Įdarytos paprikos lėtoje viryklėje pomidorų-grietinės padaže. Įdaryti pipirai Multicooker receptas

Įdarytas paprikas lėtoje viryklėje galima troškinti arba kepti, grietinės ar pomidorų padaže arba tiesiog sultinyje. Kaip norite, jūsų stebuklingas puodas yra lėta viryklė ir gamins. Įdarytas saldžiųjų paprikų įdaras yra standartinis su malta mėsa ir ryžiais, kartais dėl sultingumo įdedu troškintų daržovių. Įprastų įdarytų paprikų su mėsa skonį galima paįvairinti į faršą įmaišius varškės, sūrio, žolelių ar net pakeičiant daržovių mišiniu. Svarbiausia geros nuotaikos ir su meile artimiesiems sudėkite visus ingredientus į stebuklingą puodą, tada skanus patiekalas jums garantuotas! Anekdotai yra juokai, tame yra dalis tiesos, ir daugelis su manimi sutiks. Tiems, kurie dar neįsigijo multikookerio stebuklo, įdarytas paprikas ruošiame tradiciniu būdu ant viryklės arba orkaitėje.

Taigi, šiandien gaminsime

Įdaryti pipirai lėtoje viryklėje

Mano žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas yra nepadoriai paprastas (labai tinginiams ar labai užsiėmusiems), be to, lengvai virškinamas: patiekalą išvis gaminame be išankstinio kepimo. Mažų vaikų mamos mane supras. Tie, kurie dar nėra pasiruošę atsisakyti kepti ir padažyti pomidorų pastos pavidalu, naudokite ją sveikatai. Tada turėsite skirti laiko iš anksto troškindami daržoves (svogūnus ir morkas) keptuvėje arba tiesiai multicooker dubenyje. Įdarytas paprikas verdu Panasonic multivarke su dideliu dubeniu. Sumažinkite paprikų skaičių, kad užpildytumėte mažesnį puodą. Paprikų kepimo laikas multivarke priklauso nuo pasirinkto režimo: „kepimas“ arba „troškinimas“ (pirma programa paprikos iškepa greičiau).

Įdarui naudoju šviežias paprikas, galima sakyti, anksti. Vietoj pomidorų pastos naudoju šviežius maltus pomidorus (pomidorų sultis iš jų). Žiemą iš šaldytų ar konservuotų paprikų nuo vasaros galima ruošti įdarytas paprikas su malta mėsa ir ryžiais.

Kimštos paprikos

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti įdarytus pipirus lėtoje viryklėje

Mums reikės:

• Raudona saldžioji paprika - 1200 gr.
• malta jautiena - 500 gr.
• Vištienos faršas - 200 gr.
• Apvaliagrūdžiai ryžiai - 100 gr.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūnai (geriausia saldūs) - 2 vnt.

Pomidorų grietinės padažui:

• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Grietinė - 3 šaukštai
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
• Maždaug 3 puodeliai vandens
• Druska pagal skonį
• Juodieji pipirai pagal skonį

Grietinės ir česnako padažui:

• Grietinė - 3 šaukštai
• Švieži krapai - kekė
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Maždaug 3 puodeliai vandens
• Druska pagal skonį
• Juodieji pipirai pagal skonį

Naminiam itališkam bazilikų padažui:

• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Pomidorai savo sultyse - 800 g
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Švieži baziliko lapai - 3 šaukštai (sausas bazilikas - 1 šaukštas)
• Raudonųjų pipirų dribsniai

Kaip išsirinkti daržoves įdarytoms paprikoms

Pirkdami pipirus įdarui, stenkitės rinktis vienodo dydžio, geriausia vidutinius. Jei norite ryškesnio, glotnesnio patiekalo, išbandykite spalvotas paprikas. Morkoms ypatingų reikalavimų nėra, tačiau svogūnus reikia rinktis ne kartaus ir neaštrų. Idealus svogūno skonis yra saldus, kuo saldesnis, tuo geriau. Kai kurie netgi naudoja raudonuosius saldžius svogūnus.

Daržovių ruošimas

Svogūnus nulupkite (galite atidėti velykiniams kiaušiniams dažyti), svogūną smulkiai supjaustykite ir kol kas atidėkite. Morkas reikia kruopščiai nuplauti, nulupti ir sutarkuoti ant rupios trintuvės. Tada reikia svogūnus sumaišyti su morkomis, įberti druskos, juodųjų pipirų pagal skonį ir daržoves pakepinti alyvuogių aliejuje, įpylus šaukštą pomidorų pastos. Kepti galite ir keptuvėje (ant mažos ugnies ir nuolat maišydami, kad nepridegtų), ir lėtoje viryklėje režimu „Kepimas“ arba „Kepimas“. Kai kurios multivarkos labai įkaitins dubenį režimu „Kepti“, todėl geriau daržoves kepimo metu nuolat maišyti. Baigus kepti, galima pradėti gaminti paprikų įdarą.

Kaip pasigaminti įdarytų paprikų įdarą

Norėdami tai padaryti, turite padalyti kepsnį į dvi dalis. Viena dalis svogūnų ir morkų augaliniame aliejuje turi likti multivarke, antroji kepsnio dalis turi būti dedama į dubenį, kuriame bus ruošiamas įdaras.

Įdarytoms paprikoms įdaryti geriausia naudoti apvaliagrūdžius ryžius, nes ilgagrūdžiai gali greitai išvirti. Prieš dedant į įdarą, javainius reikia keletą kartų kruopščiai nuplauti, kol vanduo taps visiškai skaidrus. Po to grynus ryžius reikia sumaišyti su svogūnais ir morkomis.

Tada į puodelį reikia įdėti anksčiau paruoštą faršą. Galite naudoti arba pirktą maltą mėsą, arba pasigaminti patys.

Naminis faršas gali būti gaminamas iš vienos rūšies mėsos, pavyzdžiui: jautienos, kiaulienos, kalakutienos ar vištienos; ir kombinuota malta mėsa iš kelių rūšių mėsos. Galima dėti ir mėgstamų prieskonių, tuomet įdarytos paprikos bus ryškesnio skonio. Labiausiai paplitęs variantas yra malta jautiena ir kiauliena maždaug lygiomis dalimis. Jei norite dietiškesnio įdarytų paprikų recepto varianto, pasigaminkite kalakutienos faršo arba baltos mėsos vištienos (krūtinėlės). Tokiu atveju įdaryti kalakutienos pipirai gali būti naudojami net kaip vaikų patiekalas. Pavyzdžiui, per vaikų gimtadienį labai patogu juos išdėlioti porcijomis į lėkštes.

Norėdami paruošti maltą mėsą, paimkite pasirinktą mėsą, supjaustykite ją patogiais mėsmalės modeliui gabalėliais ir slinkite. Vartydami galite įdėti šiek tiek baltos duonos, taip faršo skonis bus subtilesnis. Jei naudojate jau paruoštą maltą mėsą, tiesiog įpilkite reikiamą kiekį faršo į užpildytą puodelį. Į įdarą įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų ar kitų pasirinktų prieskonių. Tada visi ingredientai turi būti labai gerai sumaišyti.

Dabar pereikime prie paprikų. Kruopščiai nuplaukite daržoves ir pašalinkite visas sėklas. Prieš įdarant paprikas nepakenks paragauti, kad neprarastumėte paprikų. Jei susidursite su tokiais pipirais ir jie bus labai kartaus skonio, patiekalas bus beviltiškai sugedęs. Paprikos stiebus geriau nupjauti labai atsargiai, ratu – tada bus patogiau gatavą faršą dėti į daržovių vidų. Kai kuriuose receptuose koteliai nėra išmetami, o kepami orkaitėje ir jais kaip dangteliais uždengiamos jau paruoštos troškintos paprikos. Ši parinktis matoma nuotraukoje.

Kaip įdaryti paprikas

Tada galite įdaryti pipirus. Įdarą patogiausia dėti šaukšteliu. Nemėginkite pipirų įdaru prikimšti labai sandariai iki viršaus, jos gali plyšti, jei troškinant ryžiai per daug išsipučia. Įdarą geriau dėti taip, kad ant viršaus liktų mažai vietos. Tokiu atveju pipirai verdant nepraras formos, o patiekiant patiekalas bus labai gražus.

Belieka įdėti į lėtą viryklę įdarytas paprikas ant likusio svogūnų-morkų kepimo sluoksnio. Be to, multicooker dubenėlio niekuo tepti nereikia, nes paprikos bus padengtos padažu, kuriame bus troškintos.

Įdarytas paprikas stenkitės dėti vertikaliai, stiebeliais į viršų, taip jos labiau sulips. Įdarytų paprikų per stipriai nesukraukite, troškinant jos šiek tiek augs.

Įdarytų paprikų padažo variantai. Pomidorų grietinės padažas.

Pagal klasikinį receptą įdarytos paprikos troškinamos pomidorų-grietinės padaže – iš vandens, grietinės, miltų ir pomidorų pastos. Pomidorų-grietinės padažas ruošiamas taip: išvardintus ingredientus reikia gerai išmaišyti, o tada pagal skonį įberti druskos ir juodųjų pipirų. Pagaminus padažą, nedidelį jo kiekį galite įdėti į atskirą indą. Patiekiant patiekalą gerai jį naudoti arba kaip padažą, arba dėti atskirai į padažo valtį (kaip matyti nuotraukoje).

Jei norite virti dietinę įdarytų paprikų versiją, troškinkite daržoves vandenyje, o ne padaže.

Belieka išvirtu padažu užpilti paprikas beveik iki pat viršaus, kad padažas pasiektų paprikų kraštus ir pusantros valandos lėtoje viryklėje nustatyti norimą režimą – „Troškinimas“.

Kai tik pasigirsta galutinis multicooker signalas, pipirai yra paruošti. Galite patiekti su padažu iš multivarke, arba galite įdėti atskirą puodą su skirtingais padažais.

Prie įdarytų paprikų galite patiekti skanius padažus – patiekalui tai tik į naudą, o pipirų skonis atsiskleis dar geriau. Galite pasirinkti bet kurį savo pasirinkimą. Grietinės-česnako padažas - aštrus ir aštrus, pomidorų-grietinės - švelni klasika. O naminis itališkas padažas patiks visai šeimai!

Įdarytų paprikų padažo variantai. Grietinės ir česnako padažas.

Taip ruošiamas grietinės-česnako padažas. Reikia paimti krūvą šviežių krapų, nuplauti ir surūšiuoti, kad liktų tik smulkūs žalumynai. Storų stiebų mums nereikia, juos galima atidėti rudeniniam marinavimui ir daržovių raugimui. Tada smulkiai supjaustykite pasirinktas mažas krapų šakeles ir šiek tiek sutrinkite peiliu, kad išsiskirtų sultys. Po to krapus reikia supilti į puodelį grietinės ir švelniai išmaišyti. Išimkite česnaką, nulupkite kelias skilteles ir išspauskite per česnako spaudą. Jei šio įrankio nėra po ranka, tuomet česnaką reikia susmulkinti labai smulkiai, kuo mažesni, tuo geriau. Tada dar kartą gerai išmaišykite visus ingredientus. Jei ruošiatės šiame padaže troškinti įdarytas paprikas, jį reikia atskiesti vandeniu. Jei šį padažą naudosite patiekalams patiekti, padažo vandeniu skiesti nereikia. Šiam padažui svarbu, kad jis būtų šiek tiek užpiltas.

Įdarytų paprikų padažo variantai. Naminis itališkas bazilikų padažas.

Prie įdarytų paprikų puikiai dera ir naminis itališkas bazilikų padažas. Jis ruošiasi paprastai:

Paruoškite savo žalumynus. Šviežią baziliko žolelę gerai nuplaukite, nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada nusausinkite popieriniais rankšluosčiais arba specialioje žolelių džiovykloje. Neignoruokite šio patarimo, džiovintas žoleles jums bus lengviau sumalti. Jei turite sausų bazilikų, plauti jo nereikia, tiesiog susmulkinkite papildomai, jei atsidursite dideliuose sausuose lapuose.

Paimkite česnaką, nulupkite kelias skilteles ir susmulkinkite. Jei įmanoma, česnaką perbraukite per česnako presą, jei ne, tiesiog smulkiai supjaustykite. Tada nedideliame puode arba samte ant vidutinės ugnies įkaitinkite nedidelį kiekį aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (apie 2 šaukštus). Kai aliejus įkaista, suberkite susmulkintą česnaką. Kepti reikia lengvai, daugiausiai penkias minutes, ir visą tą laiką reikia žiūrėti, kad česnakas neparuduotų.

Po to reikia įdėti pjaustytų pomidorų. Galite naudoti tiek šviežius, tiek konservuotus pomidorus savo sultyse. Padarykite abu recepto variantus – ir išsirinkite tą, kuris geriausiai atitinka jūsų skonį. Sudėję pomidorus padidinkite ugnį po keptuvėje ir palaukite, kol užvirs būsimas padažas. Užvirus masę, ugnį reikia sumažinti. Tada į padažą reikia dėti druskos, maltų juodųjų pipirų (geriau sumalti prieš pat suberiant specialiu prieskoniams skirtu trintuvu), raudonųjų aitriųjų pipirų dribsnių ir smulkiai supjaustyto baziliko. Virkite padažą ant silpnos ugnies, nuolat maišydami dar tris-penkias minutes, tada nukelkite nuo ugnies.

Vasaros sezono metu lėtoje viryklėje įdaryti pipirai yra laukiamiausias kiekvieno stalo patiekalas. Ar žinai kodėl? Taip, nes net paprasčiausias įdaras pasirodo tikras delikatesas, nes ruošiant jis yra prisotintas pikantiškos daržovės aromatų. Pipirai, įdaryti multivarke, pasirodo dar skanesni, nes stebuklingas puodas kruopščiai išsaugo visų produktų skonį.

Daugelis žmonių specialiai kepa svogūnus ar morkas, kad paruoštų tradicinį faršo ir ryžių įdarą, tačiau, kaip žinia, toks apdorojimas nėra visiškai geras. Žemiau pateiktas receptas nuostabus tuo, kad nieko kepti nereikia, skonį galite sustiprinti tiesiog pridedant prieskonių ar žolelių.

Ingredientai įdarytiems pipirams multivarke:

• - bulgariški pipirai - 5 vnt.;
• - morkos - 2 vnt.;
• - lankas - 2 galvos;
• - virti ryžiai - stiklinė;
• - pomidorai - 3 - 4 vnt.;
• - malta mėsa - pusė kilogramo;
• - prieskoniai - pagal skonį;

Kaip virti įdarytus pipirus lėtoje viryklėje:

Paprikas gerai nuplaukite, nusausinkite, nupjaukite uodegas ir pašalinkite centrą su sėklomis.

Morkas sutarkuokite stambia tarka.

Svogūną supjaustykite taip, kaip jums atrodo tinkama (smulkiai arba stambiai).

Faršą sumaišykite su ryžiais ir prieskoniais.

Kruopščiai nuplautus pomidorus sutarkuokite, kad susidarytų sultys (odeles išmeskite).

Paprikos vaisius įdarykite malta mėsa iki pat supjaustymo.

Įdėkite į multikaną, uždenkite laisvą vietą puse žalių paruoštų daržovių (svogūnų ir morkų).

Beje, jei liko šiek tiek faršo, iš jo galima suformuoti nedidelius rutuliukus ir įdėti į puodą.

Užpildykite likusius svogūnus ir morkas.

Pomidorų sultis praskieskite vandeniu ir supilkite į puodą, paprikas apliekite skysčiu, tada pasūdykite pagal skonį. Beje, patiekalas pasirodys labai skanus, jei daržoves užpilsite grynomis pomidorų sultimis, tada skonis bus sodresnis. Nuotraukoje paprikos užpildytos tik sultimis.

Patiekite pipirus su majonezu (bus pikantiškesnis) arba su grietine (bus minkštesnis ir švelnesnis).

Gero apetito!

Maži patarimai naujokams namų šeimininkėms

• Įdarui tinka bet kokie vaisiai, nepriklausomai nuo formos ir spalvos, svarbiausia pasirinkti, jei įmanoma, tokio pat dydžio paprikas, kad daržovės su įdaru iškeps tolygiai.
• Nesivaržykite eksperimentuoti ir praturtinkite skonį šviežiomis žolelėmis, prieskoniais ir sausomis žolelėmis.
• Ryžių kruopas geriau virti iki pusės iškepimo, bet jei staiga recepte žali ryžiai sumaišomi su malta mėsa, tada įdarant pipirų sandariai pilti nereikia.
• Įdaru įdarytos paprikos multivarke sukraunamos tik vienu sluoksniu.

Receptą „Įdaryti pipirai multivarke“ paruošė Lara (Milovitsa)

Įdaryti pipirai lėtoje viryklėje su daržovėmis

Įdaryti pipirai yra populiarus antrasis patiekalas, kuris dažnai yra kiekvienos šventės metu, sezono metu ir darbo dienomis.

Kam tada laukti šventės, kai įdarytas paprikas galime virti bet kurią kitą dieną, kad patiktume artimiesiems. Patiekalas nėra įnoringas, skanus, sotus ir lengvai paruošiamas. O jei turite multivarką, įdarytas paprikas galite virti multivarke.

Faršas, kurį naudojame mėsa ir ryžiais įdarytų paprikų gamybai, gali būti įvairus: vištienos, kiaulienos, jautienos. O paprikas galima virti visai be mėsos, tik su daržovėmis.

Siūlome paprasčiausią receptą.

Ingredientai įdarytų pipirų patiekalui:

• - 1 kg - paprika;
• - 1 stiklinė - apvalūs ryžiai;
• - 200 g - malta kiauliena;
• - 1 svogūnas;
• - druskos, pipirų pagal skonį
• padažui:
• - 100 g - kečupas (arba pomidorų sultys);
• - 100 g - grietinė;
• - 50 ml - vanduo.

Kaip pasigaminti įdarytas paprikas:

Pradėkime dirbti. Papriką nuvalome, išimame kotelį ir visus grūdelius. Kruopščiai nuplauname, kad nieko neliktų.

Pradedame ruošti įdarą. Išvirkite ryžius, palikite atvėsti, tada sudėkite maltą mėsą.

Pasūdykite maltą mėsą, sumaišykite pipirus.

Kai ryžiai šiek tiek atvės, suberkite į juos faršą ir gerai išmaišykite. Dabar galite pradėti įdaryti pipirus.

Paimame po arbatinį šaukštelį ir atsargiai įkimšame kiekvieną pipirą, nepalikdami tuštumos, bet ne taip, kad subyrėtų.

Štai ką mes gavome.

Dabar ruošiame padažą, su kuriuo pilsime paprikas. Sudėkite kečupą į karštą keptuvę ir supilkite grietinę.

Išmaišykite iki vientisos masės ir įpilkite 50 ml vandens. Palikite ant ugnies 3-5 minutes, kad viskas užvirtų.

Paprikas sudėkite į puodą uodegomis žemyn, o su įdaru – taip, kad visos stovėtų.

Supilkite grietinę ir pomidorų padažą. Jei masė labai tiršta, galima įpilti dar šiek tiek vandens. Paprikos turi būti visiškai uždengtos.

Dedame ant vidutinės ugnies apie 15-20 min. Po to pipirai yra paruošti valgyti. Gero apetito!

Įdarytų pipirų receptas daugiafunkcinei viryklei Panasonic 18 (Panasonic 18)

Kai laiko labai mažai, bet skubiai reikia pagaminti skanią vakarienę – tinginiai pipirai lėtoje viryklėje yra jūsų išeitis. Pipirai, įdaryti lėtoje viryklėje, yra labai skanus ir sotus patiekalas.

Kai laiko labai mažai, bet skubiai reikia pagaminti skanią vakarienę – tinginiai pipirai lėtoje viryklėje yra jūsų išeitis. Pipirai, įdaryti lėtoje viryklėje, yra labai skanus ir sotus patiekalas. Šis patiekalas – savotiška tinginio kopūsto suktinukų ir įdarytų bulgarų paprikų simbiozė. Nuo įprastų įdarytų paprikų jis skiriasi tuo, kad maltoje mėsoje yra smulkiai supjaustytų kopūstų. Tai ne tik suteikia patiekalui sultingumo, bet ir prideda naujų skonių bei vitaminų. Lazy pipirai paruošiami labai paprastai ir greitai, patiekalas tinka tiek kūdikių maistui, tiek suaugusiojo meniu.

Ingredientai patiekalui: „Pipirai, įdaryti lėtoje viryklėje“:

• - bulgarų pipirai - 6 vnt .;
• - malta jautiena - 800 gr.;
• - ryžiai - pusė stiklinės;
• - kopūstai - ketvirtadalis mažos kopūsto galvos;
• - vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
• - druska, prieskoniai - pagal skonį ir pageidavimą.

Daržovių garnyrui:

• - vidutinės morkos - 1 vnt .;
• - lankas - 1 - 2 galvos;
• - pomidorai - 2 - 3 vnt.

Kaip virti įdarytus pipirus lėtoje viryklėje:

Pirmiausia reikia nuplauti paprikas ir iš jų atsargiai nupjauti kotelį su sėklomis.

Tada smulkiai – smulkiai supjaustykite kopūstą. Patartina imti jaunus kopūstus, bet jei jo nėra, tiks ir subrendusi kopūsto galva.

Į vieną dubenį sudėkite ryžius, kopūstus, maltą mėsą ir kiaušinius.

Dideliame puodelyje sumaišykite ryžius, kopūstus, maltą mėsą ir du kiaušinius iki vientisos masės. Nepamirškite pridėti druskos ir prieskonių. Prieskonių nededu, nes šeimoje yra mažas vaikas.

Tada įdarytus pipirus sudėkite į multivarkinio dubenį taip, kad jie būtų vertikalioje padėtyje su įdaru, įpilkite pusę stiklinės vandens ir įdėkite dubenį multivarke į „troškinimo“ režimą. Šį režimą nustatau vienai valandai, bet iš esmės užtenka keturiasdešimties minučių, kad patiekalas būtų pilnai paruoštas.

Kol troškinasi paprikos, galite pasigaminti šiam patiekalui puikiai tinkantį daržovių marinatą.

Trys morkos ant rupios trintuvės.

Svogūną supjaustome ne itin smulkiai, bet ir ne stambiai.

Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.

Visas šias daržoves troškinkite gilioje keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus 20 minučių ir patiekite su paprikomis. Pasirodo nuostabus skonių derinys, viskas sveika ir aromatinga.

Įdaryti pipirai puikiai tiks kaip kasdienis vasaros valgis. Be to, jie nesigėdija būti patiekiami ant bet kokio šventinio stalo. Naudinga ir lengva, idealiai tinka prižiūrinčioms savo figūrą ir mažiems vaikams. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.

Paruoštas receptas „Įdaryti pipirai lėtoje viryklėje“. manija111

Kai pirmą kartą bandžiau virti įdarytas paprikas multivarke pagal savo firminį receptą, sunerimau: o jei nepavyks?
O kas, jei „aparatinis“ gaminimas neperteikia visos šio nuostabaus patiekalo gamos, tokio turtingo, tokio kvapnaus, su nepakartojama yushka ir tokia vaizdinga spalvų palete, kuri net menininku vadinamas ?!

Ir kaip maloniai nustebau, kai gavau savo mėgstamą įdarytą papriką taip, kaip norėjau – ne mažiau įdomiai pasirodė multivarke. Ir vėl pagalvojau, kad kiekvieną dieną vis labiau įsimyliu savo lėtą viryklę. Dabar ir įdarytos paprikos.

Paruošimo laikas: 35 minutės
Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių
Porcijos: 7

Ingridientai

• paprika 7-8 vnt.
• maltos kiaulienos 500g
• ilgagrūdžiai ryžiai 100g
• svogūnas 150 g
• morkos 100g
• švieži pomidorai 550g
• grietinės 100g
• augalinis aliejus 4 šaukštai
• druskos 2 arb

Kaip virti įdarytus pipirus lėtoje viryklėje

Pirmiausia reikia paruošti paprikas. Nuplaukite juos tekančiu vandeniu ir apsispręskite dėl kiekio, pageidautina, kad jie būtų vienodo aukščio (įdėję į multivaryklę suprasite, kiek gabalėlių jums reikia).

Aštriu ir plonu peiliu reikia iškirpti kotelį kartu su sėklomis ir išvalyti nuo plėvelių bei sėklų pertekliaus, dar kartą nuplauti tekančiu vandeniu, dabar viduje.

Svogūnus reikia nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais – jie kartu su morkomis pateks į faršą.

Morkas nuplaukite nuo nešvarumų ir nulupkite viršutinį sluoksnį, taip pat svogūnus, supjaustykite mažais kubeliais.

Prinokusiems ir sultingiems pomidorams nupjaukite kotelį ir nuimkite odelę, tam galite nuplikyti verdančiu vandeniu arba tiesiog nupjauti aštriu peiliu. Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir susmulkinkite trintuvu. Apipjaustius ir nulupus pomidorus iš gatavų pomidorų sulčių, gavosi 500 g.

Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų ir nustatykite „kepimo“ režimą, susmulkintus svogūnus pradėkite su morkomis ir retkarčiais pamaišydami kepkite 5 minutes.

Šiuo metu pomidorų sultis sumaišykite su grietine ir druska pagal skonį. Rekomenduoju grietinę pasiimti iš kaimo. Jei gauto skysčio nepakanka, norint visiškai supilti pipirus, reikės įpilti vandens ir atitinkamai druskos.

Ryžius nuplaukite dideliu kiekiu šalto vandens ir erdviame dubenyje sumaišykite visus pipirų įdarui skirtus ingredientus: kiaulienos faršą, troškintus svogūnus ir morkas, ryžius ir druską. Sąmoningai į maltą mėsą nedėjau prieskonių ir prieskonių, kadangi planavau šį patiekalą, taip pat ir vaikams, pjaustyti žalumynai galėtų būti išeitis.

Pipirinio faršo ingredientus tolygiai išmaišykite ranka – jei tai darysite šaukštu, faršuje gali likti ryžių ar daržovių salelių.

Paprikas užpildome gautu faršu ir dedame į multivarkinį dubenį vertikaliai, griežinėliais į viršų.

Paprikas užpilame pomidorų sulčių ir grietinės mišiniu, man pritrūko skysčio ir įpyliau 1 stiklinę vandens.

Nustatykite „gesinimo“ režimą 1 valandai. Kadangi troškinimas multivarke vyksta švelniu režimu (multicooker turinio temperatūra neužvirina), norėjosi jas dar šiek tiek „užvirti“: paprikos, mano subjektyvia nuomone, atrodė beveik žalios. (jie nebuvo žali). Todėl dar 20 minučių įjungiau „garinimo“ režimą ir nuėmiau garų vožtuvą iš viršaus, kad grietinės-pomidorų padažas šiek tiek sutirštėtų ir liktų drėgmės perteklius.

Įdarytus pipirus patiekite iš multicooker karštus, ant viršaus užpildami gautu padažu.

Įdarytas paprikas multivarke virti daug lengviau ir greičiau nei ant įprastos viryklės. Išmanusis aparatas tiksliai matuoja reikiamą temperatūrą ir neleidžia maistui pridegti. Su minimaliomis pastangomis galite pagaminti sultingą ir malonų skanėstą didelei kompanijai. O kad multivarke įdarytos paprikos džiugintų visais naujais skonių deriniais, paruošėme keletą originalių receptų.

Įdaryti pipirai tradiciškai ruošiami su malta mėsa ir ryžiais. Siūlome nenukrypti nuo taisyklių ir šiandien vakarienei lėtoje viryklėje pasigaminti skanių ir aromatingų įdarytų pipirų.

Kokių ingredientų reikia norint paruošti įdarytus pipirus multivarke pagal klasikinį receptą:

• malta kiauliena ir jautiena - 400 g;
• bulgarų pipirai - 10-12 vnt;
• ryžiai - 200 g;
• svogūnai - 2 vnt;
• morkos - 1 vnt;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• pomidorų pasta - 4 šaukštai. l.;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Iš nurodyto ingredientų skaičiaus gausite vakarienę 5-6 žmonėms.

Kaip gaminti įdarytus pipirus lėtoje viryklėje:

1. Ryžius nuplaukite švariu vandeniu ir virkite, kol pusiau išvirs.
2. Iš paprikos išimkite šerdį, sėklas, nuplaukite iš vidaus.
3. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite peiliu.
4. Morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
5. Dideliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, svogūnus, morkas, česnaką ir nepakankamai virtus ryžius. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų ant įdaro.
6. Pipirus įdarykite malta mėsa.
7. Multicooker dubenį ištepkite aliejumi, ant dugno su skylutėmis padėkite paprikas. Paprikos turi stovėti tolygiai ir tvirtai viena prie kitos, kad išlaikytų formą ir gražią išvaizdą, o taip pat, kad iš įdaro neištekėtų sultys.
8. Pomidorų pastą ištirpinkite dviejose stiklinėse vandens, įberkite druskos pagal skonį ir supilkite įdarytas paprikas į lėtą viryklę su mišiniu.
9. Nustatykite programą „Gesinimas“ 40 minučių, nuleiskite dangtį ir palaukite garso signalo.

Įdarytus pipirus galite patiekti lėtoje viryklėje su bet kokiu garnyru, tačiau skaniausia yra bulvių košė.

Naudingas patarimas: Pomidorų padažas yra skanus ir kvapnus, todėl rekomenduojame jo pasigaminti daugiau! Prieskoniams galite pridėti prieskonių mišinio „Provanso žolelės“, kvapiųjų pipirų ir lauro lapų.

Įdaryti pipirai multicooker meksikietišku stiliumi

Originalus receptas aštrios meksikietiškos virtuvės mėgėjams. Aitrumo laipsnis gali skirtis priklausomai nuo skonio, tačiau rekomenduojame laikytis nurodyto recepto. Tokie pipirai puikiai dera su kiaušinių makaronų garnyru, o kad aštrumas šiek tiek „išlygintų“, galite patiekti su subtiliu grietinės padažu.

Meksikietiškų įdarytų pipirų gamybai lėtoje viryklėje reikalingi ingredientai:

• čili pipiras (ne per aštrus) - 6 vnt;
• malta kiauliena - 300 g;
• malta vištiena - 300 g;
• kiaušinių makaronai - 600 g;
• bulgarų geltonieji pipirai - 1 vnt;
• bulgarų raudonieji pipirai - 1 vnt;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• aštrūs čili pipirai - 3 ankštys;
• kalendra - 1 krūva;
• aštri pomidorų salsa - pagal skonį;
• alyvuogių aliejus;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Čili pipirus geriau rinkitės ne per aštrius ir pailgus, kad būtų lengviau įdaryti.

Įdarytų paprikų paruošimo multivarke būdas:

1. Nupjaukite paprikos viršūnes, pašalinkite šerdį ir sėklas. Supjaustykite juos mažais kubeliais.
2. Smulkiai supjaustykite kalendrą peiliu.
3. Į multicooker dubenį įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, nustatykite "Kepimo" režimą ir pirmiausia šiek tiek apkepkite kiaulienos faršą, o kai pabals - vištieną.
4. Į dubenį suberkite paprikos kubelius, kalendrą, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Tęskite kepimą apie 8 minutes, retkarčiais pamaišydami.
5. Įdarą perkelkite į atskirą lėkštę, į dubenį supilkite alyvuogių aliejų, kad jo sluoksnis būtų apie 1 cm.
6. Nekeisdami režimo, aliejuje pakepinkite smulkintą česnaką ir džiovintą čili. Virkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami, o tada iš aliejaus išimkite česnaką ir pipirus (per tą laiką jie turės laiko suteikti visą savo aštrumą ir aromatą).
7. Nesmulkintus čili pipirus suberkite į dubenį ir kepkite 3-4 minutes, apversdami į kitą pusę. Išimkite paprikas, sudėkite į plastikinį maišelį, sandariai suvyniokite ir palikite 5 minutes.
8. Per tą laiką žievelė nulups paprikas. Išskleiskite maišelį ir išimkite paprikas, nupjaukite viršų ir išimkite sėklas. Įdarykite maltos mėsos mišinį ir sudėkite į dubenį (be aliejaus).
9. 15 minučių nustatykite "kepimo" režimą ir nuleiskite dangtį.
10. Per tą laiką galite išvirti kiaušinių makaronus ir pagardinti juos karštu salsos padažu.

Įdarytas paprikas patiekite meksikietiško stiliaus multivarke, labai karštą iškart po pyptelėjimo.

Įdaryti pipirai lėtoje viryklėje su varške ir vištiena

Neįprastas receptas tiems, kurie nebijo eksperimentuoti su pažįstamais ingredientais ir ieško naujų bei įkvepiančių skonių. Vakarienei ruoškite tokias įdarytas paprikas lėtoje viryklėje ir įsitikinkite, kad net toks banalus patiekalas gali nustebinti ir pradžiuginti, kaip tikras restorano delikatesas.

Kokių produktų reikės norint gaminti įdarytus pipirus lėtoje viryklėje:

• paprika - 4 vnt;
• vištienos krūtinėlė - 400 g;
• naminis varškės sūris - 300 g;
• vištienos kiaušinis - 4 vnt;
• grietinė - 4 šaukštai. l.;
• česnakai - 5 gvazdikėliai;
• krapai, kalendra - 1 krūva;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Nurodyto ingredientų kiekio užtenka vakarienei keturiems.

Kaip virti gurmaniškus įdarytus pipirus lėtoje viryklėje:

1. Vištienos filė nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite mažais kubeliais. Galite naudoti įprastą maltą vištieną arba praleisti filė per mėsmalę, tačiau malta mėsa pasirodo daug sultingesnė.
2. Varškę sutrinkite šakute ir sumaišykite su vištiena.
3. Sudėkite išplaktus kiaušinius, smulkiai pjaustytas žoleles ir česnaką, permuštą per spaudą.
4. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite įdarą.
5. Papriką kruopščiai nuplaukite ir perpjaukite per pusę išilgai, įskaitant kotelį. Atsargiai išpjaukite šerdį, palikdami žalią uodegą. Jis reikalingas ne tik dėl grožio, bet ir tam, kad pipirai išlaikytų formą.
6. Puseles pripildykite įdaru ir dėkite į multicooker dubenį, pateptą saulėgrąžų aliejumi (galite sluoksniais).
7. Nustatykite kepimo programą ir kepkite įdarytas paprikas lėtoje viryklėje 40 minučių. Po 10 minučių užpilkite 100 ml pasūdyto vandens.

Dėl to gausite labai aromatingą patiekalą su neįprastu subtiliu įdaru. Norėdami sumažinti kalorijų kiekį, galite naudoti neriebią dietinę varškę.

Įdaryti pipirai su grybais ir kuskusu lėtoje viryklėje

Šis receptas patiks vegetarams ir ekologiško sveiko maisto mėgėjams. Tokie įdaryti pipirai multivarke kepami be mėsos, tačiau sotumo jausmą sukuria ne blogiau nei bet koks mėsos patiekalas!

Ingredientai įdarytų pipirų gamybai lėtoje viryklėje:

• paprika - 8 vnt;
• kuskusas - 150 g;
• grybai - 300 g;
• kietas sūris - 150 g;
• pomidoras - 2 vnt;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• malta paprika - 1 šaukštelis;
• čiobreliai, petražolės - 1 krūva;
• alyvuogių aliejus;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Kaip virti įdarytus pipirus lėtoje viryklėje:

1. Kuskusą nuplaukite, užpilkite stikline verdančio vandens, pasūdykite ir uždenkite 5 minutes.
2. Į kuskusą įpilkite porą šaukštų alyvuogių aliejaus, išmaišykite ir palikite dar 5 minutes.
3. Pomidorus nuimkite odelę, užpilkite verdančiu vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais, kurių kraštinė būtų 1-1,5 cm.
4. Grybus supjaustykite mažais gabalėliais. Jei naudojate kiaulienos grybus, iš anksto pamirkykite juos karštame vandenyje 15-20 minučių. Neišpilkite antpilo!
5. Permeskite česnaką per spaudą.
6. Į multivarkos dubenį supilkite alyvuogių aliejų, nustatykite programą „Kepimas“ ir pakepinkite česnaką su grybais 5-7 minutes, retkarčiais pamaišydami, kad česnakas nesudegtų.
7. Suberkite papriką ir pakepinkite dar 4 minutes.
8. Sudėkite pomidorus, užpilkite kiaulienos grybų užpilu, išmaišykite ir troškinkite 10 minučių tuo pačiu režimu.
9. Dubenėlio turinį sudėkite į atskirą dubenį, sumaišykite su kuskusu, pagardinkite druska ir pagal skonį įberkite maltų pipirų.
10. Smulkiai supjaustykite petražoles, atskirkite čiobrelių lapelius nuo stiebų ir sumaišykite su likusiais ingredientais.
11. Papriką perpjaukite per pusę išilgai, išimkite šerdį ir sėklas.
12. Užpildykite puseles grybų mišiniu ir sudėkite į riebalais išteptą multicooker dubenį.
13. Viską pabarstykite tarkuotu sūriu, nuleiskite dangtį ir kepkite įdarytas paprikas lėtoje viryklėje 30 minučių režimu „Kepimas“.

Šiam patiekalui ruošti geriausia rinktis ryškaus skonio sūrį, pavyzdžiui, avies, ožkos ar bet kokią aštrų veislę.

Kaip garnyras tinka bulvių košė arba lęšiai, tačiau tokie įdaryti pipirai multivarke pasirodo gana sotūs, todėl galėsite patiekti kaip visiškai savarankišką patiekalą, ant jo dėdami mėgstamą padažą, daržovių salotas ir šviežią duoną. stalo.

Įdaryti pipirai lėtoje viryklėje: vaizdo įrašo receptas

Siūlome alternatyvų būdą virti įdarytus pipirus lėtoje viryklėje. Visą reikiamą informaciją rasite toliau pateiktoje išsamioje vaizdo instrukcijoje: