Ką galite kepti desertą. Greiti arbatos desertai: geriausi receptai

desertai- tai skanūs saldūs patiekalai, kurie, kaip taisyklė, baigia valgį. Būtent tokia saldžių patiekalų patiekimo tvarka galutinai susiformavo tik XIX a. Tačiau šiuo metu šios sekos taip griežtai niekas nesilaiko. Namuose desertas ant stalo atsiranda būtent tuo momentu, kai jis bus tinkamas.

Dar visai neseniai desertas buvo laikomas prabanga ir dažniausiai jį galėjo sau leisti tik pasiturintys ar kuklias pajamas turintys žmonės, tačiau tik švenčių ir ypatingomis progomis. Šiandien saldžiųjų patiekalų vertė nėra tokia didelė. Bet kokio pajamų lygio žmonės gali sau leisti desertą. Sunkumas greičiau yra saldžių patiekalų pasirinkimas, nes jų įvairovė tiesiog nuostabi. Be to, sunkumų iškyla ne tik perkant desertą, bet ir renkantis receptą, kaip jį gaminti namuose. Net vienas konkretus saldumynas turi dešimtis, jei ne šimtus, gaminimo variantų.

Natūraliai kyla klausimas, kokie yra desertai? Yra daug rūšių! Taigi, pavyzdžiui, desertus galite skirstyti pagal gaminius, kuriais jie grindžiami. Taigi, desertai gali būti vaisių, uogų, riešutų, šokolado, pieno produktų, miltų ir kt. Be to, saldus maistas gali būti patiekiamas šaltas, pavyzdžiui, ledai, arba karštas, pavyzdžiui, karštas šokoladas. Desertų skirstymas į rūšis taip pat grindžiamas tuo, ar juos ruošiant reikia kepti, ar ne. Taip pat saldūs patiekalai dažnai skirstomi į paprastus ir sudėtingus. Šis ženklas galioja tiek pačiai paruošimo procedūrai, tiek deserto sudėčiai (vieno komponento desertas atitinkamai laikomas paprastu, o kelių komponentų – sudėtingu). Desertai gali būti ir greitai paruošiami, kaip sakoma, paskubomis, arba ilgai. Desertų rūšių sąrašą galima tęsti neribotą laiką, todėl prie to ir pasiliksime, bet išsamiau apsvarstysime desertus su pyragaičiais ir be jų, šaltus ir karštus, paprastus ir sudėtingus.

Su kepiniais arba be jų

Desertų receptai, kuriuose reikia kepti, dažniausiai yra pyragaičiai, tokie kaip bandelės, sausainiai, pyragai, pyragai, pyragaičiai, pyragaičiai, vyniotiniai. Šiuo atveju nereikėtų gąsdinti paties žodžio „kepimas“. Atrodo, kad tai slepia ilgą ir varginantį gaminimo procesą. Tačiau ši mintis nėra visiškai teisinga. Šiandien yra daugybė prietaisų, kurie palengvina ir supaprastina kepimo procesą. Taigi, pavyzdžiui, naudodami mikrobangų krosnelę, skanius bandeles iškepsite ne ilgiau kaip per penkias minutes.

Kalbant apie desertus be kepinių, jų yra ne mažiau nei desertų su kepiniais. Tai drebučiai, putėsiai, saldainiai, ledai, vaisių salotos ir net saldžios desertinės sriubos. Žinoma, šis sąrašas toli gražu nėra baigtas. Yra daug daugiau desertų be kepinių. Tačiau jų paruošimo laikas, nepaisant terminio apdorojimo nebuvimo, gali būti daug ilgesnis nei saldžių patiekalų, kuriuos reikia kepti.

Šalta ir karšta

Pagal patiekimo temperatūrą desertus galima suskirstyti į tuos, kurie patiekiami šalti ir kurie patiekiami karšti. Didžiąją daugumą sudaro šalti saldūs patiekalai. Tai ne tik ledai ir drebučiai, bet ir daugelio rūšių kepiniai, kurie taip pat dažniausiai patiekiami atšaldyti. Ryškiausias atstovas yra tortas. Netgi tos šio deserto versijos, kurios buvo termiškai apdorotos, visada patiekiamos po daugelio valandų buvimo šaldytuve.

Prie karštųjų desertų priskiriami kai kurie desertiniai gėrimai (kakava, specialiu būdu pagaminta kava, taip pat karštas šokoladas), kepti vaisiai, be to, kai kurie miltiniai gaminiai, kurie dažniausiai patiekiami šilti.

Paprasta ir sudėtinga

Desertai gali būti paprasti arba sunkiai paruošiami. Net žmogus, neturintis patirties gaminimo srityje, gali susidoroti su paprastų saldžių patiekalų kūrimu, tačiau norėdami paruošti sudėtingus desertus, turėsite „apsiginkluoti“ tam tikromis gudrybėmis ir paslaptimis, o be to, pakankamai nemokamo maisto. laikas. Tačiau išstudijavę vieno ir kito tipo desertų ruošimo receptus suprasite, kad sudėtingumo rodiklis yra sąlyginis. Ir vieną, ir kitą rūšį galima paruošti be vargo. Be to, desertai gali būti skirstomi į paprastus ir sudėtingus pagal juose esančių komponentų skaičių. Taigi paprastas desertas dažniausiai yra saldus patiekalas, susidedantis iš vieno ar dviejų ingredientų, o sudėtingas – tai kelių ingredientų saldus patiekalas.

Šioje svetainės dalyje rasite visas išvardytas desertų rūšis. Pasirinkite mėgstamo saldaus patiekalo receptą ir pradėkite jį ruošti. Tai nebus sunku, jei elgsitės pagal visas konkretaus žingsnis po žingsnio recepto su nuotrauka rekomendacijas. Beje, prie tekstinio gaminimo proceso aprašymo pateikiamos žingsnis po žingsnio nuotraukos, vadinasi, jūsų neaplenks nei vienas gaminimo niuansas!

Visuose desertų ruošimo receptuose pateikiamos labai konkrečios instrukcijos, susijusios su tam tikru gaminimo procesu. Tačiau jei tikrai norite įvaldyti konditerijos meną, turite žinoti kai kurias darbo su tuo ar kitu gaminiu dogmas. Tai yra gudrybės, kurios tikrai turėtų būti jūsų „arsenale“!

Vištienos kiaušiniai yra daugelio desertų sudedamoji dalis. Jie turi būti švieži, antraip nepamatysite skanaus deserto kaip savo ausimis. Kiaušinių šviežumui nustatyti galima naudoti gana paprastą metodą. Tai susideda iš to, kad kiaušinius reikia panardinti į dešimties procentų druskos tirpalą. Šviežias maistas iškart nusės į dugną. Beje, kiaušiniai ne pirmas šviežumas labai stipriai sumuštas.
Jei tenka dirbti tik su vištienos tryniais, tuomet reikia atsiminti, kad geriausia juos sumalti, pakaitinant. Šiltoje būsenoje jie bus lankstesni nei šalti.
Bet geriau baltymus plakti atšaldytus. Tokiu atveju neturėtumėte naudoti aliuminio indų. Susilietus su juo baltymai pradeda tamsėti.
Jei desertui reikia išplakti grietinėlę, tada, kaip ir baltymus, jie turi būti iš anksto atšaldyti. Be to, šiam tikslui tinka tik tiršta grietinėlė.
Tuo atveju, jei desertui ruošti reikia naudoti želatiną, ją reikia praskiesti santykiu nuo vieno iki dešimties, tai yra, vienas valgomasis šaukštas želatinos užpilamas dešimčia šaukštų skysčio. Kad ištirptų minėtos medžiagos kristalai, ją reikia mirkyti iki vienos valandos. Tokiu atveju skystis turi būti kambario temperatūros. Tik po šios manipuliacijos želatina naudojama tolesniam virimo procesui.
Deserto pagrindui rinkdamiesi biskvitą, atminkite, kad jį pjaustyti reikia tik visiškai atvėsus. Karšti ir net šilti sausainiai susiglamžys ir sulūžs.
Kepdami ką nors ant skardos, nepatingėkite padengti kepimo (pergamentiniu) popieriumi. Taip bus lengviau atskirti iškeptą gaminį, nereikės plauti kepimo skardos.

Sėkmės gaminant desertus namuose! Ir jei abejojate savo sugebėjimais, būtinai patikrinkite norimą žingsnis po žingsnio nuotraukos receptą.

Kiekvienas iš mūsų mėgsta gerti kavą ar arbatą su kažkuo saldaus. Tai ne tik pakelia nuotaiką, bet ir gali būti alternatyva užkandžiavimui. Tačiau ką daryti, jei labai norisi kažko saldaus, bet nespėji jo paruošti? Tokiais atvejais greiti desertai prie arbatos ateis į pagalbą.

Bananų pyragas su krekeriais

Norime atkreipti jūsų dėmesį į greitą desertą prie arbatos per 2 minutes. Norėdami jį paruošti, mums reikia:

Sausainiai (idealiu atveju reikia imti krekerius) - 350 g.
Trys bananai.
Stiklinė grietinės.
Bet kokios uogos dekoravimui.
Cukrus - 1,5 šaukštai.

Paimkite plokščią indą ir ant jo paskleiskite krekerių sluoksnį. Kaip kremą naudosime grietinę, išplaktą su cukrumi. Sutepkite sausainius grietine, tada ant kiekvieno krekerio uždėkite po bananų apskritimą. Tada galite kartoti sluoksnius, kol baigsis ingredientai. Viršutinį sluoksnį galima papuošti bet kokiomis uogomis. Taigi greitas desertas paruoštas arbatai (per 2 minutes). Jei laikas leidžia, pyragą galima kelioms minutėms nusiųsti į šaldytuvą, kad jis būtų dar skanesnis.

Saldūs greiti suktinukai

Greitai ir arbatai galima pasigaminti iš armėniško lavašo ir (galite imti įprastą arba virtą). Be to, jums taip pat reikės tarkuoto ir lydyto šokolado bei bet kokių vaisių. Suktinukai paruošiami labai paprastai ir greitai.

Lavašą reikia išlankstyti ir pakloti ant pergamento, ant viršaus patepti kondensuotu pienu arba šokolado pasta, tada uždėti sluoksnį susmulkintų vaisių, tada šokoladą. Tada reikia labai atsargiai suvynioti pita duoną su pergamentu ir trumpam įdėti į šaldytuvą. Maždaug po dešimties minučių desertą galima patiekti supjaustant jį į atskirus suktinukus.

Greiti vaisių pyragaičiai

Kas gali būti geriau prie arbatos nei pyragai? Siūlome įsisavinti greito arbatos deserto receptą. Maisto gaminimui mums reikia jogurto arba grietinėlės (200 g), bet kokių vaisių (300 g), cukraus (pagal skonį) ir kakavos.

Į jogurtą įpilkite kakavos ir cukraus (jei norite, įdėkite daugiau cukraus). Kruopščiai sumaišykite komponentus iki vientisos masės. Tada paimame mėgstamus vaisius ir supjaustome mažais griežinėliais. Juos sumaišome su jogurto mase. Dabar galite sutrinti sausainius ir įdėti juos į paruoštą mišinį. Atkreipkite dėmesį: kuo daugiau bus sausainių, tuo tirštesnė masė išeis. Todėl jo kiekis tiesiogiai priklausys nuo jūsų skonio pageidavimų. Visą masę gerai išmaišyti ir iš jos formuoti rutuliukus, jei tiršta. Jei mėgstate subtilesnę ir skystesnę konsistenciją, tuomet mišiniu galite įpilti aukštą stiklinę, gausite labai gražų desertą. Kad saldumas atrodytų kaip pyragas, į stiklinę įdėkite plastikinę plėvelę ir užpildykite ją turiniu. Po to indą apverskite ant lėkštės ir išimkite pakuotę. Viršų galima papuošti sausainių trupiniais, grūstais riešutais, cukraus pudra ar grietinėle.

Bulvių pyragas

Garsusis bulvių pyragas yra puikus greitas arbatos desertas be kepimo. Tokį saldumyną galima pasigaminti ir vasaros karštyje, kai visiškai nesinori vargti kepant ir įjungti orkaitę.

Ingridientai:

Sausainiai - 120 g.
Kondensuotas pienas - 2/3 puodelio.
Kakava - 3 šaukštai. l.
Aliejus - 120 g.

Sausainius reikia pjaustyti, tam galite naudoti mėsmalę arba maišytuvą. Turėtumėte gauti vienalytį trupinį. Atskirame dubenyje sumaišykite minkštą sviestą, kakavą ir kondensuotą pieną. Kai tik masė pavirs vienalyte pasta, galima dėti smulkintus sausainius. Ingredientus iš pradžių sumaišome šaukštu, o paskui rankomis. Dabar galite formuoti pyragus, jie gali būti apvalūs, ovalūs ar bet kokios kitos formos. Gatavus produktus reikia apvolioti kakavoje arba trupiniuose. Idealiu atveju desertą reikia trumpam įdėti į šaldytuvą, tačiau jei svečiai yra prie jūsų slenksčio, drąsiai patiekite skanėstą ant stalo.

Šokoladinis pyragas

Jei manote, kad namuose neįmanoma per penkias minutes paruošti greito deserto arbatai mikrobangų krosnelėje, tada labai klystate. Siūlome papildyti atsargas panašiu receptu.

Ingredientai (ingredientų skaičius nurodytas šaukštais):

4 šaukštai miltų.
2 šaukštai cukraus.
2 šaukštai kakavos.
2 šaukštai pieno.
2 šaukštai sviesto.
1 kiaušinis.

Kad desertas iškeptų tikrai greitai, jį reikia kepti porcijomis suskirstytuose puodeliuose. Esant nedideliam kiekiui, pyragas iškepa labai greitai. Bet jei norite pagaminti didelį pyragą, gatavą masę galite tiesiog supilti į formą.

Keraminiame dubenyje sumaišykite cukrų ir miltus, suberkite kakavą. Atskirai išplakite kiaušinį (darant prielaidą, kad kiekvienam puodeliui reikia vieno kiaušinio) ir įmuškite į puodelį. Visus ingredientus sumaišome. Tada ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje, supilkite į mišinį kartu su pienu. Sumaišę ingredientus siunčiame puodelius Desertas kepamas tik penkias minutes, po to galima patiekti.

Greitai ir moliūgiškai

Aptariant greitus desertus prie arbatos, neįmanoma neprisiminti skanaus ir sveiko pyrago su moliūgu ir razinomis. Jis iškepa labai greitai ir pasirodo nepaprastai skanus.

Ingridientai:

Margarinas - 270 g.
Moliūgas (vietoj moliūgo galite dėti obuolių ar kriaušių) - 120 g.
grietinė - 270 g.
Varškės sūris - 230 g.
Miltai - 0,4 kg.
Razinos - 120 g.
Cukrus pagal skonį.
Du kiaušiniai.
Kepimo milteliai.

Sumaišykite vieną kiaušinį su margarinu ir varške ir supilkite mišinį į miltus ir kepimo miltelius. Paruoštą tešlą galima kelioms minutėms nusiųsti į šaldytuvą. Tuo tarpu moliūgo gabalėlius šiek tiek pavirkite saldiame vandenyje.

Jei kepimui naudojate kriaušes ir obuolius, jų virti nereikia. Išimame tešlą, iškočiojame į sluoksnį ir perkeliame į formą, formuojame šonus (formą pirmiausia reikia patepti aliejumi). Ant viršaus gražiai išdėliokite moliūgo gabalėlius (be sirupo), garintas razinas ir pabarstykite cukrumi. Dabar paruošime užpildą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę ir kiaušinį, įpilkite šaukštą miltų. Tokiu kremu užpildome savo pyragą ir siunčiame kepti. Užbaigto deserto viršuje bus auksinė pluta. Pyragą supjaustykite porcijomis ir patiekite. Skanus ir greitas desertas paruoštas prie arbatos.

Naminiai saldainiai "Korovka"

Geriausi greitai paruošiami desertai prie arbatos yra saldumynai. Siūlome pasigaminti korovkos pieniškus saldainius namuose.

Ingridientai:

Stikline pieno.
Trys šaukštai medaus.
Pusantros stiklinės cukraus.
Pusė arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties.
Šaukštas sviesto.

Beržams virti puodas storu dugnu. Į jį supilkite pieną ir užvirinkite. Tada supilkite sviestą ir cukrų. Virkite mišinį ant labai mažos ugnies, nuolat maišydami. Kai tik masė šiek tiek sutirštės ir patamsės, reikia įpilti citrinos rūgšties ir medaus ir toliau virti (be pertraukos). Po penkių minučių išjunkite dujas, supilkite karamelės masę į formeles ir nusiųskite į šaldiklį. Saldainiai labai greitai sutirštėja. Pamainai į formeles galite įberti riešutų ar džiovintų abrikosų, tuomet desertas bus įdomesnio skonio.

Grietinės tortas su braškėmis

Iš uogų ir grietinės galima pagaminti paprastą, greitą arbatos desertą be kepimo.

Ingridientai:

Kondensuoto pieno skardinė.
Sausainių pakelis.
riebi grietinė - 800 ml.
Pakelis želatinos (20 g).

Želatiną skiedžiame pagal instrukcijas. Atskirame dubenyje išplakite grietinę su cukrumi. Tada sulaužytus sausainius dėkite ant formos dugno (geriausia – nuimamus). Ant viršaus užpilkite želatinos ir grietinės mišiniu. Tortą puošiame šviežiomis braškėmis, dedame taip, kad iš masės išlįstų tik viršūnėlės žaliomis uodegėlėmis. Tada dedame formą į šaldytuvą. Po poros valandų desertas sustings ir gali būti patiekiamas.

"Bounty"

Tarp skaitytojų tikrai bus daug garsiojo „Bounty“ baro gerbėjų. Tačiau tokį paprastą ir greitą desertą prie arbatos galima pasigaminti ir namuose.

Ingridientai:

Sausainiai - 230 g.
Pusė stiklinės vandens.
Kakava - du šaukštai.
Pusė stiklinės cukraus.
Šaukštelis brendžio.
Sviestas - 90 g.
Kokoso drožlės (kelios pakuotės) - 90-100 g.
Cukraus pudra - 90 g.

Desertui ruošti galite paimti kokosinius sausainius, tada jie bus dar ryškesnio skonio. Jis turi būti sulūžęs ir ne per mažas.

Į atskirą dubenį supilkite vandenį, suberkite cukrų, kakavą ir mišinį užvirinkite. Cukrus turi būti visiškai ištirpęs. Kai tik mišinys šiek tiek atvės, galite supilti konjaką. Po to masę supilti į sulaužytus sausainius ir užminkyti šokoladinę tešlą. Neišpilkite viso skysčio iš karto, darykite tai palaipsniui, kad tešla nepasirodytų per skysta. Gautą masę ištepame ant pergamento lygiu sluoksniu. Ant viršaus užtepkite balto įdaro sluoksnį, kurį sudaro cukraus pudros, kokoso ir sviesto mišinys. Dabar sluoksnį reikia labai atsargiai suvynioti ir pusvalandžiui įdėti į šaldiklį. Gatavą desertą supjaustykite gabalėliais ir patiekite.

Desertas su varške ir bananais

Tiems, kurie mėgsta greitus desertus prie arbatos, kito patiekalo receptas tikrai turėtų sudominti.

Ingridientai:

Varškės sūris - 270 g.
Vienas bananas.
Du šaukštai cukraus pudros.
Šaukštas migdolų.
Šaukštas tarkuoto šokolado.
Šaukštelis tirpios kavos.

Paruošimas turėtų prasidėti nuo tirpios kavos virimo, kurios mums reikia atšaldytos. Toliau varškę sutrinkite trintuvu iki vientisos masės, kad neliktų gabalėlių. Bananą supjaustykite gabalėliais ir išsiųskite į varškės masę kartu su cukraus pudra. Viską sumaišome ir ten supilame kavą. Desertas apibarstomas tarkuotu šokoladu ir migdolais, o tada patiekiamas.

Suktinukai su šokoladu ir bananu

Kai kurie greiti desertai prie arbatos ruošiami labai originaliai. Norėtume jūsų dėmesiui pristatyti vieną iš šių receptų. Tikrai dar nebandėte tokio patiekalo. Norėdami jį paruošti, mums reikia:

Bananas.
Skrudinta duona – trys riekelės.
Kiaušinis.
Šimtas gramų vyno.
Du šaukštai cukraus.
Du šaukštai miltų.
Daržovių aliejus.

Bananą supjaustykite griežinėliais ir suberkite į puodą, įberkite cukraus. Supilkite šiek tiek vandens ir virkite mišinį, retkarčiais pamaišydami, ant mažiausios ugnies. Tada galima įpilti vyno ir toliau virti, kol bananas suminkštės. Tada mišinį galima sutrinti trintuvu iki vienalytės tyrės arba palikti pradinę formą.

Nuo kiekvieno duonos gabalėlio nupjauname pluteles, reikia tik trupinio. Tada kiekvieną griežinėlį paspauskite kočėlu, kad padidėtų ir suplonėtų. Tada ant griežinėlių uždėkite kelis šaukštus bananų mišinio ir gabalėlį šokolado. Duoną suvyniokite į vyniotinį ir pamirkykite kiaušinyje, tada apvoliokite miltuose arba krekeriuose. Tada apkepkite suktinukus iš visų pusių augaliniame aliejuje. Gatavą desertą reikia išdėlioti ant popierinio rankšluosčio, kad pasišalintų riebalų perteklius. Kai suktinukai atvės, galite juos papuošti cukraus pudra.

Varškės suflė

Greiti desertai prie arbatos (receptai su nuotraukomis pateikiami straipsnyje) yra tai, kad jiems paruošti reikia minimaliai laiko ir produktų, o rezultatas yra nuostabus. Būtent toks ir yra orkaitėje keptas varškės suflė.

Ingridientai:

Varškės sūris - 260 g.
Miltai - 40 g.
Cukrus - 70 g.
Keturi kiaušiniai.
Citrinos žievelės.

Pradėti ruošti reikia įkaitinus orkaitę. Mums reikia karščiui atsparių formų, kurias pirmiausia reikia patepti aliejumi.

Sudėkite varškę į gilų dubenį. Įpilkite šiek tiek žievelės, vanilės, trijų trynių ir miltų. Atskirame dubenyje baltymus išplakite su milteliais iki smailės, tada atsargiai perkelkite į indą su varške. Visą masę sumaišykite ir išdėliokite formeles, kurias siunčiame į orkaitę. Po dešimties minučių suflė yra paruošta.

Saldūs riešutai

Naminiai saldūs riešutai puikiai tiks prie arbatos.

Ingridientai:

Stiklinė graikinių riešutų.
Du šaukštai cukraus.
Sviestas - 50 g.

Sausoje keptuvėje būtina apkepti graikinius riešutus, nepamirštant jų išmaišyti. Kai tik jie įgauna auksinį atspalvį, juos reikia nukelti nuo ugnies ir uždengti rankšluosčiu. Po poros minučių galite šiek tiek nulupti riešutus nuo odelių. Ir tada vėl dedame į keptuvę, o ne su sviestu ir cukrumi. Visą laiką maišykite riešutus, kol karamelė sutirštės. Po to saldumynus galima patiekti į stalą.

Šokoladiniai putėsiai

Šokolado putėsiai gali būti patiekiami kaip desertas prie arbatos. Norėdami jį paruošti, mums reikia:

Cukrus - 4 šaukštai. l.
Ricotta - 320 g.
Kakava - 2 šaukštai. l.

Visus ingredientus reikia sudėti į vieną dubenį ir plakti trintuvu iki vientisos masės. Plakite apie penkias minutes, kol cukrus visiškai ištirps. Gatavą desertą išdėliojame į skaidraus indelius ir siunčiame į šaldytuvą. Galima patiekti atvėsusius putėsius, papuoštus tarkuotu šokoladu ir mėtų lapeliu ant viršaus.

Greitas pyragas keptuvėje

Tortas keptuvėje – puikus greitas desertas. Receptas patiks toms šeimininkėms, kurios neturi orkaitės arba turi mažai laiko pasigaminti saldumynų.

Desertas turi savitumą. Jo paruošimui naudojama varškė, kuri dedama ne tik į tešlą, bet ir į grietinėlę. Todėl pyragas lengvas orus ir nelabai saldus.

Ingredientai tešlai:

Varškės sūris - 220 g.
Vienas kiaušinis.
Miltai - 320 g.
Cukrus yra šaukštas.
Actas, soda.

Ingredientai kremui:

Varškės sūris - 210 g.
Vienas kiaušinis.
Pienas - 240 g.
Cukrus yra šaukštas.
Aliejus - 120 g.
Citrinos žievelės.

Pradėkime nuo kremo. Kiaušinį sumaišykite su cukrumi ir miltais. Po truputį pilame pieną ir viską gerai išmaišome. Gautą mišinį siunčiame į ugnį ir užviriname, nepamirštant nuolat maišyti.

O dabar galite pradėti ruošti tešlą. Varškę reikia labai gerai sumalti su cukrumi ir kiaušiniu. Tada įpilkite gesintos sodos. Tačiau miltus geriau dėti mažomis porcijomis, nes reikia gauti ne tešlą, o tuo pačiu ir tankią. Paruoštą tešlą reikia padalyti į aštuonias dalis, iš kiekvienos iškočioti pyragą, pradurti šakute. Kiekvieną sluoksnį pakaitomis reikia kepti keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Kol pyragaičiai dar karšti, juos reikia supjaustyti pagal dydį.

Dabar laikas grįžti prie pradžioje gaminto kremo. Į jį reikia įdėti sviesto, varškės ir masę išplakti mikseriu. Tada mes sutepame pyragus kremu, palaipsniui rinkdami pyragą. Gatavą desertą siunčiame į šaldytuvą.

Ne visi skanūs patiekalai gaminami ilgai. Ypač tai sukrečia desertus. Juk būtent juos dažnai ruošiame netikėtai atvykusiems svečiams. Šiame straipsnyje parodysime, kaip paruošti skanius ir greitus desertus.

Desertas – saldus patiekalas prie arbatos ar kavos. Mūsų šalyje populiariausias šaltasis desertas – pyragas „Paukščių pienas“. Tačiau norėdami jį paruošti namuose, turėsite praleisti daug laiko. Tačiau kiekvienas gali pasigaminti paprastus desertus. Tam nereikia daug laiko.

PAPRASTAS TIRAMISU

Šio deserto paruošimas užtruks tik 10 minučių.

Jei jūsų svečiai jūsų neįspėjo apie savo apsilankymą, o jūs apie tai sužinojote, kai jie jau buvo prie jūsų durų, pabandykite jiems išvirti tiramisu. Svarbiausia, kad turite visus reikalingus ingredientus.

Užvirinkite stiprios kavos (1/2 puodelio) ir į gilų dubenį sudėkite Mascarpone sūrį (250 g).
Cukraus pudrą (4 šaukštus) persijokite per sietelį ir suberkite į dubenį su sūriu
Atskirai mikseriu arba šluotele išplakite grietinėlę (150 ml) iki minkštų smailių
Į dubenį supilkite plaktą grietinėlę su maskarpone ir cukraus pudra
Į dubenį grietinėlės ir sūrio įpilkite vyno (galima kavos likerio) (4 šaukštai) ir vanilės ekstrakto (1 arbatinis šaukštelis).
Masę švelniai išmaišykite mentele iš viršaus į apačią
Sausainius sulaužykite dideliais gabalėliais ir pamerkite į kavą
Įsitikinkite, kad sausainių gabaliukai nėra visiškai šlapi
Sausainių dėjimas į martinio ar kitas desertines taures
Ant viršaus dėkite kreminę masę
Ant viršaus pabarstykite tarkuotu šokoladu (40 g) ir patiekite

PATARIMAS. Šiam receptui geriausiai tinka moteriški sausainiai. Arba galite panaudoti likusį biskvitą. Panardindami sausainius į kavą, turite užtikrinti, kad gėrimas sugertų tik išorinę sausainio dalį, o vidinė šiuo metu turėtų likti sausa ir tik vėliau mirkyti.

MANDARINŲ SŪRINIS

Ir šis desertas paruošiamas 15 minučių. Be to, jam reikia šiek tiek daugiau laiko atvėsti. Sūrio pyragaičiai Europoje buvo labai populiarūs praėjusio amžiaus pabaigoje, tačiau ir šiandien be jų neįmanoma įsivaizduoti daugiau nei vienos kavinės.

Iš konservuotų mandarinų (500 g) nupilkite sirupą ir padėkite juos ant servetėlės

Šiam receptui taip pat galite naudoti šviežius mandarinus. Svarbiausia yra pašalinti nuo jų baltas plėveles, kuriose yra skanus šių citrusinių vaisių minkštimas.

Torto gaminimas:

Skeltą formą (20 cm) ištepkite sviestu
Sausainius sutrinkite trintuvu (175 g)
Puode ištirpinkite sviestą (75 g) ir nukelkite nuo viryklės
Susmulkintus sausainius sudėkite į karštą aliejų ir išmaišykite iki vientisos masės
Mišinį paskirstome į formą ir sutankiname
Torto padėjimas į šaldytuvą

Įdaro gaminimas:

Sumaišykite vanilinį cukrų (1 pakelį) su kreminiu sūriu (400 g)
Apelsiną kruopščiai nuplaukite ir trintuvu pašalinkite žievelę
Į kreminį sūrį įpilkite žievelės
Grietinėlę (300 g) plakite mikseriu iki minkštų putų
Išsijokite cukraus pudrą (100 g) ir suberkite į dubenį su sūrio mase
Pirmiausia kreminį sūrį sumaišykite su cukraus pudra iki vientisos masės
Sūrio masę sumaišykite su grietinėle ir išmaišykite, kad grietinėlė nenusėstų

Sūrio pyrago gaminimas:

Iš šaldytuvo išimame formą su tortu ir dedame į ją kreminę masę
Tolygiai išlyginame ir sutankiname
Ant viršaus sudėkite mandarinus ir padėkite sūrio pyragą į šaldytuvą
Šis desertas patiekiamas supjaustytas porcijomis

PATARIMAS. Vanilė suteikia šiam desertui aštraus skonio. Jei neturite vanilinio cukraus, į įprastą cukrų galite įpilti vanilino ir išmaišyti. O šiam tikslui galite naudoti vanilės esenciją.

KAVOS PARFE

Šis šaltas desertas kilęs iš prancūzų virtuvės

Jis paruošiamas greitai, tačiau užtrunka, kol parfė pasieks. Todėl virkite vakare, o ryte jis bus paruoštas.

Atskirkite trynius (8 vnt.) Nuo baltymų (kiaušinius reikia imti tiesiai iš šaldytuvo, kad tryniai atšaltų)
Į kiaušinių trynius supilkite atšaldytą baltąjį vyną (200 ml) ir suberkite cukrų (175 g)
Dideliame puode įkaitiname vandenį ir įdedame į jį savo dubenį
Kol masė įkaista, ją reikia nuolat maišyti (apie 4-5 minutes)
Kai mišinys padidės 25-30% ir sutirštės, jį reikia atvėsinti
Dubenį dedame į šaldytuvą ir įdedame raudonųjų maltų pipirų (žiupsnelį) ir pusės citrinos sultis
Atskirai išplakite grietinėlę (200 ml) iki minkštos smailės
Į juos supilkite atšaldytą trynių masę ir švelniai išmaišykite
Į kreminę medžiagą įpilkite stiprios kavos (65 ml) ir išmaišykite iki vientisos masės
Parfė supilkite į formeles ir palikite atvėsti šaldytuve
Šį desertą galima papuošti maltais sausainiais, sausa kakava, karamele ar net kondensuotu pienu

PATARIMAS. Užuot gaminę kavos desertą, galite pasigaminti medaus ar uogų parfė. Norėdami tai padaryti, kavos pridėjimo etape galite pakeisti receptą. Be šių ingredientų, populiarūs parfė „įdarai“ yra skystas šokoladas, uogienė, apelsinų ar citrinų žievelės.

Greitas skanių karštų naminių desertų paruošimas

Iš pradžių karšti desertai buvo patiekiami po pagrindinio patiekalo. Tačiau šiandien daugelis iš jų tapo pagrindiniais daiktais. Žemiau papasakosime apie paprasčiausius karštus desertus. Tokios, kurią iškepsite labai greitai.

KEPTI BANANAI

Keptus bananus galima išvirti per kelias minutes. Nėra ką padėti ant stalo prieš staiga atsiradusius draugus? Išbandykite šį originalų desertą.

Bananus nulupkite (3 vnt.) ir perpjaukite išilgai į 2 dalis
Tada kiekvieną pusę supjaustome dar į dvi dalis.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą (1,5 šaukšto) ir sudėkite bananus
Kepkite juos verdančiame aliejuje apie 2 minutes, tada apverskite ir apkepkite antroje pusėje
Bananus dedame į lėkštes ir papuošiame šviežiomis uogomis, tarkuotu šokoladu ar ledais

PATARIMAS. Šiam desertui geriausia imti tvirtus ar net šiek tiek žalius bananus. Jie turi būti kepti karštame aliejuje. Dėl to bananų paviršiuje esantis cukrus karamelizuojasi, tačiau patys bananai nelabai įkaista.

KARAMELINIS OBUOLAS

Tęsdami keptų vaisių temą, kurią pradėjome ankstesniame recepte

Šį kartą kepsime obuolius. Šis desertas skanus ne tik karštas, bet ir šaltas. O virti užtrunka vos 15 minučių.

Obuolius (3 vnt.) nuplauname po tekančiu vandeniu ir gerai nusausiname rankšluosčiu
Peiliu nupjaukite obuolių šerdį
Tai turėtų būti daroma atsargiai, jei įmanoma, nepjaustant obuolių.
Sumaišykite cukrų (1 valgomasis šaukštas) ir cinamoną
Sumaišykite ir užmigkite kiekviename obuolyje vienodai
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių ir įdėkite į ją kepimo skardą su obuoliais
Į kepimo skardą supilkite šiek tiek vandens ir kepkite obuolius 5-7 minutes
Ištirpinkite sviestą (2 šaukštai) ir įpilkite cukraus (2 šaukštai)
Virkite karamelę ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami
Kai cukrus pradės ruduoti, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir supilkite obuolius su karamele.
Palikite obuolius atvėsti ir apibarstykite juos grūstais riešutais, Velykų milteliais arba tarkuotu šokoladu

PATARIMAS. Norėdami paruošti šį receptą, taip pat galite naudoti mikrobangų krosnelę. Norėdami tai padaryti, įjunkite "grilio" režimą ir kepkite obuolius 5 minutes.

Skanus braškių desertas: greitas receptas

Braškė – mūsų šalies vasaros uoga. Yra tūkstančiai receptų naudojant šią uogą. Tačiau iš braškių galite virti ne tik vasarą, bet ir žiemą. Užtenka tik užšaldyti šią uogą ir panaudoti pagal poreikį, net kai kaina už ją parduotuvėse „įkandama“.

Šiame skaniame deserte visi ingredientai turi būti paimti akimis. Maišykite juos pagal skonį ir pasigaminkite savo braškinį desertą, kuris pradžiugins ne tik jūsų vaikus, bet ir kavos puodelio užsukančius svečius.

Sausainius sutrupiname rankomis iki vidutinio trupinio būklės
Įpilkite į jį kondensuoto pieno ir išmaišykite
Grietinę ir grietinėlę išplakti į purią vienalytę masę
Braškes supjaustykite į keletą dalių
Deserto klojimas sluoksniais į plačias stiklines
Pirma, sausainių ir kondensuoto pieno mišinys, tada grietinė ir grietinėlė, o tada braškės
Šio deserto sluoksnių išdėstymą pakartokite du kartus.

PATARIMAS. Šį desertą geriausia valgyti atšaldytą. Norėdami tai padaryti, po virimo padėkite jį į šaldytuvą. Šį braškių desertą geriausia papuošti mėtų lapeliais ir trupučiu sirupo.

Paprastas varškės desertas: receptas

Varškės desertai – ne tik skanūs, bet ir sveiki skanėstai.

Varškė ypač svarbi vaiko mityboje. Jei jūsų vaikui šis produktas nepatinka, dažniau ruoškite jam desertus su varške. Jis tikrai jų nepasiduos.

Varškė tinka ir tuo, kad labai dera su uogomis, vaisiais ir kitu sveiku maistu. Šiame recepte naudosime virtą (1 valgomasis šaukštas) ir įprastą kondensuotą pieną (1 valgomasis šaukštas), taip pat šokoladą. Kas dar labiau patiks jūsų vaikui.

SŪRIS SU KONDENSUOTU PIENU ŠOKOLADE

Dubenyje sumaišykite varškę (250 g), cukraus pudrą (2 šaukštai), vanilę (žiupsnelis) ir lydytą sviestą (35 g).

Galima maišyti ir rankomis, bet norint pasiekti didesnį varškės masės vienodumą ir orumą, geriausia naudoti trintuvą.

Vandens vonelėje ištirpinkite juodąjį šokoladą (100 g).
Nedidelį kiekį varškės uždėkite ant silikoninio kilimėlio ir iš jo suformuokite pyragą
Jame darome varškės pertvarą
Vieną pusę aptepame įprastu kondensuotu pienu, o iš kitos – virintu pienu
Varškės pyrago kraštus užlenkiame taip, kad viduje liktų įdaras
Iš viso varškės taip formuojame varškę
Paruoštą varškę užpilkite ištirpintu šokoladu ir padėkite ant kepimo popieriaus
Varškę dedame į šaldiklį vienai valandai

Lengvi desertų receptai be sausainių

Sausainiai yra daugelio desertų ingredientas. Trupinti ir į plutą suspausti sausainiai yra sūrio pyrago ar kitų patiekalų iš varškės-kreminės masės pagrindas. Tačiau šiame straipsnyje kalbėsime ne apie sūrio pyragus, kuriuos galima užsisakyti kiekvienoje kavinėje, o apie tuos desertus, kuriuos per kelias minutes galima paruošti namuose.

KREIMAI IR KREMINIAI DESERTAI SU RIEŠUTAIS

Minkštą varškę (200 g), cukrų (2 šaukštus) ir grietinę (150 g) sumaišykite trintuvu iki vientisos masės.
Graikinius riešutus (50 g) sumalkite mažais gabalėliais
Į varškės masę suberkite smulkintus riešutus (25 g) ir išmaišykite
Ant deserto viršaus pabarstykite likusius riešutus
Sumalkite sausainius (50 g) ir pabarstykite ant viršaus

PATARIMAS. Prie šio deserto labiausiai tiks sausainiai Yubileinoye. Bet jei jo nėra, galite naudoti kitą panašų slapuką.

Smulkmena SU avietėmis

Ar įmanoma desertą paruošti per 5-7 minutes?

Galima, jei tai garsusis desertas – smulkmena su avietėmis, ant mūsų saldžiųjų stalų atkeliavusi iš britų virtuvės.

Razinas (30 g) nuplauname ir užpilame šiltu vandeniu
Po 2-3 minučių nupilkite vandenį ir razinas sudėkite ant popierinio rankšluosčio
Sausainius (100 g) sutrinkite blenderiu į smulkius trupinius
Bananą supjaustykite savavališkais gabalėliais
Razinas, bananą ir sausainius susluoksniuokite į pailgą permatomą stiklinę
Ant viršaus užpilkite grietinės (150 g) ir suberkite avietes (2 šaukšteliai)

PATARIMAS. Iš esmės šį desertą galima gaminti iš visko, kas yra šaldytuve. Jokių aviečių, naudokite bet kokią vaisių uogienę ar konservus. Bananus galima pakeisti minkšta varške arba grietine.

ARBATOS DEŠRA

Dar vienas desertas, kuris vargu ar tiks netikėtai atvykusiems svečiams. Bet kodėl gi neparuošus tokios saldžios dešrelės savo vaikams.

Sausainius (600 g) sumalkite mažais gabalėliais
Kakavą (2 šaukštus) sumaišykite su cukrumi (1 stikline)
Sviestą (200 g) supjaustykite mažais kubeliais ir ištirpinkite puode
Į ištirpintą sviestą supilkite pieną (1/2 stiklinės) ir cukrų su kakava
Kaitinant masę šaukštu išmaišome
Laukiame kol cukrus ištirps. Negalite užvirti
Sumaišykite masę su smulkintais sausainiais ir suvyniokite dešreles į maistinę plėvelę
Desertą atvėsinkite šaldytuve ir prieš patiekdami supjaustykite kaip įprastą dešrą.

PATARIMAS. Vietoj cukraus, ruošdami šį desertą, galite naudoti kondensuotą pieną. Riešutus galima pakeisti sausainiais.

Skanūs vaisių desertai: receptas su avietėmis

Avietės mūsų šalyje auga kiekviename vasarnamyje

Tačiau, kaip bebūtų keista, daugelis žmonių nori naudoti tokią uogą gryna žaliava. Taip, tokiu būdu galite gauti daugiau maistinių medžiagų. Tačiau kartais norisi palepinti save kažkuo ypatingu.

SALDI SRIUBA SU avietėmis

Baltą duoną supjaustykite kubeliais (3-4 riekelėmis) ir išdžiovinkite orkaitėje
Duoną išdėliojame į lėkštes, dedame avietes (1 stiklinė) ir pabarstome cukrumi
Į lėkštes supilkite atšaldytą pieną (2 stiklines) ir išmaišykite

AVIEČIŲ PUDINGAS SU VAISIAIS

Persikus (3 vnt.) supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į dubenį
Supilkite juos uogų likeriu (2 šaukštai)
Trynius (4 vnt.) įtrinkite su cukrumi (50 g) ir į masę supilkite likerį (1 a.š. Šaukštas)
Masę pakaitinkite vandens vonelėje, kol taps šilta
Susmulkintus ir su likeriu sumaišytus persikus suberkite į kepimo formą ir pabarstykite avietėmis
Formą pripildykite trynių mase ir kepkite 2-3 minutes orkaitėje
Tokį desertą patiekite prie stalo karštą

PATARIMAS. Šiame deserte uogų likerį galima pakeisti konservuotu vyšnių sirupu. O persikai – nektarinai.

Skanūs vaisių desertai: receptas su obuoliu

Obuoliai, kaip ir avietės, dažnas įvairių desertų svečias. Šio straipsnio pradžioje jau kalbėjome apie karamelizuotus obuolius. Tačiau obuolių skonį galite derinti ne tik su cukrumi ir karamele, bet ir su kitais ingredientais. Pavyzdžiui, šokoladas.

OBUOLAS SU STAIGMENA

Puikus ir spalvingas desertas, kuris patiks jūsų vaikams

Pabandyk tai. Tu to nepasigailėsi.

Gilioje keptuvėje ištirpinkite cukrų (200 g).
Įpilkite vandens (4 šaukštus) ir paruoškite kažką tarp cukraus sirupo ir karamelės
Susmulkintą tamsaus šokolado plytelę ištirpinkite vandens vonelėje
Obuolius nulupame nuo šerdies ir dedame ant šakutės ir pamerkiame į karamelę
Kai karamelė nuvarvins, uždėkite obuolį ant lėkštės
Supilkite ištirpintą šokoladą ir pabarstykite grūstais migdolais bei Velykų milteliais
Kai desertas atvės, galite jį dovanoti savo vaikui.

OBUOLIŲ IR MOLIŪGŲ PŪČIAI

Šis desertas ne tik patiks gurmanams gurmanams, kurie yra jūsų vaikai, bet ir bus labai naudingas jų organizmui.

Obuolius (4 vnt.) supjaustykite mažais griežinėliais ir pakepinkite svieste 5 minutes.
Į obuolius įpilkite medaus ir cinamono
Moliūgo minkštimą (400 g) supjaustykite kubeliais ir taip pat suberkite į obuolius
Troškinkite, kol moliūgas suminkštės
Gautą mišinį atvėsinkite ir panardinkite į trintuvą
Ten supilkite natūralų jogurtą (200 ml) ir išplakite
Želatiną (10 g) ištirpinti vandenyje (2 šaukštai) ir supilti į masę
Jei norite, pridėkite dar šiek tiek medaus.
Suflė išplakite ir supilkite į dubenėlius

PATARIMAS. Šį desertą galite papuošti plakta grietine, uogomis ir vaisių gabalėliais.

Skanūs vaisių desertai: bananų receptas

Bananai yra dažnas desertų ingredientas. Natūralus šių vaisių minkštumas leidžia juos naudoti be terminio apdorojimo. Nors juos galima kepti. Kuo galėtumėte įsitikinti, jei perskaitysite atitinkamą receptą pirmoje šio straipsnio dalyje.

SALOTOS SU BANANAIS IR AGASTAIS

Bananai dažnai naudojami vaisių salotose. Tačiau žemiau pateiksime visiškai originalų tokių salotų derinį. Ar kada nors bandėte agrastų bananus?

Bananus nulupkite ir supjaustykite juostelėmis
Agrastus nuplauname ir išvalome nuo stiebelių ir kitų šiukšlių
Bananus sumaišykite su agrastais ir pabarstykite cukrumi
Supilkite alkoholį ir padėkite į šaldytuvą 10 minučių
Prieš patiekdami įpilkite jogurto ir išmaišykite
Tokias salotas puošiame šviežiomis mėtomis

PATARIMAS. Paimkite visus ingredientus pagal skonį. Pakeiskite skaičių ir pasiekite tobulą derinį.

BANANAI ŠOKOLADE

Nulupkite bananus (4 vnt.) ir kepkite 6-8 minutes ant kepimo skardos 220 laipsnių temperatūros orkaitėje.
Susmulkinkite graikinius riešutus (1 valgomasis šaukštas) ir išdžiovinkite orkaitėje
Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje (1 baras)
Kai šokolado masė taps skysta ir vienalytė, įpilkite pieno (1/2 puodelio)
Išimkite bananus iš orkaitės, supjaustykite ir užpilkite ištirpintu šokoladu
Ant šokolado viršaus suberkite riešutus ir konditerijos miltelius
Į bananus įsmeigiame medinius iešmelius ir patiekiame

PATARIMAS. Tokį desertą pasistenkite pasigaminti vaikų šventei ar kitai šventei. Jūsų vaikai labai džiaugsis tokiu paleistuvavimu.

Paprasti šokoladinių desertų receptai

Šokoladas yra būtent toks produktas, kuris gali nudžiuginti. Šią šokolado savybę galima ir reikia panaudoti ruošiant desertus. Juk desertai itin dažnai naudojami per šventes, susitikimus su draugais ir kitus, teigiamų emocijų kupinus susibūrimus. Šiame straipsnyje jau papasakojome apie kelis receptus, kuriuose vienas iš ingredientų buvo šokoladas. Tačiau tuo nesustosime.

SKANAUS SKYSTAS ŠOKOLADAS

Supilkite pieną (1/2 puodelio) į puodą ir suberkite tarkuotą šokoladą (2 šaukštai), muskato riešutą, gvazdikėlius, cinamoną ir cukrų.
Į orkaitę dedame puodą su pienu ir šokoladu
Šokoladas visiškai ištirps ir į keptuvę supilkite daugiau pieno (1 1/2 puodelio)
Keptuvę dar kelioms minutėms palikite orkaitėje.
Supilkite karštą šokoladą į puodelius ir patiekite

PATARIMAS: Šokoladą galite ištirpinti ant viryklės, o ne orkaitėje. Svarbiausia nepamiršti nuolat maišyti.

ŠOKOLADINIAI PUTĖSIAI

Susmulkinkite šokoladą (150 g) ir sudėkite į dubenį
Ištirpdome vandens vonelėje
Kai šokoladas taps skystas, supilkite kubeliais supjaustytą sviestą (200 g).
Aliejus turi būti pilamas palaipsniui, nuolat maišant masę.
Išplakite kiaušinių trynius (5 vnt.) ir supilkite į šokolado masę
Išmaišykite iki vientisos masės ir išimkite iš vandens vonios
Atskirai išplakite baltymus (5 vnt.) iki stiprių putų ir sumaišykite su šokolado mase.
Išpilstykite putėsius į porcijomis suskirstytus puodelius ir padėkite į šaldytuvą
Prieš patiekdami šokoladinius putėsius papuoškite plakta grietinėle ir riešutais

ALMOND BROWNIE ATOSTOGOS

Brownie yra skanus desertas, atėjęs pas mus iš amerikietiškos virtuvės

Šį šventinį kepimo indą geriausia gaminti su migdolų miltais. Šiandien jo galima nusipirkti bet kuriame dideliame prekybos centre. Bet jei jums sunku įsigyti tokių miltų, galite juos paruošti patys, sumaišydami maltus migdolus su paprastais miltais.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir ištepkite formą (20 cm) aliejumi
Į dubenį supilkite sviestą (70 g) ir suberkite cukrų (1 stiklinė)
Įdėkite sviestą į mikrobangų krosnelę ir pakaitinkite 30 sekundžių
Išimkite aliejų iš mikrobangų krosnelės, išmaišykite ir atvėsinkite
Į šiltą cukraus ir aliejaus mišinį įpilkite vanilino (2/3 šaukštelio), kakavos miltelių (¾ puodelio) ir vištienos kiaušinių (3 vnt.)
Viską sumaišykite ir į mišinį suberkite migdolų miltus (1 ½ puodelio), iš anksto sumaišytus su kepimo milteliais (1 šaukštelis)
Išminkykite tešlą ir sudėkite į kepimo indą
Pašaukite į orkaitę 35-40 minučių ir kepkite

PATARIMAS. Tokį desertą galite papuošti tradiciniu stiliumi, glazūra nupiešę „voratinklį“.

Geriausi desertai vaikams

Vaikų mitybą turėtų sudaryti subalansuotas, sveikas maistas. Desertus sunku priskirti prie sveiko maisto, tačiau vaikams nereikia stebėti kalorijų ir kitų mitybos ypatybių. Žinoma, nereikėtų piktnaudžiauti saldžiais desertais. Tačiau kartais jais galite pamaloninti savo vaikus.

DONATO

Spurgos yra ryškios amerikietiškos spurgos, kurias jūsų vaikai pamėgs ne tik dėl originalios išvaizdos, bet ir dėl išskirtinio skonio.

Sumaišykite miltus (250 g), cukrų (125 g), vaniliną (2 šaukštelius) ir druską (žiupsnelis)
Iš miltų masės darome skaidrę ir jos centre - įdubimą
Į įdubą supilkite pieną (250 ml), įmuškite sviestą ir kiaušinius
Minkykite tešlą šaukštu ir minkykite mikseriu iki vientisos masės
Į tešlą suberkite šokolado gabalėlius (250 ml) ir šaukštu įmaišykite juos į tešlą
Spurgas reikia gaminti specialiame virtuvės prietaise.
Į spurgų gamintoją šaukštu supilkite reikiamą tešlos kiekį
Kepkite, kol spurgų šonai taps auksiniai (4-5 min.)
Ištirpinkite šokoladą ir sumaišykite su pienu
Atvėsusias spurgas pamerkite į šokoladinį glajų ir padėkite į šaldytuvą 15 minučių

PATARIMAS. Periodiškai maišykite tešlą, kol šokolado gabalėliai nusistovi. Spurgas pamerkus į glajų, galite papuošti spalvotais pabarstukais.

SALdžiųjų morkų SOFFLE

Morkos – labai naudinga šakniavaisė vaikams.

Ir jei jūsų vaikas jos nemėgsta, paruoškite jam šį švelnų suflė

Tai tikrai atitiks jūsų vaiko skonį.

Įkaitinkite orkaitę ir gilią formą ištepkite sviestu
Morkas (1 kg) nulupkite ir supjaustykite kubeliais
Morkų kubelius sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, užvirkite ir virkite 30-35 min.
Kai morkos taps minkštos, nupilkite vandenį ir masę sutrinkite
Į morkų tyrę įpilkite miltų (1 ½ puodelio), rudojo cukraus (1 puodelis), kiaušinių (4 vnt.), minkšto sviesto (250 g), kepimo miltelių (2 šaukštai), druskos (1/4 šaukštelio) ir soda ( 1/4 arbatinio šaukštelio)
Ingredientus išplakti (geriausia blenderiu)
Gautą masę ištepame į formą ir kepame apie valandą

ŠOKOLADINIAI MAkaronai su graikiniais RIEŠUTAIS

Turbūt visi vaikai mėgsta Nutella šokoladinį užtepėlę. Visą laiką pirkti tokį saldumyną yra labai brangu. O pirkdamas tokią pastą parduotuvėje ne visada žinai, ką ten deda jos gamintojai.

Sutrinkite kiaušinius (2 vnt.) Su cukrumi (3 puodeliai)
Į juos įpilkite miltų (4 šaukštai), kakavos (2 šaukštai), tarkuotų graikinių riešutų (1 puodelis), vanilino (žiupsnelis) ir sviesto (1 arbatinis šaukštelis).
Masę ištrinkite iki vientisos masės, tada supilkite pieną
Dedame ant ugnies ir maišome, kol sutirštės

PATARIMAS. Šiame recepte migdolus galima pakeisti graikiniais riešutais. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite sumalti jį maišytuve.

Greitai skanus grietinės desertas

Grietinė taip pat yra labai populiarus skanių desertų ingredientas. Tai gali būti puiki alternatyva parduotuvėje įsigytam jogurtui. Grietinės desertas gali būti įtrauktas į vaikų racioną arba juo galima mėgautis savarankiškai.

MĖLYGŲ DESERTAS

Mėlynės ne tik skanios, bet ir labai sveikos uogos. Mėlynių desertą iš grietinės gali pasigaminti kiekvienas.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių
Sviestą (160 g), vištienos kiaušinį ir cukraus pudrą (70 g) sumaišykite mikseriu
Išsijokite miltus (220 g) ir suberkite į juos kepimo miltelius (1 šaukštelis)
Sumaišykite ingredientus ir minkykite tešlą
Sutepkite kepimo indą ir išklokite sienas paruošta tešla
Deserto pagrindą kepame orkaitėje 10 min
Sumaišyti grietinę (260 g) ir cukraus pudrą (150 g) ir išplakti
Įmuškite kiaušinį, vaniliną (1 šaukštelis) ir vėl išplakite masę
Į grietinę suberiame mėlynes (450 g) ir masę tepame ant pagrindo
Desertą pašaukite į orkaitę ir kepkite 30 min
Išjunkite orkaitę ir palikite pyragą

PATARIMAS. Vietoj mėlynių į šį desertą galite dėti kitų uogų ar vaisių. Pavyzdžiui, avietės, persikai, kriaušės ir kt.

Vasarą gaivinantys desertai: receptai

Daugeliui vasara asocijuojasi ne tik su ryškia saule, bet su ledais ir kitais šaltais saldumynais.

Dėl daugybės turimų vaisių ir uogų galite žymiai išplėsti savo mitybą vasarą. Ir dėl įvairių desertų taip pat.

KREMINĖS UOGOS

Šį kreminį uogų desertą galima pasigaminti birželio mėnesį. Subtilus kreminis pagrindas ir braškės pavers šį desertą tikru malonumu kiekvienam gurmanui.

Braškes (2 stiklines) nuplauname po tekančiu vandeniu ir trintuvu sutriname į bulvių košę
33% grietinėlę išplakti (2,5 stiklinės) iki putų
Ant desertinių formelių dugno dėkite plaktą grietinėlę (2 šaukštus).
Biskvitinius sausainius (100 g) sutrupinkite ir apšlakstykite kremu
Ant viršaus užtepkite braškių tyrės
Raudonuosius ir juoduosius serbentus (po 1 stiklinę) nuvalome nuo stiebelių ir užpilame braškių tyrele
Viską iš viršaus padengti kremo sluoksniu
Deserto dėjimas į šaldytuvą
Prieš patiekdami papuoškite sveikomis braškėmis

SLYVŲ TARTALETĖS

Slyvoms prinokus ir pasiūlai atpigus galima gaminti slyvų tartaletes. Pagaminti šį desertą užtruksite kelias minutes.

Iš gatavos sluoksniuotos tešlos (1/2 kg) iškirpkite apskritimus ir iš jų suformuokite lėkštes (10 vnt.)
Ištepkite lėkštės vidų medumi
Prinokusias slyvas supjaustykite į 4 dalis ir išimkite kauliuką
Ant tartalečių išdėliojame slyvas
Slyvas patepkite įkaitintu aliejumi, pabarstykite cinamonu ir cukrumi
Kepkite tartaletes orkaitėje (15 minučių)
Išimkite desertą iš orkaitės ir atvėsinkite.

Itališki desertai: receptas

Itališka virtuvė pasauliui padovanojo daugybę desertų receptų, daugelis kurių šiandien laikomi garsiais. Itališki desertai yra skonio fejerverkai ir malonumo šventė. Erdvus Tiramisu, kreminės faneruotės Panna Kota, saldūs biscotti skrebučiai, Panforte migdoliniai meduoliai ir kiti Italijos pristatomi desertai šiandien yra skonio standartai.

PANNA COTTA

Išvertus iš italų kalbos, Panna Cotta reiškia „virta grietinėlė“

Kaip galite įsivaizduoti, šio deserto pagrindas yra grietinėlė. Tačiau, kad jie išlaikytų formą, į juos dedama želatinos. Visi kiti ingredientai suteikia šiam garsiajam desertui skonį.

Želatiną pamirkykite vėsiame vandenyje (3 g)
Į puodą supilkite pieną (30 g) ir įpilkite 33% grietinėlės (175 g)
Maišydami užvirinkite
Įpilkite vanilės (1 pakelis) ir cukraus (35 g) ir išmaišykite
Sudėkite išbrinkusią želatiną, išmaišykite ir nukelkite puodą nuo viryklės
Kai masė atvės, supilkite ją į dubenėlius
Reikia užpildyti tik pusę konteinerių
Želatiną (3 g) užpilkite vandeniu
Uogas, serbentus, mėlynes ir avietes (150 g) sumalkite su cukrumi (35 g) ir užvirinkite puode.
Sumaišykite grietinėlę (175 g) ir pieną (30 g), užpilkite želatina ir sumaišykite su uogų mišiniu.
Į pusiau užpildytus dubenėlius suberkite kelias sveikas uogas ir užpilkite paruoštu mišiniu
Siunčiame į šaldytuvą, kol sustings

PATARIMAS. Grietinėlę šiame recepte galima pakeisti grietine ar jogurtu, o vietoj vanilės galima naudoti mėtų ar citrinos žievelę.

Apelsininiai IR ŠOKOLADINIAI BISKOTI SU IMBERIU TSUKATI

Šis desertas savo išvaizda primena skrebučius ir reiškia „keptas du kartus“. Biscotti labai dažnai naudojamas kaip saldaus vyno ir net kavos užkandis.

Nuimkite trintuvu nuo apelsino žievelę
Cukatą imbierą (70 g) ir juodąjį šokoladą (50 g) supjaustykite mažais gabalėliais
Sviestą (150 g) sutriname su cukrumi (200 g), įdedame apelsino žievelę ir kiaušinius (3 vnt.)
Atskirai sumaišykite miltus (400 g), kepimo miltelius (12 g) ir kakavos miltelius (25 g)
Sumaišykite miltų ir kiaušinių mišinį ir minkykite iki vientisos masės
Į tešlą sudėkite imbiero ir šokolado gabalėlius
Iš tešlos formuojame ilgas "dešreles" ir dedame ant kepimo skardos
Kepame 30 minučių 175 laipsnių temperatūroje
Kai kepinys bus paruoštas, jį reikia išimti iš orkaitės ir leisti atvėsti.
Gautas juosteles supjaustykite 10 mm griežinėliais
Siunčiame į orkaitę ir apkepame iš abiejų pusių

SABAYON SU ŠAMPANU IR GERTOMIS UOGĖMIS

Sabayon yra saldus kiaušinių kremas, kuris yra kelių populiarių itališkų desertų pagrindas. Iš jo gaminami gardūs tortų kremai, kartais net dedama į tiramisu. Tačiau „Sabayon“ galite naudoti kaip išsamų ir nepriklausomą desertą.

Uogų mišinys (200 g) iš aviečių, mėlynių ir braškių, užpilkite cukrumi (1 šaukštelis)
Saldų šampaną (75 ml) sumaišykite su pusės citrinos sultimis
Užpildykite uogas šiuo sirupu, sumaišykite ir nusiųskite į šaldytuvą
Įkaitinkite dubenį garų vonelėje ir supilkite į jį cukrų (85 g), trynius (4 vnt.) ir pusės citrinos žievelę.
Plakite masę šluotele ir žiūrėkite, kad neužvirtų
Kai masė pradės šviesėti, įpilkite šampano (75 g)
Supilkite šiltą Sabayon į dubenėlius ir papuoškite „prigėrusiomis“ uogomis
Patiekite iš karto

PATARIMAS. Šiltą Sabayon galima užpilti ant cukruotų apelsinų griežinėlių. Jei sumaišysite šį kiaušinių kremą su kavos likeriu, tai gali pagerinti šokolado ar vanilinių ledų skonį.

Pieniškas desertas su ledais

Bet koks pieno desertas gali maloniai atgaivinti ir tonizuoti kūną

Pienas ir ledai yra puikūs kalcio, kalio, B grupės vitaminų, nepakeičiamų amino rūgščių ir gyvulinių riebalų šaltiniai. Toks desertas gali pagreitinti medžiagų apykaitą ir teigiamai veikia virškinamojo trakto darbą.

FRAPPE SU avietėmis

Frappe yra pieno desertas, kurio konsistencija yra tirštesnė nei įprastas pieno kokteilis.

Blenderiu sumaišykite atšaldytą pieną (200 ml), vanilinius ledus (100 g) ir aviečių sirupą (30 ml).
Į aukštas stiklines sudėkite avietes (200 g) ir susmulkintą ledą
Užpildykite juos paruoštu mišiniu

PATARIMAS. Šį gėrimą geriausia gerti per kokteilio šiaudelį mažomis porcijomis, skanaujant kiekvieną gurkšnį.

Desertai mikrobangų krosnelėje

Mikrobangų krosnelėje galite paruošti skanius desertus per kelias minutes. Nors daugelis šeimininkių skeptiškai žiūri į mikrobangų krosnelę kaip į visavertį virtuvės prietaisą gaminant maistą, naudojantį tik paruoštiems patiekalams pašildyti, tai nereiškia, kad mikrobangų krosnelę reikia nurašyti. Išbandykite toliau pateiktus desertus mikrobangų krosnelėje.

MIKROBANGŲ KELIAS

Ar tikrai norite saldžių pyragaičių, bet neturite laiko ir jėgų ruošti tešlą? Pabandykite mikrobangų krosnelę kepti keksiuką puodelyje.

Kiaušinį išplakite šakute giliame dubenyje.
Įpilkite cukraus (4 šaukšteliai), pieno (4 šaukštai) ir kakavos (1 šaukštelis)
Kruopščiai išmaišykite
Supilkite augalinį aliejų (3 šaukštelius) ir įpilkite „Nutella“ (2 šaukšteliai)
Masę išplakti iki vientisos masės
Išsijokite miltus (4 šaukštelius) ir sumaišykite su kepimo milteliais (žiupsnelis)
Įlašinkite cinamono, vanilės ekstrakto arba kelis lašus uogų likerio, kad gautumėte skonį
Puodelį ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais
Sudėkite masę į puodelį ir nusiųskite į mikrobangų krosnelę 2 minutėms
Išimame gatavą pyragą ir leidžiame atvėsti
Prieš patiekdami papuoškite cukraus pudra, glajumi arba nesmulkintomis uogomis

PATARIMAS. Vietoj Nutella šiame recepte galite naudoti vanilę, šokoladą ar kitus ingredientus. Eksperimentuokite.

TIRAMISU MIKROBANGĖJE

Mikrobangų krosnelėje iškepkite garsųjį itališką desertą per kelias minutes

Ir net jei ši konsistencija ne visai tiramisu, patiekalas savo skoniu primins populiarų desertą.

Į dubenį supilkite 92 šaukštus miltų. šaukštai), cinamonas (1 g), malta kava (1 arbatinis šaukštelis), cukrus (2 šaukštai), kepimo milteliai (1/4 arbatinio šaukštelio) ir traiškyti Savoyardi sausainiai (2-3 vnt.)
Išmaišykite ir įmuškite kiaušinį
Dar kartą išmaišykite ir įpilkite maskarponės (70 g)
Padaryti masę vienalytę
Kepame mikrobangų krosnelėje 3-4 minutes, prieš tai išskaidę masę į apskritimus

MARMALADAS MIKROBANGŲ KROSTELĖJE

Skanų, tirpstantį burnoje marmeladą galima virti įprastoje mikrobangų krosnelėje. Tam mums tinka greipfrutų odelės.

Greipfrutą supjaustykite (2 vnt.) ir nuimkite nuo jo odelę
Ant smulkios trintuvės nuimkite blizgią žievelės dalį
Užpildykite odeles vandeniu, įdėkite į mikrobangų krosnelę ir kepkite maksimalia galia 25 minutes
Nupilkite karštą vandenį ir nuplaukite odeles
Dar kartą užpilkite vandeniu, įberkite druskos (žiupsnelį) ir vėl virkite 25 minutes
Skysčių pertekliaus ir palaidų skaidulų pašalinimas
Odeles supjaustykite juostelėmis
Į indą supilkite obuolių sultis (1 puodelis), suberkite cukrų (2 stiklines) ir odelių juosteles
Būsimą marmeladą verdame mikrobangų krosnelėje 45 minutes
Maišykite juos kas 7-8 minutes
Antrą kartą maišydami įpilkite cinamono (žiupsnelis) ir citrinos rūgšties (žiupsnelis)
Odeles verdame iki medaus būklės
Naudodami kiaurasamtį išimkite marmelado griežinėlius ir išdėliokite ant pergamento
Sirupą galima nusausinti vėlesniam naudojimui.

Kate. Ir aš naudoju mikrobangų krosnelę, kad gaminu virtą kondensuotą pieną. Kondensuotą pieną iš indelio ištepu į stiklinį indą ir kepu mikrobangų krosnelėje 2 minutes maksimalia galia. Tada išmaišau ir uždedu dar 2 minutes. Ir taip keturi „bėgimai“. Stebėkite, kad kondensuotas pienas nenubėgtų.

Ksyusha. Man patinka šis desertas. Imu ilgą stiklinę ir dedu sluoksniais varškės, sumaišytos su kondensuotu pienu, kubeliais pjaustytu bananu, vėl varškės sūriu ir sluoksniu kapotų kivių, varškės ir braškių. Pasirodo labai skanus, ryškus ir gražus.

Vaizdo įrašas. Amerikietiškas parfė. Skanus ir subtilus desertas

Saldumynai- tai pagunda, malonumas, pagunda, tai, kas pakelia nuotaiką ir daro mus šiek tiek laimingesnius, kas džiugina ir įkvepia. Žinoma, jei nerimauji dėl savo sveikatos ir formų, su jais reikia elgtis atsargiai, tačiau kartais reikia leisti sau šią mažą silpnybę! Be to, šiuolaikinė kulinarija sugalvojo labai daug įvairių dietinių ir nekaloringų saldumynų receptų, kuriuose tikrai rasite savo mėgstamiausių.

Moksliškiau tariant, saldumynai yra konditerijos gaminiai arba kaloringas maistas, kuriame yra daug cukraus. Jie turi malonų skonį ir kvapą, kuriam labai sunku atsispirti.

Juos dievina absoliučiai visi – nuo mažiausio iki vyriausio. Saldainiai mūsų organizme lengvai pasisavinami, ilgai ir gerai laikomi, juose yra daug angliavandenių, kurie suteikia mums daug energijos.

Saldumynai dažnai patiekiami desertui – kartu su puodeliu aromatingos kavos ar arbatos. Šventėse, vestuvėse, įmonių vakarėliuose tam tikros rūšies saldumynai patiekiami ant atskirų stalų, kurie yra puošmena ir privalomas šventės komponentas.

Priklausomai nuo gaminimo procese naudojamų ingredientų, saldainiai gali būti cukrus ir miltai. Cukriniai saldainiai gaminami iš cukraus, medaus ir įvairių sirupų. Miltinių saldumynų pagrindas – miltai su visokiais prieskoniais ir užpildais.

Saldumynai – tai visų pirma įvairūs naminiai saldainiai. Saldumynų yra įvairių – tai batonėliai, fondantai, karamelės ir ledinukai, saldainiai su įvairiais įdarais, triufeliai, irisas, skrudinti riešutai, vafliai, šokoladas, pieno ir vaisių saldainiai ir daugelis kitų.

Kaip taisyklė, pagrindinis visų saldumynų komponentas yra angliavandeniai (gliukozė, fruktozė, sacharozė, laktozė ir kt.), labai mažai baltymų, riebalų, lašelis vitaminų ir mineralų. Tačiau tai taikoma daugeliui šokoladų. Tačiau jei mes ir jūs ruošiame naminius saldumynus iš džiovintų vaisių, medaus ir riešutų, tada, žinoma, jų maistinė vertė bus visiškai kitokia.

Originalių ir nuostabių saldumynų receptai, kurie kasdien atnaujinami su naujais produktais svetainėje, svetainė yra puiki alternatyva saldumynams iš prekybos centrų lentynų. Ir kas labai svarbu – naminiuose saldumynuose greičiausiai nerasite jokių mūsų sveikatai kenksmingų priedų, konservantų, stabilizatorių ir dažiklių.

Rankų darbo saldainiai – geriausia dovana bet kokiai progai, puiki šventinio stalo puošmena ir nepakeičiamas skanėstas visų laikų ir tautų vaikams.

Kaip patiems pasigaminti saldumynų – gražių, natūralių, skanių, savo skoniu ar išore nenusileidžiančių analogiškiems kolegoms? Tai taip lengva! Be to, naminių saldainių gaminimo procesas yra toks įdomus, kad ne vienai šeimininkei saldumynų gaminimas tampa tikru hobiu, leidžiančiu visada po ranka turėti saldžių skanėstų šeimai, draugams, vaikams ir darbo kolegoms.

Norime atkreipti jūsų dėmesį tik į pačius skaniausius ir įdomiausius naminių saldumynų gaminimo receptus, kurie net ir įprasčiausią arbatos gėrimą gali paversti tikra švente – trumų saldainiai, saldi dešra, naminė karamelė, naminis marmeladas, naminis Raffaello, naminiai iriso saldainiai. , cukruoti apelsinų vaisiai , spanguolės cukruje, kozinaki, naminis irisas, lašiniai šokolade, naminiai zefyrai, saldainiai su slyvomis, suflė, zefyras, skrudinti riešutai ir daugybė kitų receptų su nuotraukomis ir žingsnis po žingsnio nuotraukų receptais.

„Pasidaryk pats“ saldumynai, be to, su meile, yra ypatingo, nepakartojamo skonio ir neabejotinai patiks visiems – smaližiams, chokaholikams ir net tiems, kurie laikosi dietos ir stebi savo figūrą.

Sveiki nekaloringi saldainiai iš džiovintų vaisių, riešutų, su morkų, moliūgų griežinėliais, su visokiais prieskoniais ir medumi neprieštarauja pagrindiniams sveikos ir tinkamos mitybos principams.

Skanu nereiškia brangu. Sunku nesutikti su šia paprasta tiesa. Iš tiesų, iš labiausiai paplitusių, įperkamų ir nebrangių produktų galite paruošti tokius kulinarinius šedevrus, kad galite nuryti liežuvį. Tai taip pat taikoma desertams. smaližiai sutiks, kad naminiai saldumynai yra daug skanesni nei parduotuviniai.

Siūlome jums pigių skanių ir ekonomiškų desertų receptus.

Norint paruošti šį brangų itališką desertą, nereikia išleisti daug pinigų jo sudedamosioms dalims įsigyti. Pateiksime skanaus ir nebrangaus atitikmens receptą.

Virimui paimkite 5 kiaušinius. Atskirkime baltymus ir trynius.

Baltymai turi būti maišomi su:

varškės (300 g),
cukraus (50 g),
vanilės pagal skonį.

Maišytuvas padės greitai sumaišyti mišinį.

Trynius sumaišykite su cukrumi (50 g), taip pat plakimui naudokite mikserį.
Užvirinkite 3 nedidelius šaukštus kavos 15 ml vandens.
Paimkite įprastą sausainį ir pamerkite į kavą. Išdėstykite pagal formą.
Išklokite mišinį su varške, tada su baltymais.
Pakartokite procedūrą.

Turi išeiti bent trys keturi sluoksniai.

Ant viso šio puošnumo užbarstykite kakavos.

Beveik paruoštą tiramisu padėkite porai valandų šaltai. Šį skanų skanėstą rekomenduojama patiekti su kava.

Tortas "Minutka"

Ne veltui šis desertas receptų sąraše užima pirmąją vietą. Jau iš paties pavadinimo galima spėti, kad jo paruošimas užtruks vos kelias minutes.

Įmuškite 2 kiaušinius.
Palaipsniui įpilkite stiklinę cukraus ir maišykite, kol visiškai ištirps.
Atskirame inde sumaišykite stiklinę miltų, du didelius šaukštus kakavos. Sodą nugesinkite actu arba citrinos sultimis ir taip pat įmaišykite į mišinį. Į ją supilkite kiaušinių-cukraus masę.
Supilkite tešlą į formą ir įdėkite į mikrobangų krosnelę visu galingumu 4 minutėms.

Galite naudoti kondensuotą pieną kaip grietinėlę arba į jį įpilti aliejaus ir bananų.

Šio recepto laikytis itin paprasta. Vaikai bus ypač patenkinti šiuo desertu.

Ištirpinkite 150 g baltojo šokolado.
Sumalkite 50 g kukurūzų dribsnių.
Sumaišykite jas su 50 g razinų.
Viską užpilti ištirpintu šokoladu ir išmaišyti.
Iš mišinio suformuokite rutuliukus ir padėkite juos ant folija išklotos lėkštės.
Palikite desertą šaltai 10 minučių ir skanus saldumas paruoštas.

Keptuvės pyrago receptas

Pirmiausia paruoškite kremą.

Sumaišykite pieną (100 g), kiaušinius (2 vnt.), miltus (2 šaukštus). Įpilkite cukraus (1 valgomasis šaukštas) ir vanilino.
Kruopščiai išplakite ir padėkite ant silpnos ugnies.
Kai kremas taps tirštas, ugnį galima išjungti.
Įpilkite sviesto (200 g) ir šiek tiek išmaišykite mikseriu.
Duokite laiko atvėsti.

Dabar pradėkite virti pyragus.

Sumaišykite kondensuotą pieną (1 skardinę) su kiaušiniu.
Suberkite miltus (pusę kilogramo), gesintą sodą.
Tešlą minkykite taip, kad ji neliptų prie rankų.
Suformuokite kažką panašaus į dešrą ir padalinkite į 7-8 dalis.
Iš jų formuoti pyragus, lėkšte suteikti apvalią formą.
Kepkite pyragus keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
Patepkite juos kremu ir patiekite pyragą prie stalo.

Biskvitinis pyragas

Atrodytų, kad sausainiai yra savarankiškas desertas. Bet iš jo galima pasigaminti desertą, šiek tiek primenantį legendinę „Bulvę“. Pagrindinis šio recepto privalumas yra tas, kad pyragas gaminamas nekepant.

Smulkiai sulaužykite 250 g sausainių (cukraus, "Yubileinoye", "Kavai"), tada sumalkite trintuvu arba mėsmale.
Sumaišykite stiklinę cukraus ir 3 didelius šaukštus kakavos.
Į juos įpilkite pusę stiklinės šilto pieno ir išmaišykite.
Šią masę sumaišyti su 100 g sviesto, supjaustyto gabalėliais.
Dabar galite viską derinti su sausainiais ir įdėti riešutų ar sėklų.

Tortą galite išdėstyti gyvatės pavidalu.

Neišsigąskite neįprasto deserto pavadinimo. Tiesą sakant, jo receptas yra labai lengvas ir paprastas.

Paruoškite 4 obuolius, išskirkite šerdį ir supjaustykite į keletą dalių (geriausia per pusę).
Kepkite juos orkaitėje (mikrobangų krosnelėje). Tada nulupkite.
Obuolius sutrinkite šakute ir įdėkite medaus (3 dideli šaukštai). Išmaišykite.
Į šią masę įmuškite 1 kiaušinį.
Dar didesnį šaukštą medaus ištirpinkite (geriausia vandens vonelėje).
Į kepimo formas supilkite medų, ant viršaus uždėkite obuolių mišinį.
Padėkite ant kepimo skardos su vandeniu. Bus geriau, jei jis pasieks formų vidurį.
Palikite pusvalandžiui 180 laipsnių temperatūroje.

Taip pat patiekite skardinėse su gardžiais konservais ar marmeladais.

Supjaustykite tris bananus išilgai ir padėkite ant kepimo skardos.
Atskirai sumaišykite 300 g varškės, 5 didelius šaukštus medaus, 150 g jogurto ir 2 kiaušinius.
Supilkite mišinį ant bananų.
Kepkite 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Pagaminti ekonomiškus ir paprastus desertus nesunku. Juk skaniausias maistas dažniausiai susideda iš pačių įprasčiausių ingredientų.