Kas vyksta Užgavėnėse. Užgavėnių šventės istorija. Ar galima tikintiesiems švęsti Maslenitsa

Maslenitsa yra viena iš seniausių Rusijos švenčių. Pagoniškos kilmės Maslenica taikiai „susigyveno“ su religinėmis krikščionybės tradicijomis. Iš atsisveikinimo su žiema savaitės šventė virto savaite prieš gavėnią – 7 poilsio dienos, linksmas ir sotus maistas.

Kiekviena Maslenicos diena, kuri šiemet truks kovo 4–10 dienomis, turi savo pavadinimą ir paskirtį. „Pirmasis regionas“ pasakoja, ką ir kur veikti nuo pirmadienio iki sekmadienio per Blynų savaitę.

Pirmadienis atidaro vadinamąją „Siaurų blynų savaitę“ – pirmąją savaitės pusę. Šiomis dienomis leidžiami namų ūkio darbai.

Pirmoji Užgavėnių diena vadinama Susitikimu. Pagal paprotį piršliai susitinka, viskas vyksta marčios namų teritorijoje. Ryte ji išsiunčiama pas tėvus, o vakare už jos ateina uošvis ir uošvė, tuo pačiu susitarę dėl vietos bendroms šventėms.

Pirmadienį baigiami statyti sniego miestai, sūpynės, masinei šventei skirtos būdelės. Iš šiaudų ir senų drabužių gaminama Maslenitsa gyvūnų iškamša, kuri rogėmis vežama gatvėmis.

Blynai kepami tą pačią dieną. Pirmąjį neva duoti vargšams kaimynams, kad jie, nemokėdami išsikepti blynų, prisimintų mirusiuosius.

Antradienis vadinamas flirtu. Šią dieną vaikinai ir merginos susipažįsta, važiuoja nuo kalnų, eina vieni pas kitus blynų. Tėvai tai aktyviai skatina: Maslenicos savaitę įprasta vilioti jauniklius, nes bažnyčia draudžia vestuves per Didžiąją gavėnią. Vestuvės, jei pavyks, žaidžiamos Krasnaja Gorkoje – pirmąjį sekmadienį po Velykų (2019 m. Krasnaja Gorka patenka į gegužės 5 d.).

Gurmanai – tai trečioji Blynų savaitės diena ir paskutinė „Siauros blynų savaitės“ diena. Šią dieną uošvė pasitinka žentą ir jo draugus su gausiu skanėstu, o pati stebi praeinančią šventę. Pagal žento skonio nuostatas galima nustatyti jo charakterį. Manoma, kad jei vyras siekia blynų su sūriu įdaru, jo charakteris nėra lengvas. Saldumynų mėgėjai yra švelnūs ir meilūs.

Trečiadienį galite valgyti daug blynų.

Ketvirtadienis, arba Razgulyay, yra pirmoji „Plačiųjų Užgavėnių“ diena. Šią dieną laikas liautis darbus ir pradėti vaikščioti.

Ir maži, ir dideli išeina į gatves pasivažinėti rogėmis, stebėti kumščių kovas, kovas dėl sniego miestų ar tapti jų dalyviais, stebėti. Šią dieną deginami ritualiniai laužai ir per juos šokinėjama.

Penktadienis vadinamas uošvių vakarais. Šią dieną vyras susitinka su žmonos motina. Ji turėtų būti oficialiai pakviesta. Į jo namus ateina uošvė su draugėmis. Prie stalo – dainos, linksmybės, geri patarimai apie šeimos gyvenimą.

Tiesa, žmona visiems susirinkusiems ruošia skanėstus.

Šeštadienį iškrenta svainės, vyro sesers, diena. Jis vadinamas pusbrolio susibūrimais. Šią dieną moteris turėtų pasikviesti pas save vyro artimuosius, kurių pagrindinė – sesuo. Jei ji yra nesusituokusi, tada į namus turėtų būti kviečiamos nesusituokusios draugės, o jei ji yra ištekėjusi bažnyčioje, šalia turėtų būti šeimos žmonės. Visi svečiai vaišinami blynais, o svainei įteikiama graži dovana.

Paskutinė blynų savaitės diena – pasimatymas. Sekmadienį Maslenicos atvaizdas rogėmis nešamas į lauką. Tai vadinama „Užgavėnių traukiniu“. Tada kaliausė sudeginama – tai „laidotuvės“. Pelenai išbarstomi po laukus, kad metai būtų derlingi. Nuo to momento žiema turėtų pasitraukti, užleisdama vietą saulėtam ir šiltam pavasariui.

Atėjus krikščionybei, Atsisveikinimas su Užgavėnėmis tapo žinomas kaip Atleidimo sekmadienis. Šią dieną bažnyčiose įprasta atlikti atleidimo apeigas, prašyti vieni kitų atleidimo už visas praėjusių metų nuoskaudas. Vakare, kaip ir pirmadienį, minimi mirusieji, o esant galimybei – aplankoma kapinės.

Laikytis visų blynų savaitės tradicijų smagu ir skanu. Tačiau tam, kad Užgavėnės būtų džiaugsmas, o ne našta, reikia valgyti saikingai ir rinktis tik tinkamus blynus. Kaip tai padaryti, skaitykite

Šiuolaikinėje Rusijoje nėra daug išlikusių pagoniškų švenčių. Užgavėnės yra viena iš jų ir švenčiama savaitę prieš gavėnios pradžią. Jis prasideda sekmadienį, kuris liaudyje vadinamas „mėsos burtais“, nes būtent šią dieną buvo galima paskutinį kartą prieš pasninką valgyti mėsos. Todėl visos šeimos stengėsi surengti prabangias šventes. Šventę daugelis vadino „perebuha“, „oveduha“, „linksma“, „plačia Maslenica“ (juk niekas iš šventės neišėjo alkanas, o šeimininkės stengėsi iškepti kuo daugiau blynų).

Maslenicos istorija

Pagrindinė vidinė Maslenitsa esmė – protiškai pasiruošti ilgos ir daugumos sunkios Didžiosios gavėnios pradžiai. Tai skanaus ir sotaus maisto šventė, kai niekas iš savęs neneigia noro mėgautis mėgstamais patiekalais.

Įdomu tai, kad pagonių laikais tai buvo pavasario saulėgrįžos šventė, kai visi žmonės švęsdavo Naujuosius metus. Šventė truko visą savaitę, o jos programa buvo labai turininga. Šventės pavadinimas buvo suteiktas daug vėliau, kai tą savaitę atsirado tradicija kepti blynus ir jau buvo draudžiama valgyti mėsą. Blynus kepdavo pagonys, nes savo forma jie primena saulę.

Žinoma, per šventę pasitaikydavo daug nemalonių situacijų, kai tokios šventės būdavo užpultos ir net kartą buvo visiškai uždraustos. Tokį pakeitimą padarė caras Aleksejus Michailovičius, labai susirūpinęs, kad šventės metu daug vyrų patyrė rimtų sužalojimų. Nors niekas nepradėjo vykdyti šių karališkųjų dekretų, kasmet kartodamas visus Maslenicos papročius.

Tačiau patys Jekaterina II ir Petras I labai mėgo tokias šventes, kai taip pat buvo galima pasivažinėti rogėmis, nusileisti nuo kalno ir valgyti karštų blynų. Jų valdymo metais gana dažnai buvo vaidinamos ir valstiečių pastatytos Užgavėnių komedijos. Pagrindinis siužetas buvo grandiozinė Maslenitsa šventė, taip pat daugybė tikrų įvykių, įvykusių praėjusiais metais.

Užgavėnės yra pati mylimiausia liaudies šventė Rusijoje

Pasak liaudies legendų, žmonės, kurie visus kitus metus prastai šventė Maslenicą, gyveno prastai. Todėl kiekviena šeima stengėsi gaminti kuo daugiau sočių patiekalų, kviesti svečių, surengdama tikrai didingą šventę. Dažnai tokios vaišės baigdavosi ryte šokiais ir dainomis. Ir iki šiol daugelis įsitikinę, kad Maslenitsa turi virsti nevaržoma pramoga, kai stalai lūžta nuo valgių ir visi džiaugiasi atėjusiu pavasariu.

Žinoma, Užgavėnės – tai ne tik daug skanaus maisto ir gėrimų. Tai visa savaitė linksmybių, šokių, jodinėjimo ir pasivažinėjimo rogutėmis. Tai valstybinė šventė, nes šią savaitę visi linksminasi, vaikšto, dainuoja, pasitinka svečius. Kiekviena diena virto tikra švente, nes kiekviena šeimininkė stengėsi pagaminti kuo daugiau patiekalų ir išsikepti blynų. Šiuo metu niekas negalvojo apie darbus ar namų ruošos darbus, nes visiems patiko audringos linksmybės, o netekėjusios merginos stebėjosi savo sužadėtine. Bendro čiuožimo metu kiekvienas iš jų stengėsi patraukti vaikinų ir jų tėvų dėmesį, nes tais laikais būsimo išrinktojo ar išrinktojo pasirinkimas daugiausia priklausė nuo tėčio ir mamos sprendimo.

Be to, Maslenitsa jie nepamiršo apie jaunavedžius, kurie susituokė praėjusiais metais. Pagal liaudies papročius jie buvo ridenami sniege, ridenami nuo kalnų, o artimieji ir draugai atvykdavo į svečius kone kasdien. Paskutinę šventės dieną, kuri dar vadinama „Atleidimo sekmadieniu“, visi prašė vieni kitų atleidimo, taip pat atleido nuo priešų ar pažįstamų gautus įžeidimus.

Blynai: iš kur kilo blynų kepimo tradicija

Blynelius mėgsta vaikai ir suaugusieji, jie valgomi ne tik per Užgavėnes, tačiau būtent šią savaitę šis patiekalas turi ypatingų žinių. Visais laikais šeimininkės varžydavosi gamindamos blynus, nes kiekvienas jų turėjo savo receptą. Jis buvo saugomas ir perduodamas iš kartos į kartą. Dažniausiai šiam pagrindiniam šventiniam patiekalui ruošti buvo naudojami kvietiniai, avižiniai ir kukurūzų miltai, moliūgų ir obuolių gabaliukai, slyvos. Iš pradžių apvalią blynų formą pasirinko pagonys, norėdami pritraukti pavasarį ir įtikti dievui Yarilo. Būtent jis buvo vienas iš labiausiai gerbiamų jų religijoje.

Pirmasis paruoštas blynas visada buvo dovanojamas vargšams, nes jis buvo kepamas visų mirusiųjų atminimui. Blynai buvo valgomi visą dieną ir dažnai derinami su kitais patiekalais. Jie buvo patiekiami su grietine, uogiene ar kiaušiniais, o turtingos šeimos galėjo sau leisti blynus su ikrais.

Pagal paprotį blynai buvo kepami kiekvieną dieną, nes jie buvo pagrindinė šventinio stalo puošmena. Kartu su blynais šeimininkės gamino ir medaus sbitni bei meduolius, virė alų, virė aromatingą arbatą. Samovaras visada išliko karštas, nes šią savaitę buvo įprasta rengti ne tik šeimos šventę, bet ir dažnai kviesti svečius, dalyvauti viešose šventėse.

Maslenitsa atvaizdo, petražolių ir bufonų kūrimas

Per šventes vyrai dažnai rengdavo linksmas muštynes, o moterys ir vaikai iš šiaudų statydavo Maslenicos atvaizdą. Daugelis šeimų net pasiimdavo jį rogėmis, pakeliui dainavo ir šoko. Kaliausė buvo apsirengusi senais moteriškais apdarais, linksminosi su ja, o šventei pasibaigus sudegino ant laužo, o tai simbolizavo žiemos išėjimą.

Kaliausės deginimas ir dauguma kitų Maslenicos tradicijų yra skirtos greitai išvyti žiemą ir sutikti ilgai lauktą pavasarį. Tai galima pasakyti ir apie antrąją šventės dieną surengtus pasirodymus. Žinoma, kiekvienas iš jų stengėsi prajuokinti publiką, bet Petruškai sekėsi geriausiai. Jis buvo visos šalies lėlių teatrų veikėjas, kurį mėgo ir suaugusieji, ir vaikai. Tokiuose pasirodymuose dalyvaudavo daug praeivių, o kai kurios šeimos savo namuose surengdavo nedidelius komedijų koncertus.

Kartu su bufonais gatvėse dažnai buvo galima pamatyti dresuotų lokių. Gyvūnai bandė parodyti merginoms, kurios dažosi prieš veidrodį arba kepa pagrindinį Užgavėnių skanėstą – blynus. Kai kuriuose Rusijos miestuose ši tradicija buvo išsaugota iki šių dienų.

Nėra tokio dalyko kaip stačiatikių Maslenitsa šventė, nes ši diena niekaip nepažymėta bažnyčios kalendoriuje. Tačiau yra toks dalykas kaip Sūrio savaitė – paskutinis sekmadienis prieš gavėnią, kai leidžiama valgyti ne greitą maistą.

Ar galima tikintiesiems švęsti Maslenitsa

Didžioji gavėnia yra 40 dienų, per kurias negalima valgyti nieko mėsingo ir riebaus (daugiausia), taip pat nusižeminti savo kūną ir troškimus, atgailauti prieš Viešpatį ir nusiraminti.

Bažnyčia supranta, kad ne visi žmonės (o tiksliau – keli) ištveria pasninką, jau nekalbant apie aštrų visko, kas kūnui patinka, atmetimą, todėl pamažu įveda į tokią būseną parapijiečius. Paskutinė pasiruošimo gavėniai savaitė – Sūrio arba Sūrio savaitė (savaitė), sutampanti su pagoniška Maslenitsa švente.

Negalite švęsti stačiatikių šventės Maslenitsa, nes jos tiesiog nėra, tačiau prieš pasninkaudami galite valgyti blynus ir dalyvauti šventėse. Šiuo metu mėsos gaminiai jau buvo pašalinti iš dietos, trečiadieniais ir penktadieniais nevyksta liturgijos, o vietoj jų skaitoma atgailos malda.

Tai paskutinė galimybė pasisotinti savo kūnu ir smagiai praleisti laiką prieš svarbų dvasinį išbandymą.

Blynai Užgavėnėms

šventės istorija

Užgavėnės – tai iš pradžių pagoniška šventė, švenčiama gerokai prieš krikščionybę, tuo metu, kai žmonės garbino Jarilą, Peruną ir kitus pagoniškus dievus. Todėl Bažnyčia jos nelaiko tikra bažnytine švente, o švenčia Sūrio savaitę, kuri patenka į tą patį laiką ir reiškia gėrybių valgymą prieš gavėnią.

Užgavėnės kaip šventė yra labai džiugi ir simbolizuoja žiemos ir pavasario susitikimą, t.y. savotiškas perėjimas iš mirties į gyvenimą. Jį švęsti paprotys prasideda nuo graikų ir romėnų švenčių, kai švęsdavo pavasarį, o vėliau šie karnavalai per pavasario lygiadienį susimaišė su slaviškomis apeigomis.

Svarbu! Užgavėnės slavams tapo žiemos išvarymo, šilumos ir saulės susitikimo simboliu, todėl įprasta linksmintis, rengti konkursus ir žaidimus – juk pavasarį reikia sutikti linksmai!

Užgavėnės turi savo tradicijas ir legendas, tačiau jos visos yra pagoniškos, todėl tikinčiajam neverta gilintis į jų prasmę ir reikšmę. Tik verta žinoti, kad pagal pagoniškus tikėjimus Maslenitsa buvo Frosto dukra ir jos užduotis buvo išvyti šaltį ir žiemą, t.y. ji tapo pavasario ir saulės simboliu.

Kodėl Bažnyčia iš pradžių to neuždraudė? Krikščionybė tiesiog neįpratusi veikti tokiais metodais: ji nedraudžia visko, kas neigiama ar neteisinga, tuo neatstumdama žmonių, o suteikia tam naują prasmę, gryną.

Žinoma, nekalbame apie akivaizdžias nuodėmes, bet jei įmanoma pagonišką šventę paversti krikščioniška, kodėl gi ne? Bažnyčia atėmė Užgavėnes savo pagonišką reikšmę ir pavertė jas įprasta poilsio savaite. Šiuo metu tikintieji gali ruoštis Didžiajai gavėniai, susitikti su artimaisiais, parodyti svetingumą ir pamaitinti vargstančius.

Apie kulinarines tradicijas:

Kodėl bažnyčia švenčia Maslenitsa

Tiesą sakant, bažnyčia švenčia Sūrio savaitę. Bažnyčia tiesiog visiškai nepanaikino pagoniškos tradicijos švęsti pavasario artėjimą ir žiemos pabaigą, kuri buvo švenčiama religiniais ritualais, kad neatstumtų žmonių, o tarsi įneštų jiems kitokią prasmę.

Tas pats nutiko su giesmėmis, radonitsa ir Kalėdomis. Bažnyčia Užgavėnes sujungė su Sūrio savaite (pasninkas Velykoms), pagoniškąją prasmę pakeisdama krikščionišku turiniu.

Pusvalgis per Užgavėnes krikščionims primena apie neišvengiamą pasninką ir verčia susimąstyti apie dvasinį maistą. Užgavėnių savaitės antradienį bažnyčiose skaitoma Siro Efraimo atgailos malda, o girtas šėlsmas su tuo jau nesuderinamas. Todėl Bažnyčia leidžia linksmintis Užgavėnėmis, skaniai pavalgyti, bet saikingai, kad sukauptų jėgų pasninkui.

Žinoma, Bažnyčios ir žmonių vizija gerokai skiriasi, todėl gatvėse vis dar galima stebėti pagoniškus ritualus ir ritualus, taip pat plačiai paplitusią girtuokliavimą, tačiau tikintieji turėtų žinoti, kad Bažnyčia draudžia tai daryti ir tai yra nuodėmė.

Patarimas! Šios savaitės neturėtumėte praleisti apsvaigę ir išgerdami, taip pat apsiriję.

Būtent tikintieji turėtų pagalvoti, kaip praleidžia šią savaitę, nes tie, kurie ateina į bažnyčią tik per Kalėdas ar Velykas, vargu ar domisi Bažnyčios dekretais ir savo dvasiniu gyvenimu. Tačiau tikri tikintieji turėtų rūpintis savo dvasia ir nebendrauti su nedorėlių susirinkimais, kaip teigiama pirmoje psalmėje.

Šventasis Tikhonas iš Zadonsko kartą pasakė: „Kas Užgavėnes praleidžia žiaurumuose, tampa akivaizdžiai nepaklusniu Bažnyčiai ir pasirodo esąs nevertas paties krikščionio vardo“.

Šventės prasmė

Atsižvelgiant į pagoniškos Maslenicos šventės prasmę, reikia pasakyti, kad prieš revoliuciją ji turėjo daug platesnę reikšmę nei dabar.

Ji buvo pagrįsta laiko ciklu ir metų laikų kaita, todėl buvo švenčiama pavasario lygiadienio dieną. Vidurinėje Eurazijos zonoje (Rusija, Ukraina) tuo metu buvo nestabilūs orai: arba šaltis, arba atšilimas, todėl Maslenica buvo paskutinė riba tarp šilto ir šalčio.

Svarbu! Be cikliškumo idėjos, Maslenitsa taip pat apima vaisingumo idėją. Žmonės siekė padėti žemei atgyti po žiemos šalčių sakraliniu būdu, t.y. pašventink jį ir pripildyk stiprybės. Užgavėnės buvo pagoniškas garbinimas, tik žmonės garbino gamtą ir žemę, o ne Viešpatį.

Trečioji šventės idėja buvo šeimos tąsa ir gyvenimo ciklo idėja. Žemė suteikia gyvybę augalams, žmonės jais maitinasi, taip tęsdami gyvybę, todėl svarbu šią gyvybę perduoti vaikams. Gyvenimas buvo pati svarbiausia vertybė.

Paskutinis svarbus Užgavėnių momentas buvo jos memorialinė esmė: valstiečiai tikėjo, kad jų protėvių kūnai, būdami žemėje, gali paveikti jos vaisingumą ir, gerbiant juos, galima pasiekti didesnį derlių. Todėl per Užgavėnes buvo rengiami laidotuvių pietūs ir gedulingos raudos.

Rusijoje įsigalėjus krikščionybei, šventoji Maslenicos prasmė išnyko, palikdama vietos tik išorinei aplinkai ir linksmybėms.

Dėl kitų nebažnytinių švenčių minėjimo:

Kaliausės deginimas Užgavėnėse

Šventės tradicijos

Visos šventės tradicijos yra susijusios su maistu ir linksmybėmis. Pagrindinė tradicija – septynias dienas kepti blynus su įvairiais įdarais. O Bažnyčia kviečia krikščionis šią savaitę valgyti pieno produktus, kiaušinius ir žuvį: viską, išskyrus mėsą.

Taip pat šią savaitę tradiciniu laikomas draugų lankymas ar pasikvietimas pas save. Taip pat svarbu aprūpinti maistu skurstantiems: būtent tokiu metu gatvės vaišės leidžia pavaišinti benamius ir dalyvauti prie bendro stalo.

Patarimas! Kvietimas blynų laikomas puikia priežastimi susitaikyti su artimaisiais ir pagerinti santykius.

Taip pat svarbios tradicinės šventės:

aikštėse buvo įrengtos karuselės;
vyko konkursai ir konkursai;
užduotys už išradingumą ir miklumą (gauti prizą iš sklandaus posto, kumščiais);
stalai buvo padengti blynais, meduoliais, vyniotiniais, samovarais ir riešutais cukruje;
buvo surengtas važinėjimas rogutėmis, čiuožimas ant ledo ir slidinėjimas.

Bažnyčia nėra nusiteikusi prieš šventines šventes, tačiau visa tai turėtų būti daroma saikingai ir be ekscesų.

Ritualai

Beveik visas Užgavėnių tradicijas galima priskirti liaudies ritualams. Netgi paprotys valgyti pienišką maistą, nors tai bažnytinė institucija, valstiečiai, dar gerokai prieš krikščionybę Rusijoje, tuo metu valgė pienišką maistą. Šio papročio šaknys natūralios – kovo pradžioje karvės pradeda veršiuotis, jos turi pieno. Taigi atsirado šventės pavadinimas - Maslenitsa.

Kitas jo pavadinimas yra „Kolodiy“, kilęs iš kito papročio – „bloko gyvenimo“: žmonės aprengdavo denį ir demonstruodavo jį kaip vyrą.

Toks žaidimas užsitęsė savaitę:

Pirmadienis – „gimimas“;
antradienis – „krikštas“;
Trečiadienis – „gyvas gyvenimas“;
Ketvirtadienis – „mirtis“;
penktadienis – „laidotuvės“;
Šeštadienis – „gedulas“;
Sekmadienis – šventė baigėsi.

Kolodijos metu moterys rišdavo denį netekėjusioms, t.y. bandė atsipirkti ir dovanojo ryškius karoliukus, kaspinus ir šalikus. Taigi denis buvo apaugęs daiktais.

Ne mažiau išraiškingas ir paprotys į šventę įskiepyti „moteriškumo“. Originali legenda sako, kad Maslenitsa yra Frosto dukra, todėl žmonės ją vadino Babskajos savaite. Paprastai per tą laiką būdavo sužadėtuvės ir vestuvės. Taip buvo įkūnyta gimdymo ir gimdymo idėja.

Kumščių kovos Užgavėnėse

Blynai kaip Užgavėnių simbolis

Tačiau dauguma ritualų yra susiję su valgymu. Vyko atminimo vaišės, kurių metu buvo prisiminti protėviai ir jiems dedami prietaisai, kepami tradiciniai blynai, atminimo pyragai.Šeimos tradiciškai vakarieniavo kartu.

Viena pagrindinių Maslenicos tradicijų (išliko iki šių dienų) – blynų kepimas. v. Tai tapo tradicija dėl daugelio priežasčių:

pabaigoje imta tikėti, kad blynas – saulės atvaizdas;
šis patiekalas buvo atminimo patiekalas tarp senovės slavų;
jis turi apvalią formą be galo, kuri skatina mintis apie amžinąjį gyvenimą;
patiekiamas šiltas, o tai reiškia žemišką džiaugsmą;
jis gaminamas iš įprastų maisto produktų, kuriuose kalbama apie gyvenimą apskritai.

Paprastai pirmąją savaitės dieną ant palėpės lango būdavo dedami blynai, kad ir mirę protėviai galėtų pasilepinti skanėstu, arba jie būdavo atiduodami elgetoms, su sąlyga, kad jie prisimins mirusįjį.

Tradicinis paprotys buvo aikštėse rengti kumščius. Buvo tikima, kad pralietas kraujas (ir prieš mūšius perėjo į pirmąjį kraują) veikia kaip auka mirusiųjų dvasioms. Nukentėjo iš šiaudų surišta lėlė, kuri savaitės pabaigoje buvo sudeginta pagrindinėje gyvenvietės aikštėje. Vėliau šis paprotys virto žiemos deginimu.

Svarbu! Bažnyčia šias apeigas laiko pagoniškos slavų praeities liekanomis. Šiandien visi žino, kad yra tik vienas Viešpats, ir Jis nereikalauja aukų ar blynų, Jam reikia tik tyros, nuoširdžios širdies, ir tai yra pagrindinis dalykas.

Žiūrėkite vaizdo įrašą apie Užgavėnes

Visi žino tokią šventę kaip Maslenitsa, kai visose šeimose kepami ir valgomi blynai. Tačiau ne visi žino, iš kur kilo ši šventė, kaip ji buvo švenčiama senovėje ir kokie jos papročiai. Ji švenčiama tuo metu, kai žiema praranda savo pozicijas ir užleidžia vietą pavasariui. Kad pavasaris ateitų greičiau, slavai kepė blynus - saulės personifikaciją, rengė šventes su dainomis, šokiais, linksmais žaidimais, o šventės pabaigoje buvo sudegintas Maslenicos atvaizdas. Ji atsirado tuo metu, kai žmonės buvo pagonys ir Rusijoje dar nebuvo krikščionybės, tačiau nepaisant to, Maslenitsa vis dar švenčiama.

Užgavėnių skaičius Rusijoje

Tikslios datos, kada švęsti Užgavėnes, nėra. Šiuolaikinėje krikščionybėje prieš gavėnios pradžią Maslenitsa švenčiama paskutinę savaitę. Velykos ateina septynios savaitės po Maslenitsa. Krikščionybėje tokia savaitė vadinama sūrio savaite. Pagal bažnyčios kanonus, šią savaitę būtina atsisakyti mėsos, valgyti tik pieno produktus ir žuvį. Tai daroma tam, kad kiekvienas žmogus pasiruoštų Didžiajai gavėniai. Kadangi Velykos bažnytiniame kalendoriuje neturi pastovios datos, šventės laikas kiekvienais metais skiriasi. Pavyzdžiui, 2016 metais Velykos buvo švenčiamos gegužės 1 dieną, o Užgavėnės – nuo kovo 7 iki 13 dienos. 2017 metais – balandžio 17 d., Užgavėnės – nuo vasario 20 iki 26 d. 2018 metais - balandžio 8 d., Užgavėnės - nuo vasario 12 iki 18 dienos. O 2019 metais Velykos patenka į balandžio 28 d., Užgavėnės – nuo kovo 4 iki 10 dienos. Maslenitsa 2020 m. švenčiama kovo 1 d., o Maslenitsa savaitė prasideda vasario 24 d.

Kaip Maslenitsa švenčiama Rusijoje

Net ir mūsų laikais Maslenitsa švenčiama dideliu mastu. Blynai – šventės simbolis, kuris kepamas kiekvienoje šeimoje. Blynai, kaip taisyklė, kepami daug, kad galėtų valgyti patys ir pavaišinti kitus. Šią savaitę blynus reikia valgyti dideliais kiekiais. Sklando legenda, kad ankstyvas pavasario atėjimas priklauso nuo suvalgytų blynų skaičiaus. Per Užgavėnes miestų gatvėse vyksta mugės, kuriose kepami ir parduodami blynai. Blynai dažniausiai valgomi su sviestu ir su įvairiais įdarais, išskyrus mėsą. Žmonės rengiasi kaukių kostiumais ir dalyvauja gatvės linksmybėse.

Sniego taikiniai – sniego gniūžtėmis reikia pataikyti į taikinį, kuris pastatytas ant tvoros ar atramų.
Stulpas, permirkęs vandenyje ir apledėjęs. Pačiame viršuje pakabintas prizas. Reikia užkopti į pačią viršūnę ir gauti prizą.
Sniego labirintas. Užgavėnių išvakarėse sienos statomos iš sniego apskritimu ar kvadratu, labirinto pavidalu. Kas suras išeitį, tas laimės.
Virvės traukimas – paimama stora ilga virvė, ant abiejų virvės galų stovi keli žmonės. Kiekviena pusė traukia virvę link savęs. Kas nusveria, tas laimėjo.
Sniego tvirtovė. Užgavėnių išvakarėse iš sniego statoma tvirtovė. Dalyvauja dvi komandos. Vienas puola, kitas ginasi.
Mesti veltinį batą. Žaidimo esmė – veltinio batą mesti kuo toliau.
Blind man's buff – vienam iš dalyvių užrištos akys. Žaidimo vieta yra apribota iki apskritimo, kurio negalima kirsti. Dalyviui užrišamos akys ir jis bando sugauti kitus rato žaidėjus. Likusieji turėtų bėgti ir skleisti garsus arba ploti rankomis.
Ėjimas ant polių - reikia nueiti tam tikrą atstumą, žengiant į nubrėžtus ratus.
Kovos – nuo sienos iki sienos ir kumščiais. Mūšiuose dalyvauja vyrai. Jei kas nors nukrenta mūšių metu, pagal žaidimo taisykles jo įveikti negalima. Draudžiami smūgiai į galvą ir gyvybiškai svarbias vietas.
Gaidžiai – dalyvauja du žmonės, kiekvienas stovi ant vienos kojos. Užduotis yra nugalėti priešininką.

Per šventę nevalia liūdėti ir nuobodžiauti. Gatvėse vyksta lėlių spektakliai, kuriuose dalyvauja Petruška, todėl žmonės juokiasi. Visi gyventojai vilki kaukių drabužiais. Moterys dėvi rusiškas skareles. Jaunavedžiai turėtų visais įmanomais būdais rodyti savo meilę vienas kitam, bučiuotis viešai skatinama. Daugelis kartoja testą, priimtą per Epifaniją – maudosi ledo duobėje. Visą Maslenicos savaitę žmonės važiuoja ledo čiuožyklomis, arklio traukiamomis rogėmis, dainuoja dainas, šoka apvalius šokius ir ragina greičiau ateitį.

Pavasaris raudonas, ateik greičiau. Sušildyk mus. Ištirpinkite sniegą. Tegul saulė šviečia ryškiau. Suteik mums džiaugsmo, ir žiema praeis.

Tikima, kad nedalyvaujančiųjų šventėse šiuo metu laukia nemalonumai ir negandos. O aktyvus dalyvavimas, blynų valgymas, vaišės žada klestėjimą ir gerą derlių. Stalai, kuriuose gausu skanėstų, ant kurių būtinai turi būti daug blynų, yra pagrindinė Užgavėnių idėja. Blynų yra „ant kiekvieno kampo“, kiek tik nori.

Kiekviena savaitės diena turi tam tikrą reikšmę.

Pirmadienis – Užgavėnių susirinkimas. Prasideda blynų kepimas, patys pirmieji atiduodami vargšams. Kaliausė-Maslenitsa daugiausia pagaminta iš šiaudų ir aprengta senais moteriškais drabužiais. Tada jie įrengiami švenčių centre. Kartais jis vežamas visomis gatvėmis.

Antradienis yra vaidinimas. Pats laikas pradėti šventes. Tiek seni, tiek jauni linksminasi ir džiaugiasi, dainuoja daineles, šoka aplink kaliausę. Arkliai sukinkyti į vežimus, kuriais visi su malonumu važiuoja. Ledo rogutėmis jie slysta nuo kalvų. Gatvėse pasirodo mumynai, vaikšto nuo durų iki durų ir stato spektaklius.

Trečiadienis – gurmanas. Gausiai padengiami stalai, kviečiami svečiai ir jie patys važiuoja į svečius. Uošvė (žmonos mama), ruošiasi susitikti su žentu, kepa jam blynus. Jei žentas nenori lankytis pas anytą, tai laikoma nepagarba. Gatvėse pasirodo prekeiviai, kurie vietoje kepa blynus. Išalkus galima suvalgyti blyną ir išgerti karštos arbatos. T

Ketvirtadienis – šėlsmas prasideda.Įpusėjus šventei, kai prasideda pagrindiniai žaidimai ir linksmybės. Bendros linksmybės, apvalūs šokiai, dainos, šokiai, teatralizuoti pasirodymai – visa tai miestų ir kaimų gatvėse galima pamatyti iki šiol.

Penktadienis – pravardžiuojami uošvių vakarai. Neseniai susituokusios poros važinėja pasipuošusios rogėmis ir aplanko visus jų vestuvėse vaikščiojusius svečius. Laikas žentui pakviesti uošvę valgyti blynų. Žentas su džiaugsmu ruošiasi susitikti su anyta.

Šeštadienis – svainių susibūrimai. Jaunos žmonos turėtų padengti stalą ir kepti blynus. Usės (sesė – vyro sesuo) ateina pas uošvienę ir vaišinasi valgydami blynus. Daug giminaičių taip pat atvyko į svečius „dėl blynų“.

Sekmadienis – atsisveikinimas.Ši diena dar vadinama – Atleisto sekmadieniu. Šį kartą jie eina į svečius prašyti atleidimo. Įprasta vienas kitam atleisti, o tada pabučiuoti.

Atvaizdas kartu su senais daiktais sudeginamas ant laužo paskutinę šventės dieną. Čia šventė ir baigiasi.

Video Maslenitsa Rusijoje

Maslenitsa tradicijos Rusijoje trumpai vaikams

Šventės pavadinimas „Maslenitsa“ kilęs iš žodžio „sviestas“, nes per šią šventę galima valgyti sviestą ir kitus pieno produktus, bet negalima valgyti mėsos. Užgavėnės švenčiamos prieš Didžiąją gavėnią, jos ryja ateičiai.

Kas yra pasninkas? Šiuo laikotarpiu tikintieji valgo tik augalinį maistą, susilaiko nuo mėsos ir pieno produktų. Manoma, kad tai naudinga sveikatai.

Užgavėnės švenčiamos tuo metu, kai baigiasi žiema, o pavasaris dar neatėjo savaime. Kad kuo greičiau ateitų pavasaris, kepami saulę primenantys blynai. Patys valgo blynus, vaišina gimines ir draugus. Užgavėnės trunka savaitę – 7 dienas, per kurias visi žmonės linksminasi ir vaikšto. Visi jie važiuoja nuo kalnų, rengia žaidimus ir linksmybes. Iš šiaudų gaminama iškamša, kuri simbolizuoja Užgavėnes. Tada ant kaliausės apsivilko drabužius, dažniausiai senus. Aplink gyvūnų iškamšas rengiami šokiai ir šokiai, jie veda apvalius šokius. Šventė baigiama atvaizdo deginimu. Užgavėnių savaitės pabaigoje visi prašo vieni kitų atleidimo.

Kam deginti kaliausę Užgavėnėse

Šiaudų atvaizdo deginimas yra simbolinis. Nuo seniausių laikų buvo tikima, kad sudegus žiemos simboliui visos nelaimės ir vargai praeina. Per sunaikinimą atgimsta visa nauja ir gera. Kartu su kaliausė sudegino senus nereikalingus daiktus. Pelenus išbarstė po laukus, kad ateinantis derlius būtų gausus.

Nuotraukų tapyba Kustodiev Maslenitsa

Rusų menininkas Kustodijevas savo kūryboje ne kartą kreipėsi į Maslenicos temą. Žinomas dėl savo paveikslų, tapytų skirtingais metais.

Esė planas pagal Kustodijevo paveikslą Maslenitsa

Įvadas. Didysis rusų menininkas B.M. Kustodijevas. (Nedidelis dailininko gyvenimo aprašymas paveikslo tapymo laikotarpiu).
Gamtos vaizdas paveiksle „Maslenitsa“ (Apsnigto miesto aprašymas, paskutinių žiemos dienų spalva).
Šventės atmosfera. (Žmonių figūros pirmame plane, antrame plane. Jų nuotaika)
Jausmai ir emocijos, kurias sukelia paveiksle pavaizduoti.

5 klasės esė aprašymas pagal Kustodiev Maslenitsa paveikslą

Vienas garsiausių Rusijos menininkų B.M.Kustodijevas gimė 1878 metais Rusijos imperijoje. Paveikslai, kuriuos jis nutapė per savo gyvenimą, yra žmonių portretai. Paveikslas „Užgavėnės“ yra jo svajonės įkūnijimas, vienoje drobėje sujungti gamtos vaizdą, miesto koloritą ir žmonių figūras. Nepaisant to, kad paveiksle vaizduojama šventė, pats menininkas šiuo savo gyvenimo laikotarpiu buvo prikaustytas prie invalido vežimėlio.

Paveikslas skirtas linksmai slavų šventei – Užgavėnėms, kurios švenčiamos prieš Didžiąją gavėnią. Žvelgdami į paveikslėlį suprantame, kad žiema praranda savo pozicijas. Nepaisant to, kad viskas sninga, debesų vaizdas, prasiskverbiantys saulės spinduliai, paukščių pulkai mėlyname danguje – visa tai leidžia manyti, kad netrukus ateis pavasaris.

Centrinę vietą paveiksle užima trijų arklių traukiamos dažytos rogės, kurias garsiai vairuoja kučeris. Kilmingi ponai važinėja rogėmis, skuba pas ką nors į svečius arba tiesiog važiuoja, mėgaudamiesi saulėta diena. Žirgų komandos matomos iš skirtingų pusių. Įveikiant sniego pusnis, skuba kitose rogėse, žmonės paprastesni. Fone – vaikai rieda nuo kalno, žemiau matosi palapinė ir susirinkę žmonės. Tolumoje matosi miesto panorama su bažnyčiomis ir šventyklomis. Auksiniai kupolai padengti sniegu.

Nuotraukoje esantis vaizdas sukelia šventės ir linksmumo jausmą. Taigi galite išgirsti varpų skambėjimą, juoką ir paprastų žmonių kalbas, Žiūrėdamas į nuotrauką, noriu dalyvauti šioje linksmoje šventėje.

Pranešimas apie Maslenitsa 6 klasė

Užgavėnės yra pagonių plačiai švenčiama šventė. Ji atsirado seniai, kai krikščionybės nepriėmė slavų tautos. Nepaisant šventės kilmės, jos tradicijos ir papročiai išliko iki šių dienų. Šventės esmė – išsiųsti žiemą ir paraginti greitai ateiti pavasarį. Tokį pavadinimą šventė gavo todėl, kad per Blynų savaitę galima valgyti sviestą ir pieno produktus. Blynai, rausvi ir patrauklūs, yra Užgavėnių simbolis, kurie kepami ir valgomi dideliais kiekiais. Taip pat šiuo metu įprasta vaikščioti ir linksmintis. Užgavėnės trunka visą savaitę, prieš gavėnią, septynias savaites prieš Velykas. Kiekvieną savaitės dieną reikia daryti tai, ką liepia muitinė.

Pirmadienis – susitikimas. Jie geria blynus ir gamina iškamšą, įkūnijančią Maslenitsa. Moteriškus drabužius uždeda ant kaliausės ir padeda į gatvę, kur vyks šventė. Aplink prikimštą Maslenitsa vyksta pagrindinės šventės, veda apvalius šokius, dainuoja dainas.
Antradienis – vaidinimas, prasideda šventės. Niekas neturėtų sėdėti namuose ir liūdėti. Žmonės išeina į gatves ir linksminasi.
Trečiadienis – gurmanas. Šventė įsibėgėja, įprasta valgyti blynus ir vaišinti kitus. Trečiadienį žentas važiuoja į svečius pas anytą valgyti blynų, o uošvė ruošiasi susitikti su žentu.
Ketvirtadienis – linksmybės. Visi žmonės dalyvauja visokiose pramogose – virvės traukimo, vaikščiojimo ant polių, sniego gniūžčių mėtymo į taikinį ir, smagiausia, slidinėjimo nuo ledinių kalnų. Tarp vyrų populiarios kumščiais ir kovos nuo sienos.
Penktadienis - žentas namuose padengia stalą ir kviečia uošvę valgyti blynų.
Šeštadienis – svainių susibūrimai. Jauna žmona pasikviečia į svečius savo svainę ir vaišina blynais.
Sekmadienis atleistas. Visi prašo vieni kitų atleidimo ir atleidžia kitiems už jų nuoskaudas.

Šventės pabaigoje sudeginamas Maslenicos atvaizdas. Kartu įprasta senus daiktus mesti į ugnį, kad visi išėję blogi dalykai sudegtų ir atgimtų naujas, geras gyvenimas.

Seniausia slavų šventė Maslenitsa iki šių dienų išliko iškreipta forma, vyraujanti pramoginei daliai, su apvaliais šokiais, laužais, blynais ir nepamainomais kvietimais apsilankyti. Net stačiatikių bažnyčia dabar Maslenicą laiko ne pagoniška, o sava, stačiatikių švente ir laiko pasiruošimu ilgam Didžiajai gavėniai. Taip atsitiko su daugeliu švenčių, tačiau Užgavėnės yra ryškiausias pavyzdys. Žinoma, kad iki XVII amžiaus šią seną, tikrai populiarią pavasario ir gyvybės gimimo šventę jie bandė uždrausti ir persekiojo tuos, kurie ją švęsdavo atvirai. Aišku, kad nieko neišėjo iš šio „demoniškojo linksmumo“ išnaikinti, o žmonės paskutinėmis žiemos dienomis apgynė savo teisę linksmintis. Nuo XVIII amžiaus bažnyčia nustojo skirti tokį didelį dėmesį šventei, o demonstratyvios carų šventės tik sustiprino Maslenicą Rusijos žmonių gyvenime, nors iškraipė to, kas vyksta. Nuo XVIII amžiaus antrosios pusės bažnyčia „pritaikė“ Užgavėnes savo tikslams ir nedraudė parapijiečiams dalyvauti bendrosiose bakchanalijose, tuo pat metu nustatydama tam tikrus šiomis dienomis maistui tinkamų maisto produktų sudėties apribojimus ir griežtus. nuostatas“ maldoms. Kiekviena iš septynių (ir iki XVII a. keturiolikos) Užgavėnių dienų turėjo savo pavadinimą.

Iki XX amžiaus pradžios buvo sumaišyti visi pavadinimai – senovinis, bažnytinis, liaudiškas, o dabar Maslenitsa – pavasario sutikimo šventė, linksma, nerūpestinga, su gausiu maistu ir, svarbiausia, blynais. tapo centriniu patiekalu, jo simboliu. Kaip ir senovėje, blynai žmogaus galvoje simbolizuoja saulę. Tik tolimais ikikrikščioniškais laikais mūsų protėviai melsdavosi saulės dievui Jarilai ir, atsidėkodami Jarilai už šviesą ir šilumą, kepdavo blynus.

Pavadinimas Maslenitsa kilo nuo pavasario šventės, tai yra kovo 1 d. (kovo 21-23 d. iki 15-16 c), naujųjų metų pradžios. Tuo metu karvės veršiavosi ir turėjo daug pieno, vadinasi, namuose buvo pakankamai sviesto. Žodis aliejus iš pradžių skambėjo taip suteptas, tai yra, kuo blynas apteptas. Mazalo arba aliejus šiuo atveju buvo gerovės, naujų turtingų ir sočių metų simbolis. Blynai Užgavėnėse taip pat buvo žemiškas saulės atspindys. Po velnių – kaip maža saulė – apvali ir karšta. Patepti blyną sviestu reiškia atnešti dovaną saulei, ją nuraminti. Kaip šiandien, sausio pirmoji pusė, Rusija yra skirta šventei, taip senovėje mūsų protėviai Naujuosius sutikdavo didžiuliu mastu, tik pavasario pradžioje. Iš čia dega žiemos atvaizdas, apvalūs šokiai, laužai ir kiti pagoniškos praeities atgarsiai. Yra versija, kad Maslenitsa šventė senovėje buvo garbinama dievo Veleso, galvijų auginimo globėjo, garbei.

Išlikę „karališkos“ Užgavėnių šventės įrodymai. Pavyzdžiui, 1724 m. Petras Didysis nusprendė surengti grandiozinę šventę, tačiau šalnos sutrukdė didžiuliam maskaradui, rogučių eisenai ir kitoms linksmybėms. Stiprus rusiškas šaltukas neleido švęsti Užgavėnių, dar kartą patvirtindamas, kad keisti Užgavėnių savaitės datas nėra pati geriausia mintis šventei. Faktas yra tas, kad Maslenitsa savaitė turėjo vykti pavasario saulėgrįžos dienomis, kurios pateko į gavėnios įkarštį. Bažnyčios reikalavimu šventė buvo nukelta prieš mėnesį, o dabar paskutinė Maslenicos diena turėjo būti likus savaitei iki pasninko pradžios. Tačiau buvo ir sėkmingų švenčių. Remiantis Austrijos sekretoriaus Korbo, kuris Maslenicos savaitę atsidūrė Rusijoje, atsiminimuose, „prarandama visa pagarba aukštesnei valdžiai, visur viešpatauja žalingiausias valingumas“. Tas pats Korbas matė atvejį, kai naujai pastatytus Lefortovo rūmus „labiausiai juokaujančios ir girtuokliautos katedros“ viršūnėje apšvietė mumynas pseudopatriarchas su kryžiumi iš tabako pypkių, smilkytuvu su tabako dūmais ir papildė, tarnavo Bakcho garbei. Per Maslenicos šventę rūmuose pats caras buvo lyderis ir pirmasis linksmas bičiulis. „Pašventintuose“ rūmuose prasidėjo dvi dienas trukusi puota, o svečiams buvo uždrausta miegoti ar išvykti, o tik užsienio svečiams padarė išimtį ir skyrė kelias valandas miegui, po kurios pabudo ir nutempė atgal į šventė. 1722 m. Petras Didysis Maskvoje surengė grandiozinę eiseną, susodindamas valtis ir jachtas ant rogių, ir ši procesija žygiavo per Maskvą stebinančios publikos akivaizdoje. Valtyse sėdėjo visi tie patys pokštininkai: „patriarchas“, „Bacchas“, buvo ir užmaskuotas Neptūno kostiumas, sėdėjęs rogėse didžiulio kiauto pavidalu. Procesiją užbaigė didelis laivas, kuriuo keliavo karalius. Laivas plaukė vėjyje nuleistomis burėmis ir nuolatos šaudė iš denyje įrengtų patrankų. Visą konstrukciją tempė 15 arklių. Kitas atvejis – Jekaterina II surengė šventinį karnavalą, menkai suprasdama šalies, kurią valdė, žmonių tradicijas. Maskaradas „Triumfuojanti Minerva“ susidėjo iš karnavalinės eisenos, keliaujančios po sostinę, žaidžiant ir tyčiojantis iš žmonių ydų: turto grobstymo, kyšininkavimo, pareigūnų biurokratijos ir kt. Didmiesčių švenčių tradicijas perėmė provincijos, o visoje Rusijoje tuo metu Maslenica buvo plačiai ir galingai švenčiama. Valdovams šventė buvo proga nuraminti žmones, parodyti jiems savo artumą. Senovės tradicijų nesilaikoma ir šventė buvo vidutiniškas europietiškas karnavalas su kičo elementais ir blynais kaip suprantamu ir prieinamu simboliu. Tačiau kai kurie šventės elementai „europietiškai“ tik sustiprino ir praturtino Užgavėnes, paįvairindami šventinę, nuotaikingą jos dalį.

Dar XVIII amžiuje per Užgavėnes buvo įprasta ruošti įvairius skanėstus – tai buvo puota po atviru dangumi, kiekvienuose namuose. Visi ėjo vieni pas kitus, vaišinosi skanėstais ir iš širdies linksminosi. Gatvėse jie pardavinėjo įvairiausius maisto produktus: sbitnemus, riestainius, medaus pyragus, pyragus ir blynus su įvairiausiais įdarais. Buvo ir sūraus maisto: visokių raugintų agurkų, grybų, džiovintos žuvies, ikrų, kvapnios duonos ir pyragėlių su įvairiais įdarais. Pramogos apėmė bufonus, kabinas ir ledo čiuožykles. Pastarasis buvo toks populiarus, kad Sankt Peterburge buvo surengtos mokamos čiuožyklos, kuriomis pasivažinėjimas kainavo 1 kapeiką. Kaimuose ir kaimuose pylė savo čiuožykles, bet ant jau „paruoštų“ kalvų ir daubų statė sniego tvirtoves, rengė turnyrus.

Žmonės susikūrė paprotį lankyti ir švęsti Maslenitsa. Kiekviena šventinės savaitės diena atlieka savo paskirtį. Pirmadienį - Maslenitsa susitikimas. Šią dieną buvo kepami pirmieji blynai, o patys pirmieji buvo skirti protėviams. Jis buvo išneštas į verandą su ypatingu sąmokslu ir paliktas nakčiai. Tą pačią dieną buvo aprengta Maslenicos kaliausė, kuri su dainomis buvo nešama gatvėmis.

Antradienį – flirtas. Šią dieną buvo įprasta spėti. Apie šių dienų paprotį pasirodė patarlė: „Blynams išsirink vyrą, pyragams – žmoną“. Kokius blynus mėgsta vyras, toks jo charakteris. Tikri atšiaurūs vyrai mėgsta blynus su ikrais – jie parūpins tokią žmoną, o buitį išlaikys tvirtą. Tačiau iš tokio vyro irgi nereikėtų tikėtis meilės. Jei sužadėtinis labiau mėgsta blynus su raudona žuvimi, tada jo temperamentas yra meilus, jis yra svajotojas, menininkas. Tai kalbės švelnumą, bet ekonomika gali tapti apleista. Blynelius su varške mėgsta malonūs vyrai. Su grietine – žmogus be stipraus charakterio, kurį lengva įtikinti. Blynus su sviestu valgo švelnūs vyrai – šis mylės ir bučiuos, bet buities darbų nelabai mėgsta. Mėgstantys turėti daug vaikų valgo su cukrumi, o žmona prižiūrės. Nemaloniausi kandidatai į vyrus yra tie, kurie valgo blynus su virtais kiaušiniais. Nuobodu namuose ir per šventes, buitines ir vedybines pareigas atlieka, bet kažkaip iš pareigos. Blynus su uogiene mėgsta gražūs vaikinai, pirmieji kaime, matomi. Būti žmona labai glostau, bet vyras gali šėlti.

Trečiadienis buvo vadinamas gurmanu. Visuose garbinguose namuose buvo padengti turtingi stalai. Gatvėse palapinės buvo statomos su karštu sbitn (gaiviuoju gėrimu, pagamintu iš karšto vandens, medaus ir prieskonių), imbieriniais sausainiais, pyragais, riešutais ir kitokiu gatvės maistu. Šią dieną buvo įprasta pasikviesti į svečius žentus. Pagal taisykles ant stalo turi būti visų rūšių blynai – ir sūrūs, ir saldūs, ir maži, ir dideli, su žuvimi, ikrais, varške ir kitais skanėstais. Štai ir pažiūrėk į žentą (ar jis stiprus, ar gali pamaitinti žmoną), ir pamaitink prieš ketvirtadienio kumščius. Prie stalo jie kalbėjosi, dainavo dainas ir linksminosi siaurame šeimos rate.

Ketvirtadienį pasivaikščiokite. Kovos kumščiais, siena į sieną ir kitos „vyriškos linksmybės“. Iki šios dienos buvo pastatytos sniego tvirtovės, kurias varžovai užkariavo triukšmingai. Krikščioniškame kalendoriuje ta pati diena patenka į Pristatymą (tai yra, susirinkimą). Ši šventė skirta Švenčiausiajai Marijai kūdikėlio Jėzaus Kristaus atnešimui į bažnyčią ir pakeliui susitikimui su vyresniuoju Simeonu. Senovės pagoniškose tradicijose ši diena buvo naujųjų metų sutikimas. Iš tešlos kepdavo balandžius ir lervutes, o vaikai „spragtelėjo saulę“, kad ji „pasirodė iš už kalno“.

Penktadienį žentai pasikvietė uošvę pas save paragauti skanėstų. Papročio keistumą (pirmiausia žentas trečiadienį, o paskui anyta penktadienį į žentą) sustiprino tai, kad anyta turėjo atvežti visus. skanėstui skirtus ingredientus dieną prieš. Ir net keptuvė, kubilas ir samtelis blynams gaminti.

Šeštadienį - svainių susibūrimai. Netekėjusi svainė pakvietė į svečius nesusituokusias merginas. Dukra turėjo juos pristatyti, o jie turėjo vaišinti ir linksminti svečius.

Sekmadienis yra paskutinė Maslenicos diena, atleistas sekmadienis, atsisveikinimas su žiema ir žiemos atvaizdo deginimas. Prieš sudeginant, kaliausė vežiojama po miestą, o po to įrengiama aikštėje ir šokama apvaliais šokiais, kol jie visaip bara Žiemą, persekioja ją ir galiausiai sudegina kaliausę. Linksmybės baigiasi šokinėjant per didžiulį laužą. O šis sekmadienis vadinamas atleistu, nes kiekvienas prašo atleidimo iš savo protėvių. Jų vardai – laužai, kviečiami sočiai pavalgyti. Šis mirusiųjų dvasių raminimas krikščionybės epochoje buvo šiek tiek iškreiptas, žmonės prašo Dievo ir vieni kitų atleidimo. Įprasta sakyti: „Atleisk“, sulaukus atsakymo: „Dievas atleis“, po to visi eina į pirtį, kurią galima laikyti apsivalymo apeiga prieš ilgą pavasarį, o krikščionims – prieš Didžiąją gavėnią.

Blynai yra populiariausias patiekalas per Maslenitsa savaitę. Šis paprastas receptas patiekalas ruošiamas ypatingais įgūdžiais. Čia svarbūs rankų įgūdžiai ir tikslumas, išlavinta akis, kulinarinė nuojauta ir ištvermė. Štai kodėl blynai yra toks paprastas ir kartu sudėtingas patiekalas. Žodis blynas dažnas slavas. Ukrainiečių kalba yra mlynets, bulgarų kalba - mlyn. Mlyn- tai girnas vėjo malūnuose, apvalus akmuo, kuris, trindamasis į kitą, taip pat plokščią, bet gulintį nejudėdamas, nutrino javų grūdus, paversdamas juos miltais. Po velnių-mlyn Tai žodžiai iš malūno amato, kuris buvo vienas iš centrinių slavų, terminijos. Prancūziškai malūnas vadinamas moulinas, Vokietijoje - Mühle, italų kalba - mulino, ir angliškai - malūnas, tai yra irgi panašus į mln.

Įdomu išsireiškimo kilmė pirmas blynas gumuliuotas- šiuolaikine kalba vienareikšmiškai - gumulas, nesėkmė, pirmas blynas pasirodė gumuliukas. Bet anksčiau tai reiškė ne kaip, a kam po velnių, tai yra koma- mirusiems protėviams. Šis pirmasis blynas buvo auka komai. Taip išeina, kad senoji rašyba sutampa su nauja reikšme – gyvoji rusų kalba nuolat kinta.

Turiu pasakyti, kad paprotys valgyti blynus Užgavėnėms atsirado gana vėlai. Žinoma, jie buvo valgomi per Užgavėnes nuo seno, tačiau ilgą laiką blynai nebuvo pagrindinis patiekalas. Gilesnėje senovėje (ikikrikščioniškoje ir ankstyvojoje krikščioniškoje epochoje) buvo švenčiama Maslenitsa įvairus maistas. Blynai buvo šventės simbolis, bet ne pagrindinis patiekalas ant stalo. Deja, informacijos apie senovės slavų blynų ruošimą galima sužinoti tik iš ankstyvųjų krikščionių kronikų atitikmenų, kuriuose nepilnai ir, galbūt, klaidingai aprašyta ritualų esmė, o vėlesni jų sąrašai buvo kupini klaidų. Pagal vieną versiją, rytų slavai turėjo blynų aukos duona, atminimo patiekalas laidotuvių šventėse. Paprotys valgyti blynus per laidotuves išliko be pirminės esmės arba tiesiog nebuvo nurodytas, kad neprieštarautų oficialiai religijai.

Blynai – universalus patiekalas, galima sakyti – archetipas. Jie buvo ruošiami senovės Romoje ir Europoje viduramžiais, pavyzdžiui, Švedijoje, Vokietijoje. Tačiau tik tarp slavų „blynų tema“ yra visiškai atskleista. Turime blynų iš kvietinių, ruginių, grikių, miežių ir avižų miltų. Blynų įdarų ir gaminimo galimybių gausa, paruošimo paprastumas ir greitis blynus pavertė rusišku patiekalu, o būtent rusams pavyko iš blynų paruošti įvairių ir įdomių patiekalų. Galima sakyti, kad blynai yra pirmasis greitas maistas, nes juos patogu valgyti rankomis, į juos įvyniojant bet ką, o patyrusiam virtuvės šefui iškepti krūvą blynų yra gana paprasta.