Indukcinės kaitlentės su orkaite. Indukcinės orkaitės: laiko patikrintos technologijos šiuolaikinėms virtuvėms. Indukcinės kaitlentės įrengimo taisyklės

Vis labiau populiarėja į virtuvės baldus įmontuota buitinė technika: kompaktiškai išdėstyti interjero daiktai atlaisvina vietos. Kiekviena šeimininkė stengiasi, kad virtuvė būtų kuo patogesnė ir erdvesnė. Naudojant naujas technologijas su šiuolaikinėmis technologijomis kartais iškyla saugaus glaudaus suderinamumo problema. Vienas iš pavyzdžių yra susirūpinimas dėl indukcinės kaitlentės įrengimo virš orkaitės. Ar tokia kaimynystė tikrai gali sukelti neigiamų pasekmių – svarstysime toliau.

Naujos kartos prietaisas – išradimas, apjungiantis magnetinės ir elektros srovės poveikį – gaminimo procesą paverčia greitu ir saugiu. Veikimo metu kaitlentė sukuria aukšto dažnio magnetinį lauką, įkaitindama indus sukeltomis sūkurinėmis srovėmis. Stiklo keramikos danga orkaitėje įkaista tik nuo karštų indų sąlyčio vietoje. Todėl šeimininkės rizika sudeginti maisto likučius ant viryklės sumažinama iki „0“.

Laikantis visų eksploatavimo taisyklių, naujos kartos technologija leis pajusti visą gaminimo proceso komfortą ir lengvumą. Šis įrenginys užtikrina maksimalią šiluminės energijos grąžą – efektyvumas siekia iki 90%. Technologija leidžia pagreitinti tam tikro orkaitės elemento, su kuriuo liečiasi indas, įkaitinimo laiką. Taip pat yra reikšmingas energijos taupymas.

Darbo ypatybės

Indukcinė kaitlentė ir įmontuojama orkaitė yra funkcionalios ir stilingos virtuvėje. Montuojant šiuos virtuvės prietaisus, reikia atsižvelgti į darbo specifiką.

Indukcinės kaitlentės įrengimo taisyklės

Bet kurio indukcinio modelio konstrukcijoje termo kištukai yra apačioje po ritėmis, kad būtų išvengta magnetinės spinduliuotės ir šilumos perdavimo iš viryklės žemyn. Indukcinės kaitlentės įrengimo taisyklėse atsižvelgiama į neigiamą radiacijos poveikį. Turi būti griežtai laikomasi galiojančių taisyklių.

Svarbūs niuansai montuojant viryklę virš orkaitės

Elektros prietaisai parenkami pagal galią, atitinkančią elektros instaliaciją būste, kad nereikėtų rūpintis komunikacijų keitimu name. Montuodami įsitikinkite, kad maitinimo laidas nesiliestų su viryklės ir orkaitės korpusu.

Norint saugiai eksploatuoti prietaisus su klasikiniu kaitlentės įrengimu virš orkaitės, reikia atsižvelgti į svarbius reikalavimus:

• pasirinkti orkaitę su vėsinimo ir vėdinimo sistema;
• tarp įmontuojamos orkaitės ir indukcinės kaitlentės turi būti 2-3 cm tarpas oro cirkuliacijai.

Yra nuomonė, kad viryklės magnetinės bangos gali neigiamai paveikti apačioje esančios orkaitės veikimą. Tačiau šios baimės yra nepagrįstos. Kaip minėta pirmiau, krosnelė įrengta be gedimų gaudyti kamščius, o toliau nei 3 cm, indukcijos lauko poveikis nesiplečia. Todėl elektrinė orkaitė gali būti pastatyta po aptariamo tipo skydeliu.

Svarbu! Tačiau indukcinė kaitlentė gali turėti neigiamos įtakos mobiliesiems įtaisams ir TV antenoms.

Indukcinės plokštės šilumos srautų poveikis neturi įtakos kitos įrangos veikimui, neviršija priešgaisrinės saugos rodiklių. Jau 3 cm atstumu nuo plokštės magnetinio lauko nėra. Todėl montuojant įrangą, kurioje yra feromagnetų ir kitų iš šios medžiagos pagamintų objektų, pakanka išlaikyti šį erdvinį diapazoną. Laikantis teisingo viryklės eksploatavimo ir jos įrengimo taisyklių, elektromagnetinis laukas bus nukreiptas tik į indų šildymą.

Viryklė yra pagrindinis buitinės technikos elementas, kuris yra būtinas bet kurioje virtuvėje. Ir jei anksčiau namų šeimininkių pagalbininkai buvo elektra ir dujos, dabar populiarėja indukcinės krosnys. Ir tai pateisinama, nes jie turi daug neabejotinų pranašumų: priešgaisrinė sauga, efektyvumas, didelis šildymo ir virimo greitis.
Indukcinės orkaitės – moderniausia buitinė technika virtuvei

Indukcinės krosnies veikimo principas

Indukcinė orkaitė buitinių prietaisų rinkoje pasirodė praėjusio amžiaus 80-aisiais, tačiau išradimas buvo nepasitikimas dėl didelių sąnaudų ir nesuprantamo veikimo principo. Tik restoranų savininkams pradėjus naudoti indukcinę kaitlentę ir pajutus jos naudą, jų pavyzdžiu pasinaudojo šeimininkės, norinčios supaprastinti ir pagreitinti gaminimą.

Indukcinių viryklių veikimo principas pagrįstas magnetinio lauko energijos panaudojimu. Po apačia stiklo keramikos vario ritė, kurios posūkiuose elektros srovė paverčiama indukcija. Kai indas magnetiniu dugnu dedamas ant kaitlentės, srovė veikia jo feromagnetinės medžiagos elektronus, sukeldama juos. Dėl šio proceso išsiskiria šiluma, dėl kurios indai pašildomi, o juose esantis turinys patenka į gaminimo stadiją.

Gaminant ant indukcinės kaitlentės reikia specialių indų

Indukcinės kaitlentės iš esmės skiriasi nuo elektrinių ir dujinių šiais aspektais:

1. Dangos šildymas. Tradicinėse viryklėse pirmiausia įkaista kaitlentė, po kurios perduoda šilumą ant jos stovintiems indams. Indukcinis kaitinimas apima tiesioginį keptuvės arba puodo dugno kaitinimą. Tuo pačiu metu stiklo keramikos kaitlentė įkaista prie indų, o ją išėmus atšąla per 5 minutes.
2. Efektyvumas. Indukcinių elektrinių viryklių efektyvumas siekia 90% dėl to, kad energija eikvojama ne degikliui šildyti, o veikia keptuvės dugną.
3. Energijos taupymas. Indukcinės krosnies temperatūra sureguliuojama beveik akimirksniu, todėl racionaliai suvartojama elektros energija.
4. Saugumas. Krosnelei eksploatuojant pati panelė neįkaista, todėl nereikia bijoti apsideginti.

Maisto gaminimo ypatybės

Dažnai namų šeimininkės sąmoningai atsisako pirkti elektrines indukcines orkaites, nes bijo sunkumų įjungiant ir gaminant maistą. Tiesą sakant, nėra nieko sudėtingo įjungti indukcinę kaitlentę.

Prijungus prietaisą prie maitinimo šaltinio, pasigirs signalas, pranešantis, kad kaitlentę galima įjungti. Kiekviena zona turi galios reguliatorių ir konfigūruojamą laikmatį.

Neįprastas indukcinės kaitlentės dizainas

Kaip gaminti maistą ant indukcinės kaitlentės, išsamiai aprašyta jos naudojimo instrukcijose. Nurodomos temperatūros sąlygos ir galios parametrai, reikalingi konkrečiam konkretaus patiekalo gaminimo procesui. Pavyzdžiui, vanduo verda 7-9 lygiais, gesinimas - 5 arba 6.

Plokščių tipai

Buitinės technikos rinkoje pristatomos įvairaus funkcionalumo ir kainos orkaitės. Vartotojai gali įsigyti tiek nebrangių indukcinių viryklių virtuvei, tiek daugiafunkcinių sistemų, įrengtų kavinėse ir restoranuose.

Pagrindiniai šios įrangos tipai yra šie:

• kompaktiškos stalinės indukcinės viryklės su vienu ar daugiau degiklių;
• įmontuota buitinė technika arba atskiros kaitlentės;
• kombinuotos viryklės - kombinuoti elementai, veikiantys magnetinės indukcijos ir elektrinio šildymo zonų principu.

Kombinuota indukcinė dujinė viryklė

Renkantis krosnelę pagal magnetinio lauko energiją, reikėtų atkreipti dėmesį į galios galimybes ir režimų skaičių. Intensyvaus šildymo funkcija leidžia greičiau pagaminti maistą .

Infraraudonųjų spindulių jutikliai kontroliuoja maksimalų keptuvės dugno įkaitimą ir neleidžia maistui pridegti: mano nuomone, ši funkcija prietaise būtina.

Verta pagalvoti apie degiklio formą: jis gali būti plokščias arba įdubęs. Tai lems galimybę naudoti indus su skirtingu dugnu. Daugiafunkciniai prietaisai, tokie kaip indukcinės kaitlentės su orkaite ir daugybe kaitlenčių, leidžia vienu metu gaminti kelis patiekalus.

Specifikacijos

Priklausomai nuo tipo ir kainos, elektrinės indukcinės krosnys turi šias technines charakteristikas:

• maksimali šildymo temperatūra yra 60 laipsnių Celsijaus;
• galia svyruoja 50-3500 W diapazone;
• reguliavimo režimų skaičius diferencijuojamas nuo 12 iki 20, priklausomai nuo įrenginio tipo;
• įrenginiuose yra jutiklinis skydelis;
• kaitinimo elementas veikia indukcijos pagrindu;
• įrenginyje yra laikmatis.

Kaip ir bet kuri technika, ši neapsaugota nuo gedimų, tačiau rasti atsarginių dalių indukcinėms viryklėms nebus sunku. Be to, fizikos dėsnius suprantantys žmonės gali nesunkiai savo rankomis pasidaryti indukcinę viryklę. Tačiau atminkite, kad šio verslo verta imtis tik turint reikiamų žinių ir patirties.

Parenkame indus indukcinei viryklei

Daugelis namų šeimininkių yra įsitikinusios, kad visus indukcinei viryklei skirtus indus teks pirkti iš naujo, nes esamas neveiks. Tai nėra visiškai tiesa.

Norėdami pradėti naudoti indukcinę kaitlentę, turite naudoti feromagnetinių savybių turinčius indus. Tai patikrinti gana paprasta: prie dugno reikia pritvirtinti magnetą. Jei jis prilimpa, indas tinkamas naudoti ant viryklės.

Feromagnetines savybes turi geležiniai, emaliuoti ir ketiniai puodai. Stikliniai, keramikiniai, porcelianiniai ir variniai indai netinka magnetinėms orkaitėms.

Tuo atveju, kai nėra tinkamų puodų ir keptuvių, nebus sunku išsirinkti indus indukcinėms viryklėms, jei pasinaudosite keliais patarimais:

• indukcinio indo dugno skersmuo turi būti ne mažesnis kaip 12 cm, kad būtų užtikrintas optimalus kontaktas su viryklės paviršiumi;
• indukcinei kaitlentei ar kitam indui skirtos grilio keptuvės dugno storis turi būti ne mažesnis kaip 2 ir ne didesnis kaip 6 mm;
• apatinis paviršius turi būti lygus, be lenkimų;
• Piktograma ant indukcinio indo, kuri atrodo kaip horizontali spiralė ir rodo, kad naudojama feromagnetinė medžiaga, gali padėti pasirinkti tinkamą indą.

Yra daug įmonių, gaminančių puodus, keptuves, puodus, keptuves ir net indukcines virykles. Todėl juos įsigyti nebus sunku.

ŽIŪRĖTI VIDEO ĮRAŠĄ

Jei nėra galimybės įsigyti viso specialių indų komplekto, galite naudoti indukcinės viryklės adapterį. Tai 2-3 mm storio diskas, kurio skersmuo skiriasi priklausomai nuo puodų ir keptuvių dydžio. Veikimo principas yra toks: ritė perduoda šilumą į indukcinės viryklės adapterį, kuris savo ruožtu šildo ant jo stovinčius indus. Naudojant tokį įrenginį, nebūtina pirkti specialaus indukcinei viryklei skirto virdulio, nesunkiai galite naudoti savo mėgstamą keraminį.

Viskas, ką reikia žinoti apie indukcines orkaites su orkaite: nuo modelio pasirinkimo iki jo montavimo patiems.

Indukcinės orkaitės, ypač su orkaite, mūsų virtuvėse dar nėra labai paplitusios, tačiau pamažu šie modeliai užima savo vietą. Jie yra stilingi, ekonomiški ir, svarbiausia, patys saugiausi, nes šildo tik metalinį indo dugną. Nusprendę įsigyti tokią įrangą savo virtuvei, turite bent jau susipažinti su ja nedalyvaujant, kad nesuklystumėte rinkdamiesi.

Indukcijos problemos – tikros ir išgalvotos

Viskas, kas atrodo neįprasta, sukelia nepasitikėjimą, o kiekvienos techninės naujovės atsiradimą dažnai lydi mitai ir siaubo istorijos. Indukcijos atveju tai neįgijo didelės apimties, nes pagal jų veikimo principą apskritai visko mokėmės mokykloje fizikos pamokose.

Čia kaitinimo elementas nekelia savo temperatūros, o veikia tik indus, jei juose yra pakankamai geležies. Visus kitus daiktus galima saugiai palikti ant indukcinės kaitlentės – nieko neatsitiks. Tai nerimauja šeimininkės, kurios galvoja, kad dabar teks keisti visus puodus ir keptuves ir pirkti naują komplektą. Tiesą sakant, dauguma nerūdijančio ir emaliuoto plieno indų ir toliau tinkamai veikia, kai naudojama indukcija.

Norėdami nustatyti, ar jūsų mėgstamas puodas tinka jūsų naujajai viryklei, tiesiog pritraukite magnetą prie viryklės dugno. Jei jis pritrauks, tada jį veiks ir degiklio ritė.

Tačiau indukcinės orkaitės iš tiesų yra gana selektyvios, kai kalbama apie virtuvės reikmenis. Visuose modeliuose taikomi apribojimai ant jų sumontuotos keptuvės ar puodo skersmens – jei dugnas mažesnis nei 12 cm (rečiau 8 cm), ritė neįsijungs. Viena vertus, tai garantuoja, kad netyčia ant viryklės paliktas šaukštas nesukels indukcinės kaitlentės. Kita vertus, mylimą turką ir mažą puodą vis tiek reikia išsiųsti ilsėtis.

Ne iš niekur atsirado nuomonė, kad po indukcine kaitlente negalima montuoti kitų buitinių prietaisų, nes jos veikimui įtakos turės ir ritinių elektromagnetinis laukas. Iš dalies tai tiesa, tačiau šiuolaikiniai gamintojai nedidelei virtuvei siūlo išeitį iš šios situacijos – įsigyti modelių, kuriuose magnetinis poveikis aplinkiniams metaliniams objektams neutralizuoja specialų šilumos šalintuvą.

Likusi indukcinės viryklės dalis yra puikus lengvai naudojamos ir efektyvios technologijos pavyzdys. Tai jau ne mitas, o tikras faktas. Nors jo galia ne mažesnė nei kitų elektrinių viryklių, maisto ruošimui išleidžiama apie 90 proc. Tuo pačiu metu įprastos krosnys sunaudoja nemažą kiekį energijos virtuvei šildyti. Sutaupoma dėl kelių techninių sprendimų vienu metu:

• Automatinis indukcinės kaitlentės išjungimas, kai tik keptuvės dugnas yra per centimetrą nuo kaitlentės.
• Nepriklausomas pakankamai galingos kaitlentės pasirinkimas, priklausomai nuo indo dugno ploto.
• Atskirų programų, skirtų patiekalams ruošti be energijos eikvojimo, buvimas – tokia orkaitė veltui neužvirs sriubos, jei ji jau buvo išvirta.
• Greitas kaitinimas ir greitesnis gaminimo greitis (apie 1,5 karto lyginant su dujiniais degikliais), nors, žinoma, dar reikia priprasti.

Naudodami indukcines virykles nepamirškite, kad ant jų paviršiaus esanti stiklo keramika nuo gyvatukų neįkaista, tačiau susilietus su karštais indais tiesiog negali likti šalta. Būkite atsargūs šalia viryklės ir nelieskite kaitlenčių, kuriose ką tik buvo paruoštas maistas. Norėdami išvengti atsitiktinių nudegimų, daugelis gamintojų savo modeliuose įrengia vadinamojo likutinio šildymo indikaciją.

Viryklės su orkaite pasirinkimas

Atskirai pastatomos indukcinės orkaitės, kuriose yra ir kaitlentė, ir orkaitė, mūsų rinkoje vis dar yra retenybė. O jei įmontuojamų krosnelių asortimentas tiesiog užvaldo dvasią savo įvairove, tai jau sunkiau įsigyti daugiafunkcę įrangą, kuri atitiktų visus šeimininkų reikalavimus. Nepaisant to, yra parinkčių, o tai reiškia, kad reikia naršyti pateiktų orkaičių su orkaitėmis funkcijomis.

Parduotuvėje atkreipkite dėmesį į šiuos parametrus:

• Matmenys (redaguoti)

Jei dažnai ir daug gaminate savo rankomis, jums reikia erdvios indukcinės kaitlentės ir didelės orkaitės. Šiuos reikalavimus atitinka standartinės 60 cm pločio orkaitės ir dideli 90 cm modeliai. Mažai virtuvei tai nepageidautina ir geriau kreiptis. Tačiau kaip kompromisas tinka siaura 45 cm pločio orkaitė.

• Funkcionalumas

Elektrinės viryklės paprastai džiugina režimų ir galimybių skaičiumi, tačiau indukciniai modeliai neturi galimybės sklandžiai jų reguliuoti. Todėl kuo daugiau skirtingų programų bus jūsų orkaitėje, tuo skanesnis ir įvairesnis bus jūsų pačių rankomis padengtas stalas. Orkaitėje reikalinga skrudinimo funkcija, labai pageidautinas greitas kepimas ir atitirpinimas (aka džiovinimas), mikrobangų ir grilio režimai – šeimininkės pageidavimu.

• Orkaitės vidus

Nuo to priklauso indukcinės orkaitės naudojimo patogumas. Pavyzdžiui, teleskopinės ištraukiamos bėgelės ar lentynos, kurios išslysta atidarius dureles, leidžia lengviau valdyti maistą orkaitėje. Konvekcija skatinama greitesniam gaminimui, ypač jei vienu metu naudojate kelis lygius. Įmontuojamiems modeliams tangentinis ventiliatorius yra būtinas – jis apsaugos virtuvės baldus nuo per didelio perkaitimo orkaitės veikimo metu.

Indukcinių viryklių montavimas

Krosnių su elektromagnetinėmis ritėmis montavimas ir prijungimas „pasidaryk pats“ labai nesiskiria nuo darbo su panašiais virtuvės prietaisais. Dėl didelės galios, kaip visada, turėsite nubrėžti papildomą liniją nuo skydo ir įdiegti atskirą RCD. Bet jei nesate susipažinę su elektros instaliacija, šią darbo dalį geriau patikėkite profesionalams.

Taip pat būtina atidžiai išstudijuoti visą indukcinės viryklės komplektą. Jei čia yra laidas su kištuku, pratęstas laidas yra prijungtas prie įžeminto lizdo, gnybtų dėžutės buvimas rodo, kad prijungimas turės būti atliekamas tiesiogiai ir, greičiausiai, prie trifazio tinklo. Tai padaryti savo rankomis nėra sunku, jei atidžiai išnagrinėsite instrukcijose pateiktas grandines ir teisingai nustatysite fazes tiek gnybtų bloke, tiek trijų gyslų laide:

• Fazės ant dėžutės pažymėtos raidėmis A, L (1 ir 2), grįžtamasis laidas yra rudos ir juodos spalvos apvalkalu.
• Nulis pažymėtas raidėmis B arba N ir ant jo užmetama gysla mėlyname apvalkale.
• PE ir geltona (arba bet kokios kitos spalvos) laidas yra įžemintas.

Savo rankomis prijungdami indukcinę viryklę prie 220 V tinklo, turite naudoti papildomą trumpiklį, kuris yra tarp dviejų fazių.

Grįžtant prie kištuko parinkties, taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į lizdo charakteristikas. Jis turi atlaikyti indukcinės viryklės suvartojamą galią ir mažiausiai 25 A srovės stiprumą. Būtina sąlyga yra visiškas kištukinio lizdo ir kištukinių jungčių sutapimas, nes adapterių naudojimas čia yra nepriimtinas.

Atskirai pastatomoms orkaitėms nereikia jokio sudėtingo įrengimo, išskyrus jų prijungimą prie elektros tinklo. Tačiau įmontuotos dviejų modulių sistemos leis šiek tiek daugiau padirbėti savo rankomis, kad virtuvės spintelės spintelėje užimtų patogią vietą. Diegimo procedūra yra tokia.

Indukcinės kaitlentės kasdien įgauna vis didesnį populiarumą. Ir tai nestebina. Juk jie labai produktyvūs, ekonomiški ir saugūs. Jų veikimo principas pagrįstas elektromagnetinės indukcijos reiškiniu. Šių viryklių degikliai, skirtingai nei tradiciniai elektriniai modeliai, neįkaista, o perduoda šilumą tiesiai į indo dugną. Dėl šio veikimo principo indukcinės viryklės sunaudoja daug mažiau elektros energijos ir nešildo virtuvės oro, o tai teigiamai veikia mikroklimatą šioje patalpoje.

Indukcinės kaitlentės yra saugesnės nei įprastos kaitlentės su ketaus diskais. Po jų stiklo keramikos paviršiumi yra indukcinė ritė, per kurią teka 20-60 kHz dažnio elektros srovė. Indukcinė ritė yra pirminė apvija, o viryklės indai yra antrinė. Indukcinės srovės šildo indo dugną, taigi ir visą turinį. Šiuo atveju šildomi tik indai., o stiklo keramikos paviršius išlieka praktiškai šaltas.

Indų kaitinimo greitis ant indukcinės viryklės yra žymiai didesnis nei kitų tipų viryklėse. Pavyzdžiui, dujinės viryklės šildymo efektyvumas siekia 60-65%, stiklo keramikos - 50-60%, o indukcinės - apie 90%. Būtent šis aukštas efektyvumas leidžia taupyti energiją. Dar viena naudinga indukcinės viryklės savybė – didelis jos kaitinimo tikslumas, tai yra, šildoma tik ta vieta, kur yra indai, o likusi viryklės dalis lieka šalta. Dėl to taip pat sumažėja energijos nuostoliai.

Gaminti ant indukcinės kaitlentės tinka ne visi patiekalai, o tik tie, kurie turi feromagnetinių savybių. Dugnas turi būti plokščias ir plokščias. Įsigyti tokius patiekalus nėra sunku, nes jie parduodami beveik visose parduotuvėse. Paprastai jo apačioje yra speciali piktograma, nurodanti, kad indas tinka indukcinei kaitlentei.

Yra nuomonė, kad elektromagnetinės bangos neigiamai veikia žmogaus sveikatą. Tačiau gamintojai teigia, kad indukcinės viryklės sukuria žemo dažnio magnetinį lauką, kurio žala yra ne didesnė nei mobiliojo telefono. Maistas, gaminamas ant indukcinės kaitlentės, yra visiškai saugus, kadangi degiklio veikimo metu kylančias sūkurines sroves lokaliai riboja krosnelės korpusas. Šio lauko smūgis lygus nuliui jau 20-30 cm atstumu nuo viryklės, tačiau nešiojantiems širdies stimuliatorių geriau žaisti saugiai ir nepriartėti prie veikiančio įrenginio arčiau nei pusės metro.

Indukcinių viryklių privalumai

Indukcinės kaitlentės turi daug privalumų, tarp kurių norėčiau pabrėžti:

• didelis šildymo greitis... Indukcinė kaitlentė labai greitai, beveik akimirksniu pasiekia nurodytą galią;
• daug mažesnės elektros energijos sąnaudos lyginant su tradicinėmis elektrinėmis viryklėmis. Taip yra dėl to, kad elektromagnetiniam laukui sukurti reikia daug mažiau energijos nei spiraliniam ar diskiniam degikliui pašildyti;
• saugumo... Naudojant indukcinę kaitlentę visiškai pašalinama galimybė nudegti nuo kaitlentės paviršiaus. Gaminant maistą dėl indukcinio šildymo funkcijų įkaista tik kaitlentė, o pati kaitlentė lieka šalta. Tačiau net kaitvietė atšąla po kelių sekundžių išėmus keptuvę. Be to, kaitlentė neįsijungs, kol ant jos nepadėsite atitinkamų indų. Todėl jei kas nors bandys įjungti viryklę be indų, tai nepavyks;
• priežiūros paprastumas... Gaminant dažnai nutinka taip, kad dalis maisto patenka į viryklės paviršių. Tačiau kadangi indukcinė kaitlentė neįkaista, ant jos patekusios maisto dalelės nepridega ir jas galima lengvai pašalinti drėgna kempine ar servetėle. Dėl šios priežasties krosnelė išlaiko savo idealią išvaizdą viso veikimo metu, o šeimininkė neskiria daug laiko ir pastangų jai prižiūrėti.

Pagrindinis indukcinių viryklių trūkumas yra gana aukšta kaina. palyginti su kitų tipų krosnelėmis, turinčiomis panašų funkcionalumą.

Pasirinkimo kriterijai

Funkcionalumas

Svarbiausias kriterijus, į kurį reikia atsižvelgti renkantis indukcinę kaitlentę – jos funkcionalumas. Skirtingai nei dujinės ar elektrinės, indukcinės viryklės aprūpintos kur kas platesniu pagrindinių ir papildomų funkcijų spektru. Įrangos kaina labai priklauso nuo šių funkcijų skaičiaus.

Šiuolaikinės viryklės su indukcine kaitlente gali turėti tokių naudingų funkcijų rinkinį:

• Booster arba PowerBoost funkcija... Šis naudingas priedas leidžia padidinti bet kurio degiklio galią, jei reikia greitai užvirti vandenį ar pašildyti maistą. Įjungus šį režimą, gretimų kaitvietės galia sumažėja;
• f pauzės arba pauzės funkcija... Šią funkciją galima naudoti, jei reikia trumpam išeiti iš virtuvės. Paprastai šią naudingą funkciją turi tik brangūs modeliai;
• vaikų apsauga... Jei jūsų šeimoje yra mažas vaikas, turėtumėte atkreipti dėmesį į šios funkcijos buvimą, o tai žymiai padidina viryklės naudojimo saugumą. Jei vaikai jau dideli, tuomet galite pasirinkti variantą be tokios apsaugos sistemos, kad nepermokėtumėte;
• palaikant šiltai... Ši naudinga funkcija pravers, kai reikės, kad vakarienė būtų šilta, kai atvyks šeimos narys;
• apsauginis išjungimas suveikia, jei ant skydelio išsiliejo skystis;
• automatinis išjungimas... Viryklė išsijungs, jei ji kurį laiką nebus naudojama;
• likutinės šilumos indikatoriai parodys, kad degiklis yra šaltas ir galite jį liesti nebijodami nusideginti;
• laikmatis... Tai gali būti standartinė parinktis, kuri skleidžia garso signalą pasibaigus nurodytam laikui, arba gali būti išmanesnė, galinti automatiškai išjungti viryklę po gaminimo. Žinoma, pastarasis variantas kainuos šiek tiek brangiau, tad jei norite sutaupyti, rinkitės paprastesnį modelį;
• šildymo temperatūros reguliavimo diapazonų skaičius... Paprastai užtenka 15. Be to, už 20 teks mokėti daug daugiau. Todėl pagalvokite apie šį parametrą, kad nepermokėtumėte per daug.

Kaitlentės medžiaga

Renkantis viryklę taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į kaitlentės gamybos medžiagą. Tai gali būti stiklo keramika arba grūdintas stiklas. Pirmoji medžiaga yra brangesnė, bet ir patvaresnė. Naudodami lėkštę su grūdintu stiklu, turite būti ypač atsargūs, kad netyčia jos nepažeistumėte. Kalbant apie degiklių skaičių ir dydį, viskas priklauso nuo jūsų šeimos sudėties ir jūsų pageidavimų. Paprastai didelės orkaitės turi 4-5 degiklius, tačiau yra modelių su vienu, dviem ar trimis degikliais.

Kaitvietės

Darbo vietos gali būti ženklinamos įvairiais būdais. Ant kai kurių plokščių jos paryškintos kita spalva, o ant kai kurių visas paviršius vienodos spalvos, vadinasi, indus galima dėti bet kur. Pasak vartotojų, pirmasis variantas yra patogesnis, todėl rekomenduoju jį pasirinkti. Brangiuose modeliuose taip pat galite pamatyti ekranus, sumontuotus palei degiklių kontūrą.... Jie atspindi galios indikatorių, su kuriuo šiuo metu veikia ta ar kita zona, taip pat laiką, likusį iki gaminimo pabaigos.

Orkaitė

Indukcinio kaitinimo viryklės dažniausiai komplektuojamos su daugiafunkcėmis orkaitėmis, kurios gali turėti kelių tipų šildymą, įskaitant konvekciją. Konvekciniam šildymui naudojamas specialus ventiliatorius, kurio pagrindinis tikslas – sukurti karšto oro cirkuliaciją orkaitėje. Tai padeda maistui iškepti tolygiai iš visų pusių. Konvekcinis šildymas ypač svarbus ruošiant įvairius konditerijos gaminius. Be to, tai leidžia efektyviai ir vienu metu ruošti patiekalus keliais lygiais vienu metu.

Dauguma daugiafunkcinių orkaičių turi galimybę kepti maistą ant grotelių.... Kai kuriuose modeliuose yra numatyta ir iešmas, kuris kartais turi elektros variklį ir gali suktis be žmogaus pagalbos. Konvekcinės orkaitės taip pat gali atitirpinti maistą, o kai kuriose yra ir automatinės kai kurių patiekalų paruošimo programos.

Orkaitės valymas gali būti tradicinis, katalizinis arba pirolitinis... Veiksmingiausias yra pirolitinis metodas, kai visi teršalai ant vidinių krosnelės paviršių išdeginami labai aukštoje temperatūroje (mažiausiai 500 laipsnių). Tačiau viryklės su tokiu valymu yra brangesnės nei kitos. Taikant katalizinį metodą, orkaitės sienelės padengiamos specialiu junginiu, kuris gali sugerti nešvarumus gaminimo metu.

Renkantis viryklę, turėtumėte atkreipti dėmesį į tokius dalykus kaip:

• apšvietimas darbo kameros viduje;
• orkaitės durelių jungties sandarumas;
• ištraukiami konstrukciniai elementai padėklams montuoti;
• specialūs gaminimo režimai (kaitinimas, skrudinimas, atitirpinimas ir kt.).

Valdymo tipas

Reikalingus parametrus galima pasirinkti naudojant jutiklius, slankiklius arba magnetinius jungiklius. Jutiklinis skydelis yra geriausias kainos ir kokybės santykis. Slankiklis yra šiek tiek patogesnis, bet ir brangesnis. Šiuolaikiniuose modeliuose jungikliai praktiškai nenaudojami.

Energijos efektyvumo klasė

Vienas iš labai svarbių kriterijų renkantis plokštę yra jos energinio naudingumo klasė. Norint efektyviai naudoti energiją gaminant maistą, viryklė turi turėti A arba A+ energinio naudingumo klasę. Kai kurios indukcinės kaitlentės turi tokią funkciją kaip galios valdymas, kurią naudojant galima nustatyti ekonomišką veikimo režimą.

Specifikacijos

Lentelėje pateikiamos trijų indukcinių viryklių techninės charakteristikos:

Specifikacijos	Modeliai
	Electrolux EKI 954501W	Gorenje EI 637E21XK2	Hansa FCIW 53000
Degiklių skaičius	4	4	4
Degiklio tipas	indukcija	indukcija	indukcija
Kaitlentės dangtelis	stiklo keramika	stiklo keramika	stiklo keramika
Orkaitės tūris, l	60	67	69
Maksimali orkaitės šildymo temperatūra, laipsniai	280	270	250
Kontrolė	elektroninis	mechaninis	mechaninis
Jungikliai	mygtukai	pasukamas	pasukamas
Grilis	yra	yra	yra
Konvekcija	yra	yra	yra
Iešmuo	Nr	Nr	Nr
Orkaitės šviesa	yra	yra	yra
Teleskopiniai kreiptuvai	yra	yra	yra
Laikmatis	yra	yra	Nr
Ekranas	yra	yra	Nr
Likutinės šilumos indikatoriai	yra	yra	yra
Virimo automatika	yra	yra	Nr
Valdymo skydelio užrakinimas	yra	yra	Nr
Orkaitės darbo režimų skaičius	7	9	8
Indų stalčius	yra	yra	yra
Plokštės matmenys (PxPxA), cm	50x60x85	60x60x85	50x60x85
Lėkštės svoris, kg	45	52	49
Energijos klasė	A +	A	A +
Vidutinė kaina, USD	1100	735	560

O dabar siūlau susipažinti su išsamesne informacija apie kiekvieną modelį.

Electrolux EKI 954501W

Jūsų dėmesiui pristatau indukcinę viryklę Electrolux EKI 954501W. Prietaisas turi stiklo keramikos kaitlentę ir 60 litrų tūrio orkaitę. Dėl tokio našumo įrenginio visiškai užteks 5 ar daugiau žmonių šeimai.

Kaitlentę sudaro 4 įvairaus skersmens ir galingumo indukcinės kaitlentės:

• priekinis kairysis - 140 mm. / 1,4-2,5 kW;
• priekinė dešinė - 180 mm. / 1,8-2,8 kW;
• užpakalinė kairė - 210 mm. / 2,1-3,7 kW;
• nugaros dešinė - 140 mm. / 1,4-2,5 kW.

Kaip matote, kiekvieno iš jų našumas yra pakankamai didelis, kad galėtumėte kuo greičiau paruošti maistą. Šio tipo kaitinimo elementų privalumas yra tai, kad jie pasižymi dideliu efektyvumu ir akimirksniu reaguoja į darbo parametrų pokyčius. Stiklo keramikos dangos dėka viryklę Electrolux EKI 954501W gana lengva valyti.... Norėdami pašalinti nedidelius purslus, tiesiog nuvalykite juos minkšta šluoste. Galima naudoti ir ploviklius, tačiau juose neturi būti abrazyvinių dalelių, kurios gali pažeisti paviršių.

Orkaitė, be to, kad yra labai erdvi, turi ir gana platų funkcionalumą, kurį sudaro 7 darbo režimai:

• kepimas konvekciniu režimu- leidžia vienu metu gaminti skirtingus patiekalus, nemaišant jų aromatų. Tai pasiekiama dėl ventiliatoriaus veikimo, kuris priverstinai cirkuliuoja karštą orą kameros viduje, taip užtikrindamas vienodą temperatūrą visoje orkaitėje, nepriklausomai nuo sumontuotų padėklų skaičiaus;
• viršutinis / apatinis šildymas- užtikrina tolygų jūsų patiekalų skrudinimą tiek ant kepimo skardos viršaus, tiek prie pagrindo;
• pica- šis režimas užtikrina tolygų Jūsų patiekalo įkaitinimą iš visų pusių, dėl ko produktai iškepa daug geriau, susidaro ideali traški plutelė;
• turbo grilis- tinkamiausias režimas kepti mėsai. Dėl kintamos kepsninės ir konvekcijos veikimo užtikrinama auksinė traški plutelė ir optimalus kepimas viduje;
• greitas kepimas ant grotelių- leis išsikepti kvapnų kepsnį ar tiesiog apkepti skrebučius;
• švelnus virimas- leis išdžiovinti džiovinimą tiesiog namuose: tiesiog supjaustykite obuolius ant kepimo skardos ir įjunkite šį režimą esant minimaliai šilumos temperatūrai;
• atitirpinimas- leidžia tolygiai atitirpinti maistą.

Skaitmeninis ekranas ir laikmatis labai supaprastina viryklės veikimą, taip pat neleidžia jūsų patiekalams degti, nes jūs visada kontroliuojate gaminimo procesą.

Taip pat verta paminėti keletą papildomų parinkčių, tokių kaip:

• užraktas nuo vaikų – leidžia uždrausti spausti valdymo skydelio mygtukus, kai viryklė veikia;
• galios valdymas - suteikia kelių degiklių, veikiančių skirtingose ​​fazėse, derinį. Taigi, sumažinama elektros tinklo apkrova išlaikant plokštės našumą.

Pagrindiniai Electrolux EKI954501W privalumai:

• labai greitas degiklių įkaitinimas;
• apsaugos nuo vaikų prieinamumas;
• kaitlentės stiklo keramikos danga;
• erdvi ir funkcionali orkaitė;
• puiki konstrukcijos kokybė.

Jokių rimtų trūkumų neradau.

Jei norite sužinoti eksperto vaizdo įrašo apžvalgą, žiūrėkite vaizdo įrašą:

Gorenje EI 637 E21XK2

Pereikime prie kito apžvalgos modelio, tai yra Gorenje EI 637 E21XK2. Viryklė elektrinė, yra kaitlentė ir orkaitė. Prietaiso dydis standartinis: aukštis - 85 cm, plotis ir gylis - po 60 cm. Nerūdijančio plieno plokštės korpusas todėl tai ramiai pilka spalva. Krosnelė valdoma mechaniškai, o jungikliai sukamieji, pilki. Yra ekranas, laikmatis ir laikrodis. Krosnelė turi aukščiausią energijos suvartojimo klasę – A.

Kaitlente yra keturios skirtingo galingumo indukcinės kaitvietės:

• kairysis priekis - 18 cm, 1,4 / 2 kW;
• dešinė priekinė - 16,5 cm, 1,2 / 1,4 kW;
• kairysis galinis - 16,5 cm, 1,2 / 1,4 kW;
• dešinė galinė - 20,5 cm, 2 / 2,3 kW.

Kaip matote, kaitlentės yra labai galingos ir greitai įkaista, todėl gaminant maistą nekils problemų, tereikia žinoti kai kurias indukcinių kaitlenčių savybes. Pavyzdžiui, indai turi būti arba specialūs, arba su idealiai lygiu dugnu, antraip gaminant girdėsite traškėjimą ir dūzgimą.

Gorenje EI 637 E21XK2 turi PowerBoost funkciją, kuri padidina galią visose šildymo zonose vienu metu., o funkcija BoilControl užtikrins automatinį galios valdymą – tam tikrą laiką degiklis dirba maksimaliai efektyviai, o vėliau persijungia į iš pradžių nustatytus parametrus. Kaitlentė turi likutinės šilumos indikatorius ir saugų išjungimą.

Orkaitė didelė, 67 litrų talpos. Jame yra puikus darbo programų rinkinys:

• klasikinis šildymas (apatinis ir viršutinis šildymas);
• didelė elektrinė grilis;
• vėdinimo šildymas;
• atitirpinimas;
• didelės grotelės ir ventiliatorius (konvekcija);
• apatinė šiluma ir konvekcija;
• apatinis šildymas ir vėdinimo šildymas;
• maža grilis;
• greitas orkaitės įkaitinimas.

Orkaitė padengta specialiu SilverMatte emaliu, kuris jums tarnaus labai ilgai. Be to, „AquaClean“ valymo garais funkcija užtikrina lengvą valymą... Orkaitės durelės yra visiškai įstiklintos ir turi 2 sluoksnius stiklo ir 1 termosluoksnį, todėl labai neįkaista. Durys atsidaro sklandžiai ir tyliai. Taip pat yra stalčius indams.

Taigi, išvardinsiu pagrindinius Gorenje EI 637 E21XK2 plokštės pranašumus:

• indukcinių kaitlenčių dėka maistas iškepamas labai greitai;
• aiškus valdymas;
• lengvas valymas;
• daug orkaitės darbo režimų;
• papildomos funkcijos leis naudotis krosnele patogiau.

Trūkumai yra susiję su plokštės specifika:

• jums reikia specialių patiekalų;
• reikalinga gera instaliacija.

Hansa FCIW53000

Hansa FCIW53000 yra elektrinė kaitlentė su indukcine kaitlente ir orkaite, kurios naudingasis tūris 69 litrai. Šis derinys gausiai šeimai suteiks daug įvairių patiekalų pakankamais kiekiais. Be to, prietaisas turi gana patrauklią išvaizdą, kuri gali išryškinti geriausius virtuvės dizaino elementus.

Stiklo keramikos kaitlentę sudaro 4 skirtingos galios ir skersmens degikliai:

• nugaros dešinė - 180 mm. / 2 kW;
• galinė kairė - 160 mm. / 1,4 kW;
• priekinė dešinė - 160 mm. / 1,4 kW;
• priekis kairysis - 210 mm. / 3 kW.
• atitirpinimas;
• greitas orkaitės šildymas.

Kameros sienelės padengtos karščiui atspariu emaliu, kad būtų lengviau valyti kad galėtumėte lengvai išlaikyti švarą. Hansa FCIW53000 valdomas mechaniškai, o darbo parametrų parinkimas atliekamas sukamaisiais jungikliais. Dėl indų stalčiaus galite iš dalies atlaisvinti savo virtuvės komplektą nuo didelių indų.

Hansa FCIW53000 pranašumai yra šie:

• erdvi daugiafunkcinė orkaitė;
• indukcinės kaitlentės;
• gera konstrukcijos kokybė;
• patraukli išvaizda.

Matomų defektų nerasta.

išvadas

Indukcinių viryklių gamintojai pasirūpino, kad jos būtų kuo funkcionalesnės, patvaresnės, lengvai valdomos ir prižiūrimos. Be to, didelis dėmesys buvo skiriamas dizainui, nes viryklė turi harmoningai įsilieti į virtuvės interjerą ir neiškristi iš bendro stiliaus. Nepaisant to, kad visi šioje apžvalgoje aptarti modeliai yra puikus visų aukščiau išvardytų savybių derinys, kiekvienas iš jų turi savo ypatybes.

Indukcinė kaitlentė su didžiausia orkaite

Didžiausia orkaitė yra su virykle Hansa FCIW53000. Orkaitės tūris yra 69 litrai ir aštuoni darbo režimai, todėl jame nesunkiai pasigaminsite įvairiausių patiekalų ir gana didelių kiekių. Tuo pačiu metu viryklė sunaudoja šiek tiek elektros energijos, nes ji priklauso A + klasei. Viryklės kaina taip pat yra mažiausia tarp visų nagrinėjamų modelių. Taip yra dėl to, kad viryklėje nėra laikmačio, ekrano, automatinio virimo ir kai kurių kitų „varpelių ir švilpukų“.

Viryklė su funkcionaliausia orkaite

Kaitlentės Gorenje EI 637 E21XK2 orkaitė turi devynis darbo režimus, kuris yra aukščiausias tarp visų trijų modelių. Tuo pačiu metu orkaitės tūris taip pat yra gana įspūdingas ir siekia 67 litrus. Kaitlentė taip pat turi daug naudingų funkcijų, įskaitant valdymo pulto užraktą, ekraną, laikmatį, likutinės šilumos indikatorius, PowerBoost parinktį ir kt.

Elektroniniu būdu valdoma viryklė

Tarp visų svarstomų modelių tik Electrolux EKI 954501W plokštė turi elektroninį valdymą... Be to, krosnelės arsenale yra daug modernių varpelių ir švilpukų, todėl krosnelės kaina yra gana didelė. Nors dalį pinigų teks pakloti už prekės ženklo populiarumą.

Norėdami paneigti ar patvirtinti šį žiniasklaidoje dažnai minimą mitą, turime suprasti, kaip veikia indukcinė kaitlentė.

Pažvelkime į pav. 1 ir suprasti, kaip indai kaitinami ant indukcinio paviršiaus. Taigi. Indukcinėje kaitlente naudojama ta pati stiklo keramika kaip ir tradicinėse keraminėse kaitlentėse. Pagrindinis skirtumas tarp indukcijos yra „saugomas viduje“... O viduje „paslėpėme“ ne tradicinį juostinį kaitinimo elementą HiLight, o elektromagnetinę ritę.

Dedame indus ant kaitlentės ir įjungiame. Šiuo atveju ritė sukuria elektromagnetinį lauką, kuris generuoja šilumą ne stiklinėje, kaip įprastoje kaitlente, o pačiuose induose. Tai yra, kitaip tariant, stiklo keramika veikia kaip indų atrama. Šiluma induose susidaro dėl to, kad dėl magnetinio lauko veikimo indų dugne esančios molekulės pradeda judėti dideliu greičiu.

Tačiau jei indus pakelsime 1 cm nuo stiklo keramikos, tuomet magnetinis laukas iš karto dingsta ir šilumos generavimas induose sustoja. Tai yra, kaip mes suprantame, magnetinio lauko plitimui yra ribos. Kiek stiprus yra magnetinis laukas? Ar tai tikrai gali pakenkti žmonių sveikatai? Į šį klausimą mums padės atsakyti magnetinio lauko matavimo prietaisas.

Paimkime realaus gyvenimo pavyzdį. Ryte nusiprausę po dušu, visi džioviname 4 plaukus. Ar kada susimąstėte, ar tai kenkia jūsų sveikatai? Tikriausiai ne, nes mums nebūdinga galvoti apie blogus dalykus. Tačiau matuojant magnetinio lauko stiprumo lygį mūsų laukė staigmena. Plaukų džiovintuvo intensyvumo lygis 3 cm atstumu nuo jo buvo 2000 μT (Miklo Tesla). Tuo pačiu atstumu indukcinės kaitlentės intensyvumo lygis buvo 22 μT. Ar tu nustebintas? Mes taip pat!

Indukcinė kaitlentė yra 91 kartą saugesnė nei įprastas buitinis plaukų džiovintuvas! Matavimai 30 cm atstumu taip pat buvo naudingi indukcijos saugumui: 0,65, palyginti su 7 plaukų džiovintuvu.

Na, o mitas visiškai paneigtas: indukcinė kaitlentė negali pakenkti jūsų ir jūsų vaikų sveikatai!

Mitas 2. Indukcijai namuose reikia pakeisti visus indus

Šis mitas yra lygiai tiek senas, kiek Rusijos buitinės technikos rinkoje yra indukcinės kaitlentės. Baimė kažko naujo visada sukelia tokius mitus kaip šis. Daugelis tų, kurie įsigijo indukcinę kaitlentę ir nė nenutuokė, kad, pavyzdžiui, jų senas, 15-20 metų senumo emaliuotas indas turi feromagnetinių savybių ir yra tinkamas indukcinei kaitlentei.

Kaip neprisiminsi istorijos apie aliuminio indus ir šeimininkę, kuri juos išmetė nepagalvojusi, kad tokio indo dugnas gali būti pagamintas iš kitos feromagnetinės medžiagos ir jis gali būti tinkamas maisto ruošimui ant indukcinės kaitlentės? Yra daug istorijų ir net daugiau, nei galite įsivaizduoti. Būtent todėl šį mitą labai lengva paneigti.

Kad neišmestumėte visų senų indų, ant kurių esate įpratę gaminti, turite patikrinti jo dugną, ar nėra feromagnetinių savybių ir tai daroma labai paprastai: išimkite magnetą iš šaldytuvo ir pritvirtinkite prie indų dugno iš laukas. Jei dugnas yra įmagnetintas ir magnetas „prilipo“ prie indo, tai reiškia tik viena: ši keptuvė / keptuvė tinka gaminti „indukcija“. Mitas vėl paneigtas, o seni pamėgti patiekalai gali džiuginti vėl ir vėl!

3 mitas. Indukcija įkaista kaip įprastas stiklo keramikos gaminimas (su Hi Light elementais)

Vienas iš labiausiai paplitusių mitų, nors indukcinė kaitlentė buvo sukurta tam, kad stiklo keramika neįkaistų iki aukštų temperatūrų, o patiekalas vis tiek būdavo kepamas. Na, o abejojančių dėl indukcinės kaitlentės įsigijimo džiaugsmui, toks bandymas paneigti šį mitą yra skirtas ...

Taigi. Kaip jau išsiaiškinome mite Nr.1 ​​apie „indukcinių kaitlenčių saugumą“, indukcinė kaitlentė indą įkaitina kaitindama indą indukcine spirale. Tie. šiluma iš pradžių susidaro indų dugne, o tik tada ši šiluma perduodama stiklo keramikai. Įprastoje kaitlentėje su Hi-Light kaitinimo elementais viskas lygiai taip pat, bet atvirkščiai: šilumą sukuria juostinis šildytuvas, nuo šios šilumos įkaista stiklo keramika ir tik tada šiluma perduodama iš stiklo- keramika prie indų.

Fig. 4 ir 5 paveiksluose pavaizduoti mūsų įmonės atlikti eksperimentai šiam mitui paneigti. Pabandykite tą patį padaryti namuose ant kaitlentės su Hi-Light kaitinimo elementais... * Bijote? Teisingai! Nes ant įprastos veikiančios stiklokeraminės kaitlentės patekus maistui, vandeniui ar kitokiems daiktams jie iškart sudegs. Su indukcine kaitlente to nenutiks dėl kitokio veikimo principo.

Žinoma, stiklo keramika ant "indukcinio" gaminimo metu įkais nuo karštų indų, bet nebus degimo ir stiklo keramikos nebus.Stiklo keramikos indukcinė kaitlentė ateityje džiugins savo privalumais! Kitas mitas buvo sugriautas ir jis visiškai neigia Hansa Mitų griovėjus!

* UAB „Hansa“ įspėja apie tokios patirties keliamus pavojus ir nerekomenduoja to daryti

4 mitas. Bet koks objektas, užkliuvęs ant veikiančios indukcinės viryklės, bus labai karštas

Oi, kaip pamėgo šį mitą tie gamintojai, kurie negamino indukcijos tuo metu, kai jis pasirodė rinkoje. Ką buvo galima išgirsti tik iš tokių „žinovų“: „Jei laikysite ranką su žiedu ant piršto ant kaitlentės, ji įkais ir pirštas perdegs“; „Bet koks metalinis objektas, atsitrenkęs į jį, įkais“ ir kt.

Hansa indukcinių kaitlenčių minimalus indo skersmuo yra 8 cm. Jei šis skersmuo mažesnis arba bendras kaitinimo plotas mažas, indukcinė kaitlentė neįsijungs. Tai labai svarbus parametras jūsų ir jūsų šeimos sveikatos saugumui. Taip pat reikia atkreipti dėmesį į tai, kad jei indai nėra tinkami naudoti ant šio paviršiaus, tada jis neįkais.

Hansa indukcinės kaitlentės turi jutiklį, kuris aptinka indų buvimą ir bandant jį įjungti nenaudodamas indų, to padaryti nepavyks. Ne, ne ir dar kartą ne: tai neveiks, kaip iš tikrųjų jūsų vaikai, kurie, pavyzdžiui, nori „paspausti“ naujo objekto mygtukus namuose. Mitai, mitai... kiek jie „suvalgo“ į mūsų sąmonę, nors tam neturi įtikinamų argumentų... Dar vieną mitą sugriovė Hansos specialistai!

Mitas 5. Indukcinės kaitlentės ir kaitlentės neturėtų būti montuojamos virš orkaičių, indaplovių ir skalbimo mašinų, taip pat šaldytuvų, šaldiklių ir kitų prietaisų su metaliniais paviršiais.

O taip! Mūsų mėgstamiausias mitas, kuris vienu metu buvo kliūtis vartotojui, pasirinkusiam klasikinį įdėklo išdėstymą ir norėjusį kaitlentę įrengti virš orkaitės. Buvo ir tokių, kurie šiuos elementus montuodavo atskirai: spintelę kolonoje, o paviršių – ant stalviršio. – Bet kam tuščiai švaistyti vietą po kaitlente? - pagalvojo vartotojas - „Po ja padėsiu dėžutę stalo įrankiams laikyti!

Ir šią akimirką prasidėjo įdomiausias dalykas: salonai ir virtuvės studijos, neturėdami Hansa indukcinių paviršių, įtikino vartotoją tokio paviršiaus reikalingumu ir ginčijosi su visais mūsų jau paneigtais mitais ir šiuo mitu. "Jūsų kištukai įkais!" - pasakojo virtuvės salono darbuotoja...

Na. Pats laikas paneigti šį mitą. Pirmyn! Taigi, kas yra magnetinis laukas ir kaip jis susidaro? Magnetinis laukas pasireiškia veikimu dalelių ir kūnų magnetiniams momentams, judančioms įkrautoms dalelėms (arba laidininkams su srove (10 pav.)). Šiuo atveju srovė teka per elektromagnetinę ritę, paslėptą po stiklo keramika, o antrasis svarbus elektromagnetinio lauko susidarymo komponentas yra feromagnetas – šiuo atveju indukciniam šildymui tinkamas indas. Elektromagnetinės ritės yra lygiagrečios stalviršiui. Šiuo atveju teoriškai magnetinis laukas turėtų veikti tiek virš kaitlentės, tiek ir po ja esančius objektus. Ir tai yra visiškai tiesa remiantis teorija, jei ne vienas BET.

Yra vienas niuansas, susijęs su Hansa indukcinėmis kaitlentėmis. Mūsų paviršiuose naudojamas specialus magnetinį lauką izoliuojantis komponentas, vadinamas „šilumos kriaukle“ (11 pav.). Tai tiesiog neleidžia magnetinėms grindims veikti šakutes, šaukštus ir peilius, kurie yra stalčiuje po kaitlente. Be to, manoma, kad spintelės negalima statyti po indukciniu paviršiumi. Ar jau supratote, kad tai galima padaryti? :-) Atstumas nuo kaitlentės iki spintelės apie 20 cm, o magnetinis laukas virš kaitlentės yra 1 cm. Aukščiau minėtas aušintuvas yra atsakingas už šio lauko nebuvimą indukcinio paviršiaus apačioje.

Na, o 6-asis mitas byra kaip konfeti per Naujuosius. Jis buvo sunaikintas taip pat, kaip buvo sunaikinta legenda, kad gandrai atneša kūdikius. Šis daugelio labai populiarus mitas pagaliau išliks mitu ir netrikdys tų vartotojų, kurie pasirinko indukcines kaitlentes, protų!