Определяне на датата на гроздобера. Гроздобер Защо само жените берат грозде

В суровия руски климат подслонът и резитбата на гроздето е най-важният етап от компетентната му подготовка за зимуване. Способността на гроздето да издържи зимата зависи от много фактори, както и от това колко добре сте се грижили за него през целия сезон.

Гроздовите храсти трябва да са здрави и да не са повредени, те трябва да се хранят и третират навреме с фунгициди.

Здравите и силни лози узряват и презимуват най-добре, чиято дебелина е 6-13 mm, а дървесната сърцевина заема не повече от една трета от целия диаметър на ствола.

Такива растения са натрупали достатъчно храна и сила не само за отлично зимуване, но и за по-нататъшен растеж и успешно плододаване.

В представеното видео ще видите най-лесния и достъпен начин за подрязване на грозде без заместващ възел, а също така ще ви бъде ясно показано как да създадете ефективен въздушно сух подслон.

Целта на резитбата на гроздето е да се освободи растението от излишните, вече плододаващи части, като трябва да се премахнат и всички болни, неузрели, повредени и стари лози.

С настъпването на есента, когато дойдат първите слани, е необходимо правилно да приютите гроздето и ще научите как да го направите по-добре, като гледате това видео. През пролетта, когато температурата е над нулата, не забравяйте да отворите гроздето, като премахнете целия покривен материал и завържете издънките.

Видео: резитба и подслон на грозде за зимата

www.glav-dacha.ru

Кога да започнем гроздобера?

Важно е гроздето да се бере не само навреме, но и с високо качество и това събитие е доста отговорно. Забавеното прибиране на реколтата води до частична загуба на добив и, в зависимост от района, до увреждане на гроздовете от замръзване. Следователно въпросът кога да берете грозде на вашия сайт трябва да бъде озадачен предварително. Колко успешно ще бъде извършена работата зависи от подготовката за нея.

Определяне на времето за почистване

При своевременно събиране, т.е. когато гроздето е напълно узряло, плодовете по отношение на вкус и хранителни вещества достигат максималните показатели, характерни за даден сорт. По-ранното прибиране на реколтата означава по-малко привлекателни гроздове и по-кратък срок на годност. Трябва да се има предвид, че преждевременната беритба изключва по-нататъшното узряване на гроздето. Презрелите плодове също не предвещават нищо добро: културата започва да се влошава, сладките клъстери се атакуват от различни насекоми и птици. Накратко, гроздето става просто неподходящо за по-нататъшно съхранение. Плюс това, ако почистването не се извърши навреме, лозата не узрява добре. Как да определите правилно времето за гроздобер?

На първо място се обръща внимание на цвета на плодовете, който е характерен за този сорт. При белите сортове узряването се показва от кехлибарения или златист цвят на плодовете, за разлика от неузрелите, които имат мръснозелен оттенък. При тъмните сортове пълната зрялост съответства на равномерен черен или тъмно син цвят. Неузрелите плодове имат неравномерен кафяв цвят. Но да се прецени узряването на гроздето само по цвят не е съвсем правилно. Трябва да се обърне внимание на други признаци:

времето за гроздобера се появи, ако дръжката на чепката стане дървесна на кръстовището с лозата;

плодовете са добре отделени от стъблото, вкусът има подчертана сладост, няма остра киселина;

кожата на зрънцето е тънка с характерна прозрачност;

кафяви семена, добре отделени от пулпата;

ароматът се произнася в съответствие със сорта.

Ако състоянието на гроздовете показва, че гроздето няма време да узрее преди студеното време, трябва да спрете поливането и прилагането на хранителни вещества, тъй като те допринасят за развитието на леторастите. Листата се отстраняват от слънчевата страна на храста, така че да не покриват плодовете от слънцето. Ако през лятото лозето не е подрязано, тогава ще е необходимо спешно да извършите тази процедура, като оставите 6-7 листа над горния грозд и съкратете доведените деца, оставяйки само 2 листа на всеки от тях. Гроздовете, които са на сянка, трябва да бъдат изложени на слънце за узряване.

Как да берем реколтата

След като сте решили времето за прибиране на реколтата, трябва да знаете и да следвате някои правила кога да берете грозде и как да го направите по правилния начин:

Не събирайте в дъждовно време или сутрин.

Гроздовете се отстраняват, когато плодовете узреят, което може да се определи точно от количеството натрупана захар с помощта на хидрометър.

Оптималното време за прибиране на реколтата е преди обяд, когато росата върху четките вече е изчезнала.

Ако се наблюдава голям брой гнили плодове, процесът на събиране трябва да се ускори.

Преди края на беритбата гроздето се преглежда, изгнилите и неузрели плодове се изхвърлят.

За да запазите по-привлекателния външен вид на купа, е по-добре да използвате градинска ножицаили нож. По време на прибиране на реколтата реколтата веднага се сортира, като се отстраняват нестандартните гроздове. С помощта на ножица се отстраняват повредените и сухи плодове от чепките. След сортирането гроздето се нарежда в касетки под ъгъл в един слой.

Съхранение на грозде

Трябва да се има предвид, че не всички сортове са подходящи за съхранение и на този етап си струва да разберем по-подробно. Сортовете грозде със средно и късно узряване са надарени с най-добро запазване: те се отличават с хлабави клъстери, дебели кожи и плътна каша. Ако сортът не отговаря на изброените изисквания, тогава е малко вероятно да бъде възможно да се запази дълго време.

Как и колко дълго ще се съхранява зрънцето е от голямо значение за правилната грижа, използваните торове и добива. За да запазите гроздето за зимата възможно най-дълго след прибиране на реколтата, трябва да вземете предвид някои правила. Особено внимание трябва да се обърне на поливането: колкото повече се навлажнява храстът, толкова по-лошо ще се съхраняват годините.

За да се запази добре гроздето, поливането на храстите трябва да се извърши в началото на вегетационния период и да завърши 6 седмици преди началото на беритбата. Въпреки това не само поливането влияе върху капацитета за съхранение на гроздето, но и следните мерки:

Намаляване на натоварването от реколтата върху храста. Ако храстът е претоварен, често се наблюдава увяхване и опадане на плодовете. В резултат на това гроздето бързо се влошава, което не допринася за неговото съхранение. По-специално, това правило е от значение за сортове с масивни клъстери. В този случай е по-добре да съберете по-малка реколта, но ще бъде с високо качество.
Използването на торене с минерални и органични вещества. Прекомерното прилагане на хранителни вещества се отразява неблагоприятно на съхранението. Листното и кореновото приложение на фосфорно-калиеви торове допринасят за увеличаване на захарта в плодовете, което се отразява в по-дълго съхранение.
Мерки за защита срещу гъбични заболявания. Гроздовете, засегнати от болести като мана, оидиум или различни гниения, очевидно няма да могат да се съхраняват дълго време.
Повлиян от времето на почистване и метеорологичните условия. Ако са събрани твърде рано, неузрелите плодове не са подходящи за съхранение, както и презрелите. Избягвайте почистването в облачно и дъждовно време и е по-добре да извършвате процедурата в слънчев и сух ден.
Методът за формиране на храст. Най-добрите за съхранение са плодовете, отглеждани на стандартни храсти, достигащи височина 40-70 см.

Грозде след зимуване: кога да отворите и как да се грижите

Гроздето в студените райони не е чест посетител и начинаещите производители често не могат да разберат кога да отворят грозде след зимата, къде да започнат този бизнес и какви грешки трябва да се страхуват? Основното нещо е да изчакате, докато снегът най-накрая напусне земята и да се опитате да определите точно времето за отваряне на растението, така че да можете да започнете вегетационния период без да го навредите.

В студените райони е важно да отворите гроздето навреме след зимуването.

Кога и как да отворите грозде през пролетта

Изборът на време зависи от опита, интуицията и външните обстоятелства. Най-важното е климатичните условия на района и възможността за пролетни слани. Последните са дори по-опасни от самите студове. Лозите са издръжливи и могат да издържат на най-тежките студове, въпреки че това варира според сорта. Някои трапезни видове могат да издържат на студове до -20 o C или повече.

Най-уязвимата част са младите бъбреци. Пролетните слани могат да ги замразят и дори растението да дойде на себе си, реколтата може да не изчака или няма да бъде толкова изобилна, колкото бихме искали. В топлите, южни райони растението се отваря в началото на април, в северните райони - в последния месец на пролетта, а понякога дори по-късно.

Растенията се отварят при температура най-малко -5 o C, когато снегът се е стопил напълно, времето на пролетните мразове е преминало и почвата е изсъхнала добре. Не забравяйте, че прекомерната влага не е в полза на гроздето, тя привлича всички видове гъбични заболявания, може да изгние корените и по този начин да намали всички прекомерни трудове в зародиш. Ако удари слана, растението може да замръзне в лед, което е още по-тъжно и неприемливо. Водата ще трябва да се бори по най-различни начини: спасете я, изкопайте дренажни канавки. Най-добре е да помислите за тази опасност предварително и да засадите растението по-високо, на могила.

Растението обаче не може да се държи дълго време под зимната защитна конструкция. Има заплаха от гниене, стареене на бъбреците. Лозата може да започне да расте точно под прикритие, на тъмно - и това ще ги направи смъртоносно уязвими на слънчева светлина. Поради тези причини е толкова важно да се определи навреме подготовката на гроздето за топлия сезон. Често лозарите предпочитат да следват „златния“ среден път: отваряне на гроздето в топли дни и отново скриване под филма в студено време и винаги през нощта.

Въпросът кога да се отвори гроздето през пролетта е последван от въпроса за обхвата на предстоящите дейности. Зависи от начина, по който отделението е подслонено за зимата: може да бъде пълно, частично или подслон. Струва си да се обърне внимание на метеорологичните проблеми. Ако пролетните слани са чести и неочаквани гости, тогава първо правят вентилация - тоест дупки в приюта и го премахват напълно само когато пъпките поникнат.

Гроздовите пъпки са много уязвими на замръзване.

Как да освободим растенията от различни видове заслони?

Хилинг - използва се само с млади храсти. Това е земна могила около зеления район. Защитата далеч не е най-надеждната, използва се изключително на места, където зимите не са зли и коварни. Начинът за освобождаване на гроздето от земния подслон е прост и непретенциозен - почистете го от земята. Можете да започнете работа, когато земята е все още мокра, а не напълно суха - тогава работата ще изисква по-малко усилия. Целта е с много нежни, леки движения да освободите лозата и да я повдигнете на пролетното слънце, като същевременно я разклащате от земята, така че да падне и да освободи растението. Ако земята вече е изсъхнала, описаният метод ще доведе до тъжни последици - лозата ще се счупи. В този случай ще трябва да похарчите повече усилия, внимателно да изкопаете земята и след това вече да вземете растението. След приключване на операцията е достатъчно да се даде време на гроздето да се възстанови, проветри и отмие мръсотията с помощта на ободряващ пролетен дъжд.
Частичният и пълен подслон са популярни начини за безопасно презимуване на растение в суровите северни райони. Този метод се състои в драпиране на отделенията с филм или друг подобен материал. В този случай гроздето се отваря чрез просто премахване на защитата от зимуване.

За да извадите лозата от зимуване, просто трябва да премахнете подслона от нея

Спасение от пролетни слани

Гроздето не се страхува толкова от студено време, колкото си мислите. Но младите издънки, които не са усвоили и започват да набъбват пъпки, понасят внезапни студове най-лошо от всички. За тях температурата вече е фатална при -2 o C. Но държането на растението в подслон, когато навън е топло и ясно, вреди на растението не по-малко. Като имате предвид тези характеристики, трябва внимателно да се подготвите за опасностите и да бъдете търпеливи.

По-добре е да не изваждате гроздето от окопите, докато най-накрая се установи топло време. Важно е да скриете растението от замръзване навреме.

Опитните производители инсталират временен подслон над изкопа, опъвайки подходящ материал върху рамката. Полиетиленовото фолио е добър избор. Неговият недостатък е опасността от заключване, така че в случай на използване на този материал е важно внимателно да се следи вентилацията. Плюс - създаването на парников ефект, поради което растението и почвата се затоплят по-бързо, растежът на растенията се ускорява. Ако времето стане напълно непоносимо, заслона трябва да се изолира още повече.

Лозовият разсад се засажда след преминаване на опасността от неочаквани застудявания. Препоръчително е да купувате разсад в края на пролетта.

Временният подслон ще предпази лозата от замръзване

Грижа за гроздето след отваряне

Кога да отворите грозде през пролетта? След това, когато заплахата от пролетни слани най-накрая изчезне от хоризонта и растението е достатъчно изсушено и проветрено, можете да започнете превантивни мерки - третиране на растението от болести и злонамерени вредители. Обработката трябва да се третира с голямо внимание и отговорност, особено след навлажняване на земята. Не всички сортове грозде могат ефективно да се борят с мана - най-опасното гъбично заболяване, което процъфтява само през пролетния сезон.

Превантивното третиране се извършва на стъблата, ствола, издънките и на земята около растенията. Приложените мерки варират в зависимост от сорта на нашия герой: сортовете се различават по чувствителност или устойчивост към различни заболявания.

Пролетна работа с грозде:

Пръскане с различни химикали, сред които най-известна е сместа от Бордо - или 1%, или, ако растението все още не е започнало да расте, 3%. Тя обработва почвата и лозата в топлите дни. Сместа помага добре срещу споменатата мана, както и срещу сива плесен, оидиум и други подобни нещастия. Друго популярно лекарство е нитрофен, който се използва преди почивка на пъпките. Появата на израстъци по лозата е признак на бактериален рак, дължащ се на повреди, причинени от измръзване. Ако се забележат симптоми, ще е необходимо внимателно да се отрежат увредените зони и след това да се третират раните с разтвор на водород или калиев перманганат.
Обработка на почвата - разхлабете вече изсъхналата земя два пъти: преди разпадането на пъпките и в края на май.
Подхранването е изключително важен етап от пролетните събития. Първата горна превръзка се прилага веднага след освобождаването на гроздето от приюта - под корена се прилагат азотни, калиеви и фосфатни торове. След появата на първите листа храстите могат да бъдат третирани с стимуланти на растежа. По това време младите зелени издънки са внимателно вързани на опори. След подрязване наторете с микроелементи.
Подрязване. Отстранете старите части на растението. Безплодните издънки и мустаци се отрязват, за да не пречат на успешния растеж и развитие.
Присаждането на грозде се извършва в края на април - началото на май.

Гроздето, както и другите растения, изисква изключителни грижи, особено през пролетта. Нестабилният климат с рязко охлаждане в средата на горещите дни изисква интуиция от летния жител, способността да идентифицира възможни метеорологични изненади и да действа навреме. Забавянето или твърде бързото премахване на покритието за сладко зелено същество ще бъде смъртоносно.

Кога да премахнете черна ряпа от градината, време и съхранение

Кога да събираме

В зависимост от времето на зреене черната ряпа се разделя на летни, зимни и есенни сортове. След като ясно определите към кой сорт принадлежи кореновата култура, можете да изчислите периода, когато трябва да изкопаете културата.

Летните сортове, характеризиращи се с ранно узряване, се засяват в края на април. Те могат да бъдат извадени от почвата още в началото на лятото. Първо се събират кореноплодни култури, чийто диаметър е достигнал 4 сантиметра.

Процесът на събиране се извършва на етапи. Ранната коренова култура обикновено се съхранява в хладилник, като се отстраняват зелените листа и малките корени. Срокът на годност е около 3 седмици.

Есенните сортове имат средно време на узряване. По-добре е да ги копаете от началото на август до края на септември. Зеленчуците се поставят в пясъка и в този вид могат да се съхраняват месец и половина.

Зимните сортове узряват най-дълго, но и те могат да се съхраняват дълго време. Основното условие е да оставите плодовете да узреят напълно. Зеленчук, който е събран недозрял, се съхранява много лошо и не дълго. Не си струва обаче да допускате „презрялост“, тъй като такава ряпа става празна и безвкусна.

Кога да берем черна ряпа? Трябва да съберете цялата реколта преди началото на първата слана. В крайна сметка замразеният плод губи всичките си полезни свойства и по принцип не може да се съхранява.

Видео "Как да отглеждаме черна ряпа"

От видеото ще научите как правилно да отглеждате и да се грижите за репички.

Правила за прибиране на реколтата

Репичките се изнасят от градината на ръка. Основното условие за прибиране на реколтата е липсата на валежи. Преди прибиране на реколтата е необходимо да се смачкат зелените листа на културата, за да се ускори изсушаването им. Изкопаните кореноплодни растения се поставят в един слой за няколко часа, позволявайки на влагата върху тях да се изпари.

Преди да се постави на склад, от всеки плод се отстраняват върховете и дългият корен. Има и други начини за приготвяне. Продължителността на тяхното съхранение зависи от това как зеленчуците са били съхранявани за съхранение.

Ранните сортове се берат през лятото. Беритбата започва с плодове с диаметър 4 сантиметра. Процедурата се извършва постепенно. Този вид растения не са подходящи за съхранение. Обикновено се отглежда за човешка консумация. Следователно ранната култура се съхранява в хладилник за максимум 3 седмици. При стайни условия зеленчукът може да се съхранява само 10 дни.

Прибирането на плодовете на "зимната" репичка се извършва през есента, в края на септември, преди началото на първата слана. От всеки плод е необходимо да елиминирате остатъците от земята, като премахнете малките корени, внимателно отрежете зелените листа, опитвайки се да не навредите на самия зеленчук. След такава подготовка реколтата трябва да се остави да изсъхне и след това кореноплодите трябва да се поставят за няколко дни на тъмно и хладно място. За полагане за зимата реколтата трябва да се постави в кутии с отвори за циркулация на въздуха и да се покрие с пясък отгоре. Всеки слой пясък не трябва да надвишава дебелина от 0,04 метра. Най-добре е да поставите зеленчука в сутерен или изба с температура 2° - 3° и индекс на влажност 90%. В тази форма зимните сортове репички се съхраняват перфектно до пролетта.

Подготовка за съхранение

Репичките се "издърпват" от земята внимателно, за да не се повредят корите на корените. Земята се отърсва от плодовете, а върховете се отчупват. Зеленчук, изкопан в сухо време с байонетна лопата за съхранение през зимата, се суши за няколко дни на тъмно място.

Зеленчуците трябва да бъдат сортирани, като се отделят меки, повредени или болни индивиди. В крайна сметка само силни и здрави плодове могат да се съхраняват дълго време. Репичките с леки повреди трябва да се измият добре и да се поставят в хладилника. Такива зеленчуци се използват на първо място.

Растенията, подготвени за дългосрочно съхранение, се поставят в кутии с хартия на дъното. Вместо тези контейнери е допустимо да се използват дълбоки пластмасови контейнери. В тях зеленчуците се полагат на няколко слоя, като всеки се поръсва с пясък.

Съхранение през есенно-зимния период

Репичките са популярен зимен зеленчук. Това търсене се дължи на състава на плода. Кореноплодът съдържа голямо количество витамин С и етерични масла, които активно укрепват имунната система на човешкото тяло. Също така репичките при системна употреба имат положителен ефект върху човек:

Подобрява работата на храносмилателните органи.
Намалява количеството холестерол в кръвта.
Стимулира апетита.
Активно се бори със стреса и умората.

На първо място, струва си да се има предвид, че за дългосрочно съхранение за зимата трябва да се избират само гладки, здрави плодове без повреди. Има няколко универсални начина за консервиране на репички:

В хладилника, като се спазва температурата от 0 °. Реколтата се поставя там веднага след прибиране на реколтата.
В сутерена или мазето при условия на висока влажност. Плодовете се поставят в кутии на няколко слоя, като всеки се поръсва с пясък. Стайната температура трябва да бъде между -3° и +2°.
Репичките могат да се съхраняват и в найлонови пликове на закрито при температура -1° - +3°. Плътността на полиетилена трябва да бъде най-малко 110 микрона.
Съхранението също е приемливо в изолирани ями в земята. За да направите това, реколтата се поставя в кутии с пясък. И тогава тези контейнери се поставят в ямите.

По време на съхранението на кореноплодни растения те трябва да бъдат сортирани, като се отстранят гнилите и повредени зеленчуци, за да се предотврати инфекцията на културата.

Видео "Как и къде да съхранявате репички"

От видеото ще научите как и къде да съхранявате репички.

Пролетна работа с грозде

Гроздето е топлолюбиво растение. Меките южни зими, без силни и продължителни студове, позволяват да се отглежда там без покритие. Какво да направите за тези, които живеят в Централна Русия, Сибир или Урал и искат да отглеждат тази прекрасна култура на своя сайт? Можете да засадите грозде и да получите добри добиви дори при сурови климатични условия. За да направите това, трябва да изберете сортове с по-голяма устойчивост на замръзване и не забравяйте да покриете лозите за зимата. Тогава възниква въпросът: кога да премахнете подслона и как правилно да се грижите за гроздето през пролетта?

Работа с грозде след зимата

Трябва да премахнете подслона от гроздето само когато средната дневна температура не падне под +10 градуса и прогнозата за времето е благоприятна. При такива условия почвата се затопля и растенията се събуждат. През зимата под приюта се е образувал специален микроклимат, така че ще бъде погрешно да свалите „шубата“ веднага. Това се прави постепенно, в продължение на няколко дни, привиквайки растението към други условия. Ако лозите ви са били увити с покривен материал и покрити с дървени стърготини или листа, тогава те се нагребват малко и изолацията се разгъва наполовина. След това за ден-два се отварят по-силно. При благоприятно време подслонът се отстранява окончателно след още два или три дни и това, с което са били изолирани лозите (стърготини, листа), се отстранява.

Подслонът се премахва постепенно

Ако имате грозде, засадено в окопи на вашия сайт, чиито стени са подсилени с шисти или тухли и са затворени с дървени щитове за зимата, тогава техните шевове са леко изместени и след няколко дни те са напълно отстранени. В райони, където пролетта е продължителна, в подслона на гроздето се правят няколко дупки за вентилация. След това, ако времето позволява, постепенно се отстранява. Ако не се отстрани навреме, съществува риск от развитие на гъбични заболявания, тъй като влажната почва и натрупването на кондензат благоприятстват това.

Най-накрая подслонът се отстранява само когато заплахата от замръзване е преминала и топло време се е установило. В различните региони този период е различен. На юг това може да е края на март - началото на април, а в северните райони - през май.

Първа обработка и жартиер

След като подслонът е окончателно премахнат, внимателно проверете лозите. Подкрепените издънки имат тъмна, влажна на допир повърхност. Може да има следи от плесен. Такива издънки се отстраняват незабавно, ако потокът от сок все още не е започнал. След това гроздето трябва да се третира с разтвор на меден сулфат (300 g на 10 литра вода). Най-добре е това да стане, докато лозите са вързани на гроздове. Земята около храстите също се напръсква внимателно със същия разтвор. На следващия ден след обработката лозите се фиксират върху перголата. Почвата се разхлабва и се мулчира с дървени стърготини или слама, което намалява изпарението на влагата.

През пролетта се провежда "сух жартиер".

Пролетният жартиер преминава в две стъпки. Първият път след премахването на приюта се нарича още "сух жартиер", вторият - когато растат зелени издънки, може да бъде средата или края на май. Всичко зависи от климатичните условия в региона.

Обикновено, преди да приютите гроздето през есента, храстите се подрязват, оставяйки необходимия брой лози. Ако зимуването е било успешно и през пролетта не сте видели изгнили или изсъхнали издънки, тогава остава само да фиксирате клоните върху перголата. Когато е необходимо подрязване, внимателно огледайте храста. Ако сокодвижението вече е започнало, ще видите влага на есенните участъци. В този случай е по-добре да отложите резитбата, докато се появят нормални листа, в противен случай лозата ще започне да „плаче“ и това има лош ефект върху растежа на издънките.

Когато се отстраняват подпръснати или изсъхнали клони от възрастен храст, това не му причинява значителни щети. Остават и други лози. Но какво ще стане, ако младо растение, засадено миналото лято, пострада? Остави за зимата, като имаше 2-3 издънки и те трябваше да бъдат премахнати през пролетта. Не трябва да се отчайвате. Можете да опитате да „съживите“ такъв храст, като събудите спящи пъпки, разположени под повърхността на почвата. За да направите това, изкопайте малко почва до началото на корените. Покриваме това място с парче покривен материал (около 50x50 см). В средата му правим дупка с диаметър около 10 см. Покриваме изкопа с покривен материал и поръсваме краищата му с пръст. Изсипете топла вода в дупката, като добавите стимулатор на растежа (според инструкциите). В зависимост от метеорологичните условия, след около 1-3 седмици пъпката ще се събуди и ще поникне.

Торене и защита от замръзване

За първи път през пролетта, горната превръзка се прилага преди разпадането на пъпките, в етапа на "зелен конус". Можете да направите това с разтвор на лопен. Кофа оборски тор и две кофи вода се смесват и престояват една седмица. След това 1 литър инфузия се разрежда в 10 литра вода и се поставя под храст и се подхранва отново преди цъфтежа. Лопенът понякога се заменя с птичи тор (оставете 1 част до 4 части вода за една седмица). След това получената смес се разрежда с вода (1:10) и растенията се поливат в размер на 1 литър разтвор на храст до отваряне на пъпките и преди цъфтежа. Като горна превръзка можете да вземете 20 грама суперфосфат, 10 грама амониев нитрат и 5 грама калиева сол на 10 литра вода. Въз основа на един храст. Или вземете сложни минерални торове (според инструкциите). Прилага се преди пукване на пъпките и преди цъфтежа. Подхранването съдържа азот и това дава тласък на активния растеж на издънките и образуването на четки.

През пролетта, в райони със студен климат, вероятността от връщане на студове е много висока. Зелените пъпки могат да умрат. При силни студове корените на младите растения страдат. Не премахвайте подслона, докато топлината не се установи, не е съвсем правилно. Има голяма вероятност под него да се развият гъбични инфекции, тъй като влажната среда допринася за това. По-добре е да замените зимния подслон с дишащ материал (спънборд или нещо подобно).

Случва се рязко застудяване (до нула и по-ниско) да настъпи, когато лозите вече са фиксирани върху перголата и вече има зелени издънки и се виждат малки пискюли. Рязък спад на температурата може да съсипе реколтата ви само за няколко часа. Вече не е възможно да премахнете лозите от перголата, можете да ги повредите. В тази позиция има изход. Можете да направите подслон, като покриете храстите от всички страни с една и съща дъска, на височина 50-60 см от земята. В долната част натиснете ръбовете на материала с дъски или тухли. В това положение върховете на лозите могат да пострадат, но по-голямата част от издънките и най-важното четките ще бъдат запазени. Градинарите са изобретателни хора. Те измислят различни начини за спасяване на топлолюбиво грозде. Ето един такъв метод, който е тестван повече от веднъж.

За да затопля гроздето, всяка пролет насипвам под корените тънък слой речен пясък. Отстрани поставям бутилки с вода от тъмна пластмаса, които акумулират топлина през деня и я отдават на растенията през нощта.

Л. Д. Трегубова, Новосибирск

Списание "Моята прекрасна дача" № 2 за 2017 г

Друг ефективен начин за спасяване на гроздето е да го поръсите с железен сулфат (според инструкциите), ако има заплаха от студ. Такова третиране се извършва, за да се забави началото на вегетацията и разпадането на пъпките и като превантивна мярка срещу гъбични заболявания.

пролетно поливане

Времето на първото пролетно поливане се определя въз основа на състоянието на почвата. Ако през зимата имаше достатъчно валежи и стопената вода дълбоко навлажни земята, тогава не трябва да бързате с поливането. Излишната влага може да доведе до гниене на корените. Времето за напояване може да се определи от състоянието на почвата на дълбочина 40–50 см. Ако буца пръст от това ниво не се разпадне след стискане в ръката, тогава има достатъчно влага. Когато е имало малко валежи през зимата и пролетта, първото поливане се извършва още преди отварянето на пъпките. Може да се комбинира с горна превръзка. Поливането със студена вода ще забави началото на вегетационния период.Ако има заплаха от настинка, тогава можете да използвате това, така че бъбреците да не умрат. Обратно, топлата вода ускорява вегетацията. Вторият път се полива три седмици преди цъфтежа. Отново, ако е необходимо, почвата е суха и няма валежи. Поливането непосредствено преди или по време на цъфтежа може да причини падане на цветята. Третият път се полива, ако е необходимо, в средата или края на май. Количеството вода на възрастно растение зависи от сорта и размера на храста и варира от 30 до 80 литра на поливане. Водата се излива в жлебове с дълбочина 20 cm, на разстояние 50–60 cm от ствола, което позволява да се абсорбира напълно. Обърнете внимание на краищата на зелените издънки. Ако те са извити, тогава растението има достатъчно влага и се развива добре.

Всеки, който отглежда грозде, се опитва да има различни сортове. Когато размерът на земята не позволява засаждане на голям брой растения, такъв добре познат метод като присаждане идва на помощ. Свойствата на гроздовия храст ви позволяват да отглеждате върху него няколко сорта с различни периоди на зреене.

Най-благоприятното време за пролетна ваксинация е, когато пъпките са набъбнали и лозата "плаче". Сокът от растението допълнително ще овлажни и дезинфекцира кръстовището. Копулацията, разделянето и зарибяването са най-разпространените методи за присаждане. Дори начинаещ градинар може да се справи с тях. Просто трябва да имате остър градински нож, канап и лента, за да навиете кръстовището. Когато калемите за присаждане се подготвят предварително, те се съхраняват на тъмно и хладно място във влажна кърпа.

За присаждане са подходящи растения до тригодишна възраст. Няколко дни преди операцията храстът се полива.

Копулация извършва се върху едногодишни издънки от същото, за предпочитане с дебелина 7–8 mm.Присадката, калемът, който се присажда, трябва да има 2-3 добре развити пъпки (дължина 10-12 см). Кората е без повреди и петна. Долният наклонен разрез се прави на разстояние 5 см от бъбрека. Върхът на калема се отрязва хоризонтално. Разстоянието до бъбрека е 2 см. Подложката и издънката са внимателно комбинирани и плътно увити с лента.

Присаждане на разцепване ви позволява да използвате като запас по-дебел клон.Това дава възможност да се използват 2-3 резници от различни сортове.

Методът на присаждане "в разцепване"

Тази опция за присаждане може да се използва на отделен клон или ако храстът е напълно отрязан. Направете цепка с дълбочина най-малко четири сантиметра. Дръжката се отрязва наклонено от двете страни. Оставяме около един сантиметър до долния бъбрек. Вмъкваме стъблото в разцепа и го увиваме плътно с лента (отдолу нагоре). Горната част на среза може да бъде покрита с кора и покрита с глина или платното може да бъде увито с филм (ако диаметърът на среза не е много голям).

Инокулация в дупето се използва, когато е трудно да се направи по друг начин.Върху приплода и подложката се изрязват клинове под формата на триъгълници. Опитайте се да не повредите долния бъбрек и кората под него. Изрезите са плътно комбинирани и плътно увити с лента.

Има и друг начин на ваксиниране - гръб до гръб. Но това е доста трудоемко и се използва в развъдната работа.

Много хора смятат, че присаждането, докато лозата плаче, отслабва растението и е най-добре това да стане, когато "сълзите" спрат. Колко хора, толкова мнения. Присаждането по-късно, когато листата вече са се появили, тогава гроздето спира да "плаче", не винаги се вкоренява добре. От друга страна, ако всичко е минало добре за вас, значи е страхотно. „Не се препоръчва“ не означава „не е възможно“. Всичко е във вашите ръце и само този, който не прави нищо, не успява.

Зелени операции

За да не се сгъстят растенията и да донесат добра реколта, те премахват близнаци, прищипват и преследват. Какво е? Когато пъпките набъбнат и се отворят, можете да видите, че наблизо могат да се появят два, понякога три издънки. Те се наричат близнаци или тризнаци. Ако се оставят в този вид, това ще доведе до удебеляване. Резултатът ще бъде разпространението на гъбични заболявания. Излишните леторасти се изрязват внимателно, оставяйки един от най-силните.

Двойките и тройниците се отстраняват, оставяйки едно бягство

Преследване - това е резитба на горната част на зелената лоза, която дава възможност да се насочат хранителните вещества към формирането на реколтата и узряването на леторастите. Преследването се извършва на няколко етапа, тъй като издънките на текущата година растат. Началото на подрязването ще се различава в различните региони. На юг това може да е края на май, а в Сибир - началото на юли.

За да се оформи правилно храста, след отстраняване на заслона, лозите се фиксират хоризонтално върху перголата. Растящите зелени издънки се фиксират вертикално. Техният брой трябва да съответства на възможностите на дадено растение. Голям брой издънки ще удебелят насажденията и ще допринесат за появата на болести. Броят на гроздовете ще стане прекомерен за нормалното узряване и качеството на плодовете ще се влоши.

Върхът на издънката се отстранява приблизително над 20-ия лист (2–2,1 m). Това провокира бързия растеж на доведените деца.

Издънките, израстващи от пазвите на листата, се наричат доведени деца.

Неконтролираният им растеж може много бързо да превърне лозето ви в непроходими гъсталаци. пасинкование извършва се редовно на всеки 7-10 дни.До 18-ия лист те се отстраняват напълно чрез изрязване с ножици или внимателно отчупване в основата. Горните доведени деца се съкращават, оставяйки 1-2 листа. Когато се появят нови издънки, те се подрязват по същия принцип. Оставете 1-2 горни листа. Образува се „шапка“, която дава храна на зрелите плодове. През втората половина на август сеченето се извършва за последен път. В същото време „шапката“ на доведените деца се отрязва. На плодно растение това се прави на двадесетия, при младите - по-късно с 12–14 дни. Извършването на преследване подобрява узряването на плодовете и лозите. Издънките понасят по-добре зимуването и са по-малко повредени.

Грижа за момичешко (диво) грозде през пролетта

Partenocissus е много устойчиво на суша и абсолютно не причудливо растение. Няма болести и вредители. Расте бързо, до два метра на сезон и е невероятно декоративен. В ландшафтния дизайн момичешкото грозде се използва широко за украса на стени на сгради, огради, беседки и сенници. Но дори и най-добрите растения имат своите недостатъци. През пролетта започва да се разлиства по-късно от другите растения, а голите издънки не са много декоративни. В допълнение, партеноцисусът е доста агресивно растение и има тенденция да завладява територия. Ако не ограничите мястото му, той расте бързо. Издънките, които не са фиксирани върху опора, бързо се вкореняват, тази характеристика на растението се взема предвид и в ландшафтния дизайн, като се използва като почвопокривно растение.

Грижата за това растение през пролетта не е много трудна. С настъпването на топлото време гроздето се инспектира и се отстраняват изсушените, счупените, болните и излишните леторасти. Тъй като растението е устойчиво на суша, трябва да се полива, ако има малко валежи и почвата е суха. Момичешкото грозде толерира излишната влага по-лошо от липсата му. Това трябва да се вземе предвид, когато се грижите за него. След поливане земята се разхлабва и мулчира.

За да се запази декоративността, горната превръзка се прилага два пъти на сезон, през пролетта и есента. По-добре е да използвате сложни минерални торове (според инструкциите). Те се разтварят във вода или се поливат растенията преди горната превръзка.

Характеристики на пролетната работа в регионите

Редът на пролетната работа в лозето е еднакъв навсякъде: премахване на подслон, жартиера, обработка, поливане, торене. Но всеки регион има уникални климатични особености и има някои нюанси в грижата за това растение.

В покрайнините на Москва гроздето се отваря, както навсякъде, с началото на постоянен плюс на термометъра.Вероятността от връщане на студове и охлаждане през нощта в този регион е висока, така че не бързайте да премахнете напълно подслона. В продължение на няколко дни можете да покриете гроздето през нощта, особено ако прогнозата за времето не е добра. Замръзването на бъбреците е много често срещан проблем тук. В този случай има само един изход - изрязване. Оставете повече пъпки на младите издънки, но също в умерени количества. Силно претоварена лоза няма да може да даде добра реколта и да узрее за зимата. Ако целият храст е силно повреден, той се отстранява напълно. Можете да спасите такова растение, като събудите спящите пъпки, разположени в корените на петата (повече за това в параграф 1.1 от нашата статия).

След окончателното отстраняване на подслона, гроздето се подхранва със сложен тор (според инструкциите) веднъж седмично, докато плодовете започнат да узряват, и се мулчират с изгнила зеленина. В района на Москва почвите са бедни на магнезий. Неговият дефицит се отразява на състоянието на растението и качеството на узряване на леторастите и плодовете. През пролетта магнезият се добавя два пъти, с интервал от две седмици, в течна форма (250 g магнезиев сулфат на 10 литра вода). Дозировката е посочена за един възрастен храст. Полива се при необходимост. Но преди началото на цъфтящите съцветия, не по-късно от три седмици, е необходимо. Следващата поливка е 10-14 дни след цъфтежа.

Резитбата е за предпочитане през есента или много рано през пролетта, преди да започне сокодвижението, ако растенията не са презимували добре. С жартиера също не трябва да дърпате. От влажна земя и покривен материал могат да възникнат гъбични инфекции. Ако пролетта е студена и дъждовна, по-добре е да се опитате да направите подслон за лозите, които вече са фиксирани върху перголата. Това ще осигури циркулация на въздуха и ще намали риска от инфекция.

През пролетта третирайте насажденията с течност от Бордо или всеки фунгицид върху издънките и земята около тях. Напръскайте отново след 7-10 дни, след това преди и след цъфтежа. Ако миналото лято имаше гъбични заболявания по растенията, тогава третирането може да се извърши допълнително след дъждовете.

В района на Волга, Башкирия, Татарстан отворено грозде в края на април или началото на май.Пръска се с разтвор от 800 грама карбамид и 200 грама мед или 250 грама железен сулфат на 10 литра вода или 3% разтвор на бордолезов разтвор. За да се предпазят от пролетни студове, много инсталират преносими оранжерии. Те поставят дъги и покриват с филм. В такава оранжерия гроздето се чувства страхотно и бързо започва вегетационния период. През деня заслона се повдига за вентилация и се затваря през нощта. До спиране на студовете (края на май-началото на юни) по лозите вече има малки зелени леторасти. Подслонът се отстранява постепенно, в рамките на 3-5 дни, привиквайки растението към външната температура.

Подрязването се извършва преди началото на потока на сока. Разрезът на лозата се прави на разстояние 2-3 см от бъбрека. Издънките се оставят, за да не се претоварва храста. Зависи от сорта и възрастта на растението. Поливането се извършва преди разпадането на пъпките. При нужда 2-3 пъти. Преди цъфтежа в продължение на три седмици и 10-14 дни след това поливането се възобновява.

В Урал гроздето се отглежда в по-голямата си част в южните райони.Най-добре е да използвате зонирани, зимно издръжливи сортове с ранно узряване. Регионът има сурови зими и прохладни лета с много дъждове. При такива условия тъмното грозде, дори и ранните сортове, рядко узрява напълно. Има нужда от повече слънце и топлина. Ето защо в Урал се отглеждат предимно бяло и розово грозде. Получаването на реколта в условията на Урал е много трудоемка задача. Тук е възможно да се отглежда грозде само по покривен начин.

Първото поливане се извършва преди разпадането на пъпките. Направете го отново, ако е необходимо. Две седмици преди и 10-14 дни след цъфтежа насажденията също се поливат. Почвата трябва да се разхлаби и мулчира. Изисква се подхранване. Първият след сваляне на капака. Прилагат се суперфосфатни, поташни и азотни торове (съгласно инструкциите). Втората превръзка се извършва преди цъфтежа и се състои от органична материя с добавяне на калий и фосфати. Азотните торове се прилагат в минимално количество и само веднъж. Големите дози от този микроелемент провокират бърз растеж на зелена маса и издънките нямат време да узреят напълно през сезона. Освен това голямото количество азот причинява гъбични инфекции.

Основната резитба се извършва през есента, а през пролетта - само при необходимост. Преди началото на потока от сок, замръзналите и повредени издънки се отстраняват и завързват. Третирайте лозата и почвата около храстите с 3% бордолезова течност или друг фунгицид. Ако растенията са били болни през предходния сезон, тогава пръскането се извършва с интервал от 7-10 дни преди началото на цъфтежа. След това, колкото е необходимо.

в Кубан климатичните условия позволяват да се отглежда грозде без покритие.Младите насаждения понякога могат леко да замръзнат, но не поради силни студове. Причината за това са резките колебания на температурите от плюс до минус. Ето защо е по-добре да покриете такива растения. Зрелите храсти понасят доста добре местните зими. Топлината идва рано и в началото на април вече е възможно да се завържат лозите и да се третират с бордолезов разтвор или фунгицид. Подрязването се извършва възможно най-рано. Ако гроздето не е покрито, тогава изсушените, счупени и допълнителни издънки се отстраняват още през март.

Преди разпадането на пъпките се прилагат сложни минерални торове (съгласно инструкциите), разтворени във вода. Преди цъфтежа горната превръзка се повтаря или заменя с разтвор на лопен или птичи тор. Поливането започва през април, веднъж на всеки 10 дни.По това време започва активният растеж на зелените издънки. Спрете поливането 20 дни преди и две седмици след цъфтежа. Друга горна превръзка се прилага, когато плодовете станат с размер на грахово зърно. Използвайте разтвор на лопен или сложни торове (според инструкциите), комбинирайки го с поливане.

В Крим пролетното засаждане на грозде е за предпочитане пред есента.Следователно растенията се засаждат в края на март - началото на април. Климатичните условия тук позволяват да се отглежда без подслон дори такъв стар узбекски сорт като Khusayne white (дамски пръсти), който умира при температура от -10 градуса.

Тук лозите не се изваждат от перголите за зимата и резитбата може да се извърши от края на февруари. Изрежете издънки, които претоварват храста, изсушени и болни. Лозите се съкращават, като се оставя необходимия брой пъпки. Третира се с бордолезова течност или медсъдържащи препарати. Първото подхранване се извършва преди разпадането на пъпките със сложни торове (според инструкциите). Някои ги правят късно през есента, така че с началото на вегетационния период растенията да имат пълен набор от основни микроелементи. Вторият преди цъфтежа, а третият - когато яйчникът е с размер на грахово зърно.

Поливането е необходимо често и обилно. При полагане на индустриални лозя капковото напояване се използва широко тук. Много градинари тук също използват този метод. Това значително опростява грижите за гроздето, намалява честотата на поливане. Земята е по-малко суха. При поливане по обичайния начин това се прави от началото на април веднъж на всеки 7-10 дни. Един възрастен храст се нуждае от 40 до 80 литра вода наведнъж. За нормалното развитие на растението е необходимо почвата да е напоена на дълбочина най-малко 60 см, а дори и повече е по-добре. Две седмици преди цъфтежа поливането се спира и се възобновява 10-14 дни след това.

В Украйна и Молдова климатичните условия също са благоприятни за тази култура.В тези райони гроздето расте във всеки двор. Някои сортове са защитени само в няколко северни района на Украйна. В края на март - началото на април температурата през деня вече е +5 +10 градуса. Това ви позволява да премахнете подслона и да започнете пролетната работа. Лозите се привързват към пергола и се напръскват с 3% разтвор на меден сулфат.

Подхранването се извършва в размер на 50 g амониев нитрат, 40 g суперфосфат и 30 g калиев сулфат на един възрастен храст. Вторият - преди цъфтежа, третият - с появата на яйчника. Можете да използвате сложни торове (според инструкциите) или инфузия на лопен.

Подрязването за първи път се извършва преди началото на потока на сока. Когато се появят четки, безплодните издънки се отстраняват и четките се нормализират (допълнителните се отстраняват). Това ви позволява да получите по-добра реколта. Поливането трябва да е обилно и ежеседмично. По време на цъфтежа се спира.

В Сибир Отглеждането на грозде отнема много усилия и време, но си заслужава.За отглеждане е най-добре да вземете ранни и северни сортове.

Подреждането на временна оранжерия през пролетта значително улеснява грижите за нея. При температура от +5 градуса се отваря и се затваря през нощта. Това позволява на растението да се развива по-добре и да не се страхува от замръзване. Жартиера и подрязване на гроздето се извършва, както навсякъде, преди началото на потока на сока. Много проблеми за градинарите причиняват заболяване като бактериален рак. Тук е много разпространено, тъй като има условия за развитието му: дълга пролет с чести студове. При първите признаци на това заболяване засегнатите леторасти се отстраняват. Местата на рязане се третират с разтвор на калиев перманганат или водороден прекис, след което се покриват с градинска смола.

При торене използвайте азот с повишено внимание, само в началото на пролетта и в минимално количество. Първият път преди разпадането на пъпките, след това преди и след цъфтежа. Торовете се разреждат във вода и се прилагат само в течна форма. През пролетта, преди разпадане на пъпките, ако е необходимо. След това, от момента на появата на яйчника и до началото на пълненето на плодовете, се полива веднъж на всеки 7-10 дни. След това земята се разхлабва и мулчира.

В Беларус отглеждането на грозде е много популярно.Тук се отглеждат повече от 200 сорта местна селекция, включително непокрити сортове, устойчиви на замръзване и гъбични заболявания.

Подслонът от гроздето се отстранява по различно време. В южната част на републиката, в централните и северните райони - съответно в началото, средата и края на март. Отворете постепенно в продължение на няколко дни. Лозите се връзват, нарязват и третират с 3% разтвор на меден сулфат или бордолезска течност. Преди цъфтежа, особено ако е имало заболявания през миналия сезон, те се третират с 1% разтвор на бордолезов разтвор, меден оксихлорид или колоидна сяра.

Първата превръзка се извършва преди цъфтежа. За да направите това, 1 литър дървесна пепел, 1/2 кофа птичи тор или една кофа лопен се изсипва в 50 литра вода и се настоява за една седмица. Разрежда се в съотношение 1:10 и се полива 1-2 кофи на храст. Количеството зависи от възрастта на растението. Можете да използвате сложни торове (според инструкциите). Две седмици след цъфтежа се извършва листно торене. Един литър буркан дървесна пепел се влива в 10 литра вода за една седмица. След това филтрирайте и напръскайте растенията върху листата. За същата цел се използва лекарството Crystallon (според инструкциите). Преди разпадането на пъпките поливайте за първи път, след това, при сухо време, поне веднъж седмично. С изключение на времето за цъфтеж.

Отглеждането на грозде е завладяващ процес. През пролетта - мечтаем каква ще бъде реколтата през есента. Наслаждавайки се на вкуса на това слънчево зрънце, забравяме за трудностите, които трябваше да преодолеем. И очаквайте следващата пролет.

Разсад на обриета Как да отгледате очарователен килим на вашия сайт - бръснене Това сладко тревисто многогодишно растение ще украси всеки градински парцел, тъй като цветята му ще покрият алпийски хълм или цветна леха с непрекъснато покритие. Освен това обриета е много добра за вертикални [...]

Кайсията пусна корени в Урал Преди няколко години Николай Павлович Пителин за първи път донесе кайсии на селскостопанската изложба в Спортния дворец "Юност". Посетителите бяха изненадани от южния им вид, попитаха градинаря за новостта. Но имаше и такива, които се заеха да засрамят Пителин: купиха го от пазара и […]
Вегетативно размножаване на културни растения Изкуствено вегетативно размножаване на растения. Вегетативното размножаване на растенията намира широко приложение при отглеждането на различни културни растения - селскостопански, овощни и декоративни. В резултат на това хората получават повече реколта […]

Тъй като гроздето е топлолюбиво растение, отглеждането му в умерени ширини е доста трудно. Капризното растение се нуждае от грижи през цялата година. Имайки под ръка календар на лозаря за всеки ден, ще знаете как да се грижите за тази култура през целия летен сезон.

Календар на работите в лозето в таблицата, за 2019 г

Дата на работа	Признаци за състоянието на гроздето
	Сближаването на снега, началото на "плача на лозата", събуждането на бъбреците	Отстранете зимното покритие и отворете храстите; Изкопайте главите на храстите, заровени за зимата; Третирайте кацането с разтвор на железен сулфат (0,25-0,5 kg на 10 литра течност); Разхлабете почвата, оформете дупки и ги мулчирайте; Издърпайте и завържете ръкавите.
	Пъпките започват да цъфтят	В северните райони вероятността от връщане на студове е актуална до 25 май; Необходимо е храстите да бъдат защитени с временна полиетиленова оранжерия.
	Появяват се 3-6 листа, издънките започват активен растеж	Премахнете ненужните издънки (тези, които нямат достатъчно място); Издънките се привързват към решетки, докато се развиват; Те започват борбата срещу болестите и вредителите чрез пръскане на листата: Ordan и Abiga Peak се използват срещу мана; с Oidium: Topaz, Rayok, Difenoconazole; против гниене: Хор; от листни въшки: Биотлин, Танрек, Корадо; Извършва се поливане, комбинирано с горна превръзка: половин литър инфузия на пилешки тор на 50 литра вода, използвана под 1 храст.
	Край на периода на повратни студове	Започват засаждането на разсад с бормашина: препоръчва се да се изсипе половин литър буркан дървесна пепел във вдлъбнатината; Младите насаждения са засенчени, за да се избегнат изгаряния; Поливайте не често; Те се борят срещу бръмбари и ларви с помощта на лекарства: Terradox, Thunder 2, Provotox, Pochin.
	Започва цъфтеж	Не се препоръчва да се извършват никакви работи в лозето; По време на проливни дъждове е необходимо да защитите съцветията с подслон.
	Яйчникът се образува	Третиране на заболявания със системни фунгициди: Strobi, Kabrio, Kvardis (1 година живот на растението); Ridomil, Profit Gold, Fundazol (2 години и повече); Борба с вредители: Карбофос, Циперметрин.
	Етап на грах, активен растеж на ягодоплодни	Отстраняваме антените и доведените деца; Формираме бъдещата реколта: при трапезните сортове с големи цветя премахваме 2-3 грозда на всеки издънка (броят на гроздовете трябва да бъде не повече от 1/2 от броя на очите на издънката); Комбинираме поливане и подхранване: 40 g препарат Rost-1, с 2,5 g хумат, с 20 g амониев нитрат с 15 g калиево-магнезиев оксид на 50 l течност (използвайте за поливане на 1 растение).
	Плодовете забавят растежа си	Борба с болестта: напръскайте листата отдолу с течност от Бордо от плесен; с Oidium: Thiovit, Jet; Унищожаване на вредители: третирани с борна киселина.
	Омекотяване на горски плодове	Следващото поливане с горна превръзка: 20 g Rost-1, 2,5 g Humate и 35 g Kalimagnesia за 40-50 литра течност под 1 храст; Органичните вещества могат да се използват като подхранване: инфузия на пилешки тор 0,25 l на 20 l вода и инфузия на дървесна пепел 1 l на 20 l вода. Инфузиите не се смесват.
	Гроздето започва да зрее	Защитете гроздовете от оси със специални мрежести торбички; Също така, за защита, можете да напръскате гроздето с 10% разтвор на сода; Третирайте растенията с пепелна инфузия - това ще направи зрънцето по-сладко.
	Короните са изправени	Извършете гоненето на лозата и прищипването; Премахнете старите долни листа, за да намалите натоварването на издънките (растението ще изразходва повече енергия за клъстери); Отстранете листата, които засенчват гроздовете. Но ако температурата на въздуха достигне плюс 33 градуса по Целзий и повече, по-добре е да оставите листата.
	гроздето узрява	прибиране на реколтата; Завързани млади храсти под ъгъл; поливане; Лечение на болести и насекоми.
	Приключване на жътвата	Пръскане на долната повърхност на листата: от плесен (връх Абига, Ордан), от оидиум (топаз, скор, райок).
	Лозата започва да зрее	Поливане, комбинирано с горна превръзка: 40 g Rost-1, с 5 g калиев сулфат, с 2,5 g хумат на 40-50 литра течност за 1 растение; Или подхранване с органични вещества: инфузия на птичи тор 0,5 l на 20 l вода, инфузия на пепел 0,5 l на 20 l вода (не смесвайте инфузии).
	Първи период на замръзване	Отстранете лозата заедно с ръкавите от перголата; Прекарайте есенното подрязване на гроздето: премахнете всички листа, отсечете сивите зони на лозата; Маркирайте реколтата за следващия период: измерете диаметъра на лозата в mm в основата (близо до ръкава), броят на очите на издънката трябва да съответства на броя на милиметрите, отрежете останалото; Оставете не повече от 3 очи на резервни възли.
	Завършване на узряването на лозата	Извършва се зимно напояване с вода: 5-6 кофи вода за 1 растение; Лозата се напръсква с разтвор на железен сулфат (0,5 кг на 10 литра течност).
	Работете до първия сняг	Подгответе лозето за зимуване: завържете лозата на фашини, закрепете я към земята с дървени или пластмасови шипове и поръсете с игли; Изкопайте дупката с пръст заедно с главата на храста; Покрийте лозето с картон и филм за защита от замръзване.

Лозарски календар за пролет 2019г

В началото на пролетта непокритите сортове грозде трябва да се проверят за разрези, пукнатини и счупвания; на тези места може да изпъкне сок. Важно е да не оставяте лозата да "плаче", подрязвайте през първата седмица на месеца.

През март потокът от сок все още не е започнал, така че не е необходима активна работа. Това е периодът на подготовка за следващия сезон.

Ако планирате да разширите засаждането си, тогава е време да придобиете нови сортове грозде. Започнете подготовката на сайта:

Изберете добре осветено място.
Подгответе вашия тапет.
Не забравяйте да проверите старите опори и да подготвите материали за ремонт или подмяна.
През март трябва да се запасите с торове за следващия сезон.

Когато заплахата от замръзване премине през април, можете да премахнете зимния подслон от храстите. Ако откриете плесен по лозата, не се притеснявайте, тя ще изчезне до няколко дни след отваряне.

В началото на месеца се препоръчва пръскане за профилактика на заболявания, използвайте 0,3 кг нитрафен на 10 литра вода.
Ако в средата на месеца температурата е над нулата, можете да започнете да засаждате разсад.
Преди пъпките да са имали време да набъбнат, извършете суха жартиера на гроздето: ръкавите са фиксирани под ъгъл, а стрелките са хоризонтални.

През май е необходимо да се отстраняват излишните издънки през цялото време за правилното формиране на храста. Необходимо е да оставите най-развитите стрелки. Всички ненужни странични издънки редовно се отчупват, пасинките и горните съцветия се отстраняват.

След образуването на пет листа на ръкавите трябва да се извърши третиране с фунгициди (Impact, Mikal, Vectra, Abiga-Peak, Strobi).
Проверете храстите за наличие на кърлежи, ако се открие, третирайте с акарициди преди началото на цъфтежа.
В края на май завършете засаждането на разсад.

Лозарски календар от А до Я за лято 2019г

Първият месец на лятото е най-важният. През първото десетилетие на юни прищипете издънките, тази процедура ще подобри опрашването на растенията.

Подреждайте редовно, докато храстите растат.
След цъфтежа е необходимо да се направи листно подхранване с Plantafol.
Не претоварвайте храста, премахвайте ненужните клъстери (горните малки или по-засегнати).
Когато плодовете започнат активно да се изливат, третирайте гроздовете с фунгициди Gold или Topaz.
Редовно овлажнявайте почвата.

През юли лозата става податлива на гъбични заболявания. Пръскането трябва да се извършва на всеки 3 седмици.

По време на периода на изливане на плодове храстите се хранят с азотни, фосфорни и калиеви добавки, а младите разсад - с всякакви минерални торове.
Продължете с редовното прищипване и връзване.
До края на юли можете да получите първата реколта от ранни сортове.

През август азотът трябва да се отстрани от торовете. Подхранвайте младите храсти с фосфор и калий.

През този период щедрото поливане е важно. Ако листата изсъхнат в горещ ден, е необходимо да увеличите поливането.
В края на август се извършва прегонване на лозата (отстраняват се върховете на леторастите на ниво 6-7 лист от върха).
След като откриете кафяви петна или плаки по листата, напръскайте от сиво гниене с калиев перманганат (5 g на 10-литрова кофа с вода).

Лозарски календар за есента

През първия месец на есента е необходимо да продължите работата на август. Следете натоварването на храстите: ако е необходимо, премахнете някои клъстери.

Ако се подозира брашнеста мана, храстите трябва да се третират с колоидна сяра.
Продължете листното подхранване с фосфор и калий.
До края на септември идва периодът на активно прибиране на реколтата.

През октомври е необходимо да имате време да завършите прибирането на реколтата преди началото на сланата.

Разсадът се изкопава, накисва се във вода за 6-8 часа и се съхранява.
2 седмици след като цялата зеленина падне, подрежете лозата.
Всички растителни остатъци се изгарят, а почвата се изкопава между редовете.

До началото на ноември е необходимо да завършите резитбата на лозята на покривните сортове и да извършите последната поливка. Преди почвата да има време да замръзне, покрийте храстите за зимата.

Ако като кожено палто се използва торф или дървени стърготини, процедурата може да се отложи до леки студове (до -10 градуса по Целзий).
Можете да премахнете жартиерите от решетките и да премахнете останалата лоза.
Не забравяйте да дезинфекцирате всички инструменти след рязане.

Зимна грижа за гроздето

През декември и януари е необходимо да се следи подслона на храстите. В случай на значителни валежи, изсипете сняг върху лозето - това ще подобри защитата на растенията.

Редовно проверявайте състоянието на разсада: с излишък на влага - проветрете корените, с липса - навлажнете. През зимата се препоръчва да се проверява състоянието на перголите и градинските инструменти. Купете всичко необходимо предварително.

През февруари е време да се запасите с торове за пролетно засаждане. В условията на апартамент можете да започнете да покълвате резници, за да получите разсад. Ако е възможно, посетете лятната си вила през февруари, за да подрежете непокритите сортове грозде.

Продължавайте да наблюдавате разсада. През този период си струва да се запасите с необходимите препарати за целия сезон:

Строби и Флинт (за брашнеста мана, антракноза);
Неорон и Тиовит (срещу кърлеж);
Fastak (от трипси);
Нитрафен и Днок (универсален).

Навременното прибиране на реколтата от грозде е също толкова важно, колкото и правилното отглеждане на слънчева култура. Забавянето е неприемливо, тъй като всеки ден загубите са 2 - 3% или повече, ако реколтата се забави и плодовете започнат да се влошават. Времето за беритба се определя от захарността на гроздето - захарообразуването на чепките трябва да е максимално.

Как да определите времето за узряване на реколтата

Агрономите разпознават времето за узряване на лозата по два фактора:

Физическо узряване - беритбата започва след узряването на всички гроздове.
Технически - срокът се определя въз основа на изискванията към лозаро-винарските продукти. Въпреки че клъстерите могат да останат незрели физически.

Гроздето се счита за узряло при комбинация от няколко фактора:

Наситен нюанс на грозде.
Измерванията на захарността с ареометър на интервали от 1 - 2 дни показват желаната стойност.
Рефрактометричен контрол потвърждава зрелостта на гроздето.

За предпочитане е да използвате хидрометър, тъй като той показва по-точни данни.

Степента на зрялост на гроздето с помощта на хидрометър се определя, както следва:

От няколко храста отрязваме четки с общо тегло 3-4 кг.
Правим сок от суровини.
Прецеденият сок изследваме с ареометър, който показва количеството захар. Изготвяме план за прибиране на реколтата въз основа на сравнителни данни. Те се изчисляват чрез увеличаване на процента.

Ако броят на загнилите плодове на лозата непрекъснато нараства, берем гроздето малко по-рано, предотвратявайки масово увреждане на чепките.

Технически степени

Реколтата от технически сортове се отстранява, когато гроздето узрее, преди плодовете да натрупат необходимото количество захар и киселини. Тези цифри зависят от вида вино, което впоследствие ще бъде приготвено от грозде. Един и същи сорт достига техническа зрялост по различно време в зависимост от целта на използване на културата.

Техническите сортове за предпочитане се събират по непрекъснат начин. Но понякога агрономите използват селективно прибиране на реколтата, ако сред ценните екземпляри има смесени сортове или болни клъстери. Така предприятията получават висококачествени суровини за приготвяне на сокове и изискани вина.

Правила за прибиране на трапезни сортове

Обичайно е десертното грозде да се бере на етапа на потребителска зрялост. Индексът на съдържание на захар за много ранни и ранни сортове трябва да започне от 12%. За други сортове е приемлива стойност от 14% или повече. Зрелостта на трапезните сортове се оценява по вкус и външен вид. В лабораторни условия зрелостта на културата се определя чрез химичен анализ.

Забелязано е, че с повишено съдържание на захар гроздовете от трапезни сортове се запазват по-добре. Поради неравномерното узряване на четките реколтата се прибира на 2-3 дози. Между почистванията направете почивка от 5 - 7 дни. При изваждането на гроздовете не позволявайте да се повредят и заличавайте плочата от рези. Плаката подобрява представянето на плодовете и ги предпазва от гниене. По време на беритбата гроздовата четка се държи за мида.

Укрепването на точността в работата е необходимо, ако гроздето ще се транспортира на дълги разстояния или ще лежи на склад за дълго време. В никакъв случай отрязаните четки не трябва да се държат на открито слънце или да се оставят на дъжд. Контейнерът, пълен с гроздове, трябва незабавно да се премести в сенчесто място на двора.

Принципи на събиране и съхранение на грозде

В Централна Русия и други региони на ОНД гроздето започва да се бере през август, когато плодовете са добре узрели. Степента на зрялост се определя не само с помощта на инструменти, но и на вкус. Сочността и зрелостта показват готовността на суровините за факта, че могат да бъдат нарязани.

Ако не знаете кога да берете грозде за вино, опитайте го. За леки трапезни напитки и бели сортове плодовете трябва да имат забележима киселинност и минимална сладост. Но клъстерите също не трябва да са прекалено зелени, в противен случай виното ще придобие тревист послевкус.

Ако четките отиват към полусладко или десертно вино, гроздето трябва да се бере, когато плодовете поемат повече захар. С други думи, те трябва да станат презрели. Някои винопроизводители използват сушени плодове, за да придадат на напитката специфичен аромат на стафиди.

Какъв е правилният начин за бране на грозде? За да се запазят добре гроздовете се режат при сухо време. Дъжд и роса по време на градинарство не трябва да има. Препоръчително е да имате време да отрежете четките преди обяд, тогава те ще излъчват по-интензивен аромат.

На въпроса как най-добре да се бере гроздето, агрономите отговарят, че това трябва да стане на няколко етапа, като се акцентира върху зрелостта на чепките. Селективният подход е по-труден и отнема време. Въпреки това, за да получите висококачествено вино, си струва да опитате.

Като цяло процесът изглежда така:

Четките се хващат внимателно от гребена и се нарязват с ножици, без да се докосват плодовете.
Прибраната реколта се преглежда внимателно.
Висококачествените суровини се поставят в дървени кутии с размери 40 х 60 х 20 или дълбоки кошници с капацитет 10 - 12 кг (кошниците са предварително оборудвани с чул отвътре).
Контейнерът се поставя на сянка под навес.
За съхранение гроздето се изважда в хладилника, разпръснато в найлонови торбички или в изба.

Голям брой грозде се съхраняват удобно в кутии. Дъното на контейнера се поръсва със стърготини от твърда дървесина. Дебелината на слоя е 2 см. Клъстерите се подреждат върху дървените стърготини в един слой и суровините се поръсват с по-дебел слой чипс - 4 - 5 см. Кутиите се отвеждат в мазето, където температурата е стабилна при +2 - 3°C.

Качеството на набраното грозде зависи както от правилното прилагане на земеделските практики, така и от времето на бране на узрялото грозде. Гроздоберът трябва да се извърши в определен срок, който гарантира зрелостта на плодовете и тяхната годност за консумация, винопроизводство и консервиране.

Всеки градинар трябва да знае кога ще узрее гроздето, отглеждано в градината.

Струва си да се отбележи, че зрелостта е от два вида:

физическо съзряване. В този случай събирането се извършва само след като клъстерите започнат да отговарят на техническите изисквания на продукта, който ще бъде направен от плодовете (например вино);
техническа зрялост. Времето за събиране зависи от характеристиките на технологията, по която ще се обработва неузрялата култура.

Следните фактори влияят върху времето на узряване на тази култура:

сортови особености. Към днешна дата има голямо разнообразие от сортове, които се делят на ранни, средни, късни и т.н., според времето на зреене;
селскостопански практики, извършени по време на вегетационния период на гроздето. За тази култура е много важно правилното и пълноценно поливане на храстите, тяхното подхранване и подрязване. Плодовете ще узреят по-добре, ако се извърши листно торене с калиев перманганат и бор. В същото време азотсъдържащите торове забавят узряването. Също така си струва да се отбележи, че консервираните храсти образуват култура много по-късно от тези растения, чиято пътека е оставена под черна угар;
увреждане на храстите от болести и вредители. Реколтата на такива растения ще узрее много по-бавно;
метеорологично време. Особено този показател се влияе от температурни фактори, които могат както да ускорят времето на стареене, така и да го забавят.

Говорейки за метеорологичните фактори, заслужава да се отбележи, че когато температурата падне под +20 ° C, има значително забавяне на скоростта на узряване на плодовете. Липсата на влага в почвата има същия ефект. Ако се наблюдава комбинация от двата фактора, тогава плодовете обикновено могат да останат малки и кисели. Ако поливането е прекомерно, това ще доведе до факта, че плодовете бавно ще натрупват захар в пулпа си. В този случай е възможно реколтата да започне да гние и да се спука.

Когато започне периодът на узряване на гроздето, клъстерите придобиват подходящ външен вид, който съответства на сортовите характеристики: плодовете се увеличават по размер, цветът им се променя, вкусът става по-сладък и т.н. Аерометърът ще помогне да се определи зрелостта. С помощта на това устройство се проверява нивото на захар в плодовете. Можете да използвате и рефрактометър, който ви позволява да оцените степента на зрялост на чепката. Ако периодът на зреене се забави, тогава се препоръчва да отрежете част от четките незрели. Това ще ускори процеса на узряване на останалите гроздове.

Често този метод се използва за късни сортове, за да се избегне загуба на реколта поради замръзване. Времето на узряване на гроздето до голяма степен се определя от сортовите характеристики. Горните фактори могат да изместят времето за събиране само до известна степен.

Видео "Грижа за грозде"

В това видео ще чуете полезни съвети за грижа за гроздето.

Срокове на зреене за различните сортове

Определянето на времето за узряване на гроздето по сорт е лесно. Посочени са на опаковката (в дни). През този период храстът ще расте и ще образува реколта. Този параметър отразява колко дни трябва да изминат от момента, в който централната пъпка в окото се отвори на храста. От този период трябва да водите отчет. Ако проследите този момент, тогава няма да е трудно да изчислите времето за бране на плодове.

Например, ако пробуждането на бъбреците се е състояло на 25 април и периодът на зреене за този сорт е 105–115 дни, тогава колекцията ще падне в първите дни на септември. В същото време храненето не трябва да се извършва точно в същия ден, а да се ръководи от метеорологичните условия и скоростта на узряване на плодовете. Нека да разгледаме кога узрява гроздето в зависимост от характеристиките на сорта.

Супер рано

Супер ранният сорт образува зрели плодове на 95-105-ия ден от развитието. Обикновено тези сортове могат да бъдат събрани още в края на юли или началото на август.

много рано

Плододаването на много ранните сортове настъпва на 105-115-ия ден. Това означава, че в този случай е необходимо да се съберат зрели плодове през първата половина на август.

Рано

Ранните сортове започват да узряват на около 115-120 дни. Ето защо, с правилна грижа, такива сортове ще дадат вкусна реколта през втората половина на август.

ранно-средно

Ранно-средните видове започват да пеят от 120 до 125 дни. В този случай плодовете от гроздовия храст могат да бъдат отстранени в края на август.

Среден

Сортовете със среден период на узряване на плодовете дават пълна реколта за 125–135 дни. Така събирането тук се извършва от септември.

Късен

Къснозреещите сортове дават плод за 135–150 дни. В този случай брането на плодове от храстите се извършва през втората половина на септември и може дори да се простира до началото на октомври. Сега разбирате кога узрява гроздето в зависимост от сортовите характеристики.