Köstliche krümelige Shortbread-Kekse. Zartes Shortbread-Cookie-Rezept mit Foto Schritt für Schritt

Hallo liebe Leser. Wahrscheinlich mögen nur wenige Leute keine Shortbread Cookies und Shortbread Pies. Ich bin da keine Ausnahme, für mich ist selbst Keksteig nicht so lecker wie Shortbread. Der cremige, knusprige, krümelige Geschmack der Kekse lässt niemanden gleichgültig. Besonders Kinder lieben das Mürbeteigbacken. Als ich eine kleine Mutter war, habe ich oft Shortbread-Kekse gebacken. Es war so lecker! Es gibt viele Mürbeteigrezepte, ich habe verschiedene Rezepte ausprobiert. Jedes Rezept ist interessant und originell. Die Zubereitung des Teigs ist sehr einfach, schnell und einfach und das Ergebnis ist immer erfreulich. Jeder, sowohl Kinder als auch Erwachsene, liebt Shortbread-Kekse und -Kuchen.

Vielleicht weiß nicht jeder, wie man Shortbread-Teig für einen Keks oder eine Torte macht. Die Teigrezepte sind sehr unterschiedlich, aber die Bedeutung ist dieselbe, es ist sehr lecker. Heute werde ich bewährte Rezepte und Geheimnisse teilen.

Geheimnisse der Herstellung von Mürbeteig

Um Mürbeteig zuzubereiten, verwenden Sie Zucker, Mehl, Butter, Sauerrahm, Mayonnaise, Ei, Vanille.

Geheimnis # 1 Der Mürbteig muss nach dem Backen unbedingt für mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden, die Zeit kann sich jedoch auf bis zu 1 Stunde verlängern. Zum schnellen Abkühlen des Teigs wird er in einen Gefrierschrank gestellt.

Geheimnis # 2 Es wird nicht empfohlen, den Teig lange zu kneten, manchmal reicht es aus, ihn in einer Kugel zu sammeln und in den Kühlschrank zu stellen. Wenn Sie den Teig lange kneten, können die Backwaren zäh und nicht krümelig und zart sein.

Das fertige Produkt ist sehr schnell gebacken, die Hauptsache ist, die Bereitschaft zu überwachen und ein Anbrennen zu vermeiden.

Geheimzahl 3 Das Backblech, auf dem die Kekse oder der Kuchen gebacken werden, kann mit Butter oder Margarine eingefettet werden, in einigen Rezepten werden sie auch mit Mehl bestreut. Aber Sie können es mit Pergament bedecken und das wird genug sein.

Geheimnis # 4 Wenn Sie den Keksteig dünn ausrollen, kann der Keks im Ofen anbrennen oder austrocknen.

Geheimnis # 5 Beim Backen einer großen Kruste muss diese ganzflächig mit einer Gabel eingestochen werden.

Was ist nun mit den Zutaten für den Teig.

Butter. Sie können Butter oder Margarine verwenden, meiner Meinung nach schmecken Shortbread-Kekse mit Butter besser. Bei einigen Rezepten muss die Butter gerieben oder gewürfelt und kalt verwendet werden, bei anderen sollte sie Raumtemperatur haben.

In einigen Rezepten wird Butter mit Mehl zu Krümeln kombiniert oder zu einem flauschigen Schaum geschlagen.

Sauerrahm. Mayonnaise. Manchmal wird Mayonnaise oder Sauerrahm verwendet, um Mürbeteig herzustellen. Sie können saure Sahne im Laden kaufen oder hausgemachte saure Sahne verwenden. Bei Mayonnaise ist es besser, Mayonnaise mit mindestens 67 % Fettgehalt zu kaufen.

Zucker. Zucker wird zur Herstellung von Keksen verwendet, manchmal wird im Rezept Puderzucker durch Zucker ersetzt. Mit Puderzucker werden die Kekse weicher.

Eier. Eigelb. Das ist die Verbindung. Eier können im Laden verwendet werden. Und wenn Sie Mürbeteig auf Eigelb kochen möchten, empfiehlt es sich, hausgemachte Eier zu verwenden. In solchen Eiern werden orangefarbenes Eigelb und Teig eine sehr schöne Farbe haben.

Salz. In Rezepten ist Salz ein obligatorischer Bestandteil, aber ich schließe nicht aus, dass der Teig ohne Salz gekocht werden kann. Das Salz verstärkt nur den Geschmack des Zuckers und lässt den Keks heller schmecken.

Sprudel. Backpulver. Dem Mürbeteig wird Backpulver zugesetzt, Sie können Soda verwenden, aber vergessen Sie nicht, es mit Essig zu löschen.

Mehl. Für die Herstellung von Shortbread-Keksen wird Mehl verwendet; in einigen Rezepten können Sie dem Shortbread-Teig Stärke hinzufügen.

Gemahlene Nüsse. Nüsse werden nach Belieben und Geschmack hinzugefügt, aber das ist überhaupt nicht notwendig, Nüsse verleihen dem Teig nur eine gewisse Schärfe, er wird köstlich. Besonders interessanter Keksgeschmack durch die Verwendung von Mandeln. Mandeln werden mit einem Mixer zu Staub zerkleinert, nachdem die Haut davon entfernt wurde.

Vanille. Vanille ist optional, aber wünschenswert. Denn Vanille verleiht Backwaren ein einzigartiges Aroma. Andere Gewürze empfehle ich nicht, da du den Mürbeteig geschmacklich verderben kannst. Der Teig ist einzigartig, da sein Aroma und Geschmack cremig mit leichten Vanillenoten sind.

Zusätzliche Komponenten für den Test. Sie können Kakao verwenden, um einen Schokoladenmürbteig herzustellen. Sie können auch Schokoladentropfen hinzufügen, Marmelade, Marmelade, Hüttenkäse (zum Füllen), Trockenfrüchte, Zitronen- oder Orangenschale verwenden.

Einfaches Keks-Shortbread-Rezept

Zutaten für den Teig:

• 2 Eier
• 250 Gramm Butter
• 1 Tasse Zucker
• 3 Tassen Mehl
• 1 Tüte Vanillezucker
• 0,5 Teelöffel Backpulver

1. Eier und Zucker weiß mahlen, sofort Vanillezucker hinzufügen. Fügen Sie dieser Mischung weiche Butter hinzu.

Optional können Sie dem Teig für einen pikanten Geschmack einige gehackte Nüsse hinzufügen. Ich füge manchmal 100 Gramm Mandeln oder Walnüsse hinzu. Die Nüsse mit einem Mixer zu Staub zermahlen.

2. Mehl und Backpulver mischen.

3. Butter, Eier, Zucker, Mehl mischen und den Teig kneten.

4. Kneten Sie den Teig auf dem Tisch, nachdem Sie den Tisch mit Mehl bestreut haben. Den Teig kneten, bis er elastisch und glatt ist.

5. Legen Sie den Teig, nachdem Sie ihn mit Zellophanfolie umwickelt haben, für 40 Minuten in den Kühlschrank.

6. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank. Wir teilen in mehrere Teile, rollen jedes Teil aus und schneiden Herzen, Sterne, Kreise usw. Figuren mit Formen aus.

7. Wir backen 20 Minuten im vorgeheizten Ofen. Der Backofen ist auf 180 Grad vorgeheizt.

Rezept für Mürbeteig für Kekse "Kurabye"

Zutaten:

• 180 Gramm Butter (Butter sollte weich sein)
• 75 Gramm Puderzucker (vorzugsweise Puderzucker, kein Zucker)
• 1 Eiweiß
• eine Tüte Vanillezucker (du kannst nur Vanille)
• eine Prise Salz
• 220 Gramm gesiebtes Mehl

Dieser Keks ist köstlich mit Marmelade im Inneren. Kekse mit einem Spritzbeutel auf ein Backblech legen. Und in die Mitte etwas Marmelade geben. Sie können die Marmelade durch Schokoladentropfen oder Marmelade ersetzen. Ich habe schon gekocht. Die Vorbereitung ist ganz einfach.

1. Nachdem wir die Zutaten vorbereitet haben, fangen wir an zu kochen. Die weiche Butter mit Puderzucker, Vanille und Salz mit einem Mixer schlagen. Fügen Sie Protein hinzu. Es entsteht eine homogene, glatte Masse.

2. Fügen Sie nun Mehl hinzu und mischen Sie den Teig. Es ist sehr praktisch, dies mit einem Spatel oder Löffel zu tun. Mehl portionsweise hinzufügen. Den Teig zu einer Kugel formen. Der Teig erwies sich als glatt, weich, zart und aromatisch.

3. Den Teig in einen Beutel mit Tülle geben und die Shortbread-Kekse mit Abstand voneinander auf ein Backblech legen. Wir legen Marmelade in einen Cent.

4. Wir backen 10 Minuten im Ofen. Die Kekse backen sehr schnell, daher ist es wichtig, dass sie nicht anbrennen.

Schoko-Mürbeteig. Ein einfaches Rezept mit Kakao

Zutaten:

• 1 Ei
• 80 Gramm Zucker
• 125 Gramm Butter
• 225 Gramm Mehl
• 25 Gramm Kakaopulver (ich mag Golden Label Kakao sehr gerne)

Mehl mit Kakao mischen.

1. Zucker und Butter mischen. Mit Kakao und Mehl mischen. Mahlen Sie die Masse zu Krümeln und fügen Sie 1 Ei hinzu. Den Teig zu einer Kugel formen und kneten.

2. Bevor Sie einen Keks- oder Schokoladenmürbteig zubereiten, müssen Sie ihn 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Sie können Diamanten, Quadrate, Herzen aus dem Keksteig schneiden oder ihn kochen, was auch sehr interessant ist.

Wie man leckeren Mürbteig macht. Kuchenrezepte

Neben Keksen lieben wir auch Mürbeteigpasteten. Sie können mit Hüttenkäse, Beeren, Marmelade usw. gefüllt werden. Wenn Sie solche Kuchen noch nicht probiert haben, kann ich es nur empfehlen, es ist köstlich.

Zutaten:

• 200 Gramm Mehl
• 150 Gramm Butter
• 100 Gramm Zucker
• 1 kleines Ei
• 1 Teelöffel Backpulver

Stimmen Sie zu, die Zutaten sind recht einfach und Fotos und ein Schritt-für-Schritt-Rezept erleichtern die Zubereitung von Mürbeteig.

1. Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie das Mehl in Backpulver mischen, kalte Butter hinzufügen, in Würfel schneiden oder auf einer Reibe reiben.

2. Wir mahlen alle Krümel, Sie müssen dies mit Ihren Händen tun. Fügen Sie Zucker und Ei zu der resultierenden Masse hinzu und kneten Sie den Teig.

Es stellt sich ein sehr elastischer Teig mit cremigem Aroma heraus, und wenn Sie dem Teig Vanille hinzufügen, erhalten Sie ein cremiges Vanillearoma.

3. Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Wickeln Sie den Teig einfach mit Plastikfolie ein oder legen Sie ihn in eine Plastiktüte.

Nach einer halben Stunde können Sie bereits mit der Zubereitung eines Mürbeteigkuchens beginnen.

Der Kuchen wird normalerweise in einer geteilten Pfanne oder Pfanne zubereitet. Ich koche in geteilter Form. Auch hier können Sie beliebige Füllungen verwenden.

Ich koche gerne mit Hüttenkäse oder Marmelade, sowie frischen Beeren und Früchten.

Sie können etwas Teig belassen, um den Kuchen darauf zu dekorieren. Sie können Teigstreifen machen und diese so auslegen, dass sich auf der Oberfläche des Mürbeteigkuchens Rauten bilden, oder Sie können den Teig auf einer Reibe reiben.

Dies wird bereits ein geriebener Kuchen sein. Übrigens habe ich ein Teigrezept für geriebenen Kuchen.

Wie man geriebenen Mürbeteig macht

Zutaten für den Teig:

• 300 Gramm Butter (kann durch Margarine ersetzt werden)
• 1 Ei
• 1 Esslöffel. Sahara
• 1 Teelöffel Backpulver mit 9% Essig löschen
• 4 Tassen Mehl
• eine Prise Salz

Dieser Kuchen ist ganz einfach zuzubereiten. Als ich das erste Mal eine geriebene Torte von einer Freundin probierte, mochte ich die Torte, also habe ich das Rezept sofort aus ihrem Kochbuch kopiert. Dieses Rezept ist für ein großes Blatt, für eine große Familie. Und es kann auch zubereitet werden, wenn Sie auf Gäste warten. Für Tee, Kaffee, Kompott, sehr lecker.

1. Weiche Margarine oder Butter mit Ei und Zucker vermischen. Wir löschen einen Teelöffel Soda mit Essig und fügen ihn dem Teig hinzu, vergessen Sie nicht das Salz.

3. Wir stellen sofort 1/4 des Teigs in den Gefrierschrank und den Rest des Teigs für 20 Minuten in den Kühlschrank.

4. Ein Backblech mit Margarine einfetten, mit Mehl bestäuben, mit Pergament bedecken. Wir nehmen den Teig aus dem Kühlschrank. Wir verteilen den Teig auf dem Backblech.

5. Marmelade oder Marmelade darüber geben. Nach Belieben mit Nüssen und Rosinen bestreuen.

6. Wir nehmen den Teig aus dem Gefrierschrank und drei davon auf einer groben Reibe auf dem Kuchen.

7. Der Kuchen wird 20-25 Minuten gebacken. Beobachten Sie die Kuchenbereitschaft.

Mürbeteigrezepte sind sehr einfach, ich denke, jeder wird ein Rezept finden, das ihm gefällt. Darüber hinaus gibt es einige Mürbeteigrezepte. Hier ist ein weiteres Rezept für Mürbeteig mit Mayonnaise.

Mürbeteig mit Mayonnaise

Zutaten:

• 200 Gramm Butter
• 200 Gramm Mayonnaise
• 200 Gramm Zucker
• 1 Ei
• 400 Gramm Mehl
• Löschen Sie 0,5 Teelöffel Backpulver mit 9% Essig
• Vanillezucker

1. Entfernen Sie alle Lebensmittel aus dem Kühlschrank, bevor Sie Kekse backen, sie sollten Zimmertemperatur haben.

2. Mayonnaise, Zucker, Butter, Ei in einem tiefen Behälter mischen. Sie können dies mit einem Löffel tun oder mit einem Mixer schlagen. Gelöschte Soda hinzufügen.

3. Mehl nach und nach in kleinen Portionen hinzufügen. Durch ein Sieb gesiebtes Mehl in ein halbes Glas gießen und mit der Hauptmasse mischen.

4. Den Teig kneten und in den Kühlschrank stellen. Vergessen Sie nicht, den Teig mit Plastikfolie einzuwickeln.

5. Stellen Sie den Teig unbedingt eine Stunde in den Kühlschrank. Wir formen Kekse auf Mayonnaise, indem wir verschiedene Figuren ausschneiden. Sie können den Mürbeteig zu walnussgroßen Kugeln rollen und diese mit einer Gabel flach drücken. Dadurch entsteht ein sehr schönes Muster.

6. Shortbread Cookies werden in Mayonnaise 15 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken. Die Kekse sind winzig, zart, krümelig, knusprig.

Mürbeteig auf Eigelb - Rezept

Zutaten für den Teig:

• 200 Gramm Butter
• 3-4 Eigelb
• 150-200 Gramm Puderzucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• eine Prise Salz
• 2 Tassen Mehl

1. Alle Lebensmittel sollten Zimmertemperatur haben. Um den Teig zuzubereiten, die weiche Butter mit Puderzucker mit einem Mixer schlagen. Eigelb zur Mischung geben und schaumig schlagen.

2. Fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl mit Backpulver hinzu. Rühren Sie den Teig mit einem Löffel oder Spatel um. Den Teig nicht zu lange kneten, sonst werden die Kekse zäh. Legen Sie den Teig in Plastikfolie und kühlen Sie ihn.

3. Den Teig 40 Minuten in den Kühlschrank stellen. Aus dem Teig einen Keks formen und auf ein Backblech legen. Der Teig wird 10 Minuten bei 180 Grad gebacken. Die Kekse sind sehr klein, also nach dem Backen die Kekse vom Backblech nehmen und abkühlen lassen.

Ich hoffe, die Rezepte helfen Ihnen, köstlichen Shortbread-Teig für Kekse oder Kuchen zuzubereiten.

Viele kennen diesen zarten, aromatischen und krümeligen Keks aus ihrer Kindheit. Diese Art des Backens verliert heute nicht an Popularität. Die Zubereitung eines Gerichts erfordert ein Minimum an Freizeit und kulinarischen Fähigkeiten, und das Ergebnis ist einfach "Finger lecken". Einfache Shortbread-Keksrezepte werden unten beschrieben.

Shortbread-Kekse backen

Backen aus Mürbeteig ist eine köstliche, einfach zuzubereitende Leckerei, die von Erwachsenen und Kindern geliebt wird. Dieses Dessert erfordert wenig finanzielle und zeitliche Kosten, was es seit vielen Jahren sehr beliebt macht. Shortbread-Kekse halten länger als andere Backwaren und schmecken besser, wenn sie etwas austrocknen. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, ein Dessert zuzubereiten, die bekanntesten werden im Folgenden vorgestellt.

Die Hauptprodukte für ein krümeliges, zartes Gericht sind: Mehl, Zucker, Eier, Margarine, Soda. Es gibt viele Interpretationen des klassischen Rezepts: Dessert mit Hüttenkäse oder Marmelade (Marmelade, Marmelade), mit Nüssen. Sie können dem Teig Butter, Sauerrahm hinzufügen, es gibt auch ein mageres Rezept ohne Eier und mit Pflanzenöl. Diese Art von Essen ist definitiv schmackhafter als ein im Laden gekaufter Konditor. Wie macht man Shortbread-Kekse?

Rezept für hausgemachte Shortbread-Kekse

Speziell für diejenigen, die gerade erst anfangen, das kulinarische Geschäft zu verstehen, gibt es ein einfaches und schnelles Rezept für leckere Shortbread-Kekse. Der Boden für dieses Dessert muss nicht kalt gehalten werden, man kann ihn sofort ausrollen und backen.

Zutaten:

• mehl - 400 Gramm;
• Kefir - 100 ml;
• zucker - ein halbes Glas;
• eier - 1 Stück;
• Pflanzenöl - 100 ml;
• Backpulver - ½ Teelöffel;
• salz - an der Messerspitze.

Kochmethode:

1. Mehl, Öl und Salz werden in einer tiefen Schüssel vermischt.
2. Die Masse wird zu Krümeln gemahlen.
3. Danach werden ein Ei (Weiß und Eigelb), Kefir, Kristallzucker und Soda hinzugefügt. Der zähe Teig wird geknetet.
4. Auf einem mit Mehl bestreuten Tisch wird eine große Schicht ausgerollt, aus der verschiedene Figuren geschnitten werden (wie auf dem Foto).
5. Die Rohlinge werden auf einem Backblech ausgelegt und etwas mit Zucker bestreut.
6. Süßer Tee wird 15 Minuten bei 180 Grad gebacken.

Hausgemachte Shortbread-Kekse - Rezept für Margarine

Mit der klassischen Methode, Kekse auf Margarine zuzubereiten, können Sie ein köstliches Dessert backen, das im Mund zergeht. Sie können das Gericht mit Schokolade, Puderzucker, Zuckerguss oder Marmelade dekorieren.

Zutaten:

• mehl - 600 g;
• Margarine - 180 g;
• zucker - 1 EL;
• eier - 2 Stück;
• backpulver - auf der Spitze eines Teelöffels;
• Vanillin - ½ TL.

Kochmethode:

1. In einer Schüssel oder einem kleinen Topf die gewürfelte Margarine und den Kristallzucker mischen.
2. Die resultierende Masse wird in ein Wasserbad gegeben und geschmolzen. Ein Backpulver gießt dazu, alles wird vermischt und kühlt ein wenig ab.
3. Eier werden eingeführt, der Teig wird glatt geschlagen.
4. Den restlichen Produkten werden nach und nach Mehl und Vanillin zugesetzt.
5. Die Masse wird geknetet, bis sie weich und krümelig wird.
6. Dann wird es ausgerollt, das zukünftige Dessert wird daraus geschnitten (mit einem Glas, einer Tasse oder Formen).
7. Die Figuren werden auf einem Backblech oder in einer tiefen Pfanne ausgelegt. Der Boden der Form ist mit Backpapier bedeckt.
8. Das Gericht nach dem traditionellen Rezept wird für 20 Minuten in den Ofen oder Elektroofen geschickt (Backtemperatur 160-180 Grad).

Shortbread-Kekse mit Marmelade

Selbstgemachte Süßigkeiten sind super einfach zuzubereiten, wenn Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Shortbread und Marmelade zur Hand haben. Diese Art von Dessert lässt niemanden gleichgültig. In diesem Fall ist Aprikosen- oder Kirschmarmelade (Marmelade) ideal.

Zutaten:

• margarine - 200 g;
• zucker - 100 g;
• mehl - 3 EL;
• eier - 2 Stück;
• salz - ein paar Prisen;
• Stärke - Art.-Nr. ich .;
• dicke Marmelade oder Marmelade - nach Geschmack;
• Soda - ½ TL.

Kochmethode:

1. Mit Hilfe eines Schneebesens, Mixers oder Mixers wird aus Zucker, Margarinestücken, Eiern, Soda, Salz eine homogene Masse hergestellt.
2. Danach wird Mehl eingeführt. Es ist besser, es portionsweise hinzuzugeben und die Zutaten nach und nach umzurühren.
3. Es wird ein weicher, butterartiger Teig geknetet, der in zwei Teile (größer und kleiner) geteilt wird.
4. Der kleinere Teil wird in Plastikfolie gewickelt und in den Gefrierschrank gelegt.
5. Der Rest des Teiges wird auf Pergament ausgerollt (auf die Auflaufform zugeschnitten).
6. Die resultierende Schicht wird zusammen mit Papier auf einem Backblech ausgelegt. Von oben wird es mit mit Stärke vermischter Marmelade gefettet.
7. Der gefrorene Teil des Teigs wird auf einer groben Reibe über die Füllung gerieben. Es verteilt sich schön auf der Oberfläche (wie auf dem Foto).
8. Der Kuchen wird in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen gestellt. Kochen - 25 Minuten.
9. Der Kuchen wird in Stücke geschnitten. Der Leckerbissen ist fertig.

Shortbread Cookies mit Sauerrahm

Eine weitere gute Möglichkeit, einen Tee zuzubereiten, ist ein Rezept für köstliche Shortbread-Kekse mit Sauerrahm. Dieses Gericht erweist sich als sehr zart, duftend und krümelig. Um ein Dessert zuzubereiten, müssen Sie sich mit einer kleinen Menge verfügbarer Produkte eindecken.

Zutaten:

• mehl - 300 g;
• zucker - 180 g;
• saure Sahne - 100 g;
• natron - 0,5 TL;
• Ei;
• Butter - 1 TL.

Kochmethode:

1. Das Mehl wird in eine tiefe Schüssel gegossen. Vermischt sich mit Zucker, vermischt sich gut.
2. Öl und Sauerrahm werden hinzugefügt.
3. Ein weicher Teig wird geknetet, aus dem ein Brötchen hergestellt wird.
4. Die Masse wird mit einer Serviette oder einem Handtuch bedeckt und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt.
5. Dann wird es auf eine Dicke von ca. 2 cm ausgerollt und die Werkstücke werden auf seiner Oberfläche geschnitten.
6. Sie werden mit geschlagenem Eigelb bestrichen und 15 Minuten bei 180 Grad gebacken.

Mürbeteiggebäck mit Butter

Wenn Sie Shortbread-Kekse in Butter kochen, sind sie nicht weniger lecker als die nach dem klassischen Rezept hergestellte Süße. Die Hauptsache ist, die im Kochschema beschriebenen Proportionen und Aktionen einzuhalten.

Zutaten:

• saure Sahne - ein halbes Glas;
• butter - 100 g;
• mehl - ein Pfund;
• zucker - 100 g;
• eier - 2 Stück;
• Backpulver - 1 EL. Löffel.

Kochmethode:

1. In einem tiefen Behälter Butter, Sauerrahm, Eier gut mischen.
2. Backpulver und gesiebtes Mehl werden separat kombiniert.
3. Dann werden alle Produkte gemischt. Daraus wird ein krümeliger, zarter Teig, der zwei Stunden an einem kalten Ort aufbewahrt wird.
4. Danach wird eine rechteckige Schicht aus dem Teig gerollt. Darauf sind lockige Kekse ausgeschnitten (Foto).
5. Die Auflaufform ist mit Spezialpapier bedeckt, auf dem die zukünftige Süße ausgelegt ist.
6. Das Garen dauert 15-20 Minuten (Ofentemperatur 180 ° C).

Butterkekse aus Pflanzenöl ohne Eier

Die folgende Methode zur Herstellung von Süßigkeiten erfordert keine tierischen Fette und Eier. Kekse in Pflanzenöl "Minutka" sind mager, kalorienarm, aber sehr lecker. Dieses schnelle Dessert wird empfohlen, also machen Sie sich keine Sorgen über zusätzliche Pfunde.

Zutaten:

• raffiniertes Pflanzenöl - 220 ml;
• zucker - 150 g;
• kaltes (vorzugsweise Eis) Wasser - 220 ml;
• mehl - 500 g;
• salz - eine Prise;
• Zimt nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Öl wird in sehr kaltes Wasser gegossen, Salz wird hinzugefügt.
2. Diese Produkte werden mit einem Mixer oder Mixer geschlagen, bis die Masse heller wird.
3. In die resultierende Mischung wird Mehl gegossen, ein nicht klebriger, plastischer Teig wird geknetet.
4. Aus dem gerollten Teig werden Kekse geschnitten.
5. Der Backofen ist auf 200°C vorgeheizt.
6. Das Dessert wird 15 Minuten gebacken.

Shortbread-Kekse mit Hüttenkäse

Eine gute Möglichkeit, den Gästen einen Leckerbissen zuzubereiten, sind Kekse mit Hüttenkäse. Diese Art des Backens erweist sich als schmackhafter, saftiger und krümeliger. Außerdem sind fermentierte Milchprodukte sehr gesund.

Zutaten:

• hausgemachter fetter Hüttenkäse - 300 g;
• mehl - 350 g;
• saure Sahne - 1 Glas;
• weiche Margarine - 250 g;
• zucker - 60 g;
• Nüsse nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Das gesiebte Mehl wird in eine Schüssel gegossen. Dazu wird Margarine hinzugefügt, die in große Würfel geschnitten wird. Das Essen wird mit einem Messer zerkleinert, bis eine krümelartige Konsistenz entsteht.
2. Der Quark wird durch einen Fleischwolf geleitet. Gefüllt mit Mehl mit Margarine. Dort wird auch Sauerrahm ausgelegt, Zucker wird eingegossen.
3. Die Zutaten gut vermischen, in eine Tüte geben und 30 Minuten kalt stellen.
4. Der Teig wird ausgerollt, mit einem "Blatt" gefaltet, ausgerollt und wieder gefaltet. Wiederholen Sie diese Schritte 4 Mal.
5. Kekse werden ausgeschnitten und auf ein Backblech gelegt. Mit gehackten Nüssen bestreuen.
6. Süße 40 Minuten backen.

Wie man Shortbread-Keksteig macht - Kochgeheimnisse

Bevor Sie Kekse herstellen, sollten Sie einige interessante Geheimnisse kennen lernen, die beim Kochen bekannt sind:

1. Alle Komponenten für den Teig müssen warm sein, da das Backpulver mit kalten Zutaten nicht "reagiert".
2. Die Margarine und Butter sollten weich, aber nicht flüssig sein. Sonst wird die Süßspeise zu zäh.
3. Damit die Shortbread-Kekse krümelig und lecker werden, muss die Backmasse schnell geknetet werden, sonst verliert das Backpulver seine Funktionen.
4. Es ist besser, fettige Sauerrahm für den Teig zu kaufen (mindestens 20 Prozent).
5. Das Backpulver wird mit dem Mehl vermischt und nicht in die flüssigen Komponenten gegossen.
6. Sie müssen ausschließlich hochwertige Margarine einnehmen. Wenn dies schwer zu finden ist, ist es besser, diese Zutat durch raffiniertes Sonnenblumenöl zu ersetzen, dessen Menge um ein Viertel reduziert werden sollte.

Video: leckere Shortbread-Kekse

Cookies sind ein beliebter Leckerbissen für Erwachsene und Kinder. Trotz der Tatsache, dass der Laden eine große Auswahl an verschiedenen Süßigkeiten bietet, kochen viele Hausfrauen sie weiterhin zu Hause.

Lose Kekse werden von vielen wegen ihrer zarten Struktur, Leichtigkeit und ihres Geschmacks geschätzt. Es bleibt nur zu lernen, wie man es richtig kocht.

Lose Shortbread-Kekse

Es ist schwierig, eine Person zu treffen, die einen solchen Leckerbissen wegen seines Geschmacks und seiner zarten Textur nicht mag. Dessert passt perfekt zu Milch, Tee und anderen Getränken. Kinder können es für einen Snack mit in die Schule nehmen. Es ist auch unmöglich, die Geschwindigkeit der Zubereitung nicht zu beachten.

Um zarte Kekse zuzubereiten, bereiten Sie die folgenden Zutaten vor: 155 g Butter und Kristallzucker, 330 g Mehl, ein paar Prisen Salz, etwas Vanille, ein Ei und 3 EL. Löffel Milch.

• Es lohnt sich, mit dem Sieben des Mehls zu beginnen, um die vorhandenen Klumpen zu entfernen und das Mehl mit Sauerstoff zu sättigen. Nehmen Sie einen großen Behälter und mischen Sie Mehl, Salz, Kristallzucker, Vanille und Vanillezucker darin. Alles gut mischen;
• Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, in kleine Stücke schneiden und zu den anderen Zutaten geben. Der nächste Schritt besteht darin, die Masse mit den Händen zu zermahlen, sodass Sie am Ende etwas erhalten, das wie Semmelbrösel aussieht. Geheimnis - die Hände müssen ständig kalt sein, weshalb sie regelmäßig in kaltes Wasser getaucht werden;
• das Ei dazugeben und alles nochmals gut verrühren, damit nichts heiß wird. Es bleibt nur noch Milch einzufüllen und alles zu einer homogenen Masse zu kombinieren. Sie müssen den Teig nicht zu stark kneten, da er nicht krümelig und zart wird. Wenn sich die Masse leicht von der Schüssel trennen lässt, gilt sie als fertig. Es ist wichtig, dass die Butter keine Zeit zum Schmelzen hat, was sich an der Mattheit der Oberfläche zeigt, ansonsten stellen Sie den Klumpen in den Kühlschrank. Wickeln Sie den geformten Kolobok mit Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn eine Stunde lang in den Kühlschrank.
• Nach Ablauf der Zeit die Kugel aus dem Kühlschrank nehmen und in 4 Teile teilen, von denen jede so ausgerollt werden muss, dass die Schicht 1 cm dick ist.Mit einem normalen Glas oder Formen die Rohlinge für zukünftige Kekse ausdrücken. Legen Sie sie auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech und schicken Sie sie dann in den Ofen, der auf 170-180 Grad erhitzt werden sollte. Alles wird 15 Minuten gebacken. Das gleiche mit den anderen Teilen des Teiges wiederholen, am besten vorerst im Kühlschrank aufbewahren.

Cremige Margarine Lose Kekse Rezept

Sie können auch mit einer Füllung einen Leckerbissen zubereiten, zum Beispiel mit einer sehr leckeren Creme. Vor allem wird es Kinder begeistern, die Süßigkeiten sehr mögen.

Nehmen Sie dazu folgende Lebensmittel ein: 225 g Mehl, Butter und Margarine, ein Ei, 100 g Maismehl, 300 g Puderzucker, 35 g Kakao, 5 g Backpulver, 45 g Mohn, 200 ml Milch und 5 g Vanillin .

Kochschema:

• Beginnen wir mit dem Teig, für den in einer Schüssel weiche Margarine mit 100 g Puderzucker gemahlen wird. Dazu können Sie einen Stecker verwenden. Dann das vorgesiebte Mehl, Eigelb, Backpulver und Maismehl hinzufügen. Alles vermischen und einen homogenen Teig kneten, der nicht an den Händen kleben sollte. Teilen Sie die resultierende Kugel in 2 Teile und geben Sie dann den zuvor gewaschenen Mohn in einen und den Kakao in den anderen. Den Teig gut durchkneten;
• Dann jede Hälfte in 10-15 Stücke teilen. Die Kugeln aufrollen, auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen und mit der Hand leicht andrücken, damit die zukünftigen Streuselkekse einen flachen Boden haben. Schicken Sie das Backblech in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und lassen Sie es 15 Minuten ruhen.
• jetzt wenden wir uns der Sahne zu, für die der restliche Puderzucker bei Raumtemperatur in gekochte Milch gegeben und dort auch Vanillin und weiche Butter hinzugefügt werden müssen. Mit einem Mixer alles gut schlagen, um eine homogene Masse zu erhalten. Es wird empfohlen, keine hohen Geschwindigkeiten zu verwenden;
• es bleibt nur, um die Kekse abzukühlen, und geben Sie dann 0,5 Teelöffel Sahne auf einen und bedecken Sie ihn mit dem zweiten. Sie können eine Hälfte des Mohns und die andere Hälfte des Kakaos verwenden.

Rezept für süße und krümelige Honigkekse

Dank der Verwendung von Honig sind Backwaren nicht nur lecker und süß, sondern auch sehr aromatisch. Ideal als Ergänzung zu Tee oder einem Glas Milch. Kinder werden von einem solchen Leckerbissen begeistert sein. Wir kochen in Silikonformen. Die vorbereitete Menge an Zutaten reicht für 18 Stück.

Dieses Rezept enthält folgende Produkte: 200 g Butter, 100 g Zucker, ein paar Eier, 1 EL. Mehl und eine Tüte Vanillin, 1,5 EL. Esslöffel flüssiger Honig, 1/3 Teelöffel Salz. Zur Dekoration können Sie 25 g dunkle Schokolade verwenden.

Kochanleitung Schritt für Schritt:

• Um weiche Kekse herzustellen, muss die Butter mit Zucker und Eigelb glatt gemahlen werden. Fügen Sie dort Mehl und Vanillin hinzu. Alles gut vermischen. Schlagen Sie das Weiß separat, bis sich ein dichter Schaum bildet, und gießen Sie dann, ohne das Mischen in einem dünnen Strahl zu stoppen, den Honig ein. Kombinieren Sie die beiden vorbereiteten Massen vorsichtig, bis sie glatt sind;
• Füllen Sie die Formen mit Teig, aber geben Sie nicht mehr als 2 Teelöffel hinzu. Auf ein Backblech legen und in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Backzeit - 15 Minuten. Zur Dekoration können Sie Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Keksoberseiten darin eintauchen.

Das Rezept für krümelige Kekse in einem Fleischwolf

Einer der beliebtesten Leckereien während der Sowjetzeit. Diese Kochoption ermöglicht es Ihnen, Zeit zu sparen und am Ende schön aussehende Kekse zu erhalten, die verschiedene Formen haben können. Sie können einen normalen Fleischwolf verwenden, aber die Messer entfernen, und es gibt auch spezielle Aufsätze.

Für dieses krümelige Keksrezept solltest du folgende Produkte nehmen: 3 EL. Mehl, ein paar Eier, 225 g Butter, 1 EL. Kristallzucker, 1/2 Teelöffel Backpulver und eine Tüte Vanillin.

Kochanleitung Schritt für Schritt:

• In der ersten Stufe müssen Eier mit Kristallzucker gemischt, gelockert und Vanillin hinzugefügt werden. Die Butter weich machen und zur Eimasse geben. Es bleibt nur noch Mehl zu geben und einen homogenen Teig zu kneten;
• Nehmen Sie ein Backblech, legen Sie es mit Pergamentpapier aus, trennen Sie dann ein Stück Teig und rollen Sie es durch einen Fleischwolf. Es ist erwähnenswert, dass die Form des Kekses unterschiedlich sein kann, die einfachste - Sie können die Form von "Nudeln" belassen oder ein Herz aus Nudeln formen oder eine Blume machen. Damit nichts zusammenklebt, kannst du alles obendrauf mit Mehl zerdrücken;
• Es bleibt nur noch das Backblech in den Ofen zu stellen, der vorher auf 200 Grad vorgeheizt werden sollte. Alles wird innerhalb von 20 Minuten gebacken.

Lose Nussplätzchen mit Sauerrahm

Aufgrund der Tatsache, dass Sauerrahm als Basis verwendet wird, sind die Backwaren weich und fluffig, aber gleichzeitig krümelig. Wir empfehlen, einen Leckerbissen mit Walnüssen zuzubereiten, aber Sie können auch andere Füllstoffe verwenden, wenn Sie möchten.

Um Kekse mit Sauerrahm zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Produkte: 5 Eier, 390 g Mehl, 350 g fetter Sauerrahm, 25 ml Pflanzenöl, je 175 g Kristallzucker und Margarine sowie weitere 180 g Walnüsse.

Erinnern Sie sich an den Geschmack von Shortbread-Keksen aus Ihrer Kindheit? Ja, ja, genau das Kurabye oder "Minuten" von der nächsten Bäckerei oder Kochstelle in der nächsten Straße. Erinnern Sie sich mit Nostalgie und verlieren nicht die Hoffnung, das Geheimnis dieser herrlich knusprigen Backwaren zu entdecken? Dann werden Sie unser Rezept für krümelige Shortbread-Kekse bestimmt zu schätzen wissen.

Zutaten

• 180 g weiche Butter
• 225 g Premium-Weizenmehl
• 1 Eiweiß
• 75 g Puderzucker mit Vanillegeschmack
• 1 Teelöffel Backpulver
• eine Prise Salz
• 1 Esslöffel. ein Löffel Puderzucker zum Dekorieren

Wie man krümelige Shortbread-Kekse macht

Die Butter mit einem Mixer schaumig schlagen. Puderzucker und Salz dazugeben und nochmals verrühren.

Fügen Sie das Eiweiß zur Buttermischung hinzu und schlagen Sie es erneut etwa eine Minute lang.

Durch ein Sieb gesiebtes Mehl mit Backpulver mischen und vermischen. Mehl und Backpulver in kleinen Portionen zur Buttermasse geben und mit einem Mixer auf niedrigster Stufe glatt rühren. Sie sollten einen dicken, leicht zähen Teig haben.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Füllen Sie einen Spritzbeutel mit dem vorbereiteten Teig und verwenden Sie die gerillte Tülle, um die länglichen Zickzack-Kekse auf ein Backblech zu legen.

Backofen auf 180 Grad vorheizen und Kekse 12-15 Minuten goldbraun backen. Wenn die Oberseite nicht gut backt, schalten Sie 2 Minuten vor Ende des Backvorgangs den Umluftmodus ein.

Die fertigen Shortbread-Kekse abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Mit aromatischem Kräutertee oder natürlichem Kaffee mit Sahne servieren. Für Kinder können Sie der Leber ein Beerenkompott oder ein Glas frische Milch anbieten.

Hausgemachte Kuchen unterscheiden sich nicht nur in der Zubereitung, sondern auch in ihrem hohen Gehalt an nützlichen Vitaminen und Spurenelementen. Schließlich können auch die Produkte für Mürbeteig frischer gewählt werden und Verwandte und Freunde freuen sich immer über heiß oder warm gebackene Mürbeteigplätzchen.

Klassischer Teig

Einfachheit, Leichtigkeit und ein minimaler Satz von Produkten zum Herstellen von Teig sind perfekt zum Backen hausgemachter Shortbread-Kekse.

Durch das richtige Kneten eines solchen Teigs können Sie die Haltbarkeit im Gefrierschrank auf bis zu 3 Monate verlängern, was sich für die Zubereitung eines weichen, luftigen, köstlichen Desserts eignet, das für das Wochenende und den Urlaub „im Mund schmilzt“ - Sie müssen nur auftauen bei Raumtemperatur und Sie können zu einem geeigneten Zeitpunkt mit dem Backen von Keksen beginnen.

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sollten Sie das Öl bei Raumtemperatur aufbewahren, damit es weich und nicht flüssig wird, oder es gut einfrieren und dann in einen tiefen Behälter reiben. Zucker dazugeben, salzen und mit einem Schneebesen gut schlagen, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben.

Danach das Ei in die Masse treiben, erneut fleißig mischen. Mehl sieben und zusammen mit Soda zu den restlichen Produkten geben.

Den Teig zügig auskneten, damit er nicht zu stark aufheizt, da der Teig dann zäh und brüchig wird.

Der Mürbeteig sollte von seiner Konsistenz her weich sein, nicht an den Händen kleben und eine matte Zitronenfarbe haben.

Es sollte eine Stunde lang in den Kühlschrank gestellt werden, bevor Sie mit dem Backen von Keksen beginnen können, was bei einer Temperatur von 190 ° etwa fünfzehn Minuten dauert. In diesem Fall sollte die gerollte Schicht für das Dessert nicht dicker als acht Millimeter sein.

Einfaches Rezept für eifreien Keksteig

Es gibt viele Möglichkeiten, Mürbeteig herzustellen, einschließlich der Herstellung ohne Eier und tierische Fette. Cookies können mit Marmelade, Marmelade, Tee und Kompott serviert werden. Es erweist sich als weich, mager und im Vergleich zu anderen Desserts recht kalorienarm. Zum Kochen benötigen Sie:

• mehl - 2,5 Tassen;
• desodoriertes Pflanzenöl - 200 ml;
• zucker - 150 g;
• Wasser - 200 ml;
• salz - 3 g.

Die Zubereitungszeit des Teigs ohne Berücksichtigung der Zubereitung der Produkte beträgt eine Stunde, und der Energiewert von 100 Gramm entspricht 390 kcal.

Zuerst muss das Wasser sehr stark abgekühlt werden - es sollte eisig, aber nicht gefroren sein. Butter hineingießen, Zucker und Salz hinzufügen und mit einem Mixer schlagen, bis
der Erwerb dieser Masse von Weiß.

Das Mehl sollte gesiebt werden und in Teilen der öligen Flüssigkeit einen ziemlich steilen, nicht klebrigen Teig kneten, der matt sein sollte. Es ist besser, es vor dem Kochen eine Stunde im Kühlschrank zu lassen, damit die Schicht beim Ausrollen plastischer wird.

Wenn möglich, ersetzen Sie Pflanzenöl im Rezept besser durch Butter (200 g) und verwenden Sie Sauerrahm (120 g) anstelle von Wasser. Der Teig lässt sich leichter dünn ausrollen, der Mehlverbrauch sinkt, wodurch Gebäck ohne Eier weicher wird und frische Kekse nicht so fettig werden.

Hausgemachten Keksteig mit Marmelade aufschlagen

Die wichtigste Regel bei der Herstellung von Mürbeteig ist natürlich, dass alle zum Kochen verwendeten Utensilien wie die Produkte selbst kalt sein müssen.

Aber es gibt immer eine Ausnahme von der Regel, und wenn die Garzeit für Kekse mit Marmelade begrenzt ist, können Sie das Rezept verwenden, das Sie benötigen:

Insgesamt dauert die Zubereitung des Teigs vierzig Minuten und die Kekse werden zwanzig Minuten im Ofen gebacken. Der Kaloriengehalt von einhundert Gramm dieses Mehl-Halbzeugs beträgt 450 kcal.

Ausgewähltes Mehl muss vor dem Kneten durch ein Sieb gesiebt werden. Das Eigelb trennen und mit einem Schneebesen schlagen. Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken, in die Kristallzucker, weiche zerdrückte Margarine, Eigelb und Zimt geben. Rühren Sie die Mischung hinein und kneten Sie den Teig schnell. Schicken Sie es für dreißig Minuten in den Kühlschrank.

Kekse können auf verschiedene Arten hergestellt werden, aber zum schnellen Backen teilen Sie den Teig in kleine Kugeln. Sie müssen heruntergedrückt werden, um einen Kuchen zu machen, und in der Mitte kleine Rillen mit dem Boden der Gläser ausdrücken, mit Nüssen bestreuen und einen halben Teelöffel Marmelade hineingeben.

Kekse werden in fünfzehn Minuten in einem auf 220 ° vorgeheizten Ofen gebacken. Jeweils mit Puderzucker bestreuen und direkt auf dem Backblech auskühlen lassen, damit es nicht bricht.

Wie man Keksteig für Ausstechformen macht

Aufgrund der Tatsache, dass bei der Herstellung von Mürbeteig nur sehr wenige Produkte benötigt werden, die immer in der Küche verfügbar sind, ist diese Art von Dessert die günstigste, berühmteste und beliebteste. Kekse können mit Marmelade, Marmelade, Sauerrahm und Sahne gegessen werden. Um Teig für Dosen zuzubereiten, benötigen Sie:

• mehl - 3 Tassen;
• Hühnerei - 1 Stk.;
• Kristallzucker - 180 g;
• margarine - 250 g;
• Soda - ½ TL.

Es dauert vierzig Minuten, um einen Ausstecher herzustellen, und hundert Gramm enthalten 457 Kilokalorien.

Gießen Sie Kristallzucker in einen separaten Behälter, schlagen Sie ein Ei ein und schlagen Sie alles gründlich, bis sich alle süßen Körner vollständig aufgelöst haben. Die Margarine sollte gut aufgeweicht und erst dann zur Eimasse gegeben werden, die gerührt werden sollte, bis sie wie Quark aussieht.

Erst danach gesiebtes Mehl, Soda hinzufügen. Den Teig schnell kneten, damit er keine Zeit zum Aufheizen hat, zu einer Kugel rollen, in Frischhaltefolie einwickeln und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Nach Ablauf dieser Zeit wird der Teig in Teile geteilt und zu einer Schicht mit einer Dicke von vier Millimetern (bis maximal 8 mm) ausgerollt. Um einen schönen Keks zu machen, sollten Sie Formen nehmen und Rohlinge herstellen, die zwanzig Minuten bei einer Temperatur von 180 ° gebacken werden.

Mürbeteig durch einen Fleischwolf für leckere Kekse

Viele Menschen erinnern sich aus ihrer Kindheit daran, wie oft schöne Shortbread-Kekse auf dem Tisch serviert wurden, die in einer originellen, sehr interessanten Form hergestellt wurden, die ihnen mit Hilfe eines Fleischwolfs gegeben wurde. Das Rezept für die Zubereitung dieses Stücks in Form eines Teigs ist sehr einfach. Um ein so leichtes, aber schrecklich leckeres Dessert zuzubereiten, benötigen Sie:

• 3 Eigelb aus Eiern;
• 180 g Zucker;
• 120 ml fettarme Sauerrahm;
• 3 EL. Mehl;
• 120 g Margarine (Butter);
• 10 g Soda;
• 3g Salz.

Die Zeit, die für die Herstellung eines Halbzeugs für Kekse aufgewendet wird, beträgt fünfundvierzig Minuten, Kekse werden zwanzig Minuten gebacken, während der Nährwert von hundert Gramm Teig 350 kcal beträgt.

Das Eigelb mit Zucker und Margarine glatt mahlen. Gießen Sie saure Sahne in die resultierende Masse, fügen Sie Soda hinzu und mischen Sie alles vorsichtig. Das Mehl sollte nach und nach hinzugefügt werden, wobei die Konsistenz des Teigs zu beachten ist, der dick sein sollte und nicht an den Händen klebrig ist.

Der Ausstecher muss in mehrere Teile geteilt und für dreißig Minuten in den Kühlschrank gestellt werden. Nehmen Sie nach dieser Zeit die Teile des Halbzeugs heraus und schneiden Sie sie in einem Fleischwolf mit einem Messer, um Kekse der erforderlichen Größe (5-8 cm) zu formen. In einem vorgeheizten Ofen müssen Sie sie auf einem mit Papier bedeckten Backblech bei einer Temperatur von 180 ° backen.

Shortbread-Kekse sollten sehr zart, weich, lecker und aromatisch sein. Es gibt einige Tipps zur Herstellung eines Halbzeugs für dieses Dessert:

1. Sie sollten keine Butter, Margarine für den Teig sparen - die Zartheit eines süßen Gerichts hängt davon ab;
2. Zu Beginn des Kochens müssen die Krümel sehr gut mit den Händen gerieben werden - der Teig wird gegebenenfalls in seiner Struktur krümelig;
3. Vor dem Backen sollten die Produkte mit einer Gabel, einem Zahnstocher durchstochen werden - damit die Kekse gut gebacken werden;
4. Ein Backblech, Papier, Auflaufform muss nicht zusätzlich mit Öl eingefettet werden;
5. Shortbread wird mit Früchten, Beeren, Hüttenkäse, Karamell, Nüssen zum Füllen von Keksen kombiniert;
6. Durch schnelles Kneten wird der Teig nicht so hart und fest;
7. Der Backofen muss vor dem Backvorgang vorgeheizt werden.

Nach mehreren Versuchen bei der Herstellung eines Mürbeteigs für Kekse, der aus der Zugabe von aromatischen und gesunden Nebenzutaten (Zimt, Vanille, Pulver, Hüttenkäse, Marmelade, Marmelade) besteht, können Sie Ihre Gäste, Familie und Freunde mit unglaublich leckeren hausgemachten Keksen verwöhnen.