Манна будаа: яагаад үүнийг нялх хүүхдэд өгч болохгүй гэж. Семаль нь хууль бус юм. Орчин үеийн шинжлэх ухаан яагаад үрийн будаа нь хүүхдэд хамгийн хортой гэж үздэг вэ? Хүүхдийн үрийн будаа яагаад болохгүй гэж

Орчин үеийн хүүхдийн эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хэлснээр эмээ нарын хамгийн хайртай, нэг жил хүртэлх үрийн будаа нь хамгийн хор хөнөөлтэй байдаг. Яаж тэгж хэлэх вэ? Бид үрийн зулай дээр өссөн. Яагаад хүүхдүүддээ өгч болохгүй гэж.

Сүүлийн үеийн судалгааны үр дүнгээс үзэхэд хүүхдийн эмч нар үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, байгалийн жүүсээр хооллож эхлэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь ходоод гэдэсний зам нь ийм хоолыг шингээхэд хараахан бэлэн болоогүй, ялгардаг ферментүүдтэй холбоотой юм. Нойр булчирхай нь их хэмжээний нүүрс усыг шингээж, зөвхөн эхний жилдээ боловсорч гүйцдэг.Ерөнхийдөө 6 сар хүртэл нэмэлт хоолонд бүү яар, учир нь нялх хүүхдэд витамин, шим тэжээлийн хамгийн сайн эх үүсвэр нь эхийн сүү, хиймэл хүүхдэд бол хамгийн сайн эх үүсвэр юм. 5 сар хүртэл - маш сайн зохицсон томъёо.

Семолина гэж юу вэ?

Үндсэндээ манна бол улаан буудайн гурилын үйлдвэрлэлийн дайвар бүтээгдэхүүн юм. Нунтагласны дараа үр тарианы жижиг хэсгүүдийн 2% нь үргэлж үлддэг бөгөөд энэ нь гурилын тоосноос арай илүү байдаг - энэ бол үр тариа юм.

Эхний сул тал: үрийн шингэнд цардуул их байдаг, түүний илчлэгийн хэмжээ хязгаарлагдмал байдаг тул нялх үрийн үрийн шингэнийг байнга хэрэглэх нь (ялангуяа та түүнийг өдөрт нэгээс олон удаа хооллодог боловч хольцыг түүгээр сольж байгаа бол) үр дүнд хүргэдэг. илчлэг ихтэй хооллолт, таргалалт үүсэх. Үүнээс гадна уураг, витамин, эрдэс бодис болон бусад ашигтай бодисууд бага байдаг тул бие нь бүрэн хөгжих боломжгүй болно.

Хоёр дахь сул тал. Үр тариа нь фитинээр баялаг бөгөөд фитин нь кальцийн давсыг холбож, хүүхдийн гэдэснээс цус руу орохоос сэргийлдэг фосфор агуулдаг. Давс бага болмогц паратироид булчирхай нь яснаас "угалж" цус руу илгээдэг. Үр тарианы будаа нь нялх хүүхдэд өсөн нэмэгдэж буй биед шаардлагатай кальцийг алддаг нь харагдаж байна. Хэрэв хүүхдийн биед кальци бага байвал булчингууд муу ажилладаг (гипотони үүсдэг), зүрх, цусны бүлэгнэл мууддаг. Кальци дутагдаж байгаагийн тод жишээ бол мэдрэлийн эсийн өдөөлт нэмэгдэж, таталт үүсэх явдал юм. Тиймээс үрийн будаагаар (өдөрт 2-3 порц) их хэмжээгээр хооллодог хүүхдүүд ихэвчлэн рахит, спазмофили үүсгэдэг.

Фитин нь хүүхдийн гэдэс доторх орчныг өөрчилж, хангалттай хэмжээгээр хоол хүнсээр хангагдсан кальци, Д аминдэмийг зүгээр л шингээдэггүй. Эцэг эхчүүд асуулт асууж магадгүй. Бусад үр тариа нь кальцийг холбодог уу? Тийм ээ, гэхдээ үрийн шингэнээс бага хэмжээгээр. Тиймээс одоо эмч нар хүүхдийг эхлээд ногооны нухаш, дараа нь үр тариа, махаар хооллохыг зөвлөж байна.

Гурав дахь сул тал. Манна үрийг үнээний сүүгээр бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь эргээд төмрийг шингээхэд хүндрэл учруулдаг. Энэ нь цус багадалт, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг тасалдуулах, рахит, түүнчлэн байнга ханиад, байнгын хамар гоожих зэрэгт хүргэдэг бөгөөд энэ нь сургуулийн жилүүдэд хүүхдийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Дөрөв дэх сул тал бол хамгийн ноцтой юм. Семолина нь хүүхдийн биед хортой бодис агуулдаг - глиадин эсвэл цавуулаг (үр тарианы тусгай уураг) бөгөөд энэ нь целийн өвчин, целиак энтеропати зэрэг өвчин үүсгэдэг. Энэ уургийг мөн цавуулаг гэж нэрлэдэг. Энэ нь зуурмагийн уян хатан чанар, талхны зөөлөн тансаг байдлыг өгдөг цавуулаг юм. Цавуулаг болон түүнтэй төстэй уураг нь улаан буудай, хөх тариа, овъёос, шар будаа (шар будаа), арвай гэсэн таван үр тарианд байдаг. Цавуулагтай өвчтөнд цавуулагны нөлөөгөөр гэдэсний салст бүрхэвч нимгэрч, бүх шим тэжээл, ялангуяа өөх тосны шингээлт мууддаг. Өвчин нь бага насны хүүхдэд үр тариа (бага овъёос) өгөх үед илэрдэг. Өтгөн нь өтгөн, өтгөн эсвэл шингэн, хөнгөн, гялалзсан (өөх) гадаргуутай болдог. Хүүхэд жингээ авахаа больж, гэдэс нь томорч, булчингууд нь эсрэгээрээ буурдаг. Өвчин нь ахимаг насны үед илэрдэг бол хүүхэд хэвлийн өвдөлт, гэдэсний үйл ажиллагааны алдагдалд гомдоллодог боловч өвчин нь нярайнх шиг хүчирхийлэлд өртдөггүй. Үр тарианы уургийн үл тэвчих байдал нь удамшлын урьдал нөхцөлтэй байдаг.

Гэдэс дэх шингээлтийн процессыг зөрчих нь цусан дахь ул мөр элемент, уураг, витамины түвшин буурахад хүргэдэг. Кальци, фосфорын дутагдал нь ясны хүчтэй өвдөлт, шүд цоорох, хумс хэврэгших, төмрийн дутагдал нь төмрийн дутагдлын цус багадалт, цайр - үс халзрах хүртэл буурдаг. Уураг-витамин дутагдал нь байнга ARVI, цус алдалт ихсэх, барзгар, хуурай арьс, фурункулоз зэрэгт хүргэдэг.

Цавуулаг нь өөр нэг өвчин болох харшил үүсгэдэг гэдгийг би хэлэх ёстой. Энэ нь мөн өтгөний эмгэг хэлбэрээр илэрдэг. Гэдэсний нэвчилтийг зөрчсөний улмаас харшил үүсгэгч (харшлын урвал үүсгэдэг бодис) шингээлт үүсдэг. Үүний зэрэгцээ биед шаардлагатай бодисууд нь гэдэсний хоолойгоор дамжин шингэхгүй.

Тиймээс нэмэлт хоол хүнс нь цавуулаггүй үр тариа гэж нэрлэгддэг Сагаган, будаа эсвэл эрдэнэ шишээс эхэлдэг.Хэрэв хүүхэд эхний үр тариа (Сагаган, будаа, эрдэнэ шиш) сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг бол тэдгээрийн дараа овъёосны будаа оруулж болно.

Таны хүүхэд цавуулагтай болох эсэхийг тодорхойлох нь тийм ч хэцүү биш - сөрөг хариу үйлдэл хийснээр арьсан дээр тууралт гарч, өтгөний шинж чанар өөрчлөгддөг.

ХАМГААЛАХ ҮГ

Мэдээжийн хэрэг, semolina нь ашиггүй зүйлээс хол байна. Энэ бол хоолны дэглэмийн гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Ганц асуулт бол үүнийг бага насны хүүхдүүдэд өгч болох уу? Наад зах нь амьдралын эхний жилд хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Жилийн дараа гэдэсний хэвийн үйл ажиллагаа аль хэдийн бий болж, ферментийн систем нь хангалттай боловсорч гүйцсэн үед үүнийг хоолны дэглэмд аажмаар оруулж болно. Гурван нас хүртлээ үр тарианы будаа нялх хүүхдэд хязгаарлагдмал хэмжээгээр өгч болно.

Манна үр нь 70 хувь цардуултай, уураг багатай, хурдан чанаж иддэг тул шим тэжээлийн бүх ашиг тус нь хадгалагдан үлддэг. Энэ нь эслэг багатай тул мэс заслын дараах үе болон хомсдолын үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бөөрний архаг дутагдлын үед, жишээлбэл, уураггүй үр тариагаар хийсэн аяга таваг хэрэглэхийг зөвлөж байна - энэ тохиолдолд үрийн шингэн зайлшгүй шаардлагатай.

Алена Парецкая

хүүхдийн эмч

P.S. Та манай вэбсайтаас хүүхдийн хоол худалдаж авах боломжтой

Семолина бол будаа бөгөөд ихэнх эхчүүд хүүхдүүдийг хооллох эхний курсуудын дунд нэрлэх болно. Бидний хэнийх нь эцэг эх нь том, хүчтэй өснө гэж үрийн үрээр хооллоогүй вэ? Гэхдээ энэ магтаалыг хэр хүртэх ёстой вэ?

Хүүхэд хэдэн наснаас нь үрийн будаа авч болох вэ? Тэр яаж түүнд сайн байж чадах вэ? Бид хэлэлцэж байна.

Манка: сайн уу, муу юу?

Би шууд хэлэх ёстой: хүүхдэд зориулсан үрийн будаа нь бусад бүтээгдэхүүн шиг ашигтай, хор хөнөөлтэй байж болно. Энэ бүхэн хүүхдийн нөхцөл байдал, нас, түүнд санал болгож буй үрийн шингэний хэмжээ зэргээс хамаарна.

Манна будаа хэрэглэх нь юуны түрүүнд хангалттай хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь түүнд агуулагдах ашигтай бодисыг хамгийн бага хэмжээгээр устгадаг гэсэн үг юм.

Улаан буудайг нунтаглах замаар үрийн шингэнийг олж авдаг тул найрлага нь ижил төстэй байдаг. Энэ нь хэр ашигтай вэ?

1. Энэ нь илчлэг ихтэй, тэжээллэг чанартай (их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг) тул жин багатай хүүхдүүдэд тохиромжтой;
2. Ходоод гэдэсний замд сайн шингэдэг;
3. Хүнсний ногооны уураг агуулдаг;
4. Зарим эслэг агуулсан;
5. Ашигт малтмал;
6. В, РР витаминууд.

Одоо үр тарианы сул талуудын талаар хэдэн үг хэлье, ингэснээр үрийн шингэн нь хүүхдэд хэзээ боломжтой эсэхийг илүү бүрэн төсөөлж чадна. Тэгэхээр, манна будаа ямар хор хөнөөлтэй вэ?

• Үр тариа нь бусад үр тарианы үр тарианаас бага тэжээллэг чанартай байдаг тул витамин, эрдэс бодисын агууламж бага байдаг;
• Энэ нь маш их хэмжээний цавуулаг агуулдаг бөгөөд энэ нь нялх хүүхдэд шингээхэд хүндрэлтэй байдаг бөгөөд энэ нь харшил үүсгэж, гэдэсний өвчин үүсгэдэг;
• Манна будаанд агуулагддаг фитин бодис нь кальци, төмөр, мөн витамин D. шингээхэд саад учруулдаг бөгөөд энэ нь рахит өвчинд хүргэж, зүрх, булчингийн эд эсийн хэвийн үйл ажиллагааг алдагдуулдаг;

Энэ асуудлын талаархи нийтлэлийг үзнэ үү Нярайд рахит өвчний шинж тэмдэг >>>.

• Семолина нь илчлэг ихтэй тул хэт их хэрэглэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг.

Бид хэдэн насанд өгөх вэ?

Би чамайг үрийн шингэний хор хөнөөлтэй шинж чанараар хэт их айлгаагүй гэж найдаж байна. Аливаа бүтээгдэхүүн сул талтай байдаг. Хэрэв та үүнийг буруу насандаа, хэт их хэмжээгээр оруулбал тэдний үнэ цэнэ нэмэгддэг.

Бага багаар манна будаа нь нялх хүүхдийн хоолны дэглэмд багтах болно. Хүүхэд хэдэн сараас эхлэн үрийн будаа авч болох вэ?

Олон эхчүүд, ялангуяа хүүхдүүд нь жингээ хасаж байгаа хүмүүс сул дорой эмээ нарын зөвлөгөөг сонссоны дараа 4 сартайгаас нь үрийн шингэнийг идэвхтэй шахаж эхэлдэг бөгөөд ингэснээр хүүхэд хурдан хүчтэй болдог.

Амьдралын эхний үе шатанд нэмэлт хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг санаарай. Мөн манна нь амархан шингэдэг ч харшил үүсгэдэг.

Хүүхдийг түүнд эрт танилцуулах тусам ийм хариу үйлдэл үзүүлэх эрсдэл өндөр байх болно. Энэ нь ямар ч нэмэлт хоолонд хамаарна. Хөхөөр хооллож буй хүүхдэд нэмэлт хоолыг хэзээ нэвтрүүлэх вэ? >>> нийтлэлийг уншина уу

Гэсэн хэдий ч 6 сартай байсан ч үрийн будаа нь хүүхдэд тийм ч их ашиг тусаа өгөхгүй. Энэ нь ижил цавуулаг, калорийн агууламжтай холбоотой юм. Харшлын эрсдэлээс гадна хүүхэд жин нэмэх боломжтой бөгөөд энэ нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд саад учруулдаг.

Нэмэлт хоолыг зөв, аюулгүй нэвтрүүлэх талаар бид нэмэлт хүнсний ABC интернет хичээл дээр дэлгэрэнгүй ярьж байна >>>

1 настай хүүхдэд үрийн будаа идэх боломжтой юу? Тиймээ чи чадна. 10-12 сартай нас нь үрийн шингэнтэй танилцахад тохиромжтой. Хүүхдийг будаагаар хооллох шаардлагагүй гэдгийг санах нь чухал.

Нэмэлт хоол хүнсний гол зорилго нь хүүхдийг шинэ төрлийн хоол хүнсээр танилцуулах явдал юм.

Анхаар!Хэрэв хүүхэд харшилд өртөмтгий бол та түүнд нэг жилээс өмнө үрийн шингэн өгч эхлэх хэрэгтэй!

Жингийн талаар бүү мартаарай. Хэт их ургахаас сэргийлэхийн тулд үрийн шингэнийг долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа өгнө. Доод тал нь гурван нас хүртлээ зохицуулалтыг баримтлах ёстой.

Хүүхдийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, үрийн шингэнийг даруухан байрлуул.

Бид үрийн шингэнийг зөв танилцуулж байна

Тиймээс бид хүүхдийг маннатай жил ойртуулах нь илүү дээр гэдгийг олж мэдсэн. Гэхдээ аливаа шинэ бүтээгдэхүүний нэгэн адил үүнийг зөв нэвтрүүлэх ёстой.

1. Хэрэв үйрмэг нь харшилтай холбоотой асуудалгүй бол түүнд 3 хоногт нэг удаа шинэ бүтээгдэхүүнийг санал болгож болно;
2. Үгүй бол энэ интервал 5-7 хоног хүртэл нэмэгддэг.

Өдрийн цагийн хувьд: хүүхдэд анх удаа үрийн шингэн өгөх нь хэзээ оновчтой вэ?

• Өглөө эсвэл өдрийн эхний хагаст (13 - 14 цаг хүртэл) орой болтол биеийн хариу урвалыг хянах цаг гардаг;
• Хүүхэддээ анх удаа цайны халбага будаа өгч, түүний хариу үйлдлийг ажиглаарай. Хэрэв бүх зүйл сайн байвал дараагийн удаа та хоёр халбага гэх мэтийг өгч болно;
• Хэд хэдэн шинэ бүтээгдэхүүнийг нэгэн зэрэг нэвтрүүлж болохгүй. Хэрэв сөрөг хариу үйлдэл гарвал та буруутанг "тодорхойлохгүй" байх болно;
• Хэрэв ийм хариу үйлдэл гарвал дор хаяж нэг сарын турш энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээ зогсоож, хүүхдийн эмч, харшлын эмчээс зөвлөгөө аваарай.

Дашрамд хэлэхэд, маннагийн харшил ямар харагддаг вэ?

Яг л бусадтай адил.

1. Энэ нь юуны түрүүнд хүүхдийн биед тууралт гарч ирэхийг илэрхийлж болно;
2. Түүнчлэн, түүний шинж тэмдэг нь лакримация, хамрын бөглөрөл, хавдар, найтаах, хоолой өвдөх, ходоодны хямрал байж болно.

Иймэрхүү илрэлийг анзаарсан тул төөрөгдөлд хэсэг хугацаанд татгалзаарай.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Нэг нас хүртлээ үнээний сүү нь хүүхдийн хоолны дэглэмд байх ёсгүй гэдгийг санаарай. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэх зарчмуудын талаар хүүхдийн хоол тэжээл дэх сүү >>> нийтлэлээс дэлгэрэнгүй уншина уу.

Тиймээс эхний үрийн шингэнийг давс, элсэн чихэргүйгээр усанд чанаж болгоно. Аажмаар усыг хагас сүүгээр шингэлж, зөвхөн дараа нь хүүхэд сүүг хэвийн хэмжээнд байлгадаг бол цэвэр сүүгээр буцалгана.

Манна будаа анх удаа хэрхэн хоол хийх вэ?

• Нэг аяга ус буцалгана;
• 3 tsp semolina буцалж буй ус руу хийнэ, хааяа хутгана;
• Галыг багасгаж, маннаа хэдэн минутын турш (2-оос 5 хүртэл) чанаж, мөн хутгана;
• Дулаанаас нь салга.

1. Үрийг бөөгнөрөлгүй болгохын тулд эхлээд бага хэмжээний усаар шингэлж, дараа нь буцалж буй усанд хийнэ;
2. Цаг хугацаа өнгөрөхөд, хэрэв хүүхэд үрийн шингэн болон бусад төрлийн нэмэлт хоолыг сайн тэсвэрлэдэг бол амтыг сайжруулахын тулд будаа руу жимс, цөцгийн тос нэмж болно (дэлгэрэнгүй мэдээллийг Нэмэлт хүнсний бүтээгдэхүүн дэх тос >>> нийтлэлээс үзнэ үү);
3. Жилийн дараа та хүүхдэд манна, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс хийсэн суфле санал болгож болно;
4. Нэг жил хагасын дараа - манна банштай шөл, 2 жилийн дараа - манник бялуу.

Санаж байна уу!Гэсэн хэдий ч хүүхдээ сайн сайхан зүйлд дасгах гэж бүү яар. Үгүй бол та зөвхөн амттай зүйлийг л шаардаж, жаахан хачирхалтай тансаг хоол хийх эрсдэлтэй.

Тэгээд хамгийн сүүлчийн зүйл. Манна бол нялх хүүхдэд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн биш гэдгийг санаарай: түүнд агуулагдах ашигтай бодисыг бусад бүтээгдэхүүнээс авч болно.

Тиймээс, хэрэв хүүхэд үрийн шингэнд дургүй бол түүнийг хүчээр бүү оруул.

Хүүхэд үүнгүйгээр, эрүүл мэндэд нь хор хөнөөл учруулахгүйгээр хийж чадна. Гэхдээ хэрэв тэр үүнийг тааламжтайгаар идвэл нэмэлт фунттай холбоотой асуудал гарахгүйн тулд хэмжүүрийг ажиглаарай. Тэд түүнд огт хэрэггүй юм.

Хэрэв нэг наснаас дээш насны хүүхэд хоол тэжээлийн асуудалтай бол "Бид таашаалтайгаар хооллодог: Хүүхдэд эрүүл хоолны дуршилыг эргүүлж өгөх нь" онлайн хичээлийг үзээрэй >>>

Манна будаа, хүүхдэд хэдэн наснаас өгч болох вэ

Өнөөдөр эмч нар хүүхдэд ямар насны хүүхдэд энэ бүтээгдэхүүнийг өгөх нь дээр вэ гэдгийг идэвхтэй хэлэлцэж байна. Манай улсын хэд хэдэн үеийнхэн үрийн шингэнийг хязгаарлалтгүйгээр хэрэглэж өссөн. Эмч, эхчүүдийн санал бодол өөр байна.

Хүүхдэд хэдэн наснаас нь үрийн будаа өгч болох вэ?

Орчин үеийн эмч нар хүүхдийг зөв хөгжүүлэхийн тулд энэ бүтээгдэхүүнийг цэсэнд оруулах нас хязгаарлагдмал гэдгийг анхааруулж байна. Семолина нь 1-ээс дээш насны хүүхдэд өгдөг. 3-аас доош насны хүүхдүүдийн хувьд долоо хоногт 1-2 удаа хооллодог.

Та нялх хүүхдэд хэзээ үрийн шингэн өгч болох вэ?

Эмч нарын үзэл бодол нэгдмэл биш байна. Гэхдээ ихэнх хүүхдийн эмч нар нэг нас хүрээгүй хүүхдэд үрийн шингэнийг хориглодог.

Маргаантай мэдээллийг гастроэнтерологич Е.В.Васильева онцлон тэмдэглэв. Будааны тэжээллэг чанарын талаар хэн ч маргахгүй. Гэхдээ үрийн шингэн нь 85% нүүрс ус байдаг. Тийм учраас:

1. Нэгдүгээрт, нялх хүүхдийн ходоод нь хоол боловсруулахад бэлэн биш байна.
2. Хоёрдугаарт, үрийн шингэн нь хортой бүрэлдэхүүн хэсэг болох фитин агуулдаг тул нялх хүүхдийн хоол боловсруулах системд хортой байдаг. Энэ органик фосфорын нэгдэл нь гэдэсний орчныг дараах байдлаар өөрчилдөг.

• Д витаминтай кальци нь гэдэсний салст бүрхэвчээс шингээх чадвараа алддаг. Үүний үр дүнд Ca-ийн дутагдал нь цусанд, дараа нь ясанд үүсдэг. Кальцийн архаг дутагдал нь рахит, спазмофили үүсэхэд хүргэдэг.
• Үр тарианы найрлагад өөр нэг хортой бодис байдаг - цавуулаг глютен. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар энэ бодис нь шим тэжээлийг шингээхэд саад учруулдаг. Түүний хортой нөлөө нь гэдэсний хавдрыг сийрэгжүүлэхэд илэрдэг. Тэд цусны урсгал руу хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шингээх үүрэгтэй. Үүнээс гадна, цавуулаг нь мэдрэмтгий хүмүүст харшлын урвал үүсгэдэг.

Олон хүүхдийн эмч нар хөхөөр хооллох анхны нэмэлт тэжээлд semolina хэрэглэхийг хориглодог.

Хүүхэд хэдэн настайгаасаа сүүтэй үрийн будаа өгч болох вэ?

Үр тарианы талаархи хүүхдийн эмч нарын үзэл бодол улам дордлоо.

Сүүтэй үрийн шингэн өгч болох нас бол хүүхэд 1 нас хүрэх үе юм. 12 сартайгаас өмнө будаа нь ихэвчлэн өтгөн хатах, суулгах шалтгаан болдог.

3 нас хүртэл долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа чанаж болно.

Ахмад насны хүүхдүүдэд зориулсан тэжээллэг хоолноос бүрэн татгалзаж болохгүй. Цөцгийн тос, элсэн чихэртэй сүүтэй үрийн үрийн таваг нь сургуулийн сурагчдыг эрч хүчээр дүүргэх болно.

Хүүхдэд зориулсан сүүн дэх манна будаагийн ашиг тус

Сүүтэй манна будаа нь ашигтай байдаг нь эргэлзээгүй юм. Шим тэжээл нь хүүхдэд эрчим хүч өгдөг. Ихэнх залуус үүнд дуртай бөгөөд илүү ихийг хүсдэг.

Сүү будаа:

• шингээхэд хялбар
• ходоодыг цочроохгүй,
• удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг өгдөг.

Хоол хийж дууссаны дараа витамин, эрдэс бодис хадгалагдана. Элсэн чихэр, цөцгийн тос бүхий семолина нь илүү амттай болж, уургийн агууламж нэмэгддэг. Харин доктор Е.Комаровский хүүхдийн ходоодонд бүтээгдэхүүнийг шингээхэд хялбар болгохын тулд үнээний сүүг хагасаар нь усаар шингэлэхийг зөвлөж байна.

Сүү дэх тавагны илчлэгийн агууламж - 100 грамм нь 100 ккал агуулдаг. Элсэн чихэр нь тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг. Ялангуяа туранхай туранхай хүүхдүүдэд наснаас хамааран үрийн шингэнийг харуулдаг.

Хооллох үед сүүний лактоз болон үрийн цавуулаг үл тэвчих тохиолдолд болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хооллосны дараа удалгүй хэвлийгээр өвдөх, гэдэс дүүрэх, харшлын урвал илэрч болно.

Хүүхдэд үрийн шингэнийг хэдэн настайгаас нь зөвшөөрдөг вэ гэсэн асуултад ихэнх эмч нар 1 жилийн дараа хүүхэд өгөх боломжтой гэж үздэг. 1-3 насны хүүхдүүд долоо хоногт хоёр удаа хооллохыг хязгаарлах ёстой. Тарган хүүхдэд цөцгийн тос, элсэн чихэр агуулсан сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Хүүхдэд хэдэн наснаас нь үрийн шингэн өгч болох вэ?

Сүүтэй будаа бол манай хүүхэд дөрвөн сартай байхдаа үзсэн анхны амттан байв. Миний хүү дур зоргоороо "сансрын нисгэгч" болж, "хиймэл" тэжээл рүү шилжсэн. Харамсалтай нь тэр үед манай тайга тосгонд "хүүхдийн гал тогоо"-ны ул мөр ч байсангүй. Гэхдээ байгалийн хөдөөгийн сүү, үрийн шингэн байсан.

Ийм бүтээгдэхүүн дээр өссөн бяцхан хүүхэд өсөлт, сэтгэхүйн хөгжлөөрөө үе тэнгийнхнээсээ хоцроогүй гэж би итгэлтэйгээр хэлж чадна. Хүү нь ямар ч үнээр халбага ч амталж чаддаггүй хүүхдээсээ ялгаатай нь дуртай будаагаа бүтэн таваг идэхээс татгалздаггүй. Мюсли, бэлэн үр тариа болон бусад химийн бодисууд нь сайхан сэтгэлд зориулагдсан байдаг. Сургасан ...

Гэхдээ энэ нь тийм юм - дашрамд. Нөгөө өдөр үрийн шингэн нь гадныханд унасныг мэдээд би гайхсан. Эмч нарын зөвлөдөггүй бүтээгдэхүүний жагсаалтыг ийм үр тариагаар дүүргэсэн. Асуулт нь: яагаад ийм гутамшигтай юм бэ? Нэгээс олон үе ургасан үр тарианы буруу юу вэ. Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд манна будаа хэлбэрээр нэмэлт хоол өгөхийг үнэхээр зөвлөдөггүй нь харагдаж байна.

Энэ нь биед ашигтай бодисыг их хэмжээгээр агуулдаг ч гэсэн энэ юм. Эмч нар үүнийг ийм бүтээгдэхүүн агуулсан гэж тайлбарладаг нүүрс усны өндөр агууламж... Нярайд ходоод нь тэдгээрийг боловсруулахад хараахан бэлэн болоогүй байна. Энэ нь амттай "малаша" -ыг вандан сандал руу илгээсэн цорын ганц шалтгаан биш юм.

Хоёр дахь хасах: энэ үр тарианы үр тарианд ийм бодис байдаг глиодин, хоол боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай хоол боловсруулах систем дэх виллийг устгадаг. Үүний зэрэгцээ, хүүхдийн бие нь ийм бодисын хортой нөлөөллөөс өөрийгөө хамгаалах чадваргүй гэж үздэг бөгөөд энэ насанд сөрөг үйл явц илүү идэвхтэй байдаг.

Өөр нэг сөрөг хүчин зүйл бол крупт байгаа явдал юм фитин, энэ нь жижиг бие махбодид төмөр, витамин D зэрэг чухал элементүүдийг шингээхээс сэргийлдэг. Мөн үрийн шингэн нь кальцийн "дайсан" гэж маргадаг. Фитин дэх фосфор байгаа нь кальцийн давсыг холбож, цусанд орохыг хориглодог. Үрийн будаа нь нялх хүүхдэд шаардлагатай бодисыг алддаг тул өдөрт 2-3 порц үрийн шингэн өгсөн хүүхдүүд рахитаар өвддөг.

Судалгаагаар эмч нарт үрийн шингэнийг хүүхдийн хоолонд хэрэглэх шаардлагагүй үр тарианы жагсаалтад оруулах боломжийг олгосон. Гэхдээ энэ нь том хүүхэд, насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэмд ийм бүтээгдэхүүн агуулагдах ёсгүй гэсэн үг биш юм. Энэ хориг нь зөвхөн нэг нас хүрээгүй хүүхдэд хамаарна. Мэдээжийн хэрэг асуулт гарч ирдэг: нэг жил ба түүнээс дээш настай бол ийм хоол өгөх боломжтой юу? Хүүхдийн эмч нарын хэлснээр хөгшрөлтөнд үрийн шингэн өгч болно, гэхдээ та үүнд автахгүй байх хэрэгтэй.

Сургуулийн өмнөх насны хүүхдийн хоолны дэглэмийг үр тариа гэх мэт үр тариагаар бүрэн хязгаарлах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Эцсийн эцэст энэ нь олон давуу талтай. Энэ бол нэлээд их хэмжээний уураг болон бусад эрдэс бодис юм. Үүний зэрэгцээ энэ нь хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь бүх ашигтай элементүүдийг хадгалдаг гэсэн үг юм. Нэмж дурдахад, бөөрний архаг дутагдал гэх мэт өвчний хувьд үрийн шингэн нь зүгээр л орлуулшгүй юм.

Гэхдээ эмч нарын дунд ч гэсэн үрийн шингэн нь нялх хүүхдэд үзүүлэх хор хөнөөлийн талаар зөвшилцөлд хүрээгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өрсөлдөгчдийн гол маргаан бол олон жилийн турш нэг нас хүрээгүй хүүхдүүдэд ийм нэмэлт хоол өгч, хүн бүр эрүүл саруул өссөн. Үүнээс гадна хүүхдийн хоол үйлдвэрлэгчдийн лоббидох хүчин зүйлийг үгүйсгэхгүй.

Энэ тохиолдолд юу хийх, юуг дагах вэ - энэ нь эцэг эхээс хамаарна. Хэрвээ хүүхэд эрүүл, хүчтэй, сайн хөгжиж байгаа бол будаатай нэг хэсэг нь түүнийг гэмтээхгүй байх гэж бодож байна. Үгүй бол ирж буй хүүхдийн эмчийн үгийг сонсох шаардлагатай.

Хүүхдийг үрийн шингэнээр хэдэн сар тэжээж чадах вэ?

Хүүхдийн хоолны дэглэмд үрийн шингэний ашиг тусын талаар маш их зүйлийг хэлж болно. Энэ нь витамин, уураг, нүүрс ус, эслэгээр баялаг тул бүх хүүхдэд нэмэлт хоол болгон нэвтрүүлдэг. Гэхдээ хүүхдэд хэдэн наснаас нь үрийн шингэн өгч болох вэ? Энэ нь ямар хэлбэрээр ашигтай, ямар хэлбэрээр хортой, хэрхэн зөв бэлтгэх вэ? Эдгээр болон бусад олон асуултанд бид нийтлэлдээ хариулах болно.

Ашигтай шинж чанарууд

Манна будаа яагаад хүүхдэд ийм ашигтай байдаг вэ? Мөн гол давуу талууд нь түүний давуу талууд бөгөөд тэдгээрийн дотроос дараахь зүйлийг тэмдэглэж болно.

• Энэ нь 65% орчим цардуул, түүнчлэн уураг, витамин, бяцхан хүний ​​хурдацтай хөгжил, өсөлтөд хувь нэмэр оруулдаг олон эрдэс бодис агуулдаг.
• Саванд хоол хийх явцад манна нь ашигтай чанараа алддаггүй.
• Нухсан төмстэй адил будаа нь маш хурдан хооллодог - бүтээгдэхүүний ойролцоогоор хоол хийх хугацаа 7-10 минут байна.
• Энэ нь зөвхөн 0.2% эслэг агуулсан тул эрчим хүч их шаарддаг хоолыг хэлдэг.

Бүтээгдэхүүний ашиг тустай хэдий ч 3 сартай хүүхдэд будаа бэлтгэхэд эрт байна. Гэхдээ хэрэв ээж тэвчээргүй бөгөөд хүүхдээ ийм хоолоор хооллохыг хүсч байвал та үүнийг маш болгоомжтой, бага хэмжээгээр хийх хэрэгтэй.

Хүүхдийн биед үрийн шингэн будаагийн хор хөнөөл

Бүтээгдэхүүний аюул юу вэ, яагаад нэг нас хүрээгүй хүүхдэд манна өгч болохгүй гэж? Энэ нь түүний химийн найрлагад хамаарах бөгөөд үүнд дараахь бодисууд орно.

• Цавуулаг, арьсны тууралт (улайлт, тууралт, хальслах) хэлбэрээр dysbiosis эсвэл бусад харшлын урвал, түүнчлэн ходоодны хямрал (өтгөний эмгэг) үүсгэдэг. Тийм ч учраас хүүхдийн эмч нар өдрийн турш хүүхдийн биеийн хариу үйлдлийг ажиглаж, үрийн шингэнээр анхны хооллолтыг эхлүүлэхийг зөвлөж байна.
• Фитин- кальци, төмөр, түүнчлэн витамин D зэрэг ашигт малтмалын үйрмэгийг биед шингээхээс сэргийлдэг. Гэхдээ тэдгээр нь булчингийн тогтолцоог хөгжүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд ингэснээр рахит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно.
• Глиодин- гэдэсний эд эсийн үхжил үүсдэг бодис.

Хүүхдүүд хэдэн сараас эхлэн үрийн шингэнийг нэмэлт хоол болгон хэрэглэж болох вэ?

Та 1.5-2 настайгаасаа, бүр 3 настайгаасаа эхлэн үрийн шингэнийг ямар ч айдасгүйгээр хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Эхний саруудад бүтээгдэхүүн нь тос, давс болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмэлгүйгээр моно-бүрэлдэхүүнтэй байх ёстой. Хэрэв үйрмэг нь гэдэсний өвчинтэй холбоотой асуудал гарвал энэ хоолыг хожим нь хойшлуулах ёстой.

Ялангуяа бие нь энэ хоолыг хүлээн авахад бэлэн болоогүй байгаа 3 сартай хүүхдэд зориулсан будаа нэмэлт хоолонд оруулах асуудал хурцаар тавигдаж байна. Ихэнх хүүхдийн эмч нар энэ насанд үрийн шингэн өгөх боломжтой гэж хэлдэг, гэхдээ маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр, 1 халбага, сард 2-оос илүүгүй удаа. Мөн амтыг сайжруулахын тулд бэлэн хүүхдийн сүүн тэжээлээр шингэлж болно.

Хүүхдийн эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эрдэнэ шиш, Сагаган, цагаан будааны будаа, мөн цавуулаггүй ногооны нухаштай танилцсаны дараа хүүхдэд зориулсан үр тариа хийхийг зөвлөж байна. Хэрэв насанд хүрэгчдэд энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь аймшигтай биш бол үйрмэгийн хувьд энэ нь ходоод гэдэсний замын ажилд саад учруулж болзошгүй тул хэтэрхий аюултай юм.

Бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил жилийн дараа хүүхдийн цэсэнд манна будаа хэрэглэх нь 6 сартайдаа нэмэлт хоол хүнс хэрэглэж эхлэхээс илүү тохиромжтой байдаг. Энэ нь нялх хүүхдийн хоол боловсруулах замын ажлын онцлогтой холбоотой юм. Нарийвчилж хэлэхэд, гэдэсний ферментийн систем нь жил ойртож аль хэдийн бүрэлдэж, илүү хүнд хоолыг шингээхэд бэлэн байдаг.

Хэрхэн зөв хоол хийх вэ. Семолина жор

Гэрийн эзэгтэй бүр хүүхдэд зориулсан манна будаа хэрхэн хоол хийх дуртай жортой байж болно. Үүнийг эмээгээс зээлж эсвэл интернетээс олж болно. Гэхдээ ямар ч насны хүүхдэд таалагдах бөөгнөрөл, хөөсгүй, хэтэрхий шингэн биш амттай, амттай хоол хийхийг ээж бүр мэддэггүй.

Та бяцхан үрсдээ үрийн шингэнээ дараах байдлаар хурдан хийж болно.

• Цэвэр артезиан ус (250 мл) саванд хийнэ, жин багатай хүүхдүүдийг ижил хэмжээгээр сүүнд хийж болно.
• ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дараа нь 3-4 халбага үр тариа нэмнэ.
• Үр тариаг бага дулаанаар 5-7 минутын турш чанаж (бүгд үр тарианы төрлөөс хамаарна) халбагаар байнга хутгана. Түүний тууштай байдалд анхаарлаа хандуулаарай - энэ нь бөөгнөрөлгүй, хэтэрхий зузаан биш байх ёстой.
• Дулаанаас нь салгаж, хөргөж, та хүүхдийг санал болгож болно.

Хэрэв ээж нь хүүхдэд үрийн шингэн өгөх боломжтой эсэх талаар эргэлзэж байвал эсвэл түүний эрүүл мэндэд санаа зовж байгаа бол эмчтэйгээ зөвлөлдөх эсвэл гастроэнтерологчийн үзлэгт хамрагдах нь дээр.

1.5-3 нас ба түүнээс дээш насны хүүхдэд нэг хэсэг цөцгийн тос, чимх давс, элсэн чихэр нэмж амталж болно. Эдгээр нэмэлтүүдийг нэг нас хүрээгүй хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Семолина будаа: хүүхдэд хэдэн настай, яагаад боломжтой вэ

Хүүхдүүд болон тэдний эцэг эхчүүдэд зориулсан семолинагийн талаархи бүх үнэн

Бага хэмжээний сүүтэй ч гэсэн чанаж болох тэжээллэг үр тариа, боломжийн үнийн категорийн будаа.

Цэцэрлэгийн уламжлалт өглөөний цай халуун байдаг бөгөөд тавагны голд хайлсан цөцгийн тос байдаг. Бидний олонхи нь бага насны дурсамжинд үндэслэсэн үр тарианы будаа, зүгээр л үрийн шингэнийг санаж байна.

Хэрэв бид цэцэрлэгт аль хэдийн ширээн дээр манна будаа байсан бол хэдэн настайгаасаа хүүхдэд өгч чадах вэ? Магадгүй цэцэрлэгийн наснаас ч өмнө?

Зургаан сартай хүүхдэд шинэ хоолыг шингээхэд туслах ферментүүд хараахан байхгүй байгаа тул түүнийг хоолны дэглэмд оруулах нь аажмаар явагдах ёстой. Зөвхөн хэмжүүрийг ажиглах шаардлагатай бөгөөд үйрмэгийг энэ өндөр илчлэг хоолоор хэтрүүлж болохгүй, учир нь тэр хараахан идэвхтэй хөдөлж амжаагүй байна.

Та нэг ба хагас жилээс илүү бүрэн дүүрэн semolina хооллож болно, гэхдээ бусад үр тариа, тунгаар хамт. Гурван настай хүүхдэд өглөөний цайнд зориулж жижиг таваг манна маш их хэрэгтэй болно. Хүүхэд эрчим хүчээр дүүрэн байх хугацаанд түүнд хангалттай калори хэрэгтэй.

Хариуцлагатай эцэг эхчүүд тодорхой хүүхдийн хоол тэжээлийн талаар эмчтэйгээ ярилцах ёстой.

Та хүн бүрийн хайртай эмч Комаровскийн зөвлөгөөг сонсож болно. Шинээр төрсөн хүүхдэд үрийн будаа хэрэгтэй юу, хэдэн настай вэ гэж Комаровский дараах байдлаар тайлбарлав: будаа нь илчлэг ихтэй, удаан хугацаанд ханасан байдаг. Энэ бол түүний давуу тал юм. Мөн энэ нь наад зах нь практик юм. Гэхдээ эмч арав хүртэлх сартай хүүхдэд үрийн шингэн өгөхийг зөвлөдөггүй.

Ашиг, хор хөнөөл эсвэл ... төвийг сахих уу?

20-р зууны дунд үед үрийн шингэнийг ашигтай гэж үздэг байв. Хүүхэд хэдэн настайгаасаа үрийн будаа өгч болно гэдэгт хэн ч эргэлздэггүй - энэ нь уламжлалт анхны нэмэлт хоол байв. Манай эмээ нар бидэнд аль болох ихийг өгөхийг хичээсэн. Олон жилийн туршид үр тарианы тухай домог арилсан бөгөөд үүнийг ашиг тустай гэхээсээ илүү хор хөнөөлгүй гэж нэрлэх нь илүү зөв байх болно.

Харшлаас гадна semolina нь бусад "гаж нөлөө" байдаг. Жишээлбэл, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны доголдол. Энэ нь тоо хэмжээгээр зохицуулагддаг. Шаардлагатай шим тэжээлийн бодисын шингээлт буурч, фитин буруутай. Гэсэн хэдий ч буцалгах үед бараг бүрэн сүйрдэг нь батлагдсан тул айх шаардлагагүй юм.

Манна будаа нь нялх хүүхдийн биеийн жингийн дутагдал, биеийн өөхний дутагдалд ордог эм юм. Ийм тохиолдолд тураалтай холбоотой асуудал нэн тэргүүнд тавигдах үед хүүхдийг үрийн шингэнээр хооллодог. Үүний дараа та хүүхдэд зориулсан витамины курсын талаар хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Хүүхдэд үр тариа өгөх наснаас хамааран түүнийг бэлтгэх жор өөр өөр байдаг. 3-аас доош насны хүүхдэд илүү шингэн, ахимаг насны хүүхдүүдэд илүү "сэрүүн" байдаг.

Семаль нь энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг. Буцалж буй усанд үр тариа нэмж, байнга хутгахад хангалттай. Зөөлөн болтол хутгана - 3-5 минут хангалттай. Сүү, үрийн шингэн нь илүү ашигтай байх болно. Элсэн чихэр, цөцгийн тосоор үйлчилж, элсэн чихэрээр дуртай чанамалаа орлоорой.

Семолина нь ойролцоогоор 70% цардуул, маш олон уураг, витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ нь хурдан бэлтгэгдсэн тул бүх ашигтай шинж чанар хадгалагдана.

Хоолыг өдөрт нэг удаа, долоо хоногт 2-оос илүүгүй удаа үйлчил. Өдөр бүр шинэ төрлийн будаагаар хүүхдийг баярлуулах нь оновчтой юм.

Зургаан сартайгаас эхлэн, заримдаа бүр эрт үед нялх хүүхэдтэй эхчүүд анхны нэмэлт хоолыг хоолны дэглэмд оруулж эхэлдэг (хэрэв хүүхэд хөхөөр хооллодоггүй бол 4-5 сар хүртэл оролдож болно). Энэ нь хүнсний ногоо, жимсний нухаш, үр тариа байж болно. Будаа нь янз бүр байж болно, орчин үеийн хүүхдийн хоол үйлдвэрлэгчид ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг нэлээд өргөн хүрээтэй санал болгодог, гэхдээ өнөөдөр үр тарианы талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзье. Энэхүү будаа нь олон үеийн туршид нэмэлт хоол болох нь батлагдсан бөгөөд өнөөг хүртэл эхчүүд үүнийг ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Яагаад яг семолина гэж

Манай ээж, эмээ нар бага насны хүүхдүүдэд нэмэлт хоол хийхэд тохиромжтой сонголт гэж үздэг байсан үрийн шингэнийг өнөөг хүртэл идэвхтэй ашиглаж байна. Энэ нь хүүхдэд тохиромжтой бэлэн бүтээгдэхүүний шингэн тууштай байдлаас гадна будаа зөв бэлтгэсэн үед хадгалагддаг ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн өндөр агууламжаар тайлбарлагддаг. Цардуул, уураг, витаминаас гадна маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь жижиг биеийг бүрэн хөгжүүлэхэд шаардлагатай бүх зүйлээр хангахаас гадна ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох боломжийг олгодог.

Маргаантай асуудал

Одоогоор мэргэжилтнүүд энэ будааны ашиг тусын талаар төдийгүй хор хөнөөлийн талаар маш их ярьдаг. Өнгөрсөн үеийн болон орчин үеийн эхчүүдийн санал бодол хуваагдсан гэж бид хэлж чадна. Эмээ нар нялх хүүхдэд үрийн шингэнээс илүү сайн зүйл зохион бүтээгээгүй бөгөөд нэмэлт хоол хийх орчин үеийн бэлэн сонголтыг үүнтэй харьцуулах аргагүй гэж эмээ нар хэлж, мэргэжилтнүүдийн судалгааг судалж үзээд нэг нас хүрээгүй хүүхдэд үүнийг өгөх боломжгүй гэж үздэг. хуучин. Хэн нь зөв, хэн нь буруу болохыг олж мэдэхийг хичээцгээе.

Манна үрийн хор хөнөөл юу вэ

Хүүхдийн хөгжил, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хийсэн судалгаагаар үрийн шингэнийг хүүхдийн хоолны дэглэмд маш болгоомжтой оруулах шаардлагатайг нотолсон. Үүнийг дараах шалтгаанаар тайлбарлаж байна.

1. Хүүхдэд зориулсан үрийн шингэн нь түүний хоол боловсруулахад маш хэцүү байдаг. Каша нь хангалттай хурдан шингэдэггүй бөгөөд ихэвчлэн үйрмэг нь аль хэдийн хангалттай байдаг ходоод гэдэсний замд асуудал үүсгэдэг.
2. Манна дахь фосфорын агууламж нэмэгдсэний улмаас бие дэх кальцийн хэмжээ мэдэгдэхүйц буурч, энэ нь хүүхдийн хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг.
3. Семолина нь маш их хэмжээний цардуул агуулдаг бөгөөд хэрэв хүүхэд зөв өсч, бүрэн хөгжиж байвал түүнийг байнга хэрэглэснээр та илүүдэл жингээ амархан авах боломжтой бөгөөд энэ нь эргээд янз бүрийн асуудалд хүргэж болзошгүй юм.
4. Харшлын урвал нь үрийн шингэнд агуулагдах ургамлын уураг - цавуулагаас болж гарч ирж болно. Хүнд тохиолдолд хүүхэд эм уух шаардлагатай болдог.
5. Д аминдэм, кальци, төмрийн шингээлт муу байгаа нь манна нь фитин агуулдаг болохыг харуулж байна. Дээрх витаминуудын хангалтгүй хэмжээ нь рахит үүсэх, дархлааг бууруулдаг.

Та маргаж болохгүй ашиг тус

Энэхүү алдартай бүтээгдэхүүний сөрөг талыг үл харгалзан үрийн шингэн хэрэглэх нь маргаангүй ашиг тустай байдаг.

1. Семолина нь хүүхдийн биеийг хөгжүүлэхэд тусалдаг олон тооны витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Жишээлбэл, кали, магни, витамин В, Е, уураг.
2. Нялх хүүхдэд зориулсан манна маш хурдан чанаж байгаа нь том давуу тал юм. Витамин, ашигт малтмалын элементүүд нь найрлагыг нь өөрчлөх цаг хугацаа байхгүй, задардаггүй, шаардлагатай төлөвт бие махбодид ордог.
3. Хэрвээ хүүхэд жингээ сайн өсгөхгүй, хөгжлийн үзүүлэлтийг хангаагүй бол жингээ хэвийн болгохын тулд үрийн шингэнээр хооллож болно.

Бэлэн бүтээгдэхүүн дэх бүх шим тэжээлийг хадгалах урьдчилсан нөхцөл бол түүнийг зөв бэлтгэх явдал юм. Хэрэв та будаа чанахгүй бол үйрмэг нь хэтэрхий хүнд байх болно, хэрэв та үүнийг шингээж авбал ашиг тус нь мэдэгдэхүйц буурах болно.

Дүрмийг дагах

Хэрэв бүх эерэг ба сөрөг хүчин зүйлсийг харьцуулж үзсэний дараа та хүүхдэд зориулсан үрийн шингэн гэх мэт хоол хийхээр шийдсэн хэвээр байгаа бол түүнийг бэлтгэх дүрэмд анхаарлаа хандуулаарай. Тэднийг дага, тэгвэл хоол хийхэд ямар ч асуудал гарахгүй бөгөөд үрийн шингэнийг хоол хийхэд хэцүү байсан гэдгийг та богино хугацааны дараа санахгүй байх болно.

Зөвхөн зөв бэлтгэсэн будаа нь нэг төрлийн масс, бөөгнөрөлгүй, наалдамхай, үр тариагаар үргэлж ашиг тусаа өгөх болно гэж маргаж болно. Зөвхөн энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь бүх эерэг чанараа хадгалж, жижиг организмд хор хөнөөл учруулахгүй.

Хүүхдэд зориулсан манна хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Үр тариа хийх зөвлөмжийг үеэс үед дамжуулж ирсэн. Эмээ, ээжүүд нүдээ аниад хоол хийж чаддаг ч энэ ажлыг анх удаа хийж байгаа хүмүүс тэр бүр үүнийг даван туулж чаддаггүй.

Таван хувийн будаа. Ийм будаа бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: хоёр цай. үр тарианы халбага, хагас шил ус, сүү, нэг чимх элсэн чихэр, давс. Бид ус буцалгаж, давсалж, үр тариа асгаж, байнга хутгахыг хүлээж байна. Бөөгнөрөлгүй, шингэн сүүнд манна будаа авахын тулд та нэг нууцыг мэдэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та үр тариаг элсэн чихэртэй хослуулж, зөвхөн буцалж буй усанд оруулах хэрэгтэй. Устай үр тариа бага зэрэг буцалгасны дараа сүү нэмээд өөр арван минутын турш хооллоорой. Үр дүн нь лонхонд зориулсан шингэн манна будаа юм.

Арван хувийн будаа. Хагас аяга ус, сүү тус бүрийг хольж, үүссэн хольцыг буцалгах хүртэл хүлээгээд дараа нь нэг ширээ нэмнэ. элсэн чихэртэй манна халбага (дээр хэлсэн нууцын талаар бүү март), хутгаад будаагаа арван таван минутын турш хооллоорой. Хангалттай жигнэх үед хагас аяга бүлээн сүү нэмээд буцалгана.

Ээж бүр мэддэг байх ёстой

Тиймээс бид будаа хийх үндсэн жортой танилцсан бөгөөд одоо нялх хүүхдэд үрийн шингэнийг хэзээ өгөхийг олж мэдье. Хүүхдийг хэдэн наснаас нь танилцуулах ёстой бөгөөд хүүхэд сүүг тэсвэрлэдэггүй бол яах вэ? Зургаан сар хүрээгүй хүүхдүүд 5% үрийн шингэн гэж нэрлэгддэг шингэн хоол хийх хэрэгтэй. Зургаан сартайгаас дээш насны хүүхдэд үрийн будаа илүү зузаан чанаж болно - 10%. Хэрэв хүүхэд ямар нэг шалтгааны улмаас үнээний сүүг тэсвэрлэдэггүй бол түүнийг үрийн шингэнгүйгээр бүү орхи. Энэ зорилгоор тусгайлан боловсруулсан тусгай хольцоор хоол хийхийг хичээ.

Алдартай асуулт

Манна бол мадаггүй зөв бүтээгдэхүүн боловч нялх хүүхдэд үрийн шингэнийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ гэсэн асуулт түгээмэл хэвээр байна, учир нь хэн нэгэн нь бөөнөөр будаа хийдэг, маш зузаан эсвэл эсрэгээрээ шингэн, ихэвчлэн шатдаг. Дээр дурдсан зөвлөмжүүд нь шинэхэн эхчүүдэд төгс будаа хэрхэн хоол хийхийг сурахад тусална.

Манна будаагийн бүх давуу болон сул талуудыг судалж үзээд бүх зүйл дунд зэрэг сайн байна гэж дүгнэж болно. Та үрийн шингэнийг буруугаар хэрэглэж, өдөр бүр идэж болохгүй, гэхдээ хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийн тулд үүнийг цэсэнд нэмж болно. Долоо хоногт хэд хэдэн удаа будаа идэх нь хангалттай бөгөөд зөвхөн жилийн дараа хүүхдийг үрийн шингэнтэй танилцуулахыг зөвлөж байна.

Гэхдээ нялх хүүхдэд зориулсан үрийн шингэнийг ховор бэлддэг бол энэ нь жижиг биед хор хөнөөл учруулахгүй. Хэвийн хэмжээ, хэрэглээний давтамж, зөв ​​бэлтгэл нь үр тарианы бүх ашигтай шинж чанарыг ялгаж, өсөн нэмэгдэж буй биед үзүүлэх хор хөнөөлийг арилгахад тусална.

Хүүхдэд зориулсан семолина будаа: ашиг тус, хор хөнөөл

Хүүхдэд зориулсан семолина будаа нь эргэлзээгүй ашиг тус юм - манай эмээ, эхчүүд ингэж боддог байсан. Гэвч өнөөдөр энэ үр тарианд огт өөр хандлага бий. Олон эцэг эхчүүд хүүхдүүдийг хооллох талаар янз бүрийн ном зохиол уншиж, үрийн шингэн нь маш хортой бүтээгдэхүүн гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн. Семаль нь өрсөлдөгчид, дэмжигчидтэй болсон. Мөн тус бүр нь бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар хэд хэдэн үндэслэлтэй шалтгааныг гаргаж болно. Яаж байгаа вэ, будаа нь хүүхдэд тийм хортой юу?

Ашиг ба хор хөнөөл

Өнөөдөр 6 сартай хүүхдэд нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлж байна. Өмнө нь эмч нар үүнийг шүүс, жимсний нухашаар хийхийг зөвлөдөг байсан бол одоо будаа нь анхны шинэ хоол болжээ. Хүүхдийн хоол боловсруулах зам нь үүнийг сайн, хурдан шингээх чадвартай тул жимс, хүнсний ногооны талаар ижил зүйлийг хэлж болохгүй.

Эцэг эхчүүдийн санаж байгаа анхны будаа бол манна юм. Гэхдээ дараа нь үүнийг ашиглах нь зүйтэй эсэх талаар асуулт гарч ирдэг, учир нь хүүхдийн эмч нар үүнийг шинэ эцэг эхчүүдэд санал болгох гэж яарахгүй байна.

Хуурамчлах давуу талууд:

1. Энэ үр тариа нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Тэдгээрийн хамгийн үнэ цэнэтэй нь B2, PP, E, B9, B витаминууд юм.
2. Энэ нь хүүхдийн өсөлтийн үед маш их хэмжээний уураг агуулдаг.
3. Мөн магни, кальци, кали, төмөр, фосфор, натри гэх мэт эрдэс бодис агуулдаг.
4. Үр тариа нь ихэвчлэн цардуулаас бүрддэг бөгөөд энэ нь эрчим хүчний эх үүсвэр юм.
5. Ийм будаа нь хамгийн бага хугацаанд дулааны боловсруулалт хийдэг бөгөөд энэ нь бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалах боломжийг олгодог.
6. Семаль бол маш сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ баримт нь эхийнхээ сүүг бүрэн авч чадахгүй байгаа хүүхдүүдэд үнэлж баршгүй зүйл юм.

Залхууны сул талууд:

1. Энэ нь цавуулаг агуулдаг. Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд цавуулаг агуулсан үр тариа өгөхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь харшилтай эсвэл цавуулаг үл тэвчих шинжтэй байдаг. Гэдэс нь боловсорч гүйцээгүй тул манна нь нэг нас хүрээгүй хүүхдэд эсрэг заалттай байдаг.
2. Үр тарианд мөн хүүхдийн бие дэх кальцийн түвшинг бууруулах чадвартай фитин байдаг. Хэдийгээр энэ нь эерэг нөлөө үзүүлдэг - энэ нь антиоксидант шинж чанартай байдаг.
3. Semolina нь витамин D, төмрийг шингээхээс сэргийлдэг. Эдгээр элементүүд нь өсөн нэмэгдэж буй организмд маш чухал юм.
4. Үр тариа нь гэдэсний хананд шим тэжээлийг шингээхэд саад болох глиодин агуулдаг.

Хүүхдүүд хэдэн наснаас эхлэн үрийн шингэн идэж болох вэ?

Хүүхдэд үрийн шингэн нь ямар хор хөнөөлтэй, ашигтай байдаг талаар санал бодол хуваагддаг. Мөн ямар насны үед хэрэглэж болох талаар маргаантай байдаг. Ихэнх хүүхдийн эмч нар эхлээд үйрмэгийн хоолны дэглэмд будаа, Сагаган будаа оруулахыг зөвлөж байна, дараа нь жилийн дараа үрийн шингэн.

Гастроэнтерологчдын үзэж байгаагаар нялх хүүхдэд зориулсан үрийн будаа нь бас хортой байдаг. Тэд үүнийг хүүхдийн гэдэс нь хэлбэржүүлээгүй гэж тайлбарладаг тул 12 сараас өмнө нэмэлт хоолонд оруулахыг зөвлөж байна.

Хэдийгээр та хүүхдэд үрийн шингэн өгөхийг оролдсон бөгөөд энэ нь ямар ч асуудалгүйгээр шингэсэн байсан ч гэсэн та үүнд анхаарлаа хандуулах ёсгүй. Маннатай хооллох дээд хэмжээ нь 10 хоногт 1 удаа.

1 ба түүнээс дээш насны хүүхдэд зориулсан манна будаа нь маш үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн болж байна. Гэсэн хэдий ч 3 жил хүртэл түүний хэрэглээг хязгаарлах нь зүйтэй.

Ихэнхдээ эхчүүд нялх хүүхдэд манна будаа өгөх шаардлагатай байдаг. Энэ нь санхүүгийн асуудал болон амьдралын бусад нөхцөл байдлаас шалтгаалж болно. Энэ тохиолдолд хүүхэд лонхонд шингэн манна бэлтгэх хэрэгтэй - 200 г шингэн тутамд 10 гр үр тариа. Ахмад настан, 6 сартайгаас эхлэн нягтрал хоёр дахин нэмэгддэг. 4 сартай хүүхдэд зориулсан үрийн будаа нь үнээний сүүнд ус нэмээд чанаж болно.

Усны манна нь жижиг хүнээс гадна сүүнд тустай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс түүнд шаардлагатай бодис, витаминыг авахгүй гэж санаа зовох хэрэггүй.

Эмч нар шөнийн цагаар хүүхдэд semolina өгөхийг зөвлөж байна, ялангуяа хүүхэд байнга сэрж, сүүний өөр хэсгийг асуудаг. Семолина бол маш их тэжээллэг хоол бөгөөд энэ нь түүнийг шөнийн ихэнх хугацаанд сайн унтах боломжийг олгодог.

Манна ба сүүний (ус) ойролцоогоор харьцаа:

1. Хүүхдэд зориулсан сүүн дэх маш шингэн манна будаа - 250 гр шингэн тутамд 15 гр манна.
2. Шингэн будаа - 250 гр шингэн тутамд 25 гр манна.
3. Дунд зэргийн шингэн будаа - 250 г шингэн тутамд 50 гр манна.
4. Зузаан будаа - ижил хэмжээний ус эсвэл сүүнд 75 гр үр тариа.

Хоол хийх жор

Хүүхдэд зориулсан семолина будаа нь бүх дүрэм журмын дагуу бэлтгэгдсэн байх ёстой. Үгүй бол үр тариа нь ашигтай шинж чанараа алдаж, хүүхэд хангалттай витамин, эрдэс бодис авахгүй.

Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулсан манна будаа жор:

1. 2 халбага шигших. заль мэх.
2. ½ шил ус буцалгана.
3. Бага зэрэг давс.
4. Үр тариа нэмээд тасралтгүй хутгана.
5. Бага дулаанаар 10 минутын турш хооллоорой.
6. Бага хэмжээний элсэн чихэр нэмнэ.
7. Хутгана.
8. 100 гр сүү хийнэ.
9. Холих.
10. Буцалгана.
11. Унтраад өрөөний температурт хөргөнө.

Жилийн дараа хүүхдэд зориулсан семолина жор:

1. Ус, сүүг тэнцүү хэмжээгээр (тус бүр 100 гр) холино.
2. Буцалгана.
3. Нэг халбага семолина нэмнэ.
4. Бага дулаанаар 20 минутын турш хааяа хутгана.
5. Хагас аяга сүүгээр дүүргэнэ.
6. Буцалгана.
7. Цөцгийн тос нэмнэ - жижиг шоо.
8. Унтраах.
9. Хөргөх.

Шинээр төрсөн хүүхдийг эхийн сүү эсвэл зохицсон хольцоор тэжээх хэрэгтэй. Гэхдээ ямар нэг шалтгаанаар үүнийг хийх боломжгүй бол та эргэлзэлгүйгээр хүүхдэд үрийн шингэн өгч болно. Эрдэмтэд энэ үр тарианы талаархи үзэл бодлоо өөрчилсөн ч энэ нь маш олон эерэг шинж чанартай хэвээр байна.

Бүтэн үеийн хүүхдүүд сонгодог манна будаа дээр өссөн. Гэсэн хэдий ч "семолина юугаар хийгдсэн бэ?" Гэсэн асуулт гарч ирж байна. хүн бүр хариулж чадахгүй. Үр тарианы үр тариа нь улаан буудайн бүдүүн ширхэгтэй үр тариа бөгөөд дундаж ширхэгийн диаметр нь 0.25-0.75 мм байна. Семолинаг ихэвчлэн хатуу улаан буудайгаар хийдэг. Үр тариа нь улаан буудайн гурилын үйлдвэрлэлийн дайвар бүтээгдэхүүн бөгөөд нунтагласны дараа үр тарианы жижиг хэсгүүдийн 2 орчим хувь нь үлддэг.

Семолина нь 70 хувийн цардуул, маш олон уураг, витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд хурдан чанаж болгосон тул бүгдийг нь хадгалдаг. Семолина нь гэдэсний доод хэсэгт шингэж, дараа нь цусанд шингэдэг. Ийм учраас шингэн үрийн шингэн нь ходоод гэдэсний замын өвчний хоолны дэглэмийн нэг хэсэг юм. Semolina нь биеийг цэвэрлэж, өөх тосыг арилгадаг.

Үрийн будаа нь хүүхдэд маш их бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь тийм ч зөв биш юм, учир нь хүүхдийн ходоод нь үрийн шингэнд агуулагдах цардуулыг их хэмжээгээр шингээж чадахгүй байна. Үр тарианд агуулагдах фитин нь бусад хоолтой хамт ирдэг кальцийг холбох чадвартай тул хүүхдийн биеийг ясны барилгын материалаас хасдаг. Үр тариа байнга иддэг хүүхдүүд ихэвчлэн рахит эсвэл таталтаар өвддөг.

Насанд хүрэгчид болон ахмад настнуудын хувьд эслэггүй үрийн шингэний сул тал нь түүний давуу тал болж хувирдаг: манна нь ходоодыг цочроодоггүй, бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас сэргийлдэг. Семолина бол гэдэсний доод хэсэгт шингэдэг цорын ганц үр тариа бөгөөд зөвхөн хананд нь шингэдэг. Semolina нь гэдэсний өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх сайн хэрэгсэл бөгөөд салстыг цэвэрлэж, өөх тосыг арилгадаг.

Семолина нь улаан буудайн гурилд агуулагддаг бүх зүйлийг агуулдаг: цардуул, витамин Е ба В1, В2, В6, РР, төмөр. Хоол тэжээлийг сайжруулах шаардлагатай үед мэс заслын дараах үе шатанд хүнд өвчтэй өвчтөнүүдэд семолина хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Гурван төрлийн үр тариа худалдаалагдаж байна: савлагаа дээрх "М" үсэг нь зөөлөн улаан буудайн үр тариа, "T" үсэг нь хатуу сортоор хийсэн үр тариа, "MT" үсэг нь 20% -иас багагүй үр тариа агуулсан үрийг заана. хатуу сортын улаан буудайн үр тариа. Ихэнхдээ энэ мэдээллийг баглаа боодол дээр заагаагүй болно.

Сонирхолтой баримт бол Орост үрийн шингэн бага хэмжээгээр үйлдвэрлэгдэж, зөвхөн язгууртнуудын ширээн дээр байсан тул энгийн хүмүүс үрийн шингэнийг мэддэггүй байв. ЗХУ-д манна будаа нь өдөр тутмын, олон нийтэд нээлттэй бүтээгдэхүүн болжээ.

Манна будаагийн нэг төрөл - алдартай Гурьев будаа 19-р зууны эхээр зохион бүтээгдсэн. Энэхүү будааны нэр нь Төрийн Зөвлөлийн гишүүн, Сангийн сайд Гүн Дмитрий Гурьевын нэрнээс гаралтай бөгөөд үүнийг хамжлага тогооч Захар Кузьмин зохион бүтээжээ. Гурьев Кузьмин болон түүний гэр бүлийг худалдаж аваад түүнийг өөрийн тогооч болгосон. Гурьев өөрөө будаа хийх жорыг зохион бүтээсэн өөр нэг хувилбар бий.

Каша нь үргэлж эрүүл, хоолны дэглэмтэй, хямд, амттай хоол байсаар ирсэн. Зөв бэлтгэсэн манна нь зөөлөн, тааламжтай, шингэц сайтай байдаг. Та түүнд нас, амтыг тохируулан жимс, жимсгэнэ, чанамал, шоколад нэмж болно. Хүн бүр ийм будаа идэж болно - нялхас хөгшин хүртэл. Орчин үеийн хүүхдүүдийн эцэг эх, эмээ өвөө нар нялх хүүхдэд хооллодог үрийн шингэн дээр, дараа нь цэцэрлэг, сургууль, зуслан, эмнэлэгт өссөн. Гэвч өнөөдөр эрдэмтдийн хийсэн судалгааны үр дүнгээс харахад бүх зүйл тийм ч хялбар биш байна.

Хүүхдэд зориулсан бүтээгдэхүүн болох үрийн шингэний ашигтай шинж чанар, хор хөнөөл

Энэ үр тариа нь улаан буудайгаар хийгдсэн бөгөөд энэ нь нэг төрлийн бүдүүн улаан буудайн гурил юм. Хүүхдийн хоолонд semolina нь давуу болон сул талуудтай. Давуу талууд нь эрчим хүчний үнэ цэнэ, тэжээллэг, өндөр илчлэг (100 гр үр тариа тутамд 360 ккал), дутуу төрсөн эсвэл сул дорой хүүхдүүдэд жин нэмэхийг дэмждэг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хүн бүрт хүртээмжтэй, амархан, хурдан хоол хийдэг, хямдхан байдаг.

Энэ хоолонд ямар хүч байдаг вэ:

• өсөлтөд шаардлагатай уураг;
• нүүрс ус (эрчим хүчний хувьд их хэмжээний цардуулыг оруулаад);
• В, РР бүлгийн витаминууд;
• хүүхдийн биед шаардлагатай бичил болон макро элементүүд.

Цавуулаг, фитин харшил үүсгэх эрсдэлтэй

Семолина нь хүүхдийн биед сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэх бодис агуулдаг.

• цавуулаг - улаан буудайнд агуулагддаг уураг (ховор боловч харшил эсвэл үл тэвчих шинжтэй байдаг);
• фитин бол рахитаар дүүрэн кальци, төмөр, Д витаминыг шингээхэд саад болдог давс юм.

Та яагаад үрийн будаагаар хүүхдээ тэжээж болохгүй гэж - видео

Харшлын шинж тэмдэг:

• улайлт, тууралт, батга, чонон хөрвөс, цэврүү;
• гэнэтийн өтгөн хатах, суулгах;
• дотор муухайрах, бөөлжих;
• цочромтгой байдал, халуурах.

Эдгээр шинж тэмдгүүдийн аль нэг нь илэрвэл та даруй эмчид хандах хэрэгтэй.

Шинээр төрсөн, 6 сартай, 1 настай хүүхэд - хэн оролдоход эрт биш байна вэ?

Хөхөөр хооллох үед хүүхэд зургаан сартай байхад нь нэмэлт хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна, тэр зөвхөн эхийн сүүгээр дутагдах болно. Тиймээс насанд хүрэгчдийн хоолонд аажмаар бэлтгэгддэг. Семаль нь эрүүл хүүхдэд зориулсан нэмэлт хоолонд оруулах ёстой бүтээгдэхүүн биш юм.Тэр хүүхдийг хүчирхэгжүүлж эсвэл сулруулж чаддаг. Үл хамаарах зүйл бол жингийн дутагдалтай, дутуу төрсөн, суларсан, хоол тэжээлийн дутагдалтай хүүхдүүд юм. Тэдний хооллох талаар хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдөх шаардлагатай. Хүүхдийн эмч нар нэмэлт хоолыг Сагаган эсвэл будаатай будаагаар эхлүүлэхийг зөвлөж байна.

Овъёосны будаа нь нэмэлт хоолонд тохиромжтой

Мөн өнгөрсөн зуунд хүүхдүүд өссөн будаа байдаг - орчин үеийн түргэн хольцын өвөг болох баавгайн жимс. Цөцгийн тос нь хальсалж, уураар жигнэх овъёосны үр тариагаар хийсэн гурилын нэг төрөл юм. Тэднийг бутлахгүй, харин цохино. Шөлийг буцалгах шаардлагагүй, харин буцалж буй ус ба / эсвэл сүүгээр уураар жигнэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ бүх ашигтай чанарууд хадгалагдана. Oatmeal нь үр тариа шиг тэжээллэг, тэжээллэг бөгөөд витамин, эрдэс бодис, түүнчлэн цавуулаг, фитин агуулдаг. Хүүхдийг 8 сараас өмнө нэмэлт хоолонд оруулахын тулд түүнийг зөв, анхааралтай авч үзэх хэрэгтэй.

Хүүхдэд зориулсан үр тариа хэрхэн зөв сонгох вэ

Дэлгүүрт та үрийн шингэнээ зөв сонгох чадвартай байх хэрэгтэй.

• сав баглаа боодол дээр ГОСТ, брендийн T эсвэл TM бичсэн байх ёстой (энэ нь үр тариа нь хатуу улаан буудай эсвэл хатуу, зөөлөн холимогоор хийгдсэн гэсэн үг);
• ил тод савлагаа авах нь дээр, энэ нь бүтээгдэхүүний чанарыг харуулдаг (цөцгийтэй сүүдэр, бөөгнөрөл, хар цэгүүд байхгүй);
• хадгалах хугацааг анхаарч үзэх;
• алдартай үйлдвэрлэгчдэд давуу эрх олгох.

Жилийн өмнө яагаад өгч болохгүй гэж

Хүүхдийн эмч нар үрийн будаагаа нэмэлт хоолонд оруулахыг хүүхэд 8 сар хүрэхээс өмнө биш, харин нэг жилийн дараа хийхийг зөвлөж байна. Энэ насанд будаа нь хүүхдэд хүнд хоол болохгүй бөгөөд хүүхдийн биед хэвийн шингэдэг. Гурван нас хүртэлх хүүхдэд долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа үрийн шингэн өгөхийг зөвлөж байна. Нэмэлт хооллолт нь нэг настай хүүхдэд зориулсан бүтээгдэхүүний ашиг тусын бүх хэм хэмжээг дагаж мөрдөх ёстой. Аливаа шинэ бүтээгдэхүүний нэгэн адил үрийн шингэнийг хүүхдийн хариу үйлдлийг ажиглаж, бага багаар, аажмаар цэсэнд оруулах ёстой. Эхний удаа будаагаа усанд буцалгаж, нэг халбага амтлах нь дээр. Хэрвээ хүүхэд тууралт гараагүй бол өтгөний хэмжээ нь хөндөгдөөгүй, дараа нь түүний хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлж, нэг хоолонд бүрэн хэмжээгээр нь авчирна. Манна нь цавуулаг ихтэй, эслэг багатай тул өтгөн хатах шалтгаан болдог.

Хэрэв хүүхдийг эрт үрийн шингэнээр хооллох шаардлагатай бол хоёр сар, гурван сартай хүүхдүүдийг ховор будаа, 5% (5 г үр тариа нь 100 г шингэнд бүрэн бус цайны халбага) өгдөг. 6 сарын дараа тэд үүнийг зузаан болгож, 10% (10 г үр тариа - 100 г шингэн тутамд овоолсон цайны халбага). Хүүхдээ хооллох талаар хүүхдийнхээ эмчтэй ярилцахаа мартуузай.

Хүүхдийн хоолны дэглэмд үрийн шингэнийг оруулахад сүүтэй усаар ижил хэмжээгээр буцалгаж болно. Өдрийн аль цагт (өглөөний хоол эсвэл оройн хоолонд) хамаагүй. Гэхдээ заримдаа эмч нар хэрэв хүүхэд сайн унтдаггүй, шөнө сэрээд хоол хүнс шаардвал унтахынхаа өмнө хооллохыг зөвлөж байна. Семолина нь маш тэжээллэг байдаг, магадгүй тэр бүрэн дүүрэн байх болно, тайван унтах болно.

Хүүхдэд зориулсан манна будаа хэр их хоол хийх вэ

Усанд чанасан үрийн шингэн нь 100 грамм тутамд 80 ккал, сүүнд 100 ккал байдаг. Үр тариаг нимгэн урсгалаар дүүргэж, нөгөө гараараа тасралтгүй хутгаж, бөөгнөрөл үүсэхгүй байх ёстой. Дунд зэргийн нягтралтай үр тарианы зөв харьцаа нь 1: 5 байна, өөрөөр хэлбэл 100 грамм үр тарианы хувьд 0.5 литр шингэн хэрэгтэй болно. Сүү эсвэл усыг саванд хийнэ, буцалгасны дараа бага зэрэг гал хийж, үр тариа нэмж, үр тарианы төрлөөс хамааран 4-7 минут буцалгана.

Янз бүрийн зузаантай үр тариа бэлтгэхэд зориулсан үр тариа, ус эсвэл сүүний харьцаа - хүснэгт

Хүүхдийн хоолны дэглэмд зориулж семолина хийх жор

Та будаагаа сүүнд хийж эсвэл хагасаар нь усаар ууж болно... Хэрэв тусгай агшаагч байхгүй бол сүүнд будаа буцалгахаасаа өмнө хайруулын тавган дээр шатахгүйн тулд усаар зайлж угаана. Амт нь элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос нэмнэ. Үхрийн сүүний уургийг үл тэвчих хүүхдүүд усаар эсвэл тохирох сүүн тэжээлээр будаа хийх хэрэгтэй. Дараа нь будаа хоол хийх жорыг анхаарч үзээрэй.

Видео: нэг настай хүүхдэд зориулсан манна будаа

Буцалгах боломжгүй хольцыг ашиглан хүүхдэд үрийн будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Манна үрийг усанд буцалгаж, бага зэрэг хөргөсний дараа хольцыг хооллохынхоо хагастай тэнцүү хэмжээгээр нэмнэ. Жишээлбэл, хэрэв та 100 гр усанд 3 хоолны халбага хольц хэрэгтэй бол 100 гр будаа - 1.5 хоолны халбага. Хүүхдийн сүүн тэжээлийг халааж болохгүй, энэ нь чанараа алдах болно.

Хулуутай нэг настай хүүхдийн будаа хоол хийх

Найрлага:

• 1 шил сүү;
• 100 гр хулуу;
• элсэн чихэр, амт нь давс.

1. Угаасан хулуугаа хайруулын тавган дээр жижиг хэсэг болгон хувааж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, ус нь бага зэрэг бүрхэж, 15 минут буцалгана.
2. Дулаанаас аваад хулуугаа нухаш болгон бутлана.
3. Тэнд сүү асгаж, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
4. Гал дээр тавиад буцалгаад байнга хутгана.
5. Semolina нэмээд бага дулаанаар 7 минутын турш хооллоорой.

Луувантай семолина нь эрүүл, амттай хоол юм

Найрлага:

• 1 лууван;
• 1 халбага семолина
• 1 шил сүү;
• 1 халбага цөцгийн тос
• элсэн чихэр, амт нь давс.

1. Хальсалж, угааж, сараалжтай лууваныг бага дулаанаар 10 минут буцалгаж, тос, элсэн чихэр, давс, бага зэрэг ус нэмнэ.
2. Сүүг асгаж, буцалгаад аажмаар semolina нэмнэ.
3. Зөөлөн болтол 7 минутын турш жигнэж, үлдсэн тосыг нэмнэ.

Олон тогоочийн сонголт

Найрлага:

• 1 литр сүү;
• 1 аяга манна
• элсэн чихэр, давс, тос амсах болно.

1. Олон тогоочийн аяганд сүү хийнэ, нэн даруй элсэн чихэр, давс, манна нэмээд цөцгийн тос хийж сайтар хутгана.
2. "Сүү будаа" функцийг 20 минутын турш тохируулна уу.

Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

Үр тарианы усыг цэвэршүүлсэн байх ёстой бөгөөд хүүхдэд зориулсан тусгай сүү... Зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бага насны хүүхдэд элсэн чихэр, давс хэрэггүй гэж үздэг.

Эмээ нар ач, зээ нар үрийн шингэнд дуртай гэж намайг эсэргүүцэх үед би эргэлзэхгүй байна, учир нь эмээ нь ач охиддоо "манай замаар" будаа чанаж өгдөг: өөх тос, чихэрлэг, цөцгийн тос дээр ... Мөн ийм будаа нь хүүхдэд эсрэг заалттай байдаг. ! 1.5-аас доош насны хүүхдүүд хоолондоо давс, элсэн чихэр нэмж болохгүй.

хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Людмила Денисенко

http://www.abcslim.ru/articles/770/mannaja-kasha/

Доктор Комаровский хэлэхдээ, хоол боловсруулах систем нь өөх тосыг идэж дасах ёстой тул нэг жилийн дараа хүүхдэд тосыг аажмаар өгөх хэрэгтэй. Том хүүхдийн хувьд та түүний дуртай жимс, жимсгэнэ нэмж болно.

Доктор Комаровский хүүхдэд будааны хор хөнөөл, ашиг тусын талаар - видео

Хүүхэд үр тариатай танилцах цаг ирэхэд ихэнх эхчүүд будаа, Сагаган, овъёос зэрэг харшил үүсгэдэггүй, эрүүл үр тариаг илүүд үздэг. Гэвч орчин үеийн эцэг эхчүүд манай эмээ нарын дунд маш их алдартай үрийн шингэнээс болгоомжилдог. Сүүлийн үед үрийн шингэнд ямар ч ашигтай зүйл байхгүй гэж олон нийт үзэж байгаа бөгөөд зарим эхчүүд үрийн шингэнийг хортой гэж үздэг. Энэ нь тийм эсэхийг, мөн хүүхдүүдэд үрийн шингэн өгөх боломжтой эсэх, хүүхдийн цэсэнд зориулж үрийн шингэнээс өөр юу бэлдэж болохыг харцгаая.

Манна үрийн давуу тал

Үр тариаг үрж авсны дараа улаан буудайгаас гаргаж авдаг тул ийм үр тарианы найрлага нь улаан буудайн найрлагатай олон талаараа төстэй байдаг. Их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг тул ийм үр тариа нь эрчим хүч их шаарддаг, ханасан бүтээгдэхүүн бөгөөд хүчтэй нунтаглалтын улмаас үрийн шингэнийг шингээх нь маш хурдан бөгөөд амархан явагддаг. Мөн семолина нь ургамлын уураг, эслэг, РР витамин, В бүлэг, эрдэс бодис агуулдаг. Semolina-ийн давуу тал нь энэ үр тарианы хоол хийх хурдыг агуулдаг.

Хууран мэхлэлтийн сул тал

• Үр тарианы тэжээллэг чанар нь бусад төрлийн үр тарианаас доогуур байдаг, учир нь үр тариа нь витамин, эрдэс бодис бага агуулдаг.
• Семолина нь бага насны хүүхдэд амархан шингэдэггүй цавуулаг уураг агуулдаг. Зарим хүүхдүүд энэ уургийн харшилтай байдаг.
• Үр тарианд фитин агуулагддаг тул энэ үр тариа нь төмөр, кальци, Д аминдэмийн шингээлтийг муутгадаг (энэ үр тарианы үр нөлөөг рахит гэж нэрлэдэг), Тиймээс нэг нас хүрээгүй хүүхдийн хоолны дэглэмд үүнийг хязгаарлахыг зөвлөж байна.
• Семолина нь глиодин агуулдаг бөгөөд энэ нь бага насны хүүхдийг үрийн шингэнээр хооллох үед гэдэсний ажилд сөргөөр нөлөөлдөг.
• Манна нь нэлээд өндөр илчлэгтэй хоол тул хүүхдийн цэсэнд байнга оруулах нь хүүхдийг илүүдэл жинд хүргэдэг.

Би хүүхдэд манна будаа өгөх ёстой юу?

Үрийн үрийн сул талуудын нэлээд том жагсаалттай танилцсаны дараа олон эцэг эхчүүд хүүхдээ үрийн шингэнээр хооллож эхлэх нь зүйтэй болов уу гэж эргэлзэж эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч энэхүү үр тариагаар хийсэн будаа нь олон давуу талтай бөгөөд тэдгээрийн гол нь тэжээллэг чанар өндөртэй тул биеийн жин хангалтгүй хүүхдүүдэд энэ хоолыг санал болгох боломжийг олгодог.

Үр тарианы сул талыг мэдэх нь зөвхөн энэ бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн хоолны дэглэмд эрт оруулахгүй байх, өдөр бүр ийм будаа өгөхгүй байх ёстой. Хэрэв та хүүхдэд үрийн шингэнийг зөв цагт нь танилцуулж, 2 долоо хоног тутамд 1-2 удаа энэ үр тарианы будаа хийж өгвөл түүний эрүүл мэндэд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй.

Хэдэн сараас үрийн шингэн өгөх вэ

Нэмэлт хооллох орчин үеийн тактикууд нь 6 сараас өмнө нярай хүүхдийн хоолны дэглэмд ямар ч үр тариа оруулахыг заагаагүй болно. Эрүүл эхийн сүүгээр хооллож буй хүүхдэд 7 сартайгаас нь будаа өгдөг. Үүний зэрэгцээ ийм үр тарианд цавуулаг байдаггүй тул будаа эсвэл Сагаган будаатай будаагаар хооллож эхлэхийг зөвлөж байна. Харшлын өндөр эрсдэлтэй тул үрийн шингэнийг бага зэрэг хожуу хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулдаг.

Ихэнх хүүхдийн эмч нар хүүхдэд үрийн шингэнтэй танилцах хамгийн бага нас нь 10 сар гэж үздэг бөгөөд хэрэв үйрмэг нь харшилтай болох хандлагатай бол ийм танил нь 1 жил хүртэл хойшлогддог. Үүний зэрэгцээ, 3 настайдаа үрийн шингэнд оролцохыг зөвлөдөггүй. Үүнийг бусад үр тариагаар ээлжлэн хүүхдийн цэсэнд хааяа оруулаарай.

Нэмэлт тэжээлийн хүснэгтээ тооцоол

Хүүхдийн төрсөн он сар өдөр, хооллох аргыг зааж өгнө

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1-р сар 2-р сар 3-р сар 4-р сар 5-р сар 5-р сар 8-р сарын 02. 10-р сарын 02 11-р сарын 20102. 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Хуанли үүсгэх

Комаровскийн үзэл бодол

Алдарт хүүхдийн эмч Комаровский үрийн шингэн нь ямар ч хор хөнөөлтэй бүтээгдэхүүн биш бөгөөд бусад үр тарианы хамт хүүхдийн хоолны дэглэмд багтаж болно гэж баталж байна. Алдартай эмч үрийн үрийн гол давуу талыг хавдах шинж чанар гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнээс болж ийм үр тариа маш бага хэрэглэж, удаан хугацаанд ханасан мэдрэмжийг бий болгодог. Тийм ч учраас өлсгөлөнгөөс болж шөнө ихэвчлэн сэрдэг хүүхдүүдийг оройн цагаар үрийн шингэнээр хооллохыг зөвлөж байна.

Дараах видеон дээр манна будаатай холбоотой Комаровскийн тайлбарыг сонсож болно.

Хоолны дэглэмд хэрхэн оруулах вэ

Бүх шинэ бүтээгдэхүүний нэгэн адил үрийн шингэнийг хүүхдийн цэсэнд аажмаар, болгоомжтой оруулдаг. Хүүхдэд зориулсан манна будаа бэлдэж, анх удаа тэд зөвхөн нэг халбага өгдөг. Тэд өглөө хооллохдоо үүнийг хийж, өдрийн эцэс хүртэл хүүхдийг анхааралтай ажиглана. Хэрэв үл тэвчих шинж тэмдэг илрээгүй бол дараагийн удаа будааны хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлж болно. Тиймээс аяга тавагны хэмжээг аажмаар насыг нь харгалзан хүүхдэд санал болгож буй хэмжээнд хүргэдэг.

Будаа хэрхэн хоол хийх вэ

Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд үрийн шингэнийг давс нэмэлгүйгээр усанд буцалгана. Дараа нь хүүхдүүд 1: 1 харьцаатай усаар шингэлсэн сүүнд ийм будаа хийж эхэлдэг. Зөвхөн ийм хоолыг сайн тэсвэрлэсний дараа бүх сүүтэй хоол хийх нь зүйтэй.

Манна будаа хоол хийх үйл явц дараах байдалтай байна.

1. Ус эсвэл сүүг буцалгана (нэг шил).
2. Үр тариа (3 хоолны халбагын) тогтмол хутгах замаар буцалж буй шингэн рүү хийнэ.
3. Галыг багасгаж, будаагаа хэдэн минутын турш чанаж (ихэвчлэн 2-3 минут хангалттай), үргэлжлүүлэн хутгана.
4. Дулаанаас нь салгасны дараа будаагаа цөцгийн тос нэмээд давс, элсэн чихэр нэмнэ.

Бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд та үрийн шингэнийг бага зэрэг усаар шингэлж, энэ хэлбэрээр буцалж буй шингэн рүү илгээж болно.

Манна үрийг хэрхэн төрөлжүүлэх вэ

Манна будаа илүү амттай болгохын тулд та дараахь зүйлийг хийж болно.

• Үүн дээр жимс эсвэл жимс жимсгэнэ нэмнэ.
• Бэлэн будаагаа зөгийн балаар амтлана.
• Будаагаа үзэмээр чимэглэж, үүнээс сонирхолтой зургуудыг бүтээ.
• Үүнийг гар хийцийн чанамал эсвэл хадгалалтаар цацна.
• Будаагаа ус, алим, луувангийн шүүс зэрэг жимс, ногооны шүүстэй хольж чанаж болгоно.
• Элсэн чихэргүй манна будаагаа ногооны шөлөөр чанана.
• Бэлэн будаа руу элсэн чихэрээр нунтагласан шар нэмнэ.

Хүүхдэд зориулсан semolina бүхий бусад жор

Манна-луувангийн суфле (1 настайгаас)

Ийм хоол бэлтгэхийн тулд 60 гр манна, 400 мл ус, нэг тахианы өндөг, 100 гр лууван, элсэн чихэр, 5 гр цөцгийн тос авна. Энэ жорны лууванг хулуу эсвэл алимаар сольж болно.

1. Манна болон усаар будаа чанана.
2. Өндөгийг шар, цагаан болгон хуваана.
3. Манна дээр цөцгийн тос нэмээд шар, элсэн чихэрээр нунтаглана.
4. Лууванг нарийн grater дээр сараалж, будаа дээр нэмээд сайтар хутгана.
5. Өндөгний цагааныг хутгаж, манна-луувангийн холимогт зөөлөн нэмнэ.
6. Тос түрхсэн тавган дээр тавиад давхар бойлер эсвэл усан ваннд 30 минут орчим жигнэнэ.

Манна банштай төмсний шөл (1.5 наснаас эхлэн)

Ийм амттай, тэжээллэг шөл нь өдрийн хоолыг сайхан болгодог. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд 1 литр ус, 2 төмс, том лууван, жижиг сонгино, 1 өндөг, 2 tbsp хэрэгтэй болно. semolina, цөцгийн тос, давс, ургамлын халбага.

Бэлтгэл ажил дараах байдалтай байна.

1. Сонгино нилээд цавчих, хальсалж лууваныг нилээд сараалжтай болгоно. Тэднийг бага зэрэг усанд хийж зөөлөн болтол нь буцалгана.
2. Төмсийг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, буцалсан усанд дүрж, хагас болгосон хүртэл хооллоорой.
3. Өтгөн будаа болгохын тулд маннаг буцалсан усаар буцалгана. Бага зэрэг хөргөж, өндөг, давс нэмээд хутгана.
4. Төмстэй усанд чанасан лууван, сонгино нэмнэ.
5. Үрийн үрийн хольцыг халбагаар халбагаар хийж, буцалж буй шөлөнд дүрж банш хийнэ.
6. Бүх найрлагыг зөөлөн болтол нь авчир.
7. Саванд бэлтгэсэн шөл дээр шинэ ургамал цацна.

Манник (2-3 настай)

Энэхүү нарийн бөгөөд амттай нарийн боов нь semolina, kefir, элсэн чихэр зэргээс бүрддэг бөгөөд найрлага бүрээс 1 шил авдаг. Мөн уламжлалт жороор 2-3 өндөг, нэг халбага жигд нунтаг байдаг. Зуурмаг дээр та алим, жимс, хатаасан жимс болон бусад найрлагыг нэмж болно.

Манна дараах байдлаар бэлтгэгдсэн:

1. Өрөөний температурт kefir нь semolina хийнэ.
2. 30-40 минутын дараа хавдсан үр тариаг элсэн чихэрээр зодуулсан өндөгтэй kefir-тэй холбоно.
3. Жигнэх нунтаг нэмээд сайтар холино.
4. Зуурсан гурилаа хэвэнд хийнэ, шаргал өнгөтэй болтол нь 40 минутын турш зууханд хийнэ.

Бага насны хүүхдийн хоолны дэглэмд үрийн шингэнийг нэвтрүүлэх талаар "Эрүүл амьдрах" хөтөлбөрийн мэргэжилтнүүдийн дүгнэлтийг хөтөлбөрийг үзнэ үү.

Дараах тооцоолуур ашиглан хүүхдийнхээ жин хэвийн эсэхийг олж мэдээрэй.

Өндөр, жингийн тооцоолуур