Цэцэрлэгийнх шиг нарийн тогоо. Зууханд зуслангийн бяслагны Casserole болон цэцэрлэгийн шиг удаан агшаагчтай Casserole жор. Зууханд зуслангийн бяслагны Casserole хийх алхам алхмаар жор - сонгодог хувилбар

Зууханд - маш сайн өглөөний цай эсвэл хөнгөн оройн хоол. Үүнээс гадна, жигнэх нь их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй.

"Casserole" гэдэг үгэнд хамраа үрчийлгэх хүн олон бий. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд хамгийн эрүүл, амттай хоол юм. Түүний гайхалтай амт, нарийн бүтэцтэй байдлын нууц нь зохих бэлтгэлд оршдог. Хэрэв энэ нь бүх дүрэм журмын дагуу шатаасан бол зуслангийн бяслагтай эвлэршгүй өрсөлдөгчид ч гэсэн хэсэг амсасны дараа илүү ихийг хүсэх болно. Энэ нь нойтон зуурсан гурилтай төстэй байх ёсгүй. Түүний бүтэц нь сэвсгэр, агаартай, шатаасан байх ёстой. Хэрэв та олсон зуслангийн бяслагны үр тарианд сэтгэл хангалуун бус байвал жигнэхийн өмнө зуурсан гурилаа холигч эсвэл хутгагчаар холих хэрэгтэй. Casserole нь чихэрлэг байдаг - алим, хулуу, лууван, чихэртэй жимс, хатаасан жимс эсвэл чихэргүй - ургамал, чидун, төмс, цэцэгт байцаатай. Ихэнхдээ хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг.

Бяслагны бяслагны Casserole - хоол бэлтгэх

Зуслангийн бяслагны тогоо

Зөөлөн, агаартай, амттай. Энэ бол түүний тухай юм, гар хийцийн үзэмтэй Casserole. Түүний хувьд дор хаяж нэг кг гар хийцийн, тансаг зуслангийн бяслаг (хувийн худалдаачид зах зээлд зардаг) авах нь дээр, тэгвэл энэ нь өтгөн, үзэсгэлэнтэй болж хувирна. Энэ Casserole нь зүгээр л зуслангийн бяслаг дурлагчдын хувьд найр юм. Хэрэв цөцгий байхгүй бол бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнүүд тохиромжтой - kefir, тараг. Үзэм дээр бусад жимс, жишээлбэл, жижиглэсэн банана нэмж болно.

Найрлага:

• кг зуслангийн бяслаг,
• манна - ½ стек.,
• элсэн чихэр - 2/3 аяга
• 3 өндөг, цөцгий, ½ аяга сүү
• атга үзэм,
• нэг чимх ванилийн сахар, давс,
• цөцгийн тос (хөгцийг тослох зориулалттай).

Хоол хийх арга

1. Сүүтэй семолина хийнэ, үзэмийг усаар дэвтээнэ.
2. Өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана - хумсны эсвэл холигч. Зуслангийн бяслаг, үзэм болон бусад бүх найрлагыг нэмнэ.
3. Маягтыг бэлтгэ - тосоор тосолж, манна эсвэл гурилаар цацна. Үр массыг тавьж, гадаргууг тэгшлээд, цөцгийтэй хольсон шар, цөцгий эсвэл шараар тосолно. Жигнэх үед энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүнийг хоолны дуршилтай царцдастай болгоно.
4. Зуухыг (180С) урьдчилан халаагаад нэг цаг орчим жигнэх. Дулаан байхдаа хайруулын тавган дээр хайчилж ав.
5. Цөцгий, вазелин, чанамалаар үйлчилж болно.

Хурц, шүүслэг, нарлаг улбар шар өнгийн Casserole. Манго байхгүй. Та хулууны нухаш хийж эсвэл хулуугаа шоо болгон хувааж, сүүнд 10 минут буцалгаж болно. Бас маш амттай. Зөвхөн нухаштай бол тууштай байдал нь жигд, өнгө нь илүү тод болно. Хулууны амтат сортуудыг хэрэглэх нь дээр, дараа нь та элсэн чихэргүй, эсвэл хэмжээг нь багасгаж болно. Дээд талд нь алимны зүсмэлүүд эсвэл шараар тосолно. Бяслагны бяслаг бага өөх тос, хуурайшлыг авах нь зүйтэй. Хэрэв тослог зуслангийн бяслаг хэрэглэдэг бол цөцгий тосыг жороос хасаж болно.

Найрлага:

• өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 0.5 кг,
• хулууны нухаш - 1 аяга (түүхий хулууны хэсэг),
• цардуул - 2 tbsp.,
• 2 өндөг, цөцгий (10%), - 100 мл,
• элсэн чихэр - ½ аяга
• чимэглэлийн зориулалттай алим
• халуун ногоо (ваниль, шанцай, кардамон, цагаан гаа).

Хоол хийх арга:

1. Хулууны нухаш бэлтгэ.
2. Хэсэг болгон хуваасан хулууг зууханд (ханцуйнд, жигд уутанд) хагас цаг орчим жигнэх (180С). Эсвэл усанд буцалгана.
3. Нунтаглах эсвэл хутгагчаар холино. Хулууны өнгө илүү тод байх тусам хайруулын таваг нь илүү үзэсгэлэнтэй, дэгжин харагдах болно.
4. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, хулууны нухаш болон бусад найрлагыг нэмнэ. Массыг хольж, хайруулын тавган дээр эсвэл өөр хэлбэрээр хийнэ.
5. Алимыг зүсмэл болгон хайчилж, элсэн чихэрээр цацаж, ааруул масс дээр тавь.
6. 40 минут орчим (180С) жигнэх. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

Нарийхан бүтэц, тааламжтай амт, бэлтгэхэд хялбар, энэ бүх таашаалыг гурван найрлагаас бүрдүүлдэг. Хэрэв зуурсан гурил нь таны бодлоор устай бол та хагас шил гурил нэмж болно. Жорыг өгөөгүй боловч хэрэв хүсвэл та шинэ банана, чихэртэй жимс эсвэл бусад хатаасан жимс нэмж болно. Маш чихэрлэгт дургүй хүн өтгөрүүлсэн сүүний хэмжээг багасгах хэрэгтэй.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 0.5 кг,
• 3-4 өндөг
• хураангуй сүү (элсэн чихэртэй) - 1 шил.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгөө цохиж, үрж жижиглэсэн зуслангийн бяслаг нэмж, хольж, өтгөрүүлсэн сүү асгаж, жигнэх (180-200С) - 40 минут. Та үүнийг арай өөрөөр хийж болно.
2. Уургуудаа салгаж, хүйтэнд хийнэ.
3. Зуслангийн бяслаг, шар, өтгөрүүлсэн сүүг холино.
4. Цагааныг холигчоор хөөсөрч, үлдсэн масстай хольж, бэлтгэсэн хэлбэрээр хийнэ.
5. Жигнэж дууссаны дараа хайруулын тавган дээр бэлэн эсэхийг шалгаад шүдний чигчлүүрээр цоолоорой.
6. Зуурмаг нь наалдахгүй, саваа нь хуурай байх ёстой.

Casserole нь маш зөөлөн бөгөөд агаартай тул бялуу шиг харагдаж байна. Бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд нэг цаг гаруй хөдөлмөр зарцуулсан мэт үр дүн нь гайхалтай. Зуурмагийг оройн цагаар бэлтгэж, өглөөний цайнд жигнэж болно.

Найрлага:

• ямар ч зуслангийн бяслаг - 0.5 кг, ½ стек.,
• kefir эсвэл цөцгий
• 4 өндөг,
• цөцгийн тос - хагас багц (100 гр),
• манна - 2/3 аяга,
• нунтагласан элсэн чихэр - ½ стек.,
• сод 2/3 халбага,
• нэг чимх давс, ваниллин.

Хоол хийх арга:

1. Цөцгийн тосыг шингэн болтол хайлуулж, үлдсэн орцуудаа нэмээд эхлээд халбагаар, дараа нь холигчоор сайтар холино.
2. Үр тариа хавагнахын тулд дор хаяж хагас цаг эсвэл нэг цаг байлгана.
3. Зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ (тосоор урьдчилан тосолж), бүрэн хүйтэн зууханд хийнэ.
4. Галыг асааж, температурыг (180С) тохируулаад 35 минут орчим жигнэх хэрэгтэй.
5. Өөрийн хүссэнээр хэрэглээрэй - өтгөрүүлсэн сүү, чанамал эсвэл үүнтэй адил, цай эсвэл кофетой.

Энгийн мэт санагдах тавагны ер бусын танилцуулга. Casserole-ийн тууштай байдал нь өөрөө агаартай болж, зуурсан гурил нь сайн шатаасан, доод хэсэгт нь croutons нь алтан царцдастай сайхан шаржигнадаг. Зуурмаг нь шингэн, цутгах боломжтой байх ёстой. Хэрэв зузаан гарч ирвэл өөр өндөг нэмнэ.

Найрлага:

• гадил жимсний зүсмэлүүд,
• ороомог эсвэл цагаан талх,
• ванильтай амтат зуслангийн бяслагны масс - 0.5 кг (та ванилийн сахар, нунтагласан элсэн чихэр бүхий энгийн зуслангийн бяслагыг холигчоор цохиж болно),
• манна - 3 халбага,
• цөцгийн тос - хэвний ёроолыг тослоход 50 гр.

Хоол хийх арга:

1. Semolina болон ааруул масстай жигд болтол өндөг холино. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн хатаасан жимс эсвэл үзэм нэмж болно.
2. Мөөгөнцөрийн ёроолд цөцгийн тосыг буталж эсвэл зузаан тосолно. Дээрээс нь гадил жимсний бүх зүсмэлүүдийг тавь.
3. Үүссэн нүхийг талхаар дүүргэж, хүссэн хэлбэрээр нь хайчилж, жишээлбэл. ёроол нь талхны давхаргаар бүрэн хучигдсан байх ёстой.
4. Үүн дээр зуурсан гурилаа хийнэ, 40 минутын турш (160-180С) жигнэх. Жигнэх үед кассерол маш их өсөх боловч дараа нь хөргөсний дараа унах болно.
5. Тиймээс таваг нь бүтэлгүйтсэн бол санаа зовох хэрэггүй, ийм байх ёстой.

Уян будааны үр тариа нь зөөлөн, зөөлөн зуслангийн бяслагтай төгс зохицдог. Савны амтат амтыг үзэмний исгэлэн, жүржийн хальсны хурц амтаар нөхдөг. Жүржийн зүсмэлүүд нь цөцгийн тосны өтгөн амтыг амтлагчтай гайхалтай хослуулж, тавагны ерөнхий амтыг чамин тэмдэглэл өгдөг.

Найрлага:

• Дээд давхарга - нимгэн арьстай жүрж - 1-2 ширхэг.,
• 1/3 стек. Сахара,
• цөцгийн тос - 30 гр.
• Зуурмаг: зуслангийн бяслаг - 0.5 кг,
• будаа - 150 гр,
• нунтагласан элсэн чихэр, гурил тус бүр ½ аяга,
• 3 өндөг, 100 гр үзэм.

Хоол хийх арга:

1. Будаагаа зөөлөн болтол буцалгаад хойш тавь. Сайн угаасан үзэмийг дэвтээнэ. Өндөгтэй элсэн чихэрийг хүчтэй хөөс хүртэл цохиж, гурилтай зуслангийн бяслаг нэмнэ. Дараа нь үзэмтэй будаа хийж, холино.
2. Гашуун байдлыг багасгахын тулд жүржийг буцалсан усаар хэд хэдэн удаа түлэх. Усаар зайлж, нимгэн зүсмэлүүд, хагас тойрог эсвэл тойрог болгон хуваана.
3. Цөцгийн тосыг хайлуулж, хэвний ёроолд хийнэ. Хамгийн оновчтой хэмжээ нь 25-28 см байна. Элсэн чихэрээр цацаж, жүржийн зүсмэлүүдийг нэмнэ. Тэдний дээр ааруул-цагаан будааны масс. Гадаргууг тэгшлээд 45 минут орчим (200-220С) жигнэх.
4. Casserole-ийг шууд хэлбэрээр хөргөөд, дараа нь хажуугийн хананы дагуу хутга хийж, агуулгыг нь салга. Маягтыг том таваг эсвэл тавагтай таглаад эргүүл. Casserole тэр даруй унахгүй бол та бага зэрэг сэгсэрч болно. Хэсэг болгон хувааж үйлчил.

Маш амттай тогоо. Маршмаллоу шиг нарийхан, агаартай бүтэцтэй. Ааруул нь бараг байхгүй. Өвөрмөц, бурханлаг амтыг өтгөн карамель, хүнсний амтлагч (заавал биш - Амаретто ликёр эсвэл Тирамису эссэнс), мэдээжийн хэрэг нимбэгний хальстай ваниль зэрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хослолоор өгдөг. Хоол хийх үйл явц нь маш энгийн. Цорын ганц дур булаам тэмдэглэлийг карамель хийж болно. Гэхдээ бүх зүйл туршлагаас ирдэг. Карамель хоол хийхдээ гол зүйл бол бүх шингэнийг ууршуулахгүй байх явдал юм. Хэрэв энэ хэвээр байвал та буцалж буй сүү эсвэл ус нэмэх хэрэгтэй. Зорилго нь хатуу карамель чихэр авах биш, харин зөөлөн, наалдамхай масс (зөөлөн toffee гэх мэт) юм.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 0.5 кг,
• хураангуй сүү - 200 гр,
• 3 өндөг,
• нимбэгний шүүс - нэг халбага,
• цардуул - слайдтай 1 халбага,
• амт оруулагч (эссенс эсвэл архи, нимбэгний хальс, ваниллин).
• Карамель: цөцгийн тос - 30 гр, 1/3 стек. элсэн чихэр, 5 tbsp. худлаа. ус эсвэл сүү.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг хутгагчаар хүчтэй хөөс болгон хутгана. Нимбэгний шүүс, зуслангийн бяслаг, амтлагч (хэрэв амтлагчийн хэсгүүдийг хэрэглэвэл массыг ташуурсны дараа тэдгээрийг оруулах ёстой), өтгөрүүлсэн сүү, цардуул нэмнэ. Холигчоор дахин цохино. Масс нь туйлын нэгэн төрлийн байх ёстой.
2. Карамель бэлтгэ. Цөцгийн тосыг төмөр эсвэл галд тэсвэртэй саванд хайлуулна. Маягтыг тослох. Саванд үлдсэн хайлсан цөцгийн тос руу нунтагласан элсэн чихэр хийнэ, гал дээр тавь. Масс нь өнгөө бага зэрэг өөрчлөгдвөл (харанхуй болж) савыг өргөж, шатаагч дээр тавиагүйгээр гал дээр барина. Сүү эсвэл ус хийнэ, мөн гал дээр бариад элсэн чихэр уусгахын тулд бага зэрэг карамель массыг буцалгана.
3. Цөцгийн тосоор тосолж байсан хэлбэрийг элсэн чихэрээр бага зэрэг цацаж, хана, ёроолд наалдана. Жигнэх явцад масс нь их хэмжээгээр өсөх тул өндөр талууд хэрэгтэй. Мөөгөнцөр рүү карамель хийнэ, дээр нь ааруул масс хийнэ. Урьдчилан халаасан шарах шүүгээнд 170-190С-т жигнэх, хайруулын тавагны диаметрийн хэмжээнээс хамааран 40 минут эсвэл нэг цагийн турш жигнэх.
4. Маягтыг арилгаж, хана дагуу хутга ажиллуулж, том тавагтай тагла. Үүнийг эргүүлж, хайруулын тавган дээр үйлчлэхэд л үлддэг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Гурван тахианы өндөг.
• Шинэхэн зуслангийн бяслаг, таван зуун грамм.
• Нэг лааз хураангуй сүү.

Энгийн тогоо хийх жор:

1. Гурван бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн Caserole хоол хийх.
2. Бид ааруулыг арчина.
3. Өндөг, өтгөрүүлсэн сүүг аяганд хийж хутгана.
4. Дараа нь энэ аяганд үрж жижиглэсэн зуслангийн бяслаг нэмээд дахин хутгана.
5. Масс нь зузаан, нэгэн төрлийн байх ёстой.
6. Бид өмнө нь цөцгийн тосоор тосолж байсан тохиромжтой хэлбэрийг авч, ааруул массыг түүн рүү хийнэ.
7. Зууханд 180 градусын температурт ойролцоогоор 45-50 минутын турш жигнэх.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Цөцгийн тос.
• Зуслангийн бяслаг, зургаан зуун грамм.
• Хоёр тахианы өндөг.
• Чихэртэй жимс, самар, нэг зуун грамм.
• Цардуул, тавин грамм.
• Ваниллин, нэг халбага.
• Элсэн чихэр, нэг зуун тавин грамм.
• Сүү, хоёр зуун тавин миллилитр.

Цэцэрлэгт байдаг шиг зуслангийн бяслагтай тогоо хийх жор:

1. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд өндөгний шарыг уурагаас салгаж, зуслангийн бяслагтай холино.
2. Сүүг ааруул руу хийнэ, сайтар холино. Дараа нь цардуул, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ.
3. Дахин хольж, самар, жижиглэсэн чихэртэй жимс нэмнэ.
4. Өндөгний цагааныг хөөсөртөл нь цохиж, ааруултай масстай зөөлөн холино.
5. Та илгэн цаасыг хэлбэрээр нь таглаж, дээр нь цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдээр нь хийх хэрэгтэй.
6. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана.
7. Бид зуурсан гурилыг нэг цагийн турш зууханд илгээдэг.
8. Нэг цагийн дараа манай зуслангийн бяслагны Casserole бэлэн боллоо.
9. Үйлчлэхээсээ өмнө кассеролыг дээрээс нь нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Гурван тахианы өндөг.
• Элсэн чихэр, дөрвөн халбага.
• Зуслангийн бяслаг, хоёр багц. Семолина, таван халбага.
• Сод, хагас халбага, цуутай унтраасан.
• Нэг чимх давс.
• Цөцгий, хоёр зуун грамм.
• Үзэм, сонголттой.

Таван минутын дотор зуслангийн бяслаг хийх жор:

1. Эхлээд та бүх бүтээгдэхүүнийг маш сайн холих хэрэгтэй.
2. Дараа нь цуутай цуутай хагас цайны халбага сод нэмнэ.
3. Хэрэв хүсвэл үзэм нэмж болно.
4. Холимогийг жигд таваг руу хийнэ, шаргал өнгөтэй болтол зууханд хийнэ.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, хоёр зуун грамм.
• Нэг тахианы өндөг.
• Нэг алим.
• Шанцай.
• Нэг лууван.
• Ваниль.

Лууван, алимтай зуслангийн бяслагны жор:

1. Бид өөх тос багатай зуслангийн бяслаг авч, өндөгтэй сайтар холино.
2. Дараа нь ааруул масс руу сараалжтай алим, лууван нэмнэ. Дахин холино.
3. Энэ жоронд элсэн чихэр, давс байхгүй.
4. Учир нь алим, лууван нь хайруулын тавган дээр амттай болдог.
   Зуухыг 220 - 230 градус хүртэл урьдчилан халаана.
5. Бид 20-25 минутын турш жигнэх болно. Ааруулын таваг бэлэн боллоо!

Найрлага:

• Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, хоёр зуун тавин грамм.
• Цөцгий, нэг зуун грамм.
• Гурван тахианы өндөг.
• Элсэн чихэр, нэг зуун тавин грамм.
• Семолина, хоёр зуун грамм.
• Жигнэх нунтаг, нэг халбага.
• Үзэм, хоёр зуун грамм.
• Цөцгийн тос, нэг халбага.

Үзэмтэй зуслангийн бяслагны Caserole хийх жор:

1. Элсэн чихэр, өндөгийг сэвсгэр болтол нь хутгана. Тус тусад нь зуслангийн бяслагтай цөцгий холино. Холимог бөөгнөрөлгүй авахыг хичээ. Өндөг-элсэн чихрийн масс нэмнэ.
2. Манна үрийг жигд нунтагтай хольж, ааруул масс руу хэсэг хэсгүүдийг нэмнэ, энэ нь зогсолтгүй хутгах ёстой.
3. Угаасан, хатаасан үзэмийг зуурмаг дээр нэмнэ. Жигнэмэгийн тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, ааруул зуурмагаар дүүргэнэ.
4. Зууханд 45-50 минут байлгаад 180 градус хүртэл халаана.

Сайхан хооллоорой!

Найрлага:

• Зуслангийн бяслаг 9% - 360-400 гр.
• Элсэн чихэр - 4 халбага (слайдтай)
• Цөцгий 20% - 2 халбага + 2-3 tbsp. хайруулын тавган дээр тослох зориулалттай
• Ванилийн сахар - 1 tsp
• Давс - 1/4 tsp
• Тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
• Түргэн сод - 1/4 tsp
• Ванилийн мөн чанар - хэдэн дусал
• Семолина - 4 tbsp. (жижиг слайдтай)
• Бага зэрэг хатаасан үзэм, хатаасан интоор
• Цөцгийн тос - 30-40 гр.
• нунтагласан жигнэмэг

Хоол хийх:

1. Бид зуслангийн бяслагийг гүн гүнзгий саванд хийж, сэрээ эсвэл тусгай "бутлуур" ашиглан зуурна.
2. Нухсан зуслангийн бяслагт элсэн чихэр нэмнэ.
3. Цөцгий, хэрэв та ванилийн сахар нэмбэл яг одоо нэмнэ.
4. Давс нэмнэ.
5. Бид өндөгийг эвддэг тул та тэдгээрийг холигчоор нэмж цохих шаардлагагүй, учир нь аарцны масс нь аль хэдийн хөнгөн бөгөөд зууханд сайн тохирдог бөгөөд хэрэв та өндөгийг цохивол жигнэх явцад хайруулын тавган дээр тогтож болно.
6. Бүгдийг сайтар холино. Бид маш хөнгөн, зөөлөн ааруултай зуурсан гурил авсан.
7. Зуурмаг дээр түргэн сод, ванилийн охь хэдэн дусал нэмнэ.
8. Манна нэмнэ (мэдээжийн хэрэг та гурил, жигнэмэг нэмж болно, гэхдээ маннатай бол илүү зөөлөн, амттай болно). Зуурмагийн нягтрал дээр анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв зуурсан гурил шингэн болж хувирвал та илүү их үрийн шингэн нэмж болно, мөн эсрэгээр. Сайн хутгахын тулд.
9. Та өтгөн цөцгийтэй зуурсан гурил авах хэрэгтэй.
10. Хэрвээ хүсвэл ааруул масс руу угааж, хатаасны дараа хуурай үзэм, хуурай интоор нэмж болно. Хутгаж, 20-30 минут байлгана, ингэснээр бидний зуурсан гурилан дээр нэмсэн хуурай үрийн шингэн нь хавдах цагтай болно.
11. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна.
12. Бид тэдгээрийг жигнэх хэлбэрээр нь тосолно.
13. Маягтыг нунтагласан талхны үйрмэгээр цацаж, илүүдлийг нь сэгсэрч, тосонд наалдсан зүйл үлдэнэ.
14. Бид ааруул массыг хэлбэрээр тарааж, тэгшлэв.
15. Жигнэх явцад дээр нь өтгөн өтгөн царцдас үүсэхгүйн тулд цөцгийтэй тослох хэрэгтэй. Тосолгооны үр дүнд царцдас нь маш нимгэн, зөөлөн, амттай болно. Савыг зуухнаас гаргахад өтгөн, өтгөн царцдастай тул тогтдог.
16. Үлдсэн цөцгийн тосыг дусааж, урьдчилан халаасан зууханд 180 ° C-т хийнэ. Жигнэх хугацаа нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг боловч дунджаар 40 минут болдог.
17. Жигнэх үед өнгөт анхаарлаа төвлөрүүлж болохгүй. Хамгийн гол нь тэр голд нь шүүрч авдаг, ирмэг дээр нь шүүрэх нь гарцаагүй.
18. Бид зуухнаас хайруулын тавган дээр гаргаж аваад ихэвчлэн хөргөөд дараа нь зүснэ.
19. Бид хүсэл тэмүүллээр - халуунаар хайрладаг.
20. Хэсэг болгон хувааж, үйлчлэх таваг дээр байрлуул.

Цөцгий, зөгийн бал, чанамал зэргийг кассеролоор үйлчилдэг. Оролдоод үз, миний бодлоор дангаараа дажгүй.

Тиймээс бидний хайруулын таваг бэлэн боллоо. Дуртай зүйлээрээ идээрэй. Сайхан хооллоорой!

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 500 гр.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 3 халбага
• Семолина - 2 tbsp.
• Үзэм - 50 гр.
• ургамлын тос - 1 tbsp
• Сод - 1/4 tsp
• Давс - 1/2 tsp
• Тосолгооны зориулалттай цөцгий
• Ваниллин

Хоол хийх:

1. 2 өндөгийг аяга болгон хувааж, элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь холигчоор цохино.
2. Бид зуслангийн бяслагийг гүн гүнзгий саванд тарааж, хэсэг хэсгүүдийг сэрээгээр эвдэж, хэрэв зуслангийн бяслагны бөөгнөрөл нь хэтэрхий том байвал та шигшүүрээр арчиж болно.
3. Тэнд өндөг-элсэн чихрийн холимог, semolina хоёр хоолны халбагыг нэмнэ.
4. Бид үзэм тавьдаг, үзэм бүү хэл, бидэнд өөр зүйл байхгүй байсан.
5. Ургамлын тос, давс, сод, ваниллин нэмнэ.
6. Сайтар хутгана, энэ нь ийм амттай, агаартай, ааруул масс болж хувирдаг бөгөөд үүнийг та одоо худалдаж авах боломжтой. Гэхдээ гар хийцийн хоол нь илүү амттай, илүү сайн байдаг.
7. Маягтыг ургамлын тосоор тосолж, бүх ирмэгийг нь тослохоо мартуузай.
8. Масс, гөлгөр, дээр нь цөцгийтэй тарааж тавь.
9. 25-30 минутын турш 180 ° хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
10. Зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Халуун, энэ нь муу зүсдэг.

Тэд хэсэг болгон хувааж, тавган дээр тавиад, усан үзмийн мөчир нэмээд идэв.

Сайхан хооллоорой!

Найрлага:

• Гурил - 5 tbsp.
• Цөцгий - 300 гр.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 5 халбага
• зуслангийн бяслаг - 400 гр.
• зуурмагийн жигд нунтаг
• Ваниллин

Хоол хийх:

1. Бид зуслангийн бяслагаар эхэлдэг. Саванд хийнэ, бага хурдтайгаар холигчоор цохино.
2. Цөцгий нэмээд бага хурдтайгаар үргэлжлүүлэн цохино.
3. Бид өндөгийг тусгай шилэнд хуваана.
4. Элсэн чихэр нэмээд хөөстэй болтол нь хутгана.
5. Цөцгийтэй ааруул масс руу зодуулсан өндөг нэмнэ
6. гараараа халбагаар зөөлөн холино.
7. Гурилыг шигшүүрээр шигших
8. Гуриланд 1 гр ваниллин нэмнэ
9. ба 2 халбага. жигд нунтаг. Бид бүгдийг болон энэ хольцыг холино
10. ааруул дээр нэмнэ
11. Зөөлөн хутгана
12. Ургамлын тосоор жигд таваг тосолно.
13. Аарцны массыг хөгц рүү хийнэ.
14. Цөцгийтэй тосоор тосолно. Тэр агаартай байсан.
15. Аарцны массыг бүхэлд нь бэлтгэхэд 15 минут зарцуулсан. Бид маягтыг 180 градусын температурт 40 минутын турш зууханд илгээнэ.
16. Бид зуухнаас гаргаж авдаг. Сайхан хайруулын таваг бэлэн боллоо. Хэсэг болгон хувааж, үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Ухаалаг удаан агшаагч нь хайруулын тавагны бэлэн байдлын түвшинг хянадаг тул хоол нь сайн байдаг. Та зүгээр л найрлагыг нь хольж, эцэст нь хоолны шилдэг бүтээлийг засах хэрэгтэй. Энэ жорыг хоол хийхэд ойролцоогоор 3.5 цаг шаардагдах тул цагийг урьдчилан тооцоолохыг танд сануулмаар байна.

Найрлага:

• Зуслангийн бяслаг - 600 гр.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Элсэн чихэр 150 гр.
• Цөцгий 10% - 200 гр.
• Цардуул - 3 tbsp. л.
• Ванилийн сахар - ½ халбага
• Цөцгийн тос - 35 гр

Хоол хийх:

1. Цагааныг шараас нь салга. Бидэнд дараа нь хэрэм хэрэгтэй болно.
2. Шар дээр цардуул нэмээд хутгана.
3. Зуслангийн бяслаг, цөцгий, ваниллин, хагас элсэн чихэр нэмнэ.
4. Бүх массыг хутгагчаар холино
5. Тогтвортой оргил хүртэл цагааныг хумсны тусламжтайгаар цохино.
6. Одоо өндөгний цагааныг халбагаар ааруул масс руу хийж хутгана. Ташуурдсан уургийн ачаар зөөлөн өтгөн массыг олж авдаг.
7. Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолно.
8. Зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр зуурсан гурилыг олон тогоочийн аяганд хийнэ, тагийг нь таглана.
9. Бид удаан агшаагчийг "Baking" горимд 1 цагийн турш тавина. Олон тогоочийг унтраасны дараа тагийг нь 1 цагийн турш нээж болохгүй.
10. Савыг хөргөж, аяганаас амархан салгахад дахиад 1 цаг шаардагдана.
11. За, энэ нь зөвхөн чанамал, чанамал эсвэл нунтаг элсэн чихэр цацаж зуслангийн бяслаг Casserole засах л үлддэг.

Энэхүү жорлонгийн жор нь баярын ширээг амархан чимэглэж, хүүхдүүдийг баярлуулж, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Мөн гэрийн эзэгтэй нь хоолны ур чадвараа харуулж чадна, учир нь ийм нарлаг хоол хийх нь маш их таашаал, эерэг сэтгэл хөдлөлийг авчрах болно.

Найрлага:

• Зуслангийн бяслаг 450-550 гр
• Сүү - 150 мл
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Семолина - 4 tbsp.
• Элсэн чихэр 4 tbsp
• Нэг багц ванилийн сахар.
• Какао - 1 tbsp.

Хоол хийх:

1. Бэлтгэсэн саванд зуслангийн бяслаг хийж, өндөг, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ.
2. Найрлагыг хумсны тусламжтайгаар жигд болтол хутгана. Үүссэн хольц руу сүүг нимгэн урсгалаар хийнэ, сайтар холино. Дараа нь семолиныг урсгалаар асгаж, жигд болтол хүчтэй холино. Үр хольцыг хавагнахын тулд 4-6 минут байлгана.
3. Бид зуурсан гурилыг өөр өөр саванд хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Нэг хэсэгт какао хийнэ, холино.
4. Хоёр төрлийн тест байдаг.
5. Одоо бид анхны Casserole хийж байна. Бид жигд таваг авч, цөцгийн тосоор тосолж, дундуур нь 3 tbsp хийнэ. Шоколадны холимог халбага, дараа нь шоколадны зуурмагийн дундуур 3 tbsp хийнэ. халбага цөцгийн тос.
6. Зуурмаг дуусах хүртэл давхаргыг ээлжлэн хийнэ.
7. Дараа нь шүдний чигчлүүр эсвэл хутга ашиглан хайруулын тавагны төвөөс ирмэг хүртэл шилжүүлж, хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
8. Бид 40 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд кассеролыг илгээдэг.

Хоол бэлэн боллоо! Гоо сайхан!

Найрлага:

• 500 гр зуслангийн бяслаг
• 4 өндөг
• 5 ст. л. Сахара
• 2 tbsp. л. цөцгий
• 2 tbsp. л. цардуул
• 50 гр хатаасан чангаанз эсвэл үзэм
• 1 tsp ванилийн сахар
• 1 жүржийн хальс
• 1 - 2 tbsp. л. нунтаг элсэн чихэр (чимэглэлийн зориулалтаар)
• 1 чимх давс
• 20 гр хайлсан цөцгийн тос

Хоол хийх:

1. Бид жүржийн хальсыг сараалжтай, бид Casserole нь целлюлозын хэрэггүй.
2. 10-15 минутын турш хатаасан чангаанз дээр буцалж буй ус хийнэ.
3. Өндөгний цагааныг шараас нь салгаж, тусдаа аяганд хийнэ.
4. Уургууд руу нэг чимх давс нэмээд агаарын хөөс үүсэх хүртэл массыг цохино.
5. Одоо бид зуслангийн бяслаг, цөцгий, шар, цардуул, ванилийн сахар хольж, нэгэн төрлийн сайхан масс хүртэл бүх зүйлийг хутгагчаар сайтар холино.
6. Энэ хугацаанд хатаасан чангаанз уураар жигнэж, зөөлөн болж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
7. Үүссэн зуурмаг дээр жүржийн хальс, хатаасан чангаанз нэмнэ.
8. Одоо ташуурдсан уургийн ээлж ирлээ. Тэднийг зуурмагт болгоомжтой хийж, бүгдийг нь бага зэрэг холино.
9. Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.
10. Чухал! Зуухыг 200 ° C хүртэл урьдчилан халаах ёстой.
11. Бид хайруулын тавган дээр 30-40 минутын турш зууханд хийнэ.
12. Савыг зуухнаас гаргасны дараа бага зэрэг хөргөнө, дараа нь хэвнээс нь амархан гаргаж болно.
13. Мөөгөнцөрийг эргүүлж, хайруулын тавган дээрээс нь гаргаж аваад нунтаг элсэн чихэр цацна.
14. Зуслангийн бяслагны кассеролын хувьд та янз бүрийн сүмс хэрэглэж болно, үүний ачаар амттан нь илүү амттай болно. Хамгийн хялбар сонголт бол өтгөрүүлсэн сүү эсвэл чанамал юм. Casserole-ийн нарийн, нарийн амт нь шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн гүзээлзгэнэтэй соусыг өгөх болно. Та сүү, цөцгий эсвэл шоколадны сүмс хэрэглэж болно, энэ бүхэн таны төсөөллөөс хамаарна!

Энэхүү жорын дагуу зуслангийн бяслагны Casserole 10 минутын дотор чанаж болгосон. Хэдийгээр би богино долгионы зууханд хоол хийхийг дэмждэггүй ч хурдан хоол хийх шаардлагатай бол энэ аргыг ашиглаж болно. Үүнээс гадна, Casserole сайхан, баярын болж хувирдаг тул та зочдод амттангаар санал болгож болно.

Найрлага:

• Зуслангийн бяслаг - 500 гр.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 4 tbsp. л.
• Цардуул - 1 tbsp. л.
• Хар шоколад - 1 бар
• Намуу - 100 гр.
• Хушга - ½ аяга
• Банана - ½ ширхэг.

Хоол хийх:

1. Эхлээд намууны үрийг хүйтэн усаар дүүргэж, буцалгаад 10 минутын турш хооллоорой. Бид усыг зайлуулж, 1 tbsp нэмнэ. л. элсэн чихэр, энэ массыг хутгагчаар нунтаглана.
2. Өндөг, 3 tbsp нь зуслангийн байшин бяслаг холино. л. элсэн чихэр, цардуул нэмээд холино.
3. Бид ааруул массын хагасыг хөгцөөр тарааж, дундуур нь тэдний ааруулыг слайд хийдэг.
4. Одоо бид энэ слайдын эргэн тойронд намуу цэцэг тарааж байна.
5. Дээрээс нь зуслангийн бяслагны өөр давхарга хийнэ. Намуу нь дотроо байх бөгөөд зүссэн хайруулын тавган нь маш сайхан харагдах болно.
6. Бид энэ массыг 10 минутын турш богино долгионы зууханд илгээдэг. Мөөгөнцөрөөс гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө.
7. Шоколадыг богино долгионы зууханд хайлуулж, хайруулын тавган дээр шоколадны мөсөөр бүрхэнэ.
8. Дээрээс нь жижиглэсэн гадил жимсний зүсмэлүүд, самар цацна.

Сайхан хооллоорой!

Бараг ямар ч нарийн боовны жор нь шаардлагатай найрлагын жагсаалтад тахианы өндөг агуулдаг. Амттай, бүх хайруулын тавган дээр дуртай. Гэвч заримдаа хүмүүс өндөгөөр хийсэн хоолонд харшил өгөх, үл тэвчих шинжтэй байдаг. Энэ тохиолдолд тусгай хоолны дэглэмийн хоолыг харуулсан бөгөөд өндөггүй зуслангийн бяслагны Casserole нь түүнд тохиромжтой.

Хайруулын тавганд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

• 400 грамм зуслангийн бяслаг;
• 50 грамм хатаасан чангаанз;
• 4 халбага семолина;
• 150 грамм элсэн чихэр;
• 2 халбага нунтаг элсэн чихэр;
• амсах болно ваниллин;
• 10 грамм цөцгийн тос;
• 2 хоолны халбага талхны үйрмэг.

Савыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

1. Хатаасан чангаанзыг зайлж, буцалж буй усанд хэдэн минут асгаж, нүхтэй халбагаар сугалж, салфеткааар арчина.
2. Зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр шахаж "мөхлөг" -ийг арилгахын тулд нунтаглана.
3. Бэлтгэсэн зуслангийн бяслагыг манна, элсэн чихэртэй холигчоор хутгана. Аарцны масс дахь үрийн шингэн хавдах хүртэл таваас арван минут хүлээнэ үү.
4. Ваниль, хатаасан чангаанз нэмээд сайтар холино.
5. Casserole таваг цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна.
6. Аарцны массыг хэвэнд хийнэ, дээд талыг нь халбагаар зөөлөн тэгшлэнэ.
7. Зууханд 180 градусын температурт Casserole хоол хийхэд хорин минут шаардагдана.
8. Хугацаа дуусахад зуухаа унтраа, гэхдээ бүрэн хөргөх хүртэл хайруулын таваг бүү салга.
9. Casserole-ийн дээд хэсгийг нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээрэй.
10. Сироп, өтгөрүүлсэн сүү, саатал, сүүний соустай хамт үйлчил.

Сайхан өдөр! Хачирхалтай нь, энэ хоол, эс тэгвээс өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд идэж болох амтат амттан нь үүнийг иддэггүй, дургүй байдаг тул олон хүнийг няцаах эсвэл айлгах болно. Гэхдээ дэмий л. Намайг юу яриад байна гэж бодож байна?

Өнөөдөр бид зуслангийн бяслагны тухай, тухайлбал бага наснаасаа цэцэрлэгийн өглөөний цайнд өгдөг байсан "ааруул гоо сайхны" тухай ярих болно. Миний бодлоор энэ хоол маш эрүүл байдаг. Ялангуяа ааруул нь кальци, уураг, шим тэжээлийн ихээхэн хувийг агуулдаг тул сургуулийн өмнөх насны ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь маш чухал юм.

Миний эргэн тойронд энэ гайхалтай нарийн боовыг хайрладаг, хайрладаггүй хүмүүс олон байгаа нь маш сонирхолтой юм. Гэхдээ шүдээ шатаах бүх зүйлд дургүй хүмүүс, би мэдэхгүй, энэ нь тэдний шүдэнд ямар нэгэн байдлаар нөлөөлдөг болов уу? Эсвэл зүгээр л санамсаргүй тохиолдол. Би хувьдаа та энэ тансаг хоолыг яаж хайрлаж чадахгүй байгааг ойлгохгүй байна уу? Та нарын хэн нь тийм биш гэдгийг надад хэлээч? Сэтгэгдэл бичиж, учрыг нь тайлбарла.Миний хувьд энэ амттан зайрмагнаас дээр.

Гэрийн бяслагаас олон тооны жор байдаг. Мөн зуслангийн бяслаг, шүүслэг, эсвэл жишээлбэл, минийх, суурь нь зуслангийн бяслагтай бяслагтай бялуу байдаг.

Өнөөдөр бид энэ ер бусын амттай, анхилуун боов бэлтгэх хамгийн алдартай, хялбар, хамгийн сайн аргуудыг авч үзэх болно. Та энэ хоолыг хэрхэн яаж хоол хийхийг сурч, жигнэсний дараа хайруулын таваг яагаад унах эсвэл босохгүй байх, яагаад шингэн болж хувирах, үрийн шингэн байхгүй бол хоол хийх боломжтой эсэх гэх мэт бүх нууцыг олж мэдсэн.

Ерөнхийдөө би үр дүндээ сэтгэл хангалуун байсан тул хоол хийж эхлэхийг санал болгож байна.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг 9% - 0.5 кг
• тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• нунтагласан элсэн чихэр - 0.2 кг
• цөцгийн тос - 50 гр
• ванилийн сахар - 15 гр
• манна - 100 гр
• зуурмагийн жигд нунтаг- 15 гр
• давс - амсах болно
• үзэм - 90 гр

Хоол хийх арга:

1. Юуны өмнө та шар, цагааныг бие биенээсээ салгах хэрэгтэй. Яагаад үүнийг хийсэн гэж та бодож байна уу? Сүүлчийн тэмдэглэлдээ би энэ сэдвийг хөндсөн тул мэдэхгүй бол харж болно. Дараа нь та шар, уураг руу 100 гр нунтагласан элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй.

Өөр өөр аяганд тус тусад нь холигчоор цохино.

2. Үүний дараа шарыг авч, сэрээ, ванилийн сахар, хайлсан цөцгийн тос, давстай нухсан зуслангийн бяслаг нэмнэ.

Дараа нь үзэм, жигд нунтаг, манна нэмнэ. Хутгаж, энэ хольцыг бага зэрэг байлгана.

Чухал! Үзэм нэмэхээсээ өмнө буцалж буй усаар түлэхээ бүү мартаарай, эсвэл бүр илүү сайн, 5 минутын турш дэвтээгээд дараа нь усыг зайлуулж, зөөлөн болж, хэмжээ нь нэмэгдэнэ.

3. 10-15 минутын дараа өндөгний цагаанаа хийж сайтар холино.

4. Жигнэсэн таваг авч, ургамлын тосоор бага зэрэг тосолж, хэрэв та силиконтой бол тослох шаардлагагүй, бэлтгэсэн ааруул хольцыг гадаргуу дээр жигд тараана. Хэрэв та шаржигнуурт дуртай бол юу ч хийхгүй, зөөлөн бол бага зэрэг цөцгий хийнэ.

180 градусын температурт 30 минутын турш зууханд жигнэх. Дараа нь хэсэг хэсгээрээ хувааж, үдээс хойш зууш идээрэй. Сайхан хооллоорой!

Энэ сонголт нь гурилгүй байсан бөгөөд үр дүн нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байсан гэдгийг анхаарна уу)

Зууханд 1.5 кг зуслангийн бяслаг хийх хамгийн хялбар жор

Энэ бол хүүхэд, өсвөр насныхны хамгийн дуртай хүүхдийн амттануудын нэг гэж би бодож байна. Гэхдээ дахин хэлэхэд хэрэв тэд үүнд дуртай бол сүүн бүтээгдэхүүн огт иддэггүй хүмүүс байдаг тул ийм новшнуудыг ямар нэгэн байдлаар ийм амттай хоол идэхийг заахын тулд зууханд энэ сонголтыг хийж үзээрэй.

Та үүнийг зүрхэн хэлбэрээр чимэглэж, чанамал эсвэл сиропоор асгаж, ямар нэгэн байдлаар хоолны дуршилыг өдөөж болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг - 1.2-1.5 кг
• тахианы өндөг - 5 ширхэг.
• цөцгий - 8 tbsp
• манна - 5 tbsp
• нунтагласан элсэн чихэр - 8 tbsp.
• ванилийн сахар - 2 tsp
• цөцгийн тос - 2 tbsp.
• давс - чимх

Хоол хийх арга:

1. Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж холино. Энэ зурган дээр зуслангийн бяслаг, цөцгий, нунтагласан элсэн чихэр, манна зэргийг харж болно. Хутгаж, дараа нь ванилийн сахар, хайлсан цөцгийн тос, давс нэмээд таваг нь зөөлөн биш байх болно.

2. Үүссэн хольцыг 30 минутын турш байлгаад дараа нь ажилдаа буцаж, холигчоор сэвсгэр болтол нь цохиж, хайруулын таваг агаартай болно. Бутлах хугацаа 8 минут.

3. Эдгээр алхам алхмаар үйлдлүүдийн дараа аарцны массыг жигд хуудсан дээр эсвэл тос түрхэж эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн тусгай хэвэнд хийнэ.

4. Гурван халбагаар энэ тайлбарт заасан хэмжээнээс цөцгийтэй дээд хэсгийг тосолж бүү мартаарай. Бүх гадаргуу дээр улаан, алтан царцдас харагдах хүртэл 180 градусын турш 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энд та эцэст нь хүлээж болох ийм амттай амттан байна, эрүүл мэндээ идээрэй!

Зууханд өтгөн ааруул тансаг хоол хийх тухай видео

Өчигдөр би цардуул нэмдэг өөр нэг гайхалтай сонголтыг харсан, та юу гэж бодож байна вэ? Та таамаглахгүйн тулд би танд энэ түүхийг үзэхийг санал болгож байна.

ГОСТ-ийн дагуу маннатай зуслангийн бяслагны Casserole-ийн амттай жор

Надад хэлээч, чи үзэмээр ийм увдис хийж үзсэн үү, би тэгж бодож байна. Жимс яах вэ? Дашрамд хэлэхэд, та цаг тутамд туршилт хийж, шинэ амт, хослол авч болно, би жорыг Гост стандартын дагуу авч, бага зэрэг өөрчлөхийг санал болгож байна, гүйлс, эсвэл чавга хийж болно).

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг - 500 гр
• манна - 3-4 tbsp
• сүү - 140 мл
• нунтагласан элсэн чихэр - 3.5 tbsp
• өндөг - 2 ширхэг.
• амсах болно ваниллин
• давс - чимх
• чангаанз - 7 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Найрлагад сүү орсонд та гайхсан байх, та юу гэж бодож байна вэ? Ингэснээр semolina сайн хавдаж байна. Тиймээс, аяганд сүү асгаж, үр тариа нэмж, хольж, үр тариа хавагнахын тулд хэсэг хугацаанд байлгана.

2. Аяга нь зогсож, амарч байх үед жимсээ арчилж, зүсэж, үрийг нь салгана.

3. Зуслангийн бяслагийг элсэн чихэр, ваниль, давс, өндөгтэй холигчоор хольж, дараа нь сүүтэй манна нэмнэ.

4. Үүссэн амтат массыг хөгцний гадаргуу дээр тарааж, зөвхөн нэг хэсгийг нь хэрэглэж, харин дээр нь чангаанз эсвэл тоорын зүсмэлүүдийг дарж, жишээлбэл, та юу ашигласан бэ?

5. Зуурмагийн хоёр дахь хэсгийг хийнэ. Зуухыг 180 градус хүртэл 30-40 минутын турш халааж, хайруулын тавган дээр тавьж, бэлэн болтол нь жигнэх.

Сайхан сэтгэлийн байдал, амтат цай эсвэл какаогаар үйлчил.

Гайхсан юм уу, үгүй ​​юм уу? Тийм ээ, хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл жингээ хасах гэж оролдож буй хүмүүст зориулсан анхны сонголт. Энэ нь хурдан сонголт гэж тооцогддог, гэхдээ энд байгаа найрлагыг хамгийн бага хэмжээгээр авдаг, та бараг юу ч хэлж чадахгүй, тэгэх шаардлагагүй.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг - 0.5 кг
• өндөг - 3 ширхэг.
• үзэм - 100 гр
• цөцгийн тос - 150 гр
• элсэн чихэр - 0.2 гр
• хүссэн хэмжээгээр царцах

Хоол хийх арга:

1. Янз бүрийн саванд цагаан, шарыг бие биенээсээ салга.

2. Эхлээд цагаан, дараа нь шарыг нь хутгана. Зөвхөн ийм байдлаар тогоо нь өтгөн, агаартай болно. Шар нь ихэвчлэн элсэн чихэртэй холилддог.

3. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, зөвхөн хайлсан цөцгийн тос, ташуурдсан цагаан, шар зэргийг хийнэ. Энэхүү жороор хийсэн зуслангийн бяслаг нь хуурай, маш чийглэг биш байх ёстой гэдгийг санаарай, хэрэв танд байгаа бол илүүдэл чийгийг зайлуулж, шахаж ав.

4. Сайн угаасан үзэм нэмээд энэ хольцыг жигд хуудсан дээр тавь.

5. Зөөлөн болтол жигнэх, жигнэмэгийн температур 30-40 минутын турш 180-190 градус байна. Ийм сэтгэл татам нь танд таалагдах нь дамжиггүй, учир нь энэ нь үрийн шингэн, гурилгүйгээр унахгүй, тогтохгүй. Сайхан хооллоорой! Илүү амттай, амттай болгохын тулд ямар ч эсвэл хайлсан шоколадаар тосолно.

Зууханд гэртээ зуслангийн бяслаг хоол хийх

Одоо би танд хийж болох энэхүү амттанг амталж, хоол хийхийг санал болгож байна, гэхдээ та ердөө 3 орц найрлагыг ашиглах хэрэгтэй болно. Энэ нь үнэхээр амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирав, үүнийг хийж, туршиж үзээрэй, бүх зүйл танд тохирох болно гэж би хүсч байна!

Дашрамд хэлэхэд, та зуслангийн бяслагыг ааруул массаар сольж болно. Найрлага нь бага зэрэг өгөгдсөн тул хэрэв хүсвэл тэдгээрийг зөв харьцаагаар нэмэгдүүлээрэй.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг 1% - 1 уут буюу 200-220 гр
• хураангуй сүү - 2.5 tbsp
• өндөг - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Тиймээс, бүх бүтээгдэхүүнээ бэлдээрэй, үнэхээр мартаж болох маш олон бүтээгдэхүүн байдаг ... Ерөнхийдөө бид юу байсан юм бэ.

2. Зуслангийн бяслагийг хутгагчаар үрж, дараа нь өтгөрүүлсэн сүү, нэг шинэ тахианы өндөг хийнэ. Гурилыг энд бас үрийн шингэн хэрэглэдэггүй гэдгийг анхаарна уу. Хутгана. Дараа нь үүссэн массыг хөгц рүү шидээд урьдчилан халаасан зууханд 30 минутын турш жигнэж, царцдас нь таны өнгөнд тохирсон бол шууд гаргаж аваарай.

3. Хангалттай хурдан бөгөөд нэгэн зэрэг хялбар, бүх зүйл 5+ болсон. Сайхан хооллоорой!

Цэцэрлэгийн хувилбар нь үзэм, соустай сэвсгэр Casserole

Би багадаа маш их хайртай байсныг санаж байна, гэхдээ юу гэж хэлэх вэ, одоо би энэ амтат амттанд дуртай, ялангуяа хүүхдүүдээ авахаар явахад энэ сэтгэл татам үнэр нь коридорыг татдаг, шүлс нь эхэлж байна. гүйх. Шалтгаангүй байж магадгүй)). Энэ нийтлэлд би өөрийн туршиж үзсэн хамгийн алдартай, дуртай жоруудыг харуулсан бөгөөд энэ видеог YouTube сувгаас үзэхийг санал болгож байна.

Цэцэрлэгт цөцгийтэй амтлагч хийж өгдөг, хэн амсаж үзээгүй, та маш их алдсан байна, энэ нь зүгээр л гайхалтай амттай байдаг. Тиймээс би танд өөр жор өгөхгүй, нуухгүй.

Цөцгийтэй сүүний сүмс нь зөвхөн хоёр найрлагыг ашигладаг, гайхсан уу? Энэ бол цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү юм. Зүгээр л 6 tbsp цөцгий, 3 tbsp холино. би хураангуй сүү.

Манай цэцэрлэгт сүүн дээр суурилсан ийм сүүтэй амтат сүмсээр үйлчилдэг. Энд ийм хөгжилтэй сонголт байна, бэлтгэхэд хэцүү биш.

Шударгаар хэлье, энэ нь хайлахгүй, амттай, хуруугаа долоох болно, энэ нь үргэлж цэцэрлэгт үйлчилдэг байсан.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• сүү - 0.5 л
• цөцгийн тос - 20 гр
• улаан буудайн гурил - 20 гр
• нунтагласан элсэн чихэр - 60 гр эсвэл амсах болно
• амсах болно ваниллин

Хоол хийх арга:

1. Юуны өмнө цөцгийн тосыг саванд хайлуулна. Үүн дээр гурил нэмнэ. Бөөгнөрөл байхгүйн тулд хутгана, аажмаар сүү нэмнэ. Үүнийг ойролцоогоор 10 минутын турш хооллоорой, та масс өтгөрч эхлэхийг харах болно.

2. Дараа нь элсэн чихэр. Мөн элсэн чихэр уусах хүртэл хооллоорой. Ихэвчлэн 2-3 минут болдог.

3. Юу болсныг энд харуулав. Хайруулын тавган дээр асгаж, "Энэ бүхэн ямар амттай, энгийн юм бэ!" Гэж хэлээрэй.

Хэрэв та энэ амтат тансаг хоолыг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал ямар ч төрлийн жимс эсвэл хатаасан жимс нэмж болно. Мөн энэ нь маш ер бусын болж, амт нь өөр байх болно.

Одоо би танд энэ сэдвээр хэдэн санаа өгөх болно. Жишээлбэл, та үзэм, хатаасан чангаанз, prunes ашиглаж болно.

Энэ нь тоор, чангаанз, банана, жүржийн хэсгүүдээр маш их анхилуун үнэртэй байдаг.Та мөн өөр өөр төрлийн жимс эсвэл хатаасан жимсийг хольж болно, жишээлбэл, lingonberries, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ аваад "Berry Glade" нэртэй бялуу авна.

Лууван, тэр ч байтугай цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа нь зуслангийн бяслагтай сайн зохицдог.

Хатаасан жимсээс гадна та шоколадны хэсгүүдийг ашиглаж болно. Шоколадны чипс байх болно. Мөн амттай, ид шидтэй.

Та жигнэмэгийг үндэс болгон авч болох бөгөөд та сайн мэддэг ааруул бяслагны бялуу авах болно. Хоол нь бурханлаг юм.

Зуурсан гурилын аль нэг хэсгийг нь нийлүүлж, тахө авах нь бас сонирхолтой юм. Таны харж байгаагаар маш олон сонголт байгаа бөгөөд аль нэгийг нь сонгож, туршилт хийж, зочдоо гайхшруулаарай.

Хүүхдүүдийн хувьд тэдний анхаарлыг татахын тулд та олон өнгийн, өнгөт "увдис" -ыг жигнэх боломжтой.

Хааны хайруулын тавган дээр хийх сонголтууд байдаг, эс тэгвээс энэ төрлийг хааны бяслаг гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь бас маш гайхалтай амттай хоол бөгөөд би энэ тухай тусдаа тэмдэглэл бичих болно.

За, одоо лууван, бууцайгаар бэлтгэсэн олон өнгийн гайхамшгийг барь, түүнчлэн будаа нэмсэн нь хүүхдүүд үнэхээр талархах болно.

1. Дэлгүүрт худалдаж авсан зуслангийн бяслаг биш, харин гэртээ хийсэн зуслангийн бяслаг авах нь хамгийн сайн арга юм, учир нь энэ нь илүү их ашиг тустай байдаг. Агаар, сүр жавхланг олж авахын тулд зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр нунтаглахаа мартуузай.

2. Дунд зэргийн өөх тос эсвэл өөх тос ихтэй зуслангийн бяслаг сонго, энэ нь илүү сэтгэл ханамжтай, зөөлөн болно.

3. Ямар ч тохиолдолд ааруул бүтээгдэхүүнээс жигнэх хэрэггүй, энэ нь зүгээр л орлуулагч юм, мөнгөө дэмий үрээрэй.

4. Цардуул нэмэхэд "ааруул гоо сайхан"-ын эмзэглэл мэдрэгдэнэ.

5. Маннатай бялууг жигнэх үед нэг их өсөхгүй, харин зуухнаас гарсны дараа тогтдоггүй.

6. Калорийн агууламж 100 г бэлэн бүтээгдэхүүн тутамд 160 ккал байна.

7. Жингээ хасахын тулд цөцгий сонголтыг хэрэглээрэй, эсвэл өөх тос багатай kefir-ээр сольж, хоолыг давхар бойлер эсвэл удаан агшаагчаар хийж болно.

Танд нийтлэл таалагдсан гэж найдаж байна, та мэдээж хамгийн амттай бялууг жигнэх болно))). Энэ бол миний хувьд, баяртай!

P.S. Олон хүмүүс энэ амттанг гэртээ богино долгионы зуух ашиглан хийж чаддаг гэж би сонссон. Хэн нэгэн амжилтаасаа хуваалцаж болох уу, таалагдсан уу, үгүй ​​юу? Харамсалтай нь би энэ ааруул бүтээгдэхүүнийг хоол хийж амжаагүй байна.

Хүндэтгэсэн, Екатерина Манцурова

Хүүхдээ хэрхэн эрүүл зуслангийн бяслаг идүүлэх вэ? Заримдаа үүнийг хийх боломжгүй юм шиг санагддаг: хүүхдүүд янз бүрийн "хэрэгслүүд" -ийг илүүд үздэг нь ховор байдаг. Цэцэрлэгийн нэгэн адил зуслангийн бяслагны тогоо ээжид туслах болно. Хүүхдүүд цэцэрлэгийн дуртай хоолноосоо татгалзахгүй бөгөөд насанд хүрсэн гэр бүлийн гишүүд бүрэн баяртай байх болно - бялуу нь бага насны хайхрамжгүй үеийг сануулдаг. Цэцэрлэгт байдаг шиг зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн хоол хийх вэ? Та тодорхой нарийн мэдрэмжийг мэдэж, зөв ​​жор сонгох хэрэгтэй.

Гэрийн бяслагны ашиг тусын тухай домог байдаг: энэ нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Кальцийн өндөр агууламжтай тул энэ бүтээгдэхүүн нь ялангуяа өсөн нэмэгдэж буй биед шаардлагатай байдаг: яс, булчингийн эдийг бэхжүүлж, дистрофи үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Бүтээгдэхүүн нь ясны эдийг хурдан нөхөн сэргээхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдүүдэд онцгой ач холбогдолтой байдаг: нялх хүүхдүүд хөдөлгөөний улмаас янз бүрийн гэмтэл авдаг.

Хүүхдүүд зуслангийн бяслагт дургүй байдаг. Гэхдээ хэрэв цэцэрлэгт байдаг шиг амттай зуслангийн бяслагтай тогоо нь хүүхдийг өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд хүлээж байгаа бол тэр татгалзахгүй нь гарцаагүй. Энэ цэцэрлэгийн амтанд онцгой ид шид байдаг бөгөөд үүнээс өмнө хамгийн халуун "хочуха" болон айрагны эсрэг тэмцэгчид бууж өгдөг.

Цэцэрлэгийн амтыг хэрхэн яаж авах вэ

Гэрийн гал тогооны өрөөнд зуслангийн бяслагны хайруулын таваг үнэхээр цэцэрлэгийнх шиг гарч ирэхийн тулд та зөвийг нь сонгох хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч баталгаатай жорыг дагаж мөрдсөн ч хүн бүр бага насны амттай хоол авч чаддаггүй. Яагаад? Та зүгээр л зарим нэг заль мэхийг мэдэх хэрэгтэй. Тэдний ачаар цэцэрлэгийн нэгэн адил зууханд зуслангийн бяслагны Casserole хийх жор нь бүх хүлээлтийг хангах болно. Дөрвөн үндсэн заль мэхийг санаарай.

1. Бид "зөв" зуслангийн бяслагийг сонгодог.Хамгийн сайн сонголт бол растик бүтээгдэхүүн юм. Дэлгүүрт худалдаж авсан зуслангийн бяслагаас тогоо нь шинэхэн болж хувирдаг. Та үүнийг цөцгийтэй хамт засаж болно: зуслангийн бяслагт хэд хэдэн халбага (амтлах) нэмнэ. Зуслангийн бяслагийг "исгэлэн" авах нь дээр, тэгвэл бялуу амт нь илэрхий болно.
2. Өндөгийг сайтар хутгана.Энэ үйлдлээс бялуу нь агаартай байхаас хамаарна. Өндөг нь шинэхэн байх ёстой. Тэдгээрийг нунтагласан элсэн чихэрээр сайтар тасалдаг: өтгөн хөөс гарч ирэх ёстой.
3. Бид гурилыг маннагаар солино.Цэцэрлэгийн кассеролыг зөвхөн үрийн шингэнээр бэлтгэдэг. Энэ нь бялууг шүүслэг болгодог. Semolina нь Casserole хэлбэрийг хадгалахад тусалдаг. Semolina-г бусад найрлагатай хольсны дараа массыг хагас цагийн турш үлдээх ёстой. Үр тариа хавдахын тулд энэ хугацаа шаардлагатай. Савыг хөргөгчинд хийж болохгүй: хавагнахын тулд өрөөний температур шаардлагатай.
4. Бид үзэмийг уураар жигнэнэ.Цэцэрлэгийн нэгэн адил зуслангийн бяслагны Casserole хийх жор нь энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг ашиглахыг шаарддаг. Үүнийг эхлээд уураар жигнэх хэрэгтэй. Бүх гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хэрхэн зөв хийхийг мэддэггүй. Үүний үр дүнд үзэмийг буцалж буй усаар асгаж, удаан хугацаагаар зогсооно. Энэ нь амтыг алдахад хүргэдэг, үзэм зөөлөн болдог. Хэлбэр, амт нь хадгалагдан үлдэхийн тулд үзэм нь хавдсан тул тэдгээрийг буцалж буй усаар асгаж, дараа нь шууд шавхах хэрэгтэй. Хоёр дахь сонголт нь эгц цайнд хоёр минутын турш уураар жигнэх явдал юм.

Аарцны бялууг жигнэх хамгийн оновчтой температур нь 180 ° C байна. Энэ температурт жигд жигнэх болно: ёроол нь шатахгүй, дээд хэсэг нь "шүүрэх" болно. Гэсэн хэдий ч та зуухныхаа онцлогт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хамгийн гол нь 200 хэмээс дээш халаахгүй байх явдал юм.

Цэцэрлэгт байдаг шиг сонгодог зуслангийн бяслагны Casserole

Зарим шалтгааны улмаас хүүхдүүд сонгодог жорын дагуу бэлтгэсэн Casserole-д дуртай байдаг. Хэдийгээр зуслангийн бяслагны бялуугийн сэдвээр илүү сонирхолтой хувилбарууд байдаг ч сонгодог нь сонгодог хэвээр байна. Цэцэрлэг шиг зууханд зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн хоол хийх вэ? Хялбар тайван! Батлагдсан жорыг дагаж мөрдөөрэй.

Танд хэрэгтэй болно:

• шинэхэн гар хийцийн зуслангийн бяслаг - хагас кг;
• өндөг - гурван;
• semolina - таван бүтэн халбага;
• цөцгий - хагас шил;
• үзэм - 150 гр (хүссэн хэмжээгээрээ өөрчилнө);
• элсэн чихэр - слайдтай таван халбага;
• ваниллин, давс - тус бүр нэг чимх.

Хоол хийх

1. Цөцгийтэй цөцгий холино. 15-25 минутын турш уусвэрийг нь үлдээнэ.
2. Угаасан үзэмийг уураар жигнэнэ.
3. Холигчоор зуслангийн бяслаг, семолина нэмсэн цөцгийтэй холилдоно. Хэрвээ хүсвэл давс, ваниллин нэмнэ.
4. Өндөг, элсэн чихэр холино.
5. Өндөг-элсэн чихрийн массыг ааруултай зөөлөн холино. Бэлэн зуурсан гурилыг үзэмээр хутгана.
6. Маягтыг тосоор тосолж, semolina цацаж байх ёстой: дараа нь бялуу амархан салгагдана.
7. 45 минутын турш (180 ° C) жигнэхийн тулд илгээнэ.

Жор дээр жигд нунтаг шаардлагагүй. Семолинагаас болж бялуу аль хэдийн өсөх болно. Хоолны бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана. Зүгээр л бялууг зөөлөн цоолоорой: шүдний оо хуурай гарч ирэх ёстой.

Манна үргүй 3 найрлагатай энгийн жор

Casserole нь үрийн шингэнгүйгээр хийж болно. Энэ нь цэцэрлэгийн цайны газарт үйлчилдэг хоолноос өөр байх болно, гэхдээ үр тариагүй бол бялуу нь бас амттай болдог. Доорх алхам алхмаар жор нь үдээс хойш зууш бэлтгэх шаардлагатай бөгөөд хөргөгчинд цөөхөн бүтээгдэхүүн байгаа үед аврах ажилд ирнэ.

Танд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг - хагас кг;
• элсэн чихэр - таван халбага;
• өндөг - гурван ширхэг.

Хоол хийх

1. Холигч эсвэл холигч ашиглан найрлагыг нь холино.
2. Холимогийг тосолсон жигд хуудсан дээр жигд давхаргад тараана. Бага хэлбэр нь үүнийг хийх болно.
3. 180 ° C-т жигнэх. 20 минутын дараа шалгана уу: хэрэв ирмэг нь алтан өнгөтэй болвол хоол бэлэн болно.

бага илчлэг сонголт

Бяслагны бяслагны бялуу нь илчлэг багатай байж болно. Хэрэв гэр бүлийн гишүүдийн нэг нь хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл хүүхдэд илчлэг багатай тусгай хоолны дэглэм тогтоосон бол энэ нь үнэн юм. Casserole нь бага хэмжээний илчлэгтэй хэдий ч сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Энэ нь өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой сонголт юм: ханасан боловч хүндийн мэдрэмжгүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр зуслангийн бяслаг (заавал өөх тосгүй);
• kefir - 100 мл;
• шинэ өндөг - хоёр ширхэг;
• жигд нунтаг - хагас халбага;
• элсэн чихэр орлуулагч / фруктоз - амсах болно.

Хоол хийх

1. Өндөг болон амтат амтлагчийг холино.
2. Ааруул-kefir-ийн суурийг хийнэ.
3. Хоёр массыг нэгтгэж, жигд нунтаг нэмнэ.
4. Хагас цагийн турш жигнэхийн тулд (температур - 180 ° C) зуурмагийн хамт маягтыг илгээнэ.

Энэхүү жорын дагуу тавагны илчлэгийн агууламж 110 ккал (100 грамм тутамд тооцсон) байна. Хэрэв та хатаасан жимс / үзэм нэмбэл килокалорийн тоо нэмэгдэх болно.

Цэцэрлэгийн манник

Cheesecake бага насыг минь санагдуулдаг. Гэсэн хэдий ч тэр зөвхөн ийм холбоог өдөөдөггүй. Цэцэрлэгийн цайны газрын байнгын зочин бол манник юм. Зуслангийн бяслаггүй цэцэрлэгийн нэгэн адил үрийн махны кассерол бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд энэ нь сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Манник - хүүхдийг хуурч, эрүүл үр тариагаар хооллох боломж. Будаа хэлбэрээр олон хүүхэд идэхээс татгалздаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• манна - 100 гр;
• өөх тос багатай сүү - 100 мл;
• цөцгийн тос - хагас халбага (хайлсан);
• "исгэлэнтэй" шинэхэн цөцгий - бүтэн халбага;
• нунтагласан элсэн чихэр - амсах болно;
• сод, давс - чимх;
• ванилийн сахар, хатаасан жимс / үзэм - нэмэлт.

Хоол хийх

1. Үр тариатай сүүг холино. Хавагнахын тулд хоёр цагийн турш байлгана.
2. Сүү-семолина хольцонд элсэн чихэр, сод, давс нэмнэ. Сонголтоор - ваниллин, үзэм.
3. Холимогийг тосолсон хайруулын тавган дээр жигд давхаргад тараана.
4. 180 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэх. Унтраад арван минутын дараа бүү гарга.

Туршилт хийхээс бүү ай

Цэцэрлэгийн нэгэн адил зууханд зуслангийн бяслаг хийх жорыг эзэмшиж, цэцэрлэгийн манник төгс болж хувирвал туршилт хийх цаг болжээ. Дор хаяж гурван сонголт байна.

1. Бид амтаар тоглодог.Хайруулын тавгандаа шанцай, цагаан гаа эсвэл амтлагч нэмж үзээрэй. Ийм байгалийн амтлагчийн ачаар бага наснаасаа танил болсон амт нь шинэ хэлбэрээр гялалзах болно.
2. Бид нэмэлт бодис нэмнэ. Ердийн үзэмний оронд prunes эсвэл хатаасан чангаанзыг кассерол дээр нэмж болно. Хэрэв та хатаасан интоор эсвэл хатаасан тоор хэрэглэвэл сонирхолтой амт гарч ирнэ. Ингэснээр хатаасан жимс нь хэлбэрээ алдахгүй, зөөлрүүлэхгүй, дэвтээдэггүй, харин буцалж буй усаар асгадаг.
3. Шинэ хэлбэрийг туршиж байна. Casserole нь "шинэ аргаар" бэлтгэгдэж болно. Жишээлбэл, зуурсан гурилан дээр алим эсвэл лийр тарааж, жимсний зүсмэлүүдийг элсэн чихэрээр цацна. Шинэхэн жимс нэмж үзээрэй: тэдгээрийг эхлээд цардуулаар өнхрүүлэх ёстой. Танил амттангийн хувилбарууд нь баярын ширээнд тохирох болно.

Цэцэрлэгт байдаг шиг үрийн шингэн, зуслангийн бяслагны кассерол нь хүүхдийн дуртай хоол юм. Гэхдээ таны хүүхэд гэнэт бялуунаас татгалзаж эхэлбэл яах вэ? Хүүхдээ танил амттангаар гайхшруулахыг хичээ. Шоколад, өтгөрүүлсэн сүү, хайруулын тавган дээрх зайрмагны бөмбөлгүүд нь гайхамшгийг бүтээж чадна: хүүхэд нэмэлтийг хүсэх нь гарцаагүй.

хэвлэх

Сайн зуслангийн бяслагны тогоо авахын тулд та зөвхөн шинэхэн, цэвэр, химийн хольцгүй бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.

Хоол хийх явцад хайруулын тавган өсөх тул хайруулын тавган дээрээс зугтахгүйн тулд хэлбэр эсвэл өндөр талтай жигд хуудас авах нь дээр. Мөн та амттай хоол хийж болно.

Найрлага.

• 200 грамм зуслангийн бяслаг.
• 1 өндөг.
• 3 халбага цөцгий.
• 2 хоолны халбага элсэн чихэр.
• 2 хоолны халбага манна.
• Нэг чимх давс.
• Амтлахын тулд ванилийн сахар.

Хоол хийх үйл явц.

1. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр үрж эсвэл төмс нухагчаар зөөлрүүлнэ. Та бөөгнөрөлгүй ааруул массыг авах хэрэгтэй, ирээдүйн хайруулын тавагны зөөлөн байдал нь үүнээс хамаарна. Бүх зүйл жортой адил бөгөөд та линкээс олж болно.

2. Нухсан зуслангийн бяслаг руу өндөг хөөж, гөлгөр болтол массыг холино.

3. Цөцгий нэмэхэд хэд хэдэн нюанс байдаг. Хэрэв цөцгий зузаан байвал жорын дагуу бүгдийг нэмнэ. Хэрэв шингэн бол та бага зэрэг нэмж болно. Хамгийн гол нь цөцгий нэмсний дараа аарцны масс нь шингэн тарагтай төстэй бүтэцтэй байх болно.

4. Дараа нь та семолиныг хэсэг хэсгээр нь нэмэх хэрэгтэй. Тэгээд хутгана. Үр тариа бөөгнөрөхгүйн тулд хэсэг хэсгээрээ нэмнэ. Үр тариа нь зуслангийн бяслагт бүрэн холилдсон үед зуурсан гурилыг 20 минутын турш үлдээгээрэй, ингэснээр үр тариа хавдаж, жигнэхэд бэлэн болно.

5. Энэ хугацаанд та зуухаа 180-190 градус хүртэл халааж болно.

6. 20 минутын дараа зуурмаг дээр давс, элсэн чихэр, ваниллин зэргийг жорын дагуу хийнэ. Маш сайтар холино.

7. Casserole бэлтгэх хэлбэрийг цөцгийн тосоор сайтар тосолж, хуурай маннагаар цацна. Энэ нь хоол хийж дууссаны дараа хөгцөөс хайруулын тавган дээрээс салгахад хялбар болгоно.

8. Бид аяганаас зуурсан гурилыг хөгц рүү шилжүүлж, зуурсан гурилыг жигд давхаргад тарааж, зууханд хийнэ. Хоол бэлтгэхэд ойролцоогоор 40 минут шаардагдана.

9. Хоол хийж дууссаны дараа кассеролыг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой.

Гэрийн бяслаг, гүзээлзгэнэтэй Casserole

Сайхан хооллоорой.

Манна болон алимтай зуслангийн бяслагны Casserole

Найрлага.

• 3-4 алим.
• 500 грамм зуслангийн бяслаг.
• 2 өндөг.
• 100 грамм семолина.
• 100 грамм цөцгий.
• 1 халбага элсэн чихэр.
• Нэг чимх давс.
• Хүнсний ногоо, цөцгийн тос.

Хоол хийх үйл явц.

1. Цөцгийтэй маннаа асгаж, хольж, 15-20 минутын турш дулаан газар байлгана.

2. Зуслангийн бяслагыг өндөгний шар, хагас элсэн чихэртэй хольж, жигд болтол нь нунтаглана.

3. Хөөс гарч ирэх хүртэл цагаан элсэн чихэртэй холино.

4. Semolina зуслангийн бяслаг, уураг холино. Сараалжтай алим нэмээд гөлгөр болтол зуурсан гурилаа сайтар холино.

5. Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.

6. 40 минутын турш зууханд хийнэ. Бид 180-190 градусын температурт хоол хийдэг.

7. Анхилуун үнэрт кассеролыг цай эсвэл сүүгээр үйлчил.

Сайхан хооллоорой.

Үзэмтэй зуслангийн бяслагны Casserole

Найрлага.

• 50 грамм үзэм.
• 500 грамм зуслангийн бяслаг.
• 2 өндөг.
• Нэг халбага элсэн чихэр.
• 3 хоолны халбага манна.
• 3-4 хоолны халбага сүү.

Хоол хийх үйл явц.

1. Үзэмийг 10-15 минутын турш усаар хийнэ. Гэхдээ хэрэв та үүнийг хийхээ мартвал ямар ч аймшигтай зүйл тохиолдохгүй. Би үүнийг нэвт норгохоо мартдаг тул би үзэмээ зуурсан гурил руу хатааж хаях хэрэгтэй. Үүнийг сайтар зайлахаа мартаж болохгүй.

2. Маннаа сүүгээр дүүргээд хойш тавь. Сүүг бага зэрэг урьдчилан халаах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр үрийн шингэн хавдах үйл явц хурдасна.

3. Шарыг нь уураг, уурагаас нь салгаж аваад, шарыг нь зуслангийн бяслаг руу шилжүүлнэ.

4. Зуслангийн бяслагийг шар, элсэн чихэр, хавдсан манна, ванильтай холино.

5. Хүчтэй хөөс хүртэл цагааныг нь цохино. Уургийн бэлэн байдлыг ташуурдсан уургийн савыг дээш доош эргүүлснээр амархан шалгаж болно. Хэрэв хөөс нь хатуу наалдаж, унахгүй бол уураг бэлэн болно.

6. Бид уурагуудыг зуслангийн бяслаг руу шилжүүлж, сайтар холино. Үзэм нэмэхээ бүү мартаарай.

7. Цөцгийн тосоор жигнэх хэлбэрийг тосолж, гурил эсвэл маннагаар цацна.

8. Бид зуурсан гурилыг хэлбэрт шилжүүлж, зууханд хийж, 180-190, 30-40 минутын температурт жигнэх.

9. Хоол хийх явцад хайруулын таваг сайн өсөх боловч зуухнаас гаргасны дараа энэ нь тунаж болно. Санаа зоволтгүй, энэ нь бараг бүх хүнд тохиолддог.

10. Бид хөгцөөс кассеролыг гаргаж аваад цөцгий эсвэл чанамалтай ширээн дээр үйлчилнэ.

Сайхан хооллоорой.

Бананатай зуслангийн бяслагны Casserole

Сайхан хооллоорой.

Сайн байцгаана уу, миний блогын эрхэм уншигчид! Хэдэн жилийн өмнө цэцэрлэгт байхдаа хооллож байсан хайруулын тавагыг санаж байна уу? Би саяхан дурсахуйгаар унаж, эдгээр хоолыг дахин үйлдвэрлэхээр шийдсэн. Тэд маш эрүүл, амттай тул илүү сэтгэл хангалуун, хоолны дэглэмийн сонголтууд байдаг. Үүнээс гадна тэд бага насны хүүхдүүдэд өгөхөд маш сайн байдаг. Би та бүхэнтэй цэцэрлэгийнх шиг хоол хийх хамгийн сайн жорыг хуваалцах болно. Миний хүү ийм жигнэхээс хэзээ ч татгалздаггүй бөгөөд нэмэлтийг хүсдэг 🙂

Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• 1 кг зуслангийн бяслаг;
• 4 тахианы өндөг;
• 40 гр цардуул;
• Нэг савнаас 300 гр тоор.
• 100 гр элсэн чихэр;
• 1 tsp жигд нунтаг.

Нэг аяганд зуслангийн бяслагыг хутгагчаар хутгана. Уургийг шараас нь салга. Аарцны массад цардуул, шар, элсэн чихэр, нэг халбага жигд нунтаг нэмнэ. Дараа нь бүгдийг сайтар холино. Жижиглэсэн тоор нэмнэ.

Өндөгний цагааныг хатуу болтол нь ташуурдуулж, халбагаар зөөлөн ааруул масс руу нугалав.

Бид бага зэрэг ургамлын тосыг хэлбэрээр тарааж, талхны үйрмэгээр цацна.

Бэлэн болсон массыг хэвэнд хийнэ, 180 0 С-т нэг цагийн турш зууханд хийнэ.

Цэцэрлэгт байдаг шиг зуслангийн бяслагны кассерол хийх илүү амттай жорууд.

ГОСТ-ийн дагуу зуслангийн бяслаг, маннатай зууханд

Энэ хоолыг халуун дулаанаар идэж, чанамал дусааж, цай эсвэл какаогаар угаана. Тиймээс та хэдэн минутын турш хүүхэд насандаа буцаж очих боломжтой! Энэ нь цэцэрлэгт шөлөөр үйлчилдэгтэй адил юм. Хэрэв та илүү амттай болгохыг хүсвэл элсэн чихэр нэмээрэй.

Хоёр порц бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 0.5 кг зуслангийн бяслаг (ямар ч өөхний агууламж);
• 100 гр манна;
• 50 гр цөцгийн тос;
• 50 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 50 гр сүү;
• 2 өндөг;
• ваниллин.

Бид цөцгийн тосыг зөөлрүүлэхийн тулд хөргөгчнөөс урьдчилан авдаг. Үүний дараа бид зуслангийн бяслаг, өндөг, сүү, сэрээтэй нухсан ванильтай хослуулдаг. Бүгдийг хутгагч эсвэл холигчоор хутгана. Үргэлжлүүлэн цохиж, нимгэн урсгалаар семолинаа зөөлөн хийнэ. Бид бөөгнөрөл байхгүй эсэхийг шалгадаг.

Жигнэсэн таваг эсвэл доторлогооны цаасаар тосолно. Бид зуурсан гурилаа тэнд тавьдаг. Бид дулаан газар тавиад 45 минутын турш semolina хавагнах хүртэл хүлээнэ. Үүний дараа урьдчилан халаасан зууханд хийж, хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Дээрээс нь алтан царцдас гарч ирэх ёстой.

Та оройн цагаар зуурсан гурилаа бэлдэж, хөргөгчинд хийж, өглөөний цайгаа жигнэж болно. Зарим хүмүүс үзэмтэй энэ зуслангийн бяслагт дуртай. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л нэвт норгоод дараа нь зуурсан гурилдаа нэмнэ.

Нөгөө өдөр нь хийх гэж оролдсон. Энэ нь гайхалтай амттай болсон. Би оролдохыг зөвлөж байна!

Удаан агшаагчтай сайхан тогоо

Энэ бол манна цэцгийн цэцэрлэг шиг жинхэнэ зуслангийн бяслагны Casserole юм! Энэ нь зөөлөн, эелдэг, ашигтай байдаг. Энэ нь кальци, уураг ихтэй байдаг. Бэлтгэхэд хялбар.

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 өндөг;
• 3 урлаг. л. заль мэх;
• 70 гр цөцгийн тос;
• 90 гр сүү;
• 3 урлаг. л. Сахар;
• 400 гр зуслангийн бяслаг.

Хоол хийхээс хоёр цагийн өмнө бид бүх бүтээгдэхүүнийг хөргөгчнөөс гаргаж авдаг. Тэднийг хэвтээд дулаацуул. Бид зуслангийн бяслагыг сэрээгээр зуурдаг, үр тариа нь бидний хувьд чухал юм.

Элсэн чихэр, маннатай өндөг нэмнэ. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, сүүг хийнэ. Гөлгөр болтол хумсны тусламжтайгаар хутгана. Үр тариа 20 минутын турш хавагна.

Олон тогоочийн аягыг тосолж, дусаасан массаа тавь. Жигнэх горимыг тохируулаад хагас цаг хүлээнэ үү. Таваг бэлэн болсны дараа саванд дахин хагас цагийн турш хөргөнө. Тагийг нь нээж болохгүй.

Энэ хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь идэж болно. Бага насны хүүхдүүд чанамал эсвэл лаазаар цацаж идэх нь гарцаагүй. Үүнээс гадна та жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ бүхий хэсгүүдийг чимэглэж болно. Удаан агшаагчаар зуслангийн бяслагны кассерол хийх бусад жорууд.

Төмстэй амттай мах

Энэ хоол нь ижил төстэй татсан махаар биш, харин махыг чанаж, мах бутлуурын дотор өнхрүүлэн бэлтгэдэг. Энэ нь хүүхдүүдэд маш сайн байдаг, гэхдээ насанд хүрэгчид ч дуртай байдаг.

Ийм махны тогоо бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 1 кг төмс;
• 1 өндөг;
• 1 сонгино;
• 0.5 кг чанасан, гүйлсэн мах;
• талхны үйрмэг (заавал биш)
• 100 гр тослоггүй сүү.

Соусны хувьд:

• 500 гр махны шөл;
• 2 tbsp. л. цөцгий эсвэл цөцгий;
• 2 tbsp. л. улаан буудайн гурил;
• 2 tsp кетчуп эсвэл хэрэв хүсвэл улаан лоолийн оо.

Үйрмэг болтол төмс буцалгана. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, алтан шаргал болтол оливын тосонд хуурч ав. Хэрэв хайруулын тавган дээр маш бага насны хүүхдэд зориулж бэлтгэсэн бол сонгино хуурах шаардлагагүй болно. Энэ тохиолдолд махтай хамт гүйлгэж эсвэл усанд чанаж болгоно.

Бөөрөнхий махыг сонгинотой шууд хайруулын тавган дээр холино. Давс, зуурамтгай чанар нь бага зэрэг буцалсан ус нэмнэ. Савыг тагийг нь таглаад хэдэн минутын турш махыг буцалгана. Үүний дараа та хүсвэл тэнд үрж жижиглэсэн чанасан өндөг нэмж болно.

Төмсний доороос усыг зайлуулна, гэхдээ бүрэн биш. Халуун сүү, давс нэмээд нухаш хийнэ. Түүхий өндөг нэмээд бүгдийг нь хутгана. Бөөгнөрөл байх ёсгүй.

Төмсний хайруулын тавган дээр тос түрхээд талхны үйрмэгээр цацна. Төмсийнхөө хагасыг тавиад, дээр нь махаа тавь. Дахин тэгшлээд үлдсэн төмсөөр хучих. Цөцгийтэй гөлгөр, сойз, дараа нь шаржигнууртай царцдас авахыг хүсвэл талхны үйрмэгээр цацна. Та үүнийг хийх эсвэл хийхгүй байж болно.

Агуулгатай хөгцийг урьдчилан халаасан зууханд хийж, 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Салгаад бага зэрэг хөргөөд дараа нь үйлчил. Дээрээс нь шөл асгаж болно, эсвэл түүнгүйгээр хийж болно.

Соус бэлтгэхийн тулд 100 гр шөлөнд улаан лоолийн оо, цөцгий, гурил нэмнэ. Бүгдийг сэрээгээр цохиж, буцалж буй шөлний үлдсэн хэсэг рүү хийнэ. Байнга хутгаж, буцалгаад авчирна. Энэ үе шатанд та дуртай амтлагчаа нэмж болно. Соусыг хөргөнө, энэ нь улам өтгөрдөг.

Хялбар өндөгний тогоо

Энэ бол хагас цагийн дотор бэлтгэж болох тавагны сонгодог жор юм. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм.

Авах:

• 6 өндөг;
• давс;
• Ямар ч өөх тос агуулсан 300 мл сүү.

Сүүг түүхий өндөг, давстай холино. Холигч хэрэглэж болохгүй - өндөг нь хүчилтөрөгчөөр ханасан байх ёсгүй. Бид маягтыг тусгай цаасаар бүрхэж, ирээдүйн омлетыг асгаж, зууханд хийнэ. Алтан хүрэн болтол нь чанаж идээрэй.

Та омлет дээр сараалжтай бяслаг, чанасан махны хэсэг, шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн ногоо нэмж болно. Өндөгний хайруулын таваг нь ямар ч нэмэлт амтлаг найрлагатай сайн зохицдог.

Би хүүдээ тогоо хийж өгөхөөс залхуурахдаа би. Энэ нь хурдан бөгөөд энгийн байдлаар гарч ирдэг. Хүү нь баяртайгаар хооллодог 🙂

Сонгодог загасны суфле

Энэхүү хоол нь бага насны хүүхдүүд болон насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Энэ нь зөөлөн бөгөөд ямар ч ногооны хачиртай сайн нийлдэг. Үүнийг хэрхэн хоол хийхийг доороос уншина уу.

6 нэгжийн хувьд дараахь зүйлийг авна.

• 400 гр загасны филе;
• 100 мл цөцгий;
• 1 өндөг;
• 2 tsp гурил;
• 50 мл ус эсвэл жигнэх тос багатай сүү;
• 2 tbsp. л. жижиглэсэн ногоо (заавал биш)
• 2 tbsp. л. талхны үйрмэг;

Булангийн хэсгийг хэсэг болгон хайчилж, ус эсвэл сүүнд 5 минут буцалгана. Сонгодог жор нь ердийн буцалгахыг агуулдаг боловч энэ нь илүү амттай байдаг. Хэрэв та хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр хийхээр төлөвлөж байгаа бол тэдгээрийг сараалжтай эсвэл жижиглэж, загасны орой дээр тавь.

Загасыг жигнэх үед хутгагчаар нунтаглах эсвэл мах бутлуурын дотор гүйлгэх хэрэгтэй. Шартай холино.

Загасны савыг угааж болохгүй. Цөцгийд хийнэ, гурил хийнэ. Сайн холино, буцалгаад авчирна. Хэрэв цөцгий байхгүй бол энгийн сүү хэрэглэж, цөцгийн тос нэмнэ.

Загасны дээр соус хийнэ, бүгдийг нь холино. Давс, зодуулсан уураг нэмнэ. Хэрэв хүнсний ногоо нь тавагны нэг хэсэг бол талхны үйрмэг нэмнэ. Бүгдийг холино.

Массыг тосолсон хэлбэрт хийнэ. Зууханд усан ваннд жигнэх. Өөрөөр хэлбэл хэлбэрийг том хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр хийж, эзэлхүүний гуравны нэгийг халуун ус хийнэ. 160-180 градусын зууханд хагас цагийн турш хооллоорой. Бага зэрэг хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

Махтай будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Энэ бол хүүхдүүд болон эцэг эхчүүдэд таалагдах хялбар жор юм. Та өөрийн хүссэнээр будаа, махны хэмжээг өөрчилж болно. Цагаан будаа нь усыг сайн шингээдэг гэдгийг санаарай, та үүнийг ашиглан хайруулын тавагны нягтыг тохируулж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 аяга чанасан чанаагүй будаа;
• 300 гр чанасан мах;
• нэг шил махны шөл;
• 40 гр цөцгийн тос;
• 1 сонгино;
• 1 өндөг.

Соусны хувьд:

• 2 аяга шөл;
• 3 урлаг. л. улаан буудайн гурил;
• 150 гр хулуу эсвэл лууван;
• 2 tbsp. л. өөрийн үзэмжээр цөцгий;
• 2 tbsp. л. улаан лоолийн оо хүссэнээр.

Будаагаа их хэмжээний усанд буцалгаад хөргөнө. Сонгиноо жижиг шоо болгон хайчилж, цэвэршүүлсэн ургамлын тосоор алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Хэрвээ таваг нь хүүхдэд зориулагдсан бол сонгино тавихгүй байх нь дээр.

Чанасан махыг мах бутлуурын дотор гүйлгэж эсвэл хутгагчаар цавчих. Үүнийг сонгино руу хийж, 100 мл шөл, цөцгийн тосоор шөллөнө.

Махыг будаатай хослуул. Өндөгийг тусдаа аяга болгон хувааж, түүнд бага зэрэг шөл нэмээд зоддог. Будаа дээр асгаж, давсаар амтлана. Хэрэв энэ нь маш зузаан байвал илүү шөл нэмнэ.

Мөөгөнцөрийг тослох эсвэл доторлогоо. Ирээдүйн хайруулын тавган дээр тавьж, хусуураар гөлгөр болгож, дээд талыг нь өндөгөөр тараана. Алтан хүрэн хүртэл дөчин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Энэ үед 400 мл шөл буцалгана. Лууван эсвэл хулууг сараалжтай болгоно. Мөн та эхлээд жижиглэсэн байх ёстой цэцэгт байцаа эсвэл брокколи хэрэглэж болно. Хүнсний ногоог шөл, буцалгаад, давс хийнэ.

Тус тусад нь дулаан шөлний үлдэгдэл гурилыг шингэлж, бүгдийг нь холино. Цөцгий, улаан лооль нэмнэ (та тэдэнгүйгээр хийж болно). Галыг унтраахгүйгээр хүнсний ногооны хольц руу хийнэ. Байнга хутгана. Үүнийг буцалгаад өтгөрүүлээрэй. Хэрэв та хүсвэл нилээд жижиглэсэн ногоонуудыг тавь. Дахин гурван минут буцалгана.

Бэлэн болсон хайруулын тавган дээр бага зэрэг хөргөнө, ингэснээр хөгцөөс амархан гарах болно. Хэсэг болгон хувааж, соустай хамт үйлчил. Тааламжтай идээрэй!