Kaip virti sriubą mikrobangų krosnelėje ant vandens. Sriuba mikrobangų krosnelėje – originalus mėgstamų patiekalų gaminimo būdas. Sriuba iš maišelio mikrobangų krosnelėje

Vištienos sultinys – eliksyras skrandžiui, ne tik patiekalas. Jo naudingos savybės gali pagreitinti paciento atsigavimą po peršalimo ir apskritai sustiprinti imuninę sistemą. Štai kodėl mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja jį valgyti reguliariai.

Jis gali būti naudojamas kaip atskiras patiekalas, tiesiog geriant šiltą mažais gurkšneliais. Arba gaminkite sriubą (virkite iš lydyto sūrio:), grietinėlės sriubą, pavyzdžiui, grybų, arba, kopūstų sriubą, gaminkite su makaronais ar ryžiais, koldūnus ar voratinklio vermišelius, su kiaušiniu ar skrebučiais, arba profiterolius.

Puikiai pagyvina ir tonizuoja kūną, todėl patartina ryte įpratinti gerti skanų karštą sultinį.

Galite virti iš skirtingų vištienos dalių: iš nugaros, sriubos rinkinio, į kurį įeina sparneliai, kaklas ir subproduktai, iš šlaunies ir krūtinėlės. Dietiškiausia bus iš krūties.

Įprastas gaminimo būdas – ant viryklės, bet ne vienintelis. Daugelis gamina multivarke ar mikrobangų krosnelėje, reikia mokėti naudoti viską, kas yra po ranka, gal kada nors pravers. Todėl mes apsvarstysime, kaip mikrobangų krosnelėje išvirti vištienos sultinį, skanų, aromatingą ir sveiką, kurį galite tiesiog gerti.

Ingridientai

• 300 g bet kurios vištienos dalies;
• 2 skiltelės česnako;
• šiek tiek krapų;
• druskos;
• prieskoniai.

Kaip gaminti

Kruopščiai nuplaukite vištieną. Pašalinkite nuo jo plunksnas ir sudėkite į gilų indą, tinkamą naudoti mikrobangų krosnelėje.

Įpilkite 2,5 litro vandens.

Įdėkite 2 skilteles česnako. Dėl šios daržovės sultinys pasirodys aštrus. Tačiau drąsiai praleiskite šį žingsnį, jei česnako nenorite. Arba vietoj jo įdėkite kitą produktą (kurį žr. pabaigoje).

Pagardinkite druska pagal skonį.

Įdėkite mėgstamų prieskonių. Mūsų recepte tai yra „10 daržovių“.

Smulkiai supjaustykite krapus ir suberkite į dubenį.

Įdėkite indą į mikrobangų krosnelę ir nustatykite karštųjų patiekalų nustatymą. Jei to nėra - maksimali galia. Virkite 5–7 minutes (galite uždengti dangčiu, bet jame būtinai turi būti skylutė garams išeiti). Pašalinkite putas. Tada nustatykite vidutinę galią ir kepkite 40 minučių arba tol, kol mėsa visiškai iškeps. Jei nustatysite visą galią, pakaks 15-20 minučių.

Pasibaigus laikui, išimkite, duokite šiek tiek laiko užpilti.

Jei vištienos sultinį verdate ant viryklės, tuomet reikia nuolat žiūrėti, kad jis per daug neužvirtų, o mikrobangų krosnelė palaiko pastovią temperatūrą, tad ieškoti nereikia. Svarbiausia atsiminti: neužpildykite daugiau nei 2/3 keptuvės.

Šis receptas toli gražu nėra vienintelis gaminimo būdas, norint šiek tiek pakeisti skonį, galite įdėti keletą grybų, morkų, svogūnų (smulkių arba pjaustytų), petražolių (šaknų ar lapų), pastarnokų, salierų, kalendros ir kitų produktų.

Kaip virti sultinį iš vištienos krūtinėlės:

1 žingsnis: paruoškite daržoves.

Nuplaukite ir išdžiovinkite visas daržoves. Šakniavaisiai: morkos ir bulvės; nulupkite ir vėl nuplaukite. Svogūną nulupkite nuo lukštų, žiedinį kopūstą išardykite į žiedynus, taip pat paruoškite cukiniją (jei reikia, nulupkite), žalumynus.
Tada visas daržoves supjaustykite mažais gabalėliais (kuo mažesnis dydis, tuo greičiau iškeps). Visas daržoves sudėkite į mikrobangų krosnelei tinkamą lėkštę ir išmaišykite.

2 žingsnis: daržovių sriuba mikrobangų krosnelėje.

Daržoves užpilkite vandeniu, šakute sutrinkite sultinio kubelį ir ten sudėkite.
Iš žaliųjų žirnelių nupilkite vandenį ir įpilkite į būsimą sriubą su kitomis daržovėmis.
Uždėkite lėkštę dangčiu ir nusiųskite mikrobangų krosnelę į 14 minučių esant maksimaliai galiai. Užbaigus sriubą, pagal skonį reikės pabarstyti pipirais ir pasūdyti, įmušti išplaktą kiaušinį ir labai gerai išmaišyti. Vėl uždenkite dangtį ir leiskite sriubai pastovėti kitą 5 minutės(ne mikrobangų krosnelėje, o jau ant stalo).

3 žingsnis: patiekite daržovių sriubą.

Paruoštą daržovių sriubą supilstykite į porcijas ir patiekite kaip pagrindinį karštąjį pietų patiekalą. Jei norite, pagal skonį galite pagardinti adžika arba grietine. Sriuba pasirodo labai lengva, bet soti, o kiaušinio dėka sultinys išeina pakankamai sodrus ir tirštas.
Gero apetito!

Vietoj kiaušinių į sriubą galima dėti makaronų ar ryžių, tačiau prieš siunčiant viską į mikrobangų krosnelę, jų reikės įdėti į kitus ingredientus.

Į sriubą galite dėti įvairių daržovių, tad čia tiks salierų stiebai, brokoliai, šparaginės pupelės, prinokę pomidorai.

Jei po nurodyto laiko daržovės sriuboje vis dar žalios, grąžinkite lėkštę į mikrobangų krosnelę ir kepkite toliau, bet nedėkite ilgai, geriau šiek tiek apkepti nei perkepti.

Į klausimą Kaip virti sriubą mikrobangų krosnelėje ??? pateikė autorius Spikeletas geriausias atsakymas yra Sriubos gaminimo mikrobangų krosnelėje taisyklės
1. Sriubos mikrobangų krosnelėje, kaip taisyklė, ruošiamos iš gatavų sultinių, išskyrus pieniškas sriubas ir patiekalus, panašius į chačo sriubą.
2. Sriuboms ruošti reikalingi specialūs patiekalai - nemetaliniai, karščiui atsparūs, geriausia gilūs puodai iš karščiui atsparaus stiklo. Kepimo metu keptuvę reikia uždengti dangčiu su specialia anga garams išeiti. Jei skylės nėra, galite tiesiog nustumti dangtelį į šoną, kad liktų mažas tarpelis. Jei dangčio nėra, keptuvę galite uždengti įprasta karščiui atsparia stiklo plokšte.
3. Reikia atsiminti, kad puodas neturi būti pripildytas iki kraštų, kitaip virimo metu skystis išsilies. Geriausia, jei puodas yra pusiau pilnas.
4. Visiems gaminiams reikia specialaus išankstinio apdorojimo. Kadangi mikrobangų krosnelėje, skirtingai nuo įprasto pirmųjų patiekalų ruošimo būdo, į keptuvę dažniausiai dedami visi komponentai iš karto (iš tikrųjų tai yra pagrindinis mikrobangų krosnelės pranašumas prieš dujinę), gaminius reikia pjaustyti. į mažus gabalėlius. Jei maisto produktams reikia tiek pat apdorojimo laiko, juos reikia supjaustyti maždaug vienodais gabalėliais. Jei kai kurių produktų apdorojimas užtrunka ilgiau, juos reikia supjaustyti mažesniais gabalėliais, o kitus – didesniais. Jei norite, kad visi jūsų patiekalo komponentai būtų vienodo dydžio, burokėliai ir morkos bei kiti produktai, kuriems reikia ilgesnio apdorojimo laiko, galite iš anksto pakepinti augaliniame aliejuje.
5. Sriubas iš paruoštų sultinių galima virti 100% galia. Jei pats sultinys verdamas mikrobangų krosnelėje, o jo pagrindu – sriuba, kopūstų sriuba, barščiai ir kt., geriau pailginti apdorojimo laiką ir virti 50–60 proc. Taigi patiekalas pasirodys sodresnis ir aromatingesnis. Jautienos sultinį galima virti net 20-30% galia.
Mėsos sultinys
200 g mėsos (jautiena, ėriena ar kiauliena), 150 g čiulpų, 1 l vandens, druska.
Kaulus supjaustykite išilgai, mėsą nuplaukite po šaltu vandeniu ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Nerekomenduojama mikrobangų krosnelėje virti didelių mėsos gabalų, nes jie nėra apdorojami tolygiai.
Kaulus sudėkite į gilų puodą, įpilkite vandens, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite 5 minutes 100% galia.
Sudėkite mėsą, vėl viską užvirkite ir virkite 15 minučių 50-60% galia. Virimo metu pašalinkite susidariusias putas.
Jei norite, galite pridėti įvairių prieskonių ir prieskonių ir virti dar 10-15 minučių. esant 100% galiai.
Iš paruošto sultinio išimkite mėsą ir kaulus, sultinį nukoškite.
Mikrobangų krosnelės patarimai. Jei sultinys sūrus ar drumstas, į šaltą sultinį įpilkite išplaktą kiaušinio baltymą, užvirinkite ir pašalinkite nuo paviršiaus susidariusias putas.
Gero apetito!

Atsakymas iš Anna Pimenova[naujokas]
Lėkštėje

Atsakymas iš Neuropatologas[guru]
nesijaudink, gamink taip!

Atsakymas iš Viačeslavas K[meistras]
gerai iškrypęs apskritai! pabandyk nupirkti pakelį sriubos, atskiesti dubenyje, koks siūlas ir sudeginti

Atsakymas iš lupikuojantis[guru]
su kirviu))

Atsakymas iš Ahumado granujo[guru]
talpayop! užpilkite doširaką verdančiu vandeniu, ir būsite laimingi.

Atsakymas iš Irina[guru]
Geriau orkaitėje. Aš darau taip: įdedu lit. Stiklainį uždarau stikliniu dangteliu ir dedu į orkaitę ant silpnos ugnies 1,5-2 valandoms ... mmmmmmmmmm ... toks skanus skanėstas))

Atsakymas iš ЎСЯ[naujokas]
bulves geriau kepti mikrovyniotinyje, bet nereikėtų virti sriubų, tai kenkia.

Atsakymas iš Marina[guru]
Aš taip ir padariau. Užpyliau vandeniu, mėsą supjausčiau nedidelę, taip pat bulves, šiek tiek ryžių, šiek tiek prieskonių, pagal skonį druskos, kepiau atskirai ant viryklės. Viską padėjo, indus uždarė dangčiu ir trims minutėms mikrobangų krosnelėje. Gero apetito.

Atsakymas iš Natalija Korneeva[guru]
VIŠTIENOS SRIUBA
- 100-150 g keptos vištienos,
- vienos vištos kaulai,
- 1 didelis svogūnas,
- 1 saliero šaknis su lapais, supjaustyta į 4 dalis,
- 1,5 l vandens,
- 1 didelė nulupta morka, perpjauta per pusę,
- 1,5 arbatinio šaukštelio pipirų,
- 1 krapų šakelė,
- 2 kubeliai vištienos sultinio,
- virti makaronai.
Visus ingredientus, išskyrus keptą vištieną, sudėkite į gilų, karščiui atsparų, nemetalinį puodą. Norėdami užpildyti vandeniu. Kaitinkite neuždarydami visu galingumu 14-16 minučių. Pašalinkite putas. Uždarykite ir kaitinkite visu galingumu 9-11 minučių. Išimkite morkas, salierus ir svogūnus.
Perkoškite per marlę arba sietelį, pašalinkite riebalų perteklių nuo paviršiaus, suberkite supjaustytą vištieną.
Prieš patiekiant į sriubą galite įdėti virtų makaronų.
MĖSOS SRIUBA SU SVOGŪNU IR Česnaku
- 400 g mėsos sultinio,
- 1 svogūnas,
- 4 skiltelės česnako,
- 1 petražolių šaknis,
- 1 saliero šaknis,
- 2 riekelės ruginės duonos,
- muskato riešutas,
- žalumynai,
- druska pipirai.
Smulkiai supjaustytą svogūną, česnaką, salierų ir petražolių šaknis bei tarkuotą muskato riešutą užpilkite sultiniu ir virkite 8 minutes visu galingumu.
Patiekite su skrudintomis duonos riekelėmis, pabarstytomis žolelėmis.
ITALiška MĖSOS SRIUBA SU DARŽOVĖMIS IR RYŽIAMS
- 500 g lengvo mėsos sultinio,
- 150 g bulvių,
- 2 morkos,
- 2 svogūnai,
- 2 skiltelės česnako,
- saliero šaknis,
- 1 pomidoras,
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas pomidorų pastos,
- 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
- 50 g sūrio,
- lauro lapas, druska, pipirai
Smulkiai supjaustytą svogūną ir česnaką troškinkite 2–3 minutes aliejuje visu pajėgumu. Daržoves supjaustykite griežinėliais, suberkite į troškintus svogūnus su česnaku, užpilkite sultiniu, suberkite prieskonius ir pomidorų pastą. Virkite uždengę 8-9 minutes visu pajėgumu.
Suberkite ryžius ir virkite dar 14 minučių 50% galia.
Paskrudinkite duonos riekeles (galite ant įprastos viryklės arba skrudintuve), pabarstykite tarkuotu sūriu ir patiekite su paruošta sriuba.
FLORENCIJOS MĖSOS SU PRIEMONĖS SRIUBA
- 1 litras lengvo mėsos sultinio,
- 1 litras pieno,
- 200 g pievagrybių,
- 1 svogūnas,
- 1 skiltelė česnako,
- 150 g šaldytų špinatų
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kvietinių miltų
- 1 kiaušinio trynys,
- 80 g grietinėlės,
- druska pipirai.
Sumaišykite smulkiai supjaustytus grybus, svogūną, česnaką ir špinatus, pakaitinkite visu pajėgumu, uždengę 8 minutes. Suberkite miltus ir tolygiai išmaišykite iki vientisos masės. Sumaišykite pieną, sultinį ir prieskonius ir supilkite į puodą.
Pakaitinkite dar 5 minutes 70% galia po dangčiu, kol užvirs.
Prieš patiekiant trynį atskieskite grietinėle ir supilkite į sriubą.

Populiari kulinarijos ekspertų tendencija yra gaminti įvairius patiekalus puodelyje, dedant jį į mikrobangų krosnelę. Tai gali būti pirmasis ir antrasis patiekalai, picos, bandelės, karšti gėrimai, desertai ir bet kas. Neabejotinas šio metodo pranašumas yra virimo greitis, kuris kartais sumažėja iki 1-2 minučių. Ar tu susidomėjęs? Tada pradėkime. Šiandien mes jums pasakysime, kaip virti sriubą mikrobangų krosnelėje naudojant paprastą puodelį, o ne puodą. Jis puikiai pakeičia karštą puodelį, kurį daugelis žmonių mėgsta pirkti parduotuvėje, be to, jis pasirodys labai maistingas ir sveikas kūnui.

Bulvių sriuba puodelyje

Ši sriuba gali būti vadinama bulvių sriuba, tačiau iš tikrųjų ji yra gana maistinga dėl kukurūzų krakmolo ir šoninės. Apytikslė jo energinė vertė yra 126 kcal. Tačiau jei nemėgstate šoninės, visada galite ją pakeisti kuo nors kitu. Arba tai gali būti keptos dešrelės arba konservuoti kukurūzai.

Ingridientai:

Kaip gaminti:

1. Nulupkite bulves. Supjaustykite mažais kubeliais. Į puodelį įpilkite 3 šaukštus bulvių ir užpilkite vandeniu.
2. Įdėkite puodelį į mikrobangų krosnelę 3-4 minutėms. Vandenį užvirinkite ir virkite, kol bulvės suminkštės.
3. Svogūną susmulkinkite, sūrį sutarkuokite.
4. Šoninę supjaustykite mažais gabalėliais.
5. Kai bulvės visiškai išvirs, nupilkite vandenį. Į puodelį supilkite šoninę, sūrį, svogūnus ir kukurūzų miltus. Pastarasis reikalingas tam, kad sriuba pasirodytų tikrai soti ir maistinga.
6. Viską gerai išmaišykite, supilkite sultinį ir pieną.
7. Pagardinkite druska ir pipirais.
8. Įdėkite į mikrobangų krosnelę 2-3 minutėms, kol patiekalas sutirštės. Gaminimo laikas gali šiek tiek skirtis, nes viskas priklauso nuo mikrobangų krosnelės galios.
9. Kai visi produktai yra gerai išvirti ir karšti, sriuba gali būti laikoma paruošta.

Gaminimo metu turite nuolat stebėti puodelį, kad pienas neišsilietų ir maistas nepriliptų prie dugno. Todėl karts nuo karto reikia atidaryti mikrobangų krosnelę ir pamaišyti sriubą, tuo pačiu tikrinant jos pasirengimą.

Apskritai, vidutinis šio patiekalo gaminimo laikas yra 8 minutės, o tai gali neįtikti tiems, kurie nuolat skuba ir negali ilgai stovėti prie viryklės.

Minestrone sriuba puodelyje

Minestrone sriuba – tradicinis itališkas patiekalas, gaminamas iš šviežių daržovių. Paprastai į jį dedama morkų, bulvių, svogūnų, salierų, cukinijų, pomidorų ir tik retkarčiais įdeda makaronų ar ryžių. Todėl, jei pageidaujama, jo sudėtis visada gali būti šiek tiek pakeista, nes yra daugybė jo paruošimo galimybių.

Ingridientai:

• 1 saliero stiebas
• 1 valgomasis šaukštas daržovių sultinio (nebūtina)
• 1 pomidoras
• 1/2 paprikos
• keletas kubeliais pjaustytų morkų
• 1 kiaušinis
• gabalėlį sūrio

Kaip gaminti:

1. Nuplaukite daržoves, supjaustykite mažais kubeliais.
2. Įdėkite į gilų puodelį ½ šaukšto. salierai, morkos, paprikos ir pomidorai. Iki krašto turėtų būti apie 2-3 centimetrus.
3. Supilkite vandenį taip, kad jis visiškai apsemtų daržoves.
4. Įjunkite mikrobangų krosnelę visu galingumu ir virkite sriubą apie 3-4 minutes. Tokiu atveju turite pasirūpinti, kad jis ne daug užvirtų, o iškeptų ramiai.
5. Po to išimkite puodelį, įmuškite į jį 1 kiaušinį ir nedelsdami išmaišykite. Įdėkite jį į mikrobangų krosnelę dar 1-2 minutėms. Kai kiaušinis iškeps, sriubą pabarstykite sūriu ir leiskite šiek tiek ištirpti. Minestrone puodelyje yra paruošta!

Jei norite, į jį galite pridėti daug kitų ingredientų, pradedant mėsa (tinka nedideli jautienos, vištienos ar virtos kalakutienos gabalėliai) ir baigiant visu daržovių sąrašu (svogūnai, šparaginės pupelės, grybai, konservuotos pupelės, cukinijos).

Video receptai

Tačiau jei esate veganas arba tiesiog norite mikrobangų krosnelėje išvirti lengvą sultinio sriubą be mėsos ir riebaus sultinio, turėtumėte susipažinti su šiais pirmųjų patiekalų receptais mažuose puodeliuose:

Didžiulis mikrobangų krosnelėje naudojamų sriubų privalumas yra tai, kad jas verdant nereikia jokių ypatingų įgūdžių ir jas galima gaminti iš beveik bet kokių ingredientų. Galite virti juos su viskuo, ką turite šaldytuve, keisdami ingredientų kiekį didindami arba mažindami. Ir patikėkite manimi, net toks mažas užkandis, bet paruoštas savo rankomis, jus pradžiugins daug labiau nei maišelis sauso analogo iš parduotuvės.

Beje, kaip minėjome aukščiau, mikrobangų krosnelė yra puiki priemonė ruošiant įvairius patiekalus. Tame pačiame puodelyje per 2 minutes galite pagaminti kiaušinį ir dešrą, iškepti šokoladinį bandelę ar kreminį pyragą. Norėdami tai padaryti, jums reikia labai mažai žinių, visų būtinų ingredientų ir didžiulio noro. Ar bandėte gaminti patiekalą puodelyje? Jei taip, papasakokite komentaruose, kas tai buvo ir kaip skonis.