Գազարով և խնձորով աղցանի բաղադրատոմս. Պարզ, բայց առողջարար գազարով և խնձորով աղցան։ Աղցանը պատրաստվում է այսպես
Երբ ամեն օրվա համար անհրաժեշտ է պարզ և բյուջետային աղցան, դուք չեք ցանկանում որոնել որոշ նրբագեղ բաղադրատոմսեր, քանի որ շատ ավելի հեշտ է ինչ-որ բան պատրաստել սառնարանում դրվածից: Օրինակ՝ խնձոր։ Դրա ամենամեծ պլյուսը ոչ միայն այն է, որ շատ էժան է ստացվում, այլ նաև այն, որ մեգա օգտակար է: Սովորաբար խնձորի հետ աղցանի մեջ միացնում են այլ առողջարար բանջարեղեն կամ մրգեր՝ կաղամբ, գազար, բողկ, տանձ և համեմում բուսական յուղով։ Իհարկե, կան նաև մայոնեզի և մսի պակաս օգտակար տարբերակներ, բայց, այնուամենայնիվ, այս հեշտ տարբերակները մնում են իմ սիրելիները։ Խնձորով աղցանների համար շատ տարբերակներ և բաղադրատոմսեր կան՝ դեսերտի համար պարզից մինչև տոնակատարության համար նախատեսված բազմաշերտ:
Ես ձեզ ցույց կտամ իմ սիրելիներից մի քանիսը` տարբեր առիթների համար, և դուք ինքներդ ընտրեք, թե որն է ձեզ ավելի հարմար:
Դայկոնով և գազարով և խնձորով աղցան
Խոհանոցային տեխնիկա.քերիչ, աղցանի աման, աման, գդալ.
Բաղադրիչներ
Խոհարարության գործընթացը
Խնձորով թարմ գազարով աղցան պատրաստելու բաղադրատոմսի տեսանյութ
Չնայած ամեն ինչ շատ պարզ է, ավելի լավ է դիտել մի տեսանյութ, որում կինը ցույց է տալիս, թե ինչպես պատրաստել աղցան, որպեսզի նա ամեն ինչ լավ հիշի և նորից ու նորից չվերադառնա բաղադրատոմսին:
Աղցան գազարով, խնձորով, պանիրով և ձվով
Խոհարարության ժամանակը. 25 րոպե
Ծառայություններ: 6-7.
Խոհանոցային տեխնիկա.քերիչ, տախտակ, աման, աման, դանակ։
Բաղադրիչներ
Խոհարարության գործընթացը
Աղցան գազարով, խնձորով և չամիչով
Խոհարարության ժամանակը. 15 րոպե.
Ծառայություններ: 5-6.
Խոհանոցային տեխնիկա.քերիչ, դանակ, աման, աղցանամաս, գդալ.
Բաղադրիչներ
Խոհարարության գործընթացը
Վիտամինային աղցանի բաղադրատոմսի տեսանյութ
Եթե ցանկանում եք համոզվել, որ ամեն ինչ իսկապես այդքան պարզ է, դիտեք տեսանյութը։ Դրանում մի կին արագ պատրաստում է մի պարզ աղցան և հանդիսատեսին ցույց տալիս, թե ինչպես դա անել։
Ինչպես ընտրել ճիշտ բաղադրիչները
- ԽնձորներԴուք կարող եք վերցնել բացարձակապես ցանկացած, բայց որքան հյութեղ լինեն դրանք, այնքան ավելի համեղ կլինի աղցանը:
- Մի փոքր հիշեք ձեր ձեռքերում գտնվող խնձորը, և եթե այն չի բուսնում, ապա, ամենայն հավանականությամբ, դրա միսը թուլացած է:
- Խնձորի պոչի մոտ մթագնում փնտրեք, քանի որ այնտեղից այն սովորաբար սկսում է վատանալ:
- Եթե խնձորը կպչուն է դիպչելիս, ապա, ամենայն հավանականությամբ, այն մշակվել է քիմիական նյութերով՝ ավելի լավ պահպանման համար:
- Պտղի քաշը պետք է համապատասխանի իր չափերին, հակառակ դեպքում այն կարող է պարզապես չոր կամ փչանալ ներսում։
- Խնձորները պետք է թարմ և քաղցր հոտ ունենան, բայց եթե հոտը շատ ուժեղ է, ապա, ամենայն հավանականությամբ, դրանք մշակվում են քիմիական նյութերով։
- Եթե անգամ թթու խնձոր վերցնեք, այն չի փչացնի աղցանը, քանի որ կարելի է պարզապես մի քիչ մեղր ավելացնել դրան։
- Եթե վերցնես գազարնույնիսկ գագաթներով, ապա նայեք դրա գույնին և որակին: Եթե դեղին է ու դանդաղ, ապա գազարն էլ շատ թարմ ու երիտասարդ չէ։
- Ընտրելով խոզապուխտ, նայեք փաթեթի վիճակին և դրա պահպանման ժամկետին։ Այն չպետք է քայքայվի, փորված կամ պատռված լինի:
Ինչով մատուցել
Նման հյութեղ և համեղ աղցան կարելի է մատուցել ինչպես ճաշի ժամանակ՝ կողմնակի ճաշատեսակի հետ, այնպես էլ հետո՝ դեսերտ: Շերտավոր աղցան մայոնեզով կատարյալ է խաշած, շոգեխաշած, տապակած կարտոֆիլ, հացահատիկային կամ մակարոնեղենի լայն տեսականի։ Պարզ բրինձը եփեք կարագով կամ նույնիսկ բուսական շոգեխաշել դրա համար, այն դեռ բավականին լավ կստացվի: Ավելի թարմ աղցանը լավ համադրվում է մսի, կոտլետների, կոլոլակների, կոլոլակների, թխած, տապակած և խաշած ձկան հետ։
Քաղցր աղցան ընկույզով, չամիչով, մեղրով և թթվասերով համեմված չրերով, հիանալի տարբերակ է կեսօրվա խորտիկի համար, քանի որ այն ոչ միայն համեղ է, այլև շատ վիտամիններով։ Եվ դա նաև հիանալի նախաճաշ կլինի, քանի որ խնձորը հարուստ է բջջանյութով, իսկ մյուս մրգերը, ընկույզը և մեղրը շատ էներգիա կբերեն:
- Եթե ունեք շատ քաղցր խնձոր, ապա մի քիչ ավելացրեք կիտրոնի հյութաղցանի մեջ.
- Չամիչը լավ ողողեք, նույնիսկ եթե այն չեք թրջում։
- Եփած ձվերը պետք է սառը լինեն, որպեսզի սկսեն պատրաստել:
- Միշտ կարող եք շատ պարզ և վիտամիններով հարուստ աղցան պատրաստել՝ խառնելով կաղամբը, գազարն ու խնձորը։ Որպես սոուս՝ նրան հարմար է մի քիչ բուսական յուղ՝ մեղրով։
- Թթվասերը աղցանի մեջ կարելի է փոխարինել բնական առանց շաքարի մածունով, և այն էլ ավելի առողջարար կլինի։
- Ավելի լավ է խնձորը քսել մաշկի հետ, քանի որ այն պարունակում է շատ վիտամիններ, բայց եթե դա ձեզ դուր չի գալիս, կարող եք դա անել առանց դրա։
- Եթե դուք չափազանց ծույլ եք բանջարեղեն քսել, կարող եք մանրացնել դրանք բլենդերի մեջբայց մի չափազանցեք, որպեսզի աղցանը խյուսի չվերածվի։
- Կարող եք նաև աղցան պատրաստել ավելացնել ընկույզայն էլ ավելի համեղ և առողջարար դարձնելու համար։
Այլ տարբերակներ
Եթե դուք առողջ սննդի ջատագով եք, փորձեք այնպիսի մեկը, որը համատեղում է մրգի օգտակարությունն ու մսի աղի համը: Կամ պատրաստեք մի բան, որը մի փոքր ավելի էժան է դուրս գալիս։ Կարելի է նաև լոլիկով, երշիկով և կրուտոնով աղցան պատրաստել, թեև այն ոչ այնքան առողջարար, բայց շատ համեղ կլինի։ Իսկ եթե ցանկանում եք համոզվել ապրանքների բնականության մեջ, ապա կտրեք այն, ինչ անձամբ եք ընտրել խանութում։ Ավելի լավ է գնել տնական միս վստահելի վաճառողից: Բայց եթե ուզում եք ինչ-որ մի քիչ ավելի բարդ բան, ապա ընտրեք այն, որը հիանալի համ ունի և կատարյալ է ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Խանութից կարող եք ձեռք բերել այլ ծովամթերքներ, օրինակ՝ կաղամար, միդիա կամ պարզապես ծովամթերքի կոկտեյլ: Կամ փորձեք նույնքան բարդ մեկը, որը նույնպես օգուտ կբերի ձեզ:
Կան աղցաններ յուրաքանչյուր ճաշակի և բյուջեի համար, այնպես որ ընտրեք և փորձեք գոնե ամեն օր:
Ձեզ դուր եկավ խնձորի աղցանը: Ո՞ր մեկն եք ընտրել: Ինչո՞վ էր այն մատուցվել։ Եթե ունեք ձեր սեփական բաղադրատոմսերը, անպայման գրեք մեզ մեկնաբանություններում։
Գազարն ու խնձորն այն բաղադրիչներն են, որոնք լավ են անցնում: Նրանք ցածր կալորիականություն ունեն և հարուստ են սննդանյութերով: Այս ապրանքները լայնորեն օգտագործվում են տարբեր ճաշատեսակների պատրաստման մեջ: Դրանցից ամենատարածվածը աղցաններն են, որոնց պատրաստումը կներկայացվի հոդվածում։
Խոհարարության մեջ դժվար բան չկա։
Պահանջվող բաղադրիչներ.
- խոշոր գազար (2 հատ);
- խնձոր, նախընտրելի կանաչ (1 հատ);
- խաղողի կամ ձիթապտղի յուղ (1 ճաշի գդալ լ.);
- կանաչի (ըստ ցանկության):
Կատարումը:
- Լվանալ հիմնական բաղադրիչները ջրով:
- Հեռացրեք կեղևը:
- Քերել կոպիտ քերիչով։
- Լցնել ձեթ, շաղ տալ խոտաբույսերով:
- Մանրակրկիտ խառնելու համար։
Աղցան պատրաստ է. Դրա առավելություններից է այն, որ այն շատ ժամանակ և սնունդ չի ծախսում ճաշ պատրաստելու վրա։
Խոհարարություն նեխուրով
Շատ թեթև աղցան, որը շատ մարսելի է։ Սա հիանալի տարբերակ է ինչպես խորտիկի, այնպես էլ տոնական սեղան զարդարելու համար։ Դրա պատրաստման մեջ նույնպես ոչ մի բարդ բան չկա։
Ավարտելու համար ձեզ հարկավոր է.
- մեկ խնձոր;
- մեկ մեծ գազար;
- նեխուր - 70 գ;
- ընկույզ - մոտ 5 գ;
- թթվասեր կամ մածուն - 100 գ;
- աղ;
- կիտրոնի հյութ.
Խոհարարության եղանակը.
- Գազարը, խնձորը, նեխուրը պետք է մանրակրկիտ լվացվեն և մաքրվեն։
- Մանրացրեք կոպիտ քերիչով կամ բլենդերի տարայի մեջ։
- Խառնել, վրան լցնել կիտրոնի հյութով։
- Ընկույզը մանր կտրատել, խառնել թթվասերի և համեմունքների հետ։
Խոհարարությունը շատ ժամանակ չի խլի, ինչը շատ հարմար է։ Այս աղցանները շատ լավ են օգտագործել ամառային սեզոնին, երբ ուզում եք ինչ-որ թեթև բան:
Վիտամինային խորտիկ կաղամբով
Կաղամբը, գազարը, խնձորը բաղադրիչների շատ հաջող համադրություն են, որոնք կարող են օրգանիզմը հագեցնել սննդանյութերի, վիտամինների և միկրոտարրերի առավելագույն քանակով: Աղցանը հիանալի է նիհարել ցանկացող մարդկանց սննդակարգի համար։
4 չափաբաժնի համար կերակրատեսակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.
- մեկ մեծ գազար;
- մեկ մեծ խնձոր;
- կիտրոնի հյութ;
- կաղամբ - կես գլուխ կաղամբ;
- աղ և բուսական յուղ՝ ըստ ճաշակի։
Խոհարարության հրահանգներ.
- Նախ պետք է պատրաստել կաղամբը՝ մանրակրկիտ ողողել, հեռացնել փչացած տերևներն ու կոճղը։ Այնուհետև մանր կտրատեք շերտերով:
- Լվացեք գազարը, մաքրեք կեղևը: Այնուհետեւ պետք է քերել կոպիտ կամ միջին քերիչով։
- Լվացեք խնձորը, հանեք կեղևը, այնուհետև անպայման կտրեք միջուկը և միայն այնուհետև մանրացրեք այն կոպիտ քերիչով։
- Խորհուրդ է տրվում սկսել բաղադրիչները խառնել կաղամբի հետ։ Եթե երիտասարդ չէ, ավելի լավ է նախ քամել։ Հետո աղ ավելացրեք։ Այնուհետեւ ավելացնում են խնձորն ու կիտրոնի հյութը, պարունակությունը մանրակրկիտ խառնվում է։ Եվ միայն հիմա այն լցված է բուսական յուղով։
Աղցանը կարելի է ավելի գրավիչ դարձնել՝ զարդարելով խոտաբույսերով, թակած խնձորով, ընկույզով և այլն: Այն հիանալի համադրվում է մսային ուտեստների հետ, հատկապես բաց կրակի վրա եփածների հետ:
Ֆրանսիական գազարով և խնձորով աղցան
Ֆրանսիական աղցանները միշտ էլ աչքի են ընկել իրենց նրբագեղությամբ, և սա բացառություն չէ։
Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- երկու միջին գազար;
- երկու մեծ խնձոր;
- երեք խաշած ձու;
- կոշտ պանիր (200 գ);
- մայոնեզ 1-2 ճ.գ լ .;
- աղ;
- քացախ - 2 ճ.գ. լ. անհրաժեշտ է միայն սոխ թթու թթու դնելու համար;
- մեկ սոխ.
Վերջին երկու բաղադրիչները ընտրովի են:
Ինչպես պատրաստել.
- Սոխը մաքրել, մանր կտրատել։ Լցնել եռման ջուրը և քացախը և թողնել մարինացվի 10 րոպե։
- Կլպեք ձվերը, մանր քերիչով կտրատեք, կամ կարող եք արագ դա անել ձվի կտրիչով։
- Լվացեք և մաքրեք գազարը, ապա կտրատեք միջին քերիչով։
- Նույնը արեք խնձորների հետ՝ հիշելով կտրել միջուկը։
- Մարինացված սոխը պետք է դնել ափսեի մեջ՝ ներքևի շերտով, քսել մայոնեզով և աղով։ Այնուհետև դրվում է խնձորի մի շերտ՝ համեմված նաև մայոնեզով։
- Կրկնել նաև ձվի, գազարի և պանրի հետ։
- Եթե մնացին ապրանքներ, կարող եք նույն հերթականությամբ վերարկուել։
- Մեկ ժամով դնել սառնարանը։
Հյութալի, նուրբ, համեղ և անուշաբույր խորտիկը կլրացնի ձեր ամենօրյա սննդակարգը:
Նիհարեցնող բաղադրատոմս
Աղջիկները ցանկանում են գրավիչ և բարեկազմ տեսք ունենալ: Սակայն դիետա պահելը երբեմն կարող է դժվար լինել: Այստեղ կօգնի աղցան կաղամբից, գազարից և խնձորից։
Պահանջվում է կազմ՝
- սպիտակ կաղամբ - 400 գ;
- խնձոր - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ձիթապտղի կամ խաղողի յուղ - 2 ճ.գ. լ .;
- կիտրոնի հյութ - 2 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 0,5 թեյի գդալ;
- պղպեղ և աղ:
Պատրաստում:
- Լվացված կաղամբը մանր կտրատել՝ հեռացնելով փչացած տերևներից։
- Խնձորը լվացեք, կեղևը կտրատեք, միջուկը կտրատեք, քերիչով անցկացրեք խոշոր քերիչով։
- Լվանալ, մաքրել գազարը, կտրատել կորեական քերիչով։
- Ձեթը, շաքարավազը, աղը, պղպեղը, կիտրոնի հյութը խառնում ենք։
- Խառնել սոուսը և հիմնական բաղադրիչները։
Գազարով, խնձորով և պանրով աղցանը հիանալի թեթև խորտիկ է։ Այս բաղադրիչները հաճախ հանդիպում են յուրաքանչյուր տանը: Նման աղցան կարող եք ուտել որպես առանձին ուտեստ, կամ կարող եք օգտագործել որպես հավելյալ։ Բացի այդ, աղցանը վիտամին է ստացվում, կախված պանրի տեսակից և սոուսից՝ այն կարելի է դիետիկ կերտել։ Այս հոդվածում մենք կքննարկենք մի քանի հայտնի աղցանների բաղադրատոմսեր նման հանրաճանաչ արտադրանքներով:
«ֆրանսիական»
Նախ պետք է բոլոր բաղադրիչները պատրաստել առանձին, քանի որ աղցանը պատրաստվում է շերտերով, տորթի տեսքով։ Դուք կարող եք այն պատրաստել չափաբաժիններով ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամի համար: Սոխը կտրատում են բարակ շերտերով և եռացրած ջրով եռացնում, որպեսզի դառնությունը ազատվի։ Սա կլինի աղցանի առաջին շերտը։ Որպեսզի չկրկնվենք, նշում ենք, որ յուրաքանչյուր շերտ քսված է մայոնեզով։
Կարող եք ամեն ինչ բարակ շերտերով շարել և բաղադրիչները կրկնակի շարել, այնուհետև տորթը բարձրահասակ կլինի։ Նման գազարով, խնձորով և պանիրով աղցանը պետք է անմիջապես օգտագործել, քանի որ ժամանակի ընթացքում խնձորները կարող են հյութ ստանալ և մթնել։
Քաղցր աղցան
Մեծահասակների և երեխաների համար ձմռանը աղցանը, ըստ հետևյալ բաղադրատոմսի, կլինի բացակայող վիտամինների լավ համալրում։ Այն դուր կգա քաղցր ատամներին, քանի որ բացի հիմնական բաղադրիչներից (գազար, խնձոր, պանիր), աղցանը ներառում է նաև ընկույզ, չամիչ և մեղր։
Բոլոր թարմ բանջարեղեններն ու մրգերը պետք է լվանալ և մանր քերել։ Այնուհետև ավելացրեք չամիչը (կարող եք նախապես եռացնել եռման ջրով), ընկույզը կարելի է մանր քերել, կամ կարող եք մանր կտրատել (ում որ դուր է գալիս): Վերջում ավելացնել մեկ գդալ մեղր և հարել։
Ֆետա աղցան
Աղցան գազարով, խնձորով և ֆետա պանրով - համեղ և հագեցնող: Նման պանրի փոխարեն կարող եք օգտագործել անշաղ ֆետա պանիր։
Նման թեթեւ աղցանի համար անհրաժեշտ է պատրաստել երկու քերած գազար, նույնքան խնձոր, 150 գրամ ֆետա (կարելի է փոխարինել խորանարդի կտրատած պանրով), մի փունջ թարմ մաղադանոս և սերմեր։ Բաղադրատոմսը պարունակում է չիլի սերմեր, բայց եթե դրանք մեզնից չեք կարողանում ստանալ, կարող եք հեշտությամբ փոխարինել դրանք դդմի սերմերով, քնջութի կամ կտավատի սերմերով:
Այն բանից հետո, երբ բոլոր տարրերը գտնեն իրենց տեղը տարայի մեջ, ավելացրեք աղ, ձիթապտղի յուղ և կիտրոնի հյութ։ Բարի ախորժակ!
Աղցան խնձորով, գազարով, պանիրով և մայոնեզով
Այս աղցանը շատ արագ է պատրաստվում։ Անհրաժեշտ է, բացի հիմնական բաղադրիչներից, պատրաստել նաև պեկինյան կաղամբ։ Ցանկալի է վերցնել ոչ թթվային և տարբեր գույների խնձորներ՝ կարմիր և կանաչ, ապա աղցանը վառ և գարնանային տեսք կունենա։ Դեղնուցները եռացնելուց հետո ձվերը դնում են կողքի վրա, և միայն սպիտակուցները կտրատում են աղցանի մեջ, այն էլ բարակ շերտերով։ Գազարը թարմ է, հյութալի և քաղցր: Այն նաև բարակ շերտերով քսում ենք բանջարեղենի կտրիչով կամ հատուկ քերիչով, որից պատրաստվում են կորեական գազար։
Դուք կարող եք վերցնել ցանկացած պանիր՝ ըստ ձեր ճաշակի նախասիրությունների, բայց բաղադրիչները ավելի լավ են ներդաշնակորեն կոշտ պանիրների հետ։ Երբ բոլոր բաղադրիչները կտոր-կտոր են լինում, աղցանն անհրաժեշտ է համեմել մայոնեզով, ցանկալի է թեթև։ Խնձորները չմուգելու համար կարելի է առանձին ափսեի վրա ցողել կիտրոնի հյութով, նախքան մնացած բաղադրիչների հետ խառնելը։
Հավի մսով աղցան
Նման աղցանի համար անհրաժեշտ է պատրաստել՝ գազար, պանիր, հավ, խնձոր, ձու։ Խնձորը պետք է ընտրել կանաչ և, ցանկալի է, թթու։ Կկատարի բազմազանությունը L.P. Սիմիրենկո. Հավի ֆիլեը նախ պետք է եփել և ձեռքերով մանր կտրատել։ Ձվերը (4 հատ) պինդ եփում են։ Գազարը կարելի է վերցնել ինչպես հում, այնպես էլ խաշած (ըստ ցանկության)։ Կոշտ պանիրը քերած է։ Բոլոր բաղադրիչները պատրաստվում են առանձին և դրվում ամանների մեջ։ Խնձորը եփելուց առաջ ավելի լավ է մանր կտրատել, որպեսզի չմուգի։
Շերտավոր աղցան պատրաստելու համար հարկավոր է մեծ ուտեստ վերցնել: Որպեսզի աղցանի հատակը չկպչի ափսեին, այն յուղեք մայոնեզի բարակ շերտով։ Կարող եք խոզանակ օգտագործել կամ պարզապես ձեռքով ափսեի հատակը քսել։
Աղցանի շերտերի հաջորդականությունը ներքևից վերև.
- ապամոնտաժված կուրծք;
- գազար;
- ձվի սպիտակուցները առանձին քերած մանր քերիչով;
- Նյութի մանր թակած խնձոր;
- շաղ տալ դեղնուցի շերտով;
- վերջին վերին շերտը առատ պատված է քերած պանրով։
Որպեսզի նման աղցանի բոլոր մասերը լավ հագեցած լինեն և միացվեն իրար, հարկավոր է այն դնել սառը տեղում առնվազն մեկ ժամով։ Այս աղցանը դուր կգա տոնի բոլոր հյուրերին, քանի որ այն խնձորի շնորհիվ մի փոքր թթվայնություն ունի, ինչը ճաշատեսակին հաճելի համ է հաղորդում։
Հոդվածում մենք ուսումնասիրել ենք գազարով, խնձորով, պանիրով և այլ բաղադրիչներով տարբեր վիտամինային աղցանների մի քանի բաղադրատոմս։ Ինչպես տեսնում եք, դրանք պատրաստելը հեշտ է, բոլոր բաղադրիչները պարզ են, իսկ համերը՝ տարբեր։
Առողջ ապրելակերպին քարոզող բաղադրատոմսերն այսօր շատ տարածված են: Դրանցից մեկը գազարով և խնձորով աղցան պատրաստելու բաղադրատոմսն է։ Այս երկու բաղադրիչներն էլ ունեն մեծ քանակությամբ մանրաթել, առանց որի աղիների նորմալ աշխատանքը շատ դժվար կլինի:
Բացի այդ, և՛ խնձորը, և՛ գազարը բավականին արագ են լցնում ստամոքսը՝ նպաստելով կուշտության զգացման վաղ ի հայտ գալուն։ Այդ իսկ պատճառով սննդաբաններն ակտիվորեն խորհուրդ են տալիս այս աղցանը նրանց, ովքեր պարբերաբար պահքի օրեր են անցկացնում՝ սահմանափակվելով սննդի մեջ։ Կան նույնիսկ հատուկ պահքի օրեր՝ ենթադրելով միայն գազարի օգտագործում։
Քանի որ այս աղցանը քիչ կալորիական է և շատ վիտամիններ, այն կարող են ուտել նրանք, ովքեր ցանկանում են որքան հնարավոր է շուտ նիհարել։ Այսպիսով, արագ նիհարելու բաղադրատոմսերի խոզուկ բանկում հայտնվել է ևս մեկ բարձրորակ բաղադրատոմս, որը կարող է օգնել նրանց, ովքեր ցանկանում են նիհարել՝ առանց օրգանիզմի համար մեծ վտանգի։
Ինչպես պատրաստել աղցան գազարով և խնձորով
Աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- գազար - 2 հատ:
- խնձոր - 1-2 հատ:
- բուսական յուղ (կարելի է փոխարինել ձիթապտղի յուղով) - 1 ճ.գ.
- կանաչի (ըստ ցանկության)
Խնձորն ու գազարը մանրակրկիտ լվանալ տաք ջրով, ապա մաքրել դրանք: Այնուհետև դրանք պետք է կտրատել մի քանի կտորների, որոնք իրենց հերթին պետք է քերել կոպիտ քերիչով։ Դուք կարող եք օգտագործել նուրբ քերիչ, բայց դա կարող է հանգեցնել սովորական խյուսի: Քերած խնձորն ու գազարը պետք է լցնել բուսական կամ ձիթապտղի յուղով։
Հագնվելու համար կարող եք օգտագործել երկու տեսակի ձեթ, բայց արևածաղկի ձեթը պետք է մի քիչ ավելի շատ լինի, քան ձիթապտղի յուղը։ Սակայն դա մնում է խոհարարական մասնագետի հայեցողությանը։ Որոշ դեպքերում ստացված աղցանին ավելացնում են 1-2 թեյի գդալ շաքարավազ, սակայն սննդաբանները կարծում են, որ դա չի կարելի անել, քանի որ ուտեստը կկորցնի իր թարմությունը։
