Ծաղկակաղամբի բաղադրատոմսեր դանդաղ կաթսայում. Ինչպե՞ս պատրաստել ծաղկակաղամբ դանդաղ կաթսայում: Ծաղկակաղամբ պատրաստել դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր և խորհուրդներ. Շոգեխաշած ծաղկակաղամբ դանդաղ կաթսայում

Ծաղկակաղամբ դանդաղ կաթսայում - Բաղադրատոմսեր. Ի՞նչ կարելի է պատրաստել ծաղկակաղամբից դանդաղ կաթսայում: Ծաղկակաղամբով ուտեստները կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով՝ շոգեխաշած, շոգեխաշած հավով, ցուկկինիով, խմորի մեջ, թխած ձվի հետ։ Շատ տարբեր, բայց սա բանջարեղեն է, որի ծագումը դեռևս անհայտ է գիտությանը: Այնուամենայնիվ, դա մեզ չի խանգարի այսօր ծաղկակաղամբ պատրաստել: Multicooker Polaris, Phillips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March և այլ մոդելների ծաղկակաղամբի բաղադրատոմսերը շատ պարզ են, բայց համեղ:

Դանդաղ կաթսայի մեջ ծաղկակաղամբի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• ծաղկակաղամբ;
• հացի փշրանքներ;
• կարագ;
• կոշտ պանիր;
• աղ.

Ծաղկակաղամբ դանդաղ կաթսայում թխած պանրով. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Ինչպե՞ս համեղ պատրաստել (թխել) ծաղկակաղամբը դանդաղ կաթսայում:Բանջարեղենի մեջ ծաղկակաղամբը համարվում է ամենասնուցող և առողջարար բանջարեղեններից մեկը։ Եփելու համար այն պետք է եփվի։ Բայց նախ դանակով կտրեք ցողունը։ Մեզ պետք են ոչ թե կանաչ տերևներ, այլ ծաղկաբույլեր։

Այնուհետև կտրեք յուրաքանչյուր բողբոջ: Մենք խորհուրդներ կտանք, թե ինչպես ընտրել ծաղկակաղամբ։ Վերցրեք կանաչ տերևներով կաղամբի ամենաուժեղ, ծանր գլուխը: Ծաղկաբույլերն իրենք կարող են լինել սպիտակ, փղոսկրային և նույնիսկ կանաչավուն: Սա չի ազդում ճաշատեսակների համի վրա։ Բայց մութ կետեր չպետք է լինեն:

Համեմում ենք եռման ջրով։ Կաղամբը եփել 5 րոպե։ Այլևս մի եփեք, հակառակ դեպքում ծաղկաբույլերը կփլվեն։ Ծաղկակաղամբը դրեք եռացող ջրի մեջ, որպեսզի սննդանյութերը մնան կաղամբի մեջ և ոչ թե արգանակի մեջ։ Եփած կաղամբը լցնում ենք քամոցի մեջ, որպեսզի արգանակը չորանա։

Ո՞ր ռեժիմը (ֆունկցիան) ընտրել, ո՞ր ծրագրով ծաղկակաղամբ պատրաստել բազմաբնակարանում և ինչքա՞ն:Մինչ արգանակը հոսում է ներքև միացրեք բազմաբնակարանը «Թխելու» ռեժիմին:Մի քիչ կարագ լցնել այնտեղ: Մի փակեք կափարիչը: Մինչ կարագը հալվում է, անցեք հաջորդ բաղադրիչին՝ պանիրին: Մեր ուտեստի համար կարող եք վերցնել ցանկացած պինդ պանիր։ Գլխավորն այն է, որ այն շատ աղի չէ։ Քերել այն կոպիտ քերիչով։ Ի դեպ, պանրի մեջ պարունակվող բոլոր սնուցիչները օրգանիզմը գրեթե ամբողջությամբ կլանում է։ Ծաղկակաղամբը դնել տաքացված յուղով դանդաղ կաթսայի մեջ։

Տապակել՝ անընդհատ խառնելով 2 րոպե բաց կափարիչով։ Հայտնի է, որ ծաղկակաղամբում այնքան ամինաթթուներ կան, որքան մսի ու ձկան մեջ։ Ուստի դրանից ստացվում են նման համեղ ու սննդարար ուտեստներ։ Տապակած կաղամբը լցնել հացի փշրանքների վրա, դրանք ծաղկակաղամբից կհեռացնեն ավելորդ ջուրը։ Խառնել և դնել բազմաբուխ թխման ամանի մեջ։ Հարթել և վրան ցանել քերած պանիր։ Փակեք կաթսայի կափարիչը։ «Թխում» ռեժիմում 20 րոպեումդանդաղ կաթսայի ծաղկակաղամբը պատրաստ կլինի։

Ծաղկակաղամբը դանդաղ կաթսայում ձվի հետ. քայլ առ քայլ պատրաստման բաղադրատոմս

Դանդաղ կաթսայի մեջ ծաղկակաղամբի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• 1 գլուխ ծաղկակաղամբ (փոքր)
• 1 սոխ.
• 1 ձու;
• 2 ճաշի գդալ թթվասեր;
• 2 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 150 գ պինդ պանիր։
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:

Ապամոնտաժել ծաղկաբույլերի մեջ: Եռման ջրի մեջ եռացրեք 3-5 րոպե։ Աղացրեք ջուրը նախ: Մաքրած սոխը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Միացրեք ծաղկակաղամբի բազմաբնակարանը «Թխելու» ռեժիմի: Սահմանեք ժամանակը 40 րոպե: Շարժական ամանի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը։ Թեթև տապակել սոխը մինչև փափկի։

Տեղադրել ծաղկակաղամբը դանդաղ կաթսայի մեջ: Խառնել մայոնեզն ու թթվասերը։ Ձուն ավելացնել զանգվածին և նորից լավ խառնել։ Ստացված սոուսը լցնել կաղամբի և սոխի վրա։ Վերևում շաղ տալ քերած պանիրով։ Փակեք կափարիչը, սեղմեք «Սկսել»: 30 րոպե հետո դանդաղ կաթսայի ծաղկակաղամբը պատրաստ կլինի։

Բացեք կափարիչը, կաթսայի մեջ մտցրեք շոգեխաշվող տարան և կաթսան շրջեք այնպես, որ կաթսան լինի տարայի վերևում։ Պանրի կողմը վերև տեղափոխեք մատուցվող ափսեի վրա: Քանի որ բազմաբնակարանում վերին տապակման տարր չկա, շագանակագույն կեղևը կլինի ներքևում:

Ծաղկակաղամբ դանդաղ կաթսայում (ապուր)՝ ծաղկակաղամբով եփելու բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• ծաղկակաղամբ;
• տավարի միս;
• 1 սոխ (փոքր);
• գազար;
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարություն ծաղկակաղամբով ապուր.

Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ ծաղկակաղամբով ապուր դանդաղ կաթսայում:Միսը լցնում ենք դանդաղ կաթսայի մեջ, որը նախապես կտրված է գուլաշի չափի կտորներով։ Գազարն ու սոխը մանր կտրատել։ Ավելացնել միսը թավայի մեջ։ Բրինձը լավ ողողում ենք և ավելացնում բազմաբուխ կաթսայի մեջ։

Բազմաբուխ կաթսայի համար ծաղկակաղամբն ապամոնտաժեք ծաղկաբույլերի մեջ և դրեք ամանի մեջ: Բաղադրիչները լցնել ջրով։ Համեմում ենք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։ Փակեք կափարիչը: «Շոգեխաշած» կամ «Ապուր» ռեժիմում եփում է 1 ժամ։

Սառեցված ծաղկակաղամբ դանդաղ կաթսայում. քայլ առ քայլ պատրաստման բաղադրատոմս

Բաղադրությունը սառեցված ծաղկակաղամբի համար.

• 1 տուփ ծաղկակաղամբ;
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• աղ ըստ ճաշակի:

Սառեցված ծաղկակաղամբ պատրաստել դանդաղ կաթսայում.

Այս ուտեստը շատ հեշտ է պատրաստել։ Բուսական յուղը լցնել ամանի մեջ։ Տեղադրել ծաղկակաղամբը դանդաղ կաթսայի մեջ: Դուք կարող եք ավելի շատ տեղադրել: Հալեցումը պարտադիր չէ: Աղ. Փակեք կափարիչը: Միացրեք «մարման» ռեժիմը: Երբ դանդաղ կաթսայի ծաղկակաղամբը պատրաստ լինի, ազդանշան կհնչի: Բարի ախորժակ!.

Ծաղկակաղամբ դանդաղ կաթսայում մի քանի բաղադրատոմսով տեսանյութ պատրաստելու համար

Multicooker-ը իդեալական է առողջ դիետիկ կերակուրներ պատրաստելու համար: Դրանցից մեկը շոգեխաշած ծաղկակաղամբն է։ Այն պատրաստվում է բառացիորեն րոպեների ընթացքում, և նուրբ մշակման շնորհիվ կաղամբը պահպանում է առավելագույնը վիտամիններ և միկրոտարրեր։ Այս կաղամբը կարելի է մատուցել և՛ որպես կողմնակի ճաշատեսակ, և՛ որպես հիմնական ուտեստ։

Բաղադրիչների ցանկ.

• Ծաղկակաղամբ - 1 գլուխ կաղամբ:
• Աղ՝ ըստ ճաշակի։
• Ջուր.

Ծաղկակաղամբ պատրաստել դանդաղ կաթսայում.

Այս բաղադրատոմսի համաձայն, մենք պատրաստեցինք շոգեխաշած ծաղկակաղամբ Polaris PMC 0527D բազմաբնակարանում:

Տապակած տապակած սիրահարների համար.Կան շատ ուտեստներ, որոնք կարելի է պատրաստել ծաղկակաղամբից։ Օրինակ, այն կարելի է տապակել:

• Դա անելու համար պարզապես եփեք կաղամբը մեր բաղադրատոմսով, բայց գոլորշու պատրաստման ժամանակը կրճատեք մինչև 7 րոպե:
• Պատրաստեք ցանկացած խմոր (օրինակ՝ ալյուր, ձու և աղ):
• Յուրաքանչյուր ծաղկաբույլը թաթախեք խմորի մեջ և տապակել կաղամբը կարագի մեջ «Fry» ռեժիմով 5 րոպե։
• Այսպիսով, դուք կարող եք տապակած ծաղկակաղամբ պատրաստել խմորի մեջ:

Ինչպե՞ս պատրաստել ծաղկակաղամբի տապակ:Շոգեխաշած կաղամբից կարող եք նաև համեղ կաթսա պատրաստել։

• Կաղամբը եփել ըստ առաջին բաղադրատոմսի՝ եռման ժամանակը նվազեցնելով մինչև 7 րոպե։
• Այնուհետեւ կաղամբը կտրատել փոքր կտորներով։
• Մուլտիօջախի ամանը յուղով քսել, դնել կաղամբը։
• Պատրաստել միջուկը 1 ձու, 50 գ պանիր, 2 ճաշի գդալ կաթ։ Այս խառնուրդով լցնել կաղամբը, աղել և թխել «Թխում» ռեժիմով 7 րոպե։ Տապակը կստացվի նուրբ և հյութալի։

• Պատրաստման ժամանակը. 30 րոպե
• Խոհարարության ժամանակը. 1 ժամ
• Ծառայություններ: 4
• Բարդություն: հեշտ

Նախապատրաստում

Կաղամբը մանրակրկիտ լվացեք և բաժանեք փոքր ծաղկաբույլերի։ Որպեսզի ձերբազատվեք վնասակար արարածներից, որոնք հաճախ ապրում են կաղամբի ծաղկաբույլերում, բլանկը 20 րոպեով դրեք աղաջրի մեջ։
Կրկին ողողեք բողբոջները և դրեք շոգեխաշած տարայի մեջ։ Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, օգտագործեք հավելյալ համեմունքներ։
Ջուրն ուղարկվում է բազմաբնակարան կաթսայի խորը ամանի մեջ:
Ժամանակակից կենցաղային տեխնիկայի առկա մոդելի ցուցումների համաձայն՝ ընտրվում է «Steam» ռեժիմը և պատրաստման ժամանակը. հաճախ կաղամբը բավական է գոլորշիացնել ընդամենը 20 րոպե։ Որոշ մոդելներ պահանջում են նույնիսկ 1 ժամ:

Ծաղկակաղամբը առողջարար բանջարեղեն է, բայց մեծամասնության կողմից չսիրված, քանի որ իր հում տեսքով կաղամբի այս տեսակը գործնականում կիրառելի չէ սպառման համար, իսկ խաշած վիճակում ստացվում է անհամ ուտեստ։ Բայց տանտիրուհիներն այնքան արկածախնդիր են, և տեխնոլոգիական առաջընթացի հնարավորություններն այնքան հաջողակ են, որ ծաղկակաղամբն այժմ կարելի է պատրաստել դանդաղ կաթսայում՝ այն արագ և համեղ է: Չե՞ք հավատում ինձ: Ստորև ներկայացված են պարզ բաղադրատոմսեր՝ հրաշալի և առողջ բանջարեղեն պատրաստելու լուսանկարներով:

Բանջարեղեն պատրաստելու ամենահեշտ ձևը դանդաղ կաթսայի մեջ շոգեխաշած ծաղկակաղամբն է: Շոգեխաշած բանջարեղենն ավելի շատ պահպանում է իր օգտակար հատկությունները բաղկացուցիչ բաղադրիչների, վիտամինների և միկրոէլեմենտների պահպանման շնորհիվ։ Առողջ և համեղ ուտեստ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հավաքել հետևյալ ապրանքներն ու բաղադրիչները.

• մի գլուխ ծաղկակաղամբ;
• աղ;
• համեմունքներ;
• ջուր - մի գլուխ կաղամբի համար մոտ 500 գ, ձեզ հարկավոր է առնվազն 2 բաժակ բազմաբնակարանից:

Խոհարարության հաջորդականությունը հետևյալն է.

Ժամանակի վերջում հանել կաղամբը, դնել ափսեի մեջ, վրան լցնել թթվասերով կամ սերուցքային սոուսով։ Պանրի սիրահարները կարող են պարզապես քերել այն և շաղ տալ ճաշատեսակի վրա, քանի դեռ այն տաք է։ Համի և գեղեցկության համար օգտագործեք թակած խոտաբույսեր:

Տապակած դանդաղ կաթսայում

Ծաղկակաղամբը կարելի է տապակել դանդաղ կաթսայում. այո, այն ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար, քանի որ այստեղ կարող եք ոսկե դարչնագույն ընդերք ստանալ՝ օգտագործելով միայն կարագ: Տապակելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• կաղամբի գլուխ;
• հացի փշրանքներ;
• կարագ;
• աղ և համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Կաղամբի պատրաստումը տեղի է ունենում հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Պատրաստել և ախտահանել կաղամբը վերը նշված մեթոդով։
2. Ծաղկաբույլերը գազով կամ էլեկտրական վառարանի վրա աղաջրի մեջ եփում ենք։ Կաղամբը եռացրեք մինչև կիսով չափ եփած - ոչ ավելի, քան 5 րոպե եռացող ջրից հետո:
3. Բանջարեղենը եփելուն պես հետ են գցում քամոցի մեջ և թողնում, որ ծաղկաբույլերը չորանան։
4. Մինչ բանջարեղենը չորանում է դանդաղ կաթսայի մեջ, մի փոքր կտոր կարագ հալվում է մեծ ամանի մեջ:
5. Չորացրած կաղամբը գլորում են հացի փշրանքների մեջ և ուղարկում տապակման բազմաբնակարան տարայի մեջ։ Բացի այդ, դուք կարող եք աղ, պղպեղ անել ուտեստը, օգտագործել համեմունքներ և այլ հավելումներ. ամեն ինչ կախված է ընտանիքի համային նախասիրություններից:
6. Եփելու մոտավոր ժամանակը 20 րոպե է (10 րոպե տապակում են փակ կափարիչի տակ, ապա ամեն ինչ խառնում ենք և թողնում մինչև փափկի բաց կափարիչի տակ)։

Նույնիսկ երեխաներին դուր կգա պատրաստի ուտեստը, քանի որ հացի փշրանքները բոված բանջարեղենին տալիս են իր բնորոշ խրթխրթան կեղևը. երեխաները հիացած են ատամների ճռճռոցով: Պարտադիր չէ լրացուցիչ զարդարել ափսեի վրա դրված ուտեստը։ Այս կաղամբը խորհուրդ է տրվում օգտագործել որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ որպես հիմնական ուտեստ։

Արագ կաթսա

Եթե ​​հեռուստացույցի մոտ ուշանում ես՝ դիտելով քո սիրելի սերիալը, իսկ ամուսինդ ու երեխաներդ արդեն ճանապարհին են, կարող ես մի քիչ խաբել ու ծաղկակաղամբով տապակ պատրաստել։ Կաղամբի թարմ գլուխ օգտագործելու կարիք չկա, որը ձմռանը գտնելը խնդրահարույց է. բավական է գնել սառեցված բանջարեղենի փաթեթ։ Չի պահանջվում այն ​​հալեցնել կամ բանջարեղենի հետ լրացուցիչ մանիպուլյացիաներ կատարել, բավական է պարզապես հաշվի առնել ապագայում գոյացած ջրի քանակը։ Տապակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• կաղամբի փաթեթ կամ կաղամբի թարմ գլուխ 500 գրամ քաշով;
• միջին չափի գազար;
• միջին սոխ;
• մի բաժակ կաթ;
• 3 ճաշի գդալ թթվասեր;
• ձու;
• մի կտոր կոշտ պանիր `ոչ ավելի, քան 100 գ:

Արագ կաթսայի համար անհրաժեշտ է հետևյալը.

1. Կլպել գազարը և կտրատել բարակ օղակների մեջ։ Նույնը արեք սոխի հետ։ Եթե ​​դուք բացասաբար եք վերաբերվում եփած սոխի մեծ կտորներին, ապա կտրեք դրանք փոքր կտորներով:
2. Ծաղկակաղամբը դնել բազմաբուխ ամանի մեջ, եփած գազարի և սոխի վրա: Ամեն ինչ համեմել աղով և պղպեղով։
3. Կաթսայի սոուս պատրաստեք - մի բաժակ կաթը խառնեք հում ձվի և թթվասերի հետ։ Միջուկին կարող եք նաև համեմունքներ և այլ հավելումներ ավելացնել (գուրմանների մեծ մասը ցանկանում է միջուկը քաղցրացնել դարչինով և նույնիսկ մեղրով):
4. Պատրաստի միջուկը խնամքով լցնում են ամանի մեջ բանջարեղենի վրա։
5. Նախապես քերած պանիրը հավասար շերտով լցնում են աշխատանքային մասի վրա։
6. Կախված բազմաբնակարանային սարքի մոդելից՝ ընտրվում են ժամանակը և պատրաստման ծրագիրը՝ միջինում ճաշատեսակի ներկայացված քանակությունը եփվելու է ոչ ավելի, քան 35 րոպե, ծրագիրը ընտրված է «Թխում»:

Ժամանակի վերջում զգուշորեն հանեք տապակը տարայից. անվտանգության նկատառումներից ելնելով, կարող եք նախապես յուղել տարան ձիթապտղի յուղով: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Պանրով թխած

Պանրի ընդերքի տակ թխած դանդաղ կաթսայի մեջ ծաղկակաղամբը դուր կգա նույնիսկ ընտանիքի ամենախիստ անդամներին: Ճաշատեսակի այս տարբերակը պատրաստելու համար պետք է եփել կաղամբ, մի կտոր կարագ և պինդ պանիր։ Ներկայացված է գործողությունների հաջորդականությունը.

1. Պատրաստել ծաղկակաղամբը, ինչպես նկարագրված է վերևում: Որպեսզի բանջարեղենը փափուկ լինի, իսկ պանիրը ստացվի ախորժելի ընդերքի տեսքով, կաղամբը ապամոնտաժեք ավելի փոքր ծաղկաբույլերի։
2. Մի փոքր կտոր կարագ լցրեք բազմաբնակարան կաթսայի մեջ, հալեցրեք այն «Թխում» ռեժիմով, դրեք պատրաստի ծաղկաբույլերը և տապակեք դրանք՝ առանց ռեժիմը փոխելու, 30 րոպե։ Պանրի շերտով պատելուց առաջ համեմել աղով և պղպեղով։
3. Ժամանակն անցնելուց հետո նրբորեն և հավասարաչափ բաշխեք նախապես քերած պանիրը տապակած կաղամբի վրա։ Փակեք մուլտիօջախի կափարիչը և թողեք կարմրելու համար ևս կես ժամ։

Եփած թխած կաղամբը պետք է մատուցել թակած խոտաբույսերով, մի քիչ թթվասերով կամ հարած սերուցքով։ Նախուտեստը կատարյալ է ալկոհոլով սեղանի համար, եթե օգտագործվող համեմունքներին ավելացնեք մի քանի պճեղ սխտոր և այլ կծու, կծու համեմունքներ:

Ձվածեղ

Մարդիկ, ովքեր նախընտրում են ավելի շատ սնունդ, կարող են դանդաղ կաթսայում ծաղկակաղամբով ձվածեղ պատրաստել: Նման ճաշատեսակի հարմարությունն այն է, որ դուք կարող եք պատրաստել պատրաստում ընդամենը 10 րոպեում, այնուհետև հնարավոր է դառնում անձնական բիզնեսով զբաղվել կամ պարզապես դադար վերցնել ճաշ պատրաստելուց: Ձվածեղը հարմար է ինչպես նախաճաշի, այնպես էլ լիարժեք ընթրիքի համար, իսկ համեմունքների ու բանջարեղենի օգտագործումը անհատականություն կհաղորդի պարզ, առաջին հայացքից, ճաշատեսակին և կվերացնի միջակությունը։

Աշխատանքի համար դուք պետք է պատրաստեք ապրանքներ.

• մի գլուխ ծաղկակաղամբ;
• մի բաժակ կաթ;
• 3-4 ձու;
• խոտաբույսեր, համեմունքներ, աղ;
• մի փոքրիկ կտոր կարագ:

Խոհարարությունը տեղի է ունենում հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Կաղամբը հավաքում են սովորական եղանակով` պահում են աղաջրում, ավելի փոքր ծաղկաբույլերի բաժանելով:
2. Բանջարեղենային պատրաստուկը դրվում է բազմաբնակարան կաթսայի մեջ և լցնում է ոչ ավելի, քան 3 լիտր ջուր: Միացրեք «Խոհարարություն» ռեժիմը 10 րոպե, այս կերպ կաղամբը միայն կիսով չափ եփվի։ Ժամանակն անցնելուց հետո ջուրը քամվում է:
3. Մինչ կաղամբը եռում է, կարող եք ձվերից և կաթից բլանկ պատրաստել - ձվերը կոտրել ամանի մեջ, լցնել կաթը դրա մեջ, ավելացնել խոտաբույսեր և համեմունքներ: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ:
4. Multicooker բաժակը յուղվում է կարագով, կաղամբը դրվում է, լցնում է ձվի կաթի խառնուրդը:
5. Սահմանեք «Թխում» ռեժիմը և սահմանեք ժամանակը առնվազն 20 րոպե. կախված կենցաղային տեխնիկայի հզորությունից՝ ձվածեղը պատրաստելու համար կարող է տևել բոլոր 40 րոպեները:

Եթե ​​խառնուրդին խոտաբույսեր են ավելացվել, ապա նորից մի ցանեք ուտեստը, եթե դուք խոտաբույսերի սիրահար չեք պատրաստի ուտեստների մեջ: Խորհուրդ է տրվում ձվածեղը նախապես կտորներով մատուցել փոքր քանակությամբ քերած պանրի հետ - կարող եք անմիջապես տաք վիճակում շաղ տալ եփած ձվածեղի վրա կամ ուղղակի դնել ափսեի մեջ, որպեսզի ընտանիքի անդամները. օգտագործեք հավելումը ըստ ճաշակի:

Թխած կարտոֆիլով

Ծանոթ «կարտոֆիլ մսով» ուտեստը կարող է մի փոքր հարմարվել և առաջարկել շատ հետաքրքիր տարբերակ՝ ծաղկակաղամբով կարտոֆիլ դանդաղ կաթսայում։ Պլանն իրականացնելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• մի փաթեթ սառեցված ծաղկակաղամբ;
• մոտ 5-6 կարտոֆիլ;
• 1 սոխ;
• 1 գազար;
• աղ և համեմունքներ;
• բուսական յուղ.

Պատրաստեք ուտեստը հետևյալ հաջորդականությամբ.

Պատրաստի ուտեստը մատուցում ենք մանր կտրատած խոտաբույսերով ցողված։ Այստեղ կատարյալ կլինեն մանր կտրատած կանաչ սոխը, սամիթն ու մաղադանոսը։ Հատուկ նրբության համար կարող եք օգտագործել նեխուր, ծնեբեկ և այլ աղցաններ։

Դանդաղ կաթսայի ծաղկակաղամբը ոչ միայն արագ է, այլև համեղ, և ամենակարևորը՝ անսովոր։ Եթե ​​հոգնել եք ամենօրյա կողմնակի ճաշատեսակներից և առաջին ճաշատեսակներից, փորձեք բանջարեղենով և ձեր ընտանիքին վերաբերվեք նոր տարբերակով:

Այնուամենայնիվ, դանդաղ կաթսայում ծաղկակաղամբի բաղադրատոմսերը թույլ են տալիս պատրաստել նուրբ բանջարեղենային շոգեխաշել թարմ կամ արագ սառեցված մթերքներից: Սառեցվելիս այն չի կորցնում իրեն բնորոշ համը, ինչպես նաև A, B, PP վիտամինները և նրա միկրոտարրերը (կալիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, երկաթ): Դիետաների համար առաջարկվող ամենաառողջ բանջարեղենը կարող է օգտագործվել անուշաբույր կաթսաներ, ձվածեղներ, պյուրե ապուրներ և շատ այլ ուտեստներ պատրաստելու համար՝ թեթև նախաճաշի, սննդարար ճաշի կամ ընտանեկան ընթրիքի համար:

Բաղադրատոմսերում ամենատարածված հինգ բաղադրիչներն են.

Ավելացրեք այլ բանջարեղեն, խոտաբույսեր, հնդկահավի կամ հավի միս, կարող եք լիովին վստահ լինել, որ վերջնական արդյունքը չի վնասի ձեր կազմվածքին, քանի որ դա կլինի ցածր յուղայնությամբ, ցածր կալորիականությամբ բուժում: Բայց միայն եթե այն չեք համեմում տաք համեմունքներով, յուղով, ճարպով կամ բեկոնի կտորներով։ Մասնագետները խորհուրդ են տալիս. նախքան ծաղկակաղամբը դանդաղ կաթսայի մեջ դնելը, այն բաժանել ծաղկաբույլերի և մի փոքր եռացնել աղաջրի մեջ՝ ոչ ավելի, քան հինգից յոթ րոպե: Քամեք հեղուկը, մի փոքր չորացրեք և լցրեք ամանի մեջ։

Ծաղկակաղամբը սննդարար ու համեղ ուտեստ է, որը մուլտիօջախում եփելիս կարելի է դիետիկ անվանել։

Ծաղկակաղամբը գնահատվում է իր նուրբ, հաճելի համի, ինչպես նաև պատրաստման կարճ ժամանակի համար, ինչը հատկապես կարևոր է, երբ ժամանակ չկա եփելու գործընթացի համար:

Դանդաղ կաթսայում ծաղկակաղամբ պատրաստելու բաղադրատոմսերն այնքան բազմազան են, որ ամեն օր կարելի է տարբեր ուտեստներ պատրաստել այս բանջարեղենից։ Ծաղկակաղամբի ևս մեկ լրացուցիչ պլյուս՝ այն կարելի է հեշտությամբ սառեցնել, այն չի կորցնի իր հատկությունները։

Ծաղկակաղամբը դանդաղ կաթսայում եփելուց առաջ խորհուրդ է տրվում այն ​​բաժանել փոքր ծաղկաբույլերի և եռացնել մի փոքր աղած ջրի մեջ։ Եռման գործընթացը սովորաբար տեւում է 7-10 րոպե, սակայն պետք չէ այն շատ մարսել, այլապես ծաղկակաղամբը կփլվի ու կդառնա շիլա։

Թխած կաղամբ թթվասերով

Նուրբ ծաղկակաղամբի կաթսան ունի յուղալի նուրբ համ, ուտեստը ստացվում է հյութալի և համեղ։

Բաղադրությունը:

• Ծաղկակաղամբ - 300 գ.
• Թթվասեր - 200 գ.
• Ձու - 4 հատ:
• Աղ, սև պղպեղ - համտեսել;
• քերած կոշտ պանիր - 150 գր.

Պատրաստում:

1. Ծաղկակաղամբը լվացվելուց հետո ապամոնտաժել փոքր ծաղկաբույլերի։
   
2. Ծաղկակաղամբը 7-10 րոպե եփում ենք աղաջրի մեջ։
   
3. Ջուրը, որում եփվել է ծաղկակաղամբը, քամել և չորացնել։
   
4. Ծաղկակաղամբը լցնում ենք բազմաթուխ ամանի մեջ՝ նախապես տաքացնելով «Թխում» ռեժիմում՝ 10 րոպե։
   
5. Հիմա եկեք պատրաստենք սոուսը։ Խառնել ձվերը, թթվասերը։
   
6. Լավ խառնել, աղ ու պղպեղ անել։
   
7. Սոուսը լցնել դանդաղ կաթսայի ծաղկակաղամբի վրա։
   
8. Պանիրը քերել։
   
9. Պանիրը ցանել ծաղկակաղամբի վրա և դնել «Թխելու» կարգավորումը 40 րոպե:
   Այս ժամանակի վերջում ծաղկակաղամբի կաթսան պատրաստ է դանդաղ կաթսայի մեջ:
   
10. Ծաղկակաղամբի բանջարեղենի տապակը շրջեք, ոսկե դարչնագույն վերև:
    

Ծաղկակաղամբ եգիպտացորենով և կանաչ ոլոռով

Ծաղկակաղամբը համեղ ուտեստներ է պատրաստում, երբ թխվում է այլ բանջարեղենի հետ, ինչպիսիք են եգիպտացորենը և կանաչ ոլոռը:

Բաղադրիչներ;

• Ծաղկակաղամբ - 1 կգ.
• Կանաչ ոլոռ - 150 գ:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 150 գ:
• Կոշտ պանիր - 100 գ:
• Ձու - 3 հատ:
• Կարագ;
• Կրեմ - 150 գ.
• Աղացած սև պղպեղ;
• Կանաչիներ;
• Աղ.

Պատրաստում:

1. Կաղամբը եփեք աղած ջրի մեջ (եթե նախատեսում եք պահածոյացվածի փոխարեն թարմ ոլոռ օգտագործել, կարող եք ուղարկել կաղամբի մոտ)։ Բանջարեղենը եփել 7-10 րոպե։
2. Մուլտիօջախի ամանը կարագով քսել, դնել խաշած ծաղկակաղամբ, եգիպտացորեն, ոլոռ։
3. Առանձին ամանի մեջ հարել ձուն, թթվասերը (սերուցքը), աղը, պղպեղը, մանր կտրատած խոտաբույսերը (ըստ ցանկության):
4. Ստացված սոուսը լցնել ծաղկակաղամբի վրա դանդաղ կաթսայի մեջ, շաղ տալ քերած պանիրով։
5. Սահմանեք «Թխում» ռեժիմը 40 րոպե:

Այս ժամանակից հետո ծաղկակաղամբով ոլոռով և եգիպտացորենով տապակը պատրաստ է։

Ծաղկակաղամբի կաթսա հավով

Ծաղկակաղամբին հիանալի կերպով լրացնում է հավի նուրբ մսի բույրը, սերուցքային սոուսը, որով լցնում են ծաղկակաղամբը, ուտեստը դարձնում է աներևակայելի տոնական և համեղ։

Բաղադրությունը:

• Ծաղկակաղամբ - 1/2 կգ։
• Հավի միս - 300 գ:
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Կաթ կամ սերուցք -2/3 բաժակ;
• Սխտոր - 2 հատ:
• Կանաչիներ;
• Աղ.

Պատրաստում:

1. Եփած կաղամբը տրորել հարածով կամ պատառաքաղով։ Հավի միսը եփել, մանր կտրատել, խառնել ծաղկակաղամբի հետ։
2. Հարել ձվերը, սխտորը (սխտորով քամած), հարել աղով, պղպեղով, համեմունքներով։
3. Մսով ծաղկակաղամբը լցնում ենք բազմաթուխ ամանի մեջ (նախապես յուղացված), վրան սոուսով պատում, վրան քերած պանիր և խոտաբույսեր շաղ տալիս և դնում «Թխում» ռեժիմը 40 րոպե։

Համեղ ընտանեկան ընթրիքի համար ծաղկակաղամբի հետևյալ բաղադրատոմսը կատարյալ է:

Ծաղկակաղամբը ջեռոցում աղացած միսով

Բաղադրատոմսի մեջ կարող եք օգտագործել խոզի աղացած կամ տավարի աղացած միս։

Բաղադրությունը:

• Ծաղկակաղամբ - 1 կգ.
• Խոզի աղացած միս (տավարի միս) - 1/2 կգ։
• Հավի ձու - 1 հատ:
• Կոշտ պանիր - 150 գ:
• Թթվասեր - 200 գր.
• Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:

1. Ձուն, կտրատած սոխը, աղն ու պղպեղը խառնել աղացած մսի հետ։
2. Ծաղկակաղամբը եռացնել, պատառաքաղով տրորել, խառնել աղացած մսի հետ։
3. Ստացված զանգվածից կույր գնդիկներ։
4. Multicooker-ի ամանը յուղել բուսական յուղով, գնդիկները դնել մուլտիօջախի հատակին։
5. Սահմանեք «Թխում» ռեժիմը 40 րոպեի վրա (յուրաքանչյուր կողմից 20 րոպե):

Եթե ​​դեռ մտածում եք, թե ինչպես պատրաստել ծաղկակաղամբ դանդաղ կաթսայում, փորձեք համադրությունը բրոկկոլիի հետ:

Ծաղկակաղամբի կաթսա բրոկկոլիով

Բրոկկոլին և ծաղկակաղամբը հիանալի համադրություն են, տապակը հատկապես համեղ է, երբ ավելացվում է վերամշակված պանրի և սխտորի հետ:

Բաղադրությունը:

• Ծաղկակաղամբ - 1/2 կգ։
• Բրոկկոլի - 1/2 կգ.
• Վերամշակված պանիր - 2 հատ:
• Կոշտ պանիր - 150 գ:
• Բուսական արգանակ - 1/2 բաժակ;
• Սխտոր - 2 մեխակ;
• Թթվասեր - 250 գ:
• Օրեգանո;
• Ուրց;
• Աղ.

Պատրաստում:

1. Ծաղկակաղամբն ու բրոկկոլին 7-10 րոպե եփել աղաջրի մեջ։
2. Մուլտիօջախի ամանը յուղել բուսայուղով և բանջարեղենը լցնել մուլտիօջախի մեջ։
3. Սոուսի համար հարած ձուն միացնում ենք թթվասերի, հալած պանրի, աղի, քերած պանրի, համեմունքների հետ։
4. Ստացված սոուսը լցնել ծաղկակաղամբի և բրոկկոլիի վրա։
5. Թխել «Թխելու» ռեժիմում 40 րոպե: