Produktų pakavimo verslas, kaip užsidirbti pinigų. Birių produktų pakavimas

Prieš keletą metų pakavimu užsiimdavo patys maisto produktų ūkininkai, tačiau pastaruoju metu vis daugiau įmonių pakuotes renkasi kaip savarankišką verslo rūšį.

Kijeve pakavimas į kilogramo maišelį iš skaidraus polipropileno su popierine etikete kainuoja nuo 5 kapeikų. už vienetą, įpakavimas į spalvotą polipropileną - 11-15 kapeikų. Periferijoje pakavimo į kilogramo maišelį spalvoto polipropileno kaina gali siekti 20 kapeikų.

Ką reikia žinoti atidarant dirbtuves

Ne visada patartina ir apsimoka tvarkyti gaminių pakavimą kaip atskirą verslo rūšį. Pakavimo paslaugas daugiausia siūlo įmonės, užsiimančios didmeniniu produktų pirkimu, arba bet kokios prekės gamintojai.

Dažnai gamintojai pakavimo vienetus išima iš pagrindinės gamybos grandinės, pakuotę registruodami atskiroje smulkioje įmonėje, kad galėtų priimti trečiųjų šalių pakuočių užsakymus.

Pradedantys verslininkai turėtų žinoti, kad ant pakuotės bus ženklinami pakavimo įmonės identifikavimo ženklai (o tokie yra Įstatymo reikalavimai), o pakuotojas bus atsakingas už klaidų ir kitų pašalinių daiktų kokybę bei buvimą.

Todėl didelės firmos, turinčios savo prekės ženklą, laikui bėgant įgyja savo biologus (karantino inspektorius).

Taigi pradedantysis pakuotojas turėtų žinoti, ko jam reikia:

2. Ant pakavimo plėvelės turėkite oficialų dokumentą.

3. Turėti įrangos sertifikatą iš UkrTsSM, kuris patvirtins, kad mazgai pagaminti pagal visus GOST ir OST.

Norint užsiimti ne tik pakavimo, bet ir gatavos prekės pardavimu, būtina iš rajono administracijos gauti didmeninės prekybos biriais produktais licenciją ir mokesčių administracijoje registruotis kaip juridinis asmuo ir kaip privatus verslininkas.

Pusiau automatinio birių produktų pildymo ir pakavimo įrenginio veikimo ekonominis efektyvumas

Pradinės vienkartinės išlaidos

Pradinės vienkartinės išlaidos, UAH Indikatoriaus 1 parinktis 2 parinktis

Gamybos kaštai

Gamybos išlaidos, UAH Atlyginimas (1 pamaina - 2 žm.) Darbo užmokesčio mokestis Elektra Patalpų nuoma 25 m2 ploto? Nusidėvėjimas už 36 mėnesius Pridėtinės išlaidos (200% atlyginimo)

Savikaina

Savikaina, UAH 1 pakuotės kaina su PVM Visos pagamintos produkcijos kaina per mėnesį be PVM

Pagal ministrų kabineto 97-01-11 nutarimus Nr.8 (8-97-p), 1997-01-11 Nr.11 (11-97-p), prekės etiketėse (pakuotėje) turi būti informacija. ) apie:

bendras maisto produkto pavadinimas;

masė (tūris)

sudėtis, įskaitant kitų maisto produktų, maisto priedų, dažiklių ir kt. naudojimo sąrašą;

kalorijų kiekis;

Pagaminimo data;

tinkamumo laikas ir laikymo sąlygos;

gamintojo pavadinimas ir adresas.

Ukrainos įstatymas „Dėl maisto produktų ir maisto žaliavų kokybės ir saugos“

Pagal šį įstatymą draudžiama parduoti, įvežti į Ukrainą ir įvežti į Ukrainą įvežamus maisto produktus, nepaženklintus Ukrainos valstybine kalba, kuriuose yra vartotojui prieinama informacija apie:

1. bendras maisto produkto pavadinimas;

2. maisto produkto vardinis kiekis nustatytais matavimo vienetais (masė, tūris ir kt.);

3. maisto produkto sudėtis, jeigu jis sudarytas iš kelių komponentų, nurodant kitų maisto produktų, maisto priedų, dažiklių, kitų cheminių medžiagų ar junginių gamyboje naudojamų pavadinimų sąrašą;

4.energetinė vertė (ją turintiems maisto produktams);

5. pagaminimo data;

6. tinkamumo vartoti terminas arba galiojimo laikas ir naudojimas;

7. laikymo sąlygos;

8. buitinių maisto produktų norminio dokumento pavadinimas;

9. gamintojo pavadinimas ir adresas bei gamybos vieta;

10.naudojimo sąlyga (jei yra);

11. pašalinių sintetinių (dirbtinių) priemaišų procentas;

12. įspėjimas dėl vaikų maisto vartojimo, jeigu tai nėra kūdikių maistas, ir yra pagrindas tokiam įspėjimui;

13. kita informacija, numatyta Ukrainoje galiojančiuose norminiuose dokumentuose, kurios galiojimas taikomas tam tikram maisto produktui.

... Vietinių ir importuotų maisto produktų etiketėse be Ukrainos sveikatos apsaugos ministerijos leidimo draudžiama teikti informaciją apie jų gydomąsias savybes.

Maisto produktų ženklinimui turi būti naudojami nustatyta tvarka patvirtinti specifiniai simboliai, žymintys vaistinius, dietinius, gydomuosius ir profilaktinius, biologiškai aktyvius maisto produktus, maistą kūdikiams, sportininkams, taip pat ekologišką maistą.

Maisto produktų ženklinimas brūkšniniais kodais vykdomas Ukrainos ministerijos kabineto nustatyta tvarka.

Pakavimo medžiagos: polietilenas, polipropileno plėvelės

Pakuotės paskirtis – neleisti gaminiui išdžiūti, neprisigerti atmosferos drėgmės, pašalinių kvapų, aromatinių medžiagų garavimo, biologinės taršos (pelėsių, grybų, mikroorganizmų, vabzdžių, graužikų vystymosi). Pati pakuotės medžiaga neturi subyrėti ir suirti veikiama šalčio, karščio, šviesos ir neturi sąveikauti su gaminiu, keisti jo skonį, kvapą, spalvą, sukelti medžiagos migraciją į gaminį ir atvirkščiai.

Maisto produktus įprasta pakuoti į polietileno, polipropileno plėveles, taip pat kombinuotas medžiagas su tarpsluoksnine spauda (polietilenas / polipropilenas, polipropilenas / polipropilenas). Iš 1 kg plėvelės kilogramui birių produktų pakuoti gaunama iki 280 maišų.

Pakavimo medžiagų savybės ir skirtumai

Verslininkams dirbti su polietilenu yra pigiau ir lengviau - įranga pigesnė 300–500 USD, tačiau pirkėjas 80% atvejų renkasi supakuotą į polipropileną.

Pakavimo medžiagos pasirinkimas priklauso ne tik nuo įrangos ir žaliavų kainos, bet ir nuo paties gaminio savybių. Pavyzdžiui, miltų drėgnumas prieš pakavimą gali būti 12–16%, o jei jie yra paslėpti plastikinėje plėvelėje, per savaitę produktas tiesiog supelija.

Verslininkas, pirkdamas plėvelę, turi pareikalauti iš pardavėjo dokumento originaliu pavadinimu „Higienos gaminių valstybinės sanitarinės ir higienos ekspertizės paskyrimas“, kuris užtikrina, kad tokia ir tokia plėvelė atitinka SanPiN 42-123-4240 reikalavimus. -86 "Sanitarinės taisyklės ir normos ... Leistinas cheminių medžiagų, išskiriamų iš polimerinių medžiagų, besiliečiančių su maisto produktais, migracijos kiekiai. Taip pat kiekvienai prekių siuntai duodamas ir vadinamasis „Kokybės pasas“.

Ukraina beveik visiškai aprūpina save polietileno plėvelėmis, 90% – moderniomis polipropileno plėvelėmis.

Pirmaujantys plėvelių gamintojai Ukrainoje yra Kijevo polimerinių medžiagų gamykla ir minkštųjų pakuočių gamykla „Blitz-Flex“. Gamykloje 30 mikronų storio UP prekės ženklo polipropileno plėvelės (su dvipusiu termiškai sandarinamu sluoksniu) kainuoja 7,7 UAH. už 1 kg be spaudos ir 18,4 UAH. už 1 kg su sandarikliu; 35 mikronų storio - 7,4 UAH. ir 17,2 UAH; 40 mikronų storio - 7 UAH. ir 15,9 UAH. atitinkamai.

Duplex (dviejų sluoksnių polipropileno plėvelė, kurios kiekvieno sluoksnio storis 20 mikronų) kainuoja 16,2 UAH. už 1 kg be spaudos ir 24,8 už 1 kg - su spauda (nurodytos kainos be PVM).

Pakuotės dizainas

Dizaino požiūriu pakuotės reikalavimus galima grubiai suskirstyti į tris grupes:

pagrindinis (naudingumas) - gamybos reikalavimų vykdymo užtikrinimas, taip pat produktų, aplinkos apsaugos ir produktų pristatymo vartotojui sąlygos;

estetinis – siejamas su utilitarinių ir estetinių poreikių derinimu, gražių, patrauklių ir funkcionalių gaminių kūrimu.

Siekiant komercinės sėkmės, pakuotės dizainas turi numatyti:

įmonės reputacijos (įvaizdžio) ir prekės prekės ženklo palaikymas;

prekių pardavimo ir pirkimo skatinimo būdų laikymasis;

dizaino paprastumas, aiškumas ir patrauklumas;

gamybos ekonomiškumas ir priimtina kaina pirkėjui.

Pakuotės dizainas (jos dydis, forma) turi atitikti prekių demonstravimo būdus, suteikti pirkėjui nemokamą prieigą, lengvą informacijos skaitymą. Vartojimo prekėms pakuotė turi būti paprasta, neutrali, harmoninga, subalansuota.

Nereikia branginti plataus vartojimo prekių (miltų, cukraus, makaronų) pakavimo naudojant brangią, įvairiaspalvę (6-8 spalvų) spaudą, metalizavimą, reljefą.

Porcinėms (vienkartinėms) pakuotėms produkto masė nustatoma iš jo vienkartinio suvartojimo dozės. Didesnėje vartotojų pakuotėje turi būti toks produkto kiekis, kuris atitiktų vidutinės trijų asmenų šeimos poreikius tiek laiko, kiek pusė produkto galiojimo laiko.

Ant pakuotės esančiame tekste turi būti pateikta reikiama informacija apie produktą, jo savybes, pritaikymą, laikymą. Šią informaciją reglamentuoja gaminio norminiai dokumentai.

Šrifto dydžiai priklauso nuo spausdinimo galimybių, ant pakuotės pateikiamos informacijos kiekio ir pakuotės dydžio.

Pakuotėms, sveriančioms iki 50 g, naudojami iki 6 taškų dydžio šriftai imtinai; sveriantis 50-200 g - iki 8 kaiščių; sveriantis 200-1000 g - iki 10 kaiščių; virš 1000 g – iki 12 kaiščių.

Patalpos ir personalas

Norėdami organizuoti pakavimo cechą, jums reikės apie 100 kvadratinių metrų patalpos, iš kurių 15-20 m bus skirta parduotuvei, kurioje bus montuojama pagrindinė įranga, 40-60 m - sandėliui. , 5 m - sanitarinei zonai - tualetas ir praustuvas.

Pagal sanitarinius reikalavimus cecho sienos turi būti nudažytos vandeniniais dažais iki 1,8 m aukščio, įrengta gera vėdinimo sistema. Sandėliuose turėtų būti įrengta vėdinimo sistema, temperatūros kontrolė ir apsauga nuo graužikų.

Be to, įranga turi atitikti visas priešgaisrinės tarnybos taisykles. Visa elektros instaliacija ir vandens, dujų vamzdžiai turi būti uždengti metaliniais korpusais.

Įsigijus įrangą būtina pasikviesti specialistą iš Ukrainos standartizacijos ir metrologijos centro, pas kurį atliekama eksperimentinė pakuotė, kuris išduos „sertifikavimo sertifikatą“ agregatų eksploatacijai. Tokia išvada verta mažiausiai 350 UAH.

Jei dirbtuvėse bus įrengta pusiau automatinė įranga, tai prižiūrėti reikės vieno žmogaus, be to, be specialaus išsilavinimo. Galite visiškai išmokti dirbti su įrenginiu per 5-7 dienas.

Jei įrenginyje nėra konvejerio, jo priežiūrai taip pat reikės krautuvo, kuris pakeis tuščias dėžes ir išgabens pilnas dėžes su paruoštomis pakuotėmis. Operatoriaus ir krautuvo atlyginimas gali būti 300-400 UAH. per mėnesį. Didelis reikalavimas pakavimo skyriaus darbuotojams yra sanitarinės knygos buvimas.

Jei vertinate savo prekės ženklą

Pasak ekspertų, pakuočių gamyba yra laikoma labai pelninga, jei šis verslas vykdomas ne kaip savarankiškas, o kaip lydimas gamyba ar prekyba. Kokybiškų žaliavų ir kokybiškos pakuotės pirkimas siejamas su didelėmis sąnaudomis, tačiau galiausiai turi įtakos įmonės įvaizdžio ir pozicijų rinkoje stiprinimui.

Remiantis projekto „Savo amato dirbtuvės“ medžiaga

*Straipsniui daugiau nei 8 metai. Gali būti pasenusių duomenų

Skaičiuoklė šio verslo pelningumui apskaičiuoti

Franšizės ir tiekėjų pasiūlymai

Šiferio gamybos įrangos kaina gali labai skirtis priklausomai nuo tiekėjo, konfigūracijos ir kai kurių kitų veiksnių, tačiau skirkite įrangos pirkimui, transportavimui ir montavimui ...

Norėdami sukurti savo kovos menų mokyklą, turite būti savo srities meistras arba susirasti profesionalius mokytojus. Pastaruoju atveju skirkite maksimalų dėmesį specialisto pasirinkimui, todėl ...

Laipiojimo siena su kompetentinga organizacija verslininkui žada geras pajamas. Šiandien, turėdami gerai parengtą verslo planą, galite greitai užimti didelę rinkos dalį, svarbiausia nepamiršti apie tai visą laiką ...

Minimalios vienos parduotuvės, parduodančios picą ir kitus patiekalus, pajamos siekia 300–350 tūkstančių rublių per mėnesį. Tokios „picerijos“ atsipirkimo laikotarpis yra 4-6 mėnesiai.

Mineralinių miltelių produkcijos pardavimo pelningumas gali svyruoti nuo 10-30%. Atsipirkimo laikotarpis yra apie 3 metus, tačiau šis rodiklis priklauso nuo daugelio veiksnių, pradedant nuo investicinių išlaidų ...

Bendra investicinių išlaidų suma į craft alaus daryklos atidarymą yra 9,46 mln. Paprastas atsipirkimo laikotarpis (PP) – 5 mėn.

Dabar bet kurioje parduotuvėje ir net mažame kioske prekes pakuoja visur, dažniausiai gamintojas, bet kartais ir patys pardavėjai. Didelėse parduotuvėse yra atitinkamos nedidelės dirbtuvės, užsiimančios pakavimu, pavyzdžiui, birių prekių, saldainių ir kitų saldumynų. Fasuotos prekės ir atrodo geriau, ir yra brangesnės, ypač jei pakuotė spalvinga. Mūsų žmonės įpratę mokėti už bereikalingą gražią pakuotę.

Kai kuriose parduotuvėse pardavėjai patys pakuoja, pavyzdžiui, saldainius. Pardavėja sveria ant elektroninių svarstyklių, lipdukas su brūkšniniu kodu išeina iš principo irgi variantas, bet ne kiekvienai parduotuvei. Mažoms parduotuvėms tai ne visai tinka.

Užpildymo pagrindai turi specialią įrangą ir zonas greitam užpildymui. Tačiau jie neturi tokio didelio asortimento. Didmenine prekyba prekiaujančios bazės turi didelį asortimentą, tačiau dažniausiai prekiaujama nefasuotomis arba gamintojo fasuotomis prekėmis. Jie parduoda cukrų, supakuotą į maišus, saldainius ir kt.

Mažos parduotuvės ir kioskai negali sau leisti didelio nefasuotų prekių asortimento, pavyzdžiui, negalima nusipirkti kiekvienos rūšies saldainių dėžutėje, nes jie bus parduodami ilgą laiką ir tai, kad jie bus parduoti nepasibaigus galiojimo laikui. O pirkėjai nori didelio asortimento ir galimybės pirkti prekes ne kilogramais, o mažesnėmis pakuotėmis. Smulkiesiems verslininkams iškyla problema, neįmanoma pateikti plataus asortimento dėl pirkėjų nutekėjimo.

Jaučiate, kad yra maisto pakavimo verslo niša? Renkame smulkiųjų prekybininkų paraiškas, superkame didmenines prekes ir supakuojame jas reikiamu kiekiu ir kiekiais.
Kaip veikia šios verslo idėjos mechanizmas. Turite įsigyti prekę didmenine kaina, kurią galite iš anksto supakuoti ir supakuoti į mažas pakuotes.

Jums taip pat reikės susitarimo su mažmenininkais, kurie parduos jūsų produktą. Taip pat, be savo gaminio pakavimo, panašias paslaugas galite teikti ir mažiems prekybos centrams, kurie nori turėti prekių su savo prekės ženklo logotipu.
Geriausia supakuoti sėklas arba žemės riešutus. Nors jie patys nėra labai brangūs, jie greitai išplinta mažmeninėje prekyboje. Galėsite nuolat užsidirbti pinigų. Galima supakuoti ir dribsnius ar cukrų, bet tuomet tenka pirkti didesnį aparatą ir kainuos šiek tiek brangiau. Tačiau šiame versle vis tiek yra pliusų. Šią mašiną gali prižiūrėti tik vienas asmuo.

Kaip pradėti savo pakavimo verslą?

Yra dviejų tipų pakavimas, rankinis, kurį jau aprašėme aukščiau, jis yra ilgas ir neproduktyvus. Bet pradžiai jis taip pat gali sugalvoti, ne iš karto įsigydamas įrangos antrajam, automatizuotam metodui, staiga verslas neveiks.

Iš pradžių protingiau pradėti nuo rankinio pakavimo, užmegzti ryšius, užsidirbti pinigų. Supraskite, ką šis verslas gali duoti. O tada jau galima atidaryti automatinio pildymo cechą. Galima supakuoti bet kokį gaminį, tiek birų, tiek visokių sausainių, saldainių ir pan. Būtina įkurti tinklą: didmeninės prekybos bazės – mažos parduotuvės ir kioskai. Ir jei padarysite antkainį už 1 rublio pakuotę, nešvarus pelnas išeis iki 300 000 rublių per mėnesį, tiek maišelių galima supakuoti šioje mašinoje.

Žinoma, iš karto tokių apimčių tikėtis neverta, reikia pradėti, kaip rašėme aukščiau, nuo rankinio pakavimo, nes gali neturėti tiek mažų prekybos vietų, norinčių įsigyti supakuotas prekes. Tuomet pinigus išleisite tik elektroninėms svarstyklėms, stalui ir kambario nuomai. Sunkiausia čia užmegzti ryšius su smulkiaisiais verslininkais, teks lakstyti, surengti nemažai derybų, domėtis. Juos galite privilioti parduodamomis prekėmis, susitarti dėl atidėto mokėjimo.

Galiausiai, keli patarimai.

1) Vadinamoji „stovi“ pakuotė yra geriau nei „guli“. Parduotuvėse, pirkėjui paėmus, už jos bus matoma ta pati, o paprastai, kai supakuota prekė guli, pirkėjas prekės nebemato.

2) Su maža pakuote pelnas didesnis.

Paimkite, pavyzdžiui, kavos maišelį su grietinėle 3 in 1. Jo kaina yra 7 rubliai. Kas jame yra? Žemiausios kokybės kakava, pieno milteliai ir cukrus. Būna atvejų, kad net nesinori gerti. Ir pieno varškėčiai verdančiame vandenyje. Tačiau šie paketėliai yra labai paklausūs, ypač valgyklose. Išskaidykime vieno maišelio, susidedančio iš kokybiškų produktų, medžiaginį komponentą. Taigi, vieno maišelio svoris yra 20 gramų. Dabar paskaičiuokime, ką dedame į kavos stiklinę pusryčiams: 1 arbatinis šaukštelis tirpios kavos sveria 10 gramų, 1 arbatinis šaukštelis pieno miltelių sveria 12 gramų, granuliuoto cukraus – 10 gramų. Daugeliui vienas šaukštas tikrai nepatenkins, o dauguma deda bent du, ką liudija labai saldus kavos gėrimas 3 in 1. Taigi, kas atsitiks? Mūsų „trys viename“ krepšys turėtų sverti 42 gramus. Tai reiškia, kad gamintojai taupo kavai ir pienui, juos pakeičia įprastu cukrumi. Taigi, 1 paketėlis 3 viename gėrime užima 5 gramus. kavos, 5 gr. pieno miltelių ir 10 gr. granuliuoto cukraus. Didmeninėje bazėje 100 gramų skardinę Nescafe classic kavos galima nusipirkti už 65 rublius, 250 gramų pieno miltelių – 20 rublių, 1 kg cukraus – 28 rublius. Apytiksliai 1 kg. kava kainuoja 650 rublių, 1 kg. pieno milteliai - 140 rublių, 1 kg cukraus - 28 rubliai. Taigi, laikantis proporcijų ir imant 1 kg. kavos, 1 kg. pieno miltelių, 2 kg cukraus ir išleidę 846 rublius gėrimo komponentams, gausime 200 pakelių po 20 gramų, kurių bendra kaina 1400 rublių. Skirtumas yra 554 rubliai. Jei atsižvelgsime į tai, kad gamintojo komponentai yra 10-15% pigesni nei mažmeninėje prekyboje, komponentų sąnaudos gali sumažėti dar 10%, t.y. maždaug 85 rubliais, o tada kainų skirtumas jau bus 639 rubliai. Atsiprašome, tai yra beveik 100% pelnas naudojant kokybiškus ingredientus, kurių nė vienas gamintojas nededa į esamus gėrimus.

Svarbiausia rasti priimtiną „pigų“ gauto gėrimo pakavimo būdą. Čia reikalingos naujovės arba žinios. Sumažinus šias išlaidas galima gauti labai gerą pelningumą. Tačiau esama pakavimo įranga nėra įperkama pradedančiajam verslininkui ir tokios apyvartos nereikės, nes namų verslui 50–70 tūkstančių rublių grynosios pajamos laikomos labai geromis., Ir tai tik 200 000 paketėlių per mėnesį. kurių bendras svoris 400 kg. Kokia smulkmena, per 30 dienų supakuokite 8 maišelius cukraus ir gaukite už tai 50 000 rublių. Per dieną teks supakuoti tik 14 kg. Net jei pusė šios sumos bus išleista pakavimui ir transportavimui, 1 tūkstantis dolerių per mėnesį nėra labai blogos pajamos.

3) Kuo storesnė ir gražesnė pakavimo medžiaga, tuo pirkėjo akyse prekė atrodo aukščiausios kokybės.

Nuo naujojo šimtmečio pradžios praėjo tik 15 metų ir jau dabar galima pastebėti, kad per šį laikotarpį įvyko tiek pat įvykių, kiek, pavyzdžiui, praeitame amžiuje – per visą šimtą metų. Žmonija tiesiog pradėjo skubėti gyventi. Tačiau jei paliksime pasaulinį mastą, o tik verslo sritį, tai ir čia pamatysime, kad pokyčiai įvyko tiesiog dramatiškai. Visų pirma tai taikoma gamybai. Spręskite patys, anksčiau dauguma įmonių užsiimdavo visu gamybos ciklu – nuo žaliavų prekių gamybai supirkimo iki jos pardavimo. Šiais laikais kelios įmonės atlieka beveik visus produkto kelionės iki galutinio vartotojo etapus. Paimkime, pavyzdžiui, maisto pramonę – grūdų gamybą. Derliaus nuėmimas – vienos įmonės reikalas, gabenimas į perdirbimo vietą – kitos, perdirbimas – trečias, birių produktų pakavimas – kitas, pardavimas – kitas.

Birių produktų pakavimas – kaip tarpinė grandis prekių, įtrauktų į būtiniausių prekių kategoriją, judėjimo į parduotuvių lentynas, yra labai pelningas užsiėmimas, kaip rodo esamų pakavimo įmonių patirtis. Manau, niekas iš jūsų nesiginčys, kad visų pirma bet koks produktas yra vertinamas pagal pakuotę, todėl tai gana rimtas klausimas, ir tai tik viena iš priežasčių, kodėl birių produktų pakuotes reikėtų atskirti į atskirą gamyba.

Trumpa verslo analizė:
Verslo steigimo išlaidos: nuo 2 000 000 rublių
Aktualu miestams, kuriuose yra gyventojų: be sienų
Pramonės padėtis:paslaugų rinka yra prisotinta
Verslo organizavimo sudėtingumas: 3/5
Atsipirkimas: nuo 9 mėn

Du verslo variantai

Abi verslo schemos yra gana paprastos:

Produktų pirkimas dideliais kiekiais, mažos pakuotės mažmeninei prekybai ir pardavimas su savo prekės ženklu.
Išskirtinai pakavimo proceso organizavimas kitų įmonių užsakymu.

Tačiau šias dvi schemas galima sėkmingai derinti, jei yra pakankamai gamybos išteklių. Pažiūrėkime, kodėl daugeliui gaminių gamintojų naudinga pakuoti „iš šono“, o ne organizuoti savo pakavimo skyrių. Žinant šiuos veiksnius pravers ruošiant reklaminį pasiūlymą ieškant klientų.

Pirma, dauguma žemės ūkio įmonių, užsiimančių javų, sėklų, riešutų ir kt. gamyba, yra sezoninės produkcijos perdirbėjos, tai yra bent 4-5 mėnesius per metus – dažniausiai žiemą jos dirba ketvirtadaliu savo galios. . Tai reiškia, kad pakavimo įrangos įsigijimas, darbuotojų personalo išlaikymas ir kitos išlaidos atsipirks per kelis kartus ilgesnį laikotarpį nei gaminant ištisus metus. Gerai, jei metai buvo vaisingi, o jei ne?

Antra, papildomo gamybos proceso, tai yra birių produktų pakavimas, organizavimas – bereikalingas vargas, nuolatinė kokybės kontrolė, „svari“ papildoma mokesčių našta. Ne kiekvienas vadovas imsis prisiimti tokią „naštą“.

Na, o dabar pereikime prie tiesioginio verslo proceso organizavimo aprašymo.

Kokius dokumentus turi turėti pakuotojas

Kadangi pakavimas reiškia darbą su maisto produktais, darbo organizavimo reikalavimai yra gana griežti. Tai neturėtų jūsų gąsdinti, iš tikrųjų viskas yra daug paprasčiau, nei atrodo kompiuterio monitoriuje.

Visų pirma, produktams, kuriuos pakuosite, turite turėti fitosanitarinį sertifikatą. Šis dokumentas patvirtins visus „smalsuolius“, kad jūsų kruopose nėra pašalinių medžiagų, vabzdžių, graužikų ir kitų gyvų būtybių gyvybinės veiklos pėdsakų. Sertifikatą turi pateikti prekės tiekėjas.
Atitikties deklaracija, atitinkanti visus būtinus šio tipo gaminių reikalavimus. Šį dokumentą turi pateikti grūdų ir kitų birių produktų tiekėjas. Be to, turėtumėte turėti panašų popierių pakavimui.
Standartizacijos ir metrologijos centro išvada apie naudojamą įrangą, patvirtinanti, kad įranga pagaminta pagal visus standartus ir GOST.
Be to, turėsite oficialiai užregistruoti savo verslą. Galite sužinoti, kaip pasirinkti individualų verslininką ir LLC. Tokiu atveju patarčiau registruotis kaip individualiam verslininkui. Kokios yra mokesčių rūšys, galite perskaityti. Vėlgi, jei būčiau jūsų vietoje, pirmenybę teikčiau supaprastintai apmokestinimo sistemai, juolab, kad kitais metais mokesčių našta turėtų padidėti apie 16 proc.
Pasirinkę pirmąją veiklos schemą (prekyba savo prekės ženklu), vietos savivaldybėje turite gauti didmeninės prekybos biriais produktais licenciją.

Supakuotų prekių asortimentas

Įvairių rūšių grūdams reikalinga tinkama pildymo ir pakavimo įranga. Todėl būtina iš anksto apsispręsti su asortimentu, su kuriuo dirbsite, ir bent jau įsigyti specialią įrangą 4-5 grūdų rūšims, kurios yra paklausiausios bakalėjos rinkoje. Šiame sąraše grūdus pateikiau mažėjančia paklausos tvarka:

grikiai
Žirniai
Manų kruopos
Soros

Be šių kruopų, galite pradėti fasuoti ir granuliuotą cukrų, druską, miltus, riešutus, sėklas, traškučius – bet kuriame prekybos centre galite pasižiūrėti visą fasuojamų prekių asortimentą ir išsirinkti sau tinkamiausią. Ateityje verslą galima plėsti tvarkant mažų porcijų prekių – greitai paruošiamų produktų, paprikų, prieskonių ir kt. – pakavimą ir pakavimą.

Birių produktų pakavimo technologijos schema

Birių produktų pakavimo technologija apima kelis etapus:

Grūdų valymas ir atmetimas
Hidroterminis apdorojimas (grikiams, ryžiams ir žirniams), kurio metu jie garinami ir džiovinami. Taip pailgėja grūdų galiojimo laikas, pagerėja jų skonis ir kt.
Lupimasis
Šlifavimas ir poliravimas (žirniams ir ryžiams)
Valymas ir sijojimas
Pakavimas ir pakavimas

Išeinant iš produkto, pradinis svoris nukris. Taigi, pavyzdžiui, žirnių gausite 72-75% diapazone (tai aukščiausias rodiklis), kitų javų yra mažiau - nuo 63 iki 68%.

Reikalingi gamybos reikalavimai

Birių produktų pakavimo ir pakavimo cecho patalpos turi atitikti visus būtinus sanitarinius reikalavimus, turėti gerą vėdinimą, šildymo sistemą. Pagrindinė sritis – žaliavų ir gatavų produktų sandėliai. Tiesiai pildymo ceche sienas reikia padengti vandeniniais dažais iki 1,8 m aukščio.Taip pat visose pastato erdvėse reikia organizuoti apsaugą nuo vienos iš pagrindinių tokių įmonių problemų – graužikų.

Birių produktų pakavimo ir pakavimo medžiagų atitiktis - GOST 26791-89

Birūs produktai gabenami dėžėse iš lentos arba faneros, o dėžėse iš gofruoto kartono. Taip pat būtina atsižvelgti į kiekvienos rūšies grūdų laikymo trukmę:

Grikiai – daugiausiai 10 mėn
Ryžiai - 12 mėnesių
Žirniai – iki 9 mėn

Šis laikotarpis gali būti sutrumpintas priklausomai nuo laikymo sąlygų – drėgmės. Oro temperatūra ir kt.

Įrangos pirkimas

Iš karto reikia pasakyti, kad renkantis įrangą reikėtų teikti pirmenybę universaliai - tokiai, kuri gali būti naudojama kelių rūšių grūdams fasuoti ir fasuoti. Galite nusipirkti mašinas atskirai arba iš karto pasiimti gamybos liniją. Pirmuoju atveju galėsite sutaupyti kainos, tačiau turėsite išleisti tam tikrą sumą visų mašinų montavimui ir surinkimui vienoje eilutėje. Antruoju atveju įrangos kaina bus didesnė, tačiau montavimo laikas bus greitesnis.

Minimali užpildymo ir pakavimo įranga apima:

Lupimo mašina
Malimo mašina
Sijojimo aparatas
Aspiratorius – mašina grūdams valyti nuo įvairių nešvarumų
Automatinis svėrimo dozatorius
Termo pakavimo mašina
Sandarinimo mašina

Parduotuvės personalas

Birių produktų pakavimo ir pakavimo cecho darbuotojai turi turėti.

Egzistuoja nemažai verslo idėjų, kurios leidžia nuolat gauti pelno ir pasiūlyti tikslinei auditorijai įdomių produktų. Viena populiariausių veiklų šiuo atžvilgiu – pakavimo verslas. Būtent jis niekada nepraras savo aktualumo ir, nepaisant to, kokią pakuotę gaminate, jūsų pajamos visada bus stabilios.

Ant ko kurti verslą?

Pelningiausia yra plastikinių pakuočių gamyba, kurios reikalauja apie 1/3 rinkos dalyviai. Gana pelningai bus ir kartoninių (popierinių) pakuočių gamyba. Ir, žinoma, galite užsiimti lizdinių pakuočių gamyba, į kurias galite supakuoti beveik viską – nuo smulkių detalių įrangai iki vaikiškų žaislų. Pradėdami pakavimo verslą, išsirinkite perspektyviausią kryptį išnagrinėdami:

kurios pramonės šakos geriausiai išvystytos jūsų regione
kam labiausiai reikia reguliaraus pakuočių tiekimo
kokie produktai yra geriausiai parduodami ir yra nuolat paklausūs

Po to galite pradėti organizuoti savo įmonę. Pirmiausia turėsite užregistruoti individualų verslininką ir pasirinkti tinkamą mokesčių sistemą. Tada galite dalyvauti patalpų pasirinkime. Norint įdiegti visą įrangos liniją, jums reikia pakankamai didelės gamybos zonos. Tai gali būti didelė gamybos salė, pastato rūsys arba didelis garažas (angaras). Pagrindiniai reikalavimai kambariui yra šie:

Jo plotas turi būti ne mažesnis kaip 300 kv. m (jei gaminate plastikinę pakuotę) arba 100 kv. m (jei siekiate lizdinių plokštelių)
Pastatas turi būti atokiau nuo gyvenamųjų rajonų (gamyba laikoma kenksminga)
Dirbtuvėse turi būti įrengta gera ištraukiamoji ventiliacija.

Kitas svarbus niuansas, išskiriantis pakavimo verslą, yra profesionalių darbuotojų prieinamumas. Šioje veiklos srityje neapsieinama be kvalifikuotų darbuotojų, išmanančių visus gaminamos pakuotės formatus ir gebančių panaudoti įrangą jos gamybai. Norėdami pradėti, jums pakaks pasamdyti bent vieną tokį darbuotoją, tačiau atminkite: jam turi būti pasiūlytas tinkamas atlyginimas.

Kaip organizuoti darbą?

Prieš pradėdami pakavimo verslą, išstudijuokite jo specifiką. Jūsų darbe labai svarbus greitis – kuo greičiau pagaminsite pas jus užsakytą tarą, tuo aktyviau ji bus parduodama ir turėsite daugiau klientų. Pirmajame Jūsų veiklos etape atliekami svarbiausi darbai: gaminate formas (patartina tai daryti dalyvaujant dizaineriams ir dizaineriams, kurie gali sukurti pakuotės modelį ir susitarti su užsakovu). Šis etapas trunka 3-5 mėnesius. Kartu patartina pradėti verslą su jau paruoštais pakavimo sprendimais – taip greitai susirasite klientų, be to, visada turėsite ką jiems pasiūlyti. Jei iš karto nustatėte pramonę, su kurios atstovais dirbsite, sukurkite 10–15 paruoštų sprendimų, kad galėtumėte pritraukti įvairių klientų. Antras žingsnis – apgalvoti galimas premijas ir akcijas klientams. Visų pirma galite pasiūlyti logotipą ant pakuotės ar etiketės. Šiems tikslams į personalą, kuris atliks šį darbą, reikės pakviesti bent vieną dizainerį. Trečias žingsnis – gamybos linijos atidarymas ir gautų užsakymų vykdymo pradžia.

Ar pelninga atidaryti pakavimo verslą?

Bendra investicijų suma, kurią turėsite skirti savo veiklai, yra 150–200 tūkst. Jums reikės sumokėti:

100 tūkstančių dolerių (minimalus) - perkant visą įrangos komplektą: liejimo mašiną, pramoninį šaldytuvą, kompresorių (europietiška įranga laikoma brangiausia rinkoje, todėl norint sutaupyti, rinkitės Pietų Korėjos arba Tačiau kinų kalba tokios įrangos kokybė gali rimtai „chromuoti“)
10-20 tūkstančių dolerių – už tinkamų patalpų nuomą
20 tūkstančių dolerių – tiek bus išleista jūsų darbuotojų atlyginimams, patalpų nuomai ir kitiems organizaciniams reikalams
6-8 tūkstančiai dolerių – formų kūrimui

Jūsų pelningumas priklausys nuo trijų dalykų:

Pakuočių, kurios bus užsakytos pas jus, tiražas
Formų konteineriams savikaina
Jo gamybai reikalingų žaliavų kaina

Pastarasis ypač aktualus – jei nuspręsite gaminti medicininių produktų lizdines pakuotes, būkite pasiruošę įsigyti tik kokybiškas ir brangias žaliavas. Priešingu atveju beveik pusė produktų nueis į šiukšles. Jeigu kalbėtume apie verslo pelningumą, tai su sėkmingai veikiančia organizacija Jūsų veikla atsipirks per 2-4 metus. Jei gaminsite gana brangią tarą, pakavimo verslas pradės greičiau nešti pelną. Tačiau jei siekiate gaminti pigias pakuotes, būkite pasiruošę ilgesniam atsipirkimo laikotarpiui ir nedvejokite: tikrai pasieksite optimalių grynųjų pajamų.

Verslas, kaip ir erdvė, bjaurisi vakuumu. „Jei tu pats ko nors nedarai, nors gali, tai už tave padaro kažkas kitas“, – sakė puikus ekonomistas Johnas Maynardas Keynesas. „Tačiau tada kandžiosi alkūnes, praleisdamas tinkamą galimybę išlikti vandens paviršiuje, kai sunku, arba pakilti aukščiau, kai varžovai žymi laiką. Kitaip tariant, verslumas iš prigimties yra visada linkęs į visą ciklą... Išimtis yra ekonomiškai naudingas užsakomųjų paslaugų teikimas, ir net tada ne visada. Žinoma, tarp tų „pačių“, kuriuos daugeliu atvejų galima atlikti patiems, yra pildymo ir pakavimo procesas, žinoma, jei kalbame apie komercinę smulkių plataus vartojimo prekių gamybą.

„Iš tiesų, savo pildymo ir pakavimo cechų sukūrimas tikrai padidins visos gamybos pelningumą“, – sako ekonomikos mokslų daktaras Igoris Malyuginas. „Ši formulė buvo išbandyta laiko ir yra aktuali visose pasaulio šalyse. Jei taip, išsiaiškinkime, ką reikėtų padaryti.

Abėcėlės tiesos

Pradėkime nuo to, kuriam realiai yra pelninga, patogu ir ekonomiškai pagrįsta savo verslą papildyti pakavimo ir pakavimo cecho organizavimu. Remiantis JAV smulkaus verslo departamento paskelbtu ekonomikos tyrimu, nuosavas pakavimas ir pakavimas Praktikuojasi praktiškai visos didelės ir mažos kepinių ir konditerijos gaminių įmonės, taip pat kepyklos. „Prekės ir vartojimo vertė išauga 15-25 proc., o investicijos į pildymo ir pakavimo įrangą, atsižvelgiant į atsipirkimo, nusidėvėjimo ir priežiūros kaštus, apskritai neviršija 10 proc.“, – teigiama pranešime. „Visa tai nulemia sėkmę šia kryptimi“.

Tą patį, net ir esant didelei tikimybei, galima pasakyti apie didžiųjų tinklų mažmeninę prekybą. Visų pirma rinkodaros ekspertė Agata Fursova teigia, kad tokia investicija atsiperka per metus, o svarbiausia – padidina klientų srautą. „Prekybos centruose įprasta tapusi savitarna šiandien yra optimali prekybos schema“, – sako analitikas. „Tuo pat metu vartotojai dažnai atsisako jau į krepšelį įdėtos prekės. Žinoma, be pakuotės tokiais atvejais neįmanoma užtikrinti sanitarinių ir higienos reikalavimų laikymosi. Taip pat akivaizdu, kad gerai apgalvota porcijinė pakuotė užtikrina maksimalią paklausą“.

Beje, pastaruoju metu pildymo ir pakavimo įranga pradėjo domėtis ir ūkininkai. „Aš pakuoju ir pakuoju miltus į dviejų kilogramų maišus“, – sako Jevgenijus Pustobajevas iš Rostovo srities. – Tai labai pelninga. Prekių sugadinimo rizika smarkiai sumažėja, o pirkėjui labiau apsimoka imti tokias porcijas nei 50 kilogramų maišuose.

Praktinis įgyvendinimas sbi-260-verslo pakavimo mašinos pavyzdžiu

Remdamiesi aukščiau išvardintų ekspertų nuomonėmis, sutinkame, kad nuosava pakuotė ir pakuotė yra pelninga ir perspektyvi. Tačiau kaip tai įgyvendinti praktiškai? Pasirodo, ne taip sunku. Faktas yra tas, kad pragmatiška paklausa visada sukuria kvalifikuotą pasiūlą iš įmonių, kurios jau daugiau nei dešimt metų specializuojasi pildymo ir pakavimo parduotuvių organizavime kaip jau veikiančio verslo dalis. Viena iš šių kompetentingiausių kompanijų yra Rusijos Trapeza.

Rusijos „Trapeza Holding“ Kepyklos ir konditerijos pramonės departamento vadovas Pavelas Golyakovas pataria ypač atkreipti dėmesį į vertikali pakavimo įranga... „Pavyzdžiui, tik viena sbi-260-business mašina su svėrimo dozatoriumi gali užpildyti ir supakuoti įvairiausias prekes, kurių našumas siekia iki 120 maišų per minutę“, – aiškina Golyakovas. „Taip pat svarbu, kad pakuotė būtų pakankamai tvirta, nes sbi-260-business ant termiškai uždaromos plėvelės (nuo 20 iki 100 mikronų) gali patikimai suvirinti visas keturias puses.

Prekybos centrams

Kaip rodo skaičiavimai, ši įranga, kurios apytikslė kaina yra iki 3 milijonų rublių, atsiperka daugiausiai per metus. „Mes supakuojame cukrų į kilogramines pakuotes su tik vieno rublio antkainiu nuo didmeninės kainos ir iš vienos pakuotės gauname 50 kapeikų grynojo pelno“, – sako didelio Rusijos tinklo kategorijos vadovė Anna Samoilova. – Dėl to už 12 valandų darbo dieną, nuo atidarymo 10 valandą iki uždarymo 22 valandą, esant pilnai apkrovai, į parduotuvės taupyklę papildomai pervedama 43 200 rublių arba 1 296 000 rublių per mėnesį. Teisybės dėlei, 100% pildymo mašinos apkrovimo pasiekti neįmanoma, todėl per mėnesį galima kalbėti apie 300 ar 400 tūkst. Taigi „sbi-260-business“ visiškai pasiteisino per 8 mėnesius.

Tiems, kurie yra mažesni

Ne kiekvienas gali pasigirti tokiais kiekiais. Tačiau pildymo ir pakavimo įrangos linija atitinka įvairiausių įmonių poreikius. „Atkreipkite dėmesį į pakavimo mašiną UM-23, kurios talpa iki 70 maišų per minutę“, – sako Agata Fursova. – Tai klasikinis variantas tipiškam vidutinio dydžio verslui. Tokia mašina pakuoja praktiškai visas mažmeninės prekybos prekių asortimentas, pradedant nuo grūdų, sėklų ir baigiant šaldytais pusgaminiais ir smulkiais ne maisto produktais.

Fursovos teigimu, daugelio ūkių ir žemės ūkio valdų finansinių ataskaitų analizė parodė, kad UM-23, parduodamas vidutiniškai už 1 mln. rublių, atsiperka per šešis mėnesius. Be to, kaip matyti iš dokumentų, nė vienas iš ekonominių respondentų nesugebėjo pilnai pakrauti automobilių. „Tai laikoma didžiausių apkrovų rezervu“, - aiškina Igoris Malyuginas. „Tokios įrangos lūžio taškai praeina per pusę metų, net esant 50 % apkrovai.

Jie padeda mūsų pačių pildymo ir pakavimo cechams bei su duonos gamyba susijusioms įmonėms. 50 tūkstančių gyventojų turinčios nedidelės kepyklos Volgos mieste vyriausioji buhalterė Irina Morgulina išaiškino naudą ant pirštų: „Per dieną pagamindavome vidutiniškai 6 tonas produkcijos, o pelnas neviršijo 300–400. tūkstančių rublių per mėnesį“, – į svetainės korespondentės klausimą atsako ji. - Įsigijus RT-UM-GSh, atsirado galimybė pakuoti šviežius šaldytus pusgaminius kaimyninių gyvenviečių ir kaimų kepykloms. Dėl to gamybos apimtys išaugo iki 7 tonų, o pelnas iki 600 tūkstančių rublių per mėnesį. Mūsų pildymo ir pakavimo skyrius atsipirko per septynis mėnesius.

Ūkininkai padėti

Nepaisant to, kad statistika rodo, kad ūkininkų mažėja, apskritai ūkiai didėja. „Pradėjau nuo dviejų nuomojamų hektarų ir po 13 metų tapau 150 hektarų savininku“, – sako Altajaus krašto ūkininkas Ilja Karamazovas. – Auginu grikius, apie 10 centnerių iš hektaro. Anksčiau pardavinėjau branduolius ir smulkintą urmu, o dabar pats pakuoju į UM-23, kurį pirkau rusiškoje Trapecoje. Pelnas išaugo nuo 3,7 mln. rublių per sezoną iki 4,6 mln, didžiąja dalimi dėka pildymo parduotuvės “.

Igoris Malyuginas įsitikinęs, kad jo paties pakuotė ant aukštos kokybės automatizuotos įrangos leidžia uoliems ūkininkams išgyventi net ir šiuo sunkiu metu.

Taigi yra priežastis užsidirbti pinigų „už tai, ką gali padaryti pats“, šiuo atveju iš pakavimo ir pakavimo, o naudojant aukštos kokybės vertikaliojo tipo sbi serijos mašinas, taip pat RT-UM įvairių modifikacijų, tai taip pat tampa stebėtinai lengva ir pelninga.

Aleksandras Sitnikovas, specialiai svetainei

UAB "RUSSIAN TRAPEZA"
199048, Sankt Peterburgas, V.O., nab. R. Smolenki, namas 17, bldg. 2