کدو حلوایی و کدو حلوایی. پنکیک کدو حلوایی و کدو حلوایی، خوشمزه ترین پنکیک کدو حلوایی و کدو حلوایی در فر

پاییز طلایی خودش را پیدا کرده است، اما تنوع سبزیجات روشن و آبدار هنوز با فراوانی خود ما را خوشحال می کند. من یک دستور العمل سریع و آسان برای پنکیک کدو حلوایی و کدو سبز را پیشنهاد می کنم. آنها را می توان برای صبحانه یا میان وعده آماده کرد.

از هر نوع کدو سبزی استفاده کنید، می توانید هم نوع جوان و هم بالغ را مصرف کنید. من یک کدو سبز بزرگ در آشپزخانه ام دراز کشیده است، نباید آن را دور بیندازم. آن را شستم، پوست آن را جدا کردم و از آن برای تهیه پنکیک دلچسب استفاده کردم.

برای تهیه پنکیک کدو و کدو سبز به کدو سبز، کدو تنبل، آرد، تخم مرغ، نمک، پیاز، فلفل آسیاب شده، سبزی و روغن نباتی نیاز داریم.

کدو تنبل و کدو سبز را کاملا بشویید و با حوله خشک کنید. پوست و دانه ها را بردارید. برای کدو سبز نیازی به این کار نیست.

هر دو ماده را روی یک رنده درشت رنده کنید یا از غذاساز عبور دهید. در یک کاسه عمیق قرار دهید.

پیاز را پوست بگیرید. به برش های کوچک برش دهید. در صورت تمایل می توانید یک حبه سیر اضافه کنید. همه سبزیجات را مخلوط کنید.

تخم مرغ را به مخلوط کدو و کدو سبز اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

آرد گندم را اضافه کنید. هم بزنید.

از سبزیجات، جعفری یا شوید را بگیرید. اگر آن را دوست ندارید، لازم نیست آن را اضافه کنید. برای از بین بردن رطوبت اضافی آن را بشویید و خشک کنید. ریز خرد کنید و به سبزیجات رنده شده اضافه کنید. با نمک و فلفل سیاه آسیاب شده مزه دار کنید. هم بزنید.

روغن نباتی را در یک ماهیتابه مناسب گرم کنید. قاشق خمیر را اضافه کنید. دو طرف را روی حرارت ملایم سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

پنکیک کدو حلوایی سرخ شده و کدو سبز را روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن باقی مانده گرفته شود و بلافاصله داغ سرو کنید.

نوش جان!

پنکیک کدو حلوایی و کدو سبز فردای خوشمزه و سالمی است که حتی کودکان نیز در مورد آن دلسرد نخواهند شد.

عناصر

  • کدو تنبل رنده شده - 1.5 فنجان
  • کدو سبز رنده شده - 1.5 فنجان
  • پیاز سبز - 4 غلاف (ریز خرد شده)
  • ریحان - 2 قاشق غذاخوری. (ریز خرد شده)
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • آرد گندم - ½ فنجان
  • بکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری.
  • روغن زیتون

آشپزی

  1. همه مواد را در یک کاسه عمیق قرار دهید. مزه دار را با ادویه، نمک و فلفل مزه دار کنید. مخلوط کنید تا قوام یکنواختی به دست آید.
  2. روغن زیتون را روی حرارت متوسط ​​در ماهیتابه نچسب گرم کنید.
  3. از جرم به دست آمده با دست کیک های مسطح درست می کنیم. آن ها را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده قرار دهید، سپس آن ها را برگردانید و ۲ تا ۳ دقیقه دیگر از طرف دیگر سرخ کنید تا قهوه ای طلایی و ترد شوند.
  4. همین کار را با مخلوط باقی مانده انجام می دهیم.
  5. پنکیک کدو حلوایی و کدو سبز تمام شده را روی حوله آشپزخانه قرار دهید تا روغن آن گرفته شود.
  6. گرم یا سرد را با یک حبه خامه ترش یا سس چیلی سرو کنید.
  7. هش براون به دست آمده را می توان به یک همبرگر گیاهی تبدیل کرد. برای این کار، پنکیک کاهو، گوجه فرنگی، پنیر و کدو سبز را که با خامه ترش پوشانده شده اند، روی یک نان با دانه کنجد قرار دهید. نوش جان!

دستور تهیه پنکیک کدو حلوایی و کدو سبز

عناصر

  • کدو سبز رنده شده - 2 عدد.
  • کدو تنبل رنده شده - 400 گرم.
  • آرد گندم - ½ فنجان
  • بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.
  • تخم مرغ - 5 عدد.
  • روغن سبزیجات
  • سرکه سفید - 1 قاشق غذاخوری.
  • نمک - 1 قاشق چایخوری.
  • گوجه گیلاسی
  • پیاز سبز (خرد شده) - 1 قاشق غذاخوری.
  • روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری.

آشپزی

  1. کدو سبز رنده شده را با دست فشار دهید تا مایع اضافی آن خارج شود. کدو سبز و کدو تنبل را در یک کاسه عمیق قرار دهید. آرد، بکینگ پودر و 1 عدد تخم مرغ را اضافه کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل. هم بزنید تا یکدست شود.
  2. روغن نباتی را در یک ماهیتابه بزرگ بریزید. ضخامت روغن باید تقریباً 5 میلی متر باشد. روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. یک قاشق غذاخوری از مخلوط کدو سبز را در ماهیتابه بریزید و با قاشق فشار دهید. به این ترتیب، مخلوط باقیمانده را روی سطح ماهیتابه پخش کنید و هر پنکیک را به مدت 2 تا 3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. در کل باید حدود 16 قطعه داشته باشید.
  3. پنکیک کدو حلوایی و کدو سبز تمام شده را به مدت 5-10 دقیقه روی یک دستمال کاغذی قرار دهید. بعد به بشقاب منتقل کنید.
  4. در همین حین، آب سرد را داخل تابه بریزید (ارتفاع از پایین - 8 سانتی متر). 2 قاشق چایخوری اضافه کنید. سرکه سفید و نمک. روی حرارت زیاد به جوش بیاورید. سپس حرارت را کم کنید. ۱ عدد تخم مرغ را در آب جوش بشکنید. به آرامی با قاشق چوبی مخلوط کنید و 3-4 دقیقه بپزید.
  5. با استفاده از یک قاشق سوراخ دار تخم مرغ را بردارید و در بشقاب قرار دهید. با بقیه تخم مرغ ها هم همین کار را می کنیم.
  6. گوجه گیلاسی و پیاز را از وسط نصف کرده و به پنکیک اضافه کنید. روغن زیتون و باقی مانده سرکه را روی ظرف خود بریزید. ادویه زدن با نمک و فلفل. پنکیک را با سالاد و تخم مرغ آب پز سرو کنید.

سرخ شده کدو حلوایی، کدو تنبل و بیکن

عناصر

  • بیکن - 4 برش ریز خرد شده
  • آرد گندم - 1 فنجان
  • تخم مرغ - 1 عدد.
  • شیر - ½ شیر
  • کاری آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری.
  • کدو تنبل رنده شده - 200 گرم.
  • کدو سبز رنده شده - 1 عدد.
  • پیاز سبز - 2 غلاف (ریز خرد شده)
  • روغن سبزیجات

آشپزی

  1. یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. بیکن را اضافه کنید: 3-4 دقیقه بپزید تا ترد شود. پس از آماده شدن، روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود. در آخر بیکن را ریز خرد کنید.
  2. آرد، تخم مرغ، شیر و پودر کاری را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. آنقدر بزنید تا یکدست شود. کدو تنبل، کدو سبز، پیاز و بیکن را اضافه کنید. و دوباره مخلوط کنید.
  3. روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. از جرم حاصل 1 قاشق غذاخوری می گیریم. و روی ماهیتابه گرم شده قرار دهید. هر طرف را به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید. باقی مانده مخلوط را نیز سرخ کنید. پنکیک کدو سبز، کدو تنبل و بیکن به دست آمده را در یک بشقاب قرار دهید. با سالاد و خامه ترش سرو کنید. نوش جان!
0 رای

کدو سبز را بشویید و خشک کنید و روی رنده متوسط ​​رنده کنید. اگر سبزی بالغ است، ابتدا پوست خشن را جدا کرده و دانه ها را خارج کنید. کدو سبز رنده شده را در یک کاسه عمیق بریزید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بماند تا آب آن خارج شود.


کدو تنبل را پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید. مثل کدو سبز با رنده متوسط ​​رنده می کنیم.


کدو سبز را فشار دهید یا در صافی قرار دهید. اگر تمام آب آن را بگذارید، باید مقدار زیادی آرد به خمیر اضافه کنید و پنکیک ها نرم نمی شوند. کدو تنبل رنده شده را به کدو سبز اضافه کنید و یک تخم مرغ بزرگ را بشکنید.


حبه های سیر پوست گرفته را روی رنده ریز رنده می کنیم یا از پرس رد می کنیم و به همراه سبزی های خرد شده به سبزیجات اضافه می کنیم.


نمک و فلفل برای چشیدن. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.


آرد را الک کرده و به مخلوط اصلی اضافه کنید.


خمیر خیلی غلیظ نیست و به دلیل رنده شدن سبزیجات کاملاً یکدست نیست. بنابراین قبل از هر بار قرار دادن پنکیک روی ماهیتابه، خمیر باید مخلوط شود.


ماهیتابه را با روغن نباتی روی اجاق قرار دهید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. پنکیک کدو حلوایی و کدو سبز را در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. برای هر پنکیک به حدود یک قاشق غذاخوری خمیر نیاز دارید.


پنکیک کدو حلوایی و کدو حلوایی آماده شده را در بشقاب با دستمال کاغذی قرار دهید. 5-7 دقیقه بگذارید تا حوله مقداری از روغن آن را گرفته و کمتر چرب شوند.


پس از این، پنکیک های هنوز گرم را به همراه خامه ترش یا سس مورد علاقه خود روی میز سرو کنید.



نوش جان!

سبزیجات سرخ کردنی یکی از محبوب ترین موضوعات است. پنکیک کدو حلوایی ساده اما سالم است. از این گذشته، آنها خیلی سریع پخته می شوند و به همین دلیل است که بیشتر ویتامین ها و سایر مواد مفید در آنها حفظ می شود. آنها را می توان به عنوان یک ظرف جداگانه یا به عنوان یک غذای جانبی سرو کرد. این غذا برای صبحانه، ناهار و شام مناسب است.

پنکیک سبزیجات معمولا در ماهیتابه داغ یا پنکیک ساز با مقدار کمی روغن تهیه می شود. بنابراین، آنها قهوه ای طلایی و با پوسته ترد می شوند. اگر می خواهید از روغن زیاد پرهیز کنید، می توانید در ماهیتابه مخصوص با روکش نچسب سرخ کنید. بعد از سرخ شدن می توان پنکیک ها را روی دستمال قرار داد تا روغن آن گرفته شود.

توصیه می شود هر نوع پنکیک را بلافاصله قبل از غذا بپزید. در غیر این صورت پس از مدتی ظاهر اشتها آور خود را از دست می دهند و طعم آن متفاوت می شود.

هر سبزی، غذای بسیار غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است. کدو سبز یک محصول آشپزی بسیار رایج با طعمی سبک و لطیف است. تعداد زیادی غذای خوشمزه و سالم از آنها تهیه می شود که در ترکیب های مختلف قرار دارند. کدو تنبل در نوع خود یک محصول سالم تر و خوشمزه تر است. این یکی از ارزان ترین سبزیجات است.

اگر تخمه کدو را خشک کنید و مانند تخمه آفتابگردان معمولی بجوید نیز مفید است. همانطور که بسیاری از مردم می دانند، همه آن را با لذت نمی خورند. بنابراین، آشپزها و خانم های خانه دار اغلب باید راه حل های مختلفی پیدا کنند که تندترین افراد را وادار به خوردن کند. ترکیب کدو تنبل و کدو سبز می تواند طعم های سالم و دلپذیر بسیاری را به ارمغان بیاورد. یکی از گزینه ها پنکیک کدو حلوایی است که می توان آن را به راحتی و به سرعت در خانه تهیه کرد.

عناصر

  1. کدو تنبل کوچک - 0.5 عدد؛
  2. کدو سبز متوسط ​​- 2 عدد؛
  3. حبه سیر - 2 عدد؛
  4. تخم مرغ - 1 عدد؛
  5. پنیر - 50 گرم؛
  6. جعفری - 1 دسته؛
  7. آرد - 5 قاشق غذاخوری. l.
  8. جوز هندی، فلفل، نمک - به مزه.

پنکیک کدو حلوایی و کدو تنبل: دستور العمل

هنگام شروع به تهیه پنکیک، اولین کاری که باید انجام دهید این است که سبزیجات را آماده کنید. کاملاً بشویید و پاک کنید. حبه های سیر را پوست بگیرید. تخم مرغ را بشکنید و در ظرف مناسبی بریزید. پنیر را برش دهید، آرد و ادویه ها را آماده کنید.

کدو تنبل را از دانه ها جدا کنید و پوست بگیرید. گاهی کدو تنبل را می پزند تا نرم شود. اما می توانید از آن به صورت خام استفاده کنید. پنیر را روی رنده ریز خرد کنید. سیر و سپس کدو تنبل را خرد کنید. ۲/۳ کدو سبز را روی رنده درشت رنده کنید و بقیه را روی رنده ریز رنده کنید. کدو سبز یک محصول آبکی است. بنابراین بهتر است آنها را جداگانه رنده کنید و سپس آب آن را بگیرید و سپس با بقیه مواد مخلوط کنید. به ترتیب راحت دیگری امکان پذیر است. این مزه و مزایا را تغییر نمی دهد. بعد از اینکه تخم مرغ را کاملا هم زدید روی سبزیجات و پنیر رنده شده بریزید. جعفری را خرد کرده و داخل مخلوط به دست آمده بریزید. نمک، فلفل، جوز هندی را اضافه کنید و مخلوط کنید.

آرد را به مخلوط حاصل اضافه کنید و همزمان هم بزنید تا جرم مانند خامه ترش چسبناک شود.

کمی روغن نباتی را در ظرف مخصوص سرخ کردنی (تابه پنکیک، ماهیتابه و...) بریزید و آن را کاملا داغ کنید. در ماهیتابه ریخته و فرم دهید و هر طرف را حدود 2 تا 3 دقیقه تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. این ساده ترین دستور پخت پنکیک است.

بداهه نوازی با پنکیک

در واقع می توان مواد را مطابق با سلیقه شما تغییر داد. از این گذشته، آشپزی یک میدان آزمایش خلاقانه عالی برای افکار و بداهه‌پردازی‌های شماست. به عنوان مثال، در پنکیک کدو حلوایی، علاوه بر مواد اصلی، می توانید هویج را اضافه کنید که به همان اندازه محصول سالمی است.

برخی افراد سبوس جو، کشمش، پنیر و شیر را اضافه می کنند. برخی افراد سیب یا میوه های دیگر را اضافه می کنند. برای ادویه ها علاوه بر نمک و فلفل، شکر، دارچین، وانیلین، جوز هندی و ... اضافه می شود. این موضوع سلیقه هر کسی است که آشپزی می کند. می توانید شیر ترش یا کفیر را نیز به خمیر اضافه کنید. گاهی اوقات بیکینگ پودر اضافه می شود

پنکیک کدو سبز و کدو حلوایی سالم (فیلم)

پنکیک را می توان با خامه ترش سرو کرد. برای کسانی که عاشق شیرینی هستند، می توانید آن را با شیر تغلیظ شده یا مربا میل کنید. نوش جان!

طرز تهیه پنکیک کدو حلوایی و کدو حلوایی (عکس)

غذاهای پخته شده با سبزیجات اغلب توسط زنان خانه دار نادیده گرفته می شوند، اما پنکیک های متفاوت و به همان اندازه خوشمزه که از سیب زمینی، کدو سبز و کدو تنبل درست می شوند، به شما ثابت می کنند که بسیار اشتها آور هستند. جذابیت دستور العمل های تهیه همه این غذاها در این است که کرومپت ها همیشه لطیف و فوق العاده رضایت بخش هستند. افزودن انواع ادویه ها به خمیر باعث می شود عطری سرگیجه آور به دست آورید. چنین پنکیک ها یک راه حل فوق العاده برای صبحانه روزانه خواهند بود، زیرا تمام این تفاسیر به سادگی و به اندازه کافی سریع تهیه می شوند.

پنکیک سیب زمینی خوشمزه

پنکیک سیب زمینی فوق العاده معطر و خوش طعم است که تهیه آن به مقرون به صرفه ترین مواد نیاز دارد.

زمان پخت و پز - 25 دقیقه.

تعداد وعده ها - 10.

عناصر

برای پخت چنین پنکیک های خوشمزه، شما نیاز دارید:

  • سیب زمینی - 700 گرم؛
  • آرد - 2 قاشق غذاخوری. l.
  • پیاز - 1 سر؛
  • روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
  • تخم مرغ - 1 عدد؛
  • نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه.

روش پخت

ماهیت درست کردن پنکیک سیب زمینی به سادگی ساده است. با این نوع پخت در ماهیتابه هیچ مشکلی نخواهید داشت، حتی اگر فقط به این دستور پخت مسلط باشید.

  1. اول باید چی کار کنید؟ توصیه می شود فوراً تمام محصولاتی را که هنگام تهیه کیک سبزیجات به آن نیاز دارید تهیه کنید.

  1. سپس باید بلافاصله قیمه سیب زمینی را آماده کنید. غده ها باید کاملاً در آب جاری تمیز و شسته شوند. سپس باید یک رنده با سلول های کوچک بگیرید. باید تمام سبزیجات آماده شده را روی آن رنده کنید.

  1. چیپس سیب زمینی به دست آمده را باید مستقیماً با دستانتان فشار دهید، اما نباید زیاده روی کنید. به "گوشت چرخ کرده" حاصل باید پیازها را اضافه کنید ، که قبلاً پوست گرفته و روی یک رنده خوب رنده شده است.

  1. یک تخم مرغ به داخل توده رانده می شود. این ترکیب باید به دلخواه با چاشنی های انتخاب شده طعم دار شود. این مخلوط همچنین باید نمک زده شود. ترکیب کاملاً مخلوط شده است.

در یک یادداشت! اگر ادویه جات دوست دارید، اما نمی دانید چه چیزی را به «گوشت چرخ کرده» پنکیک سیب زمینی اضافه کنید، بهتر است فلفل سیاه آسیاب شده را ترجیح دهید. اتفاقا او اینجاست. می توانید شوید خشک یا ریحان را نیز اضافه کنید.

  1. آرد به مخلوط اضافه می شود. توده هم زده می شود.

  1. تنها چیزی که باقی می ماند این است که کوفته های سیب زمینی را سرخ کنید. برای این کار یک ماهیتابه بردارید و روی اجاق بگذارید. روغن نباتی را در آن ریخته و گرم می کنند. بهتر است از نسخه خالص شده برای جلوگیری از بوی ناخوشایند ترشی استفاده کنید. پنکیک سیب زمینی از هر طرف روی حرارت متوسط ​​سرخ می شود. در نتیجه، آنها باید از هر دو طرف طلایی شوند.

  1. برای از بین بردن روغن اضافی، کرومپت های تمام شده باید به دستمال کاغذی منتقل شوند.

همین! پنکیک سیب زمینی فوق العاده خوشمزه به این شکل است.

پنکیک کدو سبز دلچسب

یکی دیگر از گزینه های عالی برای پخت سبزیجات، پنکیک کدو سبز است. آنها بسیار مغذی و لطیف به نظر می رسند. فقط امتحانش کن!

زمان پخت و پز - 20 دقیقه.

تعداد وعده ها - 3.

عناصر

برای تهیه این کیک های دلچسب به این موارد نیاز دارید:

  • پیاز - ½ عدد؛
  • کدو سبز - 150 گرم؛
  • تخم مرغ - 1 عدد؛
  • هویج - 30 گرم؛
  • آرد - 3.5 قاشق غذاخوری. l.
  • سبزیجات - 1 دسته؛
  • نمک - 1 پیمانه؛
  • روغن نباتی تصفیه شده - برای سرخ کردن؛
  • فلفل - در نوک چاقو؛
  • نعنا - 1 شاخه.

روش پخت

پنکیک کدو سبز دلچسب فوق العاده اشتها آور و خوشمزه می شود. می‌توانید آن‌ها را با ترکیب میوه‌ای یا سالمون کم نمک سرو کنید. به همان اندازه خوشمزه خواهد شد!

  1. ابتدا باید تمام مواد را آماده کنید.

  1. کدو سبز باید تمیز و شسته شود. باید رنده شود.

  1. سپس هویج های پوست گرفته را روی یک رنده متوسط ​​یا ریز رنده کنید.

  1. برای خرد کردن پیاز پوست کنده از بهترین رنده با خار استفاده کنید.

  1. همه انواع آماده سازی سبزیجات باید در یک کاسه مشترک ترکیب شوند. این مخلوط باید نمک زده و با فلفل رقیق شود. یک تخم مرغ نیز در اینجا رانده می شود. ترکیب هم زده می شود، پس از آن باید آرد را به آن اضافه کنید. همه چیز دوباره کاملاً مخلوط می شود.

  1. شما باید سبزی ها را بشویید و تمام رطوبت اضافی را از بین ببرید. باید بیشتر خشک شود، پس از آن باید آن را به خرده های کوچک تبدیل کنید. سبزی خرد شده در خمیر سبزیجات ریخته می شود.

  1. ترکیب حاصل هم زده می شود. باید به 3 قسمت مساوی تقسیم شود. یک ماهیتابه بردارید. باید با روغن نباتی گرم شود. 3 حلقه برش روی آن قرار می گیرد. هر یک از آنها حاوی بخش مخصوص به خود از توده سبزیجات است.

  1. حلقه ها با دقت برداشته می شوند و پنکیک کدو سبز به سرخ شدن ادامه می دهد.

  1. پنکیک ها باید از دو طرف سرخ شوند.

در یک یادداشت! برای کامل شدن پنکیک کدو سبز، باید آنها را به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید و با دمای 180 درجه گرم کنید. سپس سبزیجات به طرز بی نظیری نرم و آبدار خواهند شد.

می توانید دونات ها را با خامه ترش و مربای پرتقال سرو کنید. تزیین خوراکی با برگ نعنا نیز پیشنهاد می شود.

پنکیک کدو تنبل سالم

پنکیک کدو تنبل کمتر اشتها آور نیست. علاوه بر این، این گزینه فواید بی نظیری نیز دارد، زیرا این سبزی حاوی مقادیر رکوردی ویتامین است.

زمان پخت - 15 دقیقه.

تعداد وعده ها - 10.

عناصر

برای پخت پنکیک کدو تنبل به موارد زیر نیاز دارید:

  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • کدو تنبل - ½ کیلوگرم؛
  • آرد - 150 گرم؛
  • آرد ذرت - 50 گرم؛
  • زیره سبز - 1 عدد؛
  • آویشن و شوید - هر کدام 1 شاخه؛
  • بکینگ پودر - روی نوک چاقو؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت

درست کردن پنکیک کدو حلوایی بسیار آسان است.

  1. ابتدا باید کدو تنبل را پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید. آنها به مدت 5 دقیقه در مایکروویو می روند. می توانید آنها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید.

  1. سبزیجات خرد شده در مخلوط کن پوره می شوند.

  1. بیکینگ پودر، زیره خشک، نمک، تخم مرغ و هر دو نوع آرد به تفاله اضافه می شود. همه چیز هم زده می شود.

  1. شوید خرد می شود، برگ ها از آویشن جدا می شوند. همه اینها در خمیر گذاشته می شود.

  1. تنها چیزی که باقی می ماند این است که پنکیک کدو تنبل را در ماهیتابه ای که کمی با روغن گیاهی بی بو چرب شده است سرخ کنید.