Išplakti medaus minkšti sausainiai be cukraus. Greiti naminiai sausainiai Greiti medaus sausainiai

Rekomenduokite savo draugams:

- sausainių receptai kad niekas neatsisakys. Skoniai, žinoma, kiekvienam skirtingi, kažkas mėgsta trapios tešlos, kažkas traškios ar minkštos, grietinės, kažkas su priedais riešutų ar šokolado pavidalu. Sąrašas gali būti ilgas. Ir sunku suprasti kito skonį.

Man patinka kepti sausainiai, Aš jau daug jų išbandžiau, tai net ne sudėtingumo reikalas receptas, bet dizaine. Juk kiekvieną kartą norisi, kad kepiniai atrodytų originaliai ir nesikartotų. Dabar dalinuosi su jumis savo paskutiniais išbandytais receptais.

Siūlo jums du paprastus greitas sausainių receptas vienas sausainiai - trapios tešlos pyragas o antrasis yra medaus sausainis

Trapios tešlos sausainiai Žiedlapiai – greiti sausainiai. Receptas su nuotrauka

Siūlau skaniai iškepti trapios tešlos, pavadintas mano Žiedlapiais. Sausainiai, kaip ir visi trapios tešlos gaminiai, būna trapūs

Ingredientai trapios tešlos sausainiams gaminti:

Miltai - 300 gr.

Cukrus - 50 gr.
Sviestas - 200 gr.
Konjakas - 10-20 gr. (0,5-1 valgomasis šaukštas)
Kepimo soda - 5 g (1 arbatinis šaukštelis)

Receptas, kaip pasigaminti trapius sausainius:

Miltus labai kruopščiai sumaišykite su soda. Minkštą sviestą sutrinkite su cukrumi.

Į šį mišinį supilkite konjaką ir suberkite miltus bei soda.

Greitai užminkykite tešlą. Pasirodo, ne plastikas.

Iš tešlos nuplėškite nedidelius gabalėlius. Su tešla dirbame atsargiai. Ant pjaustymo lentos, pabarstytos nedideliu kiekiu miltų, iškočiokite bent 1 centimetro storio sluoksnį. Stikliniu išpjauname bokalus, iš jų su ta pačia stikline darome žiedlapius ir pusmėnulius. Iš tešlos formelėmis galite tiesiog iškirpti figūrėles.

Įkaitinkite orkaitę iki 240 * C ir kepkite sausainius ant kepimo skardos, padengtos popieriumi 220 * C temperatūroje. Kepimo laikas 5-10 minučių.

Sausainiai paaiškėja trapios tešlos- labai skanus ir trapus.

Padedame sau. Gero apetito!

Medaus sausainis

Padarykite medaus sausainį Mane paskatino ne tiek receptas, kiek forma su įpjovomis, kurią jau seniai pirkau ir neradau jai tinkamos. sausainių receptas... Labai norėjau pabandyti tai padaryti. kvadratiniai sausainiai kaip parduodama parduotuvėje. Kaip visada - atvejis padėjo, man pasirodė toks paprastas, greitas ir skanus sausainių receptas ir pagamintas būtent tokia forma. Dabar dalinuosi tuo, ką padariau.

Maisto gaminimui medaus sausainis mums reikia šių produktų:

Medus - 3 šaukštai be viršaus (100 gr.)
Cukrus - 100 gr.
2 kiaušiniai
Sviestas - 100 gr.
Miltai - 350 gr. (2 pilnos stiklinės miltų (stiklinė 250 gr.)

Kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai

Sausainių gaminimas su medumi:

V receptas sausainiai su medumi, viskas labai paprasta. Iš anksto ištirpinkite sviestą kambario temperatūroje (tai galite greitai padaryti mikrobangų krosnelėje, bet ne tol, kol jis taps skystas). Į sviestą suberkite cukrų, kiaušinius, medų, viską išmaišykite. Greitam procesui naudojau maišytuvą.

Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, į skystą mišinį nedidelėmis dalimis suberti miltus ir užminkyti tešlą. Tešla pasirodo plastikinė, lanksti, minkšta, bet gana tanki.

Iš paruoštos tešlos atpjaukite gabalėlį, iškočiokite ant stalo arba ant pjaustymo lentos. Galima iš karto ant kepimo popieriaus, kad vėliau būtų patogiau viską perkelti ant kepimo skardos. Iškirpkite sausainio formą. Aš naudojau specialias formeles, bet galite pjaustyti apvalius sausainius su stikline ar bet kokiais garbanotais įpjovomis. Gaminame bent 1 centimetro storio sausainius. Plonesni sausainiai atvėsę tampa kieti.

Įkaitinkite orkaitę. Dedame sausainius į orkaitę. Nustatome 200 * C temperatūrą ir kepame 7-10 min. Kepimo laikas gali būti šiek tiek ilgesnis, atsižvelgiant į orkaitę ir sausainio spalvą, jis turi ruduoti.

Pagaminau virš 30 gabalėlių medaus sausainių. galima papuošti naminiu glajumi (jei nepavyko ant jo padaryti piešinio), užpilti šokoladiniu glajumi, taip pat sluoksniuoti uogiene ar tiršta uogiene.

Šio sausainio receptą atkeliavo mano draugės uošvė iš Bulgarijos. Bet jis mūsų šeimoje taip prigijo, kad net tapo vienu iš privalomų šventiniam vakarui ruošiamų patiekalų. Su vienintele įspėjimu - Šventam Vakarui į sausainius kiaušinių nededu, ruošiu liesą variantą. Gaminimo procese žingsnis po žingsnio dariau nuotraukas, kurios, tikiuosi, jums pravers kepant pirmą kartą.

Taigi, sausainiams mums reikia:

kiaušiniai - 2 vnt .;

cukrus - 2 kavos puodeliai po 150 ml;

medus - 2 šaukštai. šaukštai;

saulėgrąžų aliejus - 2 nepilni kavos puodeliai, kiekvienas po 150 ml;

cinamonas - 25 gr;

soda - 1 arbatinis šaukštelis (gesinti citrinos sultimis arba actu);

miltai - apie 0,5 kg;

Kaip greitai ir paprastai pasigaminti medaus sausainius

Kiaušinius išplakti su cukrumi.

Į juos pamažu pilkite aliejų.

Vandens vonelėje pašildytas medus (su grikiais jis bus aromatingiausias).

Užpildykite cinamoną, įpilkite gesintos sodos.

Suberkite miltus.

Turėtumėte gauti vidutiniškai minkštą tešlą. Jei imsite daugiau miltų, sausainiai geriau išlaikys formą, bet pasirodys tvirtesni. Todėl būtina rasti „aukso vidurį“.

Iš tešlos formuojame graikinio riešuto dydžio rutuliukus. Juos paskirstome ant kepimo skardos 3 cm atstumu vienas nuo kito. Į kiekvieną rutuliuką įsmeigiame po gabalėlį riešuto.

Kepame ne aukštesnėje 185 laipsnių temperatūroje, apie 25-30 min.

Šiuose greituose medaus sausainiuose nėra margarino, todėl jie puikiai tinka kūdikių ir dietiniam maistui. Galima patiekti su džiovintų vaisių kompotu arba, tradiciškai, su kava ar žolelių arbatomis.

Gero apetito!

Greitai rytinei kavai paruošti medaus sausainiai suteiks gerą nuotaiką visai dienai. Kas gali būti geriau už tokius pusryčius? Beveik kiekviena šeimininkė moka kepti medaus sausainius, kad patiktų artimiesiems šeimos arbatos vakarėlyje, papuoštų šventinį stalą ar pavaišintų netikėtus svečius.

Susisiekus su

Tokie skanūs, tirpstantys burnoje ir labai sveiki kepiniai paruošiami labai paprastai ir nereikalaujantys ypatingų ingredientų. Paprastai nebrangūs produktai jai yra lengvi. galima rasti beveik kiekvieno šaldytuve, receptai greiti ir paprasti.

Tiesa, su šventiniais sausainiais teks praleisti šiek tiek daugiau laiko, tačiau susižavėjimas ir momentinis skanėstų sunaikinimas bus vertas atlygis.

Greiti receptai

Šie greitai iškepami gaminiai tiks. netikėtų svečių atveju arba jei norite ko nors skanaus pusryčiams.

Sviestiniai medaus sausainiai

Jums reikės:

• 250 g miltų.
• 300 g skysto medaus (galite paimti cukruotą ir ištirpinti porai).
• 200 g cukraus smėlio
• 200 g margarino arba sviesto.
• 1 arb kepimo milteliai (galima naudoti soda).

Kepimo instrukcijos:

• Ištirpinkite margariną, įpilkite į jį medaus ir maišykite, kol jis visiškai ištirps.
• Į mišinį supilkite granuliuotą cukrų ir plakite, kol susidarys vienalytė masė.
• Supilkite miltus ir sodą, užminkykite minkštą plastikinę tešlą.
• Iškočiokite kuo ploniau ir specialiomis formelėmis išpjaukite figūrėles. Jei nėra laiko, tešlą galima tiesiog supjaustyti mažais stačiakampiais ar kvadratais.
• Dėkite ant kepimo skardos, išklotos aliejumi pateptu pergamentu.
• Kepkite 180-200 ° C temperatūroje 8-10 minučių. Tešlos parudavimas bus pasirengimo rodiklis.

Cinamoniniai sausainiai

Ingridientai:

• 300 g miltų.
• 70 g sviesto arba margarino.
• 3 valg. l. medus.
• 2 valg. l. granuliuoto cukraus.
• Už ½ šaukštelio. soda ir cinamonas.
• 1 valgomasis šaukštas. l. pieno.

Kepimo žingsniai:

• Ištirpinkite medų ir sviestą porai.
• Suberkite granuliuotą cukrų ir maišykite, kol susidarys vienalytė masė, nukelkite nuo viryklės.
• Suberkite prieskonius, miltus ir soda.
• Išminkykite tešlą ir iškočiokite ją plonu sluoksniu.
• Supjaustykite sausainius formelėmis arba peiliu.
• Kepame 200-220°C orkaitėje 6-8 minutes. Tešla turi būti šiek tiek apskrudusi, bet nepersistengti, kitaip iškeps kietas.

Avižiniai sausainiai su grietine

Reiktų:

• 200 g kvietinių miltų.
• 150 g avižinių dribsnių arba dribsnių.
• 100 g cukraus.
• 150 g skysto medaus.
• 150 g vidutinio riebumo grietinės.
• 1 arb soda.
• 1 kiaušinis.
• 100 g sviesto (galite pasiimti margarino).

Kaip gaminti:

• Minkštą sviestą šakute sutrinkite su cukrumi, po to palaipsniui įpilkite medaus.
• Sumaišykite grietinę ir kiaušinį ir supilkite į medaus-sviesto masę.
• Miltus persijokite, sumaišykite su dribsniais ir soda.
• Į grietinės-sviesto masę suberkite miltus ir išmaišykite tirštą tešlą.
• Ant pergamentu išklotos skardos išdėliokite mažus pusiau skystus sausainius.
• Kepti 200-220°C 10-15 min.
• Atvėsinkite ir patiekite.

Šventinis receptas

Šis receptas yra paprastas, bet užtruks daug laiko jo negalima plakti.

Tokie švelnūs, burnoje tirpstantys kreminiai sausainiai su subtiliu medaus skoniu papuoš bet kokį šventinį stalą ir bus itin vertinami svečių.

Norėdami pagaminti kreminius medaus sausainius „Naujųjų metų stebuklas“, turite paimti:

• Miltai - 800-900 g.
• Sviestas - 50-70 g.
• 3 kiaušiniai.
• 5 valg. l. degtinės.
• 1 arb soda.
• 4 valg. l. medus.
• 250 g cukraus.
• Vanilinas ant peilio galo.
• Virtas kondensuotas pienas - 1 skardinė.

Žingsnis po žingsnio vadovas:

• Granuliuotą cukrų išplakite su kiaušiniais iki putų.
• Sviestą suminkštinkite ir sumalkite.
• Į puodą supilkite 400 g miltų, įpilkite sviesto, sodos, medaus, kiaušinių su cukrumi, vanilino ir degtinės.
• Viską gerai išmaišykite ir virkite vandens vonelėje 7-10 minučių. Virimo metu mišinį nuolat maišykite.
• Masę nukelkite nuo garų ir sumaišykite su likusiais miltais, gerai išminkykite.
• Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir iš jos išpjaukite šventines figūrėles. Jei nėra specialių formų, tam galite naudoti platų stiklą plonais kraštais.
• Sudėkite juos ant lengvai aliejumi pateptos keptuvės.
• Kepkite 5-7 minutes 200 ° C temperatūroje. Labai svarbu, kad sausainiai neišdžiūtų.
• Gatavus sausainius sutvirtinkite 2 dalimis virintu kondensuotu pienu. Viršų papuoškite glajumi, šokoladu ar riešutais.
• A jei vietoj kondensuoto pieno naudosite kreminį kremą, gausite šventinį pyragą.

Medaus kepiniai yra skanūs ir labai sveiki. Tokiais konditerijos gaminiais galite palepinti save ir savo šeimą ne tik šventei, bet ir kaip tik, sielai. Pasidalijimas arbata su medumi nudžiugins ir sustiprins šeimos santykius.

Medaus sausainiai yra lengvi, švelnūs ir trupiniai kepiniai, nereikalaujantys didelių pastangų ir išlaidų.

Šioje versijoje sukurti skubotieji slapukai visiškai atitinka savo pavadinimą.

Medaus sausainiai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki.

Produktai virimui:

• kepimo miltelių šaukštas;
• 80 gramų skysto medaus;
• maža aliejaus pakuotė;
• apie 100 gramų cukraus;
• apie 250 gramų miltų.

Virimo procesas:

1. Miltus supilkite į gilų dubenį ir sumaišykite su visais recepte nurodytais biriais ingredientais. Sumaišome.
2. Tada sviestą supjaustome kvadratėliais, dedame ant miltų ir greitai viską paverčiame trupiniais. Atkreipkite dėmesį, kad aliejus turi būti šaltas.
3. Į tešlą supilkite skystą medų ir suformuokite bet kokį sausainį, kurį, jei norite, galima šiek tiek apvolioti cukruje.
4. Dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame ne ilgiau kaip 15 minučių. Bet dažniausiai užtenka 10.

Kaip virti svieste?

Norite minkšto medaus sausainio? Būtinai naudokite šią gaminimo parinktį.

Reikalingi kepimo produktai:

• šaukštas sodos;
• didelės pakuotės sviesto;
• 200 gramų skysto medaus ir maždaug tiek pat cukraus;
• 250 gramų miltų.

Virimo procesas:

1. Sviestą sudėkite į dubenį, pakaitinkite iki skystos būsenos, sumaišykite su medumi, o po to su cukrumi, kad galutinė mišinio spalva taptų šviesesnė.
2. Suberiame miltus ir kepimo miltelius ir visus ingredientus paverčiame į minkštą vientisos konsistencijos masę.
3. Iš jo darome ne per storą sluoksnį, jame išpjauname bet kokios formos sausainius pagal mūsų skonį ir nusiunčiame į orkaitę 8 minutėms paruduoti, nustatydami kaitinimo lygį iki 180 laipsnių.

Cinamonas

Kiekvienam tikrai patiks medaus sausainiai su cinamonu, nes tai labai laimėjimų derinys, primenantis Naujųjų metų šventes ir sielos kupinus šeimos vakarus.

Tobuli pyragaičiai prie arbatos žiemos vakarą!

Reikalingi produktai:

• šaukštas sodos;
• 100 mililitrų medaus;
• cinamono pagal jūsų skonį;
• 80 gramų cukraus;
• apie 200 gramų miltų;
• nedidelė sviesto pakuotė.

Virimo procesas:

1. Paimkite pakankamai gilų dubenį ir sumaišykite jame visus sausus ingredientus iš recepto.
2. Po to gerai atšaldytą sviestą supjaustykite gabalėliais ir suberkite į miltus. Viską patrinkite rankomis, kad galų gale išeitų nevienalytė masė su trupiniais.
3. Į tai, kas išėjo, supilkite medų ir išmaišykite iki elastingos tešlos konsistencijos.
4. Iš jo suformuokite mažus rutuliukus ar bet kokias kitas formeles, sudėkite ant kepimo skardos ir 10 minučių pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Lieknas receptas su marinuotais agurkais

Pasninkas ar dietos laikymasis nereiškia, kad turite visiškai atsisakyti kepimo, nes jis taip pat gali būti lengvas ir nekaloringas.

Ingredientai virimui:

• pusė stiklinės sūrymo;
• 50 gramų medaus;
• apie 40 gramų miltų;
• 20 mililitrų aliejaus.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia sumaišykite sviestą su medumi, išmaišykite ir supilkite į juos marinatą. Tada suberkite nurodytą kiekį miltų ir suformuokite gumulą.
2. Būtina padaryti ne per ploną jo sluoksnį, nes kuo jis storesnis, tuo minkštesnis bus rezultatas.
3. Suformuokite visus ruošinius ir kepkite juos orkaitėje apie 12 minučių. Jis turi būti pašildytas iki 180 laipsnių.

Medaus avižiniai sausainiai – greitas receptas

Greitas skanių ir nebrangių sausainių receptas.

Avižiniai sausainiai pasirodo labai kvapnūs, ir retas kuris gali jiems atsispirti!

Virimui jums reikės:

• 120 gramų cukraus;
• kiaušinis;
• penki gramai sodos;
• stiklinė avižinių dribsnių;
• aliejaus pakuotė;
• 100 gramų medaus;
• apie stiklinę miltų.

Virimo procesas:

1. Paimkite du konteinerius. Suberkite miltus ir sodą į vieną, išmaišykite. Į kitą dubenį suberkite cukrų, susmulkintą šaltą sviestą ir gerai ištrinkite.
2. Ten įmuškite kiaušinį, supilkite skystą medų ir avižinius dribsnius, tada suberkite miltus, kad gautumėte tirštą mišinį.
3. Šaukštu sudėkite ruošinius į formą, kurią nuspręsite naudoti, ir kepkite desertą, kol jis gražiai nusidažys mažiausiai 9 minutes 200 laipsnių temperatūroje.

Ant grietinės

Sausainiai su grietine, žinoma, išeina labai minkšti, o skoniu gali priminti visiems gerai žinomą „Medovik“.

Reikalingi produktai:

• du šaukštai medaus;
• penki gramai sodos;
• apie dvi stiklines miltų;
• trečdalis stiklinės cukraus;
• grietinės pakuotė 200 gramų;
• apie 140 gramų sviesto.

Virimo procesas:

1. Sumaišykite nurodytą kiekį cukraus ir grietinės, išplakite.
2. Į šią masę sudėkite anksčiau ištirpintą sviestą ir medų, įpilkite sodos.
3. Švelniai suberkite miltus ir minkykite tešlą, kol išeis tiršta ir minkšta masė. Jį reikia paversti ne per storu sluoksniu ir iš jo iškirpti bet kokias figūras.
4. Ruošinius kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 10-12 minučių.

Minkšti medaus sausainiai - žingsnis po žingsnio receptas

Jei nelabai mėgstate traškius kepinius, tokiu atveju yra paprastas variantas, kaip pasigaminti minkštus medaus sausainius.

Šie medaus sausainiai tiesiog tirpsta burnoje!

Ingredientai patiekalui:

• pusantros stiklinės miltų;
• apie 80 gramų aliejaus;
• 30 gramų medaus;
• cukraus apie 100 gramų;
• šaukštas sodos;
• mažas indelis grietinės.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia bet kokiu patogiu būdu nuskandiname aliejų, įdedame medaus ir laukiame, kol masė atvės.
2. Ten sudėkite cukrų, grietinę, o tada miltus, sumaišytus su soda.
3. Iš šio mišinio reikia gauti elastingą tešlą, kuri nelips prie pirštų.
4. Nugriebiame nedidelius gabalėlius ir formuojame sausainį, kurį dedame į formą, ant viršaus lengvai užspaudžiame ir kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 15 min.

Su šokoladu

Pabandykite į savo kepinius dėti šokolado.

Reikalingi produktai:

• šaukštas sodos;
• vienas kiaušinis;
• aliejaus pakuotė;
• apie tris šaukštus cukraus;
• apie stiklinę miltų;
• 50 gramų medaus ir tiek pat šokolado.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia kiaušinio turinį sumaišyti su nurodytu kiekiu cukraus, gerai išplakti iki vientisos masės. Sudėkite anksčiau ištirpintą ir atvėsusį sviestą, medų. Belieka tik įpilti soda su miltais ir išminkyti.
2. Šokoladą supjaustykite mažais gabalėliais – tris kartus mažesnius nei standartiniai kubeliai.
3. Paimkite šaukštu tešlos, sudėkite į kepimo skardą ir suformuokite sausainį, kurio viršus padengtas šokoladu.
4. Desertą iki auksinės rudos spalvos dedame į karštą orkaitę apie 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Jei mėgstate skanius medaus sausainius, šis receptas jums puikiai tiks. Lengvai paruošiamas ir nesudėtingas kepinys įsišaknys bet kurios šeimininkės virtuvėje!

Naminiai medaus sausainiai, traškūs išorėje ir švelnūs viduje, maloniai nustebins maloniu skoniu. O koks kvapas sklinda bute, kol orkaitėje kepa rausvai apvalūs gabaliukai!

Šis medaus sausainis ruošiamas paskubomis ir visada pasirodo. Svarbiausia nepersistengti jo orkaitėje. Išbandykite patys ir mėgaukitės nuostabiu skoniu!

Jeigu mėgstate skanius, bet nesunkiai paruošiamus kepinius, tuomet patariu gaminti ar.

Ingridientai:

• miltai - 300-350 g;
• cukrus - 70 g;
• grietinė - 180 g;
• medus - 2 šaukštai. l.
• sviestas - 50 g;

Norėdami pagaminti minkštus medaus sausainius, giliame inde sumaišykite sviestą ir medų.

Geriau naudoti šviežią skystą medų, bet jei jo neturite, tiks ir cukruotas medus.

Sviestą su medumi ištirpiname vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje.

Masę atvėsinkite iki šiltos ir suberkite granuliuotą cukrų. Išmaišykite, kad ištirptų skystame mišinyje.

Į tešlą sudėkite grietinę. sumaišyti su šaukštu.

Į tešlą įsijokite kvietinius miltus.

Minkykite elastingą ir labai minkštą tešlą. Su juo dirbti nepaprastai malonu. Tešla lieka šiek tiek lipni dėl medaus. Nebandykite įberti per daug miltų, nes kitaip sausainiai išdžius.

Iš tešlos formuojame nedidelius paplotėlius ir dedame į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą skardą.

Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 8-12 minučių, priklausomai nuo sausainių dydžio.