Կատարեք ձեր սեփական էլեկտրաստատիկ սառը ծխողը: Էլեկտրաստատիկ ծխատարը լավ և պարզ է: Սխեմաներ և գծագրեր

Հրատարակիչ ՝ KTTM «Ռուս արհեստավոր»
Չափը ՝ 13.8 Մբ
Ձևաչափ: pdf
Էջեր: 28 հատ
Տարի: 2010
Լեզու:Ռուսերեն
Նկարագրություն:«Домашниn практика» ամսագրի այս երրորդ համարում «Ռուս վարպետ» հրատարակչությունը նկարագրում է տնային պայմաններում արտադրվող էլեկտրաստատիկ ծխատարի դիզայնը ՝ արտադրանքի արագացված սառը ծխելու համար:
Գրքույկը պարունակում է սառը ապխտած ծխատարի ինքնահավաքման համար անհրաժեշտ բոլոր բացված գծագրերը:

Սառը ծխելու այս տեղադրումը բաղկացած է հետևյալ բաղադրիչներից.
Ավելի սառը- սարք ծխատարի համար, որը քաղցրացնում է ծխի ջերմությունը ափսեների օգնությամբ:
Okingխելու պալատ- եռակցված ծխատար տուփ է `ծխնելույզի համար բացվածքով:
Բարձր լարման միավոր- էլեկտրական սարքերի օգտագործմամբ ծխելու պալատի բոլոր գործընթացների կառավարման միավոր (ջեռուցում տասը և այլն):
Waterրի հավաքման միավոր- սկուտեղ է ապխտած արտադրանքից խոնավություն և ճարպ հավաքելու համար:

Smokeխատարը էլեկտրաստատիկ է:

Էլեկտրաստատիկ ծխատարը նախատեսված է տանը ապրանքների արագ սառը ծխելու համար: Կազմը, գործողության սկզբունքը:

Smokeխատարի ծխը ձևավորվում է խողովակի էլեկտրական տաքացուցիչի ջերմային ազդեցության պատճառով ծխի գեներատորների սկուտեղի վրա դրված փայտե կոճերի վրա: Ավելին, շապիկի անցքի անցքի միջով: 12 ծուխը բարձրանում է ավելի սառը խոռոչի մեջ ՝ ափսեների վրա որոշ ջերմություն կորցնելով: 29.30; անցնում է պայթուցիկ -բլոկի ցանցով ՝ ստանալով դրական լիցք և մտնում ծխող պալատ: Պալատում արտադրանքը տեղադրվում է կեռիկների վրա, դիր 62: կապված պայթուցիկ աղբյուրի բացասական բևեռի հետ: Դրական լիցքավորված ծխի մասնիկները գրավում են արտադրանքը և նստեցվում դրա վրա: Exխնելույզին միացված գուլպանի միջոցով ավելորդ ծուխը արտանետվում է:

Հսկիչ միավորը (ՄՄ) ապահովում է ջեռուցման տարրին 220 Վ լարման հոսք; առաջացնում է ուղիղ հոսանք 20 կՎ լարման հետ; ապահովում է ծխի պալատում ծխի պահանջվող ջերմաստիճանը («35C °)` ջեռուցման տարրի պարբերական անջատման պատճառով: Միավորի վահանակի ցուցումը թույլ է տալիս որոշել. Բարձր լարումը միացված է. Ջեռուցման տարրը ջեռուցվում կամ սառչում է: BU- ի օգնությամբ հնարավոր է ծխի պալատում (CC) ծխի ջերմաստիճանի շեմ սահմանել: BB - էլեկտրաստատիկ ծխատարի բլոկը վերևից ամրացված է ՍԴ -ին (սեփական քաշի պատճառով) և միացված է կառավարման միավորին `անջատվող միացման միջոցով (վարդակից): Heatingեռուցման տարրը նմանատիպ կապ ունի BU- ի հետ: Smokeխի գեներատորը գտնվում է շրջանակի աջ կողմում (դիր. 1): Շապիկ pos. 12 -ը եռակցված է շրջանակի վերևում և նախատեսված է ծխնելույզի հոսքը կողմնորոշելու դեպի հովացուցիչ, իսկ հովացուցիչից դեպի ծխելու պալատ: Սկուտեղ pos. 13 -ը նախատեսված է փայտե կեռերի, տուփի տեղադրման համար: 15 ծառայում է ջերմային հոսքի մասնակի կլանման և այրված մասնիկների հավաքման համար: Ստորին էկրանի դիրքը: 16 -ը եռակցվում է անկյունային դարակներով շրջանակի մեջ, ծառայում է ջերմության մասնակի կլանմանը: Վերին էկրանի դիրք. 18 -ը ​​ծառայում է ծուխը դրսից դուրս չգալու համար: Պոզ. 13, 17, 18 -ը ​​կցվում են եռակցման միջոցով վահանի դիրքին: 19, որից դուրս ամրացված է մեկուսիչ վահան, դիր 20, բռնակով, դիր 21: Theեռուցման տարրը ամրագրված է 22 -րդ, 23 -րդ դիրքի միջոցով `շրջանակի հետևի աջ մասում: Ուղեցույցներ pos. 17 -ը օգտագործվում են տուփի սկուտեղում ծառ դնելիս տուփի առաջ և առաջ շարժումն ապահովելու համար:

Ավելի սառընախատեսված է ապահովել ծխնելույզի հոսքի սառեցումը `29, 30 թիթեղների կողմից ջերմության կլանման և էներգիայի կորստի պատճառով, երբ հոսքը շրջվում է 180 ° -ով: Հովացուցիչը եռակցված տուփ է ՝ միջնապատով, pos.31 ՝ այն բաժանելով երկու խցիկի: Յուրաքանչյուր խցիկում թիթեղները ամրացվում են պտուտակներով, դիր 33: 34 և bushings pos. 32: Էլեկտրաստատիկ ծխատարի շահագործման ընթացքում հովացուցիչը տեղադրված է ջրային կնիքի մարմնի 24 -րդ դիրքում `լցված 2/3 ջրով` ծխի բեկումը կանխելու համար: Մարմինը, 24 -րդ դիրքը, եռակցված է շապիկի վերևում, pos. 12 -ում, ջրի արտահոսքի համար տեղադրված է ծորակի 39 -րդ դիրքը: Sealրի կնիքն օգտագործվում է հովացուցիչի հեշտ հեռացման համար `այն մուրից մաքրելու համար

Okingխելու պալատեռակցված տուփ է, ստորին հատվածում ՝ եռակցված շրջանակին, դիր 44: Պալատի ձախ պատում ծխատար գազի ելքը եռակցված է եռակցմամբ ամրացված: KK- ն ամրացված է շրջանակին MB պտուտակներով: Շրջանակի անկյունների և շրջանակի դարակների միջև միացումը լցված է կնիքով: Բարձր լարման միավորը գտնվում է ծխախոտի խցիկի վերևում: Կնքումն ապահովվում է միջադիրի ՝ դիր. 50 -ի միջև սոսնձված, ներդիրի 48 -րդ և տարածքի միջև 49 -րդ շրջանակի միջոցով, որոնք, իր հերթին, ամրացված են շապիկի վրա, դիր: 47. Ներդիրի ներքևում տեղադրված է 4 փակագիծ: 52. որի վրա, կեռիկների pos.62- ի օգնությամբ ամրացվում են ծխելու ենթակա ապրանքները: Կեռերն անցնում են ներդիրի միջով, իսկ կափարիչը ՝ միջով և միջով, և վերևից միացված են թիթեղներով, դիր 53: Առանց պայթուցիկ աղբյուրի մատակարարվում է կեռերը: Աղբյուրի գումարածը սնվում է grid pos- ին: 5 7 դարակաշարերի ներսում անցնող բարձրավոլտ մետաղալարով, դիր 57: Դարակաշարերը կցվում են ներդիրին ՝ օգտագործելով կայծակաճարմանդներ, դիր 54, պտուտակներ, դիր 63 և պտուտակներ, դիր 78: BB - աղբյուրը գտնվում է պատյան ներսում, որը գտնվում է շապիկի վերևում, 47 -րդ էջ: Մարմինը բաղկացած է պատերից, դիրք 59: 60 (գծապատկերներն ու գծագրերը ֆայլում են)և շապիկ, էջ 61: Պայթուցիկ աղբյուրի մարմինը ամրացված է փակագծերով, դիր 58:

Waterրի հավաքման միավորնախատեսված է ծխելու պալատի արտադրանքից խոնավություն, ճարպ հավաքելու համար: Ներկայացնում է սկուտեղի դիր .65. Եռակցված է վահանի դիրքում: 66. Վահանը ամրացվում է շրջանակին MB պտուտակներով, կնքումը ՝ միջադիրով, դիր 68:

Smokeխատարի էլեկտրաստատիկ մասերի արտադրություն, հավաքում:

Արտադրությունը սկսվում է նյութերի ընտրությամբ: Extremeայրահեղ դեպքերում չժանգոտվող պողպատը կարող է փոխարինվել սովորականով, բայց այս դեպքում մասերի կոռոզիոն դիմադրությունը (հաշվի առնելով փոքր հաստությունը) բարձր չի լինի: Ապակե մանրաթելերը կարող են փոխարինվել տեքստոլիտով, գետինաքսով; Պայթուցիկ աղբյուրի մարմնի մասերը կարող են պատրաստվել պլեքսիգլասից: Փայտե սյուներ poz.55 կարելի է փոխարինել (շատ ավելի լավ կլինի) տեքստոլիտ կամ ֆտորոպլաստիկ խողովակ `առնվազն 3 մմ պատի հաստությամբ: Ապակե մանրաթելը կարող է փոխարինվել սովորական ապակե կտորով, օգտագործելուց առաջ երկուսն էլ պետք է կալցինացված լինեն `ցածր հալեցնող կապող նյութերը հեռացնելու համար: Գրունտային մետաղալար `առնվազն 8 մմ տրամագծով, միացրեք միայն ջնջված ջեռուցման խողովակին:

Շրջանակեռակցված ըստ գծապատկեր 1 -ի անկյուններից և շերտերից: Fullyգուշորեն հարթեցրեք կարերը, ապահովելու համար կախված մասերի հիանալի տեղավորումը: Պտուտակային անցքերի գծանշումը կատարվում է ըստ համապատասխան զուգավորման մասերի: 4 -րդ և 16 -րդ էկրանները կարող են կցվել անմիջապես շրջանակին:

Okeխի գեներատոր... Առաջին հերթին, վահաններ pos. 19, 20, 22, 23. Շրջանակի 22 -րդ, 23 -րդ վահանների վրա նշվում են անցքերը: Box pos. 15 -ը թեքված է պողպատից `ըստ գծագրի. Գլխավորն այն է, որ այն շրջանակի մեջ մտնի նվազագույն կողային բացթողումներով (6 -րդ կետ, 1 -ին կետ): Սկուտեղը թեքված է նաև պողպատե թերթից, դրա մեջ ծալվելուց առաջ անցքեր են բացվում. ճկումից հետո հոդերը եռակցվում են, կարերը կարող են ամուր չլինել: Պոս պատրաստելուց հետո: 18 տուփը և սկուտեղը եռակցված են փեղկի կողքին: 19. Ետնամասը դեպի տուփը և վահանը եռակցված է վահանի դիրքին: 18. Ուղեցույցները կտրված են շերտից, եռակցվում շրջանակի անկյուններին, հավաքված պոզերի շարժման հեշտությունը ստուգվում է: 13. 15. 18. 19; անհրաժեշտության դեպքում ուղեցույցները տեղադրվում են, կատարվում է դրանց վերջնական ամրացումը: Այնուհետեւ միացրեք վահանների դիրքը: 19.20 և բռնեք 21 -րդ դիրքը: Շապիկ pos. 12 -ը կտրված է թերթից, պատուհանները կտրված են դանակով, ուղղվում են, վերջնական հավաքման ժամանակ փոս է բացվում 05 -ի վրա: Կափարիչը եռակցվում է 10 -րդ կետի 1 -ին կետում նշված գոտու մեջ, որպեսզի նրա ձախ եզրը չխոչընդոտի շրջանակի վրա KK շրջանակի 44 -րդ կետի տեղադրմանը: Դրա համար շրջանակը նախապես եռակցվում է ըստ գծագրի, շրջանակում անցքեր են փորված շրջանակի անցքերի երկայնքով; դրանից հետո, կափարիչը pos. 12. sealրի կնիքի մարմինը եռակցված է «P» -ի տեսքով պրոֆիլներից, որոնք կարող են ինքնուրույն թեքվել: Մարմինը, 24 -րդ դիրքը, եռակցված է կափարիչի վրա, pos. 12, այնուհետև դրա մեջ կռունկ է կտրվում, դիր 39: այնպես, որ շրջանակը pos. 1 -ը չի միջամտել կռունկի տեղադրմանը:

Ավելի սառը... Այն պատրաստված է առանձին հավաքման միավորի տեսքով, ոչ մի բանի հետ կապված չէ, այն պահվում է 24 -րդ դիրքի մարմնում ՝ իր իսկ ծանրության ներքո: The cooler մարմինը welded է պատերից pos. 25. 26 և ծածկում է դիրքը 27. Թիթեղները կտրված են: 29.30 և bushings pos. 32; թերթից կտրված է միջնապատ, որը սոսնձված է պատերին, դիր 25: Այնուհետև բռնակը եռակցվում է 26 -րդ դիրքի պատերին; եւ ըստ գծագրի `թիթեղները տեղադրվում են հովացուցիչի մեջ: Արտադրման ժամանակ ուշադրություն դարձրեք հովացուցիչի մասերի վրա բեկորների բացակայությանը. Դրանք մուրից մաքրելիս կարող եք վիրավորվել: Smokingխող պալատը եռակցված է պոսի պատերից: 40 + 43, օգտագործելով շրջանակի դիրքը: 44, ապա խցիկի տուփը եռակցվում է շրջանակի դիրքին: 44. Theխնելույզը եռակցված է ձախ պատի դիրքի մեջ: 43 (գծապատկերներն ու գծագրերը ֆայլում են), խցիկի մեջ դուրս գալը 1 մմ -ից ոչ ավելի է:

Waterրի հավաքման միավորգտնվում է պոսի շրջանակում: 1 ծխելու պալատի տակ: Սկուտեղ pos. 65 -ը կտրված է պողպատե թերթից, թեքված տուփի մեջ, պատերը հերմետիկ եռակցված են: Այնուհետև սկուտեղը եռակցվում է կափույր 66 -ի վրա; դիրքի բռնակը եռակցված է դրան: 67. Էլեկտրաստատիկ ծխատարի այս հատվածը գործնականում չի տաքանում, հետևաբար ջերմամեկուսացում չի պահանջվում: Կափարիչի և շրջանակի միջև կապը կնքելու համար մի միջադիր, դիր. 68.

BB - բլոկը էլեկտրաստատիկ ծխատարի հավաքման ամենաբարդ միավորն է, որը գտնվում է ծխելու պալատի վրա: Դիր 47: 48, 49 -ը կտրված են ապակեպլաստեից, դրանց մեջ անցքերը միասին են հորատվում: Racks pos. Կեչու բլոկներից 55 -ը, յուրաքանչյուր ակոսից դուրս, խոռոչված են B B- լարերի անցման համար: Դարակաշարերը ամրացվում են պտուտակներով միասին: Theանցը կտրված է պատրաստի չափից (չժանգոտվող պողպատ), թույլատրվում է այն պատրաստել չժանգոտվող պողպատից ՝ 3-4 մմ տրամագծով առավելագույն հնարավոր անցքերի քանակով: Staples pos. 52 -ը նույնպես պատրաստված են չժանգոտվող պողպատից, ինչպես և կեռիկները: 62. BB- բլոկի հավաքումը սկսվում է դարակաշարերի վրա ցանցը ամրացնելով (նախապես, մետաղալարն ամրացվում է դարակաշարերի մեջ) `օգտագործելով 56-րդ դիրքը: 54. Այնուհետեւ ոտքերը ամրացվում են ներդիրի վրա, դիր 48, օգտագործելով pos: 54. Դրանից հետո 47 փակագծերը ամրացվում են շապիկի վրա: 58; ներդիրը կցվում է շապիկին փակագծերով pos. 52 և ափսեներ pos. 53; շրջանակը ամրագրված է ծածկույթի վրա M5 պտուտակներով. 50 -ը սոսնձված է հերմետիկով շրջանակի և ներդիրի միջև ընկած ակոսի մեջ: Handle pos. 51 -ը տեղադրված է պայթուցիկ աղբյուրի էլեկտրական տեղադրումից հետո: Կցեք ստացված կառուցվածքը ծխելու պալատին - ստուգեք խցիկի պատերի մուտքը ակոս, որտեղ տեղադրված է միջադիրը. Անհրաժեշտության դեպքում հավասարեցրեք խցիկը: Հետո պատերի պատերը Եռակցված են շրջանակին: 5,6,7 և սկսեք արտադրել կառավարման միավորը: Բլոկի ներսում էլեկտրամոնտաժը կախված է, տարրերով տախտակը կարող է ամրացվել պոսի հիմքի վրա գտնվող անկյունով: 69. BU- ի մարմնի մասերը կտրված են ըստ գծագրի. pos- ի անցքերի միջով: Շրջանակում 69 կտրված թել; տեղադրման ընթացքում ընտրեք R1 տերմիստորին ամրացնելու տեղ: BU- ի պատյանում կա ջերմակայունացուցիչի միացում (A2) և էլեկտրաստատիկ ծխատարի կառավարման սարքեր: Thermերմակայունացնող սխեմայի հիմքը K521SAZ համեմատիչն է: ելքային բեռը վերահսկվում է միկրոշրջանի թողարկողի ելքով: Dերմաստիճանի կայունացուցիչ LED- ների VD3- ի շահագործման ռեժիմների ցուցիչներ: VD4. Երբ միացնում եք SA1- ը: եթե ջեռուցման տարրը միացված չէ (կամ այրված է), երկու LED- ները միացված են. նորմալ աշխատանքի ընթացքում փայլը փոխարինվում է. երբ ջեռուցման տարրը ջեռուցվում է, VD3- ը միացված է (թրիստոր VS1 բաց է); երբ սառչում է (թրիստորորը փակ է) VD4- ը լուսավորվում է: Theերմաստիճանի շեմը սահմանվում է R5 ռեզիստորով; Էլեկտրաստատիկ ծխատարի օպտիմալ շահագործման համար անհրաժեշտ է, որ ջեռուցման տարրը անջատվի 35 ° C ջերմաստիճանում: ճշգրտումը կատարվում է ըստ մարդու մարմնի ջերմության (մի դիպչեք R1 տերմինալներին): Շղթայի հավաքումից և տեղադրումից հետո pos- ի հիմքը: 69 – ը տեղադրված են շապիկի դիրքում: 12. Rl- ի համար փոս փորեք, R1- ը հիմքում ամրագրված է այսպես `հերմետիկ նյութի կաթիլով: այնպես, որ այն դուրս գա 12 – րդ կափարիչից (շրջանակի ներսում) 3-4 մմ-ով: Այնուհետև կողային վահանակները ամրացված են 74 -րդ դիրքի շապիկին ՝ օգտագործելով 77 -րդ դիրքը; վարդակներ կցված են դրան, pos. 76. Կպչեք հիմքին `օգտագործելով pos: 71 առջևի և հետևի վահանակներ; կատարեք վերջնական լարերը և ամրացրեք ծածկը կողային վահանակներով պտուտակներով դեպի անկյունները, դիր 71: Վահաններ 22.23 -րդ կետը, ջեռուցման տարրերով, ամրացված են շրջանակին: BB բլոկի տեղադրումն իրականացվում է 47 -րդ շապիկի վրա: Ավտոմոբիլային կծիկն օգտագործվում է որպես աստիճանական տրանսֆորմատոր: Դա կարող է լինել վնասված պատյանով, թույլատրված շփումներով: Կծիկի մարմնում, կողքի երկայնքով, մակերեսային կտրվածք կատարեք մեխանիկական սղոցով, զգուշորեն հանեք պլաստմասե պարանոցը և դրա հետ միասին հանեք կծիկը հենց յուղից: Ոլորունների լարերը զգուշորեն առանձնացված են պարանոցից, ավելորդ յուղը ոլորվածից հանվում է կտորով, կծիկը չորանում է, BB աղբյուրի կողային պատերը, 59.60 -րդ կետը պտուտակված են փակագծերի վրա, դիր 58, իսկ պայթուցիկ աղբյուրի (կախված) աղբյուրը տեղադրված է ստացված տուփի ներսում: Տեղադրվելուց հետո պայթուցիկ աղբյուրը ցանցի միացնելը կառավարման միավորի միջոցով: ստուգեք բարձր լարման առկայությունը `« L »տառի տեսքով ծալված հյուսվածքային թղթի շերտը (երկարությունը 30-40 մմ) փայտե ձողի վրա` էլեկտրոդներից մեկին (փակագծին կամ ցանցին): Շերտերի տարբերությունը վկայում է բարձր լարման առկայության մասին: Դրանից հետո պայթուցիկ աղբյուրի խոռոչը լցվում է կնիքով; փակեք կափարիչը poz.61 և ամրացրեք այն ՝ ծռելով փակագծերը poz.58 Տեղադրեք բռնակը poz.51 (գծապատկերներն ու գծագրերը ֆայլում են)... Էլեկտրական շղթայի տարրերը մեգգերով տեղադրելուց հետո նրանք ստուգում են կեռերի, ցանցի միմյանց նկատմամբ մեկուսացման դիմադրությունը; շրջանակի համեմատ ջեռուցման տարրի եզրակացությունները: Դիմադրությունը պետք է լինի առնվազն 50 Մոհմ: Շրջանակի ներքևի մասում ամրացված է միջադիրով ամրացված հատակը:

Աշխատանքի, աշխատանքի համար էլեկտրաստատիկ ծխատարի պատրաստում:

Տեղադրեք էլեկտրաստատիկ ծխատարը հարթ մակերևույթի վրա, ծխնելույզի վրա դրեք ռետինե կտորից և հանեք այն պատուհանից: Roundխախոտի հիմքը: Տեղադրեք հովացուցիչը, փականի մարմինը լցրեք ջրով մինչև դրա ծավալի 2/3 -ը: BB բլոկը դուրս հանելուց հետո ապրանքի հետ կեռերը կախեք փակագծերում, BB բլոկը իջեցրեք խցիկի մեջ: Միացրեք HV- բլոկը և ջեռուցման տարրը ՄՄ վարդակներին: Քաշեք ծխի գեներատորի սկուտեղը, լցրեք այն փայտի բեկորների (եղևնու, խնձորի, բալի) հավասարաչափ շերտով ՝ ոչ ավելի, քան 10 մմ չափսերով: Միացրեք ցանցում էլեկտրաստատիկ ծխատարը, միացրեք «Networkանց» անջատիչի անջատիչը, 3 րոպե անց միացրեք «Բարձր» -ը: Smokingխելու ցիկլը լրիվ ծանրաբեռնվածությամբ (8-10 կգ) տևում է 2-2.5 ժամ: Գործընթացի ավարտին անջատեք «Բարձր». Անջատեք «Networkանց» միացման անջատիչը, 3 րոպե հետո արտադրանքի հետ հանեք BB- բլոկը: Smokingխելու ընթացքում յուրաքանչյուր 30 րոպեն մեկ ստուգեք ծխի գեներատորի մեջ փայտի առկայությունը ՝ միաժամանակ անջատելով «Բարձր» -ը: Ապրանքի պատրաստվածության տեսողական վերահսկումը պետք է իրականացվի միայն այն դեպքում, երբ անջատված է «Բարձր» անջատիչը: Theխելու գործընթացի ավարտից հետո. Անջատեք էլեկտրաստատիկ ծխատարը. Սրբեք BB- բլոկի փակագծերը, հեռացրեք ջրի կոլեկտորի բլոկը, հեղուկը (եթե այդպիսիք կան) սկուտեղից. Թափահարեք ծխի գեներատորի սկուտեղի մոխիրը: ; հեռացնել հովացուցիչը և ջուրը քամել ջրի կնիքից; չորացրեք փեղկը լաթով: Էլեկտրաստատիկ ծխատարի սպասարկումը ներառում է պարբերական (կախված գործողության ինտենսիվությունից) մաքրող հովացուցիչի, փակագծերի և ցանցի BB բլոկի ներքին մակերեսները մուրից: ծխելու պալատի ներքին մակերեսը: Սառնարանը մաքրելու համար այն ապամոնտաժվում է, և մարմնի և ափսեի խոռոչը մաքրվում են առանձին:

Smokingխելու գործընթացը բավականին աշխատատար գործընթաց է, հատկապես, եթե խոսենք սառը ծխով արտադրանքի վերամշակման մասին: Smokingխելը ավելի դյուրին և հեշտ դարձնելու համար կարող եք օգտագործել էլեկտրաստատիկ ծխող: Սարքը կարող եք կամ գնել պատրաստի օգտագործման համար, կամ կարող եք ինքներդ պատրաստել մատչելի գործիքներից:

Եկեք վերլուծենք `ինչ է էլեկտրաստատիկ ծխատարը

Էլեկտրաստատիկ ծխանոցում սնունդը ավելի արագ է եփվում `էլեկտրաստատիկ դաշտի ազդեցության պատճառով:

Smխի մոլեկուլները կարող են ավելի խորը ներթափանցել սննդի մեջ, ինչը դրականորեն ազդում է ապխտած միս պատրաստելու արագության վրա:

Վերջին տարիներին ծխելու այս տեսակը գնալով ավելի ու ավելի տարածված է դառնում, հատկապես երբ խոսքը վերաբերում է արդյունաբերական արտադրությանը:

Սարքի արտաքին տեսքը և գործարկման սկզբունքը

Էլեկտրաստատիկ ծխատարն ունի բավականին պարզ սարք: Wayխողների այլ տարբերակներում, ինչպես և այլ տարբերակներում, արտադրանքը պետք է տեղադրվի հատուկ խցիկում:

Որպես կանոն, սնունդը կախված է հատուկ կեռիկներով, որպեսզի ամբողջ ավելորդ ճարպը կարողանա արտահոսել առանց որևէ խնդիրների:

Գործողության սկզբունքը պարզ է. Էլեկտրական տաքացուցիչի ազդեցության տակ ծխի կարգավորիչը սկսում է մռայլվել: Այնուհետեւ ծուխը անցնում է հատուկ լիցքավորված քերիչով, որն ունի բարձր լարման բեւեռ: Իոնները շատ արագ ներթափանցում են այն ապրանքների ներսում, որոնք գտնվում են բացասական լիցքավորված բևեռում: Այսպիսով ծխելու գործընթացը մի քանի անգամ կրճատվում է: Էլեկտրաստատիկ ծխատարի շահագործման ընթացքում ծխի ավելցուկը դուրս կգա ծխնելույզից:

Հիմնական առավելությունները

Շատերը վստահ են, որ էլեկտրաստատիկ ծխատարի օգնությամբ հնարավոր չի լինի պատրաստել իսկապես համեղ ապխտած միս: Բայց դիզայնի տարբերությունը միայն այն է, որ էլեկտրաստատիկ սարքում կա հատուկ բլոկ, որի շնորհիվ ծուխը կարող է ավելի խորը ներթափանցել արտադրանքի մեջ:

Խոհարարության գործընթացը նման է գոլորշու, բայց տաք գոլորշու փոխարեն օգտագործվում է թաց ծուխ:

Այս տեսակի շինությունները բավականին մեծ թվով առավելություններ ունեն: Հիմնականները ներառում են հետևյալը.

• Էլեկտրաստատիկ ծխանոցը շատ հեշտ է օգտագործել, և դուք կարող եք արագ պատրաստել համեղ և անուշաբույր ապխտած միս տանը:
• Դիզայնը փոքր է, այնպես որ այն հեշտությամբ կարող է տեղավորվել նույնիսկ բնակարանում կամ պատշգամբում:
• Վաճառքում կան մոդելներ, որոնց քաշը չի գերազանցում տասը կիլոգրամը:
• Էլեկտրաստատիկ ծխատարները պատրաստված են բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից: Նյութը համարվում է ոչ միայն անվտանգ, այլև դիմացկուն: Բացի այդ, չժանգոտվող պողպատի օգտագործման շնորհիվ ծխատարը գրավիչ տեսք ունի:
• Theխելու գործընթացում ձեզ հարկավոր չէ անընդհատ լինել կառույցի մոտ:
• Բոլոր ապխտած միսը պատրաստվում են առանց ճարպի օգտագործման:

Էլեկտրաստատիկ ծխատարները նույնպես ունեն մի քանի թերություններ. Նրանք բավականին թանկ են, ուստի ավելի էժան կլինի սարքն ինքնուրույն պատրաստել: Բացի այդ, վաճառքում առկա է կոմպակտ մոդելների փոքր ընտրանի:

Ինչից են կազմված բաղադրիչները

Ձեր ձեռքերով էլեկտրաստատիկ ծխատար հավաքելը շատ հեշտ է: Բավական է պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ նյութերն ու գործիքները, ինչպես նաև ծանոթանալ գծապատկերներին և գծագրերին: Ավարտված կառուցվածքը բաղկացած կլինի այնպիսի մասերից, ինչպիսիք են.

• Բնակարան, որի համար օգտագործվում է դիէլեկտրիկ նյութ: Այն կարող է լինել պլաստմասե, փայտ կամ մետաղ:
• Էլեկտրաստատիկ «ճառագայթող» կախովի ցանց ՝ օգտագործելով պողպատ, արույր կամ պղնձե մետաղալարեր:
• Smokeխի գեներատոր կամ ծխատարի միավոր, որում ծուխ կառաջանա:
• Theխնելույզի հոսքի սառեցման համակարգեր:

Ամենակարևոր մասերից մեկը էլեկտրաստատիկ դաշտի գեներատորն է: Կան շատ տարբեր դիզայնի տարբերակներ, բայց ոչ բոլորը կարող են ապահովել ծխելու ցանկալի արդյունքը:

Սարքի մարմնի կենտրոնական մասում դուք պետք է տեղադրեք շարժական մետաղական կախիչ, որին կցվելու են նախապես պատրաստված արտադրանքները:

Theառագայթող ցանցը պետք է ուշադիր տեղադրվի կառույցի պատերին: Smokeխի գեներատորը գտնվում է ստորաբաժանման ստորին հատվածում:

Էլեկտրաստատիկ ծխատարի ավելի հզոր մոդելներում ծխի արտադրող միավորը հաճախ պատրաստվում է որպես առանձին դիզայն `ծխի հովացուցիչի հետ միասին: Այս դեպքում երկու տարրերն էլ գտնվում են մարմնից դուրս:

Շուկայում էլեկտրաստատիկ ծխողների ակնարկ

Վաճառքում նման դիզայնի բավականին շատ տարբերակներ կան: Արժե ընտրել ՝ հաշվի առնելով ծխելու գործընթացի ճշգրիտ պայմանները և միանգամից քանի ապրանք պատրաստելու կարիք: Եթե ​​խոսենք տնային օգտագործման ավելի կոմպակտ մոդելների մասին, ապա ընտրությունը այնքան էլ մեծ չէ:

Cosmogen- ն իր հաճախորդներին ծխախոտ է առաջարկում ինչպես սառը ծխելու, այնպես էլ տաք ծխելու համար: Վաճառքում դուք կարող եք գտնել կենցաղային կամ արդյունաբերական տիպի սարքեր: Այս արտադրողի էլեկտրաստատիկ ծխատարները համարվում են բազմաֆունկցիոնալ: Նրանց մեջ դուք կարող եք ոչ միայն ծխել մի շարք ապրանքներ, այլև չորացնել կամ չորանալ: Հսկայական առավելությունն այն է, որ դուք կարող եք համատեղել մի քանի տարբեր պատրաստման մեթոդներ:

Cosmogen կոնստրուկցիաներին բնորոշ է երկարակեցությունն ու արդյունավետությունը, բարձր որակը: Դրանք շատ հեշտ են օգտագործել և համեմատաբար էժան:

Բավական խոշոր ձեռնարկությունների համար, որոնք վաճառում են ապխտած միս, կարող եք դիզայն գնել Izhitsa արտադրողից: Օրինակ, նման մոդելը, ինչպիսին է Izhitsa 1200M- ը, հայտնի է: Սարքն ունի շատ լավ պարամետրեր և բնութագրեր.

• Դուք կարող եք միաժամանակ բեռնել մինչև հարյուր կիլոգրամ սնունդ:
• Smokeխատուն տեղադրելու համար պահանջվում է 2x2 մետր տարածք:
• Կառույցը ժամում սպառում է ընդամենը 0,6 կՎտ էլեկտրաէներգիա:

Արտադրող Իժիցայի ծխատարները ժամանակի փորձարկված նմուշներ են, որոնք ունեն ցածր գին, բարձր արդյունավետություն և երկար սպասարկման կյանք:

Պետք է նշել, որ այս ծխանոցում, օրինակ, ձկների պատրաստումը կտևի ոչ ավելի, քան երեք ժամ: Smokeխի գեներատորի օգնությամբ դուք կարող եք ոչնչացնել բոլոր բակտերիաները, որոնք կարող են վնասել մարդու առողջությանը:

Տնական էլեկտրաստատիկ ծխատարներ

Եթե ​​դուք չեք կարող թույլ տալ գործարանային արտադրության ծխատարներ, բայց ցանկանում եք յոթ ապխտած միս փայփայել, ապա ձեր սեփական ձեռքերով կարող եք էլեկտրաստատիկ սարք պատրաստել:

Հավաքման համար անհրաժեշտ նյութերի մեծ մասը կարելի է հեշտությամբ գտնել ավտոտնակում: Որոշ տարրեր պետք է առանձին գնվեն, բայց դրանք ցածր գին ունեն:

Հեռուստատեսային սկանավորումից

Էլեկտրաստատիկ կառույցի արտադրության համար հին հեռուստացույցից մնացած մասերը կարող են հարմար լինել: Նրանք ունեն հատուկ մաքրման տախտակ, որը կարող է օգտագործվել ծխատարի համար:

Բացի այդ, անհրաժեշտ է գծի վրա գծապատկեր կազմել, քանի որ ընդամենը մեկ սկանավոր տախտակով հնարավոր չի լինի լիովին վերահսկել էլեկտրաստատիկ դաշտի արտադրած հզորությունը: Բարձր լարման միավորի հզորությունը կազդի պատրաստի կառուցվածքի չափի վրա: Որքան շատ է հեռուստացույցը, այնքան ավելի հզոր է դրա մեջ տեղադրված տախտակը: Ըստ այդմ, էլեկտրական դաշտը ավելի մեծ կլինի: Այս դեպքում դուք կարող եք ընտրել բավական մեծ պատյան:

Բոցավառման կծիկից և մեքենայի մարտկոցից

Դուք կարող եք մարտկոցից և կծիկից հավաքել բարձր լարման միավոր: Սարքն ունի բավականին պարզ միացում, որի մեջ կա որոշակի էներգիայի մատակարարում և բանալին: Իմպուլսները սահմանող գեներատորը պետք է ունենա 1-2 կՀց-ից ոչ ավելի հաճախականություն: Ամբողջ շղթայի լարումը 12 Վ -ից ոչ ավելի է:

Միկրոալիքային վառարանից

Դուք կարող եք բարձր լարման դիոդներ վերցնել հին միկրոալիքային վառարանից:

Էլեկտրաստատիկ ծխատարի լիարժեք գործելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել դիոդներ, որոնց գնահատականները գտնվում են 0.3-2.5 Ա միջակայքում:

Figureշգրիտ ցուցանիշը կարելի է որոշել `հաշվի առնելով հզորությունը:

Հին սառնարանը հիանալի պարիսպ է դարձնում էլեկտրաստատիկ ծխատարի համար: Դուք կարող եք նման սարք օգտագործել ինչպես տանը, այնպես էլ երկրում: Դիզայնը պարզվում է, որ բավականին մեծ է և ընդարձակ, այնպես որ կարող եք միանգամից շատ ապրանքներ ծխել:

Նախքան կառույցի արտադրությանը անցնելը, անհրաժեշտ է ընտրել ապագա ծխատարի տեղադրման ճիշտ վայրը: Լավագույնն այն է, որ ծխողը փոքր -ինչ դնի թեքության վրա, որպեսզի սառնարանը գտնվում է օգտագործման ծխի գեներատորից անմիջապես վերևում: Եթե ​​ծխատարը տեղադրվելու է հարթ գետնի վրա, ապա ծխի գեներատորը տեղադրելու համար լրացուցիչ փոս է բացվում, կամ կառույցն ինքն է տեղադրված փոքր բարձրության վրա:

Տանիքի կառուցում

Փոքր չափսի շատ հարմար դիզայն կստացվի, եթե օգտագործեք երկու բադի ձագ:

Բեռնարկղերից մեկի վրա բռնակը հանվում է կափարիչից և ամրացվում դրա ներքևի մասում: Երկու բեռնարկղերը պետք է ամրացվեն պտուտակներով, որոնց համար անցքերը նախապես փորված են: Անհրաժեշտ է նաև մեկ այլ անցք կատարել, որի մեջ կանցնի ծխնելույզի խողովակը: Մնացած բոլոր մանրամասները տեղադրված են մինի ծխող տիրոջ խնդրանքով:

Ձեր սեփական ձեռքերով էլեկտրաստատիկ ծխատար պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նախապես պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ գործիքներն ու նյութերը, ինչպես նաև ծանոթանալ հավաքման հրահանգներին:

Սխեման և գծագրերը

Ինտերնետում կարող եք դիտել տնական էլեկտրաստատիկ կառույցների գծապատկերների և գծագրերի տարբեր տարբերակներ: Նրանք բոլորը ազատորեն հասանելի են, ուստի ամենահարմար տարբերակը կընտրվի առանց խնդիրների:

Նյութեր և գործիքներ

Էլեկտրաստատիկ սարք պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել հին հեռուստացույցի տրանսֆորմատոր: Բացի այդ, անհրաժեշտ է պատրաստել տրանզիստորը, մետաղական ցանցը, էբոնիտի մեկուսիչ օղակները, կասկադի գեներատորը, մեկուսացված ցանցի մալուխը և ռեզիստորը:

Բարձր լարման գեներատոր

Էլեկտրաստատիկ ծխատարը դասական դիզայնից տարբերվում է նրանով, որ պարունակում է էլեկտրական դաշտ: 20 հազար վոլտ հզորությամբ աղբյուր ստանալու համար պետք է օգտագործել բարձրավոլտ գեներատոր: Շատ հեշտ է հավաքել այն ՝ ցանցում տրամադրված սխեմաների համաձայն:

Okingխելու պալատ

Productsխող պալատում գտնվող բոլոր ապրանքները երբեք չպետք է դիպչեն պատերին: Հակառակ դեպքում կարճ միացում կարող է առաջանալ: Անկյունները պետք է ամրացվեն ծխող խցիկի մարմնի վրա `օգտագործելով դիէլեկտրական անջատիչներ: Իդեալական տարբերակը կլինի բարձրորակ և բավարար դիմացկուն փայտից խաչմերուկ պատրաստելը:

Անոդների ցանցը պետք է ամրացվի մեկուսիչների վրա, որի միջոցով բարձր լարման գեներատորի դրական լիցք կհաղորդվի: Պետք է ուշադրություն դարձնել, որպեսզի ծխի խցիկում կարճ միացում չառաջանա, քանի որ դա շատ վտանգավոր է: Բացի այդ, դուք պետք է օգտագործեք մեկուսիչ: Էլեկտրաստատիկ ծխատարի իդեալական տարբերակը կլինի հատուկ ջերմակայուն ապակի: Մի օգտագործեք մեկուսիչներ, որոնք կարող են վնասվել բարձր ջերմաստիճանից:

Պալատին ամրացված է ամուր դուռ, որի մեջ անհրաժեշտ է տեղադրել ծխնելույզի ելք և ջերմաչափ, որով կարող եք վերահսկել ծխելու ջերմաստիճանը: Երբ սարքը պատրաստ է օգտագործման, կցամասի վրա տեղադրվում է գուլպաներ, որոնք դուրս են բերվում պատուհանից կամ կափարիչի մեջ:

Smokingխող խցիկը պետք է ուղղահայաց լինի: Օպտիմալ չափերը համարվում են 300x300x700 մմ:

Okeխի գեներատոր

Ստատիկ ծխելը համարվում է շատ առաջադեմ մեթոդ, սակայն այն պահանջում է նաև ծխի գեներատորի օգտագործում: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է պատրաստել հետևյալ նյութերը.

• Փոքր էմալապատ տարա:
• Մետաղական թելերով կցամասեր:
• Մի քանի չժանգոտվող պողպատից խողովակներ, որոնք պետք է ունենան նույն տրամագիծը, ինչ պատրաստված կցամասերը:
• Պղնձե խողովակ `4-5 մմ տրամագծով:
• Ռետինե գուլպաներ:
• Փոքր կոմպրեսոր:

Կոնտեյների կափարիչում պետք է անցք կատարվի, որը նախատեսված կլինի կցամասերի թելի համար: Ավելին, տակառն ու թևիկը ոլորված են միասին, այնպես որ արդյունքը կապ է հանդիսանում «T» տառի հետ: Երկար վերջը տեղադրվում է կափարիչի մեջ արված փոսի մեջ: Հետո կողպեքի ընկույզով պտտում ենք մյուս կողմից:

Branchյուղի խողովակը պտուտակված է փորի մի կողմում, որի միջով ծուխը դուրս կգա: Հակառակ կողմում տեղադրվում է կցամաս, որի մեջ նախկինում տեղադրված էր պղնձե խողովակ: Կցամասը հանդես կգա որպես վարդակ `կառույցին բավականաչափ օդ մատակարարելու համար:

Կոմպրեսորային գուլպանը դրվում է պղնձե խողովակի վրա: Տապակի ներքևում մի փոքր անցք է կատարվում, որի միջոցով վառելիքը կբոցավառվի: Այնուհետև անհրաժեշտ է միացնել կոմպրեսորը, փայտի չիպսերը լցնել պատրաստի կառուցվածքի մեջ և կրակի մատնել ՝ օգտագործելով ստորին անցքը:

Smխի հովացման ռադիատոր

Սառը ծխելու համար անհրաժեշտ է, որ ծուխը սառչի ցանկալի ջերմաստիճանի: Սառնարանի համար օգտագործվում է ամենապարզ PVC խողովակը, որի երկարությունը մոտ 1-2 մետր է: Theխնելույզը փաթաթված է խողովակի մեջ և մի ծայրը միացված է անմիջապես ջրի ծորակին: Մյուս ծայրը պետք է իջեցվի կոյուղու մեջ: Դուք կարող եք փոխել ծխի ջերմաստիճանը, եթե փոխեք ծխնելույզի երկարությունը:

Խոնավության կոլեկցիոներ

Երբ սնունդը ծխում է, նրանցից որոշակի քանակությամբ խոնավություն, հյութ և ճարպ է արտազատվում: Հետեւաբար, ծխելու պալատի ներքեւում պետք է տեղադրվի խոնավության թակարդ: Այդ նպատակով սառը ծխելու համար պլաստմասե ամանը և տաք ծխելու համար արծնապատ կոնտեյները բավականին հարմար են:

Անոդի ցանցի համար, որին ծխելու ժամանակ դրական լիցք կկիրառվի, կարող է օգտագործվել մետաղական ցանց: Իդեալական տարբերակը կլինի չժանգոտվող պողպատից կամ ցանկացած գունավոր մետաղից պատրաստված տարր: Բացի այդ, մետաղական կապում ամրացված են ցանցին, որի երկարությունը 3-4 սանտիմետր է: Բոլոր քորոցները պետք է լինեն նույն հեռավորության վրա:

Բացասական բևեռ (կաթոդ) ստանալու համար օգտագործվում են կեռիկներ, որոնց վրա պատրաստված արտադրանքը կկասեցվի: Բարձրորակ և արագ ծխելու համար կեռիկները խրված են ցանկացած ապրանքի մեջ յոթ սանտիմետր խորության վրա:

Եթե ​​օգտագործվում են փայտե ճառագայթներ, ապա բացասական մետաղալարերը պետք է իրենք միացված լինեն կեռիկներին: Մետաղական ձողի դեպքում կաթոդային մետաղալարն ամրացվում է հենց ձողի վրա:

Անվտանգության ճարտարագիտություն

Երբ էլեկտրական սարքերն օգտագործվում են աշխատանքի համար, մի մոռացեք անվտանգության կանոնների մասին:

Բարձր լարումը կարող է մահացու լինել: Բացասական հետևանքներից խուսափելու համար արժե հետևել այս պարզ կանոններին:

• Էլեկտրաստատիկ ծխատարում դուք կարող եք արտադրանք ծխել միայն այն սենյակներում, որտեղ օդի խոնավությունը ցածր է:
• Մի դիպչեք սարքին, երբ այն աշխատում է:
• Գործի հիմքի համար անհրաժեշտ է օգտագործել նյութեր, որոնք հոսանք չեն հաղորդի:
• Դուք կարող եք ապխտած միս ստանալ միայն սարքը ցանցից անջատելուց հետո:
• Թույլ մի տվեք, որ սնունդը դիպչի պատերին կամ ցանցին:
• Մի մոռացեք, որ աշխատանքի դադարեցումից որոշ ժամանակ անց սարքում կարող է լիցք մնալ: Ավելի լավ է անջատել ծխատարը և սպասել մի փոքր ավելի:
• Բոլոր հաղորդիչ մասերը պետք է մանրակրկիտ մեկուսացված լինեն:

Smokingխելու հնարավոր խնդիրները և լուծումները

1. Էլեկտրական վթարի հավանականություն: Բոլոր ապրանքները պետք է կախված լինեն միմյանցից և կառուցվածքի պատերից որոշակի հեռավորության վրա: Եթե ​​տարրերի անորակ մեկուսացում լինի, կարող է խափանում առաջանալ:
2. Եթե ​​ծխողը չի հասնում պահանջվող ջերմաստիճանին կամ չի արտադրում ծուխ, ապա դրա պատճառը կարող է լինել ջեռուցման մասերի անսարքությունը: Այս դեպքում արժե դրանք փոխարինել:
3. Սխալ ընտրված փայտի չիպսեր: Որպեսզի ապխտած միսը համեղ դառնա, կարևոր է ընտրել ճիշտ վառելիքը: Դուք չեք կարող փայտ օգտագործել խեժով, քանի որ ծխի հետ վնասակար նյութեր կթողարկվեն:
4. Դառնություն: Վառելիքի պատճառով ապխտած միսը դառը համ ունի: Coldխելու սառը տեսակի դեպքում կարող է արտանետվել չափազանց խտացված ծուխ կամ թեփը շատ թաց: Տաք ծխելու դեպքում սնունդը պետք է հեռացվի թեփի ամբողջությամբ այրվելուց անմիջապես հետո:
5. Սնունդը չորանում է նախքան եփելը `ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար: Հակառակ դեպքում, կարող է տեղի ունենալ էլեկտրական դաշտի խափանում:
6. Smխած միսը եփելուց հետո անհրաժեշտ է որոշ ժամանակ օդափոխել `սուր հոտը վերացնելու համար:
7. Տեղադրման համար դուք չեք կարող օգտագործել սինթետիկ նյութեր: Բարձր ջերմաստիճանի պատճառով այն կսկսի ազատել առողջության համար վտանգավոր նյութեր:

Smokeխատանը պատրաստելու համար պիտանի սնունդ

Սառը ապխտած արտադրանքի մեծ մասը պետք է նախապես մարինացվի: Յուղոտ ձուկը և միսը կարող են սառը ծխել: Նրանք շատ լավ են թառամում և հրաժարվում են ավելորդ ճարպից: Շնորհիվ այն բանի, որ նման ապրանքները երկար ժամանակ ծխով կվերամշակվեն, դրանց պահպանման ժամկետը մի քանի անգամ ավելանում է: Որոշ ապխտած միսներ կարելի է պահել ամբողջ ամիս զով տեղում ՝ առանց խնդիրների:

Smokingխելու տաք մեթոդի համար հարմար են հավի, նիհար ձկների և միսը և ծովամթերքները: Բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության պատճառով ապխտած միսը կեղև կունենա, իսկ համն ինքնին շատ նուրբ կդառնա: Նման ապխտած մսի պահպանման ժամկետը չի գերազանցում հինգ օրը:

Էլեկտրաստատիկ ծխատարը հեշտ օգտագործման սարք է `բազմազան ապրանքատեսակներ ծխելու համար:

Դուք կարող եք այն ինքներդ պատրաստել ջարդոններից: Գործարանային նախագծերը կարող են տևել մինչև տաս տարի, ուստի սա լավ ֆինանսական ներդրում է: Նման ծխատարները թույլ են տալիս արագ պատրաստել սնունդ, իսկ ծխած գործընթացի ավարտից գրեթե անմիջապես հետո կարող եք օգտագործել պատրաստի ապխտած միս:

Էլեկտրաստատիկ ծխատարը բավականին բարդ կառույց է, որը հագեցած է էլեկտրական մասով: Բայց սխեման բավականին պարզ է, և դժվար չէ այն պատրաստել սեփական ձեռքերով: Տանը պատրաստված սառը ծխելու տեղադրումը առանձնանում է նույն գործառնական արդյունավետությամբ, ինչ արդյունաբերական մոդելները. Ձուկը եփվում է ոչ ավելի, քան կես ժամ, իսկ միսը `ոչ ավելի, քան 45-60 րոպե:

Էլեկտրաստատիկ ծխատար Վլադիմիր Սալիենկոյից

Ինչպես պատրաստել տնական էլեկտրաստատիկ ծխատար

Կառուցվածքը պայմանականորեն կարելի է բաժանել երեք մասի `ծխի գեներատոր, էլեկտրական խցիկ և բարձրավոլտ դաշտի գեներատոր:

Smokingխելու տեղադրման մարմինը 1x0.6x0.5 մ չափսերով մետաղյա տուփ է: Եթե հնարավոր չէ ձեր սեփական ձեռքերով մարմին պատրաստել, ապա կարող եք հարմարեցնել հին սառնարանը, դրա վրա հայտնաբերվում է մետաղյա կամ փայտե պահարան Ինտերնետային ընտրանքներ էլեկտրաստատիկ ծխատարների համար `ճարմանդով պատված շրջանակային կառույցներում: Դուք կարող եք դրանք պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով մի քանի ժամվա ընթացքում, նույնիսկ առանց ատաղձագործի բարձր որակավորում ունենալու:

Էլեկտրաստատիկ ծխատարում մարմինը հիմնականը չէ. Ներսում չկա ոչ բարձր ջերմաստիճան, ոչ էլ բարձր խոնավություն: Հիմնական բանը այն է, որ բոլոր էլեկտրական բաղադրիչները հուսալիորեն մեկուսացված են, և պատյանը ինքնին հիմնավորված է:

Օգտագործման հարմարավետության համար սառը ապխտած էլեկտրաստատիկ ծխատարը բաժանված է երեք բաժանմունքի: Վերին մասում տեղակայված է 45x45x50 սմ չափսերով ծխող պալատ: Սա թույլ է տալիս հեշտությամբ կախել ծխելու համար նախատեսված ապրանքները և վերահսկել գործընթացը:

Ստորին հատվածը ուղղահայաց միջնորմով բաժանված է մոտավորապես երկու հավասար չափի մասերի: Մեկը պարունակում է ծխի գեներատոր, մյուսը `էլեկտրական սարքավորումներ:

Okeխի գեներատոր

Handխի ցանկացած ձեռքով պատրաստված գեներատոր կարող է ծառայել որպես ծխի աղբյուր: Ամենահայտնի տեղադրումներն են մխացող տիպի ՝ արտանետիչով կամ էլեկտրական ջեռուցման տարրով: Էլեկտրաստատիկ ծխատարի համար երկրորդ տարբերակն ավելի նախընտրելի է. Այն ավելի կոմպակտ է և թույլ է տալիս կարճ ժամանակում բավականաչափ ծխել: Theեռուցման տարրին հոսանքը անջատելուց հետո դրա մեջ այրումը դադարում է, և չիպսերը ոչինչ չեն այրվում: Հեշտ է դա անել ինքներդ:

Smokeխի գեներատորի գտնվելու վայրը էլեկտրաստատիկ ծխատարում

Ինչպես արդեն նշվեց, էլեկտրաստատիկ դաշտում ծխելու գործընթացը տևում է շատ կարճ ժամանակ, և երկարաժամկետ գեներատորը գործնականում ավելորդ է:

Գեներատորի ծխնելույզը գտնվում է վերին մասում, և ծուխը բնական ճանապարհով մտնում է ծխող պալատ ՝ կոնվեկցիոն հոսքերով, առանց օդափոխիչի տեղադրման պահանջի: Theխի ճանապարհին տեղադրված է շարժական լաբիրինթոս տեսակի ֆիլտր, որը մաքրում է այն խեժ նյութերով և որոշ չափով սառեցնում հոսքը: Theտիչի աշխատանքի սկզբունքը պարզ է `սառը մետաղի վրա խիտ ֆրակցիաների խտացում: Ֆիլտրը հավաքվում է մեր սեփական ձեռքերով պողպատե հատվածներից `ըստ ծխի ալիքի չափի:

Լաբիրինթոս զտիչ

Պալատում ծխի միատեսակ բաշխման համար ծխատարի ելքի վերևում տեղադրվում է դիֆուզոր `ծակոտկեն կիսագնդային ափսե: Գեներատորը միանում է էլեկտրաստատիկ դաշտը միացնելուց 10-15 րոպե առաջ: Այս ընթացքում պալատի ամբողջ ծավալը լցված է բավարար քանակությամբ սառը ծխով, որը բավարար է ծխելու համար, այնուհետև պահպանվում է միայն դրա մակարդակը:

Էլեկտրաստատիկ դաշտ

Smokingխելու պալատի ներսում էլեկտրաստատիկ դաշտ ստեղծելու համար տեղադրվում է երեք ցանց `երկուսը պալատի կողմերում և մեկը` կենտրոնում: Դրանք միացված են DC գեներատորի կաթոդին: Ստեղծված լարումը հասնում է 20,000 Վ -ի, հետևաբար կախովի արտադրանքի ցանցերն ու էլեկտրոդները պետք է հուսալիորեն մեկուսացված լինեն պատյանից:

Անցերը կազմում են էլեկտրաստատիկ դաշտ

Ինքնագործ ասեղի էլեկտրոդները եռակցվում են ցանցերի վրա կամ ամրացվում են այլ շփման եղանակով: Նրանց տեղադրման համար կարող եք օգտագործել պողպատե մետաղալարերի, մեխերի, թիթեղյա եռանկյունների սրածայր կտորներ: Կարևոր է, որ դրանք հավասարաչափ բաշխված լինեն կաթոդային ցանցերի ամբողջ տարածքի վրա:

Անոդը միացված է կեռիկներին, որոնց վրա սնունդը կախված է: Ընթացիկ գեներատորի սխեման պարզ է, և այն կարող եք նաև ձեր սեփական ձեռքերով հավաքել առանց մեծ դժվարության: Էլեկտրաստատիկ ծխատարի համար գեներատորների ընտրանքների և գծագրերի նկարագրությունը կարելի է գտնել ինտերնետում և տեղադրել յուրաքանչյուր մարդու կողմից, ով մի փոքր գիտի էլեկտրատեխնիկայի մասին:

Ասեղի էլեկտրոդները հավասարաչափ բաշխված են ցանցի վրա

Մասերի արժեքը համեմատաբար ցածր է: Temperatureերմաստիճանի տվիչների, մալուխների և անջատիչների հետ միասին էլեկտրական մասը կարժենա ամբողջ տեղադրման արժեքի մոտ մեկ քառորդը:

Ինչպես է աշխատում ծխատարը

Պայմանականորեն պատրաստված սնունդը բեռնվում է խցիկում (կախված է մանգաղների վրա) և դառնում էլեկտրական միացման մաս, մինչդեռ միացված չէ հոսանքին: Չիպսերը տեղադրվում են ծխի գեներատորի բունկերում, և ջեռուցման տարրը միացված է: Անհրաժեշտ է փակել ծխելու պալատի դուռը և սպասել 25-20 րոպե, մինչև այն լցվի ծխով:

Կառավարումը հեշտացնելու համար դուռը կարող է պատրաստվել թափանցիկ նյութից, կամ կարող եք տեղադրել ձեր սեփական ձեռքերով դիտման պատուհան: Ներսում ջերմաստիճանը վերահսկվում է քորոց ջերմաչափով կամ ջերմաչափով `ավտոմատ ռեժիմում: Այն չպետք է գերազանցի 30-40C:

Պալատը ծխով լցնելուց հետո էլեկտրաստատիկ դաշտը միացված է: Smokeուխը իոնացված է, և դրա բարձր մասնիկով մասնիկները շտապում են դեպի դրական էլեկտրոդ, որի դերը կատարում են միսը կամ ձկան պատրաստուկները: Smokeխի մոլեկուլների կինետիկ էներգիան այնքան բարձր է, որ դրանք բառացիորեն ծակում են սննդի ծավալը և մնում այնտեղ: Smokeխի ներթափանցումն ամբողջ խորությամբ միատեսակ է, որին հնարավոր չէ հասնել սովորական սառը ծխելու դեպքում:

Պահանջվող ժամանակահատվածում արտադրանքը էլեկտրաստատիկ դաշտում մշակելուց հետո էլեկտրասնուցումն անջատվում է, և ապխտած միսը տեղադրվում է նկուղում կամ սառնարանում `հետագա հասունացման համար: Smուխը արագ ներթափանցում է սննդի մեջ, սակայն քիմիական ռեակցիաները տեղի են ունենում նորմալ արագությամբ: Ապխտած միսը հարմար է սպառման համար 3-5 օր ծեր տեղում զով տեղում:

Սնունդ ծխելը հաճելի է, բայց դա շատ ժամանակ և ջանք է պահանջում: Եթե ​​ծխելու գործընթացը տեղի է ունենում խցիկում, դուք պետք է մշտապես վերահսկեք ջերմաստիճանի ռեժիմը, ծխի անխափան մատակարարումը և ծխնելույզի բնականոն աշխատանքը: Քանի որ այս ամենը ժամանակ է պահանջում, շատերը հրաժարվում են ծխելուց տանը: Բայց կա արագացված մեթոդ `էլեկտրաստատիկ ծխատար: Այն թույլ է տալիս ավելի արագ ծխել ապրանքներ, սակայն ծխելու որակը չի ազդում:

Ի՞նչ է էլեկտրաստատիկ ծխելը:

Smokingխելու արտադրանքի մեթոդը վաղուց հայտնի է: Արդյունաբերության մեջ հաջողությամբ օգտագործվում են էլեկտրաստատիկ կայանքներ, որոնց վրա կատարվում է էլեկտրաստատիկ ծխելը: Այս մեթոդով մշակումը ենթադրում է ծխով արտադրանքի վերամշակում, ինչը հանգեցնում է նրան, որ այրումը թափանցում է արտադրանքի մեջ և մեծացնում դրանց ծավալը:

Smokeխի ազդեցության տակ մսի մեջ տեղի են ունենում դենատուրացիայի և հիդրոլիզի ռեակցիաներ, մինչդեռ դրա վրա չի ազդում էլեկտրաստատիկ դաշտը. Այն միայն նպաստում է դիֆուզիոն արագության բարձրացմանը:

Եթե ​​գործընթացը դիտարկենք ֆիզիկական տեսանկյունից, ապա կտեսնեք, որ սարքը գործում է հետևյալ կերպ. Ծուխն անցնում է ցանցի միջով: Theանցը գտնվում է բարձր DC լարման տակ, քանի որ դրական բևեռը միացված է դրան: Այնուամենայնիվ, ներկայիս ուժը փոքր է: Սարքի աշխատանքը նպաստում է ծխի իոնացմանը, որը տեղադրված սննդամթերքի հետ մտնում է պալատ:

Ինչից է բաղկացած ծխատարը.

• Smխելու սենյակ:Պայմանական ծխատարի տարբերությունը կայանում է դիէլեկտրիկ ձողերի ամրացման օգտագործմամբ: Մատանիներն ու կես օղակները պատրաստված են էբոնիտից, իսկ կապումներն մետաղից են: Theխատարի արտադրության մեջ ցանցի համար հենարանների մետաղական մարմնից մեկուսացումը վերահսկվում է: Մարմինը պետք է հագեցած լինի ամուր կափարիչով `ներկառուցված ջերմաչափով և կցամասով, որին միացված է ծխատար գազի ելքը: Սարքավորումը հագեցած է գուլպանով, որը դուրս է բերվում օդանցք կամ օդափոխություն:
• Smխի գեներատոր:Պայմանական տեխնիկան աշխատում է թեփի կամ փայտի չիպերի վրա: Որպեսզի էլեկտրաստատիկ ծխատարն առատ ծուխ արտադրի, անհրաժեշտ է պտղատու ծառերից օգտագործել թեփ և չիպսեր: Theերմաստիճանի ռեժիմը կարգավորելու երկու եղանակ կա ՝ փոխել ծխնելույզի երկարությունը և տեղադրել ծխատար հովացուցիչ:

Smokeխատարը ներառում է բարձր լարման միավոր և կառավարման միավոր: Theխատարի արդյունավետ աշխատանքի վրա ազդում են բազմաթիվ գործոններ `ծխի խտությունը և դրա ջերմաստիճանը, էլեկտրական դաշտի ուժի մակարդակը, խցիկի խոնավությունը, նյութը, որից պատրաստվում են էլեկտրոդները և մատակարարման լարումը: Սարքը օգտագործելիս պետք է հիշել, որ դա վտանգավոր սարք է:

Ինչպես կատարել էլեկտրաստատիկ ծխատար ձեր սեփական ձեռքերով

Շատ արդյունաբերական ձեռնարկություններ, որոնք օգտագործվում են ապխտած ձկների և մսի պատրաստման համար, գործում են էլեկտրաստատիկ ծխելու սկզբունքով: Արտադրության այս մեթոդը փորձարկվել է երկար տարիների օգտագործման ընթացքում, այն ոչ միայն արդյունավետ է, այլև համապատասխանում է սանիտարական բոլոր պահանջներին և չափանիշներին: Theխատարը բարդ սարք է, որի կառուցվածքը ներառում է էլեկտրական մասը:

Էլեկտրաստատիկ ծխատարի սխեման պարզ է, այնպես որ կարող եք ինքներդ դա անել:

Տանը պատրաստված էլեկտրաստատիկ ծխատարը արդյունավետությամբ չի տարբերվում արդյունաբերական մոդելների աշխատանքից: Theխատարի կառուցումը բաղկացած է երեք մասից `ծխի գեներատոր, էլեկտրական խցիկ և բարձրավոլտ դաշտի գեներատոր: Մարմինը պատրաստված է մետաղյա տուփից:

Ինչ պետք է ուշադրություն դարձնել ծխատար տուն պատրաստելիս.

• Տեղադրման տուփը կարելի է ինքնուրույն պատրաստել մետաղի միջոցով ՝ նախկինում հաշվարկելով դրա չափերը: Եթե ​​չեք հասցնում, կարող եք օգտագործել հին սառնարան, մետաղյա կամ փայտե պահարան:
• Կարևոր է ապահովել բոլոր էլեկտրական բաղադրիչների հուսալի մեկուսացում և ինքնին բնակարանի հիմնավորում:
• Էլեկտրական ծխատարը բաժանված է երեք բաժանմունքների `ծխախոտը գտնվում է վերևում: Իսկ ստորին հատվածը օգտագործվում է ծխի գեներատոր և էլեկտրական սարքավորումներ տեղավորելու համար:

Smokeուխը հավասարաչափ բաշխելու համար ծխատարի ելքի վերևում տեղադրվում է դիֆուզոր, որը ծակոտ ափսե է: Էլեկտրաստատիկ դաշտ ստեղծելու համար խցիկի ներսում տեղադրվում է երեք ցանց: Մեկ ցանց տեղադրված է կենտրոնում, իսկ մյուս երկուսը `պալատի երկու կողմերում: Ասեղային էլեկտրոդները պետք է ամրացվեն ցանցերին. Դրանց դիրքը պետք է լինի միատեսակ: Անոդը միացված է կեռիկներին, որոնց վրա տեղադրված են արտադրանքը:

Էլեկտրաստատիկ ծխատարի դիագրամ

Էլեկտրաստատիկ ծխատարի օգտագործումը թույլ է տալիս ընդամենը մի քանի ժամում պատրաստել ապխտած արտադրանք: Theխատարի շնորհիվ ծխելը կարող է օգտագործվել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը եղանակով: Ապխտած մսի արագ պատրաստման վրա ազդում է ծխահանման գործողությունը, որն առաջանում է էլեկտրաստատիկ դաշտի ազդեցության ներքո:

Theխատարը բաղկացած է մի քանի մասից, որոնցից մեկը նախատեսված է դրանում նախապես պատրաստված արտադրանք տեղադրելու համար:

Սովորաբար արտադրանքը կախված է կեռիկներից `ուղղահայաց դիրքով: Smokeուխն առաջանում է պտղատու ծառերի փայտը այրելով: Էլեկտրական տաքացուցիչի օգնությամբ ծխատարի ներսում ստեղծվում է դրական լիցք: Լիցքավորման շնորհիվ ծուխը բարձրանում է մինչև սնունդը:

Պետք է հաշվի առնել.

• Երմաստիճանի ռեժիմ;
• Անվտանգության ճարտարագիտություն;
• Fulգույշ մեկուսացում:

Աշխատող ծխատարը պետք է խոնավությունից զերծ լինի: Դյուրավառ առարկաներ չպետք է տեղադրվեն ծխատարի մոտ: Մասերը, որոնք ենթարկվում են բարձր լարման, պետք է մանրակրկիտ մեկուսացված լինեն:

Բարձր լարման ծխատարի միավոր

Smokingխելու գործընթացը արագացնելու համար կարող եք օգտագործել էլեկտրաստատիկ ծխող: Խողովակային էլեկտրական տաքացուցիչը գործում է փայտե բլոկների վրա, որոնք տեղադրված են ծխի գեներատորի վրա: Thermalերմային ազդեցությունը հանգեցնում է ծխի առաջացմանը, որը բարձրանում է դեպի հովացուցիչը ՝ ճանապարհին կորցնելով իր ջերմությունը: Theուխը ստանում է դրական լիցք, այնուհետև մտնում է այն պալատը, որտեղ ծխելը տեղի է ունենում:

Smokeուխը դրական լիցք է ստանում բարձրավոլտ բլոկի գործողության շնորհիվ, իր հերթին արտադրանքը տեղադրվում է կեռիկների վրա, որոնք ստանում են բացասական լիցք:

Ամենաբարդ հավաքման միավորը բարձրավոլտ միավորն է: Ես այն դնում եմ ծխելու պալատի վրա: Դուք կարող եք ինքներդ հավաքել բլոկը: Դա անելու համար դուք պետք է կտրեք ցանցը, պատրաստեք ուղղահայաց, շրջանակ, բացիչներ և բռնակ:

Խորհուրդ.

• Սարքը հավաքեք խիստ հաջորդականությամբ:
• Տեղադրեք սարքը հարթ մակերևույթի վրա:

Smokeխի գեներատորը պատրաստված է արտանետիչից կամ էլեկտրական տաքացուցիչից: Շարժական ֆիլտրը տեղադրված է այն ճանապարհի երկայնքով, որտեղ ծուխը հետևում է, որը կարող եք ինքներդ հավաքել ՝ օգտագործելով ծխի ալիքին չափերով հարմար պողպատե հատվածներ: Էլեկտրաստատիկ ծխատարի տեղադրումը պետք է իրականացվի շատ պատասխանատու ՝ անվտանգության բոլոր խորհուրդներին համապատասխան:

Էլեկտրաստատիկ ծխատարը կօգնի ձեզ պատրաստել սառը ծխած նրբություններ: Էլեկտրաստատիկ դաշտում առաջացած ծխի բարձր խտության պատճառով գործընթացը տեղի է ունենում արագացված ռեժիմով և թույլ է տալիս 1-2 ժամվա ընթացքում սեղանի համար նրբություններ պատրաստել (կախված ապրանքի տեսակից և կտորի հաստությունից) . Տեղադրումը հեշտ է կատարել տանը: Սա կփրկի գումարը և կփրկի բնակարանի տարածքը խճճված հին իրերից:

Աշխատանքի սկզբունքը և փուլերը

Էլեկտրաստատիկ ծխելու գործողության սկզբունքը հետևյալն է.

• Կիսաֆաբրիկատների տեղադրում տարայի մեջ մետաղալարով կամ մանգաղով;
• Smokeխի գեներատորից ծուխ ստանալը `այրող չիպերի կամ բրեկետների միջոցով թեփից.
• Smխելու գործընթաց: Էլեկտրաէներգիայի օգնությամբ սարքում ստեղծվում է դրական լիցք, որն ուղղում է ծուխը դեպի վեր ՝ թանձրացնելով այն խիտ զանգվածի: Ամպը անցնում է դրական գումարած վանդակաճաղով և բախվում բացասական բևեռ ունեցող ապրանքների հետ: Բախման արդյունքում տեղի է ունենում էլեկտրական փոխազդեցության արտահոսք, որի ընթացքում իոնները ներթափանցում են կիսաֆաբրիկատներ և թույլ են տալիս տաք ծուխը ներթափանցել ավելի խորը ներսում ՝ արագացնելով պատրաստման գործընթացը: Theուխը հանվում է հատուկ խողովակով, այնպես որ սենյակում ավելորդ ծուխ չի լինի:
• Ապրանքի հեռացում և սառեցում:

Էլեկտրաստատիկ ծխատարի հետ աշխատելիս անվտանգության կանոններին համապատասխանելը պարտադիր է: Տեղադրելու ժամանակ ուշադրություն դարձրեք կիսաֆաբրիկատների գտնվելու վայրին: Նրանք չպետք է շփվեն կոնտեյների հետ: Երբ սարքն աշխատում է, մի դիպչեք ուտելիքին կամ սարքին: Դուք կարող եք հեռացնել կամ ավելացնել ձուկ (միս) միայն անջատումից հետո:

Էլեկտրաստատիկ ծխատարի կազմը

Էլեկտրաստատիկ ծխնելույզը ինքնուրույն սարքում պարզ է: Դրա հիմնական մասերն են.

• Շրջանակ: Թույլատրվում է օգտագործել մետաղյա կամ փայտե (այլընտրանք `նրբատախտակի) պատյան;
• Բարձր լարման միավոր (մինչև 20 կՎ);
• Okeխի գեներատոր:

Theխատարի հիմնական սարքը ցուցադրվում է դիագրամում, որի օգնությամբ դուք կարող եք պատկերացնել տնային արտադրության միավորի ապագա դիզայնը:

Շրջանակ

Պարիսպի հիմնական նպատակներից մեկը ծխի խտության առաջացումն ու պահպանումն է: Այս պատճառը խրախուսում է հերմետիկորեն փակ տուփի ընտրությունը, որը հետագայում հագեցած է ծխնելույզի վարդակով: Եթե ​​սարքը կաշխատվի փակ տարածքներում `սեփական ձեռքերով, ապա դրանք նախատեսում են ճյուղային խողովակի (խողովակի) առկայություն:

Էլեկտրաստատիկ ծխելը շատ ծուխ չի առաջացնում, այնպես որ չպետք է վախենաք ծխի սենյակում: Սարքը բավականին հարմար է խոհանոցում սնունդ ծխելու համար:

Մարմնի չափերը կախված են ծխելու համար նախատեսված կտորների չափից և քանակից: Չափերը նախագծելիս կարևոր է հասկանալ, որ փոքր ծխանոցում չես կարող շատ ապրանքներ տեղադրել, բայց մեծում ծխի հզոր աղբյուր է պետք: Օպտիմալ չափսերով ծխելու սենյակ `600 (բարձրություն) × 400 (լայնություն): Volավալը `մինչև 100 լիտր:

Բարձր լարման միավոր

Նախագծված է ցանցի սնուցման համար բարձր լարման առաջացման համար: Առավել մանրամասն ցուցադրված է տեսանյութում.

Ապրանքը մետաղական պատյանից մեկուսացնելու համար օգտագործվում են կիսաֆաբրիկատների հատուկ ամրացումներ `դիէլեկտրական ձողեր: Նրանք նաև սարքավորում են ցանցի հենարաններ (եթե դա նախատեսված է նախագծում):

Լարման գեներատորը կարող է հեռացվել հեռուստացույցի գծային սկան տրանսֆորմատորից: Օգտագործվում են նաև մեքենայի բռնկման ոլորուններ: Միացնելու համար հարկավոր է մի ելքային մետաղալարը միացնել մանգաղին, իսկ մյուսը ՝ բարձրավոլտ պալատին:

Էլեկտրաստատիկ ներուժը տեսնելու համար տրվում է ցուցիչ:

Okeխի գեներատոր

Դրա նպատակն է ծխի հաստ ամպ ստեղծել ՝ պտղատու ծառերից չիպսեր մարելով: Ընդունելի է գեներատորին ավելացնել անուշաբույր նյութեր `նրբության համն ու բույրը բարելավելու համար: Smokeխի ջերմաստիճանը կարգավորվում է `կարգավորելով ծխնելույզի երկարությունը:

Քանի որ սարքը էլեկտրական է, չիպսերը կծխեն էլեկտրական վառարանից կամ այլ սարքի կերամիկական պարույրից տաքացած մակերևույթի հետ շփվելուց հետո: Վերջին տարբերակի դեպքում անհրաժեշտ է մեկուսացնել ջեռուցման տարրը և պատրաստվել միացմանը.

Heatingեռուցման տարրը եւ տապակը թեփով տեղադրվում են համապատասխան կաթսայի մեջ եւ ծածկվում կափարիչով:

Smokeխի գեներատորը միացված է ծխատարի մարմնին:

Էլեկտրաստատիկ ծխանոցում արտադրանքի սառը ծխելու մեթոդի առավելությունը ակտիվ դիֆուզիոն գործընթացն է, որի ընթացքում ծխի գեներատորի գրեթե ամբողջ ծուխը սպառվում է ՝ բարելավելով համը և կրճատելով նրբությունների պատրաստման ժամանակը:

Հոդվածի գնահատական.