. Jei spintelėje yra galinė siena, tada joje turi būti padarytos skylės laidams;

Jei jūs, kaip ir dauguma žmonių, keptuves ir kitus virtuvės reikmenis laikote stalčiuje po orkaite, žinokite, kad visą šį laiką jį naudojote neteisingai.

Daugelis žmonių įdeda keptuves į stalčių, tačiau tai ne tam skirta.

Nors jis puikiai atlieka šią funkciją ir verta paminėti, kad tai gana patogu.

Visą gyvenimą naudojomės neteisingai!

Kai kuriuose viryklių vadovuose jis vadinamas „šildančiu stalčiumi“ ir tai visai nėra atsitiktinumas

Šis stalčius iš tikrųjų naudojamas maistui šildyti. Jis skirtas šildymui, o ne virimui.

Jei neturite mikrobangų krosnelės arba taupote elektros energiją, tai gali būti vertinga alternatyva. Tačiau dėžutę naudoti kur kas patogiau ruošiantis šventėms, kai yra tik viena orkaitė, o patiekalų yra daug. Todėl, kad iš anksto paruošti patiekalai neatvėstų, patartina juos sudėti į šią dėžutę ir toliau kepti likusius patiekalus orkaitėje.

Pavyzdys naudojant stalčių iš vieno iš virtuvės viryklės vadovų

Deja, nepavyko rasti šios teorijos patvirtinimo rusų virtuvės viryklių vadovuose. Kiekviename iš jų jis tiesiog pažymėtas kaip „stalčius“, o kiekviename vadove netyla, kam jis skirtas.

Kad ir kaip būtų, skubame įspėti, kad galbūt šis vadovas gali būti netinkamas kai kurių tipų krosnelėms.

Dėžutė po orkaite viryklėje dažnai kelia klausimų net iš patyrusių šeimininkių, kurios galvoja apie jos paskirtį. Dažniausiai jame gyvena keptuvės ir kiti virtuvės reikmenys. Tačiau papildomo skyriaus paskirtį lemia krosnies tipas ir gamintojo įtrauktos funkcijos, o skirtinguose modeliuose jis gali skirtis.

Stalčiaus po orkaite paskirtis: tiesa ir spėlionės

Papildomo skyriaus buvimas priklauso nuo buitinio prietaiso modelio. Įmontuoti arba ištraukiami skyriai yra būdingi dujų ir kombinuotiems tipams. Elektrinėse ar indukcinėse versijose tokie dizainai pateikiami rečiau ir priklauso nuo pasirinktos viryklės ar orkaitės funkcinių savybių.

Viena iš dažniausiai pasitaikančių klaidingų nuomonių yra ta, kad papildomo skyriaus užduotis yra sukurti šilumos izoliaciją tarp plokštės apačios ir grindų. Tačiau šiuo tikslu yra sumontuota speciali dėžė, o įrangai montuoti naudojamos šilumą izoliuojančios bazės. Įmontuotas stalčius neturi jokios įtakos šiam nustatymui.

Stalčiu po orkaite patogu laikyti skardas ir kepimo skardas

Paklaustas, ar tokiose dėžėse galima laikyti virtuvės reikmenis, žiūrėkite prie kiekvienos viryklės pridėtas instrukcijas. Daugeliu atvejų šis skyrius yra pažymėtas kaip papildoma saugykla. Tačiau patys vartotojai labiau linkę tai laikyti papildomu skyriumi keptuvėms, padėklams ir padėklams.

Viryklės „Lysva GP 400 M2C“ instrukcijose aiškiai nurodyta papildomos dėžutės paskirtis

Šildo ar ne

Kitokia situacija yra su maisto pašildymo stalčiuje teorija. Šią galimybę vartotojai priima šaltai, nepasitikėjimą pateisindami šiais veiksniais:

• šis skyrius greitai išsitepa, nėra apsaugotas nuo dulkių;
• instrukcijose gamintojai šį skyrių nurodo kaip pagalbinį indams ir kitiems indams laikyti;
• skyrius turi per didelius tarpus, kad išlaikytų šildymui reikalingą šilumą.

Kai kurie gamintojai įrengia specialius skyrius, kurie leidžia ilgai išlaikyti maistą šiltą.

Tokios abejonės yra suprantamos, tačiau kai kuriose modeliuose tokia funkcija vis dar yra, tai taip pat pažymima atitinkamos plokštelės instrukcijose. Tokiais atvejais skyrius vadinamas termo spintele arba viršutiniu skyriumi.

Viryklė „Ardo C 640 G6“ turi šildymo skyriaus funkciją.

Pagrindinė atsargumo priemonė naudojant papildomą stalčių po orkaite - nedėkite į ją degių daiktų ir medžiagų, taip pat plastikinių indų ir indų. Ši taisyklė taikoma bet kokio tipo plokštėms. Taip pat nerekomenduojama čia laikyti produktų, kurie genda aukštoje temperatūroje.