Žingsnis po žingsnio salotų su skrebučiais ir kukurūzais receptai. Salotos su skrebučiais ir kukurūzais Salotos su kukurūzais, česnaku ir skrebučiais

Skrebučiai ir kukurūzų salotos – bendrieji gaminimo principai

Populiariausi dabar yra tie patiekalai, kurie, be maistinės vertės, naudingi ir jūsų organizmui. Jei galvojate, kaip savo meniu paįvairinti, įtraukite kukurūzų. Kukurūzai yra idealus maistas dėl savo maistinių medžiagų kiekio. Be to, jame yra daug vitamino K, kuris būtinas gerai koordinuotam širdies ir kraujagyslių sistemos darbui.

Reikia pažymėti, kad virti kukurūzai yra mažiau naudingi konservuoti kukurūzai, juose lieka tik 20 procentų naudingų makroelementų ir vitaminų. Todėl naudingumo požiūriu kukurūzų naudojimas salotose būtų idealus. Kad salotos būtų pikantiškesnės, neįprasto skonio, į salotas įdėkite skrebučius. Jų neutralus kviečių skonis nesugadins pagrindinio patiekalo skonio, o tik jį papildys. Skrebučius galite naudoti tiek grynus, tiek pagardintus – su žolelėmis, vištiena ar prieskoniais.

Skrebučiai ir kukurūzų salotos – maisto ir patiekalų ruošimas

Jei naudojate konservuotus kukurūzus, prieš pildami į indą skystį iš stiklainio gerai nusausinkite. Salotų skrebučius geriau nepirkti parduotuvėje, o pasidaryti patiems labai greita ir paprasta.

Kaip patiekalą rinkitės gilų dubenį – bus patogiau patiekti jau paruoštas skrebučio salotas su kukurūzais.

Krutonų ir kukurūzų salotų receptai:

1 receptas: salotos su skrebučiais ir kukurūzais

Atlieki savo buities darbus, nesusijusius su stalo patiekalų ruošimu, ir staiga be perspėjimo pas tave užsuka svečiai. Ką daryti, kaip juos pagydyti? Žinoma, bet kuri šeimininkė turi skardinę konservuotų kukurūzų! Jei taip, tuomet laikyk save išgelbėtu – paruošk skanias salotas su skrebučiais ir kukurūzais. Be jo, reikės sūrio (gali būti perdirbto arba kieto) ir gabalėlio batono ar duonos.

Reikalingi ingredientai:

lydytas sūris arba bet koks kietas sūris (100-150 gramų);
gabalėlis batono ar duonos (skrudinams);
šviežios petražolės;
2 skiltelės česnako;
majonezas padažui;
druskos.

Virimo būdas:

Pirmiausia reikia paruošti skrebučius. Žinoma, galite apsieiti ir su parduotuve, tačiau ne visada namuose turite pakelį parduotuvėje pirktų produktų, be to, patys virti krekeriai bus skanesni ir sveikesni. Norėdami tai padaryti, paimkite vakarykštės duonos arba bandelių gabalėlį, supjaustykite vienodais stačiakampiais gabalėliais ir 4-5 minutes džiovinkite karštoje keptuvėje, nuolat maišydami.

Atidarykite stiklainį kukurūzų, nusausinkite skystį ir supilkite branduolius į pasirinktą salotų indą.

Sūrį sutarkuokite, suberkite į kukurūzus. Supilkite skrebučius į indą.

Žalumynus susmulkinkite, česnaką susmulkinkite česnako spaudu. Įdėkite į lėkštę, pagardinkite salotas majonezu, pasūdykite pagal skonį. Gerai ismaisyti.

Salotos paruoštos patiekti. Jei laikas leidžia, salotas vienai valandai laikykite šaldytuve, kad jos būtų sultingesnės ir skanesnės.

2 receptas: salotos su skrebučiais ir kukurūzais su obuoliu

Labai paprastai paruošiamas salotas, pabandykite pasigaminti savo šeimai ir jos bus jūsų mėgstamiausių patiekalų sąraše. Galbūt jus suklaidins kompozicijoje esantis obuolys, bet patikėkite manimi ir patikrinkite – sultingi vaisiai grakščiai išryškins dešros ir vištienos skonį šiame patiekale. Būtinai išbandykite salotas su skrebučiais ir kukurūzus su obuoliu.

Reikalingi ingredientai:

150 g rūkytos dešros;
1 skardinė konservuotų kukurūzų
150 gramų batono arba duonos;
2 vidutiniai raudoni obuoliai;
150 gramų rūkytos arba virtos vištienos krūtinėlės;
majonezas padažui;
druska pipirai.

Virimo būdas:

1. Pirmiausia paruoškite salotų skrebučius. Paimkite gabalėlį duonos ar batono, supjaustykite kvadratiniais gabalėliais ir džiovinkite keptuvėje arba orkaitėje 4-5 minutes.

2. Atidarykite kukurūzų skardinę, nusausinkite skystį ir supilkite kukurūzus į gilų indą.

3. Dešrą ir vištieną supjaustykite juostelėmis.

4. Obuolius nuplaukite, nulupkite uodegas ir sėklas, supjaustykite nedideliais kvadratiniais gabalėliais.

5. Sumaišykite ingredientus, pagardinkite salotas majonezu ir prieskoniais.

Paruoštas salotas galima suvartoti iš karto arba duoti laiko užvirti šaldytuve.

3 receptas: skrebučiai ir kukurūzų salotos su krabų lazdelėmis

Salotos su skrebučiais ir kukurūzais su krabų lazdelėmis – toli gražu ne naujiena ant mūsų stalų, tačiau jei pridėsite tik vieną naują ingredientą – marinuotus grybus, salotos „skambės“ naujai.

Reikalingi ingredientai:

200 gramų krabų lazdelių;
3 kiaušinių;
1 skardinė konservuotų kukurūzų
1 skardinė (100 gramų) marinuotų grybų
200 gramų batono ar duonos;
majonezas padažui;
1 valgomasis šaukštas citrinos padažui
šviežių petražolių, druskos, pipirų.

Virimo būdas:

Paruoškite skrebučius. Norėdami tai padaryti, batoną supjaustykite kvadratiniais gabalėliais ir išdžiovinkite keptuvėje arba orkaitėje nepridedant aliejaus.

Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles.

Kiaušinius išvirkite kietai virtus (kiaušinius reikia virti verdančiame vandenyje 8-10 min.), tada atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.

Atidarykite indelį su grybais, nupilkite skystį, perpjaukite grybus – kiekvieną per pusę.

Atidarykite kukurūzus, nusausinkite skystį.

Giliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus, apšlakstykite citrinos sultimis ir pagardinkite majonezu bei prieskoniais. Papuoškite kapotomis žolelėmis.

4 receptas: salotos su skrebučiais ir kukurūzais bei pupelėmis

Kaip ir dauguma salotų su kukurūzais, šis receptas nereikalauja iš jūsų didelių investicijų, tačiau galiausiai gausite puikų patiekalą! Pupelės yra nuostabus augalinių baltymų produktas, todėl salotos su skrebučiais ir kukurūzais yra labai sveikos ir maistingos.

Reikalingi ingredientai:

1 skardinė konservuotų pupelių;
200 gramų batono ar duonos;
1 skardinė konservuotų kukurūzų
100 gramų lydyto sūrio;
majonezas padažui;
1 skiltelė česnako, šviežių krapų
druska pipirai.

Virimo būdas:

1. Paruoškite skrebučius salotoms. Norėdami tai padaryti, batoną arba duoną supjaustykite juostelėmis ir išdžiovinkite keptuvėje arba orkaitėje.

2. Atidarykite kukurūzų ir pupelių skardines ir nusausinkite.

3. Susmulkinkite krapus, česnaką susmulkinkite česnako spaudu.

4. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite visus ingredientus, apšlakstykite citrinos sultimis. Pagardinkite majonezu – salotos paruoštos!

5 receptas: skrebučiai ir jūros gėrybių kukurūzų salotos

Jūros gėrybės yra ne tik skanios, bet ir nepaprastai sveikos. Bet kokios rūšies žuvyse ar vėžiagyviai yra daug baltymų, mažai riebalų ir beveik nėra angliavandenių. Paruoškite salotas su skrebučiais ir jūros gėrybių kukurūzais – šis patiekalas patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams dėl savo subtilaus skonio ir malonaus žuvies aromato, kurį išryškina traškūs kukurūzai.

Reikalingi ingredientai:

1 skardinė konservuotų kukurūzų;
200 gramų batono ar duonos;
200 gramų kalmarų;
100 gramų konservuotų midijų
100 gramų kieto sūrio;
grietinė padažui;
šviežių krapų;
druska pipirai.

Virimo būdas:

1. Pasiruoškite skrebučius – jais prieš patiekiant reikės papuošti salotas. Batoną supjaustykite plonomis juostelėmis ir 4-5 minutes džiovinkite keptuvėje nepridedant aliejaus.

2. Išvirkite kalmarus. Norėdami tai padaryti, nuplaukite skerdenas, nulupkite jas nuo skaidrios plėvelės ir 3 minutes panardinkite į verdantį vandenį. Jei kalmarus suvirškinsite, mėsa taps kieta ir praras sultingumą.

3. Atidarykite kukurūzus ir midijas, nusausinkite konservus.

4. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.

5. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite grietine su prieskoniais. Skrebučius dėkite tik prieš patiekdami patiekalą ant stalo, bet nemaišykite su salotomis, o papuoškite ant viršaus.

Krutonų salotos su kukurūzais – paslaptys ir naudingi geriausių virėjų patarimai

Nenaudokite virtų kukurūzų salotoms – geriausia konservuotų saldžių veislių. Taip jūsų salotos taps sveikesnės ir skanesnės.

Jei ruošiatės salotas palikti „užpiltas“, tuomet skrebučių iš karto geriau nedėti – kuo ilgiau jie būna salotose su užpilu, tuo labiau išmirksta ir atrodo kaip suminkštėjusi duona. Taip pat pastebima, kad parduotuvių krekeriai mirksta daug ilgiau nei naminiai. Tad jei žinote, kad patiekalas ant stalo stovės dar ilgai prieš naudojimą, skoniui išsaugoti naudokite pirktus krekerius.

Salotas su skrebučiais ir kukurūzais galima pagardinti ne tik majonezu, bet ir grietine (tuomet gatavas patiekalas bus mažiau riebus), alyvuogių aliejumi, balzamiko actu, sojų padažu.

Tokie ingredientai kaip kukurūzai ir skrebučiai labai praturtina salotas maistinėmis medžiagomis. Kukurūzuose gausu vitamino K, o skrebučiai sujungia B grupės vitaminų naudą ir angliavandenių energetinį krūvį.

Kitas receptų pasirinkimas yra skirtas salotų deriniams su šiais produktais, šeimininkės gali pasirinkti tik sau patinkantį variantą.

Krutonų, vištienos ir kukurūzų salotų receptas

Ingridientai	Kiekis
virta arba rūkyta vištiena -	300 g
saldieji konservuoti kukurūzai -	250 g
kietasis sūris -	200 g
vištienos kiaušiniai -	3 vnt.
majonezas -	150 g
krekeriai -	60 g
krapai -	30 g
Maisto gaminimo metas: 20 minučių	Kalorijų kiekis 100 gramų: 258 Kcal

Šioms salotoms yra daug variantų. Šiuos tris ingredientus galite tiesiog sumaišyti, pagardinti majonezu ir bus skanu. Ir jūs galite šiek tiek išplėsti į kompoziciją įtrauktų produktų sąrašą, kaip bus pasiūlyta žemiau, arba tiesiog pridėti tuos produktus, kurie yra šaldytuvo lentynose ir pagal skonį bus derinami su pagrindiniais.

Veiksmų algoritmas:

Vištienos mėsą supjaustykite arba supjaustykite mažais gabalėliais, prieš tai atskyrus nuo kaulų, aštriu peiliu reikia perpjauti per pluoštus;
Kietai virtus vištienos kiaušinius sutrinkite smulkia tarka. Tą patį padarykite su kietuoju sūriu. Sumažinti sūrio trapumą trinant galima 10 minučių aušinant šaldiklyje;
Iš kukurūzų nupilkite skystį, o krapų žalumynus gerai nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite;
Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus skrebučius, ir pagardinkite majonezu. Jei salotoms buvo naudojama rūkyta vištiena, tuomet jos sūdyti nereikia. Virtos vištienos mėsos atveju nebus nereikalinga į patiekalą įberti šiek tiek druskos;
Galite duoti salotoms šiek tiek laiko, kad jos išmirktų ir užplikytų, tada sudėkite į atskirus dubenėlius ir pabarstykite skrebučiais. Jie gali būti tiek parduotuvėje (vištienos ar sūrio skonio), tiek tiesiog baltos duonos riekelės, džiovintos orkaitėje.

Salotos su kukurūzais, dešra ir skrebučiais

Šios salotos gali suteikti ne tik nepamirštamą skonio pojūtį, bet ir pamaloninti akis ryškiomis spalvomis, kurios tik dar labiau sužadina apetitą. Tai palengvina skirtingų spalvų (raudonos, geltonos, žalios) ingredientų mišinys.

Šiam ryškiam patiekalui reikia turėti atsargų:

200 g konservuotų kukurūzų branduolių;
100 g rūkytos dešros;
150 g raugintų agurkų;
4 kietai virti vištienos kiaušiniai;
60 g skrebučių;
100 g majonezo;
30 g žalių svogūnų.

Gaminimo laikas bus nuo 15 iki 20 minučių, priklausomai nuo ingredientų smulkinimo greičio.

Gatavų salotų kalorijų kiekis 100 gramų bus 250,9 kilokalorijos.

Progresas:

Dešrą, kiaušinius ir agurkus supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Sumeskite kukurūzus į kiaurasamtį, kad pašalintumėte skysčio perteklių. Svogūną smulkiai supjaustykite peiliu;
Sumaišykite pusę svogūno ir likusius ingredientus, pagardinkite majonezu, perkelkite į salotų dubenį ir papuoškite likusiais smulkintais žaliais svogūnais;
Skrebučius geriau dėti į salotas likus vos keliems žingsniams iki stalo, kad nesušlaptų ir liktų tokie pat traškūs.

Pupelių ir džiūvėsėlių salotos

Šios skanios ir sočios salotos priskiriamos patiekalų kategorijai „svečiai ant slenksčio“, nes pagrindinių jų ingredientų nereikia smulkinti, joms paruošti prireiks minimalaus laiko. Pupelės salotoms gali būti raudonos arba baltos.

O ruginiams skrebučiams labiau tinka kažkoks pikantiškas skonis.

Šioms salotoms bus naudojami šie ingredientai:

200 g konservuotų pupelių;
200 g virtos vištienos;
100 g šviežių agurkų;
100 g majonezo;
65 g ruginių skrebučių;
30 g žolelių pagal skonį.

Virimo laikas bus 10-15 minučių.

Patiekalo kalorijų kiekis yra 251,9 kcal 100 g.

Paruošimas:

Iš kukurūzų ir pupelių nupilkite skystį;
Šviežius agurkus ir žoleles gerai nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Mėsą supjaustykite tokiais pat mažais gabalėliais;
Į gilų dubenį supilkite visus ingredientus, įdėkite majonezo, gerai išmaišykite, o jei širdis geidžia, pasūdykite.

Traškios kumpio salotos su konservuotais kukurūzais

Kukurūzai puikiai dera su kumpiu, todėl jiedu dažnai yra skanus duetas. Tokį patiekalą galite padaryti naudingesnį ir praturtinti vitaminais naudodami papildomas daržoves, pavyzdžiui, pekino kopūstą.

Kumpio salotoms reikalingų produktų sąrašas:

400 g pekino kopūsto;
200 g kumpio;
150 g skrebučių;
100 g majonezo;
druskos ir prieskonių pagal skonį.

Virtuvėje teks praleisti ne daugiau nei ketvirtį valandos, „stebuklingai“ su ingredientais.

Kalorijų skaičius 100 g patiekalo bus lygus 241,6 kilokalorijos.

Kulinarinių procesų tvarka:

Salotos: korėjietiškos morkos + rūkyta vištiena + kukurūzai + skrebučiai

Aštrus rūkytos vištienos ir korėjietiškų morkų skonis kartu su konservuotų kukurūzų sultingumu ir traškiais skrebučiais taps šio patiekalo pagrindu, kuris gali ne tik paįvairinti kasdienį meniu, bet ir tapti tikra šventinės vaišės puošmena. .

Sudėtyje esančių ingredientų proporcijos:

600 g rūkytos vištienos;
250 g konservuotų kukurūzų;
200 g korėjietiškų morkų;
150 g majonezo;
70 g skrebučių;
žalumynai papuošimui.

Paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 15 minučių.

100 g šio daržovių mišinio su majonezu kalorijų kiekis yra 227,8 kcal.

Patiekalo kūrimo algoritmas:

Norėdami paruošti šias salotas, jums visiškai nereikia peilio, nes morkos jau susmulkintos, kukurūzų pjaustyti nereikia, o rūkytą vištieną tereikia rankomis suplėšyti mažais gabalėliais;
Nebus nereikalinga iš kažkada laukų karaliene vadintų morkų ir daržovių skysčio perteklių nupilti ir tik tada sumaišyti visus ingredientus. Supilame padažą (majonezą) ir išmaišome, kad visi produktai gerai susiteptų. Perkelkite į serviravimo indą, papuoškite žolelėmis ir patiekite iš karto, kad sausa duona nespėtų įsigerti į padažą ir aprūgti.

Rūkytos vištienos salotos su alyvuogėmis, kukurūzais ir skrudinta duona

Salotas su skrebučiais galima pagardinti ne tik majonezu, bet ir augaliniu aliejumi. Šiems tikslams geriau tinka alyvuogės. Ingredientai, naudojami ruošiant šią patiekalo versiją:

300 g rūkytos vištienos;
300 g kieto sūrio;
150 g konservuotų kukurūzų;
150 g konservuotų juodųjų alyvuogių be kauliukų;
400 g pekino kopūsto;
100 ml alyvuogių aliejaus padažui;
70 g skrebučių;
druskos ir prieskonių pagal skonį.

Šis užkandis paruošiamas nuo 15 iki 20 minučių.

Kalorijų kiekis - 175,9 kcal / 100 g.

Žingsnis po žingsnio virimo instrukcijos:

Kopūstą supjaustykite vidutinio dydžio, šiek tiek suglamžykite rankomis. Alyvuoges supjaustykite žiedais. Vištieną rankomis suplėšykite gabalėliais. Sūrį aštriu peiliu supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite stambia tarka;
Sumaišykite visus ingredientus, jei reikia, galite lengvai pabarstyti druska ir pagardinti prieskoniais. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, viską išmaišykite ir patiekite. Salotos paruoštos.

Salotos: krabų lazdelės + kukurūzai + skrebučiai

Šios salotos gali būti puiki alternatyva tradicinėms krabų salotoms ant šventinio stalo. Jam skrebučiai geriausiai tinka su raudonųjų ikrų ar krabų mėsos skoniu. Virimui jums reikės:

3 vištienos kiaušiniai;
200 g konservuotų kukurūzų;
150 g krabų lazdelių;
70 g skrebučių;
100 g majonezo.

Visas darbas užtruks 20 minučių.

Kalbant apie 100 gramų, patiekalo kalorijų kiekis yra 267,1 kilokalorijos.

Žingsnis po žingsnio virimo vadovas:

Kietai virtus vištienos kiaušinius ir krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais;
Į smulkintus produktus dedame konservuotus kukurūzus be skysčio, po to – skrebučius, užpilame majonezu, viską išmaišome.

Kukurūzai salotoms turi būti naudojami ne virti, o konservuoti, nes jie pralenkia pirmuosius vitaminų kiekius;
Būtina nusausinti skystį iš konservuotų kukurūzų, galite trumpam išmesti į kiaurasamtį;
Krekeriai į patiekalą dedami kuo arčiau jo patiekimo, kad nesurūgtų ir neišmirktų, nepavirstų koše salotose;
Jei naudojate sausos naminės duonos riekeles, tuomet salotas būtinai pagardinkite druska ir pipirais, nes, skirtingai nei parduotuvės „broliuose“, naminiame gaminyje nėra druskos ir prieskonių.

Gero apetito!

Stebina, bet į salotas verta dėti skrebučius, o nuo to, ką paruoštų, pasidaro daug geriau. Svarbiausia jų įdėti prieš pat patiekiant patiekalą, kad jie nespėtų sušlapti nuo salotų padažo.

Žinoma, kad svogūnas salotose yra kiekvieno skonio ingredientas. Tačiau aštrų perlinį svogūną (atskiras augalas) dažnai mėgsta net tie, kurie dažniausiai salotas valgo be daržovės. Tiesa, patiekalas nepraras, jei svogūną iš viso išimsite arba pakeisite trintu česnaku.

Ingridientai:

200 g virtos dešros (galima pakeisti kumpiu);
150 g kukurūzų;
vidutinė bulvė;
3 riekelės juodos duonos;
sviestas;
majonezo;
2 virti kiaušiniai;
vidutinė morka;
6 gabaliukai marinuotų perlinių svogūnų (galima pakeisti įprastais raugintais svogūnais);
150 g raugintų agurkų.

Paruošimas:

dešrą supjaustykite kubeliais ir lengvai apkepkite svieste;
duoną supjaustykite kubeliais ir išdžiovinkite likusiuose riebaluose po dešros;
stambiai supjaustykite svogūnus;
supjaustykite virtas morkas su bulvėmis ir kiaušiniais;
agurkus supjaustykite juostelėmis;
suberkite kukurūzus, agurkus, morkas, bulves, kiaušinius, svogūnus, dešrą, skrebučius ir, pagardinę salotas majonezu, patiekite.

Salotos su skrebučiais, agurkais, kukurūzais, vištiena

Šiame recepte aštrūs skrebučiai išskiria sočiai keptas kepenėles ir gaivų obuolių rūgštumą, balansuodami su kiaušininių blynų ir sūrių alyvuogių skoniais.

Ingridientai:

2 riekelės batono;
150 g lengvai sūdytų agurkų;
200 g raudonos vištienos;
česnakai;
150 g vištienos kepenėlių;
alyvuogių aliejus;
majonezo;
maltos paprikos;
druskos;
3 švieži kiaušiniai;
natūralus jogurtas;
10 marinuotų alyvuogių be kauliukų;
didelis šviežias rūgštus obuolys;
100 g kukurūzų.

Paruošimas:

česnaką per spaudą perkelkite į aliejų ir juo patepkite stambiai supjaustytus batono gabalėlius, pabarstykite paprika ir išdžiovinkite orkaitėje;
vištienos kepenėles pakepinkite, kol suminkštės nedideliame kiekyje aliejaus, druskos, nusausinkite riebalų perteklių ant popierinės servetėlės ir supjaustykite;
virtą vištieną supjaustykite maždaug tokiais pat gabalėliais kaip ir kepenėles;
išmaišyti kiaušinius, pasūdyti ir iškepti 2-3 blynus, juos susukti ir supjaustyti „makaronais“;
Sumaišykite majonezą ir jogurtą santykiu 1: 1, sudėkite į juos stambia tarka sutarkuotą agurką;
nuluptą obuolį supjaustykite juostelėmis;
smulkiai supjaustykite alyvuoges;
išmaišykite kepenėles, vištieną, blynus, kukurūzus, alyvuoges ir obuolį, supilkite padažą ir patiekite.

Susiję vaizdo įrašai:

Salotos su pomidorais, šviežiais agurkais, kukurūzais, skrebučiais

Egzotikos dvelksmo šioms salotoms suteikia avokadas, kuris, beje, itin dera su sūriu. Lengvos, bet maistingos salotos gali būti patiekiamos net pusryčiams.

Ingridientai:

300 g šviežių pomidorų;
200 g šviežių agurkų;
petražolės;
50 g aštraus sūrio;
150 g kukurūzų;
citrinos sulčių;
Grietinė;
majonezo;
vienas prinokęs avokadas;
2 riekelės kvietinės duonos.

Paruošimas:

avokadą nulupkite, išimkite kauliuką, vaisius supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais ir apšlakstykite citrinos sultimis (taip apsaugosite minkštimą nuo rudos spalvos);
kvietinę duoną supjaustykite kubeliais ir gerai išdžiovinkite orkaitėje;
pomidorus nuplikyti verdančiu vandeniu, nulupti ir kartu su agurku supjaustyti kubeliais;
sumaišykite grietinę su majonezu santykiu 1: 1, įpilkite į juos smulkiai tarkuoto sūrio ir kapotų petražolių;
išmaišykite avokadą, kukurūzus, agurkus, pomidorus, skrebučius ir pagardinkite padažu, patiekite.

Salotos su kirieshki, kukurūzais, agurkais, dešra

Jei šiek tiek pabodo salotos su tik virtomis bulvėmis, reikėtų atkreipti dėmesį į receptus, pavyzdžiui, su Aidaho bulvėmis, kurių dėka (kaip ir aštrių grybų) šį patiekalą galima drąsiai dėti ant šventinio stalo.

Ingridientai:

200 g kukurūzų;
maišelis kviečių krekerių (kirieshki);
3 virti kiaušiniai;
maltos paprikos ir sausų žolelių (arba bulvių prieskonių);
200 g šviežių agurkų;
alyvuogių aliejus;
150 g marinuotų medaus grybų;
2 vidutinės bulvės;
majonezo;
250 g rūkytos dešros.

Paruošimas:

Nuskustas bulves supjaustykite griežinėliais ir kelioms minutėms panardinkite į verdantį vandenį, tada nusausinkite ir apvoliokite aliejuje bei prieskoniuose. Sudėkite griežinėlius ant pergamentu padengto lakšto ir 30 minučių pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C;
kiaušinius, agurką ir dešrą supjaustykite kubeliais;
sumaišykite kukurūzus, dešrą, grybus, agurką, kiaušinius, bulves ir skrebučius, pagardinkite salotas majonezu ir patiekite.

Į platinimą atėjo patys pirmieji indėnai. Jie pasiėmė sau ne auksą ir brangakmenius, o varpą. Niekas nesuprato jų pasirinkimo, bet indėnai žinojo, kad geltona kukurūzų burbuolė yra daug vertingesnė už bet kokį auksą. Juk jis duoda maistą žmogui ir gyvuliams, gelbsti nuo bado.

Kukurūzų įvaizdis tiesiogine prasme persmelkia visą Pietų Amerikos indėnų meną, religiją ir gyvenimą. Jiems kukurūzų (kukurūzų) miltai buvo analogiški mūsų kvietiniams. Savo įsitikinimuose jie naudojo kukurūzų garbinimo kultą. Taigi, pavyzdžiui, vaisingumo dievas buvo vaizduojamas su ausimi rankoje.

Dabar kukurūzai savo svarbos nė kiek neprarado. Dideli kukurūzų sodinimai yra JAV, Kinijoje ir Ukrainoje. Šių javų nauda neabejotina.

Kukurūzuose yra 5% riebalų, 10% baltymų ir 70% angliavandenių. Daug vitamino A, linolo rūgšties, omega-6, skaidulų. Be to, tai puikus karotinoidų šaltinis. Kita vertus, skaidulos leidžia pavalgyti ir greitai pasisotinti, o tai tikrai naudinga tiems, kurie nesilaiko dietų ir nenori priaugti papildomų kilogramų.

Grūduose taip pat yra vitamino C, B3. Taip pat mineraliniai komponentai – selenas, fosforas, manganas ir varis. Šiandieniniame mūsų straipsnyje apžvelgsime kukurūzų salotų gaminimą. Žinoma, yra tūkstančiai variantų. Bet mes išsamiai aptarsime tik vieną porūšį - salotas su krekeriais ir kukurūzais.

Pupelių salotos

Būtini ingredientai pupelių salotoms gaminti:

marinuotos baltosios pupelės - 150 g
marinuoti kukurūzai - 200 g
virta dešra - 150 g
Estiškas sūris - 200 g
švieži agurkai - 2 vnt.
česnakai - 3 šakelės
žalių svogūnų plunksnos - 10 g
majonezas - 200 g
skrebučiai - 50 g

Šioms salotoms skirtų skrebučių galima nusipirkti bet kokio skonio parduotuvėje arba pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, baltą duoną supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis, tada padėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę. Išdžiovinkite iki auksinės rudos spalvos ir galėsite naudoti.

Atidarykite indelį su pupelėmis, nupilkite skystį ir suberkite reikiamą kiekį pupelių į salotų dubenį. Atidarykite stiklainį su kukurūzais, nusausinkite marinatą ir suberkite kukurūzus į dubenį su pupelėmis.

Agurkus nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Dešrą supjaustykite mažais kubeliais. Sutarkuokite estišką sūrį. Suberkite tai į dubenį su kukurūzais ir pupelėmis, taip pat suberkite smulkiai pjaustytus žalius svogūnus, susmulkintą česnaką ir pabarstykite druska. Taip pat į salotas įberkite šiek tiek juodųjų pipirų ir viską užpilkite majonezu.

Paruoštas salotas galima laikyti šaldytuve, tačiau prieš pat patiekiant ant viršaus uždėkite skrebučius, kad jie išliktų dar šiek tiek traškūs.

Kumpio salotos

Reikalingi ingredientai kumpio salotoms gaminti:

balti kopūstai - 500 g
kumpis - 200 g
majonezas - 200 g
skrebučiai - 100 g
druska - žiupsnelis

Šiose salotose esantį kopūstą reikia susmulkinti plonomis juostelėmis, o paskui šiek tiek paminkyti rankomis, kad taptų minkštesnis. Kumpį supjaustykite juostelėmis ir suberkite į kopūstą. Atidarykite stiklainį su kukurūzais, nupilkite skystį ir supilkite turinį į salotas. Visus ingredientus pasūdykite ir pagardinkite majonezu. Paruoštas salotas tolygiai išmaišykite.

Skrebučius galite pasigaminti patys, baltą duoną supjaustę kubeliais ir išdžiovindami ant silpnos ugnies orkaitėje. Skrebučius į salotas dėkite prieš pat patiekiant salotas.

Salotos su alyvuogėmis

Reikalingi ingredientai salotoms su alyvuogėmis gaminti:

rusiškas sūris - 300 g
rūkytos vištienos mėsa - 300 g
juodosios alyvuogės be kauliukų - 1 skardinė
Pekino kopūstas - 400 g
krekeriai su šoninės skoniu - 2 pak
druskos, maltų juodųjų pipirų – žiupsnelis
alyvuogių aliejus - 100 g
marinuoti kukurūzai - 100 g

Šiose salotose esantis sūris turi būti supjaustytas juostelėmis. Rūkytą vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis. Išimkite alyvuoges iš stiklainio ir supjaustykite žiedais. Pekino kopūstą padalinkite į lapus ir kiekvieną lapą gerai nuplaukite. Po to išdžiovinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Visus paruoštus salotų komponentus sumaišykite viename dubenyje, pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite alyvuogių aliejumi, nors galite naudoti ir saulėgrąžų aliejų, skonis nepablogės. Įpilkite šiek tiek marinuotų kukurūzų ir vėl išmaišykite.

Skrebučius į salotas reikėtų dėti prieš pat patiekiant, kad jie tik šiek tiek sugertų drėgmę, bet išliktų traškūs. Galima dėti porcijomis, kai salotos vartojamos.

Paprikos salotos

Paprikų salotoms gaminti reikalingi ingredientai:

konservuoti ananasai - 1 skardinė
paprika - 2 vnt.
Pekino kopūstai - 500 g
marinuoti kukurūzai - 1 skardinė
ruginiai krekeriai - 80 g
majonezas - 200 g

Pekino kopūstą reikia supjaustyti lapais ir kiekvieną kruopščiai nuplauti. Tada išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Saldžiąją papriką nuplaukite, nulupkite, išimkite sėklas ir minkštimą supjaustykite juostelėmis.

Atidarykite ananasų stiklainį, nupilkite skystį, o žiedus supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat atidarykite stiklainį su kukurūzais, nusausinkite marinatą ir sumaišykite kukurūzus su ankstesniais salotų komponentais.
Paruoštas salotas pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.

Salotų skrebučius reikia įdėti prieš patiekiant, kad jie nesugertų per daug drėgmės, bet išliktų šiek tiek traškūs.

Salotos su skrebučiais ir vištienos filė

Reikalingi ingredientai salotoms gaminti:

rūkyta vištienos filė - 1 vnt.
marinuoti kukurūzai - 1 skardinė
krabų lazdelės - 200 g
skrebučiai - 50 g
majonezas - 150 g

Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat kubeliais supjaustykite krabų lazdeles. Atidarykite stiklainį kukurūzų, perkoškite per kiaurasamtį ir sumaišykite su ankstesniais ingredientais. Prieš patiekdami salotas pagardinkite majonezu, išmaišykite ir suberkite skrebučius.

Česnakų salotos

Reikalingi ingredientai česnakų salotoms gaminti:

skrebučiai - 200 g
pupelės - 400 g
marinuoti kukurūzai - 1 skardinė
konservuoti agurkai - 3 vnt.
česnakai - 3 šakelės
pievagrybiai - 400 g
svogūnas - 1 vnt.
saulėgrąžų aliejus - 30 g
druskos, maltų juodųjų pipirų – žiupsnelis
majonezas - 200 g
žalių salotų lapai - 6 vnt.

Pupelės turi būti paruoštos iš anksto. Užpilkite šaltu vandeniu ir palikite per naktį. Ryte uždėkite ant ugnies, pasūdykite ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Paruoštas pupeles sumeskite į kiaurasamtį.

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų, o į karštą keptuvę sudėkite grybus ir svogūnus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, tada atvėsinkite.

Atidarykite stiklainį su kukurūzais, nusausinkite marinatą ir sudėkite turinį į dubenį. Nulupkite ir sutrinkite česnaką naudodami spaudą. Konservuotus agurkus išimkite iš stiklainio ir supjaustykite mažais kubeliais.

Krekerių galima nusipirkti jau paruoštų parduotuvėje arba pasigaminti patys. Duoną supjaustykite juostelėmis ir džiovinkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Sumaišykite visus paruoštus salotų komponentus viename dubenyje, druską, pipirus ir pagardinkite majonezu. Paruoštas salotas tolygiai išmaišykite ir dėkite į lėkštę, papuoštą prieš tai nuplautais ir išdžiovintais žaliais salotų lapeliais.

Nauja kulinarijos mados tendencija tapo ne tik beprotiškai skanūs receptai, bet ir naudingiausi bei greičiausi paruošiami. Būtent tokius patiekalus galima vadinti krekeriais ir pupelėmis. Verta paminėti, kad konservuoti grūdai išsaugo daugiau maistinių medžiagų nei virti. Natūralu, kad naudosime pirmąjį variantą. Malonų kviečių aromatą šiems patiekalams suteikia skrebučiai, juos galima ruošti tiek savarankiškai, tiek įsigyti jau paruoštus, su įvairiausiais aromatiniais priedais. Bet kokiu atveju salotų su skrebučiais, kukurūzais ir pupelėmis receptas paruošiamas greitai, o rezultatas – skanus ir sveikas patiekalas.

Dėl to visi gaminiai yra ypatingi. Rūkyta vištiena kiek įmanoma supaprastina produktų paruošimo procesą ir suteikia nuostabų aromatą. Pekino kopūstas padaro patiekalą lengvą, švelnų, šviežią ir dar sveikesnį. Alyvuogės suteikia pikantiškumo. Viskas paruošiama labai greitai, bet suvalgoma akimirksniu, nes pasirodo labai skanu.

Reikalingi komponentai:

300 gr. sūris;
300 gr. rūkyta vištiena;
100 gramų pomidorų;
400 gr. Kiniškas kopūstas;
140 gr. krekeriai su šoninės skoniu;
2 gr. druskos;
2 gr. pipirų;
100 g majonezo;
100 g kukurūzai.

Kukurūzų salotos su skrebučiais:

Sūris dedamas ant lentos ir peiliu supjaustomas nedideliais kubeliais.
Vištienos mėsa, anksčiau atskirta nuo kaulų, supjaustoma taip pat.
Pomidoras nuplaunamas, išimamas šerdis ir supjaustomas mažais gabalėliais.
Pekino kopūstas supjaustomas į atskirus lakštus ir kiekvienas iš jų nuplaunamas. Tada jie plonai supjaustomi juostelėmis.
Visus šiam momentui paruoštus produktus supilkite į salotų dubenį, įberkite druskos, pipirų, įdėkite majonezo ir šaukštu išmaišykite.
Kukurūzai metami į kiaurasamtį ir skystis nufiltruojamas, supilamas į salotas ir vėl viskas išmaišoma.
Prieš patiekdami suberkite krekerius, išmaišykite.

Svarbu! Jokiu būdu nedėkite krekerių į salotas iš anksto. Jie tiesiog suminkštės ir pavirs koše. Tik atnešus patiekalą ant stalo, į jį dedamas traškus duonos gaminys.

Salotos su kukurūzais ir kirieshki

Dėl paprastų pupelių kukurūzų ir skrebučių salotos yra labai patenkintos. Malonus česnako aromatas suteikia ypatingo prisilietimo. galiausiai paaiškėja, kad tai nėra taip paprasta, kaip gali atrodyti iš pradžių. O kukurūzai savo darbą atlieka, jų malonus saldumas idealiai tinka šiam patiekalui, tobulas ir nepaprastai skanus.

Reikalingi komponentai:

400 gr. pupelės iš stiklainio;
100 g krekeriai su rūkytos mėsos skoniu;
400 gr. kukurūzai;
100 g lydytas sūris;
120 g majonezo;
2 skiltelės česnako;
2 gr. druskos;
2 gr. pipirų.

Salotos su kukurūzais ir skrebučiais:

Visas marinatas nupilamas iš pupelių ir kukurūzų stiklainių.
Sūris atplėšiamas ir supjaustomas mažais kubeliais.
Česnakai nulupami, susmulkinami su česnaku ir sumaišomi su majonezu, pipirais ir druska.
Pupelės, kukurūzai, varškė ir krekeriai dedami į salotų dubenį ir užpilami ką tik pagamintu padažu, sumaišomi.
Jei norite, patiekalą pabarstykite žolelėmis ir džiūvėsėliais.

Patarimas: Lydytą sūrį iš pradžių geriau šiek tiek atvėsinti – dėkite į šaldiklį. Kai jis bus kietas, bus lengviau pjaustyti ir sumaišyti su likusiu maistu.

Krutonų ir kukurūzų salotų receptas

Šis nuostabus aromatas atsiranda dėl paprikos. Patiekalas pasirodo stebėtinai labai ryškus, vaivorykštis, aromatingas ir skanus. Šiuo atveju naudojami ananasai suteikia šiam patiekalui ypatingo rafinuotumo, pabrėžia saldų natą, tačiau visiškai neatima iš jų pikantiškų atspalvių, kurie taip vertinami salotose.

Reikalingi komponentai:

200 gr. kukurūzai;
2 paprikos;
500 gr. Kiniškas kopūstas;
400 gr. ananasų stiklainyje;
70 gr. krekeriai;
120 g majonezo.

Salotos su kukurūzais ir skrebučiais receptas:

Pekino kopūste rankos atskiria visus lapus vieną nuo kito, nuplaunamos, o tada, surinkusios į krūvą, supjaustomos peiliu juostelėmis.
Paprikos nuplaunamos, supjaustomos, išimamos sėklos ir išpjaunamos gyslos, jos taip pat supjaustomos juostelėmis, bet kiek storesnėmis nei kopūstai.
Kukurūzai ir ananasai atskiriami nuo sulčių.
Ananasai supjaustomi nedideliais kubeliais.
Viską supilkite į salotų dubenį, įdėkite majonezo, pabarstykite džiūvėsėliais ir gana aktyviai išmaišykite.

Patarimas: Pekino kopūsto pjaustyti nereikia. Galite tiesiog suplėšyti rankomis ir šiek tiek sutraiškyti. Taigi patiekalas ant stalo atsidurs daug greičiau ir išliks toks pat skanus, kaip ir originaliame variante.

Kukurūzų ir kirieshek salotos

Kartais svečiai gali pasirodyti taip netikėtai, kad šeimininkė neturės kuo jų vaišinti. Šios salotos bus išsigelbėjimas. Kol jie keis batus, nusivilks viršutinius drabužius, ji turės daug laiko pasigaminti šias nuostabias salotas. Tuo pačiu metu, be jokios abejonės, svečiai atrodys entuziastingai ir skirs daug komplimentų, nes pasirodo gražus patiekalas, labai skanus ir nepaprastai aromatingas.

Reikalingi komponentai:

240 gr. šprotai;
200 gr. kukurūzai;
250 g konservuotos pupelės;
100 g sūris;
2 skiltelės česnako;
80 gr. krekeriai (galima pasirinkti iš bet kokio skonio);
10 gr. želdiniai;
80 gr. majonezo.

Virimas etapais:

Pirmiausia atidaromas stiklainis šprotų.
Skrebučiai suberiami į dubenį ir užpilami šprotų aliejumi.
Patys šprotai yra gerai suglamžyti paprasta šakute.
Taip pat atidaro stiklainį su pupelėmis, deda į kiaurasamtį ir išdžiovina.
Tas pats daroma su kukurūzais.
Česnakai nulupami ir susmulkinami česnako pagalba.
Norėdami sumalti sūrį, paimkite vidutinio dydžio trintuvą ir įtrinkite.
Visi produktai supilami į salotų dubenį.
Viską užpilti majonezu ir, žinoma, iš karto viską išmaišyti šaukštu.
Žalieji iš anksto nuplaunami ir smulkiai supjaustomi ant lentos.
Paruoštas salotas pabarstykite žolelėmis.

Patarimas: visai nebūtina naudoti įsigytų krekerių. Juos labai nesunkiai išsikepsite patys. Tam pakanka duoną supjaustyti ir apkepti keptuvėje arba iškepti orkaitėje. Taip pat galite naudoti mikrobangų krosnelę. Tuo pačiu nereikės jaudintis dėl konservantų ir kitų nepageidaujamų priedų – viskas natūralu.

Salotos su kukurūzais, skrebučiais

Jau žinoma, kiek įvairių salotų, kuriose naudojamos krabų lazdelės, ir sunku suskaičiuoti. Tačiau šis ne visai įprastas ir neabejotinai skiriasi nuo visų jau žinomų. Jame naudojami grybai sukuria kažką stebuklingo, salotose susijungia geriausi produktai, nuostabiausi aromatai. Taip, ir apie jo skonį galite kalbėti labai ilgai, tačiau geriau tam negaišti laiko, o pasigaminti ir patys įsitikinti visa tai, kas išdėstyta pirmiau.

Reikalingi komponentai:

200 gr. krabų lazdelės;
3 didelių kiaušinių;
400 gr. kukurūzai stiklainyje;
250 g marinuoti grybai;
200 gr. šviežia duona;
120 g majonezo;
10 gr. citrinos sulčių;
20 gr. petražolės;
2 gr. druskos;
2 gr. pipirų.

Virimas etapais:

Pirmiausia paruošiami džiūvėsėliai. Tam tikslui šviežia duona supjaustoma nedideliais kubeliais ir supilama į keptuvę, kurioje kepama nepridedant aliejaus. Tada jie atšaldomi.
Atitirpusios krabų lazdelės atlaisvinamos nuo esamos plėvelės ir kiekvienas pagaliukas atskirai supjaustomas nedideliais kubeliais.
Kiaušiniai dedami į puodą, užpilami vandeniu ir verdami ne ilgiau kaip dvylika minučių. Pasibaigus jų galiojimo laikui, verdantis vanduo nupilamas, užpilamas šaltas vanduo, kuriame kiaušiniai atšaldomi. Tada jie nuvalomi ir peiliu supjaustomi nedideliais gabalėliais.
Stiklainis su grybais atidaromas, marinatas nusausinamas, patys grybai išdėliojami ant lentos ir, savo ruožtu, kiekvienas egzempliorius supjaustomas griežinėliais.
Taip pat atidaromas stiklainis kukurūzų, marinatas taip pat nupilamas.
Visus šiuo metu jau paruoštus produktus supilame į dubenį, šiek tiek pašlakstome citrinos sultimis, užpilame majonezu, jei reikia įberiame pipirų ir druskos, viską gerai išmaišome šaukštu.
Žalumynai nuplaunami, dedami ant lentos ir smulkiai supjaustomi peiliu.
Pabarstykite salotas susmulkintomis žolelėmis.

Patarimas: kad skrebučiai būtų skanesni, galite pridėti česnako keptuvėje susmulkintą česnaką ir visus gaminimo metu turimus prieskonius. Taip pat leidžiama juos kepti ne sausoje keptuvėje, o įpylus alyvuogių aliejaus, kuris suteiks ypatingo skonio. Tačiau šiuo atveju gatavus duonos trupinius reikės išdžiovinti ant servetėlės, kad vėsdami nutekėtų riebalų perteklius.

Kukurūzų salotos, kuriose naudojami ir džiūvėsiai, visada išsiskiria savo paruošimo greičiu ir neprilygstamu skoniu. Visi šių patiekalų komponentai yra prieinami, dažnai šaldytuve. Štai kodėl tokie patiekalai gali būti labai dažni svečiai ant stalo. Dar viena ypatybė – krekerius (perkamus) galima naudoti įvairiais būdais. Pavyzdžiui, vieną kartą paimkite su šoninės skoniu, o kitą – dešrelių ar grybų. Taigi skonis iš esmės pasikeis, tačiau sudėtis išliks tokia pati. Tai labai patogu ir praktiška, nes niekam nepatinka jau pavalgę patiekalai. Tačiau šiuo atveju viskas paprasta – kiekvieną kartą jie bus nauji, ypatingi, unikalūs. Ir tokių patiekalų padažas gali būti labai įvairus. Majonezo ar aliejaus naudoti visai nebūtina. Puikų skonį jie įgauna dėl grietinės, rauginto kepto pieno ar jogurto. Tokiu atveju nauda bus žymiai didesnė, o skonis pasirodys daug švelnesnis, tobulesnis.