Խոհանոցային կղզի՝ ճաշասենյակի չափսերով։ Կղզու խոհանոց - ինչ է դա: Փոքր և մեծ խոհանոցների օրինակներ. Փոքր կղզու խոհանոց

Այս հոդվածում մենք կխոսենք կահույքի մի տարրի մասին, որը այնքան էլ սովորական չէ մեր բաց տարածքների համար, ինչպես խոհանոցային կղզին: Չէ՞ որ ավելի վաղ նման հետաքրքրասիրություն կարող էինք տեսնել միայն արտասահմանյան ֆիլմերում։

Բայց ժամանակն անցնում է, ժամանակակից տարածքների դասավորության մոտեցումը փոխվում է, և, հետևաբար, կղզու խոհանոցի մոդելն այժմ կարելի է դիտարկել ոչ միայն քաղաքից դուրս գտնվող տներում, այլև քաղաքային տներում:

Ի՞նչ է «կղզու» կահույքը:

հիմնական նպատակակետը

Կղզու խոհանոցը խոհանոցի դասավորության տեսակ է, որի կենտրոնում տեղակայված է լրացուցիչ աշխատանքային տարածք: Բայց պրակտիկան ցույց է տալիս, որ նման մոդելը ոչ միայն ճաշ պատրաստելու լրացուցիչ վայր է, այլ նաև.

• խոհանոցային պարագաներ և սպասք պահելու ֆունկցիոնալ տեղ;
• լիարժեք արյունով ճաշասեղան;
• բար հաշվիչ.

Ցանկության դեպքում խոհանոցային կղզին, որի չափերը թույլ են տալիս այդպիսի ազատություն, կարող են համալրվել հաղորդակցություններով և լրացուցիչ կառուցել դրա վրա.

• լվացարան;
• վառարան;
• գլխարկ;
• վարդակներ կենցաղային տեխնիկայի համար;
• ֆունկցիոնալ կախովի դարակներ;
• բազրիք.

Հատուկ խոհարարական մոտեցում՝ կղզու դասավորությամբ

Հարկ է նշել, որ կղզու խոհանոցը նպատակ ունի փոխել ավանդական սննդի պատրաստման մոտեցումը։ Իրոք, սովորական դասավորությամբ կահույքը տեղադրված է պատերի երկայնքով, հետևաբար, ճաշ պատրաստելիս տանտիրուհին մեջքով կանգնած է դեպի իր տունը:

Իմացիր! Կղզով խոհանոցը մի տեսակ «բեմ» է, որի վրա դուք «մենակ» կլինեք՝ պատրաստելով դեմքով հյուրերին կամ ձեր սիրելիներին։ Բացի այդ, այս դասավորությամբ մի քանի հոգու համար շատ ավելի հարմար է միաժամանակ տարբեր ուտեստներ պատրաստել։

Պահանջկոտ կղզու դասավորություն

Ցավոք, այս տեսակի դասավորությունը հատկապես հարմար չէ տարածքի փոքր տարածքի համար: Խոհանոցում հարմարավետ տեղաշարժվելու և գործելու համար անհրաժեշտ է կահույքի այլ կտորներից մինչև բուն կղզու կառուցվածքը նվազագույն-հարմարավետ հեռավորություն ունենալ: Այն պետք է լինի մեկ մետրից կամ ավելի (իդեալական տարբերակը 2 մետրն է):

Թեև հնարավոր է կղզին տեղադրել ավելի փոքր խոհանոցներում, բայց.

• ֆունկցիոնալության զգալի մասի կորստով.
• տարածքի զգալի սահմանափակումներով:

Խոհանոցների համար կղզու բարձրության և լայնության մի քանի պահանջներ կան, ավելի ճիշտ, կա մասնագետների աննկատ հրահանգ.

• Կղզու կառուցվածքի լայնությունը պետք է համապատասխանի այնպիսի պարամետրերի, որ ձեր ձեռքով հեշտությամբ հասնեք հակառակ կողմին։ Այն դեպքում, երբ սեղանը շատ լայն է, դա որոշ չափով կբարդացնի պատրաստման գործընթացը:
• Բարձրությունը սովորաբար հիմնված է մնացած խոհանոցի միջին մակարդակի վրա: Հազվագյուտ դեպքերում կղզին կարելի է մի փոքր ավելի բարձր դարձնել, օրինակ, դրանից բարի հաշվիչ սարքելիս:

Կղզիների տեսակները խոհանոցների համար

Եկեք նայենք կահույքի մի քանի մոդելների կղզու դասավորության համար: Մեր պորտալում կան բազմաթիվ լուսանկարներ և տեսանյութեր, որոնք օգտակար կլինեն ձեզ համար: Ընտրելիս պետք է հստակ սահմանել՝ ինչպիսի ֆունկցիոնալ ծանրաբեռնվածություն եք ուզում ենթարկել ձեր ապագա կղզին, որոնք են լինելու դրա պարամետրերը և այլն:

Դրեսերի կղզի

Խոհանոցային սարքավորումների այս տեսակը, ինչպես կղզու վարտիքը, նախատեսված է հիմնականում սպասք և այլ պարագաներ պահելու, ինչպես նաև սեղանի վրա (լրացուցիչ) ճաշ պատրաստելու համար:

Սեղանի կղզի

Կղզու խոհանոցի սեղանը հիանալի կերպով համատեղում է մի քանի գործառույթ.

1. իրականում - սեղան;
2. աշխատանքային մակերեսի գործառույթները և այլն:

Նման սեղանների համար նախատեսված աթոռները հաճախ ունեն բարձր ոտքեր և կանգնած են անընդմեջ: Խոհանոցում աշխատանքային մակերեսը կարող է հագեցած լինել.

1. լվացարան;
2. վառարան;

Աշխատանքային մակերեսի տակ դրվում է գզրոցների ընդարձակ տուփ, դրա վերևում՝ արդյունահանող գլխարկ (անհրաժեշտության դեպքում)։ Սեղանի գագաթը պետք է լինի ամուր, բայց սեղանի կողքից՝ ցանկալի է, որ այն հենվի բարձր ոտքերի վրա։ Այս տեսակի խոհանոցային կղզին համարվում է ամենատարածվածը:

Փոքր կղզիներ

Խոհանոցային կղզիները և անիվների վրա սեղանները շատ տեղին են և ճիշտ՝ որպես փոքր սենյակներում տարածքի պակասի խնդրի լուծում։ Նրանք բավականին կոմպակտ են, չնայած դրանք նախատեսված են իրենց ավելի մեծ գործընկերների հիմնական գործառույթները համատեղելու համար:

Բացի այդ, հատկապես արժեքավորն այն է, որ անիվների վրա գտնվող կղզիները շարժական են, այսինքն՝ նման կառույցները հնարավոր է տեղափոխել ըստ անհրաժեշտության՝ ազատելով տարածությունը։ Իսկ աննշան գինը կարող է խաղալ նաև խոհանոցի այս տեսակի կահույքի ընտրության օգտին։

կալանքի տակ

Այսպիսով, մի խոսքով, մենք ձեզ պատմել ենք առավելությունների և հիմնական պահանջների մասին ժամանակակից խոհանոցի շատ հետաքրքիր և անսովոր տարրի, ինչպես կղզու համար: Հաջողություն ձեր լուծումների հետ:

Խորհուրդ. Նախքան որոշեք ձեր սենյակում ինքնուրույն խոհանոցային կղզի տեղադրել, համոզվեք, որ օգնություն խնդրեք պրոֆեսիոնալ դիզայներներից խոհանոցի ընդհանուր դասավորության համար: Կղզին տեղադրելուց հետո ստիպված կլինեք շատ ազատ տարածություն թողնել՝ խուսափելով խոհանոցում «ծանրաբեռնվածությունից»։ Եվ սա հեշտ չէ!

Խոհանոցի տարածքի էրգոնոմիկան պահանջում է, որ ճաշ պատրաստելու մեջ ներգրավված անձը հնարավորինս քիչ ժամանակ և էներգիա ծախսի սենյակում տեղաշարժվելու վրա: Արտահայտությունը, որ ամեն ինչ պետք է ձեռքի տակ լինի, ամենահարմարն է այս գործին։ Լվացարանը, սալօջախը, վառարանը, պահարանները և սննդամթերքը պետք է տեղադրվեն այնպես, որ պահպանվի եռանկյունու կանոնը: Այսինքն՝ նրա տերը, որը գտնվում է մեկ գոտում և զբաղված է մի բանով, ընդամենը մի երկու քայլ պետք է աներ՝ անհրաժեշտ բանն անելու կամ որևէ գործողություն կատարելու համար։ Փոքր բնակարանների սենյակների համար խոհանոցային հավաքածուի տարրերի դասավորությունը ըստ էության նույնն է, միայն երբեմն կարող եք փոխել գոտիները, եթե հանգամանքները դա պահանջում են: Ավելի ընդարձակ սենյակներում իրավիճակը փոքր-ինչ այլ է, տանտիրուհին պետք է մի փոքր ավելի երկար տարածություններ անցնի, ուստի նման խոհանոցներում աշխատանքային տարածքը կազմակերպելու հայեցակարգը պետք է տարբեր լինի:

Խոհանոցային կղզին ժամանակակից խոհանոցներում ավելի ու ավելի տարածված հատկանիշ է:

Կղզու խոհանոցի նախագծման առանձնահատկությունները

Ցանկալի արդյունքի հասնելու մի քանի եղանակ կա. Դրանցից մեկը մեծ խոհանոցում այսպես կոչված «կղզու» դասավորությունն է։ Այս անունը տրվում է ազատ կանգնած մեծ սեղանին, որի մեջ տեղադրված են վառարանը և լվացարանը, և բավականաչափ տեղ կա կտրող մակերեսի համար։

Խոհանոցային կղզու բաց դարակները թույլ են տալիս միշտ ձեռքի տակ պահել անհրաժեշտ խոհանոցային պարագաները

Իդեալում, այս ամենը խոհանոցի մեկ մեծ տարրի մեջ համադրելու համար այն պետք է ունենա 1200x1200 մմ չափսեր, սակայն անհրաժեշտ չէ խստորեն պահպանել այդ չափերը։ Նմանատիպ սեղաններ օգտագործվել են Հին աշխարհում ճաշ պատրաստելու համար, գաղափարը նույնպես հիանալի բռնել է Ամերիկայում, որտեղ նրանք օգտագործում են այն ամենը, ինչը թույլ է տալիս հասնել առավելագույն հարմարավետության:

Չնայած իր փոքր չափերին, այս կղզին հիանալի աշխատանք է կատարում գործնական գործառույթով:

Մեր օրերում խոհանոցային հավաքածուների նմանատիպ դիզայնը վերակենդանացրել է գերմանացի դիզայներ Otl Eicher-ը։ Նա խոհանոցի աշխատանքային տարածքը նույնացրել է աշխատասեղանի հետ, որին կարելի է մոտենալ ցանկացած կողմից և կատարել պահանջվող գործողությունները։ Այս սկզբունքը կիրառվում է գրեթե բոլոր ռեստորաններում, ժամանակակից բնակելի տարածքներում դրա կիրառման գաղափարը մշակվել և իրականացրել է այս տաղանդավոր մարդը 1988 թվականին։ Eicher աշխատանքային սեղանը դարձավ «աշխատանքային եռանկյունու» գագաթը, որը միավորում էր բոլոր հիմնական աշխատանքային տարածքները, որի օգնությամբ փոխվեց այս սենյակի կարգավիճակը:

Այս ընդարձակ խոհանոցի մեծ կղզին հնարավորություն է տալիս միաժամանակ մի քանի բարդ ուտեստներ պատրաստել։

Ինչպես կղզին գեղեցիկ կերպով տեղավորել խոհանոցի ինտերիերին

Այսօր դժվար է պատկերացնել ժամանակակից մեծ խոհանոցներն առանց նման «կղզու», եթե այս մեծ ֆունկցիոնալ սեղանը բացակայում է, ապա թվում է, թե ինչ-որ բան պակասում է սենյակում։

Մոխրագույն փայլուն սեղանով բեժ կղզին ներդաշնակորեն միախառնվում է այս ընդարձակ խոհանոցի ինտերիերին՝ կատարելով դեկորատիվ և գործնական գործառույթ:

Այնուամենայնիվ, այս գաղափարը գործնականում կիրառելու հնարավորություն կա ոչ միայն մեր չափանիշներով հսկայական խոհանոցներով թանկարժեք բնակարաններում և գյուղական տներում, այլև ստանդարտ քաղաքային բնակարաններում: Ճիշտ է, դա հնարավոր է միայն այն դեպքում, եթե իրականացվեն համապատասխան վերանորոգման և շինարարական աշխատանքներ, որոնք չեն ներառում բնակարանների միայն մեկ վերակառուցում: Այն նաև պահանջում է լրացուցիչ հաղորդակցությունների ավելացում։

Pedini's Wonder Island. Խոհարարությունը հեշտ է և պարզ:

Քանի որ նույնիսկ վերակառուցումից հետո ստանդարտ բնակարանում 1200x1200 մմ չափսերով «կղզի» տեղադրելն ուղղակի անիրատեսական է, պետք է հրաժարվել և՛ լվացարանը, և՛ վառարանը միմյանց կողքին նույն մակերեսի վրա դնելու գաղափարից: Սովորաբար, նման դեպքերում, միայն մեկ սալօջախ է կտրվում սեղանի վրա, ուստի կարիք չկա ջրի և կոյուղու «կղզին» տանել դեպի այն վայրը, որտեղ գտնվում է «կղզին»:

Խոհանոցային կղզին ճաշասենյակի հետ համակցված տարածքի արդյունավետ օգտագործման օրիգինալ օրինակ է

Նման խոհանոցում օդափոխությունն ապահովելու համար պահանջվում են գլխարկների հատուկ մոդելներ։ Օդի մաքրման այս սարքերի երկու տեսակ կա, որոնք տարբերվում են դրանց տեղադրման եղանակով։ Առաջինները ամրացվում են առաստաղին, իսկ օդափոխության խողովակները վերևում անցնում են գիպսաստվարաթղթի կամ ձգվող առաստաղի տակ:

Կարծիք կա, որ իդեալականորեն խոհանոցային կղզին պետք է ունենա 1200x1200 մմ չափսեր, բայց սա ընդամենը առաջարկություն է, և ոչ խիստ պահանջ:

Երկրորդ տիպի գլխարկների տեղադրումը պահանջում է խողովակի հատակին անցկացման ավելի բարդ եղանակ, այդպիսի գլխարկները կցվում են աշխատանքային մակերեսին կոշտ բարձր դիրքի վրա, այն ունի «L» տառի ձևը և ունի շատ օրիգինալ դիզայն։ . Այնուամենայնիվ, նրանց համար, ովքեր հիմնականում մտահոգված են ֆունկցիոնալությամբ, նախընտրելի են կախովի գլխարկները, քանի որ դրանք տեղ չեն զբաղեցնում սեղանի վրա և լրացուցիչ անհարմարություններ չեն ստեղծում սնունդ պատրաստելիս:

Ֆունկցիոնալ խոհանոցային կղզու համար կարևոր է ոչ միայն աշխատանքային մակերեսը, այլև դրա տակ գտնվող տարածքի կազմակերպումը:

Բնակարանների ընդարձակ խոհանոցներում (սովորաբար դրանք հյուրասենյակի հետ համակցված սենյակներ են) լայն տարածում են գտել այսպես կոչված «թերակղզիները», որոնք ուղղանկյուն կամ L-աձև խոհանոցային հավաքածուների հիմնական շարքի ճյուղն են։ Իրոք, «թերակղզին» զգալիորեն ավելի քիչ տարածք է պահանջում՝ կատարելով նույն գործառույթները։ Նա նաև սենյակը բաժանում է գոտիների, ինչը չափազանց անհրաժեշտ է այս սենյակի համար նմանատիպ դիզայնի հայեցակարգ ընտրելիս:

Պեդինիի խոհանոցային թերակղզին ուշադրություն է գրավում ոչ միայն իր ֆունկցիոնալ բազմազանությամբ, այլև հարթ գծերով:

Նման խոհանոցները պատրաստվում են պատվերով, իհարկե, դրանց արժեքը մի փոքր ավելի բարձր է, քան սովորական կահույքի համար, բայց այդ ապրանքների մակարդակը բոլորովին այլ է, բոլոր առումներով այն զգալիորեն ավելի բարձր է: Սկսած դիզայնից, որը պետք է ապահովի ներդաշնակություն և հարմարավետություն և վերջացրած բոլոր այն նյութերով, որոնք օգտագործվում են նման խոհանոցային հավաքածուների արտադրության համար:

Խոհանոցային կղզու կազմակերպման գաղափարի լուսանկարը

Խոհանոցային կղզու ոճային դիզայնը ներդաշնակորեն միաձուլվում է դասական ինտերիերի հետ

Բար վաճառասեղանի հետ միասին խոհանոցային կղզին դառնում է էլ ավելի գործնական և հարմար:

Այս խոհանոցային կղզու ավանդական և պարզ դիզայնը թույլ է տալիս նրան արժանապատվորեն միաձուլվել բազմաթիվ ոճերում:

Բնական փայտից պատրաստված հսկայական խոհանոցային կղզին թվում է ծավալուն և անհարմար, այնուամենայնիվ, այն ներդաշնակորեն տեղավորվում է համապատասխան ինտերիերի մեջ:

Սպիտակ վերև, սև ներքև - հակապատկեր ինտերիերի դիզայնի դասական գաղափարը մարմնավորված է այս էլեգանտ խոհանոցային կղզում:

Նման խոհանոցում օդափոխությունն ապահովելու համար անհրաժեշտ են գլխարկների հատուկ մոդելներ, որոնք տեղադրվում են ամենախնդրահարույց տեղում։

Այսօր դժվար է պատկերացնել ժամանակակից մեծ խոհանոցներն առանց նման «կղզու», քանի որ դրա գործնականությունը կասկածի տակ չէ

Պրովանսի ոճով հարմարավետ կղզու խոհանոցն օգտվում է էլեգանտ կահավորանքից

Սպիտակ գույնը դասական ինտերիերում լավագույն տարբերակն է անթերի ճաշակի և փայլուն մաքրության գիտակների համար

Բազմաստիճան խոհանոցային կղզին, սալիկի հաշվիչով, կատարում է նաև խոհանոցի տարածքի գոտիավորման գործառույթը

Տեղադրել լվացարան խոհանոցային կղզում, թե ոչ, ընտրությունը սեփականատերերինն է:

Անտիկ ոճի խոհանոցային կղզին շարունակում է մնալ ինտերիերի ժամանակակից բազմաֆունկցիոնալ մաս:

Կղզին զարդարելու բազմաթիվ տարբերակների շարքում բոլորն, անշուշտ, կգտնեն իրենցը՝ ժամանակակից կղզու խոհանոցը Pedini-ի կողմից

Կղզու խոհանոցը կատարյալ լուծում է ստուդիայի տարածքի համար

Կղզու ֆունկցիոնալությունը բարձրացնելու համար դիզայներները օգտագործում են տարբեր մեթոդներ, օրինակ՝ բազմամակարդակ մակերես

Մինիմալիստական ​​ոգով կղզու խոհանոցը կկատարի բոլոր առաջադրանքները, չնայած իր ակնհայտ պարզությանը

Ավելի մեծ դեկորատիվ էֆեկտի համար կարող եք օգտագործել խոհանոցի կղզու սալիկների լուսավորման օրիգինալ եղանակներ

Խոհանոցում ճիշտ դասավորությունը ապահովում է հարմարավետություն և լավ տրամադրություն։ Կղզու տարբերակը համարվում է մոդայիկ և բարձր ֆունկցիոնալ։ Մնում է հասկանալ, թե ինչ տեսք ունի կղզով խոհանոցի ինտերիերը, դիզայնի ինչպիսի ոճ ընտրել այս խոհանոցի համար, ինչպես կարող եք օգտագործել կղզին ինքնին և որտեղ տեղադրել այն:

Կղզու խոհանոցը տարբերվում է խոհանոցի սովորական դասավորությունից։ Բացի պատերի երկայնքով կահույքից, մեջտեղում կա կահույքի կղզի։ Կղզին կարող է լինել տարբեր ձևերի՝ շրջան, քառակուսի, կիսաշրջան, ուղղանկյուն, օվալ։ Որ կղզին ընտրել ձեր խոհանոցի համար, կախված է նրա ներքին ոճից: Օրինակ, քանթրի ոճը բնութագրվում է ուղղանկյուն կամ քառակուսի կղզիներով, մինչդեռ ժամանակակից ոճը բնութագրվում է օվալով կամ ինչ-որ անսովոր ձևով:

Երբ խոհանոցում կղզին արդարացված է

Կղզու դասավորության օգտագործումը դիտարկվում է մի քանի դեպքերում: Երբ խոհանոցի մակերեսը գերազանցում է 20 մ2-ը, խոհանոցը միացված է հյուրասենյակին կամ ստուդիո բնակարան է։ Օջախը, սառնարանը, լվացարանը, ջեռոցը և բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները տեղադրված են հնարավորինս հարմար։ Կղզին թույլ է տալիս շփվել մարդկանց հետ ճաշ պատրաստելու ժամանակ, այլ ոչ թե մեջքդ դեպի նրանց։

Ինչու՞ է պետք խոհանոցում կղզի

Կղզում դուք կարող եք տեղադրել օջախ, լվացարան, խորոված, կտրող մակերես: Հյուրընկալները կարող են ընտրել տարբեր տարբերակներ այս տարրերից: Կղզուն հարմար է բոլոր կողմերից մոտենալը, գզրոցները կամ պահեստավորման այլ համակարգերը հաճախ պատրաստվում են կողքից։ Խոհանոցում կղզու մի կողմում դուք կարող եք պատրաստել բար վաճառասեղան կամ սեղան, այսինքն՝ օգտագործել կղզին որպես ճաշասենյակ:

Որտեղ և ինչպես տեղադրել կղզին խոհանոցում

Միակ կանոնը, որը պետք է պահպանվի կղզի պլանավորելիս, այն է, որ վառարանը, լվացարանը և սառնարանը պետք է կազմեն «աշխատանքային եռանկյունի»: Տարրերի միջև առաջարկվող հեռավորությունը ոչ ավելի, քան 3 մետր և ոչ պակաս, քան 60 սմ: Հիմնական հավաքածուի և կղզու միջև պետք է լինի առնվազն 2 մ, հակառակ դեպքում նույնիսկ երկու հոգու անհարմար կլինի քայլել միմյանց կողքով: Կղզու օջախն առաջարկում է հզոր և էլեգանտ արդյունահանող գլխարկ: Կափարիչը կարող է լինել խորանարդի, գլանի, կիսագնդի տեսքով։

Կոմպակտ սառնարան կամ սառնարան, աման լվացող մեքենա, սպասք պահելու պահարանները հիանալի տեղավորվում են սեղանի տակ: Ամենապարզ տարբերակը, որը չի պահանջում հաղորդակցություն և օդափոխություն, կղզու վրա կտրող սեղան տեղադրելն է։ Եթե ​​կղզին օգտագործում եք որպես ճաշասեղան, ապա դրա համար պետք է բար աթոռներ գնել: Քանի որ կղզու բարձրությունը ուղղված է ճաշ պատրաստելուն, որը տեղի է ունենում կանգնած վիճակում։

Կղզու խոհանոցը կարելի է վերածել բարերի։ Սա լավ լուծում կլինի խոհանոց-հյուրասենյակի կամ ստուդիայի համար։ Սովորաբար այն ընտրում են երիտասարդ տանտերերը, ովքեր նախընտրում են խնջույքներ լուրջ խնջույքների փոխարեն:

Կղզին կարող է լինել ձուլակտորների վրա, ինչը թույլ կտա արագ փոխել խոհանոցի ինտերիերը և հարմարեցնել այն տարբեր կարիքներին։ Դուք կարող եք նաև պարզապես օգտագործել փոքր, թեթև, կոմպակտ կղզիներ, որոնք հեշտությամբ կարող են վերադասավորվել մեկ այլ վայրում:

Խոհանոցի դիզայնի դասավորությունը կղզու հետ

Խոհանոց-կղզիի սովորական դասավորությունը կահույքն է պատերի երկայնքով և ազատ կանգնած կղզին: Կղզին, որը համակցված է պատի կամ հավաքածուի հետ, կոչվում է թերակղզի: Արշիպելագը բաղկացած է 2 փոխկապակցված թերակղզիներից՝ տարբեր բարձրությամբ։ Արշիպելագը օգտագործվում է ընդարձակ սենյակներում։

Կղզու ոճերը խոհանոցի համար

Կղզու բաղադրիչները կարելի է գտնել ցանկացած ոճով: Իհարկե, կղզին զարդարված է նույն ոճով, ինչ հիմնական խոհանոցային հավաքածուն։

Կղզու խոհանոցը կարելի է ձեռք բերել պատրաստի վիճակում, շուկան առաջարկում է շքեղ հավաքածուներ յուրաքանչյուր ճաշակի և բյուջեի համար: Եթե ​​պատրաստի խոհանոցները չեն համապատասխանում կամ հարմար չեն ոչ ստանդարտ դասավորության համար, կահույք արտադրողները կկատարեն պատվերը՝ հաշվի առնելով գնորդի բոլոր ցանկությունները։ Ընդարձակ սենյակում խոհանոց-կղզու ցանկացած կոնֆիգուրացիա ձեռնտու և անսովոր տեսք կունենա: Դուք կարող եք խոհանոցում կղզի պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով, օրինակ, սովորական պալետներից, գզրոցներից կամ վարտիքից:

Մինիմալիստական ​​խոհանոց

Էրգոնոմիկան հարմարավետ, անվտանգ և ֆունկցիոնալ աշխատավայր ստեղծելու գիտությունն է, որը թույլ է տալիս հնարավորինս արդյունավետ աշխատել՝ առանց էներգիա վատնելու:

Ընտանիքով ծանրաբեռնված կանայք տանը ամենաշատ ժամանակն որտե՞ղ են անցկացնում: Դժվար չէ կռահել։ Ահա թե ինչու է խոհանոցի էրգոնոմիկան այդքան կարևոր. ի վերջո, խոհարարական գլուխգործոցները, չնայած ժամանակակից կենցաղային տեխնիկայի բազմազանությանը, դեռևս ձեռքի աշխատանք են և պահանջում են մեծ ջանք:

Ինչպե՞ս պլանավորել գործընթացը, որպեսզի խոհանոցում աշխատող անձը ընթրիք պատրաստելուց հետո ուժասպառ չզգա։

Որն է խոհանոցի ճիշտ էրգոնոմիկան: Աշխատանքային եռանկյուն

Խոհանոցում ճիշտ էրգոնոմիկայի ստեղծումը հիմնված է այսպես կոչված «աշխատանքային եռանկյունու» վրա։

Այս հայեցակարգը ներկայացրել է գերմանացի ճարտարապետ Էռնստ Նոյֆերտը անցյալ դարի 40-ական թվականներին։ Նա առաջարկեց օպտիմալացնել շարժումը երեք հիմնական խոհանոցային տարածքների միջև.

• սառնարան՝ որպես սննդամթերքի պահպանման հիմնական վայր;
• վառարան, որտեղ դրանք եփում են;
• լվացարան, որը հեռացնում է կեղտը եփվող սննդից և սպասքից:

Աշխատանքային եռանկյունը խոհանոցում

Եթե ​​բոլոր երեք գոտիները միացված են երևակայական գծերով, ապա դրանք պետք է կազմեն հավասարակողմ եռանկյուն: Խոհանոցի այս դասավորությունը համարվում է օպտիմալ: Յուրաքանչյուր կողմի երկարությունը կարող է տատանվել 1,2-ից մինչև 2,7 մ:

Երբ վառարանը, սառնարանը և լվացարանը շատ մոտ են միմյանց, տանտիրուհին կապանքների մեջ է, վախենում է նորից շրջվել: Սուղ պայմաններում նա վտանգի տակ է ընկնում մի անկյունում կամ բախվելու ստորին պատվանդանի բաց դռներին:

Եթե ​​աշխատանքային տարածքները շատ հեռու են, դուք ստիպված կլինեք շատ ավելի շարժվել ճաշ պատրաստելու ընթացքում, և հոգնածությունն ավելի արագ կգա: Կարևոր չէ՝ խոսքը ընդարձակ, թե շատ փոքր խոհանոցի մասին է, ամենուր խորհուրդ է տրվում պահպանել «եռանկյունի» կանոնը։ Սա կխնայի ձեր պատրաստման ժամանակի 70%-ը և 60%-ով ավելի քիչ ավելորդ շարժումները:

Աշխատանքային մակերեսը, որտեղ կատարվում են նախապատրաստական ​​և վերջնական խոհարարական գործողությունները, գտնվում է երեք հիմնական գոտիների միջև կամ դուրս է բերվում սենյակի մեջտեղում գտնվող առանձին «կղզի», եթե սենյակի չափը դա թույլ է տալիս։

Խոհանոցի ճիշտ էրգոնոմիկան երաշխիք է, որ սեփականատերերը հարմարավետ կլինեն, այն ամենի համար, ինչ անհրաժեշտ է տեղ գտնելու համար։ Եվ ամենակարեւորը՝ հնարավոր կլինի համատեղել ֆունկցիոնալությունն ու հարմարավետությունը։

Էրգոնոմիկայի հիմնական սկզբունքները

Խոհանոցը պլանավորելիս պետք է հաշվի առնել ևս մի քանի կարևոր կետ.

Սովորաբար, աշխատանքային եռանկյունի կառուցելով, նրանք կենտրոնանում են խոհանոցի վառարանի վրա, քանի որ դրա տեղադրման վրա դրվում են ամենախիստ պահանջները.

1. անցանկալի է պատուհանի մոտ գազի օջախ տեղադրել. քամու շունչը կարող է մարել կրակը: Վառարանի և խոհանոցի արտաքին պատի միջև հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն 50 սմ: Սա չի վերաբերում էլեկտրական կամ ինդուկցիոն մոդելներին.
2. սալիկի անկյունային դասավորությունը նույնպես լավագույն տարբերակը չէ. պատերը ծածկվելու են քսուքի և մուրի շերտով, և դրանք լվանալը շատ խնդրահարույց կլինի.
3. ոչ թե օջախի տեղը և խոհանոցի մուտքի մոտ, սա տրավմատիկ է, հատկապես, եթե ընտանիքը փոքր երեխաներ ունի: Նշենք, որ նորածինների այրվածքներից լավագույն պաշտպանությունը կլինի ջերմակայուն պլաստիկից պատրաստված էկրանը, որը տեղադրված է բոլոր տեսակի վառարանների վրա։

Սառնարանն ու ջեռուցիչները չպետք է կանգնեն կողք կողքի։

Ինչպես ճիշտ տեղադրել վառարանը և սառնարանը՝ ըստ աշխատանքային եռանկյունու կանոնների

Լվացարանով վառարանը նույնպես պետք է առանձնացնել, որպեսզի շիթերը չմարեն կրակը։
Լավ է, երբ սալօջախը գտնվում է ճաշասենյակի դիմաց. տանտիրուհին ստիպված չէ տաք սնունդ տանել ամբողջ սենյակով:
Լվացարանը պետք է տեղադրվի կոյուղու բարձրացնողից ոչ ավելի, քան 3 մ հեռավորության վրա:

Խոհանոցային հավաքածուի էրգոնոմիկա

Նրանք փորձում են սառնարանը տեղադրել անկյունում՝ կա՛մ խոհանոցի մուտքի մոտ, կա՛մ պատուհանի մոտ, այնպիսի տարածքում, որտեղ բնական լույս չկա: Տեղադրման այլ եղանակով դուք ստիպված կլինեք կոտրել աշխատասեղանի շարունակականությունը, որն անցանկալի է: Բացառություն է, եթե ներկառուցված սառնարանը փոքր է, դա լավ լուծում կլինի, եթե խոհանոցը փոքր է, և խնդիրը տարածք խնայելն է, իսկ սեփականատերերը չեն նախատեսում մեծ մթերային պաշարներ պատրաստել: Այս տարբերակը հարմար է միայնակ անձի կամ երիտասարդ զույգի համար, ովքեր նախընտրում են ճաշել և ընթրել տնից դուրս:

Անկյունային կահույքով խոհանոցի էրգոնոմիկա

Երբ խոհանոցային հավաքածուն տեղադրվում է երկու հարակից պատերի երկայնքով, դա միաժամանակ և՛ ռացիոնալ է, և՛ էսթետիկորեն հաճելի: Համեմատած դասավորության այլ տարբերակների հետ, անկյունային խոհանոցի էրգոնոմիկան համարվում է օպտիմալ: Այստեղ ամենահեշտն է հետևել աշխատանքային եռանկյունու կանոնին. նրա գագաթները գտնվում են երկու փոխադարձ ուղղահայաց գծերի վրա, ինչը շատ հարմար է։

Էրգոնոմիկ անկյունային խոհանոց

Կահույքի հավաքածուի անկյունային դասավորությունը հավասարապես հարմար է մեծ կամ փոքր տարածք ունեցող խոհանոցի համար։

Այստեղ կա մեկ գաղտնիք. Ավելի ճիշտ է օգտագործել անկյունային հատվածները թեք ճակատով. դրանք շատ ավելի ընդարձակ են լրացուցիչ ծավալի շնորհիվ և էլեգանտ տեսք ունեն: Միևնույն ժամանակ, մոդուլի խորությունը պետք է նախօրոք որոշի տանտիրուհին՝ պարզելով, թե ինչ արժեքով կարող է հեշտությամբ հասնել պատերի հանգույցին և կատարել մաքրում:

Հարմար խոհանոց՝ թեք ճակատով

Շատ հաճախ անկյունը տրվում է լվացարանի տակ: Ընդարձակ խոհանոցներն ունեն վառարան կամ պահարան՝ սալօջախով անկյան տակ: Կարելի է օգտագործել նաև բարձրահասակ մատիտատուփ, որը թույլ է տալիս լուծել սննդամթերքի, սպասքի և կենցաղային տեխնիկայի պահպանման խնդիրը։

U-աձև դասավորությամբ խոհանոց՝ ճիշտ էրգոնոմիկա

U-աձև խոհանոցի էրգոնոմիկան քիչ է տարբերվում նախորդ տարբերակից, թեև այն ունի իր առանձնահատկությունները: Կահույքի դասավորությունը երեք հարակից պատերի երկայնքով չի հակասում «աշխատանքային եռանկյունու» պայմաններին։ Այնուամենայնիվ, այս տեխնիկան կարող է օգտագործվել միայն ընդարձակ խոհանոցներում, որպեսզի չխանգարեն շարժմանը: Ճաշի խումբը պատրաստվում է կամ պատուհանի մոտ, օգտագործելով աշխատանքային մակերեսը սեղանի տակ, կամ դրանք առանձին դուրս են բերվում ճաշասենյակ:

Հատակի կաբինետների ծայրահեղ կետերի միջև հեռավորությունը, որոնք գտնվում են միմյանց հակառակ, պետք է լինի 1,2 - 1,5 մ: Չափազանց նեղ, ինչպես նաև խոհանոցի մոդուլների միջև շատ լայն անցումը կխանգարի տանտիրուհու արդյունավետ գործունեությանը խոհանոցում:

Երբեմն լվացարանը, սառնարանը և վառարանը գծային են մի կողմից, իսկ մյուսը ամբողջությամբ «տրվում» է ճաշասենյակի տակ: U-աձև խոհանոցի էրգոնոմիկան պետք է ուշադիր դիտարկել: Ուստի նպատակահարմար է ներգրավել դիզայներին կամ ինքնուրույն կատարել հաշվարկները՝ հաշվի առնելով մեր խորհուրդները խոհանոցում տարածքի գոտիավորման և կահույքի դասավորության վերաբերյալ։

Հարմարավետ պլանավորված փոքր U-աձև խոհանոց առանց սառնարանի:

Էրգոնոմիկ խոհանոց՝ գծային դասավորությամբ

Կահույքի մեկ պատի երկայնքով դասավորելը սովորաբար օգտագործվում է սահմանափակ տարածք ունեցող խոհանոցներում, թեև դա հարմար է նաև ճաշ պատրաստելու տարածքը հյուրասենյակի հետ համատեղելու դեպքում:

Գծային խոհանոցի էրգոնոմիկա. առաջարկվող չափսեր

Գծային դասավորությամբ աշխատանքային եռանկյունի կանոնը հետևվում է հետևյալ կերպ.

• Կոմպոզիցիայի կենտրոնում կա լվացարան, հեռավոր անկյունում սառնարան է, իսկ պատուհանի մոտ տեղադրված է վառարան՝ պատից առանձնացված նեղ քաշվող բեռնախցիկով։ Ծայրահեղ կետերում կենցաղային տեխնիկայի տեղադրման կարգը կարող է տարբեր լինել՝ կախված խոհանոցի անհատական ​​հատկանիշներից.
• այս տարբերակով տանտիրուհու տեղափոխումը մի գոտուց մյուսն իրականացվում է նվազագույն էներգիայի սպառմամբ: Նախ անհրաժեշտ սնունդը վերցնում է սառնարանում, հետո լվանում, վերջում դնում է վառարանի վրա։ Բոլոր երեք գոտիները միավորված են աշխատատեղով, որտեղ կատարվում են օժանդակ գործողություններ, կան սպասք, անհրաժեշտ կենցաղային տեխնիկա, համեմունքներով տարաներ և այլն;
• ճաշասենյակը գտնվում է անկյունում կամ հակառակ պատին:

Հարմարավետ գծային խոհանոց, լուսանկար

Կղզու հետ խոհանոցի էրգոնոմիկա

Առնվազն 15 մ² տարածք ունեցող խոհանոցներում խորհուրդ է տրվում սարքավորել լրացուցիչ աշխատանքային տարածք, որը կոչվում է «կղզի»: Սենյակի լայնությունը պետք է լինի առնվազն 4,5 մետր: Այս չափերը ուղեցույցներ են, բայց խորհուրդ ենք տալիս լսել դրանք, եթե ձեր նպատակն է ստեղծել էրգոնոմիկ խոհանոցային տարածք:

Կղզու խոհանոց

Կղզու և սեղանի վերևի միջև հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն մեկ մետր: Եթե ​​դասավորությունը դա թույլ չի տալիս, ապա պետք է մտածել, թե արդյոք ճիշտ եք ընտրել խոհանոցի դասավորությունը։

Կղզու չափը պետք է հաշվարկվի անհատապես՝ հաշվի առնելով ավելի շատ ճաշ պատրաստողի հասակը։ Միջին բարձրությամբ կղզու բարձրությունը 85 - 95 - 100 սմ է, խորությունը՝ 90 սմ, լայնությունը՝ 120 սմ-ից ոչ պակաս։

Խոհանոցի կենտրոնում գտնվող բազմաֆունկցիոնալ սեղանը պետք է շրջանցվի բոլոր կողմերից, այնպես որ դրանից մնացած կահույքի հեռավորությունը պետք է լինի 90 - 120 սմ: Վահանակի մեջ ներկառուցված է լվացարան կամ օջախ, ինչը շատ է: հարմար էրգոնոմիկ «եռանկյունի» ստեղծելու համար, երբեմն այստեղ պատրաստվում է նաև ճաշասենյակ.զոնա. Ճիշտ է այս դեպքում սենյակի համար անկյունային հավաքածու ընտրելը։

Եթե ​​որոշել եք օջախը տեղադրել կղզու հատվածում, ապա գլխարկը պետք է տեղադրվի այնպես, որ գլխով չդիպչի դրան։

Մեկ այլ կետ, որին խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել, կղզու գլխարկը գտնվում է ոչ միայն վառարանի անմիջապես վերևում, այլև մեկ այլ մակերեսի վերևում: Այստեղ գործում է խոհանոցում էրգոնոմիկայի հետևյալ կանոնը՝ որքան լայն է կղզու մասը, այնքան լայն պետք է օգտագործել գլխարկը։

Խոհանոցային կղզի՝ գլխարկով

Գլխարկից օդը պետք է թափվի օդափոխման լիսեռ, քանի որ ֆիլտրման մեկ ռեժիմի օգտագործումը չի կարող արդյունավետորեն մաքրել օդը:

Ինչպե՞ս օդափոխիչը մտցնել այս խոհանոցի տարածք: Իրոք, ֆունկցիոնալությունից բացի, անհրաժեշտ է հաշվի առնել սենյակի ընդհանուր դիզայնը: Կան նման լուծումներ՝ այս սարքը թաքցնել՝ օգտագործելով կեղծ ճառագայթ կամ, եթե սենյակի բարձրությունը թույլ է տալիս, օգտագործել բազմամակարդակ առաստաղ։
Կղզու լուսավորության մասին մտածելը հրամայական է։ Որպես կանոն, վառարանի գլխարկով ապահովված լուսավորությունը բավարար չէ։ Հետևաբար, համոզվեք, որ այս տարածքի վերևում գտնվող առաստաղի լույսերը տեղադրեք: Նրանցից որն օգտագործել՝ ներկառուցված ձգվող առաստաղի մեջ կամ նախընտրում են երկար լարերով տպավորիչ մոդելներ, կախված է առաստաղի բարձրությունից և ընդհանուր դիզայնի հայեցակարգից:

Կղզին հաճախ օգտագործվում է խոհանոցը ճաշասենյակից կամ հյուրասենյակից առանձնացնելու համար:

Փոքր խոհանոցի էրգոնոմիկա. Մենք խնայում ենք օգտակար տարածք

Փոքր տարածք ունեցող սենյակներում անհրաժեշտ է խնայել տարածքը, բայց միևնույն ժամանակ հոգ տանել շարժման հարմարավետության մասին, որպեսզի ստիպված չլինեք դժվարությամբ սեղմել կահույքի կույտերը։

Կահույքի հավաքածուի փաստացի գծային կամ անկյունային դասավորություն:
Շատ փոքր խոհանոցում ճաշասենյակի համար օգտագործվում են ծալովի սեղան և աթոռներ։ Այլընտրանքը ծալովի սեղանն է՝ ամրացված ազատ պատին:

Փոքր խոհանոց՝ հանվող աշխատասեղանով, լուսանկար

Փորձում են համակցված ֆունկցիայով կենցաղային տեխնիկա ընտրել, օրինակ՝ կոմբայն, այլ ոչ թե առանձին հարիչ, բլենդեր ու հյութեղացուցիչ, կամ վառարանի ու միկրոալիքային վառարանի փոխարեն միկրոալիքային ֆունկցիայով վառարան։ Խոշոր էլեկտրոնային «օգնականները» դասավորված են բարձրության վրա, իսկ աշխատանքային տարածքի վերեւում տեղադրված հատուկ դարակների վրա փոքր սարքեր։

Փոքր խոհանոցի հարմարավետ դասավորություն

Ներքևի պատվանդանների գզրոցները հագեցված են գլորվող կամ քաշվող մեխանիզմներով՝ դրանց հզորությունը մեծացնելու համար:

Փոքր խոհանոցի էրգոնոմիկան պահանջում է լոգարիթմական դռներով կահույք, այլ ոչ թե կախովի դռներ: Սա նվազեցնում է նեղ տեղերում բացվելիս վնասվածքի հավանականությունը: Նույն պատճառով ավելի լավ է կահույք ընտրել կլորացված անկյուններով։

Սառնարանի դուռը պետք է բացվի դեպի պատը։ Տարածք խնայելու համար այս կենցաղային սարքը կարելի է դուրս բերել միջանցք կամ կողքի սենյակ։ Այո, այս դեպքում եռանկյունու կանոնը կխախտվի, բայց երբեմն նման լուծում է անհրաժեշտ։

Մեծ խոհանոցի դասավորությունը. մենք ռացիոնալ ենք օգտագործում տարածքը

Ընդարձակ խոհանոցում երբեմն ավելի դժվար է ստեղծել էրգոնոմիկ տարածք, քան փոքր խոհանոցում:

Մեծ խոհանոցի էրգոնոմիկա, լուսանկար

Կարևոր է, որ աշխատանքային եռանկյունու մեջ ներառված վառարանը, սառնարանը և լվացարանը կոմպակտ լինեն, և տանտիրուհին ստիպված չլինի երկար տարածություններ անցնել ճաշ պատրաստելու ընթացքում: Մնացած տարածքի վրա տեղադրված է ճաշարան և լրացուցիչ պահեստային համակարգեր։

Խոշոր խոհանոցի համար ամենաէրգոնոմիկը U-աձև դասավորությունն է, ականջակալի համադրությունը «կղզիով» կամ անկյունային տարբերակները սալիկի հաշվիչով:

Մեծ U-խոհանոց. հարմարավետություն ստեղծելը

Կազմակերպում ենք պահեստային տարածք և կազմակերպում կենցաղային տեխնիկա

Մեծ տարածության մեջ «չմոլորվելու» համար անհրաժեշտ է ճիշտ կազմակերպել պահեստային տարածքը։ Սրան կրկին կօգնեն խոհանոցի էրգոնոմիկայի վերաբերյալ խորհուրդները:

Ծանր թավաներն ու թավաները, ինչպես նաև բանջարեղենը և սննդի մեծ փաթեթները տեղադրվում են ստորին հարկի գզրոցներում:

Խոհարարական սպասքը, որը հաճախ օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու ժամանակ, ինչպես նաև փոքր կենցաղային տեխնիկան, պետք է պահել աշխատանքային մակերեսին ավելի մոտ։ Խոհանոցի «օգնականները» առանց միջամտության միացնելու համար խորհուրդ է տրվում այս հատվածում մի քանի վարդակներ սարքավորել:

Հանդիսավոր սեղանի տեքստիլները, հազվադեպ օգտագործվող սպասքը և չոր կերակուրով տարաները տեղադրվում են պատի պահարանների վերին դարակներում:

Ավելի լավ է միկրոալիքային վառարանը դնել սառնարանի կողքին կամ դրա վերևում՝ ներկառուցված մեկ մատիտատուփի մեջ։ Սնունդը հանելուց հետո այն կարելի է անմիջապես հալեցնել։

Աշխատանքային տարածքում արժե կախել մի քանի ռելսեր, որպեսզի պատրաստման գործընթացում չփնտրեք դանակներ և այլ պատառաքաղներ։

Լվացքի մեքենայի և աման լվացող մեքենայի համար լավագույն տեղը լվացարանի կողքին է։

Հեռուստացույցը, եթե կա խոհանոցում, պետք է կախել, որպեսզի ճաշ պատրաստելիս դիտեք այն առանց գլուխը թեքելու։

Խոհանոցի կահույքի պարամետրերը

Կափարիչը պետք է տեղադրվի սալօջախից 75 սմ բարձրության վրա, այնուհետև դրա շահագործումը հնարավորինս արդյունավետ կլինի:

Աշխատանքային սեղանի մակարդակը որոշվում է տանտիրուհու բարձրությամբ: Միջին հաշվով այն կազմում է 85 - 110 սմ։

Աշխատանքային մակերեսից մինչև պատի պահարանների ներքևի հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն 50 սմ: Դա թույլ կտա ազատորեն օգտագործել կենցաղային տեխնիկան և տանտիրուհուն պաշտպանել բաց դռներին հարվածելուց:

Լվացարանի մոտ վարդակներ տեղադրելը անցանկալի է։

Վահանակի խորությունը սովորաբար 60-ից 80 սմ է:

Ճաշասեղանի բարձրությունը 75 սմ է, այն պետք է տեղադրվի լվացարանից առնվազն 100 սմ և աշխատանքային տարածքից 90 սմ հեռավորության վրա:

Լվացարանից մինչև վառարան հեռավորությունը պետք է լինի ավելի քան 50 սմ, հակառակ դեպքում վտանգ կա, որ շաղ տալը կարող է մարել գազը և դրանով իսկ ստեղծել վտանգավոր իրավիճակ:

Ուշադրություն դարձնելով խոհանոցի դիզայնին, չպետք է մոռանալ նրա հարմարավետության մասին։ Էրգոնոմիկ տարածքը չի կարող էսթետիկորեն հաճելի լինել: Բայց պահեստների սխալ կազմակերպման կամ կահույքի անգրագետ դասավորության դեպքում սենյակում կտիրի խառնաշփոթ, որը կկործանի ինչպես շքեղ կահույքի հավաքածուի, այնպես էլ նորաձև պաստառի տպավորությունը։

Կղզին բազմաֆունկցիոնալ սեղան է, որը տեղադրված է խոհանոցի կենտրոնում, որպեսզի հարմար լինի նավարկելու «աշխատանքային եռանկյունու» (սառնարան, լվացարան, ճաշ պատրաստելու տարածք): Սա կահույքի ամենաանհրաժեշտ կտորը չէ, սակայն դրա առկայությունը զգալիորեն մեծացնում է խոհանոցի հարմարավետությունն ու ֆունկցիոնալությունը։

Բնակելի թաղամասում գտնվող կղզու հետ խոհանոցի ինտերիերը գալիս էր ռեստորանային բիզնեսից, որտեղ կարևոր էր ապահովել միաժամանակ մի քանի խոհարարների աշխատանքը, որի համար սեղանները պատրաստված էին երկու կողմից մոտենալու հնարավորությամբ։

Ո՞ր տարածքում և ինչպես կարելի է տեղադրել կղզին:

• Կղզով խոհանոցը ակտուալ է, որպես կանոն, շքեղ անշարժ գույքի հատվածի բնակարաններում, որտեղ կա առանձին ճաշասենյակ։

• Փոքր, շարժական կղզի կամ թերակղզի կարող է տեղադրվել 15-25 քառ. մ, որպեսզի կղզու և խոհանոցի այլ կահույքի միջև անցուղիները ունենան առնվազն 1 մ լայնություն:

• Ցանկալի է, որ խոհանոցային կղզին ամբողջությամբ կրկնի սենյակի ուրվագծերը, այսինքն՝ քառակուսի սենյակում միայն քառակուսի կամ ուղղանկյունի մեջ երկարաձգված:

Սենյակի կենտրոնական մասում տեղադրված այս գոտու ընդհանուր նվազագույն մակերեսը կարող է լինել 3 քմ։ մետր հետևյալ չափսերով.

• Լայնությունը - 60-150 սմ;
• Երկարությունը - ավելի քան 120 սմ;
• Բարձրությունը - 85-90 սմ միջակայքում:

Այս չափերը, անշուշտ, պետք է հաշվի առնել, եթե ցանկանում եք ձեր սեփական ձեռքերով խոհանոցում կղզի պատրաստել:

Որո՞նք են կղզու առավելությունները

Տեղադրելով կղզու սեղան՝ կկորցնեք 1-ից 3 քմ. մ տարածք և մի քանի սանտիմետր բարձրություն (հաղորդակցություններն ամփոփելու համար ձեզ հարկավոր է հատակը բարձրացնել): Բայց դուք շատ ավելին կստանաք.

1. Էրգոնոմիկա - կղզին կանգնած է խոհանոցի կենտրոնում՝ լինելով աշխատանքային եռանկյունու գագաթներից մեկը և միևնույն ժամանակ պարունակում է բազմաթիվ օգտակար գործառույթներ։ Խոհանոցի ընթացքում շատ հարմար է տեղաշարժվել, մինչդեռ մի քանի հոգի կարող են ճաշ պատրաստել և շփվել դրա հետ։

1. Ֆունկցիոնալություն - տեսականորեն խոհանոցում գտնվող կղզին կարող է փոխարինել լիարժեք ականջակալին, ամբողջովին ազատելով պատը: Ի վերջո, այն կարող է տեղակայվել.

• Օջախ և վառարան (այս դեպքում կղզու վերևում տեղադրվում է գլխարկ);
• Կենցաղային տեխնիկա՝ աման լվացող մեքենա, փոքր սառնարան կամ գինու դարակ;
• Ընդարձակ աշխատասեղան, որը փոխարինում է կտրող սեղանին և, անհրաժեշտության դեպքում, սալիկի հաշվիչին.
• Լրացուցիչ պահեստային տարածք սպասքի, դանակների և այլնի համար:

1. Կղզին կարող է ծառայել որպես սեղան կամ նախաճաշի բար: Այսինքն, եթե ավելի լավ է ընթրել և ճաշել ընտանիքի հետ ճաշասենյակում, ապա ավելի հարմար է նախաճաշել և խորտիկ խոհանոցում նման կղզու սեղանի շուրջ։

1. Մեծ խոհանոցի ինտերիերում այն ​​շքեղ և մոնումենտալ տեսք ունի, բայց կղզու ձևավորումը կարող է իրականացվել տարբեր ձևերի, չափերի, գույների և ոճերի մեջ: Հետեւաբար, եթե նույնիսկ ձեր խոհանոցն այնքան ընդարձակ չէ, որ ընդհանրապես չմտածեք տարածք խնայելու մասին, կարող եք ընտրել նեղ ու փոքր մոդելներ։

1. Կղզին նրբորեն, բայց հստակորեն առանձնացնում է տարածությունը կամ խոհանոց-ճաշասենյակը։

Ինչ դուք պետք է իմանաք տեղադրման և կցամասերի մասին

• Եթե ​​ցանկանում եք կղզի լվացարանով կամ աման լվացող մեքենայով, ապա նույնիսկ վերանորոգման փուլում դուք պետք է մտածեք ջրի խողովակների և ջրահեռացման խողովակների տեղափոխման և տեղադրման մասին.
• Եթե ​​նախատեսում եք կղզի տեղադրել սալիկով, ջեռոցով, ապա հոգ տանել հատակին էլեկտրիկի անցկացման մասին նաև վերանորոգման փուլում.
• Հիշեք, որ բոլոր հաղորդակցություններն իրականացնելու համար հարկ կլինի մի փոքր բարձրացնել հատակը.
• Հիշեք, որ կղզու հետ խոհանոցի դասավորությունը պետք է ներառի նաև կախովի (կղզու) գլխարկ, որի տեղադրումը ձեռքով չի արվում, այլ կպահանջվի մասնագետների մասնակցություն.
• Եթե ​​նախատեսում եք տեղադրել կենցաղային տեխնիկա, ապա դրա համար ընտրվում է միայն ստացիոնար սեղան, այլ ոչ թե շարժական սեղան;
• Բացի այդ, կղզին պետք է լրացուցիչ լուսավորված լինի, դրա համար հարմար են առանձին կախովի առաստաղի լամպեր.
• Եթե ​​կղզու կորպուսում դարակներ են պատրաստում, ապա դրանց համար առանձին լուսավորություն է կազմակերպվում, օրինակ.
• Դուք կարող եք ընտրել գործարանում պատրաստված ժամանակակից փոխակերպող կահույք, կամ կարող եք ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստել ստանդարտ մոդուլային տարրերի հավաքածու՝ դրանք շրջելով միմյանց և ծածկելով ընդհանուր սեղանի վերնամասով:

Դիզայնի որոշում կայացնելը

Որպեսզի խոհանոցային կղզին հարմար և գործնական լինի, անհրաժեշտ է ոչ միայն պահպանել պահանջվող չափերը, այլև ընտրել սենյակի համար օպտիմալ ձևն ու ոճը:

Ամենից հաճախ կղզու հատվածը պատրաստվում է քառակուսի կամ ուղղանկյուն, բայց այն կարող է լինել օվալաձև, կիսաշրջանաձև, կլոր և նույնիսկ զիգզագ:

Կղզին կարող է լինել բազմամակարդակ՝ վերածվելով սեղանի, սալիկի հաշվիչով և այլն։

Ամենից հաճախ կղզին և խոհանոցային հավաքածուն պատրաստվում են նույն ոճով, նույն գույներով և նյութերով։

Բայց այս կանոնը դոգմա չէ, տառատեսակը և կղզին կարող են տարբեր լինել գույնով և նյութով։

Հատկապես, եթե դա շարժական կղզու սեղան է անիվների վրա: Այն կարող է լինել մետաղ կամ փայտ:

Ինչ վերաբերում է ոճերին, ապա ամենից հաճախ խոհանոցային կղզին նախագծված է հետևյալ կերպ.

1. - Պահարանների դռներում կան վիտրաժներ, փորագրված ճակատներ, քարե սալիկներ, կամարակապ բաց դարակներ՝ հետաքրքիր ճաղավանդակներով։ Բոլոր նյութերը պարտադիր բնական են, իսկ տեղադրված գլխարկը բուխարի տեսակի է։

1. - սրանք փայտե բաց սեղաններ են, գեղեցիկ շինծու վարագույրներ՝ ֆասադների փոխարեն, հյուսած զամբյուղներ՝ տուփերի փոխարեն:

1. Նախընտրելի նյութերի համար համարվում է ապակիով մետաղ։ Սեղանի գագաթը հարթեցված է, իսկ ճակատները հարթ են: տեսանելի չի լինի, իսկ տեխնիկան տեղադրված է ներկառուցված: